※こちらの商品は ご注文後のキャンセル・返品・交換をお受けできない商品となっております。
内容をご確認のうえ、ご注文ください。
●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：24×32×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸90g●重さ：320g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-30●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：24×32×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸90g●重さ：320g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-30

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●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：19×26×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸70g●重さ：240g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-25●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：19×26×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸70g●重さ：240g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-25

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●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：19×26×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸55g●重さ：230g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-20●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：19×26×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸55g●重さ：230g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-20

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●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：39×29×6cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸60g・北海道産出し昆布80g各1箱●重さ：410g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-50●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：39×29×6cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸60g・北海道産出し昆布80g各1箱●重さ：410g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-50

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●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：36×25.5×5.5cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸35g・北海道産出し昆布50g各1箱●重さ：310g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-30●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：36×25.5×5.5cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸35g・北海道産出し昆布50g各1箱●重さ：310g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-30

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●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：31×22×5cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸20g・北海道産出し昆布30g各1箱●重さ：215g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-20●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：31×22×5cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸20g・北海道産出し昆布30g各1箱●重さ：215g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-20

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●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：29.5×37×6cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸160g●重さ：500g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-50●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：29.5×37×6cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸160g●重さ：500g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-50

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●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：24×32×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸120g●重さ：350g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-40●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：24×32×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸120g●重さ：350g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-40

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●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：24×32×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸90g●重さ：320g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-30●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：24×32×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸90g●重さ：320g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-30

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●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：19×26×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸70g●重さ：240g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-25●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：19×26×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸70g●重さ：240g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-25

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●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：19×26×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸55g●重さ：230g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-20●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。
澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。
この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。
●箱サイズ：19×26×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸55g●重さ：230g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SPD-20

※こちらの商品は ご注文後のキャンセル・返品・交換をお受けできない商品となっております。
内容をご確認のうえ、ご注文ください。
●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：39×29×6cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸60g・北海道産出し昆布80g各1箱●重さ：410g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-50●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：39×29×6cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸60g・北海道産出し昆布80g各1箱●重さ：410g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-50

※こちらの商品は ご注文後のキャンセル・返品・交換をお受けできない商品となっております。
内容をご確認のうえ、ご注文ください。
●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：36×25.5×5.5cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸35g・北海道産出し昆布50g各1箱●重さ：310g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-30●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：36×25.5×5.5cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸35g・北海道産出し昆布50g各1箱●重さ：310g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-30

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●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：31×22×5cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸20g・北海道産出し昆布30g各1箱●重さ：215g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-20●料理の基本となるだしに必要な、椎茸と昆布の詰め合わせです。
又、椎茸は健康食品として、幅広い方にご利用頂いております。
●箱サイズ：31×22×5cm●現品サイズ・内容：九州産香信椎茸20g・北海道産出し昆布30g各1箱●重さ：215g●製造生産地：日本製●賞味期間：製造日より常温約540日●メーカー型番：SK-20

厚葉の物を詰めています。
水戻しも早く、和食・中華などあらゆる料理におすすめです。
●内容量／75g×2●賞味期限／120日以上●特定原材料8品目／無※アレルゲンは義務品目の特定原材料8品目を対象範囲としています。
※記載している賞味（消費）期限とは、お届け日から賞味（消費）期限までの最短のお日にちを示しております。
賞味（消費）期限は、商品本体に記載されております。

商品情報 名称 乾しいたけ（どんこ）原材料 しいたけ（原木）内容量 50g保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください賞味期限 ご注文商品に記載しております販売者 オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3−1−6●オーサワ　国内産どんこ　50グラム　原木栽培の肉厚で豊かな風味のどんこ オーサワ　国内産どんこ　50グラム　原木栽培の肉厚で豊かな風味のどんこ オーサワ 国内産 どんこ は、香り豊かで旨みたっぷりの椎茸(乾物)です。
国内産原木栽培椎茸を使用。
小ぶりながら肉厚で香り豊かでうまみが強く、独特の歯応えをお楽しみいただけます 2

