2019年3月-5月、JALビジネスクラス・ラウンジ採用実績。
南アのロング＆ベストセラー・スパークリング、ステレンラストからのアイテム!大好きなスパークリング・ロゼに続き、このシュナン・ブラン・スパークリングも本当に美味しくて、試飲会で即決仕入れ!サクラアワード2019金賞受賞も多いに頷ける充実の味わい!アタック・ミッド・フィニッシュと異なる表情があり、かつそれらがグラデーションのように美しく移り変わります。
「美しい」「楽しい」と表現したい1本!薄黄。
香り爽やか系＋ほのかなマスカット香。
アタックはライムのような清涼感、シュワっと爽やか。
徐々に甘みの強いりんごや、柔らかなマスカット・フレイバーが現れます。
シュナン・ブランらしい素直な果実味が好印象。
フレッシュ＆フルーティーなタイプながら、程よいボディ感、心地良い飲み応えあり。
「味わいの余韻」に加え「楽しさの余韻」が続きます。
様々なパステルカラーのきれいな絵を連想するような楽しいワイン。
賑やかなパーティーにも、家族の記念日にゆったり楽しむにも。
どんな場面にも幸せを与えてくれるような、満足度の高い1本です。
お花見、ピクニック、BBQなどアウトドアで楽しむのにも向いている陽性泡。
飲み手を選ばない親しみやすい味わいで、ホームパーティーにもおすすめです。
=====【輸入元資料より】南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。
家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。
畑は銘醸地ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れるヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。
■ワイナリーの特徴：　1　ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
　2　古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。
　3　低価格 高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
　4　2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質。
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こちらの商品の配送スケジュール

　JACQUART MOSAIC　SIGNATURE ジャカール　モザイク・シグネチャー 色スパークリングワイン白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 原産地呼称シャンパーニュAC 品種シャルドネ/ピノ・ノワール /ピノ・ムニエ ALC度数12.5% 飲み頃温度10?12℃ キャップ仕様コルク
■商品説明 　通常のブリュット・モザイクは熟成期間が3年であるのに対して、シグネチャーは5年間熟成されています。
きめ細やかな泡と澱と共に熟成を重ねさらに複雑味を深めた商品に仕上げています。
　スイカズラやオレンジの花のアロマがミネラルと調和し、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツ、キャラメル、ハチミツ、マシュマロやアーモンド・ペーストの濃厚な香りに変化します。
空気に触れるとアプリコット、もも、レモン、オレンジのトロピカルフルーツの香りへ変化し、さらに西洋すもも、りんご、なしのような果実とザクロやブラックカラントのような黒い果実の香りが現れます。
　口に含むと、アタックはしなやかでフレッシュで、ソフトでクリーミーな泡とフルーティな甘さがレモンやグレープフルーツの香りで引き締められます。
上品で洗練され、すばらしいバランスと濃縮された味を感じます。
フレッシュで果実味にあふれる後味が長く続きます。
ドサージュは7g/?。
■合う料理 サーモンとゴマのマリネ、フォアグラのソテー、マッシュルームとチキンレバーのフリカッセ（細切り肉を煮込んだフランス料理）
■コンセプト 　シャンパーニュ・ジャカールの期間限定商品です。
ジャカールの代表キュヴェである「ブリュット・モザイク」は3年の熟成期間ですが、同キュヴェをさらに澱と共に熟成を重ねさらに複雑味を深め5年の瓶内熟成を行っています。
　JACQUART 　ジャカール シャンパーニュ・ジャカールは、アリアンス・シャンパーニュ・グループ（生産者協同組合）のフラッグシップ（旗艦）ブランドです。
　シャンパーニュ・ジャカールは格付けクリュ90％以上のブドウから造られており、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます。
毎年、品質の高いシャンパーニュを造り続けることができる理由は、醸造・販売契約を結んでいる1,800以上ものブドウ生産者の協同組合にあります。
栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7％。
膨大なブドウの中から吟味・厳選したものだけを使用しています。
また、15カ月以上熟成させればノン・ヴィンテージと謳えるところを、敢えて3〜4年熟成させた後に出荷するなど、他にはないこだわりも。
世界中での高い評価は、世界トップクラスの航空会社やホテルでの採用や、コンクールでの受賞歴で裏付けられています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

