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■堺伝統の切れ味。
優れた強度のハガネ製。
■一方向への引き切りがしやすい。
■安心安全の日本製。
MA3703刃渡り:210mmサイズ:約W33mm×D345mm×H20mm重量(約):104g素材・材質:刃部：ハガネ、柄部：天然木和包丁
3,131 ～
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GLESTAINグレステンTKタイプ■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
■切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]ブレード/グレステン鋼、ハンドル/積層強化木メーカー品番：814TUKサイズ(cm)：14全長(mm)：267重量(g)：137背厚(mm)：1.5
11,865 ～
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■材質:刃部/特殊ステンレス鋼、柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)■三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
[素材・材質]刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：アセタール・コポリマー樹脂メーカー品番：14983サイズ(cm)：27全長(mm)：400重量(g)：220背厚(mm)：2.5正広MV-H鋼シリーズ
32,450 ～
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■堺伝統の切れ味。
錆びにくいステンレス鋼。
■刃の幅が広く、キャベツや白菜などの大きな野菜も一気に切れるため便利。
■菜切り包丁の刃はまっすぐに作られているので、野菜のかつらむきがしやすいのもポイント。
■安心安全の日本製。
MA3700刃渡り:165mmサイズ:約W53mm×D297mm×H20mm重量(約):132g素材・材質:刃部：ステンレス鋼、柄部：天然木和包丁
2,200 ～
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■「軽く、鋭く、キレイに切れる」セラミックナイフ■摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。
■金属イオンが出ないので、食材の切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。
■食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材本来のおいしさをキープ。
■漂白除菌・食器洗い乾燥機OK!FKR110BKBKNカラー:ブラックサイズ:W28mm×D19mm×H227mm 刃渡り：110mm（両刃）重量(約):44g素材・材質:刀身：ファインセラミックス、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度：110℃）食洗機:○セラミックナイフ
2,816 ～
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■HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。
ハンドルイメージ18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。
サイズ(cm)：12全長(mm)：230重量(g)：126背厚(mm)：2.7TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁シリーズ
10,431 ～
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M121サイズ(cm)：16全長(mm)：275重量(g)：60背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO
5,383 ～
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■パン・カステラ切のキッチン用からダンボール紙・発泡スチロール・ペットボトル等に利用できます。
ゴミの減量化に威力発揮※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
MW35サイズ：全長480mm、刃渡り350mm重量：140g材質：刃材/ステンモリブデン鋼、ハンドル/エラストマー樹脂、鞘/天然木(黒)波刃仕様の万能包丁
4,934 ～
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■堺伝統の切れ味。
優れた強度のハガネ製。
■小さいため小回りが利きやすく、出刃包丁の扱いに慣れていない人や手の小さい方にもおすすめ。
■安心安全の日本製。
MA3702刃渡り:105mmサイズ:約W40mm×D230mm×H18mm重量(約):78g素材・材質:刃部：ハガネ、柄部：天然木和包丁
2,384 ～
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M115サイズ(cm)：32全長(mm)：440重量(g)：85背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO
14,340 ～
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M122サイズ(cm)：26全長(mm)：390重量(g)：155背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO
12,906 ～
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M122サイズ(cm)：26全長(mm)：390重量(g)：155背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO
12,906 ～
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