■ISBN:9784141992776★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】藤田智の新・野菜づくり大全 藤田 智 監修NHK出版 編フリガナフジタ サトシ ノ シン ヤサイズクリ タイゼン セイカツ ジツヨウ シリ−ズ エヌエイチケイ シユミ ノ エンゲイ ヤサイ 61992−77発売日201902出版社NHK出版ISBN9784141992776著者名藤田 智 監修NHK出版 編
2,420 ～
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■ISBN:9784141992479★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】無農薬でかんたん野菜づくり 初めてでも大 藤田 智 監修NHK出版 編フリガナムノウヤク デ カンタン ヤサイズクリ ハジメテ デモ ダイセイコウ セイカツ ジツヨウ シリ−ズ エヌエイチケイ シユミ ノ エンゲイ ヤサイ 61992−47発売日201703出版社NHK出版ISBN9784141992479著者名藤田 智 監修NHK出版 編
1,430 ～
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■ISBN:9784141991908★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名藤田智のもっと知りたい野菜づくりQ＆A NHK趣味の園芸やさいの時間 藤田智/著フリガナフジタ サトシ ノ モツト シリタイ ヤサイズクリ キユ− アンド エ− エヌエイチケ− シユミ ノ エンゲイ ヤサイ ノ ジカン セイカツ ジツヨウ シリ−ズ著者名藤田智/著出版年月201402出版社NHK出版大きさ159P 26cm
1,430 ～
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■ISBN：9784141992097★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名家庭菜園やさしい有機栽培入門 佐倉朗夫/著フリガナカテイ サイエン ヤサシイ ユウキ サイバイ ニユウモン セイカツ ジツヨウ シリ−ズ著者名佐倉朗夫/著出版年月201503出版社NHK出版大きさ143P 26cm
1,430 ～
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著者岡崎英生(著)出版社日本インテグレート発売日2013年04月ISBN9784863962606ページ数144Pキーワードはたけのおうちくらいんがるてんのじゆうにかげつげい ハタケノオウチクラインガルテンノジユウニカゲツゲイ おかざき ひでお オカザキ ヒデオ9784863962606スタッフPOPささやかだけど、満ち足りた日々。
こんな生き方があったとは。
週末田舎暮らしの新スタイル、家付き貸し農園「クラインガルテン」。
ガーデニング誌BISESの大好評連載、「クラインガルテン便り」からムックが誕生しました！ 土に親しみ、旬を味わい、仲間と学び遊ぶ… クラインガルテンとは泊まれる小屋付き貸し農園の事。
そこで過ごす著者と孫娘の週末ファーマー物語。
本誌連載を12カ月の本文と写真でご紹介。
さらには代表的な15種類の野菜の育て方とその調理法“畑ごはん”も掲載しています。
1,780 ～
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 著者草間祐輔(著)出版社誠文堂新光社発売日2018年10月ISBN9784416618288ページ数223Pキーワードしやしんでわかるやさいかじゆのびようがいちゆう シヤシンデワカルヤサイカジユノビヨウガイチユウ くさま ゆうすけ クサマ ユウスケ9784416618288内容紹介野菜・果樹の病害虫対策の決定版！病気の症状や害虫が寄生している姿をとらえた写真とともに、その対処方法を紹介。
農薬を使う防除から、農薬をつかわない防除の方法まで、読者が対策を選ぶことができる。
指定農薬についても最新の情報を提供。
