生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名ラタフィア ド シャンパーニュ イレテ チュヌ フォワRatafia de Champagne Il Etait Une FoisヴィンテージNV容量700ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2040Admirers of the domaine will be excited to learn that theres a new rendition of Selosses singular NV Ratafia il était une fois... in the works. A homage to the wines of Jerez, it mingles aromas of macadamia nut and almond with aromas of orange oil, marmalade, dried fruits, caramelized banana and warm spices. Medium to full-bodied, layered and fleshy, with lively acids and an intensely sapid, penetrating finish, Im inclined to say its even better than the last version.(The Wine Advocate, Apr 01, 2021) 栽培醸造家の巨星 ジャック セロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。
セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。
ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。
一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。
有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。
彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。
総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。
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3代目の当主、ジャン・フランソワ・コシュ氏は、1964年にグランシャンにあるワイン農業高校を卒業後すぐにドメーヌに入り、10年間父親の下で働いた後、当主となりました。
ドメーヌ名のコシュ＝デュリは氏の苗字と夫人の旧姓を結んだもの。
ジャン・フランソワ氏が当主となって一新したのは機械類のみで、最低18ヶ月の長期熟成を特徴とする初代からのワイン作りを踏襲しています。
2009年からラファエル・コシュ氏が4代目の当主となりましたが、その名声に陰りは見えません。
ラファエル氏は評価誌でも先代と遜色ない高評価を受け続けており、代が替わってもコシュ＝デュリ健在を誇示しているかのようです。
オスピス・ド・ボーヌは、1443年大法官ニコラ・ロランによって医療と擁護の施設である慈善院として創設されました。
寄進された畑のワインを毎年11月の第3日曜日の競売会で売ることで運営されています。
現在では寄進された畑も60haを超え、ブルゴーニュにおける一大ドメーヌとなっています。
毎年行われる、ワインオークションからの利益は、医療機器の最新化、快適にするための施設の改善と歴史的遺産の保護にすべて寄進されています。
世界中の愛好家が熱狂するコシュ・デュリが造り出すキュヴェ・スザンヌ・ショードロンは、赤系果実やスグリ、ラズベリーやチェリーの華やかな香り。
非常によく熟成しているためタンニンと酸味のバランスが見事で、思わず息をのむエレガントな味わい！なかなか出会えない貴重な一本です。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml　