【正規代理店商品】 グランクリュとプルミエクリュのブドウを使い、良い年にのみ生産するミレジメ。
アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。
高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。
「ブリュット・ミレジメ」は、良年のみにグランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用して造るヴィンテージワイン。
ヴィンテージの特徴とエレガントなアンリオスタイルをバランス良く表現しています。
最低6年以上の瓶熟を経てからリリース。
15以上のグランクリュとプルミエクリュのブドウをアッサンブラージュ。
2000年のピノノワールは力強い見事な骨格とまろやかさ、シャルドネは豊かな香りと爽やかさがある魅力的なバランスのミレジメです。
ドサージュ：6g/L。
10を超えるプルミエ・クリュとグラン・クリュのブレンドからなるミレジメは、特別な年にしか造られません。
収穫の時点ですでに素晴らしいヴィンテージとなることは予測できましたが、その後の熟成、ブレンドを経てそれは確信に変わりました。
ピノ・ノワールとシャルドネの完璧なバランスが、春のような新鮮さとミネラル感、豊かに広がる果実の香りの世界へといざなってくれます。
偉大な年をピュアなアンリオスタイルで表現したこのミレジメは、エレガントで深みがあり、長期熟成のポテンシャルもあるため、今後幾年にも渡って進化するでしょう。
アンリオのホームページより
■2000年ヴィンテージ情報
■ 上半期は雨の日と乾燥した日が入れ替わり訪れる温暖な気候で始まり、6月の初めに満開となりました。
7月には激しい雷雨に見舞われたが、8月には好天が戻りこれが収穫期の終わりまで続きました。
収穫量が多く品質も優れており、ピノ ノワールには力強い見事な骨格とまろやかさ、シャルドネには豊かな香りと爽やかさの魅力的なバランスをもたらしました。
CHAMPAGNE HENRIOT BRUT MILLESIME アンリオ ブリュット・ミレジメ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 熟れたリンゴやアカシア、ナッティなアロマで25年の熟成を経て、いま飲み頃の最高潮にあります。
重厚な味わいのなかに繊細さも共存しており、まさにエレガント。
あちらこちらで、うわー幸せ、という声が飛び交っていました。
心に残るシャンパーニュ。
2025.11.02 18261811233210613Champagne HENRIOT　/　アンリオ世界から賞賛される老舗シャンパン・メゾン　アンリオ社約200年の歴史を持つアンリオ社は創業家であるアンリオ家が今もなお、家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。
17世紀よりワインづくりに携わり、1808年に自らの名をラベルに冠したシャンパンを初めて世に送り出した老舗中の老舗です。
生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。
創業以来、シャルドネ種に重きを置いたエレガントなシャンパーニュづくりを続けており、その伝統は、ブシャール ペール エ フィスやウィリアム フェーブルを復興させた先代のジョセフ・アンリオ氏らを経て、現当主である12代目のスタニスラス・アンリオ氏へと脈々と受け継がれています。
高品質のブドウづくりにこだわり、所有する25haの畑の大半がグランクリュとプルミエクリュの格付け畑です。
特にコート・デ・ブラン地区のシャルドネは土壌も気候にも恵まれ、エレガントな酸を構成する役目を担っています。
ベーシックなノン・ミレジムのブリュット・スーヴェランでさえ、平均格付け率は97％と高く、品質にこだわるアンリオの姿勢が伺えます。
原酒となるワインの長期熟成のポテンシャルを重視して、シャンパーニュでは珍しく、伝統的にピノ・ムニエ種を使用せず、シャルドネ種とピノ・ノワール種のみを使用しています。
軽やかさとフレッシュ感はシャルドネから、力強さと骨格は熟成したピノ・ノワールより、絶妙なバランスと複雑さを醸し出します。

