【内容量】100g前後×5P◆出荷方法冷凍　※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。
【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産)　 【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】シンプルに塩こしょうでいただくことをお勧めします。
◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。
お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 但馬のジビエ ココ鹿 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 鹿タンは牛タンに比べるととても小さく、かなりの希少部位。
歩留りがわるく市場に出まわることは殆んどありません。
臭みはほとんどなく弾力があり歯ごたえがあるにに気持ちよく噛み切れる、食感をお楽しみ頂ける部位です。
とても美味しくやみつきになること間違いなしです。
◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。
地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。
新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。
◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。
こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。
山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。
猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。
その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。
鹿の処理の肝はスピード。
この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。
その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。
この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。
チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。
使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。
そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。
部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。
自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。
これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。
安全上のお知らせ ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋610円 北海道 ＋610円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【内容量】2.8kg（目安）×1本◆出荷方法冷凍　※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。
【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産) 【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】BBQなどで鹿モモ丸ごと1本焼きはいかがですか？存在感注目度間違いなしです。
網の上に乗せ周りの焼けたか所からナイフで削ぎ落として食べてください。
火加減はじっくり弱火がおすすめです。
◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。
お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 但馬のジビエ ココ鹿 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 ◆美味しさの秘訣仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で3〜10日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。
内モモ、外モモ、芯玉、ランプ、スネ、骨がついています。
◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。
地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。
新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。
◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。
こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。
山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。
猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。
その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。
鹿の処理の肝はスピード。
この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。
その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。
この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。
チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。
使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。
そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。
部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。
自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。
これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。
安全上のお知らせ ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
※十分に加熱調理するのは勿論ですが火の通し過ぎは固くなりますので注意してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋610円 北海道 ＋610円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【内容量】600〜700g×1P( 2個入)◆出荷方法冷凍　※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。
【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産)　 【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】部位が小さく調理し易いのでご家庭むきです。
唐揚げや焼肉、カツ、サイコロステーキ、炒めものから煮ものまで幅広い料理に向いています。
◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。
