Chateau Cantemerle Chateau Cantemerleシャトー カントメルル （詳細はこちら）AOCマルゴーの南に隣接するマコー村（オーメドック）に位置。
庭園でさえずる（カント）クロツグミ（メルル）に由来。
87haの畑にはCS50％M40％CF5％PV5％が栽培され、ステンレスタンクで発酵と28−30日に及ぶ醸しを行い、50％新樽で12ヶ月間の樽熟成を実施。
熟成感漂うブーケには腐葉土、カフェオレ、黒系果実のリキュール、黒胡椒などが現れ、円熟味のある典型的メドックの味わいが感じられます。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックオー メドック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXシャトー カントメルル シャトー カントメルルChateau Cantemerle Chateau Cantemerle生産者情報シャトー カントメルル Chateau Cantemerleグラン クリュ5級
6,336 円
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Pur Fer Chateau Beauregardシャトー ボールガール （詳細はこちら）シャトー ボールガールの歴史ある区画にて厳選されたフェル セルヴァドゥ。
小石や砂利地質を占めるエリアにて収穫された、最高品質のブドウを厳選。
非常に軽やかでありながら、深みのあるタンニン。
フルーティなアロマ（カシス）とスパイスが感じられる。
除梗したぶどうをグラスファイバータンクで10日間のアルコール発酵。
タンク内で11ヶ月熟成。
750mlフェール セルヴァドゥフランス・シュッド ウエスト・アヴェイロンアヴェイロンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,631 円
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 KUN Clara Marcelliクラーラ マルチェッリ （詳細はこちら）エレガントで優雅なモンテプルチアーノ。
ブルーベリーの可愛らしい酸味とハーブの清涼感。
凝縮した果実味、丸みがある酸、滑らかなタンニンと三拍子揃っている。
時間をかけてゆっくり楽しみたいワイン。
ソーセージや脂がのった肉料理が食べたくなる！粘土質土壌。
樹齢70年と20年のモンテプルチアーノ。
蒸気処理バリックを使用、18ヶ月熟成。
蒸気で木の不純物を取っただけの樽で、ローストさえしていない。
この蒸気処理バリックの特徴は、樽が長持ち、木の良さがそのままワインに出る。
エチケットの絵は、世界的に有名な建築家マッテオ・ペリコリが描いたもの。
750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケマルケIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,126 円
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Flamingo Lammidiaラミディア （詳細はこちら）60年の古樹の畑で、トレッビアーノ、ペコリーノ、マルバジア、ランブルスコ、パセリーナなどの様々な品種が植えられており、一番始めに収穫できる品種と同時に全ての品種を収穫。
まだ熟していない品種も混ざっているため、フレッシュな味わいに。
グラップ・アンティエールのぶどうをガラスファイバータンクにて3日間のマセラシオン。
足踏み破砕。
ガラスファイバータンクにて5ヶ月間の熟成。
SO2無添加。
【品種】様々な品種750ml様々な品種イタリア・アブルッツォ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,730 円
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 Modrit Pinot Sumanシュマン （詳細はこちら）ストロベリー、プラム、サクランボの果実、ピンクグレープの果皮のオイルに、アニス、アッサムティー、ロータスティーなど香りと果実が混然一体となった幾層もの深み！控えめな果実のボリュームの奥から、言葉にしがたい官能的な香りが身体を痺れさせていく。
オーク樽、チェリー樽で1ヶ月の醸し、熟成。
SO2無添加。
【品種】ピノ・ノワール750mlピノ ノワールスロヴェニア・ポドラウイェ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
11,330 円
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 L'orme De Rauzan Gassies Chateau Rauzan-Gassiesシャトー ローザン ガシー （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXメドック格付け2級ローザンガシーのサードラベル的存在！敏腕醸造家エリックポワスノ氏コンサルタントのお値打ちメドック！ロルム ド ローザン ガシー シャトー ローザン ガシーL'orme De Rauzan Gassies Chateau Rauzan-Gassies商品情報メドック格付け2級、あの「シャトー ローザン ガシー」のサードワイン的存在のお値打ちなオーメドックメドック格付け2級、あの「シャトー ローザン ガシー」が手掛けるサードワイン的存在のお値打ちなオーメドック「ロルム ド ローザン ガシー」です。
