Henri d'Autignac Pinot Noir Vignobles & Companieヴィニョーブル エ コンパニ （詳細はこちら）ジュヴレ・シャンベルタンを目指して造られたピノ・ノワール。
紫がかったルビー色。
ラズベリーなどの赤系果実の香り、シナモン、甘草、コーヒーのアロマ。
さらさらとしたタンニンとフレッシュで瑞々しいカシスの果実味があり、酸は円みがあります。
セメントタンク発酵、フレンチバリック熟成。
750mlピノ ノワールフランス・コート デュ ローヌ・メリディオナルヴァン ド フランスVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Omg Casa Santos Limaカーサ サントス リマ （詳細はこちら）収獲したブドウは除梗して低温で24時間、果皮浸漬を行います。
発酵は10,000リットルのタンクで行われ、28℃を超えないように温度管理されながらマセラシオンを実施。
発酵後は15日貯蔵され、その後アメリカンオークとフレンチオークの樽で8ヶ月熟成を行います。
美しく輝くやや紫色がかった深みのあるガーネット色。
熟したプラム、ブラックベリーなど黒系果実の香りに、甘草、ジンジャー、バニラなどのアロマが広がる。
口当たりは柔らかく、滑らかで豊かな果実味に丸みのある酸が溶け込む。
余韻にスパイスと緻密でしっかりとしたタンニンが長く続く、がっしりとした味わいです。
750mlトゥーリガフランカ、カステラン、アルフロシェイロ、ティンタロリスポルトガル・リスボン・リスボンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ口当たりは柔らかくリッチで風味豊かな味わい！リスボンのカーサ サントス リマがトゥーリガ ブランカなど4品種をブレンドして造るコスパ抜群の樽熟赤！OMG （オーエムジー） カーサ サントス リマOmg Casa Santos Lima商品情報カーサ サントス リマはポルトガルの首都リスボンに居を構える4代続く家族経営のワイナリーです。
このワインはトゥーリガ ブランカ35%、カステラン30%、アルフロシェイロ25%、ティンタ ロリス10%をブレンドしています。
複雑で柔らかなタンニンを持ち、心地よくリッチで風味豊かな味わいの赤ワインです。
アメリカンオークとフレンチオークの樽で8ヶ月熟成畑は粘土石灰質土壌で植密度はヘクタールあたり4200本です。
収獲したブドウは除梗して低温で24時間、果皮浸漬を行います。
発酵は10,000リットルのタンクで行われ、28℃を超えないように温度管理されながらマセラシオンを実施。
発酵後は15日貯蔵され、その後アメリカンオークとフレンチオークの樽で8ヶ月熟成を行います。
口当たりは柔らかく、リッチで風味豊かな味わい美しく輝くやや紫色がかった深みのあるガーネット色。
熟したプラム、ブラックベリーなど黒系果実の香りに、甘草、ジンジャー、バニラなどのアロマが広がる。
口当たりは柔らかく、滑らかで豊かな果実味に丸みのある酸が溶け込む。
余韻にスパイスと緻密でしっかりとしたタンニンが長く続く、リッチで風味豊かな味わいです。
首都リスボンに居を構える、4代続く家族経営のワイナリーカーサ サントス リマ Casa Santos Limaカーサ サントス リマはポルトガルの首都リスボンに居を構える4代続く家族経営のワイナリーです。
1930年代後半より本格的に醸造を開始。
2013年には最新技術を取り入れたワイナリーを新設し、リスボン、ドウロ、ヴィーニョ ヴェルデ、アレンティージョ、アルガルヴェに350ha以上の畑を所有。
意欲的にコストパフォーマンスに優れたワイン造りを行っている注目の生産者です。
オフィスやワインショップ、ワイナリーのある本拠地は、リスボンから北にわずか45kmのアレンケルにある「キンタ ダ ボアヴィスタ」に置かれています。
このワイナリーはサントス リマ家が5代にわたって所有しており、高品質のワインを生産するための理想的な条件を備えています。
カサ サントス リマは、赤ワイン、白ワイン、バラ、スパークリング、フリサンテス、レヴェ、そしてデザートワインまで、5つの産地から毎年生産しています。
このように様々な銘柄を取り揃えることで、国内外の市場での活躍につながり、毎年継続的かつ持続的な成長を遂げている理由の一つになっています。
現在リスボン地方の認証ワインの50％以上を生産しており、ポルトガルワインの主要な輸出業者でもあります。

Organic Pinot Noir Cono Surコノスル （詳細はこちら）BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン。
自然のサイクルを利用して栽培した葡萄を醸造、フレンチオーク樽とステンレスタンクで熟成させました。
新鮮で澄んだ果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。
750mlピノ ノワールチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレー・コルチャグア ヴァレーコルチャグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Barbaresco Riserva Boito Rizziリッツィ （詳細はこちら）トップキュヴェの「ボイト」はリッツィの醸造所の名前の由来になっている畑「リッツィ」の上部にある、特別な区画から生まれます。
畑は南西向き、土壌は白い粘土石灰質と泥灰土が特徴です。
土壌の深いところに、粘土質があり、ワインに素晴らしいストラクチャーとタンニンを与えます。
スミレとバラの濃密な花、なめし皮、黒こしょう、甘草の幅広い複雑なアロマ。
厳格なバルバレスコで説得力があります。
バランスが取れていて、豊かなタンニンがあります。
長期の熟成も可能。
バルバレスコの強さが表現された一本です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田バルバレスコのクリュ「リッツィ」の名を冠した生産者リッツィリゼルヴァの引き締まった強さリッツィのトップキュヴェの「ボイト」バルバレスコ リゼルヴァ ボイト リッツィBarbaresco Riserva Boito Rizzi商品情報クリュ「リッツィ」の上部にある特別な区画「ボイト」トップキュヴェの「ボイト」はリッツィの醸造所の名前の由来になっている畑「リッツィ」の上部にある、特別な区画から生まれます。
畑は南西向き、土壌は白い粘土石灰質と泥灰土が特徴です。
土壌の深いところに、粘土質があり、ワインに素晴らしいストラクチャーとタンニンを与えます。
スミレとバラの濃密な花、なめし皮、黒こしょう、甘草の幅広い複雑なアロマ。
厳格なバルバレスコで説得力があります。
バランスが取れていて、豊かなタンニンがあります。
長期の熟成も可能。
バルバレスコの強さが表現された一本です。
生産者情報リッツィ Rizziリッツィは、18世紀から一族が所有している土地にエルネスト デッラビアーナが1974年に設立したワイナリーです。
製紙事業を営んでいたエルネストは、理想のワインを造ろうと決意し、製紙業を辞めてランゲ地方に移り住みました。
それ以来、品質面においても、生産本数の面でも向上を目指し、自身の情熱をワイン造りに注ぎ込んできました。
自社畑44haの広さは、バルバレスコエリアの中でも規模においても重要な位置を占めています。
2004年からはエルネストの息子ヨーレとエンリコ デッラピアーナがワイナリー経営に参加、ヨーレが経営とマーケティング、トリノ大学農学部で醸造学を学んだエンリコが醸造に従事、ワイナリーの重要な仕事を担っています。
栽培に関しては、除草剤は使わず、肥料としてコンポストや緑肥、病気にはボルドー液体、エネルギー原としてはソーラーパネルを使うなど、自然に優しいワイン造りを行っています。
　発酵はステンレスタンク、熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは大樽を使用しています。
バルバレスコを代表する生産者の一つで、国内外のワインガイドで高い評価を得ています。

Insieme Nero d'Avola Organic non SO2 Feudo di Santa Teresaフェウド ディ サンタテレサ （詳細はこちら）シチリアの風土がもたらしてくれる高品質・高コストパフォーマンスのワイン。
SO2無添加で醸造。
新鮮な赤い果実のピュアな香りや熟れたプラムのような果実香と丸みのあるタンニン、香りにあるようなピュアな果実味、バランスのとれた酸味が楽しめます。
750mlネロ ダーヴォラ二酸化硫黄SO無添加イタリア・シチリアシチリアIGT赤このワインは、酸化防止剤（亜硫酸塩）は無添加で造っておりますが、醸造の過程で亜硫酸塩が自然生成されるため、ワインにもごく少量ですが含まれております。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルシチリアの恵みを感じられる有機栽培で造られたネロ ダーヴォラインシエメ ネロ ダーヴォラ オーガニック (SO2無添加) フェウド ディ サンタテレサInsieme Nero d'Avola Organic non SO2 Feudo di Santa Teresa商品情報南イタリアのヴィットリアにあるサンタテレザの50ヘクタールの有機栽培畑にてオーガニック農法を行っています。
地中海地域の温暖で乾燥した気候と常に空気を循環させてくれる海風のおかげで有機栽培にとても適した条件を備えています。
9月半ばに手作業で厳しく選別を行い、良質な葡萄のみを醸造に回します。
除梗後、柔らかく破砕し、ルモンタージュをしながら発酵を行います。
発酵終了後滓引きをし、酸素に触れないようステンレスタンクで貯蔵します。
シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo di Santa Teresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。

