ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION 柑橘系のニュアンスと白い花の香り しっかりとした酸とミネラルを持った ふくよかな味わいの極上デイリーワイン Domaine Bernard Baudry CHINON ROUGE Domaine ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ドメーヌ ルージュ クラヴァン・レ・コトーの台地上部、砂利と粘土からなる土壌で造られる赤。
フランスのワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2017」で“15€以下フランス最上の赤ワイン”に選ばれた極上デイリーワインです。
Tasting Note ブルーベリーなどの黒い果実味と、きめ細やかで上質なタンニン。
石灰岩からくる、きれいなミネラル感が心地よい味わいをもたらします。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2020年 品　種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂利と粘土質土壌 醸　造フードルと5?10年樽を使用し、12ヶ月間熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION 上質なピノ・ノワールを想わせる エレガンスとフィネスを兼ね備えた アロマティックなシノン・ワイン Domaine Bernard Baudry CHINON Le Clos Guillot ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ル クロ ギュイヨ 丘の斜面上部に位置し、ロワール特有のテュフォーと呼ばれる黄色みがかった石灰質土壌を持っています。
時に、上質なピノ・ノワールを想わせ、骨格の中にもエレガンスとフィネスを兼ね備えたアロマティック・シノンとなります。
Tasting Note サワーチェリーと黒いフルーツの香り。
フレッシュさもありますが、10年?15年くらいまで寝かせることもできます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2018年 品　種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌テュフォーと呼ばれる石灰の混じる粘土質土壌 醸　造木樽発酵で15日のキュヴェゾン、2?5年樽で12カ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION 樹齢約50年の区画から造られる スパイス感と熟れた果実味を持つ 絹のようになめらかな口当たりの赤 Domaine Bernard Baudry CHINON Les Grezeaux ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン レ グレゾー レ・グレゾーは、ドメーヌの背後に隣接し、ベルナール・ボードリー最高樹齢約50年の区画です。
砂利と粘土からなる土壌から、スパイス感と熟れた果実味を持つ充実した味わいが生み出されます。
10年の熟成が可能な長熟のポテンシャルを持ったワイン。
Tasting Note 少し紫がかったルビー色。
ベリーやプラムの果実感に、森林や土の香り、スパイシーなニュアンスもあります。
タンニンは豊富ですが、絹のようになめらかな口当たりと下草の熟成感が特徴。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2019年 品　種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌表土は小石の多い砂質土壌、底土は珪土質泥土 醸　造セメントタンクで15?25日のキュヴェゾン、その後3?5年樽で12ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION シノンらしい果実味のしなやかさ 品格を支えるしっかりとしたミネラル 若いうちから楽しめるエントリー・ワイン Domaine Bernard Baudry CHINON Les Granges ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン レ グランジュ 平均樹齢20年のカベルネ・フランを使用。
ヴィエンヌ川が運んだ砂利と砂の沖積土壌から、シノンらしい果実味のしなやかさや軽やかなスタイルが楽しめます。
若いうちから楽しめるベルナール・ボードリーのエントリー・キュヴェ。
Tasting Note ラズベリーを思わせる、チャーミングな香り。
若々しく生き生きしていて、フレッシュで豊かな果実味です。
しっかりとしたミネラルが品格を支えているので、カジュアルになり過ぎないワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2021年 品　種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌底土に珪土質泥土を持つ砂利と砂が混ざった土壌 醸　造ステンレスタンクで15日のキュヴェゾン、7ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION ドメーヌ最高樹齢のブドウで造られる 筋の通った骨格と凝縮した果実味 ロワールでトップクラスのグラン・ヴァン Domaine Bernard Baudry CHINON Rouge La Croix Broissee ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ラ クロワ ボワゼ ルージュ 非常に石灰質の多い土壌と、完全南向きという絶好のロケーションから造られるワイン。
ボードリー家の歴史とともに年を重ねてきた同家最高樹齢のブドウからは、様々な要素が溢れだす複雑深遠なるワインが生み出されます。
Tasting Note 熟した果実の香りがあり、緻密なタンニンを持っています。
筋の通った骨格と凝縮した果実味があり、ロワール赤ワインのトップクラスに躍り出る長熟のポテンシャルを持ったグラン・ヴァンです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2019年 品　種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌テュフォーと呼ばれる石灰の混じる粘土質土壌 醸　造木樽発酵で20?30日の長いキュヴェゾン、1?3年樽使用し、12ヶ月?14ヶ月の熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。
カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。
若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。
樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。
ITEM INFORMATION 完熟果実と樽香が融合した ジューシーな黒系果実の風味 重厚&複雑な味わいのカベルネ BREAD & BUTTER RESERVE Cabernet Sauvignon ブレッド＆バター リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン ブレッド＆バター・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーAVAの主に南部の地域から収穫したブドウで造られる、重厚＆複雑な味わいが魅力の赤ワイン。
まろやかな味わいにするためマロラクティック発酵を採用し、フレンチオーク樽（新樽40%）を使用して14?16ヶ月の熟成を経てリリースされます。
Tasting Note 黒スグリやカシス、ブラックチェリーの豊かな香りに、カカオや黒胡椒、バニラ、燻製肉を思わせるニュアンスが漂います。
ジューシーな黒系果実に滑らかなタンニン、穏やかな酸がしっかりと調和した複雑な味わい。