イタリアの至宝サッシカイアを生んだ今は亡き名醸造家ジャコモ タキスと、「テヌータ サン グイド（サッシカイア）」のインチーザ デッラ ロッケッタ侯爵、そしてサルデーニャの名門ワイナリー「サンターディ」の社長アントネッロ ピローニ氏が手を組み2002年にスタートしたのが「アグリコーラ プニカ」です。
ブドウの大部分は砂質土壌の畑で栽培され、品種それぞれの特徴を保持するために収穫は夜明けの時間帯に手摘みで行われます。
無濾過・無清澄、熟成は、小さめのコンクリートタンクで約3ヶ月間行われます。
ほのかに緑を帯びた明るい麦わら色。
トロピカルフルーツの華やかなブーケに、地中海地方独特のセージの香りに包まれた柑橘系の風味。
滑らかな舌心地で、適度なアルコール、ほどよい塩味、新鮮味といった各要素がとてもよくまとまっています。
白身肉や魚料理との相性が良く、食前酒としても楽しめます。
生産地：イタリア/サルデーニャ 品種：ヴェルメンティーノ シャルドネ 容量：750mlアグリコーラ・プニカ AGRICOLA PUNICA 専門誌から高い評価を受けるサルデーニャの実力派 世界的なスーパータスカンブームの火付け役であり、サッシカイアを手掛けるテヌータ・サン・グイド、ティニャネロ、ソライアを手掛けるアンティノリ、アルジャーノ、カステッロ・ディ・ランポーラ、ウマニ・ロンキ、アルジオラス、ドンナフガータ、コルヴォ・ディ・サラパルータなどイタリア中の錚々たるワイナリーのコンサルタントとして活躍したイタリアワイン界のレジェンド、ジャコモ・タキス氏。
彼がサルデーニャ島のテロワールと、そこで育つカリニャーノのポテンシャルに感銘を受け、イタリアの著名な生産者として知られるサッシカイアを手掛けるテヌータ・サン・グイド、そしてサルデーニャ　スルチスにおけるワイナリー協同組合会長のアントネッロ・ピッローニ氏と手を組んでスタートさせたのが「アグリコーラ・プニカ」です。
アグリコーラ・プニカは、2005年に待望のファーストラベルであるバッルーアを、続いてセカンドラベルのモンテッスをリリース。
その品質の高さを証明するように、イタリアワインのトップワイン100を選ぶオペラワインにも選出されるなど、イタリアをはじめ世界中から賞賛を受けています。
サルデーニャは、首都ローマから400kmほど離れた、地中海で2番目に大きな島。
シロッコ風の影響に加え、地中海からの海風の冷却効果も相まって、深い色合いと凝縮感溢れる、熟度が高いブドウが結実するのです。
アグリコーラ・プニカが所有するのは、サルデーニャ南西部、スルチスの海岸からやや内陸に位置するバッルーアとナルカオという2つの畑。
この地は、石灰質、粘土質、砂質土壌が混ざり合う水はけの良い土壌であるため、ブドウ栽培には最適とされています。
故ジャコモ・タキス氏は、恵まれたテロワールを有するサルデーニャの土地に感銘を受けると同時に、そこで古くから育てられていたカリニャーノの可能性に注目しました。
この地域のカリニャーノは、接木を行わない「ピエーデ・フランコ」という独特な方法で栽培。
株を土中に埋めて取り木をする伝統的な方法で繁殖させることでブドウ樹が乾燥に耐えうる、サルデーニャには古くから伝わる伝統のブドウ品種です。
造られるワインは、サルデーニャの暑く乾燥した気候に由来する芳しい香りと凝縮した果実味に美しい酸と滑らかなタンニンが加わった、妖艶とも表されるスタイル。
早くから飲んでも楽しめますが、長期熟成のポテンシャルも有しており、熟成を重ねるとともに繊細さを増していくのも魅力のひとつです。

商 品 名 ドメーヌ・ド・ラ・ガランス　キュヴェ 風 （KAZE) 　ブラン　2024 商品説明 粘土石灰・花崗岩土壌で育った3品種を全房でプレスし、ステンレスタンクとセメントタンクで発酵、ステンレスタンクで熟成しました。
クリアなグリーンイエロー色の外観、洋梨キャンディやカリン、完熟柑橘の甘い香り、口あたりよくスムーズな飲み口、控えめな酸味とバランスのとれた果実感、グレープフルーツピールのほろ苦さをアフターに感じます。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 原産地 ラングドック 味目安 辛口：
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■ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ガランス ぶどう品種 シャルドネ50％、グルナッシュブラン30％、ルーサンヌ20％

名称果実酒内容量製造所：小豆島土庄町　原料ブドウ産地：山形県・長野県　内容量：750ml　栓：王冠　アルコール度数：12%　包装：化粧箱入り　原材料ぶどう(長野県・山形県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法直射日光を避け涼しい場所での保存をお願いします。
製造者224ワイナリー株式会社　香川県小豆郡土庄町甲3407-2事業者小豆島224WINERY配送方法常温配送備考

ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！明るい緑がかった薄い黄色で、アカシアの花と白桃のアロマ、ほのかに柑橘類とバニラのニュアンス。
味わいは、フレッシュで心地よい酸味と長い余韻が感じられます。
オーガニックのぶどうを用い、ワインの製法と同様にマセラシオン、木樽での熟成をしつつも、厳しい温度調節により無発酵でアルコールは0.0％です。
カロリーは、ワインの約1/3の約30kcal(グラス)です。
世界で最も豪華かつ大規模な晩餐会と言われるノーベル賞受賞式の晩餐会が2017年12月10日にスウェーデンで開催され、晩餐会初のノンアルコールワインとして提供されました。
■保存料・二酸化硫黄無添加

