生産者：平庭牧場（岩手県山形村） 防除：農薬0回・化肥0回 この時季に出てくるのはハウス栽培のものです。
オオバギボウシとも呼ばれる山菜ですが、軟白栽培で白い部分が長くなるよう育てています。
くせの無い味と、しゃきっとした歯ごたえがやみつきになりそう。

越後富士の異名を持つ【妙高山】を筆頭に山々が連なり、日本有数の豪雪地帯として有名な新潟県妙高市。
自然豊かな環境の中、長年美味しい山菜を求めて山中に入っている山を知り尽くした名人達が採取しています。
過酷な冬の季節をじっと耐え忍び、雪解けとともに芽吹いてくる当地域の山菜。
その姿は力強く・生命力にあふれています。
豪雪地帯のため雪解けを待っての採取となり、少し遅めの山菜時期となります。
その山菜を、採取したその日に産地からお届け致します。
春を告げる山菜の代表格のふきのとう。
独特の香りとほろ苦さが魅力です。
天ぷらはもちろん、フキ味噌、甘酢和えもお勧めです。
 受け取りに関して ○賞味期限の短い返礼品となっております。
○受取日の指定をすることはできません。
○採取した当日に発送いたします。
○返礼品到着時に状態確認をお願いいたします。
○事前連絡のない転居・不在日等で受取が出来ない場合は再送いたしかねます。
返礼品詳細 名称雪国山菜 ふきのとう 内容量200g×1パック 産地新潟県妙高市 アレルギー特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 消費期限発送日より3日 配送時期入金確認後、2026年3月中旬より順次発送予定 配送温度帯冷蔵 注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
　万が一受け取りできなかった場合の返礼品の再送はできかねます。
　長期不在日がある場合は、お申し込み時にお知らせください。
※天然の山菜の為、採取次第の発送となります。
　また、天候・気候により大きさなどに多少ばらつきがございます。
　予めご了承ください。
※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後すぐに状態をご確認ください。
※山菜は品質低下が早い為、到着後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
提供事業者越後妙高 雪国山菜 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第1号 区域内で生産しているため。
【3月中旬より発送】雪国山菜 ふきのとう

越後富士の異名を持つ【妙高山】を筆頭に山々が連なり、日本有数の豪雪地帯として有名な新潟県妙高市。
自然豊かな環境の中、長年美味しい山菜を求めて山中に入っている山を知り尽くした名人達が採取しています。
過酷な冬の季節をじっと耐え忍び、雪解けとともに芽吹いてくる当地域の山菜。
その姿は力強く・生命力にあふれています。
豪雪地帯のため雪解けを待っての採取となり、少し遅めの山菜時期となります。
その山菜を、採取したその日に産地からお届け致します。
芳醇な香りと独特な風味があり、見た目も美しく山菜の女王と呼ばれるコシアブラ。
天ぷらは定番ですが、軽く茹でてからアク出ししたコシアブラも絶品。
そのままお浸し、オリーブ油との相性も抜群なのでパスタや炒め物、小さく刻んで炊き立てご飯に混ぜ込むコシアブラご飯などもお勧めです。
 受け取りに関して ○賞味期限の短い返礼品となっております。
○受取日の指定をすることはできません。
○採取した当日に発送いたします。
○返礼品到着時に状態確認をお願いいたします。
○事前連絡のない転居・不在日等で受取が出来ない場合は再送いたしかねます。
返礼品詳細 名称雪国山菜 コシアブラ 内容量200g×1パック 産地新潟県妙高市 アレルギー特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 消費期限発送日より3日 配送時期入金確認後、2026年4月上旬より順次発送予定 配送温度帯冷蔵 注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
　万が一受け取りできなかった場合の返礼品の再送はできかねます。
　長期不在日がある場合は、お申し込み時にお知らせください。
※天然の山菜の為、採取次第の発送となります。
　また、天候・気候により大きさなどに多少ばらつきがございます。
　予めご了承ください。
※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後すぐに状態をご確認ください。
※山菜は品質低下が早い為、到着後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
提供事業者越後妙高 雪国山菜 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第1号 区域内で生産しているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【4月上旬より発送】雪国山菜 コシアブラ

