■ISBN:9784866731612★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル世界でいちばん素敵なワインの教室 前場亮/監修ふりがなせかいでいちばんすてきなわいんのきようしつ発売日202004出版社三才ブックスISBN9784866731612大きさ155P 21cm著者名前場亮/監修
1,650 円
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出版社：ワイン王国JANコード：4910198151124■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：梅田悦生出版社：時事通信社サイズ：単行本ISBN-10：4788703521ISBN-13：9784788703520■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：梅田悦生出版社：時事通信社サイズ：単行本ISBN-10：4788703521ISBN-13：9784788703520■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：マーク オールドマン, Mark Oldman, 雨海 弘美出版社：フリューサイズ：単行本ISBN-10：4863325274ISBN-13：9784863325272■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：マーク オールドマン, Mark Oldman, 雨海 弘美出版社：フリューサイズ：単行本ISBN-10：4863325274ISBN-13：9784863325272■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：マーク オールドマン, Mark Oldman, 雨海 弘美出版社：フリューサイズ：単行本ISBN-10：4863325274ISBN-13：9784863325272■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：宮川 文子出版社：同文書院サイズ：単行本ISBN-10：4810374750ISBN-13：9784810374759■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：宮川 文子出版社：同文書院サイズ：単行本ISBN-10：4810374750ISBN-13：9784810374759■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：宮川 文子出版社：同文書院サイズ：単行本ISBN-10：4810374750ISBN-13：9784810374759■通常24時間以内に出荷可能です。
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 森田幸二 青春出版社フランス カラ トドイタ ワイン ノ オツマミ モリタ,コウジ 発行年月：2007年11月10日 予約締切日：2007年11月03日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784413009188 森田幸二（モリタコウジ） フレンチレストラン「シャポン・ファン」オーナーシェフ。
兵庫県生まれ。
25歳で和歌山富士ホテルの料理長に就任。
1986年に渡仏し、「オベルガード」「トックブランシュ」にて修業。
’94年にはフランス・リヨン代表として参加した「アルパージョン料理コンクール」で入賞する。
帰国後「鳥居坂ガーデン」「ソワサントロワ」などの料理長を経て、2001年「シャポン・ファン」をオープン。
フランス料理の偉大なシェフに与えられる「ディシプル・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ワインのためのデイリーフレンチ／10分で作るシンプルおつまみ／やっぱりチーズははずせない／特別なワインをあけた夜に／パーティーで大活躍するおつまみ／ワインにあわせる大人のデザート 田舎風パテ、チーズフォンデュ、赤パプリカのはちみつ風味、小えびのクリーム煮、鶏レバーペースト、豚肉のタプナード焼き、いちじくの赤ワイン煮…簡単だけど、フランチの魔法がいっぱいのレシピです。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
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著者ワイナート編集部(編) 田中克幸(著) 鈴木春恵(著)出版社美術出版社発売日2009年10月ISBN9784568504002ページ数86Pキーワードどめーぬどらろまねこんていのせかい ドメーヌドラロマネコンテイノセカイ びじゆつ／しゆつぱんしや ビジユツ／シユツパンシヤ9784568504002内容紹介ドメーヌの四季、ふたりのオーナー、栽培・醸造の現場など、密着取材による撮り下ろしビジュアル満載。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 四季のうつろい/第2章 ドメーヌの歴史/第3章 オーナーは語る/第4章 ワイン造りを探る/第5章 ド・ヴィレーヌとロックのドメーヌ/第6章 ヴォーヌ・ロマネを知る/第7章 パリの三つ星、至高のマリアージュ/第8章 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ テイスティング
1,650 円
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 著者本間チョースケ(著)出版社NHK出版発売日2022年10月ISBN9784140819180ページ数271Pキーワードほんまちよーすけちようげんせんのむべきいたりあわい ホンマチヨースケチヨウゲンセンノムベキイタリアワイ ほんま ちよ−すけ ホンマ チヨ−スケ9784140819180内容紹介溢れる愛をこめてワインを紹介。
あなたもイタリアワインが飲みたくなる！「どのワイナリー？どの銘柄？どの品種？」多様な故に複雑なイタリアワインの中からお気に入りのワインが見つかる究極のワインガイド。
イタリア全20州の名品ワインを網羅したファン必携の書。
「イタリアワインの今を知る6つのトピックス」などイタリアワインへの愛を熱く語る。
