パーカーポイント　98点　 予想されるのみ頃　2017〜2040年　 （ワインアドヴォケイト176号より）　

Information 商 品 名name Philippe Jambon Une Tranche Sudiste NV18/19 蔵 元wine maker フィリップ・ジャンボン / Philippe Jambon 産 地terroir フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone 格 付 けclass A.O.C コート・デュ・ローヌ / Cotes du Rhon ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage グルナッシュ85％ , シラー15％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤ワインred / 辛口dry / 自然派vin nature 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 野村ユニソン 情 報information フィリップ ジャンボンが、彼を慕う若手や新たにビオに挑戦する生産者を応援するスタイルで展開する「ユンヌ・トランシュ」シリーズ。
当然ながら経験豊富なフィリップ本人のアドバイスをしっかり受け止めたワインたちなので、味わいは折り紙つき。
フィリップ ジャンボンが自信を持ってリリースしています。
ユンヌ・トランシュ・シュディストは、ヴォークリューズの地で17歳の頃から自然環境を尊重した栽培を実践している生粋のビオロジックの生産者、ドゥニ タルデューの手によるもの。
彼らは、やや標高の高い粘土石灰土壌の畑に30年以上前に植樹されたブドウから昔とかわらない伝統的な手法でワイン造りを続けてきました。
このワインもフィリップ ジャンボン監修のもと、栽培はビオロジック、自然酵母による発酵、亜硫酸の使用も極少量（SO2 Total カシスや黒系果実のコンフィのような濃密な香りにスパイスのニュアンスが加わり、厚みのある果実味と旨味、構成のしっかりとしたタンニン分があります。
僅かな揮発酸が、ワイン全体を引き締める役割を果たしており、ローヌワインということで想起される重さはあまり感じられず、飲み心地も良好。
親しみやすいスタイルでありながら、しっかりとナチュラルなワインの魅力が楽しめます。
しかも抜栓後数日が経過してもネガティブな風味や不安定さは見せず、長く楽しめるスタイルのワインとなっています。
「自然派ワインが大好きでたまらない」そんな熱い想いをほとばしらせ、情熱的に話し続ける姿が印象的なフィリップ ジャンボン氏。
時に頑固なまでの真剣さでワイン造りに向き合う彼は、自然派の生産者仲間から愛着をこめて「自然派バカ」と呼ばれることも。
話題がワインのこととなると友人たちもあきれるくらいヒートアップするジャンボン氏は、ボジョレーの地で、自ら理想とするワイン造りに日々取り組んでいます。
フィリップ ジャンボン氏はかつて、スイスの名門レストラン「ジラルデ」にてソムリエの職に就いていました。
そこで、マルゴーやラフィットといったグランヴァンを口にし、それらが最高のワインであると考えていました。
しかしながら、ある時に口にしたグラムノンのワインをきっかけに、「自然派ワイン」の素晴らしさに心打たれたといいます。
その後リヨンの小さなビストロに移り、ダール エ リボをはじめとする様々な自然派ワインと深く接するようになるなかで、彼自身も「このようなワインを造ってみたい」という想いが強くなっていきました。
そして、ついに1997年にボジョレー地区にて南向き斜面の樹齢の高い畑を手に入れ、自身のワインを造り始めたのです。
当初、手に入れた畑は僅か1haで、畑仕事や醸造に必要な器具を満足に用意することもできず、醸造所やセラーですら自宅の物置を改造してなんとかワインを造っていたという状況でした。
そんな彼も徐々に畑を買い足し、引越しを経て、満足いくワインを造るための環境を整えてきました。
現在、彼のセラーにはリリースを待つ（実験的に造られているキュヴェを含む）様々なワインが眠っています。
「どんなワインに育つかは、ワインだけが知っている。
ある日ある時までに決まった味わいのワインを造ることはできないよ。
」そう言い放つまでに、十分な畑での仕事と丁寧な醸造を行っているのは言うまでもありません。
畑を取得した時から除草剤や化学肥料などを廃した自然な栽培を行っています。
現在は、ブドウの木のみならず周りの環境や他の植物とのバランスを非常に重要と考えているようで、死んでしまったブドウの木を抜いた後に、桃や他の果物の木を植えて、畑としてのバランスをとろうと考えています。
また彼の所有している畑の多くは周りの他の生産者の畑の影響を受けにくい環境にあり、自分の理想とする栽培が行える理想的な立地であるといいます。
健全なブドウを活かし、自然酵母の力で自然に発酵が進むのを待ち、人為的・技術的な介入は避けます。
糖度が高く、発酵が異常に長期間にわたる場合でも、急いで瓶詰めを行ったりはせず、ワインが安定し成長するまでじっと待ち続けます。
「あるワインがいつ完成するかはわからない。
」まさに生きているワインをジャンボン氏は手がけているのです。
※インポーター様資料より

・名称：ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・フィーヌ・セレクション (赤) BOURGOGNE PINOT NOIR CUVEE FINE SELECTION ・生産国：フランス ブルゴーニュ ・原材料名：ピノ・ノワール100％ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5% ・賞味期限：設定なし ・保存方法：冷暗所で保存 ・輸入者：株式会社ヴィントナーズブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・フィーヌ・セレクション BOURGOGNE PINOT NOIR CUVEE FINE SELECTION 100%除梗。
低温浸漬後、野生酵母のみを使いステンレスタンク発酵、旧フレンチオークバリック15-18ヶ月熟成。
フルーティーで比較的引き締まった味わいを持ち、口内での持続力に優れています。
豊かな果実味としっかりとしたタンニンがバランスよく、余韻が長く続きます。
※当店のソムリエによる指標です。
タイプ 赤ワイン 色・味 赤・辛口 容量 750ml 生産国 フランス 生産地 ブルゴーニュ ワイナリー ドメーヌ・トルトショ 原産地呼称 A.O.C. BOURGOGNE ぶどう品種 ピノ・ノワール100％（ジュヴレ・シャンベルタン村内） 年号 2021 賞味期限 設定なし（ワインは開封後、お早めにお召し上がりください） 保存方法 冷暗所で保存 輸入者 株式会社ヴィントナーズ

