【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる牛刀のシリーズです。
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルのハガネを開発しました。
焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。
【仕様】●サイズ：240mm●材質：刃／1．05％カーボン・バナジウム・タングステン、ハンドル／特殊強化ファイバーボード【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　カーボン　バナジウム　タングステン　特殊強化ファイバーボード　240mm　24cm　240ミリメートル　24センチメートル　マサヒロ　RT8447正広日本鋼シリーズ

【仕様】●M012●サイズ：270mm●材質：刀身／モリブデンバナジウム鋼、ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　抗菌剤入り黒積層強化木　モリブデンバナジウム　黒積層強化木　27cm　27センチメートル　270mm　270ミリメートル　デポット加工　抗菌剤　黒積層　強化木　片岡製作所　カタオカセイサクジョ　RT8286Brieto−M10PROブライトM10プロシリーズデポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。

【仕様】●M013●サイズ：240mm●材質：刀身／モリブデンバナジウム鋼、ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　抗菌剤入り黒積層強化木　モリブデンバナジウム　黒積層強化木　24cm　24センチメートル　240mm　240ミリメートル　デポット加工　抗菌剤　黒積層　強化木　片岡製作所　カタオカセイサクジョ　RT8285Brieto−M10PROブライトM10プロシリーズデポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。

【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（MBS−26）を使用した最高級ステンレス包丁のシリーズです。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
【仕様】●サイズ：270mm●材質：刃／0．9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム、ハンドル／積層強化木●抗菌剤含有【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　カーボン　クロム　モリブデン　バナジウム　積層強化木　270mm　27cm　270ミリメートル　27センチメートル　抗菌　マサヒロ　RT8428正広モリブデン鋼シリーズ

【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（MBS−26）を使用した最高級ステンレス包丁のシリーズです。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
【仕様】●サイズ：240mm●材質：刃／0．9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム、ハンドル／積層強化木●抗菌剤含有【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　カーボン　クロム　モリブデン　バナジウム　積層強化木　240mm　24cm　240ミリメートル　24センチメートル　抗菌　マサヒロ　RT8427正広モリブデン鋼シリーズ

【商品説明】独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。
切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業務の世界で定評の割込複合材の刀身と新世代のオールステンレスハンドルを組み合わせた、欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。
【仕様】●サイズ：270mm●材質：刀身／DPコバルト合金鋼、柄／18−8ステンレス鋼ハンドル【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　DPコバルト合金鋼　18−8ステンレス鋼　コバルト合金　18−8　ステンレス　27cm　27センチメートル　270mm　270ミリメートル　オールステンレスナイフ　藤次郎　トウジロウフジジロウ　RT8192藤寅作DPコバルト合金割込シリーズ　最中ハンドル

【仕様】●M912●サイズ：270mm●材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデン　バナジウム鋼　抗菌剤入り黒積層強化木　270mm　27cm　270ミリメートル　27センチメートル　抗菌　片岡製作所　カタオカセイサクジョ　RT8276Brieto−M9PRO。
ブライトM9プロシリーズ

【商品説明】独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。
切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業務の世界で定評の割込複合材の刀身と新世代のオールステンレスハンドルを組み合わせた、欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。
【仕様】●サイズ：240mm●材質：刀身／DPコバルト合金鋼、柄／18−8ステンレス鋼ハンドル【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　DPコバルト合金鋼　18−8ステンレス鋼　コバルト合金　18−8　ステンレス　24cm　24センチメートル　240mm　240ミリメートル　オールステンレスナイフ　藤次郎　トウジロウフジジロウ　RT8191藤寅作DPコバルト合金割込シリーズ　最中ハンドル

【仕様】●M913●サイズ：240mm●材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデン　バナジウム鋼　抗菌剤入り黒積層強化木　240mm　24cm　240ミリメートル　24センチメートル　抗菌　片岡製作所　カタオカセイサクジョ　RT8275Brieto−M9PRO。
ブライトM9プロシリーズ

