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品種・加工適性と栽培 渡邊好昭 藤田雅也 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ムギ ノ コウヒンシツ タシュウ ギジュツ ワタナベ,ヨシアキ フジタ,マサヤ 発行年月：2013年09月26日 ページ数：259p サイズ：単行本 ISBN：9784540131011 1　麦つくりがいよいよおもしろくなってきた（パン用、めん用、ビール用、食用、麦茶用　個性派麦品種せい揃い／麦つくりは地域を元気にする！ー北海道産小麦の魅力と可能性を例に）／2　麦ー高品質・安定多収の手引き（麦の収量ー世界と日本を比べてみると／麦とはどんな作物なのか　ほか）／3　パン用、ラーメン用小麦は今や北海道から九州まで（ハルユタカー人気の春播き品種　初冬播栽培による多収技術／ゆめちからー初のブレンド用　超強力秋播き小麦　ほか）／4　うどん用品種はASWを凌ぐ品質に到達（きたほなみー多収とめん色抜群　その品質はASWを凌ぐ／ネバリゴシーのどごし抜群の低アミロース小麦　ほか）／5　健康機能性で人気沸騰　大麦品種ラインナップ（ビール大麦最前線ー醸造品質に優れるビール用品種／精麦・味噌・焼酎用で大ブレーク品種ーハルヒメボシ、ユメサキボシ　ほか） 民間流通に移行して15年、「売れる麦つくり」の本格的な展開が始まった。
加工用途に応じた多様な品種ごとに、高品質多収に向けての栽培技術、そして加工、販売実践まで、全国の第一線研究者が執筆した久しぶりの本格的な麦の本。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

富田一郎 農山漁村文化協会カイリョウ カイゾウ テズクリ ノウキ ケッサクシュウ トミタ,イチロウ 発行年月：2009年03月 ページ数：123p サイズ：単行本 ISBN：9784540081163 トミタイチロー 1945年生まれ。
早大理工学部金属科卒。
技術雑誌の編集に携わった後、漫画、イラストレーターとして独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　農家の手づくり農機（育苗・移植／畑つくり／除草／防除／収穫・出荷／運搬／収納）／第2章　農家の改良改造と整備（加工と材料の工夫／整備のポイント） 機械いじりの趣味ではなく、生産の道具としての農機の改良改造の例は数多い。
中古を使い、スクラップを使い、それぞれの農家が「わが家に合わせ」て工夫したアイデア農機、農具の一端を紹介。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルテツトコトンカツヨウドクホン ノウブンキョウ 発行年月：2023年03月17日 予約締切日：2023年02月07日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540221729 第1章　タンニン鉄の魅力と使い方（鉄茶でおいしくなる！／鉄茶で生育がよくなる、収量がアップ　ほか）／第2章　タンニン鉄の作り方（鉄茶を作る／いろんな素材でタンニン鉄）／第3章　タンニン鉄が効くしくみーてつや先生の鉄学講座（自然界の鉄分循環の話／タンニン鉄ってどんな鉄？　ほか）／第4章　もっと広がる鉄の利用（イネの根腐れ対策に効果／米の食味・収量が上がる！　ほか）／第5章　環境保全や健康にも鉄！（海を豊かにする／畜舎のニオイ消し、牧草地の改善に効果　ほか） 現代は田畑も人間も鉄分不足。
鉄とタンニンが結びついた「タンニン鉄」は、作物の生育や食味の向上、病害の抑制、さらには人間の健康維持などに効果を発揮する。
この本では、「タンニン鉄」を中心に、純鉄粉や市販の鉄資材の利用法などもあわせて田畑や暮らしの中で「鉄」を使いこなす知恵と技を大公開！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

薄まき・しっかり出芽　太茎でくず麦をなくす 高橋義雄 農山漁村文化協会コムギイチトンドリ タカハシヨシオ 発行年月：2017年08月25日 予約締切日：2017年08月24日 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784540161391 高橋義雄（タカハシヨシオ） 1952年岩手県西和賀町（旧湯田町）生まれ。
1975年酪農学園大学卒業後、農業改良普及員、道立農試技術普及室などを経て、現在、北海道米麦改良協会技監（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　見てわかる小麦一トンどりー革新技術のカンドコロ（大きな穂とそれを支える太い茎づくりへの転換／一トンどりを支える　収量構成要素をコントロールする／一トンどり　施肥の考え方　ほか）／2　一トンとれる麦はここが違うー分げつから見えてきた超多収のすじ道（あなたは麦の分げつを見たことがあるか）／3　まきつけ八分作　薄まきの決め手は“播種床づくり”（深まきは、百害あって一利なしー少量播種を活かす／フカフカ播種床をやめ、播種床鎮圧して種をまくー播種深一定の効果あり／播種機のキャリブレーションー「まきつけ八分作」実現のテクニック）／小麦一トンどり　多収穫農家事例（絶肥を活かし、ムラなく、キッチリとつくるー十勝管内芽室町・吉本博之さん（76歳）／麦なで励行、こまめな追肥で超多収ー十勝管内池田町・武智唯浩さん（62歳）／品質よければ量はついてくるーオホーツク管内清里町・堀川哲男さん（56歳）　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