しかも数々の銘醸シャトーを手掛ける、偉大な醸造家「エリック ポワスノ氏」がコンサルタントを務めています。
メルロー65％、カベルネ ソーヴィニヨン35%のブレンドで、力強くも調和の取れた優雅な味わいです。
「メドックの守護神」と呼ばれている偉大な醸造家ポワスノ氏がコンサルタント故エミール ペイノーの右腕として1963年に「シャトー ラトゥール」を始め、数多くの銘醸シャトーでコンサルタントを務めた敏腕醸造家ジャック ポワスノ氏。
ジャック氏は「メドックにあるぶどう畑のすべての列を把握している」と言われていて、「シャトー ラトゥール」のフレデリック アンジェラ、元「シャトーコスデストゥルネル」のジャン ギョーム プラッツ氏、「シャトー マルゴー」の故ポール・ポンタリエ氏といった実力者から尊敬を込めて「メドックの守護神」と呼ばれている偉大な存在です。
ジャック、1990年から父の仕事を引きついだ息子エリック ポワスノ氏によって、今も偉大なワイン造りが守られています。
所有面積は28.5ヘクタールで、平均樹齢35年、収量は1ヘクタール当たり50へクトリットルに抑えています。
ブドウのヴェレゾン期は片側だけ葉を落とし収穫前になったら両側の葉を落とします。
7、8月の間には未熟果の適房を行い質を高めます。
収穫の際は最初に畑で選別しその後セラーに運び、機械と人の手で更に厳しく選別します。
生産者情報シャトー ローザン ガシー Chateau Rauzan-Gassiesボルドー メドック格付け第二級の歴史的シャトーシャトー ローザン ガシーはボルドー メドック格付け第二級の歴史シャトー。
あの格付け一級シャトー マルゴーや三級シャトー パルメに隣接する非常に恵まれた立地条件の畑を所有しています。
1946年からキエ家の所有となりました。
キエ家はシャトー クロワゼ バージュ、シャトー ベロルム トロンコワ ド ラランドのオーナーも務めています。
メドックに位置するガシーの貴族の館の起源は中世にまでさかのぼります。
当時の領主は、代々シャトー マルゴーの城主に仕える騎士でした。
1661年、ワイン商で同時にラトゥールの貴族に仕える農業経営者でもあったド ローザン氏がこの地を購入しワインで名声を築きました。
ローザン氏は、ロンドン行きの船を貸し切り、自ら船の中でワインを売っていたので当時からイギリスで高い評価を得ています。
その後、1785年に領地が分割されて、ローザン ガシーの畑が産まれます。
戦後の難しい時期を乗り越え、ポール キエ氏により、畑の改良がおこなわれ、1968年に経営を引き継いだ息子のジャン ミッシェル キエ氏が、その改革を完成させました。
土壌は深く堆積した砂礫の区画と、砂と砂礫の区画。
栽培面積が28.5ヘクタール、生産量は8万本程と、格付けシャトーの中では比較的小さい方に属しています。
セラーの拡張、整備の刷新により品質が向上1995年にセラーの拡張、醸造設備の刷新、栽培方法の見直しを行い、2000年からはジャン ミッシェル キエ氏の子供たち、ジャン フィリップとアン フランソワ兄妹も運営に加わり、品質向上に一層の拍車が掛かりました。
現在のシャトー ローザン ガシーはクラシカルな部分も残しつつ、最近の傾向である自然で豊かな果実味を備えたエレガントなスタイルに変わりつつあり、安定した高い評価を得て、近年その名声を高めています。
2012年からはオー メドック区画から品質の高い「ロルム ド ローザン ガシー」を生産シャトー ローザン ガシーは骨格がしっかりした、リッチで凝縮感のある味わいが特徴です。
ファーストワインのシャトー ローザン ガシーに加え、セカンドワインとして、「ガシー」(Gassies)を造っています。
（以前の名前はシュヴァリエ ド ローザン・ガシー）また、2012年からはオー メドック区画から品質の高い「ロルム ド ローザン ガシー」が生産されています。
3,256 円
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 Morgon Cuvee Cote du Py Jean-Paul Dubostジャン ポール デュボ （詳細はこちら）コート・ド・ピィとはモルゴンの中の6つのクリマの中でも特に偉大。
もとは火山だった丘で標高は350mほど。
このアペラシオンの頂点を目指し、ただテロワールのポテンシャルを最大限引き出すことにだけ集中したトップワイン。
栽培・醸造：シストを含む花崗岩土壌。
樹齢65年。
合計1haの畑。
コンクリートタンクにてグラップ アンティエールで25日間のマセラシオン カルボニック。
ドゥミ ミュイ（500L樽）にて18ヶ月熟成。
最高のテロワールと65年の樹齢のガメイが織りなすハーモニーは天にも昇るエレガントさ…。
これがクラシックなコート・デュ・ピィなのか、新スタイルさえ感じる凝縮感！チャイを思わせるスパイスとほろ優しい苦味。
さすが長期熟成のポテンシャルを感じるが、既に滑らかさをまとったタンニンは美味しく飲める仕上がり。
ジェイムス・サックリング94点獲得ワインエンスージアスト93点獲得750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボージョレモルゴンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