白(醸し)・750ml Muscat Blanc a Petite Grains/Macabeo/Muscat Alexandriaの33/33/34ブレンド。
M妻Nathalie Gaubie【ナタリー ゴービィ】の祖母を偲ぶ名を冠した、彼らにとって非常に思い入れの強いバッチ。
全房プレスの混醸。
アンフォラマセラシオン、500?の古樽とフードレ（2,500?大樽）での発酵/熟成。
Muscat主体故に、上質のダージリンを思わせてくれる爽快且つ妖艶なアロマ。
旨味の乗ったオレンジスタイルとアロマティック品種の相性の良さを体現したテンプレートとも言える存在。
例年通りの小気味良い旨味と過剰では無いフェノール、微かにオイリーで適度な粘性。
マンゴーやタンジェリン、タマリンドやマルメロのニュアンス。
ハーブやスパイスとの相性が抜群。
（輸入元資料より）

白ワイン商品説明フレッシュかつリッチで艶やかな印象商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス　ブルゴーニュ/ムルソー注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

Saumur Blanc Clos Romans Domaine des Roches Neuvesドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ （詳細はこちら）1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。
11世紀の壁に囲まれたクロ、わずか0.1ha。
植密度10,000本/ha。
手摘み収穫、空気式圧搾機で圧搾。
52mmの厚みのある500Lの樽で2ヶ月間発酵。
澱と共に9ヶ月間熟成。
凝縮感、樹液に支えられているようなボリューム感があり、長い余韻を楽しめます。
750mlシュナン ブランフランス・ロワール・アンジュ、ソミュールソミュールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

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Soave Giannitessariジャンニテッサーリ （詳細はこちら）黄色みがかった明るい麦わら色。
白い花やセージの香りを伴う柑橘系の香り、酸とミネラルがバランスよくフレッシュな余韻が特徴。
750mlガルガーネガ、トレッビアーノ ディ ソアーヴェイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション酸とミネラルの抜群のバランス！醸造の魔術師ジャンニ テッサーリが造るフレッシュで旨味豊かな果実味広がるソアーヴェソアーヴェ ジャンニテッサーリSoave Giannitessari商品情報まるで彫刻のようにテロワールの姿を削り出していく醸造家ジャンニ テッサーリが造る、フレッシュで旨味豊かな果実味が素直に広がる辛口白ワインのソアーヴェです。
フレッシュで旨味豊かな果実味が素直に広がる辛口ソアーヴェの代表地、ロンカ南東に位置するアルポネ渓谷で収穫された葡萄で仕込まれます。
畑の標高は250-300mで土壌は玄武岩。
熟成はステンレスタンクで行います。
黄色みがかった明るい麦わら色。
白い花やセージの香りを伴う柑橘系の香り、酸とミネラルがバランスよくフレッシュな余韻が特徴です。
生産者情報ジャンニテッサーリ Giannitessari「絶対なる確信の元に収穫されるブドウからジャンニ氏はテロワールの姿を削り出す」ジャンニ テッサーリの畑はアルフォン ヴァレー（Alpone Valley）内、ロンカ村を中心に55ヘクタールを所有します。
現在のオーナーは1963年生まれの醸造家ジャンニ テッサーリ氏。
彼は創業者のマルカートファミリーの元で醸造を担当していました。
そして2013年にワイナリーを譲り受けました。
現在は妻のアンナ マリア氏、そして娘のヴァレリアとアリスの協力の元、ワイン造りに勤しんでいます。
ジャンニ氏は素材である健全なブドウを通して、畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。
畑のどのような土壌にどの品種を植えるか、その仕立て方、選定、育て方など、彼はブドウの樹が成長する前に既にそのイメージが先にあるそうです。
そして絶対なる確信の元に収穫されるブドウからジャンニ氏はテロワールの姿を削り出していきます。
メインの土壌は古カルヴァリーナ火山（Calnarina）が源の風化して砕けた玄武岩で、典型体な火山性土壌です。