越後富士の異名を持つ【妙高山】を筆頭に山々が連なり、日本有数の豪雪地帯として有名な新潟県妙高市。
自然豊かな環境の中、長年美味しい山菜を求めて山中に入っている山を知り尽くした名人達が採取しています。
過酷な冬の季節をじっと耐え忍び、雪解けとともに芽吹いてくる当地域の山菜。
その姿は力強く・生命力にあふれています。
豪雪地帯のため雪解けを待っての採取となり、少し遅めの山菜時期となります。
その山菜を、採取したその日に産地からお届け致します。
アクやクセが少なく食感が良い万能山菜のこごみ。
そのまま天ぷらはもちろん、アクが少ない山菜なので軽く茹でるだけで様々な料理に変化できます。
お浸しや胡麻和え、オリーブ油との相性も抜群なのでパスタや炒め物、お味噌汁の具材にもお勧めです。
 受け取りに関して ○賞味期限の短い返礼品となっております。
○受取日の指定をすることはできません。
○採取した当日に発送いたします。
○返礼品到着時に状態確認をお願いいたします。
○事前連絡のない転居・不在日等で受取が出来ない場合は再送いたしかねます。
返礼品詳細 名称雪国山菜 こごみ 内容量300g×2パック 産地新潟県妙高市 アレルギー特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 消費期限発送日より3日 配送時期入金確認後、2026年4月上旬より順次発送予定 配送温度帯冷蔵 注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
　万が一受け取りできなかった場合の返礼品の再送はできかねます。
　長期不在日がある場合は、お申し込み時にお知らせください。
※天然の山菜の為、採取次第の発送となります。
　また、天候・気候により大きさなどに多少ばらつきがございます。
　予めご了承ください。
※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後すぐに状態をご確認ください。
※山菜は品質低下が早い為、到着後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
提供事業者越後妙高 雪国山菜 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第1号 区域内で生産しているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【4月上旬より発送】雪国山菜 こごみ

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 栄養価が高くカロリーが低いヘルシー野菜としても有名で、そのシャキシャキとした食感は一度食べればクセになります。
下茹でしたおかひじきはサラダなどにしてそのまま食べることもできますが、炒め物やスープ、和え物などさまざまな料理に使うことができます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 栄養価が高くカロリーが低いヘルシー野菜としても有名で、そのシャキシャキとした食感は一度食べればクセになります。
下茹でしたおかひじきはサラダなどにしてそのまま食べることもできますが、炒め物やスープ、和え物などさまざまな料理に使うことができます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 栄養価が高くカロリーが低いヘルシー野菜としても有名で、そのシャキシャキとした食感は一度食べればクセになります。
下茹でしたおかひじきはサラダなどにしてそのまま食べることもできますが、炒め物やスープ、和え物などさまざまな料理に使うことができます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 行者にんにく（ギョウジャニンニク）は北海道や東北地方の山菜として知られています。
ニンニクと同じような香りがありますがニンニクではありません。
おひたし、天ぷら、炒め物、酢の物などにお使いいただけます。
肉との相性が良く、ジンギスカン (料理)に利用しても良いです。
冷凍保存も可能です。
生のまま、または軽く茹でてから、少量ずつラッピングし、小分けにして冷凍保存すると良いです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 行者にんにく（ギョウジャニンニク）は北海道や東北地方の山菜として知られています。
ニンニクと同じような香りがありますがニンニクではありません。
おひたし、天ぷら、炒め物、酢の物などにお使いいただけます。
肉との相性が良く、ジンギスカン (料理)に利用しても良いです。
冷凍保存も可能です。
生のまま、または軽く茹でてから、少量ずつラッピングし、小分けにして冷凍保存すると良いです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 行者にんにく（ギョウジャニンニク）は北海道や東北地方の山菜として知られています。
ニンニクと同じような香りがありますがニンニクではありません。
おひたし、天ぷら、炒め物、酢の物などにお使いいただけます。
肉との相性が良く、ジンギスカン (料理)に利用しても良いです。
冷凍保存も可能です。
生のまま、または軽く茹でてから、少量ずつラッピングし、小分けにして冷凍保存すると良いです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 行者にんにく（ギョウジャニンニク）は北海道や東北地方の山菜として知られています。
ニンニクと同じような香りがありますがニンニクではありません。
おひたし、天ぷら、炒め物、酢の物などにお使いいただけます。
肉との相性が良く、ジンギスカン (料理)に利用しても良いです。
冷凍保存も可能です。
生のまま、または軽く茹でてから、少量ずつラッピングし、小分けにして冷凍保存すると良いです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 濃緑色が鮮やかなクレソンです。
わさびの仲間で、独特の香りとピリッとした辛味があり、ステーキやローストビーフなどの肉料理の付け合わせに使われることが多いです。
生で食べるだけでなく、ゆでて和え物にしたり、炒めたり、刻んでスープや味噌汁などに入れたりと火を入れてもおいしいです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
　　

