商品情報 名称 清酒　鳳鳴　純米吟醸 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール 15度以上16度未満 精米歩合 60％ 内容量 1800ml 配送方法 常温便 製造元 鳳鳴酒造株式会社 ★日光にさらすと着色したり、風味を損なうことがありますので、 　冷暗所で保管してください。
★飲酒は20歳になってから。
★妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。

商品情報 名称 自然酒◯陽酒（山田錦） 原材料 米（兵庫県産）、米麹（兵庫県産米） アルコール 14℃ 精米歩合 60％ 内容量 720ml 配送方法 常温便 製造元 山名酒造株式会社 ★冷暗所に保管の上、お早目にお召し上がりください。
★飲酒は20歳になってから。
★妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。

商品情報 名称 奥丹波純米吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） アルコール 15℃ 精米歩合 60％ 内容量 1800ml 配送方法 常温便 製造元 山名酒造株式会社 ★日光にさらすと着色したり、風味を損なうことがありますので、 　冷暗所で保管してください。
★飲酒は20歳になってから。
★妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。

商品情報 名称 純米吟醸　雄町 竹泉 原材料 米（日本産）、米麹（日本産米） アルコール 15℃ 精米歩合 55％ 内容量 720ml 配送方法 常温便 製造元 田治米合名会社 ★日光にさらすと着色したり、風味を損なうことがありますので、 　冷暗所で保管してください。
★飲酒は20歳になってから。
★妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。

商品情報 名称 奥丹波純米吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） アルコール 15℃ 精米歩合 60％ 内容量 720ml 配送方法 常温便 製造元 山名酒造株式会社 ★日光にさらすと着色したり、風味を損なうことがありますので、 　冷暗所で保管してください。
★飲酒は20歳になってから。
★妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。

通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
フルーティーで、新しいお酒です。
新潟の酒の新潮流と言うべき、苗場酒造の新ブランド「醸す森」・「深然 -MIZEN-」のお取り扱いを開始いたしました！！「醸す森」は、繊細な作業が要求される「一段仕込み」で仕込まれた、お米の甘味とフルーティーで芳醇な香りに包まれるお酒。
普段はワイン派という方や、チューハイなど甘いお酒が好きだけど日本酒はちょっと…という方にもきっと気に入っていただける、新しい時代の日本酒です。
テイスティングコメント (蔵元提供資料より)醸す森 純米吟醸 生酒洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
醸す森のはじまり苗場酒造は、1907年創業。
日本有数の豪雪地帯である新潟県中魚沼郡津南町で、古くから高品質で愛される日本酒を醸してきた地酒蔵です。
地域の方々に寄り添ってきた歴史を大切にしながらも、様々な人の思いが重なり、この度、新しい銘柄のお酒造りを始めました。
「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、飲み飽きしない日本酒を目指したい」洗米・麹・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、こだわりの逸品。
日本酒が好きな方にも苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。
口に含んだ後にかけぬけるのは、酵母が作り出す爽快な微炭酸。
小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、「新しくて、フルーティーな日本酒」。
それが「醸す森」なのです。
醸す森のこだわり1段仕込み通常日本酒は、仕込みタンクに酒母を立て、添・仲・留と蒸米・麹・水を3回に分けて加え、アルコール発酵を行う、いわゆる「3段仕込み」で造ります。
その方が、ある程度の品質を保ちながら大量生産できコストが下がるからです。
それに対し、その作業を1回目の添だけで行うのが「1段仕込み（添仕込み）」です。
糖がアルコールに分解される途中の非常に若い段階で搾るため、14度程の低アルコールで、初期に出る芳醇な吟醸香とお米の甘味を残したまま、フレッシュで豊潤なお酒になります。
また、通常の日本酒の造りよりもお米が多く必要でコストが上がること、難しく繊細な造りのため一度に少量しか造ることができないことも、1段仕込みの特徴です。
しかし、この1段仕込みによって生まれる甘みと酸味、そして吟醸香は、発酵食品である日本酒の、ある意味原点といえる味です。
これが「醸す森」独特のフルーティーな味わいを生み出します。
生原酒フレッシュなお酒を提供するために、火入れも割り水もしない、生原酒の状態でお客様にお届けすることにこだわっています。
酵母の働きを止める火入れをすれば、若干とはいえフレッシュさがなくなり、アルコール度数を加水調整する割り水を行えば、せっかく贅沢に作った旨味を損ねてしまいます。
特に、火入れを行わない生酒は酵母が生きているため、詰めた後も瓶の中で熟成を続けます。
日が経つにつれて楽しめる複雑な味の変化も、発酵食品である日本酒元来の魅力のひとつと「醸す森」は考えます。
袋搾り「醸す森」の上槽は、圧搾機で搾るのではなく、袋搾りで行われます。
圧搾機より時間も手間もかかりますが、優しく搾り出すことで雑味を最小限に抑え、ヤブタ香という独特な香りも防ぎます。
そこから生まれた酒粕は、搾り切らなかったお米の甘みと吟醸香を残し、まるで「食べる甘酒・調味料」。
蔵元や杜氏も「こんな酒粕、食べたことがない」と絶賛するほどです。
■製造者：苗場酒造(株) / 新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555■品目：日本酒■分類・タイプ：純米吟醸酒 / 生酒 / 原酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：麹米 五百万石(新潟県産) / 掛米 こしいぶき(新潟県産)■精米歩合：60%■酵母：?■アルコール度数：14%■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4536932010016

