農福＋α連携の新展開 濱田 健司 創森社ノウノフクシリョクデチイキガカガヤク ハマダ ケンジ 発行年月：2016年11月15日 予約締切日：2016年11月14日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784883403127 濱田健司（ハマダケンジ） 一般社団法人JA共済総合研究所主任研究員。
1969年、東京都生まれ。
東京農業大学大学院修了。
農業経済学博士。
農の福祉力、障がい者就農、農福連携などについて調査研究。
農林水産省農林水産政策研究所客員研究員なども務め、著述・講演活動、さらには国、自治体、現場への助言・協力も精力的に行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　農と福祉の結びつきと可能性（農と福祉の関係と農の福祉力のとらえ方／農の福祉力による効果　ほか）／第2章　農福連携によって福祉力を高める（農業の従事者・生産額の推移／障がい者福祉の現状　ほか）／第3章　事例にみる農福連携の多様な展開（農福連携の広がり／農福から農福＋α連携へ）／第4章　農の福祉力を活かし地域をひらく（多様な主体が輝きその力で地域が輝く／農の福祉力が地域をひらく） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

ものと人間の文化史 飯沼二郎 堀尾尚志 法政大学出版局BKSCPN_【biz2016】 ノウグ イイヌマ,ジロウ ホリオ,ヒサシ 発行年月：1976年 ページ数：206p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588201912 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

朝倉農学大系　9 妹尾 啓史(東大，教，1959生) 早津 雅仁(農研機構，1958生) 朝倉書店ドジョウガク セノオ ケイシ ハヤツ マサヒト 発行年月：2024年02月01日 予約締切日：2023年11月30日 ページ数：330p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254405798 妹尾啓史（セノオケイシ） 1959年香川県に生まれる。
1988年東京大学大学院農学系研究科博士課程中退。
現在、東京大学大学院農学生命科学研究科・教授。
博士（農学） 早津雅仁（ハヤツマサヒト） 1958年新潟県に生まれる。
1983年新潟大学大学院農学研究科修士課程修了。
現在、農研機構農業環境研究部門・前主席研究員。
博士（農学） 平舘俊太郎（ヒラダテシュンタロウ） 1964年青森県に生まれる。
1992年岩手大学大学院農学研究科修士課程修了。
現在、九州大学大学院農学研究院・教授。
博士（農学） 和穎朗太（ワガイロウタ） 1973年東京都に生まれる。
2005年米国メイン大学大学院生態学・環境科学博士課程修了。
現在、農研機構農業環境研究部門・上級研究員。
Ph．D．in　Ecology＆Environmental　Sciences（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基礎編ー土壌の構成要素と機能（土壌とは・土壌科学とは／土壌の無機固相成分／土壌有機物（SOM）／土壌生物の種類／土壌の生成と分類／土壌の物理的作用と働き／土壌の化学的作用と働き／土壌の生物機能／物質循環と土壌の働き）／2　応用編ー生態系・作物生産・環境と土壌（日本の主要な土壌とその特徴／熱帯・亜熱帯・温帯の主要な土壌とその特徴／冷温帯・亜寒帯・寒帯の主要な土壌とその特徴／農地生態系における土壌肥沃度管理／土壌と環境） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 東京農業大学 出版社名 家の光協会 発売日 2012年03月 ISBN 9784259518431

最新青林法律相談 日弁連知的財産センター 弁護士知財ネット 青林書院ノウリン スイサン カンケイ チザイ ノ ホウリツ ソウダン ニチベンレン チテキ ザイサン センター ベンゴシ チザイ ネット 発行年月：2019年09月 予約締切日：2019年08月21日 ページ数：496p サイズ：全集・双書 ISBN：9784417017714 第1章　農林水産事業の現状と課題並びに将来の展望（農業関係／林業関係／水産業関係／農林水産政策）／第2章　戦略的ツールとしての知的財産制度（知的財産法制の概観／技術を保護する知的財産制度／デザインや表示を保護する知的財産制度） 新時代の農林水産知財の展開。
わが国の農林水産業の維持・発展を願う省庁担当官、知財法学者及び弁護士が、農水知財を平易に解説！！法律相談担当者及び農水関係知財法務担当者の羅針盤！！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

