バイオダイナミック農法による 自然なバルサミコ酢 モデナ産の有機バルサミコ酢【醸造酢】 有機JAS認証 バイオダイナミック農法を35年以上前から実践している生産者が自家生産のぶどうだけを使って仕上げたやさしいお酢です。
赤ぶどうと白ぶとうを混ぜてつくられる赤いバルサミコ酢は、木の樽で寝かせ、自然な状態で熟成させています。
フレッシュなトマトサラダや、お肉料理とよく合います。
《生産者　ロレンツォ・グエルゾーニ》 バルサミコ酢の本場として有名な、イタリア北部のモデナ地域で、お酢づくりをしていたグエルゾーニ。
グエルゾーニでは、全ての製品において、エミリア・ロマーナ州の地元品種であるぶどうを自家栽培し、使用しています※。
地元品種ということは、その土地の気候に一番適しているということ。
それだけに、品質の高いぶどうが栽培できます。
美しいほどに成長した果実を、グエルゾーニでは、手でひとつずつ収穫しています。
ジュースやお酢の原料に、手摘みされたぶどうが使用されることは非常に稀です。
品質にこだわりぬき、余分なものを一切加えないで、バルサミコ酢やワインビネガーを作り続け、大地の恵み、自然の豊かさを、ダイレクトに私達に届けてくれています。
※悪天候などによる不作に際しては、ごく稀に信頼する仲間のぶどうを買い付けることもあります。
■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー ■酸度 6.0％ ■内容量 250ml × 2本 ■賞味期限 製造日より冷暗所10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示大さじ1杯（15ml）あたり 熱量：23kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：5.0g、食塩相当量：0.01g（推定値） ■保存方法 冷暗所で保存 ■ご注意 ・原料のぶどうには天然の亜硫酸塩が含まれていますが、添加物ではありません。
・にごりや沈殿物が発生することがありますが、品質に問題はございません。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
■原産国 イタリア ■輸入者 カーサ・モリミ株式会社 ■関連キーワード demeter guerzoni Aceto Balsamico di Modena I.G.P モデナ産 有機ぶどう酢 醸造酢 有機JAS認証 有機栽培 オーガニック バイオダイナミック農法 やさしい お酢 ビネガー イタリア産 イタリア 料理 味付け 隠し味 下味 アクセント 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから カーサ・モリミのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらカーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイト2,592円ビオカ 有機スパゲッティ 1.6mm 500g1,891円マルカワみそ お味噌汁 35.9g1,723円類似商品はこちらカーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢2,592円カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ7,992円カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢4,860円カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ4,376円カーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイト7,992円カーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイト3,129円カーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイト2,592円カーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイト4,376円カーサ・モリミ グエルゾーニ グエルゾーニ 3,888円

【お得な割引クーポンゲット！】 【商品説明】 有機栽培ぶどうから醸造された有機ワインビネガーと有機濃縮ぶどう果汁をブレンドし、木樽の中で3年以上じっくり寝かせて仕上げました。
芳醇な香り、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。
本品は、IGP保護指定地域表示品です。
これは、イタリアにおける「保護指定地域表示」のことで、 バルサミコ酢をはじめ、ワイン、チーズなど、伝統的製法によって造られた食品に付与される認証で、産地や伝統に根付いた製品を保護する規格であり、 厳しい品質基準を満たした製品にのみ認定されます。
【原材料】 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【温度帯】 常温 直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 【アレルギー表示】 なし

