商品説明 広島県産のレモン果汁に薄口醤油を合わせ、隠し味に黒胡椒・白胡椒・マスタードを加えた見た目も爽やかなノンオイルドレッシング。 レモンの爽やかな香りと酸味が口いっぱいに広がります。 マリネやムニエルにもお使いください。 商品名 広島れもんノンオイルドレッシング 200ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 米醸造調味料(国内製造)、レモン果汁(レモン(広島県))、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、はちみつ、りんご酢、醸造酢、食塩、はっさく果汁、昆布エキス、寒天、酵母エキス、香辛料、しょうゆ(大豆・小麦を含む) 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 9か月 アレルギー表示 小麦、大豆、りんご 栄養成分表(15ml当り) 熱量 18Kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 4.5g 食塩相当量 0.8g 送料無料 3本セット 檸檬 【 広島れもん ノンオイル ドレッシング 200ml × 3本 送料無料 】 川中醤油 公式 醤油 しょうゆ 取り寄せ こだわり 広島 手土産 プレゼント 2,150 円
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商品説明 だしの旨みと風味、梅の酸味で“かけておいしい、つけておいしい” 商品名 とろ〜り梅しょうゆ 200ml×3本セット 1本はこちら 商品概要 原材料 砂糖・異性化液糖(国内製造)、醤油(大豆、小麦を含む)、梅果肉、粒梅ペースト(梅、還元水飴、果糖ぶどう糖液糖、食塩、りんご酢、はちみつ、その他)、米醸造調味料、食塩、梅酢、ぶどう糖、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、醸造酢、昆布/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1、甘味料(スクラロース)、香料 保存方法 直射日光を高温さけ保存 賞味期限 12か月 アレルギー表示 小麦、大豆、りんご 栄養成分表(15ml当り) 熱量 19Kcal たんぱく質 0.5g 脂質 0g 炭水化物 4.3g 食塩相当量 1.8g 高校生と共同でつくった醤油 広島県では高校生の商業研究発表会があり、広島市立広島商業高等学校(以下、市商高校)の高校生が、「高校生によるオリジナル醤油の開発と販売」に取り組みました。 その商品を開発・販売する上で川中醤油が協力をしました。 様々な商品があるなかで醤油を選んだ高校生 市商高校生が商品開発に醤油を選んだ理由として、調味料のなかでも醤油は特に地域性が強く地域の食文化に根付いており、醤油が地域の食文化を担っていると感じたからです。 川中醤油としても醤油離れが進んでいるこの現状を危惧しており、地域の食文化発展に力を貸せるならと協力をさせていただきました。 さっそく開発メンバーの高校生たちは、同校内の生徒を対象にアンケートを実施しました。 すると、学校で朝食を取っている生徒が多いことが分かりました。 この事から手軽に食べられる料理としておにぎりに注目し、おにぎりの具として定番の梅を使うことを考えました。 より明確なコンセプトを 梅+醤油、そして高校生自身が「本当においしいと感じるモノ」をテーマに商品開発は動き出しました。 市商高校生は調理実習で梅醤油6種を試作し、おにぎりだけでなくサンドイッチや梅醤油鍋なども作りました。 「梅の酸味が苦手」という理由から苦手な人が多く、「10代の私達が食べておいしい醤油」という考えから本当に美味しい醤油づくりは苦労の連続でした。 また、この梅醤油は加熱すると風味が損なわれるため、加熱せずにつけたり、かけたりする用途に限定した使い方を提案することにしました。 試行錯誤を経て 試作改良を重ねた結果、はちみつを使い甘さを加え、醤油にとろみをつけました。 そのとろみのおかげで、食材によく絡み、つけるだけ、かけるだけでとてもおいしく食べることができる梅醤油となりました。 原材料には国産の梅にこだわり、紀州産のカリカリ梅、梅酢、はちみつ梅をふんだんに使用しています。 こうして高校生の求める「10代の私達が食べておいしい醤油」は完成しました。 そして、商品コンセプトは調理実習の検証から「かけておいしい、つけておいしい」とすることになりました。 おいしい食べ方 一番オススメの食べ方はおにぎりに混ぜあわせて食べること。 作り方は簡単!ボールにご飯を移し、軽く冷ましておきます。 その後本商品をごはんに混ぜ込みます。 (ご飯1合に対し大さじ1〜2杯程度)。 最後にご飯を握り、のりを巻いて完成です。 その他にもサラダのドレッシングやパスタに合わせても美味しくいただけます。 校内イベントで即完売! 2014年12月に校内イベントを実施してまず300本販売したところ、瞬く間に完売しました。 手応えを感じ広島のスーパーで販売することができないかと考えました。 県内スーパーで市販化 広島県内のスーパーなどにサンプル提供を行い、反応を待ちました。 すると後日、広島市内のスーパーから説明に来てほしいとの回答を頂きました。 話し合いの結果1,000本の注文をもらいスーパーで販売することが実現しました。 販売決定後、高校生たちは販売員として店頭に立ちお客様に直接商品の使い方や魅力をお伝えして試食提供活動を行いました。 その後他のスーパーや生協にも扱いが広がり、これまでに 1万本以上出荷しています。 試食販売を通して、地域と交流を深める事にも繋がりました。 川中醤油社員と市商高校生による商品開発風景 高校生のアイデアが詰まったこの商品を是非ご賞味ください。