最新青林法律相談 日弁連知的財産センター 弁護士知財ネット 青林書院ノウリン スイサン カンケイ チザイ ノ ホウリツ ソウダン ニチベンレン チテキ ザイサン センター ベンゴシ チザイ ネット 発行年月：2019年09月 予約締切日：2019年08月21日 ページ数：424p サイズ：全集・双書 ISBN：9784417017721 第2章　戦略的ツールとしての知的財産制度（デザインや表示を保護する知的財産制度／品種登録制度等の解説／データ保護・利活用の枠組み／水際規制）／第3章　食品生産関係／第4章　相談体制の整備等 新時代の農林水産知財の展開。
わが国の農林水産業の維持・発展を願う省庁担当官、知財法学者及び弁護士が、農水知財を平易に解説！！法律相談担当者及び農水関係知財法務担当者の羅針盤！！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

日本イチゴセミナー 大阪公立大学出版会イチゴガク エノ ショウタイ ニホン イチゴ セミナー 発行年月：2019年03月 予約締切日：2019年04月10日 ページ数：115p サイズ：単行本 ISBN：9784907209988 はじめに／イチゴセミナーとシンポジューム／イチゴとは／日本の各地で育成された代表的品種／イチゴの生まれ故郷、名前の由来及び生育サイクル／注目すべき日本のイチゴ研究の成果／日本のイチゴの主な生産地／激動する世界のイチゴ生産／日本に隣接する海外のイチゴ生産／イチゴの楽しみ／アジアに自生する野イチゴ／付録　昔を振り返ってみる人間とイチゴの係わり 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

朝倉農学大系　10 大杉 立(八ヶ岳中央農業実践大，校長，1950生) 青木 直大(東大，教，1969生) 朝倉書店サクモツガク オオスギ リュウ アオキ ナオヒロ 発行年月：2024年03月05日 予約締切日：2023年11月30日 ページ数：210p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254405804 大杉立（オオスギリュウ） 1950年東京都に生まれる。
現在、（公財）農村更生協会八ヶ岳中央農業実践大学校、博士（農学）。
専攻、作物学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　農学と作物学（大杉立）／第2章　人口問題、環境問題、エネルギー問題と農業（大杉立）／第3章　野生植物から作物へー起源地、進化、多様化（大杉立）／第4章　作物の形態（大杉立）／第5章　作物生産の生理学的基礎（青木直大）／第6章　作物の成長と生産過程（青木直大）／第7章　作物と環境（山岸順子）／第8章　作物の栽培管理（山岸順子）／第9章　作物生産と環境保全・持続性（山岸順子） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

研修から営農開始まで 涌井 義郎 藤田 正雄 コモンズユウキノウギョウヲハジメヨウ ワクイ ヨシロウ フジタ マサオ 発行年月：2019年02月01日 予約締切日：2018年08月16日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784861871559 涌井義郎（ワクイヨシロウ） 1954年、新潟県生まれ。
鯉淵学園農業科卒業。
技術士（農業部門）。
専門は有機農業技術。
鯉淵学園農業栄養専門学校勤務の30年間で、野菜栽培技術科目と有機農業科目を担当。
2011年にNPO法人あしたを拓く有機農業塾（あした有機農園）を茨城県笠間市に開設。
新規就農者の育成や有機農業の普及活動を行っている 藤田正雄（フジタマサオ） 1954年、大阪府生まれ。
信州大学大学院博士後期課程修了。
博士（学術）。
専門は土壌動物学。
NPO法人有機農業参入促進協議会理事・事務局長。
国の有機農業推進事業を活用し、有機農業への新規参入者の現状と課題を明らかにしてきた 吉野隆子（ヨシノタカコ） 1956年、兵庫県生まれ。
東京農業大学農学部卒業。
オーガニックファーマーズ名古屋代表、NPO法人全国有機農業推進協議会理事、あいち有機農業推進ネットワーク副代表。
2004年に名古屋市にオアシス21オーガニックファーマーズ朝市村を開設し、新規有機農業就農者の育成と販路開拓に力を注ぐ 大江正章（オオエタダアキ） 1957年、神奈川県生まれ。
早稲田大学政治経済学部卒業。
コモンズ代表、ジャーナリスト、NPO法人全国有機農業推進協議会理事。
有機農業関連書籍の編集を約30年手掛け、新規就農者の動向や持続可能な地域づくりなどについて取材・考察を重ねてきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　有機農業が求められている理由／第2章　有機農業の考え方・技術・営農／第3章　有機農業はこうして学ぼう／第4章　就農にあたって必要なこと／第5章　先輩新規就農者たちの営農と生き方／第6章　研修生をどう受け入れればよいか／エピローグ　有機農業をはじめる人へ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

