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著者：フランクリン・F. メンデルス, ルードルフ ブラウン, 篠塚 信義, 石坂 昭雄, 安元 稔出版社：北海道大学出版会サイズ：単行本ISBN-10：4832954814ISBN-13：9784832954816■通常24時間以内に出荷可能です。
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安心院グリーンツーリズム物語 宮田静一 西日本新聞社シアワセ ノウハク ミヤタ,セイイチ 発行年月：2010年06月 ページ数：241p サイズ：単行本 ISBN：9784816708152 宮田静一（ミヤタセイイチ） 大分県グリーンツーリズム研究会会長、安心院町グリーンツーリズム研究会会長、（株）安心院長期休暇連合会社長。
昭和24年9月20日大分県宇佐市生まれ。
昭和47年日本獣医畜産大学卒業。
安心院町の国営パイロット事業で3ヘクタールにぶどう植栽。
平成元年ぶどうの直売所開設。
平成4年アグリツーリズム研究所発足、会長就任。
平成8年安心院町グリーンツーリズム研究所発足、代表就任。
平成14年4月大分県グリーンツーリズム研究会発足、代表就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 草創の章ーぶどう園からグリーンツーリズム（静一はバカじゃないか／至急電話せよ　ほか）／前進の章ーたくさんの出会いと交流が生まれた（子どもの逃げ場が欲しかった／心の交流で第二のふる里に　ほか）／自立の章ー運動を支えてくれた仲間たち（あんた給料もろたろ／来ても来んでも後悔　ほか）／応援の章ー町外の多くの人に助けられた（30年ぶりの収穫／安心院はだませないわね　ほか）／飛躍の章ー手を引っ張り合って（足でなく手を引っ張ろう／今、アッカレンにいます　ほか） 日本のグリーンツーリズム発祥の地大分県・安心院地区。
「農村民泊」の生みの親が語るムラの幸せを求めた仲間たちとの15年。
真の豊かさとは何かと日本人に問いかける。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

刈り払い機のきほん、モア、鎌、ニワトリ、太陽熱、米ヌカ、チェーン除草など 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルクサカリクサトリコツトウラワザ ノウブンキョウ 発行年月：2021年02月12日 予約締切日：2020年12月17日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784540201264 1　刈り払い機のきほんと工夫（刈り払い機　きほんのき／刈り刃を使いこなす　ほか）／2　草刈りを、もっとラクに（刈り払い機をラクに使う／足場を整える　ほか）／3　畑の草取り、定番道具と裏ワザ（農家が惚れる　定番草取り道具／便利でラクなアイデア除草　ほか）／4　田んぼの草取り、ラクするアイデア（進化が止まらない　チェーン除草／アイデア爆発！田んぼの除草器具　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 伴琢也 NHK出版ブルーベリー バン,タクヤ 発行年月：2017年04月 予約締切日：2017年04月17日 ページ数：95p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402788 伴琢也（バンタクヤ） 東京農工大学農学部附属広域都市圏フィールドサイエンス教育研究センター准教授。
大阪府立大学大学院農学研究科修了後、島根大学生物資源科学部を経て現職。
専門は果樹園芸学、なかでもブドウとブルーベリーを研究対象とし、栽培環境要因が果実の着色や根系発達特性に及ぼす影響を解明し、実際の栽培技術へと応用することを目標としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブルーベリー栽培の基本（ブルーベリーの魅力／ブルーベリーの株のつくり／ブルーベリーの成長と栽培暦／ブルーベリーの原産地と品種の系統／栽培を始めるときには　ほか）／12か月栽培ナビ（ブルーベリーの年間の作業・管理暦／1月　冬の剪定／さし木用の穂木の採取と保存／2月　植え穴の準備／3月　鉢増し、鉢替え／庭への植えつけ（寒冷地）／さし木（休眠枝ざし）／施肥／4月　人工授粉　ほか） 鉢植えでも育てやすい人気果樹・ブルーベリー。
コンパクトな樹形を持つ「夏の剪定」と木の成長のバランスを整える「冬の剪定」で、おいしい果実がたくさん収穫できます。
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いま知っておきたい！ 勝本 吉伸 家の光協会ノウサンブツチョクバイジョデカセグナナジュウノゴクイ カツモト ヨシノブ 発行年月：2022年12月16日 予約締切日：2022年10月12日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784259547813 勝本吉伸（カツモトヨシノブ） 地産地消プロデューサー／株式会社シンセニアン代表取締役。
昭和34年（1959年）奈良県香芝市生まれ。
千葉大学園芸学部卒。
奈良県農業改良普及員から会社員、JA営農指導員を経て、奈良県明日香村の農産物直売所「あすか夢販売所」の店長を平成11年のオープン時より8年近く務める。
平成19年に、農産物直売所コンサルティング事務所「オフィス　シンセニアン」を設立。
講演や執筆において、出品者が身近に感じられる具体的な直売所情報の提供や、現場主義に基づく直売所の経営改善策の提案に重点を置いている。
平成24年、株式会社化。
農産物直売所や道の駅の開設・経営に関わり、これまでJAならけん「まほろばキッチン」やJA岩手ふるさと「産直来夢くん」、道の駅「天空の郷さんさん」（愛媛県）をはじめとした開設コンサルティングを11か所、経営改善支援および講演はそれぞれ数百か所に及ぶ。
農林水産省「全国地産地消推進協議会幹事」、農林水産省選定「地産地消の仕事人」、内閣府「地域活性化伝道師」（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　売れる農産物の作り方（どんな野菜がよく売れる？／野菜栽培で心がけたいこと　ほか）／2　農産物の販売額が増える売り方のコツ（立ち止まってもらうための売り方／売り上げアップの秘訣　ほか）／3　売れる加工品作りと、売り方のヒント（売れる加工品作りのコツ／加工品作りを始めるさいの心得　ほか）／4　出品者も知っておくべき、直売所運営のアレコレ（運営の基本となる品ぞろえ・鮮度・品質／出品者自身で心がけること　ほか） あなたの農産物・加工品がみるみる売れ出す！直売所コンサルの第一人者が23年分のノウハウ全部出します。
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いのちの営み、田畑の営み 鏡山悦子 川口由一 南方新社BKSCPN_【biz2016】 シゼンノウ サイバイ ノ テビキ カガミヤマ,エツコ カワグチ,ヨシカズ 発行年月：2007年10月 予約締切日：2007年10月14日 ページ数：218p サイズ：単行本 ISBN：9784861241246 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

