Grillo Spumante Brut Colpassoコルパッソ （詳細はこちら）コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「コルパッソ（丘の上への一歩）」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして“伝統”を伝えていきます。
グリッロ100％で造られるスプマンテ。
瑞々しい果実感とスッキリとした泡立ちがあり、幅広くお料理と楽しめる使い勝手の良いスプマンテです。
750mlグリッロイタリア・シチリア・トラパニ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE『サクラアワード2024』ゴールド賞！スッキリとした泡立ちで抜群の飲み心地！人気のコスパシチリア「コルパッソ」が土着品種グリッロ100％で造る高品質スパークリンググリッロ スプマンテ ブリュット コルパッソGrillo Spumante Brut Colpasso商品情報土着品種グリッロ100％のスッキリとした泡立ちと飲み心地抜群のスプマンテ人気のコスパシチリア「コルパッソ」からスッキリとした泡立ちと飲み心地抜群のスプマンテが新たにリリースされました！使用するブドウはシチリアの土着品種グリッロ100％。
瑞々しいフルーティーな果実感とスッキリとした飲み心地の良さを兼ね備えた「高品質＆コスパ」が魅力の1本です！『サクラアワード2024』では、ゴールド賞を受賞しています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は、4023アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
デイリーの泡選びに迷ったら是非おススメしたいお買い得な一本イタリア料理は勿論、和食や中華にも幅広く料理と楽しめる使い勝手の良さと、この価格帯では群を抜く出来映えがあります。
泡選びに迷ったら是非おススメしたい一本です。
デイリーに楽しみたい泡として冷蔵庫に常備しておきたい魅力的な一本です。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得、サクラアワード2023でダブルゴールド獲得生産者情報コルパッソ Colpasso知識と探究を重ねた最新技術を融合させ「伝統」を表現したワイン造りコルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。
古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、「伝統」を表現したワイン造りを行っています。
コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる」コルパッソでは、高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる。
セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを栽培、その全てを手摘みで収穫しています。
日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝える“伝統”を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。
ワインラベルのデザインのベースは、シチリアの階段などでよく使用される「アラビア文化」の名残りのタイルから付けられています。
コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして「伝統」を伝えていきます。

Vin Mousseux Grande Reserve Paul Extra Brut Bertrand Ambroiseベルトラン アンブロワーズ （詳細はこちら）粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノノワール（70%）とシャルドネ（30％）のアッサンブラージュ。
メトー・ド・トラディショネル。
ドザージュなし。
24ヵ月セラーで熟成。
果実味に富み、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備える。
ポールは末孫の名前。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・ブルゴーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Brut Nature Josep Masachsジョゼップ マザックス （詳細はこちら）バルセロナ近郊、ペネデスのモンサラ地区にある、1920年創業の名門老舗ワイナリー。
初代より100年以上家族経営で運営されています。
自社畑、契約畑からのブドウのみから造られており、フレッシュさとほどよい柔らかさを併せ持つ、独特の香りと味わいのカバに仕立てられています。
（ドザージュ：1g／L）750mlマカベオ、チャレッロ、パレリャーダスペイン・カタルーニャカヴァ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Fita Azul Woman Doce Vinhos Borgesヴィニョス ボルゲス （詳細はこちら）トラズ・オス・モンテス地方。
瓶内二次発酵で醸造。
透き通った美しい泡立ち。
モスカテル種が持つ、素晴らしい香りが際立つ。
花の香りが爽やかな甘さと混ざり合い、うっとりするような味わいで、まさに女性のための、女性をイメージしたスパークリングワイン。
6 〜 8℃くらいに冷やして食前・食後に。
750mlモスカテルポルトガル・トランスモンターノトラズ オス モンテスVR発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Brut Josep Masachsジョゼップ マザックス （詳細はこちら）バルセロナ近郊、ペネデスのモンサラ地区にある、1920年創業の名門老舗ワイナリー。
初代より100年以上家族経営で運営されています。
自社畑、契約畑からのブドウのみから造られており、フレッシュさとほどよい柔らかさを併せ持つ、独特の香りと味わいのカバに仕立てられています。