井上　嘉文 大学教育出版ナゼアソコノロクジサンギョウハウマクイクノカ イノウエ　ヨシフミ 発行年月：2020年08月30日 予約締切日：2020年05月13日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784866920870 井上嘉文（イノウエヨシフミ） 神奈川県生まれ。
学習院大学文学部心理学科卒。
（株）三菱UFJモルガンスタンレー証券入社後、数社で経験を積み、emotional　tribe代表。
食品添加物・白砂糖に対して過敏に反応する体質を活かして、無添加食品を専門にプロデュース。
主にブランディング・プロモーション戦略・コンテンツ制作などを軸に、これまで累計400件以上の全国の生産者・企業・自治体を支援（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　集める（商品開発をするための資金を創る手段はどんなものがありますか？／法人でなく個人でも使える補助金などはありますか？　ほか）／第2章　知る（6次産業化って何ですか？／優秀なプランナーやコンサルタントを選ぶコツはありませんか？　ほか）／第3章　伝える（動画によるPRが主流になると聞きました。
なぜでしょうか？／ラップ（Rap）が企業や自治体から注目されている理由は？　ほか）／第4章　考える（商品数を増やすべきか、減らすべきか悩んでいます…。
／商品企画をする上で必要な意識は？　ほか） 資金調達、商品企画、SNS運用、ブランディング、デジタルプロモーション戦略。
プランナーが経験と併せて徹底解説！“6次産業化”という言葉を死語にさせないための45個の一問一答。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

“日本の食”の現在 木村聡 花伝社マンプクノジョウケイ キムラサトル 発行年月：2019年05月22日 予約締切日：2019年05月09日 ページ数：233p サイズ：単行本 ISBN：9784763408853 木村聡（キムラサトル） 1965年生まれ。
フォトジャーナリスト。
新聞社勤務を経て94年よりフリーランス。
国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　生産の現場（棚田が持つ輪環ーヒトが食う稲、ウシが食む稲／植物工場という農地ー白い無菌服の農民／命を入れるナイフー「生きもの」と「生きもの」をつなぐ「食べもの」　ほか）／2章　加工と流通（魚河岸目利きの行方ーそれでも魚は“築地”を目指す／「食べる」に当てる放射線ー世界最大のガンマーフィールド／現代つけもの事情ーたくあんの原風景　ほか）／3章　食卓（ホームレスの正餐ー飢餓でも飽食でもなく／近くて高いチョコレートー肌で感じるバレンタインデー／塀の中には飯があるー最古の集団給食　ほか） この国の新しい“食の情景”生産〜食卓の情景を見つめたフォトエッセイ。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

経済法令研究会 経済法令研究会ゴテイジェイエイノキンユウギョウム 発行年月：2022年03月15日 予約締切日：2021年12月25日 ページ数：328p ISBN：9784766824834 第1章　JAの信用事業とは／第2章　金融業務の基本／第3章　貯金業務の基本／第4章　融資業務の基本／第5章　為替業務の基本／第6章　手形・小切手の基礎知識／第7章　付随業務の基礎知識／第8章　JAの金融業務と関連法令等 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

緑肥とソバ粕で100m?60kg 笹村　出 農山漁村文化協会ダレデモデキルチイサイタンボデイネツクリ ササムライズル 発行年月：2019年05月30日 予約締切日：2019年03月29日 ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784540171307 笹村出（ササムライズル） 1949年山梨県藤垈で生まれる。
1986年神奈川県山北町で開墾生活を始める。
1990年自然養鶏園「あいらんど」を設立する。
1993年「あしがら農の会」を設立する。
1999年神奈川県小田原市久野で田んぼを始める。
2019年石垣島に移住。
小田原との2拠点生活を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　小さい田んぼは昔のイネつくり（イネつくりは日本の伝統文化／田んぼとイネが暮らしを安定させてきた　ほか）／第2章　田んぼの借り方・始め方（どうやって田んぼを借りるか／どんな田んぼがよいのか　ほか）／第3章　小さい田んぼのイネつくりの基本（100m2　60kgとれるまでのステップ／大苗をつくる　ほか）／第4章　小さい田んぼはイネつくりの実際（田んぼは春分の日に始まる／苗代つくり　ほか）／第5章　さらなる安定多収のために（自家採種を行なう／天候を読む　ほか） 小さい田んぼを借りて始める人に。
学校田にかかわる人に。
農家が読んでもおもしろい！小さい田んぼだからこそ、楽しみながらたくさんとりたい。
手間をかけるところにはかけ、ラクできるところはラクをして、100m2　60kgとれる技術を公開。
そのコツは、ソバ粕（米ヌカでも可）で草を抑えること。
冬は緑肥（レンゲや菜の花など）を育てて田んぼを裸にしないこと。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