イカロスMOOK　農Bizムック 東愛理 イカロス出版コクサン アボカド サイバイ ニュウモン ヒガシ,アイリ 発行年月：2021年09月28日 予約締切日：2021年09月26日 ページ数：135p サイズ：ムックその他 ISBN：9784802210690 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

露地でつくれる熱帯果樹の栽培と利用 新特産シリーズ 米本　仁巳 農山漁村文化協会アボカド ヨネモト　ヒトミ 発行年月：2007年03月05日 予約締切日：2007年03月04日 ページ数：172p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540061929 米本仁巳（ヨネモトヨシミ） 昭和29年、和歌山県西牟婁郡日置川町（現在は白浜町）で生まれる。
昭和48年、和歌山県立田辺高等学校卒業後、国際農業者交流協会の研修生として渡米。
研修終了後、ワシントン州ビッグ・ベンド・コミュニティー・カレッジ入学。
カリフォルニア州立ポリテクニック大学パモナ校へ編入学し、同大学卒業。
昭和56年に帰国後、和歌山県農業大学校、同県果樹園芸試験場などを経て、現在、国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点（沖縄県石垣市）へ勤務。
広く果樹の研究に従事する。
なかでも熱帯果樹については造詣が深く、とくにアボカドは優良品種をカリフォルニアから多数導入して、日本での栽培技術の確立に努める。
和歌山県在職中は接ぎ木苗を自ら育てて農家に配布し、普及をはかる。
平成14年9月農学博士の学位を取得（近畿大学農第61号）。
平成18年3月日本熱帯農業学会賞研究奨励賞受賞（「温帯における熱帯果樹の導入及び栽培に関する研究」）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アボカドの魅力／第2章　アボカドとは／第3章　品種の特性と生かし方／第4章　苗木つくりから幼木期までの管理／第5章　成木園の管理ポイント／第6章　篤農家の経営事例／第7章　アボカドの調理、加工、利用法 国産完熟のアボカドのつくり方と食べ方を紹介。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

難波　成任 養賢堂ショクブツイカガクダイニハン ナンバシゲトウ 発行年月：2022年04月01日 予約締切日：2022年03月31日 ページ数：544p サイズ：単行本 ISBN：9784842505848 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