根っこから見た土の世界 村上敏文 農山漁村文化協会マンガデワカルツチトヒリョウ ムラカミトシフミ 発行年月：2018年02月27日 予約締切日：2018年01月15日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784540151033 村上敏文（ムラカミトシフミ） 1957年大阪市生まれ。
東京大学大学院博士課程修了。
農学博士。
農水省熱帯農業研究センター、長野県中信農業試験場、JICA専門家、農研機構東北農業研究センターなどを経て、農研機構西日本農業研究センター勤務。
根研究学会評議員（元副会長）。
2006年、根系の迅速調査法、マルチカラー染色法の開発で同学会学術特別賞。
簡易空撮気球「ひばりは見た！」開発者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 田畑の土を診るモノサシ（植物の口は土の中にある！？／電気と水道がないと食事ができない？　ほか）／作物の養分と肥料のヒミツ（どんな養分が必要なの？／窒素（N）の吸いすぎにご用心　ほか）／豊かな土をつくる有機物（地力が高い土ってどんな土？／有機肥料と化学肥料の違い　ほか）／土は生きものワンダーランド（菌根菌は根っこのお助けマン／放線菌は土のニオイの元　ほか） 土壌肥料と根の専門家である著者が「根っこ目線」「まんがでわかりやすく」「クスッと笑える」を基本コンセプトに描き上げた、まったく新しい土の本。
楽しいまんがと図解で、土壌の化学基礎、診断データの測り方・使い方から、土の生きもの、有機物、土づくりの実際まで、ビックリするほどよくわかる。
根っこのルートさんがガイドする土のワンダーランドへ、ようこそ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

山下惣一 不知火書房フリカエレバ ミライ ヤマシタ ソウイチ キキガキ ヤマシタ,ソウイチ 発行年月：2022年12月 予約締切日：2022年11月11日 ページ数：465p サイズ：単行本 ISBN：9784883451395 山下惣一（ヤマシタソウイチ） 1936年、佐賀県唐津市生まれ。
中学卒業後、農業に従事する傍ら、一貫した現場の視点で文筆活動。
69年「海鳴り」で第13回日本農民文学賞。
79年、第29回地上文学賞を受賞した「減反神社」は、「父の寧日」と合わせ、第85回直木賞候補作にノミネートされた。
NGO「アジア農民交流センター」代表、「小農学会」代表世話人なども務める。
2003年、西日本文化賞。
22年7月10日没 佐藤弘（サトウヒロシ） 1961年、福岡市生まれ。
元西日本新聞編集委員。
中学時代、有吉佐和子の「複合汚染」を読み、ふるさとの野山がおかされていくわけを知る。
百姓を志し、東京農大農業拓殖学科に進学するも、深遠なる「農」の世界に触れ、実践者となることを断念。
側面から支援する側に回ろうと西日本新聞社に入社。
食を通じて、社会のありようを考える長期連載「食卓の向こう側」（2003〜10年）の企画、取材にあたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生い立ち／就農／近代化前夜／いま、村は大ゆれ。
／座談会「土の主張」／野に誌す／農家の父より息子へ／北の農民南の農民／日本人は「食なき国」を望むのか／安ければ、それでいいのか！？／タマネギ畑で涙して／市民皆農／農の明日へ 明日を切り開くヒントは未来にではなく、人々が歩いてきた跡、つまり人類の歴史の中にある。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

木村　裕 大中　洋子 農山漁村文化協会マンガデワカルハタケノムシ キムラ　ユタカ オオナカ　ヨウコ 発行年月：2022年11月25日 予約締切日：2022年10月08日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784540191244 木村裕（キムラユタカ） 1939年大阪府生まれ。
大阪府立大学農学部卒業（農業昆虫学専攻）。
1997年まで大阪府立農林技術センターの研究員、環境部長として、園芸作物の害虫の発生生態、防除法の研究に従事。
1997〜2002年、国際協力事業団（JICA）の専門家としてパラグアイに派遣され、研究協力に従事。
JICAシニア海外ボランティアとして2003〜2005年パナマ、2006〜2008年エクアドルに派遣された。
奈良・人と自然の会元副会長 大中洋子（オオナカヨウコ） 老猫と暮らしながら、園芸イラストの仕事の傍ら猫の額ほどの小さな庭で野菜やミカンの木を育てている。