近代から現代まで 河相一成 光陽出版社ノウチ ホウセイ ノ ヘンセン カワイ,カズシゲ 発行年月：2019年04月 予約締切日：2019年04月18日 ページ数：137p サイズ：単行本 ISBN：9784876626199 河相一成（カワイカズシゲ） 1932年神奈川県生まれ。
1957年東北大学経済学部卒業。
1960年〜1970年全国農業会議所。
1970年〜1996年東北大学農学研究所：同農学部（助手〜教授）。
1996年東北大学定年退職。
現在、農学博士・農業食糧政策論、東北大学名誉教授、みやぎ憲法九条の会共同代表、「水産特区」を考える市民の会・呼びかけ人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　自作農創設維持政策の性格（自作農創設政策の必然性／政策の展開過程と小作農民層との対抗／政策の結果と地主・独占資本主義および小作農民／自作農創設政策の歴史的性格）／第2章　農地改革（農地改革の経緯／農地改革の結果／農民運動）／第3章　農地法に株式会社の参入（「一戸一法人成り」の特徴は節税／「農業法人成り」の経過／株式会社の農業参入／農業生産にとっての「農地」の意味）／最終講義　農業経済学から食糧経済学へ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

市販の品種とりんごの話題 杉山芬 杉山雍 北の街社アオモリケン ノ リンゴ スギヤマ,カオル スギヤマ,ヨウ 発行年月：2005年07月 ページ数：214p サイズ：単行本 ISBN：9784873731414 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

講座 これからの食料・農業市場学　3 木立 真直 坂爪 浩史 筑波書房ショクリョウ・ノウサンブツノシジョウトリュウツウ キダチ マナオ サカヅメ ヒロシ 発行年月：2022年07月04日 予約締切日：2022年06月04日 ページ数：252p サイズ：単行本 ISBN：9784811906300 農産物・食料流通の現代的変容の基調とその諸局面／産地内外の構造変化と産地システムの変貌／加工・業務用野菜の特徴と産地形成／野菜の加工・業務需要に対応した産地中間業者の展開ービジネスモデルの視点から／米市場における流通機構の展開と需給調整／小売業再編とスーパーによる青果物調達システム／食肉小売流通の今日的特徴／インテグレーション型流通の現段階と構造的特質ー鶏肉産業を中心に／生協産直の到達点と可能性／地産地消運動の現段階と農産物直売所の果たす役割／地産地消型学校給食と食材・食品流通／インターネットを利用した農産物流通／「物流危機」と中小規模卸売市場の集荷物流問題／農産物の規格・認証制度（農産・水産領域におけるGAP認証を中心に） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

市川　啓一郎 農山漁村文化協会タネヤガコッソリオシエルヤサイヅクリノゴクイ イチカワ　ケイイチロウ 発行年月：2021年11月04日 予約締切日：2021年09月09日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540211096 市川啓一郎（イチカワケイイチロウ） 1955年、長崎県佐世保市生まれ。
1979年、タキイ研究農場で1年間研修。
その後、市川種苗店を継ぐ。
味や品質、調理の多様性といった消費者目線の品種を主な商品ラインナップとすることをモットーとし、小分け種子はすべてオリジナルの解説付き自作パッケージで販売する。
月刊誌『現代農業』などで執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　絵とき　タネ屋がこっそり教える野菜づくりの秘密（形がわかればつくり方がわかる／食べる部位でつくり方がわかる／土づくりと施肥の上手なやり方／上手に発芽させる／天気を読んでうまく育てる／病害虫・生理障害対策）／2章　栽培実践編（果菜類／葉菜類／根菜類） 「すべての野菜のつくり方を覚えるのは大変でしょ？」「いいえ、野菜づくりは結構シンプルなんですよ」日々お客さんから野菜づくりの相談を受けてきたタネ屋のご主人が、野菜共通のつくり方をこっそり伝授！前半では野菜共通のつくり方のポイントをイラストで解説、後半では野菜29種の栽培別に解説。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