Monthelie 1er Cru Sur la Velle Hubert LIGNIERユベール リニエ （詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌモンテリー プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Vosne Romanee V.v Frederic Magnienフレデリック マニャン （詳細はこちら）ピノ ノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴォーヌ ロマネヴォーヌ ロマネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Lodano Rosso Azienda Agricola Tua Ritaトゥア リータ （詳細はこちら）トゥアリータの新しい赤「ロダーノロッソ」。
プティヴェルドとメルローのブレンドで造るジューシーで質感のある凝縮した味わいです。
ラズベリーやブルーベリーなどの元気な果実のアロマ。
骨格を構成する酸も印象的です。
完熟したタンニンとチャーミングな甘味がボリューム感を与え、活力のあるスタイルのワインです。
オーク樽で12か月間熟成。
750mlプティ ヴェルド、メルローイタリア・トスカーナ・スヴェレートトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス力強いプティヴェルドとやわらかなメルローの見事なブレンド！凝縮感と飲み心地の良さが楽しめるトゥアリータの赤「ロダーノ ロッソ」ロダーノ ロッソ トゥア リータLodano Rosso Azienda Agricola Tua Rita商品情報トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立した「トゥア リータ」からプティ ヴェルドとメルローをブレンドして造る「ロダーノロッソ」！2017ヴィンテージが初リリースのトゥアリータの中では新しい赤。
ジューシーで質感のある凝縮した味わいの赤ワインです。
力強いプティヴェルドとより成熟感のあるメルローのブレンドロダーノ ロッソはプティヴェルドとメルローの2品種のハーモニーが秀逸なワイン。
ステンレスタンクで発酵後、オーク樽（新樽と旧樽）で12か月間熟成させます。
バリック熟成によって柔らかさとエレガントさのあるモダンなスタイルに仕上がっています。
力強さがありますが、非常に飲み心地の良いワインです。
全く無名のスヴェレートでワイン造りを始めたトゥアリータ1984年、ヴィルジリオとリータ夫妻が当時ワイン産地としてまったく無名のスヴェレート地区に土地を購入し始まったトゥアリータ。
スヴェレートがワイン造りにおいて尋常ではないポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のことで、最初は趣味でワインを作っていましたが、天才エノロゴ（醸造責任者）として世界的に有名なルカ ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの「ジュスト ディ ノートリ 1992」(カベルネ ソーヴィニヨン50％メルロー50％)により注目され、頭角を現します。
『ワイン スペクテーター』＆『ワインアドヴォケイト』両誌で100点満点を獲得！その後メルローが素晴らしい出来であることから、1994年に実験的にバリック2つ分のメルローが瓶詰めされます。
これがのちに伝説のスーパートスカンとなる、シンデレラ メルロー「レディガフィ」の誕生でした。
「レディガフィ」は1997ヴィンテージが『ワイン スペクテーター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン アドヴォケイト』でも100点を獲得し、イタリアワイン唯一の2大誌満点という快挙を成し遂げます。
こうしてトゥア リータは、トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立しました。
さらに2015年ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点満点を獲得！イタリア最高峰メルローであることを改めて証明しました。
ヴィンテージ情報2021年は、生育期を通して雨の少なかった暑いヴィンテージ。
1月にまとまった降雨があり、2月3月は穏やかな気候で植物活動は平年より早く進みましたが4月に入り気温が低下し生育活動が一時的に鈍化しました。
その後は好天が続き、6月に入ってこの辺りの典型的な日中の強い風と乾燥した夏が到来し、ブドウは非常に健康的に良い成熟が進みました。
4月から10月にかけて降雨が少なく干ばつ的な年とへと移行していき1週間ほど平年より早い収穫。
ワインレベルは非常に高く、「凝縮感とバランス」が秀でたヴィンテージといえます。
【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2021)、ジェームズサックリングで94点(2020)、ワインアドヴォケイトで95+点(2019)、ジェームズサックリングで95点(2019)生産者情報トゥア リータ Azienda Agricola Tua Rita1984年、ヴィルジリオとリータ夫妻が当時ワイン産地としてまったく無名のトスカーナ・スヴェレート地区に土地を購入して設立された、家族経営の小さなワイナリー。
運命に導かれたのか、購入した土地がワイン造りにおいて尋常ではないポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のこと。
最初は趣味でワインを作っていましたが、天才エノロゴ（醸造責任者）として世界的に有名なルカ・ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの「ジュスト ディ ノートリ 1992」(カベルネ・ソーヴィニヨン50％メルロー50％)により注目され、頭角を現します。
その後メルローが素晴らしい出来であることから、1994年に実験的にバリック2つ分のメルローが瓶詰めされます。
これがのちに伝説のスーパートスカンとなる、シンデレラ・メルロー「レディガフィ」の誕生でした。
「レディガフィ」は1997ヴィンテージが『ワイン・スペクテイター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン・アドヴォケイト』でも100点を獲得、2015ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点と、イタリアワイン唯一の3大誌満点という快挙を成し遂げます。
こうしてトゥア リータは、トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立しました。
「自分達は新参者だから、人と同じことをしていては成功しない。
良質のワインだけを少量ずつ造るために、カベルネとメルローを選んだのです」夫妻は最初から、最高品質の国際品種で造られたワインを輸出向けに造る、という強い信念を持っていました。
2010年にヴィルジリオ氏は亡くなりましたが、その心は次世代へ引き継がれています。
全てはブドウの品質で決まるワイン。
トゥア リータのワインは人の愛情で育まれたブドウから作られています。
●トゥア リータの突撃インタビュー(2023年2月6日)　父から子、そして孫へと受け継がれ、年々進化を遂げる偉大な造り手！ポッジョ アルジェンティエラを手掛けるトゥア リータ3代目ジョヴァンニ フラスコッラ氏突撃インタビューはこちら＞＞●トゥア リータの突撃インタビュー(2012年10月11日)　トゥアリータ社　ステファノ　フラスコッラ氏来社はこちら＞＞

Langhe Nebbiolo Pasquale Pelisseroパスカーレ ペリセッロ （詳細はこちら）ペリセッロ家は、バルバレスコ・ネイヴェの小さな集落である「ペリセッリ」に因んだ名前を持つ、ネイヴェに深いルーツのある一家です。
また、ネイヴェで自社ワインを瓶詰め販売した最初の生産者の一人でもあります。
バラやスミレ、赤い果実やスパイスのニュアンスの香り、しっかりとした味わいでイキイキとした酸とのバランスがとれています。
サラミの盛り合わせや中程度に熟成したチーズ、ラグーのパスタや肉料理などに合わせてお楽しみください。
750mlネッビオーロ100%イタリア・ピエモンテ・バルバレスコネッビオーロ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE新鮮な酸味と力強くしっかりした味わいが調和！パスカーレ ペリセッロが高密植でワインの凝縮度を向上させたランゲ ネッビオーロ！ランゲ ネッビオーロ パスカーレ ペリセッロLanghe Nebbiolo Pasquale Pelissero商品情報バルバレスコの小さな集落であるネイヴェにて深いルーツがあり、この地で自社ワインを瓶詰め販売した最初の造り手でもあるパスカーレ ペリセッロの「ランゲ ネッビオーロ」です。
樹齢15-20年のネッビオーロを100%使用。
ヘクタールあたり5000本の高密植でワインの凝縮度を向上させています。
温度管理下で10日間アルコール発酵を行い、ステンレスタンクで熟成。
バラやスミレ、赤い果実の香りやスパイスのニュアンス。
イキイキとした酸味と力強くしっかりとした味わいとのバランスがとれているランゲ ネッビオーロです。
ヘクタールあたり5000本の高密植でワインの凝縮度を向上ブドウは樹齢15-20年のネッビオーロを100%使用。
畑はネイヴェ村にある標高400mの南西向きでチョーク質と石灰質の土壌。
栽植密度はヘクタールあたり5000本の高密植で凝縮度を高めています。
収獲したブドウをソフト破砕。
温度管理下で10日間アルコール発酵を行い、続けてマロラクティック発酵を実施。
ステンレスタンクで熟成させた後、3月にボトリングしています。
イキイキとした酸味と力強くしっかりとした味わいが調和ガーネットレッドの色調。
バラやスミレ、赤い果実やスパイスのニュアンス。
力強くしっかりとした味わいで、イキイキとした酸とのバランスがとれています。
サラミの盛り合わせや中程度に熟成したチーズ、ラグーのパスタや肉料理などに合わせてお楽しみください。
自社ワインを瓶詰めしたネイヴェの先駆け的生産者パスカーレ ペリセッロ Pasquale Pelisseroペリセッロ家は、バルバレスコのネイヴェの小さな集落である「ペリセッリ」に因んだ名前を持つ、ネイヴェに深いルーツのある一家です。
また、ネイヴェで自社ワインを瓶詰め販売した最初の生産者の一人でもあります。
この小さな家族経営のワイナリーの歴史は、1921年、先々代のジュヴァンニ氏が、歴史ある農園「カッシーナ クローザ」を購入したことから始まります。
彼が購入するまではネイヴェの貴族であるコンティ家が所有していたほど古く、宝物のように扱われていた農園でした。
現在でもネイヴェで最高のぶどう畑の中心に位置付けられており、この地域の他の生産者がよく訪れる場所でもあります。
その後、ジュヴァンニ氏の息子パスカーレ氏が当主になり、ワイナリーは更に革新します。
パスカーレ氏は、ぶどう畑とセラーでの仕事をとても愛していていたため、当時では非常に一般的であった大量生産のワインではなく、品質向上へ注力するようになりました。
それ以来、ワイナリーの仕事は品質向上のための絶え間ない探求を続けています。
1971年には、まだバルク販売が一般的であったこの時代に、彼らが自社で瓶詰めしたバルバレスコがリリースされました。
2007年にパスカーレ氏が他界した後は、娘のオルネライア女史が当主となり、家族の偉大な伝統を守り続けワインを造っています。
オルネライア女史は幼少期から父の丁寧な仕事を間近で感じ、ワイナリーの仕事 を継承して来ました。
そのため、現在も品質に一番のこだわりを持っています。
素晴らしいワインは、良いぶどう畑からしか造られないという 信念を持つ彼女は、ぶどうの樹一つ一つに手間暇かけ、ぶどう畑に手作業が行き届くように膨大な時間を費やしています。
そうして丁寧に栽培した、自社のぶどうのみでワインを作ります。
目標は「お客様が自分たちのワインを飲むときに満足すること」。
当たり前のことに聞こえるかもしれませんが、これが常に仕事をしてきた理由だと言います。
2020年より、未来の当主である、オルネライア女史の息子のシモーネ氏も本格的にドメーヌでワイン造りに携わるようになりました。
シモーネ氏はイタリア一有名なアルバのLa Scuola Enologica di Alba(アルバにあるワイン醸造学校)でワイン造りの伝統と最新の醸造学を学びました。
また、ワイナリーはランゲの生産者組合によって新たに設立された「Biotipicit 」に加入し、環境問題や持続可能な農法にも取り組んでいます。
ガンベロ ロッソなど多数の専門誌でも毎年高得点を獲得している生産者です。

Freisa Runchet Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）ピエモンテのアスティ地区にあるトリンケーロはバルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地で、伝統を堅持したワイン造りを行っています。
現当主エツィオが3代目に当たる、ピエモンテを代表する自然派の造り手です。
当初から自然環境の最大限の配慮を払った農業を心がけ、セラーでも人為的関与を極力避けたワイン造りを理想としてきました。
このフレイザ ルンケットはフレイザ種100%を使用した赤ワインです。
フレイザはネッビオーロを遺伝子的に近い品種。
赤系果実の香りと豊かなタンニンが特徴的です。
近年では栽培面積が少なくなっています。
750mlフレイザイタリア・ピエモンテVdT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータネッビオーロの親戚である稀少なフレイザ種を使用！ピエモンテを代表する自然派トリンケーロが造る、タニックながら軽やかで美味しいエレガント赤！フレイザ ルンケット トリンケーロFreisa Runchet Trinchero商品情報ピエモンテのアスティ地区にあるトリンケーロはバルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地で、伝統を堅持したワイン造りを行っています。
現当主エツィオが3代目に当たる、ピエモンテを代表する自然派の造り手です。
当初から自然環境の最大限の配慮を払った農業を心がけ、セラーでも人為的関与を極力避けたワイン造りを理想としてきました。
このフレイザ ルンケットはフレイザ種100%を使用した赤ワインです。
フレイザはネッビオーロを遺伝子的に近い品種。
赤系果実の香りと豊かなタンニンが特徴的です。
近年では栽培面積が少なくなっています。
畑には肥料を使わず、栽培にはボルドー液のみ使用粘土質でより肥沃な地質を持つアスティ地区ということもあり、施肥をしなくてもアルコール度数の高い、凝縮した果実味を持つワインができると考えるエツィオは一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。
しっかりタニックだが、軽やかでエレガンスが備わった美味しい味わいフレイザは恐ろしいほどのポテンシャルを秘めていると思うのですが、注目度の低さではトリンケーロの中でも1-2を争う感じです。
かなり乱暴な言い方になりますが、そこら辺のネッビオーロでは全然太刀打ちできないだけのテンションがあります。
野性味あふれるタンニンが解きほぐれるまでに、膨大な時間がかかる印象のトリンケーロのフレイザですが、2012はエツィオの醸造センスが冴えまくりです!もちろんしっかりタニックなのですが、軽い!2012年のブドウの質、そして2012ヴィンテージのエツィオ トリンケーロの特徴とでもいうべき、エレガンスがこのワインにも備わっています。
これまたものすごく美味しいのですが、本当に出荷する機会が少ない。
。
。
是非一度ブラインドで飲んでいただきたいです。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。
有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。
そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。
酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。
突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。
ワインの香りを大事にしたい。
つまりそれは熟成の香りなんだ。
」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。

