Brunello di Montalcino Biondi Santi (Tenuta Greppo)ビオンディ サンティ （詳細はこちら）“ブルネッロディモンタルチーノの生みの親”として名高いビオンディ サンティの歴史と伝統が詰まった逸品。
そのあまりにも強靭な酸とミネラル感により可能熟成期間は50年~100年ともいわれています。
「イル グレッポ」はビオンディ サンティが所有している3つの畑の中でも、最も古い畑。
伝統的な製法に則って熟成は行われ、スロヴェニアンオークの樽で約3年半熟成されます。
樽は新しいものから古いものまで、さまざまな年代のものを取り混ぜて使用、これがワインに妙味を与えているといいます。
外観はガーネットがかった深みのあるルビー色。
グラスからは、ブラックチェリーやブラックベリー、レッドカラントなどの果実のアロマが溢れ出します。
加えて、ハーブやオレンジピール、タバコなどのニュアンスが重なる、複雑な香り。
口に含むと、美しく肉付きの良い果実味と繊細なタンニンが広がります。
新鮮な酸味がワインに溶け込み、バランスの取れた仕上がり。
長期熟成のポテンシャルに優れた逸品です。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ブルネッロの生みの親「ビオンディ サンティ」超長期熟成を可能にする強靭な酸とミネラル！伝統的な王道ブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータブルネッロ ディ モンタルチーノ ビオンディ サンティBrunello di Montalcino Biondi Santi (Tenuta Greppo)商品情報ブルネッロの象徴「ビオンディ サンティ」の歴史と伝統が詰まった逸品「ブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータ」2018年です。
いかなるヴィンテージであっても「ビオンディ サンティ」は常に最高峰の実力を持ち、常に非常に入手困難な一本といっても過言ではありません。
そのあまりにも強靭な酸とミネラル感により可能熟成期間は50年〜100年ともいわれています。
ビオンディ サンティ 最高栽培醸造責任者フェデリコ ラディ氏初来日2024年6月、2017年9月から最高栽培醸造責任者を務めるフェデリコ ラディ氏が初来日されました。
フェデリコさんは1976年生まれの生粋のトスカーナ人。
大学卒業後、イゾレ エ オレーナ、マッツェイなどで栽培醸造を務め、2017年9月にビオンディ サンティに入社されました。
ビオンディ サンティからオファーがあった時、どう感じたのかをお伺いしたところ「生まれも育ちもトスカーナの私にとって、ビオンディサンティはトスカーナの象徴で、憧れのワイナリーでした。
だから話を聞いたときは大変嬉しかったです。
夢が叶った気持ちでした。
」とニコニコして話してくださいました。
2024年6月、2018年ヴィンテージを試飲しました。
甘やかな果実の香りがグラスから広がります。
飲むと、なめらかながらも凝縮した果実味が幾層にも重なっているのを感じます。
複雑味とやわらかさの見事なバランス。
一緒に飲んだ2017年に比べ、すでに全体的に味わいがまとまっていると感じました。
所有する中で最も古い畑「イル グレッポ」のブドウを使用「イル グレッポ」はビオンディ サンティが所有している3つの畑の中でも、最も古い畑。
伝統的な製法に則って熟成は行われ、スロヴェニアンオークの樽で約3年半熟成されます。
樽は新しいものから古いものまで、さまざまな年代のものを取り混ぜて使用、これがワインに妙味を与えているといいます。
今すぐにでも楽しめますが超長期熟成のポテンシャルも濃いルビーレッドの色調。
熟したプラムやチェリーなどの果実のアロマに、バラやフリント、シナモンなどのニュアンスを纏った複雑な香りが広がります。
口に含むと感じられる、繊細なタンニンと濃厚な果実味が印象的。
上質かつ豊富な酸がバランス良く調和した、素晴らしい逸品です。
今すぐ開けてもお楽しみいただけますが、20年以上の熟成ポテンシャルも備えています。
ビオンディ サンティの長い伝統はまさに“ブルネッロの歴史”醸造家 ワイン農家であると同時に偉大な文化人でもあったクレメント サンティ。
モンタルチーノはかつて甘口ワインの産地として有名でしたが、彼の造る赤ワインは、1856年のロンドン万国博覧会、1867年のパリ万国博覧会で賞を受け、その後イタリアで「1865年度優秀赤ワイン」に選ばれるなど、多くの賞を受賞しました。
その意思を継いだのが、孫のフェルッチョ ビオンディ サンティ。
イタリア統一運動に参加後、モンタルチーノの自宅に戻った彼は、オイディウム菌とウドンコ病で荒れ果てた畑を再生するために病気に強い品種を選別して「サンジョヴェーゼ グロッソ」を植樹しました。
そしてオーク樽で長期間寝かせることで格段に美味しくなることに気付きます。
こうして1888年、最初のブルネッロが誕生しました。
こうして誕生したブルネッロの名声をさらに高めたのが前当主のフランコ氏。
1967年にはトスカーナのブルネッロの栽培面積は76haほどで、いくつかのワイナリーが所有しているだけでしたが、1980年までには640haにまで広がり、ブルネッロ ディ モンタルチーノはDOCGの認定を受けました。
これほど早期にDOCGに認められるのは異例のことで、それだけブルネッロというワインの品質が際立っていたことを示しています。
また、フランコ氏は畑の拡大とともに研究に研究を重ね、ブルネッロの品種改良や技術改善にも力を入れてきました。
2013年に91歳で亡くなるまでカンティーナに立っていたという、生涯現役を貫いた人物です。
ヴィンテージ情報2018年は非常に涼しい年で、ブドウの成長サイクル全体に不可欠な降雨に恵まれたことが特徴的でした。
全体的に、夏の気温は平均を下回りました。
ブドウを収穫する直前に、標高の高いブドウ畑では、北からの健全な風が1週間吹き続け、凝縮感のあるブドウが収穫できました。
収穫は9月16日から8日間、慎重な選果作業の下で行われました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2018ヴィンテージ）ラベンダーとライラックのフローラルな香り。
チェリーとピーチにオレンジのニュアンス。
ミディアムボディでしっかりとしたシルキーなタンニンがあり、軽く噛み応えがある。
果実味に塩味があり、杉と黒トリュフのニュアンス。
酸が支配的。
素晴らしいエネルギー。
2024年3月リリース。
2025年以降に飲めるが、すでに美味しい。
（2024年4月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで96点(2017)、ジェームズサックリングで96点(2017)、ファルスタッフで96点(2017)、ワインアドヴォケイトで97+点(2016)、ジェームズサックリングで96点(2016)、ワインスペクテーターで97点(2015)、ワイン エンスージアストで98点（2016）生産者情報ビオンディ サンティ Biondi Santi (Tenuta Greppo)ブルネッロ ディ モンタルチーノを語る上で避けては通れない生産者が「ビオンディ サンティ」です。
19世紀の終わりにフェルッチョ・ビオンディ・サンティによって産み出された偉大な赤ワイン、「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」。
フェルッチョ氏は、自分の農園でサンジョヴェーゼの特異なクローンを選び出します。
特に粘土質の岩土壌である畑で生育された優良ブドウは、非常に力強いワインを産み出し、そのワインを初めてワイナリー元詰めでリリースしました。
その後はフランコ・ビオンディ・サンティ氏の活躍により、ブルネッロの名は世界に広まり、現在の確固たる地位を築いています。
つまり、ビオンディ サンティはブルネッロの産みの親であり、ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史と伝統にとって欠かせない偉大な存在なのです。
彼は最初のワインを醸造し、自分の直感が正しかったことを確信します。
そして、非常に有能な息子とともに、販売促進活動を開始し、わずか数十年のうちに彼のワインとワイン造りにかける情熱は広く認められ、称賛されるようになりました。
現在ワイナリーは、シャンパーニュのパイパー エドシックやシャルル エドシックなどを所有するEPIグループの傘下に加入。
マルケージ デ フレスコバルディでマーケティングディレクターを務めたジャンピエロ ベルトリーニ氏が代表を務め、過去の積み上げてきた経験を活かしつつ、さらなる品質向上に注目が集まっています。
ここで生産されたブルネッロは、世界で最も長期保存が可能なワインの1つといわれています。

Fleur De Pedesclaux Chateau Pedesclauxシャトー ペデスクロー （詳細はこちら）メドック格付5級シャトー・ペデスクローの造るセカンド・ワイン。
革命的な設備投資を行い、このヴィンテージから目覚しい品質向上が見られる。
今最も注目すべきシャトーのひとつ。
サービス温度は16度がお勧めです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Estate Napa Valley Cabernet Sauvignon Chateau Montelenaシャトー モンテレーナ （詳細はこちら）1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。
1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。
名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られる。
現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。
自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。
