商品情報商品名田舎用そば打ちセット原材料名そば粉・打粉：玄蕎麦小麦粉：小麦原産地そば粉：北海道上川町産小麦粉：北海道産打粉：外国産内容量そば粉1kg・打粉200g・中力粉300g賞味期限そば粉・打粉：製造日より2ヶ月小麦粉：6ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。
開封後はお早めにお使いください。
製造者土開製粉株式会社北海道旭川市3条通14丁目右7号TEL 0166-23-2381ご注意そばアレルギーの方はご遠慮ください。
本品は「小麦粉」扱う工場内で製造されています。
【送料無料】田舎そば打ちセット 1.5kg(約12人前)【北海道産田舎用石臼挽そば粉1kg/北海道産中力粉300g/打粉200g】　挽きぐるみ　令和7年産　2025年産　そば粉　蕎麦粉　国内産　手打ちそば用 そば粉・つなぎ粉・打粉、手打ちそばに必要な粉を全てセットにしました。
北海道産100％の精選した玄そばを殻ごと超低速回転の石臼で挽いたそば粉です。
北海道産特有の綺麗な色味と爽やかな香りが特徴です。
殻ごと挽きこんでいるので、黒く力強い味わいが特徴です。
しっとりと挽きあげていますので打ち易く田舎そばに最適です。
遮光性 密閉性が高く保存性の高いアルミチャック袋を使用しています。
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商品情報商品名そば打ちセット原材料名そば粉・打粉：玄蕎麦小麦粉：小麦原産地そば粉：北海道上川町産小麦粉：北海道産打粉：外国産内容量そば粉1kg・打粉200g・中力粉300g賞味期限そば粉・打粉：製造日より2ヶ月小麦粉：6ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。
開封後はお早めにお使いください。
製造者土開製粉株式会社北海道旭川市3条通14丁目右7号TEL 0166-23-2381ご注意そばアレルギーの方はご遠慮ください。
本品は「小麦粉」扱う工場内で製造されています。
【送料無料】そば打ちセット 1.5kg(約12人前)【北海道産石臼挽そば粉1kg/北海道産中力粉300g/打粉200g】　石臼挽き　令和7年産　2025年産　そばこ　蕎麦粉　国内産　そば打ち　手打ちそば用 そば粉・つなぎ粉・打粉、手打ちそばに必要な粉を全てセットにしました。
北海道上川町産100％の原料を使い、殻を取り除いた抜き実を超低速回転の石臼で挽いたそば粉です。
北海道産特有の綺麗な色味と爽やかな香りが特徴です。
石臼挽でしっとりと挽きあげていますので打ちやすく初心者の方にもおすすめです。
二八そばから十割そばまでお好みに合わせてお使い下さい。
遮光性 密閉性が高く保存性の高いアルミチャック袋を使用しています。
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☆商品名有機国内産そば粉・石臼挽き内容量200g×20個セット商品説明国内産の有機のそばの実を石臼で挽きました。
手打ちそばやそばがきはもちろん、そば粉クレープ等お菓子作りにもご使用下さい。
原材料有機そば（国内産）栄養成分100gあたりエネルギー 338kcal、たんぱく質 8.5g、脂質 2g、炭水化物 71.6g、食塩相当量 0g保存方法・注意事項直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
賞味期限商品パッケージに記載製造者桜井食品株式会社広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］300g 北海道産のそばの実を100％使用したそば粉です。
手打ちそばや、そばがきなどにお使い頂けます。
※そばアレルギーの症状をお持ちの方は、お召し上がりにならないようにお願い致します。
【原材料名】そば

☆商品名有機国内産そば粉・石臼挽き内容量200g×20個セット商品説明国内産の有機のそばの実を石臼で挽きました。
手打ちそばやそばがきはもちろん、そば粉クレープ等お菓子作りにもご使用下さい。
原材料有機そば（国内産）栄養成分100gあたりエネルギー 338kcal、たんぱく質 8.5g、脂質 2g、炭水化物 71.6g、食塩相当量 0g保存方法・注意事項直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
賞味期限商品パッケージに記載製造者桜井食品株式会社広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893 