商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン97%、プティ・シラー3% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽（新樽40%）を使用して14?16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理Tボーンステーキ、ポークリブBBQソース、鴨のローストレッグ・カシスソース ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。
カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。
若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。
樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。
ITEM INFORMATION 黒系果実の表情豊かなノート 柔らかいテクスチャー チョコやバニラを感じるフィニッシュ BREAD & BUTTER merlot ブレッド ＆ バター メルロー セントラルコースト、セントラルバレー、ノースコーストの複数の地域から栽培、収穫されたブドウを使用。
27℃?30℃の間で粉砕し、マロラクティック発酵を行った後に、フレンチオーク樽で熟成。
Tasting Note 濃厚なプラム、ダークチェリーの表情豊かなノート。
シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが感じられます。
柔らかいテクスチャーで、チョコレートと甘いバニラのノートのようなフィニッシュです。
商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2020年 品　種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造マロラクティック発酵された後に、フレンチオークで熟成 合うお料理ロースト肉、燻製肉、風味豊かなチーズ、温野菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。
カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。
若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。
樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。
ITEM INFORMATION ブラックカラントとバニラのアロマ スムースなタンニンとチョコの風味 長い余韻が楽しめる1本 BREAD & BUTTER cabernet sauvignon ブレッド ＆ バター カベルネ ソーヴィニヨン ブドウはノースコーストとローダイの畑から収穫。
全てステンレスタンクでマロラクティック発酵を行った後に、50％をアメリカンオーク、残りの50％をフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成。
Tasting Note スミレ、熟成したベリー、ブラックカラントと豊かなバニラのアロマに加え、微かにトースティーとスパイシーなニュアンスが味わえます。
スムースなタンニンととろけるチョコレートの風味が口の中に広がり、長い余韻が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2022年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造全てステンレスタンクでマロラクティック発酵を行った後、50％をアメリカンオーク、残りの50％をフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成 合うお料理リブアイステーキ、ブルーチーズバーガー、フンギピザ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブリッコ・アル・ソーレのワインはいずれもICEA（イチェア）の認定を受けています。
ICEAは有機（オーガニック）栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
ITEM INFORMATION ブラックベリーの凝縮感あるアロマ 芳醇でフルーティな味わいのシラー Bricco al Sole SYRAH ORGANIC ブリッコ アル ソーレ シラー オーガニック シチリア島でオーガニックで栽培されたシラー種のブドウから造られました。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
肉のロースト、ジビエ料理と一緒に。
Tasting Note ルビーレッドの色合い。
ブラックベリーやプラムの果実の凝縮感あるアロマ。
バランスの良いタンニンがあり、芳醇でフルーティな味わい。
■ベルリンワイントロフィー 　/金賞受賞（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ブリッコ・アル・ソーレ 生産地イタリア/シチリア 生産年2020年 品　種シラー100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブリッコ・アル・ソーレのワインはいずれもICEA（イチェア）の認定を受けています。
ICEAは有機（オーガニック）栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
ITEM INFORMATION フルーティで濃縮感のある甘い香り しっかりとしたボディを感じる赤ワイン Bricco al Sole PRIMITIVO ORGANIC ブリッコ アルソーレプリミティーヴォ オーガニック プーリア州にてオーガニックで栽培されたプリミティーヴォ種のブドウから造られました。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
赤身の肉料理と一緒に。
Tasting Note 紫色の輝きをもつルビーレッドカラー。
フルーティで濃縮感のある甘い香りで、タンニンもあり、しっかりとボディのあるワインです。
■国際ビオワインプライス（ドイツ） 　/金賞受賞（VT2012） 商品仕様・スペック 生産者ブリッコ・アル・ソーレ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品　種プリミティーヴォ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブリッコ・アル・ソーレのワインはいずれもICEA（イチェア）の認定を受けています。
ICEAは有機（オーガニック）栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
ITEM INFORMATION ドライフルーツや芳ばしい花の香り ソフトなタンニンの優しい味わい Bricco al Sole MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ORGANIC ブリッコ アルソーレ モンテプルチアーノ ダブルッツォ オーガニック アブルッツォ州でオーガニックで栽培されたモンテプルチアーノ種のブドウで造られました。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
肉のローストやブレーズ、鶏肉料理と一緒に。
Tasting Note 深みのあるルビーレッド。
ドライフルーツや芳しい花の香りが華やかに立ち上る、ソフトなタンニンのある優しい味わいのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ブリッコ・アル・ソーレ 生産地イタリア/アブルッツォ 生産年2020年 品　種モンテプルチアーノ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

18世紀にゴルスという名で創業したシャトーは、カントナックでも最良の砂礫小丘に位置し、1855年の格付けで第2級に認定される以前から、メドックで最高の畑に次ぐ実力を持つといわれ、そのワインの価値はしばしば第1級のものをしのいでいます。
1833年には「ブドウ畑のナポレオン」として称されるブラーヌ男爵がシャトーを購入し後、1925年にはシャトーマルゴーの所有者であったレオンス・レカペが買い取りました。
