糀屋の技術を活かし独自の配合で倍以上の糀を入れまろやかで深い味わいの味噌に仕上がりました。
・糀本来の旨みと甘みのあるまろやかな味噌となっております。
・食材の味を引き出しておいしく仕上がります。
毎日のお味噌汁から季節の食材を使った旬のお料理の調味料としてもお使いください。
当社Facebookにて各種レシピをご紹介しております、ぜひご参照ください。
味噌作りに必要な糀を作る過程もとても大切です。
米は地元矢島産を使っております。
返礼品詳細 名称 国産大豆味噌 内容量 国産大豆倍糀味噌 計2kg（1kg×2袋） 原料 米（国産）、大豆（国産）、食塩 原産地 秋田県産・山形県産 加工地・製造地 由利本荘市矢島町 栄養成分表示 100gあたり エネルギー　174kcal たんぱく質　9.6g 脂質　3.4g 炭水化物　26.2g 食塩相当量　0.91g 賞味期限 製造より180日間 提供元 真坂糀味噌店 アレルギー 大豆 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島 注意事項 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品に該当する理由 市内にて製造工程のすべてを実施することにより、相応の付加価値が生じている（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

説明豆麹の重厚な旨みとコク！ 海の精の有機の豆味噌！ 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセがなく、なれない方も楽しめます。
豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいです。
原料は、国内で有機栽培された丸大豆（非遺伝子組み換え）と、伝統海塩「海の精」だけ。
伝統製法にこだわり、豆味噌の本場の愛知県知多郡で、昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、石積みして加重し、2年以上じっくり発酵・熟成させました。
加熱処理しない”生”仕上げなので、酵母や乳酸菌や酵素が生きています。
味噌汁はもちろん、さまざまな料理の隠し味に使ったり、他の味噌とのブレンドするのもオススメです。
注意事項※モニター画面の状況によって実際のお色と見え方が異なる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
※予告なくパッケージラベル・外観等変更になる場合がございます。
予めご了承お願いいたします。
内容量700g 2個セット使用上の注意※味噌表面に白い粉状の酵母が出ることがあります※ 酵母・乳酸菌が活きている生味噌なので、空気に触れる部分に発生することがあります。
カビではなく産膜酵母という酵母菌の一種です。
食べても問題ありませんが、気になる場合は取り除くか、かき混ぜてお召し上がりください。
製造国日本素材・成分有機大豆（北海道産、青森産、宮城産）、海の精製品区分味噌発売元海の精広告文責B-Faith株式会社 （TEL:066334858）

説明豆麹の重厚な旨みとコク！ 海の精の有機の豆味噌！ 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセがなく、なれない方も楽しめます。
豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいです。
原料は、国内で有機栽培された丸大豆（非遺伝子組み換え）と、伝統海塩「海の精」だけ。
伝統製法にこだわり、豆味噌の本場の愛知県知多郡で、昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、石積みして加重し、2年以上じっくり発酵・熟成させました。
加熱処理しない”生”仕上げなので、酵母や乳酸菌や酵素が生きています。
味噌汁はもちろん、さまざまな料理の隠し味に使ったり、他の味噌とのブレンドするのもオススメです。
注意事項※モニター画面の状況によって実際のお色と見え方が異なる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
※予告なくパッケージラベル・外観等変更になる場合がございます。
予めご了承お願いいたします。
内容量700g 3個セット使用上の注意※味噌表面に白い粉状の酵母が出ることがあります※ 酵母・乳酸菌が活きている生味噌なので、空気に触れる部分に発生することがあります。
カビではなく産膜酵母という酵母菌の一種です。
食べても問題ありませんが、気になる場合は取り除くか、かき混ぜてお召し上がりください。
製造国日本素材・成分有機大豆（北海道産、青森産、宮城産）、海の精製品区分味噌発売元海の精広告文責B-Faith株式会社 （TEL:066334858）

説明豆麹の重厚な旨みとコク！ 海の精の有機の豆味噌！ 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセがなく、なれない方も楽しめます。
豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいです。
原料は、国内で有機栽培された丸大豆（非遺伝子組み換え）と、伝統海塩「海の精」だけ。
伝統製法にこだわり、豆味噌の本場の愛知県知多郡で、昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、石積みして加重し、2年以上じっくり発酵・熟成させました。
加熱処理しない”生”仕上げなので、酵母や乳酸菌や酵素が生きています。
味噌汁はもちろん、さまざまな料理の隠し味に使ったり、他の味噌とのブレンドするのもオススメです。
注意事項※モニター画面の状況によって実際のお色と見え方が異なる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
※予告なくパッケージラベル・外観等変更になる場合がございます。
予めご了承お願いいたします。
内容量700g 3個セット使用上の注意※味噌表面に白い粉状の酵母が出ることがあります※ 酵母・乳酸菌が活きている生味噌なので、空気に触れる部分に発生することがあります。
カビではなく産膜酵母という酵母菌の一種です。
食べても問題ありませんが、気になる場合は取り除くか、かき混ぜてお召し上がりください。
製造国日本素材・成分有機大豆（北海道産、青森産、宮城産）、海の精製品区分味噌発売元海の精広告文責B-Faith株式会社 （TEL:066334858）

