著者：藤井恵出版社：学研プラスサイズ：ムックISBN-10：4056048770ISBN-13：9784056048773■こちらの商品もオススメです ● ジュリアス・シーザー / シェイクスピア, 福田 恒存 / 新潮社 [文庫] ● 好評の「ホットケーキミックスのおやつ」レシピを集めました。
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著者：大庭 英子出版社：PHP研究所サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4569800629ISBN-13：9784569800622■こちらの商品もオススメです ● ごちそうの教科書 一生作り続けられる定番メニュー92 / 村田 裕子 / 講談社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：大庭 英子出版社：PHP研究所サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4569800629ISBN-13：9784569800622■こちらの商品もオススメです ● ごちそうの教科書 一生作り続けられる定番メニュー92 / 村田 裕子 / 講談社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：大庭 英子出版社：PHP研究所サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4569800629ISBN-13：9784569800622■こちらの商品もオススメです ● ごちそうの教科書 一生作り続けられる定番メニュー92 / 村田 裕子 / 講談社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ナガタ ユイ出版社：誠文堂新光社サイズ：単行本ISBN-10：4416812728ISBN-13：9784416812723■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ナガタ ユイ出版社：誠文堂新光社サイズ：単行本ISBN-10：4416812728ISBN-13：9784416812723■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ナガタ ユイ出版社：誠文堂新光社サイズ：単行本ISBN-10：4416812728ISBN-13：9784416812723■通常24時間以内に出荷可能です。
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 町野仁英 出版社名 マイナビ出版 発売日 2014年10月 ISBN 9784839953072

◆◆◆おおむね良好な状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 高橋雅子 出版社名 パルコ出版 発売日 2019年7月8日 ISBN 9784865063059

ステイシー・ウォード PARCO出版モーニングトンクレセントトウキョウノエイコクガシ ステイシーウォード 発行年月：2020年10月22日 予約締切日：2020年10月21日 サイズ：単行本 ISBN：9784865063400 ウォード，ステイシー（Ward,Stacey） イギリス菓子教室主宰。
イギリス・マンチェスターに生まれ、幼い頃から家庭でお菓子作りを楽しむ。
大学で美術専攻後、日本の高校で英語を教える仕事のため、2001年に来日。
2014年、東京・東麻布で、「Mornington　Crescent（モーニングトン・クレセント）」をスタートし、少人数制のお菓子教室と販売を行う。
NHK「グレーテルのかまど」、ジャパンタイムズなどのメディアに注目される。
三越の英国展などイベントにも多数出店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　クラシックなレシピ／2　昔懐かしいレシピ／3　ビスケットのレシピ／4　ブラムリーアップルのレシピ／5　果物と野菜のレシピ／6　地方にゆかりのあるレシピ／7　オーブンを使わないレシピ／8　幸せなお祝いのレシピ 伝統的なイギリス菓子教室の定番レシピ集。
すべてオリジナル英語レシピ付き。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆全体的に日焼け、使用感があります。
中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 検見崎聡美 出版社名 主婦の友社 発売日 2007年10月 ISBN 9784072571996

◆◆◆カバーに日焼けがあります。
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迅速・丁寧な発送を心がけております。
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中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 大庭英子 出版社名 PHP研究所 発売日 2011年12月 ISBN 9784569800622