【製品仕様】 【バルサモ・ディヴィーノ】 ■品名： ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう 99.50%, ワインビネガー 0.50% ■原産地：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り 【バルサモ・ビアンコ】 ■品名：ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう ■原産国：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■化粧箱入り ■バリエーション: ラウデミオ2本セット ラウデミオ(ハーフ)＋バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋バルサモ・ディヴィーノ バルサモ・ディヴィーノ＋バルサモ・ビアンコ ■コメント： 「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。
マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。
1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。
さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。
「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。
これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。
【ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。
マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。
ぶどうのしぼり汁のみを原材料に、一年ごとに樽を変えながら6年熟成させ、さらに6ヶ月スチール樽で寝かせ、仕上げます。
ぶどうの芳醇な旨味たっぷり。
料理の味に活をいれてくれます。
6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。
【ビアンコ】 マルピーギの自信作、白ワインのように透明なバルサミコ。
原材料はもちろんぶどうのみ。
ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。
バルサモ・ディヴィーノに比べ、酸味がしっかりしていて、すっきりした味わい。
日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。
透明だから、色がつくことを気にせずに、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。
【注意事項】 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。
※ご覧頂く環境により色・素材の見え方などが実際の商品と多少異なることがございます。
■関連オススメ商品： ▲マルピーギ・バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲美味しにもこだわったノンカフェインコーヒー ■関連カテゴリー： 調味料 キッチン その他調理器具マルピーギ社のバルサミコは、1000年以上前から作られてきた、伝統的な果実酒です。
あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。
おいしいものが好きな方、お料理好きな方への贈り物として最適！ 店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを 混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが 多くあります。
そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という 熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の 老舗マルピーギ社です。
ぶどう果汁を煮詰め、1年ごとに樽の移し変えを 行いながら、年月をかけて熟成させただけあって、 美味しさは格別！ポリフェノール含有量が高い、 ぶどうが原材料と、身体にうれしい特長も 持ちあわせます。
【バルサモ・ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。
マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。
仕上げやアクセントとして、料理に少量かけるだけで、素材の味が引き立ち、コクと風味が加わって、美味しく仕上がります。
オリーブオイルと組み合わせれば、黄金のコンビ！ 【バルサモ・ビアンコ】 マルピーギの自信作、白ワインのように透明なバルサミコ。
原材料はもちろんぶどうのみ。
ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。
バルサモ・ディヴィーノに比べ、酸味がしっかりしていて、すっきりした味わい。
日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。
透明だから、色がつくことを気にせずに、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。
自然の優しい酸味が、料理の味を上品に整え、 カルパッチョ、マリネやソテーに、そのままふりかけるだけで、いちだんとおいしく仕上がります。
▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲マルピーギ・バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲持ち歩きにも便利！のどを守りたいときにお口にシュッ ▲美味しにもこだわったノンカフェインコーヒー ▲おもてなし＆ギフトにも！ ▲最高の切れ味!『グローバル』包丁はこちら！ ▲理想が詰まった鍋！クリステル！

【製品仕様】 ■品名：ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう ■原産国：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■バリエーション: ディヴィーノ ビアンコ ■ギフトセット: バルサモ・ディヴィーノ＋バルサモ・ビアンコ ラウデミオ(ハーフ)＋バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋バルサモ・ディヴィーノ ■コメント： 店頭でよく見かけるバルサミコには、ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが多くあります。
そんな中「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。
マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。
1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。
さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。
「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！ 実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。
これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。
1850年の創業以来5代に渡って秘伝の製法を守り続けてきた、そのこだわりの味をぜひ楽しんでください。
【ビアンコ】 マルピーギの自信作、白ワインのように透明なバルサミコ。
原材料はもちろんぶどうのみ。
ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。
バルサモ・ディヴィーノに比べ、酸味がしっかりしていて、すっきりした味わい。
日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。
透明だから、色がつくことを気にせずに、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。
【注意事項】 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。
※ご覧頂く環境により色・素材の見え方などが実際の商品と多少異なることがございます。
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あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。
店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを 混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが 多くあります。
そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という 熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の 老舗マルピーギ社です。
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マルピーギの自信作、白ワインのように透明なバルサミコ。
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ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
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【製品仕様】 ■品名： ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう 99.50%, ワインビネガー 0.50% ■原産地：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■バリエーション: ディヴィーノ ビアンコ ■ギフトセット: バルサモ・ディヴィーノ＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋ バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ディヴィーノ ■コメント： 店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを混合させた、 本来のバルサミコとは非なるものが多くあります。
そんな中「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって 生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。
マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。
1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。
さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。
「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！ 実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。
これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。
1850年の創業以来5代に渡って秘伝の製法を守り続けてきた、 そのこだわりの味をぜひ楽しんでください。
【ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。
マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。
ぶどうのしぼり汁のみを原材料に、 一年ごとに樽を変えながら6年熟成させ、さらに6ヶ月スチール樽で寝かせ、仕上げます。
ぶどうの芳醇な旨味たっぷり。
料理の味に活をいれてくれます。
6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。
【注意事項】 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。
■関連オススメ商品： ▲マルピーギ・バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲美味しにもこだわったノンカフェインコーヒー ■関連カテゴリー： 調味料 キッチン その他調理器具マルピーギ社のバルサミコは、1000年以上前から作られてきた、伝統的な果実酒です。
あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。
店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを 混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが 多くあります。
そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という 熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の 老舗マルピーギ社です。
ぶどう果汁を煮詰め、1年ごとに樽の移し変えを 行いながら、年月をかけて熟成させただけあって、 美味しさは格別！ポリフェノール含有量が高い、 ぶどうが原材料と、身体にうれしい特長も 持ちあわせます。
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マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。
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■ブランド名：ファトリア エステンセ ■商品名：バルサミコ12年物 ■規格：500ml　イタリア産 ■酸度：6.0％ ■原材料名：ぶどう果汁/ぶどう酢 ■添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩) ■商品説明 　世界の酢の中でも最も気品ある『公爵の酢』と形容されているバルサミコ酢です。
　通常のワインビネガーが約1年の熟成期間であるのに対して、バルサミコ酢は木樽で長期熟成されます。
　上品でマイルドな味わいは本格派のイタリア料理の美味しさを堪能できます。
検索ワード(バルサミコ バルサミコ酢 12年物 ファトリア エステンセ 500ml ワインビネガー イタリア 公爵の酢 熟成 調味料 FATTORIA ESTENSE 10年 オーガニック バルサミコソース バルサミコクリーム ドレッシング バルサミコ酢ソース 有機 高級食材 ギフト プレゼント 洋食 フレンチ イタリアン 三ツ星 最高級 )