送料無料 3本セット 梅しょうゆ 【とろ?り 梅しょうゆ 200ml × 3本セット 送料無料】 川中醤油 公式 醤油 しょうゆ 減塩 だし醤油 うめ カリカリ梅 高校生 市商 国産 芳醇天然かけ醤油 広島 ドレッシング 梅 万能 2,380 円
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商品名 焼肉のたれ 瀬戸内産れもん&オリーブオイル 180ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 しょうゆ(脱脂加工大豆、小麦、食塩)(国内製造)、砂糖、レモン果汁、醸造調味料、菜種油、トマトペースト、オリーブ油、生姜、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、酵母エキス、醸造酢、パイナップル果汁、ごま、食塩、寒天/アルコール 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 18か月 アレルギー表示 小麦、ごま、大豆、りんご 栄養成分表(15ml当り) 熱量 40Kcal たんぱく質 0.6g 脂質 1.9g 炭水化物 5.1g 食塩相当量 0.8g これまでにない新しい焼肉のたれ 「瀬戸内産れもん」と「エクストラヴァージンオリーブオイル」を使用した新しい焼肉のたれを川中醤油が提案します。 その気になる味は「あっさりしているけどコクがあるたれです」。 瀬戸内の太陽と潮風の恵みで育ったレモンの酸味をオリーブオイルで閉じ込めました。 そこに濃厚な再仕込醤油、心地良い旨味がのこる濃口醤油を巧みに使いました。 化学調味料不使用でスッキリとした後味を実現しています。 さらにはにんにく不使用で、体を温める効果がある生姜を隠し味に使っています 送料無料 3本セット 焼き肉のタレ 【 焼肉のたれ 瀬戸内産 れもん & オリーブオイル 180ml × 3本 送料無料】川中醤油 公式 芳醇天然かけ醤油 濃口醤油 にんにく 不使用 だし醤油 焼肉タレ 焼肉 タレ BBQ 2,300 円
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商品説明 再仕込み醤油(※)の業務用サイズです。 JAS特級。 香りと旨味がお刺身にぴったりです。 煮物や照り焼きなどに隠し味として入れるとコクがでます。 ※醤油を2度製造するような製法のためこのように呼ばれています。 甘露醤油と呼ばれることもあります。 商品名 さしみ醤油むらさき 1.8L×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 大豆、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、ビタミンB1 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 18か月 アレルギー表示 大豆、小麦 栄養成分表(15ml当り) 熱量 16Kcal たんぱく質 1.5g 脂質 0g 炭水化物 2.5g 食塩相当量 2.1g 【レシピ】パンプキンケーキお醤油カラメルがけ 材料(18cm丸型1個分) ☆パンプキンケーキ・ビスケット 80g ・バター(1) 30g・かぼちゃ(マッシュした状態)380g・薄力粉 60g・砂糖 50〜60g(かぼちゃの甘さによって調節) ・バター(2) 大さじ1 卵 1個・生クリーム 130ml☆お醤油カラメルソース・砂糖 大さじ4 ・水(1) 大さじ2 ・水(2) 大さじ3と1/2・むらさき 小さじ1・お好みで生クリーム、クッキー、チョコなどトッピング用に 料理手順 1.かぼちゃは種を取って皮をむき、レンジにかけるか茹でるなどして火を通す。 柔らかくなったら水気を切り、フォークなどで潰して冷ます。 2.バター(1)は耐熱容器に入れ、レンジにかけて溶かす。 ビスケットは荒く砕き、溶かしたバターと混ぜる。 3.型にオーブンシートを敷き、1を敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。 4.ボールにバター(2)、砂糖、卵、1のかぼちゃを入れよく混ぜる。 よく混ざったら生クリームを加え更に混ぜる。 最後に薄力粉を加え、だまがなくなるまで混ぜる。 5.型に4を流し入れて表面をならし、170度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。 6.お醤油カラメルソースを作る。 鍋に砂糖と水(1)を入れ火にかける。 鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、好みの色より少し薄めに色づいたら火を止める。 水(2)を加えよく混ぜ合わせる。 (この時飛び散るので注意!)さらに醤油を加えて混ぜ、冷ましておく。 7.ケーキが焼きあがったら、粗熱をとり、冷蔵庫でよく冷やす。 8.型から外し切り分け、お醤油カラメルソースをかけたらできあがり!お好みで飾りつけをしてみてください(^^) 【レシピ】太刀魚の蒲焼 材料(2人分) ・太刀魚 1匹・大葉 5枚くらい・小麦粉 適量・油 適量 料理手順 1.太刀魚の下処理をする。 鱗を取って頭を切り落とし、包丁の先で腹を切り内臓を取り除く。 2.キッチンペーパーで太刀魚の水気をふき取ったら、小麦粉を両面にまぶし、半分に切った大葉とともに皮目を外にして巻く。 巻き終わりは楊枝でとめて動かないようにする。 3.フライパンに油をしき、太刀魚を焼く。 焦げ付きやすいので注意する!4.表面がパリッとして火が通ったら一旦お皿に取り、楊枝を抜いて半分に切っておく。 たれの材料をフライパンに入れとろみが付くまで煮詰める。 とろみが付いてきたら太刀魚を絡め、お好みの野菜と一緒に盛りつけて出来上がり! 送料無料 3本セット 刺身醤油 【さしみ 醤油 むらさき 1.8L × 3本 送料無料】 川中醤油 公式 醤油 しょうゆ 再仕込 甘露 大容量 ペットボトル 無添加 職人 広島 料理 紫 受賞 濃厚 刺身 瀬戸内 さしみ醤油 5,980 円