商品情報 名称 乾しいたけ原材料名 しいたけ（原木）内容量 15g×5保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい賞味期限 ご注文商品に記載しております販売者 健康フーズ株式会社原料原産地 九州産5個セット●健康フーズ　椎茸スライス　15g×5　干ししいたけ国産　乾燥椎茸　干し椎茸　九州産椎茸スライス 5個セット　健康フーズ　椎茸スライス　15g×5　干ししいたけ国産　乾燥椎茸　干し椎茸　九州産椎茸スライス 健康フーズ椎茸スライスは、国内産のしいたけを天日で熟成させた椎茸スライスです。
だし、お料理など、幅広くご利用頂けます。
こちらは検索キーワードです。
ぱぱっとしいたけ　干ししいたけ　国産　椎茸国産 2

干し椎茸4?5cm 原材料名 菌床椎茸 内 容 量 1kg 賞味期限 発送日から約1年? 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 HACCP認定 大洋物産の干し椎茸は良質な品質から多くの料理人と卸売業や食品製造の会社から高く評価されて30年続いています。
全てHACCP認定を取得した工場で生産しておりますので安心、安全です。
HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式(Hazard Analysis Critical Control Pointの略「危害分析重要管理点」）。
　危害要因を各工程において分析し、 重要な工程を重点的に管理することで、最終製品が安全であることを証明しています。
旨味たっぷり 当社の取り扱っている椎茸は肉厚で?ごたえ抜群。
菌床椎茸は原木椎茸よりも比較的やわらく、食べやすい椎茸です。
干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。
精進料理では干し椎茸の出汁を多く使われ、とても特徴のある香りと 濃厚な旨みが引き出せます。
和食以外でもいろんな料理を活用できます。
色々な煮物や、佃煮、バラ寿司の具や、中華料理などの炒めもの、バター醤油でソテーしても美味しいです。
　　 　 椎茸の戻し方 冷水戻し椎茸の旨味成分グアニル酸は戻す時の水温によって生成量がかわります。
冷水戻しは温水戻しに比べなんと320倍もグアニル酸が生成されているんです！ 干し椎茸を美味しく食べるには時間をかけてしっかり戻すことが大事です。
昔から『一晩水に浸けておく』と言われていましたがその目安は5?10時間。
薄い椎茸なら5時間で厚みのある椎茸は10時間です。
【 菌床栽培】 ■契約菌床栽培の椎茸で、生産基地は都会からずっと離れた内陸の山間部に設けられています。
■菌床栽培の方法・菌床の原料を下から蒸気を送って4日間蒸して、高温殺菌。
　 ■殺菌の終わった菌床に椎茸の菌を植え付けます。
殺菌しないと、椎茸の菌を植えても雑菌に負けて、椎茸が出てこないんです。
■一株一株を丁寧に栽培され、一番美味しくなった時期に採取し、衛生的に管理された工場内での栽培・加工になります。
■天日干しとは違い、安定的な環境で乾燥させることで、形・サイズなどの仕上がりもほぼ均一の状態となり、一年を通じてリーズナブルな価格での販売を実現しています。
■加工作業中も検品時にも金属探知機、異物探知機などを厳密に実施しておりますので、最高レベルのHACCP認定を取得した工場で生産しております。
干し椎茸のお役立ち情報 ■三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。
■「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材（干し椎茸）のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。
また干し椎茸を水で戻す間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。
もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水で戻したときです。
よって干し椎茸を戻す場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。
■豊富な栄養素ビタミンD 干し椎茸は生椎茸（菌床栽培）に比べ約40倍のビタミンDが含まれています。
食物繊維 しいたけは食物繊維が豊富な食品ですが、乾燥させると約8倍に増えます。

椎茸 スライス 原材料名 椎茸（菌床） 内 容 量 100gx3袋 賞味期限 パケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
原産国名 日本 販売者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 特　徴 栄養価が高く、特にビタミンDやカリウム、食物繊維、抗酸化物質が豊富に含まれています。
　 香りや旨味が豊かで、味わいが深いため、様々な料理に使用できます。
　 スライスされているため、加熱の時間短縮や、刻む手間を省くことができます。
　 　　　 　　 　 活　用 炒め物に加える: 椎茸スライスを炒めて、野菜や肉などと一緒に炒め物にして、簡単で美味しい一品を作れます。
　 　鍋に入れる: おでんやしゃぶしゃぶ、すき焼き、ホットポットなどの鍋料理に加えると、香りや旨味がプラスされ、料理の味を引き立てます。
スープに加える: 味噌汁や豚汁、鶏がらスープなどのスープに加えると、風味が加わり、栄養価もアップします。
サラダに入れる: 生の椎茸スライスをサラダに加えて、さっぱりとした味わいにして、食感もアップさせることができます。
炊き込みご飯に入れる: 炊き込みご飯に椎茸スライスを加えると、旨味が加わり、栄養価もアップします。
　　　 　　 　

