【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ニコラス カテナ サパータ NICOLAS CATENA ZAPATA 初の 1997 ヴィンテージで、ニコラス カテナ サパタはアルゼンチンから世界中に輸出された最初の高級キュヴェとなりました。 このワインは、マルベックがメルロを支配し、メドックでカベルネ・ソーヴィニヨンと同等の地位にあった18世紀と19世紀の「オリジナル・ボルドー・ブレンド」を再現しています。 ブラックベリーとダークチョコレートの香り、リコリスやミントが広がります。 パーカーポイント96点|飲み頃:2021 - 2028 The 2018 Nicol?s Catena Zapata was produced with 65% Cabernet Sauvignon from Gualtallary (Adrianna vineyard, with the Cabernet Sauvignon interplanted with some Cabernet Franc) and 35% Malbec from Altamira (Nicasia vineyard). They no longer use grapes from Agrelo, and this is also a lot higher in Malbec than in other recent vintages. So, it has a very different profile, a change that started in 2017, with more contained ripeness and more freshness, and the wine is intense, keeping some of the Cabernet character (tobacco, blackberries) and the floral notes from Malbec. It comes through as balanced and harmonious, with very fine tannins and a long finish and perfect ripeness. This aims to revive the style of Bordeaux before phylloxera, from massal selection of ungrafted vines... 62,400 bottles produced. It was bottled in December 2019.(1st Apr 2021) 18ヶ月間熟成された最高峰のワイン 収穫は手作業で行われ、一部の小包はタンニンの構造と鮮度を高めるために全体の房として発酵。 発酵は、500リットルのオーク樽、コンクリートおよびステンレス鋼のタンクで、26〜28℃の温度で約10〜15日間行われ、発酵後の浸軟は5日から10日続きます。 傑出したヴィンテージの年にのみ生産。 ワインはマロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成された最高峰のワインです。 ニコラス・カテナ・サパタは、誰も熟すとは思わなかった場所にブドウの木を植えました。 彼による高地のワイン革命は、標高約 5,000 フィートにあるアドリアナ ヴィンヤードというワインの新しいテロワールの発見となりました。 カテナ ワイン研究所のチームは、アドリアーナ ヴィンヤードのすべてのメートル、すべての岩石、昆虫、微生物の研究に専念しており、おそらく世界で最も研究されているブドウ園になっています。 アンデスの標高を登ると、平均気温が下がり、昼と夜の温度差が大きくなります。 この環境は、ブドウの成熟に理想的な気候なのです。 カテナ サパタ家のブドウ畑はそれぞれ、土壌組成に応じて区画に分割されています。 これらの区画は、最も本物の果実の表現を促すことに目を向けて、個別に栽培されています。 ワイン名 ニコラス カテナ サパータ / NICOLAS CATENA ZAPATA 生産地 アルゼンチン>セントロ=オエステ>メンドーサ / Argentina > Centro-Oeste > Mendoza 生産者 ボデガ・カテナ・サパータ / Bodega Catena Zapata ヴィンテージ 2018年 容量 750ml ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65%、マルベック35% タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ)
【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ニコラス カテナ サパータ NICOLAS CATENA ZAPATA 初の 1997 ヴィンテージで、ニコラス カテナ サパタはアルゼンチンから世界中に輸出された最初の高級キュヴェとなりました。 このワインは、マルベックがメルロを支配し、メドックでカベルネ・ソーヴィニヨンと同等の地位にあった18世紀と19世紀の「オリジナル・ボルドー・ブレンド」を再現しています。 ブラックベリーとダークチョコレートの香り、リコリスやミントが広がります。 パーカーポイント96点|飲み頃:2020 - 2026 The 2016 Nicol?s Catena Zapata has not been released, and they are going to sell the 2017 before it. This is the one wine, together with the Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec, that is sold through the n?goce in Bordeaux for Europe and Asia. This is backward, serious and austere, with terrific balance and great length. This is a blend of 61% Cabernet Sauvignon from Gualtallary and 31% Malbec from Nicasia. There is also some 8% Cabernet Franc that seems to add a touch, and in 2016, it didn't need irrigation because there was enough rain. This seems to follow the style of the 2013, a little tight, perhaps because of the Cabernets. This is nuanced and complex, with very good integration of the varieties and the oak, fruit, acidity and mineral texture. One of the best vintages for this bottling. 