【商品説明】・商品 : エラ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ オーガニック(ERA Montepulciano d'Abruzzo)・ヴィンテージ : 2020年・生産者(ワイナリー) : アウローラ(Cantine Aurora)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : モンテプルチアーノ 100%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2021 金賞:92点 ベルリン ワイン・トロフィー 2019 金賞・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明完熟したプラムやチェリーのアロマが豊かに感じられ、スパイスの香りも広がります。
ふくよかな果実味と細かなタンニンが広がるジューシーで飲みやすい赤ワインです。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
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当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ワインセット 赤ワインセット イタリアワインセット イタリア赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

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ドラン シャンベリー ブラン 750ml [UL/フランス/ヴェルモット/DL003]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名ドラン・シャンベリー・ブラン 生産地 フランス/シャンベリー 生産者 ドラン タイプ ウ゛ェルモット白 内容量 750ml アルコール度数 16% 商品紹介 ハーブに由来する複雑な香りと味わいが特徴。
熟したベリーとフレッシュなピーチの風味がバランスよく調和されています。
ベリー系のジュースやリキュールとよく合います。
備考 ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

アイアンストーン・ヴィンヤーズでは、持続可能な農法として注目を集めるサステーナブル農法を実施し、エステートのブドウで丁寧に造ったコストパフォーマンス抜群のカリフォルニアワインを造っています。
シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町、マーフィーで代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家が生み出す果実味豊かなとっておきのワインは、世界のワインファンの心を捕らえてきました。
“Grower of the Year”カリフォルニア州2011で 最優秀栽培農家賞を受賞 2011年にはその高いブドウの品質が認められ、カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培協会の最高の栄誉である“最優秀栽培農家賞”を受賞しました。
この賞は、CAWG（カリフォルニアブドウ栽培家協会）の与える最高の評価で、ブドウ栽培・管理において優れ、また業界における改革・リーダーシップを認められた生産者に授与されます。
副社長でもあり、最優秀醸造家賞受賞の醸造家 スティーブン・ミラー氏の存在 2004年カリフォルニア・トラベル・インダストリー協会より、栄誉ある最優秀生産者賞が与えられた醸造家スティーブン・ミラー氏が醸造を担当。
長い経験と豊富な知識を元にピュアで洗練されたワインを生み出しています。
ロダイを中心とする三つの栽培地域 ロダイは、世界でも最も肥沃な土地の1つで、現在アイアンストーン・ヴィンヤーズが約680haの畑を所有。
日中は暖かく、夜間は冷涼な風が吹きます。
サクラメントにあるスラウハウスは土壌の下部が砂質のローム土壌で、川の小石や小さな丸石の土壌が混ざっています。
シエラ・フットヒルズはマーフィーにある約960ha（標高720m）の畑で、日中は暖かく、夜間は山から涼風が吹きます。
鉱物や岩の多い土壌からは豊かな香りを持ち、個性的なブドウが生み出されます。
アメリカ杉の大きな木製タンクを使用 アイアンストーンでは一部アメリカ杉の大きな木製タンクを使用。
その利点としては、木の風味をワインにうつす、酸素がゆっくり浸透するためタンニンがなめらかになる、木を通して水分が抜け、ワインの風味が凝縮する、などが挙げられます。
この特別で伝統的な醸造設備は他の生産者からも注目され、わざわざアイアンストーンの施設で醸造を行う作り手もいるほどです。
ITEM INFORMATION サンフランシスコ・ワインコンペティションで 見事に金賞を受賞(VT2011) 軽快な飲み口が魅力のミディアムボディ IRONSTONE VINEYARDSIRONSTONE CABERNET FRANC アイアンストーン ヴィンヤーズアイアンストーン カベルネ フラン 高い品質のブドウを造り出す生産者として称賛され、最優秀栽培農家賞の受賞歴を誇るアイアンストーン・ヴィンヤーズが手掛けたカベルネ・フラン。
持続性のあるブドウ栽培として自然に優しく人に優しい農法である「サステーナブル農法」を実践しています。
全て自社畑で収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵後に、フレンチオーク樽を用いて12ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note 軽快なミディアムタイプのワインで、ブラックチェリーを想わせる甘い果実風味が特徴です。
タンニンも程よく、口当たりも滑らかで心地良い余韻が楽しめる赤ワインです。
■ヒューストン・ライブストック・ロデオ 　インターナショナル・ワインコンペ 　ティション2015/W金賞受賞（VT2013） ■サンフランシスコ・インターナショナル 　ワインコンペティション2014 　/金賞受賞（VT2011） ■サクラワインアワード2014 　/銀賞受賞（VT2011） 商品仕様・スペック 生産者アイアンストーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種カベルネ・フラン主体 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵し、フレンチオーク樽（新樽15%以下）で12ヶ月熟成 提供温度14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

 容量  720ml  アルコール分  12％  味のタイプ  ミディアムボディ  葡萄品種  メルロ種、マスカットベーリーA種  製造者  株式会社 林農園  産地  長野県※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 株式会社 林農園 五一わいん　ゴールド　赤 720ml メルロ種を主体に、マスカットベーリーA種をブレンドしました。
ベリーを思わせる華やかな果実香と柔らかな渋味を持つ辛口ワインです。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 沖縄 沖縄（本島） 　 800円 その他 離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※