お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 但馬のジビエ ココ鹿 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 ◆美味しさの秘訣仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で3〜10日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。
ランプとイチボの二部位に分かれており。
肉質はしっとり柔らかくて食べ易いです。
◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。
地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。
新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。
◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。
こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。
山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。
猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。
その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。
鹿の処理の肝はスピード。
この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。
その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。
この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。
チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。
使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。
そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。
部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。
自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。
これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。
安全上のお知らせ ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
※十分に加熱調理するのは勿論ですが火の通し過ぎは固くなりますので注意してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋610円 北海道 ＋610円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【内容量】600〜700g×1P◆出荷方法冷凍　※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。
【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産) 【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】他の部位に比べると繊維は荒いが噛み切り易く、厚めにスライスしてカツにおすすめです。
◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。
お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 但馬のジビエ ココ鹿 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 ◆美味しさの秘訣仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で3〜10日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。
外モモは大きな部位とシキンボとよばれる細長い部位からなります。
他の部位に比べると繊維は荒いが噛み切り易いです。
◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。
地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。
新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。
◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。
こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。
山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。
猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。
その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。
鹿の処理の肝はスピード。
この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。
その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。
この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。
チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。
使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。
そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。
部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。
自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。
これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。
安全上のお知らせ ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
※十分に加熱調理するのは勿論ですが火の通し過ぎは固くなりますので注意してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋610円 北海道 ＋610円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【内容量】600〜700g×1P◆出荷方法冷凍　※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。
【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産) 【保存方法】【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】シンシンは形もよく背ロースほど柔らかいのでステーキやローストに向いています。
◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。
お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 但馬のジビエ ココ鹿 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 ◆美味しさの秘訣仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で3〜10日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。
芯玉は大腿骨の周りに付いている筋肉。
大きく分けて3つの部位からなり、それぞれに個性のある肉質になっています。
