プロにお薦めしたい逸品です。
商品説明 商品名 本みりん 九重 1800ml 内容量 1.8L×6本 原材料 もち米(国内産、タイ産、その他)、米こうじ(国内産米、タイ産米、その他)、醸造アルコール(国内製造、ベトナム製造)、糖類(国内製造) 原産国 日本 加工地 愛知県 アルコール度数 13.5から14.5％ 商品コメント 創業以来の伝統を受け継ぐ当社の「職人の技」を充分に反映させ、味・色・香りのバランスにすぐれた本みりんです。
20Lキュービテナーから300mlペット容器までの豊富な品揃え。
味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで、幅広いご要望にお応えします。
賞味期限 製造から540日

水あめ不使用の拘り本格本みりんです。
商品説明 商品名 本みりん 九重櫻 1800ml 内容量 1.8L×6本 原材料 もち米、米こうじ、しょうちゅう 原産国 日本 加工地 愛知県 アルコール度数 13.5から14.5 商品コメント 創業当時からの伝統技術を用いて醸造された当社の看板商品です。
水あめを使わずに、厳選された国内産のもち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用し、もち米由来の自然な甘みと芳醇な香り、豊富な旨味成分は、料理を格別な味に仕上げます。
料亭や料理人にも選ばれる本みりんです。
賞味期限 製造から540日

「贅沢仕込み、でも気軽に使える。
」タイ産もち米の甘みと芳醇な香り。
毎日の煮物やお惣菜に本格みりんの旨みをプラス。
商品説明 商品名 九重味醂 お米だけでつくった 本みりん びん 500ml 内容量 500ml×12本 総容量 6000ml 原材料 もち米（タイ産）、米こうじ（タイ産米）、米しょうちゅう（ベトナム製造、国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント もち米・米こうじ・米しょうちゅうだけで仕込んだ本格派。
タイ産のもち米使用で、やさしい甘みと豊かな旨み。
毎日のお料理に贅沢な味わいを。
■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

複雑な香りと円熟した甘味、コクが特長です。
商品説明 商品名 福光屋 熟成 純米本味醂 福みりん 十年熟成 720ml 内容量 720ml×1本 原材料 もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎（自家製） 原産国 日本 アルコール度数 13度以上14度未満 賞味期限 製造から360日 商品コメント 国産のもち米を原料にした蒸米と国産米のみで仕込んだ米麹、当蔵で醸造した本格米焼酎を使用。
香りのよい甘味と旨味をゆっくり引き出しました。
糖類、添加物一切不使用の本物の味わい。
蔵人が手間と時間をかけて醸したこだわりの本みりんを10年間熟成させました。
◎日本ヴィーガン協会認証取得 ■福光屋　商品一覧はこちら

素材本来の旨みを引き出し、和・洋・中の様々な料理に活用できる本みりん。
商品説明 商品名 本みりん ペット詰 1800ml セット内容 1800ml×6本 原産国（最終加工地） 京都府 アルコール度数 13度以上14度未満 原材料 もち米（国産）、米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造） 賞味期限 製造日より18ヶ月 商品コメント 素材本来の旨みを引き出し、和・洋・中の様々な料理に活用できる本みりんです。
原料米は全て国産米を使用しており、安心してお使いいただけます。
料理のコクを引き出し、艶・テリをだすなど料理を様々な効果がある他、ブドウ糖など何種類もの糖を含む本みりんは上品でまろやかな甘みを引き出します。

養命酒の原酒造りに用いてきた本みりん 商品説明 商品名 家醸本みりん 500ml 内容量 500ml×12本 商品コメント 養命酒の原酒造りに用いてきた本みりんです。
400年の伝統技術を守り、こだわるのは信州産のお米と中央アルプスの伏流水。
自然に恵まれた環境で、もち米の旨みをぐっと引き出しました。
素材の味を活かす、上品な味わいが特長です。
原材料 もち米（信州産）、米こうじ（信州産米）、醸造アルコール 原産国 日本 加工地 日本 アルコール度数 14.0%