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。
帯の有無など実際と異なる場合があります。
著者江口和明(著)出版社KADOKAWA発売日2023年01月ISBN9784048974721ページ数127Pキーワード料理 クッキング あたらしいおかしのつくりかたしなくていいこと アタラシイオカシノツクリカタシナクテイイコト えぐち かずあき エグチ カズアキ9784048974721内容紹介今までのお菓子作りには「しなくていいこと」がたくさんあったことに気づいた江口シェフが、新しいお菓子作りを提案します。
それは、「混ぜすぎてもOK！」「分けて入れなくてもOK！」という、斬新かつ難しいことを考えなくていい作り方！お菓子作り1回目で大成功したいあなた、過去にお菓子作りに失敗して落胆したあなた、お菓子作りが大好きなあなた等、たくさんの方にお届けしたいお菓子レシピ本です。
クラシックショコラやパウンドケーキ、スポンジケーキ、シュークリーム、ミルフィーユ、生チョコタルト、チョコマカロン、スコーン、カヌレショコラ、卵プリン、バニラアイスクリームなどの定番スイーツをご紹介。
しかも、アレンジメニューも満載の、全50レシピを公開しています。
これからのお菓子作りの新定番になる、保存版的お菓子本です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次クラシックショコラ/パウンドケーキ/キャラメルシフォンケーキ/チョコスフレチーズケーキ/スポンジケーキ/シュークリーム/テリーヌショコラ/ミルフィーユ/レモンタルト/生チョコタルト/チョコマカロン/ディアマン/フロランタン/ブラウニー/スコーン/カヌレショコラ/卵プリン/チョコムース/バニラアイスクリーム

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著者下園昌江(著) 深野ちひろ(著)出版社マイナビ出版発売日2017年03月ISBN9784839957735ページ数191Pキーワード料理 クッキング ふらんすのそぼくなちほうがしながく フランスノソボクナチホウガシナガク しもぞの まさえ ふかの ちひ シモゾノ マサエ フカノ チヒ9784839957735内容紹介名前の由来と誕生の物語、生地やクリーム、材料のこと。
巻末にレシピも掲載。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次フランスの地方菓子（パリ＝ブレスト/コンヴェルサシオン/ポン＝ヌフ/サン＝トノーレ/マカロン・パリジャン ほか）/レシピから見るフランスの地方菓子（マカロン・ダミアン/アニョー・パスカル/マドレーヌ/パレ・ブルトン/ピティヴィエ・フォンダン ほか）