【商品名】コン トロワイエ ド ブラヴァー ブラン ド ブラン NV Comte Royer De Bravard Blanc de Blanc NV タイプスパークリングワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ボワセ 【Boisset】容量750ml品種アイレン100%醸造発酵:シャルマ方式で二次発酵。
清澄はせず軽く濾過し瓶詰栽培方法ECOCERT認証、ユーロ?リーフブルゴーニュ老舗醸造所が有機葡萄を使用し造る、リーズナブル＆万能スパークリング！有機栽培したスペイン白葡萄品種「アイレン」を100%使用。
ステンレスタンクに密閉して発酵(シャルマ方式)したことにより、アロマティック＆フレッシュ感を魅力的に引き出しています。
清澄はせず軽く濾過し瓶詰。
手を加えられていない葡萄の自然な旨味が心地よく響きます。
輝きのあるイエローゴールドの色調。
グラスに注ぐときめ細かい泡と共に、アカシアを想わせる白い花の香りやレモン、ヨーグルトの香りが次々と現れ広がります。
爽やかな柑橘系果実の風味が口いっぱいに広がる、フルーティーな旨味が印象的。
ほのかに感じる白胡椒のスパイシーなニュアンスに柔らかな酸が絡み合い、爽快な口当たりを演出しています。
黄りんごを想わせる余韻が短めに残り、キレのよいフィニッシュへと導きます。
程よい酸味があっさりした前菜から、魚介料理、にんにくやスパイスを使ったお肉料理などによく合います。
様々なお食事に合わせて楽しめる、デイリースパークリングにもってこいの1本です。
【ボワセについて】 フランス随一のファミリー・ワイン・カンパニー フランス・ブルゴーニュの小さな村で、ひとりの青年が始めた小さなネゴシアン。
それが、今や世界80ヶ国以上にワインを届ける巨大グループへと成長した「ボワセ」の物語の始まりです。
1961年、当時まだ10代だったジャン＝クロード・ボワセ氏は、家族や近隣の生産者たちから葡萄やワインを仕入れ、小さなワインビジネスをスタートしました。
その情熱は瞬く間に火を灯し、1970年代には欧州へ輸出、1980年代にはスピリッツやスパークリングワインの分野にも進出。
そして2000年代には大西洋を越えカリフォルニアへ。
伝統的なヨーロッパと自由なアメリカ、ふたつのワイン文化を融合するユニークな存在へと進化しました。
現在、ボワセ・グループは、ブルゴーニュを中心にジュラ、ボージョレ、ローヌ、ラングドック、さらにはナパやソノマなどのアメリカ西海岸に至るまで、世界有数のテロワールに根を張るワイナリーを統合した、ファミリー・ワイン・カンパニーに成長しました。
それぞれの土地に息づく伝統と物語を尊重しつつ、オーガニックやビオディナミ農法を積極的に取り入れ、自然と共生するワイン造りを行っています。
創業者ジャン＝クロード・ボワセ氏の息子であり、現CEOのジャン＝シャルル・ボワセ氏は、カリスマ性と独創性を兼ね備えたリーダーとして知られ、世界的な評価を集める人物。
彼のビジョンのもと、ボワセは単なる「ネゴシアン」から「ヴィニキュルター:Viniculteur(葡萄畑と醸造所をつなぐ存在)」へと大きく舵を切りました。
土壌・気候・人の知恵が織りなす「テロワールの真の表現」を追求し、各地のドメーヌと深く連携して、唯一無二のワインを生み出しています。
「ワインは、世界をつなぐ芸術である」という信念のもと、ボワセが造るワインには、情熱・創造性・敬意・共有という4つの核が込められています。
偉大な伝統に敬意を払いながらも、新たな感動と驚きをもたらすボワセのワインは、グラスを通して飲み手の心を豊かにし、人生に特別なひとときを添えてくれるでしょう。
■ボワセ社Boisset Collection

Champagne Brut Joly-Champagne (Rm)ジョリー シャンパーニュ （詳細はこちら）ピノ ムニエの魅力とソフトで素直な美味しさを楽しめる、癒し系シャンパーニュ。
ブレンドには60％は前年収穫されたブドウ、40％は前2年のワインを使用。
優雅な香りと新鮮な果実感があり、心地良い甘みを感じる。
750mlピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社シャンパーニュ ブリュット ジョリー シャンパーニュChampagne Brut Joly-Champagne (Rm)生産者情報ジョリー シャンパーニュ Joly-Champagne (Rm)シャンパーニュの玄人の間で大絶賛されている小規模な生産者。
1951年シャンパーニュではまだ珍しかったメゾン元詰めを開始したパイオニアの一人。
個人客とイギリスへの輸出で生産量の殆どが捌けてしまうためメディアには出ることはあまりない生産者です。

