◆◆◆非常にきれいな状態です。 中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 藤野貴子 出版社名 Gakken 発売日 2021年02月02日 ISBN 9784058012604
【中古】THEシンプル焼き菓子/Gakken/藤野貴子(単行本) 1,778 ~
光を重ねて、儚くほどける 藤沢 かえで 家の光協会ゼリーケーキ フジサワ カエデ 発行年月:2026年04月16日 予約締切日:2026年02月20日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784259568603 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
ゼリーケーキ 光を重ねて、儚くほどける [ 藤沢 かえで ] 1,980 ~
メアリー・ベリー 一ノ木 理恵 ブリティッシュ・プライドメアリーベリー ベイキングバイブル メアリーベリー イチノキ リエ 発行年月:2025年01月15日 予約締切日:2025年01月14日 ページ数:416p サイズ:単行本 ISBN:9784909778048 ベリー,メアリー(Berry,Mary) イギリスで最も信頼される料理ライター、メディアプレゼンター。 40年を超えるキャリアのなかで75冊を超える料理本を出版。 2009年に出版された『Baking Bible』(本書の初版)はベストセラーとなる。 人気テレビ番組『グレート・ブリティッシュ・ベイク・オフ』で2016年まで審査員を務める。 2012年には大英帝国勲章を受勲。 穏やかな人柄と伝統的な家庭料理のスタイルは幅広い層に受け入れられ、“Queen of British Baking”(英国菓子の女王)と称される 一ノ木理恵(イチノキリエ) アメリカの高校・大学を卒業。 帰国後、パン・ケーキ教室の講師を務めた後、渡英。 クロイドン・カレッジ(NVQ3クラフトベーカリーコース)、ル・コルドンブルー・ロンドン校(製菓ディプロマコース)で製菓・製パンを学ぶ。 ロンドン屈指の名門ホテル、クラリッジズで1年間研修。 帰国後はホテル、有名パティスリーなどで勤務。 現在、スリーティアーズのシェフを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) クラシックケーキ/スパイスケーキ/チョコレートベイク/カップケーキ&小さなケーキ/セレブレーションケーキ/スペシャルケーキ/トレイベイク/子どものためのケーキ/ビスケット&クッキー/ファンシーなビスケット/タルト&ペイストリー/パン/フルーツ・ローフ/バン&スコーン/温かいプディング&パイ/スフレ&メレンゲ/チーズケーキ 本書は、ベストセラーとなったメアリー・ベリーの著書『ベーキング・バイブル』に新たなレシピを加え、さらに充実させた改訂版です。 友人にホワイトチョコレートチップを入れた贅沢な“ブラウニーパン”をふるまったり、特別な日に“レインボー・ユニコーン・ケーキ”でもてなしたり、午後のティータイムにメアリーの“ベリーベストショートブレッド”を焼いたり、お子さんと一緒に“アイスフェアリーケーキ”を作って楽しんだり…あなたが探しているレシピが見つかるはずです。 メアリー・ベリーの不朽の名作である本書は、お菓子好きのためのまさにバイブルです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
メアリーベリー ベイキング・バイブル [ メアリー・ベリー ] 5,280 ~
辻調理師専門学校 辻調理師専門学校 東京 柴田書店ヨクワカルオカシヅクリキソノキソ ツジチョウリシセンモンガッコウ ツジチョウリシセンモンガッコウ トウキョウ 発行年月:2006年07月15日 予約締切日:2006年07月14日 ページ数:172p サイズ:単行本 ISBN:9784388059355 基本の動作/基本の生地/基本のクリーム/イースト菓子/おいしく見せる仕上げ方/ムースをつくる/チョコレートを使う/自分でつくる副素材と砂糖菓子 本書は平成6年発行のムック『OYSYケーキ』と、同8〜13年発行の『CAKEing』シリーズ(ともに柴田書店刊)に掲載されたものを加筆修正し、補足してまとめたものです。 菓子製作はエコール・キュリネール国立の辻製菓専門カレッジの職員が担当しました。 基本的な生地・クリームを中心に、道具や器具の使い方、製菓材料についても記載しています。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
よくわかる お菓子づくり基礎の基礎 [ 辻調理師専門学校 ] 3,740 ~
辻調理師専門学校 川北 末一 柴田書店プロノタメノワカリヤスイフランスガシ ツジチョウリシセンモンガッコウ カワキタ スエカズ 発行年月:2004年04月 予約締切日:2025年02月02日 ページ数:420p サイズ:単行本 ISBN:9784388059447 川北末一(カワキタスエカズ) 辻製菓専門学校製菓主任教授。 1949年大阪府生まれ。 1975年渡欧、リヨンの製菓店「ベルナション」、ヴィエンヌのレストラン「ピラミッド」をはじめ、フランス、ドイツ、オーストリア、イタリアの各地で研修(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) フランス菓子の基礎知識/スポンジ生地、バター生地の菓子/練り込みパイ生地の菓子/折り込みパイ生地の菓子/シュー生地の菓子/メレンゲの菓子/発酵生地の菓子/デザート/氷菓/プティ・フール〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
プロのためのわかりやすいフランス菓子 [ 辻調理師専門学校 ] 7,480 ~
◆◆◆おおむね良好な状態です。 中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 福田里香 出版社名 ディスカバ−・ジャパン 発売日 2018年12月20日 ISBN 9784777953134
【中古】民芸お菓子 /ディスカバ-・ジャパン/福田里香(単行本) 4,572 ~
◆◆◆全体的に汚れがあります。 カバーがありません。 中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。 迅速・丁寧な発送を心がけております。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 旭屋出版 発売日 2001年12月 ISBN 9784751102855
【中古】フランスパン 人気店が教えるパンとパン料理 /旭屋出版(ムック) 1,587 ~
◆◆◆おおむね良好な状態です。 中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 藤野貴子 出版社名 Gakken 発売日 2021年02月02日 ISBN 9784058012604