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著者完全感覚ベイカー(著)出版社KADOKAWA発売日2024年03月ISBN9784046067661ページ数112Pキーワード料理 クッキング こねないほんかくぱんれしぴおうちでおみせ コネナイホンカクパンレシピオウチデオミセ かんぜん かんかく べいか− カンゼン カンカク ベイカ−9784046067661内容紹介ふんわり生地、もっちり生地、ハード生地のたった3種類の生地から、88種類のパン屋さんに並んでいるような本格的なパンが作れます！ 生地作りは前日に数回混ぜるだけでとってもかんたん。
一晩寝かせてしっとりおいしい生地が完成します。
成形の仕方がよくわかるよう動画つきなので、はじめてでも安心です。
前日に生地を仕込んでおけるから、朝からおいしいパンを焼くことができます！ それに、生地は冷蔵保存できるから時間があるときに生地を作っておいて、食べたいときに好きなパンが焼けちゃいます。
食パン型のいらない、パウンドケーキ型で作れちゃうミニ食パンいろいろや、ロールパンいろいろ、ベーグルいろいろ、カンパーニュ、エピ、バゲッド、ソーセージフィセルから、憧れのデニッシュペストリーも！パン作りを楽しんでください！【お詫びと訂正】 P13工程2の「薄力粉」の表記は「強力粉」の誤りです。
材料のとおり「強力粉」でお作りください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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著者吉永麻衣子(著)出版社主婦の友社発売日2026年05月ISBN9784074631773ページ数111Pキーワード料理 クッキング がんばらなくてもぜつたいおいしいふらいぱんぱん ガンバラナクテモゼツタイオイシイフライパンパン よしなが まいこ ヨシナガ マイコ9784074631773内容紹介■こんな方に(1)パン作りが初めての人も (2)過去にパン作りが面倒で挫折した人も (3)子どものために手作りパンに挑戦したい人もパン作りは、フライパンにもうおまかせです！●フライパンパンを、15年以上研究している、吉永麻衣子さんの集大成！●絶対失敗しない、フライパンだからできる「外はカリッ、中はフワッ」の美味しさ！●あの人気のパンも、なんとフライパンひとつで焼ける感動を！【フライパンパンの特長は】◆食べたいときに、作業10分、1時間以内で完成 特別な道具も長い時間もいりません。
◆オーブンやオーブントースターがなくても、どこの家庭にもあるフッ素加工のフライパンで！◆生地作りから焼き上がりまで、フライパンの中だけで完結！手が汚れない！（フライパンの外で成形するものが一部あり）◆お店みたいな、食事パンや、スイーツパン、ピザ、ドーナツ ベーグル、米粉パンなどいろいろ楽しく作れる。
【本のレシピの特長】◆フライパンだからおいしい65レシピ◆全部、親切なプロセス写真つき！火加減も紹介。
◆絶対失敗しない、フライパンパンのコツを丁寧にわかりやすく伝授。
【本誌より】PART1 基本のフライパンパンの作り方（大きな写真でわかりやすい）PART2 食事パンコーンマヨパン、チーズ玉、トマト＆ブラックオリーブパン、塩パン、ナン、ピタパン、フォカッチャ、ハムロール、ピザ、カレーパンなどPART3 おやつパンあんぱん、クリームパン、くまパン、抹茶甘納豆パン、スティックパンレーズンパン、黒糖蒸しパン、豚まん、クロワッサン、フルーツデニッシュ風、シナモンロールなどPART4 ベーグル＆ドーナツプレーンベーグル、シナモン・ブルベリー・チョコベーグル リングドーナツ、クリームドーナツなどPART5 米粉でフライパンパン米粉でフライパンパン、ベーコンエピ、米粉ベーグル、米粉と小麦粉のハーフ＆ハーフなど感動のおいしさ！レシピ充実のお得な保存版の1冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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著者高橋ヒロ(著)出版社主婦と生活社発売日2023年11月ISBN9784391160499ページ数95Pキーワード料理 クッキング こめこだからおいしいしふおんけーきのほん コメコダカラオイシイシフオンケーキノホン たかはし ひろ タカハシ ヒロ9784391160499内容紹介米粉だからおいしい理由は●なじみがあっておいしい●ふるう手間なし●しっとりもっちりとした食感●からだにやさしい米粉研究家の高橋ヒロさんが、米粉に一番向いているお菓子として毎日のように作り続けてきたレシピをたっぷり公開！きめ細やかで、ふんわり、もっちりとした夢のような食感。
日常のおやつとしてはもちろん、子どもに野菜を食べさせたい時や小腹が空いた時の軽食、お誕生日のお祝いケーキとしても。
その時の体調や気分に合わせて、砂糖がなくても、油がなくても作れます。
作りたい時に作れるように、難しいことは一切抜き。
おうちにある材料で、とにかく簡単に、気楽に楽しめるレシピをお届けします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 毎日食べたい基本の軽やかシフォンケーキ（プレーンシフォン/紅茶シフォン ほか）/2 リッチな味わい牛乳、豆乳を使ったシフォンケーキ（チャイスパイスシフォン/キャラメルマーブルシフォン ほか）/3 自然な甘みがうれしい砂糖を使わないシフォンケーキ（メープルきな粉シフォン/はちみつしょうがシフォン ほか）/4 あっさり、さっぱりオイルを使わないシフォンケーキ（抹茶シフォン/パイナップルヨーグルトシフォン ほか）/5 楽しさ広がるいろいろな形のシフォンケーキ（マフィンカップで作る/フライパンで作る ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞素朴な見た目で、ただごとじゃないおいしさ。
カヌレ、バスクチーズケーキ、ピスタチオフィナンシェ、クロッカン...くりかえし作りたくなる37の味。
全レシピ工程写真つき。
＜収録内容＞1 手土産にうれしい地味菓子(カヌレショコラカヌレ抹茶カヌレ ほか)2 おやつにうれしい地味菓子(レモンケーキビスコッティ生チョコタルト ほか)3 軽食がわりになる地味菓子(グラノーラショコラグラノーラエッグタルト ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2628670Yuka * Cm / Cho / Ai Subeki Jimi Kashi Umaku Yakeru Teineina Recipeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/06JAN：9784479921509愛すべき地味菓子 うまく焼けるていねいなレシピ[本/雑誌] / yuka*cm/著2021/06発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞常温保存できるクッキー、ビスコッティ。
冷蔵・冷凍保存できるケーキ、ブラウニー、チーズケーキ、タルトなど。
米粉で作るからおいしい絶品レシピ。
＜収録内容＞1 常温保存 米粉のクッキー&パイ(ドロップクッキー(1)クランベリー&カシューナッツドロップクッキー(2)玄米フレーク&パンプキンシードドロップクッキー(3)チョコチップ&アーモンドスライスキャラメリゼナッツ ほか)2 常温保存 米粉の朝食おやつ(桜えび&カレーの酒粕クラッカーピスタチオとレモンのビスコッティオリーブとカシューナッツのビスコッティ ほか)3 冷蔵&冷凍保存 米粉のケーキ&タルトetc.(レモンとくるみのスコーンローズマリーとタイムのスコーンモカブラウニー ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2930645Imai Yoko / Cho / Bei Ko No Tsukurioki Oyatsu Tamago Komugiko Nyuseihin Wo Tsukawanai.メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/12JAN：9784391161045米粉のつくりおきおやつ 卵、小麦粉、乳製品を使わない。
[本/雑誌] / 今井ようこ/著2023/12発売