1956年に孫のリュシアン・リュルトンへと引き継がれ、1992年からはリュシアンの三男で、醸造学とブドウ品種学に精通したアンリ・リュルトンがシャトーを引継いでいます。
アンリは極めて高性能な設備を導入、畑の改良や醸造技術の改良を積極的に行ったことで更に品質が向上、マルゴーでも最先端のシャトーとなっています。
現在、シャトー・ブラーヌ・カントナックは評価を一段と高め、格付け第2級に相応しい品質を保ち続けています。
ブラーヌ・カントナックでは畑の一区画でも土質が異なるため、土質毎に収穫されたブドウを2度の選果の後、木樽、コンクリートタンク、ステンレスタンクを使い分けて発酵させます。
その後ヴィンテージによって60?70％の新樽率で18か月間熟成されます。
ブラーヌ・カントナックのワインは、マルゴー地区の中でもエレガントで柔らかなスタイルに仕上がります。
絹のようになめらかで、しなやかな弾力性のある味わいが特徴で、クラシックなマルゴーらしい繊細さ、フィネスが巧みに表現されています。
ITEM INFORMATION 格付け第2級セカンド 優美なマルゴースタイルを継承 美しい芳香が余韻まで続く エレガントかつ素晴らしい味わい BARON DE BRANE バロン ド ブラーヌ ボルドーの著名な造り手「リュルトン家」が所有する実力派シャトー、格付け2級シャトー・ブラーヌ・カントナック。
バロン・ド・ブラーヌは、かつての所有者であったブラーヌ男爵の名を冠した、ブラーヌ・カントナックのセカンドワインです。
樹齢平均25年のブドウを使用してステンレスタンクとコンクリートタンクで醸造されます。
その後、フレンチオーク樽で12ヶ月間の熟成を経て瓶詰めします。
優美なマルゴースタイルを継承しながらも、骨格のしっかりした素晴らしいバランスを備えた味わいに仕上がっています。
Tasting Note ブラックカラントやブラックベリーの果実のアロマに、トーストしたウッディなニュアンスが感じられる複雑な香り。
黒や赤い果実の凝縮した風味にシルキーなタンニンが溶け込み、うっとりするような美しい芳香が余韻まで続くエレガントかつ素晴らしい味わい。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ブラーヌ・カントナック 生産地フランス/ボルドー/マルゴー 生産年2020年 品　種メルロー58%、カベルネ・ソーヴィニヨン34%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド2% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌深い砂利と粘土質土壌 醸　造ステンレスタンクとコンクリートタンクで醸造、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

18世紀にゴルスという名で創業したシャトーは、カントナックでも最良の砂礫小丘に位置し、1855年の格付けで第2級に認定される以前から、メドックで最高の畑に次ぐ実力を持つといわれ、そのワインの価値はしばしば第1級のものをしのいでいます。
1833年には「ブドウ畑のナポレオン」として称されるブラーヌ男爵がシャトーを購入し後、1925年にはシャトーマルゴーの所有者であったレオンス・レカペが買い取りました。
1956年に孫のリュシアン・リュルトンへと引き継がれ、1992年からはリュシアンの三男で、醸造学とブドウ品種学に精通したアンリ・リュルトンがシャトーを引継いでいます。
アンリは極めて高性能な設備を導入、畑の改良や醸造技術の改良を積極的に行ったことで更に品質が向上、マルゴーでも最先端のシャトーとなっています。
現在、シャトー・ブラーヌ・カントナックは評価を一段と高め、格付け第2級に相応しい品質を保ち続けています。
ブラーヌ・カントナックでは畑の一区画でも土質が異なるため、土質毎に収穫されたブドウを2度の選果の後、木樽、コンクリートタンク、ステンレスタンクを使い分けて発酵させます。
その後ヴィンテージによって60?70％の新樽率で18か月間熟成されます。
ブラーヌ・カントナックのワインは、マルゴー地区の中でもエレガントで柔らかなスタイルに仕上がります。
絹のようになめらかで、しなやかな弾力性のある味わいが特徴で、クラシックなマルゴーらしい繊細さ、フィネスが巧みに表現されています。
ITEM INFORMATION 格付け第2級セカンド 優美なマルゴースタイルを継承 骨格のしっかりとした 素晴らしいバランスが魅力 BARON DE BRANE バロン ド ブラーヌ ボルドーの著名な造り手「リュルトン家」が所有する実力派シャトー、格付け2級シャトー・ブラーヌ・カントナック。
バロン・ド・ブラーヌは、かつての所有者であったブラーヌ男爵の名を冠した、ブラーヌ・カントナックのセカンドワインです。
樹齢平均25年のブドウを使用してステンレスタンクとコンクリートタンクで醸造されます。
その後、フレンチオーク樽（新樽20?30％）を用いて12ヶ月間の熟成を経て瓶詰めします。
優美なマルゴースタイルを継承しながらも、骨格のしっかりした素晴らしいバランスを備えた味わいに仕上がっています。
Tasting Note ストロベリーやダークチェリー、カシスの香りに加えて、フローラルなニュアンスが漂う複雑なアロマ。
ジューシーな果実味に絹のように滑らかでよく溶けたタンニンが素晴らしいフィネスに仕上げています。
優れたバランスを備えており、5?10年以上の熟成のポテンシャルを秘めています。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ブラーヌ・カントナック 生産地フランス/ボルドー/マルゴー 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロー45%、カルメネール1% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌深い砂利と粘土質土壌 醸　造ステンレスタンクとコンクリートタンクで醸造、フレンチオーク樽（新樽20?30%）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION ヴィーニ・ディタリアで2グラス獲得 (VT2010) 凝縮した遅摘みブドウを使用して造る 熟成のポテンシャルを秘めた赤 ROBERTO SAROTTO BAROLO AUDACE ロベルト サロットバローロ アウダチェ 実味が凝縮した遅摘みブドウを約50％使用して造るロベルト・サロット・バローロ・アウダチェ。
「アウダチェ」とは「勇敢」という意味を指します。
畑は海抜400m、南?南西向きの粘土石灰質土壌のブリッコ・バルチェーラ（単一畑）でブドウを栽培。
9月末から10月初め、育成がベストになったタイミングで、選別しながら収穫します。
低温での醸しの後、10日間の発酵。
熟成はステンレスタンクで2ヶ月間、フレンチオーク樽で2年間、さらにステンレスタンクで6ヶ月間、そして最後に6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
Tasting Note オレンジがかったルビー色。
複雑で魅惑的な香り、豊かで柔らかな味わいが広がります。
ブドウの個性が際立ち、とてもデリケートでエレガント。
樽香やアーモンドの風味、濃縮されたタンニンがよく溶け込んでいます。
全体的に優れたバランスで長い余韻が印象的。
熟成させることも出来ますが、今すぐにでも楽しめるワインです。
■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2015 　/3ツ星・91点獲得（VT2010） ■ヴィーニ・ディタリア2015 　/2グラス獲得（VT2010） ■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2015 　/88点獲得（VT2010） 商品仕様・スペック 生産者ロベルト・サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2018年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質土壌 醸　造ステンレスタンク2ヶ月、フレンチオーク樽2年間、ステンレスタンク6ヶ月、最後に6ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION 華やかで凝縮感のあるアロマ エレガントながら特徴的 正真正銘のクラシック・バローロ MARCHESI DI BAROLO Barolo マルケージ ディ バローロ バローロ 全体的に砂質の少ない古い土壌から収穫されたブドウを使っているため凝縮感があり、華やか。
