金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用たしぬか 240g 2個セット 金沢大地 ぬか漬け たしぬか 炒りぬか オーガニック ぬか床 無農薬 栽培 金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用たしぬか 240g 2個セット 金沢大地 ぬか漬け たしぬか 炒りぬか オーガニック ぬか床 無農薬 栽培 『金沢大地が提供する「オーガニックわたしのぬか床」補充用240gは、高品質な無農薬栽培のオーガニックぬかを使用。
フェルメンテーションに最適なたしぬかや炒りぬかのメンテナンスに適した日本製の補充ぬかです。
業務用大容量で、ぬか床セットのメンテナンスにも最適。
本物のフェルメンテーションを求める方へおすすめの補充ぬか床です。
』ぬか床のメンテナンス用にどうぞ。
ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなったり、ツンとした臭いがしたら、たしぬかを加えてメンテナンスしてください。
原材料名：有機ぬか(有機玄米(国産))保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
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金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用たしぬか 240g 3個セット 金沢大地 ぬか漬け たしぬか 炒りぬか オーガニック ぬか床 無農薬 栽培 金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用たしぬか 240g 3個セット 金沢大地 ぬか漬け たしぬか 炒りぬか オーガニック ぬか床 無農薬 栽培 『金沢大地が提供する「オーガニックわたしのぬか床」補充用240gは、高品質な無農薬栽培のオーガニックぬかを使用。
フェルメンテーションに最適なたしぬかや炒りぬかのメンテナンスに適した日本製の補充ぬかです。
業務用大容量で、ぬか床セットのメンテナンスにも最適。
本物のフェルメンテーションを求める方へおすすめの補充ぬか床です。
』ぬか床のメンテナンス用にどうぞ。
ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなったり、ツンとした臭いがしたら、たしぬかを加えてメンテナンスしてください。
原材料名：有機ぬか(有機玄米(国産))保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
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■ メーカー 【無印良品】 ■ 商品名 発酵ぬかどこ ■ 内容量 1kg ■ 商品説明 毎日のかき混ぜは必要なく、1週間に1度程度よくかき混ぜるだけ。
あらかじめ発酵されているので、開封後そのまま野菜を漬けることができます。
賞味期限：製造日から180日 ※詳しくはメーカーのホームページをご覧ください。
■ 備考 ※ご注文後のキャンセルはお受けいたしませんので、ご了承ください。
■ 製造国 日本製 ■ 商品区分 食品 ■ 広告文責 株式会社LOOP　TEL:052-842-9477　

商品説明 名称 水なす漬け 内容量 6個 主原材料 水ナス（国産）、食塩、調味料、なすブルー、米糖 アレルギー 調理方法 水茄子漬けの果肉は空気に触れますと色が茶色に変化してきますので召し上がる直前に調理して下さい。
賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷蔵 販売者 株式会社西川 大阪市生野区田島6丁目16-9

国内産米のぬかを使用。
　食塩などを添加していませんので、お好みの味のぬか床ができます。
　また、足しぬかとしてもご利用いただけます【原材料】米ぬか、卵殻粉【内容量】500g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】川光物産合計税込￥3,980以上購入で送料無料！

仕上りぬか床「ぬか漬け名人」・「たる詰」の補充用です。
【原材料】米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉【内容量】500g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】伊勢惣合計税込￥3,980以上購入で送料無料！

