商品説明名称三陸の寒風干し鮭 原材料名秋鮭（雄）（国産）,食塩内容量一尾、または半身産地名国産養殖・解凍天然消味期限別途商品ラベルに記載 保存方法冷凍保管で90日加工業者名株式会社大濱正商店岩手県宮古市上鼻2丁目1-33今期の寒風干し丸干しは12/20(土)からの販売予定です 『新巻鮭』とひとえに言っても地域やメーカーによってつくりは様々。
当店は、塩漬け後に冷たい風で干し上げるつくり。
干さないものと区別するために『寒風干し鮭』と呼んでいます。
当店の扱う天然の秋鮭は寒い海を長距離泳いでいるため、ほどよく脂がのって身のしまりも良いのが特徴です。
鮭本来の旨味を引き立てるために、まんべんなく塩をすりこんだ鮭を、重石をのせて一週間。
その後、水分の抜けきった鮭を水でもどして丁寧に洗い、中まで均一に乾くよう、冷たい風での乾燥と庵蒸(水分が均一になるように寝かせること)を繰り返しながらじっくり干しあげます。
味付けはシンプルに塩だけ。
保存料などの添加物を使わないため、塩気はやや強い仕上がり。
ごはんと頬張ってちょうどよい、中塩程度の塩加減です。
  こだわりの製法で引き立てられた芳醇な旨味は寒風干し鮭ならでは。
まずは焼いてお召し上がりください。
お茶漬けやおにぎりの具にもオススメです。

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脂ののった新巻鮭】 北海道日高沖の定置網で水揚げした新鮮な秋鮭を厳選して仕立てた新巻鮭の姿切身です。
漁港直結の加工場で水揚げから短時間で処理している綱元こだわりの逸品です。
食べやすいよう切り身にしてから鮭の姿に戻した、姿切身なのでご贈答品にもおすすめです。
【名称】魚介・加工品 【数量・内容】1尾1.7kg 【賞味期間】冷凍90日 【原材料】秋鮭(北海道日高産)、食塩 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
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ギフト対応について ギフト対応 北海道より直送します。
原材料名：鮭・食塩 賞味期限：冷凍90日（-18度保管） 解凍後はお早めに 北海道産の鮮度の良い鮭をしっかりと塩で締め、味わい豊かに仕立てた逸品です。
北海道の味覚を堪能してください、程よい塩加減と秋鮭のうまみ、これが北海道の新巻きサケです。
＜沖縄県と一部離島への配送について＞ 沖縄県や離島・一部地域への配送は、別途運賃・1380円がかかります。
＜クール発送について＞ 一部地域においては、クールでの発送ができない地域もございます。
クールでの発送ができない地域のご注文は、承れない場合がありますので、ご了承ください。
＜レビュー記入時期のお願い＞ レビュー記入のお願いが商品の発送よりも前にシステム上、自動的に発信されることがありますが、「商品到着後」にレビューを記載していただきますようお願いいたします。
本商品のお届けは、佐川急便になります。
【本商品は発送日ではなく、お届け日をお選び頂く商品でございます。
お届け日より希望日をお選びください。
】 ※一部離島・地域は到着予定日が伸びる事がございます。
何卒ご了承下さい。
※一部離島・地域によりまして、ご指定お時間帯にお届けができない地域もございます。
詳細は当店「お客様サポート室」にお問い合わせ下さい。
※こちらの商品をお買い上げのお客様で20〜21時をご希望のお客様は自動的に19〜21時の配達になります。
ご了承くださいませ。

ギフト対応について 北海道より直送します。
原材料名：鮭・食塩 賞味期限：冷凍90日（-18度保管） 解凍後はお早めに 北海道産の鮮度の良い鮭を しっかりと塩で締め、味わい豊かに仕立てた逸品です。
北海道の味覚を堪能してください、程よい塩加減と秋鮭のうまみ、これが北海道の新巻きサケです。
＜沖縄県と一部離島への配送について＞ 沖縄県や離島・一部地域への配送は、別途運賃・1380円がかかります。
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ご了承くださいませ。

商品説明 ボリュームたっぷり1尾分。
北海道産秋鮭使用。
写真はイメージです。
内容量 1尾分を切身にし、4分割真空パック（仕上り2.0kg前後） 原材料 白鮭（北海道産）、食塩、（一部に鮭を含む） 賞味期限 3 ヶ月 保存方法 冷凍（−18℃以下） 配送 冷凍便（冷蔵品と同梱の場合は冷蔵便） 熨斗の対応いたします。
納品書等金額の分かるものは入りません。
販売者 株式会社 小針水産新潟県新潟市西区小針上山 6-16 ※こちらの商品は送料無料の商品です。
※当店の送料無料商品と送料有料商品を同梱の場合、全て送料無料となります。
（北海道、九州は別途600円、沖縄は別途1000円がかかります）是非ご利用ください。