伝統的な複数の畑のブレンドを伝統的な大樽で行い、バローロが誕生した場所で今も作られている、正真正銘のクラシック・バローロです。
Tasting Note 色調はルビー色の反射を持ったガーネット色。
香りは凝縮感があり、長く続くシナモンやニガヨモギ、タバコなどのスパイスと野バラのニュアンス。
味わいは広がりがありエレガントで、やわらかいタンニンがある。
スパイシーで木樽のニュアンスが完璧に溶け込んでいる。
■DECANTER WWA/92点 (silver medal)　■FALSTAFF/91点 ■GARDININOTES/93点+　■WINESCRITIC/91点 ■LUCA MARONI/92点　■WINE ENTHUSIAST/94点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2017年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土と石灰岩に砂岩や石英を含むシルト土壌 醸　造小さなオーク樽での熟成、さらにスラヴォニアンオークの大樽での熟成を行い、瓶内熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION しっかりとしたタンニンが感じられる エレガントなフルボディ 長期熟成のポテンシャルを持ったワイン MARCHESI DI BAROLO Barolo SARMASSA マルケージ ディ バローロ バローロ サルマッサ バローロの中でも傾斜がある南向きの畑で、サンタアガタ・フォッシーリ泥炭土壌が固く乾いて石を含んでいます。
このためブドウの根は地中深く伸びないと水分が見つけられず、結果成熟が一番遅く、最も凝縮感があり、房も小さいのが特徴。
このために最も長期熟成するポテンシャルを持ったワインになります。
Tasting Note 深いガーネット色が特徴的。
香りは凝縮感があり、野バラ、バニラ、リコリス、スパイス、松ヤニやタバコのニュアンス。
味わいは広がりがありエレガントでフルボディ、しっかりとしたタンニンが感じられる。
熟成からもたらされるスパイシーさと木のニュアンスが味わいによく溶け込んでいる。
■BIBENDA/5 グラッポリ　■GARDININOTES/94点+ ■JAMES SUCKLING/95点　■ROBERT PARKER/92点 ■VERONELLI 3 STELLE ORO (94/100) ■VINIBUONI D'ITALIA/4 stelle　■WINESCRITIC/94点 ■CORONA - WINE ENTHUSIAST/90点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2015年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌主に粘土と石灰によって構成 醸　造ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて10ヶ月、その後スラヴォニア産のオーク樽とフレンチオークの中樽にて12ヶ月の熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION 凝縮感があり、柔らかで豊富なタンニン クラシカルなバローロとしての アイコニックなワイン MARCHESI DI BAROLO Barolo RISERVA マルケージ ディ バローロ バローロ リゼルヴァ バローロリゼルヴァは、味わいに深みを持たせ様々な要素がよく溶け合って完全に成熟するようにスラヴォニア産オークの大樽のなかで2年間の熟成を行うことで、調和とバランスの取れた味わいとし、なおかつエレガントなブーケを持ったワインとなります。
その後瓶内熟成を経てリリース。
Tasting Note エッジがオレンジがかった深いガーネット色。
香りは凝縮感があり、スミレやバラ、シナモンやナツメグなどの甘いスパイスが感じられ、時間が経つにつれてタバコやなめし革、トリュフなどの複雑みのある香りが出る。
味わいはエレガントで辛口、厳格ながらも滑らかな舌触りで凝縮感もありながら良く調和が取れている。
柔らかなタンニンが豊富に感じられる。
■JAMES SUCKLING/94点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2013年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土と石灰岩が豊富な白い土壌 醸　造スラヴォニア産オーク大樽で2?3年の熟成 提供温度18℃ 合うお料理卵を使ったパスタ、タヤリンや肉のラヴィオリに味わいの強いジビエのラグーソースやトリュフなどを使う料理と相性が良い。
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マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION 味わいに広がりのある エレガントなフルボディ 凝縮感のある華やかなバローロ MARCHESI DI BAROLO Barolo COSTE DI ROSE マルケージ ディ バローロ バローロ コステ ディ ローゼ 全体的に砂質の少ない古い土壌であるバローロ・コステ・ディ・ロゼの畑で収穫されたブドウを使っているため凝縮感があり、華やか。
伝統的な複数の畑のブレンドを伝統的な大樽で行い、バローロが誕生した場所で今も作られている、正真正銘のクラシック・バローロです。
Tasting Note 少しオレンジがかった深いルビー色。
香りは凝縮感があり、バラ、バニラ、リコリス、スパイスに、ハーブの香りがあり特にミントが感じられる。
味わいは広がりがありエレガントでフルボディ。
デリケートな色調で骨格も堅すぎず、心地よく、バランス・調和の取れた味わいのバローロと言える。
■BIBENDA/4グラッポリ　■WINE ENTHUSIAST/92点 ■CIVILTA' DEL BERE/銀メダル　■DOCTORWINE/ 94点 ■FALSTAFF/92点　■JAMES SUCKLING/93点 ■ROBERT PARKER 91点　■VERONELLI/93点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2016年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質、砂質と細かいシルトの混成土壌 醸　造ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて10ヶ月、その後伝統的なスラヴォニア産のオーク樽(30/36HL)とフレンチオークのトノー樽(500L)にて12ヶ月の熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION イタリアで最も有名でアイコニックな畑 優美で伝統的なバローロの スタイルがよく表現されたワイン MARCHESI DI BAROLO Barolo CANNUBI マルケージ ディ バローロ バローロ カンヌービ イタリアで最も有名でアイコニックな畑「カンヌービ」のバローロ。
バローロ村の入口に位置し最も長い歴史のある畑で、3種類のサンタアガタ・フォッシーリ泥炭土壌が混成しています。
カンヌービのいわゆる真のカンヌービの畑で、優美で伝統的なバローロのスタイルがよく表現されたワインと言えます。
Tasting Note 深いガーネット色が特徴的。
香りは凝縮感があり、野バラ、バニラ、リコリス、スパイスに、トーストしたオーク樽のニュアンスとわずかなニガヨモギのアクセント。
味わいは広がりがありエレガントでボディもしっかりとしていて、非常に伝統的な印象。
洗練されたタンニンが感じられる。
スパイスが味わいを特徴づけていて、木樽のニュアンスがよく調和している。