返礼品詳細 名称 熟成ぬか床 原材料名 米ぬか（国産）、食塩、酒粕、昆布、魚肉エキス、ビール酵母、 唐辛子、からし粉 内容量 ぬか床ビール酵母入1.2kg：2パック 消費期限 製造から180日 保存方法 直射日光を避け涼しい場所に保管してください。
夏場や長期保存の場合は、冷蔵庫にお入れください。
その他 ※ジッパー袋が使いずらい場合は、タッパーやホーロー容器などに移し替えていただいても問題ありません。
※毎日お使いいただきますと、徐々にぬか床が減り2か月ほどで漬けづらくなります。
その際は当商品をたしてお使い下さい。
市販のいりぬかと塩をたして調整することも可能ですが、当商品と同じ味付けとはなりませんのでご了承下さい。
事業者 株式会社たきじ 埼玉県深谷市岡部2574-1 【地場産品に該当する理由】 深谷市内の工場にて、独自の技術で加工、製造をおこなっております。
・ふるさと納税制度の趣旨から深谷市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
◆◆熟成済のぬか床で昔ながらのぬか漬が楽しめます◆◆ じっくりと天然発酵させたぬか床です。
ビール酵母を加えているため、より味わい深い味付けのぬか漬に仕上がります。
チャック袋にそのままお野菜を入れていただくだけで手軽にぬか漬が楽しめます。
ぬか床を毎日かきまぜていただくことで、おいしいぬか漬に仕上がります。
毎日かきまぜることが難しい場合は、冷蔵庫で保管していただきますと発酵がゆるやかになります。
旬の野菜や少し余った野菜、野菜以外の食材でも漬けられるものがありますので楽しみながら漬けてみてください。
【提供:株式会社 たきじ】 深谷市ではお寄せいただいたふるさと納税（寄附金）を、 下記の各事業に活用させていただきます。
1．深谷ねぎのまちから日本の農業を変える3つのチャレンジ！ 2．渋沢栄一など郷土の偉人の精神を生かしたまちづくり！ 3．ふっかちゃんを応援?深谷市の魅力発信！ 申込フォームにて希望される使い道をお選びください。
寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
また、ワンストップ特例申請書はご希望の方へ寄附金受領証明書とともにお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。

返礼品詳細 名称 ぬか床 原材料名 米ぬか（国産）、オリーブ（国産）、食塩、酒粕、昆布、魚肉エキス、ビール酵母、 唐辛子、からし粉 内容量 ・オリーブが入ったぬか床：1kg×1パック ・使い方リーフレット 消費期限 製造から180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください その他 ※ぬか床は袋から取り出し、タッパーやホーローなど蓋のある容器に移し替えてお使いください。
※オリーブが入った”My”ぬか床は毎日空気を含むように混ぜてあげますと、発酵が促されおししいぬか漬けに仕上がります。
※毎日のように漬けていただきますと、野菜や食材から出る水分でぬか床が水っぽくなってきますので、キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってください。
同時にぬか床が徐々に減ってきます（1ヶ月?2ヶ月程度）。
その際は当商品をたしていただくことをおすすめしますが、市販のいりぬかと食塩をたして調整していただいてもぬか床自体に問題はありません。
事業者 株式会社たきじ 埼玉県深谷市岡部2574-1 【地場産品に該当する理由】 深谷市内の工場にて、独自の技術で加工、製造をおこなっております。
・ふるさと納税制度の趣旨から深谷市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
◆◆ぬか床にオリーブオイルを絞ったあとの果実をプラスしました◆◆ 小豆島産のオリーブからオイルを搾ったあとの果実が入ったぬか床です。
ぬか漬とオリーブを融合させたぬか床で、たきじ独自の配合で化学調味料や保存料は使用せずに仕上げました。
オリーブオイルを絞ったあとの果実にはオリーブの風味や成分が残っており 発酵食品であるぬか床にプラスすることで様々な健康効果が期待できます。
ゆでたまごやみょうがなど、お好みの食材でお楽しみください。
【提供:株式会社 たきじ】 深谷市ではお寄せいただいたふるさと納税（寄附金）を、 下記の各事業に活用させていただきます。
1．深谷ねぎのまちから日本の農業を変える3つのチャレンジ！ 2．渋沢栄一など郷土の偉人の精神を生かしたまちづくり！ 3．ふっかちゃんを応援?深谷市の魅力発信！ 申込フォームにて希望される使い道をお選びください。
寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
また、ワンストップ特例申請書はご希望の方へ寄附金受領証明書とともにお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。

◇◆熟成したぬか床をたね床に使った 風味豊かなぬか漬◇◆ 商品名 ぬか漬 名称 ぬか漬 原材料名 大根、胡瓜、人参、茄子、漬け原材料[アミノ酸液、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、砂糖、食塩]／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、ミョウバン、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に大豆・ゼラチンを含む） 原料原産地名 国産 内容量 400g 保存方法 要冷蔵 栄養成分表示 (100g当たり)表示値は推定値です。
熱量36kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物8.3g、食塩相当量2.6g