【製品仕様】 ■品名：ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう ■原産国：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■バリエーション: ディヴィーノ ビアンコ ■ギフトセット: バルサモ・ディヴィーノ＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋ バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ディヴィーノ ■コメント： 店頭でよく見かけるバルサミコには、ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが多くあります。
そんな中「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。
マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。
1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。
さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。
「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。
これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。
1850年の創業以来5代に渡って秘伝の製法を守り続けてきた、 そのこだわりの味をぜひ楽しんでください。
【ビアンコ】 マルピーギの自信作、白ワインのように透明なバルサミコ。
原材料はもちろんぶどうのみ。
ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。
バルサモ・ディヴィーノに比べ、酸味がしっかりしていて、すっきりした味わい。
日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。
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【注意事項】 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。
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あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。
店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを 混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが 多くあります。
そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という 熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の 老舗マルピーギ社です。
ぶどう果汁を煮詰め、1年ごとに樽の移し変えを 行いながら、年月をかけて熟成させただけあって、 美味しさは格別！ポリフェノール含有量が高い、 ぶどうが原材料と、身体にうれしい特長も 持ちあわせます。
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原材料はもちろんぶどうのみ。
ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。
バルサモ・ディヴィーノに比べ、酸味がしっかりしていて、すっきりした味わい。
日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。
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【製品仕様】 【バルサモ・ディヴィーノ】 ■品名： ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう 99.50%, ワインビネガー 0.50% ■原産地：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り 【バルサモ・ビアンコ】 ■品名：ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう ■原産国：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■バリエーション: ラウデミオ2本セット ラウデミオ(ハーフ)＋バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋バルサモ・ディヴィーノ バルサモ・ディヴィーノ＋バルサモ・ビアンコ ■コメント： 「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。
マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。
1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。
さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。
「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。
これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。
【ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。
マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。
ぶどうのしぼり汁のみを原材料に、一年ごとに樽を変えながら6年熟成させ、さらに6ヶ月スチール樽で寝かせ、仕上げます。
ぶどうの芳醇な旨味たっぷり。
料理の味に活をいれてくれます。
6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。
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原材料はもちろんぶどうのみ。
ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。
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日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。
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あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。
おいしいものが好きな方、お料理好きな方への贈り物として最適！ 店頭でよく見かけるバルサミコには、ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが多くあります。
そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。
ぶどう果汁を煮詰め、1年ごとに樽の移し変えを行いながら、年月をかけて熟成させただけあって、美味しさは格別！ポリフェノール含有量が高い、ぶどうが原材料と、身体にうれしい特長も 持ちあわせます。
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マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。
仕上げやアクセントとして、料理に少量かけるだけで、素材の味が引き立ち、コクと風味が加わって、美味しく仕上がります。
オリーブオイルと組み合わせれば、黄金のコンビ！ 【バルサモ・ビアンコ】 マルピーギの自信作、白ワインのように透明なバルサミコ。
原材料はもちろんぶどうのみ。
ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。
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自然の優しい酸味が、料理の味を上品に整え、 カルパッチョ、マリネやソテーに、そのままふりかけるだけで、いちだんとおいしく仕上がります。
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【製品仕様】 ■品名： ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう 99.50%, ワインビネガー 0.50% ■原産地：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■バリエーション: ディヴィーノ ビアンコ ■ギフトセット: バルサモ・ディヴィーノ＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋ バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ディヴィーノ ■コメント： 店頭でよく見かけるバルサミコには、ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが多くあります。
そんな中「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。
マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。
1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。
さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。
「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。
これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。
1850年の創業以来5代に渡って秘伝の製法を守り続けてきた、 そのこだわりの味をぜひ楽しんでください。
【ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。
マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。
ぶどうのしぼり汁のみを原材料に、一年ごとに樽を変えながら6年熟成させ、さらに6ヶ月スチール樽で寝かせ、仕上げます。
ぶどうの芳醇な旨味たっぷり。
料理の味に活をいれてくれます。
6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。
【注意事項】 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。
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あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。
店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを 混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが 多くあります。
そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という 熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の 老舗マルピーギ社です。
ぶどう果汁を煮詰め、1年ごとに樽の移し変えを 行いながら、年月をかけて熟成させただけあって、 美味しさは格別！ポリフェノール含有量が高い、 ぶどうが原材料と、身体にうれしい特長も 持ちあわせます。
ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。
マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。
▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲毎日の健康維持、美容にも良いマヌカハニー ▲カフェインレスなのにおどろきのおいしさ！ ▲おもてなし＆ギフトにも！ ▲離乳食・介護食にも便利なハンディプロセッサー! ▲MAID IN JAPANのオールステンレス一体型包丁 ▲理想が詰まった鍋！クリステル！ ▲ボウルにざる、サラダスピナーも 収納らくらく！