■5STARWINES/95点　■BIBENDA/4 グラッポリ ■AIS Guida VITAE QUATTRO VITI　 ■CIVILTA' DEL BERE/金メダル　■FALSTAFF/92点 ■GARDININOTES/93点　■JAMES SUCKLING/96点 ■ITALIAN WINE REPORT TOM HYLAND/96点 ■ROBERT PARKER/92点　■WINESCRITIC/95点 ■VERONELLI 3 STELLE ORO (94/100) ■VINIBUONI D'ITALIA/4 stelle　■WINE ENTHUSIAST/93点 ■WINEHUNTER The WineHunter Award GOLD 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2016年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌サンタアガタ・フォッシーリのマルネ(泥灰土) 醸　造ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて9ヶ月、その後伝統的なスラヴォニア産のオーク樽とフレンチオークの中樽にて13ヶ月の熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION ブラックベリーやジャムのニュアンス ローストしたアーモンドのような香り フルボディで丸みのある味わい MARCHESI DI BAROLO Barbera d’Alba Ruvei マルケージ ディ バローロ バルベーラ ダルバ ルヴェイ バルベーラはピエモンテでは伝統的なブドウ品種。
畑は粘土質土壌のためストラクチャーがしっかりとしていて力強く、バランスの良いバルベーラが収穫されます。
バルベーラ・ダルバの規定から15％まではネッビオーロを混醸することが可能で、このネッビオーロがあることでエレガントさと繊細さが加わっています。
マルケージ・ディ・バローロは特に、よく成熟したネッビオーロを選別して加えているため、よりソフトで、骨格もしっかりとして酸も柔らかい味わいのバルベーラ・ダルバとなっているのが特徴です。
Tasting Note 色調は紫がかったルビー色。
香りはフレッシュでフルーティ、黒いベリーの香りに赤い果実のジャム、バニラやトーストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
味わいは広がりがあり豊かで、バルベーラらしい酸が僅かに感じられる。
木樽のニュアンスはそのほかのアロマによく調和している。
商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品　種バルベーラ85％、ネッビオーロ15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質の粘土土壌に泥灰土が混ざる 醸　造スラヴォニア産のオーク樽で熟成 提供温度18℃ 合うお料理肉料理全般、前菜や味わいの濃いパスタ料理、肉のローストや煮込み、野菜のミネストローネ、フレッシュなチーズやハードチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

バリッチは、「モンタルチーノの特級畑」として名高い「モントーソリ」の中でも最高峰の南斜面のみに畑を持つ、唯一のワイナリーです。
創始者であるネロ・バリッチ氏が「モントーソリ」に畑を拓いたのは、世界大戦後の不況によって荒廃し「イタリアで最も貧しい村」にまで衰退した1955年。
当時はブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造る生産者は僅か11軒まで減少していました。
ネロ氏はブルネッロというワイン産地と生産者たちの地位の向上に尽力し続け、ブルネッロ協会の創立にも大きく貢献した最大の貢献者です。
バリッチは、ブルネッロ、いやトスカーナの最上の畑である「モントーソリ」のテロワールを映す最良のブルネロとロッソを生み出す生産者であるだけでなく、地元で尊敬され、DOCG認証番号の第一号の栄誉を与えられた真のトップ生産者なのです。
モンタルチーノ最高峰にして“特級”と称される小区画「モントーソリ」の南向きベストパートのみ、100％BIOで造るブルネッロ＆ロッソ 創始者ネロ・バリッチが“太陽の丘”と呼ばれるモンタルチーノの街の北東に位置する「モントーソリ」に畑を拓いたのが1955年。
別格モントーソリの中でも唯一の南斜面“コロンバイオ”は、ブルゴーニュにおけるロマネ・コンティの如き別格中の別格小区画。
ブルネッロ・エリアの中で最も冷涼な気候と、水晶を豊富に含む「ガレストロ土壌」が、果実に美しい酸とストラクチャーをもたらすミネラルを与え、又、日当たりの良い南向き斜面が芳醇な果実味を与えます。
多くのブルネロ生産者が様々な畑の葡萄をブレンドするのに対し、バリッチは贅沢にもこの最上区画モントーソリの葡萄のみでしかワインを造りません。
ブルネッロ認証番号第一号のブルネッロの父、ネロ・バリッチ氏。
ブルネッロの品質と地位向上に大きく貢献し、地元で“神”と称されるネロの矜持 バリッチの創始者ネロは、長らく憂き目を見てきたワイン産地モンタルチーノを常に支え、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ全体の品質と地位の向上に大きく貢献した人物であり、ブルネッロ協会の創始者の一人です。
バリッチの生み出すテロワールを反映したワインの実力が認められ、DOC認証番号「第一号」を与えられた、地元では知らぬ者のない偉大な存在です。
現在は、後継者である孫のフェデリコ氏が「私たちが土地から与えられるものは全て、私たちが土地に与えたものから生まれる」というネロ氏の信念と矜持を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
フェデリコ氏もガンベロロッソ誌最高評価「トレビッキエーリ」の度重なる受賞を誇り、その才能と実力は初代ネロ氏に勝るとも劣らない天才醸造家と言われています。
ブルネッロ・エリアの「ロマネ・コンティ」たる“モントーソリ”の区画の中でも南向きの「コロンバイオ」のみで、ブルネッロと寸分変わらぬ栽培と醸造＆長期熟成を行う“究極のロッソ” バリッチが所有する5haの「モントーソリ」の畑では60年以上もの間、一度も農薬や化学肥料を与えることなく無農薬有機栽培で葡萄を育てています。
また新しいワイナリーが多いブルネッロ・エリアの中で、樹齢の高い葡萄樹が大多数で、樹齢20年でさえ若木とみなす、唯一無二の厳格な生産者がバリッチです。
格下とされるロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同様の「モントーソリ」の中の「コロンバイオ」のみ、同じ樹齢の葡萄樹から生み出され、その醸造法も熟成期間以外は全く同じ方法を採っている偉大なワインです。
さらにDOC法の法定熟成期間よりも1年から1年半長い熟成期間を設けることで、ロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロの最良の畑である「モントーソリ」しか生み出すことのできないサンジョベーゼの「美の伝搬者」であり続けています。
ITEM INFORMATION ロマネ・コンティの如き別格的特級畑 コロンバイオのみで造る究極のロッソ 上級ブルネッロと同じ栽培と醸造の1本 BARICCI ROSSO DI MONTALCINO DOC バリッチ ロッソ ディ モンタルチーノ DOC バリッチのロッソ・ディ・モンタルチーノは、熟成期間以外は同家の幻の最高ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と全く同じ「モンタルチーノのロマネ・コンティ」＝「モントーソリ・コロンバイオ」から、同じ栽培、同じ醸造方法で造られる赤ワイン。
格上ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを醸造する過程で試飲を行い、このロッソとブルネッロを分けています。
たとえ格下ロッソであっても「モントーソリ・コロンバイオ」の極上のテロワールを映し出すには、DOCの法定熟成期間を優に超えて法定機関よりも1年半以上長い2年?2.5年の熟成を行っています。
別格的特級畑とされる“モントーソリ”の中でも、南向きでわずか5haの最高区画“コロンバイオ”は正に「モンタルチーノのロマネ・コンティ」の如き存在で、格下ロッソ・ディ・モンタルチーノもこの別格小区画から生まれることから、価格が2?3倍する並大抵のブルネッロDOCGに勝る味わいを持っています。
Tasting Note 赤い花、森の赤い果実の香りに、樽熟成からくるスモーキーな香りも感じられる複雑なアロマ。
ほどよい熟成感と若々しさのどちらも楽しめる赤ワインです。