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト品種セミヨン 79%、ソーヴィニヨン・ブラン 20%、ソーヴィニヨン・グリ 1%英字Le Blanc de Duhart Milon飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678212339輸入元モトックス《生産者について》シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルトはポイヤック村の4級シャトー。
シャトー・ラフィット・ロートシルトの傘下であり、かつてはセカンドワインとして扱われていました。
かつては衰退していた時期もありましたが、1962年にロスチャイルド家が購入してからは復権。
メドック格付けワインとしてふさわしいレベルに成長しました。
《このワインについて》そのデュアール・ミロンが2020年からつくっているのがこの白ワインです。
デュアール・ミロンは知っていても、白をつくっているのを知らない方は多いでしょう。
《ワイナリー公式テイスティングノート》ローブは明るく、黄金色を帯びた淡い緑色。
最初のノーズは、アロマティックなブーケの強さに驚かされる：アブリコ、パッションフルーツ、ブラックカラント、アルルカン菓子のタッチが、わずかにバターのような木の香りと混じり合う。
生き生きとしたアタックは、すぐに骨格のあるワインへと導く。
力強く、ほとんどクリーミーな滑らかさがあり、フレッシュな洋ナシと鼻から抜けるブーケを連想させるきめ細かい粒子が最後に残る。
《2022年ヴィンテージについて》2022年は、ブドウの木にとって、暑さ、干ばつ、ストレスという前代未聞の条件が重なった年として記憶されるだろう。
2年以上かけて選び抜かれた粘土石灰質土壌は、3度の猛暑や干ばつにもかかわらず、ブドウの木に定期的に水を供給することができた。
幸いなことに、8月中旬の小さな嵐のおかげで、ブドウは完璧に熟すことができた。
クローンによって異なるが、今年のセミヨンは2回に分けて収穫され、フレッシュさとリッチさの両立を目指す。
2020年も暖かく乾燥したヴィンテージであったため、2022年はデュアールの白ワインのテロワールの選択を再確認する年となる。
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■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 酉21≪関連カテゴリ≫

世界遺産をもつ町・アマルフィ産のレモンのみを使用した、リモンチェッロの最高峰！着色料・香料・保存料を一切使わない、伝統的な手づくりの味！ 　アマルフィ海岸及びカプリ島で、【母の味】として造られてきたリモンチェッロ！レモンの皮をアルコールに漬け込んでつくられる、このシンプルな地酒は、イタリアでは食後に欠かせない極楽の一杯。
そして、そんなリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、造ってきた老舗が【プロフーミ・デッラ・コスティエーラ】社です。
ナポリから車で2時間半、ソレント半島の世界遺産である【アマルフィ海岸】を見渡せる小高い丘、ラベッロ地区。
この地に【プロフーミ・デッラ・コスティエーラ】社はあります。
畳2畳ほどのショップを併設した、小さな小さな酒造所が【プロフーミ・デッラ・コスティエーラ】社の全容。
長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。
着色料・香料・保存料一切なしの手造りで、清々しいレモンの香りと心地良い苦味と甘味が特徴。
エッセンスオイルが豊富で酸味も少なく、高品質のリモンチェッロです。
100% I.G.P.レモンを使用し、可能な限り自然な製法で造られています。
冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが通の飲み方です。
■醸造・熟成： 毎日午後に地元の農家から届く新鮮なリモーネ。
黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さでひとつひとつ職人手によって手作業で剥かれる。
一日に剥かれるレモーネは約450kg程。
黄色い皮はすぐさま96．5%のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。
【＊ご注文の前にご確認ください＊】
■商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
■ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
■注文個数によりお届け日が変わることがあります。
■通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！
■年間ギフト・イベント　カレンダー
■ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ　赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】Liquorificio Artigianale Profumi della Costiera / プロフーミ・デッラ・コスティエーラ 世界遺産をもつ町・アマルフィ産のレモンのみを使用した、リモンチェッロの最高峰！着色料・香料・保存料を一切使わない、伝統的な手づくりの味！ 　世界遺産をもつ町・アマルフィ産のレモンのみを使用した、リモンチェッロの最高峰！ 　アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。
長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。