説明豆麹の重厚な旨みとコク！ 海の精の有機の豆味噌！ 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセがなく、なれない方も楽しめます。
豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいです。
原料は、国内で有機栽培された丸大豆（非遺伝子組み換え）と、伝統海塩「海の精」だけ。
伝統製法にこだわり、豆味噌の本場の愛知県知多郡で、昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、石積みして加重し、2年以上じっくり発酵・熟成させました。
加熱処理しない”生”仕上げなので、酵母や乳酸菌や酵素が生きています。
味噌汁はもちろん、さまざまな料理の隠し味に使ったり、他の味噌とのブレンドするのもオススメです。
注意事項※モニター画面の状況によって実際のお色と見え方が異なる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
※予告なくパッケージラベル・外観等変更になる場合がございます。
予めご了承お願いいたします。
内容量700g 3個セット使用上の注意※味噌表面に白い粉状の酵母が出ることがあります※ 酵母・乳酸菌が活きている生味噌なので、空気に触れる部分に発生することがあります。
カビではなく産膜酵母という酵母菌の一種です。
食べても問題ありませんが、気になる場合は取り除くか、かき混ぜてお召し上がりください。
製造国日本素材・成分有機大豆（北海道産、青森産、宮城産）、海の精製品区分味噌発売元海の精広告文責B-Faith株式会社 （TEL:066334858）

材料の大豆にこだわり、良質な地下水を使用した、まろやかで糀の甘味が引き立つ味噌です。
糀をふんだんに使用し、100余年にわたり受け継がれた秘伝の醸造法で手間暇かけて仕込んでおります。
他の味噌の追随を許さない、味の豊かさをお楽しみください。
1kg袋を6個セットでお届けいたします。
【注意事項】 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） ※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。
※ 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。
日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。
また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。
保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。
ご連絡先：sakuragawa@furusato-g.com 名称 稲荷味噌　6kg（1kg×6） 内容量 6kg（1kg×6袋） 賞味期限 製造から半年 アレルギー 大豆 配送 冷蔵 納期 決済より2週間程度 申込期日 通年 発送可能時期 通年 事業者 (有)湊屋味噌醸造所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。
稲荷味噌 6kg （1kg×6） 寄附金の使い道について 桜川市では、お寄せいただいた寄附金を『ふるさと応援寄附金』として、次の 1. 〜 7. の事業に活用させていただきます。
また、事業の指定がない場合につきましては、恐縮ですが市長が使い道を決めさせていただきます。
目的達成のために市長が必要と認める事業 産業の振興及び魅力ある観光地づくりに関する事業 教育・文化・スポーツ活動の充実に関する事業 市民の健康増進及び医療施設の充実に関する事業 市民によるまちづくり活動の推進に関する事業 福祉の充実・向上に関する事業 自然環境保全及び景観の維持、再生に関する事業 受領書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。

材料の大豆にこだわり、良質な地下水を使用した、まろやかで糀の甘味が引き立つ味噌です。
糀をふんだんに使用し、100余年にわたり受け継がれた秘伝の醸造法で手間暇かけて仕込んでおります。
他の味噌の追随を許さない、味の豊かさをお楽しみください。
使いやすい2kg袋を3個セットでお届けいたします。
【注意事項】 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） ※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。
※ 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。
日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。
また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。
保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。
ご連絡先：sakuragawa@furusato-g.com 名称 稲荷味噌　6kg（2kg×3） 内容量 6kg（2kg×3袋） 賞味期限 製造から半年 アレルギー 大豆 配送 冷蔵 納期 決済より2週間程度 申込期日 通年 発送可能時期 通年 事業者 (有)湊屋味噌醸造所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。
稲荷味噌 6kg （2kg×3） 寄附金の使い道について 桜川市では、お寄せいただいた寄附金を『ふるさと応援寄附金』として、次の 1. 〜 7. の事業に活用させていただきます。
また、事業の指定がない場合につきましては、恐縮ですが市長が使い道を決めさせていただきます。
目的達成のために市長が必要と認める事業 産業の振興及び魅力ある観光地づくりに関する事業 教育・文化・スポーツ活動の充実に関する事業 市民の健康増進及び医療施設の充実に関する事業 市民によるまちづくり活動の推進に関する事業 福祉の充実・向上に関する事業 自然環境保全及び景観の維持、再生に関する事業 受領書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。

【注意事項】：・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、全て韓国からお客様のもとへ直送されます。
・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。
・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性があります。
課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますので、商品の受け取り時に着払いでお支払いください。
詳細はこちらご確認下さい。
＊色がある場合、モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がある。

●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい！ 商 品 説 明 名　　　称 米みそ 原　材　料 大豆(中国産) 米 食塩　酒精 内　容　量 4.5g(500g×9パック) サ　イ　ズ サイズ：縦(50mm) 横(85mm) 高さ(105mm)/単品 生　産　地 新潟県村上市 製　造　元 小林醤油店（新潟県村上市） 販　売　元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 保 存 方 法 製品添付の取扱説明書参照 越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント！ 特典その2 毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中！ 特典その3 年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント！ ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！▼▼▼ 越後村上天然醸造 十年熟成みそ 業務用セット 4.5kg ▼▼▼ 丸大豆仕込 越後村上天然醸造 十年熟成みそ（じゅうねんじゅくせいみそ） 日本伝統の醸す（かもす）食文化が作り上げた十年熟成味噌。
厳選した材料を使用し、十年もの長い月日を気長に気長に熟成を見守ることにより仕上がった十年熟成味噌。
味噌煮込み料理や赤だし味噌汁等に最適です。
原料仕込から熟成、圧搾、ビン詰めまで一貫して小林醤油店にて行っております。
と言うと当たり前のことのように思われるかもしれませんが、実は醤油を原料仕込から一貫して行っている醸造蔵は年々減ってきています。
今では全国の醸造蔵約1500社のうち、約1割ほどしかないと言われ、多くは生醤油を大手メーカーより仕入れて自社で火入れ、ビン詰めのみを行う蔵が増えてきています。
確かに手間もかからず、搾りかすなどの廃棄物も発生しないため多くのメリットはありますが、小林醤油店ではあえて手間のかかる全量仕込みにこだわっています。
手間やコストはかかりますが、蔵に住み着いた菌がその蔵の醤油の特徴を作り上げているという考えの元、昔と変わらぬ味を守り続けています。
十年熟成させた天然醸造味噌の驚くほどの芳醇香りとで深いコクでありながら雑味のない極上の食味は正しく一級品。
十年という年月の深さを是非ご堪能ください。
※おすすめ料理・・・味噌煮込み料理　赤だし味噌汁 etc ▼▼▼ その他の越後米蔵特選品もご覧くださいませ ▼▼▼ ※ 大量注文も喜んでお受けします！ご希望の場合はスタッフにお問合せ下さい！