12,617 円
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 La Dame De Montrose Chateau Montroseシャトー モンローズ （詳細はこちら） 【畑について】下層は粘土とカキの化石を含む泥灰土で表土は黒い砂の混じった砂利質土壌 収穫】手摘み 【醸造】59基の様々なサイズのステンレスタンクによる発酵 【熟成】オーク樽にて12カ月間熟成（新樽比率15〜20％）メドックで最も地の利に恵まれたシャトーの一つであると言われているシャトー・モンローズのセカンドラベル。
「シャトー・モンローズの貴婦人（La Dame）」の名を持ち、ファーストラベル同様エレガンスと力強さを備えています。
深い赤紫の色調。
ブラックベリーなどの黒い果実の香りの中に、チョコレートやコーヒーを思わせる香りが溶け込んでいます。
熟成感のあるなめらかなタンニンときれいな酸味が見事に調和した、レガンスと力強さを備えたワインです。
赤身肉のステーキ、濃いソースを使った肉料理。
チーズでは、香りの中程度から強いチーズとよく合います。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・オー メドックサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
8,448 円
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 Chateau du Tertre Chateau du Tertreシャトー デュ テルトル （詳細はこちら）メドック グラン クリュ第5級。
所有面積は52ha、作付け面積はCS40%M35%CF20%PV5%。
平均樹齢は30年です。
19世紀に「アルサックの可愛らしい丘（テルトル）」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
9,240 円
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Confidences De Prieure-Lichine Confidences De Prieure-Lichineシャトー プリューレ リシーヌ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロ, プティ・ヴェルド, カベルネ・フラン750mlカベルネ ソーヴィニヨン, メルロ, プティ ヴェルド, カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
4,928 円
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Morgon Cuvee la Ballofiere Jean-Paul Dubostジャン ポール デュボ （詳細はこちら）栽培・醸造：少量の砂を含む片岩土壌。
樹齢60年。
合計1haの畑。
レニエに隣接する標高の高い区画。
コンクリートタンクにてグラップ・アンティエールで25日間のマセラシオン・カルボニック。
ドゥミ ミュイ(500L樽)とコンクリートタンク半々使用、18ヶ月熟成。
モルゴンの個性的なミネラルと魅惑的な果実味がムワっと現れるオトナなガメイ。
タンニンはしっかりあるものの、果実とのバランスはよく嫌味な感じゼロ。
金柑を思わせる甘味のある酸味、カシスやフランボワーズのチャーミングさ。
とにかく「落ち着いている」という表現がぴったり。
今飲んでも美味しいが、正直寝かせたい…ポテンシャルもムンムンな1本750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレーモルゴンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,126 円
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 Le C de Calon Segur Chateau Calon Segurシャトー カロン セギュール （詳細はこちら）メドック格付け3級。
かつてラフィットやラトゥールを設立したセギュール侯爵が一番愛したシャトー。
彼が「われラフィットを造りしが、わが心カロンにあり」と言ったと伝えられエチケットにハートが描かれています。
カロン セギュールのサードラベル。
2019年ヴィンテージよりこのキュヴェ名になりました。
Cはアルファベットの三番目(サード)、「COUER」(ハート)、そしてカロン・セギュールの「C」を表しています。
果実味、タンニン、酸味のバランスが良く、黒系果実や土っぽさ、シルキーなタンニンがあり、スパイスのニュアンスも感じられます。
エレガントな酸がワインにフレッシュ感を与え、熟成のポテンシャルもあります。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・メドックサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
5,104 円