味わい深く風味豊かなバルサミコ酢北イタリア・モデナ地方のぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成させた味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。
内容量5Lサイズ118×150×高さ335mm個装サイズ：33×33×32cm重量個装重量：25800g仕様賞味期間：製造日より720日セット内容4個生産国イタリア原材料名称：ぶどう酢ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法高温を避け、冷暗所で保存してください。
製造（販売）者情報【販売者】そらみつ株式会社大阪府泉南市岡田3-13-1fk094igrjs

便利な使いきりサイズ味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。
原材料は北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が大切に育てたぶどうだけを使用しています。
内容量1パック(3.3ml×5個)サイズ30×90×155mm個装サイズ：25×34×19cm重量個装重量：3300g仕様賞味期間：製造日より720日セット内容100パック(10パック×10袋)生産国イタリア栄養成分(1袋3.3mlあたり)エネルギー9kcalたんぱく質0.02g脂質0g炭水化物2g食塩相当量0.002g原材料名称：バルサミコ酢ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法直射日光を避け、常温(冷暗所)で保存してください。
製造（販売）者情報【販売者】そらみつ株式会社+SK大阪府泉南市岡田3-13-1fk094igrjs

味わい深く風味豊かなバルサミコ酢北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が大切に育てたぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成させた味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。
内容量3.3ml×50個 ( 165ml )サイズ90×35×3mm個装サイズ：32×47×22cm重量個装重量：10300g仕様賞味期間：製造日より720日セット内容40袋生産国イタリア原材料名称：バルサミコ酢ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法直射日光を避け、常温(冷暗所)で保存してください。
製造（販売）者情報【販売者】そらみつ株式会社大阪府泉南市岡田3-13-1fk094igrjs