商品説明 商品名 本みりん富貴 徳用 1800ml 内容量 1800ml×6本 商品コメント 標準品・本みりん富貴の甘味や旨味成分はそのままにアルコール分のみを控えた経済品です。
使い方は標準品と変わらず、様々な調理品の旨味を引き出し、テリ・ツヤを与えます。
原材料 もち米（ベトナム産）、米麹（ベトナム産米）、醸造アルコール、糖類 アルコール度数 12.5% 賞味期限 製造より540日 ■合同酒精 関連商品 ・ 本みりん富貴 1800ml×6本 ・ 味奉行 みりん風調味料 1800ml×6本

「甘さに品格。
九重のみりん、香り立つ。
」 もち米100％、本格派の証。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 九重 ペットボトル 1000ml 内容量 1000ml×12本 総容量 12000ml 原材料 もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 伝統の技が光る「本みりん九重」。
上品な甘みと香り、照り・煮くずれ防止など多彩な効果でプロも選ぶ一本。
豊富なサイズ展開も魅力！ ■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

養命酒の原酒造りに用いてきた本みりん 商品説明 商品名 養命酒製造 家醸本みりん 18L 内容量 18L×1個 商品コメント 養命酒の原酒造りに用いてきた本みりんです。
400年の伝統技術を守り、こだわるのは信州産のお米と中央アルプスの伏流水。
自然に恵まれた環境で、もち米の旨みをぐっと引き出しました。
素材の味を活かす、上品な味わいが特長です。
原材料 もち米（信州産）、米こうじ（信州産米）、醸造アルコール 原産国 日本 加工地 日本 アルコール度数 14.0%

本みりん「九重」の姉妹品。
素材を引き立てるまろやかな甘みと、プロに選ばれる味・色・香りのバランスが特長です。
商品説明 商品名 本みりん 八重九重 キュービーテナー 20L 内容量 20L×1個 総容量 20000ml 原材料 もち米（タイ産、ベトナム産、その他）、米こうじ（タイ産米、ベトナム産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 九重味淋の技で仕上げた本みりん「八重九重」。
上品な甘みと照り、煮くずれ防止などの効果で、プロも認める万能調味料です。
■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

商品説明 商品名 甘強本みりん ペット 500ml 内容量 500ml×12本 原材料 もち米・米麹・醸造アルコール・焼酎乙類・糖類 原産国 日本 加工地 愛知県 商品コメント 原料米は国産米を使用。
上品な香りを持ち、マスキング効果に優れています。
照りを出し、味に深みを出す力が強い本みりんです。
アルコール度 14.0% 賞味期限 製造から540日

養命酒の原酒造りに用いてきた本みりん 商品説明 商品名 養命酒製造 家醸本みりん 1.8L 内容量 1800ml×6本 商品コメント 養命酒の原酒造りに用いてきた本みりんです。
400年の伝統技術を守り、こだわるのは信州産のお米と中央アルプスの伏流水。
自然に恵まれた環境で、もち米の旨みをぐっと引き出しました。
素材の味を活かす、上品な味わいが特長です。
原材料 もち米（信州産）、米こうじ（信州産米）、醸造アルコール 原産国 日本 加工地 日本 アルコール度数 14.0%

有機認定本格みりん 商品説明 商品名 角谷文治郎商店 有機三州味醂 500ml 内容量 500ml×1本 商品コメント 自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。
全ての過程の中で、殺菌剤や保存料などの薬品・添加物は一切使いません。
自然の風味を損なうことを懸念し、加熱殺菌も行っていません。
だから、美味しさを醸し出す｢米こうじ｣はびんのなかでゆっくりと働いています。
原材料 有機もち米、有機米こうじ、有機米焼酎 原産国 日本（愛知県） アルコール度数 13.5% ※対象商品3980円以上あわせ買いで送料無料