■目次はじめに本書の使い方PART1 果菜類…トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、トウモロコシ、メロン、カボチャ、ゴーヤ、サヤエンドウ、エダマメ、サヤインゲン、イチゴ、オクラ、ズッキーニ、トウガラシ、ソラマメPART2 葉菜類…キャベツ、ハクサイ、レタス、ホウレンソウ、シュンギク、チンゲンサイ、コマツナ、タカナ、シソ、バジル、パセリ、ミツバ、ネギ、セルリー、ブロッコリー、タマネギ、ルッコラ、ミント、モナルダ、ローズマリー、ナスタチューム、カモミールPART3 根菜類…カブ、ダイコン、ジャガイモ、サツマイモ、ゴボウ、ニンジン、ラッカセイ、ラディッシュPART4 果樹…カンキツ類、カキ、ウメ、ブドウ、モモ、イチジク、ブルーベリー、オリーブ、リンゴ、ナシ、ビワ、キウイフルーツ、グミ、カリン、マルメロPART5 病害虫防除と薬剤の使い方…薬剤を使う前の防除ポイント、農薬の選び方・使い方、主な薬剤の特徴と注意点索引********************************************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 果菜類（トマト/ナス ほか）/2 葉菜類（キャベツ/ハクサイ ほか）/3 根菜類（カブ/ダイコン ほか）/4 果樹（カンキツ類/カキ ほか）/5 病害虫防除と薬剤の使い方（薬剤を使う前の防除のポイント/農薬の選び方・使い方 ほか）
1,650 ～
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 著者関野幸生(監修) 渋谷正和(監修) 明石誠一(監修)出版社成美堂出版発売日2023年04月ISBN9784415332529ページ数255Pキーワードおいしいやさいずくりとつておきのやさいずくりむのう オイシイヤサイズクリトツテオキノヤサイズクリムノウ せきの ゆきお しぶや まさか セキノ ユキオ シブヤ マサカ9784415332529内容紹介農薬や化学肥料を使わない「家庭菜園本」の決定版。
種まき、苗づくりから管理作業、収穫、種とりまで、栽培手順を写真やイラストで丁寧に紹介。
有機栽培に好相性のコンパニオンプランツについても解説。
定番野菜から地方野菜まで、多くの品種を掲載。
はじめてでも失敗しないプロのコツが満載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 有機栽培・自然栽培の基本/2 実を食べる野菜/3 葉や茎を食べる野菜/4 マメを食べる野菜/5 イモを食べる野菜/6 根を食べる野菜/7 穀物/8 コンパニオンプランツと緑肥作物
1,650 ～
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著者野口貴(共著) 沼尻勝人(共著) 海保富士男(共著)出版社誠文堂新光社発売日2017年08月ISBN9784416617748ページ数175Pキーワードいくびようからわかるやさいずくりひんしつしゆうりよ イクビヨウカラワカルヤサイズクリヒンシツシユウリヨ のぐち たかし ぬまじり かつ ノグチ タカシ ヌマジリ カツ9784416617748内容紹介本書は、主要36品目の野菜の栽培方法を、品質・収量・出荷調整に大きく関わる「育苗」から収穫までわかりやすく解説した書籍です。
各品目の栽培情報に加え、病害虫の防除方法についても丁寧に紹介した、栽培技術のスキルアップにつながる1冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 栽培の基礎知識（栽培の準備/育苗のきほん/接ぎ木のきほん/圃場準備と被覆資材の活用方法）/第2章 品目別栽培方法（果菜類/葉菜類/根菜類/豆類/育苗が不要な野菜）/付録
2,420 ～
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著者高堂敏治(著)出版社土屋書店発売日2013年06月ISBN9784806913139ページ数167Pキーワードていねんさいえんのすすめしんぷるなおーがにつく テイネンサイエンノススメシンプルナオーガニツク たかどう としはる タカドウ トシハル9784806913139内容紹介今までとは違う自分を生きる楽しさ。
第2の自分探しのヒントがこの一冊に。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 定年後は菜園ライフを楽しむ/第2章 菜園は土地探しから始める/第3章 年金生活者もできる、無理のない野菜作り/第4章 無駄なものはない、コンポストで有機菜園/第5章 種蒔きから始める野菜作りは楽しい/第6章 食べて分かる、旬の野菜はこれだ！/第7章 のんびり、ゆっくり、丁寧に病虫対策/第8章 医食同源、男子厩房に入るべし/第9章 野菜作りは、シニアスポーツ/第10章 生き甲斐の野菜作り、人生が変わる
1,540 ～