【商品説明】背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。
刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。
超本刃付。
砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
両刃【仕様】●外寸：355mm●重量：153g●厚み：背2．2mm●刃渡り：23cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】江部松商事株式会社　江部松商事　ヴォストフ　スペシャルグレード　筋引　4522−23SG　23cm　筋引き　23cm　5426900　4522−23SG　庖丁　キッチン雑貨　その他　R9732Nバランス良く長時間の作業でも疲れない

【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。
ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。
食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）。
【仕様】●外寸：398mm●重量：209g●厚み：背2．4mm●材質1：モリブデン鋼●材質2：特殊樹脂●洗浄機：○●刃渡り：27cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】江部松商事株式会社　江部松商事　EBM　E−PRO　モリブデン　筋引　27cm　筋引き　27cm　モリブデン鋼　特殊樹脂　8812500　庖丁　キッチン雑貨　その他　R9362F

【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。
ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。
食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）。
【仕様】●外寸：372mm●重量：203g●厚み：背2．4mm●材質1：モリブデン鋼●材質2：特殊樹脂●洗浄機：○●刃渡り：24cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】江部松商事株式会社　江部松商事　EBM　E−PRO　モリブデン　筋引　24cm　筋引き　24cm　モリブデン鋼　特殊樹脂　8812400　庖丁　キッチン雑貨　その他　R9361F

【仕様】●外寸：400mm●重量：163g●厚み：背2．5mm●材質1：モリブデン鋼●材質2：PC柄●刃渡り：27cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】株式会社マサヒロ　マサヒロ　正広作　MV−P　PC柄（黒）　筋引　27cm　筋引き　27cm　モリブデン鋼　PC柄　8751200　庖丁　キッチン雑貨　その他　R9158F

【仕様】●外寸：370mm●重量：152g●厚み：背2．5mm●材質1：モリブデン鋼●材質2：PC柄●刃渡り：24cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】株式会社マサヒロ　マサヒロ　正広作　MV−P　PC柄（黒）　筋引　24cm　筋引き　24cm　モリブデン鋼　PC柄　8751100　庖丁　キッチン雑貨　その他　R9157F

【商品説明】ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付。
ハンドル部：18−8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状。
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。
【仕様】●全長：410mm●重量：190g●厚み：背2．4mm●材質1：ブレード／モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル／18−8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：27cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】江部松商事株式会社　江部松商事　EBM　E−pro　PLUS　筋引　27cm　シルバー　筋引き　27cm　ブレード　モリブデンバナジューム鋼　ハンドル　18−8ステンレススチール　8735000　コラム　シルバー　キッチン雑貨　その他　R9111F

【商品説明】ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付。
ハンドル部：18−8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状。
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。
【仕様】●全長：370mm●重量：165g●厚み：背2．4mm●材質1：ブレード／モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル／18−8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：24cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】江部松商事株式会社　江部松商事　EBM　E−pro　PLUS　筋引　24cm　シルバー　筋引き　24cm　ブレード　モリブデンバナジューム鋼　ハンドル　18−8ステンレススチール　8734900　コラム　シルバー　キッチン雑貨　その他　R9110F

【商品説明】ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
両刃背厚：2．0mm【仕様】●全長：390mm●重量：170g●厚み：背2．0mm●材質：ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼●刃渡り：27cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】ミソノ刃物株式会社　ミソノ刃物　ミソノ　モリブデン鋼　ツバ付　筋引　No．522　27cm　筋引き　27cm　ステンレス　13クローム　モリブデン鋼　4890000　No．522　庖丁　キッチン雑貨　その他　R8603N切れ味が冴え、しかもサビにくい

【商品説明】ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
両刃背厚：2．0mm【仕様】●全長：360mm●重量：150g●厚み：背2．0mm●材質：ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼●刃渡り：24cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】ミソノ刃物株式会社　ミソノ刃物　ミソノ　モリブデン鋼　ツバ付　筋引　No．521　24cm　筋引き　24cm　ステンレス　13クローム　モリブデン鋼　4889900　No．521　庖丁　キッチン雑貨　その他　R8602N切れ味が冴え、しかもサビにくい