商品情報名称天然塩鮭姿切身原材料名白鮭（ロシア産）、食塩原料原産地北海道内容量1尾保存方法要冷凍（-18℃以下）製造者カネ共三友冷蔵株式会社北海道根室市琴平町3-380153-23-5261栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：103kcalたんぱく質：16.4g脂質：4.1g炭水化物：0.0g食塩相当量：3.1g推定値（送料無料）天然汐鮭1本切身　ギフトBOX 汐鮭　鮭　さけ　サケ　塩　ジャケ　贈答　ギフト　贈り物　年末　年始　正月　お歳暮　丸　1本　切身　切り身　真空　パック　姿　小分け　2キロ 北海道産の天然物の時鮭を塩漬けし、1本分を切身にして3切ずつ真空してあります。
鮭は約2キロで、頭をカットしたものが1袋、身をカットしたものが6袋入っています。
とても仕事が丁寧な贈り物にぴったりの商品です。
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商品名 銀毛新巻鮭 切身（北海道日高太平洋沖産） ・1切れ真空包装、姿戻し ・1切れ真空包装、半身戻し 商品内容 銀毛新巻鮭姿切身 ・姿戻し 約2kg前後（各1切真空包装） カマ・尾を含めて、20切れ前後 ・半身戻し 約900g前後（各1切真空包装） カマ・尾を含めて、10切れ前後 商品説明 日高太平洋沖産の銀毛（肌の色が銀色に輝く、脂のりの良い銀毛と呼ばれる） 北海道産天然秋鮭の銀毛（ぎんけ）と呼ばれる希少な鮭のみを使用して製造しております。
鮭職人が鮭を1本ずつ魚体にあった塩（甘塩）を施し、じっくり寝かせ熟成し“鮭の旨味”を十分に引き出しました。
魚は本来その体の約80％が水分です。
その余分な水分を抜くことで旨味が凝縮され濃厚な味になります。
新巻鮭一本を切身加工し、さらに1切れずつ真空包装してあります。
ミシン目が入っていますので、1切れずつ切り離してご使用いただけます。
贈り物におすすめ、豪華な一本です。
嬉しい！一切れずつの小分けパック 「鮭を贈りたいけど、先方の負担にならないかしら…」 そんな不安も解消！一切れずつミシン目入りの個包装になっているから、使いたい分だけ使える！切り身加工で捌く手間も無く、使い勝手バツグン！ 頭から尻尾まで一切れずつ真空包装で小分けパック済み。
そのまま豪華な化粧箱に姿戻しで開けてビックリ！ 鮭の旨味を存分に長く味わえる、北海道の人気ギフト！ 塩分濃度 2％（甘塩）※部位により塩味が強く出る箇所があります。
また魚体により塩の入り方に差があります。
保存方法 開封前は-18℃以下で保存して下さい。
解凍後はお早目にお召し上がりください。
賞味期間 冷凍保存60日 梱包状態 化粧箱入り包装不可 ※化粧箱のデザインが変更になる場合があります。
のし 巻のし対応（名入れ可） ※包装紙の上に熨斗をお付けする『外のし』のみとなります。
配送温度帯区分 冷凍便 ※一部地域によってはご指定に添えない場合があります。
悪天候・交通渋滞などの影響によりご指定日時にお届けできない場合はご了承下さいませ。
製造者 高橋物産株式会社 北海道札幌市中央区北9条西24丁目3番21号 御用途一覧 5000円、1万円、10000円、御中元、御中元ギフト、お中元ギフト、敬老ギフト、暑中見舞い、暑中お見舞い、残暑見舞い、残暑お見舞い、家族、親戚、サマーギフト、荒牧鮭、鮭、秋鮭、銀毛、北海道、日高、太平洋、サーモン、さけ、サケ、しゃけ、シャケ、あきあじ、ぎんけ、ギンケ、銀毛鮭、切り身、切身、カット済み、個包装、真空パック、こわけ、小分け 出産祝い、快気祝い、結婚祝い、入学祝い、入学内祝い、新築祝い、お中元、お歳暮、お年賀、内祝い、お祝い、プレゼント、婚礼、結婚式、ブライダル、出産、ノベルティ、記念品、粗品、ゴルフコンペ、来場記念、成約記念、贈り物、法事、法要、仏事、お香典返し、引き出物、お返し、景品、などイベントやご用途にあわせたギフトをご利用いただけます。
領収書発行 領収証発行 スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン＼冬ギフトにも選ばれています！／ 一切れずつ使えて便利！ 抜群の見栄えの北海道産銀毛新巻鮭       ※化粧箱のデザインが変更になる場合があります。
使い勝手バツグン！切り身・真空パック加工　紅鮭・新巻鮭ラインナップ             銀毛新巻鮭（姿戻し）半身or姿   熟旨 紅鮭（姿戻し）半身or姿

北海道産の鮭を塩漬けにすることで、余分な水分を抜き、旨みを凝縮した商品です。
一切ずつ切身となっており、それが1／4ごと真空パックになっておりますので、保存にも大変便利です。
焼き上がり後は、手ほぐしして、鮭フレークにしても美味しいです。
●商品内容： 新巻鮭姿切身4分割真空（2．4kg）（鮭：北海道産）●箱サイズ：35×18×15.5cm ●箱入り総重量：2.6kg●梱包詳細：商品→化粧箱→（短冊熨斗）→送り状こんなご用途にご使用できます 出産内祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚御祝い 快気祝い 快気内祝 全快祝い 全快内祝 新築祝い 上棟祝 新築内祝 成人祝い 成人内祝 入学祝い 進学祝 入学内祝 入園祝い 入園祝 卒園祝 卒業内祝 入園内祝 進学内祝 初節句内祝い 初節句 七五三 七五三内祝 就職祝い 就職内祝 退職祝い 敬老祝い 香典返し 満中陰志 法事・法要引き物 父の日 母の日 お誕生日祝い プレゼント 還暦祝い 長寿祝 初老祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 長寿祝お返し 退職記念 記念日 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ ボーリング大会 賞品 記念品 法人 大口 ノベルティメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
※商品はご注文後の手配となりますので完売の際はご容赦ください。

お届け内容 新巻鮭1尾（切身でのお届けとなります） 【原材料名】鮭（北海道産）、食塩 賞味期限 パッケージに記載（要冷凍）※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
発送について ●ご希望の配達日に合わせて発送致します。
メール返信・販売元について PM5：00以降のお問合せについては翌日の返信となります。
ご了承下さい。
販売元：合同会社 阿部商店 青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 お値段高騰中の新巻鮭です！ 【新巻鮭】【北海道産】【お届け内容】新巻鮭1尾分（北海道産） 【賞味期限】パッケージに記載（要冷凍） 【保存方法】解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※こちらの商品は1尾1,3kg前後の新巻鮭を切身にしてのお届けとなります。