ご近所の家庭菜園のエキスパートのような方々の中でまだまだ勉強中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 虫のきほんを知る（骨がなくても丈夫な体／成長とともに大変身　ほか）／虫虫ワンダーランド（アブラムシ／ニジュウヤホシテントウ　ほか）／農薬を使わない防ぎ方（早期発見による捕殺／身近な天敵を生かす　ほか）／農薬をうまく使う防ぎ方（農薬選びのポイント／防ぎたい害虫だけに散布　ほか） 虫の不思議な世界へといざない、かしこい防ぎ方にもつながる基礎知識と、畑のおなじみ害虫27種のおもしろ生態を、楽しいまんがでわかりやすく解説。
巻末には、写真と表、平易な文章で畑の害虫とのつきあい方や、かしこい防ぎ方がわかる「農薬を使わない防ぎ方」「農薬をうまく使う防ぎ方」も収録。
見て楽しく、世界が広がり、対策に役立つ、まったく新しい害虫の本！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

本木　賢太郎 松澤　龍人 新日本法規出版サンテイバンノウギョウイインノウチリヨウサイテキカスイシンイインヒッケイ　ノウチノウギョウノホウリツソウダンハンドブック モトキ　ケンタロウ マツザワ　リュウト 発行年月：2023年06月21日 予約締切日：2023年06月09日 ページ数：366p サイズ：単行本 ISBN：9784788292079 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

コモンズとしての水田農業の再生 石坂　匡身 大串　和紀 農山漁村文化協会ニホンハショクリョウキキニドウソナエルカ イシザカ　マサミ オオグシ　カズノリ 発行年月：2023年03月01日 予約締切日：2023年01月31日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784540222115 石坂匡身（イシザカマサミ） 1939（昭和14）年東京都生まれ。
1963（昭和38）年東京大学法学部卒業後大蔵省で「農林予算担当」など財政の仕事に従事。
その後、環境省で環境基本計画の策定などの環境政策の仕事に従事。
環境事務次官を務め1996（平成8）年退官。
退官後、中央環境審議会委員、地球環境戦略機構（IGES）評議委員会議長、神奈川県環境審議会会長、（財）日本農業土木総合研究所理事などを歴任。
（一財）大蔵財務協会理事長を務める 大串和紀（オオグシカズノリ） 1950（昭和25）年佐賀県生まれ。
1974（昭和48）年九州大学農学部卒業後農林水産省に入省。
農林水産省、国土庁、福島県、徳島県、水資源開発公団で勤務。
九州農政局長を務め2004（平成16）年に退官。
その後、（財）日本農業土木総合研究所専務理事、（社）農村環境整備センター専務理事、（株）竹中土木常務執行役員を経て、岩田地崎建設（株）顧問。
農学博士、技術士（農業部門、総合技術監理部門） 中道宏（ナカミチヒロシ） 1939（昭和14）年長崎県生まれ。
1963（昭和38）年京都大学農学部卒業後農林水産省に入省。
農林水産省、国土庁、秋田県で勤務。
構造改善局次長を務め1992（平成4）年に退官。
その後、水資源開発公団理事、農村振興技術連盟委員長、（財）日本農業土木総合研究所理事長、中央環境審議会委員等を務める。
工学修士、農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本の食生活の現状（食料に不自由しなくなった日本／今日の食生活を支えるもの　ほか）／第2章　食料安全保障　二つの側面（「不足の事態」と「不測の事態」／「不足」は生じるのか　人口増への懸念　ほか）／第3章　日本は不足に備えているか（危うい日本の食料事情／日本の経済力の問題　ほか）／第4章　備えの基本は農地の確保（日本の食料生産力試算（日本の農業の実力を考える）／備えの基本は農地（とくに主食を生産する水田）の確保　ほか）／第5章　農業、とりわけ水田農業のもつ意義ー水田農業は日本のコモンズ（人類と農業／水田農業はわが国の基盤　ほか） 食料危機がますます現実味を帯びるなか、食料の「不足」や「不測」への備えは大丈夫なのだろうか。
危うい日本の食料事情を明らかにし、食料安全保障の本来のあり方を、農地の確保・活用と本来の畜産への変革、コモンズとしての水田農業の再生を重点に大胆に提言する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

庭先直売、移動販売、産消提携の立地と生産緑地 佐藤忠恭 春風社ローカルフードシステムトトシノウチノホゼン サトウタダヤス 発行年月：2023年08月16日 予約締切日：2023年06月28日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784861108716 佐藤忠恭（サトウタダヤス） 1977年神奈川県相模原市生まれ。
東京農工大学大学院連合農学研究科修了。
神奈川県農業技術センター三浦半島地区事務所研究課主任研究員。
キャベツ、ダイコン等の試験研究を担当。
東京農工大学非常勤講師。
博士（農学）。
2005年に神奈川県に奉職。