味わい深く風味豊かなバルサミコ酢北イタリア・モデナ地方のぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成させた味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。
内容量250mlサイズ55×55×205mm個装サイズ：20×25×27cm重量個装重量：7372g仕様賞味期間：製造日より3,000日セット内容12本生産国イタリア原材料名称：ぶどう酢ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法高温を避け、冷暗所で保存してください。
製造（販売）者情報【販売者】そらみつ株式会社大阪府泉南市岡田3-13-1fk094igrjs

カネショウのバルサミィアップルは、津軽でとれた新鮮なりんご果汁だけが原料。
念入りに濃縮された果汁は、独自の技術で発酵され、オーク木樽にゆっくりと静 に眠るがごとく熟成され完成します。
カネショウならではのこだわりが生んだ他に 類を見ない本格的濃厚りんご酢です。
常温便 （※クール便対応商品と同梱の場合、クール対応可） 送料：980円　★当店他商品との同梱発送がオススメです！ (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。
当店他商品と同梱可 同商品は最大12個まで同梱可 (※産地直送品、同梱不可表記のある商品を除きます) ●バルサミィアップル（醸造酢） 200ml 商品情報 名称 りんご酢 原材料名 りんご（青森県産） 酸度 5.0％ 内容量 1本200ml 賞味期限 常温2年 保存方法 直射日光を避けて常温にて保存 製造者 カネショウ株式会社 津軽の土地で明治時代から醸造元として技法、製法を大切に受け継いできました。
永年培われてきた醸造技術は津軽の代表的な特産品であるりんご100％使用したリンゴ酢をはじめ、新しい分野の商品開発にも生かされています。
栄養成分表示（100ml当たり） 熱量 217kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0g 炭水化物 50.6g 食塩相当量 0.03gバルサミィアップルはサラサラしていてサラダにからまりにくいので、 少し加熱（電子レンジ3-4分）してトロミをつけると絡まりやすくなります。
オリーブ油と塩コショウをまぜれば風味も増してさらにグゥ♪ ＜一手間かけたバルサミィソース＞ バルサミィアップル(大3)、ハチミツ(大1)、砂糖(大1)を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、 ラップをかけずに電子レンジで3-4分加熱し、その後は様子を見ながら加熱し、 少しトロミがついたら常温まで冷ます(氷水にボウルの底をつけると早く冷えます) バルサミィアップル70ml バルサミィアップル200ml こちらは【バルサミィアップル 200ml】の販売ページです

栗や青リンゴを思わせる香りを持つクラシックスタイルのバルサミコ酢です。
とげとげしい酸味は感じられず、風味豊かでまろやか。
熟成につれて熟れた果実を煮詰めたような強く上品な甘みを増します。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量1000mlサイズ個装サイズ：33×25×32cm重量個装重量：9000g仕様賞味期間：製造日より1,800日生産国イタリア原材料名称：ブドウ酢ブドウ酢、濃縮ブドウ果汁/着色料(カラメル色素)保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りをお料理に。
サイズ個装サイズ：21.8×16.6×24.6cm重量個装重量：6500g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国イタリア原材料名称：有機ぶどう酢有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【輸入販売者】日仏貿易株式会社東京都千代田区霞が関3-6-7霞ヶ関プレイスfk094igrjs

イタリア、モデナの有機バルサミコ・ビネガーです。
サイズ個装サイズ：21.8×16.6×24.6cm重量個装重量：6500g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国イタリア原材料名称：有機ぶどう酢有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【輸入販売者】日仏貿易株式会社東京都千代田区霞が関3-6-7霞ヶ関プレイスfk094igrjs

栗や青リンゴを思わせる香りを持つクラシックスタイルのバルサミコ酢です。
とげとげしい酸味は感じられず、風味豊かでまろやか。
熟成につれて熟れた果実を煮詰めたような強く上品な甘みを増します。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量1000mlサイズ個装サイズ：33×25×32cm重量個装重量：9000g仕様賞味期間：製造日より1,800日生産国イタリア(A)おまけつき（商品とは関係ありません）別送原材料名称：ブドウ酢ブドウ酢、濃縮ブドウ果汁/着色料(カラメル色素)保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

栗や青リンゴを思わせる香りを持つクラシックスタイルのバルサミコ酢です。
とげとげしい酸味は感じられず、風味豊かでまろやか。
熟成につれて熟れた果実を煮詰めたような強く上品な甘みを増します。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量1000mlサイズ個装サイズ：33×25×32cm重量個装重量：9000g仕様賞味期間：製造日より1,800日生産国イタリア(B)おまけつき（商品とは関係ありません）別送原材料名称：ブドウ酢ブドウ酢、濃縮ブドウ果汁/着色料(カラメル色素)保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