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 著者日本土壌協会(監修)出版社誠文堂新光社発売日2014年08月ISBN9784416714270ページ数159Pキーワードずかいでよくわかるつちひりようの ズカイデヨクワカルツチヒリヨウノ にほん／どじよう／きようかい ニホン／ドジヨウ／キヨウカイ9784416714270内容紹介「土」は生態系の物質循環の要として重要な位置を占めおり、「土づくり」と「肥料」は、生産量と品質確保のため、現在の農業生産・ビジネスに欠かせない存在となっています。
その「土」と「肥料」自体にスポットをあてた本書は、土の構造から、よい土の条件、土づくりの方法や肥料の種類・使用法、安全性、流通などを豊富な写真や図解を用いながら様々な角度からわかりやすく解説。
また、家庭菜園における土と肥料についての工夫や実践例、養液栽培、肥料資源の枯渇や農地の放射能汚染の克服などアグリビジネスの現状も紹介した本書は、文字通り土と肥料のすべてがわかる一書となっています。
■目次第1章 土壌の働きと種類第2章 作物にとってよい土壌とは第3章 簡易土壌診断法第4章 作物の要素欠乏・過剰症第5章 肥料の必要性と区分第6章 化学肥料の種類と特徴第7章 有機質肥料の種類と特徴第8章 土づくりと施肥の工夫第9章 家庭菜園の土と肥料第10章 環境の時代・土と肥料の未来************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 土壌の働きと種類/第2章 作物にとってよい土壌とは/第3章 簡易土壌診断法/第4章 作物の要素欠乏・過剰性/第5章 肥料の必要性と区分/第6章 化学肥料の種類と特徴/第7章 有機質肥料の種類と特徴/第8章 土づくりと施肥の工夫/第9章 家庭菜園の土と肥料/第10章 環境の時代・土と肥料の未来
1,760 ～
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 著者ケイティ・エルザー・ピーターズ(著) 岩田佳代子(訳)出版社ガイアブックス発売日2020年02月ISBN9784866540276ページ数127Pキーワードきつちんではじめるかていさいえんそのやさいくず キツチンデハジメルカテイサイエンソノヤサイクズ えるざ−．ぴ−た−ず けいてい エルザ−．ピ−タ−ズ ケイテイ9784866540276内容紹介ここ数年は、ごみを減らそうという方向に流れが変わってきています。
政治的にも社会的にも、「無駄をなくす」生活を目指す機運が高まってきています。
地球温暖化対策やCO2削減の手段として、何からはじめればいいのか迷ってしまうあなたにこそ、本書の方法を是非ご家庭に取り入れていただきたい！生活の中に植物があると、リラクゼーション効果もあり、毎日楽しく過ごせるのはもちろん、自分で作った野菜や果物を収穫していただくということは、究極の贅沢でもあります。
キッチンで、鉢やプランターひとつからお手軽に始められますので、ぜひトライしてみましょう！野菜くずを再生すると・節約ができる ・新鮮な食材がいつも手元にある・キッチンのごみを減らせる ・自分の食料源を自分で管理できる・庭の植物にかけるお金を節約できる ・地球温暖化対策やCO2削減に貢献できる〇本書で取り上げているのは、ガーデニングの中でも再生栽培に関する最も重要なことだけ〇本書で力を入れているのは、すでに調理に使った材料の更なる活用法をお伝えすること〇本書の目的は、再生野菜をおいしくいただくのはもちろん、再生の過程を楽しむこと皆さんが日々口にしている野菜やくだものは種なのか、茎、葉、根なのか、などの再生したい植物の部位を知ることで、効率よく育てることができます。
また、栽培情報や収穫の時期、簡単な調理法などの情報も適切に教えてくれます。
より効果的にキッチンで家庭菜園をはじめるために必要な情報が詰まっています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 キッチンガーデニングで無駄をなくそう?その仕組みとやり方（植物の部位：シュートを根づかせて葉を食べる/植物の成長 ほか）/2 根菜を土植えで再生栽培する（ニンジン/ショウガ ほか）/3 葉茎菜を土植えで再生栽培する（ニンニク/タマネギ ほか）/4 土や水で種から栽培する（マイクログリーン/パンプキンとクリカボチャ ほか）/5 株や茎、ヘタから水耕再生栽培する（レタス/セロリ ほか）
2,750 ～
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 著者藤田智(著)出版社技術評論社発売日2016年03月ISBN9784774179773ページ数127Pキーワードふじたさとしのこだわりのやさいずくりちほう フジタサトシノコダワリノヤサイズクリチホウ ふじた さとし フジタ サトシ9784774179773内容紹介定番野菜もいいけれど、地方野菜に中国野菜、おもしろ野菜も案外栽培できるもの。