神奈川県農業技術センター普及指導部野菜課、同経営情報研究部、川崎市都市農業振興センター農地課（出向）等を経て、2022年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　本書の問題意識と課題／第2章　日本における都市農地制度の変遷／第3章　ローカル・フードシステムと都市における食料安全保障／第4章　ローカル・フードシステムにおける農産物の供給方法／第5章　ローカル・フードシステムを支える都市農地保全／第6章　結論 なぜ都市に農地は必要なのか？食料品アクセス確保に資するローカル・フードシステムの観点から市街地と農地の混在合理性を提示。
従来の都市農業論に不足していた食料供給という農地固有の機能からの立地分析により、都市農地保全の意義に迫る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

小松泰信 大学教育出版ノウアルセカイトチホウノガンリキゴノロク コマツ　ヤスノブ 発行年月：2023年12月11日 予約締切日：2023年10月14日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784866922782 小松泰信（コマツヤスノブ） 1953年長崎県生まれ。
鳥取大学農学部卒、京都大学大学院農学研究科博士後期課程研究指導認定退学。
（社）長野県農協地域開発機構研究員、石川県農業短期大学助手・講師・助教授、岡山大学農学部助教授・教授、同大学大学院環境生命科学研究科教授を経て、2019年3月定年退職。
同年4月より（一社）長野県農協地域開発機構研究所長。
岡山大学名誉教授。
専門は農業協同組合論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 戦争が犯罪（2022・4・6）／農業軽視国家に迫る食料有事（2022・4・13）／過疎に拍「車」を走らすJR（2022・4・20）／「なんちゃって国会」が導く先（2022・4・27）／カジノで地域は振興しない（2022・5・11）／「貧困の拡大」と「聞く力」（2022・5・18）／パンダの目を棒でつくな（2022・5・25）／吉川元農水相に有罪判決（2022・6・1）／黒田発言が露呈したもの（2022・6・8）／侮辱罪と民主主義（2022・6・15）／内憂外患への一票入魂（2022・6・22）／地方の心臓が止まるのを待っているのか（2022・6・29）／政治の世界と通信障害（2022・7・6）／「まかれた種」と「聞く力」（2022・7・13）／国葬とはこの国の野辺送りか（2022・7・20）／K氏と協同組合のこれからを考える（2022・7・27）／世論調査が伝える民意（2022・8・3）／国境は誰が守るのか（2022・8・10）／差別容認・助長内閣とJA女性組織（2022・8・24）／後遺症に悩み苦しむ被災地（2022・8・31）〔ほか〕 JAcom・農業協同組合新聞の「地方の眼力」に掲載された45編と不掲載の3編、計48編からなる第6弾。
「地方」や「農ある世界」に関わる諸問題を中心に、「世の中にある数多の憂いを他人事にしない」という姿勢を堅持し、今求められている解決策の糸口を提示する漫筆集。
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小林 恒夫 筑波書房リトウ・ハントウノウギョウノソンリツジョウケン コバヤシ ツネオ 発行年月：2024年02月08日 予約締切日：2024年01月12日 ページ数：302p サイズ：単行本 ISBN：9784811906690 小林恒夫（コバヤシツネオ） 1950年栃木県生まれ。
宇都宮大学卒業。
九州大学大学院博士課程単位取得退学後、九州共立大学（北九州市）と福岡県農業大学校の非常勤講師等を経て、名寄女子短期大学（現名寄市立大学・北海道・5年間）と佐賀大学（22年間）に勤務し、2016年退職後（現在まで）佐賀大学の名誉教授・客員研究員・非常勤講師。
専門は農業経済学、農学博士（1990年、九州大学）。
著書（単著）『半島地域農漁業の社会経済構造』九州大学出版会、2004年（2005年度九州農業経済学会学術賞受賞）。
『地域農業構造変動論』昭和堂、2013年（2014年度食農資源経済学会学術賞受賞）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　課題と方法／第1部　離島編（離島の定義と把握方法／離島の位置・社会経済の変容ー面積・人口・農漁業産出額／離島の農業展開ー全国シェア1％台を上昇中、島間格差も形成／離島の農業展開事例（1）ー種子島・徳之島・沖永良部島（鹿児島県）／離島の農業展開事例（2）ー宮古諸島・石垣島（沖縄県）／離島の農業展開事例（3）ー佐渡島（新潟県）、壱岐島・五島列島（下五島）（長崎県）／離島の漁業展開ーシェア拡大から縮小へ変動／1972年における離島の農林水産物の生産・販売・購入実態）／第2部　半島編（半島の定義と把握方法ならびに半島農業の性格／半島農業の発展（1）ー平成の市町村合併前まで／半島農業の発展（2）ー平成の市町村合併後／半島農業の発展事例（1）ー下北半島（青森県）／半島農業の発展事例（2）ー大隅半島（鹿児島県）／半島農業の発展事例（3）ー薩摩半島（鹿児島県）／半島農業の発展事例（4）ー東松浦半島（佐賀県）／半島振興法指定外半島の農業展開）／終章　離島・半島農業の存立条件ーまとめに代えて 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