　Yuhi Nigata Cabernet/Merlot 夕陽 新潟カベルネ・メルロー 色赤ワイン 味わいライトボディ ヴィンテージ品名に記載 産地日本 新潟県 新潟市 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー 50% (新潟市南区東萱場) ALC度数12.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 熟成：フレンチオーク 約8カ月 ◆商品説明 瑞々しいベリーやスミレの風味。
ライトボディの優しい赤ワイン。
　Fermier フェルミエ ◆夢のワイン造りの実現へ 　フェルミエは日本一の大河 信濃川が注ぐ日本海に程近い海岸砂丘に位置しています。
「海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワインを造りたい」と決意し、本多 孝 氏が東京から新潟に移り、2006年に設立したワイナリーです。
「ワイン」はその土地の自然を現す農産物であるべきと考え、フェルミエワイン（フランス語で農家製のワイン）と名付けました。
洗練されたスタイルは土地の特徴を表す良いワインと考え、栽培から醸造まではナチュラルな志向を持ちます。
また少量でも「その土地に誇りを持ち、自然の営みを尊重して惜しみなくブドウに愛情を注ぎ、そうしてできるブドウを信頼する」ことを信条に日々、ワイン造りに情熱を注ぎます。
◆複雑に重なる越前浜の土壌 　ワイナリーが位置する新潟市西蒲区越前浜の地質は、かつて海底火山だった角田山の噴火により流出したマグマの岩盤（安山岩）層の上に、氷河期以降の海面上昇により形成された沖積層になります。
表土には新潟の海岸沿いのテロワールを特徴づける砂質土壌の海岸砂丘を形成しています。
◆土地の味わいが現れる栽培 　土地の表情が素直に現れる良いワインを造ることを念頭に置く同社では、「自然栽培」や「有機栽培」といった手法を目的化して人間の理想や都合をブドウやワインに押し付けないように努めます。
除草剤や化学肥料の使用は放棄しておりますが、湿気が多く病害のリスクが高い日本でブドウを栽培する際は、適宜、化学農薬を必要最小量使用することがあります。
◆手造りのこだわり 　野生酵母での自然発酵を中心に行い、機械の使用を極力避けた醸造方法を実践しています。
こうすることで、ワインにストレスがかからない自然体な味わいになると考えます。
全房醗酵を行ったり、時には手で一房ひと房ブドウの除梗を行うなどして機械に頼らない丁寧な手作業の造りに拘ります。
そうすることで、ワインはより繊細で優しく土地の個性が表れたワインになると長年の経験から感じています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

Barbaresco Brico San Giuliano Pasquale Pelisseroパスカーレ ペリセッロ （詳細はこちら）ペリセッロ家は、バルバレスコ・ネイヴェの小さな集落である「ペリセッリ」に因んだ名前を持つ、ネイヴェに深いルーツのある一家です。
また、ネイヴェで自社ワインを瓶詰め販売した最初の生産者の一人でもあります。
フレンチオークの大樽と古樽で2年間熟成、その後瓶熟最低6ヶ月。
良年のみリリースされます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Ch?teau Margaux 1992/シャトー マルゴー 1992 . 商品説明 The first traces of the ch?teau date back to the 13th century with the mentioning of a fortress called Ch?teau de La Mothe Margaux. It was marquis Douat de La Colonilla who brought new life to the ch?teau and filled the canals and moats.The current ch?teau is in Palladian style and was built between 1810 and 1816. It is the most important example of neoclassical architecture in Bordeaux region and has been classified as a historical monument since 1946.Varieties : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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カンティーナ ディ ルーヴォ ディ プーリア カステル デル モンテ ネーロ ディ トロイア リゼルヴァ アウグスターレ 750ml [メモス/イタリア/赤ワイン/729-024]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄は選果しながら手摘みで収穫します。
除梗破砕後、ステンレスかコンク リートタンクで醸造し、オーク樽で熟成します。
濃く美しいルビーレッドをしており、赤系果実と、樽由来の甘いスパイスの香り。
なめらかで上品なタンニンがアクセントになり、長い余韻を楽しめます。
羊や牛肉のロースト、なすのグラタン、山羊、羊のチーズとよく合います。

Art Series Cabernet Sauvignon Leeuwin Estateルーウィン エステート （詳細はこちら）アートシリーズはルーウィン・エステートがクオリティを追求し、最高のレベルに達したトップレンジ・シリーズで、エチケットには毎年オーストラリア気鋭の若手アーティストから購入したオリジナルの絵が使用されています。
ブラックカラントやダークチェリーの濃厚な果実のアロマに、スミレや月桂樹のフローラル香、カルダモン、クローブ、クミンのスパイスや黒鉛や火打石のミネラルを感じさせる深遠な香り。
カシス主体に様々な果実が幾重にも重なる濃密な味わいは、ミネラリーな明るい酸味により輪郭がくっきり浮かび上がり、シルキーなタンニンのもと純粋でエレガントなフィニッシュを迎える。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベックオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

newitem202405_01これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、今回よりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョと アンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期に それぞれが違う道を歩むことになりました。
目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、 考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、 アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、 使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、 ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。
彼に対しては感謝の念に堪えない。
」と述べています。
ローラン・バーンワルトの葡萄を4種類、収穫の時点でまとめて除梗して4〜5日間マセラシオン、屋外のファイバータンクで1年間発酵。
その後、樽で2年間発酵と熟成。
オレンジがかった琥珀色。
ビターオレンジ、陳皮、金木犀、紅茶、ビターカラメルなどの香りが混ざり合い、華やぎのあるかぐわしさが感じられます。
アルコール表記は15%と高めですが、冷涼感があり瑞々しささえ想わせる雑味のないミディアムタッチで、ダージリンや金木犀など気品に満ちたアロマティックな印象がほどよく絡み合うオレンジ系柑橘の風味が広がります。
アフターにかけて甘栗やビターカラメルなどのニュアンスが仄かに感じられ、軽いマセラシオンや酸化、熟成由来の複雑でコク深い味わいが長く続きます。
(インポーター資料参照) 生産者：アンダース・フレデリック・スティーン 生産地：フランス/ローヌ 品種：グルナッシュノワール、シャルドネ タイプ:赤 (甘口) 容量：500ml