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商品名 辛口汁なし担々麺のタレ 150ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 ラー油(ごまを含む、国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米醸造調味料、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、紹興酒、砂糖、豆板醤、にんにく、ぶどう糖、豆板老油、青花椒油、昆布エキス、醸造酢、鰹節、花椒、唐辛子、タマリンド、鰹エキス、五香粉、魚醤、昆布/調味料(アミノ酸等)、アルコール、着色料(カラメル、パプリカ)、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタン) 保存方法 直射日光をさけて保存 賞味期限 12か月 アレルギー表示 小麦、大豆、ごま 栄養成分表(30ml当り) 熱量 82Kcal たんぱく質 1.4g 脂質 6.8g 炭水化物 3.9g 食塩相当量 2.7g 「どうしてもあの辛さが忘れられない」との声が多数 鰹と昆布のだしが利いた芳醇天然かけ醤油をベースに、豆板醤の凝縮された旨味と、唐辛子の辛み、花椒が放つ薫り高い刺激が融合した新感覚調味料!この商品、並の辛さじゃないです。 担々麺についてご説明します。 そもそも担々麺の「担々」とは成都の方言で「天秤棒」を意味する言葉です。 昔四川省では、天秤棒の片側に七輪と鍋を、もう片方に麺や具材等を吊るし担いで売り歩いていたそうです。 その「担ぐ」という意味で「担々麺」と言います。 汁なし担々麺は、中国四川省で食べられるスタイルです。 逆に汁あり担々麺は料理の鉄人でお馴染み陳建一さんの父である陳建民さんが日本向に考案したものだそうです。 つまりは、汁なし担々麺の方がスタンダードというか王道スタイルという事でしょうか。 そんな中国四川省で生まれた料理が、広島でも人気が着実に上がってきております。 広島には汁なし担々麺の名店が多数存在します。 B級ご当地グルメとして広島県民にも定着しつつあります。 でもどうして広島で汁なし担々麺なの? 「汁なし担々麺って中華料理なのになんで広島なの?」。 それは当然思うところですよね。 定着した理由は広島市舟入町にある「きさく」というお店の影響が大きいです。 最初はラーメン屋だったそうですが、段々と人気になりその後専門店になったようです。 広島ならではの特徴はあるの? 汁なし担々麺にトッピングとしてもやしや温泉卵をのせて食べるやり方がわりとポピュラーです。 上記を加えると辛さが和らぎ辛いのが苦手な方もおいしく食べられます。 大手町にある「キング軒」は汁なし担々麺と一緒に温泉卵とご飯も頼んで、麺を食べたら最後にご飯を混ぜて食べるという提案をしています。
送料無料 3本セット タレ 【辛口 汁なし担々麺 の タレ 150ml × 3本 送料無料】 川中醤油 公式 醤油 しょうゆ 山椒 ご当地 豆板醤 唐辛子 激辛 くにまつ きさく 無添加 広島 手土産 2,290 円
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商品名 男が使うにんにく醤油 150ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 しょうゆ(脱脂加工大豆、小麦、食塩)(国内製造)、米醸造調味料、食塩、ぶどう糖、フライドガーリック、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、ジンジャーパウダー、昆布、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 18ヶ月 アレルギー表示 小麦、大豆 栄養成分表(15ml当り) 熱量 15Kcal たんぱく質 1.1g 脂質 0g 炭水化物 2.1g 食塩相当量 2.1g 何にでも使えるから、深いこと考えずに使うのがこの調味料の醍醐味 だし醤油に、刻んだフライドガーッリックがたっぷり入っています。 にんにくの香りを抑えつつ、しっかりとパンチの効いた味となっています。 使い方は幅広い逸品で、卵かけご飯や 唐揚げの下味、パスタ、野菜炒め、炒飯などの味付けに、また焼魚、冷奴などにそのままかけてお使いください。 開発秘話 クラーク記念国際高等学校広島キャンパスと川中醤油が商品を共同開発したことがきっかけで、この商品は誕生しました。 同校の、企業と連携して商品を企画・販売する「商品開発ゼミ」の中で、川中醤油が製造を担い、試行錯誤の末に完成しました。 出来上がった商品は、同校の文化祭等で販売され、飛ぶように売れ、瞬く間に完売しました。 その後、川中醤油社内でもこの商品の完成度の高さから、「このままで終わらせるのはもったいない」という声が多々ありました。 