尾崎正利 農山漁村文化協会ダレデモキギョウデキルノウサンカコウジッセンガイド オザキマサトシ 発行年月：2020年03月26日 予約締切日：2020年02月04日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784540171208 尾崎正利（オザキマサトシ） 1970年福岡市生まれ。
「（有）職彩工房たくみ」代表取締役、食品加工コンサルタント。
西南学院大学卒業後、都市計画コンサルタント事務所に勤務。
2003年に工房を設立して独立。
九州を中心に西日本一円で活動するほか最近は東北地方・北海道まで、農産加工のコンサルタントとして講演、現地指導を手がけるかたわら、自らの工房でジュースの加工販売を行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　実例・農産加工でこんなことができる（私らしさを表現するーいまどきの農産加工）／2　保存性を高める基本ー安全・安心はここから（農産加工の出発点は容器包装からー安心安全の勘どころ／欠かせない三つの計測機器ー温度計・糖度計・pH計／素材の見極めと保存処理の仕方）／3　商品化に欠かせないモノ・コト（いいことだらけの一次加工保存法／農産加工機械とはどういうものか／ラベルと表示の考え方／価格を設定する／農産加工所をつくる）／4　おいしく素材感たっぷりのつくり方（ジャム／ドレッシング／惣菜ー容器包装詰低酸性食品／漬物／ジュース／調味料について）／5　農産加工所を始めるまで（加工所スタートまでの工程） 安心安全な農産加工品の基本は保存性を高めること。
保存をよくするポイントは、酸素・水・pH調整。
加工所経営の要は「一次加工品」にあり。
旬の農作物を活かし、通年加工と作業の手間を省く一次加工品。
味に定評のある著者が、農産加工品30数種のレシピを公開。
本 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

先導者たち 吉岡 徹 菅原 優 筑波書房ホッカイドウノウギョウノトップランナータチ ヨシオカ トオル スガワラ マサル 発行年月：2021年01月08日 予約締切日：2020年11月28日 ページ数：297p サイズ：単行本 ISBN：9784811905877 吉岡徹（ヨシオカトオル） 酪農学園大学准教授。
専門は農業経営学。
博士（農学）、道農文協事務局長 菅原優（スガワラマサル） 東京農業大学教授。
専門は農業経営学。
博士（農学）、道農文協運営委員 脇谷祐子（ワキヤユウコ） 北海道地域農業研究所。
専門は農業市場学。
博士（農学）、道農文協会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　北海道農業のいま（北海道農業の展開と課題抽出ー統計分析に基づく）／第2部　北海道農業のトップランナーたちの挑戦（稲作地帯のトップランナーたち／畑作地帯のトップランナーたち／酪農地帯のトップランナーたち／複合地帯のトップランナーたち／食の担い手としての女性のトップリーダーたちの活躍ー農業経営からみた六次産業化・農商工連携の現状と課題）／第3部　北海道農業の今後の展望（北海道農業のゆくえ） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

その軌跡と新たな構想 小田切徳美 農山漁村文化協会ノウソンセイサクノヘンボウ オダギリトクミ 発行年月：2021年03月22日 予約締切日：2021年02月12日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784540201738 小田切徳美（オダギリトクミ） 1959年、神奈川県生まれ。
明治大学農学部教授（大学院農学研究科長）。
専門は農政学・農村政策論、地域ガバナンス論。
東京大学大学院単位取得退学、博士（農学）。
（財）農政調査委員会専門調査員、東京大学農学部助手、高崎経済大学経済学部助教授、東京大学農学部助教授等を経て2006年より現職。
高知大学客員教授。
日本地域政策学会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　農村問題の理論と政策ーその枠組みと再生への展望／第2部　農村の変貌（農村問題の構図／集落の動態ー2000年農業センサス分析）／第3部　中山間地域等直接支払制度の形成・展開・課題（制度形成の背景と特徴／制度の成果と実践的課題　ほか）／第4部　農村政策の模索と展開ー動き出した諸政策（農村政策の模索／地域振興一括交付金ー民主党政権下の模索　ほか）／第5部　地方創生下の農村ー動き出す人びとと地域（地方創生の論点／田園回帰　ほか） 国土の均衡ある発展と中央・地方の格差是正、新型コロナの突出にも見られる東京圏一極集中弊害の解消、分散型社会の形成等、ポスト・コロナ社会を見据えた地方・農村政策論。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