野菜づくりの達人が匠のワザを伝授します。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 定番野菜のつくり方（実もの野菜/葉もの野菜 ほか）/2 おいしい野菜をつくる匠のワザ（土づくりのワザ/野菜づくりのワザ ほか）/3 こだわりの地方野菜を栽培しよう！（日本で育った地方野菜/北海道・東北地方 ほか）/4 中国野菜・おもしろ野菜のつくり方（中国野菜/おもしろ野菜）/5 野菜づくりの基礎知識をおさらい（土質チェック・栽培計画/土づくりと農業資材選び ほか）
1,738 ～
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 著者ふじえりこ(著)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2020年06月ISBN9784780423044ページ数128Pキーワードべらんだでたのしむおいしいこんてなやさいずくりせい ベランダデタノシムオイシイコンテナヤサイズクリセイ ふじ えりこ フジ エリコ9784780423044内容紹介★ これだけは知っておきたい!『ベランダ』×『コンテナ』ならではの育て方のコツをわかりやすく!・ 環境チェック・ 空間の活用・ 野菜の選び方・ 病虫害への対応★ 果菜類・葉類・根菜類『定番&人気』の野菜を『上手においしく』育てるポイントも!◆◇◆ 著者からのコメント ◆◇◆植物を育てることは、老若男女を問わずストレスの緩和にも役立つのだとか。
そこでオススメしたいのが、ガーデニング(園芸)です。
しかし、都会では広い庭を持つことはとても難しいものです。
そのため、ベランダ・バルコニー・テラスなどで、コンテナ(鉢)や袋を使って植物を育てることになります。
本書は、2011年の初版『ベランダ菜園』に筆者の園芸経験(多くの失敗! )からベランダなどでの植物を育て方や管理のキホン、育てやすい野菜類をプラスし、さらにわかりやくまとめさせて頂きました。
もちろん、本書の通りに育てても上手くいかない時もあります。
その時は、同じ植物でも違う品種を選んだり、植える土、肥料や水の与え方などを自分なりに工夫してみてください。
そうすることで同じ植物でもスクスク育つ場合もあると思います。
園芸(植物の育て方)は、十人十色、正解はありません。
本書をヒントに、自分なりの園芸ライフを探して頂ければと思います。
グリーンアドバイザー/植物愛好家 ふじえりこ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ ベランダ整備とマナー*1 野菜作りに適したペランダにする*2 ベランダでのマナーを守る*3 安全管理を心がける・・・など全19項目*コラム バビロンの空中庭園☆ 植物の管理のコツ*20 ベランダ菜園で使いたい土*21 土を改良するには*22 土力をさらにアップする・・・など全14国目*コラム 園芸用語1☆ 植物を育てるキホン*34 植物は原産地の環境でよく育つ*35 タネから育てるコツ*36 苗の選び方・・・など全11項目*コラム 園芸用語2☆ 野菜を育てるI~実を食べる~*45 トマト*46 ピーマン*47 キュウリ・・・など全11項目*コラム 植物の名前について☆ 野菜を育てるII~葉を食べる~*56 ベビーリーフ*57 レタス*58 ルッコラ・・・など全11項目*コラム ベランダ菜園はクスリ箱☆ 野菜を育てるIII~地下部を食べる~*67 ジャガイモ*68 ダイコン・・・全4項目*コラム ベランダ菜園で五感を刺激する※ 本書は2011年発行の『もっと楽しく! 本格的に! ベランダ菜園おいしい野菜づくりのポイント70』を元に加筆・修正を行った新版です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ベランダ整備とマナー/植物の管理のコツ/植物を育てるキホン/野菜を育てる1?実を食べる/野菜を育てる2?葉を食べる/野菜を育てる3?地下部を食べる/資料編
1,628 ～
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 出版社池田書店発売日2007年02月ISBN9784262136141ページ数191Pキーワードはじめてのやさいずくりおいしくそだてたいほんとうの ハジメテノヤサイズクリオイシクソダテタイホントウノ とうきようとりつ／のうげい／こ トウキヨウトリツ／ノウゲイ／コ9784262136141内容紹介「土と親しみながら、おいしい野菜をつくりたい」自分で耕し、種をまき、育てた野菜は格別のおいしさがあります。
そんな野菜をおいしく育てるための知識と方法をわかりやすく解説したのがこの「おいしく育てたいはじめての野菜づくり」です。