ギフト対応 人参・茄子・胡瓜や季節野菜が入ったぬか漬けです。
ご自宅用にはもちろんのこと、ギフトとしても喜ばれる一品です。
品　　名 ぬか漬とぬか床セット 保存方法 要冷蔵（4℃以下） 内　容　量 ぬか漬：400g×2袋、ぬか床：500g×3袋 原材料名 【ぬか漬】大根、胡瓜、人参、茄子、漬け原材料[アミノ酸液、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、砂糖、食塩]／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、ミョウバン、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に大豆・ゼラチンを含む）【ぬか床】米糠（国内製造）、昆布、唐辛子、アミノ酸液、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢／ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に大豆・ゼラチンを含む） 栄養成分表示 (100g当たり)表示値は推定値です。
【ぬか漬】熱量36kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物8.3g、食塩相当量2.6g【ぬか床】 熱量222kcal、たんぱく質8.0g、脂質5.2g、炭水化物33.5g、食塩相当量4.7g

とうざぶ郎は、自然発酵による独自の酸味とうま味が奥深い味わいを醸し出しています。
植物性乳酸菌や食物繊維を多く含み、ビタミン・ミネラルなども豊富です。
合成保存料・合成着色料は一切使用しておりませんので， お早めにお召し上がりください。
■商品について■ ■商品内容： とうざぶ郎 白菜ぬか漬 1kg袋入り ■配送便：クール便この商品を同梱の場合、送料にクール料金が加算されます。
※発送日について 漬け具合の関係上、発送が遅れることがあります。
その場合には前もってご連絡いたします。
ご了承ください。
尚、ご指定日のある場合は、早めのご注文をお願いいたします。
商品説明 名称 ぬか漬 原材料名 白菜、漬け込み原材料〔食塩、ぬか〕、唐辛子 / 調味料（アミノ酸等） 内容量 1kg 賞味期限 14日 保存方法 要冷蔵・10℃以下 製造者 （株）大森屋　香川県高松市兵庫町10-3 備考 とうざぶ郎は、自然発酵による独自の酸味とうま味が奥深い味わいを醸し出しています。
植物性乳酸菌や食物繊維を多く含み、ビタミン・ミネラルなども豊富です。
（注）漬け汁が白くにごる事がありますが、これは発酵が進んだためです。
尚、合成保存料・合成着色料は一切使用しておりませんので，お早めにお召し上がりください。
当店創業者、藤三郎から受け継いだ野菜のうま味をひきだす大森屋独自の製法により、手間ひまかけて漬け込みました。
一夜漬けにはない 発酵漬物 本来のなつかしい味わいをお楽しみいただけます。
米ぬかに含まれるビタミンB1がぬかに漬けている間に溶け出し野菜に吸収されるので、生で食するよりも多くのビタミンやミネラルを摂取できます。
また、乳酸菌の働きは計り知れないものがあり、味も野菜の旨みを引き出し、噛み締めるとほのかな甘味をともなったマイルドな味わいが、お口の中に広がります。
食卓に「和」を添えて！

ぬかみそからしはからしの防虫、防腐効果を利用し、ぬか床をより良い環境に整えるための商品です【原材料】からし（カナダ）、卵殻、陳皮、唐辛子、山椒（一部に玉子を含む）【内容量】200g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】チヨダ合計税込￥3,980以上購入で送料無料！