商品説明名称新巻鮭原材料名 ・鮭　・塩内容量鮭　2.5kg 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍で保存してください。
開封後は早めにお召し上がり下さい（要冷蔵庫）。
原産地北海道　日本 新巻鮭切身づくり 鮮度抜群 急速冷凍 IQF冷凍 お中元 お歳暮 お正月 母の日 父の日 お祝い ごほうび 感謝 贈物 お礼 お返し 贅沢 ギフト 誕生日 プレゼント 結婚記念 銀婚式 金婚式 北海道産 1）塩抜きする時は1%の塩水にたっぷりと漬け、一晩ぐらい放置しておきます。
塩の辛さで時間を加減して下さい。
2）糠（ぬか）を水煮とかし、その中に切身を入れると、生身のようになり塩加減も丁度良くなります。
3）すぐお召し上がりの時は薄く切り、大根おろしに浸すと美味しく頂けます。
・この栄養価値は見逃せない 鮭の約20%が、私たちの体で血や肉となるタンパク質。
これは動物性たんぱく質の中でよく比較される畜肉と同じくらいですが、肉質の柔かいサケの方が消化されやすいという長所があります。
その他にもエネルギーのもとになる脂質や骨を作るミネラル、体の調子を整えるビタミンなど各種の栄養素がバランスよく含まれています。
さらに最近話題になっている栄養素で頭が良くなる、また成人病によく効くとされているDHA（ドコサヘキサゴン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）なども注目の栄養素です。
新巻鮭の製法 当店の新巻鮭は昔ながらの製法で厚切りにしています。
昔の田舎ではお正月になると縄で巻かれた塩鮭が軒下につるされていました。
それがお正月の風物詩に一つにもなっていました。
塩がきついので塩抜きをする場合はこのサイトの中ほどにある写真にやり方が書いてありますのでご覧になって下さい。
解凍⇒そのまま焼き魚や鍋に。
おにぎりの具や酒のつまみに最高です。
新巻鮭の料理 年末の贈り物に欠かせない新巻鮭。
ちょっと小ぶりの2.5kgの新巻鮭を食べやすくまた、保管しやすくするために切身にしたのが当店の新巻鮭です。
1本そのままですので頭や尾などで出汁を取り大根やじゃがいもなどの野菜をたっぷり入れて「鮭の三平汁（塩味）」も美味しく頂けます。
新巻鮭 北海道産新巻鮭 オホーツク産 お頭付き 姿造り 石狩鍋 お正月 お歳暮 お取り寄せグルメ お中元 母の日 父の日 熨斗対応可 北海道産 2.5kgx1尾 産地直送 お祝い 贈答品 返礼品 秋ジャケ お祝い品

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。
◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。
◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。
◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。
◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。
鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。
贈答用にも最適! 　 お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がり下さい。
　弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、パリッと焼いていただくと香ばしくとても美味しいです。
※要冷蔵、届きましたら出来るだけ早く、切って冷蔵または冷凍で保存してください 冷蔵より冷凍の方が長持ちいたします ※塩引鮭の重量は、干し加減による鮭の水分量によっても変わるため漁獲時の生目方の表記になっております。
出来上がり時の重量は、内臓を取って乾しあげるため、生時の約6割程度となります。
※「丸のまま」は11月下旬頃からのお届けとなります。
　◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。
　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。
この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。
減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。
これは、単一河川では日本の最高記録になっています。
獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり，県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。
越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。
古い文献には文政元年（1818)九月十九日肴町助五郎（上村氏四十六歳）が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。
翌20日には網子7，8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。
（江見啓斎翁日誌）　 江戸時代から続く伝統の味の数々。
村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。
その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。
◆「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。
ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。
※塩引鮭一尾丸のままは、クール冷蔵便でお届けいたします。
同梱でお届けする商品もすべて、冷蔵でのお取り扱いとなります。

新巻鮭 1本 2.0kg前後 切身加工+真空パック 北海道と言えばやっぱり鮭！捕りたての鮭を一本一本丁寧に塩漬けした自慢の新巻き鮭！鮭の旨味がギュッと閉じ込められています。
お歳暮やお正月の贈答品にもピッタリ！ 冷蔵庫のない時代から秋鮭が新巻鮭に加工されているのは、昔の人は秋鮭を塩漬けにしても脂やけせず、塩蔵することで一番旨味が増す鮭であるということを知っていたからだそです。
こうして昔から新巻鮭は北海道人のご飯のおともとして欠かせない魚の一つとして親しまれてきました。
養殖されたトラウトサーモンや他の天然鮭と比べると脂のノリは少ないですが、北海道の大自然で育った素朴な味わいの塩引き鮭をお楽しみください。
みんなで食べよう！新巻鮭！なまら旨いよ〜！ ちなみに”なまら”とは北海道弁で「とても」とか「すごく」という意味です。
豆知識でした。
そんな話はさておき・・・ 寒い時期にオススメの北海道料理「石狩鍋」で家族団欒テーブルを囲みませんか？石狩鍋は北海道の石狩地方が発祥の鍋で、鮭と豆腐、野菜などを味噌で煮込む鍋です。
商品名 新巻鮭 1本 2.0kg前後 切身加工+真空パック 販売会社 進風水産 内容量 2kg前後（アタマ含む） 加工地 北海道 賞味期限 約3ヶ月 保存方法 要冷凍　-18℃以下 所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18 配送について天候や運送会社営業所の混雑具合によって配達が遅れる場合がございます。
サイズについて 1本商品記載の新巻鮭は2kgサイズの新巻鮭から塩を落とし、切身加工を施し、真空パック加工にしております。
切身加工を施す際に、重量が変わります。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
サイズについて 2本商品は天然の鮭を利用した新巻鮭となります。
個体差があるため、すべての個体が2kgサイズとはなりませんこと、ご了承ください。
だいたいの幅として1.5kg?2.5kg程度になります。
※他の商品と同梱はできません 産地について予告なく産地が変更される場合があります。
漁獲時期によって日高沖のものではないことがあります。
その場合はオホーツク海側であり北海道産に変更はありません。
※他の商品と同梱はできません ※製品情報について ご利用の商品選択時に表示される製品情報／商品仕様を必ずご確認ください。
ご利用の場合は、商品仕様をご理解いただいていると判断をしています。
不明な点・疑問点があれば問い合わせフォームよりお問い合わせ願います。
【 楽ギフ のし宛書 】【 楽ギフ_メッセ入力 】【 楽ギフ_包装 】 ○ おすすめギフト：内祝い・結婚祝い・婚礼内祝い・ブライダル・出産祝い・出産内祝い・快気内祝い・快気祝い・新築祝い・新築内祝い・お祝い・入学祝い・進学祝い・母の日・父の日・敬老の日・お返し・記念品・御中元・御歳暮・還暦祝い ○ のし対応・メッセージカード無料・配送日指定 様々なお贈り物にご利用いただけます 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 結婚式 お祝い 七五三 お祝い 初節句 お祝い 成人式 お祝い 出産 お祝い 入学式 お祝い お宮参り お祝い 会社 お祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い こんな方へプレゼント お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん　祖母　祖父　母親 父親 女友達 男友達 両親 妻 夫 妊婦 産休 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 男性 男性 20代 男性 30代 男性 40代 男性 50代 男性 60代 女性 女性 20代 女性 30代 女性 40代 女性 50代 女性 60代 女性 70代 上司　男性 上司 女性 上司 送別 転勤 卒業 新婚 一人暮らし 受験生 義母 義理母 義父 義理父 高齢 者 熨斗の対応 内祝い 誕生日プレゼント 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 御中元 御歳暮 御年賀 ハロウィン クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 挨拶 お礼 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 御礼 御祝 お誕生日プレゼント プチギフト 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し etc... 手紙 の代わりに メッセージカード が添えられます お祝い 返し 結婚 お祝い 出産 お祝い お祝い お返し お礼 結婚式後 お祝い 桃の節句 お祝い 初節句 お祝い 「このたびは結構なお品をお送り頂きましてありがとうございます」 「このたびはご丁寧なお心づかいを頂き、本当にありがとうございました」 「先日はたくさんのお祝いをありがとうございます」 「先日は素敵なお祝いをありがとうございました」 「このたびは、子どもの出産にお祝いを贈っていただき、ありがとうございました」 「心ばかりの内祝いの品をお送りさせていただきましたので、ご笑納いただければ幸いでございます」 「この度は私どもの結婚に際しましてご丁寧なお祝いを賜り、誠にありがとうございました」 「この度は　私どもの結婚に際しまして結構なお祝いを賜り　心よりお礼申し上げます」 こんな想いをメッセージカードで… 『いつまでも元気ていてね』『いつもありがとう』『お父さんありがとう』『お母さんありがとう』『お誕生日おめでとう』『メリークリスマス』『ハッピーバレンタイン』『早く元気になってね』など、お好きなメッセージを備考欄にご記入下さい。
ウオスとは 北海道内の漁港や漁師の元にも直接出向き値段交渉を行っています。
魚やカニなど北海道の水産品をどこよりも安く、かつ高品質なものをお届けするため北海道内各地を巡回しています