【商品説明】ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
両刃背厚：2．0mm【仕様】●全長：435mm●重量：220g●厚み：背2．0mm●材質：ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼●刃渡り：30cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】ミソノ刃物株式会社　ミソノ刃物　ミソノ　モリブデン鋼　ツバ付　筋引　No．523　30cm　筋引き　30cm　ステンレス　13クローム　モリブデン鋼　4890100　No．523　庖丁　キッチン雑貨　その他　R8604N切れ味が冴え、しかもサビにくい

【商品説明】優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
【仕様】●外寸：390mm●重量：146g●厚み：背2．0mm●材質：スウェーデン鋼●刃渡り：27cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】ミソノ刃物株式会社　ミソノ刃物　ミソノ　スウェーデン鋼　ツバ付　筋引　No．122　27cm　筋引き　27cm　スウェーデン鋼　4887100　No．123　庖丁　キッチン雑貨　その他　R8584N手研本刃付仕様

【商品説明】440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
【仕様】●外寸：395mm●重量：250g●厚み：背2．0mm●材質：グレステン鋼●刃渡り：27cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】ホンマ科学株式会社　ホンマ科学　グレステン　Wタイプ　筋引　727WSK　27cm　筋引き　27cm　グレステン鋼　8472500　727WSK　庖丁　キッチン雑貨　その他　R8007P

【商品説明】440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
【仕様】●外寸：367mm●重量：240g●厚み：背2．0mm●材質：グレステン鋼●刃渡り：24cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】ホンマ科学株式会社　ホンマ科学　グレステン　Wタイプ　筋引　724WSK　24cm　筋引き　24cm　グレステン鋼　8472400　724WSK　庖丁　キッチン雑貨　その他　R8006P

【商品説明】一体構造モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。
【仕様】●サイズ：刃渡／270×全長／405mm●板厚：2．5mm●質量：150g●材質：刃部／モリブデンバナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　本刃付　18−8ステンレス　ウレタン焼付け塗装　18−8　188　ステンレス　ウレタン焼付け塗装　ウレタン焼付塗装　モリブデンバナジウム　270mm　270ミリメートル　27cm　27センチメートル　一体構造　モナカ　空洞　エンボス加工　錆びに強い　水砥本刃付け　水砥本刃付　ブルー　青　あお　アオ　下村工業　シモムラコウギョウ　XK4791軽さと握りやすさを最優先に開発。
食材に合わせて使い分けHACCP対応。

【商品説明】一体構造モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。
【仕様】●サイズ：刃渡／240×全長／375mm●板厚：2．5mm●質量：140g●材質：刃部／モリブデンバナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　本刃付　18−8ステンレス　ウレタン焼付け塗装　18−8　188　ステンレス　ウレタン焼付け塗装　ウレタン焼付塗装　モリブデンバナジウム　240mm　240ミリメートル　24cm　24センチメートル　一体構造　モナカ　空洞　エンボス加工　錆びに強い　水砥本刃付け　水砥本刃付　ブルー　青　あお　アオ　下村工業　シモムラコウギョウ　XK4790軽さと握りやすさを最優先に開発。
食材に合わせて使い分けHACCP対応。