（ドザージュ：7g／L）750mlマカベオ、チャレッロ、パレリャーダスペイン・カタルーニャカヴァ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Rotari Brut Platinum Rotariロータリ （詳細はこちら）世界50カ国以上で愛されているロータリ。
シャルドネを主体に、36カ月という長期間熟成させています。
リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティなワインです。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ・トレントトレンティーノ アルト アディジェDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Petillant Naturel L'Intact Rose Yves Duportイヴ デュポール （詳細はこちら）ビュジェの自然から生まれる独自のワイン。
サヴォワの西『ビュジェ』。
忘れさられたこの産地を復活させる為に土壌改良、自然環境の保持から始め、ビュジェの 味を追求。
イヴとセリーヌがこの地域の復興をめざす。
750mlガメイフランス・ジュラ サヴォワ・サヴォワ、ビュジェヴァン ド フランスVDF微発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Cava Brut Nature Gran Reserva Sabartesサバルテス （詳細はこちら）パレリャーダ40%、チャレロ35%、マカベオ25%750mlパレリャーダ、チャレロ、マカベオスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Vouvray Cuv e T Domaine Vincent Car meドメーヌ ヴァンサン カレム （詳細はこちら）若手ブドウ栽培家の育成のためあえてヴーヴレイの4ヘクタールの契約栽培者から、リュット・リゾネで栽培されたシュナン・ブランを購入し造られるスパークリングワイン。
通常のスパークリングワインと異なりボトリングの際糖分添加は行わず、ワイン内の残糖のみで二次発酵を実施。
ドサージュ無しでデゴルジュマン。
柑橘系の香りが心地よい、杏や花の香りと共に感じるふくよかな味わい。
6gとドライな残糖分の割に柔らかさが感じられる。
アペリティフや前菜にぴったり。
キュヴェの名称の"T"は奥様のタニア（Tania）さんの頭文字をとって名付けられた。
750mlシュナン ブランフランス・ロワールヴーヴレAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Perlino Onda Blue Perlinoペルリーノ （詳細はこちら）ピエモンテ州アスティにて1905年設立。
ベルモットの生産で名を馳せながらも突出したコストパフォーマンスのスパークリングワインで、安定感を持つ造り手のひとつ。
ピエモンテの老舗ワイナリーペルリーノが造る、目にも美しい青いスパークリングワイン“オンダ・ブルー”。
甘口ながらラムネを想わせるすっきりとした味わい。
アルコール度数も低いのでワイン初心者の方におすすめです。
750mlモスカートイタリア・ピエモンテ発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Cremant de Loire Brut Rose Charles de Villeneuve Alliance Loireアリアンス ロワール （詳細はこちら）フランスの庭と呼ばれるロワール地方より、シャンパン製法の上質なロゼスパークリングワイン。
爽快なのど越しに果実の旨みと華やかな香りが魅力！カベルネフラン90%, グロロー10%750mlカベルネ フラン、グロローフランス・ロワールクレマン ド ロワールAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Cremant De Bourgognebrut Rose Dominique Gruhieドミニク グリュイエ （詳細はこちら）所有面積：1ha 土壌：粘土石灰質 農法：ビオロジック 仕立て：ギュイヨ・プサール 密植度：9500本 平均樹齢：30?40年 収穫方法：手摘み 収穫量：68hl/ha 使用酵母：自生酵母 マロラクティック発酵：する 発酵温度：最高22度 発酵期間：25日間 発酵樽タンク：ステンレスタンク 熟成樽の新樽率：0% 熟成期間：ステンレスタンクで9ヶ月熟成、瓶詰め後24ヶ月の瓶内熟成 瓶詰め時のフィルターの有無：清澄なし、冷却安定化、軽くろ過 平均年間生産量本数：4000本 味わいコメント：ピノ・ノワールの果皮を果汁に短時間マセラシオンさせた、美しいサーモンピンクのロゼ。
ラズベリー、チェリー、赤スグリなど赤い果実のアロマにミネラルのニュアンス。
時間とともにブリオッシュやトーストなどの香ばしい風味も。
泡立ちよく気泡のキメは細かく美しい。
アタックは柔らかく、果実味が豊かに感じられ、しなやかな味わい。
アペリティフのほか、スモークサーモンや鶏胸肉のトマトソース煮、赤い果実のタルトにも合わせられるだろう。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Porta Monti Cano Rose Extra Dry Zardettoザルデット （詳細はこちら）長年プロセッコを造り続けてきたファビオ　ザルデットは、これまでにない、伝統的ではないスタイルのスプマンテを造ろうと思い、出来たのがこのロゼ　エクストラ　ドライです。
ヴェネト州、トレヴィーゾ近郊で栽培されている土着品種ラボーソ　ヴェロネーゼを使っています。
「ラボーソ」とはヴェネトの言葉で「怒りっぽい」という意味があります。
晩熟な品種のため、収穫は10月初旬に行います。
短時間果皮とともにマセラシオンを行い、美しい淡いロゼカラーにしています。
きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。
口に含むと集約があり、とてもエレガント、心地よい酸味がとても爽やかです。
ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ　ドライに仕上げています。
750mlラボーゾヴェロネーゼイタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉プロセッコの凄腕ザルデットが造る美しい淡いロゼ！土着品種ラボーソ ヴェロネーゼの爽やかな味わいポルタ モンティカーノ ロゼ エクストラ ドライ ザルデットPorta Monti Cano Rose Extra Dry Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットが土着品種ラボーソ ヴェロネーゼで造るきめ細かな泡立ちの美しい淡いロゼ。
これまでにないスタイルのスプマンテを造ろうと思ってできたのがこのワインです。
短時間果皮とともにマセラシオンを行うことによって、美しい淡いロゼカラーを引き出しています。
ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ ドライに仕上げています。
きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。
口に含むと集約があり、とてもエレガントで、心地よい酸味が爽やかです。
生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。
ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。
新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。
当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。
学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。
当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。
一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。
品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。
ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。
土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。
そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。

So Happy Perlino Spaペルリーノ （詳細はこちら）ちょっと良いことがあった時、お祝い気分の時など、皆さんの毎日をハッピーに！日常に喜びをもたらす、フレッシュでフルーティなデイリースプマンテです。
飲み心地の良さにこだわって造られたワインで、世界中の様々なお料理にしっかり寄り添う懐の広さが魅力です！気軽なスナックやおうちごはんから、本格的なお料理まで自由自在なペアリングを楽しめます！（シャルマ方式）750mlトレッビアーノ、シャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・ピエモンテピエモンテVdT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Vin Mousseux Grande Reserve Paul Extra Brut Bertrand Ambroiseベルトラン アンブロワーズ （詳細はこちら）粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノノワール（70%）とシャルドネ（30％）のアッサンブラージュ。
メトー・ド・トラディショネル。
ドザージュなし。
24ヵ月セラーで熟成。
果実味に富み、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備える。
ポールは末孫の名前。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・ブルゴーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Bio Bio Bubbles（Spumante） Extra Dry Cielo E Terraチェーロ エ テッラ （詳細はこちら）1908年ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まった歴史的ワイナリー"チェーロ エ テッラ"の「ビオ ビオ バブルス（スプマンテ） エクストラ ドライ 」です。
ビオロジック農法で育てられたガルガーネガにインツォリアをブレンド。
シャルマ方式で二次発酵を行っています。
青林檎やライムなどフレッシュな果実の香り。
爽やかな味わいのオーガニック スプマンテです。
750mlガルガーネガ80%、インツォリア20%イタリア・ヴェネトスプマンテ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ青林檎やライムなどフレッシュな果実の香り！チェーロ エ テッラのガルガーネガ主体で造る爽やかなオーガニック スプマンテ！ビオ ビオ バブルス（スプマンテ） エクストラ ドライ チェーロ エ テッラBio Bio Bubbles（Spumante） Extra Dry Cielo E Terra商品情報1908年ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まった歴史的ワイナリー"チェーロ エ テッラ"の「ビオ ビオ バブルス（スプマンテ） エクストラ ドライ 」です。
ビオロジック農法で育てられたガルガーネガにインツォリアをブレンド。
シャルマ方式で二次発酵を行っています。
青林檎やライムなどフレッシュな果実の香り。
爽やかな味わいのオーガニック スプマンテです。
ビオロジック栽培のブドウで造られる「ビオ ビオ シリーズ」ひよこの鳴き声「Pio」と「Bio=有機農法（ビオロジック）」を掛けた「Bio Bioビオ ビオ シリーズ」は、その名の通り有機農法で造られたワインです。
4000ha以上の総栽培面積の内、60haがCCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証を受けビオロジック栽培をされており、「ビオ ビオ」シリーズのブドウは、全てこの畑から収穫されます。
ガルガネガ80%とインツォリア20%を使用。
ビオロジック農法で造られたガルガーネガ80%、インツォリア20%を使用。