【御贈答 御中元 贈り物 ギフト ご自宅用 配送OK 】 令和6年北海道産の新鮮な鮭を一本丸ごとお届け致します！ 一切れサイズにカット済なので、調理が簡単♪ 鍋料理・焼き魚・ムニエルと用途が多種多彩で、美味しく頂けます。
ボリュームがあるので、美味しくお得です。
新巻鮭とは、鮭のエラ・内臓を取り除き、塩漬けにしたものです。
商品説明 名称 新巻鮭 原材料名 秋鮭、食塩 内容量 1本（約1.8kg?2.2kg） 切り身になっております。
原料産地 北海道太平洋沿岸 賞味期限 出荷日より約120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
備考 冷凍便でのお届けとなります。
御歳暮 お祝い ご贈答 贈答 ご贈答 ギフト 贈答 プレゼント 誕生日鍋料理・焼き魚・ムニエルと用途が多種多彩で、美味しく頂けます。

『北海道産天然鮭新巻鮭：切り身姿造り』   秋鮭/塩 北海道産 新巻鮭 約5人〜10人前 召し上がる分を解凍し、 通常の塩鮭と同様にグリルで 焼いて召し上がりください。
−18℃以下の冷凍状態にて保存してください。
（食べきりやすいよう、切り身を6分割の真空パックにて小分けしています。
）   ※四国・九州・沖縄および一部離島地域へのお届けは、地域に応じて別途追加送料が必要となります。
 同梱可能 販売者：株式会社風屋         ※一部同梱不可商品がございます。
ご注意ください ※天候状況や道路状況によりお届け日が変更となる可能性がございますので予めご了承下さい。
《各種熨斗対応》《ギフト対応》《メッセージカード対応》 ●季節の贈り物として● お正月 祝元旦 御年始 お年賀 初盆 お盆祝 お中元 お彼岸 お歳暮 暑中御見舞 寒中御見舞 ●感謝のお気持● 寸志 志 進物 ご挨拶 ごあいさつ 引越祝 御見舞 祝 お祝い ありがとう お世話になりました お礼 感謝 ●記念日のお祝いに● 結婚記念日 端午の節句 七五三 新入社 初任給 　金婚式 銀婚式 ご退職 ご引退 喜寿 米寿 白寿 　お食い初め 卒園式 卒業式 入学式 還暦祝い ●イベント・パーティに● クリスマス ハロウィン バレンタイン 節分 ひな祭り 　ホワイトデー お花見 こどもの日 帰省 里帰り 　ゴールデンウィーク バースデー 夏休み 　敬老の日 勤労感謝の日 鏡開き ●法人様・取引先様へ● 　手土産 おみやげ 異動祝 退職祝 記念 御贈答 　開店祝 祝開店 歓迎 送迎 新年会 観楓会 忘年会 　粗品 心付け 二次会 景品 ゴルフコンペ 記念品 ●忌事への熨斗対応● 　御霊前 御仏前 香典返し 法要 仏事 新盆 　御供 御供え 粗供養 法事 引き出物 年回忌 御布施 ●身内でのお祝い・お返し● 　合格祝い 祝合格 卒業祝い 祝卒業 入学祝い 祝入学 　進学祝い 祝進学 就職祝い 祝就職 入社祝い 祝入社 　出産祝い 祝出産 結婚祝い 祝結婚 新築祝い 祝新築 　昇進祝い 祝昇格 就任祝い 祝就任 　内祝い 出産内祝 進学内祝 入学内祝 結婚内祝 ●メッセージカードのお言葉例● 　「お父さん いつもありがとう」「お母さん お体大切に」 　「おじいちゃん おばあちゃん 長生きしてね」 　「遅れて ごめんね」「今まで お世話になりました」 　「これからも 宜しくおねがいします」「大好き」 　「長い間 お疲れ様でした」「超ハッピー♪」 　「パーティ 楽しんでね」「感謝の気持です」 　「暑中お見舞 申し上げます」「謹賀新年」 　＊メッセージはご自由にお考えいただけます＊