商品名：スライス　椎茸（しいたけ） 内容量：1kg 原産国：中国産 商品サイズ：約395×520×120mm パッケージは、変更される場合があります。
スライスされているのでとっても便利。

商品名：細切り　椎茸（しいたけ） 内容量：1kg 原産国：中国産 パッケージは、変更される場合があります。
スライスされているのでとっても便利。

炒め物、煮物など様々な料理にお使い頂けます。
名称：乾しいたけ(スライス) 原材料名：しいたけ(菌床) 内容量：1kg 賞味期限：別途商品に記載 保存方法：直射日光及び多湿を避けて常温で保存して下さい。
加工者：株式会社愛晃 国内産

椎茸の美味しい戻し方 [ボ−ルに椎茸と水を入れ、冷蔵庫に3〜6時間入れて置く] 直射日光及び、多湿を避けて常温で保存して下さい。
内容量：1kg 原産国：中国

椎茸スライス 原材料名 菌床椎茸 内 容 量 1000gx5袋 賞味期限 パケージに記載があります 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 HACCP認定 大洋物産の干し椎茸は良質な品質から多くの料理人と卸売業や食品製造の会社から高く評価されて30年続いています。
全てHACCP認定を取得した工場で生産しておりますので安心、安全です。
HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式(Hazard Analysis Critical Control Pointの略「危害分析重要管理点」）。
　危害要因を各工程において分析し、 重要な工程を重点的に管理することで、最終製品が安全であることを証明しています。
旨味たっぷり 菌床椎茸は原木椎茸よりも比較的やわらく、食べやすい椎茸です。
干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。
和食以外でもいろんな料理を活用できます。
色々な煮物や、佃煮、バラ寿司の具や、中華料理などの炒めもの、いろんな料理をしても美味しいです。
　　 　 椎茸の戻し方 椎茸スライスは、足切りの手間も無く、スライスしているので、水戻りが早い。
冷水でも30?45分程度で使用可能となります。
時間に余裕がある場合は、じっくりと24時間ほど水に浸しておくと理想の戻し方法です。
【 菌床栽培】 ■契約菌床栽培の椎茸で、生産基地は都会からずっと離れた内陸の山間部に設けられています。
■菌床栽培の方法・菌床の原料を下から蒸気を送って4日間蒸して、高温殺菌。
　 ■殺菌の終わった菌床に椎茸の菌を植え付けます。
殺菌しないと、椎茸の菌を植えても雑菌に負けて、椎茸が出てこないんです。
■一株一株を丁寧に栽培され、一番美味しくなった時期に採取し、衛生的に管理された工場内での栽培・加工になります。
■天日干しとは違い、安定的な環境で乾燥させることで、形・サイズなどの仕上がりもほぼ均一の状態となり、一年を通じてリーズナブルな価格での販売を実現しています。
■加工作業中も検品時にも金属探知機、異物探知機などを厳密に実施しておりますので、最高レベルのHACCP認定を取得した工場で生産しております。
干し椎茸のお役立ち情報 ■三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。
■「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材（干し椎茸）のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。
また干し椎茸を水で戻す間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。
もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水で戻したときです。
よって干し椎茸を戻す場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。
■豊富な栄養素ビタミンD 干し椎茸は生椎茸（菌床栽培）に比べ約40倍のビタミンDが含まれています。
食物繊維 しいたけは食物繊維が豊富な食品ですが、乾燥させると約8倍に増えます。