フィロキセラ禍を逃れた古樹が立ち並ぶ自社畑モンテレーナエステートには灌漑設備がなく自根は地中深く伸びている。
シャルドネで世界的にその名を知られたモンテレーナだが、現在ではこのカベルネもまた常に高い評価を受ける。
自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (35%新樽) にて22ヶ月 750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Taita Montes S.a.モンテス （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カルメネール750mlカベルネ ソーヴィニョン、シラー、カルメネールチリ・セントラル ヴァレー・ラペル ヴァレー・コルチャグア ヴァレーコルチャグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社タイタ モンテスTaita Montes S.a.プレミアム チリワインの先駆けワイナリー「モンテス」モンテス Montes S.a.1988年にワイン界をリードする4人の専門家によって立ち上げられたモンテス。
醸造家アウレリオ・モンテス氏、ビジネスのスペシャリストダグラス・ムライ氏、財務を担当するアルfレド・ヴィダウレ氏、ワイナリーの所有者ペドロ・グランデ氏が技術と経験を結集したモンテスは厳選されたブドウを使用し、近代的な設備やテクノロジーを駆使、樽はアメリカ産とフランス産を使用するなど、最高品質のワインを求めて造られるワインは、ワイン・スペクテーター誌などワイン専門誌でも常に高得点を取っており、各種コンクールでも度々金賞を受賞、特に1996年がファーストヴィンテージの「モンテス・アルファ"M"」は、チリ産のプレミアムワインとして常に絶大な評価を得ています。

Santa Cecilia Planetaプラネタ （詳細はこちら）ブドウを除梗、破砕し、12日間マセラシオンを行う。
マロラクティック発酵の後、225lのアリエ産バリックにて12ヶ月間熟成。
深いルビーレッドの輝き。
熟したチェリーの強いアロマ。
力強く豊かな味わい。
スパイス、土、チェリー、オーク、チョコレート、ヴァニラ、燻製等の香りが複雑に絡み合い、厚みのあるタンニンとよく調和しています。
長く続く複雑な余韻が印象的！適温は18-20℃。
パスタからメインの料理まで幅広い料理と合わせて。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ネロダーヴォラの個性を最大に表現！プラネタがネロダーヴォラの聖地ノートで造る「サンタ チェチリア」果実の風味とミネラルが心地よく調和、パワフルながらも洗練された美しいバランスサンタ チェチリア プラネタSanta Cecilia Planeta商品情報サンタ チェチリアは、シチリアブドウの中でも最も重要な品種ネロダーヴォラで造られる、プラネタのベンチマーク的なワインです。
このワインのブドウをどこに植えるべきかという長いリサーチの後、ノートの地にたどりつきました。
サンタ チェチリアの名前は、プラネタの家族の名前から付けられました。
ネロダーヴォラを世に知らしめたノート白い土壌のノートはネロダーヴォラを世に知らしめた土地でもあります。
海抜40メートルにある畑に、コルドーネ仕立てで、ヘクタール当たり5000本の植密度でブドウの樹は植えられています。
除梗、破砕、約16日間のマセラシオンの後、アリエ産のオーク樽で約14カ月熟成しています。
パワフルさがありながら洗練された美しいバランスジャスミンやベルガモット、オレンジの風味香りがある、良い骨格のワインで、凝縮した熟した味わいが、しっかりとしたタンニンとうまくバランスが取れています。
ブラックベリーやチェリーの香りが味わいとスタイルを与えているのに対し、グラファイトのような、鉱物的なニュアンスが特別な個性を与えています。
洗練され、パワフルで、それでいてバランスのとれた、シチリアらしいアロマを持つワインです。
チリペッパーで味付けされたマリネされた豚肉や、肉のようなリッチな魚料理にも合います。
ポテトのピュレーを添えたラム肉にもオススメです。
ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

les Allees de Cantemerle CHATEAU CANTEMERLEシャトー カントメルル （詳細はこちら）AOCマルゴーの南に隣接するマコー村（オーメドック）に位置するメドック格付け第五級カントメルルのセカンドラベル。
レ・ザレとは並木道を意味しシャトーの敷地内に入ってから建物までの長い道をイメージしています。
僅かに熟成したタッチと黒系果実の香りが感じられ、全体的に丸みを帯びた味わいですが余韻のタンニン分はボルドーワインのお手本です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスレ ザレ ド カントメルル シャトー カントメルルles Allees de Cantemerle CHATEAU CANTEMERLE生産者情報シャトー カントメルル CHATEAU CANTEMERLEグラン クリュ5級

Barolo riserva Madonna Assunta La Villa Rocche dei Manzoniロッケ デイ マンゾーニ （詳細はこちら）バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニのバローロ リゼルヴァ「マドンナ アッスンタ ラヴィッラ」です。
1999年が初リリースのワイン。
モンフォルテ ダルバにある「マドンナ アッスンタ ラヴィッラ」畑のネッビオーロを使用。
合計10年以上の熟成をかけて造られています。
赤い果実、タバコ、チョコレートなどの様々な香り。
力強さと熟成感、綺麗な酸のバランスの取れたクリュ バローロです！この年は『ビベンダ2024』最高賞5グラッポリを獲得しています（2011ヴィンテージ）！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・モンフォルテ ダルババローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社『ビベンダ2024』最高賞！力強さと熟成感、綺麗な酸の絶妙なバランス！ロッケ デイ マンゾーニが10年超熟成させたクリュ バローロ「マドンナ アッスンタ ラヴィッラ」2011年！バローロ リゼルヴァ マドンナ アッスンタ ラヴィッラ ロッケ デイ マンゾーニBarolo riserva Madonna Assunta La Villa Rocche dei Manzoni商品情報バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニのバローロ リゼルヴァ「マドンナ アッスンタ ラヴィッラ」です。
1999年が初リリースのワイン。
モンフォルテ ダルバにある「マドンナ アッスンタ ラヴィッラ」畑のネッビオーロを使用。
合計10年以上の熟成をかけて、最高の状態でリリースしています。
赤い果実、タバコ、チョコレートなどの様々な香り。
力強さと熟成感、綺麗な酸のバランスの取れたクリュ バローロです。
この年は『ビベンダ2024』最高賞5グラッポリを獲得しています（2011ヴィンテージ）！『ヴィーニャ マドンナ アッスンタ ラヴィッラ』「マドンナ アッスンタ ラヴィッラ」は"セッラルンガ ダルバとの境にある小さな集落"カステレット ディ モンフォルテ ダルバ"にあります。
広さは10ヘクタールあり、南-南東向きの粘土石灰の土壌。
スパイス、赤い果実、下草を思わせるフルーティなブーケを持ち、色調は濃厚に。
厳格なバローロが生まれる為、最高の状態で市場に出すために、ロッケ デイ マンゾーニは10年熟成させてからリリースしています。
クリュ サン ステファノと同様、かつては教皇庁が所有していました。
実際、この土地の尾根には1500年まで遡る立派な小さな教会(マドンナ アッスンタ)が建っており、周囲の景観をより魅力的にしています。
合計10年以上の熟成を経て出荷"カステッレット ディ モンフォルテ ダルバ"にある「マドンナ アッスンタ ラヴィッラ」畑のネッビオーロを使用。
畑は南-南東向きの粘土石灰土壌。
栽植の密度はヘクタールあたり4,000本のギュイヨ仕立て。
殺菌剤の使用を減らすことを目的とした持続可能な農法を行っています。
ぶどうを厳選して手摘みで収穫。
温度管理されたステンレスタンクで21日のマセラシオン。
バリックで30ヶ月以上の熟成。
さらに卵型のセメントタンクで12ヵ月熟成。
ボトリング後に5年間の瓶熟成を実施。
合計10年以上の熟成を経て出荷しています。
力強さと熟成感、綺麗な酸のバランスが取れた味わい深みのあるガーネットレッドの色調。
赤い果実、タバコ、チョコレート、オークなどの様々な要素から生まれる力強い香り。
力強さと熟成感、綺麗な酸のバランスが取れています。
最高の状態ななってからリリースしていますので、すぐにお楽しみ頂けます。
もちろんお好みによって、さらなる熟成も可能です。
18度ほどの温度でお楽しみ下さい。
抜栓後にカラフェでデキャンタージュされる事をお勧めします。
【受賞歴】ビベンダ2024で5グラッポリ獲得(2011)バローロに新しい概念をもたらした"モダンバローロの父"ロッケ デイ マンゾーニ Rocche dei Manzoniロッケ デイ マンゾーニ の創業者であるヴァレンティーノ ミリオリーニはバローロのワイナリーとしては珍しく、元々ピアチェンツァで有名なレストランを営んでいました。
そしてピエモンテでも自分たちのレストラン用にワインを造っていたところ、しだいにワイン造りにのめり込み、素晴らしい好条件を持つマンツォーニの丘が売れ出されるとそれを購入しレストランは妻のイオランダに任せ自分はモンフォルテ　ダルバに移り住み本格的にワイン造りに没頭し始めました。
彼は革新的なワイン造りを目指し、今でこそ珍しくなくなりましたが、バローロに一番早くバリックを導入し、ネッビオーロとバルベラを混合したワインなどを造りだしました。