●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい！ ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい！ 商 品 説 明 名　　　称 米みそ 原　材　料 大豆(中国産) 米 食塩　酒精 内　容　量 1500g(500g×3パック) サ　イ　ズ サイズ：縦(50mm) 横(85mm) 高さ(105mm) 生　産　地 新潟県村上市 製　造　元 小林醤油店（村上市） 販　売　元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 保 存 方 法 製品添付の取扱説明書参照 越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント！ 特典その2 毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中！ 特典その3 年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント！ ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！▼▼▼ 越後村上天然醸造 十年熟成みそ ギフトセット 500g×3 ▼▼▼ 丸大豆仕込 越後村上天然醸造 十年熟成みそ（じゅうねんじゅくせいみそ） 日本伝統の醸す（かもす）食文化が作り上げた十年熟成味噌。
厳選した材料を使用し、十年もの長い月日を気長に気長に熟成を見守ることにより仕上がった十年熟成味噌。
味噌煮込み料理や赤だし味噌汁等に最適です。
原料仕込から熟成、圧搾、ビン詰めまで一貫して小林醤油店にて行っております。
と言うと当たり前のことのように思われるかもしれませんが、実は醤油を原料仕込から一貫して行っている醸造蔵は年々減ってきています。
今では全国の醸造蔵約1500社のうち、約1割ほどしかないと言われ、多くは生醤油を大手メーカーより仕入れて自社で火入れ、ビン詰めのみを行う蔵が増えてきています。
確かに手間もかからず、搾りかすなどの廃棄物も発生しないため多くのメリットはありますが、小林醤油店ではあえて手間のかかる全量仕込みにこだわっています。
手間やコストはかかりますが、蔵に住み着いた菌がその蔵の醤油の特徴を作り上げているという考えの元、昔と変わらぬ味を守り続けています。
十年熟成させた天然醸造味噌の驚くほどの芳醇香りとで深いコクでありながら雑味のない極上の食味は正しく一級品。
十年という年月の深さを是非ご堪能ください。
※おすすめ料理・・・味噌煮込み料理　赤だし味噌汁 etc ▼▼▼ その他の越後米蔵特選品もご覧くださいませ ▼▼▼ ※ 大量注文も喜んでお受けします！ご希望の場合はスタッフにお問合せ下さい！

商品情報 有機JAS認定 ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約13% 原材料有機大豆(岩手・青森・秋田産)、食塩(天日塩) 内容量650g 賞味期限冷暗所で6ヶ月 商品サイズ高さ 90 (mm) ×幅 130 (mm) ×奥行き 130 (mm) メーカー名オーサワジャパン（株）☆

寒い冬の寒の水と寒中ならではの雑菌が少ない時期にお味噌を仕込む”寒仕込み”は美味しいお味噌 ができる要素になります。
　ちくま味噌では古くから伝わる伝統の技で”無添加　信濃寒仕込”を毎年寒中 に仕込み長期熟成させ美味しい寒仕込み味噌を完成しました。
　Webサイトを閲覧のお客様にちくま自慢 の”無添加　信濃寒仕込”を限定特別販売をいたします。
　寒仕込みならではの芳醇な香りとグルメも絶賛 するお味をお楽しみください。
国産大豆、国産米麹使用 毎年冬寒中仕込 無添加 2．5Kg　木樽

寒い冬の寒の水と寒中ならではの雑菌が少ない時期にお味噌を仕込む”寒仕込み”は美味しいお味噌 ができる要素になります。
　ちくま味噌では古くから伝わる伝統の技で”無添加　信濃寒仕込”を毎年寒中 に仕込み長期熟成させ美味しい寒仕込み味噌を完成しました。
　Webサイトを閲覧のお客様にちくま自慢 の”無添加　信濃寒仕込”を限定特別販売をいたします。
　寒仕込みならではの芳醇な香りとグルメも絶賛 するお味をお楽しみください。
国産大豆、国産米麹使用 毎年冬寒中仕込 無添加 2．5Kg　木樽