キャベツ／ハナヤサイ／ブロッコリー 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヤサイ エンゲイ ダイヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2004年06月 ページ数：471p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041198 キャベツ（キャベツ＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／品種特性と作型適応性／栽培の実際／各作型での基本技術と生理／個別技術の課題と検討）／ハナヤサイ（ハナヤサイ＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／ハナヤサイの品種生態ー品種利用と作型、地域性／各作型での基本技術と生理）／ブロッコリー（ブロッコリー＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／品種生態／各作型での基本技術と生理） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：農政ジャーナリストの会出版社：農林統計協会サイズ：単行本ISBN-10：4541036134ISBN-13：9784541036131■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：農政ジャーナリストの会出版社：農林統計協会サイズ：単行本ISBN-10：4541036134ISBN-13：9784541036131■通常24時間以内に出荷可能です。
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防除、植物活力剤から土つくりまで 農文協 農山漁村文化協会ノウカ ガ オシエル ビセイブツ パワー トコトン カツヨウ ドクホン ノウブンキョウ 発行年月：2013年06月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784540131653 1　納豆菌、乳酸菌、酵母で作物が元気になる（納豆でキクの白さび病を封じ込めた（愛知県田原市・小久保恭洋さん）／農薬で止まらなかった斑点病が納豆で止まった（熊本市・藤本裕久さん）／納豆液でブドウを無農薬栽培（上松美智夫（岡山市））　ほか）／2　自然界の微生物の発酵力を活かす（自家製発酵液　ブドウが大粒で甘くなる（市川武徳（長野県上田市））／天恵緑汁　ヨモギ新芽の発酵液（福田俊（東京都練馬区））／自家製発酵液で35kgのジャンボ大根（久山勝義（香川県高松市））　ほか）／3　微生物資材を上手に使う（土壌病害多発の畑に「土こうじ」（三重県JA一志東部軟弱ハウス部会）／バチルス菌たっぷりの牛尿でセンチュウ害が止まった（長野県南箕輪村）／魚エキス＋リン酸をバチルス菌で発酵液肥に（高知県土佐市・浜田忠光さん）　ほか） 納豆やヨーグルトなど発酵食品の微生物、自然界に住まう土着の微生物、市販資材の中の微生物、それぞれの微生物を上手に活かして、安全、美味、小力の、人も作物も元気になる農家の知恵とワザを集めてみました。
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岩佐大輝 朝日新聞出版ゼッタイ ニ ギブアップ シタクナイ ヒト ノ タメノ セイコウ スル ノウギョ イワサ,ヒロキ 発行年月：2018年03月 予約締切日：2018年01月31日 ページ数：214p サイズ：単行本 ISBN：9784022515155 岩佐大輝（イワサヒロキ） 1977年、宮城県山元町生まれ。
株式会社GRA代表取締役CEO。
大学在学中に起業し、日本およびインドで6つの法人のトップを務める。
2011年に発生した東日本大震災で大きな被害を受けた故郷・山元町の復興を目的にGRAを設立。
先端施設園芸を軸とした「地方の再創造」をミッションに掲げ、イチゴビジネスに構造変革を起こして地域をブランド化、ひと粒1000円の「ミガキイチゴ」を生み出す。
2014年、「ジャパンベンチャーアワード」（中小機構主催）で「東日本大震災復興賞」、2015年、「ふるさと名品オブ・ザ・イヤー」（内閣府後援）で「ミガキイチゴ・ムスー」が「地方創生賞」（大賞）を受賞。
また、2014年より新規就農者に対してイチゴの栽培設備の設計・導入から栽培、収穫物の販売までの包括的な営農支援サービスを提供する事業をスタート。
国内の農業の担い手を育成し、後継者不在問題の解決に尽力している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　農業についてのよくある疑問と不安（農業って儲かるの？／作物を作ったのに、売れなかったらどうするの？／天候が原因で不作になったら、借金まみれになるのでは？／農協ってよく批判されているけど、使わないほうがいいの？／都会出身の人間が地方に移住してやっていけるもなの？／農地を借りる、買うのはやっぱり大変？／やっぱり修業に何年もかかるんでしょう？そのあいだは低収入になるんですよね？／で、結局、何を入り口にしたらいいですか？）／第2部　農業をはじめるための6つのステップ（農業をやる目的を言葉にする／自分が望む生活スタイル（収入、時間の使い方）を決める／作物・作型（育て方、こだわり）を考える／10年間の経営のビジネスプランを数字に落とし込む／資金調達の方法／情報収集とネットワーク作り）／第3部　モデルケースを見てみようー就農2年目・國中秀樹さんの場合／まとめ　10年間の経営計画表の書き方 「土地なし、ノウハウなし、資金なし」でも大丈夫！いまの年収を落とさずに農業をはじめるための、日本一“使える”新規就農本。
ゼロからはじめたイチゴの先端施設園芸をわずか数年で軌道に乗せ、新規就農支援事業にも精力的に取り組む著者が教える、門外不出の成功メソッド。
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品種選びと上手なつくり方 寺岸明彦 農山漁村文化協会チイサイノウギョウデカセグ　アマナガトウガラシ テラギシアキヒコ 発行年月：2022年02月18日 予約締切日：2022年01月13日 ページ数：152p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540191183 寺岸明彦（テラギシアキヒコ） 昭和33年、大阪府生まれ。
昭和58年京都府立大大学院博士前期課程修了、農学博士。
元京都府山城北農業改良普及センター副所長。
トウガラシや甘長トウガラシ、エビイモなど京野菜の栽培指導、農福連携事業で「京都産唐辛子使用七味唐辛子」をはじめとした特産品の生産支援などを行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　甘長トウガラシを育てる人たち／第2章　なぜいま甘長トウガラシなのか／第3章　甘長トウガラシの品種と生育特性／第4章　栽培のポイント（作型共通）／第5章　露地栽培／第6章　ハウス土耕栽培（無加温）／第7章　養液栽培／第8章　農薬をできるだけ使わない病害虫の防ぎ方／第9章　甘長トウガラシの食べ方と加工品、売り方／付録 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