内容量 500g 原材料名 玄そば（長野県産）、小麦粉（長野県産） 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 冷蔵庫か冷暗所に保管してください。
直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。
開封後は早めにお召し上がりください。
時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
年産 2025年産 商品包装 密閉性が高く酸素を通さないトリプルナイロン袋を使用しています。
脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。
（調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。
クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。
備考欄にお書きください。
アレルギー表示 そば、小麦 製粉日 製粉後すぐに真空パック。
挽きたてをお届けいたします。
製造者 有限会社大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 長野県産のそば粉に良質なグルテンを含むつなぎ専用粉を使用、石臼挽きそば粉400gと小麦粉100gを計りこんであります。
無駄なく使いきりサイズです。
※こね鉢へ開けて、良く混ぜ合わせてからお使いください。
栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal　たんぱく質12g　脂質3.1g　炭水化物69.6g　食塩相当量0g（推定値） 粉500あたり 4〜5人前 加水率 八二そば　48％〜52％　 打つ環境（気温、湿度）により変わります。
打ち易さ ★★★★★/（五ッ星満点） ■石臼挽きそば粉　500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン　500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ　500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印　500g、1kgはこちら ■そば打ち用　打粉　300g、500g、1kgはこちら ■小麦粉つなぎはこちら ■そばの実、丸抜き　300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット　はこちら ■国産そば茶　はこちら信州小諸から　工場直送　挽きたての香りをお届け!!一回使いきりパックです。
そば粉と小麦粉が8：2の割合で入っています。
そば打ちの初心者、そば打ち教室、子供の自由研究、課外学習、などでも大変便利とご注文頂いています。

★本商品は、 国産 令和7年（2025年）北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
　 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
★つなぎの小麦粉は、薄力粉ではつながりがなく強力粉ではもちもちとなりすぎるため、中力粉がベストです。
★加水量は、約220cc前後です。
（必ず粉の量と水の量を正確に計ってください。
） ※この商品の発送は、郵便局のゆうパケットで発送です。
（商品の到着まで発送日より2日〜4日程かかります。
）【送料無料】令和7年（2025年） 北海道産　　　　　　　　　　　石臼挽き　手打ち二八そば粉 650gセット（約5人前） 香りよくしっとり感のあるそば粉です。
北海道産のそばの実を石臼で自家製粉しました。
・そばがきやそばクレープなど使い方は様々です。
・オリジナルレシピを是非考案してみてください! ・二八蕎麦の魅力は、のど越しの良さと打ちやすさです。
・名称の500gは、そば粉とつなぎ粉を合わせた量です。
★手打ち蕎麦に必ず必要な打ち粉がセット ★本商品は、令和7年（2025年）北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整しているため大変打ちやすい  蕎麦粉となっております。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
  全国に送料無料にてお届け！ 北の恵み！北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。
    直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉       北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。
『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。
          ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群       二八そばに自信がない方 ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の普通二八そば粉の加水量（水の量）は45％です。
　　　　田舎二八そば粉の加水量は47％です。
加水量は、気温で変わります。
（気温が高いと加水量は減り反対に気温が低いと加水量は増えます。
） 注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。
2、水回しは、こねる作業ではありません。
指先のみで攪拌（5分以上）し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。
    蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1　良いそば粉を使うこと！ そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。
（購入時良いそば粉を選ぶこと） 2　水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3　水回しが終わるまでこねないこと！ そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない（水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。
） 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。
  腰のある蕎麦に仕上がりました。
商品詳細 産地 北海道 内容量 そば粉：400g/打ち粉：150g/つなぎ粉（中力小麦粉）：100g 保存法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。
直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。
開封後は早めにお召し上がりください。
時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
賞味期限 製粉後約3ヶ月 通常14時までのご注文で当日発送！（当方の都合で翌日発送となることがあります。
）

令和6年産入荷!! 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。
色調良く甘みがあり香り高い蕎麦です。
生産地：中標津町 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 22.5kg 原材料 令和7年産北海道摩周産・牡丹 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 12ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。
色調良く甘みがあり香り高い蕎麦です。

香り高く甘みが強い福井県産・在来種。
磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。
産地は福井市です。
生産地：福井県福井市 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 22.5kg 原材料 7年産 福井県産在来種 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 12ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください香り高く甘みが強い福井県産・在来種。
磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。
産地は福井市です。

香り高く、甘みが強い栃木県産常陸秋そば。
磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。
生産地：栃木県大田原市 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 22.5kg 原材料 7年産 栃木県産常陸秋そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 12ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください香り高く、甘みが強い栃木県産常陸秋そば。
磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。
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*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 Uvelka そば粉エクストラ、1500 グラム 4 個パックUvelka Buckwheat Groats Extra, 1500 Gram Pack of 4 ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。
■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。
*** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。
カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。
・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。
・転送サービス会社への発送もできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
*** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。
・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。
・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。
配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。
・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。
・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。
・関税・消費税が課税される場合があります。
詳細はこちらをご確認下さい。
・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。
パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。
・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。
・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。
変圧器の購入は別途費用が掛かります。
日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。
2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。
その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。
（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。
日本でのワランティーなどはできない可能性があります。
また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。
・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。
PC販売説明文