創業300年の歴史を持つ蔵元「飯沼本家」の日本酒と、イタリアの老舗ワインメーカー「Zyme」の樽、二つの異なる特性を「亀屋食品」がつなぎ合 わせました。
綺麗なロゼ色、ふくよかな香りと味わいで特別なひとときをお楽しみ下さい。
?ワイン担当者コメント? イタリアワインを全国の飲食店へお届けする当社だからこそ実現した特別な日本酒です。
ワイン由来の華やかな香りと日本酒の米の旨味が見事に調和し心地よい余韻が広がります。
しっとりとお一人で味わっても良し、大切な人と味わっても良し、化粧箱付きなので手土産やプレゼントにも良し。
新感覚の日本酒をご堪能下さい。
商品名称:IL LEGATO イルレガート 720ml 化粧箱つき ●産地: 日本 ●内容量: 720ml ●アルコール度数: 16% ●原材料名: 米(国産)、米麹(国産米) ●製造者: 株式会社飯沼本家 ●精米歩合: 58％ ●外観: 桜色を連想させる淡いサーモンピンク ●香り: ワイン樽で熟成させたと感じる木樽の香りと、15種類の葡萄から造られたワイン『カイロス』によるベリー系の香りが爽やかに香り、フルーティーな印象 ●味わい: パストライザー(瓶詰め後の温水による低温殺菌)による火入れによりフレッシュで綺麗な味わい、ワイン樽による熟成によりまろやかでふくよかな味わいに仕上がります。
ワイン由来の華やかな香りと日本酒の米の旨味が見事に調和し心地よい余韻が広がります。
※商品画像の色合いはイメージです。
※ワインの入ったギフトボックスに熨斗(無記)貼付けの上、当社専用梱包箱にお入れし発送致します。
画像4枚目をご参照下さい。
熨斗の表書き、名入れはお客様でご対応お願い申し上げます。
ギフトボックスに別途包装はご対応出来かねますので予めご了承ください。

※火入れの商品。
生酒ではありませんが要冷蔵の表記があり、品質管理の為、クール便発送の設定となっています※ 〜茨城地酒〜浦里酒造店が醸す『霧筑波』は茨城での消費量が90％を超える地元に愛されている銘柄で名実ともに茨城地酒の代表格です。
〜新銘柄〜そんな浦里酒造店から2020年8月新銘柄の誕生です。
その名も『浦里』。
銘柄「浦里」の製造責任者は6代目蔵元である浦里知可良さん。
「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、茨城県が誇る吟醸酵母であり自身の名前「知可良」のルーツでもある小川酵母の酒造りを極めます。
〜生もと〜そんな浦里銘柄から「浦里 純米 生もと」のご紹介。
生もとは管理を間違えると嫌な酸やオフフレーバーが出ますが、厳密に管理された生もとは綺麗な酒質で幅のある味わいに仕上がります。
香りはぶどう、ほのかにメロン。
すっきりとした甘味とハリのある酸味、生もと由来の透明感のある味の奥行きがバランスよく調和しています。
小川酵母×生もとのバランス感をお楽しみください。
浦里 純米 生もと　DATA 原料米 茨城県産「五百万石」 アルコール度数 14度 精米歩合 65％ 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 1800ml タイプ 原酒、火入れ、要冷蔵表記