Cabernet Sauvignon Estate Grown Lodi Three Girlsスリー ガールズ （詳細はこちら）ブドウはカベルネ ソーヴィニョン85%、ジンファンデル4%、プティ ヴェルド4%、プティット シラー3% 、メルロー2%を使用。
カリフォルニア州ロダイにある、マッジオ家が所有し、サステイナブル農法を実践する自社畑のブドウのみが使用されています。
ロダイでは日中と夜間の寒暖差が大きくあり、酸を保ちながら、ブドウが完熟することが出来ます。
9月下旬-10月上旬にブドウを収獲。
醸造後にアメリカンオーク50%、フレンチオーク25％、ハンガリーオーク25％で10ヶ月熟成しています。
凝縮感のある果実味に、しなやかなタンニンがとても調和しています。
ソフトな飲み心地とタンニンが、このフードフレンドリーなカベルネに骨格を与えています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、ジンファンデル、プティ ヴェルド、プティット シラー、メルローアメリカ・カリフォルニア・セントラルヴァレー・ローダイローダイAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞！凝縮感のある果実味としなやかなタンニンが調和！ロダイのオークリッジが造る本物志向のカベルネ「スリー ガールズ」カベルネ ソーヴィニヨン エステート グロウン ロダイ スリー ガールズCabernet Sauvignon Estate Grown Lodi Three Girls商品情報『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞！凝縮感のあるカベルネ ソーヴィニヨン！カリフォルニアのロダイにある「オークリッジ ワイナリー」のオーナーであるマッジオ家の4代目にあたる三姉妹をイメージして造られたワイン「スリー・ガールズ」！サステイナブル農法のブドウで造られた凝縮感のある果実味にしなやかなタンニンが調和した樽熟カベルネです『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞しています！『サクラアワード2024』ダイヤモンドトロフィー賞！ダブルゴールド賞から厳選された全体の僅か約1％の最高賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。
2024年は、本審査会へは世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。
「ダイヤモンドトロフィー」はダブルゴールドより選ばれた僅か61本が受賞。
全体の僅か約1％だけが最高賞の栄誉に輝いています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。
ポップでキャッチーなラベルとは裏腹！シリアスに造られた本物志向のワイン！スリー ガールズは、オークリッジ ワイナリーの三姉妹をモチーフに3人の個性（まとめ役、扇動者、インフルエンサー）と、「家族、農業、ワイン造り」という共通のビジョンをもとにつくられました。
ポップでキャッチーな特徴的なラベルとは裏腹に、サステイナブル農法を行い、100%自社畑ブドウで、「ロダイ・ルール（テロワールの反映と環境保全の両立を目的とする公的なプログラム）」認証付き、グルテンフリー、ヴィーガン フレンドリーとシリアスに造られた本物志向なワインです。
女子会や友人や仲間との集まり、家族や恋人と様々なシーンで活躍すること間違いなし！プレゼントやギフトにも最適です。
サステイナブル農法を実践する自社畑のブドウのみ使用ブドウはカベルネ ソーヴィニョン85%、ジンファンデル4%、プティ ヴェルド4%、プティット シラー3% 、メルロー2%を使用。
カリフォルニア州ロダイにある、マッジオ家が所有し、サステイナブル農法を実践する自社畑のブドウのみが使用されています。
ロダイでは日中と夜間の寒暖差が大きくあり、酸を保ちながら、ブドウが完熟することが出来ます。
9月下旬-10月上旬にブドウを収獲。
醸造後にアメリカンオーク50%、フレンチオーク25％、ハンガリーオーク25％で10ヶ月熟成しています。
凝縮感のある果実味に、しなやかなタンニンが調和ブラックベリー、ヴァニラのアロマ、ブラック・チェリー、コーヒー、オークのスパイスのフレーヴァー。
凝縮感のある果実味に、しなやかなタンニンがとても調和しています。
ソフトな飲み心地とタンニンが、このフードフレンドリーなカベルネに骨格を与えています。
ヴィンテージ情報2019年は高品質でありながらやや小ぶりなヴィンテージとなりました。
冷涼で雨の多い春と、ブドウを成熟させるのに理想に近い条件を提供した穏やかな夏に続き、収穫は大きな霜害や暑さの急上昇もなく、驚くほどスムーズに行われました。
【受賞歴】サクラアワード2024でダイヤモンドトロフィー獲得(2019)生産者情報スリー ガールズ Three Girls稼働しているワイナリーとしてはロダイで一番古いワイナリーとして知られるのがオーク リッジ ワイナリーです。
「ジンファンデルの首都」として知られるロダイはカリフォルニア・ワインを語るのに欠かせない歴史あるワイン産地です。
そのロダイで80 年以上に渡りワインを造り続けてきたオーク リッジ ワイナリーは、現在2,500 エーカー（1,000ha）の自社畑を所有し、世界で最も広いジンファンデルの畑を持つワイナリーとしても知られています。
オーナーファミリーであるイタリア移民のマッジオ家はシエラ・ネヴァダ山脈の麓とサンフランシスコ湾に挟まれたロダイの地にワイナリーを設立しました。
日中は暑く、朝夕サンフランシスコ湾からの冷涼な風が吹き込み気温の低くなる地中海性気候のこのエリアは、世界的に見てもブドウ栽培に最適な土地でした。
そこでジンファンデルをはじめ、多くのブドウ品種の栽培を手がけ、現在ではカリフォルニアでもトップクラスの品質を誇るブドウ生産地として確固たる地位を確立してきました。
ジンファンデルの畑には樹齢120 年を超える畑も存在し、今でも貴重な房を毎年実らせています。
3代目ルディ マッジオは「畑の管理から始まり、畑からボトルに、ワイナリーからテーブルに、期待以上の物を届けたいと思って、誠意を持って全ての活動を行っています。
」と語っています。
ルディの3人の娘たちは、それぞれワイン生産者として、現在オークリッジ ワイナリーの運営を監督し、ホスピタリティ、ブランド構築、拡張に力を入れています。
多世代で運営されている彼らのブドウ畑は、父親の畑と合わせて、ロダイ・アメリカン・ヴィティカルチュラル エリア（AVA）全域の2,500エーカーに及びます。

Passo dei Caprioli Toscana Rosso Tenuta Poggio Il Castellareテヌータ ポッジョ イル カステッラーレ （詳細はこちら）畑は標高400mの丘陵地に位置し、土壌は粘土質マールが顕著に見られます。
この土壌からは、深みがありミネラルの豊かなワインが生まれます。
気候は基本的に温暖で、ブドウの生育期間は十分な日照が得られ、ブドウがしっかりと熟すことが出来ます。
アルコール発酵はステンレスタンクで26度に温度コントロールしながら10日から12日間行います。
紫がかったルビーレッド、野生のベリーやプラムのジャムの果実味豊かなアロマ。
フレッシュな果実感と繊細でスムーズなタンニン、なめらかな酸味が綺麗に溶け合っています。
柔らかく丸みのあるボディがとても心地よく感じられます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉1000円台とは思えないお値打ちトスカーナロッソ！歴史的名門バロンチーニ家がモンタルチーノのサンジョヴェーゼ グロッソ＆メルローブレンドで造る「パッソ デイ カプリオーリ」パッソ デイ カプリオーリ トスカーナ ロッソ テヌータ ポッジョ イル カステッラーレPasso dei Caprioli Toscana Rosso Tenuta Poggio Il Castellare商品情報1000円台とは思えないお値打ちトスカーナロッソトスカーナの5つもの銘醸地でワインを生産する歴史的名門バロンチーニ家がモンタルチーノで造るお値打ちトスカーナロッソです。
「モンタルチーノにはハイクラスのワインだけでなく、気軽に楽しめるワインもあること知ってほしい」という思いから、ブルネッロに使われるサンジョヴェーゼグロッソにメルローをブレンドしたこだわりのトスカーナ ロッソです。
1000円台とは思えない充実した果実感と滑らかな口当たりに驚くこと間違いなしです。
自宅に1本はストックしておきたいおすすめのデイリーワインです。
気軽に楽しめるバロンチーニ家のエントリーライン2024年6月、醸造家のニコラ ベルティ氏にお話を聞きました。
「パッソ デイ カプリオーリは、どなたでもシンプルに楽しんでいただけるエントリーラインです。
標高の高いモンタルチーノで造られた若いサンジョヴェーゼ70％、メルロー30％をステンレスのみで造っています。
メルローがサンジョヴェーゼの厳格さを和らげたまろやかな味わいです。
そのおかげで、幅広い料理と合わせることができます。
冷やせば魚料理にも合わせられます。
生産本数は3万本程度です」2024年6月にパッソ デイ カプリオーリ2021ヴィンテージを試飲しました。
濃いガーネット色。
ブルーベリーを煮詰めたような凝縮果実のリッチな香り。
味わいも同様に凝縮感があります。
タンニンの上に果実味が乗り心地よい味わいです。
充実した果実味と滑らかな口当たりで飲み心地抜群畑は、標高400mの丘陵地に位置し、土壌は、粘土質マールが顕著に見られます。
この土壌からは、深みがありミネラルの豊かなワインが生まれます。
気候は基本的に温暖で、葡萄の生育期間は十分な日照が得られ、葡萄がしっかりと熟すことが出来ます。
アルコール発酵はステンレスタンクで26度に温度コントロールしながら10日から12日間行います。
トスカーナの6つのDOCGにワイナリーを構えるバロンチーニ家の中でも花形的存在テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ Tenuta Poggio Il Castellareバロンチーニ家の歴史バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。
1960年代には、ジャウレス　バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ　バロンチーニを立ち上げました。
恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。
亡父の夢　有名な6つのDOCGにカンティーナを所有娘のブルーナは、父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのDOCGにカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。
彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。
6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。
少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。
ワインスペクテーターで何度も高評価を得るブルネッロその中で注目すべきは、イタリアでも最も高貴なワインと言われるブルネッロ ディ モンタルチーノです。
モンタルチーノに所有する「テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ」で造られるブルネッロは、過去にワインスペクテーターで何度も高評価を得ており、品質はもちろん、ブルネッロの中では手に取り易い価格というのも魅力のひとつです。
モンタルチーノのエリアで造られるワインの素晴らしさは、エトルリア時代から広く知られていました。
「ポッジョ イル カステッラーレ（丘の上の城跡）」という名前は、この場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。
畑は9ha。
標高600mで石が多く、南向きです。
樹齢は5〜10年ですが、家の裏側は40年です。
真夏は40℃を越す暑いところですが、標高が高いため昼夜に寒暖の差があり、さらに強い風が吹いて葡萄を冷やします。
肥料には馬糞などを使用しています。
●テヌータ ポッジョ イル カステッラーレの突撃インタビュー(2024年6月26日)　5つのトスカーナ銘醸地を開拓して追求する歴史的名門「バロンチーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Le Franc V.V Olivier Cousinオリヴィエ クザン （詳細はこちら）樹齢70年の立派なヴィエイユ・ヴィーニュから生まれた、厚みと円みを帯びた果実味が広がります。
赤フルーツの繊細な香りと、スパイスのアロマ。
とてもジューシーでフレッシュ！心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体です。
750mlカベルネ フランフランス・ロワール赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社心地よい渋み、酸味、厚みのある果実味が三位一体！自然派の大御所「オリヴィエ クザン」が樹齢70年の古樹で造る「ル・フラン　V.V」ル フラン VV オリヴィエ クザンLe Franc V.V Olivier Cousin商品情報樹齢70年の古樹が生む、厚みと円みを帯びた果実味樹齢赤フルーツの繊細な香りと、スパイスのアロマがあり、とてもジューシーでフレッシュ。
カベルネフランらしい落ち着いたベジタル感があり、別のキュヴェの「ピュア・ブルトン」と比べると、もう少し上品さや荘厳さが加わるイメージです。
心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体です。