本書はまず土づくり、植えつけ、肥料のやり方などといった作業の基本を解説。
さらに70種近くの野菜の育て方から収穫までを、イラストと写真を使って丁寧に解説した初心者のための野菜づくりの入門書です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次野菜づくりの準備と基本（野菜づくりの計画/服装・道具 ほか）/育てやすい定番野菜（アスパラガス/イチゴ ほか）/チャレンジしたい大もの野菜（カボチャ/キャベツ ほか）/人気のハーブ・香辛野菜（シソ/ショウガ ほか）/こんな野菜もつくってみたい（アーティチョーク/エゴマ ほか）
1,430 ～
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 著者加藤義松(監修)出版社西東社発売日2017年10月ISBN9784791622443ページ数191Pキーワードまんがとえでわかるおいしいやさいずくり マンガトエデワカルオイシイヤサイズクリ かとう よしまつ カトウ ヨシマツ9784791622443内容紹介工夫1：野菜づくりの基本がマンガでやさしくわかる！工夫2：54種の野菜の育て方が絵と写真で具体的にわかる！工夫3：マンガで“プロのコツ”をしっかり理解できる！工夫4：見やすい栽培カレンダーで作業が管理しやすい！工夫5：「収穫時期」「作付け時期」「科別」など、目的別に野菜を探せる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 はじめが肝心！野菜づくりの準備と基本/2章 絶対つくりたい人気野菜10/3章 長期間収穫できる野菜/4章 春に収穫する野菜/5章 春〜夏に収穫する野菜/6章 秋〜冬に収穫する野菜
1,430 ～
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著者野田勝二(監修)出版社西東社発売日2021年11月ISBN9784791625543ページ数207Pキーワードおいしいかじゆのそだてかたなえぎえらびからせんてい オイシイカジユノソダテカタナエギエラビカラセンテイ のだ かつじ ノダ カツジ9784791625543内容紹介実った果実を味わいつくす！保存・料理。
イラスト＆写真で管理のコツがよくわかる！プロの技が満載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 果樹の育て方の基本（あなたにおすすめの果樹はどれ？/果樹の育て方基本の流れ/果樹を選ぶポイント/笛木を買う/苗木を植える ほか）/2章 人気の定番果樹（果樹の栽培カレンダー/イチジク/ウメ/カキ/ウンシュウミカン ほか）
1,540 ～
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著者板木利隆(著)出版社家の光協会発売日2018年04月ISBN9784259565732ページ数255Pキーワードいらすとでよくわかるはじめてのやさいずくり イラストデヨクワカルハジメテノヤサイズクリ いたぎ としたか イタギ トシタカ9784259565732内容紹介トマト、ナス、キュウリなど人気の野菜100種類の育て方を、わかりやすいイラストで解説！たくさん収穫できたときにも役立つ、野菜をおいしく保存できる方法や、おすすめの食べ方、調理のポイントなども新規で追加！月ごとに、やるべき作業のコツがよくわかる、野菜づくりの決定版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 季節を生かす野菜づくり/第2章 野菜の育て方100種（トマト/ナス/ピーマン ほか）/第3章 野菜別 保存・調理のコツ・おいしい食べ方（野菜のおいしさをもっと保つために/トマト、ナス、ピーマン、カラーピーマン/カボチャ、キュウリ、ズッキーニ ほか）/第4章 野菜づくりの基礎知識（野菜づくりを始める前に/野菜の分類/野菜選びのポイント ほか）
1,980 ～
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 著者オザキフラワーパーク(監修)出版社池田書店発売日2022年03月ISBN9784262136356ページ数159Pキーワードぷらんたーでたのしむおうちでやさいずくり プランターデタノシムオウチデヤサイズクリ おざき／ふらわ−／ぱ−く オザキ／フラワ−／パ−ク9784262136356内容紹介野菜の育て方、楽しみ方がわかる本！初心者の人でもじょうずにできるように、プランターで育てやすい野菜を厳選。
種から育てるのはハードルが高いという人のために、苗の販売があるものは、苗から育てる方法で紹介しています。
（苗が出回っていない野菜は種から育てています。
