Gragnano Federiciane Monteleoneフェデリチャーネ モンテレオーネ （詳細はこちら）密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させた発泡性ワイン。
ブドウの特徴がよくでたフルーティーな風味と輝く活き活きとした泡が特徴的でソフトな味わい。
750mlピエディロッソ、シャッシノーゾ、アリアーニコイタリア・カンパーニャペニゾラ ソレンティーナDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーナポリ近郊で造られるフルーティな発泡性赤ワイン豊かなブドウの風味とソフトな味わいのグラニャーノグラニャーノ フェデリチャーネ モンテレオーネGragnano Federiciane Monteleone商品情報カンパーニャ州、レント半島にあるグラニャーノ県の火山灰土壌の畑でブドウは育てられています。
温度管理下でアルコール発酵を行い、さらに密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させます。
比較的濃い目のルビーレッド色、ブドウの風味が良く出たフルーティな風味と輝く生き生きとした泡が特徴でミディアムボディで柔らかくソフトな味わいです。
ピザ、パイ料理、ナポリ風プリモピアット、肉料理等と相性の良いワインです。
生産者情報フェデリチャーネ モンテレオーネ Federiciane Monteleoneナポリ郊外のマラーノでパルンボ家がブドウ栽培からワイナリーを設立し、4世代にわたり受け継いでいます。
本拠地は約800年前にシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国の皇帝フレデリック2世が、ハンティングのために建てたモンテレオーネ城の領地内という歴史ある立地。
「フレグレイ平野の最も良質な土地、ソルファタラ火山のクレーターヒルで生産している私たちのワインの品質と生産量を高めていくことが、私の使命だと思っています」と、今なおフェデリチャーネの生きるヘリテージとして3代目のパオロは後進の指導にあたります。
健康への配慮などコロナ禍からの人々の価値観の変化を感じ、製品の品質と安全性を高めるために生産ラインの自動化を目指すエンジニアのマルコ。
ワインの品質と持続可能性を成長させる道を歩み始めているルカ。
そしてマーケティングなどを担うアントニオの若き3人はキャリアのある協力者のサポートを得ながら、ナポリに根付いた地ワイン、特にスパークリングワインを消費者に提案しようと切磋琢磨しています。

Blanquette de Limoux Methode Ancestrale Cuvee Ma Maison Doux Domaine Rosierドメーヌ ロジエ （詳細はこちら）ブランケット　ド　リムー　メトード　アンセストラルは100％モーザックを使用し、糖分の添加を行わず、葡萄の持つ糖分のみで造られます。
ヴィルロングに位置する畑は標高300m、粘土石灰質の日当たりの良い斜面に広がっています。
平均樹齢は20年です。
収穫は8月末から10月中旬に手摘みで行います。
全房圧搾の後、18度に温度コントロールしたステンレスタンクで発酵させます。
発酵の途中で瓶詰めし、瓶内で発酵を完了させます。
アルコール度数は7％と低く、残糖が残っているためほんのりとやさしい甘口に仕上がっています。
輝きのある黄金色、非常に心地よいハチミツ、アカシアの花のフレッシュなアロマがあります。
口当たりは非常に軽やかで、繊細で上品な甘さが心地よく感じられます。
750mlモーザックフランス・ラングドック ルーションリムーAOC発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Izar Leku Aradiアルタディ （詳細はこちら）1/3旧オークバリック、2/3ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。
瓶内2次発酵後36ヶ月熟成。
ノン・ドサージュ。
アルタディのオーナー、ホアン・カルロス・ロペス氏が、チャコリの生産者であるサピアインとともに2015年より始めた新たなプロジェクトです。
畑はビルバオの西、ギプスコアに位置し、南東に面した丘の中腹、表面は砂質の層で、その下はスレートと玄武岩の地層のある粘土質の土壌です。
中世から長い歴史を持つチャコリに使われている品種、オンダリビ・スリ（白葡萄）とオンダリビ・ベルツァ（黒葡萄）の新たな可能性を追求し、通常、低アルコール・微発泡であるチャコリを進化させ、瓶内2次発酵で長期熟成可能なワインを生み出しました。
ほのかに緑がかった淡いゴールドの外観。
グレープフルーツなどの柑橘系果実や青いハーブ、フリント、ブリオッシュなどの香り。
細かくクリーミーな泡とフレッシュな果実味。
綺麗な酸味と潮気を感じるミネラル感が余韻まで長く続きます。
【ワイン・アドヴォケイト掲載文章抜粋】：『チャコリが造られるオンダリビ・スリで造られたスパークリングワイン。
品種の特徴である高い酸味を活かした。
深みと複雑さがあり、とても美味しい。
多くのスパークリングワインと一線を画すミネラル。
本当に驚いた！』750mlオンダリビ スリ、オンダリビ ベルツァスペイン・バスク・リオハ アラベサ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Brut 700 Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）シチリア西部の標高700mに位置するフィクッツァ農園で造られています。
粘土質の土壌で育ったピノネロ、とシャルドネを加えたメトドクラシコ製法で造られたスパークリングワインです。
畑の標高と地形により、ピノネロに優雅さがアクセントとして加えられています。
口に含むとシチリアとは思えないような涼し気な風味があります。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・シチリアシチリア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーシチリア各地のテロワールを表現する人気生産者「クズマーノ」！標高700mと強烈な太陽の組み合わせによって生まれた爽やかなメトドクラシコ「ブリュット 700」ブリュット700 クズマーノBrut 700 Cusumano商品情報シチリア各地でそれぞれの土壌に合ったワインを生産する実力派クズマーノがシチリア西部フィクッツァ農園の標高700mの畑で造るブリュット「700」。
ピノネロ55％、シャルドネ45％がブレンドされた瓶内二次発酵で造られ、柑橘系の果実や白い花などのアロマ、まろやかさと爽やかさを兼ね備えた逸品です。
ワインジャーナリストの宮嶋勲氏に「ブリュット 700」について解説していただきました！標高700mと強烈な南の太陽の組み合わせによって生まれたメトドクラシコ「“ブリュット 700”が造られるフィクッツァ農園は標高700mという涼しい産地ですが、太陽は南特有の強烈さがあります。
高地で湖があり石灰岩土壌であるがゆえに、まるでトレンティーノ アルトアディジェのような風景があります。
しかし、（山のスパークリング産地である）トレントDOCも涼しい産地ですが、太陽は北の太陽なのです。
そのため、標高の高さと強烈な太陽の組み合わせによって生まれたワインに仕上がります。
香りは涼し気ですが、トレントと比べると果実味に特化しています。
口に含むとシチリアとは思えないような涼し気な風味です。
クリーミーでパン香のようなトーンもありますが、非常にすっきりとした印象です。
全てのアロマが明確で綺麗に造られています。
それでいて歪めた感じがしません。
何か付け加えたようなものがなく、フィクッツァ農園の持っているものをそのままボトルに移されたスタイルです。
それが、まさにクズマーノスタイルと言えます。
フィクッツァのニュアンス、涼しげなトーンを楽しんでいただけます。
“ブリュット 700”が初めリリースされた頃は、ハニーのトーンがありましたが、今はとてもスッキリしたものになっています。
クズマーノは時代によって変えていける力を持っている造り手なのです。
爽やかな味わいなので、揚げたオリーブやポテトチップスなどと飲むと最高なワインですね。
」生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。
シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。
1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。
ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。
また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
「シチリアは島でなく大陸」。
それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。
“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。
また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。
これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。
エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。
ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。
「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。
やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。
シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。
」とクズマーノは言います。
エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。
「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。
「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。
これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。
●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞

Franciacorta Riserva Dosaggio Zero S.T.10 Camilucciカミルッチ （詳細はこちら）静かなセラーで少なくとも150ヶ月間熟成させ、非常に複雑でユニーク、優れたヴィンテージと限られた量にのみ生産されるこのワインは、厳選された長期熟成向きのシャルドネ種のみを使用した醸造方法によるもの。
力強く、複雑で、繊細で、成熟し、調和のとれた、特別なワイン。
750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Cremant de Limoux Brut Nature Domaine Rosierドメーヌ ロジエ （詳細はこちら） シャルドネ750ml シャルドネフランス・ラングドック ルーションクレマン ド リムーAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Franciacorta dosaggio Zero Antologie Blanc Camilucciカミルッチ （詳細はこちら）シャルドネのみ、絶対的に優れたヴィンテージにのみ生産。
少なくとも42ヶ月間熟成。
繊細でフレッシュ、力強くエレガント。
重要な料理と合わせるのに理想的。
750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Malvasia Spumante Brut Nature Babaluババル （詳細はこちら）ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"が農場学校ババルと協力して行っている社会的プロジェクト"ババル"の「マルヴァジア スプマンテ ブリュット ナチュール」です。
ビオデナミで育てたマルヴァジア100％を自然酵母で発酵。
ワインに含まれる天然の残糖のみで瓶内二次発酵しています。
白い花や柑橘類を連想させるフローラルな香り。
ミネラリーでフレッシュな味わいのスプマンテです。
750mlマルヴァジア100％イタリア・アブルッツォ発泡白※18人の子供の夢をラベルに描くというコンセプトに基づき、20種類のラベルデザインがランダムに貼られています。
商品画像は一例です。
ラベルデザインのご指定はできません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社18人の子供の夢を描いたカラフルなラベル！大人気自然派オルソーニャと農場学校ババルの共同プロジェクト！花や柑橘類のアロマ、ミネラリーで爽快なマルヴァジアで造るスプマンテ！マルヴァジア スプマンテ ブリュット ナチュール ババルMalvasia Spumante Brut Nature Babalu商品情報ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"が農場学校ババルと協力して行っている社会的プロジェクト"ババル"の「マルヴァジア スプマンテ ブリュット ナチュール」です。
ビオデナミで育てたマルヴァジア100％を自然酵母で発酵。
ワインに含まれる天然の残糖のみで瓶内二次発酵しています。
白い花や柑橘類を連想させるフローラルな香り。
ミネラリーでフレッシュな味わいのスプマンテです。
柑橘類を連想させるフローラルな香りの、ミネラリーでフレッシュな味わいビオデナミ（認証：デメテール）で育てられたマルヴァジア100％を使用。
収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて自然酵母のみを使用して発酵。
残糖18g/ltの状態で瓶詰めしワインに含まれる天然の残糖によって瓶内二次発酵。
無清澄でSO2無添加、ノンドサージュの仕上げでボトリングしています。
外観は淡い麦わらの色調。
持続性のある泡立ち。
白い花や柑橘類を連想させるフローラルな香り。
ミネラリーでフレッシュな味わいです。
アブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"はアブルッツォ州のユネスコ世界遺産「マイエラ国立自然公園」の麓にあります。
オーガニックのブドウを使って、ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用して発酵。
SO2は無添加のサンスフル仕上げです。
また動物性由来の物質を使用していないビーガン認証も取得しています。
18人の子供の夢をラベルに〜Babalu ババル プロジェクト〜Solo chi sogna puo volare! 描いた夢は叶う！同じワインでも、20種類のラベルがランダムに張られていますので、ラベルデザインのご指定はできません。
18人の子供の夢をラベルにした社会的プロジェクトババル Babaluアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"と何らかの問題を抱えた子供たちの農場学校Babal とが協力して行っている社会的プロジェクトです。
困難に直面している子供たちが自身の夢をワインのラベルに描いています。
そして、そのワインの売上の一部が彼らの農場に寄付されます。
ラベルは20種類あり、それぞれのワインにランダムにボトルに貼られています。
合言葉は「Only those who dream can fly! “描いた夢は叶う！” 」Babal 学校農場を運営する社会共同組合イル ソーレは、1999年に設立され、社会一般の利益の追求、人間性の促進、特に精神 身体 知覚に障害を持つ人々の支援を目的としています。
この目的のために、協同組合は社会支援と教育サービス、特に障害者を対象とした家庭や学校での活動を提供しています。
また、公的機関に代わって、ナポリの託児所LA CHIOCCAやBabal といった民間サービスも行っています。

Franciacorta Brut Segreto I Due Lariイ ドゥエラリ （詳細はこちら）ワイン造りに情熱を燃やす若い兄弟が設立した「イ ドゥエラリ」が造るフランチャコルタ「セグレート」です。
一流レストランでも使用され、優れたコストパフォーマンスを誇る逸品。
透明感のある麦わら色。
ハチミツ、リンゴ、洋梨、白い花の繊細な香り。
上品でピュアな果実味、ブドウ本来の優しい味わいが感じられます。
750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーデックス・ジャパン一流レストランでサーブされる超コスパのフランチャコルタ！若き兄弟が手掛ける「イ ドゥエラリ」上品で瑞々しい果実味とブドウ本来の優しい味わいフランチャコルタ ブリュット セグレート イ ドゥエラリFranciacorta Brut Segreto I Due Lari商品情報ワイン造りに情熱を燃やす若い兄弟が設立した「イ ドゥエラリ」が造るフランチャコルタ「セグレート」です。
一流レストランでも使用され、優れたコストパフォーマンスを誇る逸品。
透明感のある麦わら色。
ハチミツ、リンゴ、洋梨、白い花の繊細な香り。
上品でピュアな果実味、ブドウ本来の優しい味わいが感じられます。
フランチャコルタ地域のなかでも名だたる生産者が畑を所有している地域に位置する美しいワイナリーは12haの畑に囲まれており、醸造には最新の近代技術を導入しています。
シャルドネ100％で造られ、ステンレスタンクにて発酵、熟成。
20ヶ月間、澱とともに瓶内熟成が行われます。
生産者情報イ ドゥエラリ I Due Lariイ ドゥエラリとは、『守護霊』というような意味。
ワイン造りに情熱を燃やしている、若い兄弟が設立しました。
フランチャコルタ地域のなかでも名だたる生産者が畑を所有している地域に位置する美しいワイナリーは12haの畑に囲まれており、醸造には最新の近代技術を導入しています。
ワイナリー名「イ ドゥエラリ」とは、家に代々伝わる二人の守り神の名前で、エチケッタにも描かれています。
選び抜かれたブドウのみを使用し、コストパフォーマンスの素晴らしいフランチャコルタを造っています。
畑のテロワールの表現を第一に考えてワイン生産をしています。