Moscato D'asti Rizziリッツィ （詳細はこちら）バルバレスコで好評価を受ける生産者の高品質甘口微炭酸モスカート　ダスティです。
バルバレスコを生産出来る、トレイゾとネヴィーリエ・エリアにある10haの畑から生産されます。
畑の土壌は粘土と石灰質からなる泥灰土。
樹齢は8年〜40年。
ブドウを優しくプレスをしたジュースを直ぐに冷却をして、発酵するまで低温（0℃）浸漬します。
温度調整付きのステンレスタンクにて、酵母を加え、18度から20度にて発酵。
アルコールが、4.5〜5.5度になった時点で発酵を止め、フィルタリング後瓶詰めされます。
マスカットの豊かな香り、穏やかな酸味と果実味が好バランス。
フレッシュ感いっぱいの微発泡性白ワインです。
よく冷やして氷を入れても楽しめます。
750mlモスカートイタリア・ピエモンテモスカート ダスティDOCG微発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田バルバレスコで好評価を受ける生産者リッツィ高品質な甘口微炭酸モスカート　ダスティモスカート ダスティ リッツィMoscato D'asti Rizzi商品情報バルバレスコで好評価を受ける生産者の高品質甘口微炭酸モスカート　ダスティです。
バルバレスコを生産出来る、トレイゾとネヴィーリエ・エリアにある10haの畑から生産されます。
畑の土壌は粘土と石灰質からなる泥灰土。
樹齢は8年〜40年。
ブドウを優しくプレスをしたジュースを直ぐに冷却をして、発酵するまで低温（0℃）浸漬します。
温度調整付きのステンレスタンクにて、酵母を加え、18度から20度にて発酵。
アルコールが、4.5〜5.5度になった時点で発酵を止め、フィルタリング後瓶詰めされます。
マスカットの豊かな香り、穏やかな酸味と果実味が好バランス。
フレッシュ感いっぱいの微発泡性白ワインです。
よく冷やして氷を入れても楽しめます。
生産者情報リッツィ Rizziリッツィは、18世紀から一族が所有している土地にエルネスト デッラビアーナが1974年に設立したワイナリーです。
製紙事業を営んでいたエルネストは、理想のワインを造ろうと決意し、製紙業を辞めてランゲ地方に移り住みました。
それ以来、品質面においても、生産本数の面でも向上を目指し、自身の情熱をワイン造りに注ぎ込んできました。
自社畑44haの広さは、バルバレスコエリアの中でも規模においても重要な位置を占めています。
2004年からはエルネストの息子ヨーレとエンリコ デッラピアーナがワイナリー経営に参加、ヨーレが経営とマーケティング、トリノ大学農学部で醸造学を学んだエンリコが醸造に従事、ワイナリーの重要な仕事を担っています。
栽培に関しては、除草剤は使わず、肥料としてコンポストや緑肥、病気にはボルドー液体、エネルギー原としてはソーラーパネルを使うなど、自然に優しいワイン造りを行っています。
　発酵はステンレスタンク、熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは大樽を使用しています。
バルバレスコを代表する生産者の一つで、国内外のワインガイドで高い評価を得ています。

Riserva Lunelli Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）金色がかった深みのある黄色。
豊かで果実味のある味わいと、しっかりとしたアロマが口の中いっぱいに広がります。
果実味と香ばしい風味がバランスよく、オーストリア産オーク樽での発酵がこの味わいをより一層豊かな味わいにします。
フェッラーリ ブランドを3代にわたって継承するルネッリ家の名前が初めて付くスプマンテとして申し分のない仕上がりとなっています。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社リゼルヴァ ルネッリ フェッラーリRiserva Lunelli Ferrari生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノ万国博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ

北海道・沖縄県は別途送料700円頂戴いたします。
当商品は同梱不可です。
ブドウ本来の爽やかな甘みが特徴的な、珍しいロゼ・ランブルスコ。
繊細な泡立ちの弱発泡性ワインで、口いっぱいに広がる果実味を存分にお楽しみ頂けます。
■ワイナリー名 ／ 　Medici Ermete & Figli s.r.l. 　
■ワイン名 ／ 　Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce Rosato 
■ヴィンテージ ／ 　NV
■生産国・地方 ／ 　イタリア　エミリア・ロマーニャ
■品質分類 ／ 　レッジアーノD.O.C..
■ブドウ品種 ／ 　ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ 
■醸造・熟成 ／ 　シャルマ方式
■色・味わい ／ 　発泡性レゼワイン・やや甘口

Champagne Thi not Classique Brut Thienotティエノ （詳細はこちら）シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社

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スパークリングワイン 17世紀、オランダ王室のために造られたNVプレステージュ・キュヴェ。
新鮮な赤い果実と黒スグリのアロマ。
コクとフレッシュさがバランスよく均衡し、快活な酸のフィニッシュ。
オリジナル・デザインのカラフェボトルを採用。
色・タイプ 白・泡／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
19世紀から欧州各国の皇族にも愛飲されてきた、歴史と伝統を誇るシャンパーニュ・メゾン ドゥ・ヴノージュは1837年、スイス人アンリ・マルク・ドゥ・ヴノージュがシャンパーニュ地方エペルネに創設、翌1838年にシャンパーニュで初めてカラーラベルを導入したという、由緒あるメゾンです。
17世紀から一家が姓として用いる「ドゥ・ヴノージュ」の名はスイス、レマン湖に流れ込むヴノージュ川に由来しています。
1998年からは、ボワゼル・シャノワーヌ・シャンパーニュ・グループ (Lanson-BBC) 傘下のメゾンとして豊富なストックの維持が可能であることを優位性に、生産量を年間100万本以下に抑え、高品質なシャンパーニュを少量生産するというスタイルを頑なに守り続けています。
本拠を構えるエペルネ・シャンパーニュ大通り33番地にはオフィスの他、ビジターにシャンパーニュとタパスを提供するレセプション・ルームが開設されています。
ドゥ・ヴノージュのこだわり ドゥ・ヴノージュは全てのキュヴェで、一番搾り果汁（テット・ド・キュヴェ）のみを使用しています。
これは、「シャンパーニュにはきめ細やかな質感と洗練されたクリアな味わいが重要」というメゾンの哲学に基づくこだわりです。
「コルドン・ブルーNV」には、少なくとも20%のリザーヴ・ワインが使われます（通常、過去2年のベースワインを10%ずつブレンド）。
またプレスティージュ・キュヴェの「プランス」と「ルイ15世」には長期熟成のリザーヴ・ワインが多く含まれます。
リリースは、デゴルジュマン後、風味のバランスが落ち着くまで、最低6ヶ月間セラーで熟成させてから、というのがドゥ・ヴノージュのもう一つのこだわりです。
またドサージュは殆どのキュヴェで、7g/L以下に抑えられます（コルドン・ブルー・ブリュット・ロゼNVは例外）。
ドゥ・ヴノージュのすべてのボトルのバックラベルに、デゴルジュマンの日付とドサージュの添加量が記されています。

Clos des Goisses Rose Philipponnatフィリポナ （詳細はこちら）ピノ・ノワール68%シャルドネ32%、「クロ・デ・ゴワス」のテロワールをロゼで表現した極めて希少なキュヴェ。
カッパーのニュアンスを含む淡いロゼ色が美しく煌きます。
芳醇で力強い味わいと、繊細なアロマのバランスが秀逸です。
数量限定。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルヌシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