イタリア、モデナの有機バルサミコ・ビネガーです。
サイズ個装サイズ：21.8×16.6×24.6cm重量個装重量：6500g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国イタリア(B)おまけつき（商品とは関係ありません）別送原材料名称：有機ぶどう酢有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【輸入販売者】日仏貿易株式会社東京都千代田区霞が関3-6-7霞ヶ関プレイスfk094igrjs

お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りをお料理に。
サイズ個装サイズ：21.8×16.6×24.6cm重量個装重量：6500g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国イタリア(A)おまけつき（商品とは関係ありません）別送原材料名称：有機ぶどう酢有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【輸入販売者】日仏貿易株式会社東京都千代田区霞が関3-6-7霞ヶ関プレイスfk094igrjs

お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りをお料理に。
サイズ個装サイズ：21.8×16.6×24.6cm重量個装重量：6500g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国イタリア(B)おまけつき（商品とは関係ありません）別送原材料名称：有機ぶどう酢有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【輸入販売者】日仏貿易株式会社東京都千代田区霞が関3-6-7霞ヶ関プレイスfk094igrjs

イタリア、モデナの有機バルサミコ・ビネガーです。
サイズ個装サイズ：21.8×16.6×24.6cm重量個装重量：6500g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国イタリア(A)おまけつき（商品とは関係ありません）別送原材料名称：有機ぶどう酢有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【輸入販売者】日仏貿易株式会社東京都千代田区霞が関3-6-7霞ヶ関プレイスfk094igrjs

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。
本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 100ml ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらムソー オーガニック小麦粉 薄力粉 300g 398円山清 北海道産有機小豆使用つぶあん 200g520円マウントハーゲン オーガニック フェアトレード1,037円

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。
本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 100ml ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらギフト包装チケット】330円マルピーギ 5年熟成 ホワイトバルサミコ2005,941円

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。
本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 100ml × 2本 ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらニビシ醤油 特級うまくちさしみしょうゆ 1.81,384円メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml ミト1,817円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ8,844円