※火入れの商品。
生酒ではありませんが要冷蔵の表記があり、品質管理の為、クール便発送の設定となっています※ 〜茨城地酒〜浦里酒造店が醸す『霧筑波』は茨城での消費量が90％を超える地元に愛されている銘柄で名実ともに茨城地酒の代表格です。
〜新銘柄〜そんな浦里酒造店から2020年8月新銘柄の誕生です。
その名も『浦里』。
銘柄「浦里」の製造責任者は6代目蔵元である浦里知可良さん。
「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、茨城県が誇る吟醸酵母であり自身の名前「知可良」のルーツでもある小川酵母の酒造りを極めます。
〜生もと〜そんな浦里銘柄から「浦里 純米 生もと」のご紹介。
生もとは管理を間違えると嫌な酸やオフフレーバーが出ますが、厳密に管理された生もとは綺麗な酒質で幅のある味わいに仕上がります。
香りはぶどう、ほのかにメロン。
すっきりとした甘味とハリのある酸味、生もと由来の透明感のある味の奥行きがバランスよく調和しています。
小川酵母×生もとのバランス感をお楽しみください。
浦里 純米 生もと　DATA 原料米 茨城県産「五百万石」 アルコール度数 14度 精米歩合 65％ 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 720ml タイプ 原酒、火入れ、要冷蔵表記

特　徴 種別 純米吟醸 日本酒度 -2.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.5 アルコール度数 16.9度 使用米 はえぬき 精米歩合 60％ 酵母 山形酵母 原材料 米・米麹 容　量 720ml 説　明 山形県産はえぬきを全量使用し、無濾過生原酒ながらバランスのよい、スッキリと飲みやすい仕上がりに。
夏の旬の食材と共に、是非ご一緒にお楽しみください。

長い時間、穏やかな美味しさを与えるお酒 【蔵元コメント】 山陰吟醸＋突きハゼ3日麹＋無添加生酛＋改良雄町60のタンク貯蔵2火の低アルです。
今季の天雲はいつか紹介した束植え法で造った3日麹が使われており、例年より少しアルコール度数と旨味を強めています。
原料米、設計、スペックがある程度ハマっており、安定していい原酒が出来ていると思います。
製造時期も1月?2月でいい醪経過をたどっています。
コンセプトの確認ですが、この天雲は一瞬の味の強さよりも、杯を重ねることで体にたまる余韻、含み香、アフターフレーバーを重視してほしいという目的で造られています。
薄いレイヤーを重ねるように、時間かけて味わう過程を楽しんでいただければと思います。
噛めば噛むほど味が出るスルメのように、長い時間、穏やかな美味しさを与える酒です。
一瞬の美味しさよりも永続的な幸福を。
糖と香りで構成する味ではなく、麹のアミノ酸で味わいを構成しています。
天穏らしい酒ですね。
香り…麹の甘香、エステリー、乳酸、カルピス、暖かい香り、時間が経つとバナナ 味…口当たり良くやわらか。
温かい。
水のニュアンスから米と麹の旨味。
しっかりと旨味があり、酸が輪郭をつくって、充実感がある。
アフター…意外と旨味が厚いため、吟味の含み香がアフターにかかってくる。
飲み込む直前も太い。
余韻との高低差があって喉が鳴る。
余韻にバナナ香、麹香、少しの苦味。
常温では意外と中?後域が太い。
しかしやわらか。
旨味が充実していて、低アル感は舌先に感じる。
余韻もしっかりあるが酒の味に隠れるかも。
例年よりも芳醇。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 奥出雲産改良雄町 精米歩合 60％ アルコール分 13.6度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

※画像と実際のVer・外見が若干異なる場合がございます。
また、時期によって火入れのタイプとなる場合がございます。
出荷商品がどちらかお知りになりたい場合は、お問い合わせください。
新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦" 加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。
備前雄町メインに、麹米に山田錦を使用した限定品です。
※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。
【蔵元コメント】 「麹米に山田錦、掛米に雄町」尾の黄金比の美味しさを素直に表現できるよう心がけています。
少量ですが、素晴らしお米に恵まれ、はじめての味わいにチャレンジすることが出来ました。
10?15℃が最もお勧めです。
■はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米・米麹 原料米 備前雄町：75％山田錦：25％ 精米歩合 50％ アルコール分 15度（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

