種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳（無殺菌乳を部分脱脂） 原材料名 牛乳、食塩 内容量 約200g 【不定貫商品】 賞味期限 2ヶ月以上(真空パック) 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便パルミジャーノ・レッジャーノ　24ヶ月以上熟成　マラーノ社　200g チーズ好きのプロフェッショナルスタッフ達が数多くの試食の中から選んだパルミジャーノ・レッジャーノ。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 ハード 噛むとホロリと崩れ、しっとりと口溶けがよく甘味に満ちています。
また、華やかな香りがあります。
イタリアチーズの王様として君臨するパルミジャーノ・レッジャーノ。
1954年発令の原産地呼称制度で、製造と販売の監視をパルミジャーノ・レッジャーノ組合にゆだねることが定められました。
1920年代には2600軒あまりもあった製造所も生産効率が図られ統合、もしくは淘汰され年々と数が減少。
生産量こそ増加し続けましたが1985年には1000軒をきり、2000年には581軒にまで減ってしまいました。
後継する若者の減少のため、美味しいパルミジャーノを目指して努力してきた小さな生産者数も現在では421軒となり、取引をしていた生産者が閉業するに至り、新たな取引先を探し、数多くのサンプルを取り寄せたり、現地に足を運んだりして数多くの試食を繰り返した中でチーズ好きのプロスタッフ全員が納得するパルミジャーノに出逢ったのがマラーノ社だそうです。
牛の飼育にもこだわるマラーノ社は牧草から飼料、牛の健康に詳しく、愛情を持って牛を飼育する近隣の契約農家からミルクを買い付けています。
牛達にストレスを与えないことが、より良質のミルクを得る事につながります。
何十年もパルミジャーノの美味しさを追求してきたマラーノ社の職人達が丁寧に作り上げた、他とは違う味わいをぜひ、お試し下さい。
※重要※この商品は不定貫商品です。
カットによりサイズは個体差がでるため、納品時のご請求額が変更となります。
詳しくはコチラを必ずご確認下さい。
また、この商品は【銀行振込】【コンビニ決済】および【郵便局ATM等】の【前払い】によるご決済はご利用できません。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ニュージーランド レッドチェダー 約1kg 商品詳細 ニュージーランドの良質なミルクでつくられた色鮮やかなチェダーチーズ。
酸味があり、コクのある味わいです。
原材料名 生乳、食塩／着色料（カロチノイド） 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ニュージーランド 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 サムソカット 約1kg 商品詳細 名前の由来はデンマークのサムソー島。
引き締まった組織に豆粒大の気孔が点在します。
穏やかでくせがなく柔らかで食べやすい。
そのまま角切りにしておつまみに、スライスしてサンドイッチに、溶かしてお料理にと幅広くお使いいただけます。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 -18℃以下で保存してください。
原産国名 デンマーク 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ノルウェー ブルノスト ブラウンチーズ オリジナル ゴートチーズ 250g［スキクイーン］［イェトオスト］ 商品詳細 このチーズは、山羊ミルクのホエイ(乳清)をカラメル状になるまで煮詰めた後に、山羊のミルクを加えて作ります。
煮詰めることによってホエイの中の乳糖が凝縮されて甘味が強くなりキャラメルのような風味と見た目になるのです。
キャラメルやピーナッツバターのような、ねっとりとした食感と甘い風味、そしてあとからくる塩味がなんとも癖になる味わい。
山羊ミルクのチーズにしては臭みが少なく食べやすい部類にはいるかと思います。
チーズじゃないみたいな変わり種。
チーズマニアもうならせる珍しい逸品です。
原材料名 ホエイ(乳成分を含む)、山羊乳、クリーム、生乳 内容量 250g 賞味期限 お届け後1か月以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 ノルウェー 輸入者 株式会社三祐 東京都大田区東糀谷4丁目1番地15号 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
本場では「イェトストチーズ」と呼ばれ、ノルウェー語でイエト(山羊)＋オスト(チーズ)という意味で、山羊のミルクから作られるゴートチーズです。
このチーズは、山羊ミルクのホエイ(乳清)をカラメル状になるまで煮詰めた後に、山羊のミルクを加えて作ります。
煮詰めることによってホエイの中の乳糖が凝縮されて甘味が強くなりキャラメルのような風味と見た目になるのです。
キャラメルやピーナッツバターのような、ねっとりとした食感と甘い風味、そしてあとからくる塩味がなんとも癖になる味わい。
山羊ミルクのチーズにしては臭みが少なく食べやすい部類にはいるかと思います。
チーズじゃないみたいな変わり種。
チーズマニアもうならせる珍しい逸品。
スライスして、そのまま、クラッカーに乗せて。
ノルウェー人はおやつとしてバナナと一緒に食べるというので、恐る恐る一緒に食べてみましたが、バナナの甘さとチーズの甘じょっぱさがマッチして美味しかったのでぜひ一度お試しください♪