Montagny 1er Cru les Chaniots Francois Millet ＆ Filsフランソワ ミエ エ フィス （詳細はこちら）ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めたフランソワ ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
モンタニーの斜面下部に位置する1級畑｢レ シャニオ｣。
樽発酵、樽熟成(20ヶ月)。
洋ナシ、リンゴ、柑橘果実に白い花のニュアンス。
まるみのあるジューシーな果実味とほのかな塩味のバランスが良く、爽やかで骨太なフィニッシュの洗練されたワイン。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズモンタニィAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

サン ロレンツォ地区の畑グリス、ユローサのブドウを使用。
手摘みで収穫。
海抜60m。
リス ネリスのモットーでもあるシンプルで自然なワイン造りを体現。
シャルドネ100％の果実味にマロラクティック発酵由来のクリーミーさが合わさるがフレッシュな飲み口は一貫している。
多くの人に受け入れられる飲みやすさと味わいを持つ。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項
■ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
）
■商品名 シャルドネ　Chardonnay Friuli Isonzo DOC
■種別 白ワイン
■味わい 辛口
■生産者 リスネリス Lis Neris
■産地 イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 イソンツォItalia
■容量 750ml　/　フルボトル
■等級 DOC
■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【リスネリス　フードライナー】リスネリスLis Neris 最適な環境下で完熟した葡萄はエレガントで洗練されたワインへと生まれ変わります リス・ネリス社はGRIS、PICOL、JUROSA、NERIS と呼ばれる4つのブドウ畑を所有、全ての畑で苗木はこの地方らしく非常に狭い間隔で植えられています。
ブドウ一粒一粒に更なる力を与えるために大胆な剪定（間引き）が施されており、ヘクタール当たりの収穫量は非常に低く押さえられています。
カンティーナには最新の設備を導入し、最適な環境下で完熟した葡萄はエレガントで洗練されたワインへと生まれ変わります。
近年アルヴァーロ氏は樽でのアルコール発酵の重要性を確信し、特に優れた畑の葡萄から徐々に試み始めています。
その成果は彼のワインを飲んだ時、はっきりと感じられることでしょう。
　 輸入業者の資料より抜粋

かわいいブルーのネコ型ボトルワイン。
フルーティで飲みやすい味わいと 愛らしいブルーのデザインボトルはプレゼントなどに最適。
ドイツのモーゼル地方に本拠地を置く、グスタフ・アドルフ・シュミット社は1618年に創設された由緒あるワイナリー。
ドイツで最も歴史のある醸造元の1つ。
モーゼル地方の他、ラインヘッセン地方から常に優れたワインを 生み出す努力を続けている。
1920年からは輸出にも力を入れ、日本をはじめ、 世界各国へ輸出され世界中の人たちに愛飲されている。
黒猫のラベルで有名な「ツェラー・シュワルツ・カッツ」は 世界中で愛されているのはもちろんのこと、 日本でもトップのシェアを誇るブランドである。