そこで川中醤油は製造・開発・営業・企画とそれぞれの部署からメンバーを集め「にんにく醤油発売プロジェクト」を発足させ、原材料を見直し、試作を何度も重ねた結果、納得の味に仕上がりました。 あまり料理が得意でない男性でもちょっとの手間でおいしく料理が出来る事をコンセプトにしています。 そのコンセプトから名称やラベルのデザインを決定しました。 若いプロジェクトスタッフの意見が反映された結果、これまでの伝統を重んじる川中醤油らしからぬネーミングとラベルが特徴的なこの商品となったのです。 完成した商品は弊社直営店の試食コーナーにて、来店されるお客様に味見をしていただきました。 好評な意見をいただき、満を持して発売いたしました。 【レシピ】お化け肉まんカレー風味 材料(6個分) ☆皮 ・強力粉 50g ・薄力粉 150g ・ドライイースト 5g ・ベーキングパウダー 5g ・砂糖 30g ・サラダ油 6g ・塩 少々 ・カレー粉 2g ☆具材 ・豚ひき肉 ・玉ねぎ 1/2個 ・男が使うにんにく醤油 大さじ3 ・砂糖 大さじ1/2 ・しょうが(すりおろし)少々 ・塩こしょう 少々 料理手順 1.ボールをはかりに乗せて皮の材料をすべて量り入れさっと混ぜる。 100mlのぬるま湯を少しずつ入れてこねる。 2.まとまったらラップをして室温で15分くらい置く。 3.玉ねぎはみじん切りにし、他の具材の材料と混ぜておく。 混ぜたら6等分にして丸める。 4.皮をめん棒で伸ばす。 周囲は薄く真ん中は厚めにする。 5.皮に具材を乗せて包む。 とじ目に具材がつくと閉じなくなるので気を付ける。 小さく切ったクッキングシートに乗せる。 6.あれば食用のインクで顔を書く 7.中火で20分蒸したらできあがり! 【レシピ】はちみつ醤油のグリルチキン 材料(2人分) ・鶏もも肉 2枚 ・じゃがいも(小) 2個 ・塩コショウ 少々 ・☆にんにく醤油 大さじ3 ・☆はちみつ 大さじ2 ・☆バルサミコ酢 大さじ1 ・☆白ワイン(または酒) 大さじ1 ・☆オリーブオイル 大さじ2 ・ローズマリー(あれば) 2枝 料理手順 1.鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウを全体にすりこむ。 ビニール袋に鶏肉と☆を入れ、全体を揉み込む、冷蔵庫で2時間漬け込む。 (この時ローズマリーの先を少し飾り用に残しておく。 ) 2.じゃがいもはよく洗い、一口大に乱切りして水にさらす。 ラップをしてレンジで2分加熱する。 3.オーブンを200度に予熱する。 天板にオーブンシートを敷き、鶏もも肉とじゃがいもを並べ、鶏肉の漬け汁を全体にかける。 20〜30分焼く。 4.皿に飾り付け、ローズマリーを添えて出来上がり。
送料無料 3本セット だし醤油 【男が使う にんにく醤油 150ml × 3本 送料無料】 川中醤油 公式 醤油 しょうゆ 大蒜 卵かけ スタミナ 時短料理 無添加 広島 手土産 プレゼント 粗品 ニンニク 1,880 円
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商品説明 ★人気商品★ 弊社で一番の人気商品! 鰹だしと昆布だしをバランスよく組み合わせた、どんな食材にも合う、塩分控えめなマイルドなだし醤油です。 サイズラインナップ 100mlはこちら 360mlはこちら 900mlはこちら 塩分12.5% 商品名 芳醇天然かけ醤油 500ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 しょうゆ(脱脂加工大豆、小麦、食塩)(国内製造)、醸造調味料、食塩、ぶどう糖、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、昆布、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 24ヶ月 アレルギー表示 大豆、小麦 栄養成分表(15ml当り) 熱量 14Kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0g 炭水化物 2.4g 食塩相当量 2.1g 芳醇天然かけ醤油ってどんな醤油? この商品は発売から20年以上経っているロングセラー商品です。 愛されるその理由はやっぱり味!芳醇天然かけ醤油は、幾重もの味が重なった奥深い風味とほのかな甘味が特徴です。 鰹と昆布のだしが後味の良い口あたりを実現しています。 使用用途が広い醤油 万能な醤油と謳うだけあって、使用する幅は多種に渡ります。 豆腐や納豆、漬物にそのままかけて使う事はもちろん、煮物やめんつゆ、炒め物の味付けなどにもお使いいただけます。 その他アイデア次第で和風醤油パスタ、卵かけごはん、焼きおにぎり、マグロの漬け丼など使用用途は様々です。 手軽さが便利な醤油 めんつゆで使用するならだしを加えなくて、薄めてお使い頂けます。 濃口醤油を使った場合はだしを入れて味を調節しないと辛くて食べられませんが、天然かけ醤油はだし醤油なので、薄めてそのままめんつゆに使えます。 だしとみりん、砂糖が入っていることで、煮物を作る際もあれこれと調味料を使わなくてOKです。 時間と手間の節約になる醤油です。 健康を気遣う方に 鰹と昆布の旨味で塩分を抑えながらもしっかとした味を出すことに成功しました。 通常の濃口醤油よりも塩分は控えめです。 仕込みの塩水を少なめにすることで、大豆や小麦の素材に含まれるアミノ酸や糖分がたっぷり溶け込んだもろみができます。 じっくり熟成されたもろみは、圧搾して熱を加えた後、旨味をたっぷり含んだ味の伸びが効く醤油になります。 使う人の口コミで広がった知る人ぞ知る商品です。 伝統の味をぜひ一度 川中醤油が百余年も受け継いできた昔ながらの醤油づくり。 