収獲したブドウを使って一次発酵を実施。
その後、フレッシュさやブドウ本来のアロマや風味が楽しめるシャルマ方式で二次発酵。
残糖分14g/lのエクストラ ドライで仕上げられ、出荷しています。
軽やかで飲み飽きない、これからの季節にピッタリの味わい淡いストローイエローの色調。
青林檎やライムなどフレッシュな果実の香りに、フローラルなニュアンスも。
口中では柔らかくクリーミーな泡が広がります。
林檎や柑橘系の瑞々しい果実味、硬質な石灰質のミネラル。
軽やかで飲み飽きない、これからの季節にピッタリの味わいです。
生産者情報チェーロ エ テッラ Cielo E Terraチェーロ エ テッラの歴史は1908年、ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。
先代の3代目より瓶詰を始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。
現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。
「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。
また、チェーロ エ テッラではBRC（BritischRetailConsortium：英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得。
また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロ エ テッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。
「BioBioシリーズ」はその名の通り「Bio=有機農法（ビオロジック）」で産み出されたワインです。
ヒヨコの鳴き声「Pio」と「Bio」を掛けた可愛らしいラベルが特徴です。
●チェーロ エ テッラの突撃インタビュー(2019年9月11日)　『ルカマローニ』高得点を連発！大人気の遅摘みアパッシメントグラン マエストロシリーズ「チェーロ エ テッラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Bianco Pompeiano Federiciane Monteleoneフェデリチャーネ モンテレオーネ （詳細はこちら）カンピ・フレグレイの丘の火山灰土壌の畑に生育。
温度管理下アルコール発酵を行い、再び密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させる。
黄色がかった麦わら色。
早飲みタイプの微発泡白ワイン。
750mlファランギーナ、コーダディヴォルペイタリア・カンパーニャポンペイアーノIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーピザと相性ピッタリのカンパーニャ産フリッツァンテ白い花や果実のやさしい香りが広がるやさしく軽快な飲み心地ビアンコ ポンペイアーノ フェデリチャーネ モンテレオーネBianco Pompeiano Federiciane Monteleone商品情報南イタリア、カンパーニャで造る飲み心地抜群の軽快な微発泡「ポンペイアーノ」。
ファランギーナとコーダディヴォルペの2つの土着品種から造られるとってもフルーティーなフリッツァンテです。
白い花の優しい香りに南国フルーツのニュアンス。
ほんのり甘さも感じる爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。
キラキラと輝く明るい泡がグラスに注がれていくのを見るだけで幸せ〜な気分に♪ピザの本場カンパーニャで造られる、飲めば誰もが楽しい気分になる極旨フリッツァンテ。
金色に輝くビアンコと赤い泡のロッソ。
ワイワイ気軽に楽しんでくださいね。
生産者情報フェデリチャーネ モンテレオーネ Federiciane Monteleoneナポリ郊外のマラーノでパルンボ家がブドウ栽培からワイナリーを設立し、4世代にわたり受け継いでいます。
本拠地は約800年前にシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国の皇帝フレデリック2世が、ハンティングのために建てたモンテレオーネ城の領地内という歴史ある立地。
「フレグレイ平野の最も良質な土地、ソルファタラ火山のクレーターヒルで生産している私たちのワインの品質と生産量を高めていくことが、私の使命だと思っています」と、今なおフェデリチャーネの生きるヘリテージとして3代目のパオロは後進の指導にあたります。
健康への配慮などコロナ禍からの人々の価値観の変化を感じ、製品の品質と安全性を高めるために生産ラインの自動化を目指すエンジニアのマルコ。
ワインの品質と持続可能性を成長させる道を歩み始めているルカ。
そしてマーケティングなどを担うアントニオの若き3人はキャリアのある協力者のサポートを得ながら、ナポリに根付いた地ワイン、特にスパークリングワインを消費者に提案しようと切磋琢磨しています。

Oestricher Lenchen Alte Meister Riesling Sekt Extra Brut Crassクラス （詳細はこちら）「アルテ　マイスター」に使われる葡萄は、オーナーのマティアス　クラスの義理の父が過去50年に渡って世話をしてきた畑です。
かつては自家消費用のシンプルなワインが造られていましたが、数年前から、マティアスがこの畑の葡萄の醸造を引き継ぎました。
土壌はレス（黄土）とローム、葡萄の平均樹齢は60年です。
非常に小さな畑でトラクターなどが入ることは出来ないため、すべての畑仕事は手作業で行います。
ベースワインの発酵はステンレスタンクで16〜18度で約6週間行います。
熟成は600Lの樽で澱と共に5ヶ月行います。
その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。
ボトルでの熟成期間は18ヶ月です。
きめ細かな泡立ち、非常にエレガントで繊細な口当たりで、きりっとした酸が心地良く感じられます。
750mlリースリングドイツ・ラインガウラインガウQ.b.A.発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Viola Rosato Extra Dry Vino Spumante Di Qualit Trereトレレー （詳細はこちら）先代の父は1966年に14haの畑を購入。
