花、ガーデニング穀類    [1443]
発芽後、なるべく早い時期に1回目のムギ踏みをします。
土壌が乾いている日に行ってください。
横に少しずつ移動しながら踏んでいきます。
その後は2週間に一度の割合で12〜2月までムギ踏みを繰り返すことで強く育てます。
2〜3月には鶏糞やボカシ肥などの有機肥料を追肥します。
6月中旬くらいを目処に全体が黄色く変色したら、収穫時期です。
稲刈りと同じ要領で、鎌で根元から刈り取ります。
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栄養価が豊富なことから、スーパーグレイン「驚異の穀物」とも呼ばれています。
古代インカ帝国で紀元前5000年頃から栽培され、豆類・トウモロコシと並ぶ貴重な食べ物だったと伝えられています。
日本に伝来したのが江戸時代。
江戸時代末期には東北地方で「赤粟」として栽培が行われていたと言われています。
【内容量】500g【お召し上がり方】加熱調理してからお召し上がりください。
研いだお米2〜3合に本品大さじ1〜2杯を加えます。
水加減をして炊いてください(本品大さじ1杯につき、同量の大さじ1杯程度増やす)。
その他、茹でてからサラダのトッピングや、スープの具材としても美味しいです。
【原料原産国】ペルー【ご使用上の注意】加熱調理してからお召し上がりください。
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