newitem202408_01アスティで代々長熟型の素晴らしいバルベーラ酒を造るトリンケーロは、ピエモンテを代表するリストランテ・ダ・グイードの経営者一族でもある。
ワイナリーは、アスティ県アリアーノ・テルメにあるヴィアノーチェという小さな村にある。
ここは貴族が所有していた村で、19世紀前半にヴィスコンティ家オルナヴァッソ男爵によって建てられた古い農家と教会が今なお残っている。
1920年代にセコンドとセラフィーノのトリンケーロ兄弟の所有となり、現在はレナートとエツィオ父子が所有・運営している。
トリンケーロは、1925年よりブドウおよびワイン生産を始め、この県で最も早く、葡萄栽培農家による自家ビン詰めを行うための登記をした造り手（1952年）である。
　ピエモンテを愛し熟知するマット・クレイマーは、トリンケーロについて次のように絶賛している。
「単一畑が二ケ所あり、ヴィーニャ・デル・ノーチェとラ・バルスリーナである。
ヴィーニャ・デル・ノーチェは多分、伝統的に作られるもっとも偉大なワインである。
樹齢は非常に高く、最古のものは1929年にさかのぼる。
ラ・バルスリーナも同じく樹齢が高くて1936年にまでさかのぼるが、オークの小樽で熟成される(現在は、ボッテに変っている)。
この二者は、それぞれ独自の流儀をいきながら、最上のバルベラ・ダルバ酒と覇を競いあっている」。
　現在ワインを造っているエツィオ・トリンケロは、グラヴナーの考え方に大きく影響を受け、90年代に醸造過程に酸化防止剤の使用をできるだけ抑えた、自然なワイン造りを目指した。
かつては50haを超える畑を有していたが、家族運営で理想とするワイン造りを実現するには11haが限度と考え、最上の区画を残して他を有名なワイナリーに売ってしまった。
小樽の使用をやめ、新たに小型のボッテを買い、よりクラシックなスタイルに戻った。
長年にわたり有機農法で栽培しているが、「今さら認証をとるまでもない」として、認証を取っていない。
　伝統を追求するエツィオの新しい試みは実を結び、ようやく完成に近付いたと言える。
ゆっくりと時間をかけて仕上げられるワインは、いずれも優雅な味わいで、ユニークな個性に溢れている。
1980年に植樹した南東の丘陵地帯、標高250m、石灰質土壌の畑。
9月の第1週目に手作業で収穫、選別。
除梗をせずに軽くプレスした状態で2?3日間マセレーションを行いスラヴォニア産オークで6か月間熟成。
(インポーター資料参照) 生産者：トリンケーロ 生産地：イタリア/ピエモンテ 品種：シャルドネ タイプ：白 容量：750ml

ベルタス・フォーリー Bertus Fourie コーヒーピノタージュスタイルの先駆的ワイン・メーカーが贈る「バリスタ」シリーズ ブランドネームのバリスタは、その名の通り、コーヒーのスペシャリストの称号である「バリスタ」に由来します。
ワイン・メーカーのベルタス・フォーリー氏は、ステレンボッシュ大学でワイン醸造学の学士を取得し、南アフリカで最大の規模を誇るワイナリーのKWV社でシニアワインメーカーとして働いた経験を持ちます。
転籍後も様々なキャリアを積み、南アフリカのワイン卸売業者Vinmark社とバリスタシリーズを協同開発、世界で初めて南アフリカのピノタージュでコーヒースタイルのワインを生み出しました。
「コーヒーピノタージュの父」とも呼ばれ、ワイン・メーカーとして大きな影響を与えています。
バリスタシリーズは印象的な香りが特長で、赤はコーヒー、白はシトラスのフレーバーがしっかりと表現されています。
　 Information シトラスと熟した桃の華やかな香り。
シトラスのニュアンスが感じられ、セイヨウスグリとヴァニラオークのリッチで長い余韻が続く。
シトラスと熟した桃の華やかな香り。
シトラスのニュアンスが感じられ、セイヨウスグリとヴァニラオークのリッチで長い余韻が続く。
生産地 南アフリカ ウェスタン・ケープ 商品名 バリスタ　シャルドネ 作り手 ベルタス・フォーリー 格付・認証 W.O. ウェスタン・ケープ 生産年 2023年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい やや辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 6℃〜10℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

華やかなぶどうの香り、果実味が凝縮された濃い味わいが特長の飲みごたえのある白ワインです。
ワインの品質を守る『ワインのためのペットボトル』入りです。
■名称：果実酒
■内容量：720ml×2ケース（全24本）
■アルコール分：13％
■販売者：メルシャン株式会社