椎茸スライス 原材料名 菌床椎茸 内 容 量 1000g 賞味期限 パケージに記載があります 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 HACCP認定 大洋物産の干し椎茸は良質な品質から多くの料理人と卸売業や食品製造の会社から高く評価されて30年続いています。
全てHACCP認定を取得した工場で生産しておりますので安心、安全です。
HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式(Hazard Analysis Critical Control Pointの略「危害分析重要管理点」）。
　危害要因を各工程において分析し、 重要な工程を重点的に管理することで、最終製品が安全であることを証明しています。
旨味たっぷり 菌床椎茸は原木椎茸よりも比較的やわらく、食べやすい椎茸です。
干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。
和食以外でもいろんな料理を活用できます。
色々な煮物や、佃煮、バラ寿司の具や、中華料理などの炒めもの、いろんな料理をしても美味しいです。
　　 　 椎茸の戻し方 椎茸スライスは、足切りの手間も無く、スライスしているので、水戻りが早い。
冷水でも30?45分程度で使用可能となります。
時間に余裕がある場合は、じっくりと24時間ほど水に浸しておくと理想の戻し方法です。
【 菌床栽培】 ■契約菌床栽培の椎茸で、生産基地は都会からずっと離れた内陸の山間部に設けられています。
■菌床栽培の方法・菌床の原料を下から蒸気を送って4日間蒸して、高温殺菌。
　 ■殺菌の終わった菌床に椎茸の菌を植え付けます。
殺菌しないと、椎茸の菌を植えても雑菌に負けて、椎茸が出てこないんです。
■一株一株を丁寧に栽培され、一番美味しくなった時期に採取し、衛生的に管理された工場内での栽培・加工になります。
■天日干しとは違い、安定的な環境で乾燥させることで、形・サイズなどの仕上がりもほぼ均一の状態となり、一年を通じてリーズナブルな価格での販売を実現しています。
■加工作業中も検品時にも金属探知機、異物探知機などを厳密に実施しておりますので、最高レベルのHACCP認定を取得した工場で生産しております。
干し椎茸のお役立ち情報 ■三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。
■「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材（干し椎茸）のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。
また干し椎茸を水で戻す間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。
もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水で戻したときです。
よって干し椎茸を戻す場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。
■豊富な栄養素ビタミンD 干し椎茸は生椎茸（菌床栽培）に比べ約40倍のビタミンDが含まれています。
食物繊維 しいたけは食物繊維が豊富な食品ですが、乾燥させると約8倍に増えます。
椎茸スライス5点セットでお得にゲット！ 内容量: 1kg × 5袋 価格: 14,800（税込） 1kgx5袋セットを購入

椎茸スライス 原材料名 菌床椎茸 内 容 量 1000g 賞味期限 パケージに記載があります 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 HACCP認定 大洋物産の干し椎茸は良質な品質から多くの料理人と卸売業や食品製造の会社から高く評価されて30年続いています。
全てHACCP認定を取得した工場で生産しておりますので安心、安全です。
HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式(Hazard Analysis Critical Control Pointの略「危害分析重要管理点」）。
　危害要因を各工程において分析し、 重要な工程を重点的に管理することで、最終製品が安全であることを証明しています。
旨味たっぷり 菌床椎茸は原木椎茸よりも比較的やわらく、食べやすい椎茸です。
干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。
和食以外でもいろんな料理を活用できます。
色々な煮物や、佃煮、バラ寿司の具や、中華料理などの炒めもの、いろんな料理をしても美味しいです。
　　 　 椎茸の戻し方 椎茸スライスは、足切りの手間も無く、スライスしているので、水戻りが早い。
冷水でも30?45分程度で使用可能となります。
時間に余裕がある場合は、じっくりと24時間ほど水に浸しておくと理想の戻し方法です。
【 菌床栽培】 ■契約菌床栽培の椎茸で、生産基地は都会からずっと離れた内陸の山間部に設けられています。
■菌床栽培の方法・菌床の原料を下から蒸気を送って4日間蒸して、高温殺菌。
　 ■殺菌の終わった菌床に椎茸の菌を植え付けます。
殺菌しないと、椎茸の菌を植えても雑菌に負けて、椎茸が出てこないんです。
■一株一株を丁寧に栽培され、一番美味しくなった時期に採取し、衛生的に管理された工場内での栽培・加工になります。
■天日干しとは違い、安定的な環境で乾燥させることで、形・サイズなどの仕上がりもほぼ均一の状態となり、一年を通じてリーズナブルな価格での販売を実現しています。
■加工作業中も検品時にも金属探知機、異物探知機などを厳密に実施しておりますので、最高レベルのHACCP認定を取得した工場で生産しております。
干し椎茸のお役立ち情報 ■三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。
■「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材（干し椎茸）のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。
また干し椎茸を水で戻す間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。
もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水で戻したときです。
よって干し椎茸を戻す場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。
■豊富な栄養素ビタミンD 干し椎茸は生椎茸（菌床栽培）に比べ約40倍のビタミンDが含まれています。
食物繊維 しいたけは食物繊維が豊富な食品ですが、乾燥させると約8倍に増えます。
椎茸スライス5点セットでお得にゲット！ 内容量: 1kg × 5袋 価格: 14,800（税込） 1kgx5袋セットを購入