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著者下園昌江(著) 深野ちひろ(著)出版社マイナビ出版発売日2017年03月ISBN9784839957735ページ数191Pキーワード料理 クッキング ふらんすのそぼくなちほうがしながく フランスノソボクナチホウガシナガク しもぞの まさえ ふかの ちひ シモゾノ マサエ フカノ チヒ9784839957735内容紹介名前の由来と誕生の物語、生地やクリーム、材料のこと。
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目次フランスの地方菓子（パリ＝ブレスト/コンヴェルサシオン/ポン＝ヌフ/サン＝トノーレ/マカロン・パリジャン ほか）/レシピから見るフランスの地方菓子（マカロン・ダミアン/アニョー・パスカル/マドレーヌ/パレ・ブルトン/ピティヴィエ・フォンダン ほか）

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著者江口和明(著)出版社KADOKAWA発売日2023年01月ISBN9784048974721ページ数127Pキーワード料理 クッキング あたらしいおかしのつくりかたしなくていいこと アタラシイオカシノツクリカタシナクテイイコト えぐち かずあき エグチ カズアキ9784048974721内容紹介今までのお菓子作りには「しなくていいこと」がたくさんあったことに気づいた江口シェフが、新しいお菓子作りを提案します。
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一晩寝かせてしっとりおいしい生地が完成します。
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前日に生地を仕込んでおけるから、朝からおいしいパンを焼くことができます！ それに、生地は冷蔵保存できるから時間があるときに生地を作っておいて、食べたいときに好きなパンが焼けちゃいます。
食パン型のいらない、パウンドケーキ型で作れちゃうミニ食パンいろいろや、ロールパンいろいろ、ベーグルいろいろ、カンパーニュ、エピ、バゲッド、ソーセージフィセルから、憧れのデニッシュペストリーも！パン作りを楽しんでください！【お詫びと訂正】 P13工程2の「薄力粉」の表記は「強力粉」の誤りです。
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著者高橋ヒロ(著)出版社主婦と生活社発売日2023年11月ISBN9784391160499ページ数95Pキーワード料理 クッキング こめこだからおいしいしふおんけーきのほん コメコダカラオイシイシフオンケーキノホン たかはし ひろ タカハシ ヒロ9784391160499内容紹介米粉だからおいしい理由は●なじみがあっておいしい●ふるう手間なし●しっとりもっちりとした食感●からだにやさしい米粉研究家の高橋ヒロさんが、米粉に一番向いているお菓子として毎日のように作り続けてきたレシピをたっぷり公開！きめ細やかで、ふんわり、もっちりとした夢のような食感。
日常のおやつとしてはもちろん、子どもに野菜を食べさせたい時や小腹が空いた時の軽食、お誕生日のお祝いケーキとしても。
その時の体調や気分に合わせて、砂糖がなくても、油がなくても作れます。
作りたい時に作れるように、難しいことは一切抜き。
おうちにある材料で、とにかく簡単に、気楽に楽しめるレシピをお届けします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 毎日食べたい基本の軽やかシフォンケーキ（プレーンシフォン/紅茶シフォン ほか）/2 リッチな味わい牛乳、豆乳を使ったシフォンケーキ（チャイスパイスシフォン/キャラメルマーブルシフォン ほか）/3 自然な甘みがうれしい砂糖を使わないシフォンケーキ（メープルきな粉シフォン/はちみつしょうがシフォン ほか）/4 あっさり、さっぱりオイルを使わないシフォンケーキ（抹茶シフォン/パイナップルヨーグルトシフォン ほか）/5 楽しさ広がるいろいろな形のシフォンケーキ（マフィンカップで作る/フライパンで作る ほか）