Idda Rosso Iddaイッダ （詳細はこちら）標高600〜800mのエトナ山南西側斜面に広がる畑。
上品でジューシーなワインを得るため、ソフトに圧搾。
一部はオークの大桶で、一部はコンクリートタンクで発酵させ、2年間熟成させます。
色はルビーレッド。
マジパンの様な甘いアロマがある一方で、酸味のしっかりとしたサクランボやベリー系の果実、繊細なスパイスのニュアンスがほのかに漂います。
果実の熟度をしっかりと感じる味わいで、同時にミネラル感や火打石のニュアンスも感じます。
タンニンは、ビロードのようにきめ細やかで、ミディアムボディながらも適度な酸が味わいを引き締めます。
素晴らしいフィネスとエレガンスが感じられ、ブルゴーニュを彷彿させる味わい。
余韻が長く、長期熟成の可能性が感じられます。
750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリア・エトナエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社帝王ガヤの新たな挑戦！今、最も熱い注目産地「エトナ」高い標高と火山岩土壌からもたらされるエレガントさとミネラル感！ガヤ＆グラーチの「イッダ」2021年イッダ ロッソ イッダIdda Rosso Idda商品情報シチリア島内外から多くの生産者が進出する、今最も大注目の産地「エトナ」。
その注目の土地で、イタリアワインの帝王と名高い「ガヤ」と、エトナの名生産者である「グラーチ」が、ワイン造りの伝統と革新への敬意をこめて造った赤ワイン「イッダ ロッソ」！熟した果実をしっかりと感じる味わいに、ミネラルや火打石のニュアンス。
ブルゴーニュを彷彿させるフィネスとエレガンスを備えた「イッダ ロッソ」。
数量限定となっておりますので、ぜひこの機会にお楽しみください！イタリアワインの帝王「ガヤ」 エトナ進出への経緯と思いガヤの当主アンジェロ ガヤ氏は90年代後半、友人の故ジャコモ タキス氏よりエトナの素晴らしさを聞き、この土地でのワイン造りにとても惹かれるようになりました。
ですが、当時はエトナという土地の深い知識がなく、さらにピエヴェ サンタ レスティトゥータやカマルカンダのプロジェクトで多忙を極めていたため、実現することはかなわず、アンジェロ氏の心の中にあり続けました。
そして2015年、アンジェロ氏とグラーチの当主アルベルト グラーチ氏は初めて出会い、アルベルト氏とその家族、そして彼らの文化を深く知るほど、エトナへの好奇心が大きくなり続け、ついに、両家にとって初めてのジョイントベンチャーを設立することになりました。
アンジェロ ガヤ氏「後悔が夢よりも大きい時に老いが始まる」「後悔が夢よりも大きい時に老いが始まると考えている。
エトナはしばらくの間、心の中にしまっていたものだった。
プロジェクトはまだ始まったばかりで、ワインの本質に応じて前進していくだろう。
しかし、エトナはランゲと同じく、エレガントで謎めいた魅力的なワインを造ることができる場所だ。
気候変動の課題も考慮に入れた上で、エトナのブドウ畑が ヨーロッパで最も 標高が高いこと、そして収穫期が大陸で最も遅いことが重要だと感じる。
」アルベルト グラーチ氏「エトナ山が我々の作るワインのアイデンティティを決定づけ、我々は従う 」「アンジェロ氏と私のエトナへの見解は一致している。
我々はその見解を実現するために懸命に努力し、優雅さと熱情を期待している 。
地球上でこの品質のワインを生産できる場所は非常に少なく、エトナはその1つである 。
我々はエトナが 何よりも、そして誰よりも強いことを知っているので、このベンチャーに謙虚に取り組む 。
エトナ山が我々の 作るワインのアイデンティティを決定づけ、我々は従う 。
火山に従うのである。
」 エトナの土壌の特徴 南斜面の未知なるポテンシャルエトナ山は、シチリア島東部に位置する活火山で、標高は3329mと地中海で最も高く火山灰と溶岩からなる土壌が多く見られます。
ワインは、様々な土着品種のブドウから造られ、テロワールがもたらすミネラル感のある味わいが特徴的です。
1968年、エトナロッソがシチリア島で初めてDOCに認定。
多くの生産者が既に北側斜面でブドウ栽培を行っていますが、今回ガヤが進出したのは、あまり開拓が進んでいない南西側斜面。
未知なる可能性を秘めた南側斜面に注目し、この土地の未知なるポテンシャルを引き出すワインを造り出しました。
このコラボレーションは、南斜面の刺激的な再発見であり、エトナでのブドウ栽培を経験したことのないガヤと南側での栽培を経験したことがないグラーチ、双方の家族にとって新たな学びであり創造的な冒険でもあります。
高い標高と火山岩土壌が生むエレガントさとミネラル感色はルビーレッド。
マジパンのような甘いアロマがある一方で、酸味のあるサクランボやベリー系の果実、繊細なスパイスのニュアンスがほのかに漂い、ブルゴーニュのピノノアールを思わせます。
スワリングすると、柑橘系に加え、トマトうあオレガノの香りが立ち上ります。
果実の熟度をしっかりと感じる味わいで、同時にミネラル感や火打石のニュアンスも感じます。
タンニンは、ビロードのようにきめ細やか。
ミディアムボディながらも適度な酸が味わいを引き締めます。
素晴らしいフィネスとエレガンスが感じられ、ブルゴーニュを彷彿させる味わい。
余韻も長く、長期熟成の可能性も感じられます。
ラベルデザインに込められた螺旋の意味エトナ山をシチリア人は「彼女」を意味するIDDA（イッダ）と呼び、単なる山としてだけではなく、愛情と畏怖を込めて、アイデンティティと人格を持った、シチリアの人々を守ってくれる存在として接しています。
そういった背景と、エトナ山に敬意を表したガヤの新しい冒険の名称として、名付けられました。
ラベルは、溶岩と海の色、立体的なエトナ山の高さ、ブドウの段々畑等を連想し、中央に螺旋が描かれています。
螺旋は、自然界に存在する最も日常的な幾何学図形の1つであり、シチリアでは周期的な連続性、拡大、発展をとらえる古代のシンボルでもあります。
貝殻、鳥の飛行、水の渦、溶岩のうねりまで、森羅万象全てが螺旋状に動いている様を表現したラベルデザインです。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：ジェームズサックリングで94点、アントニオ ガッローニで93点今大注目の産地「エトナ」でガヤ＆グラーチの新プロジェクトが実現イッダ Iddaイッダは、今最も大注目のワイン産地エトナにおける、イタリアワインの帝王「ガヤ」とエトナの名生産者「グラーチ」によるジョイントベンチャーです。
ガヤの当主アンジェロ ガヤ氏は90年代後半、友人の故ジャコモ タキス氏よりエトナの素晴らしさを聞き、以前よりこの土地でのワイン造りにとても惹かれていました。
そして2015年、アンジェロ氏とグラーチの当主アルベルト グラーチ氏は初めて出会い、アルベルト氏とその家族、そして彼らの文化を深く知るほど、エトナへの好奇心が大きくなり続け、両家にとって初めてのジョイントベンチャーを設立することになりました。

Lagrein Abbazia Di Novacellaアバツィア ディ ノヴァチェッラ （詳細はこちら）ルビーと濃いガーネット色の中間に紫色のニュアンスが見えます。
心地の良いスミレ、ベリー系、苔のブーケ。
ストラクチュアがしっかりあり、ビロードのように柔らかい口あたり。
ワイン・アドヴォケート・・・88点（2008ヴィンテージ）750mlラグレインイタリア・トレンティーノ アルト アディジェスッドチロル アイザックターラーDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Sangioveto Badia A Coltibuonoバディア ア コルティブオーノ （詳細はこちら）スミレやあやめといった花香、赤い果実、ヴァニラの香りとスパイシーな香りが印象的なワイン。
バランスのよい酸と柔らかいタンニンが心地よく、ソフトでなめらかな洗練な味わいを楽しめます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社サンジョヴェーゼへのオマージュ！元祖「キャンティ」バディア ア コルティブオーノ が造る、サンジョヴェーゼの究極の世界サンジョヴェート バディア ア コルティブオーノSangioveto Badia A Coltibuono商品情報サンジョヴェートはキャンティ クラシコ エリアにおける、サンジョヴェーゼというブドウを究極的に表現したワインです。
長い歴史を持つバディア ア コルティブオーノのサンジョヴェーゼへのオマージュです。
キャンティ クラシコのローカルな呼び方で「サンジョヴェーゼ」の事を「サンジョヴェート」と呼びます。
このワインはサンジョヴェート100％で造られています。
ブドウの果汁、果皮、そして種は発酵用の木樽にいれられて、自然酵母と共に数か月間放置されます。
この方法は昔からのワイン造りを再現したもので、優れたブドウの特徴を最も表現します。
深紅のばら、リキュール漬けのチェリー、仄かなオリエンタルスパイス。
ピュアだけではない深みのある独特の美的感覚を感じる香り。
古樹ならでは、凝縮したエキス分が堪能できるサンジョヴェーゼの逸品です。
2000年の伝統を守るために辿り着いた有機農法キャンティ クラシコ最古の歴史を持つ名門バディア ア コルティブオーノ Badia A Coltibuono1000年前に設立された修道院が起源。
キャンティ地区で一番古くブドウ栽培を始めた由緒あるワイナリー、バディア ア コルティブオーノはキャンティの『心臓』とも言える、ガイオーレ イン キャンティに位置するワイナリー。
文字通り、キャンティでもっとも古くワイン造りを始めた、約1000年前に設立したヴァッロンブローサ修道院がその起源になります。
1846年に現在のオーナーである、ストゥッキ・プリネッティ家の先祖に所有者が移り、ワイナリーの歴史がスタート。
今はストゥッキ・プリネッティ家の4人の兄姉、エマヌエラ、パオロ、ロベルト、グイド、が経営しています。
この歴史ある畑と建物とともにワイナリーを運営していくことに、彼らは非常に深い意義を感じています。
長く続いた伝統と確かな歴史数え切れないほど多くの人がここを守り続けてきたという事実 「（ここを守ってきた）彼らの精神と息づかいを感じながら」「これからもさらに続くこのバディア（修道院）の未来のために」前進し続けることが4人の共通した考え。
高品質なワイン造りのみならず、アグリツーリズモ、郷土料理の発展と普及など、幅広い活動を行っているのもそう言う思想に基づいたものなんです。
●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2019年9月12日)　「元祖」キャンティ！2000年以上の時を超えてキャンティを現代に受け継ぐ造り手バディア ア コルティブオーノ突撃インタビューはこちら＞＞●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2010年10月8日)　カペッツァーナ社のベアトリーチェさん＆コルティブオーノ社のエマヌエラさんと会食をしました！はこちら＞＞