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 濃緑色が鮮やかなクレソンです。
わさびの仲間で、独特の香りとピリッとした辛味があり、ステーキやローストビーフなどの肉料理の付け合わせに使われることが多いです。
生で食べるだけでなく、ゆでて和え物にしたり、炒めたり、刻んでスープや味噌汁などに入れたりと火を入れてもおいしいです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
　　

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 濃緑色が鮮やかなクレソンです。
わさびの仲間で、独特の香りとピリッとした辛味があり、ステーキやローストビーフなどの肉料理の付け合わせに使われることが多いです。
生で食べるだけでなく、ゆでて和え物にしたり、炒めたり、刻んでスープや味噌汁などに入れたりと火を入れてもおいしいです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
　　●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 山菜の中でも、アクが少なくやわらかいこごみです。
そのため、おひたしやあえもの、酢のものなどによく合います。
また、他の山菜と同様、天ぷらにしても絶品です。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 山菜の中でも、アクが少なくやわらかいこごみです。
そのため、おひたしやあえもの、酢のものなどによく合います。
また、他の山菜と同様、天ぷらにしても絶品です。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 山菜の中でも、アクが少なくやわらかいこごみです。
そのため、おひたしやあえもの、酢のものなどによく合います。
また、他の山菜と同様、天ぷらにしても絶品です。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 山菜の中でも、アクが少なくやわらかいこごみです。
そのため、おひたしやあえもの、酢のものなどによく合います。
また、他の山菜と同様、天ぷらにしても絶品です。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） わさび菜の味は辛いと思われているでしょうが、時期によってはそれほど辛さを感じずむしろサッパリとしていて食べやすくシャキシャキとした歯ごたえが良い葉物野菜です。
わさび菜は生でも茹でても炒めても美味しい野菜ですが、まずは生でシャキシャキの食感を味わうのがおすすめ。
鮮やかな緑の葉っぱはお肉やお魚に添えても映えますし、ボリュームがあるのでサラダにはもってこいの野菜です。
茎は醤油漬けにしてご飯のお供にしてもいいですね。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） わさび菜の味は辛いと思われているでしょうが、時期によってはそれほど辛さを感じずむしろサッパリとしていて食べやすくシャキシャキとした歯ごたえが良い葉物野菜です。
わさび菜は生でも茹でても炒めても美味しい野菜ですが、まずは生でシャキシャキの食感を味わうのがおすすめ。
鮮やかな緑の葉っぱはお肉やお魚に添えても映えますし、ボリュームがあるのでサラダにはもってこいの野菜です。
茎は醤油漬けにしてご飯のお供にしてもいいですね。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） わさび菜の味は辛いと思われているでしょうが、時期によってはそれほど辛さを感じずむしろサッパリとしていて食べやすくシャキシャキとした歯ごたえが良い葉物野菜です。
わさび菜は生でも茹でても炒めても美味しい野菜ですが、まずは生でシャキシャキの食感を味わうのがおすすめ。
鮮やかな緑の葉っぱはお肉やお魚に添えても映えますし、ボリュームがあるのでサラダにはもってこいの野菜です。
茎は醤油漬けにしてご飯のお供にしてもいいですね。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