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Aconcagua Cuvee Carmenere Errazurizエラスリス （詳細はこちら）深い赤紫の色調をしています。
香りは、チェリー、ブルーベリー、ブラックベリーや醤油を思わせるアロマを、ローストしたコーヒー、シナモン、クローヴの柔らかな感触が包み込んでいます。
味わいは赤や黒のフルーツが、ビターチョコレートやローストしたコーヒー豆を思わせるフレーバーに縁取られ、柔らかでまろやかなタンニンのある、素晴らしく長い余韻へと続きます。
750mlカルメネールチリ・アコンカグア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
1,584 円
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La Dame de Montrose Chateau Montroseシャトー モンローズ （詳細はこちら）サン・テステフ地区の代表的な銘醸シャトー、モンローズの造るセカンドラベル。
深紅色のハイライトを持つ、輝くルビー色。
控えめなノーズは新鮮、樽香と赤果実のアロマが支える。
空気に触れると、スモーキーでタバコの含みが広がる。
アタックはフレッシュで、ほのかなブラックベリーとブラックカラントを伴い、ミッドパレットにはリコリスの風味が表れる。
滑らかな組成が、長い余韻の後味は魅力的で調和が取れている。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・オー メドック・サン テステフサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
7,744 円
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Snou Negre Celler Nou Mesセイエル ノウメス （詳細はこちら）色はやや透き通ったルビー色。
黒系ベリーの熟したニュアンスにハーブの清涼感、ほのかにスパイシーで、タンニンは極柔らか、常温でも少し冷やしてもどちらも美味しいワインです。
750mlガルナッチャ、カベルネ ソーヴィニョン、メルロースペイン・カタルーニャカタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
2,464 円
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Wita le Rouge Stephan Elziereステファン エルジエール （詳細はこちら）ステンレスタンクで12〜15日間のショート・セミ・マセラシオン・カルボニック。
フレンチオークのブルゴーニュ古樽で12ヶ月熟成。
瓶詰め後、2ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlグルナッシュフランス・フランスその他赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,631 円
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 Nardalici Etna Rosso Terre Di Giurfoテーレ ディ ジュルフォ （詳細はこちら）開けたてから優しい木樽の香が広がり、熟したラズベリー系の果実が口の中にトロリと広がります。
1930年植樹、アルベレッロ仕立て。
10月半ばに収穫。
マセラシオン15日間。
15年以上熟成可能。
750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッリ カプッチョイタリア・シチリアシチリア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,829 円
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Gamay d'ici Chateau Beauregardシャトー ボールガール （詳細はこちら）2種の「ガメイ」を使用。
一般的なガメイとガメイ ド サン ジェニエ gamay de Saint Geniez（アヴェロンとロゼール北部の固有ぶどう品種「ネグレ ド ラカヌールグ」であるため、誤ってガメイと呼ばれる）をブレンド。
非常に深みのある味わい。
赤 黒系果実の香り、軽やかでスパイシー。
除梗後、グラスファイバータンクで7日間のアルコール発酵。
タンク内で10ヶ月熟成。
750mlガメイ、ガメイ ド サン ジェニエフランス・シュッド ウエスト・アヴェイロンアヴェイロンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
3,850 円
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Tempranillo-Petit Verdot Lagascaラガスカ （詳細はこちら）赤いベリーフルーツやチェリーの香り。
スパイスやコーヒーのニュアンスも感じられる。
味わいはなめらかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが素晴らしい。
750mlテンプラニーリョ、プティ ヴェルドスペイン・カスティーリャ ラ マンチャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
