Luna d'Or Prosecco Rose Brut Le Contesseレ コンテッセ （詳細はこちら）ヴェネトの東側コネリアーノ地区に位置する家族経営のワイナリー、レ コンテッセの「ルナ ドール プロセッコ ロゼ ブリュット」です。
こだわりの一元発酵で造られています。
レッドフルーツのフルーティーなアロマが香る、フレッシュで繊細な味わいの極辛口プロセッコ ロゼです。
N.Vながら『サクラアワード2022』ダブルゴールドと特別賞の「いつも飲みたいスパークリングワイン賞」をW受賞しています！750mlグレラ、ピノ ノワールイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社レッドフルーツのフルーティーなアロマ！レ コンテッセがこだわりの「一元発酵」で造る、フレッシュで繊細な味わいの極辛口プロセッコ ロゼ！ルナ ドール プロセッコ ロゼ ブリュット レ コンテッセLuna d'Or Prosecco Rose Brut Le Contesse商品情報ヴェネトの東側コネリアーノ地区に位置する家族経営のワイナリー、レ コンテッセの「ルナ ドール プロセッコ ロゼ ブリュット」です。
同社こだわりの「一元発酵」方式で造られています。
レッドフルーツのフルーティーなアロマが香る、フレッシュで繊細な味わいの極辛口プロセッコ ロゼです。
N.Vながら『サクラアワード2022』ダブルゴールドと特別賞の「いつも飲みたいスパークリングワイン賞」をW受賞しています！プロセッコ生産の革新技術「一元発酵」レ コンテッセは、一つの密閉式圧力タンク内で（ジュースを氷温保存→受注の都度、1次発酵→糖分&酵母を添加して2次発酵→熟成）まで全て行う「一元発酵」という革新技術をプロセッコ生産に導入した草分け。
その他、栽培方法は地元伝統の垣根様式シルヴォーを採用し、全て手摘みというこだわりを見せています。
ピノ ノワール10-15%、グレーラ85-90%を使用ブドウはピノ ノワール10-15%、グレーラ85-90%を使用。
ブドウを軽く圧搾後、ジュースを0℃に調整した密閉式タンク内で保存し、未発酵状態をキープ。
オーダーが入るごとに一次&二次発酵を行い、繊細な泡立ちを得るため一定期間熟成させてから瓶詰して出荷。
ブドウそのもののフレッシュなアロマとフルーティーな風味を損なうことなくワインに移し取り、SO2の使用量も抑えられる最新のテクノロジーです。
レッドフルーツのフルーティーなアロマにフレッシュで繊細な味わい繊細で持続性の高い泡立ち。
明るくいきいきとした淡いピンク色。
レッドフルーツのフルーティーなアロマにスミレのフローラルな香り、野バラや香ばしいパンの香りも漂います。
フレッシュで繊細な味わい。
キレの良い酸味と柔らかさの絶妙なバランスがフルーティーな香りを高めています。
おつまみを添えて食前酒に。
前菜、シーフード、貝類のメインディッシュ、カルパッチョや刺身、寿司と相性抜群です！ルナ ドールは"金色に輝く月"の意味レ コンテッセのワインブランド『ルナ ドール』は、LUNA D’OR（金色に輝く月）の意味。
ボノット家の祖先ピエトロが月の美しい夜に、ヴェネツィアの街角で出会った美しい東洋の女性とのロマンティックな思い出が込められています。
【受賞歴】サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(N.V)、サクラアワード2022でいつも飲みたいスパークリングワイン賞獲得(N.V)良質なブドウの安定調達、最先端の技術と設備を備えた大規模ワイナリーレ コンテッセ Le Contesseレ コンテッセは、かつてヴェネツィアの伯爵ティエポロ所有の由緒あるブドウ園が原点となっています。
1970年代からイタリアを代表するスパークリングワイン、プロセッコを造り始めています。
畑はコネリアーノ ヴァルドッビアーデネ地区の美しい丘陵地帯に位置しています。
最新の技術と経験豊富なエノロジスト、昔から伝わる伝統的農法を活かしながらワイン造りをしています。
大規模な生産者である利点を活かし、良質なブドウの安定調達、最先端の技術と設備、優秀なエノロゴの確保により安定した高品質のワインを提供している。
レ コンテッセのプロセッコは、持続性がありキメ細やかな泡立ちがあります。
爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリングです。
●レ コンテッセの突撃インタビュー(2018年7月3日)　最新の醸造技術から産まれる魅力的なフレッシュ感！伝統と革新が息づく高品質プロセッコ「レ コンテッセ」突撃インタビューはこちら＞＞

Porta Leone　Pinot Rose Spumante Brut Le Contesseレ コンテッセ （詳細はこちら）『ワイン王国』第92号のロゼワイン特集で最高評価の5つ星超特選ベストバイワインに選ばれました！「淡い色調に繊細な泡が立ち上る様子は舞い散る花びらのよう。
フレッシュチーズに続いて、フランボワーズやリンゴ、白い花、ハーブ、イースト香が広がる。
爽やかな酸味と軽快な泡立ちが、すがすがしい春の日を連想させる」とこの価格帯では突出した素晴らしい味わいを絶賛しています。
750mlピノ ネロ、ピノ ビアンコイタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田薄紅色のピノネーロ種の魅力的な優しい風味乾杯からメインディッシュまで楽しめるロゼスプマンテポルタ レオーネ ピノ ロゼ スプマンテ ブリュット レ コンテッセPorta Leone　Pinot Rose Spumante Brut Le Contesse商品情報「イチゴや果実の香りがあり、甘くなくドライなスタイル」2018年7月、レ コンテッセ者のフランチェスカ チェオットさんからお話を伺いました。
「ピノネロとピノビアンコのブレンドしたロゼスプマンテです。
このロゼは6ヶ月間酵母と寝かせています。
プロセッコであれば3カ月ほどの酵母との接触で十分なのですが、このワインには黒ブドウのピノネロのストラクチャーを引き出したいので酵母との接触長くしています。
ロゼ色は果皮から抽出されている色調です。
とてもフレッシュな味わいです。
今のように暑い時期には本当に美味しいですね。
イチゴや果実の香りがあり、甘くなくドライなスタイルです。
」と話してくれました。
ピノネーロ種の優しい風味とピノビアンコ種のフレッシュな味わいの絶妙なバランス手摘みで丁寧に収穫されたピノネーロ種70%、ピノ ビアンコ種30%から造られます。
薄紅色の淡い綺麗な色調はとても魅力的です。
穏やかな泡立ちとピノネーロ由来の優しい風味とピノ ビアンコ種のフレッシュな酸味と果実味の絶妙なバランスがあり、軽やかながらもミネラルとスパイスのニュアンスが綺麗に重なり合う申し分のない味わいです。
乾杯からメインディッシュまで幅広く楽しめるマルチユースなロゼ スプマンテ良く冷やしてトマトやフルーツ、生ハムをを使ったサラダ等と好相性です。
また温度が上がると、より円やかな果実の味わいが顔を出し、サーモンのソテーやチキングリル等にもまた良い相性を魅せてくれます。
乾杯からメインディッシュまで幅広く楽しめるマルチユースなロゼ スプマンテです。
ロゼ好きな方におススメしたい非常にお買い得な実力派スプマンテです。
良質なブドウの安定調達、最先端の技術と設備を備えた大規模ワイナリーレ コンテッセ Le Contesseレ コンテッセは、かつてヴェネツィアの伯爵ティエポロ所有の由緒あるブドウ園が原点となっています。
1970年代からイタリアを代表するスパークリングワイン、プロセッコを造り始めています。
畑はコネリアーノ ヴァルドッビアーデネ地区の美しい丘陵地帯に位置しています。
最新の技術と経験豊富なエノロジスト、昔から伝わる伝統的農法を活かしながらワイン造りをしています。
大規模な生産者である利点を活かし、良質なブドウの安定調達、最先端の技術と設備、優秀なエノロゴの確保により安定した高品質のワインを提供している。
レ コンテッセのプロセッコは、持続性がありキメ細やかな泡立ちがあります。
爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリングです。
●レ コンテッセの突撃インタビュー(2018年7月3日)　最新の醸造技術から産まれる魅力的なフレッシュ感！伝統と革新が息づく高品質プロセッコ「レ コンテッセ」突撃インタビューはこちら＞＞

Porta Leone Prosecco Treviso Brut Le Contesseレ コンテッセ （詳細はこちら）キメ細やかな泡に溶け込んだ華やかなフルーツ香と清々しさ。
飲むと伸びやかな酸味、果実の深みが綺麗に溶け合った魅力的な飲み心地。
デイリーワインとしては極めて完成度の高い魅力的なコストパフォーマンスがあります。
前菜、フレッシュチーズ、カルパッチョ、サラダと好相性です。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ トレヴィーゾDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ミレジマートにこだわるレコンテッセのプロセッコ！きめ細かな泡と華やかなアロマ！伸びやかな酸と果実の深みが溶け合うコスパ抜群のブリュットポルタ レオーネ プロセッコ ミレジマート ブリュット レ コンテッセPorta Leone Prosecco Treviso Brut Le Contesse商品情報私達のスプマンテは全てにおいてミレジマートの単一ヴィンテージ2018年7月、レ コンテッセ者のフランチェスカ チェオットさんと試飲しました。
「2016年に収穫したモストの中で一番最後まで0度で保管されていたものをボトルリングしました。
ボトリングは2018年の1月です。
私達のキュヴェは全てにおいてミレジマートの単一ヴィンテージでスプマンテを造っています。
このワイン名のミレジマートはマーケティング的要素が強いです。
一つの収穫年のモストをタンクで保管しますが、シャンパーニュのように複数年をブレンドする事はしません。
「ポルタレオーネ」を直訳すると「ライオンの門」となります。
昔コネリアーノを囲っていた塀に門がありました。
丘陵地であるコネリアーノと平野を分かつ目印となった門となったのが「ポルタレオーネ」の門で、そこから付けられています。
「コルクに使う材質は厳しくセレクションしています」コルクに使う材質は厳しくセレクションしています。
ポルトガルのコルクが有名で殆どのシェアがあるのですが、代替になる産地を探しています。
2年前にポルトガルで大きな山火事があって多くの樫の木が失われました。
父はナチュラルな素材の物を欲しているので、他のメーカーで代用できるものがないかフランス産を探しているところです。
ワイン触れるコルクの部分は自然な物を使っています。
天然素材の蜂蜜を用いたノリを使ってコルクを造るメーカーを今検討している所です」と話してくれました。
キメ細やかな泡に溶け込んだ華やかなフルーツ香と清々しさ。
飲むと伸びやかな酸味、果実の深みが綺麗に溶け合った魅力的な飲み心地。
デイリーワインとしては極めて完成度の高い魅力的なコストパフォーマンスがあります。
前菜、フレッシュチーズ、カルパッチョ、サラダと好相性です。
良質なブドウの安定調達、最先端の技術と設備を備えた大規模ワイナリーレ コンテッセ Le Contesseレ コンテッセは、かつてヴェネツィアの伯爵ティエポロ所有の由緒あるブドウ園が原点となっています。
1970年代からイタリアを代表するスパークリングワイン、プロセッコを造り始めています。
畑はコネリアーノ ヴァルドッビアーデネ地区の美しい丘陵地帯に位置しています。
最新の技術と経験豊富なエノロジスト、昔から伝わる伝統的農法を活かしながらワイン造りをしています。
大規模な生産者である利点を活かし、良質なブドウの安定調達、最先端の技術と設備、優秀なエノロゴの確保により安定した高品質のワインを提供している。
レ コンテッセのプロセッコは、持続性がありキメ細やかな泡立ちがあります。
爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリングです。
●レ コンテッセの突撃インタビュー(2018年7月3日)　最新の醸造技術から産まれる魅力的なフレッシュ感！伝統と革新が息づく高品質プロセッコ「レ コンテッセ」突撃インタビューはこちら＞＞

