生産地 日本 地域 宮崎 クラス - 品種 シャルドネ 色 白泡 甘辛 やや辛口 アルコール度数 コメント 桃や洋梨、リンゴ、バナナ、うめなど様々な香りの要素を含む、甘くふくよかな香りです。
スワリングすると、まだ若々しかったフルーツの香りが熟度を増したように感じ、またミントのようなハーブ、ジャスミンなど白い花の香りが現れます。
口いっぱいに広がるボリューム感のある果実味が第一印象です。
フルーツの甘みや華やかさが前面に現れているので、一口目から満足感を得ることができます。
また優しい酸味とグレープフルーツのような心地よい苦みがワインに輪郭をつくっており、バランスがとれていて、次々に杯が進みます。
ワイナリー情報 都農ワイン 都農ワインは平成6年、都農町、尾鈴農協、地元企業が出 資・設立した第3セクター方式のワイナリー。
平成8年より果 実酒醸造免許を取得、ワイン製造販売を開始、製造本数 は約22万本。
原料ぶどうはすべて地元産で、殆どがキャン ベル・アーリーとマスカットベリーA。
シャルドネなどワイン専 用種は農業生産法人である牧内生産組合より調達してい る（都農町と川南町産のみ）。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
　

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス VSQ 葡萄品種 ピノビアンコ70％・シャルドネ30％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディ感 コメント 乾杯にもお食事にもOK！フレッシュ＆フルーティなイタリアの辛口スパークリング。
デリケートな泡立ち、親しみやすい味わい、その上厚みも感じる人気定番アイテムです。
畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI 　　BAROVIER PINOT CHARDONNAY BRUT カビッキオーリ　バロヴィエ　ピノ　シャルドネ　ブリュット NV　白泡　750ml/12

生産国 スペイン 地域 カタルーニャ州　ペネデス クラス 葡萄品種 マカベオ60％・アイレン40％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 10 ボディ感 コメント フレッシュで柔らかな口当たり。
きれいで爽やかな泡が口中にはじけ、心地良い旨みが楽しめるスパークリングワイン 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 8月最終の週に手摘み収穫 醸造・熟成に関する情報 全てのブドウは収穫後6時間内に破砕、プレスし固形物を取り除いた後、果汁を16〜18℃で発酵。
ワインはベントナイトで清澄、冷却によって安定化。
タンク内二次発酵のシャルマ方式で造られるエスプモーソ（6気圧） 受賞履歴 ワイナリー情報 アルティガ フュステル 美味しい、お洒落、お買い得と3拍子揃った情熱のスペインワインをリリースするのはニューヨーク屈指の高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエも務めたマルティ・ケール氏。
マルティ・ケール氏はもっと市場にあったワインが必要だと痛感し、2002年、地中海をのぞむ古都、バルセロナ近郊のぺデネスを本拠地としてアルティガ　フュステルを立ち上げました。
常に市場を意識した斬新なアイディア、ニューヨークでの10年余りに及ぶソムリエ経験を活かしたセンスの良さで、高い人気を得ています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ARTIGA FUSTEL　LA FLAUTA BRUT アルティガ　フュステル　　ラ　フラウタ　ブリュット NV　白泡　750ml/12

氷を入れてお飲み頂く事を前提とした ユニークなスパークリングワインです。
グラスにアイス キューブと一緒に注ぐと、そのフレッシュな味わいがはっきりと分かります。
イチゴの様に甘酸っぱくフレッシュで軽やかな酸味 氷でより口当たりが爽やかに変化します。
ロゼ・やや甘口 品種：ボーバル アルコール度数：11％ 原産国：フランス ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