Premium Rose Janszジャンツ （詳細はこちら）1986年設立。
1997年以降ヒルスミス家が所有し、当時珍しかった瓶内二次発酵のスパークリングワインを造っています。
上品なピンク色に長く続く、繊細な泡立ち。
トルコのお菓子のようななエキゾチックな香りと共に芳醇なバラの香りが広がる。
口に含むとクリーミーな舌触りとストロベリーの濃厚なフレーバーが広がるが、後口は非常に爽やか。
18ヶ月の瓶内二次発酵を実施。
750mlピノ ノワール、シャルドネオーストラリア・タスマニアタスマニア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Flamingo Franciacorta Rose Brut Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）モンテ・ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、PRロゼ・ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。
　750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ワイン通も唸るエレガントなロゼ！『ガンベロロッソ』最優秀スプマンテ受賞のモンテロッサが少量のみ造る限定泡ロゼフラミンゴ フランチャコルタ ロゼ モンテ ロッサFlamingo Franciacorta Rose Brut Monte Rossaきらびやかな夜をイメージした新たなロゼ「フラミンゴ」『ガンベロロッソ』年間最優秀スプマンテを受賞したモンテロッサが少量造るフランチャコルタロゼ「フラミンゴ」限定入荷！フランチャコルタワイン協会の初代会長を務め、『ガンベロロッソ』2004で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、フランチャコルタの顔として絶対的な地位を築く名門「モンテロッサ」から、トップキュベ「カボション」よりも生産数が少ない超限定フランチャコルタ ロゼ「フラミンゴ」が限定入荷しました！モンテ・ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、PRロゼ・ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガンスに満ちた味わいとなっています！コンセプトはラスベガスのきらびやかな夜アメリカ合衆国ネバダ州ラスベガスにあるカジノホテル、フラミンゴ。
多くの観光客が笑いさざめき、ネオン輝く魅惑的な夜がこのフランチャコルタのコンセプトとなっています。
「フラミンゴ」はモンテロッサのPRブリュットロゼを受け継ぐ新たな方向性を示した味わい深いロゼ。
シャルドネ60%、ピノ ネーロ40%のブレンドでステンレスタンクとオーク樽で24ヶ月間の瓶内二次醗酵を行います。
シャルドネの透明感とピノ ネーロの深みある味わいが美しく溶け合う素晴らしい完成度を誇っています。
使用するブドウの約85%は最良のクリュのブドウを使った贅沢な醸造で、残り15%はモンテロッサに眠るリザーブワインを使用しています。
生産者情報モンテ ロッサ Monte Rossa「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。
1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。
フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。
つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。
ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボション フランチャコルタ ブリュット。
出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。
実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。
タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。
ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。
イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテ ロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

Vermentino di Gallura Docg Spumante Brut Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.lピエロ マンチーニ （詳細はこちら）明るい黄緑色、ミネラル感、レモンのようなさわやかさを感じられます。
酸がしっかりしていてシーフードとの相性が良いワインです。
サービス温度は12度がお勧めです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャ・ガッルーラヴェルメンティーノ ディ ガッルーラDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスサクラアワード金賞受賞！ヴェルメンティーノで造るシャープなスパークリングヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スプマンテ ブリュット ピエロ マンチーニVermentino di Gallura Docg Spumante Brut Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l商品情報畑は花崗岩が風化してできた土壌です。
収穫後はステンレス タンク（シャルマ方式）で醗酵させます。
ヴェルメンティーノ種100％で造られるめずらしいスパークリングワインです。
【受賞歴】サクラアワード2017で金賞獲得生産者情報ピエロ マンチーニ Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.lガッルーラ地域の畑のおよそ90％を所有する高品質なワイン造り1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。
マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。
当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。
そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。
また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。

Bolleggio Vino Frizzante Bianco Tenuta La Violaテヌータ ラ ヴィオラ （詳細はこちら）自然派テヌータ ラ ヴィオラがピノネロで造る微発泡。
ブドウを圧搾した際に果汁の一部を凍らせ、ボトリングの前に解凍した果汁を残糖が約12g/リットル（二次発酵に必要な量）になるまで添加。
ボトリング後、瓶の中で再度発酵が始まります。
柑橘系の果実のフレッシュなアロマとフレイバーが広がります。
きめ細かな泡立ち、シンプルながらバランスのとれた味わいです。
750mlピノ ネロイタリア・エミリア ロマーニャVINO微発泡白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉エミリアロマーニャ注目の自然派「テヌータ ラ ヴィオラ」のピノネロ100％フリッツァンテ！心地よい飲み口と染みわたるジューシーな果実味！ボレッジョ ヴィーノ フリッツァンテ ビアンコ テヌータ ラ ヴィオラBolleggio Vino Frizzante Bianco Tenuta La Viola商品情報エミリア ロマーニャ注目の自然派がピノネロ100％で造る心地よい飲み口の微発泡白！エミリア ロマーニャ注目の自然派ワイナリー「テヌータ ラ ヴィオラ」の、微発泡白「ボレッジョ ヴィーノ フリッツァンテ ビアンコ」。
ピノネロ100％で造られた心地よい飲み口のフリッツァンテ（微発泡）白ワインです。
柑橘系のフレッシュなアロマ、きめ細かな泡立ちでシンプルながらバランスのとれた味わい。
自家畑でオーガニック栽培させたピノ ネーロを使用、解凍した果汁を加えて5ヶ月熟成ピノ ネーロはサン マルティーノにある自家畑でオーガニック栽培したものを使用。
畑は標高180mで西向き、平均樹齢20年で栽植密度は5,000本/haです。
収穫は8月の中旬に畑で丁寧に選別しながら手摘みで行います。
発酵は天然酵母を用い、温度コントロールされたコンクリートタンクで行います。
ブドウを圧搾した際、果汁の一部を凍らせておきます。
ボトリングの前に凍らせておいた果汁を解凍し、残糖が約12g/L（二次発酵に必要な量）になるまで加えます。
ボトリングした後、最低でも5ヶ月熟成。
この間、瓶の中で再度発酵が始まり、二酸化炭素が発生しワインに泡をもたらします。
生産者情報テヌータ ラ ヴィオラ Tenuta La Violaエミリア ロマーニャ州の南部にある家族経営のカンティーナテヌータ ラヴィオラは1998年にエミリア ロマーニャ州の南に位置するベルティノーロで設立されました。
11ヘクタールの畑を所有し、ステファーノ ガベリーニ氏とその家族によってワイン造りが行われています。
ガベリーニ家は1962年に畑と土地を購入し、エミリア ロマーニャの内陸部からベルティノーロに移り住みました。
当初からブドウの栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、家庭消費用として造られていました。
ステファーノ ガベリーニがキーパーソン現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ ガベリーニ氏。
子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは一度別の仕事に就きますが、父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。
ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。
何年にもわたって働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。
『ガンベロロッソ』最優秀醸造家ジュゼッペ カヴィオラ氏がコンサルタント2000年から『ガンベロロッソ最優秀醸造家に輝いたジュゼッペ カヴィオラ氏がコンサルティングを行っています。
カヴィオラのワインのスタイルがエレガンス、バランスを大切するというステファーノが求めているものと同じ方向性だったからです。
設立当初より化学肥料や殺虫剤を使用しないオーガニック栽培ブドウ畑は海を見下ろすベルティノーロの丘の斜面に広がっています。
アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。
土壌は粘土石灰岩質です。
かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。
栽培するのは、エミリア ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白ブドウ品種、アルバーナの栽培を始めました。
設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。
ベルティノーロ(Bertinoro)という土地の名前の由来言い伝えによると「ローマ皇帝の娘がこの地にやってきた際、粗末なグラスでワインを出された。
それを飲んだ彼女はワインの素晴らしさを讃えて、このワインは金のグラスで飲む（berti in oro）に値すると言った」ことに由来しています。