Prosecco Treviso Extra Dry Le Contesseレ コンテッセ （詳細はこちら）シャンパーニュに匹敵する5.3気圧の豊かな泡立ちと華やかな香りのハイコストパフォーマンスのプロセッコです。
麦わら色の明るい色調でアカシアの花、桃、りんごの香り、フレッシュでアロマ豊かな味わいが広がります。
乾杯からオードブル、カルパッチョ、魚料理と好相性です。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ トレヴィーゾDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社アビコ桃やりんごのフレッシュフルーツの香りと豊かな泡立ち！ヴェネトのスパークリングの名手「レ コンテッセ」コストパフォーマンス抜群プロセッコ！プロセッコ トレヴィーゾ エクストラ ドライ レ コンテッセProsecco Treviso Extra Dry Le Contesse商品情報エクストラドライこそがトッププロセッコ2018年7月、レ コンテッセ者のフランチェスカ チェオットさんと試飲しました。
「海外の顧客と話をしていると「ブリュット」が良いなという話が出ては来るのですが、ふたを開けると「エクストラドライ」に対するオーダーの方が多いです。
北ヨーロッパや、アメリカはブリュットが多いですね。
ひょっとしたら「ブリュット」という言葉のイメージに惹かれているだけかも知れませんが。
日本の方はワインの経験を積まれている方が多いので、エクストラドライを好まれる方が多いように思います。
全体的には「ブリュット」、「エクストラブリュット」に実際に大きな差はそれ程ありません。
エクストラドライは食前酒、前菜やアペリティフ、和食にも合うと思います。
父の考えではプロセッコのトップはコネリアーノ ヴァルドッビアーデネ地区のエクストラドライこそがトップであると言います。
」と話してくれました。
シャンパーニュにも匹敵する5.3気圧の持続性のあるキメ細やかな泡立ちがあります。
爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリングです。
【受賞歴】リアルワインガイド2016年54号でスパークリング旨安大賞獲得、サクラアワード2023でゴールド獲得良質なブドウの安定調達、最先端の技術と設備を備えた大規模ワイナリーレ コンテッセ Le Contesseレ コンテッセは、かつてヴェネツィアの伯爵ティエポロ所有の由緒あるブドウ園が原点となっています。
1970年代からイタリアを代表するスパークリングワイン、プロセッコを造り始めています。
畑はコネリアーノ ヴァルドッビアーデネ地区の美しい丘陵地帯に位置しています。
最新の技術と経験豊富なエノロジスト、昔から伝わる伝統的農法を活かしながらワイン造りをしています。
大規模な生産者である利点を活かし、良質なブドウの安定調達、最先端の技術と設備、優秀なエノロゴの確保により安定した高品質のワインを提供している。
レ コンテッセのプロセッコは、持続性がありキメ細やかな泡立ちがあります。
爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリングです。
●レ コンテッセの突撃インタビュー(2018年7月3日)　最新の醸造技術から産まれる魅力的なフレッシュ感！伝統と革新が息づく高品質プロセッコ「レ コンテッセ」突撃インタビューはこちら＞＞

Vecchie Viti Valdobbiadene Prosecco Speriore Brut Ruggeri & C. S.p.A.ルッジェーリ （詳細はこちら）アカシアの花や、洋ナシ、リンゴのフルーティなニュアンス。
フレッシュで滑らかな口当たりで、繊細な泡立ちが続きます。
しっかりとした酸味が複雑味を支え、余韻までエレガントです。
750mlグレーラ 、ペレーラ 、ヴェルディーゾ 、ビアンケッタ イタリア・ヴェネト・ヴァルドッビアーデネ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスルッジェーリが樹齢80年以上のブドウで造るプレミアムプロセッコ！クリーミーな泡と滑らかな口当たり！繊細さと複雑さが際立つ「ヴェッキエ ヴィーティ」ヴェッキエ ヴィーティ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ ブリュット ルッジェーリVecchie Viti Valdobbiadene Prosecco Speriore Brut Ruggeri & C. S.p.A.商品情報1950年設立のプロセッコの造り手ルッジェーリが樹齢80年以上の畑のブドウで造るプレミアム プロセッコ「ヴェッキエ ヴィーティ プロセッコ スペリオーレ ブリュット」です。
繊細な泡と複雑味、それを支えるしっかりとした酸のバランスの取れたエレガントな美味しさをお楽しみ頂けます。
DOCGに認定されている丘陵地にある、樹齢80〜100年のブドウだけを厳選しています。
シャルマ方式でゆっくりと2次発酵。
澱と共に6ヶ月間熟成させます。
アカシアの花や、洋ナシ、リンゴのフルーティなニュアンス。
フレッシュで滑らかな口当たりで、繊細な泡立ちが続きます。
しっかりとした酸味が複雑味を支え、余韻までエレガントなプロセッコです。
食前酒として、また魚介や白身肉、キノコ料理などとも相性抜群。
プロセッコを代表する造り手ルッジェーリが古木で造る特別なプロセッコをぜひ味わってください。
生産者情報ルッジェーリ Ruggeri & C. S.p.A. 3大プロセッコに称される『ルッジェーリ』「ニーノフランコ」や「アダミ」と並んで3大プロセッコの1つと称される『ルッジェーリ』。
1800年代には蒸留酒の生産を行っていたエリゼオ　ビゾル氏の孫ジュスティーノ　ビゾル氏が1950年にヴァルドッビアーデネのサントステファノにワイナリーを立ち上げてからプロセッコの造り手としてのルッジェーリの歴史が始まります。
プロセッコ史上初めてガンベロロッソ最高評価を獲得現在はジュスティーノ氏の息子パオロ・ビゾル氏が中心となってワイン造りをしています。
醸造においてはシュール・リーを3ヶ月以上行い、繊細な泡を生み出すために二次醗酵をゆっくり行うなど、ワインの品質の向上に向け、日々真摯に取り組んでいます。
パオロ氏の正直で繊細な、物腰柔らかな人柄をよく表したワインは、プロセッコ史上初めて『ガンベロ　ロッソ』において最高評価を獲得するなど、高く評価されています。

Giustino B Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Ruggeri & C. S.p.a.ルッジェーリ （詳細はこちら）洋ナシやレモン、白い花のアロマ。
ハーブやパンのようなニュアンスも感じられます。
柑橘果実の爽やかな果実味が口の中で膨み、豊かなミネラルがあり、フィニッシュは伸びやかな酸を感じます。
750mlグレライタリア・ヴェネト・ヴァルドッビアーデネプロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ガンベロロッソ』通算11回目のトレビッキエリ受賞！口の中でクリームのように広がるキメ細かい泡！三大プロセッコのひとつルッジェーリのフラッグシップ「ジュスティーノB」ジュスティーノ B プロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ エクストラ ドライ ルッジェーリGiustino B Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Ruggeri & C. S.p.a.商品情報創立50年を機にリリースされた高品質ヴィンテージプロセッコ1950年設立、三大プロセッコの造り手ルッジェーリのフラッグシップ的存在「ジュスティーノ　B」。
創業者のジュスティーノ　ビゾル氏がワイン造りを始めて50年の節目となった1995年、創業者の名前を冠して初リリースされたミレジマートプロセッコです。
『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリを受賞！通算11回目の受賞となりました！（2021ヴィンテージ）ヴァルドッビアーデネの上級区画の厳選ブドウだけを使用1950年にワイナリーを設立したジュスティーノ ビゾル氏の名が付けられたこのスパークリングワインは、ブドウ栽培からからボトルに詰められるまで、ルッジェーリの全てつぎ込んだ最高傑作品。
このワインにはヴァルドッビアーデネの中でも丘陵地に位置する上級区画、さらに厳選されたブドウのみを使用しています。
アルコール発酵の後、ワインは春まで低温でステンレスタンクで熟成し、次に2回目の発酵のために圧力タンクに移されます。
収穫後、翌年6月初めに行われている瓶詰めまで酵母と共にワインが残っているためワインの中に深み、コクが与えられます。
きめ細やかな泡と爽やかな果実味 洋ナシやレモンや白い花などの優しく繊細なアロマ、とてもきめの細かい泡が口の中でクリームのように広がり、柑橘類の爽やかな果実味が心地よい厚みとなって口の中を満たします。
ゆっくりと丁寧に造り込まれた上質感あふれる繊細な味わいをお楽しみください。
【受賞歴】ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2021)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2020)生産者情報ルッジェーリ Ruggeri & C. S.p.a. 3大プロセッコに称される『ルッジェーリ』「ニーノフランコ」や「アダミ」と並んで3大プロセッコの1つと称される『ルッジェーリ』。
1800年代には蒸留酒の生産を行っていたエリゼオ　ビゾル氏の孫ジュスティーノ　ビゾル氏が1950年にヴァルドッビアーデネのサントステファノにワイナリーを立ち上げてからプロセッコの造り手としてのルッジェーリの歴史が始まります。
プロセッコ史上初めてガンベロロッソ最高評価を獲得現在はジュスティーノ氏の息子パオロ・ビゾル氏が中心となってワイン造りをしています。
醸造においてはシュール・リーを3ヶ月以上行い、繊細な泡を生み出すために二次醗酵をゆっくり行うなど、ワインの品質の向上に向け、日々真摯に取り組んでいます。
パオロ氏の正直で繊細な、物腰柔らかな人柄をよく表したワインは、プロセッコ史上初めて『ガンベロ　ロッソ』において最高評価を獲得するなど、高く評価されています。

Quartese Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Ruggeri & C. S.p.a.ルッジェーリ （詳細はこちら）三大プロセッコの一角ルッジェーリのクアルテーゼ プロセッコ。
やや緑がかった輝きを持ち、持続性のある泡が特徴。
蜜を多く含んだリンゴのようなフレーバーが、エレガントで華やかな味わいの中に広がります。
750mlグレラ、ヴェルディーゾ、ペレーライタリア・ヴェネト・ヴァルドッビアーデネプロセッコスペリオーレD.O.C.G.プロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス三大プロセッコ「ルッジェーリ」の看板ワイン！バランスの良い辛口「クアルテーゼ」リンゴのフレーバーが繊細な泡と一緒に口の中で華やかに広がりますクアルテーゼ プロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット ルッジェーリQuartese Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Ruggeri & C. S.p.a.商品情報1950年設立、三大プロセッコの造り手ルッジェーリの看板プロセッコ「クアルテーゼ」。
持続性のある泡が特徴の、エレガントで華やかな味わいが口いっぱいに広がる心地よい辛口のプロセッコです。
ヴァルドヴィアーデネとトレヴィーゾ北部のDOCG認定地区のブドウを使用しています。
収穫は通常9月2週目に行われています。
ステンレスタンク醗酵、約3カ月シュール・リーを行い、密封式ステンレスタンクで約3カ月間2次醗酵をします。
熟成はステンレスタンクにて約3カ月、瓶熟成数カ月を行います。
約4.5気圧、残糖度は1リットルあたり9gです。
伝統的に食前酒としての役割を果たしていた辛口のプロッコ・ブリュットは、魚介類にも最適です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(NV)生産者情報ルッジェーリ Ruggeri & C. S.p.a. 3大プロセッコに称される『ルッジェーリ』「ニーノフランコ」や「アダミ」と並んで3大プロセッコの1つと称される『ルッジェーリ』。
1800年代には蒸留酒の生産を行っていたエリゼオ　ビゾル氏の孫ジュスティーノ　ビゾル氏が1950年にヴァルドッビアーデネのサントステファノにワイナリーを立ち上げてからプロセッコの造り手としてのルッジェーリの歴史が始まります。
プロセッコ史上初めてガンベロロッソ最高評価を獲得現在はジュスティーノ氏の息子パオロ・ビゾル氏が中心となってワイン造りをしています。
醸造においてはシュール・リーを3ヶ月以上行い、繊細な泡を生み出すために二次醗酵をゆっくり行うなど、ワインの品質の向上に向け、日々真摯に取り組んでいます。
パオロ氏の正直で繊細な、物腰柔らかな人柄をよく表したワインは、プロセッコ史上初めて『ガンベロ　ロッソ』において最高評価を獲得するなど、高く評価されています。