ギフト対応について 　　総乃寒菊 　(ふさのかんきく） 　　　無濾過生原酒 　99【ダブルナイン】は九十九里浜の証し 少量生産の 夏の限定酒！！ 季節限定酒「OCEAN99 青海-Summer Sea-」がこの度リリースされました！ 少し若めのリンゴをかじっているかのような瑞々しい果実感と、 爽やかで軽快なキレ味が夏にピッタリの一本です。
◆日本酒度 ：非公開 ◆酸度 ：非公開 ◆アルコール度：14％ ◆容量：720ml ◆産地：［千葉県］山武市 ◆醸造元：（資）寒菊銘醸 ◆原料米：出羽燦々　　55％精米 ◆製造年月：2024年6月　　【季節限定品】 このお酒は 、生酒で要冷蔵なのでクール便必須です。
　蔵元の寒菊銘醸がある山武市（さんむし）は、千葉県の北東部に位置する穀倉地帯で、日本の渚百選にも選定されている有数の砂浜である九十九里浜に面しています。
明治16年の創業で、小粒ながら一徹さを持つ冬菊になぞらえて、寒菊（かんきく）と命名しました。
　清酒の年産は600石と小規模ながら、別に「九十九里オーシャンビール」工場とレストラン「カントリービアハウス」を併設していて、地元で事業として成功されています。
東京五輪オリンピック・サーフィン会場となる九十九里浜（一宮）はすぐ近くなので、オリンピックを契機に、地ビールと共にこの地酒のさらなる発展が期待される注目株の蔵元です。
季節ごとに様々な表情を見せる千葉県九十九里浜海岸を感じていただくことをコンセプトにしたのが「OCEAN99」シリーズです。
季節に適したミネラル感溢れる限定酒を、春季「Spring Misty」、夏季「Inflight」、秋季「Arrival」、冬季「Departure」の4シーズンでお届けしています。
キリッと冷やして、氷を浮かべてSAKEロック！ 　 これからの季節にピッタリの爽快感をお楽しみください♪ 夏酒 ダブルナインは九十九里浜の証し

「うごのつき」の夏の風物詩　キンキンに冷やしてどうぞ 夏期限定酒です。
口当たりは優しく、すっきりと軽快な味わい。
キリッと冷やして飲みたい1本です。
【蔵元コメント】 暑い夏にスッキリと飲める純米吟醸として、大吟醸と同様に手作りで低温発酵させ醸しました。
瓶燗火入れ、3℃にて瓶貯蔵。
スカっとした爽やかさと、後味の余韻にじわりと旨さを感じます。
きりりと冷やしてお飲みください。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹米：山田錦掛米：八反錦 精米歩合 55％ アルコール分 15度 日本酒度 +5 酵母 協会9号 酸度 1.5 アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 相原酒造株式会社 広島県呉市仁方 仁方地方から三原地方までの瀬戸内海沿岸地方は、広島酒発祥の地として知られ、古くから多くの造り酒屋があり、特に明治の初期、この地方の篤醸家三浦仙三郎氏が長年にわたり苦心研究の結果、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法は、のど越しの良い甘口酒をかもすことに成功し県内外に広め、今日の広島酒の名声を不動のものにしました。
　清酒「雨後の月」相原酒造?は、こうした天与の好条件、歴史的背景を持つ安芸の国随一の良港仁方の地で、明治8年酒造行を始め、依頼百余年の歳月酒一筋に品質の改良、醸造技術の研鑚に励み、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」は、このロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る銘酒として親しまれています。
　特にここ数年間は、広島県産雄町を使用した 大吟醸で、鑑評会等で好成績を残し、広島県型に徹した酒造りは多くの愛飲家に親しまれ賞賛されています。

「うごのつき」の夏の風物詩　キンキンに冷やしてどうぞ 夏期限定酒です。
口当たりは優しく、すっきりと軽快な味わい。
キリッと冷やして飲みたい1本です。
【蔵元コメント】 暑い夏にスッキリと飲める純米吟醸として、大吟醸と同様に手作りで低温発酵させ醸しました。
瓶燗火入れ、3℃にて瓶貯蔵。
スカっとした爽やかさと、後味の余韻にじわりと旨さを感じます。
きりりと冷やしてお飲みください。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹米：山田錦掛米：八反錦 精米歩合 55％ アルコール分 15度 日本酒度 +5 酵母 協会9号 酸度 1.5 アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 相原酒造株式会社 広島県呉市仁方 仁方地方から三原地方までの瀬戸内海沿岸地方は、広島酒発祥の地として知られ、古くから多くの造り酒屋があり、特に明治の初期、この地方の篤醸家三浦仙三郎氏が長年にわたり苦心研究の結果、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法は、のど越しの良い甘口酒をかもすことに成功し県内外に広め、今日の広島酒の名声を不動のものにしました。
　清酒「雨後の月」相原酒造?は、こうした天与の好条件、歴史的背景を持つ安芸の国随一の良港仁方の地で、明治8年酒造行を始め、依頼百余年の歳月酒一筋に品質の改良、醸造技術の研鑚に励み、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」は、このロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る銘酒として親しまれています。
　特にここ数年間は、広島県産雄町を使用した 大吟醸で、鑑評会等で好成績を残し、広島県型に徹した酒造りは多くの愛飲家に親しまれ賞賛されています。