■デカンター/95点（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者バリッチ 生産地イタリア/トスカーナ州 生産年2021年 品　種サンジョヴェーゼ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌標高250m。
片岩と砂岩が混ざった白亜質のガレストロ土壌 醸　造28?30度に温度管理したステンレスタンクで発酵。
18?20日間マセラシオンを行い、スロヴェニアンオーク樽で約8カ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理スペアリブ、仔羊の香草パン粉焼き、豚の角煮など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

CHATEAU MONTROSE 2007 / シャトー モンローズ 2007 . A heather hill overlooking the Gironde was cleared and planted in 1778 thanks to ?tienne Th?odore Dumoulin, who had inherited from his father the property previously bought in from the S?gur family. He built a castle there, the vineyard reaches 50 hectares in 1850, It is at this time that the castle takes its current name, referring to the colors of the hill during flowering..Blend : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot.Wine Score : 94/10075cl x 12 1

バリッチは、「モンタルチーノの特級畑」として名高い「モントーソリ」の中でも最高峰の南斜面のみに畑を持つ、唯一のワイナリーです。
創始者であるネロ・バリッチ氏が「モントーソリ」に畑を拓いたのは、世界大戦後の不況によって荒廃し「イタリアで最も貧しい村」にまで衰退した1955年。
当時はブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造る生産者は僅か11軒まで減少していました。
ネロ氏はブルネッロというワイン産地と生産者たちの地位の向上に尽力し続け、ブルネッロ協会の創立にも大きく貢献した最大の貢献者です。
バリッチは、ブルネッロ、いやトスカーナの最上の畑である「モントーソリ」のテロワールを映す最良のブルネロとロッソを生み出す生産者であるだけでなく、地元で尊敬され、DOCG認証番号の第一号の栄誉を与えられた真のトップ生産者なのです。
モンタルチーノ最高峰にして“特級”と称される小区画「モントーソリ」の南向きベストパートのみ、100％BIOで造るブルネッロ＆ロッソ 創始者ネロ・バリッチが“太陽の丘”と呼ばれるモンタルチーノの街の北東に位置する「モントーソリ」に畑を拓いたのが1955年。
別格モントーソリの中でも唯一の南斜面“コロンバイオ”は、ブルゴーニュにおけるロマネ・コンティの如き別格中の別格小区画。
ブルネッロ・エリアの中で最も冷涼な気候と、水晶を豊富に含む「ガレストロ土壌」が、果実に美しい酸とストラクチャーをもたらすミネラルを与え、又、日当たりの良い南向き斜面が芳醇な果実味を与えます。
多くのブルネロ生産者が様々な畑の葡萄をブレンドするのに対し、バリッチは贅沢にもこの最上区画モントーソリの葡萄のみでしかワインを造りません。
ブルネッロ認証番号第一号のブルネッロの父、ネロ・バリッチ氏。
ブルネッロの品質と地位向上に大きく貢献し、地元で“神”と称されるネロの矜持 バリッチの創始者ネロは、長らく憂き目を見てきたワイン産地モンタルチーノを常に支え、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ全体の品質と地位の向上に大きく貢献した人物であり、ブルネッロ協会の創始者の一人です。
バリッチの生み出すテロワールを反映したワインの実力が認められ、DOC認証番号「第一号」を与えられた、地元では知らぬ者のない偉大な存在です。
現在は、後継者である孫のフェデリコ氏が「私たちが土地から与えられるものは全て、私たちが土地に与えたものから生まれる」というネロ氏の信念と矜持を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
フェデリコ氏もガンベロロッソ誌最高評価「トレビッキエーリ」の度重なる受賞を誇り、その才能と実力は初代ネロ氏に勝るとも劣らない天才醸造家と言われています。
ブルネッロ・エリアの「ロマネ・コンティ」たる“モントーソリ”の区画の中でも南向きの「コロンバイオ」のみで、ブルネッロと寸分変わらぬ栽培と醸造＆長期熟成を行う“究極のロッソ” バリッチが所有する5haの「モントーソリ」の畑では60年以上もの間、一度も農薬や化学肥料を与えることなく無農薬有機栽培で葡萄を育てています。
また新しいワイナリーが多いブルネッロ・エリアの中で、樹齢の高い葡萄樹が大多数で、樹齢20年でさえ若木とみなす、唯一無二の厳格な生産者がバリッチです。
格下とされるロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同様の「モントーソリ」の中の「コロンバイオ」のみ、同じ樹齢の葡萄樹から生み出され、その醸造法も熟成期間以外は全く同じ方法を採っている偉大なワインです。
さらにDOC法の法定熟成期間よりも1年から1年半長い熟成期間を設けることで、ロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロの最良の畑である「モントーソリ」しか生み出すことのできないサンジョベーゼの「美の伝搬者」であり続けています。
ITEM INFORMATION ロマネ・コンティの如き別格的特級畑 コロンバイオのみで造る究極のロッソ 上級ブルネッロと同じ栽培と醸造の1本 BARICCI ROSSO DI MONTALCINO DOC バリッチ ロッソ ディ モンタルチーノ DOC バリッチのロッソ・ディ・モンタルチーノは、熟成期間以外は同家の幻の最高ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と全く同じ「モンタルチーノのロマネ・コンティ」＝「モントーソリ・コロンバイオ」から、同じ栽培、同じ醸造方法で造られる赤ワイン。
格上ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを醸造する過程で試飲を行い、このロッソとブルネッロを分けています。
たとえ格下ロッソであっても「モントーソリ・コロンバイオ」の極上のテロワールを映し出すには、DOCの法定熟成期間を優に超えて法定機関よりも1年半以上長い2年?2.5年の熟成を行っています。
別格的特級畑とされる“モントーソリ”の中でも、南向きでわずか5haの最高区画“コロンバイオ”は正に「モンタルチーノのロマネ・コンティ」の如き存在で、格下ロッソ・ディ・モンタルチーノもこの別格小区画から生まれることから、価格が2?3倍する並大抵のブルネッロDOCGに勝る味わいを持っています。
Tasting Note 赤い花、森の赤い果実の香りに、樽熟成からくるスモーキーな香りも感じられる複雑なアロマ。
ほどよい熟成感と若々しさのどちらも楽しめる赤ワインです。
■デカンター/95点（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者バリッチ 生産地イタリア/トスカーナ州 生産年2020年 品　種サンジョヴェーゼ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌標高250m。
片岩と砂岩が混ざった白亜質のガレストロ土壌 醸　造28?30度に温度管理したステンレスタンクで発酵。
18?20日間マセラシオンを行い、スロヴェニアンオーク樽で約8カ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理スペアリブ、仔羊の香草パン粉焼き、豚の角煮など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

バリッチは、「モンタルチーノの特級畑」として名高い「モントーソリ」の中でも最高峰の南斜面のみに畑を持つ、唯一のワイナリーです。