Tura Spumante Extra Dry Lambertiランベルティ （詳細はこちら）イタリア国内で人気を博しており、イタリア人に選ばれるワインとして2021年に発売されました。
黄色にうっすらと緑色の輝きが見え、白桃のような繊細な香りがただようアロマを感じます。
しっかりとしたうまみがあり、繊細でフルーティなアフターテイストが続きます。
イタリア料理はもちろん、寿司、天ぷら、餃子、焼き鳥、とんかつなど日本食にも幅広く合わせていただけるワインです。
750mlグレライタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社イタリア国内小売店販売数年間約520万本を記録した「トゥラ」シリーズ！旨みと繊細さが光る飲み心地の良い辛口スプマンテトゥラ スプマンテ エクストラ ドライ ランベルティTura Spumante Extra Dry Lamberti商品情報イタリア国内で愛され続けるスプマンテ「トゥラ」シリーズ「トゥラ」シリーズが累計でイタリア国内小売店販売数年間約520万本を記録するなど、イタリア人に選ばれているランベルティの「トゥラ スプマンテ エクストラ ドライ」。
白桃を思わせるアロマで飲み心地がよく、しっかりとした旨みと繊細さを感じる味わいです。
『サクラアワード2024』では、3年連続となるゴールド賞を受賞しています。
前菜からお食事全体を通してお楽しみいただける逸品で、イタリア料理はもちろん、寿司、天ぷら、餃子、焼き鳥、とんかつなど日本食にも幅広く合わせていただけるワインです。
長年の経験がある職人がブドウを厳選して収穫。
酵母を加えてシャルマ方式で30〜60日発酵させます。
その後、澱とともに1ヶ月間置き、頻繁にワインの味わいを確認しながら熟成させます。
【受賞歴】サクラアワード2022、2023、2024でゴールド獲得(NV)生産者情報ランベルティ Lambertiランベルティは1964年に北イタリアのガルダ湖岸に設立されたワイナリーです。
ヴェローナの町の中心にある有名な塔トッレ デイ ランベルティにも献呈された、ヴェローナの最も古い家系のひとつにその名を由来しています。
ランベルティ社は、ヴェローナの古典的なワインであるソアーヴェやバルドリーノ、ヴァルポリッツェラの普及に尽力するだけでなく、早くから低アルコールやバラエタルワイン等、市場のニーズに合わせたワインの開発にも注力している革新的な企業です。

POP Frizzi l’armoniaラルモニア （詳細はこちら）グレープフルーツの爽やかな香り。
程よい酸とミネラル感を持ちつつもまるでジュースを飲んでいるような軽快な飲み心地が魅力です。
毎日でも飲みたい微発泡ワイン。
火山性土壌で標高400 500m。
ピノ・ネロとドゥレッラはダイレクトプレス後ステンレスタンクで自然発酵。
ピノ・ビアンコは4-5日間のマセラシオン。
アッサンブラージュしボトリング。
同ヴィンテージの凍結させていた葡萄果汁を加えて瓶内二次発酵。
デゴルジュマンはなし。
無濾過、無清澄。
750mlピノ ネロ、ドゥレッラ、ピノ ビアンコイタリア・ヴェネト微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社誰でも楽しめる最高の飲み心地を表現する「ラルモニア」まるでジュースを飲んでいるような軽快な飲み心地「フリッツィ」フリッツィPOP ラルモニアPOP Frizzi l’armonia商品情報誰でも楽しめるワインを目指し、飲み心地を追求する「ラルモニア」誰でも楽しめるワインを目指し、飲み心地を追求するヴェネトの自然派「ラルモニア」。
素直に美味しいと感じる「POP」シリーズの「フリッツィ」です。
ピノ ネロ60％、ドゥレッラ20％、ピノ ビアンコ20％のブレンド。
グレープフルーツの爽やかな香り。
程よい酸とミネラル感を持ちつつもまるでジュースを飲んでいるような軽快な飲み心地が魅力。
毎日でも飲みたい微発泡ワインです！畑は、標高500m以上で火山性砂質と石灰粘土質の土壌。
品種毎にステンレスタンクにて自然発酵をし、その後、アッサンブラージュ。
ピノ ネロはゆっくり時間をかけてソフトプレスを行います。
ステンレスタンクで10ヶ月間熟成。
無濾過でボトリング後、凍結させていたブドウ果汁を加えて瓶内二次発酵。
軽快で飲み心地の良いワインを生む「POP」シリーズラルモニアの畑はソアヴェ同様、火山噴火に由来する火山岩土壌ですが、厳密には3つの個性に分けられています。
彼らは、その異なる土壌の個性に合わせてワイン生産を行っています。
火山岩が風化して粘土と混じった土壌に玄武岩を多く含む土壌から生まれる「POP」シリーズ。
ミネラル感やフレッシュさと同時に果実の躍動感を与えてくれるので、カジュアルな価格で毎日飲めてしまうような軽快で飲み心地の良いワインが生まれます。
最高の飲み心地。
誰でも楽しめるを目指してラルモニア l’armoniaヴェネト州モンテッキオ マッジョーレで、自然と生活文化のハーモニーを奏でるワインを造る「アルモニア」。
当主のアンドレア ペンディンは、トラットリアを経営していた親の影響で食文化に興味を持ち、パルマで食について学びました。
その後、様々な仕事を経験。
料理人になるための勉強をした際に農業と出会い、自然農法で作られた野菜の力強い味わいや地方性に高い関心を持ちます。
更に、自然農法で造られた個性的で土地の味が感じられるワインに魅せられていきます。
そして、ペンディン氏は料理人ではなく、ワイン造りを始める事を決意。
ソアヴェに近い、地元モンテッキオ マッジョーレに畑を購入し、2010年に会社を設立します。
ビオディナミを導入して痛んだ畑を再生する事から始めていきます。
調和を意味するワイナリー名「アルモニア」は自然と共存することで本来、人間が幸せを感じるであろう生活や文化の発展に貢献していくことを意味しています。
アンドレアにとって、これは美学やモットーではなく、生活や生き方の一部なのです。
そのため、ワインだけではなく、古代小麦、有機野菜の栽培とオリーブオイル作りも行います。
敷地内には両親が営むトラットリアも併設されました。
まさに食文化の調和の場となっています。