生産国 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGアスティ 葡萄品種 モスカート　ビアンコ100％ 色 白泡 甘辛 甘口 アルコール度数 7.5 ボディ感 コメント 透明感のある黄金色。
マスカットのチャーミングな香りがあり、程良い甘みとフレッシュな酸味とのバランスが良いとてもきれいな味わいです 畑に関する情報 大陸性気候。
粘土質土壌。
標高350〜550mに位置し樹齢は3年から40年 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ方式。
植密度4000本/ha．収穫は8月末から9月第2週目 醸造・熟成に関する情報 シャルマ方式。
ステンレスタンクにて18〜21℃の低温で約1ヶ月発酵 受賞履歴 NV VINITAlY　2007　GranMenzione NV VINITAlY　2008　GranMenzione ワイナリー情報 アリオネ ピエモンテにおいて、1970年以降、高品質ワインを産する主要生産者として高い評価を受けています。
4世代に渡り、常に品質の向上の為技術革新を図り、ブドウ栽培から瓶詰め出荷まで家族経営で行なっています。
歴史的に高品質のワインを産するピエモンテ州の恵まれた土地、ランゲとモンフェラートに位置しており、クーネオ県ではカスティリオーネ・ティネッラに、アスティ県ではカネリにそれぞれ畑とワイナリーを所有しています。
市場のニーズに応える事に努力を惜しまず、上質でスタイリッシュなワイン造りと、現代の企業にとって重要なブランド育成にも努め、イタリア国際ワインコンクール「ヴィニタリー」で最優秀賞を受賞するなど数々の名誉にも輝く、国際的にも高い評価を受けている生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ARIONE　ASTI SPUMANTE アリオネ　アスティ　スプマンテ 白泡 750ml/12

生産地 日本 地域 京都府 クラス - 葡萄品種 マスカットベリーA 色 ロゼ泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディー感 ライト★☆☆☆☆フル コメント 酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。
畑に関する情報 農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培。
丹波町鳥居野圃場は有機質を含んだ粘土質の土壌でピ ノ・ノワール（樹齢24年のピノもあり）やカベルネ・ソーヴィニ ヨンなどを栽培。
瑞穂町向上野圃場は有機質に富んだ粘 土質土壌、シャルドネを中心とした白ワイン用品種を栽 培。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 草生栽培。
棚仕立てではなく、全て垣根仕立てで栽培。
果 実に出来るだけ多くの日光を浴びさせ、風の通りを良くし、 カビや病気から守り、糖度を上げる為に採用。
また昼と夜 の気温差も糖度を上げる為の大きなポイントであるが、こ の地は特に、葡萄の成長がはじまる3月から収穫までの半 年間は全国的にみても1、2を争う温度差。
国内では数少 ないサンジョベーゼやタナも栽培し、グルジア原産のサペ ラヴィは丹波ワインのみが栽培。
醸造・熟成に関する情報 醸造上の特徴として、白では果汁清澄後発酵させることが多く、これは微妙な味わいの京料理にあわせ、雑味の少ないワ インを造る為。
個性の強さを出さず、料理或いはワイン単体でのバランスも考え、酸味・果実味を葡萄から引き出すように 醸造。
木樽は仏産小樽を使用し、白ワインでは樽醗酵でシュール・リー（澱の上で数ヶ月熟成させる）を行い、香りにアクセ ントを付けている。
木樽熟成は最長でも15ヶ月に抑え、過度な香り付けは行わないようにしている。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 丹波ワイン クロイ電機社長の故・黒井哲夫氏が「京都の食文化に合う ワインを造ろう」とスタート、現社長は3代目。
標高200m、自 社畑は現在3箇所で計6ha（3ha+2ha+1ha）。
温暖化を意識 してタナを植えるなど様々な品種、栽培、醸造に挑戦してい る。
カタシモワイナリーや神戸ワインと横のつながりを持 ち、醸造機器のレンタルや葡萄のシェアを行っている。
※掲載画像の年号と実商品の年号は異なる場合がございます。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
　