アルバート・ハワード 保田 茂 日本有機農業研究会ノウギョウセイテンシンソウバン 発行年月：2022年03月15日 予約締切日：2022年02月08日 サイズ：単行本 ISBN：9784861871702 ハワード，アルバート（Howard,Albert） イギリスの植物病理学者、農学者。
1873年12月8日〜1947年10月20日。
1896年からケンブリッジ大学で生物を専攻。
農学講師等を経て、1905年から1931年まで、インド政府の帝国経済植物学者、及び1924年からはインドール農業研究所の所長を務めた。
インド、中国、日本の伝統的な有機廃棄物を循環させた堆肥づくりと西洋の科学を統合した衛生的で簡便な「インドール式処理法」を提唱、インド、南アフリカ、中南米、アメリカ、豪州など30か国以上に広がった。
『農業聖典』（1940年）、『ハワードの有機農業』（原題　Soil　and　Health　1947年）では、良質の堆肥を入れた生きた土が作物、家畜、そして人びとを健康にすることが明らかにされ、世界の有機農業運動の基礎を築いた。
『農業聖典』は有機農業のバイブルとして、今も広く読み継がれている 保田茂（ヤスダシゲル） 1939年、兵庫県生まれ。
1965年大阪府立大学大学院修士課程修了。
農学博士（京都大学）。
神戸大学農学部教授、日本有機農業研究会副理事長、日本有機農業学会会長などを経て、神戸大学名誉教授。
NPO法人兵庫農漁村社会研究所理事長。
「おおや有機農業の学校」、「神河有機農業教室」、「兵庫楽農生活センター・有機農業塾」等、兵庫県下で毎月1回開催される有機農業の学び舎を主宰、それぞれの校長を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論／第1部　農業における地力の役割（地力の本質／地力の回復）／第2部　インドール式処理法（インドール式処理法／インドール式処理法の実用化　ほか）／第3部　農業における健康、活力低下および病気（土壌の通気／土壌の不健全性　ほか）／第4部　農業研究（今日の農業研究に対する批判／農業研究の成功事例）／第5部　結論と課題（総括）／付録 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