国産熟成ぬか床1kgです。
熟成発酵したぬか床だから一回目から美味しく漬かり、誰でもカンタンにぬか漬けができます。
100%国産原料使用、無添加で仕上げております。
ぬか漬けといえば、古くから日本の家庭で愛されている伝統的な漬物の1つです。
ぬかには、タンパク質・食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれているのが特徴です。
ぬか床のなかの乳酸菌や酵母が増殖することでうまみ成分が増え、ビタミンB1や植物性乳酸菌などの栄養素を多く含んだ風味のよいぬか漬けに仕上がります。
ぜひおいしくて手入れ簡単なぬか床を使って、ぬか漬け作りを楽しみましょう！ 商品説明 ・商品名熟成ぬか床1kg ・原材料名 米ぬか（米：国産） 食塩 昆布 きなこ（大豆を含む） しょうが ・使用方法容器にあけてそのまま漬けれます。
くず野菜の捨て漬けは必要ありません。
お好みの野菜を入れ表面をならし冷蔵庫又は冷暗所に置いて下さい。
3?4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬかを足して下さい。
ぬか床は毎日底からかき混ぜて下さい。
【初めての初心者でも手軽にカンタンに漬かるぬか床です】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると糠の材料から調達と配合そして熟成までとても ぬか床を造るときにはすごく手間がかかるものなのですが。
その手間の一つの工程に重要な「野菜の捨て漬け」といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、 ぬか床を慣れさせる事が必要です しかし　こちらのぬか床は捨て漬けは必要ありません。
手間なく簡単に一回目から美味しく漬けることができるのです。
【漬物屋が使うぬか床】老舗の漬物屋ならではの、熟成の期間、温度管理等、ありとあらゆる 知識と技術を駆使して仕上げたぬか床です。
【無添加！自然材料を生かした】原料の糠はお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。
そして調味料のお塩は兵庫県赤穂の塩、昆布は北海道の道南産昆布、 和歌山県干し柿の里の柿の皮、紀州みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。
全て日本製の純国産100％国産の原料です。
それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。
【180日以上熟成発酵】漬け込み期間はなんと、180日以上のぬか床で自家製の美味しいオリジナルのお漬物を作ってみてはいかがでしょうか　さあーチャレンジ漬物

名称 ぬか漬けの素 原材料名 米糠、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌、酒精、（原材料の一部に大豆を含む） 賞味期限 製造より約1年 ※賞味期限日付については裏面下部に記載しています。
内容量 1kg×20個入 保存方法 直射日光・高温湿気を避けて保存してください。
販売者 株式会社コーセーフーズ岐阜県揖斐郡大野町加納339-1TEL 0585-35-2118 　

名称 ぬか漬けの素 原材料名 米糠、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌、酒精、（原材料の一部に大豆を含む） 賞味期限 製造より約1年 ※賞味期限日付については裏面下部に記載しています。
内容量 1kg×30個入 保存方法 直射日光・高温湿気を避けて保存してください。
販売者 株式会社コーセーフーズ岐阜県揖斐郡大野町加納339-1TEL 0585-35-2118 ※沖縄及び一部の離島地域につきましては別途500円の追加送料を頂いております。
何卒ご了承くださいませ。

名称 ぬか漬けの素 原材料名 米糠、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌、酒精、（原材料の一部に大豆を含む） 賞味期限 製造より約1年 ※賞味期限日付については裏面下部に記載しています。
内容量 1kg×10個入 保存方法 直射日光・高温湿気を避けて保存してください。
販売者 株式会社コーセーフーズ岐阜県揖斐郡大野町加納339-1TEL 0585-35-2118 　

名称 ぬか漬けの素 原材料名 米糠、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌、酒精、（原材料の一部に大豆を含む） 賞味期限 製造より約1年 ※賞味期限日付については裏面下部に記載しています。
内容量 1kg×5個入 保存方法 直射日光・高温湿気を避けて保存してください。
販売者 株式会社コーセーフーズ岐阜県揖斐郡大野町加納339-1TEL 0585-35-2118 ※離島地域からのご注文につきましては、追加送料として300円（税込）をいただきます。
予めご了承ください。
　

チャック付きで臭いがしません。
冷蔵庫保管でかき混ぜ不要。
袋が容器になっておりますので野菜を入れて漬けるだけで簡単にぬか漬けが楽しめます。
【原材料】米ぬか(国内製造)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酒精、焼きミョウバン【内容量】1000g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】伊勢惣合計税込￥3,980以上購入で送料無料！