透明度の高い鮮やかなロゼピンク。
細かく長くたなびくペルラージュ。
ゴールデン種のリンゴ、桃、ラズベリー、スグリなどの新鮮な果物と白い花の優しい香り。
タンニン、酸が味に複雑な要素と力強さ与えており、幅広い料理との 取り合わせが楽しめる。
原産国：イタリア アルコール度数：11.5度 色：発泡（ロゼ） 味わい：辛口 品種：ピノネーロ　65%、ラボーゾ 35％ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOC ランブルスコ　ディ　ソルバーラ 葡萄品種 ソルバーラ100％ 色 赤微発泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディ感 コメント クリスト村の単一畑から造られる高級ランブルスコ。
ランブルスコ最良といわれるソルバーラ種100％。
きめ細かく凝縮された果実味が印象的な辛口微発泡。
畑に関する情報 モデナの北40kmのクリスト村に位置する、ソルバーラ地区5haの畑。
肥沃な砂質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み。
ソルバーラ種とサラミーノ種の樹列が交互に植えられた畑。
GDC(ジェノバ・ダブル・カーテン)仕立て短梢剪定。
醸造・熟成に関する情報 小さなタンクで2〜3日間の低温浸漬。
15〜18℃で10〜15日間培養酵母にて発酵後、13〜15℃で4〜5週間かけてタンク内二次発酵を行う。
受賞履歴 2005 ガンベロ ロッソ 07 1 グラス 2006 ドゥエミラヴィーニ 3房　(2008） 2006 ガンベロ ロッソ　2グラス　(2008） 2006 イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ ★ (2008) 2006 ヴィーニ ディタリア 3ボトル (2008) 2006 グイダ ディ ヴィーニ イタリアーニ 82pt ( 2008) 2006 イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ ★ (2008) 2011 ガンベロ ロッソ 2012 3 グラス 2012 ドゥエミラヴィーニ 5房 (2014) 2012 ガンベロ ロッソ　2013 3グラス 2012 ガンベロ ロッソ 2014 3グラス2013 ガンベロロッソ　2015　3グラス 2013 ビベンダ　2015　5房 2014 ガンベロロッソ　2016　3グラス 2015 ガンベロロッソ　2017　3グラス ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO VIGNA DEL CRISTO カビッキオーリ　　ランブルスコ　ロッソ　ヴィーニャ　デル　クリスト　赤泡　750ml/12

生産国 イタリア 地域 ウ゛ェネト州 クラス DOC　プロセッコ　トレヴィーゾ 葡萄品種 グレラ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディ感 コメント 爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリング。
畑に関する情報 標高80m。
樹齢10〜25年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 稙密度3,000〜3,500本/ha。
手摘みによる収穫。
醸造・熟成に関する情報 静的低温分離によるマストの清浄化。
温度管理下（18〜19度）で発酵。
二次発酵は圧力タンク内で、厳選した酵母を用いて温度管理下で行なう。
受賞履歴 ー ワイナリー情報 レ　コンテッセ レ・コンテッセ社は1987年にコネリアーノ・ヴァルドッビアデネに設立されたワイナリーです。
ワイナリーの名前は、かつてヴェネツィアの伯爵ティエポロ所有の由緒あるぶどう園が原点となっています。
最新の設備や技術を積極的に取り入れながらも、地元の伝統を尊重、果実感を大切にした味わいが特徴のワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
PORTA LEONE　PROSECCO MILLESIMATO BRUT ポルタ　レオーネ　プロセッコ　ミレジマート　ブリュット　白泡　750ml/12

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOC ランブルスコ　グラスパロッサ　ディ　カステルヴェトロ 葡萄品種 グラスパロッサ100％ 色 赤微発泡 甘辛 やや甘 アルコール度数 8 ボディ感 コメント ルビー色の美しい色調と新鮮で馥郁とした香気に満ち、程よいコクと甘さがあります。
微発泡 畑に関する情報 パナロ川近くの砂礫土壌の畑とモデナの南側の丘の斜面にある粘土質土壌の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 2-3日のクリオ（低温）マセラシオンの後、一次発酵。
その後3週間の二次発酵（シャルマ） 受賞履歴 NV VINI D'ITALIA 2ボトル (2008) NV ガンベロ　ロッソ　1グラス　(2008) NV DUEMILAVINI 3房　(2008) NV GUIDA DEI VINI ITALIANI 85pt ( 2008) ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO GRASPAROSSA AMABILE カビッキオーリ　ランブルスコ　ロッソ　グラスパロッサ　アマービレ　赤泡　750ml/12　

生産国 スペイン 地域 カタルーニャ州　ペネデス クラス DOカバ 葡萄品種 パレリャーダ42％・マカベオ27％・チャレッロ24％・シャルドネ7％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディ感 コメント 全て自社畑のブドウを使用し、熟成は一般の基準より長い24ヶ月。
高品質で非常にリーズナブルなおすすめのカバです。
畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 瓶熟24ヶ月 受賞履歴 ワイナリー情報 スマロッカ スペインの北東部、カバでもお馴染みのペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。
スマロッカ家は、1990年よりこの地でワイン作りを始めました。
畑は500ヘクタールを所有。
スペイン全土で栽培されているような伝統的な葡萄以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどの葡萄も積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。
そして、栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。
葡萄は全て自社畑から。
ワイナリーは現在最新の設備でセラーを拡張中。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SUMARROCA　CAVA BRUT RESERVA MAGNUM スマロッカ　　カバ　ブリュット　レゼルバ　マグナム 白泡 1500ml/12