多様な水田生物を活かした抑草法と安定多収のポイント 稲葉光国 民間稲作研究所 農山漁村文化協会アナタ ニモ デキル ムノウヤク ユウキ ノ イネ ツクリ イナバ,ミツクニ ミンカン イナサク ケンキュウジョ 発行年月：2007年01月 ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784540063206 稲葉光國（イナバミツクニ） 1944年栃木県河内郡上三川町生まれ。
1968年東京教育大学農学研究科修士課程修了。
1969年栃木県立栃木農業高校、1971年真岡農業高校勤務、2001年退職。
1978年40g播種器を考案、成苗移植技術の研究開始。
1987年成苗二本植研究会発足、顧問就任。
1999年NPO法人民間稲作研究所を設立、理事長就任、有機農業学会理事就任。
2000年有機農産物の登録認定機関となる（米・麦・大豆）、2006年民稲研認証センターに業務移管。
2004年兵庫県豊岡市より「コウノトリと共生する水田づくり事業」委託（2年間）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　慣行栽培から無農薬・有機栽培へ／第1章　成功と失敗事例にみる無農薬・有機稲作のポイント／第2章　水田生物の多様性を活かした抑草技術／第3章　無農薬・有機稲作の基本技術ー低コストの成苗育苗技術／第4章　土づくりの新しい視点と肥培管理／第5章　病害虫を発生させないイネづくりと対策／第6章　有機栽培で安定多収する新しい稲作技術の可能性／終章　日本の稲作の新しいグランドデザインー水田の公益的価値の角度から 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

日本作物学会 養賢堂BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 シンペン サクモツガク ヨウゴシュウ ニホン サクモツ ガッカイ 発行年月：2000年06月20日 予約締切日：2000年06月13日 ページ数：329p サイズ：単行本 ISBN：9784842500638 昭和62年刊行の「改訂作物学用語集」に採録された用語を加除訂正、見出し語を和英8190、英和9160とし、環境・バイオテクノロジー・統計・情報処理などに関する用語を充実した作物学用語集。
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農文協 農山漁村文化協会イチゴダイジテン ノウブンキョウ 発行年月：2016年01月26日 サイズ：単行本 ISBN：9784540151538 イチゴ＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／イチゴ栽培の基本技術／障害と対策／主要品種の特性とつくりこなし方／育苗システム／作型、栽培システムと栽培の要点／ベテラン農家に学ぶ栽培・作業の勘どころ／精農家に学ぶ 原産、来歴から、品種、栽培管理、病害虫対策まで収録した国内最大級のイチゴ栽培事典。
執筆陣は第一線の研究者・指導者約70名。
全国の優れた栽培技術・経営の生産者事例を24例収録。
イチゴを多収するために欠かせない中休み対策とその発生機作をていねいに解説。
注目の最新多収技術である環境制御技術を研究と事例の両方から詳述。
全国で栽培されている約20の主要品種の生理と栽培のポイントを網羅。
‘イチゴは苗七分作’といわれる育苗の技術とシステムを多数収録。
便利な索引付きで、知りたいことがすぐわかる。
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果物をめぐる冒険とビジネス アダム・リース・ゴウルナー 立石光子 白水社フルーツ ハンター ゴウルナー,アダム・リース タテイシ,ミツコ 発行年月：2009年10月 ページ数：383， サイズ：単行本 ISBN：9784560080252 ゴウルナー，アダム・リース（Gollner,Adam Leith）（ゴウルナー，アダムリース） カナダ、モントリオール在住のジャーナリストで、『ニューヨーク・タイムズ』『グルメ』等に寄稿している。
元『VICE』誌編集者。
処女作『フルーツ・ハンターー果物をめぐる冒険とビジネス』で、カナダのケベック・ライターズ・フェデレーションによるマコースラン・ファースト・ブック賞を受賞した 立石光子（タテイシミツコ） 1981年、大阪外国語大学英語科卒。
翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　自然（野生、成熟、多汁ー果物とは何か？／ハワイのウルトラ・エキゾチック／果実と人間との関わり／国際稀少果実振興会）／第2部　冒険（ボルネオの奥地へ／果食主義者／淑女の果実／いかがわしい連中ー果物の密輸業者）／第3部　商業（マーケティングーグレイプルからゴジまで／ミラクリンーミラクルフルーツの物語／大量生産ー甘みの地政学／常夏の地球）／第4部　情熱（保護ー果物への情熱／果物探偵の事件簿／異界との接触／結実ーあるいは創造への熱意） 世界中のめずらしい果物を紹介しつつ、果物をめぐる冒険と歴史、果物ビジネスの可能性、果物の魅力に取り憑かれた奇人変人たちなど、果物と人間とのかかわりを幅広い視点からとらえる。