商品詳細 小豆島産のオリーブからオイルを搾ったあとの果実が入ったぬか床です。
しっかり漬けて和風に、浅めに漬けて洋風に！ 多様な野菜や食材で味や盛り付けもお楽しみ下さい。
しっかり漬・・・20時間?48時間程度（酸味も出できます） 浅め漬・・・・・8時間?10時間程度（さっぱりした感じです） ※食材によって漬け時間はお好みで調整してください。
原材料米ぬか(国産）、オリーブ(国産)、食塩、酒粕、昆布、魚肉エキス、ビール酵母、唐辛子、からし粉 保存方法 直射日光を避け涼しい場所に保管してください。
開封後、夏場や長期保存の場合は、冷蔵庫にお入れください。
内容量 1kg 配送方法 メーカー直送メール便（ネコポス） 注意事項 ヤマト運輸より配達完了通知が当方に届いて以降は、紛失盗難があっても例外なく保証はいたしかねます。
代替の送付や返金はお受けしておりませんのでご了承の上ご注文下さい。
郵便受けがない、盗難に合いやすい場所や不特定多数が通る場所にある、長期不在にする、紛失や盗難破損が心配、などの場合は通常の宅配便をご利用ください。
メーカー 株式会社たきじ

商品詳細 小豆島産のオリーブからオイルを搾ったあとの果実が入ったぬか床です。
しっかり漬けて和風に、浅めに漬けて洋風に！ 多様な野菜や食材で味や盛り付けもお楽しみ下さい。
しっかり漬・・・20時間?48時間程度（酸味も出できます） 浅め漬・・・・・8時間?10時間程度（さっぱりした感じです） ※食材によって漬け時間はお好みで調整してください。
原材料米ぬか(国産）、オリーブ(国産)、食塩、酒粕、昆布、魚肉エキス、ビール酵母、唐辛子、からし粉 保存方法 直射日光を避け涼しい場所に保管してください。
開封後、夏場や長期保存の場合は、冷蔵庫にお入れください。
内容量 1kg 配送方法 メーカー直送メール便（ネコポス） 注意事項 ヤマト運輸より配達完了通知が当方に届いて以降は、紛失盗難があっても例外なく保証はいたしかねます。
代替の送付や返金はお受けしておりませんのでご了承の上ご注文下さい。
郵便受けがない、盗難に合いやすい場所や不特定多数が通る場所にある、長期不在にする、紛失や盗難破損が心配、などの場合は通常の宅配便をご利用ください。
メーカー 株式会社たきじ