だがその後のイタリアのワイン造りの推移を見てみると彼ヴァレンティーノこそが新たな流れを作り出し、今のイタリアワインの地位確立を担った一人であるといえるでしょう。
1978年にはメトド クラシコによるスプマンテの生産を開始。
1982年には全てのワイン醸造にバリックが使われるようになりまた。
1999年には初の10年長期熟成バローロを生み出しました。
ロッケ デイ マンゾーニは50haのぶどう畑を全て、モンフォルテに所有しています。
その素晴らしい畑から18種類のワインを生産、年間の生産本数は25万本を数えます。
畑のほとんどは1970年代に植樹されており、主に5ヶ所に分けられています。
現オーナー、ロドルフォの哲学は社会の哲学そのものであり、自然や土地に最大限の敬意を払っています。
栽培は環境と畑だけでなく、重要な昆虫に対して有害な物質を完全に削減することを目的とし、より持続可能な栽培と生態系への配慮の為、農薬や機械除草の廃止、セクシャルコンフュージョン（交配妨害）、有機肥料の使用などを実践しています。
それらは全て地球とその生態系を尊重するという、ひとつの大きな目標を持っています。

Fixin Les Crais De Chene Domaine Collotteドメーヌ コロット （詳細はこちら）完熟した赤果実と特徴的なミネラルのアロマ。
タンニンとミネラルが豊富で骨格がしっかりとしており、非常に高いポテンシャルを感じます。
ブロションの村を隔てますが、ジュヴレ=シャンベルタンのすぐ北側だけあり非常にキャラクターが似ているだけでなく、人気アペラシオンのジュヴレ=シャンベルタンより価格的に優位なのも魅力的です。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュフィクサン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズフィサン レ クレ ド シェーヌ ドメーヌ コロットFixin Les Crais De Chene Domaine Collotte生産者情報ドメーヌ コロット Domaine Collotte現オーナーのフィリップ・コロットは一度醸造学校に通ったものの1982年にドメーヌを大きくし始め瓶詰を始めた父親を手伝う為16歳で学校を中退しドメーヌを手伝い始めました。
フィリップは1990年に父親が引退すると同時にドメーヌを継ぎます。
現在コロットは計12haの畑を管理しており、全ての畑ではリュット・レゾネ(減農薬農法)を実践し、これ以上畑仕事の質を落としたくないという理由からチャンスが無い限りは畑を広げる気はありません。
現在生産量の60％は瓶詰めを行いドメーヌ・コロットのラベルでリリース。
そして残りの40％はネゴシアンに販売されております。
またドメーヌ・コロットの特筆すべき点に自社のラボラトリーを備えておりワインが科学的、そして微生物学的に安定しているかの確認ができます。
基本的な事ですが、万が一ワインに問題が発生した際にも対処が早く安定した品質のワインを産み出す礎となっております。
こうした様々な努力が積み重なり、今や世界中からオファーの絶えない生産者となりました。

Tignanello Tenuta Tignanello (Antinori)テヌータ ティニャネロ (アンティノリ) （詳細はこちら）豊かな果実味と凝縮感、構築美と長い余韻に、質の高さが感じられる力強くエレガントなワインです。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズサンジョヴェーゼとカベルネの絶妙なブレンドが生む並外れた凝縮感としなやかさ！アンティノリの歴史的スーパートスカン「ティニャネロ」2005年ティニャネロ テヌータ ティニャネロ (アンティノリ)Tignanello Tenuta Tignanello (Antinori)商品情報トスカーナの名門アンティノリによる伝説的スーパートスカン「ティニャロ」。
サンジョヴェーゼとカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランのブレンドで造られる、並外れた凝縮感としなやかさのある素晴らしいワインです！1971年に誕生して以来、常に進化を続け、世界中で評価されている、イタリアを代表する赤ワインです！高品質なサンジョヴェーゼの収穫するアンティノリ独自の栽培技術テヌータ ティニャネロでは、キャンティ　クラシコ地区で特徴的な白い石材を砂利の大きさに砕き、地中20cm程度にまでその石を混ぜ込みます。
この石は、ゆっくりと果実を熟成させ、水分量を調整し水はけを良くする、という2つの働きをします。
サンジョヴェーゼは直射日光だけに照らされ急速に熟すと水っぽく、酸味だけが際立ってしまいます。
石を利用することで地表からの反射光により、ゆっくりとブドウを十分に熟させることで、甘いタンニンを持った、質の高いサンジョヴェーゼを収穫することができます。
ティニャネロの畑に多く混じっていた「白い石」にヒントを得て、発案されたアンティノリ独自の手法です。
この手法は非常に手間とコストが掛る手法であるためテヌータ ティニャネロのみで、2004年から実施されています。
30年以上、サンジョヴェーゼの魅力を引き出すことに尽力してきたアンティノリならではの、大胆で贅沢な手法です。
ティニャネロの畑は24の区画に分けられていて、それぞれ別々に醸造。
しなやかさと繊細さを保ちながら抽出を行うことを重視しています。
フレンチオークやハンガリアンオークの小樽で16〜18ヶ月熟成を経て、最上のキュヴェをブレンドしています。
濃密で力強く豊かなアロマ。
飲むと豊かな果実味と凝縮感、構築美と長い余韻が広がりますが、過度な重々しさは無く、サンジョヴェーゼの酸とミネラルが支える質の高いボディバランスが実に見事。
力強くもエレガンスに満ちた美しいワインです。
【受賞歴】2005ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで92点、ワインエンスージアストで92点生産者情報テヌータ ティニャネロ (アンティノリ) Tenuta Tignanello (Antinori)600年以上イタリアワイン界をリードする名門アンティノリ家イタリアワイン界の名門アンティノリ家は1385年、ジョバンニ＝ディ・ピエロ・アンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟しワインビジネスを始めるようになります。
その頃の日本といえば、室町時代の初期にあたりますから、いかにアンティノリがイタリアワイン界を長くリードしてきたが、分かります。
設立から630年以上経った現在ではイタリア全土に10以上の国際的評価の高いワイナリーを持ち、まさにイタリアを代表する最大級のカンティーナと言えます。
世界に知らしめたフラッグシップ「ティニャネロ」と「ソライア」その中でも彼らの存在をイタリア、さらに世界に知らしめたフラッグシップが「ティニャネロ」と「ソライア」という偉大なワインです。
アンティノリはキャンティ地区に3つのワイナリーを有していますが、ティニャネロ、ソライアは世界的にもトップクラスのワインで別格の存在感を示しています。
アンティノリの飽くなき情熱と長年受け継がれてきた精神を象徴するワインです。
革新的な国際品種のブレンドに踏み切った名門アンティノリの英断この2つのワインが生み出される、テヌータ ティニャネロは、フィレンツィエから30kmほど離れた、キャンティ クラシコの中心にあります。
しかし、「サンジョヴェーゼの魅力を最もよく表現するため」独自の道を追求していくこととなります。
アンティノリ家の26代目当主、ピエロ アンティノリ氏は、白ブドウをブレンドするキャンティ　クラシコの造り方に疑問を感じていました。
当時の技術ではサンジョヴェーゼ「固いタンニンと刺々しい酸味」ばかりが目立ち、それを補うためうに、白ブドウが混醸されていたのです。
しかし、ピエロ アンティノリ氏はサンジョヴェーゼの質を上げ、その魅力をきちんと引き出す醸造法を追求していきます。
海外で火がついた世界的スーパートスカン「ティニャネロ」「ソライア」そうして、1971年にサンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたスーパータスカンである「ティニャネロ」が誕生しました。
その7年後、1978年には、カベルネ ソーヴィニヨンを主体としたティニャネロと全く逆のブレンド、「ソライア」をリリースさせます。
この2つのワインはリリース直後、伝統在来品種に外来品種を合わせたことで異端視されましたが、その後海外で高い評価を受け、世界的スーパータスカンとして一躍スターダムに上り詰めました。
この2つのワインの革新的なブレンドが、イタリアワインの系譜に革命をもたらしました。
「サッシカイア」とも血縁関係にあるワイナリー実はこのティニャネロは、元祖スーパータスカン「サッシカイア」と血縁関係にあるワイナリーです。
現当主のピエロ アンティノリ氏はサッシカイア創設者のマリオ インチーザ デッラ ロケッタ氏の甥にあたり、1968年から1989年まではアンティノリ家がサッシカイアの販売を担当していました。
さらに、この両家の親交をきっかけとして、サッシカイアのコンサルを行っていたイタリアの伝説的ワインコンサルタント、ジャコモ　タキス氏はティニャネロも手掛けていました。
このようなエピソードから、「ティニャネロ」は「サッシカイア」とともに磨き上げられてきたと言っても過言ではありません。
●テヌータ ティニャネロ (アンティノリ)の突撃インタビュー(2019年9月4日)　「ティニャネロ」「ソライア」を産み出し世界に衝撃を与えたスーパートスカン誕生の先駆者！重鎮「アンティノリ」突撃インタビューはこちら＞＞

Estate Selection Crown Point Vineyardsクラウン ポイント ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ロジャー バウワーがサンタ バーバラの最東端にあるAVA ハッピー キャニオンに2012年に設立したワイナリー。
畑は太平洋から17キロ程離れたサンタ イネズ海岸山脈とサン ラファエル山脈の間に位置しています。