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品※母国の販売はメーリングリスト限定※ 世界に類例無き同一銘柄4年連続WA100点フルマーク(パーカーポイント)に、数年で10超もの確定WA100点をレアムにもたらしたブノワ・トゥケ自身の希少ブティックワイン 《ティータートッター》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” カルトワインにプレミアムレンジが数多く並ぶ試飲会で、最も強い印象を残したワインがこちら。
コミカルなイラストが描かれるラベルですが、見かけに騙されてはいけません。
「シーソーの上でネズミが象を持ち上げる絵柄」 規模は小さくとも、品質については大手ワイナリーのそれを超越する自信の表れでしょう。
ティータートッターとは、ナパで旋風を巻き起こすワインメーカー、ブノワ・トゥケの100%責任醸造プライベートレーベルであり、米国での販売は顧客名簿登録者限りとされるレアアイテム。
実体感と複雑性に関しては、同価格帯の最高水準にある一本です。
▼ブノワ・トゥケの醸造長就任以降、怒涛のパーカーポイント100点ラッシュを続けるレアム▼ ■ ブノワ・トゥケ自身の希少ブティックワイン 「良質な葡萄を仕入れ、有能な醸造家が仕込む。
」 ナパ・ヴァレーでは珍しくない分業制にあって、主に高級カルト系生産者の間で評判を高めている醸造家がブノワ・トゥケ -Benoit Touquette-。
氏は、いわばフリーの醸造家（コンサルティングワインメーカー）であり、クライアントの求めに応じワイン造りを請け負う。
※シュレーダーの醸造長、トーマス・ブラウンのリヴァーズマリー ※ダナの醸造長、フィリップ・メルカのメルカ・エステイツ ※ダラ・ヴァレの醸造長、アンディ・エリクソンのファヴィア 彼ら有名カベルネ・マスター達がそうであるように、レアム -Realm-を手掛けるブノワ・トゥケにも、自身のレーベルとしてティーター・トッターがある。
「新進気鋭のスーパースター醸造家」と評されるよう、上記三名の功績をも霞ませるほどの著しい躍進を見せる中、氏が醸造長として携わるレアムは、PNVオークションで1本あたり2千ドル超(※)の落札額を記録した他、日本市場においても10万円超の値を付ける銘柄がある。
(※60本×1ロット＝12万5,000ドル。
$1.00＝\120で1本あたり25万円) 対して、未だ価格が落ち着くティータートッターは今こそが狙い目。
TEETER-TOTTERとは「シーソー」の意であり、ラベルの絵柄は、自らをマウスに見立て、ワイン業界の巨象に立ち向かう姿が表現されている。
《ティーター・トッター》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 【ブノワ・トゥケ氏のコメント】「2019年はまさに驚異的なヴィンテージ。
2013年を彷彿とさせる見事な仕上がりとなった。
カシス、ベリー類、花々の香りに多様なスパイス香がグラスから飛び出してくるよう。
熟して洗練されたタンニンが、大らかでリッチなボディと温和な味わいをもたらし、釣り合いの良い酸が素晴らしいアフターを堪能させてくれる。
」 ※ プレミアムレンジが数多く並ぶ試飲会で、最も強い印象を残したこと・・・あまりにエレガンスを意識し過ぎた為か、それなりに高額でありながらも、時に複雑性が乏しいワインもあります。
長い余韻を求めたいファインワインにあって、その源泉を損ねてしまっては本末転倒でしょう。
ティータートッターのカベルネは、タンニンに程よい堅さが残され、そのおかげで酒肉は柔らか一辺倒となることなく実体感があり、舌の上ではアクセントの強弱を感じさせるもの。
口中では色々な要素を表しつつ調和に秀で、長いフィニッシュに至るまで充実感を保つ申し分のない仕立てです。
【果実の構成】ブノワ・トゥケ氏は温暖な気候のカベルネを好むことから、ナパ・ヴァレーの中でも比較的暖かめの微気候区分に属すスタッグス・リープ・ディストリクトより北の果実を用いる。
ナパヴァレーは北に進むほど暖かとなる中、その最北部に位置するカリストガAVAから南に向かい ⇒ セントヘレナAVA ⇒ ラザフォードAVAと続くが、このワインの為となるカベルネ・ソーヴィニョンはそれら3地区を採用。
アイズリー｜シャトー・モンテレーナ｜ラークミードのソラーリ・ヴィンヤードといった歴史的な畑が象徴するよう、他の小地区に比べ、古木の残存率が高いエリアとしてもカリストガが挙げられる。
中でもジンファンデルとプティ・シラーはその代表的品種であり、当銘柄の為にもカリストガのジン(7%)とプティシラー(5%)が加えられている。
ナパでも僅かに限られる黒葡萄品種にシャルボノがある。
(Charbono：仏・サヴォワ原産ボナルダ系) 樹齢100年超の古木をナパに残しながら、その残存エリアを語る際には「一択」というほど関係の深い先がカリストガ。
2000年前後にカルトワイン醸造家として注目を集めたボブ・フォーリーや、かのターリーが手掛けたこともあったシャルボノだが、カリストガに残すこの財宝的品種も当銘柄に3%を含み、ワインの複雑感を一層と高めている。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン85% Cabernet Sauvignon, ジンファンデル7% Zinfandel, プティ・シラー（プティットシラー）Petite Sirah, シャルボノ3% Charbono【熟成】フレンチオーク100%(新樽比率65%)【原産地呼称】ナパヴァレーAVA (カリストガ+セントヘレナ+ラザフォード) | Napa Valley (Calistoga, St. Helena, Rutherford)【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【ブノワ・トゥケ】氏の出身はフランス・リヨン。
大学院に進んだブノワは、学費を稼ぐ為にボルドーでアルバイトをした。
そこはワイン造りの為の移動式瓶詰めラインであり、共に働く中で出会った醸造家達の熱意に圧倒されたという。
それを契機に、ワイン造りの道へ進む志を持った氏は、ボルドー大学に入学し醸造学と化学で修士号を取得。
卒業後はボルドーの格付けシャトー、Ch. ラ・ルーヴィエール｜Ch. クーアン・リュルトンに職を得た。
その頃に出会った人物がミッシェル・ロランであり、やがて師に認められたブノワは、ロランの命により、カリフォルニアに派遣されることとなる。
そこで、ロランに醸造コンサルを依頼するナパのワイナリーを介し、出会った醸造家がアンディ・エリクソン。
アンディがヘッドワインメーカーに就いていた、スクリーミング・イーグル -Screaming Eagle-｜オーヴィド -Ovid-｜アリエッタ -Arietta-といった数々の高級生産者でワイン造りに携わることとなる。
2011年、レアムのヘッドワインメーカーに就任。
その出来栄えに賞賛の声を惜しまずにいたのがロバート・パーカーであり、2012ヴィンテージでは、一挙に2つの銘柄がパーフェクト評価(RP100点)を、更に翌2013年産には、3つもの銘柄が確定RP100点を授かることとなる。
今ではブノワの手腕を請う造り手が増し、そこにはハートウェル -Hartwell-｜ファミリア・エア -FamiliarAir-｜ジャック・クイン -JackQuinn-といったプレミアムワイナリーが含まれると共に、自らのレーベルとしては、ティーター・トッターとフェ・マン -FaitMain-がある。