　FRANCIACORTA NEFERTITI DIZETA EXTRA BRUT フランチャコルタ・ネフェルティティ・ディゼータ・エクストラ・ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア　ロンバルディア州 原産地呼称D.O.C.G.FRANCIACORTA 品種シャルドネ100％ ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク 残糖分2.6g/L ガス圧6.3バール
■醸造 新バリックにて一次醗酵後、同容器内6ヶ月熟成。
瓶内二次醗酵後約40カ月、瓶内にて澱と共に熟成させデゴルジュマン。
ノン・ドサージュ。
更にデゴルジュマン後8ヶ月の瓶熟。
「SENZA ZUCCHERI ESOGENO（外因性糖分不使用）」製法を採用。
■商品説明 ネフェルティティとは「遠くから来た美女」という意味であり、古代エジプト‘ツタンカーメン’の義母の名前です。
シャルドネ本来の豊かなアロマをストレートに表現する為にドサージュは行なっておりません。
生産者曰く『真のワイン通の為に造った』と云うこのエクストラ・ブリュットは卓越したシャルドネの高いポテンシャルをストレートに感じる事が出来ます。
甘みを調整するドサージュを行わずにバランスの取れたワインに仕上げるヴェッツォーリの腕の良さが理解できる1本です。
■評価歴 (2011)ガンベロ・ロッソ2018　2ビッキエーリ 　VEZZOLI 　ヴェッツォーリ イタリア屈指のスプマンテ産地として名高いフランチャコルタ。
そのフランチャコルタの中でも優れたテロワールを誇る“エルブスコ”でヴェッツォーリのワインは生産されております。
オーナーであり醸造責任者のジュゼッペ氏は言葉少なく、あまり表に出ていくことが得意ではない為ワイン・ガイド等へのサンプル提出を積極的には行わず、まだまだメディアへの露出は多くありません。
しかしながら、ワイン通の間では、家族経営で少量ながら厳しい品質基準から生み出された、素晴らしいワインだという事は周知されており、モードの発信基地ミラノを代表するホテル、フォーシーズンズホテル・ミラノのメイン・ダイニング“イル・テアトロ”でもサテンが愛用されております。
ジュゼッペ氏のワイン造りに対する姿勢は、醸造所によく表れております。
常に清潔に保たれた醸造所は床だけではなく、タンク等の備品全てが常に綺麗に洗浄されております。
■[顧客第一主義]トレ・ビッキエーリを断った男 かつてヴェッツォーリは「自分のワインが有名になってしまったら、ただでさえ生産量が少ないのに今の顧客への供給が困難になる」と栄誉あるガンベロ誌の最高評価3グラスを断ってしまった事がありました。
全てはお客様の為。
ワイン造りだけではなく飲んでいただくお客様への思いにも拘りがあります。
■ヴェッツォーリ独特の二次発酵方法 通常二次発酵を起こす際には砂糖を添加しますが、ヴェッツォーリでは低温管理により発酵させていないモストを使い、自然な糖分からフランチャコルタを造る製法を考案しました。
まず醸造の際にマストを取っておき、低温にて保管しておきます。
そしてティラージュやドサージュの際にこのマストを使用します。
通常ティラージュやドサージュの際にはショ糖を加える事が多いですが、この製法により葡萄からの自然な糖分のみでワインが構成されるためベタついた甘さがなく、葡萄の自然な旨味が十二分に感じられる綺麗な味わいのフランチャコルタが生み出されます。
この製法は原産地呼称委員会からも認定を受けており、現在この認定を受けているのは考案者であるヴェッツォーリや、ヴェッツォーリ家のダリオとジェシカが造るスーラリの他、このプロジェクトに関わった2件のワイナリーのみです。
この製法にて造られたキュヴェには「SENZA ZUCCHERI ESOGENO（外因性糖分不使用）」のマークが付けられております。
その他のキュヴェについてもデゴルジュマンの際には、この製法にて造られたマストが使用されております。

■こちらのギフトラッピングをお選びいただけます
■ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
330円 330円
■商品名 【正規輸入品】アンドレ クルエ チョーキー NV 750ml 箱付ブリュット シャンパン

商品番号 1-240002053008-18 ブランド - 型番 - 商品名 DE SAINT GALL　ド サン ガール　シャンパン　スパークリング 原産国 フランス アルコール分 12.5度 容量 750ml 付属品 箱 商品説明
■未開栓のお品物です。
■保管品、未開栓の商品のため、ラベル・ボトルのキズ・汚れ、コルクの劣化、自然蒸発による液面低下、沈殿物などがあること、中身の品質保証が出来かねる ことにご理解いただきますようお願いいたします。