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NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月 小池洋男 日本放送出版協会リンゴ コイケ,ヒロオ 発行年月：2006年12月 ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402245 小池洋男（コイケヒロオ） 1943年、東京都生まれ。
農学博士。
東京農工大学非常勤講師。
全農長野顧問。
長野県果樹試験場でリンゴとブルーベリーの研究に長年携わってきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） リンゴ栽培の魅力（どこでも楽しめるリンゴの木／リンゴ栽培の歴史／いろいろなリンゴの木）／12か月の管理と作業（リンゴの1年間の生育サイクルと管理・作業カレンダー／1月／2月　ほか）／リンゴを自分で育てよう！（リンゴの品種／品種の選び方／栽培のポイントー植える場所、水やり、肥料　ほか） 古くから人々に愛されてきたリンゴ。
美しい花、おいしくてからだによいとされる果実。
近年は、狭い場所で育てることも、ベランダ栽培も可能になりました。
早く、大きな果実をならせるコツを中心に、わかりやすく解説しました。
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土壌編、植物栄養編、土壌改良・施肥編、肥料・用土編 藤原俊六郎 安西徹郎 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ドジョウ ヒリョウ ヨウゴ ジテン フジワラ,シュンロクロウ アンザイ,テツオ 発行年月：2010年03月 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784540082207 藤原俊六郎（フジワラシュンロクロウ） 明治大学客員教授。
農学博士。
技術士 安西徹郎（アンザイテツオ） 全農営農・技術センター技術主管。
農学博士 小川吉雄（オガワヨシオ） 鯉淵学園農業栄養専門学校教授、東京農業大学客員教授。
農学博士 加藤哲郎（カトウテツオ） 金沢学院短期大学教授。
博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生産・研究現場の必須用語830余を解説。
土壌とその機能、植物栄養と品質、地方や肥料による作物生産、効率施肥、有機質活用、環境保全などの分野で新用語を充実。
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写真・図表でみる理論と実際 今井俊治 創森社BKSCPN_【biz2016】 ブドウ ノ コンイキ セイゲン サイバイ イマイ,シュンジ 発行年月：2009年08月 ページ数：77p サイズ：単行本 ISBN：9784883402366 今井俊治（イマイシュンジ） 1948年広島県竹原市生まれ。
1974年岡山大学大学院農学研究科修了、奈良県採用、奈良県吉野農業改良普及所普及員を経て、1976年、奈良県農業試験場果樹課研究員。
1980年広島県農業者大学校、1984年、広島県果樹試験場栽培部研究員。
1996年広島県立農業技術センター果樹研究所落葉果樹研究室長。
1999年県庁農林水産部農産課課長補佐。
2001年広島県立農業技術センター主任専門技術員。
2003年広島県立農業技術センター野菜栽培研究部長。
2007年広島県立総合技術研究所農業技術センター次長。
2009年3月、退職。
この間、普及、農民教育、行政、研究職を経験。
4月より、全国農業協同組合連合会に技術主管として勤める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　密植による早期成園化システム（苗の育成と管理／大苗の育苗と管理　ほか）／2章　拡大型根域制限栽培システム（根域制限ベッドの作成／苗の定植と栽培管理　ほか）／3章　「人間優先」の作業を目指した一文字棚（一文字イマイ仕立て棚）／付録　根域制限栽培実践のために（栽培管理の作業時間／施設費の概算（10a当たり）　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

栽培・利用加工 音井格 創森社ソダテテ タノシム ユズ カンキツ オトイ,ノボル 発行年月：2009年06月 ページ数：91p サイズ：単行本 ISBN：9784883402342 音井格（オトイノボル） 1942年、徳島県生まれ。
静岡県柑橘試験場研究生修了。
徳島県果樹試験場、徳島県農業改良普及センターなどに勤務。
1997年より徳島県果樹試験場専門研究員、科学科科長などを歴任。
現在、JA名西郡にて営農指導のかたわらユズを主力にスダチ、レモン、ライム、花柚、ハッサクなどの柑橘類の栽培・研究に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ユズの魅力と種類・形態・利用（ユズの魅力を丸ごと満喫／ユズの系統と種類、特徴　ほか）／第2章　ユズの育て方・実らせ方（庭先でのユズの育て方の要点／ユズの生育と年間作業暦　ほか）／第3章　ユズの使い方と加工・保存（ユズ酢の搾り方・使い方／ユズの保存食・調理法・飲み物）／第4章　柑橘類の育て方・実らせ方（家庭果樹に向く柑橘類／キンカンの育て方・実らせ方　ほか） ユズの種類や魅力、生態などを紹介しながら、庭先やプランター、コンテナなどでの育て方、楽しみ方、さらに収穫した果実の生かし方を解説したほかユズ以外の主要柑橘類の栽培特性やポイントなども紹介。