Saragat Monica Di Sardegna Atzeiアッツェイ （詳細はこちら）モニカはサルデーニャで有名な品種で主に南部で栽培されており、フルーティさがあります。
畑はオリスターノ県モーゴロとその周辺に位置しています。
土壌は石灰岩の上を砂が覆っています。
ブドウは手摘みで収穫し、26度から28度に温度コントロールしたステンレスタンクで約 10日間発酵させます。
発酵終了後、フレンチオーク樽に移し、約6ヶ月熟成させます。
色合いは紫を帯びた輝きのあるルビーレッド、マラスカチェリーやプラム、様々なベリー系の果実の強いアロマが広がります。
非常にフルーティで口当たりはやわらかくバランスがとれており、赤い果実や心地よいスパイス、甘いタンニンが感じられます。
長く心地よい余韻があります。
750mlモニカイタリア・サルデーニャモニカ ディ サルデーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ファルネーゼがサルデーニャの土着品種モニカ100％で造る赤！果実やスパイス、タンニンが溶け込みバランスに優れた味わいサーラガト モニカ ディ サルデーニャ アッツェイSaragat Monica Di Sardegna Atzei商品情報イタリア屈指の造り手「ファルネーゼ」がサルデーニャで手掛けるサーラガト モニカ ディ サルデーニャ。
サルデーニャの土着品種モニカの魅力が引き出されたフルーティな赤ワインです。
『ルカマローニ』で95点を獲得しています！（2021Vintage）2022年7月にファルネーゼのマーケティングマネージャー、ジュリア ショッティさんにお話を聞きました！「モニカはサルデーニャの土着品種です。
かつてはスペインで栽培されていて、オリジナルはスペインの品種です。
畑は砂質土壌、樹齢は35〜40年。
ブドウを収穫後、ソフトプレス。
ステンレスタンクでマセレーション、24度に温度管理された状態で10〜15日間発酵を行います。
ヴィンテージによって異なりますが、フレンチオーク樽で4〜6ヶ月間熟成させます」サルデーニャ島ならではの自然環境アッツェイでは、契約している畑をひとつのエリアでまとめるのではなく、それぞれが出来るだけ離れた違うロケーションに持つようにしています。
同じブドウ品種であっても、植える場所によって性格が異なります。
また、1つの品種だけではなく、異なる品種を植えることでバリエーションが生まれます。
これが、ワインに複雑性をもたらすために非常に大切だと考えています。
また、土壌には砂が多いことが特徴的です。
サルデーニャの気候は暖かく、雨もほとんど降りません。
砂質土壌は、雨が降った時に、少しの湿度を保ちながらブドウに水分を供給できます。
また、このような砂地はフィロキセラにも耐性があるため、ブドウの根はアメリカ産の台木に接いでいません。
アメリカの台木に接ぎ木すると、ブドウの寿命が短くなると言われています。
サルデーニャには、樹齢50〜80年といった古いブドウ樹がまだ多く残っています。
ブドウ樹は、砂漠のサボテンのように、雨がほとんど降らないような環境でも生き延びるためのすべを身に着けています。
少ない水分で成長できるように適応してきました。
イタリアは近年とても暑く、アブルッツォも35度になる日が2ヶ月ほど続きました。
アブルッツォのブドウはこのストレスから熟すのが遅くなってしまいました。
実を成熟させるために栄養を使ってしまうと、ブドウ樹自身が生きられないと判断したためです。
しかしサルデーニャは、アブルッツォより常に気温が高いのにも関わらず、長い年月をかけてブドウが適応してきたため通常通りに実が成熟します。
また、夜には気温が下がり、10度程度の昼夜の寒暖差が生まれます。
【受賞歴】ルカ マローニで95点(2021)、ルカ マローニで94点(2020)生産者情報アッツェイ Atzeiアブルッツォを本拠地とするファンティーニ グループは、1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長。
その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています。
さらに数年前にトスカーナでもワイン造りをスタートさせました。
そのファルネーゼが、数年間にわたるリサーチを重ねた後、満を持してサルデーニャ島でのワイン造りを始めました。
グループの社長であるヴァレンティーノ ショッティは、彼がまだ社会人になりたての頃、仕事でサルデーニャ島を訪れ、この土地の風土、文化、そしてワインに魅了されました。
それ以来、長年にわたりサルデーニャでのワイン造りへ思いを馳せていましたが、ついにその夢がかなったのです。
「アッツェイ」のプロジェクトを始めるにあたり、サルデーニャ島の中西部、オリスターノ県のモーゴロの地を選びました。
この場所では豊かな歴史、ワイン造りの長い伝統を持ち、サルデーニャを代表する品種、ヴェルメンティーノ、モニカ、カンノナウが中心に栽培されています。
長い年月をかけてリサーチをし続けた理由の一つは、 素晴らしい畑を探すためでもありました。
地元の栽培農家と契約し、最も良い畑の葡萄からワインを造り出しています。
ファンティーニグループは、規模は大きいものの、一つひとつのワイナリーの仕事はブティックワイナリーのように細かく、品質へのこだわりを誇っています。
アッツェイの醸造設備の規模は大きく、生産可能量は14万トンとなっていますが、開始したばかりでもあるため、現在の生産量は1,000トンのみとなっています。
この土地のブドウについて誰よりも熟知している地元の農家の方々が、手塩にかけて育て上げたブドウを買い取り、最高のワインを造り上げるというプロセスは他のファンティーニグループのワイナリーと同様です。
栽培農家との契約は、重量（収穫量）単位ではなく畑面積単位で行うため、収量制限によって品質を高めることが出来るばかりではなく、栽培農家の方は、例え不作年であっても安定した収入を得ることが出来ます。
また、1軒ごとの栽培規模は1ha以下と小さいのも特徴です。
●アッツェイの突撃インタビュー(2022年7月8日)　創業者の3人を讃える100％アパッシメントの最上級キュヴェが新登場！今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら＞＞