Cuvee La Seduisante Brut Tradition Grand Cru Jean Marie Bandockジャン マリー バンドック （詳細はこちら）バンドックが所有する3ヘクタールの畑は全てグラン・クリュ・ブジィ村のものです。
バンドックは同じブジィ村の造り手5件と共に、ソシエテ・ヴィニョロンと呼ばれる組合を形成し、彼等は圧搾・発酵からティラージュまでの醸造設備を共有しています。
小さな生産者が共同で醸造設備を持つ事でドメーヌとして独立する事が可能にりました。
収穫された葡萄は、全て合わせて圧搾・発酵・熟成を行い、翌年の2月にヴァン・クレール（その年のベースとなるワイン）の試飲を行い、各生産者が独自のアッサンブラージュを決定する。
葡萄を共有する彼等にとって、アッサンブラージュは各造り手の個性を決定する上で最も重要な作業となっています。
バンドックの特徴は毎年50％以上のリザーヴ・ワインを使用する事。
50％という比率は周囲にも反対される量ですが、バンドックではリザーヴ・ワインにより、ブジィ独自の味わいが深まると考えています。
グラン・クリュ・ブジィ産の葡萄のみを使用しアッサンブラージュ。
36カ月熟成。
ドザージュ6-7g/L750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・ブジィシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社キュヴェ ラ セデュイザント ブリュット トラディション グラン クリュ ジャン マリー バンドックCuvee La Seduisante Brut Tradition Grand Cru Jean Marie Bandock商品情報バンドックが所有する3ヘクタールの畑は全てグラン・クリュ・ブジィ村。
ブジィは扇状の真南を向いた一枚の斜面に葡萄畑が広がり、30センチ程の表土の下はモンターニュ・ド・ランスの典型的なチョーク層。
グラン・クリュ村の素質を見事に備えた土地です。
日照時間に恵まれ、葡萄は十分に糖度をあげています。
バンドックは同じブジィ村の造り手5件と共に、ソシエテ・ヴィニョロンと呼ばれる組合を形成しており、彼等は圧搾・発酵からティラージュまでの醸造設備を共有しています。
2000年代に自らの醸造所を造るまでは、ブノワ・ライエもこの組合に参加していました。
小さな生産者が共同で醸造設備を持つ事でドメーヌとして独立する事が可能にりました。
収穫された葡萄は、全て合わせて圧搾・発酵・熟成を行い、翌年の2月にヴァン・クレール（その年のベースとなるワイン）の試飲を行い、各生産者が独自のアッサンブラージュを決定する。
葡萄を共有する彼等にとって、アッサンブラージュは各造り手の個性を決定する上で最も重要な作業となっています。
各造り手はヴァン・クレールとリザ?ヴ・ワインの比率によりシャンパーニュの味わいを決定しています。
バンドックの特徴は毎年50％以上のリザーヴ・ワインを使用する事。
同じ組合の中でも他の造り手は20〜30％で、比べると非常に高い比率です。
通常はリザーヴ・ワインの比率が上がると、ティラージュ後の酵母の活動が弱くなり、瓶内2次発酵時のコントロールが難しくなる。
50％という比率は周囲にも反対される量ですが、バンドックではリザーヴ・ワインにより、ブジィ独自の味わいが深まると考えています。
『私達のシャンパーニュは、独自の強さと厚みを持つ。
酒質が強すぎると感じる人もいるかもしれないが、これこそがグラン・クリュ・ブジィのテロワールの特徴。
この個性を大切にしたい』年間の生産量は僅か25，000本の地酒の様な魅力を持つ、希少なシャンパーニュ。
グラン・クリュ・ブジィ産の葡萄のみを使用。
リザーブワインを約50%アッサンブラージュ。
36カ月熟成。
ドザージュ6-7g/L