74,400 bottles produced. It was bottled in November 2017. (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) 42ヶ月熟成の蔵出し限定品 収穫は手作業で行われ、一部の小包はタンニンの構造と鮮度を高めるために全体の房として発酵。 発酵は、500リットルのオーク樽、コンクリートおよびステンレス鋼のタンクで、26〜28℃の温度で約10〜15日間行われ、発酵後の浸軟は5日から10日続きます。 傑出したヴィンテージの年にのみ生産。 ワインはマロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽で42ヶ月間熟成された最高峰のワインです。 ニコラス・カテナ・サパタは、誰も熟すとは思わなかった場所にブドウの木を植えました。 彼による高地のワイン革命は、標高約 5,000 フィートにあるアドリアナ ヴィンヤードというワインの新しいテロワールの発見となりました。 カテナ ワイン研究所のチームは、アドリアーナ ヴィンヤードのすべてのメートル、すべての岩石、昆虫、微生物の研究に専念しており、おそらく世界で最も研究されているブドウ園になっています。 アンデスの標高を登ると、平均気温が下がり、昼と夜の温度差が大きくなります。 この環境は、ブドウの成熟に理想的な気候なのです。 カテナ サパタ家のブドウ畑はそれぞれ、土壌組成に応じて区画に分割されています。 これらの区画は、最も本物の果実の表現を促すことに目を向けて、個別に栽培されています。 ワイン名 ニコラス カテナ サパータ / NICOLAS CATENA ZAPATA 生産地 アルゼンチン>セントロ=オエステ>メンドーサ / Argentina > Centro-Oeste > Mendoza 生産者 ボデガ・カテナ・サパータ / Bodega Catena Zapata ヴィンテージ 2016年 容量 750ml×6本セット ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン61%、マルベック31%、カベルネフラン8% タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ)
【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ニコラス カテナ サパータ NICOLAS CATENA ZAPATA 初の 1997 ヴィンテージで、ニコラス カテナ サパタはアルゼンチンから世界中に輸出された最初の高級キュヴェとなりました。 このワインは、マルベックがメルロを支配し、メドックでカベルネ・ソーヴィニヨンと同等の地位にあった18世紀と19世紀の「オリジナル・ボルドー・ブレンド」を再現しています。 ブラックベリーとダークチョコレートの香り、リコリスやミントが広がります。 パーカーポイント96点|飲み頃:2020 - 2026 The 2016 Nicol?s Catena Zapata has not been released, and they are going to sell the 2017 before it. This is the one wine, together with the Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec, that is sold through the n?goce in Bordeaux for Europe and Asia. This is backward, serious and austere, with terrific balance and great length. This is a blend of 61% Cabernet Sauvignon from Gualtallary and 31% Malbec from Nicasia. There is also some 8% Cabernet Franc that seems to add a touch, and in 2016, it didn't need irrigation because there was enough rain. This seems to follow the style of the 2013, a little tight, perhaps because of the Cabernets. This is nuanced and complex, with very good integration of the varieties and the oak, fruit, acidity and mineral texture. One of the best vintages for this bottling. 74,400 bottles produced. It was bottled in November 2017. (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) 42ヶ月熟成の蔵出し限定品 収穫は手作業で行われ、一部の小包はタンニンの構造と鮮度を高めるために全体の房として発酵。 発酵は、500リットルのオーク樽、コンクリートおよびステンレス鋼のタンクで、26〜28℃の温度で約10〜15日間行われ、発酵後の浸軟は5日から10日続きます。 傑出したヴィンテージの年にのみ生産。 ワインはマロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽で42ヶ月間熟成された最高峰のワインです。 ニコラス・カテナ・サパタは、誰も熟すとは思わなかった場所にブドウの木を植えました。 彼による高地のワイン革命は、標高約 5,000 フィートにあるアドリアナ ヴィンヤードというワインの新しいテロワールの発見となりました。 カテナ ワイン研究所のチームは、アドリアーナ ヴィンヤードのすべてのメートル、すべての岩石、昆虫、微生物の研究に専念しており、おそらく世界で最も研究されているブドウ園になっています。 アンデスの標高を登ると、平均気温が下がり、昼と夜の温度差が大きくなります。 この環境は、ブドウの成熟に理想的な気候なのです。 カテナ サパタ家のブドウ畑はそれぞれ、土壌組成に応じて区画に分割されています。 これらの区画は、最も本物の果実の表現を促すことに目を向けて、個別に栽培されています。 ワイン名 ニコラス カテナ サパータ / NICOLAS CATENA ZAPATA 生産地 アルゼンチン>セントロ=オエステ>メンドーサ / Argentina > Centro-Oeste > Mendoza 生産者 ボデガ・カテナ・サパータ / Bodega Catena Zapata ヴィンテージ 2016年 容量 750ml ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン61%、マルベック31%、カベルネフラン8% タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ)