干し椎茸4?5cm 原材料名 菌床椎茸 内 容 量 500g 賞味期限 発送日から約1年? 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 HACCP認定 大洋物産の干し椎茸は良質な品質から多くの料理人と卸売業や食品製造の会社から高く評価されて30年続いています。
全てHACCP認定を取得した工場で生産しておりますので安心、安全です。
HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式(Hazard Analysis Critical Control Pointの略「危害分析重要管理点」）。
　危害要因を各工程において分析し、 重要な工程を重点的に管理することで、最終製品が安全であることを証明しています。
旨味たっぷり 当社の取り扱っている椎茸は肉厚で?ごたえ抜群。
菌床椎茸は原木椎茸よりも比較的やわらく、食べやすい椎茸です。
干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。
精進料理では干し椎茸の出汁を多く使われ、とても特徴のある香りと 濃厚な旨みが引き出せます。
和食以外でもいろんな料理を活用できます。
色々な煮物や、佃煮、バラ寿司の具や、中華料理などの炒めもの、バター醤油でソテーしても美味しいです。
　　 　 椎茸の戻し方 冷水戻し椎茸の旨味成分グアニル酸は戻す時の水温によって生成量がかわります。
冷水戻しは温水戻しに比べなんと320倍もグアニル酸が生成されているんです！ 干し椎茸を美味しく食べるには時間をかけてしっかり戻すことが大事です。
昔から『一晩水に浸けておく』と言われていましたがその目安は5?10時間。
薄い椎茸なら5時間で厚みのある椎茸は10時間です。
【 菌床栽培】 ■契約菌床栽培の椎茸で、生産基地は都会からずっと離れた内陸の山間部に設けられています。
■菌床栽培の方法・菌床の原料を下から蒸気を送って4日間蒸して、高温殺菌。
　 ■殺菌の終わった菌床に椎茸の菌を植え付けます。
殺菌しないと、椎茸の菌を植えても雑菌に負けて、椎茸が出てこないんです。
■一株一株を丁寧に栽培され、一番美味しくなった時期に採取し、衛生的に管理された工場内での栽培・加工になります。
■天日干しとは違い、安定的な環境で乾燥させることで、形・サイズなどの仕上がりもほぼ均一の状態となり、一年を通じてリーズナブルな価格での販売を実現しています。
■加工作業中も検品時にも金属探知機、異物探知機などを厳密に実施しておりますので、最高レベルのHACCP認定を取得した工場で生産しております。
干し椎茸のお役立ち情報 ■三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。
■「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材（干し椎茸）のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。
また干し椎茸を水で戻す間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。
もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水で戻したときです。
よって干し椎茸を戻す場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。
■豊富な栄養素ビタミンD 干し椎茸は生椎茸（菌床栽培）に比べ約40倍のビタミンDが含まれています。
食物繊維 しいたけは食物繊維が豊富な食品ですが、乾燥させると約8倍に増えます。