Franciacorta Dosaggio Zero Cuvee Perpetuelle Camilucciカミルッチ （詳細はこちら）「ペルペチュエル」新しいコンセプトのブリュット・ナチュール。
静かなセラーで36ヶ月以上熟成させ、複雑でユニークな感覚を与える。
最初の14-16シリーズで限定生産されるこのワインは、厳選された最高のシャルドネから造られるリザーヴワインのみを醸造したものである。
ブリュット・ナチュールは、複雑でありながらエレガントで、力強く、繊細で、フルボディ、熟成感があり、調和がとれている。
750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Franciacorta Saten Brut Ammonites Camilucciカミルッチ （詳細はこちら）アンモナイト・サテンは魅惑的なブリュットで、フレッシュで柔らかく、繊細な果実味とフローラルな香り。
750mlシャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Sumar 42 Tenute Rubinoテヌーテ ルビーノ （詳細はこちら）希少品種ススマニエッロだけで造られるメトドクラシコ「スマレ」は42カ月以上の長期熟成・ノンドサージュキュヴェ。
ススマニエッロが植えられる畑「イヤッディコ」はワイナリーの顔とも言えます。
海抜0m地帯に約14haほどの広さがあり、石灰質を多く含む砂岩土壌で、根が深く、広く張っています。
海のからの影響が一番強く出る畑です。
ワインは輝きのあり、熟成感のあるややオレンジがかったサーモンピンク色でキメ細かな泡がグラスの中を立ち上り、フローラルでフルーティなアロマに、スパイシーな香りが感じられます。
口に含むと心地よい酸味と力強い骨格が感じられます。
スパイシーさとドライでキレのある味わいをお楽しみいただけます。
ススマニエッロの個性とポテンシャルの高さを伺えるエレガントでリッチなスプマンテです。
お料理はフレッシュなチーズを使った前菜や、魚介のグリル、トマトソースのパスタなとど特に好相性です。
750mlススマニエッロイタリア・プーリア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易イタリアで唯一！超希少品種「ススマニエッロ」100%で造る泡！42カ月以上の長期熟成瓶内二次スプマンテ「スマレ42」スマレ 42マンス テヌーテ ルビーノSumar 42 Tenute Rubino商品情報世界初ススマニエッロ100%の赤を造ったテヌータ ルビーノの希少な瓶内二次スプマンテ！2001年、世界で初めてススマニエッロ100%の赤としてリリースした「トッレ テスタ」で話題を呼んだテヌーテ ルビーノが、世界初のススマニエッロ100%の瓶内二次発酵のスプマンテを造りました！テヌーテ ルビーノは「トッレ テスタ」「オルトレメ」などススマニエッロで造るワインで8回もトレビッキエリを獲得する、言わばススマニエッロのスペシャリストです。
現在イタリア各地でトレンドになっている土着品種を使った瓶内二次発酵ワイン。
テヌーテ ルビーノでもプーリアの土着品種「ススマニエッロ」を使った瓶内二次発酵ワインという新しい試みに挑戦しています。
技術的にも資金的にもハードルが高いことから、今までプーリアでは土着品種を使った瓶内二次発酵ワインは造られていませんでした。
現オーナーのルイジ・ルビーノ氏はバルク売りしてきたプーリアワインとは違う、サレント半島ブリンディジのアイデンティティを表現できるワインを造るという目標に向かい、この「スマレ」を造り上げました。
絶滅の危機に瀕していた「スッスマニエッロ」の復興早熟で栽培の難しいススマニエッロ。
栽培に非常に手がかかり、樹齢15年をピークに収量がかなり落ちる事が原因で、サレントでは見向きもされなくなってしまい、一時期絶滅の危機に瀕していました。
当主ルイジ・ルビーノ氏は購入した畑に放棄されたいた樹齢75年のススマニエッロから根気強くマッサールセレクション（より良い樹だけ残していく方法）を行い、ブドウを増やしていくことに成功します。
海抜0mの海岸線付近で栽培されるススマニエッロテヌーテ ルビーノはサレント半島のブリンディジの海岸近くに、複数農園を所有しています。
ススマニエッロが植えられている、ワイナリーの顔とも言える畑「イヤッディコ・ジャンコーラ」は海抜0m地帯に約50haほど。
石灰質を多く含む砂岩土壌で、根が深く、広く張っています。
海のからの影響が一番強く出る畑です。
生産本数僅か3000本！他にはないススマニエッロ100%スプマンテススマニエッロだけで造られるメトドクラシコ「スマレ」は36カ月以上の長期熟成・ノンドサージュキュヴェです。
輝きのあるサーモンピンク色でキメ細かな泡がグラスの中を立ち上り、フローラルでフルーティなアロマに、スパイシーな香りが感じられます。
口に含むと心地よい酸味と力強い骨格が感じられ、スパイシーさとドライでキレのある味わいをお楽しみいただけます。
ススマニエッロの個性とポテンシャルの高さを伺えるエレガントでリッチなスプマンテです。
お料理はフレッシュなチーズを使った前菜や、魚介のグリル、トマトソースのパスタなとど特に好相性です。
生産本数は僅か3000本ほどで、1本1本にロット番号が記載されています。
テヌータ ルビーノが造る希少なススマニエッロ100%瓶内二次発酵スプマンテをこの機会に是非お楽しみください！生産者情報テヌーテ ルビーノ Tenute Rubinoサレントに構えるテヌーテルビーノプーリア州サレントにあるブリンディジにワイナリーを構えるテヌーテ ルビーノの現オーナー、ルイジ ルビーノの父トンマージが1980 年代半ばに購入した野菜や麦を植えていた農園を発展させ、現在は500ヘクタールもの広大な敷地を所有し、220ヘクタールの4つのブドウ畑「マルモレッレ」「プンタ アークイラ」「ウッジ−オ」「イアッディコ ジャンコーラ」でワイン造りを行っています。
プリミティーヴォの畑から発掘された3500年前の古代遺跡テヌーテ ルビーノのラベルに描かれた紋章は今から3500年前、古代ローマ時代に陶器を造っていたヴィゼリオ家のものです。
ルビーノがプリミティーヴォを植えている畑からヴィゼリオ家によるワイン醸造用のアンフォラなどの古代遺跡と紋章が偶然に発掘され、大変話題となりました。
つまり3500年も前からここでブドウが栽培され、今も引き継がれてワインが造られている興味深い畑をルビーノは所有し、その畑で造られるワインを「ヴィゼリオ」としてリリースしています。
高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないプーリアワインを目指すルイジ氏が初めてヴィニタリーに自分のワインを出展した時、興味を示してくれる人が少なく、「プーリアワインが良いワインとして知られていない」ことにショックを覚えます。
プーリアのワインと言えば、アルコールが高く、濃厚で重いワインばかりが認識されていたので、ルイジ氏が目指したのは土着品種を尊重し、高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないワイン造りを目指すことになります。
平均年齢40歳の若いスタッフが挑むスタッフの平均年齢40 歳以下というテヌーテ ルビーノは、「サレント＝安ワイン」のイメージから脱却するべく様々な試みを行っています。
ルイジ氏は「プーリア・ベストワイン」という団体を立ち上げ、その代表に就任。
同じ志を持つ他の生産者と共にプーリアワインの高品質化と啓蒙活動も意欲的に行っています。
温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の収穫酸とミネラルが残るギリギリまで糖度を高める為、温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の遅い収穫を行います。
それには海に近くミネラルが豊富な土壌の恵まれたテロワールの賜物と言えます。
また本来早熟なスッスマニエッロをここまで引っ張って収穫出来るのはこのブドウの復興に大いに情熱を燃やすテヌータルビーノならではと言えます。
今までのサレントワインのイメージを覆す美しい酸を感じるエレガントなスッスマニエッロ海に一番近い畑「イアッディコ ジャンコーラ」に植樹し、ススマニエッロ100% のワインを産み出しました。
「果実味豊かでアルコール度数の高いワイン」という今までのサレントのワインと異なり、スッスマニエッロから造られるワインは非常にアロマティックで美しい酸を感じるエレガントなワインとなりました。
現在スッスマニエッロの生産量はプーリアのブドウ総生産量のうちわずか0.02％。
情熱をもってその大半を造っているワイナリーこそがテヌーテ ルビーノに他なりません。
他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワイン「今、プーリアに必要なのは市場における価格戦略でも、国際的に通用するスタイルでもない。
『これこそがプーリアのワインだ』というアイデンティティなんだ」と語るルイジ氏はスッスマニエッロだけでなく、プリミティーヴォやネグロアマーロ、マルヴァジア ビアンカから造られるワインについてもすべて高品質化を図り、他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワインを造っています。
畑ごとの個性が発揮されたワイン畑はサレント半島ブリンディジの海岸線近くに農園を複数所有し、それぞれの畑が持つ特性に合わせて品種が栽培しています。
最適な品種から生まれるいずれのワインも土地ごとの個性が発揮されたワインとなっています。
女性が行うブドウの収穫またルイジ氏はサレント半島の農業において女性は常に重要な役割を果たしてきたことに敬意を表し、8月からテヌーテ ルビーノの各畑で行われるブドウの収穫は、すべて女性の手によってデリケートに行われます。
男性は摘まれたブドウを運ぶ役割を担います。
女性の為のプーリアワインのイベントを開催また例年9月には「ヴェンデンミア デッレ ドンネ」（女性達の収穫祭）が行われ、ネグロアマーロの畑で収穫体験を行った後、プーリアの民族音楽である「ピッチカ」やカンツォーネを聞きながら、畑にテーブルを並べ食卓を囲み、目の前で出来立てのモッツアレラチーズをちぎって食べたりする等、賑やかなイベントと共に豊穣の秋を祝います。
昨年は日本人女性も参加したそうです。
女性の為のプーリアワインのイベントに毎年、イタリア各地からテレビや雑誌の取材陣が訪れ、プーリアワインのアピールに一役を買っています。
●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2019年9月19日)　ブリンディジ原産の希少品種ススマニエッロで史上初のトレビッキエリ獲得のテヌーテルビーノ突撃インタビューはこちら＞＞●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2016年6月14日)　絶滅しかけた土着品種「ススマニエッロ」を復活させたプーリア新進気鋭の若手生産者「テヌーテ ルビーノ」はこちら＞＞