アルバーナ、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼの栽培を始めワインを造り始めました。
モレーナ トレレー女史が現在の当主。
現在は息子も加わり、家族で経営しています。
畑も35haに増え、サンジョヴェーゼ ロマーニャなど、地元の品種を大事に栽培しています。
さらにエノロゴとしてトスカーナ出身で有名なアッティリオ パリ氏を迎え、エミリアーノ ファルシーニ氏と共にさらなる飛躍を目指しています。
娘の名前から名付けられた、フルーティーで愛らしい辛口ロゼ スパークリング。
フルーツバスケットのような華やかなベリーやチェリーの香り。
フレッシュでバランスのとれたさわやかな辛口。
750mlロンガネージイタリア・エミリア ロマーニャ・ファエンツァ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社娘の名前から名付けられた、フルーティーで愛らしい辛口ロゼ・スパークリングヴィオーラ ロザート エクストラ ドライ ヴィーノ スプマンテ ディ クアリタ トレレーViola Rosato Extra Dry Vino Spumante Di Qualit Trere商品情報ワイナリー名の「トレレー」とは3人の王という意味です。
生産者は親子三代でワイン造りに携わっていて、さらなる発展の可能性を秘めています。
ブドウ畑は東〜南東向きで、沈泥質土壌。
ロンガネージは約200ヘクタールの畑のみの土着品種です。
通常9月中旬から収穫を始めます。
ステンレスタンク発酵後、シャルマー・ルンゴ方式で2次発酵を行っています。
みずみずしいベリーやサクランボの香りの爽快ロゼスパークリング。
前菜、甲殻類と相性のいいワインです。
生産者情報トレレー Trereエミリアロマーニャ州のファエンツァで50年続く家族経営のワイナリー。
現オーナーのモレーナトレレー女史の父が1966年に14haの畑を購入。
アルバーナ、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼの栽培を始めワインを造り始めました。
現在はモレーナ女史の息子も加わりワイナリー運営を行っています。
畑も35haに増えて、サンジョヴェーゼ・ロマーニャなど地元の品種を大事に栽培しています。
さらにエノロゴとしてトスカーナ出身の有名なアッティリオ・パリ氏を迎え、エミリアーノ・ファルシーニ氏と共に、さらなる飛躍を目指しています。
“アマルコルド・ドゥン・ロッス”はロマーニャ地方の方言で思い出の赤ワイン。
巨匠フェデリコ・フェリーニ監督の第47回アカデミー賞受賞作品「フェリーニのアマルコルド」から名付けられたワインです。

Cavit Prosecco Cavitカヴィット （詳細はこちら）4,500軒の栽培農家の同志　カヴィット社は1950年にトレンティーノ州に設立された、ワイン生産者協同組合。
アルプス山脈に続く、険しい山間に細かく切り分けられた畑が点在しており、栽培農家1軒1軒がワイン造りをするには、畑の面積も小さく、非常に効率が悪い。
そこで活躍するのが協同組合である。
栽培農家に対して、醸造施設を貸出したり、葡萄栽培の助言、援助だけでなく、国内外に向けた販売プロモーションを代わりに行うという形で同志を集う。
このスタイルでカヴィット社は現在、4,500軒もの栽培農家が加盟する大規模な協同組合へと成長を遂げた。
　現在ではトレンティーノ州全体の65%にあたる、約5,700haもの畑を所有している。
トレンティーノのワインのスタンダードを築き上げている。
　ここで間違えてはならないのは、大量生産をしている工場ではないという事。
1軒1軒は非常に小さな生産者で、それぞれが品質向上の為に、同じ志で活動している。
その彼らの集合体がカヴィット社なのだ。
　結果として多くのワインを造り出す事になっているが、これはスケールメリットとして、他社が真似る事ができない強みでもある。
品質の高い商品を、手ごろな価格で消費者に提供できる、心強い存在である。
カヴィット社と同じ考えを持つヴェネトの栽培農家の葡萄を使用。
伝統的にステンレスタンク醗酵、メトド・シャルマ方式。
青リンゴ、桃のような甘く爽やかな香り。
優しい泡立ちで、果実味と酸味のバランスが取れた味わい。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Pink Moscato Botanics Series Yellowglenイエローグレン （詳細はこちら）赤い果実と芳醇な南国果実にバラの花びら、砂糖菓子、ほのかなムスクが香り立ち、エキゾチック。
スイートな果実味がジューシーに広がり、キリッとした清涼感のフィニッシュ。
ボトルに描かれたデザインはオーキッド。
750mlフロンティニャックホワイトフロンティニャック、、レッドフロンティニャックオーストラリア・ビクトリアサウス イースタン オーストラリア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Brut Organic Josep Masachsジョゼップ マザックス （詳細はこちら）バルセロナ近郊、ペネデスのモンサラ地区にある、1920年創業の名門老舗ワイナリー。
初代より100年以上家族経営で運営されています。
自社畑、契約畑の有機栽培認証を受けたブドウのみから造られ、フレッシュさとほどよい柔らかさを併せ持つ、独特の香りと味わいのカバに仕立てられています。
（ドザージュ：7g／L）750mlマカベオ、チャレッロ、パレリャーダスペイン・カタルーニャカヴァ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Gat o Ros Flagon Vinhos Borgesヴィニョス ボルゲス （詳細はこちら）樹齢30 〜 40 年。
トラズ・オス・モンテス地方。
ステンレスタンクで8 〜 10日間発酵させる。
ポルトガルを代表する葡萄品種トウリガ・フランカの古木から収穫された葡萄で造られたワイン。
弱発泡性。
色鮮やかで薫り高いワイン。
[猫ラベル]750mlトウリガフランカ、ティンタロリス、ティンタバロッカポルトガル・トランスモンターノトラズ オス モンテスVR微発泡ロゼ※ラベルデザインが変更になる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社　