）苗選びから植えつけ、芽かき、間引き、追肥、収穫まで、栽培ポイントを写真、イラスト、文字でわかりやすく解説しています。
栽培方法を教えてくれているのは、首都圏最大級の園芸店、テレビにもよく登場するオザキフラワーパークのスタッフさんたち。
長年の経験を生かして、できるだけシンプルに、育てやすい方法になっています。
野菜づくりは、何を育てようかな？と考えることから始まり、園芸店での苗との出会い、植えたときのワクワク感、芽が出たときの喜び、花が咲いたり実がついたりしたときの感動、がんばって育ってくれる野菜への愛おしい気持ち、収穫できた満足感……いろいろな楽しさ・喜びがあります。
そして自分で育てた野菜は格別においしいです！ぜひ本書と一緒に体験してください！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次プランターで野菜を育てる前に/葉ものを育てよう/根ものを育てよう/ハーブを育てよう/実ものを育てよう/プランター栽培の基本
1,650 ～
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 著者川城英夫(監修)出版社家の光協会発売日2023年02月ISBN9784259567545ページ数95Pキーワードはたけとやさいずくりのしくみとこつ ハタケトヤサイズクリノシクミトコツ かわしろ ひでお カワシロ ヒデオ9784259567545内容紹介畑の準備、土づくりから収穫までの「なぜ？」がこの一冊ですべて解決！知って役立つ野菜づくりの「基本のき」「種類がたくさんある堆肥、どうやって使い分けるの？」「人工授粉ってどうやるの？」「効果的な雑草対策は？」いざ家庭菜園をはじめると、さまざまな疑問が浮かんでくるはず。
手順通りに野菜を栽培するだけでなく、その作業をする理由やコツを知れば、野菜づくりの腕がぐっと上がります。
本書はそんな今さら聞けない「基本のき」を、イラストを交えてわかりやすく解説します。
あなたも野菜づくり名人に！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 種まき、植えつけ前の準備をしよう（野菜づくりを始める前に/よい土/堆肥/石灰資材/肥料/畝立て/マルチ）/第2章 元気な野菜を育てるために（種まきと間引き/植えつけ/栽培管理）/第3章 野菜をストレスから守る方法（気象災害対策/病害虫対策）
1,650 ～
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 著者西東社編集部(編)出版社西東社発売日2023年03月ISBN9784791629640ページ数223Pキーワードのうかがおしえるやさいのしゆうかくほぞん ノウカガオシエルヤサイノシユウカクホゾン せいとうしや セイトウシヤ9784791629640内容紹介野菜の収穫・保存方法から大量消費まで-- 好評を博した家庭菜園家必携の一冊が 決定版としてさらにボリュームアップ!! 丹精込めて育てた家庭菜園の野菜。
待ちに待った収穫の時がやってきて、採れたてのおいしさに感動するのも束の間、つぎつぎに収穫時を迎える野菜に、消費が追いつかず、ムダにしてしまう人が少なくありません。
そんな悩みをもつ方々にむけて作られたのがこの本です！ 本書は育てた野菜をムダにせず、長く、おいしく味わうために、収穫のポイントから、常温・冷蔵・冷凍保存の仕方、大量に消費できるレシピなどを紹介。
家庭菜園家に役立つ情報が盛りだくさんです。
長年好評いただいている現行の書籍に、消費レシピをさらに増量、野菜の種類も増強して、内容をグレードアップ！ たくさん採れた野菜を、保存・料理して120パーセント味わいつくせる一冊となりました！《もくじ》・50音野菜さくいん ・野菜別レシピもくじ ・野菜保存の基礎 【1章】春・夏の野菜 （ トマト、ナス、ピーマン、ジャガイモ、キュウリほか、全30種） 【2章】 秋・冬の野菜 （カブ、カボチャ、キャベツ、サツマイモほか、全24） ■山菜の保存と活用法（ フキノトウ、タケノコほか、全13種） ■ハーブの保存と利用（バジル、ミントほか、全10種）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 春・夏の野菜（トマト/ナス ほか）/山菜の保存と活用法（ヨモギ/フキノトウ ほか）/2章 秋・冬の野菜（カブ/ラディッシュ ほか）/ハーブの保存と活用法（バジル/ミント ほか）
1,650 ～
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 著者北条雅章(監修)出版社池田書店発売日2017年03月ISBN9784262136325ページ数175Pキーワードたねのとりかたもわかるおいしいやさいずくり タネノトリカタモワカルオイシイヤサイズクリ ほうじよう まさあき ホウジヨウ マサアキ9784262136325内容紹介●写真がいちばん豊富でなおかつ大きく見やすく野菜づくりを紹介。