生産国 スペイン 地域 カタルーニャ州　ペネデス クラス DOカバ 葡萄品種 パレリャーダ48％・チャレッロ29％・マカベオ23％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 自社畑100％。
青りんごや新鮮な柑橘系の香り、フレッシュな果実味と心地良い酸味が絶妙なバランスの爽やかな一本。
畑に関する情報 地中海性気候。
畑はフィンカスマロッカで約300ha。
標高180m、南向き斜面に位置。
粘土石灰岩の土壌。
平均樹齢20年。
植密度3200本/ha 葡萄の栽培・収穫に関する情報 現在18種類のブドウを栽培。
高品質の果実を収穫する為グリーンハーヴェストを実践。
収穫は、9月2日〜25日 醸造・熟成に関する情報 自社畑のブドウのみを醸造、うち、フリーランジュース70％使用。
瓶内2次発酵方式。
1次発酵は15度で21日間。
2次発酵はボトルで12ヶ月 受賞履歴 ワイナリー情報 スマロッカ スペインの北東部、カヴァ でもお馴染みのペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。
スマロッカ家は、1990年よりこの地でワイン作りを始めました。
畑は500ヘクタールを所有。
スペイン全土で栽培されているような伝統的な葡萄以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどの葡萄も積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。
そして、栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。
葡萄は全て自社畑から。
ワイナリーは現在最新の設備でセラーを拡張中。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SUMARROCA　CAVA BUJONIS BRUT スマロッカ　　カバ　ブジョニス　ブリュット 白泡 750ml/12

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOC ランブルスコ　グラスパロッサ　ディ　カステルヴェトロ 葡萄品種 グラスパロッサ100％ 色 赤微発泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディ感 コメント 甘口が多い中でしっかりしたコクと味わいを持つ辛口です。
微発泡 畑に関する情報 パナロ川近くの砂礫を含む砂質土壌の畑と、モデナ南側の丘の斜面にある粘土質土壌の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立。
醸造・熟成に関する情報 15〜18℃で10〜15日天然酵母にて発酵後、14〜16℃で4〜5週間かけてタンク内二次発酵を行う。
受賞履歴 2006 DUEMILAVINI 3房　(2008) 2006 I VINI DI VERONELLI ★ (2008) 2006 GUIDA DEI VINI ITALIANI 82pt (2008) ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO COLSASSOSO カビッキオーリ　　ランブルスコ　ロッソ　コルサソッソ 赤泡 　750ml/12　

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOC ランブルスコ　ディ　ソルバーラ 葡萄品種 ランブルスコ ソルバーラ・ランブルスコ サラミーノ 色 赤泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディ感 コメント 果実味とフレッシュな酸味の冴えるエレガントな辛口仕立。
リーズナブルで食中酒として最適です。
微発泡 畑に関する情報 DC(ジェノバ・ダブル・カーテン)仕立て短梢剪定。
収穫は9月下旬 葡萄の栽培・収穫に関する情報 2-3日のクリオ（低温）マセラシオンの後、果汁のみで一次発酵。
その後シャルマ方式で4週間の二次発酵 醸造・熟成に関する情報 2-3日のクリオ（低温）マセラシオンの後、一次発酵。
その後4週間の二次発酵（シャルマ） 受賞履歴 NV ヴィーニ ディタリア 3ボトル (2008) NV グイダ ディ ヴィーニ イタリアーニ 82pt ( 2008) NV ガンベロ ロッソ　3グラス　(2012） NV ガンベロ ロッソ　2グラス　(2008） ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO SORBARA SECCO カビッキオーリ　ランブルスコ　ロッソ　ソルバーラ　セッコ　赤泡　750ml　