Cerasuolo di Vittoria Manentiマネンティ （詳細はこちら）シチリア州ヴィットーリアにてグリエルモ マネンティ氏が、ワインへの情熱から46歳で創業したマネンティのDOCGチェラスオーロ ディ ヴィットーリアです。
ブドウは2000年代に植樹されたネロ ダーヴォラ50%、フラッパート50%を使用。
12日間のマセレーション後に発酵を行い、フラッパートはステンレスタンク、ネロ ダーヴォラはバリックにて10ヶ月熟成後にブレンドしています。
ブラックチェリーや熟したラズベリーの香り。
軽やかな果実味と甘いが強すぎないタンニン。
程よい濃さのある洗練されたクリーンな味わいのチェラスオーロ ディ ヴィットーリアです。
750mlネロ ダーヴォラ50%、フラッパート50%イタリア・シチリアチェラスオーロ ディ ヴィットリアDOCG赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ程よい濃さのある洗練されたクリーンな味わい！熟した果実が香るマネンティのDOCGチェラスオーロ ディ ヴィットーリア！チェラスオーロ ディ ヴィットーリア マネンティCerasuolo di Vittoria Manenti商品情報シチリア州ヴィットーリアにてグリエルモ マネンティ氏が、ワインへの情熱から46歳で創業したマネンティのDOCGチェラスオーロ ディ ヴィットーリアです。
ブドウは2000年代に植樹されたネロ ダーヴォラ50%、フラッパート50%を使用。
12日間のマセレーション後に発酵を行い、フラッパートはステンレスタンク、ネロ ダーヴォラはバリックにて10ヶ月熟成後にブレンドしています。
ブラックチェリーや熟したラズベリーの香り。
軽やかな果実味と甘いが強すぎないタンニン。
程よい濃さのある洗練されたクリーンな味わいのチェラスオーロ ディ ヴィットーリアです。
シチリア唯一のDOCG認定ワイン、チェラスオーロ ディ ヴィットーリアヴィットーリアのあるラグーザ地方の重要品種であるネロ ダーヴォラとフラッパートから造られるシチリア唯一のDOCG認定ワイン、チェラスオーロ ディ ヴィットーリア。
このワインはイタリアの他のDOCG赤ワインからイメージされるような濃厚な色や味わいではありません。
チェラスオーロ（＝サクランボのような）と名付けられているように、赤い軽やかな果実が香り、色合いはロゼではなく薄い赤色のワインが出来上がります。
フラッパートはステンレスタンク、ネロ ダーヴォラはバリックで熟成ブドウは2000年代に植樹されたネロ ダーヴォラ50%、フラッパート50%を使用。
畑はシチリア南東部のラグーザ県、チェラスオーロ ディ ヴィットーリア エリアの中心にある生産地、バストナカ地区にあります。
複数の区画に分かれた標高250mの南向きで、砂質主体の土壌（区画によりわずかに含む粘土量が異なります）。
10月上旬に収獲したブドウを温度管理されたステンレスタンクで12日マセラシオン。
フラッパートはステンレスタンク、ネロ ダーヴォラはバリックにて約10ヶ月熟成させてからブレンドしています。
程よい濃さのある洗練されたクリーンな味わいチェリーがかったルビーレッドの色調。
ブラックチェリーや熟したラズベリーのフルーティーなトーンにミネラルのアクセントのある上質で特徴的な香り。
軽やかな果実味と甘いが強すぎないタンニン。
程よい濃さのある洗練されたクリーンな味わい。
セラーでのエイジングはせずフレッシュな特徴がまだ際立っている早いタイミングで是非お楽しみ下さい。
14-16度ほどがワイナリーのお勧めです。
生産者情報マネンティ Manentiマネンティは航空技師として仕事をしてきた、グリエルモ マネンティが2006年にワインへの情熱から46歳で始めたワイナリーです。
彼はシチリアの農家に生まれました。
父は野菜農家で、航空技師を夢見たグリエルモは、大学を卒業し技師の道に進みました。
ブドウ栽培やワインへの関りはほぼ無く40歳を過ぎた頃に、C.O.Sのチェラスオーロ ディ ヴィットーリアを飲んだことで、今まで味わったことのない飲み口に驚き、ワイン造りの道を模索しました。
とはいえ彼にとってブドウの栽培、ワインの醸造は未知の世界でしたので、醸造学校へと通いながら、ワイン造りに精通した人物を探していました。
2005年46歳の時にサルヴォ フォーティに出会い、彼のワイン造りと哲学に共感したグリエルモは、サルヴォに正式にコンサルタントを依頼。
以降サルヴォの助言を受け、栽培や醸造面でイ ヴィニエーリチームから学びながら、以前の仕事も続けつつ、兼業でワイン造りを始めました。
。
2006年に5haの土地をヴィットーリアエリア内のバストナカ地区に畑を購入し、ワイナリーとして登録。
この2006ヴィンテージが彼にとっての最初の収穫。
収獲したブドウでチェラスオーロ ディ ヴィットーリアを初ボトリングしました。
その後土着品種であるネーロ ダーヴォラやフラッパートを植樹して、その他のキュヴェも造り始めました。
バストナカ地区は石灰粘土質で鉄分を多く含む土壌と、霧がなく昼夜の寒暖差の大きい地中海性微気候によって素晴らしいブドウが出来上がります。
ワイナリーの建設は急がず、費用も掛かるため、年産3,000本でスタート。
ワイン造りを最終的に何本まで生産したいか、など綿密に考えサルヴォとも相談しながら設計。
2023年夏にようやくワイナリーが完成。
それまでは、同じくサルヴォがコンサルタントをしている、キアラモンテ グルフィのセラー（畑からは20kmほど）に間借りをさせてもらいながら、ワイン造りを行っていました。
2023年にグリエルモは航空技師としての仕事は定年を迎えワイン造りに更に専念できると、64歳にしてさらにやる気に満ちています。