Viola Rosato Extra Dry Vino Spumante Di Qualit Trereトレレー （詳細はこちら）先代の父は1966年に14haの畑を購入。
アルバーナ、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼの栽培を始めワインを造り始めました。
モレーナ トレレー女史が現在の当主。
現在は息子も加わり、家族で経営しています。
畑も35haに増え、サンジョヴェーゼ ロマーニャなど、地元の品種を大事に栽培しています。
さらにエノロゴとしてトスカーナ出身で有名なアッティリオ パリ氏を迎え、エミリアーノ ファルシーニ氏と共にさらなる飛躍を目指しています。
娘の名前から名付けられた、フルーティーで愛らしい辛口ロゼ スパークリング。
フルーツバスケットのような華やかなベリーやチェリーの香り。
フレッシュでバランスのとれたさわやかな辛口。
750mlロンガネージイタリア・エミリア ロマーニャ・ファエンツァ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社娘の名前から名付けられた、フルーティーで愛らしい辛口ロゼ・スパークリングヴィオーラ ロザート エクストラ ドライ ヴィーノ スプマンテ ディ クアリタ トレレーViola Rosato Extra Dry Vino Spumante Di Qualit Trere商品情報ワイナリー名の「トレレー」とは3人の王という意味です。
生産者は親子三代でワイン造りに携わっていて、さらなる発展の可能性を秘めています。
ブドウ畑は東〜南東向きで、沈泥質土壌。
ロンガネージは約200ヘクタールの畑のみの土着品種です。
通常9月中旬から収穫を始めます。
ステンレスタンク発酵後、シャルマー・ルンゴ方式で2次発酵を行っています。
みずみずしいベリーやサクランボの香りの爽快ロゼスパークリング。
前菜、甲殻類と相性のいいワインです。
生産者情報トレレー Trereエミリアロマーニャ州のファエンツァで50年続く家族経営のワイナリー。
現オーナーのモレーナトレレー女史の父が1966年に14haの畑を購入。
アルバーナ、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼの栽培を始めワインを造り始めました。
現在はモレーナ女史の息子も加わりワイナリー運営を行っています。
畑も35haに増えて、サンジョヴェーゼ・ロマーニャなど地元の品種を大事に栽培しています。
さらにエノロゴとしてトスカーナ出身の有名なアッティリオ・パリ氏を迎え、エミリアーノ・ファルシーニ氏と共に、さらなる飛躍を目指しています。
“アマルコルド・ドゥン・ロッス”はロマーニャ地方の方言で思い出の赤ワイン。
巨匠フェデリコ・フェリーニ監督の第47回アカデミー賞受賞作品「フェリーニのアマルコルド」から名付けられたワインです。

お酒 ギフト スパークリングワイン エンジェル シャンパン ドゥミセック ( デミセック ) ロゼ ピンク 12.5° 750ml ( 専用箱入り ) 【条件付き送料無料】 ※条件付き送料無料商品（東北・北海道・沖縄は除く） ※本商品は包装不可となっております。
柔らかなサーモンピンクの色合いは、このシャンパンの繊細な味わいをよく表しています。
魅惑的なアロマは、チェリーやワイルドベリーを感じさせ、ほのかにトーストされた香りで包まれています。
口の中に広がる新鮮な果実味は、味わいを引き締め、シナモンを思わせるスパイシーな香りがフィニッシュで現れます。
また、成熟したリザーブワインの個性的なボディーが、味わいに奥行きを加えています。
≪≪当店のエンジェル シャンパン 一覧≫≫

産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ザルデット品種グレラ、その他英字Prosecco Extra Dry Zardetto飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード4935919055048輸入元稲葉《生産者について》 ザルデットは当主ファビオ・ザルデットの先代が始めたプロセッコの生産者です。
設立当初はプロセッコ自体がまったく無名で、販売は苦労したといいます。
しかしレストランへの売り込みを続けた結果、そのフレッシュな美味しさに人々が気づくようになり、イタリア中で愛されるようになっていったそうです。
特徴のひとつはその味わいの透明感。
ファビオはリンゴジュースが大好きだといい、そのクリアな味わいに着目します。
リンゴジュースにつかうフィルターを研究することで、1回のフィルタリングで不要なものは除き、タンパク質やビタミン、塩分を残せるようなものを開発したそうです。
《このワインについて》 スパークリングワインは炭酸と味わいのバランスをとるため、仕上げに糖分が添加されます。
ドサージュの量で辛口度合いはいくつかに分類され、辛口を意味する「ブリュット」が圧倒的大多数です。
しかしことプロセッコにおいては「エクストラドライ」が主流です。
プロセッコの主要品種である「グレラ」は酸味が高く、その高い酸とバランスをとるため少しだけ甘い方がちょうどいいのです。
このワインは「少し甘い方がいい」というのを実感できる1本。
決して「甘い」とは感じないスッキリ感がその証拠です。
《テイスティングノート》 リンゴやパイナップルを思わせる、繊細でフレッシュな果実香。
プロセッコらしい元気な泡にのって、爽やかな果実感が広がります。
少し糖度が高めな味わいながら、飲み込むまではそれを感じさせず、余韻にほのかに残る程度です。
分類記号 :丙23丁N戊N己N ライトボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫

お酒 ギフト スパークリングワイン エンジェル シャンパン ブリュット ブラック 12.5° 750ml ( 専用箱入り ) 【条件付き送料無料】 ※条件付き送料無料商品（東北・北海道・沖縄は除く） ※本商品は包装不可となっております。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるなど、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくのが特徴です。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的でフレッシュさもある贅沢でエレガントな一品です。
≪≪当店のエンジェル シャンパン 一覧≫≫

スパークリングワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！ほのかなスパイスが感じられる中で、親しみやすい甘みが口の中に拡がる、赤のスパークリングワイン。
適度な酸味があり、新鮮な印象を与える素晴らしい一品です。

シャンパン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは1981年自分自身のシャンパーニュ・メゾンを設立しました。
最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。
生産量の60％を占めるブリュット・プルミエ・キュヴェは淡いわらのような黄金色で、新鮮な柑橘類、フレッシュなアーモンドなどのシャルドネの特徴から始まります。
ブレンドされる33％のシャルドネはブリュットとしては高い比率となり、グランクリュとプルミエクリュのブドウです。
続いてピノ・ノワールの典型的な赤いベリーの果実が感じられ、ピノ・ムニエからくるライチやパイナップルなどのトロピカルフルーツの特徴に続きます。
一貫して際立つミネラルの特徴が感じられます。

スパークリングワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！極限まで遅摘みしたナイアガラを厳しく選果し、野生酵母・亜硫酸無添加で醸造。
瓶内二 次発酵後、オリ引きなしで王冠のまま出荷。
ワインのスタイルは、その濁りのある外観からは想像できないピュアでクリーンなスタイル。
コンポートしたリンゴにスペアミントを思わせるフレッシュなアロマ。
味わいは極辛口でありながら、豊かなフルーツが口いっぱいに広がる。
夏みかん、はっさく、カボスを思わせる和柑橘に、バナナ、パパイヤ、パッションフルーツといったトロピカルフルーツ。
心地よくミンティー、ミネラル感も十分なペティアン。
552本のみのリリース。
無濾過のためオリがあります。

ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！甘味と酸味のバランスがとれた、すっきりした味わい。
※こちらの商品は、1本で2本分の送料換算になります。

スパークリングワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！風味豊かな甘さの中に、いちごのほのかな酸味を残しました。
甘酸っぱいフレーバーで、ロマンチックな気分に浸れるスパークリングワインです。
いちごらしい、フレッシュな果実感がはじけます。

生産者モエ エ シャンドンMoet&Chandonワイン名グラン ヴィンテージ ロゼGrand Vintage Roseヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2023 - 2030A blend of 52% Pinot Noir, 27% Chardonnay and 21% Pinot Meunier, with 14% of red wine then added, the Moët & Chandon 2015 Extra Brut Grand Vintage Rosé is showing very well, evoking aromas of red berries, spring flowers, mandarin, cherries and pastry. Enveloping and full-bodied, it’s fruity and fresh, its gastronomic mid-palate segueing into a sappy finish.(The Wine Advocate, Apr 21, 2023)

生産者モエ エ シャンドンMoet&Chandonワイン名グラン ヴィンテージ ロゼGrand Vintage Roseヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2023 - 2030A blend of 52% Pinot Noir, 27% Chardonnay and 21% Pinot Meunier, with 14% of red wine then added, the Moët & Chandon 2015 Extra Brut Grand Vintage Rosé is showing very well, evoking aromas of red berries, spring flowers, mandarin, cherries and pastry. Enveloping and full-bodied, it’s fruity and fresh, its gastronomic mid-palate segueing into a sappy finish.(The Wine Advocate, Apr 21, 2023)

Brut Millesimato Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）瓶内二次発酵によりつくられます。
アーモンドやヘーゼルナッツを想わせるエレガントで複雑性のある香りとフルーティでしっかりとしたストラクチャーが新鮮な酸味とまじわり、最後はシトラスを想わせる余韻が残ります。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ウンブリア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋1970年にピノ ネロを植樹！イタリアNo.1生産者「ルンガロッティ」が先駆けて手掛けた歴史的なメトドクラシコ！ブリュット ミレジマート ルンガロッティBrut Millesimato Lungarotti商品情報6大評価誌イタリア総合得点ランキングで1位に輝いた「ルンガロッティ」が瓶内二次発酵で造るブリュット ミレジマートです。
アーモンドやヘーゼルナッツを思わせるエレガントで複雑な香り。
フレッシュな酸味とフルーティな風味があり、柑橘系の余韻が続く味わい。
1970年に、先駆的にピノ ネロを植樹してメトドクラシコを生産し始めた創始者ジョルジョ ルンガロッティ氏現オーナーのキアラさんにお話をお聞きしました。
「創始者である、私の父は様々なものを見たり研究することが大好きでした。
旅行も好きで、いろいろなところに赴いて、その地域が持つ品種やポテンシャルをよく研究していたんです。
シャルドネやピノ ネロ、カベルネ ソーヴィニヨンが、ここの気候に適しているとわかったので、1970年代にピノ ネロなどを先駆的に植樹しました。
そして、シャンパーニュなど、各地を旅行をした経験からシャルドネとピノ ネロを用いたメトドクラシコの生産に着手しました。
」イタリアワイン業界の女性生産者トップ10に選出ルンガロッティ Lungarottiウンブリア州トルジャーノで1950年創業の家族経営ワイナリー。
地元の名士として知られる一族で、世界中にウンブリアのワインの名を知らしめたとも言われるブランドです。
現在は創業者であるジョルジョ ルンガロッティ氏の二人の娘、CEO（最高経営責任者）のキアラ、マーケティングマネージャーのテレーザが事業を引き継いでいます。
ワイナリーの他にワイン博物館を所有し、自社ワイン提供の場として三つ星レストランやホテルの経営を行うなど、多角的にワイン食文化に貢献しています。
ヨーロッパで著名な飲料業界紙『the drinks business』の2014年6月3日付「Top 10 women in Italian wine」（イタリアワイン業界の女性生産者トップ10）記事内で、ルンガロッティCEOキアラ ルンガロッティ女史がイタリアワイン業界で活躍する女性生産者10名に選出されました。
記事では、イタリアワイン業界が、男性中心社会からその次の世代、娘へと受け継がれ、現代のイタリアワイン業界を牽引している動きが報じられています。
キアラ女史は、イタリアワインの生産者として名高いガヤ、ニーノフランコなどの著名な生産者と共に、女性生産者の第一人者として一番目に紹介されました。
キアラ女史は、1990年にルンガロッティ社に入社し、創始者である父親が他界した1999年、27歳という若さでCEOに就任し、これまでルンガロッティ社を率いてきました。
文化的活動も幅広く行い、イタリアワイン観光産業運動団体（Italian Wine Tourism Movement）の会長を二期にわたり就任するなど、地域の発展に関わる様々な団体の要職を務めています。
今回の選出は、ウンブリア地域のワイン醸造だけでなく、地域そのものを世界に広めるキアラ女史の活動の功績と実績が高く評価されたことによります。
●ルンガロッティの突撃インタビュー(2021年10月21日)　6大評価誌イタリア総合得点ランキング第1位「ルベスコ リゼルヴァ」！1950年創業、当時、無名産地ウンブリアを世界に広めた第一人者「ルンガロッティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Asti Spumante Ca’ Biancaカ ビアンカ （詳細はこちら）イタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、1950年代初期に設立されたカ ビアンカのDOCGアスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌で育てられた良質な骨格を持つモスカート100％を使用。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）でゆっくりと発酵しています。
エレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜を思わせる香り。
ブドウのフレッシュさと甘みが調和した味わい。
余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アルコール度数は7.5%と低めの甘口スパークリングワイン、アスティ スプマンテです。
750mlモスカート ビアンコ100%イタリア・ピエモンテアスティDOCG発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋フレッシュさと甘みが調和したスパークリング！アルコール度数7.5%と低めで爽やかな余韻が残るカ ビアンカのアスティ スプマンテ！アスティ スプマンテ カ ビアンカAsti Spumante Ca’ Bianca商品情報イタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、1950年代初期に設立されたカ ビアンカのDOCGアスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌で育てられた良質な骨格を持つモスカート100％を使用。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）でゆっくりと発酵しています。
エレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜を思わせる香り。
ブドウのフレッシュさと甘みが調和した味わい。
余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アルコール度数は7.5%と低めの甘口スパークリングワイン、アスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌から生まれる、良質な骨格と非常に興味深い香りモンフェッラート地域は昔から、その自然環境とモスカートの樹とが相乗効果を生み、ユニークで比類のない製品を生み出してきました。
そのような環境下でカ ビアンカのアスティ スプマンテは誕生。
ドメーヌが位置する地域の石灰質の粘土土壌のおかげで、良質な骨格と非常に興味深い香りのニュアンスを持つワインが出来上がります。
アルコール度数とバランスのとれた自然な残留糖分標高360mの南西向きで、石灰質の粘土土壌の畑から収穫されたモスカート ビアンコ100%を使用。
ブドウは8月の後半10日間に手摘みで収穫。
15kgの木枠に入れたブドウはセラーに運ばれ、できるだけ早くソフトに破砕。
得られたモストは注意深く清澄されます。
その後低温（-2℃）の冷蔵タンクで貯蔵。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）に移され、温度管理された中でゆっくりと発酵。
決められた数値に達すると発酵を冷蔵によって停止します。
最終的にアルコール度数とバランスのとれた自然な残留糖分が残るワインとなります。
ぶどうのフレッシュさと甘みが調和した味わい麦わらの色調。
きめ細かい泡立ちが長く続きます。
凝縮された華やかでエレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜の香りと、ほのかなシトラスフルーツ香が混じります。
ぶどうのフレッシュさと甘みが調和した味わいで、余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アペリティフとしてはもちろん、食後のデザートとお楽しみ頂ける甘口スパークリングワインです。
アーモンドやヘーゼルナッツのドライペストリーなど、焼き菓子系のデザートがお勧めです。
モダンでありダイナミックなピエモンテの造り手カ ビアンカ Ca’ Biancaカ ビアンカはイタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、約40ヘクタールのぶどう畑を所有するワイナリーです。
ワイナリー名はこの地域の地名である 「アル カ ビアンケ 」にインスパイアされて命名されました。
1950年代の初期に設立された後、イタリアの代表的なワイン品種であるバルベーラの生産に乗り出しました。
24ヘクタール以上の広大な敷地を持ち、ワイン醸造セラーを中心に、その中心から壮大なパノラマを見渡すことができます。
ドメーヌの土壌は、1300万年前の中新世に形成されたもので、古代のあまり深くない海の砂底を持ち、特にブドウ栽培に適しています。
今日では、バローロ、アスティ、ロエロ アルネイス、ガヴィなど多数のピエモンテD.O.C.G.ワインを生産しています。
カ ビアンカはモダンでありダイナミックな造り手を目指しています。
そのため、これまで培った過去の経験の延長線上ではなく、絶えず新しさを求めるワイン造りを行っています。
ワイン造りを行う上での最も大切にしているのは、テロワールの持つ特性が十分に発揮され、その良さが人々に伝わるような高品質のワインをつくること。
そして新しい消費スタイルにも合わせられるようなワイン造りを実践しています。