【商品説明】一体構造モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。
【仕様】●サイズ：刃渡／240×全長／375mm●板厚：2．5mm●質量：140g●材質：刃部／モリブデンバナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　本刃付　18−8ステンレス　ウレタン焼付け塗装　18−8　188　ステンレス　ウレタン焼付け塗装　ウレタン焼付塗装　モリブデンバナジウム　240mm　240ミリメートル　24cm　24センチメートル　一体構造　モナカ　空洞　エンボス加工　錆びに強い　水砥本刃付け　水砥本刃付　グリーン　緑　みどり　ミドリ　下村工業　シモムラコウギョウ　XK4788軽さと握りやすさを最優先に開発。
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【商品説明】一体構造モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。
【仕様】●サイズ：刃渡／270×全長／405mm●板厚：2．5mm●質量：150g●材質：刃部／モリブデンバナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　本刃付　18−8ステンレス　ウレタン焼付け塗装　18−8　188　ステンレス　ウレタン焼付け塗装　ウレタン焼付塗装　モリブデンバナジウム　270mm　270ミリメートル　27cm　27センチメートル　一体構造　モナカ　空洞　エンボス加工　錆びに強い　水砥本刃付け　水砥本刃付　グリーン　緑　みどり　ミドリ　下村工業　シモムラコウギョウ　XK4789軽さと握りやすさを最優先に開発。
食材に合わせて使い分けHACCP対応。

【商品説明】一体構造モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。
【仕様】●サイズ：刃渡／270×全長／405mm●板厚：2．5mm●質量：150g●材質：刃部／モリブデンバナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　本刃付　18−8ステンレス　ウレタン焼付け塗装　18−8　188　ステンレス　ウレタン焼付け塗装　ウレタン焼付塗装　モリブデンバナジウム　270mm　270ミリメートル　27cm　27センチメートル　一体構造　モナカ　空洞　エンボス加工　錆びに強い　水砥本刃付け　水砥本刃付　イエロー　黄色　黄　きいろ　キイロ　下村工業　シモムラコウギョウ　XK4787軽さと握りやすさを最優先に開発。
食材に合わせて使い分けHACCP対応。

【商品説明】一体構造モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。
【仕様】●サイズ：刃渡／240×全長／375mm●板厚：2．5mm●質量：140g●材質：刃部／モリブデンバナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　本刃付　18−8ステンレス　ウレタン焼付け塗装　18−8　188　ステンレス　ウレタン焼付け塗装　ウレタン焼付塗装　モリブデンバナジウム　240mm　240ミリメートル　24cm　24センチメートル　一体構造　モナカ　空洞　エンボス加工　錆びに強い　水砥本刃付け　水砥本刃付　イエロー　黄色　黄　きいろ　キイロ　下村工業　シモムラコウギョウ　XK4786軽さと握りやすさを最優先に開発。
食材に合わせて使い分けHACCP対応。

【商品説明】一体構造モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。
【仕様】●サイズ：刃渡／270×全長／405mm●板厚：2．5mm●質量：150g●材質：刃部／モリブデンバナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　本刃付　18−8ステンレス　ウレタン焼付け塗装　18−8　188　ステンレス　ウレタン焼付け塗装　ウレタン焼付塗装　モリブデンバナジウム　270mm　270ミリメートル　27cm　27センチメートル　一体構造　モナカ　空洞　エンボス加工　錆びに強い　水砥本刃付け　水砥本刃付　レッド　赤　あか　アカ　下村工業　シモムラコウギョウ　XK4785軽さと握りやすさを最優先に開発。
食材に合わせて使い分けHACCP対応。

【商品説明】一体構造モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。
【仕様】●サイズ：刃渡／240×全長／375mm●板厚：2．5mm●質量：140g●材質：刃部／モリブデンバナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　本刃付　18−8ステンレス　ウレタン焼付け塗装　18−8　188　ステンレス　ウレタン焼付け塗装　ウレタン焼付塗装　モリブデンバナジウム　240mm　240ミリメートル　24cm　24センチメートル　一体構造　モナカ　空洞　エンボス加工　錆びに強い　水砥本刃付け　水砥本刃付　レッド　赤　あか　アカ　下村工業　シモムラコウギョウ　XK4784軽さと握りやすさを最優先に開発。
食材に合わせて使い分けHACCP対応。

【商品説明】一体構造モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。
【仕様】●サイズ：刃渡／240×全長／375mm●板厚：2．5mm●質量：140g●材質：刃部／モリブデンバナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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食材に合わせて使い分けHACCP対応。