Bourgogne Pinot Noir Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン （詳細はこちら）その味わいはフレッシュでやはりさくらんぼのような酸味と果実味とやわらかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。
セラーで長期熟成するよりも、若いうちに、大体2〜3年のうちにお召し上がりください。
375mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Casa Benasal Tinto Pago Casa Gran, S.l.パゴ カサ グラン （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「この造り手のワインはどれも安旨っぷりがスゴイ。
このワインはカジュアルラインだけど、それでもこの品質。
この美味しさ。
明るく陽気だけど少しの艶っぽさを感じる味わいで、濃いめの液体なのにスルスル飲めちゃいます。
何より安っぽい風味が一切しないところがほんとにお見事。
」と絶賛コメントで表紙にもなっています。
バレンシアで有機栽培を実践する造り手の柔らかな赤ワイン。
ベリー系の果実の甘みとミネラル感が心地よくグラスが進みます。
750mlモナストレル、シラー、ガルナッチャ ティントレラ、プティ ヴェルド、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・バレンシアバレンシアDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Chianti Classico Le Cincioleレ チンチョレ （詳細はこちら）キャンティ地区中心部パンツァーノに位置し、『キャンティ地区でもっと健康的な畑の1つ』と言われる「レ チンチョレ」のキャンティ クラシコ。
セメントタンクで野生酵母のみを使い3〜4週間かけてゆっくりと発酵。
ピシャージュを繰り返し、酸素を与え、酵母を健康な状態に保ちながら発酵を行います。
マロラクティック発酵後、軽くデキャンタージュを行い、酵母の死骸などは取り除きます。
細かい滓は旨みの成分となるので、そのまま残します。
樽の熟成期間は最低12ヶ月。
ブドウの凝縮感に加え、しっかりとした酸とミネラル分を感じるもののバランスがよく、とてもやわらかな味わい。
しなやかでエレガントなキャンティクラシコです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社有機栽培の先進的地区パンツァーノ イン キャンティのシンボル的存在伝統品種サンジョヴェーゼでテロワールを表現したエレガントなキャンティ クラシコキャンティ クラシコ レ チンチョレ レ チンチョレChianti Classico Le Cinciole商品情報キャンティクラシコ地区の中心であり、有機栽培の先進地区として知られるパンツァーノを代表する造り手「レ チンチョレ」のキャンティクラシコ。
「自分たちにとって一番大切な存在」と位置づけ、キャンティクラシコの品質を維持することを第一に置き、そのためには上級ラインのペトレスコ用のブドウを使うこともしています。
パンツァーノのテロワールを最大限に表現するために、できる限り自然な形での栽培と醸造にこだわって造る、なめらかでエレガントかつ旨みあふれるキャンティクラシコです。
パンツァーノ イン キャンティで最高評価を受ける畑レ チンチョレの畑は標高450〜470メートルとやや高い、緩やかな丘に囲まれる場所にあります。
パンツァーノは、砂利と粘土が混ざった土壌特性のあるキャンティクラシコエリアにおいて、粘土比率が高く、砂、石灰のバランスがとれており近年注目を浴びる生産地ですが、とりわけ地域全体で有機栽培に取り組み、現在、全面積の90％にまで達しています。
全域での有機栽培を推し進めたのがレチンチョレのオーナーのルカでした。
レチンチョレの畑は1畝ごとに年1回だけ下草の刈り込みを行う以外は基本的になにもせず、自然なままの状態にしています。
サンジョヴェーゼの畑は日当たりの良い南西向き斜面の上部に1ヘクタール当たり5000〜7000本の高密度での植樹で、1株当たり1000〜1200gという低い収穫量です（普通は3000g程度収穫するのが一般的）。
より凝縮感のあるブドウを造り、高い品質を保っています。
2011年は酷暑が続き、干ばつに悩まされた難しい年になりましたが、健全なブドウだけを一粒一粒選り分け、さらにペトレスコ用のブドウも使って（2011年のペトレスコの生産はしていません）、フレッシュな酸を残せるように工夫して造られました。
健康な野生酵母で時間をかけ発酵。
テクニックを使わない丁寧な醸造発酵はセメントタンクで野生酵母のみを使用し、温度が30度を過ぎないようコントロールしながら、3〜4週間かけてゆっくりと行います。
このゆっくりとした発酵の初期段階で色々な要素が抽出されます。
その後、ピシャージュを繰り返し、酸素を与えながら発酵を行います。
マロラクティック発酵の後、軽くデキャンタージュを行い、粗い酵母の死骸などは取り除きます。
このとき細かい滓をそのまま残すことで、滓のもたらす天然の酸化防止の役割を受けて、特有の旨みが加わります。
マセラシオンの後、熟成は2000リットルの大樽で12ヶ月間行います。
ベリー系果実のニュアンスの香り、ブドウの凝縮感、濃密感とともにしっかりと酸とミネラルが感じられるバランスのとれた味わい。
サンジョヴェーゼの特性を存分に活かした、しなやかでエレガントなキャンティクラシコをぜひお楽しみ下さい。
『キャンティ地区で最も健康的な畑の1つ』と高評価！パンツァーノの自然派ワイナリーレ チンチョレ Le Cinciole元々測量士だった当主ルカさんと建築家だった妻ヴァレリアさんが「土地の伝統的なブドウから土地の個性を生かしたワインを造りたい」と1991年にパンツァーノ イン キャンティに土地を購入したことから始まります。
パンツァーノはシエナからもフィレンツェからも約30km程の距離で、最初は6.5ヘクタールほどの畑からのスタートでした。
パンツァーノは、標高450〜470メートルと高めで、キャンティの山とも呼ばれる緩やかな丘に囲まれた土地。
キャンティ クラシコエリアの中心部にもあたり、地中の粘土層が雨の少ない夏期でも水分を溜め、また石灰粘土と砂質のバランスに優れていることから、近年注目を集める生産地です。
レ チンチョレは現在13ヘクタールのブドウ園と、5ヘクタールのオリーブの木を1000本所有しています。
『レ チンチョレ』の名前は、何世紀もの間呼ばれてきたこの土地の名「Le terre di Quintius(クインティウスの地)」から由来しています。
畑は出来るだけ自然に。
培養土を使う場合にも、2年の熟成を経た自家製のもののみを使用1995年から有機栽培に取り組み始めます。
その頃同じく有機栽培を志す栽培農家たちとともに、パンツァーノの他の生産者にも有機栽培を勧めていきました。
その結果、パンツァーノは全域で700ヘクタールの土地のうち90％が有機栽培の畑になります。
そしてレ チンチョレの畑は『キャンティ地区でもっと健康的な畑の1つ』と評されています。
レチンチョレは伝統的なブドウであるサンジョヴェーゼでワインを造ることを最も大切にしていますが、日没時に一番先に日陰になる比較的冷涼な場所でサンジョヴェーゼに不向きな土地にはカベルネやシラーを植えています。
基本的に畑は、1畝ごとに年1回、下草の刈り込みを行う以外は何もしません。
下草はその1年生えっぱなしの状態にされ、その下には大麦などの豆類が植えられます。
1メートル程度根を生やしたこれらの植物の下、土壌にミクロの穴を開け酸素を供給することで、ミミズなどの虫が生息する健康的な状態になります。
豆類は土壌に窒素を与え、下草自体も肥料になるため、健康なブドウの木が育ちます。
また、畑が疲れてしまった時のみ、自家製で造る培養土・ウムスを撒きます。
これは剪定した枝や葉に馬糞などを僅かに加え2年以上かけてじっくりと発酵、熟成させたもので、市販のものに頼らず出来るだけ自然な状態の畑を保つという、レ チンチョレの考えからから手作りされています。
発酵に使われる野生酵母は酸素の供給で健康にベーシックのキャンティ クラシコは1つの樹から1200g程度、カマライオーネに使われるカベルネは2房程度と、密植の効果と痩せた土壌、剪定により、低い収穫量に抑えています。
これにより凝縮感がありしっかりとしたブドウだけが使われます。
ほとんどのワインの発酵はセメントタンクで、野生酵母のみを使用し、3〜4週間の時間をかけてゆっくり行われます。
未熟な果実では青いタンニンやえぐみ際立って抽出されてしまいますが、しっかりとした果実で行うためそれを可能にしています。
発酵の初期段階で、酸素をある程度供給することで酵母を健康な状態に保ち、バクテリアなどの繁殖で出る嫌な香りなどの悪影響を防ぎます。
チンチョレでは、この『健康的な酵母』の存在が最も重要であると考えます。
その後、ピシャージュを繰り返し、マロラクティック発酵終了後に軽くデキャンタージュを行い、酵母の粗い死骸等は取り除き、細かい滓は、旨みを残すためそのまま置いておきます。
醸造においても決して奇抜なことは行っていませんが、全てのワインに「テロワールを最大限に表現する」というチンチョレの哲学が反映されています。
10年以上をかけた土壌改良と、テクニックに頼らない、経験値によって得られた醸造スキルの高さが、近年チンチョレの評価をより高いものにしています。
2000年より、国際的なブドウ品種のワインの生産も新たに始めています。
土地の特性やこれまでの経験を活かしたこの取り組みにより、サンジョヴェーゼにシラー、メルローをブレンドしたカマライオーネという個性的な新しいワインを造り出しています。
●レ チンチョレの突撃インタビュー(2015年7月7日)　有機栽培の先進地パンツァーノ イン キャンティのリーダーはこちら＞＞

Saint Pierre Chateau Saint Pierreシャトー サン ピエール （詳細はこちら）750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックメドック格付け 第4級 シャトー サン ピエール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

San Lorenzo Rosso Conero Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）美しいルビー色、凝縮した果実を思わせる香り。
上品なタンニンの、まろやかな味わいです。
オーク樽で18ヶ月熟成後、さらにボトルで6ヶ月寝かせられます。
しっかりと丁寧に造られた、上質な赤。
お肉料理などと一緒に味わってください！750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケロッソ コーネロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社海と山の特別なミクロクリマが育むエレガントな味わい最北のモンテプルチアーノ「ロッソ コーネロ」サン ロレンツォ ロッソ コーネロ ウマニ ロンキSan Lorenzo Rosso Conero Umani Ronchi商品情報そのフルーティーでボリュームのある味わいで人気の高い品種モンテプルチアーノ。
モンテプルチアーノで造られるワインといえば、アブルッツォ州の「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」が有名ですが、アブルッツォの北隣マルケ州で造られる「ロッソ コーネロ」は、繊細でエレガントな味わいが特徴の異彩を放つ存在。
海岸沿いに隆起したコーネロ山の海風の影響を受けて、香り豊かで透明感すら感じられる綺麗な味わいが印象的なワインで、モンテプルチアーノ好きの人には是非一度飲んでいただきたい1本です。
モンテプルチアーノ栽培の北限エリアで造るコーネロ ロッソ2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「カサル ディ セッラの兄弟ワインですね。
ファーストヴィンテージは1982年。
ワイナリー近くのサンロレンツォ畑で造っています。
コーネロ地区のモンテプルチアーノ100％を使用していますが、まさにこのエリアはモンテプルチアーノが造れる北限になります。
太陽光が強く海風もしっかり吹くので、しっかりブドウが成熟します。
1年半熟成させていますが、半分は大樽、半分はバリック（旧樽）を掛け合わせています。
ストラクチャーは控えめですがエレガントさや果実味に重きを置いています。
フレッシュでクリーンな印象です。
モンテプルチアーノ特有のマラスカチェリーやプラムのニュアンスがしっかり出てきていると思います。
口に含んでも喜ばしい余韻があります。
お食事と合わせやすい汎用性の高いワインだと思います。
パスタ料理でも白身のお肉でもいいですね」モンテプルチアーノ ダブルッツォの50km北、長い海岸線で唯一隆起した丘陵地帯「コーネロ」。
海と山がもたらす特別なミクロクリマの影響でとてもエレガントな仕上がりコーネロ山（自然公園）は、ギリシャ人によってアンコーナの“ひじ”と記録され、173kmにわたるほぼまっすぐで平らな海岸線のうち、唯一隆起した丘陵地帯として知られています。
ロッソ コーネロDOC地区は、コーネロ山の丘陵地帯を中心に広がっています。
アドリア海に近いため、夏は温暖で常にそよ風の吹く快適な気候が生まれ、海岸に沿うように走る丘陵が冬の冷たい東風を遮ってくれます。
また、コーネロ山一帯は、モンテプルチアーノの生育最北地域であり、粘土質で石灰質を豊富に含んだ土壌であることから、最もエレガントで繊細なモンテプルチアーノワインの生産地といえます。
ロッソ コーネロの特徴は、深い色合いと野イチゴや地中海のハーブなどの強い香り。
そしてコクがありまろやかながら、透き通った繊細な味わいを持っています。
（ウマニロンキ社長ミケーレさんのインタビューより）「ロッソ コーネロのサン ロレンツォはヨーリオとほぼ同じ醸造をしていますが、ヨーリオのエリアから北に50kmの場所で涼しい気候になります。
ロッソコーネロの気候は独特です。
海に近い場所で、コーネロ山がもたらすミクロクリマのおかげでとてもエレガントなワインになります。
」ヨーリオとサン ロレンツォの飲み比べはとても面白く、それぞれのエリアの特徴をよく実感することができます。
アブルッツォの果実味に富んだ親しみやすい味わいと比べて、コーネロは透き通ったエレガントな印象。
ほぼ同じ醸造方法で造られる2つのワイン、是非飲み比べてテロワールの違いを感じてください。
生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日)　永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2012年4月13日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2006年3月13日)　ウマニ・ロンキ社　4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材！はこちら＞＞