「甘さに品格。
九重のみりん、香り立つ。
」 もち米100％、本格派の証。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 九重 キュービーテナー 20L 内容量 20L×1個 総容量 20000ml 原材料 もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 伝統の技が光る「本みりん九重」。
上品な甘みと香り、照り・煮くずれ防止など多彩な効果でプロも選ぶ一本。
豊富なサイズ展開も魅力！ ■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

有機認定本格みりん 商品説明 商品名 角谷文治郎商店 有機三州味醂 1800ml 内容量 1800ml×1本 商品コメント 自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。
全ての過程の中で、殺菌剤や保存料などの薬品・添加物は一切使いません。
自然の風味を損なうことを懸念し、加熱殺菌も行っていません。
だから、美味しさを醸し出す｢米こうじ｣はびんのなかでゆっくりと働いています。
原材料 有機もち米、有機米こうじ、有機米焼酎 原産国 日本（愛知県） アルコール度数 13.5% ※対象商品3980円以上あわせ買いで送料無料

本みりん「九重」の姉妹品。
素材を引き立てるまろやかな甘みと、プロに選ばれる味・色・香りのバランスが特長です。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 八重九重 手付ペットボトル 1800ml 内容量 1800ml×6本 総容量 10800ml 原材料 もち米（タイ産、ベトナム産、その他）、米こうじ（タイ産米、ベトナム産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 九重味淋の技で仕上げた本みりん「八重九重」。
上品な甘みと照り、煮くずれ防止などの効果で、プロも認める万能調味料です。
■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

本みりん「九重」の姉妹品。
素材を引き立てるまろやかな甘みと、プロに選ばれる味・色・香りのバランスが特長です。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 八重九重 びん 1800ml 内容量 1800ml×6本 総容量 10800ml 原材料 もち米（タイ産、ベトナム産、その他）、米こうじ（タイ産米、ベトナム産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 九重味淋の技で仕上げた本みりん「八重九重」。
上品な甘みと照り、煮くずれ防止などの効果で、プロも認める万能調味料です。
■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

伝統製法本格みりん 商品説明 商品名 三州三河みりん 1800ml 内容量 1800ml×1本 商品コメント みりんの本場三河で、創業以来みりん一筋の蔵の中で、国産もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統技術のみで引き出しました。
そのまま飲んでもおいしく、上品な甘さをもつ旨み調味料で抜群の照り・ツヤとノビの良さが特長です。
原材料 もち米、米こうじ、米焼酎 原産国 日本（愛知県） アルコール度数 13.5% ※対象商品3980円以上あわせ買いで送料無料

伝統製法本格みりん 商品説明 商品名 三州三河みりん 700ml 内容量 700ml×1本 商品コメント みりんの本場三河で、創業以来みりん一筋の蔵の中で、国産もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統技術のみで引き出しました。
そのまま飲んでもおいしく、上品な甘さをもつ旨み調味料で抜群の照り・ツヤとノビの良さが特長です。
原材料 もち米、米こうじ、米焼酎 原産国 日本（愛知県） アルコール度数 13.5% ※対象商品3980円以上あわせ買いで送料無料

水あめ不使用の拘り本格本みりんです。
商品説明 商品名 ギフト セット 九重櫻 500ml 内容量 1.5L×3本 原材料 もち米、米こうじ、しょうちゅう 原産国 日本 加工地 愛知県 アルコール度数 13.5から14.5 商品コメント 創業当時からの伝統技術を用いて醸造された当社の看板商品です。
水あめを使わずに、厳選された国内産のもち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用し、もち米由来の自然な甘みと芳醇な香り、豊富な旨味成分は、料理を格別な味に仕上げます。
料亭や料理人にも選ばれる本みりんです。
賞味期限 製造から540日