イタリアワイン概論／『神の雫』と本間長介／イタリアワインの今を知る6つのトピックス／ワイン用語集第1章イタリア北西部／ヴァッレ・ダオスタ特別自治州、ピエモンテ州、リグーリア州、ロンバルディア州第2章イタリア北東部／トレンティーノ?アルト・アディジェ特別自治州、フリウリ?ヴェネツィア・ジューリア特別自治州、ヴェネト州、エミリア?ロマーニャ州第3章イタリア中部／トスカーナ州、ウンブリア州、マルケ州、ラツィオ州第4章イタリア南部／アブルッツォ州、モリーゼ州、カンパーニャ州、プーリア州、バジリカータ州、カラブリア州第5章イタリア離島部／シチリア特別自治州、サルデーニャ特別自治州チョースケの一歩深掘り忘れえぬマリアージュ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次現代イタリアワイン史における2大レヴォリューション/イタリアワインの今を知る 6つのトピックス/第1章 イタリア北西部/第2章 イタリア北東部/第3章 イタリア中部/第4章 イタリア南部/第5章 イタリア離島部/忘れえぬマリアージュ
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 著者ワイナート編集部(編) 田中克幸(著) 鈴木春恵(著)出版社美術出版社発売日2009年10月ISBN9784568504002ページ数86Pキーワードどめーぬどらろまねこんていのせかい ドメーヌドラロマネコンテイノセカイ びじゆつ／しゆつぱんしや ビジユツ／シユツパンシヤ9784568504002内容紹介ドメーヌの四季、ふたりのオーナー、栽培・醸造の現場など、密着取材による撮り下ろしビジュアル満載。
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目次第1章 四季のうつろい/第2章 ドメーヌの歴史/第3章 オーナーは語る/第4章 ワイン造りを探る/第5章 ド・ヴィレーヌとロックのドメーヌ/第6章 ヴォーヌ・ロマネを知る/第7章 パリの三つ星、至高のマリアージュ/第8章 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ テイスティング
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 著者本間チョースケ(著)出版社NHK出版発売日2022年10月ISBN9784140819180ページ数271Pキーワードほんまちよーすけちようげんせんのむべきいたりあわい ホンマチヨースケチヨウゲンセンノムベキイタリアワイ ほんま ちよ−すけ ホンマ チヨ−スケ9784140819180内容紹介溢れる愛をこめてワインを紹介。
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イタリア全20州の名品ワインを網羅したファン必携の書。
「イタリアワインの今を知る6つのトピックス」などイタリアワインへの愛を熱く語る。
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著者：ヴィノテーク出版社：ヴィノテークサイズ：雑誌ISBN-10：4903094251ISBN-13：9784903094250■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者内藤和雄(著)出版社講談社発売日2022年09月ISBN9784065288702ページ数207Pキーワードどちやくひんしゆでめぐるいたりあわいんの ドチヤクヒンシユデメグルイタリアワインノ ないとう かずお ナイトウ カズオ9784065288702内容紹介イタリアワイン界のレジェンドソムリエ・内藤和雄が、土着品種の特徴をわかりやすく解説。
イタリアワインの解像度が上がる！雑誌『料理通信』の人気連載「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」全78回が待望の書籍化。
プロフェッショナルから初心者まで、イタリアワインの理解に欠かせない、土着ブドウ品種の魅力を、郷土料理と共に紹介。
ワインや郷土料理の写真はもちろん、イタリアの風土を感じさせる写真も多数掲載し、イタリアの土地と食をめぐる紀行文としても楽しめます。
特別付録「イタリアワインMAP」つき。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ピエモンテ州/ヴァッレ・ダオスタ州/ロンバルディア州/トレンティーノ・アルト・アディジェ州/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州/ヴェネト州/リグーリア州/エミリア・ロマーニャ州/トスカーナ州/マルケ州〔ほか〕
3,080 円
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 著者内藤和雄(著)出版社講談社発売日2022年09月ISBN9784065288702ページ数207Pキーワードどちやくひんしゆでめぐるいたりあわいんの ドチヤクヒンシユデメグルイタリアワインノ ないとう かずお ナイトウ カズオ9784065288702内容紹介イタリアワイン界のレジェンドソムリエ・内藤和雄が、土着品種の特徴をわかりやすく解説。
イタリアワインの解像度が上がる！雑誌『料理通信』の人気連載「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」全78回が待望の書籍化。
プロフェッショナルから初心者まで、イタリアワインの理解に欠かせない、土着ブドウ品種の魅力を、郷土料理と共に紹介。
ワインや郷土料理の写真はもちろん、イタリアの風土を感じさせる写真も多数掲載し、イタリアの土地と食をめぐる紀行文としても楽しめます。
特別付録「イタリアワインMAP」つき。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ピエモンテ州/ヴァッレ・ダオスタ州/ロンバルディア州/トレンティーノ・アルト・アディジェ州/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州/ヴェネト州/リグーリア州/エミリア・ロマーニャ州/トスカーナ州/マルケ州〔ほか〕
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