新巻鮭 1本 2kg前後 北海道と言えばやっぱり鮭！捕りたての鮭を一本一本丁寧に塩漬けした自慢の新巻き鮭！鮭の旨味がギュッと閉じ込められています。
お歳暮やお正月の贈答品にもピッタリ！ 冷蔵庫のない時代から秋鮭が新巻鮭に加工されているのは、昔の人は秋鮭を塩漬けにしても脂やけせず、塩蔵することで一番旨味が増す鮭であるということを知っていたからだそです。
こうして昔から新巻鮭は北海道人のご飯のおともとして欠かせない魚の一つとして親しまれてきました。
養殖されたトラウトサーモンや他の天然鮭と比べると脂のノリは少ないですが、北海道の大自然で育った素朴な味わいの塩引き鮭をお楽しみください。
みんなで食べよう！新巻鮭！なまら旨いよ〜！ ちなみに”なまら”とは北海道弁で「とても」とか「すごく」という意味です。
豆知識でした。
そんな話はさておき・・・ 寒い時期にオススメの北海道料理「石狩鍋」で家族団欒テーブルを囲みませんか？石狩鍋は北海道の石狩地方が発祥の鍋で、鮭と豆腐、野菜などを味噌で煮込む鍋です。
商品名 新巻鮭 1本 2kg前後 販売会社 進風水産 内容量 2kg前後（アタマ含む） 加工地 北海道 賞味期限 約3ヶ月 保存方法 要冷凍　-18℃以下 所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18 配送について天候や運送会社営業所の混雑具合によって配達が遅れる場合がございます。
産地について予告なく産地が変更される場合があります。
漁獲時期によって日高沖のものではないことがあります。
その場合はオホーツク海側であり北海道産に変更はありません。
※製品情報について ご利用の商品選択時に表示される製品情報／商品仕様を必ずご確認ください。
ご利用の場合は、商品仕様をご理解いただいていると判断をしています。
不明な点・疑問点があれば問い合わせフォームよりお問い合わせ願います。
【 楽ギフ のし宛書 】【 楽ギフ_メッセ入力 】【 楽ギフ_包装 】 ○ おすすめギフト：内祝い・結婚祝い・婚礼内祝い・ブライダル・出産祝い・出産内祝い・快気内祝い・快気祝い・新築祝い・新築内祝い・お祝い・入学祝い・進学祝い・母の日・父の日・敬老の日・お返し・記念品・御中元・御歳暮・還暦祝い ○ のし対応・メッセージカード無料・配送日指定 様々なお贈り物にご利用いただけます 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 結婚式 お祝い 七五三 お祝い 初節句 お祝い 成人式 お祝い 出産 お祝い 入学式 お祝い お宮参り お祝い 会社 お祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い こんな方へプレゼント お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん　祖母　祖父　母親 父親 女友達 男友達 両親 妻 夫 妊婦 産休 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 男性 男性 20代 男性 30代 男性 40代 男性 50代 男性 60代 女性 女性 20代 女性 30代 女性 40代 女性 50代 女性 60代 女性 70代 上司　男性 上司 女性 上司 送別 転勤 卒業 新婚 一人暮らし 受験生 義母 義理母 義父 義理父 高齢 者 熨斗の対応 内祝い 誕生日プレゼント 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 御中元 御歳暮 御年賀 ハロウィン クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 挨拶 お礼 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 御礼 御祝 お誕生日プレゼント プチギフト 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し etc... 手紙 の代わりに メッセージカード が添えられます お祝い 返し 結婚 お祝い 出産 お祝い お祝い お返し お礼 結婚式後 お祝い 桃の節句 お祝い 初節句 お祝い 「このたびは結構なお品をお送り頂きましてありがとうございます」 「このたびはご丁寧なお心づかいを頂き、本当にありがとうございました」 「先日はたくさんのお祝いをありがとうございます」 「先日は素敵なお祝いをありがとうございました」 「このたびは、子どもの出産にお祝いを贈っていただき、ありがとうございました」 「心ばかりの内祝いの品をお送りさせていただきましたので、ご笑納いただければ幸いでございます」 「この度は私どもの結婚に際しましてご丁寧なお祝いを賜り、誠にありがとうございました」 「この度は　私どもの結婚に際しまして結構なお祝いを賜り　心よりお礼申し上げます」 こんな想いをメッセージカードで… 『いつまでも元気ていてね』『いつもありがとう』『お父さんありがとう』『お母さんありがとう』『お誕生日おめでとう』『メリークリスマス』『ハッピーバレンタイン』『早く元気になってね』など、お好きなメッセージを備考欄にご記入下さい。
ウオスとは 北海道内の漁港や漁師の元にも直接出向き値段交渉を行っています。
魚やカニなど北海道の水産品をどこよりも安く、かつ高品質なものをお届けするため北海道内各地を巡回しています

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。
◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。
◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。
◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。
◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。
鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。
贈答用にも最適!　 お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がり下さい。
　弊店の塩引鮭は皮も良く磨きあげており、パリッと焼いていただくととても香ばしく美味しいです。
※塩引鮭の重量は、干し加減による鮭の水分量によっても変わるため漁獲時の生目方の表記になっております。
出来上がり時の重量は、内臓を取って乾しあげるため、生時の約6割程度となります。
※切り身の数は個体差があり多少前後しますが、26切程度になります。
※冷凍でお届けの場合は、解凍して、焼いてお召し上がりください。
◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。
　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。
この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。
減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。
これは、単一河川では日本の最高記録になっています。
獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり，県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。
越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。
古い文献には文政元年（1818)九月十九日肴町助五郎（上村氏四十六歳）が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。
翌20日には網子7，8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。
（江見啓斎翁日誌）　 江戸時代から続く伝統の味の数々。
村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。
その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。
◆「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。
ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。
※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。
冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。

村上名産塩引き鮭　 一鰭（いちびれ）（カマ）1切 越後村上では昔から塩引き鮭は大晦日の年取り魚として食されています。
特に「塩引き鮭の一びれ」はお正月に年神様をお迎えするためお供えされています。
一尾より2切れしかとれない貴重品です。
越後村上では昔から塩引き鮭は大晦日の年取り魚として食されています。
特に「塩引き鮭の一びれ」はお正月に年神様をお迎えするためお供えされています。
大きなヒレの部分をそのまま残した“一鰭（いちびれ）”は、塩引き鮭ー尾から2切れしか取れない貴重な部位【カマ】の部分のこと。
村上では昔から塩引鮭の一びれは神棚に供えたあと、その家の家長の膳にのるしきたりがあります。
一切れは神様にお供えし、そしてもう一切れは一家の大黒柱しか食べることを許されませんでした。
それは、この【一びれ】が鮭が生まれた時から一生を終えるまで一時たりとも休むことなく動き続け、 果ては体が止まっても動き続けた、という故事に由来します。
それだけ強い生命力をもつ場所として、一家の大黒柱がそれにあやかるべく食したというのです。
※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。
越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
城下町村上　鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、 世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、 その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。
　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、 多くの人材を世に送り出しました。
この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 　明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。
減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。
これは、単一河川では日本の最高記録になっています。
　獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり、 県内の各孵化場に受精卵を送るなど、 村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。
越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、 以来鮭と共に二百年、現在の店主で九代目を数えます。
※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。
冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。