Pietradolce Etna Rosso Pietradolceピエトラドルチェ （詳細はこちら）エトナ山北側ソリッキアータにある標高約800mの畑で収穫されたブドウを使用した、繊細でチャーミングなスタイルの赤ワイン。
濃いルビーの色調。
グラスからは熟したラズベリーやチェリーなど赤系果実の香りがふわっと広がります。
シルキーなタンニンで口当たりは柔らかく、果実味と酸が綺麗に調和した後に、華やかな印象に変化します。
瑞々しいイチゴなどチャーミングな風味の繊細な余韻が続く飲みやすいミディアムボディで、まだエトナのワインを飲んだことが無い方におススメの1本です。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社世界中から絶賛されるエトナの新星「ピエトラドルチェ」果実味と酸が綺麗に調和する繊細なエトナ ロッソエトナ ロッソ ピエトラドルチェPietradolce Etna Rosso Pietradolce商品情報初登場から絶賛されるエトナの新星「ピエトラドルチェ」のエトナ ロッソ2005年に設立し初ヴィンテージから評価誌で最高評価を受けるエトナの新星「ピエトラドルチェ」のエトナ ロッソです。
若樹のネレッロ マスカレーゼ100％で造られ、ラズベリーなど赤系果実のアロマ、持続性のある繊細な味わい。
マグロ料理と相性抜群です。
2021年は『ワインエンスージアスト』で91点を獲得しています。
世界中から高評価！　各評価誌でワイナリーTOP100、イタリアワインTOP100に選出！ピエトラドルチェは『ガンベロロッソ』など国内の評価誌だけでなく、国外からも高い評価を得ています。
アメリカのワイン専門誌『ワイン＆スピリッツ』では「ワイナリーTOP100 2023」に、世界的ワイン評価誌『ジェームズサックリング』では「イタリアワインTOP100」に選出されています！果実味と酸が綺麗に調和する繊細な味わい熟したラズベリーやチェリーなど赤系果実の香りが広がり、口当たりは柔らかく、果実味と酸が綺麗に調和した後に、華やかな印象に変化するのが魅力的。
瑞々しいイチゴなどチャーミングな風味の余韻。
とても飲みやすく、繊細なスタイルです。
エトナ山北側ソリッキアータにある標高約800メートルの畑。
平均樹齢25年のネレッロ マスカレーゼを使用しています。
手摘みで収穫後ステンレスタンクにて14日間マセラシオンを行い、新樽比率10％のフレンチオークで約3ヶ月間の熟成。
【受賞歴】ワインエンスージアストで91点(2021)生産者情報ピエトラドルチェ Pietradolceファーストヴィンテージから最高評価を獲得するエトナの新星エトナ北部に広がるモンテ ドルチェ（ドルチェ山）の麓に設立されたのがピエトラドルチェです。
創業者のミケーレ ファロ氏はシチリアで家族が経営する種苗会社の生産マネージャーで、エトナでのワイン造りに強い関心を抱き、2005年に古い畑を購入。
2016年には、エトナからインスピレーションを受けて造られた溶岩石とガラスが特徴的な、ルーフトップガーデンも備えたワイナリーを新設しました。
「土地、環境、そしてエトナの伝統への敬意」をワイナリーの哲学に掲げ、エトナ山特有のテロワールを表現したワインメイキングを実施。
ワイナリーのロゴには火山と土壌、地形の関係性を象徴した三角形が使用され、ミドルレンジ以上のワインのラベルには、ピエトラドルチェのエレガントでエネルギッシュなイメージから、女性と火山を用いた印象的なデザインが施されています。
エトナの魅力を最大限に表現したピエトラドルチェのワインは当初から存在感を放っており、イタリアのワインガイドである『ガンベロロッソ』が年に一度発行するヴィニ ディ イタリアでは、ファーストヴィンテージであるアルキネーリ エトナ ロッソ 2007年が最高評価トレビッキエリを見事獲得し、鮮烈なデビューを果たしました。
テロワールを巧みに表現した、エレガントなスタイル樽の香りでブドウ本来の風味を損なわないよう、新樽比率10％以下に留めた700Lの大樽を使用するなど最後まで注意して、ワインは繊細に造られます。
このような様々な手法やアプローチで造られる彼らのワインは、ブドウ本来の美味しさを感じさせるようなエレガントなスタイル。
上級キュヴェは各コントラーダにより異なる力強さやテクスチャー、バランスといった要素が多様性に富み、複雑なテロワールの魅力を感じさせます。

Barbaresco Pajore Rizziリッツィ （詳細はこちら）リッツィはトレイゾ エリアのクリュ パヨレの中でも中心の区画に3ヘクタールの所有しています。
パヨレはランゲの中でも有名な畑の一つです。
イチゴ、ラズベリーの赤い果実、レザー、クローブ、甘草の官能的な香り。
味わいは心地よいタンニンが調和しています。
繊細さと力強さを兼ね備えたバルバレスコです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田バルバレスコを代表する生産者のリッツィ繊細さと力強さを兼ね備えた、銘醸畑クリュ「パヨレ」バルバレスコ パヨレ リッツィBarbaresco Pajore Rizzi商品情報ランゲで最も有名な畑の一つ「パヨレ」リッツィはトレイゾ エリアのクリュ パヨレの中でも中心の区画に3ヘクタールの所有しています。
パヨレはランゲの中でも有名な畑の一つです。
イチゴ、ラズベリーの赤い果実、レザー、クローブ、甘草の官能的な香り。
味わいは心地よいタンニンが調和しています。
繊細さと力強さを兼ね備えたバルバレスコです。
生産者情報リッツィ Rizziリッツィは、18世紀から一族が所有している土地にエルネスト デッラビアーナが1974年に設立したワイナリーです。
製紙事業を営んでいたエルネストは、理想のワインを造ろうと決意し、製紙業を辞めてランゲ地方に移り住みました。
それ以来、品質面においても、生産本数の面でも向上を目指し、自身の情熱をワイン造りに注ぎ込んできました。
自社畑44haの広さは、バルバレスコエリアの中でも規模においても重要な位置を占めています。
2004年からはエルネストの息子ヨーレとエンリコ デッラピアーナがワイナリー経営に参加、ヨーレが経営とマーケティング、トリノ大学農学部で醸造学を学んだエンリコが醸造に従事、ワイナリーの重要な仕事を担っています。
栽培に関しては、除草剤は使わず、肥料としてコンポストや緑肥、病気にはボルドー液体、エネルギー原としてはソーラーパネルを使うなど、自然に優しいワイン造りを行っています。
　発酵はステンレスタンク、熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは大樽を使用しています。
バルバレスコを代表する生産者の一つで、国内外のワインガイドで高い評価を得ています。

Old Vine Zinfandel Lodi O Z Vオー ジー ヴィー （詳細はこちら）50-80 年の樹齢のジンファンデルを使用。
ラズベリーやブラックベリー等のジンファンデルの個性やワイナリーの特徴でもある深みとリッチさを持ち合わせたワインが造られ、凝縮感と生き生きとした果実のフレーヴァーが楽しめます。
タンニンは柔らかくしなやかな口当たりです。
750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニアロダイ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE希少な古木100％！ジンファンデルの聖地ロダイ「オー ジー ヴィー」が造る樹齢50-100年「ジンファンデル」コクと深みのリッチな味わいオールド ヴァイン ジンファンデル ロダイ オー ジー ヴィーOld Vine Zinfandel Lodi O Z V商品情報ジンファンデルの聖地ロダイで1880年からブドウを育ててきた歴史あるワイナリー「オー ジー ヴィー」が、このエリアの特徴的なシンボルとも言える樹齢50-100年のブドウを使用して造る、リッチな味わいのジンファンデルです。
古木ならではのコクと深みが詰まったリッチな味わいラズベリーやイチゴジャムなどのフルーティな典型的ジンファンデルの特徴に加え、チョコレートやモカ、コーヒーのニュアンスも加わり、古木ならではのコクと深みが詰まったリッチな味わいです。
ステーキ、ハンバーガー、ピザ、ミートソースパスタ、お好み焼きやタコ焼きによく合います。
生産者情報オー ジー ヴィー O Z Vアメリカの成長率 NO.1 ジンはこれだ！ロダイでは 1880 年代から何千エーカーの畑でジンファンデルが植えられていました。
今でも生き延びているゴツゴツとした古樹から、凝縮感のある、しかも生き生きとした果実を収穫し、ロダイを有名にしたジンファンデルのスタイルを作ってきました。
OZV はそのロダイのオールド ヴァインから生まれる典型的なジンファンデルです。
50-80 年の樹齢のジンファンデルを使用し禁酒法以前に植えられたジンファンデルも含まれます。
2015 年、最も急速に売り上げを伸ばしたジンファンデルブランドの記録も達成し、注目度大のワインです。

Domaine les Genestas Cotes du Rhone Village Signargue SCA les Vignerons d'Estezarguesエステザルグ葡萄栽培者組合 （詳細はこちら）『リアルワインガイド』2023年旨安大賞（2020ヴィンテージ）！ビオロジックで育てられた樹齢45年のグルナッシュ50%、シラー30%、クノワーズ&カリニャン20%を使用。
天然酵母にてステンレスタンクで20日間発酵。
その後コンクリートタンクにて10ヶ月熟成しています。
亜硫酸はボトリングの時に極少量のみ使用。
その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。
透明感のあるルビー色。
カシスやオレンジピールの香り、甘草や燻した香りが広がります。
赤黒系の果実味が口いっぱいに広がり、余韻には黒コショウのようスパイスの印象が感じられます。
750mlグルナッシュ、シラー、クノワーズ、カリニャンフランス・コート デュ ローヌ・メリディオナル・シニャルグコート デュ ローヌAOC赤ビオロジック/認証ECOCERT他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『リアルワインガイド』2023年旨安大賞の実績！南ローヌらしい凝縮した果実味とスパイス感！自然派エステザルグ葡萄栽培者組合がグルナッシュ主体に造る、スムースなテイストの旨安赤ワイン！ドメーヌ レ ジェネスタ コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ エステザルグ葡萄栽培者組合Domaine les Genestas Cotes du Rhone Village Signargue SCA les Vignerons d'Estezargues商品情報素晴らしい品質とコストパフォーマンスが魅力！自然なワイン造りを行う、コート デュ ローヌ南部の協同組合「エステザルグ葡萄栽培者組合」がグルナッシュ主体に3種類のブドウで造る「ドメーヌ レ ジェネスタ コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」です。
南ローヌらしい凝縮した赤黒系の果実味が口いっぱいに広がります。
黒コショウのスパイス感が印象的な、非常に飲みやすいスムースなテイストの赤ワインです。
『リアルワインガイド』2023年旨安大賞を受賞しました！（2020ヴィンテージ）天然酵母で20日間発酵ブドウはビオロジックで育てられた樹齢45年のグルナッシュ50%、シラー30%、クノワーズ&カリニャン20%を使用。
天然酵母にてステンレスタンクで20日間発酵。
その後コンクリートタンクにて10ヶ月熟成しています。
亜硫酸はボトリングの時に極少量のみ使用。
徹底した自然なワイン造りを行っています。
その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。
非常に飲みやすいスムースなテイスト透明感のあるルビー色。
カシスやオレンジピールや甘草や燻した香り。
南ローヌらしい凝縮した赤黒系の果実味が口いっぱいに広がります。
黒コショウのよなうスパイスの印象や、軽い発泡感やほんのりと甘い風味も。
アルコール度数14.5%を感じさせないスムースな美味しさをお楽しみください。
ワインガイド評価『リアルワインガイド』点（2020ヴィンテージ）お〜、愛してやまないエステザルグ！これまで5社ほどのインポーターがエステザルグを輸入していたが、そこにモトックス社も参戦。
そういえば、以前は比較的お手頃価格だったナチュラルワインも今では結構高くなってしまい、なかなか手が出ないものも増えている。
そんな中でもエステザルグは高くなったとはいえまだまだ穏当価格。
しかもどのワインも間違いなく美味しいんだから、改めて評価して欲しいと心から思う。
あっ、このワインもめちゃオイシーです！（2023年11月）【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2020)、リアルワインガイド84で旨安大賞2023獲得(2020)自然なワイン造りを行う世界的にも大変珍しい協同組合エステザルグ葡萄栽培者組合 SCA les Vignerons d'Estezarguesアヴィニョンから西へ約15km、エステザルグ葡萄栽培者組合は「プラトー ド シニャルグ」と呼ばれる台地に広がっているエステザルグのコミューンに位置しています。
1965年に設立されたガール県のこの協同組合は、合わせて10の生産者で構成されており、それぞれが独自の個性と流儀でブドウ作りに取り組んでいます。
栽培醸造に関しては、化学的な投入量は20年以上使用せずに自然発酵させ、清澄作業と濾過工程は行われていません。
社長のフレデリック ヴァンサンとテクニカルディレクターのドニ デシャンが率いるチームの団結力が、共通のDNAをしっかりと持った特定ドメーヌのキュヴェや組合に所属する全てのヴィニュロンの情熱を込めたワイン生産を可能にしています。
「コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」とは地理的名称を与えられたAOCで、歴史的な戦いの場で流された血とローマ人の都市を証明する呼称2005年、「AOC コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」は、エステザルグ、ドマザン、ロシュフォール デュ ガール、サズの計4つのコミューンに位置するブドウ畑とそれらの生産者たちに与えられた地理的名称を加えたアペラシオンです。
シニャルグの畑は、この地理的名称を持つコート デュ ローヌ ヴィラージュの中でも最も南に位置しています。
教皇の街アヴィニョンとローマ時代の水道橋「ポン デュ ガール」が交差する歴史に彩られた場所でもあります。
シニャルグ(Signargues)のSignとは、736年にシャルル マルテル軍と当時南仏を支配していたサラセン人との間で大きな戦いが繰り広げられたように、歴史上のさまざまな侵略の際に流された血のことを意味します。
また、Arguesの語源はローマ帝国の都市を意味し、この歴史的な事実はシニャルグという地名が証人となっています。
シニャルグの畑は、かつてローヌ河水位の範囲内だった地帯に植えられ、アルプスから流れてきた大河は酸化鉄で赤くなった丸い小石「ガレ ルレ」を堆積します。
そしてメディテラネ地方を代表的する灌木林ガリッグの存在感と下草や黒い果実の非常に独特なアロマを作物に与えてくれます。