商品詳細 【商品内容】 河村さんちの『鉄粉ぬか床』 原材料名：米糠(国産)、食塩、昆布、唐辛子、乾燥しいたけ荒粉末、からし粉、食用卵殻粉、鉄粉 内容量：1kg×2袋 保存方法：高温多湿を避け常温で保存。
開封後はすずしい所に保存して下さい。
♪Q＆A　よくある質問　 【配送方法】 常温で発送見て下さい！このようにぬか漬けが簡単に出来ちゃうんです…！ 商品名にもなっている「河村さんちの〜」の河村さんとは？（・ω・）？ 北海道で活躍されているナチュラリストの河村通夫氏のことです。
河村通夫（かわむら　みちお） 1948年京都生まれ。
北海道岩見沢市郊外の広大な敷地で、庭造りや農作物などを育てながら、畑、料理、建築・木工、樹木、草花と幅広く研究。
地元STVラジオ「河村通夫の桃栗サンデー」や、全国ネットラジオ「河村通夫の大自然まるかじりライフ」など、30年間のラジオ活動で、絶大な信頼を得ている。
「米ぬか健康法」「自然塩健康法」（小学館）など著書多数。
その河村さんが考案されたぬか床です。
米ぬかは北海道産有機質肥料50％以上の安心な米ぬかを使用。
食塩・昆布・乾燥しいたけ粉などが入っているので 手間をかけずに初めての方にも簡単に美味しいぬか漬けが漬けられます。
酸化防止の為、卵の殻の粉が入ってます。
添加物なし！なので安心ですね♪ さらにぬか漬けには整腸作用があるんです！ 鉄粉が含まれているのは？ 茄子のぬか漬けを作る際に欠かせないのは鉄分です。
鉄分がないとせっかくの茄子の鮮やかな色が落ちてしまい、変色してしまいます。
その変色を防ぎ、色鮮やかに発色させるのが鉄分です！ 古釘をぬか床に混ぜることで鉄分を摂取していましたが、古釘の代わりに鉄粉を入れているために簡単に発色した茄子のぬか漬けを作ることが可能なのですO(≧▽≦)O ◆ぬか床の作り方は脱酸素剤を取り出して、水を1リットル入れるだけです！ 本品1袋を容器にあけ水を1リットル程入れてよく混ぜて出来上がり。
（ビールをコップ半分ぐらい入れると発酵が早くなります） ぬか床は、耳たぶ位のかたさにします。
★漬け込み時間の目安など★ ・茄子：このままでもいいがすこし塩でこすると良い。
一日半ほどで漬かります。
・人参：二〜四つ割にして自然塩をすり込む。
ニンジンは漬かり方が遅いので2日ほど漬けます。
・大根：大きさによって二つ割〜八つ割にして塩を少しすり込んでから漬けます。
・胡瓜：5〜6時間そのまま漬けます。
早く漬けたいときは、塩で板ずりをし2〜3時間漬けます。
…と、その他にもパッケージの裏にかいておりますので、多種多様なぬか漬けが出来ます！ 塩辛い物が好きな方は長く漬け、薄味が好きな方は早めに出す等お好みで調整して下さい。
漬け始めは少々辛くなるので、クズ野菜で1〜2回捨て漬けするか、漬ける時間を短めにして下さい。
2〜3回目位からとっても美味しくなります＾＾ ★ぬか床の手入れの仕方★ 野菜等を取り出した後はかき混ぜます。
すっぱくなったらからし粉を大さじ2〜3杯入れてかき混ぜて下さい。
水っぽくなったらぬか床のまん中に穴をあけ、水が溜まったらガーゼ等ににしみこませて水分を吸い取ります。
漬かりが遅くなったら塩を足して下さい。
保存場所は、涼しい所に保存してください。
（数日留守にする時は、冷蔵庫に入れる事をオススメ致します。
） ぬか床が少なくなったら、いりぬか又は本品を足して下さいませ。
なすの色落ちでぬか床に黒ずむことがありますが味は変わりません。
カブ・大根等の切口に鉄粉が付着し、黒ずむ事がありますが、品質に問題ございません。

商品情報名称無添加ぬかみそパック1.0kg原材料名米ぬか（国内製造）、食塩、からし粉、切り昆布、卵殻、唐辛子粉、かつおぶし粉末、粉山椒内容量1?3人前賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者大川食品工業株式会社　静岡県沼津市小諏訪400特徴〜イチオシ！！大川食品の看板商品ぬかみそパック〜●大川のぬかみそは、自然発酵で熟成済みのぬか床がパッケージされています。
袋がそのまま容器になるので、お好みの野菜を入れるだけで、おいしいぬか漬けが出来上がります。
●新鮮なぬか材料を使用しています。
　地元の米屋さんと契約し直接安全なぬかを調達しています。
油なじみのない新鮮なぬかを焙煎するため、風味豊かないりぬかとなっております。
●自然発酵のぬかみそです。
　大型熟成タンクで、時間を掛けてじっくり熟成させて風味の良いぬかみそとなります。
　出来上がったぬかみそを真空パックにして冷蔵する事により活発な乳酸菌を眠らせます。
　パックを開封すると、ぬかみその乳酸菌が目覚め芳醇な風味を出し始めます。
使い方【ぬかみそパックの上手な使い方】(1)外袋の上部の点線部分を切り取り、チャックを開いて中袋を取り出します。
(2)中袋の封を開け、チャック付き外袋にぬかみそを入れ替えてからお使いください。
(3)うす塩味に仕上げてありますので、お好みで野菜を軽く塩もみしてから漬けて下さい。
(4)ぬか床は毎日かき回すと乳酸菌がいっぱいになりおいしくなります。
(5)塩味が足りなくなったら食塩を少し加えて下さい。
(6)ぬかみそパックは空気を抜きチャックで封をして冷暗所に保管して下さい。
【ぬか漬けのおいしい漬け方例】・きゅうり・・そのまま軽く塩もみをする。
目安：5時間〜1晩・なす・・たて半分に切り、軽く塩もみする。
目安：1晩〜1日・人参・大根・かぶ・・皮をむき大きめのものは目安：1/4に切る。
1晩〜1日・セロリ・・筋を取る。
目安：1晩〜1日ぬか床　無添加ぬかみそパック1.0kg　1〜3人用　天然　熟成　1000円ポッキリ　ぬか　ぬかどこ　糠床　糠　ぬか漬け　ぬかみそ　漬物　発酵　乳酸菌　腸活　大川食品 パックに野菜をいれて簡単に自然発酵の美味しいぬか漬けが出来上がります！ 5