商品説明名称 【国産 天然】母の日ギフト　天ぷら用　山菜おまかせ採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名 国産（山形県産など）内容量500g保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・到着日の指定はできかねます。
お入れする可能性のある山菜お入れする山菜は旬のものから厳選致します。
下記の物から3種類以上お入れします。
万が一、2種類での発送になってしまった場合、増量した上で発送させていただきます。
・たらの芽（タラの芽、タランボ）・こしあぶら・ふきのとう・こごみ・しどけ（もみじがさ）・根曲り竹・月山筍・山ウド・しおで（山のアスパラガス） 基本的にこちらからお入れ致しますが、まれにこちらに書かれていない貴重な山菜が入る場合もございます。
料理法・天ぷら天ぷら以外にもお楽しみいただきたい場合は、 ・おひたし・ごま和え・炊き込みご飯・山菜汁・山菜そば・うどんでも美味しくいただけます。
お手数ですが、詳しくは各山菜ページをご覧になって下さい。
別名など 山菜セット、おまかせ、お任せ、贈り物、プレゼント、母の日、盛り合わせ、盛合わせ、盛り合せ、詰め合わせ、詰合せ、詰め合せ、てんぷら、天ぷら、テンプラ、天婦羅、天麩羅 早割こごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとうあいこ（みやまいらくさ）うるい しどけ（もみじがさ、しどき）根曲がり竹天ぷら用　山菜セット 母の日ギフト　天ぷら用のお任せ山菜セットになります。
基本的に内容等は天ぷら用山菜セットと変わりません。
違うのは 1．母の日の前日、前々日、当日（予備日）にお届け 2．小冊子付き 3．価格が割高 4．発送した際のメールに山菜名はございません。
　（お送り先ではお入れした山菜一覧が分かるように致します。
） の4点です。
2026年の母の日は5／10（日）ですが、遅れることは購入者さまの思いを踏みにじる行為ですので、 到着日は5／8（金）もしくは5／9（土）です。
当日5／10（日）は予備日とさせていただきます。
（5／8〜5／10に到着する場合は発送メールのみです。
） また、前述の通り、とても簡易なものですが、わかば屋作成の小冊子をお付け致します。
なお、お値段は ・小冊子をお付け ・普段よりも高値買い付け ・優秀な人材に採取依頼 ・積極的に夜中採取 等の理由から、通常の天ぷら用山菜セットより割高です。
以下は通常の天ぷら用山菜セットに記載の内容と同じです。
詰め合わせる山菜は旬のものから厳選させていただきます。
天ぷらに合う山菜のみになりますので、調理も1品だけでたくさんの山菜を味わえます。
申し訳ありませんが、山菜の指定はできかねますので、予めご了承ください。
山菜は3種類以上の盛り合わせになります。
お入れする可能性がある山菜は、・タラの芽・こごみ・こしあぶら・しどけ（しどき、もみじがさ）・しおで・ハリギリ・山ウド・根曲がり竹（竹の子、細竹、姫竹）・月山筍になります。
他にも採取量が少ない希少な山菜が入る場合がございます。
お付けする予定の小冊子全10ページ程度の簡単なものです。
お送りするまでに大幅な内容変更をする場合がございます。