Prosecco Doc Rose Doc Spumante Millesimato Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。
プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。
アルコール発酵は16-18°Cの定温で天然酵母を使用して発酵する(約10日間)。
その後、二次発酵は、酵母と糖分の状態を管理しながら行う。
シャルマ方式。
いきいきとして心地よい辛口のロゼ プロセッコ。
キメ細やかな泡立ちで持続性もあります。
チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのある繊細でクリーンな味わい。
750mlグレラ、ピノ ネロイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズチェリーやストロベリーの果実のニュアンス！ラ ジャラがグレーラとピノ ネロで造る心地よい辛口のロゼ プロセッコプロセッコ ロゼ スプマンテ ミッレジマート ブリュット ラ ジャラProsecco Doc Rose Doc Spumante Millesimato Brut La Jara商品情報1891年創業のラ ジャラがビオロジック農法のグレーラ90%とピノ ネロ10%で造る、チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのスッキリ系辛口ロゼ プロセッコです。
ビオロジック農法で育てた2種のブドウをブレンドビオロジック農法で育てたグレーラとピノ ネロという2種のブドウをブレンドすることにより、異なる特徴の2つのテロワールが組み合わさって、酸味と風味のバランス抜群の心地よくフレッシュな辛口ロゼ プロセッコに仕上がっています。
リンゴ、洋ナシ、ラズベリーのほのかな香りが漂う繊細なフローラルアロマ。
チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのある繊細でクリーンな味わい。
キメ細やかな泡立ちで持続性もあります。
ピザやパスタと一緒にカジュアルに楽しめるロゼ スパークリングワインです。
アルコール度数も11％強と控え目なので食前酒としてもおすすめです。
プロセッコの中でも長い熟成期間ビオロジック農法で栽培したブドウを手摘み収穫してワイン造りを行っています。
プロセッコの生産は通常35-40日に対し、ラ ジャラでは約7ヶ月かけて生産する「ロング シャルマ」方式を採用しています。
酵母との接触期間も長くなるため、より複雑味のある味わいを持ったスパークリングワインとなります。
生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Merlot Spmante Branc De Noir La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。
二次発酵もステンレスタンクで行いますが、「ロング シャルマ」方式を採用し6カ月の長い期間をかけて行います。
これにより、オリと接触している期間が長いため豊かなアロマと複雑味ある味わいとなります。
ライチやパッションフルーツのエキゾチックな香りと繊細な赤い果実の風味。
凝縮感があり、僅かな果実の甘みが感じられ、バランスが取れたブラン ド ノワールのスパークリングワインです。
750mlメルローイタリア・ヴェネトスプマンテ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズライチやパッションフルーツのエキゾチックな香り！ラ ジャラがビオロジック農法のメルロ100%で造るフルーティーな辛口スパークリングワインメルロ スプマンテ ブラン ド ノワール ラ ジャラMerlot Spmante Branc De Noir La Jara商品情報1891年創業のラ ジャラがビオロジック農法のメルロ100%で造る、ライチやパッションフルーツのエキゾチックな香りと繊細な赤い果実の風味が特徴の、バランスの取れたブラン ド ノワールのスパークリングワインです。
凝縮感があり、ほのかな果実の甘みが感じられ、チーズと一緒はもちろんのこと食前酒として又はお食事中のスパークリングワインとしても最適です。
生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Prosecco Doc Rose Doc Spumante Millesimato Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。
プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。
アルコール発酵は16-18°Cの定温で天然酵母を使用して発酵する(約10日間)。
その後、二次発酵は、酵母と糖分の状態を管理しながら行う。
シャルマ方式。
いきいきとして心地よい辛口のロゼ プロセッコ。
キメ細やかな泡立ちで持続性もあります。
チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのある繊細でクリーンな味わい。
750mlグレラ、ピノ ネロイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズチェリーやストロベリーの果実のニュアンス！ラ ジャラがグレーラとピノ ネロで造る心地よい辛口のロゼ プロセッコプロセッコ ロゼ スプマンテ ミッレジマート ブリュット ラ ジャラProsecco Doc Rose Doc Spumante Millesimato Brut La Jara商品情報1891年創業のラ ジャラがビオロジック農法のグレーラ90%とピノ ネロ10%で造る、チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのスッキリ系辛口ロゼ プロセッコです。
ビオロジック農法で育てた2種のブドウをブレンドビオロジック農法で育てたグレーラとピノ ネロという2種のブドウをブレンドすることにより、異なる特徴の2つのテロワールが組み合わさって、酸味と風味のバランス抜群の心地よくフレッシュな辛口ロゼ プロセッコに仕上がっています。
リンゴ、洋ナシ、ラズベリーのほのかな香りが漂う繊細なフローラルアロマ。
チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのある繊細でクリーンな味わい。
キメ細やかな泡立ちで持続性もあります。
ピザやパスタと一緒にカジュアルに楽しめるロゼ スパークリングワインです。
アルコール度数も11％強と控え目なので食前酒としてもおすすめです。
プロセッコの中でも長い熟成期間ビオロジック農法で栽培したブドウを手摘み収穫してワイン造りを行っています。
プロセッコの生産は通常35-40日に対し、ラ ジャラでは約7ヶ月かけて生産する「ロング シャルマ」方式を採用しています。
酵母との接触期間も長くなるため、より複雑味のある味わいを持ったスパークリングワインとなります。
生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Chardonnay Spumante Brut Nature La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。
プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者です。
繊細な香り、白桃などの果実や花のような香り。
ドライで生き生きとしていて、心地よい味わいが口の中に広がり、酸味も美しくバランスがのよい味わいです。
750mlシャルドネイタリア・ヴェネトスプマンテVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ時間をかけた二次発酵による豊かなアロマと複雑味！ビオロジックの先駆者ラ ジャラがシャルドネ100％で造る「シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール」シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール ラ ジャラChardonnay Spumante Brut Nature La Jara商品情報1891年創業のラ ジャラがビオロジック農法20周年を記念してシャルドネ100%で造る、繊細なアロマと白桃のようなフルーティーな香りも楽しめるドライ＆フレッシュな辛口スパークリングワインです。
繊細なアロマと白桃のようなフローラルでフルーティーな香りがあり、豊かなアロマと複雑味のある味わいのスパークリングワインです。
生ハムやサラミ、パンチェッタとも良く合いますし、お寿司やお刺身など魚料理との相性も抜群です。
生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Prosecco Spumante Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。
品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わい。
魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。
6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。
375mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ トレヴィーゾDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズビオロジックのプロセッコ生産者「ラジャッラ」和食にぴったり！青りんごの風味に爽やかな酸が心地よいクリーンな味わいプロセッコ スプマンテ ブリュット ラ ジャラProsecco Spumante Brut La Jara商品情報ラ ジャラは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角グラーヴェ ディ パパドポーリにほど近いところにあります。
プロセッコに使われるグレラ種はビオロジック農法で栽培しています。
繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。
品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わいです。
魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。
6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。
生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Pinot Grigio Rose Vsq Spumante Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯の一角に40haのぶどう畑を所有し、2000年にはビオロジックの認証を受けた生産者です。
手摘み収穫後、圧搾機内で48時間のマセレーションを行い色素を抽出した後、ステンレスタンクで1次発酵及び2次発酵を実施します。
ストロベリーのチャーミングな香りと品種特有の芳ばしいアロマが魅力的で、非常にクリーミーで余韻の長い泡が感じられます。
375mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ英『デカンター』誌が選ぶ世界のバリューロゼTOP5！プロセッコの新星「ラ ジャラ」が造るクリーミーで余韻の長いロゼスプマンテピノ グリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット ラ ジャラPinot Grigio Rose Vsq Spumante Brut La Jara商品情報『デカンター』90点！最高の評判を持つ見逃せないロゼスプマンテラジャッラのお買い得スプマンテ「ピノ グリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット NV」がイギリスの世界的ワイン専門誌『デカンター』において何と90点のハイスコアを獲得しました！「最高の評判を持つ見逃してはならないロゼ。
ドライでエレガント、溌剌としたフレッシュさがある」とこの価格帯では飛びぬけて素晴らしい評価を得ています！ブドウの質や醸造の力量が問われる単一品種スプマンテ通常スパークリングは味わいに複雑味を表現する為に、複数のブドウ品種をブレンドするやり方が一般的。
単一品種で造るスパークリングはブドウの質や醸造の力量がかなり問われますが、「ラ ジャラ」はリーズナブルながらこの難題を見事にクリアしています。
有機栽培でブドウの質を高めている「ラ ジャラ」の実力が如何なく発揮されていて、今やイタリアにおけるリーズナブルロゼスプマンテの新星となっています！機械を使わない手摘み収穫とビオロジック栽培「ラ ジャラ」はヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯の一角に40ヘクタールのブドウ畑を所有し、2000年にはビオロジックの認証を受けた生産者です。
手摘み収穫後、圧搾機内で48時間のマセレーションを行い色素を抽出した後、ステンレスタンクで一次発酵及び二次発酵を実施します。
アジアン料理と楽しめる非常にクリーミーで余韻の長い泡ブドウの果皮から自然に得られた薄紅色の淡い色調がとても綺麗です。
ストロベリーやラズベリーのチャーミングな香りとピノグリージョ種特有の白い花の香りと芳ばしいアロマが魅力的で、非常にクリーミーで余韻の長い泡が感じられます。
スパイスを使ったアジアン料理や香ばしいチキングリルと好相性です。
またサーモンやネギトロのような程よい脂身をもったお魚との相性も見逃せません。
生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Pinot Grigio Rose Vsq Spumante Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）スグリや赤いベリー系の果実、ピンクグレープフルーツなどの香り。
ストロベリーを思わせる果実由来のほのかな甘みが感じられる味わい。
泡立ちもきめ細やかで果実の余韻が長く口の中で楽しめる、やさしい味わいのロゼスパークリング。
手摘み収穫後、48時間のマセレーションを行い色素を抽出した後、ステンレスタンクで1次発酵及び2次発酵を行います。
750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ有機栽培のプロセッコ生産者「ラ ジャラ」が造るクリーミーで余韻の長いロゼスプマンテピノ グリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット ラ ジャラPinot Grigio Rose Vsq Spumante Brut La Jara商品情報ブドウの質や醸造の力量が問われる単一品種スプマンテ通常スパークリングは味わいに複雑味を表現する為に、複数のブドウ品種をブレンドするやり方が一般的。
単一品種で造るスパークリングはブドウの質や醸造の力量がかなり問われますが、「ラ ジャラ」はリーズナブルながらこの難題を見事にクリアしています。
有機栽培でブドウの質を高めている「ラ ジャラ」の実力が如何なく発揮されていて、今やイタリアにおけるリーズナブルロゼスプマンテの新星となっています！機械を使わない手摘み収穫とビオロジック栽培「ラ ジャラ」はヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯の一角に40ヘクタールのブドウ畑を所有し、2000年にはビオロジックの認証を受けた生産者です。
手摘み収穫後、圧搾機内で48時間のマセレーションを行い色素を抽出した後、ステンレスタンクで一次発酵及び二次発酵を実施します。
アジアン料理と楽しめる非常にクリーミーで余韻の長い泡ブドウの果皮から自然に得られた薄紅色の淡い色調がとても綺麗です。
ストロベリーやラズベリーのチャーミングな香りとピノグリージョ種特有の白い花の香りと芳ばしいアロマが魅力的で、非常にクリーミーで余韻の長い泡が感じられます。
スパイスを使ったアジアン料理や香ばしいチキングリルと好相性です。
またサーモンやネギトロのような程よい脂身をもったお魚との相性も見逃せません。
【受賞歴】サクラアワード2016でゴールド獲得、デカンター2016年5月で90点生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Zeroassoluto Igp Spumante Extra Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯の一角に40haのぶどう畑を所有し、2000年にはビオロジックの認証を受けた生産者です。
2010年から造り始めたゼロはステンレスタンクで7ヶ月間熟成させた後に出荷されるプレスティージュスプマンテで、残糖1.2g/Lのエクストラ・ブリュット、年間生産量は僅か6000本です。
750mlグレラ、シャルドネイタリア・ヴェネトスプマンテIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズドサージュゼロ！ラ ジャラがビオロジック農法で造る超辛口ながらもクリーミーな泡立ちのブリュット ナチュール「ゼロアッソルート スプマンテ エクストラ ブリュット」ゼロアッソルート スプマンテ エクストラ ブリュット ラ ジャラZeroassoluto Igp Spumante Extra Brut La Jara商品情報1891年創業のラ ジャラがビオロジック農法でグレーラとシャルドネで造る糖分添加ゼロの超辛口でありながらクリーミーな泡立ちが特徴のすっきり系スパークリングワインです。
残糖分が1.2gの超辛口「ブリュット ナチュール」愛好家におすすめDOCプロセッコの認証でないのは、残糖分が1.2g/Lとプロセッコを名乗るための下限値7g/Lを下回っている事。
超辛口でありながらクリーミーな泡立ちを持っておりどの料理にもよく合います。
プロセッコの中でも長い熟成期間プロセッコの生産は通常35-40日に対し、ラ ジャラでは約7ヶ月かけて生産する「ロング シャルマ」方式を採用しています。
酵母との接触期間も長くなるため、より複雑味のある味わいを持ったスパークリングワインとなります。
繊細なイーストのほのかな香ばしさのある香りと、白い花や柑橘系果実の香り。
繊細で細やかな泡立ちが特徴の、ドライな味わいながら長い熟成に由来する複雑味のあるアロマを持つスパークリングワインです。
生ハムやモッツァレラチーズとも良く合いますし、お寿司やお刺身との相性も抜群です！生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Prosecco Spumante Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。
品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わい。
魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。
6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ トレヴィーゾDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズビオロジックのプロセッコ生産者「ラジャッラ」和食にぴったり！青りんごの風味に爽やかな酸が心地よいクリーンな味わいプロセッコ スプマンテ ブリュット ラ ジャラProsecco Spumante Brut La Jara商品情報ラ ジャラは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角グラーヴェ ディ パパドポーリにほど近いところにあります。
プロセッコに使われるグレラ種はビオロジック農法で栽培しています。
繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。
品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わいです。
魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。
6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。
生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Prosecco Valdobbiadene Superiore San Boldo Brut Marsuretマルスレット （詳細はこちら）プロセッコ独特の白桃のような香はマルスーレならでは。
しっかりとプロセッコの存在感を保っている。
近年、ブリュットタイプはプロセッコらしさよりも、より硬質なものが主体になっているがマルスーレはあくまでもプロセッコらしさを重視している。
食前に優しく胃を刺激し食欲増進させる。
750mlグレラプロセッコイタリア・ヴェネトプロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社優れた畑のブドウのみを使用し、残りはすべて売却ヴァルドッビアーデネ急斜面の栽培家がブドウの個性を詰め込んだDOCGプロセッコプロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ サン ボルド ブリュット マルスレットProsecco Valdobbiadene Superiore San Boldo Brut Marsuret商品情報DOCGに認定されるプロセッコの“クリュ”ともいえる丘陵地ヴァルドッビアーデネにおいて、頂上部の南側斜面という最も恵まれた環境に畑を所有する「マルスレット」。
グレラ種(プロセッコの現在の呼び名)の個性を最大限表現した、アロマに富んだプロセッコを造りだしています。
■急勾配のため畑仕事はすべて手作業。
基準を満たさないブドウはすべて大手に売却するこだわりヴァルドッビアーデネは、氷河期に由来する氷堆石と、アルプス山脈を形成する石灰土壌が入り組んだ土壌に、海に由来する泥岩や砂岩質も存在。
狭いエリア内で標高差200m以上という非常に起伏に富んだ特別な土地。
その中でもマルスーレは、ほぼ全ての畑を丘の頂上部の南側斜面に所有。
最長70年という樹齢の高さも特筆ものです。
急斜面ゆえトラクターは入れず、畑仕事はすべて手作業。
さらに、有機栽培で造られた健全なブドウのうち、マルスーレのブランドとして出すための基準を満たさないものはすべて大手メーカーに売却。
なんと半数以上を売却に回すという徹底ぶりです。
自然酵母で発酵。
プロセッコ本来のアロマを表現するため、酵母や澱を影響を受けづらいシャルマ方式(大きいステンレスタンクでの二次発酵)を採用。
アロマティックで華やかな白い果実を思わせる香が素直に表現されています。
白桃、青りんご、シトラスに少し東洋的なスパイスを思わせるニュアンス。
グレラ種の本来の特徴を忠実に表現したこだわりのプロセッコです。
生産者情報マルスレット MarsuretプロセッコDOCG認定の丘陵地ヴァルドッビアーデネの頂上部に畑を所有する家族経営の造り手マルスレット。
マッシモ氏を中心に家族全員がプロセッコ種の個性を守り続けることに情熱を燃やしています。
葡萄の樹齢が若い畑や微気候によって何らかの問題が発生した畑はその段階で販売用に回されます。
そして手作業による収穫時に選別が行われマルスレットの品質基準を下回るものもすべて販売に回されます。
マルスレットのブランド、そしてプロセッコの本来の姿を知ってもらう為に彼等の畑で収穫された葡萄は驚くべきことに半数以上を大手プロセッコメーカーに販売しているという徹底したこだわり。
「栽培から醸造までプロセッコの個性を誠実に表現したい。
日本の皆さんとも価値観を共有できたら嬉しい」とマッシモさんは語ります。