選定は畑から始まり醸造過程まで続き最終的に優れたロットのみをブレンド。
品種ごとに12ヶ月熟成させたのち225Lのフレンチオーク(新樽50%)でさらに14ヶ月熟成。
瓶詰後1年熟成させ出荷。
クローブや黒系果実、土っぽさやミネラルを思わせる香り。
明るい酸味。
風味豊かでモカやドライハーブのニュアンスが感じられます。
洗練されたなめらかなタンニンで長い余韻が楽しめます。
カベルネ ソーヴィニヨン 75% / メルロ 10% / プティ ヴェルド 6% / カベルネ フラン 6% / マルベック 3%750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベック、メルローアメリカ・カリフォルニア・サンタ バーバラ・サンタ イネズ ヴァレーハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Noria Pinot Noir Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast Nakamura Cellarsナカムラ セラーズ （詳細はこちら）香り高いラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン、杉の香りが溶け込んでいきます。
魅惑的なタンニンが繊細で、透明感のある酒質を構成し、バランスの取れた酸が余韻を引き立てます。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン繊細なタンニン、透明感のあるバランスのとれたピノノワール！ノリア ピノ ノワール サンジャコモ ヴィンヤード ソノマ コースト ナカムラ セラーズNoria Pinot Noir Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast Nakamura Cellars商品情報75%ステンレス醗酵、25％仏産木樽醗酵後、仏産樽で14ヵ月熟成（新樽50%)　香り高いラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン、杉の香りが溶け込んでいきます。
魅惑的なタンニンが繊細で、透明感のある酒質を構成し、バランスの取れた酸が余韻を引き立てます。
生産者情報ナカムラ セラーズ Nakamura Cellars日本人醸造家が造る、繊細な日本食に合うカリフォルニアワインを目指すワイン名のノリアはスペイン語で水車の意。
水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーのメージがそのままワインが持つ要素と重なりあうため、このブランド名を採択。
醸造家は中村倫久氏。
中村氏は日本でホテルに就職し、ソムリエ資格取得を経て、サンフランシスコのホテル日航に赴任し、現地でカリフォルニアワインの魅力にとりつかれて、醸造家を目指して退職。
UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き、卒業後はナパワインカンパニーでハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、いくつかのワイナリーでアシスタントワインメーカー、そしてワインメーカーとして働いています。
カリフォルニアでアメリカンドリームを実現したワインノリアは日本食に合うワインを目標に、それに適したブドウと地区の選択を慎重に行った結果、2010年にソノマコーストの高名な栽培農家サンジャコモのブドウにたどり着きシャルドネとピノ・ノワールをリリース。
2014ヴィンテージからはソーヴィニヨン・ブランが仲間入りし、新しい畑のピノ・ノワールも加わりました。
カリフォルニアでアメリカンドリームを実現したワインです。

Castelgiocondo Brunello di Montalcino Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) （詳細はこちら）理想的な日照、標高、土壌で育まれた、選ばれた畑からうまれたワイン。
南および南西向きに位置し、温かく乾いた気候のカステルジョコンド エステートからブドウは収穫され、ステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成後、カスク大樽にて18ヶ月、そして小樽で12ヶ月間にわたり熟成させた後、瓶内で4ヶ月熟成されます。
ブラックベリーの香りがスミレを思わせる花と共に優雅に広がり、タバコやレザーのようなスパイシーさも感じます。
柔らかなストラクチャーに、長くエレガントな余韻が広がります。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社エレガントかつ力強いブルネッロを生み出すモンタルチーノの真髄！フレスコバルディが歴史ある「カステルジョコンド」で造るブルネッロ ディ モンタルチーノカステルジョコンド ブルネッロ ディ モンタルチーノ テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)Castelgiocondo Brunello di Montalcino Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)商品情報10世紀以上も続くトスカーナの名家フレスコバルディが手掛けるブルネッロ ディ モンタルチーノ カステルジョコンドは、モンタルチーノ最古の畑「カステルジョコンド」の最高品質のサンジョヴェーゼを用い、一切の妥協無く造ったまさにこのエステートの「看板商品」です。
1800年代から変わらぬテロワールカステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。
1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。
そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。
妥協の無い選果を行った結果生まれるワイン畑の理想的な標高、水捌けの良い土壌、南西向きの斜面等、厳しく選抜された区画のブドウから造られるため、全ての要素が、このブドウ品種の最高の表現をワインに写しとることを可能にしています。
エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさを持ったワインで、ブルネッロ ディ モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。
スパイシーさとフルーティさが調和スロヴェニア産及びフレンチオークの樽で収穫の年から5年目の1月1日まで熟成。
その内最低2年間は樽熟成、4か月瓶内熟成。
いきいきとした、赤い輝きのあるルビーレッドの色調をしています。
香りには、ブラックベリーが主体のベリー類とスミレの花が感じられます。
黒コショウやカルダモンのスパイシーさにジュニパーや香ばしいコーヒー、ヘーゼルナッツの香りが続きます。
エレガントなタンニンのある重厚な口当たりで、フルボディな味わいです。
とても長く暖かみを感じる余韻は、スパイシーさとフルーティさが調和しています。
野ウサギやイノシシ等のジビエや、ローストやソテーしたビーフ、ポーク、濃厚な味わいのチーズなどと好相性です。
ガンベロロッソ2020年度ワイナリーオブザイヤー受賞！2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
ワインの品質だけではなく、徹底して地球環境に配慮したワイン造り、社会貢献も高く評価され、世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）ブラックチェリー、黒い樹皮、ブラックベリー、ラベンダー。
ミディアムからフルボディで、ジューシーで洗練されたタンニンと風味豊かな長い余韻がある。
開いてまとまるまで4、5年必要。
2027年以降がベスト。
（2023年9月）【受賞歴】2019ヴィンテージ：ジェームズサックリングで95点、ワインアドヴォケイトで93点生産者情報テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)モンタルチーノにあるこのエステートは、180〜400メートルの海抜で、ブドウ畑になっている241ヘクタールを含めると、トータルで815ヘクタールの広さがあります。
この地のテロワールは、複雑な香り、印象的な深みと力強さ、しっかりとした骨格のある高貴な印象のワインを造るのに適しています。
「カステルジョコンド」とそのリゼルヴァがこのエステートを代表するワインであり、他にも「カンポ アイ サッシ」やグラッパがあります。
●テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)の突撃インタビュー(2022年7月26日)　念願のキャンティ クラシコエリア「ガイオーレ イン キャンティ」に進出！トスカーナの多様性を育み「ニポッツァーノ」「カステルジョコンド」「ペラーノ」で偉大なサンジョヴェーゼを生み出す「フレスコバルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Cabernet Sauvignon Crown Point Vineyardsクラウン ポイント ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ロジャー バウワーがサンタ バーバラの最東端にあるAVA ハッピー キャニオンに2012年に設立したワイナリー。
畑は太平洋から17キロ程離れたサンタ イネズ海岸山脈とサン ラファエル山脈の間に位置しています。
自社畑の複数の区画のカベルネ ソーヴィニヨンを使用。
バランスのよさや複雑性を与えるためにほかの品種をブレンド。
個々に12ヶ月熟成しブレンド。
225Lのフレンチオーク(新樽50%)でさらに14ヶ月熟成。
ブルーベリーや黒系果実のニュアンスが、力強いミネラルの骨格に見事に織り込まれ、ココアやトーストしたスパイスの繊細な香りがアクセントに。