干し椎茸4?5cm 原材料名 菌床椎茸 内 容 量 1kgx10袋セット 賞味期限 発送日から約1年? 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 HACCP認定 大洋物産の干し椎茸は良質な品質から多くの料理人と卸売業や食品製造の会社から高く評価されて30年続いています。
全てHACCP認定を取得した工場で生産しておりますので安心、安全です。
HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式(Hazard Analysis Critical Control Pointの略「危害分析重要管理点」）。
　危害要因を各工程において分析し、 重要な工程を重点的に管理することで、最終製品が安全であることを証明しています。
旨味たっぷり 当社の取り扱っている椎茸は肉厚で?ごたえ抜群。
菌床椎茸は原木椎茸よりも比較的やわらく、食べやすい椎茸です。
干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。
精進料理では干し椎茸の出汁を多く使われ、とても特徴のある香りと 濃厚な旨みが引き出せます。
和食以外でもいろんな料理を活用できます。
色々な煮物や、佃煮、バラ寿司の具や、中華料理などの炒めもの、バター醤油でソテーしても美味しいです。
　　 　 椎茸の戻し方 冷水戻し椎茸の旨味成分グアニル酸は戻す時の水温によって生成量がかわります。
冷水戻しは温水戻しに比べなんと320倍もグアニル酸が生成されているんです！ 干し椎茸を美味しく食べるには時間をかけてしっかり戻すことが大事です。
昔から『一晩水に浸けておく』と言われていましたがその目安は5?10時間。
薄い椎茸なら5時間で厚みのある椎茸は10時間です。
【 菌床栽培】 ■契約菌床栽培の椎茸で、生産基地は都会からずっと離れた内陸の山間部に設けられています。
■菌床栽培の方法・菌床の原料を下から蒸気を送って4日間蒸して、高温殺菌。
　 ■殺菌の終わった菌床に椎茸の菌を植え付けます。
殺菌しないと、椎茸の菌を植えても雑菌に負けて、椎茸が出てこないんです。
■一株一株を丁寧に栽培され、一番美味しくなった時期に採取し、衛生的に管理された工場内での栽培・加工になります。
■天日干しとは違い、安定的な環境で乾燥させることで、形・サイズなどの仕上がりもほぼ均一の状態となり、一年を通じてリーズナブルな価格での販売を実現しています。
■加工作業中も検品時にも金属探知機、異物探知機などを厳密に実施しておりますので、最高レベルのHACCP認定を取得した工場で生産しております。
干し椎茸のお役立ち情報 ■三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。
■「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材（干し椎茸）のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。
また干し椎茸を水で戻す間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。
もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水で戻したときです。
よって干し椎茸を戻す場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。
■豊富な栄養素ビタミンD 干し椎茸は生椎茸（菌床栽培）に比べ約40倍のビタミンDが含まれています。
食物繊維 しいたけは食物繊維が豊富な食品ですが、乾燥させると約8倍に増えます。
店長のおすすめ↓↓↓カットわかめ 1kg 乾燥わかめ 肉厚3,380円ひじき めひじき 芽ひじき 1kg 乾燥ひじき2,280円大洋物産 有機 切干大根 1kg オーガニック2,080円椎茸 再乾スライス 3mmフリー 1kg2,880円椎茸 ダイスカット 再乾 スライス 3x3mm 1kg2,880円椎茸 ダイスカット 再乾スライス 5x5mm 1kg2,780円