Verdi IGP Colli Trevigiani Vino Frizzante Borgo Anticoボルゴ アンティコ （詳細はこちら）ヴェルディーゾは今では消え去りつつあるトレヴィーゾの地品種。
当主のレオナルドは、この品種を後世に残すべく本キュヴェを造り出す。
キレの良い酸が特徴だが、熟成中のバトナ?ジュと細かな澱を残した状態で出荷するため、味の載りもよい。
裏ラベルにも「澱とよく混ぜることで今までにない感覚が味わえます」とある。
全房のブドウをソフトプレスし、圧力式ステンレスタンクで果汁を醗酵瓶詰めし残糖分を更に醗酵させ3〜4ヵ月瓶熟成メトード・シャルマというよりはメトード・アンセストラルに近い。
植樹：1996年、位置：標高120m、北向き・南向き、土壌：モレーン（氷河が削った、岩石、土砂）由来、分厚い粘土層750mlヴェルディーゾイタリア・ヴェネトコッリ トレヴィジャーニIGP発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut Borgo Anticoボルゴ アンティコ （詳細はこちら）辛口でフルーツと白い花を思わせる、調和のとれた味わいが長く続く。
糖分を残してあるが、余韻はドライで、一口飲むと続けて飲みたくなる味わいです。
ブドウの半分は除梗してコールドマセレーション、もう半分は全房発酵後、ブレンド。
750mlグレライタリア・ヴェネトコネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコDOCG発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌアカシアや洋ナシの香り！フルーツと白い花を思わせる、調和のとれた味わい！サステナブルな生産プロセスを大切にする「ボルゴ アンティコ」DOCGプロセッココネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレミッレジマート ブリュット ボルゴ アンティコConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Borgo Antico商品情報「ボルゴ アンティコ」のDOCG「コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレミッレジマート ブリュット」は、アカシアの白い花、熟れきる前のリンゴ、洋ナシの香りです。
口の中には、辛口で明確なフルーツと白い花を思わせる、調和のとれた味わいが長く続き、糖分を残してあるが、甘すぎず、一口飲むと続いて飲みたくなる味わいとなっています。
グレーラの発酵時は約50％を約18時間コールドマセレーション、他の50％は全房発酵後ブレンドするという意欲的な醸造法を採用しています。
果汁やワインの移動時は常にタンクやチューブに二酸化炭素を充填し、徹底して酸化を遮断するよう配慮しています。
全ての畑がセラーのすぐ周囲にあり「デリケートなグレーラが、最良の状態でタンクに入る」のが、当主レオナルド氏の自慢です。
また「ボルゴ アンティコ」は、イタリア農相による「サステナブルな生産プロセス」を保証する認証"SQNPI"を取得しており、持続可能な農業への取り組みも高い評価を得ています。
プロセッコといえば、その華やかな香りと親しみやすさにより、世界中で1番飲まれているスパークリングワインとも言えるイタリアを代表するワインのひとつです。
世界中で愛されている多くのプロセッコはDOCです。
DOCプロセッコには、ヴィツェンツァからトリエステにまで至る平野部、計14,000haが含まれており、DOCプロセッコは18t/haもの非常に高い収量が容認され、2013年にはのべ3億本が生産されています。
「ボルゴ アンティコ」が位置するコネリアーノ周辺は、プロセッコの最も伝統的な産地でDOCG地区となっています。
ヴェネツィアからほぼ真北に50kmのコネリアーノの町と、そこから23km西のヴァルドッビアーデネの町の間に広がる、標高50〜500mの丘陵地帯、約6000haの生産地域は、グレラに最適の地として2009年に選ばれました。
また地区により12t〜13.5t/haが上限となる厳格な法定収量を定め、大量生産のDOCプロセッコとの差別化をはかっています。
生産者情報ボルゴ アンティコ Borgo Antico1973年、コネリアーノに創業。
メルローなどの赤も生産するが、中心はプロセッコ。
現在は二代目レオナルド・マルケージンが、栽培・醸造責任者。
コネリアーノの丘陵地帯に所有する15haのうち、堆積土壌の11haのみがブドウ畑で、グレーラの発酵時は約50％を約18時間コールドマセレーション、他の50％は全房発酵後ブレンドするという意欲的な醸造法を採用。
果汁やワインの移動時は常にタンクやチューブに二酸化炭素を充填し、徹底して酸化を遮断するよう配慮する。
全ての畑がセラーのすぐ周囲にあり「デリケートなグレーラが、最良の状態でタンクに入る」のが当主レオナルドの自慢のタネ。
家族と地元での消費用に、SO2無添加キュヴェも生産し、年により日本にも入荷。
ワインの味わいには、知人をもてなすのが大好きなホスピタリティー塊で、愛嬌と人間味に溢れる好漢レオナルドの人柄が、映り出ている。

Fratelli Cosmo Prosecco Rose Extra Dry Bellendaベッレンダ （詳細はこちら）輝くような淡いピンク色で泡はシルキー。
チェリーやラズベリー、野イチゴなどの豊かな果実味にさわやかな酸が感じられます。
しっかりとした骨格があり、調和のとれたエレガントなワインです。
プレス後、短時間のスキンコンタクト、18〜20度でアルコール発酵後、30HLのステンレスタンクで2か月間二次発酵。
野菜や魚介を使った前菜や、伝統的なイタリアのトマトベースの前菜、またヤギや羊のチーズと合わせてもおいしくいただけます。
イタリア語で“フラテッリ”は“兄弟”を意味しています。
ベッレンダ社のオーナー、コスモ兄弟から名づけられました。
750mlグレラ、ピノ ネロイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社シルキーな泡としっかりとした骨格、ラズベリーやイチゴの果実味！コネリアーノ地区を代表する造り手ベッレンダのエレガントなプロセッコ ロゼ！フラテッリ コスモ プロセッコ ロゼ エクストラ ドライ ベッレンダFratelli Cosmo Prosecco Rose Extra Dry Bellenda商品情報プロセッコの名手として『エスプレッソ』誌をはじめ、多方面でその品質を絶賛されるワイナリー「ベッレンダ」のプロセッコ ロゼです！シルキーな泡としっかりとした骨格のエレガントな味わいがお楽しみ頂けます。
しっかりとした骨格があり、調和のとれたエレガントなワインプロセッコDOCの地区に位置する海抜70m-250mの畑のグレーラとピノ ネーロを使用しています。
プレス後短時間のスキンコンタクト、18-20度でアルコール発酵後、30hlのステンレスタンクで2か月間二次発酵させています。
輝くような淡いピンク色で泡はシルキー。
チェリーやラズベリー、野イチゴなどの豊かな果実味にさわやかな酸が感じられます。
しっかりとした骨格があり、調和のとれたエレガントなワインです。
野菜や魚介を使った前菜や、伝統的なイタリアのトマトベースの前菜、またヤギや羊のチーズと合わせても美味しくいただけます。
フラテッリ コスモの名前の由来イタリア語で「フラテッリ」は「兄弟」を意味しています。
ベッレンダ社のオーナー、コスモ兄弟から名付けられました。
生産者情報ベッレンダ Bellendaヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社。
高品質なスプマンテとスティルワインを生産しています。
オーナーのコスモ一族は古くから自家消費用にワインを造っていましたが、1985年に高品質ワインを生み出そうと根本的な改革と設備投資がなされ、1987年に創業した新しいワイナリーです。
長男のウンベルトが営業・販売、名門コネリアーノ醸造学校を卒業した二男のルイジがエノロゴ、そして三男のドメニコがロジスティックを担当と、3兄弟が役割分担をしてワイナリー運営を行っています。
エノロゴのルイジは、カリフォルニアのワイナリーでも修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。
ベッレンダのポリシーは「他とは違う独自の道を進む」。
プロセッコの主流はほんのり甘く、やわらかい味わいの「エクストラドライ」ですが、ベッレンダでは「ブリュット」タイプ。
また、カンティーナ周辺のブドウ畑は、プロセッコDOCG認定地区内ですが、一部カベルネソーヴィニョン、メルローが植樹されています。
普通ならプロセッコ用のグレラに植え替えるところですが、コントラーダ ディ コンチェニゴのために大切に育て続けています。
●ベッレンダの突撃インタビュー(2017年11月15日)　独自のスタイルによるプロセッコで世界中の愛好家から支持を受ける「ベッレンダ」突撃インタビューはこちら＞＞●ベッレンダの突撃インタビュー(2013年4月11日)　ベッレンダ副会長コスモ氏突撃インタビューはこちら＞＞