しかも文字が大きく読みやすい！●また各野菜のタネのとり方も、写真で詳しくビジュアル解説しました。
自分の育てた野菜からタネをとり、来年もその種で野菜づくりが楽しめる！《まめ知識》※タネをとれる野菜は昔から人間が育ててきた「固定種・在来種」というもの。
味もよく、長期間にわたって収穫できるので自給用にも。
タネはホームセンターでも入手できます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 野菜栽培の基本作業（野菜づくり作業の流れ/栽培プランを立てる/野菜を育てる土・肥料 ほか）/2 手軽に楽しめる野菜（イタリアンパセリ/インゲン/エダマメ ほか）/3 チャレンジしたい野菜（イチゴ/エンドウ/カリフラワー ほか）
1,650 ～
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著者GARDENTOMOKO(著)出版社幻冬舎メディアコンサルティング発売日2018年01月ISBN9784344915060ページ数170PキーワードでいーあいわいヴえじたぶるDIYVEGETABLE デイーアイワイヴエジタブルDIYVEGETABLE が−でん ともこ ガ−デン トモコ9784344915060内容紹介都心で働きながら週1で畑を耕す著者の「畑作業エッセー」。
家庭菜園でもガーデニングでもない週末の新しいアクティビティ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ウィークエンドagricultureのススメ/2 週末農業how to/3 Vegetable、食べてみる？/4 自然を感じるLife/5 週末農業pedia/6 晴れたら耕し、雨なら思う
1,320 ～
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著者井上昌夫(監修)出版社西東社発売日2014年02月ISBN9784791621583ページ数199Pキーワードぷろがおしえるはじめてのやさいずくりでいーヴいでい プロガオシエルハジメテノヤサイズクリデイーヴイデイ いのうえ まさお イノウエ マサオ9784791621583目次1 野菜作りの基礎知識（野菜作りに必要なもの?用具と資材/栽培上もっとも重要な作業?土作りの基本/野菜の健やかな生育のために?畝作りとマルチング ほか）/2 春作野菜の栽培方法（果菜類（キュウリ/ナス ほか）/根菜類（ジャガイモ/サツマイモ ほか）/葉菜類（ネギ/アオジソ ほか））/3 夏‐秋作野菜の栽培方法（果菜類（スナップエンドウ/キヌサヤエンドウ ほか）/根菜類（ダイコン/カブ ほか）/葉菜類（葉ネギ/ニラ ほか））
1,430 ～
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著者日本ブルーベリー協会(編)出版社創森社発売日2002年06月ISBN9784883401352ページ数223Pキーワードぶるーべりーひやつかきゆーあんどえーへるしーかじつ ブルーベリーヒヤツカキユーアンドエーヘルシーカジツ にほん／ぶる−べり−／きようか ニホン／ブル−ベリ−／キヨウカ9784883401352目次第1章 ブルーベリーの特性と分布/第2章 ブルーベリーの機能性と効用/第3章 ブルーベリーの栽培/第4章 ブルーベリーの収穫と保管/第5章 ブルーベリー園の経営/第6章 ブルーベリーの産地形成と販売/第7章 ブルーベリーの庭先栽培/第8章 ブルーベリーの加工と利用
2,095 ～
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著者日本ブルーベリー協会(編)出版社創森社発売日2000年03月ISBN9784883400812ページ数143Pキーワードかていかじゆぶるーべりーそだてかたたのしみかたまい カテイカジユブルーベリーソダテカタタノシミカタマイ にほん／ぶる−べり−／きようか ニホン／ブル−ベリ−／キヨウカ9784883400812内容紹介家庭果樹としてブルーベリーを育て、自家用のブルーベリー果実を得るためのガイド。
基礎的知識の解説をはじめとして、最新の栽培技術をやさしく記述。
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目次第1章 ブルーベリーの素顔と魅力（ブルーベリーの素顔と果樹特性/家庭果樹として好まれる理由 ほか）/第2章 ブルーベリーを庭植えで育てる（生育サイクルと作業暦/品種の選定 ほか）/第3章 ブルーベリーをプランターで育てる（生育サイクルと作業暦/植え付けと植え替え ほか）/第4章 ブルーベリーの苗木のふやし方（苗木の種類/挿し木 ほか）/第5章 ブルーベリーの生かし方・楽しみ方（ブルーベリーの味と料理法/ブルーベリーの草木染め ほか）/Q＆Aブルーベリー質問箱