商品情報名称ぬか床　日本の味ぬか床セット2.4kg原材料名ぬかみそ：米ぬか（国内製造）、食塩、辛子粉、切り昆布、焼卵殻、唐辛子粉、かつおぶし粉末、粉山椒/調味料（アミノ酸等）味付け入りぬか：米ぬか（国内製造）、食塩、焼卵殻、辛子粉/調味料（アミノ酸等）内容量ぬかみそ1．8kg、味付けいりぬか300g×2袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者大川食品工業株式会社　静岡県沼津市小諏訪400特徴〜昔から地元のお客様に愛されているロングセラー商品です〜・ぬか床は富士山の伏流水を、仕込み水として使用しており、米ぬかは地元の米屋さんやJAから仕入れ時間をかけて自然発酵させております。
　・和からし、唐辛子、切り昆布などの成分が入っているので誰でも美味しいぬか漬けを作る事が出来ます・樽の中にはぬか漬けと味つけいりぬかのセットが入っておりますので、初心者にも手軽に漬物を漬ける事が出来ます。
作り方【ぬか床の上手な作り方】(1)ぬか床は毎日かき回すといっそうおいしくなります。
(2)塩味が足りなくなったら食塩をお好みで加えて下さい。
(3)漬物容器は必ず涼しく、日の当たらない場所に置き、虫など入らない様にフタをして下さい。
【ぬか漬けのおいしい漬け方例】●きゅうり・・そのまま軽く塩もみをする。
目安：5時間〜1晩●なす・・たて半分に切り、軽く塩もみする。
目安：5時間〜1晩●人参・大根・かぶ・・皮をむき大きめのものは目安：1/4に切る。
1晩〜1日●セロリ・・筋を取る。
目安：1晩〜1日〜ワンポイント〜ぬかみそが柔らかくなりましたら、ぬか漬け補充用を適量加え、おみその固さにしてさい。
ぬか床　日本の味　ぬか床2.4kg　富士山の伏流水　地元の米ぬか使用　ぬか漬け　漬物　ぬか　ぬか床　ぬか漬け　腸活　乳酸菌　発酵食品 〜昔から地元のお客様に愛されているロングセラー商品です〜　本格派のタル容器セット！ 5

当園が栽培致しました水なすの中でも色、艶、形の三拍子が揃った最高級水なすを使用した糠漬とカット液漬・姿液漬のセットです。
3種類の水なす漬物をご堪能頂ける、当園の味をお試しいただくにもおすすめの商品です。
当園オリジナルの化粧箱入りですので、御中元などのギフト用品に最適です。
【特選】水なすぬか漬2個+カット液漬2個+姿液漬2個入り 当園が栽培致しました水なすの中でも色、艶、形の三拍子が揃った最高級水なすを使用した糠漬とカット液漬・姿液漬のセットです。
3種類の水なす漬物をご堪能頂ける、当園の味をお試しいただくにもおすすめの商品です。
当園オリジナルの化粧箱入りですので、御中元などのギフト用品に最適です。
賞味期限 製造日を含む10日間（糠漬、液漬共に） 内容量 糠漬：150g×2袋　カット液漬：130g×2袋　姿液漬：150g×2袋 保存方法 要冷蔵（糠漬、液漬共に） ※ こちらの商品はクール便での発送となります ※ ※通常便商品（送料無料の商品）とご一緒にご購入の場合、配送方法が異なるため、別途『クール便 配送料』が必要となります。
通常便商品との同梱は致しかねます。
予めご了承下さい。
のしをご希望のお客様へ：各種のしをご希望の方で日付指定がない場合について、当店ではご注文日から7日以内に出荷を行わせていただきます。
日付指定をご希望の場合は予めご購入時にご指定いただきますようお願い致します。