【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ニコラス カテナ サパータ NICOLAS CATENA ZAPATA 初の 1997 ヴィンテージで、ニコラス カテナ サパタはアルゼンチンから世界中に輸出された最初の高級キュヴェとなりました。 このワインは、マルベックがメルロを支配し、メドックでカベルネ・ソーヴィニヨンと同等の地位にあった18世紀と19世紀の「オリジナル・ボルドー・ブレンド」を再現しています。 ブラックベリーとダークチョコレートの香り、リコリスやミントが広がります。 2018年|パーカーポイント96点|飲み頃:2021 - 2028 The 2018 Nicol?s Catena Zapata was produced with 65% Cabernet Sauvignon from Gualtallary (Adrianna vineyard, with the Cabernet Sauvignon interplanted with some Cabernet Franc) and 35% Malbec from Altamira (Nicasia vineyard). They no longer use grapes from Agrelo, and this is also a lot higher in Malbec than in other recent vintages. So, it has a very different profile, a change that started in 2017, with more contained ripeness and more freshness, and the wine is intense, keeping some of the Cabernet character (tobacco, blackberries) and the floral notes from Malbec. It comes through as balanced and harmonious, with very fine tannins and a long finish and perfect ripeness. This aims to revive the style of Bordeaux before phylloxera, from massal selection of ungrafted vines... 62,400 bottles produced. It was bottled in December 2019.(1st Apr 2021) 2016年|パーカーポイント96点|飲み頃:2020 - 2026 The 2016 Nicol?s Catena Zapata has not been released, and they are going to sell the 2017 before it. This is the one wine, together with the Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec, that is sold through the n?goce in Bordeaux for Europe and Asia. This is backward, serious and austere, with terrific balance and great length. This is a blend of 61% Cabernet Sauvignon from Gualtallary and 31% Malbec from Nicasia. There is also some 8% Cabernet Franc that seems to add a touch, and in 2016, it didn't need irrigation because there was enough rain. This seems to follow the style of the 2013, a little tight, perhaps because of the Cabernets. This is nuanced and complex, with very good integration of the varieties and the oak, fruit, acidity and mineral texture. One of the best vintages for this bottling. 74,400 bottles produced. It was bottled in November 2017. (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) 熟成された最高峰のワイン 収穫は手作業で行われ、一部の小包はタンニンの構造と鮮度を高めるために全体の房として発酵。 発酵は、500リットルのオーク樽、コンクリートおよびステンレス鋼のタンクで、26〜28℃の温度で約10〜15日間行われ、発酵後の浸軟は5日から10日続きます。 傑出したヴィンテージの年にのみ生産。 ワインはマロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成された最高峰のワインです(2016年は42ヶ月)。 ニコラス・カテナ・サパタは、誰も熟すとは思わなかった場所にブドウの木を植えました。 彼による高地のワイン革命は、標高約 5,000 フィートにあるアドリアナ ヴィンヤードというワインの新しいテロワールの発見となりました。 カテナ ワイン研究所のチームは、アドリアーナ ヴィンヤードのすべてのメートル、すべての岩石、昆虫、微生物の研究に専念しており、おそらく世界で最も研究されているブドウ園になっています。 アンデスの標高を登ると、平均気温が下がり、昼と夜の温度差が大きくなります。 この環境は、ブドウの成熟に理想的な気候なのです。 カテナ サパタ家のブドウ畑はそれぞれ、土壌組成に応じて区画に分割されています。 これらの区画は、最も本物の果実の表現を促すことに目を向けて、個別に栽培されています。 ワイン名 ニコラス カテナ サパータ / NICOLAS CATENA ZAPATA 生産地 アルゼンチン>セントロ=オエステ>メンドーサ / Argentina > Centro-Oeste > Mendoza 生産者 ボデガ・カテナ・サパータ / Bodega Catena Zapata ヴィンテージ 2018年、2016年 容量 750ml ブドウ品種 2018年:カベルネ・ソーヴィニヨン65%、マルベック35% 2016年:カベルネ・ソーヴィニヨン61%、マルベック31%、カベルネフラン8% タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ)