そのこだわりが息づく人気の商品が「芳醇天然かけ醤油」です。 沼田町の清らかな天然水を使い、大豆と小麦を麹で発酵させ、一年ほどで熟成。 さらに国産の鰹節と昆布の天然だしをブレンドしています。 天然かけ醤油は、幾重もの味が重なった奥深い風味とほのかな甘味が特徴です。 お豆腐やお漬物、焼き魚やしらすおろしなどにかけると、素材の味がいっそう引き立ちます。 また、濃口醤油の代わりとして、煮物や麺つゆなどの味付けにもお使いいただけます。 【レシピ】あさりとキャベツのバター酒蒸し 材料(2人分) ・あさり 1パック・キャベツ 1/4個・酒 大さじ4・芳醇天然かけ醤油 大さじ1〜2・バター 20g・パセリ(あれば)適量 料理手順 1.あさりは砂出しをし、流水で殻と殻をこすり合わせるようにして洗いざるに上げる。 2.キャベツは食べやすい大きさに切る。 3.鍋にあさり、キャベツ、酒を入れてフタをし火にかける。 4.あさりの口が開いたらバターと醤油を加えバターが溶けるようざっくりと混ぜる。 5.パセリを散らしてできあがり! 【レシピ】いわしの甘露煮 材料(2〜3人分) ・いわし 3〜4匹・芳醇天然かけ醤油 大さじ2・砂糖 大さじ2・水 50ml・しょうが 1/2かけ 料理手順 1.わしは内臓を取り除き血合いをきれいに洗う。 水気をよく拭き取り半分に切る。 2.しょうがは薄くスライスする。 3.鍋にいわし以外の材料を入れ、煮立ったらいわしを入れる。 スプーンでいわしに煮汁をかけながら煮汁がとろっとするまで煮詰める。 4.器に盛り、お好みで千切りしょうがと青ネギを飾って出来上がり。
送料無料 3本セット だし醤油 【芳醇天然かけ醤油 500ml × 3本 送料無料】 川中醤油 公式 醤油 しょうゆ 減塩 卵かけ 刺身 無添加 こだわり 広島 手土産 プレゼント お祝い お供え 内祝い お返し 粗品 お中元 夏ギフト 2,880 円
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商品名 おでんだし醤油 200ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 しょうゆ(小麦、食塩、脱脂加工大豆)(国内製造)、米醸造調味料、鰹節エキス、食塩、ぶどう糖、昆布エキス、カキエキス/調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部にゼラチンを含む) 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 24か月 アレルギー表示 大豆、小麦、ゼラチン 栄養成分表(15ml当り) 熱量 18Kcal たんぱく質 1.1g 脂質 0g 炭水化物 3.4g 食塩分 2.2g これ一本で誰でも味が決まります 醤油屋が丹精込めて作った旨味とコク。 鰹と昆布に、牡蠣エキスを加え、本格おでんだしができました。 醤油は淡口生揚(うすくちきあげ)のみを使用、さらに地元・広島産の牡蠣エキスも加えて、出汁の旨味をグッと引き出しました。 希釈率もはかりやすい10倍稀釈です。 3〜4人分のおでんで2回分使えます。 (希釈率:本品100mlに対し、水900ml)だし巻卵などにもお使いいただけます。 【レシピ】ロール白菜柚子こしょう風味 (ひとことメモ) 柚子こしょうはお好みで加減して下さい。 入れなくてもおいしいですよ(^^) 材料(6個分)・白菜 6枚 ・豚薄切り肉 6枚 ・おでんだし 大さじ2 ・水 300ml ・柚子こしょう 小さじ1/4 ・塩こしょう 少々 料理手順 1.白菜の葉はさっとゆでて柔らかくする。 2.白菜の上に豚肉をのせ、芯の方から巻いていく。 巻き終わりをつまようじで止める。 3.鍋におでんだしと水を加え煮立たせる。 煮立ったら2を入れ中火で15分ほど煮る。 4.柚子こしょうと塩こしょうで味を整えて出来上がり。 5.パセリを散らしてできあがり! 送料無料 3本セット おでん つゆ【おでんだし醤油 200ml × 3本 送料無料】 川中醤油 公式 醤油 しょうゆ 希釈 10倍 うどん 簡単 無添加 広島 手土産 おでんだし 希釈タイプ 液体 だし醤油 芳醇天然かけ醤油 2,080 円
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商品説明 ★人気商品★ 弊社で一番の人気商品! 鰹だしと昆布だしをバランスよく組み合わせた、どんな食材にも合う、塩分控えめなマイルドなだし醤油です。 ※100mlペットボトル、200ml、360ml、500mlのご用意がございます。 6本入りはこちら 12本入りはこちら 塩分12.5% 商品名 芳醇天然かけ醤油 900ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 しょうゆ(脱脂加工大豆、小麦、食塩)(国内製造)、醸造調味料、食塩、ぶどう糖、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、昆布、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 24ヶ月 アレルギー表示 大豆、小麦 栄養成分表(15ml当り) 熱量 14Kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0g 炭水化物 2.4g 食塩相当量 2.1g ロングセラー商品 この商品は発売から20年以上経っているロングセラー商品です。 愛されるその理由はやっぱり味!芳醇天然かけ醤油は、幾重もの味が重なった奥深い風味とほのかな甘味が特徴です。 