鮭と言えば新巻鮭と言われるぐらいポピュラーな 鮭で、ご家庭の食卓にもよくお目見えするのでは？ おにぎりや、お茶漬けにもよくあいます。
夕食の一品に是非 ※化粧箱入 [商品名] 北海道産　天然新巻鮭　秋鮭 [原産地] 北海道産 [原材料] 鮭・塩 [賞味期限] 冷凍保存で約1ヶ月 解凍後は冷蔵保存にて3日以内にお召し上がりください。
[加工者] とれとれ市場南紀白浜（堅田漁業協同組合） [梱包について] ※切身につきましては、ヒレ・アラ等（頭はお付けします）は同梱されません。
※丸物で発送の場合は、クール冷凍便のサイズ制限の都合上、他の商品とは一緒に梱包できません。
[送料について] 送料無料にてお届けします ※北海道・沖縄県は送料1,200円となります 【クール冷凍便にて発送】 ※常温・冷蔵商品と一緒にご注文・・・2梱包（冷凍便・常温便または冷蔵便）にて発送（2梱包分の送料がかかります） ※冷凍商品と一緒にご注文・・・1梱包（冷凍便）にて発送（※丸物を選択の場合は他の商品と同梱包不可となります。
） 梱包が分かれる場合は、送料は1梱包分にて計算されます。
2梱包に分かれる場合は、当店にてご注文確認後に送料を訂正させていただきます ■ご購入金額に応じた送料の割引につきましては、自動計算されなくなっております。
当店にてご注文確認後に訂正してご案内させていただきます。

商品詳細 【商品内容】 北海道産の秋鮭を切り身に！ 新巻鮭姿切身(4分割真空) 内容量：2.4kg〜2.6kg(4分割真空)保存方法：要冷凍(-18℃以下) ♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 クール便：冷凍 ご注意：こちらの商品は冷凍便で発送となります。
※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。
その旨ご了承下さいませ。
商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。
) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。
) 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
北海道産の秋鮭を食べやすい様に切身にして、真空包装にしました。
厚切りの秋鮭は食べ応え抜群で贈答用にも喜ばれる一品です。
新巻鮭は内臓を取り除いた鮭を甘塩で漬けたものを言います。
主に北海道産の鮭を使用した食品加工技術です。
荒巻とも言い、語源は荒く巻いたからや、塩を粗くまいたから等と言われてます。
贈答用として親しまれてます 新巻鮭は主にお歳暮やお正月の贈答品として使われています。
江戸時代までは荒巻鮭と呼ばれておりましたが、明治時代以降は、新しい鮭や、新物の鮭という意味を込めて、『新巻鮭』と呼ばれる様になりました。
個人用はもちろんですが、ご覧のとおり立派な化粧箱に入っておりますので、お世話になった方への贈物や、お歳暮として使用しても喜んでもらえる新巻鮭です。
その他の鮭・鮭加工品こちら！ 鮭の鮮度を大切にしながら調理しやすい大きさにカットしました。
4分割の真空包装は保存にも大変便利です。
北の海が誇る幸をいろいろな味わいでお楽しみ下さい。

北海道十勝広尾産の脂乗りの良い9月物、銀毛オスの秋鮭を網おこし後すぐに浜から1時間30分で当社工場に直送、甘塩仕立てに自社加工しております。
新巻鮭の製法上表面に荒塩をしてすぐに凍結、その為に塩分が全体に回っていません。
大変甘塩に加工されています。
塩分を控えている健康志向の方には大変良い商品なのですが、物足りなく感じる方は醤油をかけてお召し上がりください。
各社スーパーバイヤー様にも大変評判が良い当社新巻鮭を6分割に真空包装しておりますので大変使い勝手が良く 頭部分も真空、同梱されておりますので、三平汁等も楽しめます。
名称 新巻鮭姿切り　6分割真空包装 商品内容 1尾約2.0キロ前後 産地 十勝広尾産 添加物 食塩 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍保存30日 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
配送方法 クール便（冷凍） 同梱 冷凍で発送される商品については、同梱可能 お召し上がり方 【注意事項】必ず冷蔵庫にて自然解凍後グリル等で焼いて（焼き過ぎに注意）からすぐにお召し上がりください。
加工者 能本水産株式会社 〒080-2459 北海道帯広市西十九条北1−4−2