※麦ちゃん評価とは？ (South Africa)(Red Wine)(Pinot Noir)

テイスティングノート：テイスティングノート 淡い黄色で、 このエレガントな2014年ガラ・グラン・クリュ・シャンパーニュの泡は、繊細で魅惑的。
白桃や柑橘類のノーズを示し、フルーティーなニュアンスが表れる。
7年間の熟成を経て、口当たりはフレッシュかつ、酸味とミネラルの美しいバランスと 酸味、ミネラル感を持つ。
葡萄品種：100% シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
カタッボ モリーゼ ロッソ [2017] 750ml[MT イタリア 赤ワイン モリーゼ フルボディ 615649]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスチェリーや熟したイチゴの甘酸っぱさのある果実と、珈琲やペッパーのアクセント。
滑らかで粘性のある質感に塩っぽさやミネラル分を感じる。
旨味のある余韻。

クロ・ドラ (2019) Clos d'Ora Bertrand ベタンヌ＆ドゥソーヴより“ラングドックの初グラン・クリュ”の称号を得る ジェラール・ベルトラン1997年にこの区画を目的もなくただ歩いている時に持ったヴィジョンと共に始まった。
私自身が、平穏であり、自然と調和していた。
この経験から、創造愛という考えが私の中で湧き上がってきた。
このテロワールから逸脱したワインを造り出したいという考えが生まれた。
15年後、初のヴィンテージを造ることができた。
長らくお待ち頂いた方々に感謝したい。
ジェラール テイスティングノート：紫がかった濃厚な赤色が特徴的。
ノーズはトーストしたバニラ、甘いスパイス、シャクヤク、そしてガリーグやオリーブのような地中海の影響を感じる。
味わいは長くバランスが取れていて、とても滑らかなタンニンが支え、カシスやリコリスのミネラルのニュアンスを表す。
高い熟成ポテンシャルを持つ突出した一本。
合う料理 ：熟成した牛フィレ肉のマッシュルームソテーとグレイビーソース添え 葡萄品種 ：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン 認証 ：デメテール（オーガニック/バイオダイナミック） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：ジェラール・ベルトラン 生産地：フランス / ラングドック・ルーション / ラングドック 原産地呼称／等級 ：フランス / A.O.P.- ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カリニャン グルナッシュ シラー ムールヴェードル テイスト：辛口 アルコール度数（%）：16% サーブする温度：17℃ 容量：750ml テロワール ミネルヴォワのラ・リヴィニエールに位置し、標高721フィートで、乾燥した石壁で囲まれた9ヘクタールの畑。
葡萄畑の位置：ミネルヴォワ・リヴィニエール 気候：地中海性気候 地質：クロ・ドラは、バルトニアンとルテシアンという2つの異なるテロワールが集まっている場所にあり、土壌は白亜、砂岩、泥灰土。
収穫：手摘み 醸造：各葡萄品種と各区画は、漏水防止処理をしていない、温度調節付の成形コンクリート製のバットで、別々のバッチで浸漬する。
シラーは、除梗し醸造。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗し、軽く破砕してから、厳格な温度管理のもとタンクに投入。
タンニンの抽出を抑えるため、非常に穏やかなマセラシオンを行う。
その後、エアレーションと果房の乾燥を防ぐためのポンピングオーバーを行う。
カリニャンは、アロマを最大限に引き出すために、より高い温度で房ごとマセラシオンを行う。
熟成：熟成はフレンチオーク樽で12カ月間。
シラー、グルナッシュ、ムールヴェ―ドル、最後にカリニャンという順序を守りブレンドする。
クロ・ドラは、時間をかけて熟成させたプロジェクトの成果である。
スピリチュアルな旅とこのミステリアスで手付かずの区画から最高のワインを造りたいという、逆らうことのできない野望から生まれた。
意識を高めてこのワインを飲み、メッセージの力に誘導されてほしい。
平和・愛・調和

Gevrey Chambertin 1er Cru Au CLOSEAU Domaine Drouhin Larozeドメーヌ ドルーアン ラローズ （詳細はこちら）「シャンベルタン クロ ド ベーズ」「マジ シャンベルタン」「ラトリシエール シャンベルタン」「ミュジニー」「ボンヌ マール」など絢爛たるグラン クリュを所有する名門です。
ブルゴーニュが高騰する昨今、グラン クリュから村名まで常に高いクオリティを適正な価格でリリースするドメーヌとして人気が高まって来ています。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