商品説明名称 【国産 天然】しどけ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量1kg保存方法冷蔵庫で保存 到着の際は元気がなくなっている場合がございます。
水に差すとシャキッとなります。
発送日を含め4日以内にお召し上がりください。
 商品説明・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し別名 しどけ、シドケ、しどき、シドキ、もみじがさ、もみじ傘、紅葉がさ、紅葉かさ、紅葉傘、モミジガサ、モミジカサこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） うるい 根曲り竹 木箱入り贈答用月山筍 天ぷら用　山菜セット キク科のしどけになります。
キク科だけに春菊の香りを薄くしたような香りがします。
少し癖があるので、好みが分かれる山菜になりますが、熱狂的な方も多く人気のある山菜になります。
シドケ本来の香りを楽しみたい場合はお浸しに、クセが気になる方は天ぷらにすると食べやすいです。
また、しどけの葉はモミジの形に似ていることから、モミジガサと呼ばれることもあります。
なお、しどけは猛毒のトリカブトと似ているため、慣れていない方はご自身で採らないほうがいい山菜です。
サイズは250g、500g、1kgがございます。

商品説明名称 【国産 天然】しどけ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量250g 保存方法冷蔵庫で保存 到着の際は元気がなくなっている場合がございます。
水に差すとシャキッとなります。
発送日を含め4日以内にお召し上がりください。
 商品説明・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し別名 しどけ、シドケ、しどき、シドキ、もみじがさ、もみじ傘、紅葉がさ、紅葉かさ、紅葉傘、モミジガサ、モミジカサこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） うるい 根曲り竹 木箱入り贈答用月山筍 天ぷら用　山菜セット キク科のしどけになります。
キク科だけに春菊の香りを薄くしたような香りがします。
少し癖があるので、好みが分かれる山菜になりますが、熱狂的な方も多く人気のある山菜になります。
シドケ本来の香りを楽しみたい場合はお浸しに、クセが気になる方は天ぷらにすると食べやすいです。
また、しどけの葉はモミジの形に似ていることから、モミジガサと呼ばれることもあります。
なお、しどけは猛毒のトリカブトと似ているため、慣れていない方はご自身で採らないほうがいい山菜です。
サイズは250g、500g、1kgがございます。

商品説明名称 【国産 天然】しどけ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量500g保存方法冷蔵庫で保存 到着の際は元気がなくなっている場合がございます。
水に差すとシャキッとなります。
発送日を含め4日以内にお召し上がりください。
 商品説明・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し別名 しどけ、シドケ、しどき、シドキ、もみじがさ、もみじ傘、紅葉がさ、紅葉かさ、紅葉傘、モミジガサ、モミジカサこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） うるい 根曲り竹 木箱入り贈答用月山筍 天ぷら用　山菜セット キク科のしどけになります。
キク科だけに春菊の香りを薄くしたような香りがします。
少し癖があるので、好みが分かれる山菜になりますが、熱狂的な方も多く人気のある山菜になります。
シドケ本来の香りを楽しみたい場合はお浸しに、クセが気になる方は天ぷらにすると食べやすいです。
また、しどけの葉はモミジの形に似ていることから、モミジガサと呼ばれることもあります。
なお、しどけは猛毒のトリカブトと似ているため、慣れていない方はご自身で採らないほうがいい山菜です。
サイズは250g、500g、1kgがございます。

商品説明名称 【国産 天然】あいこ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量100g 保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し・山菜おこわ・油炒め・味噌汁 別名などあいこ、アイコ、みやまいらくさ、ミヤマイラクサ、えら、エラこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう根曲り竹うるい しどけ（もみじがさ、しどき）木箱入り贈答用月山筍天ぷら用　山菜セット 東北ではポピュラーな山菜あいこです。
生の状態ではとげがありますが、加熱するとなくなり、驚くほどの美味しさです。
お浸しにするだけでも美味しいですし、ボイルしてドレッシングをかけるだけでも最高です。
癖も苦みもないため、お子さまでも食べられる数少ない山菜です。
サイズは100g、300g、500g、1kgよりお選び下さい。

商品説明名称 【国産 天然】あいこ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量500g 保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し・山菜おこわ・油炒め・味噌汁 別名などあいこ、アイコ、みやまいらくさ、ミヤマイラクサ、えら、エラこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう根曲り竹うるい しどけ（もみじがさ、しどき）木箱入り贈答用月山筍天ぷら用　山菜セット 東北ではポピュラーな山菜あいこです。
生の状態ではとげがありますが、加熱するとなくなり、驚くほどの美味しさです。
お浸しにするだけでも美味しいですし、ボイルしてドレッシングをかけるだけでも最高です。
癖も苦みもないため、お子さまでも食べられる数少ない山菜です。
サイズは100g、300g、500g、1kgよりお選び下さい。