Fratelli Cosmo Prosecco Bellendaベッレンダ （詳細はこちら）繊細でビーズのような泡。
リンゴ、桃、藤の花のはっきりとした香り。
滑らかでフルーティな味わいでありながら、しっかりとした骨格を感じる、エレガントなスプマンテです。
ほのかに甘みがあるエクストラドライで、口当たりがよく、ワイン好きの方はもちろん、普段ワインを飲まれない方にもお試しいただきたい味わいです。
イタリア語で“フラテッリ”は“兄弟”を意味しています。
ベッレンダ社のオーナー、コスモ兄弟から名づけられました。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社フルーティーな味わいながらしっかりとした骨格！プロセッコの名手「ベッレンダ」が造る辛口ドライなスプマンテ「フラテッリ コスモ プロセッコ」フラテッリ コスモ プロセッコ ベッレンダFratelli Cosmo Prosecco Bellenda商品情報プロセッコの名手として『エスプレッソ』誌をはじめ、多方面でその品質を絶賛されるワイナリー「ベッレンダ」が造る、フルーティーな味わいながらしっかりとした骨格のある辛口ドライなプロセッコです。
「愛する人と美味しいワインをシェアする喜び」をこのワインでフルーティーな味わいながらしっかりとした骨格を感じる、エレガントなスプマンテです。
愛らしいラベルには、「愛する人と美味しいワインをシェアする喜び」をこのワインを通じて感じて欲しい、というオーナーのコスモ兄弟(＝イタリア語で"フラテッリ コスモ")の願いがこめられています。
フラテッリ コスモの名前の由来イタリア語で「フラテッリ」は「兄弟」を意味しています。
ベッレンダ社のオーナー、コスモ兄弟から名付けられました。
生産者情報ベッレンダ Bellendaヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社。
高品質なスプマンテとスティルワインを生産しています。
オーナーのコスモ一族は古くから自家消費用にワインを造っていましたが、1985年に高品質ワインを生み出そうと根本的な改革と設備投資がなされ、1987年に創業した新しいワイナリーです。
長男のウンベルトが営業・販売、名門コネリアーノ醸造学校を卒業した二男のルイジがエノロゴ、そして三男のドメニコがロジスティックを担当と、3兄弟が役割分担をしてワイナリー運営を行っています。
エノロゴのルイジは、カリフォルニアのワイナリーでも修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。
ベッレンダのポリシーは「他とは違う独自の道を進む」。
プロセッコの主流はほんのり甘く、やわらかい味わいの「エクストラドライ」ですが、ベッレンダでは「ブリュット」タイプ。
また、カンティーナ周辺のブドウ畑は、プロセッコDOCG認定地区内ですが、一部カベルネソーヴィニョン、メルローが植樹されています。
普通ならプロセッコ用のグレラに植え替えるところですが、コントラーダ ディ コンチェニゴのために大切に育て続けています。
●ベッレンダの突撃インタビュー(2017年11月15日)　独自のスタイルによるプロセッコで世界中の愛好家から支持を受ける「ベッレンダ」突撃インタビューはこちら＞＞●ベッレンダの突撃インタビュー(2013年4月11日)　ベッレンダ副会長コスモ氏突撃インタビューはこちら＞＞

San Fermo Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Bellendaベッレンダ （詳細はこちら）リッチで繊細な泡の鎖が次々に現れながらリンゴやアカシアの香りが広がっていきます。
キリッとした辛口の中にふくよかなミネラル感とナッツ系のニュアンスが感じられる味わい。
魚介類や野菜をベースにした料理全般に良く合います。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社辛口にこだわるベッレンダの象徴的プロセッコ銘醸コネリアーノ地区で造る「サン フェルモ」キリッとした辛口の中にふくよかなミネラル感とナッツ系のニュアンスサン フェルモ プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット ベッレンダSan Fermo Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Bellenda商品情報伝統的にブリュット向きの土壌として知られるDOCG認定の銘醸コネリアーノ産プロセッコ人気ワイン漫画『神の雫』で大ブレークしたヴェネトの人気ワイナリー「ベッレンダ」。
ボルドーブレンドの赤「コントラーダ ディ コンチェニゴ」も有名ですが、ワイナリーの看板商品はDOCG認定・銘醸コネリアーノ産のプロセッコ「サン フェルモ」。
その上品で芳醇な香り、味わいは秀逸で『ワイン王国』でも五つ星評価を獲得するなど、その品質の高さを多方面で称賛されています。
プロセッコはヴェネト州のほぼ全域で造られていますが、2009年からDOCGに昇格したコネリアーノ-ヴァルドッビアーデネ地区は、土地の特徴が表現された芳醇なプロセッコが生産されることで知られる特別な区域。
ベッレンダが位置する「コネリアーノ」地区は、ピアーヴェ川が運んできた石が多く堆積した粘土・石灰質土壌で、伝統的にブリュットに適した土地として知られています。
プロセッコの主流はほんのり甘口のエクストラドライですが、ベッレンダはワイナリーを設立した当初から辛口タイプのブリュットを貫いてきました。
他とは違う、自分たちの道を行くというポリシーはその表れ。
ワイナリーがまだ若かった頃に一度、ワインガイドの担当者から「もう少しやわらかい味わいにしたら評価が上がる」と言うアドバイスに従ったところ、それまでの顧客からクレームになり、もとのブリュットに戻したという苦い経験も。
それもあって、サンフェルモはベッレンダそのものを表現している、とオーナーのウンベルト氏は自負しています。
口に含むと、リッチで繊細な泡の鎖が次々に現れながらリンゴやアカシアの香りが広がっていきます。
キリッとした辛口の中にふくよかなミネラル感とナッツ系のニュアンスが感じられる味わい。
魚介類や野菜をベースにした料理全般に良く合います。
2017年11月にベッレンダ社オーナーのウンベルトコスモ氏と一緒に試飲しました。
残糖値はヴィンテージにもよりますが、6〜7.5グラム/リットルです（※プロセッコの主流であるエクストラドライは12〜17グラム）。
プロセッコの華やかでふくよかさのある香りが印象的なしっかりとした辛口。
食前酒としてはもちろん、魚料理ともとてもよく合いますし、アスパラガスなどの野菜のリゾットとも抜群の愛称です。
生産者情報ベッレンダ Bellendaヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社。
高品質なスプマンテとスティルワインを生産しています。
オーナーのコスモ一族は古くから自家消費用にワインを造っていましたが、1985年に高品質ワインを生み出そうと根本的な改革と設備投資がなされ、1987年に創業した新しいワイナリーです。
長男のウンベルトが営業・販売、名門コネリアーノ醸造学校を卒業した二男のルイジがエノロゴ、そして三男のドメニコがロジスティックを担当と、3兄弟が役割分担をしてワイナリー運営を行っています。
エノロゴのルイジは、カリフォルニアのワイナリーでも修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。
ベッレンダのポリシーは「他とは違う独自の道を進む」。
プロセッコの主流はほんのり甘く、やわらかい味わいの「エクストラドライ」ですが、ベッレンダでは「ブリュット」タイプ。
また、カンティーナ周辺のブドウ畑は、プロセッコDOCG認定地区内ですが、一部カベルネソーヴィニョン、メルローが植樹されています。
普通ならプロセッコ用のグレラに植え替えるところですが、コントラーダ ディ コンチェニゴのために大切に育て続けています。
●ベッレンダの突撃インタビュー(2017年11月15日)　独自のスタイルによるプロセッコで世界中の愛好家から支持を受ける「ベッレンダ」突撃インタビューはこちら＞＞●ベッレンダの突撃インタビュー(2013年4月11日)　ベッレンダ副会長コスモ氏突撃インタビューはこちら＞＞

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut 6.0 Rive di Refrontolo Fratelli Collavoフラテッリ コラーヴォ （詳細はこちら）コネリアーノの上質な単一畑から造られた精度の高い辛口プロセッコ。
ゴールデンアップルとレモンの爽やかでフレッシュな香りがあり、時間と共にふくらみのある果実とハチミツのニュアンスが感じられます。
残糖感が抑えられたコクのある果実味。
柔和なミネラル感とシャープな酸味のとてもバランスの良い味わい。
フレッシュでありながら飲み応えもある非常に精度の高いプロセッコです。
750mlグレラ、ぺレーライタリア・ヴェネトプロセッコ ディ コネリアーノ ヴァルドッビアデーネDOCG発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャープロセッコDOCG「リーヴェ」指定の単一畑！柔和なミネラルとコクのある果実味！小規模家族経営ワイナリー「フラテッリ コラーヴォ」のブリュットコネリアーノ ヴァルドッビアデーネ プロセッコ ブリュット 6.0 フラテッリ コラーヴォConegliano Valdobbiadene Prosecco Brut 6.0 Rive di Refrontolo Fratelli Collavo商品情報フラテッリ コラーヴォはヴェネト州トレヴィーゾ県のヴァルドッビアーデネ村にワイナリーを構えるプロセッコの造り手です。
所有するブドウ畑僅か5ヘクタールしかなく、プロセッコを合計3万本しか造っていない、スパークリングの生産者としてはかなり小規模のファミリーワイナリーです。
このワインはコネリアーノの上質な単一畑から造られた、フレッシュでありながら飲み応えもある精度の高い辛口プロセッコです。
名前にある「6.0」の由来はワインに残る残糖度有機栽培で育てたグレラ95％、ぺレーラ5％を使用。
エチケットに記載されている”Rive di refrontolo”（リーヴェ ディ レフロントロ）とはコネリアーノ ヴァルドッビアデーネで限定されている43の上質な単一畑の一つを指します。
9月最終週に手摘みにて収穫。
ソフトプレスを行い15日間ステンレスタンクで自然酵母で発酵。
ステンレスタンク内で2次発酵が終了後に瓶詰め。
名前にある「6.0」の由来はワインに残る残糖度を示しています。
フレッシュでありながら飲み応えもある非常に精度の高いプロセッコ淡い麦藁色のイエロー。
ゴールデンアップルとレモンの爽やかでフレッシュな香りがあり、時間と共にふくらみのある果実とハチミツのニュアンスが感じられます。
残糖感が抑えられたコクのある果実味。
柔和なミネラル感とシャープな酸味のとてもバランスの良い味わい。
フレッシュでありながら飲み応えもある非常に精度の高いプロセッコです。
3兄弟が生み出す自然な旨味と華やかさを持つ上質なプロセッコフラテッリ コラーヴォ Fratelli Collavoフラテッリ コラーヴォはヴェネト州トレヴィーゾ県のヴァルドッビアーデネ村にワイナリーを構えるプロセッコの造り手です。
1960年代に先代のチェーザレ コラーヴォがワイナリーを立ち上げ、現在はチェーザレの息子であるマッシモ、マルコ、マウロの3兄弟が力を合わせてワイナリーを引き継いでいます。
所有するブドウ畑僅か5ヘクタールしかなく、プロセッコ2種類で合計3万本しか造られていない、スパークリングの生産者としてはかなり小規模のファミリーワイナリーです。
このエリアはローマ帝国時代は温泉街だった為、貴族の別荘地としても栄えていました。
そしてコネリアーノやヴァルドッビアーデネの丘は古代遺跡も多く残る事から、"美術的、芸術的な宝物"と形容されるほど美しい場所です。
現在は世界的にもトップのシェアを誇るスパークリングワインであるプロセッコを生み出す上質なワイン産地としてもその名を馳せています。
コラーヴォ3兄弟は、畑に対して徹底的にストイックに向き合い、完全無農薬を実践し、畑やブドウ樹自体に病害に打ち勝つ力を備えさせ、そのブドウを自然発酵させることにより、商業的なプロセッコとは明らかに違うピュアで滋味深いプロセッコを生み出します。
彼らには"土地と向き合い、土地と共に生きる"、という2つのシンプルな理念があります。
それはワイン畑の問題に立ち向かい、ブドウ樹が必要な物を放出、吸収できるように土そのものの力を高める事に力を注ぐ事です。
ブドウ樹の「敵」と戦うのではなく、それらを包括してバランスを再建させ、土を復活させてブドウ樹自身の自然な抵抗力を補強し、自然界のサイクルを支える為に働いている、と彼らは語ります。
世界でも大量に消費されるワインであるがゆえに、商業的な造りや出来栄えが見受けられるプロセッコが多い中、彼らは大量生産には走らず、その代わり、次世代により一層素晴らしい健全で力のある畑を残したい、というこれから先を見た考えを持っています。
この考えや行動は実際に畑を強くし、ワインの味わいの奥深さにもしっかり直結しています。
プロセッコは親しみやすさが一番の魅力ですが、彼らがとことん自然と向き合って生まれた力強く説得力のあるプロセッコは、一度飲む価値ありです。