決済確認から1週間〜1か月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。
植菌から約2年の歳月をかけて芽を出す原木しいたけ。
昔ながらの方法でこだわりのしいたけを栽培しています。
【訳ありの理由】 贈答品選別の過程で除外されたため「訳あり品」としています。
形やサイズは不揃いですが、主に傘が開きすぎたものを選別しているため1枚1枚は大きめです。
また、風味は贈答品と比較しても大きく劣りません。
【戻し方】 1.さっと水洗いした後、冷水につけて冷蔵庫に入れて戻してください。
2.軸のつけ根が柔らかくなったらお使いいただけます。
　1日かけて戻すのが理想ですが、急ぐ場合は耐熱容器に少々砂糖を入れて戻す方法もあります。
3.お時間がある時に戻していただき、タッパーの容器に入れ冷蔵庫で保存すればいつでもご使用いただけます。
出汁をとるのはもちろん、煮物やソテー、毎日のお味噌汁など、和洋中どんな料理にもご利用いただけます。
しいたけ乾燥の最終工程で、備長炭の原木である樫の木を使った炭火の煙を燻しています。
独自の香ばしさを加えた乾しいたけに仕上げました！ 私たちはしいたけ問屋ではなく生産農家ですので、100％当園で栽培されたしいたけをご提供いたします。
今ではあまりみられなくなった方法で栽培されている乾燥しいたけです。
是非、昔ながらの風味をお楽しみください。
●浜辺しいたけとは？ 宮崎県日向市で100年続くしいたけ専門農家です。
農薬を全く使用しない栽培方法で、安心安全の原木生しいたけ・乾しいたけを生産しています。
現在は菌床栽培が主流となったしいたけですが、本物の美味しさをご提供するために原木栽培にこだわっています。
家族経営のため少量生産となりますが、だからこそ栽培難易度の高い品種に敢えて挑戦しています。
【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
内容量原木乾燥しいたけ 大袋1袋500g（乾燥剤入り） 原材料しいたけ ■原産地 宮崎県日向市 賞味期限製造年月日の約1年後 ※お手元に届いてからの期限ではありません。
配送方法常温 事業者浜辺しいたけ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
訳あり しいたけ 乾燥 原木乾燥しいたけ 500g 植菌から約2年の歳月をかけて芽を出す原木しいたけ。
昔ながらの方法でこだわりのしいたけを栽培しています。
【訳ありの理由】 贈答品選別の過程で除外されたため「訳あり品」としています。
形やサイズは不揃いですが、主に傘が開きすぎたものを選別しているため1枚1枚は大きめです。
また、風味は贈答品と比較しても大きく劣りません。
【戻し方】 1.さっと水洗いした後、冷水につけて冷蔵庫に入れて戻してください。
2.軸のつけ根が柔らかくなったらお使いいただけます。
　1日かけて戻すのが理想ですが、急ぐ場合は耐熱容器に少々砂糖を入れて戻す方法もあります。
3.お時間がある時に戻していただき、タッパーの容器に入れ冷蔵庫で保存すればいつでもご使用いただけます。
出汁をとるのはもちろん、煮物やソテー、毎日のお味噌汁など、和洋中どんな料理にもご利用いただけます。
しいたけ乾燥の最終工程で、備長炭の原木である樫の木を使った炭火の煙を燻しています。
独自の香ばしさを加えた乾しいたけに仕上げました！ 私たちはしいたけ問屋ではなく生産農家ですので、100％当園で栽培されたしいたけをご提供いたします。
今ではあまりみられなくなった方法で栽培されている乾燥しいたけです。
是非、昔ながらの風味をお楽しみください。
●浜辺しいたけとは？ 宮崎県日向市で100年続くしいたけ専門農家です。
農薬を全く使用しない栽培方法で、安心安全の原木生しいたけ・乾しいたけを生産しています。
現在は菌床栽培が主流となったしいたけですが、本物の美味しさをご提供するために原木栽培にこだわっています。
家族経営のため少量生産となりますが、だからこそ栽培難易度の高い品種に敢えて挑戦しています。
【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

決済確認から2週間?1ヶ月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1?2ヶ月お待たせすることがございます。
宮崎県産の原木栽培乾しいたけです。
直径約3cmの小さめの乾しいたけです。
お好みに合わせて調理してください。
カットせずにホール状のまま使えるサイズなので、茶碗蒸しや、煮物などにも適しています。
小分けタイプになっており、保存に便利なチャック式の袋を使用しております。
【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。
商品説明 名称乾しいたけ 内容量小粒どんこ55g×7袋　（合計 385g） 商品1袋のサイズ： 縦23cm×横14cm×高さ4cm 乾しいたけのサイズ：直径約3cm 消費期限製造日より1年間 保存方法直射日光・高温多湿の場所をさけて、常温で保存してください 配送常温 事業者株式会社本吉 ★ご注意ください★ ・住民票が日向市にある方は、返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご贈答用の発送には対応しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら宮崎県産 原木栽培 乾しいたけ 小粒 どんこ 55g 7袋 計385g

決済確認から2週間?1ヶ月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1?2ヶ月お待たせすることがございます。
宮崎県産の原木栽培乾しいたけです。
直径約3cmの小さめの乾しいたけです。
お好みに合わせて調理してください。
カットせずにホール状のまま使えるサイズなので、茶碗蒸しや、煮物などにも適しています。
小分けタイプになっており、保存に便利なチャック式の袋を使用しております。
【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。
商品説明 名称乾しいたけ 内容量小粒どんこ55g×7袋　（合計 385g） 商品1袋のサイズ： 縦23cm×横14cm×高さ4cm 乾しいたけのサイズ：直径約3cm 消費期限製造日より1年間 保存方法直射日光・高温多湿の場所をさけて、常温で保存してください 配送常温 事業者株式会社本吉 ★ご注意ください★ ・住民票が日向市にある方は、返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご贈答用の発送には対応しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら宮崎県産 原木栽培 乾しいたけ 小粒 どんこ 55g 7袋 計385g