キメは細かくワイルドな食感のトモサンカク、なめらかで柔らかなカメノコ、カメノコよりも更にやわらかくしっとりしなやかなシンシンです。
◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。
地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。
新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。
◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。
こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。
山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。
猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。
その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。
鹿の処理の肝はスピード。
この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。
その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。
この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。
チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。
使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。
そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。
部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。
自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。
これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。
安全上のお知らせ ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
※十分に加熱調理するのは勿論ですが火の通し過ぎは固くなりますので注意してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋610円 北海道 ＋610円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【内容量】600〜700g×1P◆出荷方法冷凍　※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。
【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産)　 【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】焼肉、鍋、すき焼き、肉巻き、ロースト、カツ、しゃぶしゃぶなど幅広い料理に向いています。
◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。
お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 但馬のジビエ ココ鹿 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 ◆美味しさの秘訣仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で3〜10日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。
内モモは肉の繊維が細かく柔らかく、三部位からなり内モモを覆っている薄い肉、大きい部位、小さい部位からなります。
◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。
地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。
新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。
◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。
こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。
山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。
猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。
その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。
鹿の処理の肝はスピード。
この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。
その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。
この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。
チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。
使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。
そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。
部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。
自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。
これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。
安全上のお知らせ ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
※十分に加熱調理するのは勿論ですが火の通し過ぎは固くなりますので注意してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋610円 北海道 ＋610円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【内容量】150g前後 ※1本入りか2本入り×2P◆出荷方法冷凍　※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。
【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産) 【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】低温調理のローストがおすすめです。
◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。
お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 但馬のジビエ ココ鹿 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 ◆美味しさの秘訣仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で3〜10日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。
腰骨の内臓側に付いている筋肉です。
鹿肉の中で最もやわらかく、もっちりしっとりとキメの細かいお肉、筋肉が細く鹿は取れる量がとても少ないので超希少部位です。
◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。
地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。
新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。
◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。
こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。
山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。
猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。
その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。
鹿の処理の肝はスピード。
この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。
その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。
この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。
チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。
使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。
そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。
部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。
自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。
これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。
安全上のお知らせ ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
※十分に加熱調理するのは勿論ですが火の通し過ぎは固くなりますので注意してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋610円 北海道 ＋610円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

商 品 名 えぞ鹿 ひき肉 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ひき肉。
エゾ鹿の赤肉100％の美味しいひき肉です。
幅広い調理に使えるのでオリジナルジビエ料理にチャレンジ！  産 地 北海道産 内 容 量 3kg (1kg×3パック） お す す め 調 理 法 ハンバーグ、肉団子、ミートボール、鍋用のつみれにしてもおしいですよ。
餃子やキーマカレーなど挽肉料理にシカ肉を使って簡単ジビエ料理が楽しめちゃいますよ♪ 発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 肩ロース 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・500g ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 生産地 産地／函館市 製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 脂身が少なくて赤みが多く、肉質はきめ細かい。
牛肉や豚肉に比べて低カロリー（鶏むね肉とおなじくらい）で高タンパク質でヘルシーな食材です。
ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、鹿肉特有の味わいを引き出せるお肉です。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】函鹿 肩ロース 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 内モモ 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 生産地 産地／函館市 製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 筋肉繊維が細く柔らかいのが特徴で、美味しく調理できます。
筋がない部位で脂身も少なく、鹿肉独特のクセも少ないので、初めての人でも食べやすく人気の部位です。
鉄分たっぷり高タンパク低カロリーで女性やアスリートにお勧め。
おすすめの調理方法は、そのまま焼いて食べる「ステーキ」の他に、生姜焼きやカツレツにするなど多くの料理に幅広く使用できます。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】函鹿 内モモ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 シキンボ 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 生産地 産地／函館市 製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 “ヒレもどき” とも称されるシキンボ。
モモ肉の部位の中でも特に柔らかく脂肪が少なく引き締まった肉です。
一頭から取れる量が少ない希少部位です。
ステーキ、ロースト、しゃぶしゃぶ、等に最適です。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】函鹿 シキンボ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 シンタマ 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 生産地 産地／函館市 製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 内モモと外モモの中間にあるのがシンタマで、モモ肉の中で最も柔らかい人気の部位です。
脂身がない赤身が特徴になります。
スジを切り分けて鹿ステーキがおすすめ。
カツや唐揚げ、シチューなど多くの料理に使えます。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】函鹿 シンタマ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 商品ページにて記載消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。
また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 ネック 1500g 内容量 エゾシカ肉 ネック 1500g 原材料 エゾシカ肉 生産地 産地／函館市製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 やや硬めの肉質なので、ひき肉にしてハンバーグやカレーやシチューなど煮込み料理に最適です。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】函鹿 ネック 1500g 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 ランプ 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 生産地 産地／函館市 製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 ステーキに適した赤身部分に霜降りの入っていることもある、ランプステーキと呼ばれる美味しい部位です。
赤身で繊維質もきめが細かく、脂肪分も適度にあり柔らかさでは定評があります。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】函鹿 ランプ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 外モモ 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 生産地 産地／函館市 製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 モモの上部で脂肪分の多い部位です。
内モモより少し硬めですが、それだけ鹿肉の旨味を感じられる部位でもあり、外モモ特有の美味しさがあります。
硬い肉質を利用して煮込み料理がおすすめ。
噛むほど旨味が広がります。