Settolo Prosecco Extra Dry Fratelli Collavoフラテッリ コラーヴォ （詳細はこちら）藤やアカシア花の香りに加えて、洋ナシとオイリーさも少し有りとても華やかなアロマです。
フルーツの香りは良く熟しており、グラスからもはっきりと香りをとる事ができます。
芳醇で柔らかくコクのある果実味。
エクストラドライなのでほのかな甘みを感じますが、酸とミネラルの存在感も強く非常にバランスがとれいています。
泡はクリーミーで口に広がりやすく、フルーティーながら複雑で旨味を感じる芯のあるプロセッコです。
プレス後フリーランのみを15日間ステンレスタンクで自然酵母で発酵。
ステンレスタンク内で2次発酵が終了後に瓶詰め。
SO2はプレス後と瓶詰め前に極少量のみを使用。
自然農法によって活性化した自然酵母から生まれた上質なプロセッコです。
750mlグレラ、ビアンケッタ トレヴィーゾ、ぺレーライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーヴェネトのフラテッリ コラーヴォが自然農法によって活性化した自然酵母で醸造させた、華やかで膨らみのあるアロマと柔らかく心地よい味わいのプロセッコ！セットーロ プロセッコ エクストラ ドライ フラテッリ コラーヴォSettolo Prosecco Extra Dry Fratelli Collavo商品情報フラテッリ コラーヴォはヴェネト州トレヴィーゾ県のヴァルドッビアーデネ村にワイナリーを構えるプロセッコの造り手です。
所有するブドウ畑僅か5ヘクタールしかなく、プロセッコを合計3万本しか造っていない、スパークリングの生産者としてはかなり小規模のファミリーワイナリーです。
このワインはグレラをメインに3品種のブドウを自然農法によって活性化した自然酵母で醸造させた上質なプロセッコ。
フルーティーながら複雑で旨味を感じる芯のある味わいです！自然農法によって活性化した自然酵母で発酵グレラ90％、ビアンケッタ トレヴィーゾ、ぺレーラを使用。
ワイン名の「セットーロ」は畑の地名に由来しています。
9月後半に手摘みにて収穫。
プレス後フリーランのみを15日間ステンレスタンクで自然酵母で発酵。
自然農法によって活性化した自然酵母を使用しています。
ステンレスタンク内で2次発酵が終了後に瓶詰め。
SO2はプレス後と瓶詰め前に極少量のみを使用。
シャルマ方式ながら泡はクリーミーで心地よく広がります。
フルーティーながら複雑で旨味を感じる芯のある味わい藤やアカシア花の香りに加えて、洋ナシとオイリーさも少し有りとても華やかなアロマです。
フルーツの香りは良く熟しており、グラスからもはっきりと香りをとる事ができます。
芳醇で柔らかくコクのある果実味。
エクストラドライなのでほのかな甘みを感じますが、酸とミネラルの存在感も強く非常にバランスがとれいています。
泡はクリーミーで口に広がりやすく、フルーティーながら複雑で旨味を感じる芯のあるプロセッコです。
3兄弟が生み出す自然な旨味と華やかさを持つ上質なプロセッコフラテッリ コラーヴォ Fratelli Collavoフラテッリ コラーヴォはヴェネト州トレヴィーゾ県のヴァルドッビアーデネ村にワイナリーを構えるプロセッコの造り手です。
1960年代に先代のチェーザレ コラーヴォがワイナリーを立ち上げ、現在はチェーザレの息子であるマッシモ、マルコ、マウロの3兄弟が力を合わせてワイナリーを引き継いでいます。
所有するブドウ畑僅か5ヘクタールしかなく、プロセッコ2種類で合計3万本しか造られていない、スパークリングの生産者としてはかなり小規模のファミリーワイナリーです。
このエリアはローマ帝国時代は温泉街だった為、貴族の別荘地としても栄えていました。
そしてコネリアーノやヴァルドッビアーデネの丘は古代遺跡も多く残る事から、"美術的、芸術的な宝物"と形容されるほど美しい場所です。
現在は世界的にもトップのシェアを誇るスパークリングワインであるプロセッコを生み出す上質なワイン産地としてもその名を馳せています。
コラーヴォ3兄弟は、畑に対して徹底的にストイックに向き合い、完全無農薬を実践し、畑やブドウ樹自体に病害に打ち勝つ力を備えさせ、そのブドウを自然発酵させることにより、商業的なプロセッコとは明らかに違うピュアで滋味深いプロセッコを生み出します。
彼らには"土地と向き合い、土地と共に生きる"、という2つのシンプルな理念があります。
それはワイン畑の問題に立ち向かい、ブドウ樹が必要な物を放出、吸収できるように土そのものの力を高める事に力を注ぐ事です。
ブドウ樹の「敵」と戦うのではなく、それらを包括してバランスを再建させ、土を復活させてブドウ樹自身の自然な抵抗力を補強し、自然界のサイクルを支える為に働いている、と彼らは語ります。
世界でも大量に消費されるワインであるがゆえに、商業的な造りや出来栄えが見受けられるプロセッコが多い中、彼らは大量生産には走らず、その代わり、次世代により一層素晴らしい健全で力のある畑を残したい、というこれから先を見た考えを持っています。
この考えや行動は実際に畑を強くし、ワインの味わいの奥深さにもしっかり直結しています。
プロセッコは親しみやすさが一番の魅力ですが、彼らがとことん自然と向き合って生まれた力強く説得力のあるプロセッコは、一度飲む価値ありです。

Prosecco Frizzante La Corte del Pozzo Fasoli Ginoファゾーリ ジーノ （詳細はこちら）『リアルワインガイド 第42号』で旨安大賞獲得のプロセッコ。
グリーンがかった麦藁色で繊細な泡が続きます。
軽やかで香り高く、どんな場面でもお飲みいただけるワインです。
繊細さが心地よく、これが気軽に飲めるスパークリングワインであるという印象を与えています。
シャルマ方式で約60日間二次発酵後、澱と共に10日間ほどおき、香りと骨格を加えています。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ軽やかで繊細な泡とフローラルなアロマほんのりとした甘みと心地よい苦みのバランスが絶妙！ファゾーリ ジーノのオーガニックプロセッコプロセッコ ラ コルテ デル ポッツォ ファゾーリ ジーノProsecco La Corte Del Pozzo Fasoli Gino商品情報1980年からオーガニック栽培に取り組むヴェネトの造り手「ファゾーリジーノ」の軽やかで飲み心地の良い微発泡プロセッコ「ラ コルテ デル ポッツォ」。
『リアルワインガイド』で旨安大賞受賞の実績を誇る、お値打ち感抜群のスパークリングです！上品な苦みとほんのりとした甘みがバランスよく調和9月中旬に手摘みで収穫。
除梗後、ソフトプレスしたモストをステンレスタンクで発酵。
そして約60日間かけてシャルマ方式により二次発酵を行います。
その後、10日間ほど澱と共に置き、香りと骨格をワインに与えています。
グリーンがかった麦藁色で繊細な泡が続きます。
グラスから広がる花の香りが心地よく、飲むと軽やかな泡が口の中を優しく満たしていきます。
上品な苦みがほんのりとした甘みとバランスよく調和する飲み心地の良さ。
“気軽に飲めるスパークリングワイン”という言葉がぴったりの美味しさです。
食前酒として、また魚料理全般と合わせてお楽しみください。
生産者情報ファゾーリ ジーノ Fasoli Gino祖父の時代から受け継がれる高品質ワイン造り1925年ワイナリーを創業した祖父アマディオは、当時から自社畑で収穫されたブドウを用いた醸造を実践していて高品質なワイン造りを目指していました。
父のジーノはイタリア各地と海外での評価を高めつつ、ワイナリーの知名度を広げていきました。
祖父のワイン造りのノウハウは、現代のワイン造りの手法と共に世代を越えて受け継がれ、今も高品質のワインを造り続けています。
そして、1984年から有機栽培でワイン造りを、2006年にはビオディナミ農法に取り組み始めます。
健全な環境からは素晴らしいブドウが出来る1980年代から化学肥料や除草剤を使用せず、人々の健康や土地を守るため自然なワイン造りを進めていきます。
ワイナリーの指針でもある「健全な環境からは素晴らしいブドウが出来る」それは簡単な言葉に思えますが、収量の安定、畑への細やかなケアを考えると、これは実際には非常に難しい問題です。
しかしながら熱意をもって取り組み、除草剤などの化学薬品は使用せず、自然環境と調和したワイン造りを行っています。
自然と調和したビオディナミの畑自然の力は非常に強く、環境が豊かであればブドウの樹は健康で栄養をしっかりと蓄えてくれます。
ビオディナミの手法のお蔭で草木が健康に育つため、様々な生き物が畑には住んでいて豊かな生態系が産まれています。
これによって時が経つにつれ、土地と品種の特徴がワインに色濃く反映されていくようになり、味わい豊かなワインを生み出すことが可能になりました。
ブドウの状態を見計らい3回に分けた丁寧な収穫彼らの造る白ワイン、「ピエーヴェ ヴェッキア」はガルガネーガ種から造られます。
美しい黄金色をしており非常に豊かな味わいのワインに仕上がっています。
果実味の豊かさだけでは無く、酸味もしっかり広がります。
ブドウの収穫ですが熟すタイミングを見計らってフレッシュな状態、完熟した状態、凝縮した状態の3回の時期に分け収穫。
より複雑な味わいを出すために手間と時間をかけ行われます。
ガルガネーガ種の魅力を存分に楽しめるワインになっています。

Spumante Gran Cuvee Brut Pirovanoピローヴァノ （詳細はこちら）収穫後、オートクレーブで2次発酵（シャルマ方式）します。
淡い黄色。
白い果実、ピーチ、リンゴの香り。
繊細な泡立ちで、非常にフルーティでフレッシュなミネラル感が魅力のワインです。
やわらかさと旨みのあるワインで、前菜や魚料理など、軽めの料理とよく合います。
8-10℃に冷やしてお飲みいただくことをオススメします。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリーが世に放つコスパ抜群のスプマンテ！スプマンテ グラン キュヴェ ブリュット ピローヴァノSpumante Gran Cuvee Brut Pirovano商品情報収穫後、オートクレーブで2次発酵（シャルマ方式）します。
やわらかさと旨みのあるワインで、前菜や魚料理など、軽めの料理とよく合います。
8-10℃に冷やしてお飲みいただくことをオススメします。
【受賞歴】サクラアワード2016でゴールド獲得、サクラアワード2023でゴールド獲得生産者情報ピローヴァノ Pirovano1910年設立。
100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。
今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。
品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、目の離せないワイナリーです。
また、更なる高みを目指し、1900年代後半からはオルトレポ パヴェーゼにて、自社ブドウを中心とした上級ライン「テッレ ベンティヴォーリオ」の醸造をスタート。
標高250mにある古くから石灰の採掘地としても知られるミネラル豊かな斜面の畑では、ピノ ネロ、シャルドネ、リースリング、ピノ グリ、ボナルダ、バルベーラなどを栽培しています。
品種の個性を存分に生かしたバランス感抜群のワインを次々とリリースし注目を集めている造り手です。