チリNo.1 ワイナリーのコンチャ・イ・トロConcha Y Toro チリプレミアムワインの先駆け的存在 豊穣の地から世界を凌駕する品質を生み出す 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1933年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。
また同年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。
こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。
恵まれた風土を最大限に活かしたワイン造り チリの国土は西は太平洋、東はアンデス山脈に挟まれて南北に細長く広がっています。
北に砂漠、南に南極という自然環境が害虫の侵入を防ぎ、長く乾燥する夏、寒い冬、そしてブドウ生育期の昼夜の大きな寒暖差は、ブドウの生育に理想的な環境です。
そのため、チリでは毎年、高品質なブドウが安定して収穫されています。
チリの優秀なブドウ栽培地は、首都サンティアゴ市周辺から南にあたるチリ中央部にほぼ集中しています。
中でもセントラル・ヴァレーは、まれにみる世界有数のワイン産地として有名です。
太平洋とアンデス山脈から冷たい風が吹き込み、バランスのとれた土壌とアンデスの雪解け水に恵まれ、フランス系の高級ブドウ品種を栽培するのに最適な環境です。
チリワインを世界に知らしめた「ドン・メルチョー」 1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
チリ最高級との呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。
この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。
また、1997年「シャトームートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。
この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。
ワインスペクテーター誌が行った世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。
Information 『テルーニョ』とは「テロワール」の意味。
その名の通り、コンチャ・イ・トロ社が所有する広大な畑の中から、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適なピルケのテラサス地区のブドウを使用しワインを造っています。
果実の濃縮感、柔らかいタンニン、長い余韻が特長のエレガントで洗練された味わいです。
濃厚な赤色。
赤い果実、グラファイト、スミレの香りと優雅なハーブの香りが感じられ、非常に豊かな表情を持っています。
タンニンは柔らかく、エレガントかつ力強いワインです。
飲み頃は今?2033年。
赤身の肉、豆類の煮込み、ラタトゥイユ、ブルーチーズなどの濃厚なチーズと相性が良いです。
生産地 チリ セントラル・ヴァレー マイポ・ヴァレー 商品名 テルーニョ　カベルネ・ソーヴィニヨン 作り手 コンチャ・イ・トロ 格付・認証 D.O. ピルケ 生産年 2020年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 98%、カルメネール 2% ガイドブック 2020年ヴィンテージ：ワイン・アドヴォケイト93点、ジェームス・サックリング93点、ワイン・スペクテイター93点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
コビンカ トレロンガレス ガルナッチャ 赤 750ml [UL/スペイン/赤ワイン/SW131]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名トレロンガレス　ガルナッチャ 生産地 スペイン/D.O. カリニェナ 生産者 コヴィンカ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml アルコール度数 13.5% 商品紹介 ガルナッチャ100％。
カリニェナを代表する品種。
アメリカンチェリーの赤い色調で、香り・味わい共に強く厚みのある果実味が特徴。
赤いベリー系の豊かさを感じ、コクのあるバランスの取れたフルボディ。
備考 ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Monferrato Rosso Operaアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット モンフェッラート・ロッソ・オペラ 商品詳細 カベルネの畑は、標高400〜500mです。
葡萄の仕立てはギヨー。
9月末に手摘みで収穫します。
どちらもタンニンが豊富で力強い品種なので、カベルネのみ2ヶ月アパッシメントさせることで、調和が取れるようになります。
温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。
225Lのフレンチオークとアメリカンオークの樽で8ヶ月熟成させます。
熟したチェリーのアロマの中にかすかにブラックベリーやプラムの要素。
味わいは力強く、ベルベットのようにしなやかで、温かみが感じられます。
心地よく甘い余韻は、いつまでも長く続きます。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらカベルネ・ソーヴィニヨンのみ陰干し。
しなやかで凝縮した果実味。
熟したチェリーのアロマの中にかすかにブラックベリーやプラムの要素 アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット モンフェッラート・ロッソ・オペラAzienda Agricola Roberto Sarotto Monferrato Rosso Opera ■商品情報 カベルネの畑は、標高400〜500mです。
葡萄の仕立てはギヨー。
9月末に手摘みで収穫します。
どちらもタンニンが豊富で力強い品種なので、カベルネのみ2ヶ月アパッシメントさせることで、調和が取れるようになります。
温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。
225Lのフレンチオークとアメリカンオークの樽で8ヶ月熟成させます。
熟したチェリーのアロマの中にかすかにブラックベリーやプラムの要素。
味わいは力強く、ベルベットのようにしなやかで、温かみが感じられます。
心地よく甘い余韻は、いつまでも長く続きます。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

Ch?teau L?oville Las Cases 赤ワイン　750ml [AOC］サンジュリアン　第2級 [評　価］95点 One of the successes of the vintage, the 2003 L?oville Las Cases becomes more and more reminiscent of the 1982 as it ages. Wafting from the glass with aromas of cassis, pencil shavings, petroleum jelly and vanilla pod, it's medium to full-bodied, with a broad, fleshy profile and a concentrated core of fruit framed by ripe, velvety tannins. It's undeniably high pH in profile, but not to excess. Issue 259 End of February 2022, The Wine Advocate(1st Mar 2022) このヴィンテージの成功例の 1 つである 2003 年のレオヴィル ラス カーズは、年を重ねるごとに 1982 年を彷彿とさせます。
グラスから漂うカシス、鉛筆削り、ワセリン、バニラ ポッドのアロマ。
ミディアムからフルボディで、幅広く肉厚なプロファイルと、熟したビロードのようなタンニンに囲まれた果実の凝縮した核があります。
それは紛れもなく高い pH プロファイルですが、過剰ではありません。
（直訳）■Leoville Las Cases レオヴィル ラスカーズ 間違いなくサンジュリアンのトップシャトー！ 2級の格付けですが、時に1級シャトーをも凌駕するワインを 造りだしています。

I’m Grenache From Southern France Becauseビコーズ （詳細はこちら）グルナッシュ750mlグルナッシュフランス・その他VDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

クリスマスデザインのワインを大切な方のお名前をあわせて彫刻致します！ 2種のワインから1本をお選びください。
【ホームパーティーの手土産などに最適！驚きのギフト】ラッピング 付 【赤ワイン】 メドック （アルク・ドゥ・トリオンフ　オー・メドック） ■内容量：750ml ■アルコール度数：14度 ■産地：フランス ボルドー　 ■タイプ：赤 / 中重口 ■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 美しく輝く紫がかったガーネット色。
カシス、プラム、ブラックチェリーを想わせる香りに、スミレ、カカオ、トースト、わずかにシナモンやバニラのアロマが広がる。
口当たりは柔らかく、芳醇な果実味に豊かな酸味と旨味が溶け込み、力強い渋味の余韻が印象的な、クラシックスタイルのボルドーワインです。
【白ワイン】 グラーヴ （アルク・ドゥ・トリオンフ　グラーヴ・ブラン） ■内容量：750ml ■アルコール度数：12.5度 ■産地：フランス ボルドー　 ■タイプ：白 / やや辛口 ■品種：セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン 美しく輝く淡い黄色。
フレッシュなレモン、ライム、青りんご、 カリンを想わせる香りに、ハーブやミネラルのアロマが続く。
口当たりは柔らかく、滑らかな果実味に溌剌とした酸味が調和し、程よい塩味、苦味みが余韻に続くドライな白ワインです。
彫刻するお酒について エチケット（正面ラベル）を剥がして彫刻します。
　当店の名入れとは・・・ 名入れのデザインについて スタッフより 　店長　土川 当店の名入れの彫刻は、大切な方への贈り物にぴったりです。
何かご要望があればお伝え下さい！！ 出来る限りご対応させて頂きます。
　職人 小宮 贈られた方に残しておきたいと思ってもらえるように、お客様の想いを考えながら彫刻しています。
　スタッフ　佐藤 当店の商品は全てギフト商品となっておりますので、全ての商品をラッピングしてお届け致しております。
通常ラッピングは無料ですが、1つ1つ丁寧にラッピングしています。
ラッピングについて 無料オプションについて 配送について 完成写真サービスについて