北海道産キタワセ100%の国産そば打ち粉！ 練った玉を伸ばす時と、切る時に欠かせないソバ打ちの必需品です。
おいしいそば湯が飲めます。
商品詳細 内容量 1kg 原材料 北海道産キタワセ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 5ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

厳選された玄そばを製粉したそば粉です。
そば本来の風味とほのかなそばの甘味を引き立たせ、自然のままの香りと味覚をお楽しみいただけます。

厳選した秋田産そばを使用した香り豊かなそば粉です。
そばの実を挽きくと、最初に中心部分が粉になった一番粉となります。
デンプン質が多く色が白いのが特徴で、更科とも呼ばれます。
蕎麦にすると透き通りそうなほどに真っ白で、歯切れ、弾力に優れ、喉越しの良いそばに仕上がります。

そばの実の中心部の粉。
原産国：中国内蒙古地区 練った玉を伸ばす時と、切る時に欠かせないソバ打ちの必需品です。
おいしいそば湯が飲めます。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 中国　内蒙古産玄そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 5ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

灰分0.34%/蛋白10.8% 最高級の手打ち専用の、つなぎ粉です。
そば粉を生かす、しっかりしたコシと、粘りのある食感を有します。
とてもつながりやすいので、そば粉の割合が多い場合や、そば打ちに慣れていない方におすすめです。
どんな形態のそば粉にも合うつなぎ粉です。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 昭和産業　研真 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

灰分：0.41　蛋白：11.8 用途：そばつなぎ •適度な弾力を持ち、風味、作業性が良く、そばの色を生かす色相の最高級そば割粉です。
•更科そばから田舎そばまで巾広く使用できます。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 星野物産　そばのれん 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

6年の会津産の良質な玄ソバの丸抜き（実）です。
生産地は、山形県境の喜多方市（旧山都町）。
石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ ☆会津下郷産・在来種から育成・選抜され誕生した『会津のかおり』は、味・香りの食味に優れ『ルチン』が多く含まれているという特徴があります。
会津のかおりは、中粒・小粒の割合が多いですが、香り高く薄緑の、色目の良い そばになります。
*わずかに玄そばも混入いたします。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 6年産喜多方産会津のかおり 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください6年の会津産の良質な玄ソバの丸抜き（実）です。
生産地は、山形県境の喜多方市（旧山都町）。
石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ ☆会津下郷産・在来種から育成・選抜され誕生した『会津のかおり』は、味・香りの食味に優れ『ルチン』が多く含まれているという特徴があります。

令和7年産北海道キタミツキの良質な玄ソバの丸抜きです。
自家製粉に、そば料理にどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。
商品詳細 内容量 1kg 原材料 7年産北海道産キタミツキ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください7年産・北海道弟子屈・中標津町産の良質な玄ソバの丸抜きです。
自家製粉に、そば料理にどうぞ！

☆令和7年産良質な常陸秋そばの丸抜き（実）。
自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。
商品詳細 内容量 1kg 原材料 7年産茨城県産常陸秋そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆令和7年産・良質な常陸秋そばの丸抜き（実）。
自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！

令和6年福井県産在来種（早刈り）の、良質な玄ソバの丸抜き（実）です。
生産地は福井市。
石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ 福井県産・在来種は、小粒の割合が多いですが、香り高く薄緑の、色目の良いそばになります。
※玄そばも混入いたします。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 6年産福井県産・在来種早刈り 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください令和6年福井県産在来種の、良質な玄ソバの丸抜き（実）です。
生産地は福井市。
石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！

b> 生産地は栃木県那須烏山市。
石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 6年産栃木県産在来種 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください生産地は栃木県那須烏山市。
石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！

☆良質な栃木県那須産常陸秋そばの丸抜き（実）。
自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。
商品詳細 内容量 30kg 原材料 7年産栃木県産常陸秋そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆良質な栃木県那須産常陸秋そばの丸抜き（実）。
自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！