フルーティなリンゴや洋ナシの香りが心地よく漂います。
白・辛口　スパークリング 原産国：フランス ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOC ランブルスコ　グラスパロッサ　ディ　カステルヴェトロ 葡萄品種 グラスパロッサ100％ 色 赤微発泡 甘辛 やや甘 アルコール度数 8 ボディ感 コメント ルビー色の美しい色調と新鮮で馥郁とした香気に満ち、程よいコクと甘さがあります。
微発泡 畑に関する情報 パナロ川近くの砂礫土壌の畑とモデナの南側の丘の斜面にある粘土質土壌の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 2-3日のクリオ（低温）マセラシオンの後、一次発酵。
その後3週間の二次発酵（シャルマ） 受賞履歴 NV VINI D'ITALIA 2ボトル (2008) NV ガンベロ　ロッソ　1グラス　(2008) NV DUEMILAVINI 3房　(2008) NV GUIDA DEI VINI ITALIANI 85pt ( 2008) ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO GRASPAROSSA AMABILE カビッキオーリ　ランブルスコ　ロッソ　グラスパロッサ　アマービレ　赤泡　750ml　

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOC ランブルスコ　ディ　ソルバーラ 葡萄品種 ランブルスコ ソルバーラ・ランブルスコ サラミーノ 色 赤泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディ感 コメント 果実味とフレッシュな酸味の冴えるエレガントな辛口仕立。
リーズナブルで食中酒として最適です。
微発泡 畑に関する情報 DC(ジェノバ・ダブル・カーテン)仕立て短梢剪定。
収穫は9月下旬 葡萄の栽培・収穫に関する情報 2-3日のクリオ（低温）マセラシオンの後、果汁のみで一次発酵。
その後シャルマ方式で4週間の二次発酵 醸造・熟成に関する情報 2-3日のクリオ（低温）マセラシオンの後、一次発酵。
その後4週間の二次発酵（シャルマ） 受賞履歴 NV ヴィーニ ディタリア 3ボトル (2008) NV グイダ ディ ヴィーニ イタリアーニ 82pt ( 2008) NV ガンベロ ロッソ　3グラス　(2012） NV ガンベロ ロッソ　2グラス　(2008） ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO SORBARA SECCO カビッキオーリ　ランブルスコ　ロッソ　ソルバーラ　セッコ　赤泡　750ml/12　

生産国 タイ 地域 クラス 原材料 ワイン、フルーツエキス、ミネラルウォーター他 色 白ワインベース 甘辛 甘口 アルコール度数 6 ボディ感 コメント タイのワインクーラーシリーズ中最高のキレ味・白ブドウの瑞々しさがギュギュギュっとつまってる☆食前酒にもおすすめ！ 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 ワイナリー情報 サイアムワイナリー社 アジア8カ国で販売されているスパイシリーズ。
同社のワインをソーダ水で割ったワインクーラー。
白ワインベースのSPYホワイト。
白ぶどう由来のライムやグレープフルーツのようなフレッシュな香り。
シリーズ中もっともドライでキレがあり、引き締まった酸味が特徴。
シャンパンのように食前酒としても、またさっぱりとした料理との相性もよい。
ケース重量：約12kgSPY Wine Cooler

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス IGT 葡萄品種 サラミーノ・ソルバーラ・グラスパロッサ・フォルターナー・マルボジェンテーレ等 色 赤泡 甘辛 やや甘 アルコール度数 7.5 ボディ感 コメント 有名な微発泡の甘口赤ワインです。
美しいルビー色、イチゴを連想させるソフトで甘い香りと味わい。
良く冷やしてお楽しみ下さい 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 NV ワイン　アドヴォケイト 85pt (PARKER ASIA 09 2008) ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO DOLCE カビッキオーリ　ランブルスコ　ロッソ　ドルチェ　赤泡　750ml/12　

生産国 タイ 地域 クラス 原材料 ワイン、フルーツエキス、ミネラルウォーター他 色 赤ワインベース 甘辛 甘口 アルコール度数 5 ボディ感 コメント タイのワインクーラーシリーズ中もっとも重厚な味わい・いつの間にか、はまってる☆フルーツジュースで割ってカクテル風にするのも美味しい！ 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 ワイナリー情報 サイアムワイナリー社 アジア8カ国で販売されているスパイシリーズ。
同社のワインをソーダ水で割ったワインクーラー。
赤ワインベースのSPYレッド。
ラズベリーなどの酸味のあるフルーツと、プルーンのような黒系果実の濃厚な香り。
ほどよい酸味と厚みのあるボディーで、スパイシーで刺激的なエスニック料理との相性はまさにぴったり。
ケース重量：約12kgSPY Wine Cooler