商品説明品名 新巻鮭 内容量 1尾(約1.8kg) [原産地]北海道天塩町 [加工地]北海道白老町 消費期限 返礼品に記載 アレルギー さけ（鮭） 配送方法 冷凍 発送時期 【順次発送】ご用意ができ次第、順次発送いたします 【1月〜3月発送】発送可能時期になり次第、順次発送いたします。
商品紹介 ◆うまみの詰まった1尾約1.8kg //北海道の海の恵み// 新巻鮭とは鮭を塩漬けにしたもの。
塩分の効果により余分な水分が落ち、うまみが増します。
そのまま焼いて茶漬けにしてもおいしい！ 水につけて塩抜きするとアレンジも豊富です。
ムニエル、ちゃんちゃん焼き、石狩鍋… アラの部分はアラ汁にしても！ 骨を抜いた身をシチューのお肉代わりに入れるのもおススメ！ ぜひご賞味ください。
※着日指定はできかねております、ご了承くださいませ。
◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 天塩町ふるさと納税コールセンター 営業時間　9：00〜17：30（祝土日を除く） TEL：011−398−5622 ※12月は土・日曜日も対応しております ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス（TEL：011-398-5622　平日9：00〜17：30）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 保健・福祉に関する事業 (2) 地場産業振興に関する事業 (3) 歴史・文化・教育・子どもたちに関する事業 (4) 観光・イベントに関する事業 (5) 環境保全に関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品情報原材料名紅鮭（ロシア産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量15切?30切保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。
包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。
【天然】 激辛鮭（紅鮭） 半身 1枚 600g前後 切り身 15切?2枚 30切（1切れづつ個包装） 【最短明日届く 贈答品 ギフト プレゼント 無添加 食品 送料無料】 簡単 実用的 酒の肴 おにぎり お茶漬け パック お歳暮 お中元 お誕生日 記念日 お祝い お返し 内祝 快気祝 香典返し 塩をふんだんにすり込み長時間冷蔵庫で熟成させた昔懐かしいしょっ辛い鮭（紅鮭）です。
もちろん、保存料、添加物は使用してません。
激辛鮭（紅鮭）は昔懐かしいしょっ辛い鮭です。
新潟県は村上を筆頭に鮭の遡上するところとして知られているように、昔から鮭を食してきました。
激辛鮭（紅鮭）は、新潟の鮭職人が一尾一尾丁寧に手のひらで鮭（紅鮭）に塩をふんだんにすり込み1ヶ月以上じっくりと時間をかけて冷蔵庫に寝かせ熟成させ、しょっぱく仕上げた昔懐かしいしょっ辛い鮭です。
新潟鮭職人の受け継がれてきた製法による塩漬け 昔懐かしいしょっ辛い鮭 1切れづつ個包装で保存にも便利 天然の鮭をお探しの方に！ 保存料、添加物不使用の鮭をお探しの方に！ 塩が吹く昔懐かしいしょっ辛い鮭をお探しの方に！ こんにちは、店長のササキです。
当店の「激辛鮭」は、選び抜かれた最高の紅鮭を新潟の鮭職人が一尾一尾丁寧に洗い、ヒレ、しっぽを切り落とし全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭（紅サケ）に塩をふんだんにすり込んでいきます。
紅サケは塩を与えられることで旨みがでてきます。
冷蔵庫に1ヵ月以上重しを載せて、手返しをしながら鮭（紅サケ）を寝かせます。
長時間寝かせることにより熟成し、さらに鮭（紅サケ）の旨みを引き出します。
お客様からしょっ辛い鮭はないのと声を聞くことがありますが、当店の激辛鮭は昔懐かしいしょっ辛い鮭です。
3枚に身下しした鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。
切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。
もちろん保存料、添加物は一切使用していません。
冷蔵庫で自然解凍後、中火で焼き過ぎない様にして下さい。
焼き立てを食べるもよし、お茶漬けやおにぎりに、炊き込みご飯にしても美味しくお召し上がりいただけます。
一杯しか食べられなかったご飯が、激辛鮭で3杯も美味しく食べられます。
尚、塩分が多いので小さい切り身にしてあります。
1回に食する分は、1切れを3回くらいに分けてお召し上がりください。
美味しいからとくれぐれも食べ過ぎないようにお願いします。
塩分獲りすぎですから 【在庫がある場合】1?2営業日以内に発送予定です。
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商品情報原材料紅鮭（ロシア産）、食塩、（一部にさけを含む）内容量8切賞味期限90日間（要冷凍）保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。
天然 手塩の紅鮭 かま 切り身 8切れ（1切れづつ個包装）640g前後 【最短明日届く 数量限定 食品 送料無料】 真空パック 無添加 紅サケ カマ 鮭 さけ サケ 中塩味 おかず お弁当 おにぎり おつまみ 酒の肴 海鮮 魚 限定品 訳あり アウトレット 食品 実用的 鮭一尾に2つしか取れない貴重なカマ、当店で切り身にした時にしかでない限定品になります。
もちろん、保存料、添加物は使用してません。
手塩の紅鮭は昔懐かしい鮭の味です 選び抜かれた極上の天然紅鮭を新潟鮭職人が一尾一尾丁寧に洗い、3枚に身下ろした後、全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭に塩をすり込んでいきます。
その時にこの鮭の脂ののりを、手のひらに感じ取ります。
そしてその感覚で若干の塩加減をしていく新潟鮭職人の「手」による絶妙な塩加減という、本当に手作りでなければ出来ない塩紅鮭です。
当店にて切り身にした時にしか出ない品物（訳あり）なので、数量限定になります。
新潟鮭職人の受け継がれてきた製法による塩漬け 鮭一尾に2つしか取れない貴重なカマ！ 1切れづつ個包装で保存に便利 天然の鮭をお探しの方に！ 保存料、添加物不使用の鮭をお探しの方に！ 鮭一尾に2つしか取れない貴重なカマをお探しの方に！ こんにちは、店長のササキです。
当店の「手塩の紅鮭」は、選び抜かれた最高の紅鮭を一尾一尾丁寧に洗い、3枚に身下ろした後、受け継がれてきた新潟鮭職人の技により全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭に塩をすり込んでいきます。
紅鮭は塩を与えられることによって旨みがでてきます。
冷蔵庫に5日間、手返しをしながら鮭を寝かせます。
寝かせることにより熟成し、さらに紅鮭独特の旨みを引き出します。
当店の鮭はむかし懐かしい鮭の味がすると喜んでいただいております。
1切れ1切れ個包装に真空パックにしてありますから冷凍保存もそのまま楽にできます。
切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。
手塩の紅鮭は焼いてお召し上がりください。
凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。
フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。
私にはしょっぱいと感じる場合は塩抜きをして下さい。
切り身がたっぷりと水に浸る大きめのボール等の容器にお好みより2〜3時間から1晩、冷蔵庫に入れてください。
水が少ないと塩の抜けが悪いです。
水から取り出した切り身をペーパー等で水分をとっていただきますと、美味しく焼けます。
鮭一尾に2つしか取れない貴重なカマ、当店で切り身にした時にしかでない限定品になります。
もちろん、保存料、添加物は使用してません。
【在庫がある場合】1?2営業日以内に発送予定です。
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商品情報原材料名銀さけ（佐渡産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量8切入保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。
【数量限定 訳あり】 手塩の鮭 かま 切り身 8切れ (1切れづつ個包装) 640g前後 【最短明日届く 数量限定 国産 無添加 食品 送料無料】 真空パック カマ 鮭 さけ サケ 甘塩味 おかず お弁当 おにぎり おつまみ 酒の肴 海鮮 魚 限定品 アウトレット 実用的 鮭一尾に2つしか取れない貴重なカマ、当店で切り身にした時しか出ない限定品になります。
もちろん、保存料、添加物は使用してません。
手塩のさけは手作りの甘塩味の鮭です 脂の乗った鮭を新潟の鮭職人が一尾一尾丁寧に洗い、全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭に塩をすり込んでいきます。
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そしてその感覚で若干の塩加減をしていくという、本当に手作りでなければ出来ない塩鮭です。
当店で切り身にした時にしか出ない品物（訳あり）なので、数量限定になります。
開封してすぐ調理することができます！ 1切づつ個包装になっているから冷凍保存も楽に！ 鮭一尾に2つしか取れない貴重なカマ！ 国産の鮭をお探しの方に！ 甘塩味の鮭をお探しの方に！ 保存料、添加物不使用の鮭をお探しの方に！ こんにちは、店長のササキです。
当店の「手塩の鮭」は、新潟の老舗で受け継がれてきた鮭職人の技で丁寧に塩を与えられた鮭を、冷蔵庫に5日間手返しをしながら鮭を寝かせます。
寝かせることにより熟成し鮭の旨みを引き出します。
3枚に身下しした鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。
切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。
手塩の鮭は焼いてお召し上がりください。
凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。
フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。
そのまま焼き立てを食べるもよし、レモンや大根おろしとも合い、ムニエルやホイル焼きにも、またツナ缶の代わりに使用してもとても美味しくお召し上がれます。
私にはしょっぱいと感じる場合は塩抜きをして下さい。
切り身がたっぷりと水に浸る大きめのボール等の容器にお好みより2〜3時間から1晩、冷蔵庫に入れてください。
水が少ないと塩の抜けが悪いです。
水から取り出した切り身をペーパー等で水分をとっていただきますと、美味しく焼けます。
鮭一尾に2つしか取れない貴重なカマ、当店で切り身にした時しか出ない限定品になります。
もちろん、保存料、添加物は使用してません。
【在庫がある場合】1?2営業日以内に発送予定です。
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これぞ北海道の味！ 名　称 新巻鮭 数　量 3kg前後 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 賞味期限 お早めにお召し上がり下さい 同　梱 同梱可【冷凍】 配達日指定 指定可 配送方法 冷凍便本年北海道産銀鮭の漁獲量が少なく、鮭・イクラ他品薄です。
早期のご予約をおススメします！ 当店の新巻鮭は全品北海道産の最高品です！