長尾　精一 幸書房BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 コムギコリヨウハンドブック ナガオセイイチ 発行年月：2011年10月15日 予約締切日：2011年10月14日 ページ数：351p サイズ：単行本 ISBN：9784782103548 長尾精一（ナガオセイイチ） 1935年東京都豊島区に生まれる。
1959年東京大学農学部農芸化学科卒業。
1959〜2001年日清製粉株式会社、本社試験課長、製粉業務部次長、中央研究所穀物科学研究室長、食品研究所長、製粉研究所長、製粉分析センター所長、理事、顧問。
その間、東京大学、京都大学、東北大学、日本大学、中央大学の非常勤講師、日本栄養食品協会副会長、AACC本部理事などを兼務。
1982年筑波大学から農学博士号。
1990年一級パン製造技能士。
1997〜2000年製粉協会理事製粉研究所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　小麦粉（小麦粉利用の歴史と広がり／小麦粉の種類と特性／原料小麦の選択と配合／製粉技術の役割／小麦・小麦粉成分の化学／小麦粉生地の構造と性状／小麦粉の品質評価／小麦粉の安全性／栄養源としての小麦粉／胚芽とふすまの利用／）／第2部　小麦粉加工品（パン／めん／菓子／プレミックス／調理における小麦粉／その他の加工品） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：松原 弘道出版社：学会出版センターサイズ：単行本ISBN-10：4762274151ISBN-13：9784762274152■通常24時間以内に出荷可能です。
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高品質安定生産のポイント 佐竹正行 矢野和男 農山漁村文化協会オウトウ ノ サギョウ ベンリチョウ サタケ,マサユキ ヤノ,カズオ 発行年月：1993年09月28日 予約締切日：1993年09月21日 ページ数：165p サイズ：単行本 ISBN：9784540930515 第1章　整枝・せん定／第2章　休眠期から開花結実期の作業／第3章　果実肥大期の作業／第4章　着色期の作業／第5章　収穫期の作業／第6章　収穫後の作業／第7章　落葉期から休眠期の作業／第8章　品種、台木と高接ぎ更新／第9章　病害虫・障害対策／第10章　ハウス栽培 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