（塩分濃度：12.5％　 麹歩合　8歩 (麹歩合とは) 賞味期限：7ヶ月 保管方法：直射日光を避け、冷暗所保管 原材料： ・自然栽培大豆（平成24年度北海道秋場さん） ・自然栽培玄米（平成24年度宮城県成澤さん） ・平成27年度北海道産 ・食塩（天日湖塩） こちらの味噌について ・こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・岩塩 。
※大豆の風味 自然栽培とは 自然栽培は、有機栽培とはまた異なります。
農薬や化学肥料を使わないのは同じなのですが、育て方がまた違うのです。
今回、自然栽培とは何なのかについて紹介します。
◆自然栽培とは？ 無肥料・自然栽培とは？いろんな実践されている方がいらっしゃいますが基本的に3つの事が特徴に上げられます 。
・農薬は一切使わないこと ・肥料を与えないこと ・種は自家採種を行うこと ※大きく分けてこの3点でございます。
どの生産者の方々も土作りに魂を込めて農作物を育てております。
◆生みそタイプのお味噌について　　 マルカワみそでは、チューブタイプ味噌を除いてはすべて、生みそとなっております。
生みそは珍しく、通常お店で売っているものは加熱されているもので『生みそ』ではありません。
それでは生みそについて解説させていただきます。
◆　生みそタイプのお味噌とは？ みそタイプのお味噌とは味噌が生きていることを言います。
味噌桶から掘り出したままのお味噌をカップに詰めた状態のことです。
お味噌は麹菌の働きによって熟成が深まります。
しかし、麹菌の働きはいいことばかりではございません。
食べごろの出荷時期になっても醗酵が進むために、お味噌の品質が変化することがしばしばございます。
そのため、品質の均一化を重点に置くならば、ある程度の熟成後は発酵菌の働きが止まった方がいい場合がございます。
そこで、発酵菌の働きを無くすために、酒精などのアルコール成分や、お味噌を加熱殺菌処理をします。
発酵菌が死んでしまうと、確かに品質の均一化をすることができますが、そのかわりに、発酵菌が活きたまま、取り入れることができなくなります。
お味噌にこだわりがある方ならば、お味噌が生きている桶から取り出したままの生みそタイプの方がオススメでございます。
お味噌の個性と毎日風味と香りが深まってく様子をお楽しみ下さいませ。
マルカワみそでは会社内にある約70本の桶を大事に大事に使って、今日もお味噌を熟成させております。
木の桶で仕込んだお味噌はなぜかお味噌汁にした時に優しくて温かい味わいになります。
ステンのタンクでは決して醸せない風味と香りがあります。
非常に神秘的で桶で仕込むことは『マルカワみその味』を守り続けることでもあります。
マルカワみその約100年前の創業から今までずっと木の桶で仕込んでおります。
お味噌を醸し続けてくれている木桶は今日も頑張って、味噌を優しく包み込んでいます。
　◆蔵付き麹菌について　 蔵付き麹菌（くらつきこうじきん）とは日本の醸造製法の一つで昔は当たり前に存在していた製法でございます。
空気中には腐敗する菌もいますが、醗酵する菌も存在します。
マルカワみその味噌蔵では100年近くお味噌造りをしているために仕込み場の醗酵の麹菌の濃度が濃くなっております。
そのため、大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと、醗酵の菌が付着しております。
その付着した菌でお味噌や醗酵食品を作っております。
純粋培養や薬剤処理とは無縁の麹菌でございます。
　　 　◆木桶仕込みについて　　 　マルカワみそでは会社内にある約70本の桶を大事に大事に使って、今日もお味噌を熟成させております。
木の桶で仕込んだお味噌はなぜかお味噌汁にした時に優しくて温かい味わいになります。
ステンのタンクでは決して醸せない風味と香りがあります。
非常に神秘的で桶で仕込むことは『マルカワみその味』を守り続けることでもあります。
マルカワみその約100年前の創業から今までずっと木の桶で仕込んでおります。
お味噌を醸し続けてくれている木桶は今日も頑張って、味噌を優しく包み込んでいます。
　　 伝統と格式の木桶仕込み　　 発酵食品にとって温度変化というのは、商品の風味を決定づけることでございます。
桶は気温が上昇しても、ゆるやかに桶の内側のお味噌に伝えて、下がるときにもゆったりと下がります。
先祖代々、お味噌の醗酵は木の桶と共にゆっくりと、しかし確実に歩んでいきました。
しかし、そんな素晴らしい桶でございますが、いいことばかりではなく、桶を使うと、お味噌の漏れが生じたり、移動が不便であったり、木の破片が混入してしまうなど、いろんなデメリットもありました。
大量生産に不向きな桶はどんどん廃れていき、ステンのタンクなどが仕込み容器のメインになりました。
ステンのタンクは生き物である木材を使っている桶と違い、均一的な役割を果たしてくれます。
温度の些細な変化も、物質的な役割でしか伝える事ができません。
また、桶を作れる人も高齢化・後継者不足で何百年と続いた、古き良き桶の文化がなくなろうとしております。
簡単・便利・安価・生産効率だけを追い求めていって、ゆったりとして温かい木桶仕込みが少なくなりつつあります。
　 桶で仕込んだお味噌はなぜか、温かくて優しい味わいになる。
　　 マルカワみそでは会社内にある約70本の桶を大事に大事に使って、今日もお味噌を熟成させております。
木の桶で仕込んだお味噌はなぜかお味噌汁にした時に優しくて温かい味わいになります。
ステンのタンクでは決して醸せない風味と香りがあります。
非常に神秘的で桶で仕込むことは『マルカワみその味』を守り続けることでもあります。
マルカワみその約100年前の創業から今までずっと木の桶で仕込んでおります。
お味噌を醸し続けてくれている木桶は今日も頑張って、味噌を優しく包み込んでいます。
　◆地下水仕込みとは 自然にろ過された地下水 北陸福井では雪国であり、冬には雪が積りますその雪解け水が地下水となり、味噌蔵に来るときには自然にろ過されて、仕込み水として最高の品質になります。
たいてい良質な水を求めて、蔵元さんなどは山奥の麓や水がキレイな場所へ拠点を構えます。
発酵食品の風味を決定ずけかねない水にはそれだけの価値がございます。
その理由は、日本酒などはほとんどが水分でございます。
そしてお味噌の場合は味噌約1キロ仕込むのに5倍にあたる5キロのお水が必要になります。
また、お味噌の水分は50％程でございます。
そのため、味噌蔵として良質な仕込み水はマルカワみその原点でございます。
　 カルキ臭や塩素消毒とは無縁な水であり、もちろん毎年検査機関へ水質検査を実施しております。
毎年厳しい冬が来て、その雪が春にとけて良質な水になってお味噌が仕込むことができます。
このお水にいつも感謝の気持ちを込めて味噌作りに励みます。
　 　 　 ◆岩塩（天外天日塩）について 　一億数千年前にある天日干し岩塩 　 一億年以上も昔のヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、汚染とは無縁の岩塩。
主に『海水塩』はよく使われておりますが、『岩塩』はあまり良質な塩ながら、あまり見かける事がございません もちろん、岩塩のお味噌も希少で、にがりを全く含まない天日干し岩塩はお味噌の旨味を際立たせます。