◆蔵元コメント 「ののさん」は兵庫県但馬地方の言葉で「観音様」という意味。
現杜氏・壺坂雄一の師匠ともいえる、永年弊社の酒造りを支えてくれた前杜氏の故郷の方言です。
（”観音さん”が訛ったものとされる）。
観音菩薩に性別は無いとされていますが、一般的には女神の様なお姿で、お顔には微笑みをたたえられています。
味わいは、定番「超辛」の対極。
口当たり良い柔らかい甘みによって、観音様のすべてを包み込むような慈悲の心を表現しました。
甘味と華やかな吟醸香（カプロン酸エチル）が特徴の、冷酒がオススメのお酒です。
心落ち着けほっと飲みたい一本です。
今回は真吟精米を採用。
より軽やかなでコンパクトな味わいに。
甘さと酸と香りをまとまりよく仕上げました。
さらにグラビティシステムによって、透明感ある舌触りになっております。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…山田錦・兵庫北錦 精米歩合…55%・60% 日本酒度…- 酸度…- アミノ酸度… 使用酵母… アルコール度数…15%

◆蔵元コメント 「ののさん」は兵庫県但馬地方の言葉で「観音様」という意味。
現杜氏・壺坂雄一の師匠ともいえる、永年弊社の酒造りを支えてくれた前杜氏の故郷の方言です。
（”観音さん”が訛ったものとされる）。
観音菩薩に性別は無いとされていますが、一般的には女神の様なお姿で、お顔には微笑みをたたえられています。
味わいは、定番「超辛」の対極。
口当たり良い柔らかい甘みによって、観音様のすべてを包み込むような慈悲の心を表現しました。
甘味と華やかな吟醸香（カプロン酸エチル）が特徴の、冷酒がオススメのお酒です。
心落ち着けほっと飲みたい一本です。
今回は真吟精米を採用。
より軽やかなでコンパクトな味わいに。
甘さと酸と香りをまとまりよく仕上げました。
さらにグラビティシステムによって、透明感ある舌触りになっております。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…山田錦・兵庫北錦 精米歩合…55%・60% 日本酒度…- 酸度…- アミノ酸度… 使用酵母… アルコール度数…15%

商品情報 商品説明 酔鯨の夏季限定の人気酒。
夏にぴったり！さらりと飲めちゃう純米吟醸酒です。
酔鯨らしい高めの酸と、キレの良い味わいが特徴のまさに夏向きな味わい。
大いに食べて大いに飲む南国土佐の風土が伝わってくるような、清涼感のあるサラリと杯が進む辛口に仕上がっています。
後味にほのかに感じるほろ苦さは夏野菜などと合わせても絶妙な相性を見せます。
ラベルに描かれたかわいい鯨と語り合いながら、涼を感じてお楽しみください。
蔵元 酔鯨酒造 地域 高知県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
土佐のお酒は「料理とあわせて」、それを追求した「食中酒」 明治5年、1872年創業。
高知県高知市長浜に蔵はあります。
高知県で「油屋長助」という雑貨商を営んでいましたが戦中の品質の悪い酒を変える為、美味しい日本酒を造りたいという想いのもとイチノ酒造を創設。
1969年に、名を酔鯨酒造と改めスタートされました。
2018年9月に新たに「土佐蔵」を設立、これは大きい単位での仕込みを行うなどの大量生産を行うためのものではなく、設備を新たに導入する事で質の向上を目指した建設です。
こちらは吟醸酒以上のお酒をつくるための吟醸蔵となっています。
仕込みに使う水は2種類あり、1つは蔵から35キロ離れた場所に位置する土佐山の水。
こちらで採れる水は硬度2の軟水。
ドライでさっぱりとした味わいの酒に仕上がります。
もう一つは鏡川付近から採れる水であり、こちらは輪郭に丸みのあるやわらかい水。
これらを商品毎に使い分けています。
コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」。
食事をより一層おいしく楽しくするのに一役買ってくれるお酒です。
是非ご賞味ください。