鰹と昆布のだしが後味の良い口あたりを実現しています。 使用用途が広い醤油 万能な醤油と謳うだけあって、使用する幅は多種に渡ります。 豆腐や納豆、漬物にそのままかけて使う事はもちろん、煮物やめんつゆ、炒め物の味付けなどにもお使いいただけます。 その他アイデア次第で和風醤油パスタ、卵かけごはん、焼きおにぎり、マグロの漬け丼など使用用途は様々です。 手軽さが便利な醤油 めんつゆで使用するならだしを加えなくて、薄めてお使い頂けます。 濃口醤油を使った場合はだしを入れて味を調節しないと辛くて食べられませんが、天然かけ醤油はだし醤油なので、薄めてそのままめんつゆに使えます。 だしとみりん、砂糖が入っていることで、煮物を作る際もあれこれと調味料を使わなくてOKです。 時間と手間の節約になる醤油です。 健康を気遣う方に 鰹と昆布の旨味で塩分を抑えながらもしっかとした味を出すことに成功しました。 通常の濃口醤油よりも塩分は控えめです。 仕込みの塩水を少なめにすることで、大豆や小麦の素材に含まれるアミノ酸や糖分がたっぷり溶け込んだもろみができます。 じっくり熟成されたもろみは、圧搾して熱を加えた後、旨味をたっぷり含んだ味の伸びが効く醤油になります。 使う人の口コミで広がった知る人ぞ知る商品です。 【レシピ】あさりとキャベツのバター酒蒸し 材料(2人分) ・あさり 1パック・キャベツ 1/4個・酒 大さじ4・芳醇天然かけ醤油 大さじ1〜2・バター 20g・パセリ(あれば)適量 料理手順 1.あさりは砂出しをし、流水で殻と殻をこすり合わせるようにして洗いざるに上げる。 2.キャベツは食べやすい大きさに切る。 3.鍋にあさり、キャベツ、酒を入れてフタをし火にかける。 4.あさりの口が開いたらバターと醤油を加えバターが溶けるようざっくりと混ぜる。 5.パセリを散らしてできあがり! 【レシピ】いわしの甘露煮 材料(2〜3人分) ・いわし 3〜4匹・芳醇天然かけ醤油 大さじ2・砂糖 大さじ2・水 50ml・しょうが 1/2かけ 料理手順 1.わしは内臓を取り除き血合いをきれいに洗う。 水気をよく拭き取り半分に切る。 2.しょうがは薄くスライスする。 3.鍋にいわし以外の材料を入れ、煮立ったらいわしを入れる。 スプーンでいわしに煮汁をかけながら煮汁がとろっとするまで煮詰める。 4.器に盛り、お好みで千切りしょうがと青ネギを飾って出来上がり。
送料無料 3本セット だし醤油 【芳醇天然かけ醤油 900ml×3本 送料無料】 川中醤油 公式 醤油 しょうゆ 減塩 卵かけ 刺身 無添加 こだわり 広島 手土産 プレゼント お祝い お供え お中元 夏ギフト 3,762 円
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商品説明 再仕込み醤油(※)を使用し、香りと旨味がお刺身にぴったりです。 煮物や照り焼きなどに隠し味として入れるとコクがでます。 ※醤油を2度製造するような製法のためこのように呼ばれています。 甘露醤油と呼ばれることもあります。 1.8Lはこちら 商品名 さしみ醤油むらさき 500ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 大豆、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、ビタミンB1 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 24か月 アレルギー表示 小麦、大豆 栄養成分表(15ml当り) 熱量 23Kcal たんぱく質 1.9g 脂質 0g 炭水化物 3.9g 食塩相当量 2.0g 【レシピ】パンプキンケーキお醤油カラメルがけ 材料(18cm丸型1個分) ☆パンプキンケーキ・ビスケット 80g ・バター(1) 30g・かぼちゃ(マッシュした状態)380g・薄力粉 60g・砂糖 50〜60g(かぼちゃの甘さによって調節) ・バター(2) 大さじ1 卵 1個・生クリーム 130ml☆お醤油カラメルソース・砂糖 大さじ4 ・水(1) 大さじ2 ・水(2) 大さじ3と1/2・むらさき 小さじ1・お好みで生クリーム、クッキー、チョコなどトッピング用に 料理手順 1.かぼちゃは種を取って皮をむき、レンジにかけるか茹でるなどして火を通す。 柔らかくなったら水気を切り、フォークなどで潰して冷ます。 2.バター(1)は耐熱容器に入れ、レンジにかけて溶かす。 ビスケットは荒く砕き、溶かしたバターと混ぜる。 3.型にオーブンシートを敷き、1を敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。 4.ボールにバター(2)、砂糖、卵、1のかぼちゃを入れよく混ぜる。 よく混ざったら生クリームを加え更に混ぜる。 最後に薄力粉を加え、だまがなくなるまで混ぜる。 5.型に4を流し入れて表面をならし、170度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。 6.お醤油カラメルソースを作る。 鍋に砂糖と水(1)を入れ火にかける。 鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、好みの色より少し薄めに色づいたら火を止める。 水(2)を加えよく混ぜ合わせる。 (この時飛び散るので注意!)さらに醤油を加えて混ぜ、冷ましておく。 7.ケーキが焼きあがったら、粗熱をとり、冷蔵庫でよく冷やす。 8.型から外し切り分け、お醤油カラメルソースをかけたらできあがり!