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著者吉永麻衣子(著)出版社主婦の友社発売日2026年05月ISBN9784074631773ページ数111Pキーワード料理 クッキング がんばらなくてもぜつたいおいしいふらいぱんぱん ガンバラナクテモゼツタイオイシイフライパンパン よしなが まいこ ヨシナガ マイコ9784074631773内容紹介■こんな方に(1)パン作りが初めての人も (2)過去にパン作りが面倒で挫折した人も (3)子どものために手作りパンに挑戦したい人もパン作りは、フライパンにもうおまかせです！●フライパンパンを、15年以上研究している、吉永麻衣子さんの集大成！●絶対失敗しない、フライパンだからできる「外はカリッ、中はフワッ」の美味しさ！●あの人気のパンも、なんとフライパンひとつで焼ける感動を！【フライパンパンの特長は】◆食べたいときに、作業10分、1時間以内で完成 特別な道具も長い時間もいりません。
◆オーブンやオーブントースターがなくても、どこの家庭にもあるフッ素加工のフライパンで！◆生地作りから焼き上がりまで、フライパンの中だけで完結！手が汚れない！（フライパンの外で成形するものが一部あり）◆お店みたいな、食事パンや、スイーツパン、ピザ、ドーナツ ベーグル、米粉パンなどいろいろ楽しく作れる。
【本のレシピの特長】◆フライパンだからおいしい65レシピ◆全部、親切なプロセス写真つき！火加減も紹介。
◆絶対失敗しない、フライパンパンのコツを丁寧にわかりやすく伝授。
【本誌より】PART1 基本のフライパンパンの作り方（大きな写真でわかりやすい）PART2 食事パンコーンマヨパン、チーズ玉、トマト＆ブラックオリーブパン、塩パン、ナン、ピタパン、フォカッチャ、ハムロール、ピザ、カレーパンなどPART3 おやつパンあんぱん、クリームパン、くまパン、抹茶甘納豆パン、スティックパンレーズンパン、黒糖蒸しパン、豚まん、クロワッサン、フルーツデニッシュ風、シナモンロールなどPART4 ベーグル＆ドーナツプレーンベーグル、シナモン・ブルベリー・チョコベーグル リングドーナツ、クリームドーナツなどPART5 米粉でフライパンパン米粉でフライパンパン、ベーコンエピ、米粉ベーグル、米粉と小麦粉のハーフ＆ハーフなど感動のおいしさ！レシピ充実のお得な保存版の1冊です。
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 吉川文子 出版社名 マイナビ出版 発売日 2015年11月 ISBN 9784839956905