【内容量】 1800ml 【アルコール分】 12.5度以上 13.5度未満 【原材料】 みりん 【商品特徴】 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。

【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(ベトナム産)、米麹(ベトナム産米)、醸造アルコール、糖類 【アルコール度数】 13度 【商品特徴】 清酒「富貴」造りで培った伝統の技術を駆使して作り上げた本格派の本みりんです。
アルコール度数を抑えたお徳な1.8Lペットです。
本みりんの調理効果は、生臭さや嫌な臭いを消す・味の浸透性をよくする・煮くずれを防止する・照りやツヤをつける・上品な甘味をつける・コクとうま味を与える・きれいな焼き色をつける、などがあげられます。

【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(ベトナム産)、米麹(ベトナム産米)、醸造アルコール、糖類 【アルコール度数】 13度 【商品特徴】 清酒「富貴」造りで培った伝統の技術を駆使して作り上げた本格派の本みりんです。
アルコール度数を抑えたお徳な1.8Lペットです。
本みりんの調理効果は、生臭さや嫌な臭いを消す・味の浸透性をよくする・煮くずれを防止する・照りやツヤをつける・上品な甘味をつける・コクとうま味を与える・きれいな焼き色をつける、などがあげられます。

【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(タイ産、中国産、日本国産)、米こうじ(タイ産米、中国産米、日本国産米)、糖類、醸造アルコール 【アルコール度数】 13.5度以上14.5度未満 【商品特徴】 もち米が醸しだす豊かな風味、コク、まろやかな甘味。
日の出本みりんは繊細な味わいを大切にする日本料理には欠かせない伝統的な調味料です。
テリ、ツヤ、香りなど独特の効果を発揮し上品な風味に仕上げます。
プロはもちろん奥様にも根強い人気があります。

●内容量 500ml×12本 ●原材料 もち米（タイ産・国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類 ●商品特徴 “タカラ「あめ色のコク」本みりん”は、伝統的な技術と独自の新技術「あめ色加熱製法」（特許出願中）で加熱により発生するコク味（加熱コク味成分）が既存の本みりんよりも約50％アップした本みりんです。
これまでの本みりんでは出せなかった“しっかりとしたコクとうまみ”を手軽に料理へ付与することができ、和食はもちろんのこと、カレーやハンバーグソースといった洋食の調理にも最適です。

●内容量 1800ml×12本 ●アルコール分 13.5度以上 14.5度未満 ●原材料 もち米（タイ産、国産）、米麹（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類 ●商品特徴 清酒「ねのひ」の酒造技術を生かしてつくられた本格みりんです。
掛米にもち米を使用することで、深みのある自然な甘味が得られます。
いつものお料理に砂糖では出せないコク・てりをもたせ、一層美味しく仕上げます。

名称本みりん 原材料名もち米（国産）、米こうじ（国産米）、単式蒸留焼酎 内容量720ml 賞味期限製造から3年※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。
アルコール分12度 製造者米田酒造株式会社 島根県松江市東本町3-59当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
本みりん 七宝 720ml 厳選した島根県産もち米と日本酒造りに使われる酒造好適米で作った米麹で昔ながらの伝統的な方法で手造りした本みりんです。
もち米をじっくりと約3ヶ月間糖化させたもろみを、伝統の酒槽でしぼった後、琥珀色になるまで静かにじっくり1年間熟成させ味を整えています。
自然の風味を損なわないため、加熱処理をせず生のまま詰めています。
アルコール分により生臭みを取るとともに、麹の作用で、でんぷんが糖化され煮くずれを防止します。
旨味成分が豊富で料理が冷めても美味しさが持続します。
上品な甘さと濃厚な味わいながらもキレ良く、飲料としてもお楽しみいただけます。