お好みで飾りつけをしてみてください(^^) 【レシピ】太刀魚の蒲焼 材料(2人分) ・太刀魚 1匹・大葉 5枚くらい・小麦粉 適量・油 適量 料理手順 1.太刀魚の下処理をする。 鱗を取って頭を切り落とし、包丁の先で腹を切り内臓を取り除く。 2.キッチンペーパーで太刀魚の水気をふき取ったら、小麦粉を両面にまぶし、半分に切った大葉とともに皮目を外にして巻く。 巻き終わりは楊枝でとめて動かないようにする。 3.フライパンに油をしき、太刀魚を焼く。 焦げ付きやすいので注意する!4.表面がパリッとして火が通ったら一旦お皿に取り、楊枝を抜いて半分に切っておく。 たれの材料をフライパンに入れとろみが付くまで煮詰める。 とろみが付いてきたら太刀魚を絡め、お好みの野菜と一緒に盛りつけて出来上がり! 送料無料 3本セット 刺身醤油 【さしみ醤油むらさき 500ml × 3本 送料無料】 川中醤油 公式 醤油 しょうゆ 甘露 再仕込 刺身 無添加 広島 手土産 プレゼント さしみ醤油 濃厚 紫 専用 釣り バーベキュー BBQ 2,500 円
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商品説明 ★人気商品★ 弊社で一番の人気商品! 鰹だしと昆布だしをバランスよく組み合わせた、どんな食材にも合う、塩分控えめなマイルドなだし醤油です。 サイズラインナップ 100mlはこちら 360mlはこちら 900mlはこちら 塩分12.5% 商品名 芳醇天然かけ醤油 500ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 しょうゆ(脱脂加工大豆、小麦、食塩)(国内製造)、醸造調味料、食塩、ぶどう糖、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、昆布、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 24ヶ月 アレルギー表示 大豆、小麦 栄養成分表(15ml当り) 熱量 14Kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0g 炭水化物 2.4g 食塩相当量 2.1g 芳醇天然かけ醤油ってどんな醤油? この商品は発売から20年以上経っているロングセラー商品です。 愛されるその理由はやっぱり味!芳醇天然かけ醤油は、幾重もの味が重なった奥深い風味とほのかな甘味が特徴です。 鰹と昆布のだしが後味の良い口あたりを実現しています。 使用用途が広い醤油 万能な醤油と謳うだけあって、使用する幅は多種に渡ります。 豆腐や納豆、漬物にそのままかけて使う事はもちろん、煮物やめんつゆ、炒め物の味付けなどにもお使いいただけます。 その他アイデア次第で和風醤油パスタ、卵かけごはん、焼きおにぎり、マグロの漬け丼など使用用途は様々です。 手軽さが便利な醤油 めんつゆで使用するならだしを加えなくて、薄めてお使い頂けます。 濃口醤油を使った場合はだしを入れて味を調節しないと辛くて食べられませんが、天然かけ醤油はだし醤油なので、薄めてそのままめんつゆに使えます。 だしとみりん、砂糖が入っていることで、煮物を作る際もあれこれと調味料を使わなくてOKです。 時間と手間の節約になる醤油です。 健康を気遣う方に 鰹と昆布の旨味で塩分を抑えながらもしっかとした味を出すことに成功しました。 通常の濃口醤油よりも塩分は控えめです。 仕込みの塩水を少なめにすることで、大豆や小麦の素材に含まれるアミノ酸や糖分がたっぷり溶け込んだもろみができます。 じっくり熟成されたもろみは、圧搾して熱を加えた後、旨味をたっぷり含んだ味の伸びが効く醤油になります。 使う人の口コミで広がった知る人ぞ知る商品です。 伝統の味をぜひ一度 川中醤油が百余年も受け継いできた昔ながらの醤油づくり。 そのこだわりが息づく人気の商品が「芳醇天然かけ醤油」です。 沼田町の清らかな天然水を使い、大豆と小麦を麹で発酵させ、一年ほどで熟成。 さらに国産の鰹節と昆布の天然だしをブレンドしています。 天然かけ醤油は、幾重もの味が重なった奥深い風味とほのかな甘味が特徴です。 お豆腐やお漬物、焼き魚やしらすおろしなどにかけると、素材の味がいっそう引き立ちます。 また、濃口醤油の代わりとして、煮物や麺つゆなどの味付けにもお使いいただけます。 【レシピ】あさりとキャベツのバター酒蒸し 材料(2人分) ・あさり 1パック・キャベツ 1/4個・酒 大さじ4・芳醇天然かけ醤油 大さじ1〜2・バター 20g・パセリ(あれば)適量 料理手順 1.あさりは砂出しをし、流水で殻と殻をこすり合わせるようにして洗いざるに上げる。 2.キャベツは食べやすい大きさに切る。 3.鍋にあさり、キャベツ、酒を入れてフタをし火にかける。 4.あさりの口が開いたらバターと醤油を加えバターが溶けるようざっくりと混ぜる。 5.パセリを散らしてできあがり! 【レシピ】いわしの甘露煮 材料(2〜3人分) ・いわし 3〜4匹・芳醇天然かけ醤油 大さじ2・砂糖 大さじ2・水 50ml・しょうが 1/2かけ 料理手順 1.わしは内臓を取り除き血合いをきれいに洗う。 水気をよく拭き取り半分に切る。 2.しょうがは薄くスライスする。 3.鍋にいわし以外の材料を入れ、煮立ったらいわしを入れる。 スプーンでいわしに煮汁をかけながら煮汁がとろっとするまで煮詰める。 4.器に盛り、お好みで千切りしょうがと青ネギを飾って出来上がり。
送料無料 3本セット だし醤油 【芳醇天然かけ醤油 500ml × 3本 送料無料】 川中醤油 公式 醤油 しょうゆ 減塩 卵かけ 刺身 無添加 こだわり 広島 手土産 プレゼント お祝い お供え 内祝い お返し 粗品 お中元 夏ギフト 3,200 円