Erbacher Riesling Sekt Brut Crassクラス （詳細はこちら）複数の畑の葡萄を使用していますが、主にミヒェルマルクとホーニッヒベルクの畑の葡萄から造られます。
土壌はレス（黄土）とローム、葡萄の平均樹齢は15年〜30年です。
収穫は手摘みで行います。
ベースワインの発酵はステンレスタンクで16〜18度に温度管理しながら約6週間、熟成もステンレスタンクで、澱と共に5ヶ月行います。
その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。
ボトルでの熟成期間は18ヶ月です。
柑橘系の果実を感じる豊かな果実味が広がります。
きめ細かな泡立ち、とてもエレガントな口当たりです。
750mlリースリングドイツ・ラインガウQ.b.A.発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Rosso Pompeiano Federiciane Monteleoneフェデリチャーネ モンテレオーネ （詳細はこちら）火山灰土壌の畑に生育。
温度管理下アルコール発酵を行い、再び密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させる。
輝くようなルビーレッド色、ブドウの特徴が良く出たフルーティな風味と、口当たりのよい泡が特徴。
早飲みタイプの微発泡赤ワイン。
750mlピエディロッソ、シャッシノーゾイタリア・カンパーニャポンペイアーノIGT発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーピザと相性ピッタリのカンパーニャ産フリッツァンテ赤フルーティーな香りが広がる軽快な飲み心地が美味しい！ロッソ ポンペイアーノ フェデリチャーネ モンテレオーネRosso Pompeiano Federiciane Monteleone商品情報南イタリア、カンパーニャで造る飲み心地抜群の軽快な微発泡「ポンペイアーノ」。
ピエディロッソとシャッシノーゾという土着品種から造られるとってもフルーティーなフリッツァンテです。
カシスやラズベリーの香り、赤い果実のニュアンスが口いっぱいに広がるやわらかな美味しさで、どんどんグラスが進みます。
シュワシュワ〜っときれいな濃い紫色の泡がグラスに注がれていくのを見るだけで幸せ〜な気分に♪ピザの本場カンパーニャで造られる、飲めば誰もが楽しい気分になる極旨フリッツァンテ。
赤い泡のロッソと金色に輝くビアンコ。
ワイワイ気軽に楽しんでくださいね。
生産者情報フェデリチャーネ モンテレオーネ Federiciane Monteleoneナポリ郊外のマラーノでパルンボ家がブドウ栽培からワイナリーを設立し、4世代にわたり受け継いでいます。
本拠地は約800年前にシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国の皇帝フレデリック2世が、ハンティングのために建てたモンテレオーネ城の領地内という歴史ある立地。
「フレグレイ平野の最も良質な土地、ソルファタラ火山のクレーターヒルで生産している私たちのワインの品質と生産量を高めていくことが、私の使命だと思っています」と、今なおフェデリチャーネの生きるヘリテージとして3代目のパオロは後進の指導にあたります。
健康への配慮などコロナ禍からの人々の価値観の変化を感じ、製品の品質と安全性を高めるために生産ラインの自動化を目指すエンジニアのマルコ。
ワインの品質と持続可能性を成長させる道を歩み始めているルカ。
そしてマーケティングなどを担うアントニオの若き3人はキャリアのある協力者のサポートを得ながら、ナポリに根付いた地ワイン、特にスパークリングワインを消費者に提案しようと切磋琢磨しています。

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Astoriaアストリア （詳細はこちら）歴史あるワイン醸造家ファミリーのポレガート兄弟によって1987年設立されたアストリアの「ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ エクストラドライ ミッレジマート」です。
出来の良い年のみ造られる限定生産のプロセッコでアストリアを代表するワインです。
ブドウは2020ヴィンテージ（=ミッレジマート）のグレーラを100%使用。
一次発酵の完了前に圧力容器に移して発酵を継続、果汁から一気にスプマンテへ造り上げる最新技術を駆使しています。
ロマティックで華やかな果実の香り、柔らかで繊細な泡が溶け込む、芳醇で洗練された味わいのミッレジマートです。
ヴェネツィア映画祭のレセプションなどイタリアを代表するスプマンテとして採用され、世界のセレブにも愛好者の多い逸品です！750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ ヴァルドッビアーデネDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ良年だけに造られるプロセッコの最高峰！アロマティックで華やかな果実の香り、柔らかで繊細な泡が溶け込む芳醇で洗練された味わいのミッレジマートヴァルドッビアーデネ プロセッコ sup エクストラドライ ミッレジマート アストリアValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Astoria商品情報歴史あるワイン醸造家ファミリーのポレガート兄弟によって1987年設立されたアストリアの「ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ エクストラドライ ミッレジマート」です。
出来の良い年のみ造られる限定生産のプロセッコでアストリアを代表するワインです。
ブドウは2020ヴィンテージ（=ミッレジマート）のグレーラを100%使用。
一次発酵の完了前に圧力容器に移して発酵を継続、果汁から一気にスプマンテへ造り上げる最新技術を駆使しています。
ロマンティックで華やかな果実の香り、柔らかで繊細な泡が溶け込む、芳醇で洗練された味わいのミッレジマートです。
ヴェネツィア映画祭のレセプションなどイタリアを代表するスプマンテとして採用され、世界のセレブにも愛好者の多い逸品です！一次発酵の完了前に圧力容器に移して発酵を継続 ブドウはリュット レゾネで育てられた2020年のグレーラを100%使用。
畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネの間の丘にあります。
小さなバスケットを使って9月にブドウを手摘みで収穫。
ソフトにプレスしてデカンテーションを実施。
16度に保たれたステンレスタンクで、厳選された土着酵母によって一次発酵へ。
発酵が完了する前に、まだ残糖度の高い新酒をオートクレーブ（圧力容器）に移し発酵を継続。
この期間は20-25日間で、その後約15日間、酵母の上で熟成させています。
ボトリング後に4-6週間瓶熟を行い出荷しています。
この技法により、美しいエメラルド色の果実が持つ溢れるような芳香と、爽やかで果実味豊かな味わいとなります。
果汁から一気にスプマンテに造り上げる最新技術を駆使したプロセッコの最高峰です！柔らかで繊細な泡が溶け込む芳醇で洗練された味わい美しく輝く淡い黄色。
熟れたゴールデンデリシャス、白桃、メロン、洋梨を想わせるアロマティックな香りに、バナナやパッションフルーツ、アカシア、セージを想わせる清涼な香りが広がります。
口当たりは柔らかく、繊細でクリーミーな泡にミネラル感ある果実味が溶け込み、豊潤で洗練された味わいです。
滑らかな酸が広がり、余韻に続く心地よい苦味と調和しています。
良く冷やしてお召し上がりください！【受賞歴】ファルスタッフで91点(2020)ヴェネツィア国際映画祭の公式スパークリングワインに選出される造り手アストリア Astoria歴史あるワイン醸造家ファミリーのポレガート兄弟によって1987年設立されたアストリア社。
偉大なプロセッコ・ディ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの栽培エリアの中心に位置するレフロントロの地にヴァル・デ・ブルン農園を保有し、穏やかな丘陵に連なる約16haの美しい葡萄畑から優れたワインを数多く産出している。
銘醸地として知られるヴェネトでも秀逸なスプマンテの生産者としても名を馳せ、プロセッコ・ミッレジマートがヴィニタリーでの最高評価グランドゴールド受賞、また、ヴェネツィア国際映画祭の公式スパークリングワインに選出されるなど、数々の栄光には枚挙に暇がない今、注目の造り手。

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Gavioliガヴィオリ （詳細はこちら）心地よい甘さがとっても飲みやすいアマービレのランブルスコ。
しっかりとしたルビー色の泡、スパイシーで果実感溢れる香り。
口当たりは柔らかく、程良いタンニンでいろいろな料理と楽しめます。
生ハムやサラミ、パスタや肉料理とも一緒にどうぞ。
750mlランブルスコ グラスパロッサ、マルボ ジェンティーレイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社フレッシュな果実味が心地よい人気ランブルスコ「ガヴィオリ」たっぷりとした果実が口中いっぱいに広がるグラスパロッサランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ アマービレ ガヴィオリLambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Gavioli商品情報1794年創業、ランブルスコの老舗「ガヴィオリ」。
フレッシュな果実味がとても心地よく、数あるランブルスコの中でも非常にコストパフォーマンスに優れた人気の造り手です。
「アマービレ」は、心地よい甘さを残した飲みやすいタイプで、特に女性からの人気が高い1本。
グラスパロッサ種ならではの濃い紫色と、スパイシーで果実感に溢れた香り。
口当たりは柔らかく、程良いタンニンで料理を選ばず楽しめます。
同じくエミリアロマーニャの名産である生ハムやサラミ、パルミジャーノとは抜群の相性。
パスタや肉料理とも一緒にどうぞ。
生産者情報ガヴィオリ Gavioliエンツォ・フェッラーリ氏やルチアーノ・パヴァロッティ氏など創造力豊かな人材を輩出したモデナ地方、ランブルスコ・ディ・ソルバーラを生み出すソラーラ・ディ・ボンポルトに位置し、ピエトロ・ガヴィオリ氏によって1794年に創業されました。
何世代にもわたり情熱をもってこの土地のワインを造り続けたガヴィオリ家。
現在は、同じくモデナにあるワイナリー、ドネリ社の傘下に入り、モデナの人々に広く愛されるランブルスコを造り続けています。

Particolare Spmante Brut Rose Buonamicoブオナミーコ （詳細はこちら）トスカーナのワイン産地モンテカルロを牽引するワイナリー ブオナミーコの「パティコラーレ スプマンテ ブリュット ロゼ 」です。
サンジョヴェーゼとシラーをブレンド。
さくらんぼのような甘酸っぱい果実の香り。
赤品種らしいふくよかな味わいとジューシーな果実味が広がる、辛口のロゼスプマンテです！750mlサンジョヴェーゼ、シラーイタリア・トスカーナ・モンテカルロトスカーナIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルトスカーナ最大のスプマンテ生産者「ブオナミーコ」のフラッグシップ！サンジョヴェーゼとシラーで表現するロゼスプマンテ「パルティコラーレ」フレッシュなベリー系果実とミネラル溢れる味わいパルティコラーレ スプマンテ ブリュット ロゼ ブオナミーコParticolare Spmante Brut Rose Buonamico商品情報トスカーナ北部に位置するDOCモンテカルロを牽引するワイナリー ブオナミーコの「パルティコラーレ スプマンテ ブリュット ロゼ 」です。
サンジョヴェーゼとシラーをブレンド。
さくらんぼのような甘酸っぱい果実の香り。
赤品種らしいふくよかな味わいとジューシーな果実味が広がる、辛口のロゼスプマンテです！サンジョヴェーゼとシラーで造る“特別な”フラッグシップ「ロゼ　スプマンテ」2023年6月にブオナミーコ社シルビアさんにお話を聞きました。
「サンジョヴェーゼとシラーを50％ずつブレンドして造るロゼ スプマンテです。
気軽に楽しんでいただくためにシャルマ方式を用いています。
パルティコラーレという名の通り、スペシャルな思いが込められた主力ワインです。
4ヶ月間の二次発酵を行って、きめの細かくクリーミーな泡を生み出しています。
イチゴやバラの香り。
包み込むような口当たりで、しっかりとフレッシュさが保たれているので非常に飲みやすく、食事との相性もいいスパークリングです。