森林保全を基盤とした村づくり 菊池真純 御茶の水書房チュウゴクノウソンデノカンキョウキョウセイガタシンサンギョウノソウシュツ キクチマスミ 発行年月：2023年07月27日 予約締切日：2023年07月17日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784275021816 菊池真純（キクチマスミ） 東京大学大学総合教育研究センター・特任准教授、博士（学術）。
2005ー2006年：広東培正大学国際学院・講師（中国広東省広州市）、2006ー2008年：青島理工大学国際学院・講師（中国山東省青島市）を経て。
2008ー2011年：早稲田大学大学院アジア太平洋研究科後期博士課程国際関係学専攻在籍、2009ー2010年：北京大学大学院環境科学与工程学院環境科学系交換留学、2011年：早稲田大学にて博士（学術）を取得。
2011ー2015年：早稲田大学国際教養学部助手、2015ー2018年：東京大学教養学部・特任准教授を経て、2019年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　中国農村の環境問題／第2章　中国農村の貧困問題／第3章　退耕還林工程実施の村：畑作農業→果物生産業へ（貴州省）／第4章　退牧還草工程実施の村：放牧業→畑作農業・酪農業へ（内モンゴル自治区）／第5章　集団所有の村：畑作農業→医療・介護・保養業へ（山東省）／第6章　少数民族の棚田の村：棚田水稲農業→観光業へ（広西壮族自治区）／第7章　環境共生型新産業の発展モデルの考察 自然環境の回復・保全を基盤とし、新たな産業を村内に創出している四つの地域での調査研究から、中国農村に存在し続けてきた環境問題と貧困問題への取り組みと変化を示し、地域の持続可能な発展のあり方を考察する。
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誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 新　野菜つくりの実際　第2版 川城　英夫 農山漁村文化協会ヨウサイニ　ホウレンソウシュンギクニライタリアヤサイナド カワシロ　ヒデオ 発行年月：2023年12月18日 予約締切日：2023年10月30日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540231070 川城英夫（カワシロヒデオ） 1954年、千葉県生まれ。
東京農業大学農学部卒。
千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。
農学博士。
千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年からJA全農耕種総合対策部主席技術主管、2023年から同部テクニカルアドバイザー。
農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ホウレンソウ／シュンギク／ニラ／セルリー／パセリ／パクチー／葉ジソ／モロヘイヤ／ツルムラサキ／エンサイ（空心菜）／セリ／トレビス／タルディーボ／プンタレッラ／フェンネル／ルッコラ／ルバーブ／付録 葉菜2はホウレンソウ・シュンギク・ニラ・イタリア野菜など17種類24作型を収録。
野菜の生理・生態と栽培の基本技術を初心者にもわかりやすく丁寧に解説。
ベテランにも十分活用できる濃い内容。
品目・作型ごとに、栽培暦、品種、栽培のポイント、施肥、病害虫防除の方法、経営指標など豊富な図表で一目瞭然。
栽植様式などの基本がわかる「この本の使い方」、各品目・作型の「品種の選び方」、新しい作型・栽培技術を追加。
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農林業経営体調査報告書ー農業経営部門別編ー 農林水産省大臣官房統計部 農林統計協会ニセンニジュウネン ノウリンギョウ センサス ノウリン スイサンショウ ダイジン カンボウ トウケイ 発行年月：2022年12月 予約締切日：2022年12月29日 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784541044235 1　農業経営体（水稲部門ー販売目的の水稲作付面積規模別統計／小麦部門ー販売目的の小麦作付面積規模別統計／大豆部門ー販売目的の大豆作付面積規模別統計／野菜部門ー販売目的の野菜作付（栽培）面積規模別統計／露地野菜部門ー販売目的の露地野菜作付（栽培）面積規模別統計／施設野菜部門ー販売目的の施設野菜作付（栽培）面積規模別統計／果樹部門ー販売目的の果樹栽培面積規模別統計／花き・花木部門ー販売目的の花き・花木作付（栽培）面積規模別統計／酪農部門ー販売目的の乳用牛（2歳以上）飼養頭数規模別統計／肉用牛部門ー販売目的の肉用牛飼養頭数規模別統計／養豚部門ー販売目的の豚飼養頭数規模別統計／養鶏部門ー販売目的の採卵鶏飼養羽数規模別統計）／2　農業経営体（個人経営体）（水稲部門ー販売目的の水稲作付面積規模別統計／小麦部門ー販売目的の小麦作付面積規模別統計／大豆部門ー販売目的の大豆作付面積規模別統計／野菜部門ー販売目的の野菜作付（栽培）面積規模別統計／露地野菜部門ー販売目的の露地野菜作付（栽培）面積規模別統計／施設野菜部門ー販売目的の施設野菜作付（栽培）面積規模別統計／果樹部門ー販売目的の果樹栽培面積規模別統計／花き・花木部門ー販売目的の花き・花木作付（栽培）面積規模別統計／酪農部門ー販売目的の乳用牛（2歳以上）飼養頭数規模別統計／肉用牛部門ー販売目的の肉用牛飼養頭数規模別統計／養豚部門ー販売目的の豚飼養頭数規模別統計／養鶏部門ー販売目的の採卵鶏飼養羽数規模別統計） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農林統計協会 農林統計協会ポケット ヒリョウ ヨウラン ノウリン トウケイ キョウカイ 発行年月：2024年03月 予約締切日：2024年03月14日 ページ数：725p サイズ：単行本 ISBN：9784541044549 1　生産／2　輸入／3　輸出／4　消費／5　需給／6　価格／7　世界における生産及び消費／8　土壌改良資材の生産／“参考”農業生産と農家経済／事典／“参考”e肥料（肥料情報システム）について／法令・制度／年表／官庁・団体等一覧 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