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炭水化物優先、ミネラル優先の育て方 小祝政明の実践講座 小祝政明 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ユウキ サイバイ ノ ヤサイツクリ コイワイ,マサアキ 発行年月：2009年11月 ページ数：296p サイズ：単行本 ISBN：9784540091780 小祝政明（コイワイマサアキ） 1959年、茨城県生まれ。
有機肥料の販売、コンサルティングの（株）ジャパンバイオファーム（長野県伊那市）代表を務めながら、経験やカンに頼るだけでなく客観的なデータを駆使した有機農業の実際を指導。
日本有機農業学会元理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 図解　はじめての野菜の有機栽培／第1章　野菜の一生と有機栽培ー六タイプ・三種類に分けてみる／第2章　有機栽培と三つの資材／第3章　化成栽培から有機栽培への切り替え／第4章　有機野菜の病虫害防除／第5章　苗つくりと培土ースムーズな活着をめざす／第6章　有機栽培の野菜つくり（タイプ別）／第7章　野菜タイプ別施肥設計（例）／付録　用語集 野菜を収穫する部位別に（1）葉菜、（2）外葉、（3）根菜、（4）イモ類、（5）果菜、（6）マメ類の六タイプに分け、それぞれミネラル先行の施肥で炭水化物優先の育ちにもちこむ有機栽培の組み立てを紹介。
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農学基礎セミナー 藍房和 農山漁村文化協会ノウギョウ キカイ ノ コウゾウ ト リヨウ アイ,フサカズ 発行年月：2007年03月 ページ数：233p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540063527 第1章　農業と農業機械（人間生活と農業機械化／農業機械の利用とその現状／農業機械と安全作業）／第2章　トラクタの構造と操作（農業機械の構成とトラクタ／トラクタの構造と整備／トラクタの操作と安全作業／歩行トラクタ／燃料と潤滑油）／第3章　原動機の構造と整備（エネルギーと原動機／内燃機関／電動機／伝動装置）／第4章　作業機の構造と利用（耕うん整地用機械／稲作用機械／野菜・畑作用機械／飼料作物用機械／かんがい・排水用機械／防除用機械／環境調節用機械・装置／各種の作業機）／第5章　農業機械の利用と機械化体系（農業機械の効率的利用／機械化計画と機械化体系の作成） トラクタ・原動機・作業機の構造から操作法、点検・整備まで、図解中心に明解な解説。
稲作から野菜・飼料作まで、新たに実用化した機械も含め70種以上の作業機を紹介。
おもな機械については、仕様・性能・作業能率・小売価格などの基本データを掲載。
エンジンの分解・組立てについても、100枚以上の手順写真できめ細かくガイド。
用語事典としても重宝する索引付。
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かゆいところに手が届く 青木敬典 農山漁村文化協会ノウカ ノ キカイ セイビ ベンリチョウ アオキ,ヨシノリ 発行年月：1997年12月 ページ数：177p サイズ：単行本 ISBN：9784540970863 準備編ーやらなきゃ損する機械整備（自分でやれば修理費激減／工具にはこだわれ）／エンジン編ーここを押さえれば故障は半分以下（エンジン周りの勘どころ／各エンジンの構造と押さえどころ）／作業機編ーここまでやれば、ほぼ完璧（共通部位の構造と基本整備／各作業機別の点検・整備・安全作業のポイント） 本書は、農業機械の整備は苦手な人でも、まずおもしろく読んでもらえることを第一に考えました。
覚えてもなんの役にも立たない専門用語や、部品の名前などは、極力使いませんでした。
また取り扱い説明書より一歩踏み込んで、故障するところを中心に、どうして壊れるのか、壊れないためにはどうしたらいいのか、そして簡単な修理の仕方を書きました。
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堀内昭作 松井弘之 養賢堂BKSCPN_【biz2016】 ニホン ブドウガク ホリウチ,ショウサク マツイ,ヒロユキ 発行年月：1996年09月 ページ数：561p サイズ：単行本 ISBN：9784842596181 第1章　起源・来歴および栽培・品種の歴史／第2章　日本野生ブドウ資源／第3章　形態／第4章　生理・生態／第5章　繁殖／第6章　育種／第7章　特殊栽培技術／第8章　生理障害／第9章　ブドウの病害虫 本書は、ブドウの生理、生態を中心として、わが国の野生ブドウの資源とその利用、新しい育種技術と目標、さらに高温、多湿条件下での施設栽培技術、生理障害などに力点をおいて、近年におけるわが国でのブドウに関する研究、業績の成果をとりまとめようとしたものである。