名称本みりん 原材料名もち米（国産）、米こうじ（国産米）、単式蒸留焼酎 内容量1800ml 賞味期限製造から3年※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。
アルコール分12度 製造者米田酒造株式会社 島根県松江市東本町3-59当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
本みりん 七宝 （酒粕取焼酎仕込） 1800ml 原料のアルコールに自社製の酒粕取焼酎を使用した全国でも珍しい本みりんです。
酒粕取焼酎とは、清酒「豊の秋」の酒粕に"もみ殻"を混ぜ、常圧蒸留した風味豊かな本格焼酎です。
その酒粕取焼酎と、厳選した島根県産もち米、日本酒造りに使う酒造好適米で作った米こうじだけを使い伝統的な手造りをしています。
仕込んでから約4か月間、じっくり糖化させ、搾ってから静かにじっくり1年間以上熟成させ味を整えます。
出荷の際は、自然の風味を損なわないよう加熱処理をせず、生のまま詰めています。
本みりんを料理に使うと、アルコール分により素材の生臭みを取るとともに、麹の作用によりでんぷんが糖化され煮くずれを防止します。
旨味成分が豊富で料理が冷めても美味しさが持続します。
飲料としてもお楽しみいただけます。
※本みりん七宝（1年熟成）との違い※ 酒粕取焼酎由来の独特の香りがございますが、それが他にないコクと風味を生み出します。

名称本みりん 原材料名もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量1800ml 賞味期限製造から3年※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。
アルコール分12度 製造者米田酒造株式会社 島根県松江市東本町3-59当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
本みりん 七宝 1800ml 厳選した島根県産もち米と日本酒造りに使われる酒造好適米で作った米麹で昔ながらの伝統的な方法で手造りした本みりんです。
もち米をじっくりと約3ヶ月間糖化させたもろみを、伝統の酒槽でしぼった後、琥珀色になるまで静かにじっくり1年間熟成させ味を整えています。
自然の風味を損なわないため、加熱処理をせず生のまま詰めています。
アルコール分により生臭みを取るとともに、麹の作用で、でんぷんが糖化され煮くずれを防止します。
旨味成分が豊富で料理が冷めても美味しさが持続します。
上品な甘さと濃厚な味わいながらもキレ良く、飲料としてもお楽しみいただけます。

名称本みりん 原材料名もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量1800ml 賞味期限製造から3年※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。
アルコール分12度 製造者米田酒造株式会社 島根県松江市東本町3-59当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
本みりん 七宝 1800ml 厳選した島根県産もち米と日本酒造りに使われる酒造好適米で作った米麹で昔ながらの伝統的な方法で手造りした本みりんです。
もち米をじっくりと約3ヶ月間糖化させたもろみを、伝統の酒槽でしぼった後、琥珀色になるまで静かにじっくり1年間熟成させ味を整えています。
自然の風味を損なわないため、加熱処理をせず生のまま詰めています。
アルコール分により生臭みを取るとともに、麹の作用で、でんぷんが糖化され煮くずれを防止します。
旨味成分が豊富で料理が冷めても美味しさが持続します。
上品な甘さと濃厚な味わいながらもキレ良く、飲料としてもお楽しみいただけます。

名称本みりん 原材料名もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量1800ml 賞味期限製造から3年※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。
アルコール分12度 製造者米田酒造株式会社 島根県松江市東本町3-59当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
本みりん 七宝 1800ml 厳選した島根県産もち米と日本酒造りに使われる酒造好適米で作った米麹で昔ながらの伝統的な方法で手造りした本みりんです。
もち米をじっくりと約3ヶ月間糖化させたもろみを、伝統の酒槽でしぼった後、琥珀色になるまで静かにじっくり1年間熟成させ味を整えています。
自然の風味を損なわないため、加熱処理をせず生のまま詰めています。
アルコール分により生臭みを取るとともに、麹の作用で、でんぷんが糖化され煮くずれを防止します。
旨味成分が豊富で料理が冷めても美味しさが持続します。
上品な甘さと濃厚な味わいながらもキレ良く、飲料としてもお楽しみいただけます。