残糖値が1リットルあたり8gあるので、やや甘さを感じる味わいです」2023年にパルティコラーレ スプマンテ ブリュット ロゼを試飲しました。
玉ねぎの皮色。
グラスに注ぐと華やかなアロマが広がります。
イチゴなどの赤い果実、シナモンのような甘いニュアンスの香り。
口に含むと柔らかくクリーミーな泡が口中を覆います。
フレッシュな酸とミネラル感が際立っていますが、香りで感じたような甘いニュアンスと綺麗に溶け合っています。
時間が経つと黒い果実の風味も現れます。
密閉した容器で約6ヶ月の二次発酵ブドウはサンジョヴェーゼ50％とシラー50％を使用。
ブドウは手摘みで早朝に収穫。
フレッシュさとミネラル感を与えるように8月初頭に収穫しています。
収獲したブドウを醸造して、密閉した容器で約6ヶ月の二次発酵を行っています。
発酵後は本来の香りとフレッシュさを保つためにすぐに濾過。
数週間タンクで落ち着かせてから瓶詰します。
その後、さらに瓶内で60日熟成させてから出荷しています。
ほのかなコクと膨らみのある味わいミディアムサーモンピンクの色合い。
少し大きめの泡が持続的に立ち上ります。
さくらんぼのような甘酸っぱくジューシーな果実の印象。
カリンやマルメロ、澱由来のパン酵母のようなニュアンスも感じます。
口当たりはソフト。
澱のニュアンスとともに、赤品種らしいほのかなコクと膨らみのある味わいと酸を基調としたジューシーな果実味でキュッと引き締めています。
香りよりも味わいはグレープ感があり、優しい泡が魅力的です。
カプレーゼやマグロのカルパッチョ、トマトソースのロールキャベツなどと相性抜群です！トスカーナで白ワインがメインの産地「モンテカルロ」を牽引するワイナリーブオナミーコ Buonamicoブオナミーコは、トスカーナ北東にあるモンテカルロの生産者で、1960年代はじめにトリノの有名なレストランがモンテカルロのワインを提供するために設立したのが始まりです。
所有する100haのうち48haが葡萄栽培に充てられており、フォンタナ家が所有しています。
古き良きモンテカルロのエッセンスを大切にしつつ、2008年からはアルベルト・アントニーニ氏のコンサルタントの下、更なる品質向上と市場に合ったスタイルのワインを生み出しています。
収穫は通常、小さな木枠を使った手作業か、ブドウの完全性をできる限り守ることができる最新式の収穫機を使用しています。
ブドウをすぐに低温の状態でセラーに運び、最適なアロマ抽出に不可欠な低温サイクルを最大限に利用するため、夜間に作業することも出来ます。
また、最新式の機械を使用することで、収穫時間を大幅に短縮することができ、ポリフェノールと技術的な熟成の組み合わせによってもたらされる質的な表現が最大になる瞬間に仕事が出来ます。
収穫の際は、ブドウは畑で選別され、完璧でないブドウや房は取り除かれます。
醸造容器はすべてステンレス製で、熟成と貯蔵容器の一部はガラス固化セメント製。
木樽熟成が必要なワインには、フレンチオークのバリックとトノーを使用して、その都度、個々のワインに最も適した木樽とトーストを選んでいます。
非常に効率的な瓶詰めや包装ラインを保有していて、最高の品質レベルで作業が出来、特に貯蔵用の二酸化硫黄の投入を減らすことが出来ます。
瓶詰めされたワインは、製品の有機的特性を最大限に維持するため、温度と湿度が管理された倉庫で保管されます。
様々な品種が認められているモンテカルロDOC1870年頃にモンテカルロの生産者が、更なる品質向上を目指しフランスへ品種と醸造の勉強に行きました。
終着地のボルドーから戻る際に、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、メルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨンをモンテカルロに持ち帰りました。
また、ローヌに寄った際にも、ルーサンヌやシラーも手に入れており、ピノ ブランとピノ グリはブルゴーニュから持ち帰りました。
そうした背景もあり、モンテカルロDOCでは上記の品種と、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼが認められており、ブオナミーコではそれぞれの品種を活かした造りをしています。
●ブオナミーコの突撃インタビュー(2023年6月29日)　トスカーナの白ワイン＆国際品種の歴史的名産地「モンテカルロ DOC」を牽引！「ブオナミーコ」突撃インタビューはこちら＞＞

Humming Tree Sparkling Orange Wine Overhexオーバーヘックス （詳細はこちら）美しく輝く淡く透き通ったオレンジ色。
伊予柑などの柑橘系果実の香りに溢れ、アプリコットやマンゴーのアロマも僅かに感じられる。
生き生きとした泡立ちに熟した果実味が溶け込み、後味はドライで心地良い苦味。
優しい旨味とドライな飲み口のコントラストが印象的なオレンジスパークリングワインです750mlシュナン ブラン南アフリカ・ウエスタン ケープ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Petillant Naturel Rose Sebastien Brunetセバスチャン ブリュネ （詳細はこちら）収穫は手摘みで小さな15kgの箱に入れられセラーに到着後丁寧に選果します。
ゆっくりと空気圧で全房プレス。
ステンレスタンクで発酵。
16度から22度までしか上がらない自然に低温のセラーで自然酵母のみ使用。
澱引きを2回行い発酵が終わるまえの12月中にボトリングをしボトル内で発酵が進むことにより泡を残す。
濾過、清澄なしで瓶詰めします。
750mlグロロ、ガメイフランス・ロワール・ロワールロワール発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Petillant Naturel Rose Sebastien Brunetセバスチャン ブリュネ （詳細はこちら）収穫は手摘みで小さな15kgの箱に入れられセラーに到着後丁寧に選果します。
ゆっくりと空気圧で全房プレス。
ステンレスタンクで発酵。
16度から22度までしか上がらない自然に低温のセラーで自然酵母のみ使用。
澱引きを2回行い発酵が終わるまえの12月中にボトリングをしボトル内で発酵が進むことにより泡を残す。
濾過、清澄なしで瓶詰めします。
750mlグロロ、ガメイフランス・ロワール・ロワールロワール発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社