生産地 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス IGTエミーリア 葡萄品種 サラミーノ・ソルバーラ・グラスパロッサ・マラーニ・マエストリ 色 ロゼ泡 甘辛 やや甘 アルコール度数 7.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 淡いピンク色も綺麗なやさしい甘さの微発泡ロゼワイン。
華やかなアロマに、フレッシュ＆フルーティーでソフトな味わい。
畑に関する情報 モデナ県とレッジョ・エミリア県の平地やなだらかな丘の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ジェノバ・ダブルカーテンとギュイヨ仕立て。
9〜10月に収穫。
醸造・熟成に関する情報 短い浸漬後、やさしく圧搾。
温度管理下で培養酵母にて発酵。
12〜14℃で4〜5日間タンク内二次発酵を行う。
濾過して心地良い甘味を残す。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト・カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSATO DOLCEカビッキオーリ　ランブルスコ　ロザート　ドルチェ　NV　750ml/3

生産地 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOCモデナ 葡萄品種 ランブルスコ　サラミーノ 色 赤泡 甘辛 辛口 アルコール度数 10 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 濃いヴァイオレットの色調にやさしい果実の香りの中にほのかなスパイスのニュアンスも。
非常にスムースな口当たりのエレガントな辛口タイプ。
畑に関する情報 モデナ近郊のセッキアヴァレーにあるBIOの区画。
比較的肥沃な砂質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン仕立て。
有機栽培。
9月中旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 途中（半分）まで赤ワインの醸造方法（皮と共に）。
後半は、絞ってから発酵。
その後15〜18℃の温度で3週間掛けシャルマ方式で二次発酵。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO DI MODENA BIOカビッキオーリ　ランブルスコ　モデナ　ビオ　NV　赤泡　750ml/12

カッパドキア地方の火山性の土壌で育ったエミル種を使用。
CHARMAT方式スパークリングワイン。
エレガントな味わいは、お祝いの席だけでなく 食前酒はもちろんディナーにも合う スパークリングワイン。
原産国：トルコ ぶどう品種：エミル 泡：シャルマ（CHARMAT）方式による二次発酵 アルコール度数：13％ ＜受賞歴＞ VINALIES INTERNATIONALES　2011銀賞 Int. Wine And Spirits Competition 2011銅賞 International Wine Challenge 2011銅賞 San Francisco Wine Competition 2011銀賞 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います銀行振り込み限定商品ですので カード決済.代金引き換えを選ばれた場合 キャンセル処理させて頂きます

生産国 タイ 地域 クラス 原材料 ワイン、フルーツエキス、ミネラルウォーター他 色 ロゼベース 甘辛 甘口 アルコール度数 4 ボディ感 コメント タイのワインクーラー シリーズ中人気NO.1・ラブリ〜なピンク色とスイ〜トなお味で、The女子ドリンク？！ 女子会にもってこい！ 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 ワイナリー情報 サイアムワイナリー社 アジア8カ国で販売されているスパイシリーズ。
同社のワインをソーダ水で割ったワインクーラー。
ロゼワインベースのSPYクラシックは、赤いバラやストロベリーのような華やかでフレッシュな香りが特徴。
控えめな甘さで余韻はやや短め。
どんな料理とも相性がよく、アペリティフとしても食中酒としてもお勧め。
スパイシリーズ中もっとも人気のある商品。
ケース重量：約12kgSPY Wine Cooler

生産国 フランス 地域 シャンパーニュ クラス 　ACシャンパーニュ特級 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 銘醸地、ル・メニル・シュール・オジェ村産、ブランド・ブランのお手本とも言われる素晴らしい味わいのシャンパーニュ。
畑に関する情報 ル・メニル・シュール・オジェのグランクリュ畑。
チョーク質土壌。
年産約4000本。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 100％リュット・レゾネ。
醸造・熟成に関する情報 発酵にはステンレススチール製の容器を使用。
その後マロラクティック発酵を行う。
2011年を80％、2010年を20％ブレンド。
瓶熟30ヶ月。
受賞履歴 ワイナリー情報 ジャン　ペルネ ドメーヌ・ジャン・ペルネの現当主クリストフ氏は、地元でも一目置かれる優秀な造り手。
このドメーヌのシャンパンを評価するガイドでは、必ず「パーフェクトな造り。
ジャストなリキュール添加量（2007年度版Guide Hachette）」等々、クリストフ氏の仕事の的確さを賞賛する文章が多いのが特徴です。
所有する畑は、最上のシャルドネ種を産するル・メニル・シュ-ル・オジェを中心に17ha。
このエリアは、チョーク質土壌の密度が最も高い地域で、100%グランクリュの村として有名です。
ドメーヌのシャンパンは、全てにおいて豊富なミネラルとシャープな酸のあるスタイリッシュな味わいを持っています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
JEAN PERNET　BRUT RESERVE CHARDONNAY GC ジャン　ペルネ　レゼルヴ　ブリュット　シャルドネ　GC　白泡 750ml