家庭で楽しむ52の本格パン エリック・カイザー 木村周一郎 グラフィック社メゾンカイザーノオイシイパンレシピ エリックカイザー キムラシュウイチロウ 発行年月：2023年10月11日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784766137736 カイザー，エリック（Kayser,´Eric） フランスのアルザス地方に生まれ、南フランスのフレジュスでパン職人として修業を開始。
15歳でパン職人の資格、19歳でパン技術指導者の資格を取得後、フランスで重要な位置を占めるパン職人組合に加入し、フランス各地でパン職人として仕事をはじめる。
各種のコンテストで優勝を重ねたのち、フランス最高峰の国立製パン学校I．N．B．P．にて後進の指導にあたる。
以後、自身の名を冠したブーランジェリーを展開するとともに、フランスおよびフランス周辺諸国、アメリカ、中東、東南アジア諸国にてベーカリーコンサルタントとして製パン指導も行い、伝統的かつハイクオリティなフランスの天然酵母パンとフランスの食文化の普及に取り組んでいる 木村周一郎（キムラシュウイチロウ） 現代では科学的に製パンを理解する必要があると考え、アメリカで唯一の米国食品医薬品局研究機関である米国立製パン研究所へ留学し、ベーキングサイエンスを研究。
卒業後、ニューヨークで最も評価の高いパン屋Amy’s　Breadにて修業し、バゲットのスーパーバイザーなどを務める。
その後、フランスへ渡り、ブーランジェリーエリックカイザーにて修業。
腕前と経営センスを見込まれ、エリックカイザーの在日パートナーとして株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポンを設立。
近年は、慶應義塾大学や明海大学などにおいてホスピタリティー産業についての講義を定期的に行うなど、多岐にわたり活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） パン作りの基本／トラディショナルなパン／伝統的なパン／グルテンフリー＆グルテン控えめのパン／世界のパン／チーズやワインにあうパン／ブリオッシュ系のパン グルテンフリーのパン、鍋で焼くパン、こねないバゲット、レンズ豆粉やさつまいも粉を使ったパン…エリック・カイザーが提案する新たなパンレシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

家庭で楽しむ52の本格パン エリック・カイザー 木村周一郎 グラフィック社メゾンカイザーノオイシイパンレシピ エリックカイザー キムラシュウイチロウ 発行年月：2023年10月11日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784766137736 カイザー，エリック（Kayser,´Eric） フランスのアルザス地方に生まれ、南フランスのフレジュスでパン職人として修業を開始。
15歳でパン職人の資格、19歳でパン技術指導者の資格を取得後、フランスで重要な位置を占めるパン職人組合に加入し、フランス各地でパン職人として仕事をはじめる。
各種のコンテストで優勝を重ねたのち、フランス最高峰の国立製パン学校I．N．B．P．にて後進の指導にあたる。
以後、自身の名を冠したブーランジェリーを展開するとともに、フランスおよびフランス周辺諸国、アメリカ、中東、東南アジア諸国にてベーカリーコンサルタントとして製パン指導も行い、伝統的かつハイクオリティなフランスの天然酵母パンとフランスの食文化の普及に取り組んでいる 木村周一郎（キムラシュウイチロウ） 現代では科学的に製パンを理解する必要があると考え、アメリカで唯一の米国食品医薬品局研究機関である米国立製パン研究所へ留学し、ベーキングサイエンスを研究。
卒業後、ニューヨークで最も評価の高いパン屋Amy’s　Breadにて修業し、バゲットのスーパーバイザーなどを務める。
その後、フランスへ渡り、ブーランジェリーエリックカイザーにて修業。
腕前と経営センスを見込まれ、エリックカイザーの在日パートナーとして株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポンを設立。
近年は、慶應義塾大学や明海大学などにおいてホスピタリティー産業についての講義を定期的に行うなど、多岐にわたり活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） パン作りの基本／トラディショナルなパン／伝統的なパン／グルテンフリー＆グルテン控えめのパン／世界のパン／チーズやワインにあうパン／ブリオッシュ系のパン グルテンフリーのパン、鍋で焼くパン、こねないバゲット、レンズ豆粉やさつまいも粉を使ったパン…エリック・カイザーが提案する新たなパンレシピ。
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