1,980 円
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 Chateau Sociando Mallet Chateau Sociando Malletシャトー ソシアンド マレ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドーオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXシャトー ソシアンド マレ シャトー ソシアンド マレChateau Sociando Mallet Chateau Sociando Mallet生産者情報シャトー ソシアンド マレ Chateau Sociando Malletテニス少年からシャトーのオーナーへ保険会社のエージェントである父親の息子として生まれたジャン ゴートローは、ローランギャロスの準決勝にまで進出するテニス青年でした。
転機は1948年、仲買業のオフィスへ勤めていた時に起こります。
当時ボルドーワインの売買はとても悪く、そこで彼は困難なスタートを経験します。
21歳だったジャンは、常用ワインやボルドー周辺地域のものが混ざったワイン、そしてメドック下流にある染物の市場の測り切れない可能性に気付きます。
この市場の流れの中で、ワインの仲買人として自立することを決意し、1957年には自身のネゴシアン商社を立ち上げます。
歴史的に以前から近隣国との貿易が盛んであったボルドーという環境の中で、ベルギーとオランダに見通しを立てボルドーワインビジネスの大きな流れを展開することにします。
ソシアンド マレとの出会い1969年、あるベルギーの顧客のために醸造元シャトーの物件を探していた時、サン シュラン ド カドルヌのコミューンにある現在のソシアンド マレを発見します。
物件は古惚けており管理も悪かったにも関わらず、ジロンドを見下ろす絶景はジャン ゴートローを一瞬の内に虜にしました。
シャトーの元従業員たちの助言を得ながら、ファーストヴィンテージをまともなものに、セカンドヴィンテージを素晴らしいものにすることが出来ました。
彼は隣人からブドウ畑を買い取りながら自身の畑を広げていきます。
古びたシャトーも改装し、セラーの建設やブドウの木に少しずつ改善を加えていきました。
ソシアンドの名前の由来1633年3月のある保管文書には、ソシオンドというバスク地方出身の貴族が所有していた土地が記載されており、その一族はバスク地方の街バイヨンヌの司教でした。
また、1750年の別の文書にはアンヌ ド ソシオンド夫人のブドウ畑に関するものが見つかっています。
長い間、 Sociondo 又は Sossiondo はスペルミスにより Sociando になっていました。
1831年、マリー エリザベス アラレというソシアンドの所有者が居ました。
彼女は、海軍大尉のアシーユ マレと結婚しました。
当時の習慣では、その名前を遺産に加えるのが適切であり、それ故に、このシャトーは「ソシアンド マレ」と呼ばれることとなりました。
現在90歳を目前にしたジャン ゴートローは、娘のシルヴィーにシャトーを譲っています。
鍛えられた高度なテイスティング技術とチームの連帯に支えられながら、このオーメドックの恵まれた気候と土壌環境で栽培醸造に精を出しています。
7,920 円
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 El Rall Oriol Artigasオリオル アルティガス （詳細はこちら）ルンベーロに使わない赤品種のぶどうをアッサンブラージュ。
口に含んだ瞬間弾けるように広がるウメの甘酸っぱさ。
野性味たっぷりなアロマ。
オリオルが作る他の赤とは違う、ジューシィな果実感の濃さが印象的。
旨味は濃いが全く重たくないのがすごい！750mlメルロー、ガルナッチャ ネグラ、シラー、マタロ、スモイスペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,345 円
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 Saint Estephe De Calon Segur Chateau Calon Segurシャトー カロン セギュール （詳細はこちら）醗酵：ステンレスタンク（18日間のマセレーション、1日2回のポンピングオーバー） ステンレスタンクにてMLF 熟成：16ヶ月間フレンチオーク樽熟成（3年使用樽） カロン・セギュールの造るサード・ワイン。
比較的若いブドウ樹の区画から造られるため、フレッシュでより親しみやすい味わい。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・オー メドック・サン テステフサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
4,576 円
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Mago del Norte Marzaganaマルサガナ （詳細はこちら）テネリフェ島北部マルサガナ区画。
玄武岩の母岩と表土を風化した砂状の玄武岩が覆う。
標高 350 m。
平均樹齢 150年。