生産地 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス ヴィーノ　フリザンテ　ロッソ 葡萄品種 ブラック　マスカット・チリエジオーロ・サンジョヴェーゼ・ボナルダ・その他 色 赤泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント フレッシュなブドウから造られている赤のフリザンテ。
味わいはキュートな赤果実そのもの。
非常にフルーティ、飲み飽きしない微発泡。
O2無添加。
畑に関する情報 ガルファニャーナ地区（カシオ、ロッカルベルティやアンティシャナなどの村）に2.8haの畑。
標高300?700m。
山の影響を受けた地中海性気候。
南東?南西向き斜面。
石の多い、多様性豊かな土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢50?150年。
ダブル・ギュイヨ仕立て。
植密度4,000本/ha。
収量30hl/ha。
ビオディナミ農法。
9月に収穫。
年産3,500本。
醸造・熟成に関する情報 4?5日間の果皮浸漬。
18?24℃でタンクにて発酵。
天然酵母使用。
ステンレスタンクにて2カ月熟成。
無清澄・無濾過・SO2無添加。
果汁を加えて、瓶内二次発酵。
受賞履歴 - ワイナリー情報 マエスタ　デッラ　フォルミカ マエスタ・デッラ・フォルミカは、アンドレア・エルミ（モンテティの元コマーシャル・ディレクター）とその友人マルコ・ラッファエッリ氏のピサ醸造大学で出会った2人のエノログにより2013年にスタートしたユニークなプロジェクトです。
ワイナリー名は近く通る山道の旧名に由来（蟻の荘厳像）しています。
ワイナリーはティレニア海から約20km、標高1,000mにあるトスカーナ州アルプス・アプアネ山のカレッジネ村に位置しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MAESTA DELLA FORMICA　DRANKANTEマエスタ　デッラ　フォルミカ　ドゥランカンテ（王冠）　赤泡　750ml/12

サンザシやアカシア等の白い花の香りに洋梨 シトラスの微かなフレーバー。
アペリティフに適した、活き活きとした 調和のとれた味わい。
瓶内熟成期間6年。
色 ： 発泡（白） 甘辛：辛口 アルコール度数：12％ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

生産国 フランス 地域 シャンパーニュ クラス ACシャンパーニュ 葡萄品種 ピノノワール 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント ピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。
フレッシュな果実味を残し18ヶ月瓶熟成。
リザーヴワインを30%ブレンドした深みある味わい。
畑に関する情報 畑は　レ・リセイに位置し、粘土質石灰岩の土壌です 葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培。
年間生産約100000本 醸造・熟成に関する情報 発酵にはステンレススチール製の容器を使用（5ヶ月間）。
その後マロラクティック発酵を行う。
ドサージュ：7g／L。
　　瓶内で18ヶ月熟成 受賞履歴 ワイナリー情報 ボゼール シャンパーニュ地方の南端、良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM（自家栽培による製造販売の生産者）です。
総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。
リュット・レゾネを実践し、テラ・ヴィティス認証も受けています。
テロワールの個性を活かし、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。
徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
BAUSER　BRUT TRADITION ボゼール　　ブリュット　トラディション （ハーフ） 白泡 375ml

