調理用具クープナイフ [16]
食パンをお好みの厚さにきれいに切り分けられます。
200×165×H220mm (使用時)ご家庭で食パン(H200×140mm まで)を5枚、6枚、8枚切りにカットできます。
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118×270×H97mm 機能に優れたシリコンゴム製。
ケーキの生地をボールから焼き型へ移す時に無駄なくきれいに取れます。
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全長135mm 刃と持ち手部分の境にわずかな湾曲があります。
予めご了承下さい。
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全長(mm)120
■パン生地に線を入れたり穴を明ける道具です。
※フランス製※入数 |
お料理の国フランスで1830年以来の伝統と実績を誇る銅鍋で有名なMAUVIELのクックウエアー こちらのアイテムはLA在庫商品ですのでお届けまでに2〜3週間ほどかかります |
お料理の国フランスで1830年以来の伝統と実績を誇る銅鍋で有名なMAUVIELのクックウエアー こちらのアイテムはLA在庫商品ですのでお届けまでに2〜3週間ほどかかります |
クープナイフ(ストレート) パン生地に切れ目(クープ)を入れる専用ナイフです。
クープはパンの焼きあがりの美しさや、ボリューム感を視覚的に表現するのに重要な役割を果たします。
生地に入れるクープの角度、深さによって焼き上がりのクープの状態に違いが出てくるため、クープナイフは鋭く 切れ味のよいものが求められます。
波型のまるでメスのような切れ味の、このナイフなら生地をしっかりととらえ理想的なクープを入れることができます。
サイズ： 全長：W0.8×L13.5cm 板厚：0.5mm 重さ：約4g 材質：ステンレス スイス製 |
メーカー品番,刃渡り(mm) 0.7830.10R4,60 ・折たたみ式のブレードで収納に便利なコンパクトタイプです。
・ブレードはパンなどが切り分けやすい波刃です。
※スイス |
メーカー品番,刃渡り(mm) 0.7830.10R4,60 ・折たたみ式のブレードで収納に便利なコンパクトタイプです。
・ブレードはパンなどが切り分けやすい波刃です。
※スイス |
規格,メーカー品番,全長(mm),刃渡り(mm) ストレート,5.2531,135,40 材質:ステンレススチール・収納に便利なコンパクトタイプです。
・切り分けしやすい波刃です。
※スイス |
全長135mm 刃と持ち手部分の境にわずかな湾曲があります。
予めご了承下さい。
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全長135mm 刃と持ち手部分の境にわずかな湾曲があります。
予めご了承下さい。
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バターを一度に20個にカット。
カットしてそのまま保存できます。
200gのバターに対応。
バターナイフ付。
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給食や工場、厨房などで、大人数のメニューを作る時に活躍する調理用のパドル（櫂）です。
曲面にもよくなじむので小型の鍋や容器内の食材の攪拌に最適です。
※本製品は、パドル部のみの販売です。
サイズ：幅170×奥行112mm 容量：113cc 材質：耐熱ナイロン 付属品：デンマーク 耐熱温度：120℃ ※ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。
お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
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