モンゴル自治区にある岩塩はとけやすく汎用性に優れていて、発酵食品に必要不可欠な塩分を際立たせてくれます。
人類の歴史よりはるか前から存在されて生成された塩は現地の方から、『いのちの塩』と呼ばれ重宝されております。
　塩がとけやすく、塩本来の風味が生きている 美味しくて良い塩にはほのかな甘味があります。
それはカルシウムの成分が甘みを出します。
また、マグネシウムなどのにがり成分は精製されていない塩にはマグネシウムが多いのですが、この天外天日塩にはにがりが少なく、カルシウムが多いため、甘みが多くスッキリとした塩気になります。
また、水に溶かした場合も溶けやすく、長い年月をかけて乾燥させているのでサラっとしているのも特徴でございます。
『玄人』（くろうと）はこんな方にオススメです。
　　 ・玄米食をされている方 ・天然醸造の中でも色合いが濃い味噌を好まれる方 ・個性的なお味噌が好きな方 ・お味噌の香りが好きな方 ・自然栽培のお味噌をお求めの方 　　 北海道の広大な大地で農薬や肥料成分を与えず、30年以上自然農に取り組み、土の力と自然の恵みで育ち品評会受賞されたササニシキを使用！ 『玄人（くろうと）』と名付けた理由　　　 玄米食をされている方は、食に対して非常に高い意識をお持ちの方が多い傾向にあり、そんな食の玄人である方々にもぜひ召し上がって欲しいという想いから、このように名付けました。
『玄』という文字には、『赤、または黄をふくむ黒色』という意味や『老荘思想で説く哲理。
空間・時間を超越し、天地万象の根源となるもの』『微妙で奥深いこと。
深遠なおもむき』などいろんな意味があります。
決して派手できらびやかではないのですが、じっくりと醸されている玄人好みの味噌、そんな意味合いがあります。
　自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい！これが国産・オーガニック・無添加のコンセプトです。
マルカワみその商品は『国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する』というのが基本方針です。
（国産有機原料を目指すうえでゴマなど一部原料確保が困難な商材もございます。
） また製品には添加物などを一切使用しておりません。
それはなぜか？理由は簡単です。
「自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい」からです。
そういう商品を自分の家族や従業員、未来の子どもたちにご提供したいからです。
よく巷で食品加工会社の従業員や経営者、また一部の農家さんが『自社で作ったものを自分達は食べない』『自家用と出荷用を分けて作っている』と言う逸話を耳にします。
もし自分ならそんな味噌を作りたいだろうか？そんな会社で働きたいだろうか？そのような仕事でやりがいがあるだろうか？ 自問自答の答えはハッキリしています。
その答えは『自分が食べたい商品を作りたい』です。
「食物」という文字は「人に良いもの」と書きます。
本当に人に良い食べ物を作っていきたい…。
そんな思いから『国産、オーガニック、無添加』この方針で味噌作り、そして会社作りに努めて参ります。
『たった一杯のみそ汁が日本の未来を変えていく！』これは確信です！　 味噌1kg作るのに約3平方メートルの大豆と米の農地が必要です。
一般的な農法ですと、この農地に192gの農薬・化学肥料・除草剤が使用されます。
有機栽培や自然農法ですと上記の化学物質が使用されません。
マルカワみそでは年間150トンのオーガニックのお味噌を作っております。
もちろん食品添加物も使用しません。
つまり、年間約28トン分の農薬や化学肥料が散布されない計算になります。
オーガニックの味噌作りを通じて食品添加物がつかわれることなく、農地にも約28トン分の農薬や化学肥料が散布されません。
そして、その味噌作りからマルカワみその理念、お客様の考え方、消費のあり方、そういうことが広まっていることに喜びを感じております。
　 私たちは“「農薬がいけない」と100回議論するより無農薬大豆一粒に価値がある”と思っています！ 【大豆栽培圃場】 圃場を営み始めたのは安永二年（1774年）ですから、 耕作地は230年もの年月を経て受け継がれてきたことになります。
百の議論より一の実践。
その先祖代々の農地を農薬や化学肥料を散布せず、昔ながらの土で、そして、持続可能な農業の仕組みを作り上げて次世代にもバトンパスするのも平成の世で味噌屋を営んでいる私共の使命なのでは？？と考えております。
マルカワみそは良質な水を使用しています！　 味噌の原料は米麹、大豆、塩の三つに加えてもう一つ、仕込みの際の水がとても大切です。
味噌の水分値は約50％、つまり半分を占めています。
マルカワみそではこの水にもこだわりました。
味噌や甘酒の仕込みには福井県と岐阜県との境界付近に位置する夜叉ヶ池（やしゃがいけ）を水源とする日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水。
これらが幾多もの層によって自然にろ過された地下水を使用しています。
もちろん指定された一年毎の水質調査もクリアしており、カルキ臭や塩素消毒とも無縁の自社汲み上げです。
お客様から『美味しい！』とありがたい評価を頂けるのは、この地下水仕込みによるところも大きいと思います。
　自然栽培とは、農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法です。
無肥料・自然栽培を30年以上されている。
農家さんの大豆を使用しています。
北海道の広大な大地で農薬や肥料成分を与えず、30年以上自然農に取り組んでおります。
肥料も何も与えず、土の力と自然の恵みで育ったササニシキ このササニシキは地元の宮城で自然栽培をされ、これまでに全国のお米の品評会で何度も受賞されています。
　 ◆岩塩（天外天日塩）について 　一億数千年前にある天日干し岩塩 　 一億年以上も昔のヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、汚染とは無縁の岩塩。
主に『海水塩』はよく使われておりますが、『岩塩』はあまり良質な塩ながら、あまり見かける事がございません もちろん、岩塩のお味噌も希少で、にがりを全く含まない天日干し岩塩はお味噌の旨味を際立たせます。
モンゴル自治区にある岩塩はとけやすく汎用性に優れていて、発酵食品に必要不可欠な塩分を際立たせてくれます。
人類の歴史よりはるか前から存在されて生成された塩は現地の方から、『いのちの塩』と呼ばれ重宝されております。
　塩がとけやすく、塩本来の風味が生きている。
美味しくて良い塩にはほのかな甘味があります。
それはカルシウムの成分が甘みを出します。
また、マグネシウムなどのにがり成分は精製されていない塩にはマグネシウムが多いのですが、この天外天日塩にはにがりが少なく、カルシウムが多いため、甘みが多くスッキリとした塩気になります。
また、水に溶かした場合も溶けやすく、長い年月をかけて乾燥させているのでサラっとしているのも特徴でございます。
マルカワみその味噌の選び方：みそ香り・コク分布図です。
その日の料理の献立やお好みに合わせて自然絆ショップでお探しください!