【当店の商品について】 贈り物に最適なお取り寄せグルメを取り揃えております。
是非、様々なシーンでご利用ください。
ギフト注文（送付先の方がご注文者様と異なる場合） 金額の入った明細書はお入れしておりませんので、ご安心ください。
【 お祝い 弔事 】 結婚祝い 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 結婚祝い 結婚記念日 婚約祝い ウェディングシャワー ブライダル ウエディング ウェディングアフターパーティー ブライダルアニバーサリー 金婚式 銀婚式 真珠婚式 ウェディングアニバーサリー 出産祝い: 母子手帳の記念 出産内祝い 命名内祝い 赤ちゃんの誕生 長寿祝い: 長寿祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 新築・引越し祝い: 新築内祝い 上棟祝い 新築祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 新居祝い 開店・周年祝い: 開店祝い 周年祝い 店舗オープン リニューアルオープン 事業拡大祝い 入学・卒業・就職祝い: 入学内祝い 進学内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 入学祝い 進学祝い 卒業祝い 就職祝い 転職祝い その他のお祝い: 初節句 七五三 祝賀会 成人式 成人祝い バースデイ 家族の記念日 友人との再会 学校の同窓会 会社の同窓会 学校の文化祭 地域のお祭り 季節のフェスティバル 春のお花見 お月見 お返し・お礼 結婚内祝い 出産内祝い 新築内祝い 快気祝い・お見舞い返し: 快気祝い お見舞い返し 香典返し・法要引き出物: 法事引き物 粗供養 法要 香典返し 志 満中陰志 お礼全般: 各種 内祝い・お返し 御礼 お礼 御年賀 お年賀 御中元 お中元 暑中御見舞 暑中見舞い 残暑御見舞 残暑見舞い 暑中御伺い 残暑御伺い 寒中見舞い 寒中御見舞い 御歳暮 手土産 退職記念 送別会 歓迎会 新年会 歓送迎会 お詫び 謝罪 病気見舞い 贈答品 贈呈 イベントのお礼 お祝い返し 御礼状付き 帰省の手土産 新しい隣人への挨拶 友人への感謝 訪問のお礼 友人の新築祝い 早割 早割り 記念品・賞品: 記念品 賞品 景品 【イベント 行事】 季節のイベント: クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お正月 ハロウィン イースター 春の贈り物 感謝祭 年末のご挨拶 年末ギフト お年玉 花見のお供 夏祭り 夏の手土産 お盆 感謝の気持ち サンクスギビング お彼岸 パーティー: ガーデンパーティー バースデーパーティー ディナーパーティー キッズパーティー ウェディングパーティー ブライダルシャワー 女子会 ホームパーティー オフィスパーティー 【その他】 その他 ゴルフコンペ 成果報告会 打ち上げ 家族の集い 親子の日 子供の日 デート 夜のディナー ランチ会 カフェタイム 学園祭 カルチャーデイ 劇場公開祝い 映画鑑賞 リラックスタイム キッズイベント 子供の誕生日パーティー カップルの休日 プロポーズ 夫婦の記念日 家族の記念日 ランチミーティング 自分へのご褒美 頑張る自分へ 音楽のお供 映画のお供 読書のお供 趣味のお供 【贈る相手】 家族: お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 父 母 両親 祖父 祖母 年配 兄弟 姉妹 子供 子ども 親戚: 親戚 友人・知人: 友達 友人 女友達 男友達 友人との再会 新しい隣人への挨拶 職場関係: 先生 恩師 社員 従業員 上司 同僚 部下 先輩 後輩 職場 取引先 恋人: 恋人 彼女 彼氏 その他: 母親 母 義母 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 60歳 70歳 80歳 90歳 100歳 【価格帯】 送料無料 500円 1000円 1500円 2000円 2500円 3000円 3500円 予算 相場 早割 【商品の特徴】 グルメ 体験ギフト 贅沢 美味しい 人気 贈り物 オススメ こだわり 食べ物 実用的 おしゃれなテーブルコーディネート ご褒美 ボーナス ネットショッピング 【法人・ビジネス】 ビジネスギフト 社長への贈り物 上司への贈り物 同僚への贈り物 部下への贈り物 お世話になった方へ 招待 社内イベント オフィスパーティー リモートワーク 社員研修 新入社員歓迎 退職者送別 サプライズギフト 店舗オープン リニューアルオープン 事業拡大祝い 法人 会社 福利厚生 社内表彰 業績達成 永年勤続表彰 成績優秀者表彰 売上目標達成 謝恩会 アルチェネロ-Alce Nero- 有機バルサミコ・ビネガー 250ml アルチェネロはヨーロッパ屈指のオーガニック・ブランドです。
安心・安全な原材料で、素材本来の風味を保った製品を数多く作り出しています。
イタリア産のブドウから作られたモデナ産バルサミコ・ビネガー。
酸化防止剤などの添加物は不使用です。
なめらかな質感なので、 お料理の仕上げに、マリネや温野菜、BBQなどに向いています。
商品情報 名称 有機ぶどう酢 原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 内容量 250ml 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限 商品に記載 輸入者 日仏貿易株式会社 東京都千代田区霞が関3-6-7 原産国名 イタリアアルチェネロ-Alce Nero- 有機バルサミコ・ビネガー 250ml アルチェネロはヨーロッパ屈指のオーガニック・ブランドです。
安心・安全な原材料で、素材本来の風味を保った製品を数多く作り出しています。
イタリア産のブドウから作られたモデナ産バルサミコ・ビネガー。
酸化防止剤などの添加物は不使用です。
なめらかな質感なので、 お料理の仕上げに、マリネや温野菜、BBQなどに向いています。
※画像の色調はご使用のモニターの機種や設定により実際の商品と異なる場合があります。
栄養成分表示 (100gあたり) 熱量　66kcal / たんぱく質　0.6g / 脂質　14g / 炭水化物　16g / 食塩相当量　0.05g 商品情報 名称 有機ぶどう酢 原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 内容量 250ml 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限 商品に記載 輸入者 日仏貿易株式会社 東京都千代田区霞が関3-6-7 原産国名 イタリア