【中古】THEシンプル焼き菓子/Gakken/藤野貴子(単行本) 1,684 ~
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>NHK Eテレの人気長寿番組『グレーテルのかまど』から、約14年ぶりにレシピ本が登場。 2011年の放送開始から今日に至るまでに紹介されたさまざまなスイーツのレシピを紹介します。 <商品詳細>商品番号:NEOBK-3166228NHK Edu Keshonaru / NHK Gretel no Kamado Henzeru no Recipe Cho (TJMOOK)メディア:本/雑誌重量:340g発売日:2026/02JAN:9784299073853ヘンゼルのレシピ帖[本/雑誌] (TJ) (単行本・ムック) / 宝島社2026/02発売
ヘンゼルのレシピ帖[本/雑誌] (TJ) (単行本・ムック) / 宝島社 1,800 ~
吉永 麻衣子 新潮社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 タダザイリョウヲマゼルダケハッコウハレイゾウコニオマカセカンタンモチフワドデカパン ヨシナガ マイコ 発行年月:2016年03月18日 予約締切日:2016年03月17日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784103394129 吉永麻衣子(ヨシナガマイコ) 1981年生まれ。 聖心女子大学卒。 一般企業に6年間勤務後、結婚を機に退職。 2009年子連れOKの自宅パン教室「cooking studio minna」をスタートする。 その後、日本ヴォーグ社のパン教室の講師や、専門学校のパン講師にも着任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 いちばん簡単な基本のドデカパン(基本のドデカパン/基本のドデカパンのアレンジートッピング ほか)/2 毎日食べたいお食事ドデカパン(ドデカミルクハース/ドデカトマトパン ほか)/3 やさしい甘さのおやつドデカパン(ダークチェリーのドデカブリオッシュ/ドデカブリオッシュのアレンジ ほか)/4 サンドイッチでドデカパン(ドデカオープンサンド/ドデカサンドイッチ)/5 季節を楽しむドデカパン(パーティドデカパン/フルーツドデカパン ほか) オーブントースターで!魚焼きグリルで!フライパンで焼ける!ボリュームたっぷり!おうちで焼きたて、幸せ54レシピ。 忙しいママにおすすめ! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
ただ材料を混ぜるだけ、発酵は冷蔵庫におまかせ! 簡単もちふわドデカパン [ 吉永 麻衣子 ] 1,650 ~
◆◆◆おおむね良好な状態です。 中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 甲田幹夫 出版社名 柴田書店 発売日 2001年05月 ISBN 9784388058846
【中古】ルヴァンの天然酵母パン /柴田書店/甲田幹夫(単行本) 1,744 ~
◆◆◆おおむね良好な状態です。 中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 下迫綾美 出版社名 主婦と生活社 発売日 2015年11月13日 ISBN 9784391638103
【中古】ちいさなシフォンケ-キ/主婦と生活社/下迫綾美(ムック) 1,065 ~
卵やバターを使わない おいしくて環境にやさしいお菓子 ovgo Baker 主婦と生活社オブゴベイカーノクッキートマフィン オブゴベイカー 発行年月:2025年05月16日 予約締切日:2025年05月15日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784391161762 1 COOKIE&SCOKIE(IMPOSSIBLE CHOCOLATE CHIP/CINNAMON APPLE BUTTER ほか)/2 MUFFIN&CAKE(ORANGERIE CARDAMON MUFFIN/RASPBERRY BANANA MUFFIN ほか)/3 ARRANGEMENT RECIPE(HUMMUS&CHIPS/OATMEAL GRANOLA BOWL ほか)/ovgo B.a.k.e.r JOURNEY(プラントベースって何?/オブゴベイカーの取り組み ほか) ovgo Baker初のレシピブック。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
ovgo Bakerのクッキーとマフィン 卵やバターを使わない おいしくて環境にやさしいお菓子 [ ovgo Baker ] 1,760 ~
えん93 大泉書店オヤコデツクルオカシノレシピクッキーノエホン エンキュージューサン 発行年月:2020年10月29日 予約締切日:2020年10月28日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784278038248 えん93(エン93) お菓子作家。 クマ彦クッキー考案者。 見てかわいく、食べておいしい、オリジナル絵柄の入ったクッキーをSNSに投稿。 ていねいで繊細なデザインのクッキーは、国内外のファンを魅了し、Instagramのフォロワー数は16万人を越える。 製菓店に4年ほど勤務したのち、現在はワークショップを中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) クマ彦の冒険がクッキーの絵本になりました。 クッキーの国に迷いこんだクマ彦は、ともだちをさがしに出かけます。 絵本に出てくるクッキーはうしろのレシピページを見ると全部、作ることができます。 レシピはこども用、おとな用、いっしょに作る用にわかれています。 こどもとおとながそれぞれ作ってもよいし、いっしょに作ってもOKです。 さあ、クマ彦とクッキーの国に出かけましょう! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
親子で作るお菓子のレシピ クッキーの絵本 [ えん93 ] 1,650 ~
◆◆◆表紙に傷みがあります。 カバーがありません。 中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。 迅速・丁寧な発送を心がけております。 【毎日発送】 商品状態 著者名 山本ゆりこ 出版社名 ブロンズ新社 発売日 2012年11月 ISBN 9784893095558
【中古】芸術家が愛したスイ-ツ /ブロンズ新社/山本ゆりこ(単行本) 1,376 ~
PCレイアウトで
SPレイアウトで