商品情報 商品説明 兵庫県産 山田錦50%精米を使用。
ふくよかで香り華やか、口当たりに甘味があり優しい飲み口です。
程よい酸は味わいにメリハリを出し、後口にはほのかにビターな余韻が広がります。
透明感がありながら、味わい深さも醸しだしています。
蔵元 小泉酒造 地域 千葉県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2024 純米吟醸部門 シルバー 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
房総半島の伝統を守り、日々精進する蔵 寛政5年、1793年創業。
千葉県の南部、千葉県富津市に蔵はあります。
名字帯刀を許された小泉平蔵が、鹿野山の麓に位置したこの地に蔵を興しました。
自社田で「五百万石」を育成しており、イノシシ、鹿、猿などの野生動物の被害と闘いながら酒米育成に積極的に取り組んでいます。
代表銘柄「東魁盛」は華やかな香り系の吟醸酒からじっくり自宅で楽しめる純米酒まで、その味わいは非常に幅広いです。
近年メキメキと腕を上げている蔵です。
是非この機会にお試しあれ。

商品情報 商品説明 羽根屋の夏の大人気商品！14度と低アルコールの為、軽快なタッチと爽やかな吟醸香が広がります。
夏のマリンブルーの海を思わせる透明感とまろやかな優しい味わいと、突き抜ける青空のように、すっと喉の奥に消えていくクリアな後口です。
それは羽根屋がお届けする爽やかな夏の海風。
蔵元 富美菊酒造 地域 富山県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
皆様のおいしいのために、蔵元の思いが溶け込んだお酒！ 大正5年創業。
立山連峰の伏流水で主に富山県産の酒米を使用し、お酒を醸しています。
5代目を継ぐ羽根敬喜さんが目指すのは飲めば自然と(蔵元の思いが)伝わる味。
造りにおいては、すべてのお酒を大吟醸を醸すのと同じ気持ちで、一つ一つの工程を丁寧に、手間隙を惜しまずに造ることを大切に。
近年ではIWC(インターナショナルワインチャレンジ)にてメダルを獲得。
また、ANAプレミアムクラス・ビジネスクラスのお酒としても採用されています。

商品情報 商品説明 気品あふれる吟醸香が続き、透明で爽やかな味わい、綺麗な酸が感じられます。
上品な印象の食中酒です。
蔵元 山和酒造店 地域 宮城県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
いい意味で期待を裏切るお酒 明治29年、1896年創業。
山形県に隣接する宮城県加美郡加美町に蔵はあります。
蔵のある一帯は穀物地帯であり、豊富な米を収穫することができ、宮城を代表する米「ササニシキ」発祥の地である大崎平野が東に広がっています。
蔵の代表銘柄「山和」は、2004年に誕生しました。
米洗いから搾りまでをなるべく人の手で行い、丁寧な仕込みをされた純米酒だけのシリーズとなっています。
目指す酒質は1杯目よりも2杯目3杯目に美味しいと感じられるお酒。
流行に乗るのではなく、これが本当においしいお酒だと感じさせてくれるお酒です。

商品情報 商品説明 飲み飽きのしない、適度な旨味と、キレの良さ。
軽やかでバランスが良く料理を選びません。
お燗を付けても美味しく飲めます。
蔵元 青木酒造 地域 新潟県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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美酒を生み出す、和合の精神 享保2年(1717年)創業。
青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋です。
豊かな自然の恵みと越後杜氏の伝統の技を駆使し、地元の食文化に寄り添ったお酒を醸してきました。
酒づくりで一番大切にしているのは和合の精神。
これは杜氏や蔵人や農家などの造り手、酒屋や料理店などの売り手、鶴齢を愛飲してやまない呑み手による良い関係があって、善い酒は生まれるという考え方です。
そんな鶴齢ですが、お米本来の旨味が加わった、押しのある味わいが特徴となっています。
淡麗辛口が多い新潟の酒の中にあって、独自の淡麗旨口のスタイルは多くの日本酒好きから高く評価されています。