創始者であるネロ・バリッチ氏が「モントーソリ」に畑を拓いたのは、世界大戦後の不況によって荒廃し「イタリアで最も貧しい村」にまで衰退した1955年。
当時はブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造る生産者は僅か11軒まで減少していました。
ネロ氏はブルネッロというワイン産地と生産者たちの地位の向上に尽力し続け、ブルネッロ協会の創立にも大きく貢献した最大の貢献者です。
バリッチは、ブルネッロ、いやトスカーナの最上の畑である「モントーソリ」のテロワールを映す最良のブルネロとロッソを生み出す生産者であるだけでなく、地元で尊敬され、DOCG認証番号の第一号の栄誉を与えられた真のトップ生産者なのです。
モンタルチーノ最高峰にして“特級”と称される小区画「モントーソリ」の南向きベストパートのみ、100％BIOで造るブルネッロ＆ロッソ 創始者ネロ・バリッチが“太陽の丘”と呼ばれるモンタルチーノの街の北東に位置する「モントーソリ」に畑を拓いたのが1955年。
別格モントーソリの中でも唯一の南斜面“コロンバイオ”は、ブルゴーニュにおけるロマネ・コンティの如き別格中の別格小区画。
ブルネッロ・エリアの中で最も冷涼な気候と、水晶を豊富に含む「ガレストロ土壌」が、果実に美しい酸とストラクチャーをもたらすミネラルを与え、又、日当たりの良い南向き斜面が芳醇な果実味を与えます。
多くのブルネロ生産者が様々な畑の葡萄をブレンドするのに対し、バリッチは贅沢にもこの最上区画モントーソリの葡萄のみでしかワインを造りません。
ブルネッロ認証番号第一号のブルネッロの父、ネロ・バリッチ氏。
ブルネッロの品質と地位向上に大きく貢献し、地元で“神”と称されるネロの矜持 バリッチの創始者ネロは、長らく憂き目を見てきたワイン産地モンタルチーノを常に支え、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ全体の品質と地位の向上に大きく貢献した人物であり、ブルネッロ協会の創始者の一人です。
バリッチの生み出すテロワールを反映したワインの実力が認められ、DOC認証番号「第一号」を与えられた、地元では知らぬ者のない偉大な存在です。
現在は、後継者である孫のフェデリコ氏が「私たちが土地から与えられるものは全て、私たちが土地に与えたものから生まれる」というネロ氏の信念と矜持を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
フェデリコ氏もガンベロロッソ誌最高評価「トレビッキエーリ」の度重なる受賞を誇り、その才能と実力は初代ネロ氏に勝るとも劣らない天才醸造家と言われています。
ブルネッロ・エリアの「ロマネ・コンティ」たる“モントーソリ”の区画の中でも南向きの「コロンバイオ」のみで、ブルネッロと寸分変わらぬ栽培と醸造＆長期熟成を行う“究極のロッソ” バリッチが所有する5haの「モントーソリ」の畑では60年以上もの間、一度も農薬や化学肥料を与えることなく無農薬有機栽培で葡萄を育てています。
また新しいワイナリーが多いブルネッロ・エリアの中で、樹齢の高い葡萄樹が大多数で、樹齢20年でさえ若木とみなす、唯一無二の厳格な生産者がバリッチです。
格下とされるロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同様の「モントーソリ」の中の「コロンバイオ」のみ、同じ樹齢の葡萄樹から生み出され、その醸造法も熟成期間以外は全く同じ方法を採っている偉大なワインです。
さらにDOC法の法定熟成期間よりも1年から1年半長い熟成期間を設けることで、ロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロの最良の畑である「モントーソリ」しか生み出すことのできないサンジョベーゼの「美の伝搬者」であり続けています。
ITEM INFORMATION ワイン・エンスージアスト/97点（VT2013） 実質的グラン・クリュで造る モントーソリ100％の究極ブルネッロ BARICCIBRUNELLO DI MONTALCINO バリッチブルネッロ ディ モンタルチーノ バリッチ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、実質的グラン・クリュ“モントーソリ”畑100％で造る究極のブルネッロ。
“モントーソリ”はモンタルチーノの丘で、最も偉大な畑です。
その中でも南向きでわずか5haの最高区画“コロンバイオ”からのブドウを使用しています。
Tasting Note 柔らかく濃密な果実味が口の中いっぱいに広がります。
タンニンや酸味の角が取れた、なめらかな味わい。
飲みごたえがあり、熟成感も楽しめる赤ワインです。
■ワイン・エンスージアスト/97点（VT2013） ■ワイン・スペクテイター/93点（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者バリッチ 生産地イタリア/トスカーナ州 生産年2017年 品　種サンジョヴェーゼ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌化石に富み、水晶がキラキラと眩しく光るシスト土壌 醸　造ステンレスタンク発酵、20?40hlのスラヴォニアン・オーク樽熟成36ヶ月 提供温度16-18℃ 合うお料理ローズマリーをきかせたラムステーキ、ラグーのパスタ、ペポーゾ（牛すね肉を粒胡椒と赤ワインで煮込んだトスカーナ郷土料理）など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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バス・リヴァーは、バス川とストツェレツキ山脈の南端に隣接した冷涼なエリアにあり、自社の葡萄畑で栽培された果実のみを使用して、少量のプレミアムワインを生産しています。
ギップスランドの単一エリアで生産される複数のクローン品種の葡萄を使った、昔ながらのワイン造りが特徴です。
オーナーのブテラファミリーは、1998年（ハウス・ブロック）と2006年（リバー・ブロック）にブドウを植えました。
ブドウの品種毎にブドウ園管理技術を駆使し、果実味が凝縮された葡萄にするため収量を管理し、ブドウ柵の健康状況を常に監視・改善しています。
また、天然の肥料を造り、ワイナリーの中で熟成させています。
ブドウ畑から除草剤の使用を排除し、2023年までに有機認証され、バイオダイナミック(ビオディナミ)なブドウ園として運営することを目標としています。
ITEM INFORMATION 赤いベリー系果実の芳香に チェリーの香りと土のニュアンス 鮮烈なピノ・ノワールの香り BASS RIVER 1835 PINOT NOIR バス リヴァー 1835 ピノ ノワール バス・リヴァー・1835・ピノ・ノワールは、ハウスブロックとリヴァーブロックにある樹齢13年と20年の低収量のブドウを使用。
1ヘクタール当たり2500本植えられ、剪定により5t?6t/haの収量にしています。
手摘みで収穫されたブドウは一晩冷却し、80%は除梗し低温浸漬を行い、スモールバッチで野生酵母を用いて発酵しています。
残りの20％は全房カルボニック発酵することによりアロマを凝縮しています。
果実は18?21日間のスキンコンタクトを経て、その後にオーク樽（20％新樽）に移されます。
マロラクティック発酵後、適宜SO2を加えながら澱と一緒に熟成し、ブレンドして瓶詰めされました。
清澄とろ過は行っていません。
Tasting Note ミディアムボディで縁は赤色。
赤いベリー系果実の芳香にチェリーの香りと土のニュアンスが続きます。
鮮烈なピノ・ノワールの香りが開き、グラスの中で徐々に変化していきます。
商品仕様・スペック 生産者バス・リヴァー 生産地オーストラリア/ヴィクトリア州/ギップスランド 生産年2022年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造80%除梗し低温浸漬、スモールバッチで野生酵母発酵。
20％は全房カルボニック発酵。
オーク樽（20％新樽）で11ヶ月間澱と一緒に熟成。
清澄とろ過は行っていません 提供温度18-20℃ 合うお料理漬け鮪のレアソテー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「モナストレルの魅力を堪能」 BARAHONDA monastrell バラオンダ モナストレル 豊潤な香り、凝縮感のある味わいスペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、モナストレル種100%の赤ワイン。