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JANコード:4903024132510 原材料 食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む) 栄養成分 (100mlあたり)エネルギー243kcal、たんぱく質4.8g、脂質1.4g、炭水化物52.8mg、ナトリウム15000mg 内容 カテゴリ:調味料、だし、ガラスープの素サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)24ヶ月 名称 ガラスープの素 保存方法 直射日光をさけて保存してください。 備考 販売者:ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 130gペットボトル×12袋入| 送料無料 一般食品 調味料 出汁 ダシ 素 6,253 円
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「まいにちのこめ油」は、サラッともたれにくい料理の美味しさを引き立てる体にやさしい油です毎日の料理にぜひご活用ください使用上の注意・油は加熱しすぎると発煙・発火します。 その場を離れるときは必ず火を消して下さい。 ・水の入った油を加熱したり、加熱油に水が入ると、油が飛びはね火傷をすることがあります・寒冷時には油脂分が白く濁ることがありますがm品質に何ら影響はありません。 温めると元に戻ります・摂取量の目安本品の一日当たりの摂取目安量(14g)に含まれる該当栄養成分は、栄養素等表示基準値6.3mg(対象年齢18歳以上、基準熱量2,200kcal)の113%を占めます(栄養素等表示基準値2015)・摂取するうえでの注意本品は、多量摂取により疫病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 一日の摂取目安量を守ってください本品は特定保健用食品と異なり、消費者庁官庁による個別審査を受けたものではありません名称食用こめ油原材料食用こめ油(国内製造)内容量1500g ×3本保存方法直射日光を避け、常温で保存して下さい製造元(加工元)三和油脂株式会社 本社工場山形県天童市一日町4-1-2※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。 また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。 その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l米油l lこめ油l lこめあぶらl 【3本で送料無料 1本1,133円】まいにちのこめ油 1500g 1.5kg 3本 紙パック 三和油脂 こめあぶら 米油 油 国産こめ油 調味料 RSL 八幡 3,399 円
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JANコード:4903024132510 原材料 食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む) 栄養成分 (100mlあたり)エネルギー243kcal、たんぱく質4.8g、脂質1.4g、炭水化物52.8mg、ナトリウム15000mg 内容 カテゴリ:調味料、だし、ガラスープの素サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)24ヶ月 名称 ガラスープの素 保存方法 直射日光をさけて保存してください。 備考 販売者:ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 130gペットボトル×12袋入×(2ケース)| 送料無料 一般食品 調味料 出汁 ダシ 素 11,728 円
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JANコード:4901001194186 原材料 栄養成分 (100gあたり)エネルギー281kcal、たんぱく質45.8g、脂質0g、炭水化物26.1g、食塩相当量30.01g 内容 カテゴリ:調味料サイズ:1リットル〜(g,ml) 賞味期間 名称 配合調味料 保存方法 備考 販売者:味の素株式会社東京都中央区京橋1-15-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 味の素 味の素 (S) 1kg袋×12袋入| 送料無料 あじのもと うま味調味料 旨み 業務用 1キロ 12,474 円
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JANコード:4901001194186 原材料 栄養成分 (100gあたり)エネルギー281kcal、たんぱく質45.8g、脂質0g、炭水化物26.1g、食塩相当量30.01g 内容 カテゴリ:調味料サイズ:1リットル〜(g,ml) 賞味期間 名称 配合調味料 保存方法 備考 販売者:味の素株式会社東京都中央区京橋1-15-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 味の素 味の素 (S) 1kg袋×12袋入| 送料無料 あじのもと うま味調味料 旨み 業務用 1キロ 12,474 円
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