唐揚げなども向いています。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】函鹿 外モモ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 バラ 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 生産地 産地／函館市 製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 しっかり煮込まれたエゾ鹿の肩バラは、牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に赤ワインには欠かせないお料理です。
適度な脂が乗った秋以降がおすすめ。
脂肪分の多い部位で、角煮や焼肉などでお召し上がりください。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】函鹿 バラ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】香川県産鹿肉（300g×3パック） 内容量 鹿肉スライス（冷凍）：300g×3パック 原材料 鹿肉 消費期限 6ヶ月程度 一度解凍したものはすべて使い切ってください。
生では食べないでください。
配送温度帯 冷凍 説明 本製品は、事業者が吟味した新鮮な鹿肉となります。
是非、ご賞味くださいませ。
当方は、香川県東讃保健事務所から食品衛生法に基づく、食肉販売の許可を受けた営業所となりますので、安心してお召し上がりください。
鉄分多いため、解凍後は色が黒ずむことがありますが、品質に問題ありません。
注意事項/その他 お肉につきましては、製造加工日より半年以内にお召し上がりください。
また、品質劣化を防ぐため、冷凍庫で保管してください。
一度解凍したお肉につきましては、お早めにお召し上がりくださいませ。
返礼品は、万全を期しておりますが、到着後すぐに中身の確認をしていただき、万が一お品に不都合等がございましたら、3日以内に写真データなど情況の判るものを添付の上、ご連絡をお願いします。
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。
発送期日 入金確認後、2?3週間程度で発送します。
地場産品基準 三木町の加工場で鹿を解体・精肉、梱包まで加工の全ての工程を行っている。
提供事業者 山南猪肉販売所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】香川県産鹿肉（300g×3パック）

特産品説明 名称 【ふるさと納税】赤身の旨味がたまらない！北海道産エゾ鹿の挽肉 300g×5 セット 内容量 300g×5袋 配送温度帯 冷凍 賞味期限 製造してから1年（冷凍庫で保管） 発送時期 順次発送致します。
説明 この商品は鹿肉100%です。
＜味＞ 北海道に生息しているエゾ鹿は厳しい寒さを生き抜いていくために脂肪を身につけるのですが、この脂がたまらなく旨い。
贅沢にも鹿肉脂を入れて挽肉を作っているので塩胡椒の味付けだけでも美味しくいただけます。
ハンバーグ、鹿肉メンチ（メンチカツ）、鹿肉ミートソース、コロッケなどにもご活用ください。
＜厳選した鹿肉＞ 弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。
・過度なストレスがかかっていないこと ・鮮度保持のため捕獲後12時間以内の加工を徹底 完璧な血抜きをしているのでほとんど臭みはありません。
注意事項 加熱してお召し上がりください。
提供事業者 株式会社ゲート ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額赤身の旨味がたまらない！北海道産エゾ鹿の挽肉 300g×5 セット こちらもおすすめ!余市町おすすめ返礼品 ￥19,000 詳細はこちら ￥6,000 詳細はこちら ￥9,000 詳細はこちら ￥12,000〜 詳細はこちら

特産品説明 名称 【ふるさと納税】簡単焼くだけ！！下味済みバーベキュー用鹿肉（内腿）200g×2 内容量 200g×2 原材料 えぞ鹿肉もも肉、塩、胡椒、米油、香辛料 配送温度帯 冷凍 賞味期限 製造から1年（冷凍庫で保管） 発送時期 順次発送いたします。
説明 ■北海道余市町産の厳選された鹿肉のみを使用 弊社で取り扱いをしている全ての鹿肉は2歳までと定めているため肉質が非常に柔らかく上品な味わいが特徴です。
また、赤身のみの取り扱いになるので口当たりはサッパリしていて、高タンパクな返礼品になりますので、健康に気を使っているお客様にも存分にお楽しみいただける逸品に仕上がっております。
■徹底した血抜きとこだわりの熟成 3年間研究を重ねて考えた抜いた独自の血抜き方法により究極の熟成方法を実現することができました。
本来、完璧な血抜きができていないと熟成をしたとしても、どうしても臭みが残ってしまうため市場に出回っていませんでした。
しかし、弊社独自の徹底した血抜きにより、これまでになく熟成に時間をかけて仕上げた鹿肉は柔らかく上品で食べやすい逸品となっています。
北海道産のこれ以上ない最高な鹿肉を一度食べてみてください。
鹿肉ってどうやって食べたらいいのかわからない！ 焼き方がわからないなど問題ありません！ 網の上に乗せて満遍なく周りを焼くだけ！ あとはカットしていただき、お好みの焼き加減でお召し上がり下さい。
下味はついておりますがお好みで塩胡椒などでお試し下さい。
注意事項 ※解凍してから焼いて下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
一度解凍したものを再度冷凍すると、品質が変わる場合がございます。
冷凍期間が長くなると品質が変わる恐れがございます。
提供事業者 株式会社ゲート ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額簡単焼くだけ!!下味済みバーベキュー用鹿肉（内腿）200g×2 こちらもおすすめ!余市町おすすめ返礼品 ￥19,000 詳細はこちら ￥6,000 詳細はこちら ￥9,000 詳細はこちら ￥12,000〜 詳細はこちら

道志村産　鹿鍋セット 清らかな水と豊かな自然に育まれた道志村から、季節の新鮮野菜をお届けします。
滋味あふれる道志村産の鹿肉と道志村産の味噌と一緒にお鍋で煮込めば、素材本来の旨味が引き立つ絶品の味わいに。
山里の恵みをたっぷり詰め込んだ、心も体も温まる一品です。
ご家庭で「道志村のいま」をぜひご堪能ください。
名称 道志村の鹿鍋セット DSH022 内容量 道志村で獲れた鹿肉のスライス200g×2個、道志村で採れた旬野菜、道志七里味噌1kg 原材料 野菜、味噌、鹿肉 賞味期限 547日 保存方法 冷蔵保存 産地など 原産地：山梨県南都留郡道志村 加工地：味噌 山梨県南都留郡道志村／鹿肉 神奈川県横浜市 配送方法 冷蔵 配送時期 入金確認後、2週間程度で発送 注意事項 ※画像はイメージです ※商品到着後は、お早目にお召し上がりください。
提供元 株式会社どうし ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

道志村産 鹿肉セット（冷凍） 獲れたての新鮮な鹿肉を、一つひとつ丁寧に加工しました。
旨味を閉じ込めた良質な鹿肉を、ぜひご家庭でお楽しみください。
※解凍後は必ず加熱してお召し上がりください。
【鹿ブロック】 ブロックのままローストしたり、お好みのサイズにカットして調理できます。
低温でじっくり火を入れることで、しっとり柔らかな食感と濃厚な旨味が引き立ちます。
【鹿スライス】 焼肉や炒め物に最適です。
甘めの味付けがよく合い、低温でゆっくり火を通すことで、柔らかくジューシーに仕上がります。
※強火での加熱は肉が硬くなるためご注意ください。
【鹿串】 BBQやアウトドア料理にぴったり。
スパイスやタレで味付けをすると、より一層香ばしく美味しく仕上がります。
※こちらも強火ではなく、低温でじっくりと火を通してください。
【鹿ハンバーグ】 獲れたての鹿肉と国産いのしし肉を2：1の割合でブレンド。
粗挽きミンチにスパイスを加えた、香り豊かなハンバーグ（冷凍）です。
解凍後、フライパンやオーブンで両面をじっくり焼き上げ、お好みのソースでお召し上がりください。
名称 道志村で獲れた鹿肉セット DSH021 内容量 鹿肉のブロック（もも）300g×1個、鹿肉のスライス200g×1個、鹿肉の串160g×1個、鹿肉のハンバーグ150g×1個 原材料 鹿肉、いのしし（国産）、ハンバーグ製造にかかる調味料 賞味期限 182日 アレルギー品目 卵 乳成分 小麦 豚肉 大豆 保存方法 冷凍保存 産地など 原産地：山梨県南都留郡道志村 加工地：神奈川県横浜市 配送方法 冷凍 配送時期 入金確認後、2週間程度で発送 注意事項 ※画像はイメージです ※商品到着後は、お早目にお召し上がりください。