商品説明名称 【国産 天然】あいこ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量300g 保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し・山菜おこわ・油炒め・味噌汁 別名などあいこ、アイコ、みやまいらくさ、ミヤマイラクサ、えら、エラこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう根曲り竹うるい しどけ（もみじがさ、しどき）木箱入り贈答用月山筍天ぷら用　山菜セット 東北ではポピュラーな山菜あいこです。
生の状態ではとげがありますが、加熱するとなくなり、驚くほどの美味しさです。
お浸しにするだけでも美味しいですし、ボイルしてドレッシングをかけるだけでも最高です。
癖も苦みもないため、お子さまでも食べられる数少ない山菜です。
サイズは100g、300g、500g、1kgよりお選び下さい。

商品説明名称 【国産 天然】あいこ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量1kg保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し・山菜おこわ・油炒め・味噌汁 別名などあいこ、アイコ、みやまいらくさ、ミヤマイラクサ、えら、エラこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう根曲り竹うるい しどけ（もみじがさ、しどき）木箱入り贈答用月山筍天ぷら用　山菜セット 東北ではポピュラーな山菜あいこです。
生の状態ではとげがありますが、加熱するとなくなり、驚くほどの美味しさです。
お浸しにするだけでも美味しいですし、ボイルしてドレッシングをかけるだけでも最高です。
癖も苦みもないため、お子さまでも食べられる数少ない山菜です。
サイズは100g、300g、500g、1kgよりお選び下さい。

商品説明名称 【国産 天然】たらの芽　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県・栃木県など 内容量150g 保存方法 冷蔵庫で保存 （発送日を含め4日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・おひたし・ごま和え・山菜パスタ・炒め物・ホイル焼き 別名など たらの芽、たらのめ、タラの芽、タラノメ、たらんぼ、タランボ、たらぼ、タラボ、もちたらぼ、モチタラボ、餅たらぼ、餅タラボ、ウコギ、うこぎこごみ こしあぶら 根曲り竹 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） うるい しどけ（もみじがさ、しどき） 木箱入り贈答用月山筍 天ぷら用　山菜セット 山菜の王様、たらの芽です。
天ぷらがとてもおいしいですが、お浸しにしてもおいしいです。
最近ではスーパーにも栽培ものが並ぶようになりましたが、天然ものの見分け方はたらの芽の根元が赤みがかっているか？になります。
（まれに赤みがかっていないものもございます。
）天然物は味が格別に濃く、野性味が溢れ、まさに「山菜の王様」にふさわしくなっております。
サイズは150g、200g、300g，500g、1kgがございます。

商品説明名称 【国産 天然】たらの芽　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県・栃木県など 内容量150g 保存方法 冷蔵庫で保存 （発送日を含め4日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・おひたし・ごま和え・山菜パスタ・炒め物・ホイル焼き 別名など たらの芽、たらのめ、タラの芽、タラノメ、たらんぼ、タランボ、たらぼ、タラボ、もちたらぼ、モチタラボ、餅たらぼ、餅タラボ、ウコギ、うこぎこごみ こしあぶら 根曲り竹 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） うるい しどけ（もみじがさ、しどき） 木箱入り贈答用月山筍 天ぷら用　山菜セット 山菜の王様、たらの芽です。
天ぷらがとてもおいしいですが、お浸しにしてもおいしいです。
最近ではスーパーにも栽培ものが並ぶようになりましたが、天然ものの見分け方はたらの芽の根元が赤みがかっているか？になります。
（まれに赤みがかっていないものもございます。
）天然物は味が格別に濃く、野性味が溢れ、まさに「山菜の王様」にふさわしくなっております。
サイズは150g、200g、300g，500g、1kgがございます。