商品情報 商品説明 イチゴやメロンを思わせる華やかな香り、山田錦らしい滑らかで伸びやかな旨味、優しい甘みとフレッシュな酸、爽やかな余韻が広がります。
冷やしてお楽しみください。
蔵元 寒紅梅酒造 地域 三重県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2024 純米吟醸部門 ゴールド 注意事項 お一人様1800mlまたは720ml いずれか1本限り。
クール便推奨。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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創業以来磨いてきた技の集大成 安政元年、1854年創業。
蔵があるのは平安の時代から米どころとして知られる伊勢の国、三重県津市です。
街おこしのため、三重大学の学生と共に醸すお酒が話題となり、カルピスとのコラボ梅酒、「ニューホワイト」で人気となりました。
梅酒で有名な蔵でしたが、「旨い日本酒が造りたい」と2010年、東一を醸す佐賀県の五町田酒造勝木敬一朗さんに酒造りを学び、蔵に戻ると日本酒の酒質が一気に向上。
その名に関する寒紅梅の花のごとく華麗なお酒に仕上がりました。
進化する三重県の「寒紅梅」マストドリンクの1本です。

商品情報 商品説明 吟醸7号酵母を誕生させた蔵として有名な真澄。
バランスが取れて深みがある澄んだ酒を醸す。
辛口生一本は真澄の定番。
穏やかな吟醸香が漂い、軽快でキレ良くなめらかな風味は絶妙。
蔵元 宮坂醸造 地域 長野県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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「七号酵母」の発祥蔵 真澄は寛文2（1666）年創業。
清冽な水と冷涼な気候に恵まれた霧ヶ峰の山ふところ信州諏訪で、諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒を醸してきました。
優良な清酒酵母として現在でも全国の酒蔵で使われている「七号酵母」の発祥蔵でもあります。
発祥の地・諏訪蔵と、八ヶ岳の麓の富士見蔵。
真澄はこの二つの酒蔵で造られています。
製造工程はいたってシンプル。
熟練した製造スタッフによる「高度な手作業」を重んじています。
「去年よりちょっと美味いと今年も思う」。
お客様からそんなお言葉をいただける酒蔵でありたいと、毎年品質向上の努力を続けています。

商品情報 商品説明 兵庫県産特等米愛山を秋田県酵母で醸した純米吟醸。
愛山の旨味を引き出し、きれいな酸を基調としたバランスの良い仕上がりです。
あまりキンキンに冷やしすぎず、ワイングラスの様な大ぶりのグラスを使って頂くと愛山本来の香りが引き立ちます。
蔵元 福禄寿酒造 地域 秋田県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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「愉しい酒」づくりを目指して 江戸・元禄元年、1688年創業。
楽しいとは違う、飲んでいただく方に心から愉しんでいただきたいという思いと蔵人たちが心から愉しんで酒造りをしている想いを大切にしています。
地の「米」地の「水」地の「人」をモットーに秋田県五城目の土地を表現することを目指しています。
2006年よりスタートした限定流通銘柄「一白水成」は "白い米と水から成る、一番旨い酒”という意味。
上品な香り、爽やかな酸、キレの良さが特徴でその洗練された味わいは全国から高い評価を得ています。

商品情報 商品説明 フルーティな吟醸香と酸の少ない酵母を使った味優しく丸みのある酒質です。
どんな料理にも合い、決して肴と喧嘩せず脇役に徹するお酒です。
美山錦50%精米。
蔵元 亀の井酒造 地域 山形県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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吟醸香が特徴の愛され続ける酒 全量吟醸仕込み、そしてハイコストパフォーマンスで飲み手を魅了する日本酒です。
しっかりとした酒質の定番酒から様々な酒米を使った豊富なバリエーションの季節商品、そして別ブランド「ばくれん」シリーズは超辛口酒。
昨今では息子の専務が醸す「Jr（ ジュニア）」シリーズも年々進化を続け、人気を博しています。

商品情報 商品説明 明治から昭和の初めに掛け、花柳界でお鮨の事を「弥助」と呼んでいました。
お鮨に合うお酒として、3年の歳月を経て造った、香りを抑え目にした吟醸酒です。
白身や甲殻類、イカ、貝類など繊細な甘みを持った食べ物に合います。
蔵元 平孝酒造 地域 宮城県 容量 720ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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魚でやるなら日高見だっちゃ！ 文久元年、1861年 日本屈指の港町・石巻にて酒造業を開始。
代表の平井孝浩氏は無類の寿司好きとして知られています。
代表銘柄「日高見」の酒質は、骨格はしっかりとありながら甘さを極限まで抑えたキレの良い後味で、まさに魚介類との相性抜群！現在は地元出身の若い蔵人が伝統的な南部杜氏の技術を継承して、「魚でやるなら日高見だっちゃ！」をテーマに港町・石巻の地酒を造っています。