[商品区分：食品][メーカー：有限会社　樽の味] 　 商品特徴: 熟成ぬか床専用の追い足し用ぬか「うまみの素」です。
ぬか床を長く使っていて、水分が多くなってきた時や、旨味や風味が少なくなってきた時に使える追い足し用の米糠です。
ぬか漬け専門の漬けもん屋が今までぬか漬けをつくる際に使用していた秘伝の調合法で仕上げています。
この素を使うと、漬物のうまみが増し、またほんのりと甘みも出ます。
もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。
完全無添加の逸品です。
原材料： 米糖（国内製造）、干し大根、食塩、昆布、唐辛子、みかんの皮、きなこ（大豆を含む） 内容量： 200g 賞味期間: 製造後365日（直射日光を避け・常温で保管） ご注意: この商品は熟成ぬか床ではありません。
熟成ぬか床に継ぎ足すドライタイプの調合米糠です。
保存方法: 直射日光を避けて保存して下さい。
原産国: 日本 製造者： 有限会社　樽の味 和歌山県日高郡日高町入野 広告文責: 株式会社 フクエイ　03-5311-6550 ※パッケージが変更になることがございます。
予めご了承ください。
区分　日本・食品

[商品区分：食品][メーカー：有限会社　樽の味] 　 商品特徴: 熟成ぬか床専用の追い足し用ぬか「うまみの素」です。
ぬか床を長く使っていて、水分が多くなってきた時や、旨味や風味が少なくなってきた時に使える追い足し用の米糠です。
ぬか漬け専門の漬けもん屋が今までぬか漬けをつくる際に使用していた秘伝の調合法で仕上げています。
この素を使うと、漬物のうまみが増し、またほんのりと甘みも出ます。
もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。
完全無添加の逸品です。
原材料： 米糖（国内製造）、干し大根、食塩、昆布、唐辛子、みかんの皮、きなこ（大豆を含む） 内容量： 200g 賞味期間: 製造後365日（直射日光を避け・常温で保管） ご注意: この商品は熟成ぬか床ではありません。
熟成ぬか床に継ぎ足すドライタイプの調合米糠です。
保存方法: 直射日光を避けて保存して下さい。
原産国: 日本 製造者： 有限会社　樽の味 和歌山県日高郡日高町入野 広告文責: 株式会社 フクエイ　03-5311-6550 ※パッケージが変更になることがございます。
予めご了承ください。
区分　日本・食品

「発酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨味を引き出した容器サイズ：幅300mm×奥行150mm×高さ100mm 内容量 1.2kg ケース入数 6 品質保持期限 常温で1年 原材料 米ぬか（長野産）、食塩（シママース）、唐辛子（国内産） ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。

磁器（日本製）錆びる事もなく安心 オススメ！！オシャレでいて衛生面も優れています♪ 冷蔵庫にすっきり入ります♪ 容器のサイズ16.5X24.5X12.5cmH

磁器（日本製）錆びる事もなく安心 オススメ！！オシャレでいて衛生面も優れています♪ 冷蔵庫にすっきり入ります♪ 容器のサイズ16.5X24.5X12.5cmH

賞味期間：製造より540日 原材料：米ぬか（国内製造）、食塩、卵殻、唐辛子、昆布/甘味料（甘草）、みょうばん 栄養成分表示：100g当たり エネルギー：369kcal たんぱく質：12.4g 脂質：16.8g 炭水化物：42.1g 食塩相当量：7.5g水を加えるだけで失敗なく手軽に漬けられます

賞味期間：製造より540日 原材料：米ぬか（国内製造）、食塩、卵殻、唐辛子、昆布/甘味料（甘草）、みょうばん 栄養成分表示：100g当たり エネルギー：369kcal たんぱく質：12.4g 脂質：16.8g 炭水化物：42.1g 食塩相当量：7.5g水を加えるだけで失敗なく手軽に漬けられます