糀屋の技術を活かし独自の配合で倍以上の糀を入れまろやかで深い味わいの味噌に仕上がりました。
・糀本来の旨みと甘みのあるまろやかな味噌となっております。
・食材の味を引き出しておいしく仕上がります。
毎日のお味噌汁から季節の食材を使った旬のお料理の調味料としてもお使いください。
当社Facebookにて各種レシピをご紹介しております、ぜひご参照ください。
味噌作りに必要な糀を作る過程もとても大切です。
米は地元矢島産を使っております。
返礼品詳細 名称 国産大豆味噌 内容量 国産大豆倍糀味噌 計5kg（1kg×5袋） 原料 米（国産）、大豆（国産）、食塩 原産地 秋田県産・山形県産 加工地・製造地 由利本荘市矢島町 栄養成分表示 100gあたり エネルギー　174kcal たんぱく質　9.6g 脂質　3.4g 炭水化物　26.2g 食塩相当量　0.91g 賞味期限 製造より180日間 提供元 真坂糀味噌店 アレルギー 大豆 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島 注意事項 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品に該当する理由 市内にて製造工程のすべてを実施することにより、相応の付加価値が生じている（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】 大豆（遺伝子組み換えでない）、米麹、酒精 【内容量】500グラム×4.>500グラム×4.【冷蔵】・賞味期限約3ヶ月、未開封で冷凍保存すれば約1年長持ち。
＊只今（9月22日現在）、発酵熟成中にて樽明け後のお届けとなります。
＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 新潟県産　　越後みそ　手作り　発酵食品　　旨み　伝統の味　創業100年　無添加　温醸　 【活用方法】 　はちみつ味噌　　味噌汁　みそ田楽　　豚肉味噌漬け　味噌煮込みうどん　味噌煮込み鍋　　　【商品説明】 健康障害にお悩みに方へ朗報！美味しくみそ汁をお召し上がり頂ける塩分ゼロ、みそで召し上がれます。
また、減塩が必要な血圧数値の高い方や生活習慣にお困りの方へも新潟県産大豆を使用したお味噌の香りで食欲も倍増します。
適度の塩分摂取は健康に欠かせませんが、一方で摂りすぎは複数の健康障害に繋がるリスクを高めます。
製造特許による新潟県との産官学研究で出来たおみそは現代の食生活で生活習慣にお困りの方へぜひ、オオススメします。
塩分を入れない味噌の製造は発酵抑制を難しくする、みそ製造には欠かせない減量ですが、健康に為にどうしても摂取出来ない人には悩みの問題。
画期的な塩分ゼロ味噌はこの様な方には、健康維持の為の健康補助食品なのです。
予防の為の食習慣改善を目的にしている方にもご利用をください。
季節の簡単、レシピー付きで、味噌汁以外の調理メニューもお楽しみ頂けます。
【新潟市建幸づくり応援食品認定食品第2-A5-4号】 *再生産時に発酵熟成で1か月程掛かる場合もございます。
注文は余裕を持ってご注文頂けると幸いです。
【原材料名】 大豆（遺伝子組み換えでない）、米麹、酒精 【内容量】 500グラム×4.【冷蔵】・賞味期限約3ヶ月、未開封で冷凍保存すれば約1年長持ち。
*再生産時に発酵熟成で1か月程掛かる場合もございます。
注文は余裕を持ってご注文頂けると幸いです。
【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「3000円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。