完熟大玉果の栽培と加工・販売 新特産シリーズ 河瀬　憲次 農山漁村文化協会キンカン カワセ　ケンジ 発行年月：2007年03月31日 予約締切日：2007年03月30日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540062148 河瀬憲次（カワセケンジ） 1932年宮崎県生まれ。
1955年宮崎大学農学部卒業。
農林省九州農業試験場、同園芸試験場久留米支場、農林水産省果樹試験場口之津支場研究室長、同興津支場研究室長、同口之津支場長、大阪府立大学教授、熊本県農業研究センター特別研究員を経て、現在、宮崎県立農業大学校非常勤講師、河瀬技術士事務所代表。
農学博士（京都大学）。
園芸学会賞、熊本県農業功労特別賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　小さなひと粒に大きな力ーキンカンの魅力／第2章　キンカンの特徴と品種／第3章　キンカンの導入と栽培のポイント／第4章　キンカン栽培の実際／第5章　施設栽培の管理のポイント／第6章　病害虫防除と生理障害対策／第7章　キンカンの機能性と加工の実際 着花が容易な一方で、実着きが悪いのがキンカン。
大玉になる一、二番花の着果率向上は、充実した新梢づくりがポイント。
樹勢を維持する施肥や葉面散布、当年の新梢管理のコツを詳解。
露地、大玉完熟、早期出荷の3作型を紹介。
昔懐かしい砂糖漬けやキンカン湯、果実酒やゼリー、ジャムなど、健康にいい果実の楽しみ方を幅広くガイド。
実際家の加工販売事例も具体的に紹介する。
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農林業経営体調査報告書ー抽出集計編ー／農林業経営体調査報告書 農林水産省大臣官房統計部 農林統計協会ニセンニジュウネン ノウリンギョウ センサス ノウリン スイサンショウ ダイジン カンボウ トウケイ 発行年月：2022年12月 予約締切日：2022年12月29日 サイズ：単行本 ISBN：9784541044242 統計表（抽出集計の対象経営体数／認定農業者のいる農業経営体／販売目的等で農業生産等を行う組織経営体／販売目的等で農業生産等を行う組織経営体（法人経営）／販売農家／農作業受託を行う農業経営体） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

放送大学教材 新山 陽子 放送大学教育振興会フードシステムトニホンノノウギョウ カイテイバン ニイヤマヨウコ 発行年月：2022年03月20日 予約締切日：2022年02月15日 ページ数：284p サイズ：全集・双書 ISBN：9784595323454 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：山下 惣一出版社：創森社サイズ：単行本ISBN-10：488340014XISBN-13：9784883400140■こちらの商品もオススメです ● だから農家は論より証拠 / 山下 惣一 / 家の光協会 [単行本] ● 村からのホンネ きょうからあしたの農を考える / 山下 惣一 / ダイヤモンド社 [単行本] ● ゼロからでもできる農業のススメ / 常瀬 村泰 / 扶桑社 [新書] ● 村に吹く風 / 山下 惣一 / 新潮社 [文庫] ● ギャル農業 / 藤田 志穂 / 中央公論新社 [新書] ● いま、米について。
/ 山下 惣一 / 講談社 [文庫] ● 明日の農業を求めて 自立をめざす青年たち / 横田 哲治 / NHK出版 [単行本] ● 土と日本人 農のゆくえを問う / 山下 惣一 / NHK出版 [単行本] ● 農業がわかると、社会のしくみが見えてくる 高校生からの食と農の経済学入門 / 生源寺 真一 / 家の光協会 [単行本] ● 農業に転職する 失敗しない体験的「実践マニュアル」 / 有坪 民雄 / プレジデント社 [単行本] ● 農業が呼んでいる！ 新しく農業を始めたい人のために / 大蔵省印刷局 [単行本] ● いま、米について。
農の現場から怒りの反論 / 山下 惣一 / ダイヤモンド社 [単行本] ● あなたにもできる農業起業のしくみ / 神山 安雄 / 日本実業出版社 [単行本（ソフトカバー）] ● 最新農業の動向とカラクリがよ?くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 / 筑波 君枝 / 秀和システム [単行本] ● 農業経済学 / 荏開津 典生 / 岩波書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：山下 惣一出版社：創森社サイズ：単行本ISBN-10：488340014XISBN-13：9784883400140■こちらの商品もオススメです ● だから農家は論より証拠 / 山下 惣一 / 家の光協会 [単行本] ● 村からのホンネ きょうからあしたの農を考える / 山下 惣一 / ダイヤモンド社 [単行本] ● ゼロからでもできる農業のススメ / 常瀬 村泰 / 扶桑社 [新書] ● 村に吹く風 / 山下 惣一 / 新潮社 [文庫] ● ギャル農業 / 藤田 志穂 / 中央公論新社 [新書] ● いま、米について。
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