ベリー系の果実を想わせる芳醇な香り、円やかで凝縮感のある味わいです。
パーカー・ポイント89点! 「深いルビー色をしたこのワインは、ミネラル、ブルーベリーを思わせる。
口の中ではやわらかで、甘い果実、そして素晴らしくバランスが良く、カロよりはややこじんまりとした印象。
だが、素晴らしいお値打ち品である事は間違い無い。
」 (ワイン・アドヴォケイト誌抜粋) Tasting Note 深いルビー色。
プラム、アメリカンチェリーといった果実味の熟したニュアンスが魅力的。
ブラックペッパー等のスパイシーさ、ミント、モカといった風味が広がります。
モナストレルのブドウの魅力を堪能できる1本です! ワイン・アドヴォケイト89点(vt2009/2005) ワイン・アドヴォケイト90点(vt2004) ブリュッセル国際コンクール銀賞 (vt2009/2005) 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2022年 品　種モナストレル テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「樽感の強い、旨濃いフルボディ」 BARAHONDA crianza バラオンダクリアンサ 「リュット・リゾネ」と呼ばれる、農薬、化学肥料は極力使用しない「減農薬法」で造ったワインです。
石灰質の土壌から、地中海の温暖な気候と、乾燥した空気が生み出す、ぶどう栽培に最適な環境でワインを生み出しています。
主要品種モナストレルは、フランスではムールヴェードルと呼ばれているぶどう品種。
果実風味の強い構成要素がはっきりしたワインとなり、長期熟成にもむいています。
Tasting Note きっちり樽熟成をした旨濃いワイン。
樽感の濃いワインや伝統的なスタイルがお好きな方に満足いただける凝縮した味わいです。
商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2020年 品　種モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造醗酵:ステンレス・タンク熟成:オーク樽熟成10ヶ月(85%225L、15%500L、2?3年目を使用、フレンチオーク)瓶熟:15ヶ月 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「恐るべきお値打ち品!byロバート・パーカー」 BARAHONDA CARRO バラオンダ カロ スペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、お手頃価格の赤ワイン。
濃厚な色合い、複雑な果実味にわずかにスパイシーなニュアンスが溶け合っています。
ロバート・パーカー氏のコメント パーカーポイント90点! 恐るべきお値打ちのこの1本に、もっと高得点をつけたかったが、私がおかしくなったのではないかと、読者が心配するような気がしてやめた(vt2005) (ワイン・アドボケイト169号抜粋) 「男子食堂」家呑み極旨ワイン国別グランプリでスペイン赤第3位! 土着品種にこだわり、フレッシュで果実味主体の飲みやすさがアメリカ市場で人気を呼んでいる。
「タンニンは控え目で、しなやかな味わい。
しっかりとした果実味が口に広がる。
キノコのソテーにぴったりの1本」 (男子食堂6月号より抜粋) Tasting Note やや明るめの美しいルビーガーネット。
ミネラル、ミント、カシスなどのフレッシュでフルーティなアロマ。
ブラックベリーなど果実味が感じられ、豊かな酸味が後味まで続く。
バランスの良い親しみやすい味わいのミディアムボディ。
ワイン・アドヴォケイト89 点獲得!(vt 2009) ムンダスヴィニ・インター ナショナル・ワイン・ア ワード2011 金賞受賞 (vt 2010) 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペインイエクラD.O. 生産年2022年 品　種モナストレル、シラー、テンプラニーニョ、メルロー タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 豊富な太陽を浴びて育った完熟ブドウ 溌刺とした果実味の赤ワイン BARAHONDA CAMPO ARRIBA バラオンダ カンポ アリーバ スペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、溌刺とした果実味の赤ワイン。
「アリーバ」とはスペイン語で“上”という意味。
アリーバを飲んで、気分上々に!! Tasting Note 豊富な太陽を浴びて育った完熟ブドウだけを使用しているので、とてもジューシーです。
柔らかい口当たりとフレッシュな果実味のミディアムボディ。
サクラ・アワード 2024 ダイヤモンドトロフィー&ダブル金賞(2021) サクラ・アワード 2023 ダブル金賞(2020) ベルリーナ・ワイン・トロフィー 2020 金賞(2019) 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2021年 品　種モナストレル、シラー、ガルナッチャ・ティントレラ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「驚くべきお買い得品!byロバート・パーカー」 BARAHONDA baricca バラオンダバリカ スペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、モナストレル主体、樽熟成の赤ワイン。
果実味は厚みを増し、タンニンと酸のバランスが良く長い余韻が楽しめます。
驚異の92点! ロバート・パーカー氏も「驚くべきお買い得品」とコメント! 「大きく、厚く、ジューシーで、深い紫色をした傑作!沢山のブラックベリーとカシスフルーツが、リコリス、スパイシーなオークの風味ととも現れている。
このフルポディの、官能的で、フルーティーな大物は3?4年はキープしなければならない」(ワイン・アドヴォケイト誌抜粋) Tasting Note 濃いめの紫色。
ブラックベリー系の香りが広がります。
新鮮さと柔らかなタンニンという若いワインの特徴と、軽快で洗練された樽感が両立している非常にバランスの良いワインです。
■ワイン・アドヴォケイト92点獲得!!(vt2010) ■ドイツの国際ワインコンクール"ムンドゥス・ビニ2010"金賞(vt2009) ■ワイン・アドヴォケイト894点(vt2009) ■サクラアワード2022/ゴールド受賞（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2021年 品　種モナストレル、シラー タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「驚くべきお買い得品!byロバート・パーカー」 BARAHONDA baricca バラオンダバリカ スペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、モナストレル主体、樽熟成の赤ワイン。
果実味は厚みを増し、タンニンと酸のバランスが良く長い余韻が楽しめます。
驚異の92点! ロバート・パーカー氏も「驚くべきお買い得品」とコメント! 「大きく、厚く、ジューシーで、深い紫色をした傑作!沢山のブラックベリーとカシスフルーツが、リコリス、スパイシーなオークの風味ととも現れている。
このフルポディの、官能的で、フルーティーな大物は3?4年はキープしなければならない」(ワイン・アドヴォケイト誌抜粋) Tasting Note 濃いめの紫色。
ブラックベリー系の香りが広がります。
新鮮さと柔らかなタンニンという若いワインの特徴と、軽快で洗練された樽感が両立している非常にバランスの良いワインです。
■ワイン・アドヴォケイト92点獲得!!(vt2010) ■ドイツの国際ワインコンクール"ムンドゥス・ビニ2010"金賞(vt2009) ■ワイン・アドヴォケイト894点(vt2009) ■サクラアワード2022/ゴールド受賞（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2021年 品　種モナストレル、シラー タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。