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
エミリアーナ シグノス デ オリヘン ラ ケブラーダ オーガニック シラー ヴァレ カサブランカ 750ml 送料無料※(本州のみ)[WIS/チリ/アコンカグア/赤ワイン/辛口/フルボディ/ED-4S15]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシグノス・デ・オリヘンシグノス・デ・オリヘンは、そのブドウ品種に最も相応しい土地で栽培されたブドウだけからワインを造るプロジェクトです。
それぞれの品種はその品種の個性を最も上手く表現できる自社畑で栽培され、その畑名がラベルにも表記されています。
有機栽培／バイオダイナミック農法だからこそ、その土地で栽培される品種の個性がそのままワインに表現されるのです。
ラベルにはその土地とそれぞれの品種の繋がりを表現したシンボルが描かれています。
6日間8℃で低温浸漬後、Frオーク発酵槽で天然酵母と共に発酵。
43%Frオーク樽、38%Frフードル、19%卵型コンクリートタンクで13ヶ月熟成。
冷涼なカサブランカで造られるシラー。

オーパスを超える新進気鋭のワイナリー！ ホール ワインズは2003年に設立されたまだ歴史の浅いワイナリーですが、すでに次世代のナパ ヴァレー ワイン業界をリードするとして今最も将来が期待されているワイナリーです。
ドミナスやラッドを成功に導いたデイヴィット レイミーをコンサルタントに迎え入れ、その後はロバート モンダヴィやチョーク ヒルでの実績を持つスティーブ レベックがディレクターに加わり醸造を担当しています。
ファーストヴィンテージの2002年産をリリース以降、様々な専門誌や評論家達から多数の高得点を連発し、オーパス ワンと同様、あるいはそれ以上の勢いで最高品質のワインを生産し、ファーストリリースからたった8年めの2010年産で上級キュヴェが100点満点を獲得、2013年産も100点満点を獲得しています。
もはやオーパス買ってる場合じゃないかもしれません。
商品名：ホール ワインズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー (HALL Cabernet Sauvignon Napa Valley) ヴィンテージ：2019年 ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン 飲み口：フルボディ 原産国：アメリカ カリフォルニア タイプ：赤ワイン 内容量：750ml 輸入元：ワイン トゥ スタイル 結婚祝い 出産祝い 引越し祝い 昇進祝い ギフト グルメ お酒 内祝い お礼 成人式 進学 卒業 就職 長寿祝い 新築 改装　改築 増築 転勤 退院 退職 開業 開店 受賞 昇進 昇格 寄贈 還暦 緑寿 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 卆寿 白寿 百寿 茶寿 皇寿 大還暦 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 正月 お盆 お中元 お歳暮 お年賀 敬老の日 誕生日 記念日 父の日 母の日 ギフト プレゼント 酒 洋酒 ワイン

Marquis d'Angerville Volnay Clos des Ducs 1997 / マルキ ダンジェルヴィーユ ヴォルネイ クロ デ デュック 1997 . Volnay wines were already known in the 4th century, We find the name "Volenay" in the twelfth century. Its origin would perhaps come from the name of a man: Volumnius or would be formed from the Celtic vol, introducing a notion of roundness, probably then, due to the geographical position of Volnay.The "Volnay" appellation d'origine contr?l?e includes about 30 Premiers Crus, it is often presented as the most feminine red wine of Burgundy, its aromas sing violet, gooseberry, cherry, Its concentration, its complexity are expressed in a delicate and nuanced way.Varieties: Pinot NoirWine Score : 94/10075cl 1

【商品説明】・商品 : ナーリー・ヘッド ピノ・ノワール(Gnarly Head Pinot Noir)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ(Delicato Family Vineyards)・原産国 : アメリカ・品種(原材料) : ピノ・ノワール 76%/サンジョヴェーゼ 19%/プティット・シラー/テンプラニーリョ/センチュリオン 5%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : サクラ・アワード 2017 金賞 カリフォルニア ステート・フェアー・ワイン コンペティション 2015 W金賞・評価 : WE88・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明スミレやチェリーのアロマとスパイスや土の香りを持つ力強いピノ。
タバコやシガーの香りも現れ、複雑で芳醇な香りが特徴。
滑らかなタンニンも絶妙で飲み応え十分なピノ・ノワールです。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
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【商品説明】・商品 : ナーリー・ヘッド ピノ・ノワール(Gnarly Head Pinot Noir)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ(Delicato Family Vineyards)・原産国 : アメリカ・品種(原材料) : ピノ・ノワール 76%/サンジョヴェーゼ 19%/プティット・シラー/テンプラニーリョ/センチュリオン 5%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : サクラ・アワード 2017 金賞 カリフォルニア ステート・フェアー・ワイン コンペティション 2015 W金賞・評価 : WE88・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明スミレやチェリーのアロマとスパイスや土の香りを持つ力強いピノ。
タバコやシガーの香りも現れ、複雑で芳醇な香りが特徴。
滑らかなタンニンも絶妙で飲み応え十分なピノ・ノワールです。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
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