商品情報名称有機豆味噌原材料名有機大豆内容量300g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後要冷蔵。
製造者または販売者株式会社まるや八丁味噌備考

秋田の良質米と国産大豆（主に秋田県産）を原料とした秋田味噌です。
手作りで自然発酵させ、無添加の優しい味わいに仕上げました。
■寄附者の方へのメッセージ 主に秋田県産を使った味噌です。
普通の大豆味噌のほかに、青豆といった大豆の一品種を使った青豆味噌や、人気の枝豆品種「秘伝豆」を使った秘伝豆味噌があります。
青豆味噌や秘伝豆味噌はコクがあり、海鮮の味噌鍋などで使うと深い味わいがでておいしく召し上がることができます。
魚や肉の調理にも相性のよい味噌です。
返礼品詳細 名称 国産大豆味噌 内容量 国産大豆倍糀味噌450g×2 国産青豆倍糀味噌450g×1 国産秘伝豆倍糀味噌450g×1 賞味期限 製造より180日間 提供元 真坂糀味噌店 アレルギー 大豆 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島 注意事項 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品に該当する理由 市内にて製造工程のすべてを実施することにより、相応の付加価値が生じている（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

■商品名：海の精 国産有機・豆味噌■内容量：700g■原材料：有機大豆（北海道・青森・宮城・熊本県）、食塩（海の精）■賞味期限：製造日より常温で1年■メーカー：海の精■商品詳細：国産有機栽培の丸大豆を使用。
塩は国産の伝統海塩「海の精」を使用。
昔ながらの木桶を用い、2年以上じっくり発酵・熟成。
加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と大豆の重厚な香りが楽しめます。
天然醸造法酒精不使用伝統海塩「海の精」使用木桶で2年以上長期熟成生味噌（非加熱）他の味噌と合わせても赤茶色塩分約11% ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

名称味噌内容量もち大豆みそ 3.4kg (850g×4個) 原材料名：米（兵庫県佐用町産）、大豆（兵庫県佐用町産、遺伝子組み換えでない）、食塩原材料米(兵庫県佐用町)、もち大豆(兵庫県佐用町)、塩(兵庫県赤穂市)賞味期限別途ラベルに記載保存方法冷蔵庫（10℃以下）で保存して下さい販売者元気工房さよう事業者株式会社 元気工房さよう配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
※離島にはお届けはできません。
※商品到着後はすぐに冷蔵または冷凍保管してください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】旨みとコクのもち大豆みそ 3.4kg (850g×4個) 味噌 みそ ミソ もち大豆 天然醸造 発酵 調味料 味噌汁 みそ汁 兵庫県 佐用町 【もち大豆みその特徴】 もち大豆のコクと旨みを存分に味わって頂くために豆粒を粗く残したこだわりの製法でつくられたのが「もち大豆みそ」です。
もち大豆みそは「大豆・米・塩」の3つの材料だけで作られています。
大豆には佐用町特産の地大豆「佐用もち大豆」、米は佐用町の米農家の契約米、そして塩は赤穂のあらなみ塩。
あとは何も加えず、10ヶ月じっくり熟成し、最もおいしい時期に出荷します。
昔ながらの作り方で、どこか懐かしい味のお味噌です。
【天然醸造みその特徴と保管方法】 天然醸造味噌のため冷蔵庫保管でも徐々に発酵が進みます。
時間が経つごとに変化していく味と風味をお楽しみください。
最初に召し上がって頂いた味がお好みの場合は冷凍庫で保管してください。
味噌は冷凍庫保管でも凍らないため料理への使い方は冷蔵保管と変わりません。
【おすすめの調理法】 まずはお味噌汁で。
みそ料理の原点ともいえる「お味噌汁」。
どんな食材とも合う調理法ですが、ぜひお試し頂きたいのは「出汁を使わず味噌と具材のみ」でつくるお味噌汁です。
もち大豆の味と風味を堪能できる調理法をお頼みください。
【佐用町の宝物「佐用もち大豆」】 もち大豆みそに使われている「佐用もち大豆」は、“この町にしかないもの”として佐用町で昔から大切に守られてきました。
もちもちとした食感と粒の大きさが特徴で、茹でるだけでふっくらと甘く、子どもからも愛されています。
もち大豆みそを製造している「ふれあいの里上月」では、「佐用もち大豆」の特徴を活かした加工品の開発に長年取り組んできました。
今ではその商品数は15種以上に。
その中でも、もち大豆みそは多くのリピーターを抱える人気商品です。
寄附金の用途について ひとづくり事業【みんなで支え合い　助け合う】 まちづくり事業【いきいきと暮らせる　ふるさとに】 自然環境づくり事業【ふるさと景観や歴史を伝える】 その他 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら

・名称：豆麹味噌　500gカップ入り ・内容量：500g ・賞味期限：150日(製造日より) ・保存方法：冷暗所　直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい ・原材料：大豆（遺伝子組み換えでない）　米　食塩　酒精 ・販売者：株式会社田辺宗 　　　　　京都市上京区出町枡形上がる青龍町218