提供元 株式会社どうし ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

【道志村産 鹿ハンバーグ】（冷凍） 獲れたての新鮮な鹿肉を、一つひとつ丁寧に加工しました。
旨味を閉じ込めた良質な鹿肉を、ぜひご家庭でお楽しみください。
※解凍後は必ず加熱してお召し上がりください。
獲れたての鹿肉と国産いのしし肉を2：1の割合でブレンド。
粗挽きミンチにスパイスを加えた、香り豊かなハンバーグ（冷凍）です。
解凍後、フライパンやオーブンで両面をじっくり焼き上げ、お好みのソースでお召し上がりください。
名称 道志村で獲れた鹿肉のハンバーグ　150g×2個 DSH020 内容量 鹿肉のハンバーグ　150g×2 原材料 鹿肉、いのしし（国産）、ハンバーグ製造にかかる調味料 賞味期限 182日 アレルギー品目 卵 乳成分 小麦 豚肉 大豆 保存方法 冷凍保存 産地など 原産地：山梨県南都留郡道志村 加工地：神奈川県横浜市 配送方法 冷凍 配送時期 入金確認後、2週間程度で発送 注意事項 ※画像はイメージです ※商品到着後は、お早目にお召し上がりください。
提供元 株式会社どうし ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

【道志村産 鹿串】（冷凍） 獲れたての新鮮な鹿肉を、一つひとつ丁寧に加工しました。
旨味を閉じ込めた良質な鹿肉を、ぜひご家庭でお楽しみください。
※解凍後は必ず加熱してお召し上がりください。
BBQやアウトドア料理にぴったり。
スパイスやタレで味付けをすると、より一層香ばしく美味しく仕上がります。
※強火ではなく、低温でじっくりと火を通してください。
名称 道志村で獲れた鹿肉の串　（80g2本）160g×2 DSH019 内容量 鹿肉の串（80g2本）160g×2 原材料 鹿肉 賞味期限 365日 保存方法 冷凍保存 産地など 原産地：山梨県南都留郡道志村 加工地：神奈川県横浜市 配送方法 冷凍 配送時期 入金確認後、2週間程度で発送 注意事項 ※画像はイメージです ※商品到着後は、お早目にお召し上がりください。
提供元 株式会社どうし ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

【道志村産 鹿スライス】（冷凍） 獲れたての新鮮な鹿肉を、一つひとつ丁寧に加工しました。
旨味を閉じ込めた良質な鹿肉を、ぜひご家庭でお楽しみください。
※解凍後は必ず加熱してお召し上がりください。
焼肉や炒め物に最適です。
甘めの味付けがよく合い、低温でゆっくり火を通すことで、柔らかくジューシーに仕上がります。
※強火での加熱は肉が硬くなるためご注意ください。
名称 道志村で獲れた鹿肉のスライス　200g×2 DSH018 内容量 鹿肉のスライス　200g×2 原材料 鹿肉 賞味期限 365日 保存方法 冷凍保存 産地など 原産地：山梨県南都留郡道志村 加工地：神奈川県横浜市 配送方法 冷凍 配送時期 入金確認後、2週間程度で発送 注意事項 ※画像はイメージです ※商品到着後は、お早目にお召し上がりください。
提供元 株式会社どうし ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

【道志村産 鹿ブロック】（冷凍） 獲れたての新鮮な鹿肉を、一つひとつ丁寧に加工しました。
旨味を閉じ込めた良質な鹿肉を、ぜひご家庭でお楽しみください。
※解凍後は必ず加熱してお召し上がりください。
ブロックのままローストしたり、お好みのサイズにカットして調理できます。
低温でじっくり火を入れることで、しっとり柔らかな食感と濃厚な旨味が引き立ちます。
名称 道志村で獲れた鹿肉のブロック（もも）300g×2 DSH017 内容量 鹿肉のブロック（もも）300g×2 原材料 鹿肉 賞味期限 365日 保存方法 冷凍保存 産地など 原産地：山梨県南都留郡道志村 加工地：神奈川県横浜市 配送方法 冷凍 配送時期 入金確認後、2週間程度で発送 注意事項 ※画像はイメージです ※商品到着後は、お早目にお召し上がりください。
提供元 株式会社どうし ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

名称小鹿の骨付き肉内容量内容量：小鹿の骨付き肉　約10kg前後（冷凍真空パック） 原材料：シカ肉 原産地：静岡県伊豆 賞味期限：冷凍1年産地静岡県伊豆消費期限冷凍1年保存方法-18℃以下で保存加工業者有限会社レップジャパン事業者有限会社レップジャパン　ワイルドミートセンター配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
※デザイン及びパッケージは変更になる場合がございます。
※ご使用になる前日にパックのまま冷蔵庫に移して解凍してください。
お急ぎの場合はパックごと流水解凍してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【伊豆産シカ肉】シカ1頭丸焼きセット（約10kg）鹿肉 シカ肉 ジビエ 高タンパク 高たんぱく 低カロリー 低脂肪 肉 お肉 山の幸 鹿肉は低カロリー、高タンパクで赤身肉の旨味が特徴です。
調理の仕方は人それぞれ、憧れの丸焼きも楽しめます。
小分けにして、燻製やハムづくりなど、BBQにもオススメです。
伊豆半島に位置するWild Meat Centerでは、最先端の設備で安心安全で迅速な食肉処理を実現しています。
解体処理後は、低温貯蔵庫にて数日、個体に合わせた熟成期間を設けることで余分な水分を抜き、旨味成分を肉へと染み込ませます。
寄附金の用途について 産業振興 環境保全 健康・福祉 教育・文化・スポーツ 河津桜保護育成 その他 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 スネ 1500g 内容量 エゾシカ肉 スネ 1500g 原材料 エゾシカ肉 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 赤身が多いため脂身が少ないのが特徴です。
険しい野山を走るシカにとって、運動量の多い筋肉部位ですので、濃い味が堪能できます。
比較的硬めの部位なので煮込み料理には最適。
ハンバーグやつくねはもちろんですが、カレーやシチューなど、幅広くご使用いただけます。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】函鹿 スネ 1500g 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 ヒレ 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・500g ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 生産地 産地／函館市製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 鹿肉の部位で最も柔らかく繊細な赤身肉で、味の濃い美味しい高級な部位です。
1頭から取れる量は最大で800g程度です。
塩コショウのシンプルなステーキから、果実系のソース料理や山わさびなどを添えて食べるなど、いろいろな味を堪能できます。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】函鹿 ヒレ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】函鹿 ミンチ 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 生産地 産地／函館市製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 説明 ロース・モモなどを中心に脂肪分を適度に合わせた部位です。
ハンバーグやつくね、餃子やロールキャベツなど様々な料理に使用できます。
くさみもクセもなく、あらゆる挽肉料理にご使用いただいてもとても美味しくお召し上がりいただけます。
発送期日 入金確認後30日以内に発送 地場産品基準 第1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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ハンバーグやつくね、餃子やロールキャベツなど様々な料理に使用できます。
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