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全国農業経営コンサルタント協会 清文社カセグ ノウカ ノウギョウ ホウジン ノ タメノ ケイエイ ケイショウ コンサルティ ゼンコク ノウギョウ ケイエイ コンサルタント キョウカ 発行年月：2018年02月 予約締切日：2017年11月28日 ページ数：247p サイズ：単行本 ISBN：9784433646578 第1章　農業における経営継承の特徴と留意点（総論）（農業の経営継承の特徴と農地法改正の影響／農業法人の経営継承の課題）／第2章　経営継承の作目別ケーススタディ（水田農業のケース／施設園芸のケース／果樹のケース／畜産・酪農のケース）／第3章　農業の経営継承の手法（法人化による経営継承／農業法人の経営継承における手法の検討）／第4章　経営継承に係る税務・労務・法務（個人の経営継承に係る税務／法人の経営継承に係る税務／農業の経営継承に係る労務／農業の経営継承に関わる法務）／第5章　まとめ（経営継承のタイミング／個人事業としての経営継承の方法の選択／法人化による経営継承） 法人形態や第三者を含めた、“様々な選択肢の中から最善の方法の選択”が、今、求められている！ケーススタディにより作目別の解説から、労務・法務の留意点まで経営継承のノウハウを実務的に詳解！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

露地から無加温、加温まで 藤澤秀明 農山漁村文化協会ニラノアンテイタシュウサイバイ フジサワヒデアキ 発行年月：2019年11月08日 予約締切日：2019年09月18日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784540191060 藤澤秀明（フジサワヒデアキ） 1967年9月2日生まれ。
1990年4月栃木県入庁。
野菜担当の農業改良普及員（普及指導員）として24年間、イチゴ、ニラ、トマトなどの品目の現地指導を行なってきた。
現在、栃木県塩谷南那須農業振興事務所勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ニラ栽培の魅力／第2章　ニラ経営の規模別目安ーどのくらいの所得をめざすか／第3章　ニラ栽培のおさえどころーニラとはどういう作物か／第4章　ニラの作型と品種選びーいつどんな品種を作るか／第5章　育苗から定植までの管理／第6章　定植後から収穫前までの管理／第7章　収穫開始から収穫終了までの管理／第8章　収穫・調製・出荷／第9章　省力化・反収アップの新技術 ニラは軽作業で、一度植えたら何度でも収穫でき、需要が安定している。
「5年目で所得500万円」までの経営発展イメージと実際の栽培を解説。
幅広のニラをとり続けるには？休みなく連続収穫するには？ネダニの被害を抑えるには？などの課題に、ニラの生理生態から応える。
はじめてでもよくわかるニラ用語解説付き。
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著者：農文協出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540122282ISBN-13：9784540122286■こちらの商品もオススメです ● ものぐさガーデニングのススメ 失敗続きのガーデナーが最後に開く本 / 斉藤 吉一, ゼンヨージ ススム / 山海堂 [単行本] ● 陰謀の世界史 / 海野 弘 / 文藝春秋 [文庫] ● 捏造の世界史 人はなぜ騙されるのか / 奥菜 秀次 / 祥伝社 [文庫] ● 「陰謀」大全 新装版 / 別冊宝島編集部 / 宝島社 [文庫] ● 手間いらずのらくちんガーデン成功実例 庭掃除も草取りも、もっともっと減らしたい！ / 主婦と生活社 / 主婦と生活社 [ムック] ● 子どもに語るアジアの昔話 1 / 松岡 享子 / こぐま社 [単行本] ● 反西洋思想 / イアン・ブルマ, アヴィシャイ・マルガリート, 堀田 江理 / 新潮社 [新書] ● しょうにゅうどう探検 新装版 / 徳富 一光 / あかね書房 [単行本] ● 庭づくりの材料と使い方がわかる本 初心者からベテランまで / 主婦と生活社 / 主婦と生活社 [ムック] ● 東京ノスタルジー喫茶 TOKYOカフェ / エンターブレイン / エンターブレイン [ムック] ● ニコニコ動画ファンブック / 晋遊舎 / 晋遊舎 [単行本] ● 名誉毀損裁判 言論はどう裁かれるのか / 浜辺 陽一郎 / 平凡社 [新書] ● ノスタルジック・パリ コントワール・ドゥ・ファミーユが提案する古くて新し / 主婦と生活社 / 主婦と生活社 [単行本] ● 竹紙を漉く / 水上 勉 / 文藝春秋 [新書] ● フリースクールの授業 NPO法人楠の木学園で学ぶ若者たち / 武藤 啓司 / 社会評論社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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