Atance Brut Nature Cava / Bodega Mustiguillo バレンシア州内陸部の標高800m-850mの砂質粘土石灰質土壌の畑のブドウ。
8時間かけてコールドマセラシオンし、その後ステンレスタンクで野生酵母の力を借りて17℃以下で発酵させます。
タイプ：白ワイン 産地：スペイン / バレンシア 主要ブドウ品種：シャルドネ 澄んで輝きのある麦わら色。
持続性のある泡。
香りに白い果実と柑橘類。
クリーミーで幅のある味わい。
程よい酸味も持ち味です。
タイプ：白ワイン セパージュ：シャルドネ50％、マカベオ50％ ヴィンテージ：NV 容量：750ml 熟成方法：バレンシア州内陸部の標高800m-850mの砂質粘土石灰質土壌の畑のブドウ。
8時間かけてコールドマセラシオンし、その後ステンレスタンクで野生酵母の力を借りて17℃以下で発酵させます。
澄んで輝きのある麦わら色。
持続性のある泡。
香りに白い果実と柑橘類。
クリーミーで幅のある味わい。
程よい酸味も持ち味です。
生産者の概要 ボデガ・ミュスティギリヨは自然で持続可能なワインづくりを心がけているウティエル・レケーナのエリアに居を構えるワイナリーです。
標高800メートル、シエラ・デル・ネグレット（ウティエル）山脈に守られ、かつて地中海の底にあった丘陵地帯に囲まれたこの地には、独特の風景が広がっています。
松、オーク、オリーブの緑が、ローズマリー、フェンネル、タイムなどがそのアロマと一体となって谷を覆い、このワイナリーのブドウ畑の健康を守ってくれています。
土壌、気候、山にある様々な植物由来のアロマ、地中海、沢山の恵みによってこのワインは希少な特徴を与えています。
この地域の他のワイナリーやブドウ栽培農家とともに、この45年以上続く家族経営のワイナリーは、プレミアムな地域産ワインを生産するというビジョンを共有しております。
そのプロジェクトは、革新的なブドウ栽培と持続可能なワインづくりに貢献しております。
ポイント ウティエル・レケーナが誇る黒ブドウのボバルや白ブドウのメルセゲラの栽培にも力をいれています。
生産量は、ヘクタールあたりの収量は考えず、ブドウの葉の量(面積)に応じて設定します。
通常は8月に収穫されます。
収穫の際、品質をあげるために収穫は手摘みで行い、厳選されたブドウの実のみを使用します。
その際15kgの小箱を使用して行われます。
ストレスを与えないよう優しくプレスした果汁を使用し、区画ごとに分けて発酵させます。

Information 品名 ムルソー 1er シャルム ドゥス[2023]ベルナール ボナンを含む2本セット ワイン名（原語） Bernard Bonin set タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml x 2 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 極めて稀少なボナンを含む白ワイン2本セット 【セット内容】白ワイン750ml各1本 ・ムルソー 1er シャルム ドゥス[2023]ベルナール ボナン