Barolo Riva Leone Mgm Mondo Del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）美しく輝くオレンジがかったルビー色。
チェリーや木苺の赤系果実と、バラやスミレの華やかなアロマが広がります。
繊細、且つ力強い果実味に、上質なタンニンが程よく溶けている印象。
ボリューム感のある長い余韻が楽しめるバローロです。
オーク樽で18〜24ヶ月間熟成、ステンレスタンク20〜24ヶ月熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ超お値打ちバローロ！輸入元特別価格60％オフ2,640円！華やかなアロマ、心地よいボリューム感とこなれたタンニンの親しみやすい味わいバローロ リヴァ レオーネ MGM モンド デル ヴィーノBarolo Riva Leone Mgm Mondo Del Vino商品情報ピエモンテを代表するバローロが超お値打ち価格で登場！なんと輸入元特別価格60％オフの2,640円（税込）でお楽しみ頂けます！造り手はピエモンテに拠点を置き、イタリア各地でコストパフォーマンスに優れたワインを造り世界に輸出する一大生産者「モンド デル ヴィーノ」。
ムンドゥス ヴィーニでベスト ヨーロピアン プロデューサー賞を受賞した実績を誇る造り手です。
華やかなアロマ、心地よいボリューム感。
甘やかで親しみやすい味わいのバローロオーク樽で約18〜24ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで約20〜24ヶ月間熟成させています。
美しく輝くオレンジがかったルビー色。
チェリーや木苺の赤系果実と、バラやスミレの華やかなアロマが広がります。
飲むと繊細で力強い果実味を感じる心地よいボリューム感。
上質なタンニンが程よくこなれ、バニラのニュアンスも感じる甘やかで親しみやすい味わいに包まれます。
ピエモンテを代表する銘醸ワイン「バローロ」を驚きのコストパフォーマンスでぜひ味わって下さい！生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo Del VinoMGM社は1991年エミリアロマーニャのフォルリで3人の醸造家によって創立。
現在フォルリに経営本部、ピエモンテのプリオッカに最先端の醸造設備をもち、数十年でトップイタリアワイン輸出メーカー15社の一つに成長しました。
MGM社の理念は”イタリアワインの新しいクオリティーの探求”。
イタリアの8つの州に葡萄畑をもち、各地域の個性豊かな土地と葡萄を活かした葡萄作りをしています。
またワインは最先端の醸造設備で徹底した品質管理の下造られます。
設備内の研究所では、化学微生物の各研究者が醸造からボトリングまで細かく品質のチェックを行います。
その品質管理の高さはISO（国際標準化機構）のISO22000やISO9000の認証が証明しています。
MGM社は現在、年に2500万本のボトルと450万個のワインボックス(3l)を生産し、40ヶ国以上の国に輸出しています。
その品質の高さは世界中の国際コンクールでも高い評価を得ており、今後も注目のワインメーカーです。

Cabernet Sauvignon California Three Blocksスリー ブロックス （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、 ルビー・レッド 10%、プティ・ヴェルド 3%、プティット・シラー 2%、ブラックベリー、煮詰めたブルーベリージャムに カカオやヴァニラのオーク由来の芳醇な香り が感じられます。
フルーティーな果実味に、タンニンが溶け込んでおり、バランスが取れています。
スペアリブ、ハンバーガー、焼肉、ラムチョップ、 チーズなどに良く合います。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、ルビー レッド、プティ ヴェルド、プティット シラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Duelame Chianti Classico Lamole di Lamoleラーモレ ディ ラーモレ （詳細はこちら）ラモーレ地区のミネラル成分に富んだ地層段丘の上に横たわっている、標高420メートルと655メートルの両極端に位置する土着品種を植えた畑から造られています。
『ドゥエラーメ』の名前の由来は、標高と土壌の異なる2つのテロワールの側面を表現する事にあります。
力強くのびのびとした雄大な味わいのキャンティ クラシコです。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE偉大なブルネッロを産み出したサンジョヴェーゼクローンの発祥地！キャンティクラシコ最高地で造られたフレッシュでボリューム感のある味わい！ドゥエラーメ キャンティ クラシコ ラーモレ ディ ラーモレDuelame Chianti Classico Lamole di Lamole商品情報「ラーモレ ディ ラーモレ」はグレーヴェ イン キャンティに属していて、ラーモレの丘にワイナリーを構えています。
ビオロジック農法を採用しており、基本的にボルドー液以外は使用しない自然環境に配慮した栽培を行っています。
畑は標高350〜550メートルにあり、キャンティクラシコで最も標高の高いエリアとなります。
標高の高さから風通しも良く、湿気がこもらない乾燥した気候条件があり、ブドウ栽培に絶好の場所となっています。
異なる2つのテロワールを表現した味わいこのワインは、ラモーレ地区のミネラル成分に富んだ地層段丘の上に横たわっている、標高420メートルと655メートルの両極端に位置する土着品種を植えた畑から造られています。
『ドゥエラーメ』の名前の由来は、標高と土壌の異なる2つのテロワールの側面を表現する事にあります。
力強くのびのびとした雄大な味わいのキャンティ クラシコです。
冬の終りまで貯蔵後、オーク樽で約1年半熟成ラモーレ地区で収穫されたサンジョヴェーゼとカナイオーロ ネーロを使用。
10月第1週から第3週にかけてブドウを手摘みで収穫。
除梗され、光学式選果機を通します。
圧搾後、果汁は果皮とともにステンレスタンクで発酵させ、冬の終わりまでそのままに。
その後オーク樽で約1年半の熟成期間を経て瓶詰め。
その後さらに瓶内熟成を行って出荷しています。
フレッシュでボリューム感のある味わい鮮やかなルビーレッドは、アイリスやスミレのフローラルなブーケ、レッドベリーやアロマティックハーブの香りが漂います。
フレッシュでボリューム感のある味わいで、非常にきめ細かいタンニンが、ピリッとしたニュアンスや鮮明な赤い果実と見事に調和しています。
アロマティックなフィニッシュには、下草の香りが残ります。
「偉大なブルネッロのサンジョヴェーゼはラーモレのクローンから産まれた」ラーモレで栽培されていたサンジョヴェーゼクローンはR-10と呼ばれているものです。
これがラーモレのクローンとして知られています。
モンタルチーノで栽培されているサンジョヴェーゼグロッソはここラーモレのR-10クローンを持ち込んで植樹されたものです。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼはラーモレのクローンから始まっているのです。
偉大なブルネッロのサンジョヴェーゼの起源はここラーモレのクローンから産まれたものなのですと、「ラーモレ ディ ラーモレ」の栽培醸造責任者、アンドレア ダルディン氏は言っています。
生産者情報ラーモレ ディ ラーモレ Lamole di Lamoleブルネロ ディ モンタルチーノの起源となった優良サンジョヴェーゼクローンを産み出した「ラーモレ」の丘グレーヴェ イン キャンティ地区のラーモレの丘にあるカンティーナで、ワイン造りの歴史は14世紀まで遡ります。
ラーモレとは、この土地の名前であるとともに、この地で発見されたサンジョヴェーゼの遺伝子の名前。
ラーモレ ディ ラーモレとは、サンジョヴェーゼのオリジナルという意味を込めて付けられた名前です。
ブルネロ ディ モンタルチーノのサンジョヴェーゼは、このラーモレより移植した樹が始まりと言われています。
キャンティ クラシコも中でも、最も標高が高いエリアこの土地は、風通しが良く、湿気がこもらない乾燥した絶好の場所です。
また斜面の為、水捌けも良く、すっきりと伸びた心地良い酸はこの環境から生まれます。
標高350〜550メートルの位置に47ヘクタールを所有しています。
この地は、キャンティ クラシコも中でも、最も標高が高いエリアです。
テロワール由来の美しい酸味のあるエレガントなスタイルに土壌はガレストロ土壌1ヶ所、粘土質、砂、石から構成された土壌2ヶ所の合計3つのパーセルから成り立ちます。
平均樹齢は約20年。
しかしながら、中には70歳を越える老木もあります。
春と秋には適度な降水量があり、冬は寒冷、夏は温暖になるのが特徴です。
このエリアはアペニン山脈北部から吹き込む風によって寒暖の差が激しく、その為、葡萄は糖とポリフェノールのそれぞれが豊かで、美しい酸味のあるエレガントなものとなります。
幼少時からワインの仕事が体に染み付いたスペシャリスト「アンドレア ダルディン氏」エノロゴのアンドレア ダルディン氏は、引退した前任のH.パリアーニ氏の元で、約20年間、共に醸造を務めたスペシャリストです。
彼は、サンジミニャーノ出身で、父親はヴェルナッチャを作る葡萄栽培家です。
彼の5人の兄弟は、現在も全員ワインビジネスに従事している、まさにワイン一家です。
幼少のころより父の仕事を手伝っていたため、ワインの仕事が体に染み付き、彼にとって、まさにこの仕事は天職と言えます。
●ラーモレ ディ ラーモレの突撃インタビュー(2021年6月29日)　ブルネッロの起源とされるサンジョヴェーゼクローンが生まれた地「ラーモレ」！キャンティクラシコ屈指の標高の高さを誇るラーモレの丘で美しい酸とエレガントさを引き出す「ラーモレ ディ ラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラーモレ ディ ラーモレの突撃インタビュー(2018年6月1日)　偉大なブルネッロを産み出した素晴らしいサンジョヴェーゼクローンの発祥地！キャンティクラシコ最高峰の畑から産まれる洗練されたエレガンス「ラーモレディラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pays D'oc Pinot Noir Le Peyrautinsル ペイロタン （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Pays D'oc Pinot Noir Le Peyrautinsル ペイロタン （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