「小麦や大豆を使っていない、美味しい醤油が欲しい...。
」 「刺身をおいしく食べさせたい...。
」 そんな大豆・小麦アレルギーでお困りの方からの声や、アレルギーのお子さんをお持ちのお母様からの想いを受け、小豆島の老舗醤油蔵「高橋商店」と香川県産業技術センター発酵食品研究所が、二年に及ぶ研究と試行錯誤、精緻な手間をかけて完成させたのが、 そら豆と食塩だけを原料に使用した全く新しい醤油風調味料です。
お子様から大人まで、安心してお召し上がりいただけるグルテンフリーの調味料を食卓に添えて、家族みんなの笑顔が広がる美味しい時間をお楽しみ下さい。
大豆や小麦アレルギーをお持ちの方も安心安全 グルテンフリー調味料をお探しの方に 赤だし風の色と美味しい味わい 原材料は、そら豆と食塩だけ 和食料理はもちろん、さまざまなお料理の定番調味料に 家族みんなが美味しいと喜びあえる健康調味料 高橋商店 そら豆で作ったみそ ■名称 そら豆加工品 ■内容量 1個当たり500g ■原材料名 そらまめ（中国産）、食塩 ■製造場所 日本（小豆島） ■製造者 株式会社高橋商店香川県小豆郡小豆島町安田甲142番地 ■賞味期限 製造日より1年（ラベル表記） ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
開封後は冷暗所で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
■備考 グルテンフリー（アレルギー表示対象27品目の原料は使っておりません。
） ■栄養成分表示目安（※100g当たり） ルギー：173kcal、たんぱく質：16.6g、脂質：0.9g、炭水化物：24.7g、食塩相当量：11.2g ■商品説明 「そら豆で作ったみそ」は、そら豆と食塩のみで作った、素材本来の風味をご堪能いただける贅沢なお味噌です。
赤だし風の色と味わいがあり、お味噌汁も美味しくお召し上がりいただけます。
いつものお味噌とブレンドすれば、また違った奥行きある美味しさをご堪能いただけます。
大豆・小麦をはじめ、アレルギー表示対象の27品目の原材料は使っていません。
グルテンフリー みそ 味噌 お味噌汁 醤油 しょう油 しょうゆ 醤油風調味料 しょう油風調味料 そらまめしょう油 そらまめしょうゆ そら豆 アレルギー対応食品 おいしい リピーター続出 メディア 話題 大人気 万能 調味料 添加物フリー 添加物不使用 無添加 健康 美容 卵かけごはん 煮物 炒め物 煮付け 副菜 焼き魚 もつ鍋 和食 中華料理 韓国料理 洋食 SORAMAME BROAD BEANS SNS 料理 インスタ映え SNS映え 男料理 瓶入り キャップ付き ガラス瓶入り ディナー ランチ 時短料理 忙しい現代人に 健康食品 ヘルシー食品 お取り寄せ グルメ ご当地 知る人ぞ知る 得意料理 レシピ 料理自慢 ワンランク上 プロの味 送料無料 送料込み 産地直送 小豆島 オリーブの島 小豆島ファクトリー SHODOSHIMA FACTORY 小豆島ファクトリーでは、様々なギフトシーンに最適な商品を豊富に取り揃えております1. 内祝い・お返し・お祝い出産内祝い 命名祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 全快祝い 入学内祝い 入園内祝い 結納返し 結婚式 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 卒園祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 初老祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 傘寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 上棟祝い 叙勲祝い2. 弔事・仏事・法事・法要・法会お香典返し 香典返し 志 満中陰志 会葬御礼 引き出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え3. その他シーン・法人向けギフトセット 詰め合わせ プレゼント交換会 お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 ごあいさつ 引越しの挨拶 誕生日 バースデー イベント パーティー パーティ ウェディング 披露宴 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 記念日 お見舞い お餞別 お取り寄せ 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 コンペ景品 賞品 粗品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 二次会 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 親友 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 クライアント 取引先 お客様 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代4. 年間の行事・季節の催し物【1月】お年賀 御年賀 正月 年始挨拶 成人式 成人の日【2月】節分 旧正月 バレンタインデー【3月】ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 送別会 お花見 お彼岸 春休み【4月】入園 入学 進級 進学 就職 入社 新生活 新年度 新入社員 人事異動 社員旅行 春の行楽 歓迎会 イースター【5月】ゴールデンウィーク こどもの日 母の日【6月】父の日【7月】七夕 お中元 御中元 暑中見舞【8月】夏休み 残暑見舞い お盆 帰省【9月】敬老の日 シルバーウィーク お彼岸【10月】孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン【11月】七五三 勤労感謝の日【12月】お歳暮 御歳暮 クリスマス 帰省 大晦日 冬休み 寒中見舞い

※宅配業者の指定は出来かねます。
何卒ご了承ください。
商品説明名称米みそ原材料名 黒大豆（岩手県産）、米（岩手県産）、食塩、酒精 内容量400gx2袋賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光を避けて保存販売者株式会社道の奥ファーム岩手県遠野市松崎町白岩25-29-2 お届け常温便（冷蔵便・冷凍便と同梱可能） 商品説明名称米みそ原材料名 大豆（岩手県産秘伝豆）、米（岩手県産）、食塩、酒精 内容量400gx2袋賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光を避けて保存販売者株式会社道の奥ファーム岩手県遠野市松崎町白岩25-29-2 お届け常温便（冷蔵便・冷凍便と同梱可能）【2袋1000円ポッキリ】『秘伝豆のみそ　400g』『黒豆のみそ　400g』岩手県産大豆/米味噌

※宅配業者の指定は出来かねます。
何卒ご了承ください。
商品説明名称米みそ原材料名 黒大豆（岩手県産）、米（岩手県産）、食塩、酒精 内容量400gx2袋賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光を避けて保存販売者株式会社道の奥ファーム岩手県遠野市松崎町白岩25-29-2 お届け常温便（冷蔵便・冷凍便と同梱可能）●『秘伝豆のみそ』はこちら ●『秘伝豆のみそ』はこちら

国産有機大豆使用 長期熟成ならではの濃厚な旨み■天然醸造法　■酒精不使用 ■本場信州産　■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱)　 ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約13%原材料　有機大豆(岩手・青森・秋田県)、食塩(天日塩)

国産有機大豆100％使用 濃厚な旨みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で2年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約11% 原材料： 有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精)●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

国産有機大豆100％使用 濃厚な旨みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で2年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約11% 原材料： 有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精)

☆国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。
☆国内で有機栽培した、非遺伝子組み替えの丸大豆を使用しています。
☆塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。
☆昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵・熟成しました。
☆加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。
また、身体に有益な酵母や乳酸菌や酵素が生きています。
☆大豆と塩だけの味噌ですので、大豆の重厚

☆国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。
☆国内で有機栽培した、非遺伝子組み替えの丸大豆を使用しています。
☆塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。
☆昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵・熟成しました。
☆加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。
また、身体に有益な酵母や乳酸菌や酵素が生きています。
☆大豆と塩だけの味噌ですので、大豆の重厚

三河産の丸大豆のみを大豆麹とし二夏二冬の熟成期間を経た豆味噌です。
非加熱、生詰めの八丁味噌です。
原材料　大豆（三河産）、食塩栄養成分　100gあたりエネルギー　245kcal●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

三河産の丸大豆のみを大豆麹とし二夏二冬の熟成期間を経た豆味噌です。
非加熱、生詰めの八丁味噌です。
原材料　大豆（三河産）、食塩栄養成分　100gあたりエネルギー　245kcal●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。