商品情報 商品説明 可愛いおばけラベルが毎年大人気の夏酒です。
今年も暗がりで、夏を楽しむおばけたちが光る楽しいラベル。
これはもう晩酌の後、部屋を暗くして試すしかありません。
飲んで遊んで、楽しんでいただけること間違いなしです。
ジューシー感やコクがありつつも、さっぱりした爽やかな印象。
夏の暑い日にふさわしい味わいです。
よく冷やすことで爽やかなラムネのような印象がでてきて、グッと美味しくなります!お好みで氷を浮かべてお召し上がりください。
見た目にも涼しげなだけでなく、きゅっと引き締まった味わいで爽やかさがより際立ちます。
蔵元 アリサワ 地域 高知県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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学問に秀で、教養にあふれた美人のお酒! 明治10年創業。
蔵の代表銘柄である文佳人とは、およそ400年前、土佐藩執政の野中兼山の娘で、お椀さんと呼ばれた女性に由来します。
映画化もされた大原富枝さんの小説、「婉という女」は、このお婉さんについて書かれています。
蔵の二代目は、このお婉さんを称え文佳人という銘柄としました。
文佳人つまり文の佳人、手紙・文・詩歌・広くは学問に秀で、教養にあふれた美人である、と記念したのです。
文佳人は、搾りたての酒がもつみずみずしい香りをそのまま味わってもらいたいという想いから、無濾過にこだわっています。
さらに火入れ後マイナス5度の冷蔵貯蔵という徹底した管理がされています。
清涼感のある飲み飽きしない味わいをぜひご堪能ください。

商品情報 商品説明 大人気 紀土の夏酒！紀州の土地に吹き抜ける風の様に爽やかなお酒です。
夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う日本酒を目指しました。
爽やかなマスカットの香りで、口に入れると口全体に涼やかな風を感じる透明感ある味わい、フィニッシュは、キレもよいお酒に仕上がっています。
鱧の湯引き、素麺。
水ナス、じゃがいもの冷製スープなど、夏の食材と一緒にお楽しみください。
蔵元 平和酒造 地域 和歌山県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。
昭和3年(1928年)創業。
古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。
盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。
日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内・県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。
コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。
自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。

商品情報 商品説明 夏向けの清涼感あふれる純米吟醸です。
白桃や黄桃のような甘い香りとミルキーな香りが立ち、口当たりに軽やかな甘味と甘酸っぱいフレッシュな酸が広がります。
軽快ながらハリがあり、ピュアで透明感あふれる味わいに仕上がりました。
帆立と夏野菜のジュレなどさっぱりとしたものから、タンドリーチキンなどスパイシーなものまで、様々な料理とお楽しみいただけます。
蔵元 仙頭酒造場 地域 高知県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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いつもの食卓をもっと楽しく! 明治36年創業。
北は四国山地、南は太平洋という大自然に囲まれた中で酒造りをしています。
高知県産の吟の夢を始め、季節に合わせて様々な酒米を使用しています。
手間暇惜しまない手造りの酒造りを大切にし、目指す酒質はフレッシュ&ジューシー。
心地よい飲み心地を目指し日々酒質向上に努めています。
いつもの食卓をもっと楽しくすべく、食事に寄り添うように醸されたお酒。
高知の魚はもちろん、様々な食事に合わせやすく設計されています。

商品情報 商品説明 夏向けの清涼感あふれる純米吟醸です。
白桃や黄桃のような甘い香りとミルキーな香りが立ち、口当たりに軽やかな甘味と甘酸っぱいフレッシュな酸が広がります。
軽快ながらハリがあり、ピュアで透明感あふれる味わいに仕上がりました。
帆立と夏野菜のジュレなどさっぱりとしたものから、タンドリーチキンなどスパイシーなものまで、様々な料理とお楽しみいただけます。
蔵元 仙頭酒造場 地域 高知県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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いつもの食卓をもっと楽しく! 明治36年創業。
北は四国山地、南は太平洋という大自然に囲まれた中で酒造りをしています。
高知県産の吟の夢を始め、季節に合わせて様々な酒米を使用しています。
手間暇惜しまない手造りの酒造りを大切にし、目指す酒質はフレッシュ&ジューシー。
心地よい飲み心地を目指し日々酒質向上に努めています。
いつもの食卓をもっと楽しくすべく、食事に寄り添うように醸されたお酒。
高知の魚はもちろん、様々な食事に合わせやすく設計されています。