Asti Spumante Ca’ Biancaカ ビアンカ （詳細はこちら）イタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、1950年代初期に設立されたカ ビアンカのDOCGアスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌で育てられた良質な骨格を持つモスカート100％を使用。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）でゆっくりと発酵しています。
エレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜を思わせる香り。
ブドウのフレッシュさと甘みが調和した味わい。
余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アルコール度数は7.5%と低めの甘口スパークリングワイン、アスティ スプマンテです。
750mlモスカート ビアンコ100%イタリア・ピエモンテアスティDOCG発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋フレッシュさと甘みが調和したスパークリング！アルコール度数7.5%と低めで爽やかな余韻が残るカ ビアンカのアスティ スプマンテ！アスティ スプマンテ カ ビアンカAsti Spumante Ca’ Bianca商品情報イタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、1950年代初期に設立されたカ ビアンカのDOCGアスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌で育てられた良質な骨格を持つモスカート100％を使用。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）でゆっくりと発酵しています。
エレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜を思わせる香り。
ブドウのフレッシュさと甘みが調和した味わい。
余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アルコール度数は7.5%と低めの甘口スパークリングワイン、アスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌から生まれる、良質な骨格と非常に興味深い香りモンフェッラート地域は昔から、その自然環境とモスカートの樹とが相乗効果を生み、ユニークで比類のない製品を生み出してきました。
そのような環境下でカ ビアンカのアスティ スプマンテは誕生。
ドメーヌが位置する地域の石灰質の粘土土壌のおかげで、良質な骨格と非常に興味深い香りのニュアンスを持つワインが出来上がります。
アルコール度数とバランスのとれた自然な残留糖分標高360mの南西向きで、石灰質の粘土土壌の畑から収穫されたモスカート ビアンコ100%を使用。
ブドウは8月の後半10日間に手摘みで収穫。
15kgの木枠に入れたブドウはセラーに運ばれ、できるだけ早くソフトに破砕。
得られたモストは注意深く清澄されます。
その後低温（-2℃）の冷蔵タンクで貯蔵。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）に移され、温度管理された中でゆっくりと発酵。
決められた数値に達すると発酵を冷蔵によって停止します。
最終的にアルコール度数とバランスのとれた自然な残留糖分が残るワインとなります。
ぶどうのフレッシュさと甘みが調和した味わい麦わらの色調。
きめ細かい泡立ちが長く続きます。
凝縮された華やかでエレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜の香りと、ほのかなシトラスフルーツ香が混じります。
ぶどうのフレッシュさと甘みが調和した味わいで、余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アペリティフとしてはもちろん、食後のデザートとお楽しみ頂ける甘口スパークリングワインです。
アーモンドやヘーゼルナッツのドライペストリーなど、焼き菓子系のデザートがお勧めです。
モダンでありダイナミックなピエモンテの造り手カ ビアンカ Ca’ Biancaカ ビアンカはイタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、約40ヘクタールのぶどう畑を所有するワイナリーです。
ワイナリー名はこの地域の地名である 「アル カ ビアンケ 」にインスパイアされて命名されました。
1950年代の初期に設立された後、イタリアの代表的なワイン品種であるバルベーラの生産に乗り出しました。
24ヘクタール以上の広大な敷地を持ち、ワイン醸造セラーを中心に、その中心から壮大なパノラマを見渡すことができます。
ドメーヌの土壌は、1300万年前の中新世に形成されたもので、古代のあまり深くない海の砂底を持ち、特にブドウ栽培に適しています。
今日では、バローロ、アスティ、ロエロ アルネイス、ガヴィなど多数のピエモンテD.O.C.G.ワインを生産しています。
カ ビアンカはモダンでありダイナミックな造り手を目指しています。
そのため、これまで培った過去の経験の延長線上ではなく、絶えず新しさを求めるワイン造りを行っています。
ワイン造りを行う上での最も大切にしているのは、テロワールの持つ特性が十分に発揮され、その良さが人々に伝わるような高品質のワインをつくること。
そして新しい消費スタイルにも合わせられるようなワイン造りを実践しています。