商品詳細名称 新巻鮭 内容半身（1.5kg前後） 賞味期限商品に記載 保存方法商品に記載 原産地礼文島(天然) 加工・製造者 株式会社やまじょう北海道礼文郡礼文町香深村字トンナイ558-16 花れぶん内TEL:0163861176Item Information 内容量 半身（1.5kg前後） 賞味期限 商品に記載 保存方法 商品に記載 原産地 礼文島(天然) 加工・製造者 株式会社やまじょう

商品詳細名称 新巻鮭 内容1本（3kg前後） 賞味期限商品に記載 保存方法商品に記載 原産地礼文島(天然) 加工・製造者 株式会社やまじょう北海道礼文郡礼文町香深村字トンナイ558-16 花れぶん内TEL:0163861176Item Information 内容量 1本（3kg前後） 賞味期限 商品に記載 保存方法 商品に記載 原産地 礼文島(天然) 加工・製造者 株式会社やまじょう

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。
◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。
◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。
◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。
◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。
鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。
贈答用にも最適!　 お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がり下さい。
　弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、パリッと焼いていただくと香ばしくとても美味しいです。
※塩引鮭の重量は、干し加減による鮭の水分量によっても変わるため漁獲時の生目方の表記になっております。
出来上がり時の重量は、内臓を取って乾しあげるため、生時の約6割程度となります。
※塩引鮭一尾【四つ切】は11月下旬頃からのお届けとなります。
　 ※冷凍でお届けの場合は、解凍または半解凍してお好みの大きさに切り分け、焼いてお召し上がりください。
◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。
　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。
この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。
減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。
これは、単一河川では日本の最高記録になっています。
獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり，県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。
越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。
古い文献には文政元年（1818)九月十九日肴町助五郎（上村氏四十六歳）が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。
翌20日には網子7，8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。
（江見啓斎翁日誌）　 江戸時代から続く伝統の味の数々。
村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。
その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。
◆「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。
ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。
※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。
冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。

旬の時期ならではの旨みを蓄えた北海道産の秋鮭は身が引き締まり、大変美味しくいただけます。
その秋鮭を新鮮なうちに腹出ししたのち、職人が鱗に逆らうように一本一本手で塩を擦り込むことにより まんべんなく塩味がいきわたり、切り身とは違う旨みの凝縮された美味しい新巻鮭が作られます。
焼き鮭はもちろん、パスタやバター焼き、お茶漬けやチャーハンなどもおすすめです。
秋鮭姿一本を2枚におろし、切り身にしてお届けします。
天然物の紅鮭の頭と尻尾を除いた姿一本分をお届けします。
貴重なカマも含んだ贅沢な一品をご紹介します。
手切りで切った厚切りの身は食べ応え抜群！荒ほぐしにすれば、ご飯のお供に最適です。
約1.8kgの大容量のボリュームでお届けするので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんやホイル焼きなど様々なお料理で大活躍♪お誕生日や長寿のお祝い、結婚や内祝い、出産祝い、法要などにもお勧めです。
伝統製法で丹念に仕立てた新巻鮭 旬の時期ならではの旨みを蓄えた北海道産の秋鮭は身が引き締まり、大変美味しくいただけます。
その秋鮭を新鮮なうちに腹出ししたのち、職人が鱗に逆らうように一本一本手で塩を擦り込むことにより まんべんなく塩味がいきわたり、切り身とは違う旨みの凝縮された美味しい新巻鮭が作られます。
焼き鮭はもちろん、パスタやバター焼き、お茶漬けやチャーハンなどもおすすめです。
秋鮭姿一本を2枚におろし、切り身にしてお届けします。
【新巻き鮭 姿1本 1.7kg】 内容量 新巻鮭 姿1本切り身 1.7kg（4?5切×4袋、頭・尻尾含む） 食塩相当量：5.0g/100g 原産地 白鮭（北海道） 加工地 北海道増毛 賞味保証期間 冷凍90日、解凍後冷蔵5日

【ご贈答 誕生日 贈り物 ギフト ご自宅用 配送OK 】北海道産の新鮮な鮭を一本丸ごとお届け致します！ 新物 令和7年産 新巻鮭とは、鮭のエラ・内臓を取り除き、塩漬けにしたものです。
商品説明 名称 新巻鮭 原材料名 秋鮭、食塩 内容量 1本（1.8?2kg） 原料産地 北海道太平洋沿岸 賞味期限 出荷日より約120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
製造者 阿部商店 備考 冷凍便でのお届けとなります。
加熱してお召し上がりください。
誕生日 お祝い ご贈答 ギフト お祝い ギフト 贈答 プレゼント 誕生日料理の用途が多種多彩で、美味しく頂けます。

【ご贈答 誕生日 贈り物 ギフト ご自宅用 配送OK 】北海道産の新鮮な鮭を一本丸ごとお届け致します！ 新物 令和7年産 新巻鮭とは、鮭のエラ・内臓を取り除き、塩漬けにしたものです。
商品説明 名称 新巻鮭 原材料名 秋鮭、食塩 内容量 1本（1.8?2kg） 原料産地 北海道太平洋沿岸 賞味期限 出荷日より約120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
製造者 阿部商店 備考 冷凍便でのお届けとなります。
加熱してお召し上がりください。
誕生日 お祝い ご贈答 ギフト お祝い ギフト 贈答 プレゼント 誕生日料理の用途が多種多彩で、美味しく頂けます。