1,571 ～
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 著者音井格(著)出版社創森社発売日2009年06月ISBN9784883402342ページ数91Pキーワードそだててたのしむゆずかんきつさいばいりようかこう ソダテテタノシムユズカンキツサイバイリヨウカコウ おとい のぼる オトイ ノボル9784883402342内容紹介ユズの種類や魅力、生態などを紹介しながら、庭先やプランター、コンテナなどでの育て方、楽しみ方、さらに収穫した果実の生かし方を解説したほかユズ以外の主要柑橘類の栽培特性やポイントなども紹介。
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目次第1章 ユズの魅力と種類・形態・利用（ユズの魅力を丸ごと満喫/ユズの系統と種類、特徴 ほか）/第2章 ユズの育て方・実らせ方（庭先でのユズの育て方の要点/ユズの生育と年間作業暦 ほか）/第3章 ユズの使い方と加工・保存（ユズ酢の搾り方・使い方/ユズの保存食・調理法・飲み物）/第4章 柑橘類の育て方・実らせ方（家庭果樹に向く柑橘類/キンカンの育て方・実らせ方 ほか）
1,540 ～
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著者杉浦明平(著)出版社風媒社発売日1999年01月ISBN9784833131124ページ数255Pキーワードわたくしのかていさいえんさいじき ワタクシノカテイサイエンサイジキ すぎうら みんぺい スギウラ ミンペイ9784833131124
2,090 ～
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出版社ワン・パブリッシング発売日2021年12月ISBN9784651201870ページ数97Pキーワードずかいつちずくりたねまきうえつけやさいだよりずかい ズカイツチズクリタネマキウエツケヤサイダヨリズカイ9784651201870内容紹介おいしい野菜ができるかどうかは、始め方で9割決まります！ 堆肥を使った畑の土づくりからタネのまき方、苗の植え方までを、わかりやすいイラストで徹底図解。
野菜づくりを始める際の悩みがスッキリ解消する、有機栽培、化学肥料栽培にも対応します。
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目次第1章 野菜が健康に育つ土づくり（いい土がおいしい野菜をつくる/堆肥でフカフカの土づくり/堆肥の種類と上手な選び方）/第2章 野菜がよろこぶ肥料の選び方と使い方（野菜の生長と肥料の役割/有機質肥料と化学肥料/有機質肥料の種類と特徴/肥料の施し方、効かせ方/肥料の効きを高める工夫/野菜別 土づくりと施肥のポイント）/第3章 育ちがよくなるタネまきと植えつけ（タネまきと植えつけの基本/タネをまく/苗を植える/野菜別 タネまきと植えつけのコツ）
1,320 ～
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![]() 出版社ワン・パブリッシング発売日2021年12月ISBN9784651201870ページ数97Pキーワードずかいつちずくりたねまきうえつけやさいだよりずかい ズカイツチズクリタネマキウエツケヤサイダヨリズカイ9784651201870内容紹介おいしい野菜ができるかどうかは、始め方で9割決まります！ 堆肥を使った畑の土づくりからタネのまき方、苗の植え方までを、わかりやすいイラストで徹底図解。
野菜づくりを始める際の悩みがスッキリ解消する、有機栽培、化学肥料栽培にも対応します。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 野菜が健康に育つ土づくり（いい土がおいしい野菜をつくる/堆肥でフカフカの土づくり/堆肥の種類と上手な選び方）/第2章 野菜がよろこぶ肥料の選び方と使い方（野菜の生長と肥料の役割/有機質肥料と化学肥料/有機質肥料の種類と特徴/肥料の施し方、効かせ方/肥料の効きを高める工夫/野菜別 土づくりと施肥のポイント）/第3章 育ちがよくなるタネまきと植えつけ（タネまきと植えつけの基本/タネをまく/苗を植える/野菜別 タネまきと植えつけのコツ）
1,320 ～
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