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 マンチェゴ　12カ月熟成DOP　90gカット 商品詳細 スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ” 熟成とともに深みと複雑さがますフレーバーが特徴的。
乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがチーズの豊かさを表現しています。
脂肪分もやや高めで、非常に濃いミルキーな味わいが凝縮し、その旨みを十分に感じとれることでしょう。
赤ワインのお供にピッタリです。
料理に加えればナッツの甘みをもたらしてくれます。
オリーブオイルで、マリネにすれば、チーズの香りがいっそう強くなります。
原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スペイン 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
マンチェゴ種という羊のミルクから作られる スペインを代表する羊乳のハードチーズ スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ” マンチェゴチーズとはスペインを代表するチーズの一つ。
マンチェゴ種という羊のミルクから作られる、スペインを代表する羊乳のハードチーズです。
魚介や生ハムなどが有名でイメージの強いスペインのですが、伝統的なおいしいチーズが作られています。
その産地はスペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場しているぐらいの一品なのです。
熟成とともに深みと複雑さがますフレーバーが特徴的。
乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがチーズの豊かさを表現しています。
脂肪分もやや高めで、非常に濃いミルキーな味わいが凝縮し、その旨みを十分に感じとれることでしょう。
赤ワインのお供にピッタリです。
料理に加えればナッツの甘みをもたらしてくれます。
オリーブオイルで、マリネにすれば、チーズの香りがいっそう強くなります。
羊ミルクが凝縮したコクと旨みが味わえる♪ スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ”をご賞味あれ！ マンチェゴ 12カ月熟成DOP 90gカット 他にも!!当店のチーズ ＞＞

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ジャニエ コンテ18ヵ月熟成カット約80g 商品詳細 通常120日かけてエピセアの棚で熟成させて、完成するコンテのなかから厳選したホールをさらに熟成させています。
18ヵ月の熟成で旨みやコクが増し、ほろほろとした食感に。
余韻が長いコンテです。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約80g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 フランス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
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備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
コンテチーズは1,000年以上の歴史があると言われており、フランスチーズ500種類以上ある中で最も生産、消費されている大人気チーズです。
コンテチーズの人気の秘密は、バランスのよさにあります。
食べやすいけど複雑な味わいと、カジュアルてありながらも質が高いため、毎日食べても飽きがこないチーズといわれています。
直径60cm程の巨大サイズ1個のコンテを作るのにおよそ500Lものミルクを使用しています。
そのためミルクのふうみがギュッと凝縮されており、栄養価も高く体にも良いのが特徴です。
コンテの風味は18ヶ月〜24ヶ月がピークと言われており、6ヶ月に比べてアミノ酸の旨み、栗やナッツの ような味わいが強くなります。
同じコンテチーズでも熟成期間が違うだけで、味、風味も全く違います。
本品は18ヶ月熟成したので、より深みのある味わいに仕上がりました。
通常120日かけてエピセアの棚で熟成させて、完成するコンテのなかから厳選したホールをさらに熟成させています。
18ヶ月の熟成で旨みやコクが増し、ほろほろとした食感に。
余韻が長いコンテです。
ミルクの風味が楽しめる 食べやすいけど複雑な味わいと、カジュアルてありながらも質が高いため、毎日食べても飽きがこないチーズ コンテ18ヶ月熟成カット 90g 他にも!!当店のチーズ ＞＞

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
※　ノーザンエクスプレス　より輸入しております。
【この商品について】イタリア産　パルミジャーノチーズ。
リゾット、パスタにもオススメ！！  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ

商品名ミモレット6ヶ月内容量90g原材料名生乳・食塩/着色料(アナトー)・硝酸ナトリウム原産国名フランス賞味期限発送より30日〜45日程度

商品名 パルミジャーノレジャーノDOP 商品説明 パルミジャーノ・レジャーノは、チーズの王様の異名をもつ世界中で愛されているハードチーズです。
フォンターナがお届けをしているパルミジャーノ・レジャーノは、イタリア最大、つまり世界最大の熟成庫を持つITAL CHEESE社が丁寧に熟成させた24ヶ月熟成の熟成PARMIGGIANO REGGIANO DOPです。
まずはワインと一緒にどうぞ！ ワインの芳醇な香りとパルミジャーノのコクが絶妙ですよ☆ フォンターナの一番のおススメはパルミジャーノレジャーノをかけたピッツァが絶品！ ピッツァにふりかけるとチーズの香りがふわぁっと広がり食欲をそそります。
パルミジャーノレジャーノの塩味がほどよくピッツァにコクをあたえ、珠玉の逸品に早変わりです。
もちろん、パスタにふりかけるのもおススメですよ！ 配送、お届け温度帯 お届け日 ご注文頂いてからの発注となります。
食品になりますので、受け取り可能日をご指定ください。
ご注意 卸価格でご提供させていただいているため、お1人様1回のご注文で2個までとさせていただいております。
名称 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳・食塩） 内容量 1kg 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 原産国 イタリア 製造加工元 株式会社諏訪角商店 長野県長野市市場7-10パルミジャーノレジャーノ（1kg）

ふらのワイン（赤）の着色と付香によって、ワインカラーの大理石模様が浮き出て見える幻想的なナチュラルチーズです。
1982年に富良野市と酪農学園大学で開発した日本で唯一のワイン入りチーズ。
こくのある風味とクリーミーな味わいのあるチーズです。
商品詳細 内　　容 ふらのワイチェダーチーズ 保存方法 冷蔵 発送について クール便での発送となります。
内容量 40g×5個入 賞味期限 パッケージに記載 お届け日から90日〜120日程度 当店人気商品はコチラ！！ >送料無料商品と同梱で送料無料！ >極太サイズのみ1kg

ふらのワイン（赤）の着色と付香によって、ワインカラーの大理石模様が浮き出て見える幻想的なナチュラルチーズです。
1982年に富良野市と酪農学園大学で開発した日本で唯一のワイン入りチーズ。
こくのある風味とクリーミーな味わいのあるチーズです。
商品詳細 内　　容 ふらのワイチェダーチーズ 保存方法 冷蔵 発送について クール便での発送となります。
内容量 225g　5個 賞味期限 パッケージに記載 お届け日から90日〜120日程度

ふらのワイン（赤）の着色と付香によって、ワインカラーの大理石模様が浮き出て見える幻想的なナチュラルチーズです。
1982年に富良野市と酪農学園大学で開発した日本で唯一のワイン入りチーズ。
こくのある風味とクリーミーな味わいのあるチーズです。
商品詳細 内　　容 ふらのワイチェダーチーズ 保存方法 冷蔵 発送について クール便での発送となります。
内容量 40g×5個入 賞味期限 パッケージに記載 お届け日から90日〜120日程度

ふらのワイン（赤）の着色と付香によって、ワインカラーの大理石模様が浮き出て見える幻想的なナチュラルチーズです。
1982年に富良野市と酪農学園大学で開発した日本で唯一のワイン入りチーズ。
こくのある風味とクリーミーな味わいのあるチーズです。
商品詳細 内　　容 ふらのワイチェダーチーズ 保存方法 冷蔵 発送について クール便での発送となります。
内容量 225g 賞味期限 パッケージに記載 お届け日から90日〜120日程度 当店人気商品はコチラ！！ >幻のトウモロコシ >極太サイズのみ1kg

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
※　ノーザンエクスプレス　より輸入しております。
【この商品について】イタリア産　パルミジャーノチーズ。
リゾット、パスタにもオススメ！！  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ【量り売り商品】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。
当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。