力強さとフレッシュさを備え、長期熟成のポテンシャルを感じます。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・サンタ バーバラ・サンタ イネズ ヴァレーハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Refosco Colli Orientali Del Friuli Ronco Delle Betulleロンコ デッレ ベトゥッレ （詳細はこちら）濃い紫でジャーミーな味わい、果実味のバランスが良くエレガントな仕上がり。
750mlレフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェレフォスコ コッリ オリエンターリ デル フリウリ ロンコ デッレ ベトゥッレRefosco Colli Orientali Del Friuli Ronco Delle Betulle生産者情報ロンコ デッレ ベトゥッレ Ronco Delle Betulleスロベニアと隣接するフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州東部の丘陵地帯に、ロンコ・デル・ベトゥッレは居を構えている。
暖かいアドリア海の恩恵と太陽の恵みを十二分に受ける事の出来るこの地は、11世紀初頭にアゴスティーノ会の修道士が葡萄の植樹を行った歴史と伝統を誇る。
「ワインの個性は常に大地や太陽、そして空気から生まれるもの。
決して作られたものから生まれるものではない。
」と女性醸造家のセニャーラ・イヴァナ・アダミは情熱を込めて語る。
フィネスとエレガンスが前面に現れたベトゥッレのワインの中に、時折垣間見られる力強さは、イヴァナのワインにかける思いそのものと言っても過言ではない。

Chateau Le Puy Barthelemy Chateau Le Puyシャトー ル ピュイ （詳細はこちら）シャトー・ル・ピュイのワインは平均樹齢50年の葡萄樹より造られます。
葡萄樹はビオロジック農法及びビオディナミ農法によって栽培されます。
醸造 ビオディナミ。
手摘みで収穫後100%除梗 。
更に良い粒のみを選果。
発酵槽にて28℃~33℃の間で2~4週間発酵。
酵母の添加、補糖は行わない 。
発酵後は澱引きせずに200~250の古樽にて24ヶ月熟成 。
その間月の動きに合わせて週に2回のバトナージュを行う。
清澄・濾過はせずに月の満ち欠けに合わせて瓶詰め。
SO2は無添加。
Ecocert (エコセール)及びDEMETER(デメテール)認証750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カルムネールフランス・ボルドー・コート ド フランフラン コート ド ボルドーAOC赤●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社シャトー ル ピュイ バルテルミ シャトー ル ピュイChateau Le Puy Barthelemy Chateau Le Puyボルドーで唯一400年無農薬の畑から昔ながらのテロワール ボルドーを醸造シャトー ル ピュイ Chateau Le Puyシャトー ル ピュイは1610年より15代続くワイン生産者。
ボルドーで唯一400年の長き間無農薬の畑を維持し続けています。
ブドウの樹はビオロジック農法及びビオディナミ農法によって栽培。
場所はボルドー右岸、ドルドーニュの丘の最上部、標高107mの最も高い位置。
「ル ピュイ」は頂上を意味するフランス語です。
所有する土地は60ha。
その内、葡萄畑は36haで、残りは放牧地と森であり、森がブドウ畑を囲んでいます。
ブドウは自然の中で他の動植物と共にあります。
シャトー ル ピュイ当主アモロー家がこの地に移り住んだのは1610年で、400年以上この地で葡萄栽培と小麦栽培を主に自給自足生活をしてきた一族です。
当時から牛での耕作、自分達で栽培した野菜や天然の草木、牛糞のみで畑の健康状態を維持してきました。
彼等の畑では400年以上一切化学薬品が使われていないのです。
1830年には現在の醸造所が建てられ、人為的介入のない素朴で理にかなった、今で言うヴァン ナチュール的なワイン造りを開始。
この時代のボルドーはラトゥールもラフィットもル ピュイと同じように今で言うヴァン ナチュール的な造りであり、今とは違いボルドーという素晴らしいテロワールを表現していました。
1868年には現当主、ジャン ピエールのお爺さんであるバルテルミがSO2の添加に疑問を持ち始め、SO2無添加のワイン造りに取り組み始めます。
1964年にはフランス初のオーガニック栽培推進団体にル ピュイはボルドーで唯一のオーガニックワインの造り手として認定されています。
まさにパイオニアです。
1970年台には単一植物に特化した農業による生態系に与える悪影響を感じ、生物多様性の実現に尽力。
ブドウ畑の周囲に森を残し、自然なエコシステムを確立しました。
400年以上、無農薬が貫かれ、生物多用性が維持された自然環境の中から生まれるワインは今の工業的ボルドーワインとは全く違う、本来のボルドーが味わえるはずです。
1994年には遂に100％有機栽培、銅、硫黄さえ使われていない畑のブドウから、酸化防止剤も含めて一切の添加物を排除したバルテルミがリリースされました。
またエミリアンは瓶詰前に気化させた僅かな量の亜硫酸を熟成中のワインに触れさせています。
残留量は20mg/L以下と非常に少ないです。
酸化防止剤は新樽と同じく、ブドウ本来の個性を少し覆い隠すという考えから、シャトー ル ピュイでは亜硫酸は最小限で新樽は一切使用していません。

Bierzo Villa De Corullon Descendientes De J. Palaciosデスセンディエンテス デ ホセ パラシオス （詳細はこちら）メンシア750mlメンシアスペイン・カスティーリャ イ レオンビエルソDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Montessu Agricola Punica(Sassicaia)アグリコーラ プニカ （詳細はこちら）サッシカイアの生みの親ジャコモタキス氏がカリニャーノのポテンシャルの感銘を受けて造ったバッルーアの弟分的な存在。
ボルドー品種をより多くブレンドすることで若いうちから楽しめる親しみやすいスタイルを目指して造ったのがこのモンテッスです。
フレンチオークの旧樽で15ヶ月間熟成。
リコリスの甘美なアロマやスパイシーさがプラスされ、香り際立つ艶やかな味わい。
煮詰めたチェリーやラズベリーを思わせる、凝縮したふくよかな果実味にマジョラムやグリーンオリーブ、アニスの風味が口いっぱいに広がります。
750mlカリニャーノ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、シラーイタリア・サルデーニャサルデーニャIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『アントニオ ガッローニ』92点！「サッシカイア」と、サルデーニャの名門が手を組んだ豪華プロジェクト「アグリコーラ プニカ」のセカンド！モンテッス アグリコーラ プニカMontessu Agricola Punica(Sassicaia)サッシカイアを生んだ名醸造家ジャコモ タキスが手掛ける「サルデーニャのサッシカイア」。
カリニャーノの可能性に挑んだ新たなワイン「サルデーニャのサッシカイア」モンテッス「サッシカイア」の「テヌーテ サン グイド」と、サルデーニャの名門「サンターディ」が手を組んだ豪華プロジェクト「アグリコーラ プニカ」が、土着品種カリニャーノ主体で造る赤「モンテッス」です。
煮詰めたチェリーやラズベリーを思わせる、凝縮したふくよかな果実味にマジョラムやグリーンオリーブ、アニスの風味が口いっぱいに広がります。
2014ヴィンテージでは『ワインスペクテーター2016 世界100選』に選ばれるなど、世界中から注目を集める「モンテッス」近年ますます評価を上げています！サッシカイアをはじめティニャネロ、ソライア、サンマルコ、ソレンゴといった偉大なワインを数多く手掛けてきたイタリアを代表する名醸造家で、2016年に亡くなったジャコモ タキス。
タキス氏が晩年に情熱を注いだのが、サルデーニャ島をはじめとする島部での土着品種によるワイン造りでした。
そしてタキス氏と、「テヌータ サン グイド（サッシカイア）」のオーナーのセバスティアーノ ローザ氏、サルデーニャの名門ワイナリー「サンターディ」の社長アントネッロ ピローニ氏の3人が手を組み、サルデーニャ最高のワイン造りを行うプロジェクトとして「アグリコーラ プニカ」が誕生しました。
このプロジェクトは、タキス氏がサルデーニャ島を訪れた際、その土地と、土着品種「カリニャーノ」のポテンシャルに大きく感銘を受けたことをきっかけに始まりました。
「サルデーニャ最高のワイン、それもカリニャーノで造りたい。
この葡萄は途方もなく個性的で面白いワインになるはずだ！（ジャコモ タキス氏）」「アグリコーラ プニカ」のワイン造りに選ばれた土地は、アフリカから吹きつける熱風（シロッコ）で、夏はイタリアでも最も暑くなるサルデーニャ島南西部の地域、「バッルーア」。
太陽の恵みをたっぷりと受けた土の匂い濃厚なカリニャーノから造られたフラッグシップワイン「バッルーア」（2002年がファーストヴィンテージ）は、「まったく新しいサッシカイア」として瞬く間に世界中から脚光を浴びました。
今では「ガンベロロッソ」をはじめ、主要ワインガイドで最高賞を獲得する等、その品質は各方面で絶賛されています。
そしてバッルーアのセカンドラベルとして、カリニャーノの可能性に挑んだ新たなワインが「モンテッス」（2005年がファーストヴィンテージ）です。
土着品種カリニャーノに、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、メルロー、シラーを少量ずつブレンド。
煮詰めたチェリーのアロマに凝縮した果実味、そしてアルコールの豊かさ。