【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ビービー グラーツ Bibi Graetz フレッシュでフルーティ、エレガントで長い後味が続く。 芳醇なブラックベリーやブルーベリー。 スミレの花と甘いスパイスが香ります。 しっかりしたタンニンは長い余韻として残りサンジョヴェーゼ品種のエレガンスさが味わえます。 緻密で凝縮した味わいのフルボディです。 ■フートペアリング マグロのカルパッチョ、肉料理、ソーセージ、熟成チーズ、フルーツトマトなどがぴったり合います。 パーカーポイント94点|飲み頃:2022〜2042 The 2018 Testamatta shows elegant Sangiovese purity and transparency, starting with delicate wild berry and blueberry tones and finishing long with pretty accents of crushed limestone and a touch of campfire ash. In the glass, the wine is radiant and vivid with a luminous ruby or garnet color. Oak use is reduced to a bare minimum, with barrels that are up to their 16th year of use. "The older they are, the better," Bibi explains. As the wine opens in the glass, it presents pretty lilac and violet. This wine represents a blend of fruit from various sites (all with old vines that are farmed organically) across the region of Tuscany. The northern-most sites close to Florence tend to add the floral notes that are so characteristic of this cool vintage (which saw a bit more rain than average and extra work in the vineyards to kept these vines healthy). I visited the vineyards with Bibi in 2018 and remember how beautiful the grapes appeared on the vines. Much of the fruit used here comes from the Vigna del Cancello in Casciano del Murlo, which is midway between Siena and Montalcino. These southern sites give the wine its backbone and tannins. Bibi Graetz tells me that he struggled to create the blend for this 60,000-bottle release. He decided on a final blend, only to change his mind and re-blend two and a half months later. His second stab was specifically aimed at capturing finesse and softening the wine's tannic imprint. Indeed, the wine ultimately offers more in length (with fresh fruit flavors and bright acidity) than it does in power or mid-palate. The finish is silky, long and very fine.(August 2020 Week 3, The Wine Advocate) 全世界で賞賛を浴びている“クレイジー”なワイン 「テスタマッタ」の“クレイジーな考え方”と言う意味の通り、ビービー グラーツ氏の伝統に縛られない、自由な発想から生まれたワイン。 ファーストヴィンテージから、ワイン専門誌「ヴェロネッリ」で95点を獲得し、その後のヴィンテージでは「ワイン・スペクテイター」誌にて98点をたたき出すなど、リリース以来数知れない賞賛を浴びてきたワインです。 テスタマッタとはクリエイティブな意味での“クレイジー”の意味が込められています。 トスカーナ州フィレンツェで生まれ育ったビービー?グラーツは、自分の故郷に対する誇りを強く持っています。 ぶどう品種も土着品種の個性をより最大限に表現したいと考えています。 樹齢は40年〜80年の古木のぶどうを使用。 土壌は粘土層とガレストロ土壌で構成されます。 225Lの上部を解放したバリック樽で発酵を行い、1日に6〜8回のパンチングダウンを実施します。 その後、フレンチオークにて18ヶ月間熟成を行い、6ヶ月間の瓶熟成を経てからリリースされます。 225Lの樽を縦置きにし、そのまま発酵させる製法。 ぶどうの果皮についた野生酵母を使うため、土地そのものをワインに表現することが出来ます。 この一風変わった樽発酵の方法が大きな成功を収め、ビービー グラーツのワイナリーを象徴する手法となったのです。 テスタマッタという名前はイタリアでは、「自分の信念を曲げずに突き進む人」のことを指します。 ビービー グラーツは「世界一のワインをつくりたい」という夢に向かって突き進む、自身の思いをこのワインに込めています。 ラベルデザインはビービー グラーツ本人が描いたものです。 ワイン名 テスタマッタ / Testamatta 生産地 イタリア>トスカーナ / Italy>Toscana 生産者 ビービー グラーツ / Bibi Graetz ヴィンテージ 2018年 容量 750ml ブドウ品種 サンジョヴェーゼ100% タイプ 赤 フルボディ インポーター 株式会社Trusty(トラスティ)