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リーズナブルなお値段なので、イタリアでは普段使い用のチーズとしても有名です。
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ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
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【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
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【この商品について】イタリア産　グラナパダーノ。
リーズナブルなお値段なので、イタリアでは普段使い用のチーズとしても有名です。
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ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
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YOUKI 全商品(680品) 取り扱い中!商品情報商品名YOUKI ユウキ mC トッピングチーズ 40g商品特徴 カリカリとしたクリスピーな食感のトッピングです。
サラダのほか、パスタやスープなどにもご使用いただけます。
賞味期限製造日より12ヶ月間セット重量約2kg/セットJANコード@5 ご注意点 ・当商品はご注文をいただいてからメーカーへ発注いたします。
当店での在庫期間が少ないので賞味期限は最長のものになります。
・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。
その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。
・賞味期限情報は製造日を含んだ期間です。

商品詳細 内　　容 ワインチェダー（40g×3ケ入）×1 メゾン・ドゥ・ピエール（100g）×1 ホワイト（125g）×1 ふらのバター（70g）×1 保存方法 冷蔵 発送について クール便での発送となります。
内容量 225g 賞味期限 パッケージに記載 お届け日から7日〜10日程度 当店人気商品はコチラ！！ >幻のトウモロコシ >極太サイズのみ1kg富良野手づくりチーズ・バターセット内容 富良野産手づくりチーズ（メゾン・ドゥ・ピエール）1個 富良野産手づくりチーズ（ホワイト）1個 富良野産ワインチーズ3個入り 富良野産　手づくりバター1個

イタリアチーズの王様と呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノのホールハーフカットです。
ご依頼により縦切りと横切りが可能です。
イタリアのパルマからエミリア・ロマーニャ地方が原産地となっていることが名前の由来で、熟成期間が長いことによって水分が抜け、非常に硬いチーズとなっています。
独特の豊かな香りと深いコクが特徴となっており、様々な料理のアクセントとして活躍する人気が高いハードチーズです。
※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。
チーズが合う料理ならどんな料理に使用しても美味しく食べることができるチーズです。
パンにのせたり、細かくしてサラダやパスタにふりかけたりと、パルミジャーノ・レッジャーノの香りとコクを料理のアクセントとして加えることができます。
リゾットにも多用されます。

13ケ月熟成されたDOPパルミジャーノレッジャーノ。
中心部分はそのまま、外の硬い部分はおろして食べるのが、ヨーロッパ風だとか。
熟成されたチーズの旨みが凝縮されているので、スープやパスタ・煮込み料理等に隠し味として少し入れるだけで、お料理上手になった気分にさせてくれます。
※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。
パルミジャーノを、ハーフカットにしました。

イタリアンには欠かせないパルミジャーノレジャーノ。
ブロックチーズだからこそ、おいしさが逃げずにぎゅっと凝縮されています。
ふわっと広がるおろしたての香りで食欲倍増！サラダ、ピザ、パスタ、リゾットなど、あらゆる料理がぐっとおいしくなる旨みたっぷりのチーズです。
※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。
硬質チーズの代表格

イタリアチーズの王様と呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノです。
イタリアのパルマからエミリア・ロマーニャ地方が原産地となっていることが名前の由来で、熟成期間が長いことによって水分が抜け、非常に硬いチーズとなっています。
独特の豊かな香りと深いコクが特徴となっており、様々な料理のアクセントとして活躍する人気が高いハードチーズです。
※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。
チーズが合う料理ならどんな料理に使用しても美味しく食べることができるチーズです。
パンにのせたり、細かくしてサラダやパスタにふりかけたりと、パルミジャーノ・レッジャーノの香りとコクを料理のアクセントとして加えることができます。
リゾットにも多用されます。

イタリアチーズの王様と呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノです。
イタリアのパルマからエミリア・ロマーニャ地方が原産地となっていることが名前の由来で、熟成期間が長いことによって水分が抜け、非常に硬いチーズとなっています。
独特の豊かな香りと深いコクが特徴となっており、様々な料理のアクセントとして活躍する人気が高いハードチーズです。
※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。
チーズが合う料理ならどんな料理に使用しても美味しく食べることができるチーズです。
パンにのせたり、細かくしてサラダやパスタにふりかけたりと、パルミジャーノ・レッジャーノの香りとコクを料理のアクセントとして加えることができます。
リゾットにも多用されます。