生産地 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス ヴィーノ　フリザンテ　ロッソ 葡萄品種 ブラック　マスカット・チリエジオーロ・サンジョヴェーゼ・ボナルダ・その他 色 赤泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント フレッシュなブドウから造られている赤のフリザンテ。
味わいはキュートな赤果実そのもの。
非常にフルーティ、飲み飽きしない微発泡。
O2無添加。
畑に関する情報 ガルファニャーナ地区（カシオ、ロッカルベルティやアンティシャナなどの村）に2.8haの畑。
標高300?700m。
山の影響を受けた地中海性気候。
南東?南西向き斜面。
石の多い、多様性豊かな土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢50?150年。
ダブル・ギュイヨ仕立て。
植密度4,000本/ha。
収量30hl/ha。
ビオディナミ農法。
9月に収穫。
年産3,500本。
醸造・熟成に関する情報 4?5日間の果皮浸漬。
18?24℃でタンクにて発酵。
天然酵母使用。
ステンレスタンクにて2カ月熟成。
無清澄・無濾過・SO2無添加。
果汁を加えて、瓶内二次発酵。
受賞履歴 - ワイナリー情報 マエスタ　デッラ　フォルミカ マエスタ・デッラ・フォルミカは、アンドレア・エルミ（モンテティの元コマーシャル・ディレクター）とその友人マルコ・ラッファエッリ氏のピサ醸造大学で出会った2人のエノログにより2013年にスタートしたユニークなプロジェクトです。
ワイナリー名は近く通る山道の旧名に由来（蟻の荘厳像）しています。
ワイナリーはティレニア海から約20km、標高1,000mにあるトスカーナ州アルプス・アプアネ山のカレッジネ村に位置しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MAESTA DELLA FORMICA　DRANKANTEマエスタ　デッラ　フォルミカ　ドゥランカンテ（王冠）　赤泡　750ml

生産国 フランス 地域 シャンパーニュ クラス ACシャンパーニュ特級 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 銘醸地、ル・メニル・シュール・オジェ村産、ブランド・ブランのお手本とも言われる素晴らしい味わいのシャンパーニュ。
畑に関する情報 ル・メニル・シュール・オジェのグランクリュ畑。
チョーク質土壌。
年産約4000本。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 100％リュット・レゾネ。
醸造・熟成に関する情報 発酵にはステンレススチール製の容器を使用。
その後マロラクティック発酵を行う。
2011年を80％、2010年を20％ブレンド。
瓶熟30ヶ月。
受賞履歴 ワイナリー情報 ジャン　ペルネ ドメーヌ・ジャン・ペルネの現当主クリストフ氏は、地元でも一目置かれる優秀な造り手。
このドメーヌのシャンパンを評価するガイドでは、必ず「パーフェクトな造り。
ジャストなリキュール添加量（2007年度版Guide Hachette）」等々、クリストフ氏の仕事の的確さを賞賛する文章が多いのが特徴です。
所有する畑は、最上のシャルドネ種を産するル・メニル・シュ-ル・オジェを中心に17ha。
このエリアは、チョーク質土壌の密度が最も高い地域で、100%グランクリュの村として有名です。
ドメーヌのシャンパンは、全てにおいて豊富なミネラルとシャープな酸のあるスタイリッシュな味わいを持っています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
JEAN PERNET　BRUT RESERVE CHARDONNAY GC ジャン　ペルネ　レゼルヴ　ブリュット　シャルドネ　GC　白泡 750ml/12

生産国 フランス 地域 シャンパーニュ クラス ACシャンパーニュ特級 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 銘醸地、ル・メニル・シュール・オジェ村産、ブランド・ブランのお手本とも言われる素晴らしい味わいのシャンパーニュ。
畑に関する情報 ル・メニル・シュール・オジェのグランクリュ畑。
チョーク質土壌。
年産約4000本。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 100％リュット・レゾネ。
醸造・熟成に関する情報 発酵にはステンレススチール製の容器を使用。
その後マロラクティック発酵を行う。
2011年を80％、2010年を20％ブレンド。
瓶熟30ヶ月。
受賞履歴 ワイナリー情報 ジャン　ペルネ ドメーヌ・ジャン・ペルネの現当主クリストフ氏は、地元でも一目置かれる優秀な造り手。
このドメーヌのシャンパンを評価するガイドでは、必ず「パーフェクトな造り。
ジャストなリキュール添加量（2007年度版Guide Hachette）」等々、クリストフ氏の仕事の的確さを賞賛する文章が多いのが特徴です。
所有する畑は、最上のシャルドネ種を産するル・メニル・シュ-ル・オジェを中心に17ha。
このエリアは、チョーク質土壌の密度が最も高い地域で、100%グランクリュの村として有名です。
ドメーヌのシャンパンは、全てにおいて豊富なミネラルとシャープな酸のあるスタイリッシュな味わいを持っています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
JEAN PERNET　BRUT RESERVE CHARDONNAY GC ジャン　ペルネ　レゼルヴ　ブリュット　シャルドネ　GC　白泡 750ml/12