土橋 豊 淡交社ゾウホカイテイバンヒトモペットモキヲツケタイエンゲイユウドクショクブツズカン ツチハシユタカ 発行年月：2022年12月08日 予約締切日：2022年11月29日 ページ数：328p サイズ：単行本 ISBN：9784473045195 土橋豊（ツチハシユタカ） 1957年大阪市生まれ。
東京農業大学農学部教授。
京都大学博士（農学）。
京都大学大学院修士課程修了後、京都府立植物園温室係長、京都府農業総合研究所主任研究員、甲子園短期大学教授などを経て、2015年より現職。
第18回松下幸之助花の万博記念奨励賞受賞。
人間・植物関係学会理事（2009年〜）。
人間・植物関係学会会長（2013年〜2019年）。
日本園芸療法学会理事（2010年〜）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　有毒植物の世界（有毒植物とは／植物の有毒成分　ほか）／第2章　死亡例・事故例が多い園芸植物（イチョウ／テンナンショウの仲間　ほか）／第3章　主に食中毒を引き起こす園芸植物（ソテツ／イチイの仲間　ほか）／第4章　主に皮膚炎を引き起こす園芸植物（レイランドヒノキ／アンスリウムの仲間　ほか）／第5章　ペット（イヌ・ネコ）で問題となる園芸植物（アボカド／ゴクラクチョウカ　ほか）／付録 身近な園芸植物にも有毒な植物が数多くあります。
身近なだけにその危険性を知らず、被害にあってしまうことも。
正しい情報と知識で、より安全で豊かな園芸活動、また観賞を楽しんでいただくために。
有毒な園芸植物約400種類を最新の分類体系で。
子どもにも、イヌやネコにも。
意外に身近な有毒植物たち。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書は、大麻の植物としての特徴、薬物問題と大麻栽培の現状、これまでの日本での大麻利用の歴史を概観します。
戦前までの日本各地で栽培・利用されていた歴史を20道県にわたって掘り起こし、栃木県の野州麻の栽培を詳述したあと、大麻の繊維、麻幹（皮を剥いだ大麻の木質部）などの利用をまとめています。
忘れられようとしている、日本列島に住む人間の日常生活にかつては恩恵をもたらしていた植物資源大麻に光を当てます。
目次 : 1章　植物としての大麻（植物としての特徴/ 日本における産業用大麻の普及のための品種問題?栃木県でのアサの品種開発）/ 2章　利用の歴史（アサの利用特性/ 麻利用の歴史　ほか）/ 3章　各地の麻栽培（日本一のアサの生産地?栃木県（野州麻）/ 屯田兵の生活を支えたアサ栽培?北海道　ほか）/ 4章　アサを栽培する（栽培適地/ 栃木県での栽培）/ 5章　部位別の利用法（大麻の茎を利用する?精麻・皮麻・麻垢・麻幹/ 精麻・皮麻?茎の靱皮繊維）

農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエル ラクラククサカリクサトリジユツ ノウブンキヨウ 発行年月：2013年03月22日 予約締切日：2013年03月21日 サイズ：単行本 ISBN：9784540122286 1　草刈り・草取り名人の技、大公開！（草刈り大好き母ちゃん低く刈るのはもうやめた！／「剣道の構え」は一日刈ってもくたびれない　ほか）／2　草を刈る（刈り払い機を使いこなす／機種選び　ほか）／3　田んぼの草を取る（アイデア除草機、大集合／水田除草機を使いこなす　ほか）／4　畑の草を取る（こまごま畑の除草機具／管理機を使う　ほか） 草刈り・草取りを、もっとラクで効果的に、それも除草剤に頼らずにやりたい！そんな要望にこたえる農家のひと工夫を集め、「草」とかしこくつきあう方法を探ります。
草刈り・草取りに便利な市販の機具、アイデア豊かな農家の手づくり機具も必見。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　見てわかる小麦一トンどり?革新技術のカンドコロ（大きな穂とそれを支える太い茎づくりへの転換/ 一トンどりを支える　収量構成要素をコントロールする/ 一トンどり　施肥の考え方　ほか）/ 2　一トンとれる麦はここが違う?分げつから見えてきた超多収のすじ道（あなたは麦の分げつを見たことがあるか）/ 3　まきつけ八分作　薄まきの決め手は“播種床づくり”（深まきは、百害あって一利なし?少量播種を活かす/ フカフカ播種床をやめ、播種床鎮圧して種をまく?播種深一定の効果あり/ 播種機のキャリブレーション?「まきつけ八分作」実現のテクニック）/ 小麦一トンどり　多収穫農家事例（絶肥を活かし、ムラなく、キッチリとつくる?十勝管内芽室町・吉本博之さん（76歳）/ 麦なで励行、こまめな追肥で超多収?十勝管内池田町・武智唯浩さん（62歳）/ 品質よければ量はついてくる?オホーツク管内清里町・堀川哲男さん（56歳）　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細手づくり食品・保存食の作り方を全国の農家70人が手ほどき。
食べておいしく見て楽しい、75素材のレシピ95。
とれた野菜や果物をムダにしない知恵と技が満載。
農家が選んだ加工・保存に役立つ器具20。
野菜、果物、イモ類、米麦など、便利な素材別さくいん付き。
目次 : おいしくて長持ちはあたりまえ、見た目も鮮やか！（ジャガイモ団子/ 干し野菜　ほか）/ 1　加工生活、始めました（自分で食べるものは自分でつくりたい/ 料理好きが高じてコンニャクと漬物を製造販売）/ 2　農家の加工・保存レシピ（干し野菜・ドライフルーツ/ ドレッシング　ほか）/ 3　わたしの手づくり加工生活（一人でムリせずニコニコ加工経営/ 菜園修業中、加工もフル回転）/ 4　小さな加工に向く道具（搾る/ 洗う　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細お菓子の王様チョコレートについて,最新の知見を元に様々な側面から解説。

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