Spumante Gran Cuvee Ros Pirovanoピローヴァノ （詳細はこちら）このワインはガルガーネガ90%、ピノ ネロ10%を使用。
ステンレスタンクで熟成した、辛口のロゼ スプマンテです。
美しく輝く淡いピンク色。
ストロベリー、ラズベリーなど赤系果実の爽やかな香り。
キメ細やかな泡立ちに、フルーティでフレッシュな果実味を楽しめる辛口ロゼスプマンテ。
魚料理やアペリティフにも最適です。
750mlガルガーネガ、ピノ ネロイタリア・ヴェネトVino発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズキメ細やかな泡とフルーティでフレッシュな果実味！ロンバルディアの歴史的なワイナリー ピローヴァノがガルガーネガを主体に造る辛口のロゼ スプマンテ！スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ ピローヴァノSpumante Gran Cuvee Ros Pirovano商品情報ピローヴァノは1910年設立した100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリーです。
低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出しています。
スプマンテ グラン キュヴェ ロゼはガルガーネガを主体に造られています。
キメ細やかな泡立ちに、フルーティでフレッシュな果実味を楽しめる辛口のロゼ スプマンテです。
『サクラアワード』では2年連続でゴールド賞を獲得しています！このワインはガルガーネガ90%、ピノ ネロ10%を使用。
ステンレスタンクで熟成した、辛口のロゼ スプマンテです。
美しく輝く淡いピンク色。
ストロベリー、ラズベリーなど赤系果実の爽やかな香り。
キメ細やかな泡立ちに、フルーティでフレッシュな果実味を楽しめる辛口ロゼスプマンテ。
魚料理やアペリティフにも最適です。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得、サクラアワード2024でゴールド獲得生産者情報ピローヴァノ Pirovano1910年設立。
100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。
今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。
品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、目の離せないワイナリーです。
また、更なる高みを目指し、1900年代後半からはオルトレポ パヴェーゼにて、自社ブドウを中心とした上級ライン「テッレ ベンティヴォーリオ」の醸造をスタート。
標高250mにある古くから石灰の採掘地としても知られるミネラル豊かな斜面の畑では、ピノ ネロ、シャルドネ、リースリング、ピノ グリ、ボナルダ、バルベーラなどを栽培しています。
品種の個性を存分に生かしたバランス感抜群のワインを次々とリリースし注目を集めている造り手です。

Belstar Bisolビソル （詳細はこちら）イタリアンスパークリングの代表的銘柄。
りんごやアプリコット等の果実に花の心地良い香り。
どんな料理にも合う万能型。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社伝統的ワイナリー ビソルが手掛けるプロセッコ！グレーラ種のフルーティーなアロマと爽やかな飲み口が魅力の辛口スプマンテ「ベルスター」ベルスター ビソルBelstar Bisol商品情報イタリア最高の造り手100社に選ばれたプロセッコのトップ生産者ビソルは『ワインスペクテーター』とイタリアワインの祭典『ヴィニタリー』が開催する、イベント「オペラワイン」にてイタリア最高の造り手100社に選ばれたプロセッコのトップ生産者。
5世紀に渡ってブドウ栽培を続けている伝統的ワイナリーです。
この「ベルスター」はクリーミーな泡立ちでスッキリ爽やかなスプマンテ。
ほんのり果実味が残る、甘さ控えめな味わいなので、食前酒としてだけではなくさまざまな料理に合わせて楽しんで頂けます！香りや味わいに繊細さと優雅さを演出グレーラ種100％で造られるDOCプロセッコ。
畑はプロセッコ生産エリアの郊外、標高250mの素晴らしい景色をのぞむ丘にあります。
砂を多く含み水はけがよく、とりわけ日当たりが良いことが特徴。
発酵では果汁の一部に果皮を残した状態で一晩低温管理するコールドマセレーションと長期発酵を行い、香りや味わいに繊細さと優雅さを演出しています。
クリーミーな泡立ちでスッキリ爽やか！ほんのり果実味が残る味わい緑のニュアンスを持つ明るい麦わら色。
リンゴ、洋梨、アプリコットなどの フルーティーな香りに、草原に咲く白い花を思わせる心地よい香りが印象的。
クリーミーな泡立ちでスッキリ爽やか、ほんのり果実味が残る味わいに仕上がっています。
甘さが控えめなので、食前酒としてだけではなく、様々なお料理と気軽に合わせられ、どんなシーンでも活躍する1本です。
生産者情報ビソル Bisolビソルは、プロセッコで有名なヴェネト州の北部、ヴァルドッビアーデネの地で5世紀に渡ってブドウ栽培を続けている、家族経営の由緒ある生産者。
ブドウを農家から購入する生産者が多いプロセッコにあって、土壌の選定、ブドウの栽培から収穫、醸造、瓶詰までの全てを一貫して行っているという希少なワイナリー。
「コネリアーノがランスに並ぶようなクオリティに、ヴァルドッビアーデネはエペルネのような美しい畑に、そしてプロセッコがシャンパーニュに匹敵するようなスパークリングワインになること」を目標に掲げ、プロセッコの更なる向上を目指し、情熱を持ってワイン造りに取り組んでいます。
彼らが最もこだわりを持っているのは、ヴァルドッビアーデネからコネリアーノにかけての急勾配な丘斜面にある、プロセッコ随一の自社畑。
プロセッコに使用されるブドウ品種、グレーラ種の栽培にとって最高の地区として名高い「Cartizze(カルティッツェ)」に、ビソル家は16世紀からいち早く目を付けていました。
現在の社長であるアントニオ ビソル氏が、「私の父は、常に最高の条件を有する、より優れた土地を探し続けていました。
所有する畑は斜面で岩がゴツゴツしており、ブドウ栽培には過酷な環境でしたが、その傾斜地にある畑はグレーラの栽培にとって、ブドウの特徴を最大限に引き出せる理想的な場所だったのです。
」と語るように、この地域は海抜約300m以上の高台にあり、砂を多く含み水はけがよく、とりわけ日当たりが良いことで知られ、現在約106haの畑に140もの異なる所有者が存在するほどのプロセッコ生産者ならば誰もが欲しがる理想的なエリアです。
ビソルは、このカルティッツェを筆頭にグレーラの栽培にとって優れた自社畑を数多く所有し、質の高いブドウから多様なアロマと果実味を持つスパークリングワインを生産しています。
その実力が認められ、世界的なワイン評価誌ワインスペクテーターとイタリアワインの祭典ヴィニタリーが共同開催する、年に一度の一大イベントのオペラワインで、イタリア最高の造り手100社に選ばれました。
ビソルはまさに名実ともにプロセッコのトップに君臨する名生産者なのです。

Belstar Bisolビソル （詳細はこちら）イタリアンスパークリングの代表的銘柄。
りんごやアプリコット等の果実に花の心地良い香り。
どんな料理にも合う万能型。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社伝統的ワイナリー ビソルが手掛けるプロセッコ！グレーラ種のフルーティーなアロマと爽やかな飲み口が魅力の辛口スプマンテ「ベルスター」ベルスター ビソルBelstar Bisol商品情報イタリア最高の造り手100社に選ばれたプロセッコのトップ生産者ビソルは『ワインスペクテーター』とイタリアワインの祭典『ヴィニタリー』が開催する、イベント「オペラワイン」にてイタリア最高の造り手100社に選ばれたプロセッコのトップ生産者。
5世紀に渡ってブドウ栽培を続けている伝統的ワイナリーです。
この「ベルスター」はクリーミーな泡立ちでスッキリ爽やかなスプマンテ。
ほんのり果実味が残る、甘さ控えめな味わいなので、食前酒としてだけではなくさまざまな料理に合わせて楽しんで頂けます！香りや味わいに繊細さと優雅さを演出グレーラ種100％で造られるDOCプロセッコ。
畑はプロセッコ生産エリアの郊外、標高250mの素晴らしい景色をのぞむ丘にあります。
砂を多く含み水はけがよく、とりわけ日当たりが良いことが特徴。
発酵では果汁の一部に果皮を残した状態で一晩低温管理するコールドマセレーションと長期発酵を行い、香りや味わいに繊細さと優雅さを演出しています。
クリーミーな泡立ちでスッキリ爽やか！ほんのり果実味が残る味わい緑のニュアンスを持つ明るい麦わら色。
リンゴ、洋梨、アプリコットなどの フルーティーな香りに、草原に咲く白い花を思わせる心地よい香りが印象的。
クリーミーな泡立ちでスッキリ爽やか、ほんのり果実味が残る味わいに仕上がっています。
甘さが控えめなので、食前酒としてだけではなく、様々なお料理と気軽に合わせられ、どんなシーンでも活躍する1本です。
生産者情報ビソル Bisolビソルは、プロセッコで有名なヴェネト州の北部、ヴァルドッビアーデネの地で5世紀に渡ってブドウ栽培を続けている、家族経営の由緒ある生産者。
ブドウを農家から購入する生産者が多いプロセッコにあって、土壌の選定、ブドウの栽培から収穫、醸造、瓶詰までの全てを一貫して行っているという希少なワイナリー。
「コネリアーノがランスに並ぶようなクオリティに、ヴァルドッビアーデネはエペルネのような美しい畑に、そしてプロセッコがシャンパーニュに匹敵するようなスパークリングワインになること」を目標に掲げ、プロセッコの更なる向上を目指し、情熱を持ってワイン造りに取り組んでいます。
彼らが最もこだわりを持っているのは、ヴァルドッビアーデネからコネリアーノにかけての急勾配な丘斜面にある、プロセッコ随一の自社畑。
プロセッコに使用されるブドウ品種、グレーラ種の栽培にとって最高の地区として名高い「Cartizze(カルティッツェ)」に、ビソル家は16世紀からいち早く目を付けていました。
現在の社長であるアントニオ ビソル氏が、「私の父は、常に最高の条件を有する、より優れた土地を探し続けていました。
所有する畑は斜面で岩がゴツゴツしており、ブドウ栽培には過酷な環境でしたが、その傾斜地にある畑はグレーラの栽培にとって、ブドウの特徴を最大限に引き出せる理想的な場所だったのです。
」と語るように、この地域は海抜約300m以上の高台にあり、砂を多く含み水はけがよく、とりわけ日当たりが良いことで知られ、現在約106haの畑に140もの異なる所有者が存在するほどのプロセッコ生産者ならば誰もが欲しがる理想的なエリアです。
ビソルは、このカルティッツェを筆頭にグレーラの栽培にとって優れた自社畑を数多く所有し、質の高いブドウから多様なアロマと果実味を持つスパークリングワインを生産しています。
その実力が認められ、世界的なワイン評価誌ワインスペクテーターとイタリアワインの祭典ヴィニタリーが共同開催する、年に一度の一大イベントのオペラワインで、イタリア最高の造り手100社に選ばれました。
ビソルはまさに名実ともにプロセッコのトップに君臨する名生産者なのです。