Information【メーカー名】マニカルディ【メーカー情報】マニカルディは1900年半ばにエンツォ・マニカルディにより設立され、伝統的生産を守ってきた結果、品質の同意語にまでなった、最上級バルサミコの生産者。
【商品情報】12年から25年熟成させたもののみを使用。
少しの量でもその芳醇な香りと濃厚な味わいを楽しめます。
最高品質と認められたバルサミコ酢のみが名乗ることができるトラディツィオナーレ。
すべてのボトルの味わいがモデナ産バルサミコ保護協会によって保証されています。
その証として協会の登録番号シールがすべてのボトルに貼られています。
酸度6.0％【名称】ぶどう酢【内容量】100ml【原材料名】濃縮ぶどう果汁【保存方法】高温多湿及び直射日光を避け常温保存【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社フードライナー 【賞味期限】別途商品ラベルに記載【備考】開栓後は直射日光、高温多湿を避け、で保存して下さい。
  

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Information【メーカー名】マニカルディ【メーカー情報】マニカルディは1900年半ばにエンツォ・マニカルディにより設立され、伝統的生産を守ってきた結果、品質の同意語にまでなった、最上級バルサミコの生産者。
【商品情報】長熟用アチェタイオ（バルサミコ熟成庫）からのセレクションシリーズ。
煮詰めたブドウ果汁の含有量が多く、シロップのようなまろやかな甘みを備えています。
酸度6.0％【名称】ぶどう酢【内容量】250ml【原材料名】濃縮ぶどう果汁、ぶどう酢【保存方法】高温多湿及び直射日光を避け常温保存【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社フードライナー 【賞味期限】別途商品ラベルに記載【備考】開栓後は直射日光、高温多湿を避け、で保存して下さい。
  

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Information【メーカー名】サンテ ベルトーニ【商品情報】レッジョ・エミーリア地区のコッリーネ・ディ・スカンディアーノに所有する自社ブドウ畑で収穫されたソーヴィニヨンから作られます。
ワインビネガーの中にモストを加えると、発酵（アルコール発酵ではない）が自然に起こり、発酵の後、容量2500リットルの木製の大樽で1年間熟成させます。
毎年、樽の中からおよそ75%にあたる分をビン詰めにまわし、毎年減った分を足していきます。
このように、新しいものと以前のものとが混ざり合い、製品の品質を安定させています。
甘酸っぱく、バランスが取れていてみずみずしい、果実味溢れる味わいです。
酸化防止剤、保存料は使っていません。
酸度は6％以下。
（旧商品名：バルサミコ ビアンコ）【名称】ぶどう酢【内容量】500ml【原材料名】葡萄酢、葡萄果汁【保存方法】直射日光を避け常温で保存【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社ラシーヌ【賞味期限】別途商品ラベルに記載【注意事項】※裏ラベルに破れ等がある場合がございます。
あらかじめご了承ください。
【備考】運送・保管などの状況により微量の内容物が漏れる可能性があります。
品質には問題ありませんので、ご了承ください。
  

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Information【メーカー名】サンテ ベルトーニ【商品情報】レッジョ・エミーリア地区のコッリーネ・ディ・スカンディアーノに所有する自社ブドウ畑で収穫されたソーヴィニヨンから作られます。
ワインビネガーの中にモストを加えると、発酵（アルコール発酵ではない）が自然に起こり、発酵の後、容量2500リットルの木製の大樽で1年間熟成させます。
毎年、樽の中からおよそ75%にあたる分をビン詰めにまわし、毎年減った分を足していきます。
このように、新しいものと以前のものとが混ざり合い、製品の品質を安定させています。
甘酸っぱく、バランスが取れていてみずみずしい、果実味溢れる味わいです。
酸化防止剤、保存料は使っていません。
酸度は6％以下。
（旧商品名：バルサミコ ビアンコ）【名称】ぶどう酢【内容量】500ml【原材料名】葡萄酢、葡萄果汁【保存方法】直射日光を避け常温で保存【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社ラシーヌ【賞味期限】別途商品ラベルに記載【注意事項】※裏ラベルに破れ等がある場合がございます。
あらかじめご了承ください。
【備考】運送・保管などの状況により微量の内容物が漏れる可能性があります。
品質には問題ありませんので、ご了承ください。