完璧なブレンドで酸もキレイに乗りタンニンがやわらかくしなやか。
名醸造家ジャコモ タキスが手がけただけあって、すべてが抜群のバランス！驚くべき完成度を誇ります。
ドリームチームによる「サルデーニャのサッシカイア」、是非味わってみてください。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：アントニオ ガッローニで92点、ジェームズサックリングで91点、ワインスペクテーターで91点「サッシカイア」の「テヌーテ サン グイド」と、サルデーニャの名門「サンターディ」が手を組んだ豪華プロジェクト！アグリコーラ プニカ Agricola Punica(Sassicaia)イタリアの至宝「サッシカイア」を生んだ名醸造家ジャコモ・タキス、「テヌータ サン グイド（サッシカイア）」のオーナーファイリーで醸造責任者のセバスティアーノ・ローザ氏と、サルデーニャのワイナリー「サンターディ」の社長アントネッロ・ピローニ氏が手を組んだ豪華プロジェクト「アグリコーラ プニカ」。
現在は醸造家を引退しているタキス氏がサルデーニャ島を訪れた際にワインつくりの可能性を秘めた土地として大きく感銘を受けたことから、このプロジェクトは始まりました。
アフリカから吹きつける熱風（シロッコ）で、夏はイタリアでも最も暑くなるサルデーニャ島南西部、バッルーア。
その太陽の恵みをふんだんに受けた土着品種カリニャーノを中心として造られます。
そしてリリースされたフラッグシップ「バッルーア」は、「まったく新しいサッシカイア」として受け入れられ、世界的に高い評価を獲得するに至りました。
エチケットはローマ時代にこの地を侵略したギリシア人が用いていたコインがモチーフ。
赤ワインにはサッシカイアファミリーの印がつけられています。

Syrah Fleurs De Mai Domaine Georges Vernayドメーヌ ジョルジュ ヴェルネ （詳細はこちら）コンドリューの品質向上に努め、世界的に認知されるようになった立役者でありコンドリューを語る際に欠かせないドメーヌ。
AOCコンドリューのエリアに隣接した樹齢50年ほどの高台の畑から造られ、完全除梗、ステンレスタンク発酵、8ヶ月木桶で熟成。
限りなくコート・ロティに近いクオリティでグリーンペッパー、ブラックチェリー、ベーコン、スパイスのような複雑味な香り。
タンニンが柔らかく、最後にフレッシュな後味が楽しめる。
750mlシラーフランス・コート デュ ローヌヴァン ド ペイ デ コ−ト ロダニエンヌIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Montrose Chateau Montroseシャトー モンローズ （詳細はこちら）シャトー・コス・デストゥルネルと人気を二分する、格付け第二級のシャトー・モンローズ。
メドックでも特に最高の立地とされる、ジロンド河のすぐ側に位置するシャトーの1つで、濃厚で力強い味わいの長期熟成型のワインが造られます。
ヴィンテージに左右されない安定感と重厚な造りで愛好家を魅了し続け、ロバート・パーカー氏をもってして「サンテステフ最高のスーパーセカンド」と言わしめる、貫禄あるスタイルが魅力です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・オー メドック・サン テステフメドック格付け 第2級 シャトー モンローズAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Montes Wings Montesモンテス （詳細はこちら）モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。
今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。
こちらは創設者アウレリオ・モンテス氏が息子と共に新境地を開くために作った1本。
カルメネール主体の濃密な果実味とスパイシーな風味が魅力です。
外観は紫がかった深みのあるガーネットの色調。
グラスからはブラックベリーやブルーベリーなど黒系果実の力強いアロマに、パプリカや黒コショウのスパイス香、フレンチオーク由来の香りが広がります。
口当たりはとてもしなやかで、丸みのあるスタイル。
濃密な黒系果実を思わせる味わいが口内を満たし、非常に長く心地よい余韻を導きます。
750mlカルメネール、カベルネ フランチリ・セントラル ヴァレー・ラペル ヴァレーコルチャグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Tertio De Montrose Chateau Montroseシャトー モンローズ （詳細はこちら）メドック格付け第2級でサン・テステフを代表するモンローズが造るサードワイン。
以前はサン・テステフ・ド・モンローズの名称でしたが、2016ヴィンテージから変更になりました。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・オー メドックサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello (Antinori)テヌータ ティニャネロ (アンティノリ) （詳細はこちら）イタリア屈指の名門ワイナリー"アンティノリ"。
この名門のワインブランドにて、2つのスーパートスカンを造り出しているエステート"テヌータ ティニャネロ"の「マルケーゼ アンティノリ キャンティ クラシコ リゼルヴァ」です。
ティニャネロとソライア、2つのスーパートスカンと同じ畑から生み出されています。
ブドウはサンジョヴェーゼにカベルネ ソーヴィニヨンをブレンド。
フレンチオークとハンガリーオークの小樽にて約1年熟成しています。
熟した赤系果実の力強いアロマに、ラベンダーやバラのニュアンス。
華やかな果実味とソフトなタンニンに魅了される、豊潤な味わいをお楽しみください。
この年は『ワインスペクテーター2023 TOP100』第7位！＆『ワインスペクテーター』で95点、『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリを獲得しています！750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ＆補完品イタリア・トスカーナ・サン カシャーノ ヴァル ディ ペサキャンティ クラシコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ワインスペクテーター世界 TOP100』第7位！華やかな果実味とソフトなタンニンに魅了される、豊潤な味わい！ティニャネロとソライアの畑から生まれる偉大なキャンティ クラシコ リゼルヴァ！マルケーゼ アンティノリ キャンティ クラシコ リゼルヴァ テヌータ ティニャネロ (アンティノリ)Marchese Antinori Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello (Antinori)商品情報『ワインスペクテーター2023 TOP100』第7位＆ガンベロロッソ最高賞！イタリア屈指の名門ワイナリー"アンティノリ"。
この名門のワインブランドにて、2つのスーパートスカンを造り出しているエステート"テヌータ ティニャネロ"の「マルケーゼ アンティノリ キャンティ クラシコ リゼルヴァ」です。
ティニャネロとソライア、2つのスーパートスカンと同じ畑から生み出されています。
ブドウはサンジョヴェーゼにカベルネ ソーヴィニヨンをブレンド。
フレンチオークとハンガリーオークの小樽にて約1年熟成しています。
熟した赤系果実の力強いアロマに、ラベンダーやバラのニュアンス。
華やかな果実味とソフトなタンニンに魅了される、豊潤な味わいをお楽しみください。
この年は『ワインスペクテーター2023 TOP100』第7位！＆『ワインスペクテーター』で95点、『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリを獲得しています(2020ヴィンテージ)！9,200以上のワインの中から選ばれた第7位テヌータ ティニャネロの「マルケーゼ アンティノリ キャンティ クラシコ リゼルヴァ」が『ワインスペクテーター2023 TOP100』第7位を獲得！1988年以来、ワイン スペクテーター誌は毎年トップ100リストを発表しています。
これは、編集部が1年間にレビューした数千のワインの中から、最もエキサイティングなワインが選ばれます。
2023年のブラインド テイスティングでは、9,200以上のワインを審査。
その中から選ばれたトップ100です。
特に上位10アイテムは、一流のブドウ品種と優良アペラシオンのトップワインが並んでいます。
「マルケーゼ アンティノリ キャンティ クラシコ リゼルヴァ2020」は、アルジアーノのブルネッロ2018年、マストロベラルディーノのタウラージ タウラージ ラディーチ2016に続きイタリア勢では第3位！高額ワインが並ぶなかで素晴らしい栄誉が与えられました！高品質なサンジョヴェーゼを収穫するアンティノリ独自の栽培技術テヌータ ティニャネロでは、キャンティ クラシコ地区で特徴的な白い石材を砂利の大きさに砕き、地中20cm程度にまでその石を混ぜ込みます。
この石は、ゆっくりと果実を熟成させ、水分量を調整し水はけを良くする、という2つの働きをします。
サンジョヴェーゼは直射日光だけに照らされ急速に熟すと水っぽく、酸味だけが際立ってしまいます。
石を利用することで地表からの反射光により、ゆっくりとブドウを十分に熟させることで、甘いタンニンを持った、質の高いサンジョヴェーゼを収穫することができます。
ティニャネロの畑に多く混じっていた「白い石」にヒントを得て、発案されたアンティノリ独自の手法です。
この手法は非常に手間とコストが掛る手法であるためテヌータ ティニャネロのみで、2004年から実施されています。
30年以上、サンジョヴェーゼの魅力を引き出すことに尽力してきたアンティノリならではの、大胆で贅沢な手法です。