☆自然豊かな鹿児島県・志布志志・有明町産で栽培された玄そばです。
小粒ながら色目よく、在来種独特の濃厚な香りが特徴です。
しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。
完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。
せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。
つるっとした食感とのど越しの良さが特徴です 加水率は高めです（48?52％）季節や環境により変化します。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 5年鹿児島県産・鹿屋在来種 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆自然豊かな鹿児島県・志布志志・有明町産で栽培された玄そばです。
小粒ながら色目よく、在来種独特の濃厚な香りが特徴です。
しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。
完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。
せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。
つるっとした食感とのど越しの良さが特徴です 加水率は高めです（48?52％）季節や環境により変化します。

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。
福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。
やや粗めで、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度な甘皮・ホシが入る麺帯になります。
商品詳細 内容量 1kg 原材料 6年福井県産・在来種 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは？ ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの（そば殻は入らない） ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。
（そば殻が残る） そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。
また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。
色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。
ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。
福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。
0 甘皮部まで挽きこみ、しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。
完全な丸抜きからの石臼挽きのため、薄緑色で色調に冴え、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。
せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。
麺帯がよく伸び生粉打ちも可能です。
商品詳細 内容量 22kg（ヒモ紙袋） 原材料 6年福井県産・在来種 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください厳選した福井県産・玄そばを脱皮し、剥きたての新鮮な丸抜きから石臼製粉しました。
甘皮の色も緑色です!!

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。
福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。
玄挽き粗挽きならではのザラつく食感とモチ感、甘みの強さが特徴！色黒くホシが多めに入り、野性味あふれる田舎そばが出来上がります。
篩いは40メッシュを使用。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 6年福井県産・在来種 製粉方法 玄そばからの金臼挽き ふるい 40メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。
福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。
細挽きならではのなめらかな食感と、甘みの強さが特徴！色黒い田舎そばが出来上がります。
篩いは50メッシュを使用。
商品詳細 内容量 1kg 原材料 6年福井県産・在来種 製粉方法 玄そばからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。
福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。
細挽きならではのなめらかな食感と、甘みの強さが特徴！色黒い田舎そばが出来上がります。

商品情報 商品名 【レビュー投稿でクーポンゲット！】石臼で挽いた そば粉 計2.0kg 内容量 500g×4袋 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 商品説明 川南町の自然豊かな環境で育ったそばを使用した、香り高く風味豊かなそば粉です。
地元農家が丹精込めて育てたそばを丁寧に製粉し、そば本来の香りと旨みを最大限に引き出しました。
そば打ちはもちろん、そばがきやガレットなどにも使える万能タイプ。
初心者からベテランまで幅広くおすすめできる一品です。
■ 地元川南町産100％のこだわり素材 宮崎県川南町で育てられたそばを100％使用。
無添加・無漂白で、素材の味をそのまま楽しめます。
そばの香りと味わいをしっかり感じられる中挽きタイプで、手打ちそばにも最適！ ■ そば打ち体験にもぴったり 扱いやすい粉質で、そば打ち初心者にもおすすめ。
水回しからこね、延ばしまでスムーズに作業でき、仕上がりも本格的。
ご家庭でのそば打ち体験や、親子での料理時間にもぴったりです。
■ おすすめの使い方 ・手打ちそばで香りとコシを楽しむ ・そばがきで素朴な味わいを堪能 ・ガレットで洋風アレンジも◎ ・天ぷら粉やお好み焼きの生地に混ぜても風味アップ！ ■ こんな方におすすめ！ ・国産・無添加のそば粉を探している方 ・そば打ちに挑戦してみたい方 ・香り高いそばを味わいたい方 ・料理の幅を広げたい方 ・ギフトや贈り物にも◎ 販売者 橋口 裕二《レビューキャンペーン実施中！》石臼で挽いた そば粉 計2.0kg おうち時間を利用した”手打ちそば”や”ガレット作り”にご利用いただけます国産 九州産 宮崎県産 ソバ 蕎麦 自家製 おうち時間 おうちごはん 自家栽培したそばの実を丁寧に石臼で挽きました。
ご自宅での手打ちそば作りや、ガレット作りにご利用ください。
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挽きたてそのままに漂白も着色もせず自然のままに袋詰めしています。
そばは穀類の中での風味が重要視されているため、品質低下を防止するために空気遮断性の強い包材を使用しています。
そばを打ちたいとき、そばがき、ガレット、その他お料理に是非ご賞味ください。
注>そばアレルギーの方はご注意ください。

挽きたてそのままに漂白も着色もせず自然のままに袋詰めしています。
そばは穀類の中での風味が重要視されているため、品質低下を防止するために空気遮断性の強い包材を使用しています。
そばを打ちたいとき、そばがき、ガレット、その他お料理に是非ご賞味ください。
注>そばアレルギーの方はご注意ください。