かのヴィクトリア女王が自らの名前を与えた銘醸畑！！ホッホハイマーを擁するドイツ最高レベル、かつ入手困難な蔵！！ 　ワイナリーは1973年に先代、ヨアヒム・フリック氏により設立されました。
1992年にはカルタワインのメンバーに、1999年にはVDPのメンバーになり、テロワールと品質を追求したワイン造りを行っています。
現在のエステイトは1994年にヨアヒム・フリックの所有となりました。
エステイトがあるフランクフルト近郊ストラッセンミューレは、700年以上に亘りトップクラスのワインを輩出してきた伝統と改革が共存する素晴らしい地です。
しかし第二次大戦後、飲料会社の手に渡り、彼らが購入したときは残念なことに貴重な畑の大部分がコンクリートで覆われてしまっていたといいます。
彼らの所有となることで、永い眠りから覚めた畑は、現在素晴らしいワインを生み出しています。
ヴィクトリア女王の名を冠することを許された特別な畑から造られる、上品な酸とミネラル感が特徴の辛口リースリング。
香り豊かで風格漂う味わいは、銘醸畑ならではの魅力です。
醗酵：スキンコンタクト6時間、ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成4カ月 ラインヘッセン州ワイン・コンペティション 2017 金賞 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！
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■ヴィクトリア女王が虜になった銘醸畑「ホッホハイマー」。
上質のリースリングを得るために、 　ワイナリーは1973年に先代、ヨアヒム・フリック氏により設立されました。
1992年にはカルタワインのメンバーに、1999年にはVDPのメンバーになり、テロワールと品質を追求したワイン造りを行っています。
現在のエステイトは1994年にヨアヒム・フリックの所有となりました。
エステイトがあるフランクフルト近郊ストラッセンミューレは、700年以上に亘りトップクラスのワインを輩出してきた伝統と改革が共存する素晴らしい地です。
しかし第二次大戦後、飲料会社の手に渡り、彼らが購入したときは残念なことに貴重な畑の大部分がコンクリートで覆われてしまっていたといいます。
彼らの所有となることで、永い眠りから覚めた畑は、現在素晴らしいワインを生み出しています。
　ワイナリーは、ホッホハイマー・ヘレ他いくつかのラインガウのモノポールを所有していますが、なかでも最も名高いのは【ケーニギン・ヴィクトリアベルク】でしょう。
ラインガウの神秘といわれたこの地のリースリング。
大のお気に入りだった女王がこの地を訪問した際、感激したのがこの畑のものだったことから、異例中の異例として女王陛下自らの名前を畑名とすることが直々に許されたのでした。
　私たちのゴールは、幾通りもの手法を駆使して上質のリースリングを得ることにあります。
自然、土壌、伝統、そして最新の知識。
収穫から醸造までの全ての過程で、これらを総合して最高のワインを造りたいと思っています。
ワインは信頼の産物。
お客様は私たちを信頼してワインを買ってくれています。
ですので、わたしたちは飲む人を決して失望させてはならない、その為に作業に手を抜いてはならないと信じています。
華やかな王室ラベル！ラベルに刻まれる大英帝国の紋章
■ホッホハイマー　ケーニギン・ヴィクトリアベルク 　1845年、英国ヴィクトリア女王と夫、アルベルト公がホッホハイムを訪問しました。
女王はラインで造られる美味しいリースリングの秘密を知りたかったようです。
ホッホハイムの村長が所有する村で最良の地とされるゲオルク・ミヒャエル・パプトマン氏の畑へと案内したところ、女王は大変感動されました。
1850年、パプトマン氏は、女王の名にちなんで畑を「ケーニギン(女王)・ヴィクトリアベルク」と名づける許可を得、大英帝国の紋章がラベルにデザインされたのです。
今でもイギリスには、「A good hock (ホック＝ドイツワインを指す) keeps off the doc(ホックを飲めば医者も要らない)」ということわざあります。
ドイツワイン、特にドイツのリースリングのことをイギリスでホックと呼ぶのは、この銘醸畑「ホッホハイマー」に由来します。
王室の紋章がワインのラベルに使われることなど無いことですが、、このラベルはこうした特別な背意味が込められているのです。
1850年以来、ヴィクトリアベルクのワインは王室の式典でも愛用されています。
オーク樽はなんと自作！ 　ヨアヒム・フリックで使うオーク樽は、シュトック（1200L）とドッペルシュトック（2400L）。
驚いたことに、彼らは畑近くの森からオークの木を伐採して自作でこれらの樽を作っています。
実はワイナリーの畑は、オークの木が群生しているタウヌス高地の南斜面にあります。
タウヌスはマイン地方の中心で、山やお城、温泉もあり、緑が豊富な自然の宝庫として有名です。
毎年フォレスト・レンジャーとオーク樽の生産者とともに森に入り、気に入った木を伐採して自前のオーク樽を作るのです。
凄いこだわりですね！

【送料無料商品の注意点】