フレンチオークとハンガリーオークの小樽にて約1年熟成ワイン名に冠されている、マルケーゼ アンティノリとは、「アンティノリ侯爵」という意味であり、600年以上の歴史を誇る名門アンティノリ侯爵家の名を冠しています。
またティニャネロ、ソライアと同じテヌータ ティニャネロの畑のブドウのみを使用して造られている、いわばティニャネロとソライアのセカンドワイン的存在です。
ブドウはサンジョヴェーゼにカベルネ ソーヴィニヨンを使用。
収穫されたブドウは除梗され穏やかに破砕後、ステンレスタンク内で約1週間かけて発酵。
丁寧にマセラシオン（醸し）を行うことでエレガントでしなやかなタンニンが抽出されます。
マロラクティック発酵の後、フレンチオークとハンガリーオークの小樽にて約1年熟成。
更に1年の瓶内熟成を経て出荷しています。
生き生きとした酸が溶け合い生まれる、エレガントな風味紫がかったルビーの色調。
グラスからは熟した赤系果実の力強いアロマに、ラベンダーやバラのニュアンスが感じられます。
甘やかな煙草やホワイトチョコレート、そして皮革やスパイスのニュアンスが重なり、多層的で表情豊かな印象です。
口に含むとソフトなタンニンとともに、甘やかな果実味とピリッとした風味が口いっぱいに広がります。
生き生きとした酸が溶け合い生まれる、エレガントな風味が心地良く持続。
長い余韻では、ココアやホワイトペッパーのニュアンスが特徴です。
明快なフィネスを感じられる豊潤なキャンティ クラシコ リゼルヴァです！【受賞歴】『ワインスペクテーター2023 TOP100』第7位＆95点、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2020)、デカンターで94点(2020)、ワインエンスージアストで92点(2020)生産者情報テヌータ ティニャネロ (アンティノリ) Tenuta Tignanello (Antinori)600年以上イタリアワイン界をリードする名門アンティノリ家イタリアワイン界の名門アンティノリ家は1385年、ジョバンニ＝ディ・ピエロ・アンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟しワインビジネスを始めるようになります。
その頃の日本といえば、室町時代の初期にあたりますから、いかにアンティノリがイタリアワイン界を長くリードしてきたが、分かります。
設立から630年以上経った現在ではイタリア全土に10以上の国際的評価の高いワイナリーを持ち、まさにイタリアを代表する最大級のカンティーナと言えます。
世界に知らしめたフラッグシップ「ティニャネロ」と「ソライア」その中でも彼らの存在をイタリア、さらに世界に知らしめたフラッグシップが「ティニャネロ」と「ソライア」という偉大なワインです。
アンティノリはキャンティ地区に3つのワイナリーを有していますが、ティニャネロ、ソライアは世界的にもトップクラスのワインで別格の存在感を示しています。
アンティノリの飽くなき情熱と長年受け継がれてきた精神を象徴するワインです。
革新的な国際品種のブレンドに踏み切った名門アンティノリの英断この2つのワインが生み出される、テヌータ ティニャネロは、フィレンツィエから30kmほど離れた、キャンティ クラシコの中心にあります。
しかし、「サンジョヴェーゼの魅力を最もよく表現するため」独自の道を追求していくこととなります。
アンティノリ家の26代目当主、ピエロ アンティノリ氏は、白ブドウをブレンドするキャンティ　クラシコの造り方に疑問を感じていました。
当時の技術ではサンジョヴェーゼ「固いタンニンと刺々しい酸味」ばかりが目立ち、それを補うためうに、白ブドウが混醸されていたのです。
しかし、ピエロ アンティノリ氏はサンジョヴェーゼの質を上げ、その魅力をきちんと引き出す醸造法を追求していきます。
海外で火がついた世界的スーパートスカン「ティニャネロ」「ソライア」そうして、1971年にサンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたスーパータスカンである「ティニャネロ」が誕生しました。
その7年後、1978年には、カベルネ ソーヴィニヨンを主体としたティニャネロと全く逆のブレンド、「ソライア」をリリースさせます。
この2つのワインはリリース直後、伝統在来品種に外来品種を合わせたことで異端視されましたが、その後海外で高い評価を受け、世界的スーパータスカンとして一躍スターダムに上り詰めました。
この2つのワインの革新的なブレンドが、イタリアワインの系譜に革命をもたらしました。
「サッシカイア」とも血縁関係にあるワイナリー実はこのティニャネロは、元祖スーパータスカン「サッシカイア」と血縁関係にあるワイナリーです。
現当主のピエロ アンティノリ氏はサッシカイア創設者のマリオ インチーザ デッラ ロケッタ氏の甥にあたり、1968年から1989年まではアンティノリ家がサッシカイアの販売を担当していました。
さらに、この両家の親交をきっかけとして、サッシカイアのコンサルを行っていたイタリアの伝説的ワインコンサルタント、ジャコモ　タキス氏はティニャネロも手掛けていました。
このようなエピソードから、「ティニャネロ」は「サッシカイア」とともに磨き上げられてきたと言っても過言ではありません。
●テヌータ ティニャネロ (アンティノリ)の突撃インタビュー(2019年9月4日)　「ティニャネロ」「ソライア」を産み出し世界に衝撃を与えたスーパートスカン誕生の先駆者！重鎮「アンティノリ」突撃インタビューはこちら＞＞

Gevrey-Chambertin Regnard Hubert Lignierユベール リニエ （詳細はこちら）2016年までは、1950年から2002年に植えられたブドウで、ReniardとEpointuresのクリマからブドウを購入していました。
それらを別々に醸造し、ブレンドしていましたが、2017年はReniardのクリマからブドウを購入しています。
事実上のビオロジックです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ　シャンベルタンジュヴレ シャンベルタン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Coup du Chapeau Sol Beni 3-4-3ソル ベニ 3ー4ー3 （詳細はこちら）元サッカー日本代表監督フィリップ トルシエ氏がオーナー。
2014年がファーストヴィンテージ。
フォーメーションに例えると3-4-3(攻撃的)のように華やかで風味豊かなワイン。
1.1ha所有。
平均樹齢40年。
100%新樽で21ヶ月熟成。
サッカー日本代表テーマカラーのブルーをイメージしたキャップシール。
天候に恵まれ、長期熟成の期待できるヴィンテージ。
新しく買い足した畑のブドウをブレンドに加えたことで、より複雑なアロマと構成がワインに与えられ、より高い満足感のある味わい。
750mlメルローフランス・ボルドー・サン テミリオン・サン テミリオン サン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Clos De La Roche Grand Cru La Pousse D'orラ プス ドール （詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Vino Santo Trentino Salvettaサルヴェッタ （詳細はこちら）375mlノジオライタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィノ サント トレンティーノDOC甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Givry Rouge 1er Cru La Grande Berge Michel Goubard & Filsミシェル グバール エ フィス （詳細はこちら）しっかりとしたストラクチャーと繊細なタンニンが特徴です。
しっかりと主張のあるワインで力強く芳醇な果実味を持ち合わせています。
長期熟成も期待出来ます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジヴリブルゴーニュ コート シャロネーズ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Mt. Harlan Mills Pinot Noir Caleraカレラ （詳細はこちら）750mlピノノワールアメリカ・カリフォルニアミルズ ヴィンヤード赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ「カリフォルニアのロマネ コンティ」と称される「カレラ」単一畑ミルズで仕立てる力強く凝縮した果実味が魅力の1本マウント ハーラン ミルズ ピノ ノワール カレラMt. Harlan Mills Pinot Noir Calera商品情報熱狂的人気により一時市場から姿を消し、幻のワインとまで呼ばれたカリフォルニア ピノ ノワールの先駆者カレラ。
こちらは自根のブドウが植えられている単一畑ミルズのブドウを使用し仕立てています。
華やかで凝縮した果実味が非常に魅力的で、「D.R.C.グラン エシェゾー」と喩えられています！単一畑ミルズの自根のブドウを使用1984年に植樹された単一畑ミルズは、ジョシュ ジェンセン氏の古くからの友人であり、ワイナリーの発展を初期から見続けた、エヴェレット ミルズ氏にちなんで名づけられました。
ミルズは約5.8ha、南東向きの丘の斜面に位置する、石灰岩土壌を備えた畑です。
最大の特徴は、ブドウが接ぎ木をせずに自身の根で植えられている点。
自根のブドウは「樹が100％同一品種」であるため、品種の特徴を最も果実に反映できるのです。
【受賞歴】ワインエンスージアストで91点(2017)、ワインアドヴォケイトで90点(2017)、ワインアドヴォケイトで92点(2016)生産者情報カレラ Calera唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ コンティ」「カリフォルニアのロマネ コンティ」「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。
カレラの歴史は今から40年以上前にさかのぼります。
エール大学を卒業し、オックスフォード大学に留学した創業者のジョシュ ジェンセン氏は、ワインの仕事をしようと決心し渡仏。
ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ、ドメーヌ デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性は石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。
そして1971年、母国アメリカでロマネ コンティの味わいを表現するワインを造ることを目指し帰国。
2年もの歳月をかけ辺境の地を巡り、ギャラヴィン山脈にあるマウント ハーランにたどり着いたのです。
既存のワイン名産地一帯から離れ、標高2,200フィートとカリフォルニアでも最も標高の高いエリアに位置した土地は、豊富な石灰質の土壌、冷涼な気候という、ピノ ノワール栽培に理想的な環境でした。
ジョシュ ジェンセン氏は1974年に石灰岩の砕石場の跡地に土地を購入すると、ロマネ コンティから持ち帰ったというブドウの樹を植樹。
斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。
そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント ハーラン AVA」が認められることになりました。
これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。
「カレラ」という名はスペイン語で「石灰岩で出来た焼き窯」の意味。
カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。
新世界のピノ ノワールのパイオニアとして世界中で絶大な人気を誇るカレラですが、2017年に昔からの親交があったカリフォルニア メルロの先駆者ダックホーンに売却されたことで話題となりました。
カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地。
太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置するセントラル コースト。
内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されます。
北部ではピノ ノワール種、南部ではメルロー種などが栽培されています。
オー ボン クリマ（サンタ マリア ヴァレー）やカレラ（マウント ハーラン）などカリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者が多く本拠地を構えています。

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards Hubert Lignierユベール リニエ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニレ ブランシャールMorey　St　Denis　1er　Cru赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Carmignano S.cristina In Pilli Fattoria Ambraファットリア アンブラ （詳細はこちら）イタリアのDOCG呼称地域の中で最も小さい産地がこのカルミニャーノ。
伝統的なスタイルに拘ると共に熟度の高い質の高い果実を感じさせる。
アタックの強さ、派手さではなく、口中で感じる適度なジューシーさと飲み終えた後のしみじみとした美味しさがこの蔵の特徴。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、カナイオーロ、マンモロ、シラーイタリア・トスカーナカルミニャーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社カルミニャーノ サンタ クリスティーナ イン ピッリ ファットリア アンブラCarmignano S.cristina In Pilli Fattoria Ambraイタリア最小のDOCGカルミニャーノの伝統的な造り手ファットリア アンブラ Fattoria Ambraアンブラは1870年、ロメイ・リーゴリ家によって設立されます。
オンブローネ川の近く、ポッジオ・ア・カイアーノに位置します。
今では24haの葡萄畑を所有。
アンブラは地元密着型の農園で、長くワインを造ってきました。
当主はリーゴリ家の娘スーザン。
夫のジュゼッペ（ベッペ）がアグロノミストであり醸造責任者です。
ソムリエで栽培責任者のファビオとベッペの甥っ子グイドで運営されている。
1955年からワイン造りを本格的に始めました。
ベッペはサンジョヴェーゼの専門家として他のトスカーナの造り手の醸造コンサルタントも務めます。
トスカーナにしかない昔ながらのワインを理想としているのです。
全ての畑は自然農法で管理され、硫黄と極少量の銅以外には除草剤も一切使いません。
ブドウの樹を支える支柱も近くの森の木を使用することで土壌を守ります。
「支柱を打つ時も腐食防止用の薬は使わない。
自然界にないものは必要がないはず。
土壌の活性化は最重要」と彼は話します。
2018年からは有機認証も取得しています。
カルミニャーノは1975年にキャンティ・モンタルバーノから切り離された最小のDOCG地区です。
比較的新しいDOCGですが、実はその歴史は古くから続いています。
17世紀にはメディチ家によってトスカーナ最高のワイン産地として評価されていました。
しかし、それ以降、現在までカルミニャーノはその生産量の少なさと周辺産地の派手さにおされ衰退の一途を辿ってきました。
キャンティやブルネロのように名声が海外まで届くこともなく、現在でも手つかずの自然が多く残っているトスカーナの田舎がカルミニャーノなのです。
キャンティともブルネロとも違う"カルミニャーノらしさ"というものがあります。
ブルネロのように頑なでがっちりとした骨格を持つ訳でもなく、キャンティのように厚い果実味と弾ける様な酸、タンニンを持ち主張する訳でもない。
どこかおしとやかでしみじみとした旨味を残ります。
色調は他のサンジョヴェーゼよりもおとなしく、タンニンや酸も控えめ。
ナチュラルなしなやかさを持ったエキスで突出したところがなく、口中でひっかかることない。
出し汁のように旨味を残すアフター。
全てが控えめながら、均整が取れていて、最終的な満足感は高い。
このカルミニャーノらしさを大事に守り続けているのが、このファットリア アンブラです。

Carmignano S.cristina In Pilli Fattoria Ambraファットリア アンブラ （詳細はこちら）イタリアのDOCG呼称地域の中で最も小さい産地がこのカルミニャーノ。
伝統的なスタイルに拘ると共に熟度の高い質の高い果実を感じさせる。
アタックの強さ、派手さではなく、口中で感じる適度なジューシーさと飲み終えた後のしみじみとした美味しさがこの蔵の特徴。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、カナイオーロ、マンモロ、シラーイタリア・トスカーナカルミニャーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社カルミニャーノ サンタ クリスティーナ イン ピッリ ファットリア アンブラCarmignano S.cristina In Pilli Fattoria Ambraイタリア最小のDOCGカルミニャーノの伝統的な造り手ファットリア アンブラ Fattoria Ambraアンブラは1870年、ロメイ・リーゴリ家によって設立されます。
オンブローネ川の近く、ポッジオ・ア・カイアーノに位置します。
今では24haの葡萄畑を所有。
アンブラは地元密着型の農園で、長くワインを造ってきました。
当主はリーゴリ家の娘スーザン。
夫のジュゼッペ（ベッペ）がアグロノミストであり醸造責任者です。
ソムリエで栽培責任者のファビオとベッペの甥っ子グイドで運営されている。
1955年からワイン造りを本格的に始めました。
ベッペはサンジョヴェーゼの専門家として他のトスカーナの造り手の醸造コンサルタントも務めます。
トスカーナにしかない昔ながらのワインを理想としているのです。
全ての畑は自然農法で管理され、硫黄と極少量の銅以外には除草剤も一切使いません。
ブドウの樹を支える支柱も近くの森の木を使用することで土壌を守ります。
「支柱を打つ時も腐食防止用の薬は使わない。
自然界にないものは必要がないはず。
土壌の活性化は最重要」と彼は話します。
2018年からは有機認証も取得しています。
カルミニャーノは1975年にキャンティ・モンタルバーノから切り離された最小のDOCG地区です。
比較的新しいDOCGですが、実はその歴史は古くから続いています。
17世紀にはメディチ家によってトスカーナ最高のワイン産地として評価されていました。
しかし、それ以降、現在までカルミニャーノはその生産量の少なさと周辺産地の派手さにおされ衰退の一途を辿ってきました。
キャンティやブルネロのように名声が海外まで届くこともなく、現在でも手つかずの自然が多く残っているトスカーナの田舎がカルミニャーノなのです。
キャンティともブルネロとも違う"カルミニャーノらしさ"というものがあります。
ブルネロのように頑なでがっちりとした骨格を持つ訳でもなく、キャンティのように厚い果実味と弾ける様な酸、タンニンを持ち主張する訳でもない。
どこかおしとやかでしみじみとした旨味を残ります。
色調は他のサンジョヴェーゼよりもおとなしく、タンニンや酸も控えめ。
ナチュラルなしなやかさを持ったエキスで突出したところがなく、口中でひっかかることない。
出し汁のように旨味を残すアフター。
全てが控えめながら、均整が取れていて、最終的な満足感は高い。
このカルミニャーノらしさを大事に守り続けているのが、このファットリア アンブラです。