除梗、ステンレスタンクで 10 日間。
アルコール発酵・マセラシオン、澱抜きしフレンチオーク古樽で 3 ヶ月熟成。
750mlリスタン ネグロ、リスタン ブランコ、ネグラモル、ガリョスペイン・カナリア諸島・テネリフェ島赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
9,361 円
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 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Combottes Georges Lignierジョルジュ リニエ （詳細はこちら）生産者：ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。
リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど16haに渡り50区画の畑を所有しています。
ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。
2008年から単独で栽培と醸造を行っています。
近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。
モレサンドニ側にあり、周りを特級畑に囲まれた素晴らしい畑。
しなやかさと力強さが調和した味わい。
熟成によるまろやかさと長い余韻が味わえる1本。
畑：1級畑レ・コンボット全5.2haの内、所有面積0.41ha。
粘土石灰質土壌の畑で、わずか30cmの表層土のすぐ下に粘土と石灰岩の基盤。
年産2,000本。
栽培・収穫：ギュイヨ・サンプル仕立。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
23,760 円
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 Belsito Frappato Terre Di Giurfoテーレ ディ ジュルフォ （詳細はこちら）雨は冬に多く温暖で、夏は乾燥して暑い、当たり前だが典型的地中海気候。
垣根仕立てが中心で、ところによりセットンチェが見られる。
一目で分かる凄みある有機栽培だ。
「BIOでも畑作りの最初から最後までしっかり見ることが超大事！」とオーナーのアキッレ。
土壌は石灰岩系。
多孔質炭酸石灰土壌を含み、繊細な味わいのヒントになっている。
古代の貝の化石が出土したり、太古のミネラルが息づく。
あらゆる下草が生え、マメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かる。
不耕作の区域や土に混ぜ込んでいる畑など様々。
敷地面積はトータルで90ha。
循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含む。
ぶどうは34ha。
20種の品種を栽培する。
全て自社ぶどうのみだから、面積があっても量は少ない。
フラッパートといえば、ともすれば華美な花の香りを連想する。
ジュルフォは、この個性的香りを極めて繊細に溶け込ませたスタイル。
黒系果実はもちろん、どこか柑橘的な風味の広がりに加え、美しい酸とミネラル感が際立つ。
750mlフラッパートイタリア・シチリア・ヴィット?リアヴィットリアDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社コスやオッキピンティと同世代の本格的自然農法の生産者「テーレ ディ ジュルフォ」1995年植樹のフラッパートから造られる美しい酸味とミネラルに支えられた果実味ベルスィート フラッパート テーレ ディ ジュルフォBelsito Frappato Terre Di Giurfo商品情報コスやオッキピンティと同世代「テーレ ディ ジュルフォ」シチリアのワインといえば、エトナ山麓やパレルモ東のマルサラ地域のイメージが強いと思いますが今エトナは様々なワイナリーが進出をしていて乱立状態です。
そのような中でシチリア島南東部、ラグーサの北西部に広がるヴィットーリアが、今後大いに注目されると思います。
この地区のナチュラルな蔵元といえば、コスやオキピンティが先駆者ですが、同時代に本格的に自然農法でコツコツと畑を育ててきたのが、このジュルフォです。
シチリア主要品種「フラッパート」シチリアには様々な地場品種がありネロ ダヴォラ、ネレッロ マスカレーゼなどは日本でもよく知られた葡萄品種ですがフラッパートはあまり知られていません。
。
シチリア唯一のDOCGであるチェラスオーロ ディ ヴィットリにネロ ダーヴォラと一緒にブレンドして使われますがフラッパート100％で造るワインもかなり奥深くて味わい深いワインです。
美しい酸味とミネラルに支えられた果実味「テーレ ディ ジョルフォ」のフラッパートは1998年植樹された古木です。
野イチゴや取れたてのブラッドオレンジを感じさせるフレッシュな香り、ジューシーで軽快な口当たりながら密度の詰まった果実味があります。
過度のアルコール感も感じません。
熟れたタンニンと酸味が織り成す程良い骨格があり冷涼感を漂わせ、美しい酸味とミネラルが果実味を支えていて引き締まった味わいが病みつきになるフラッパートです。
生産者情報テーレ ディ ジュルフォ Terre Di Giurfoコス、オッキピンティで注目されるヴィットリア地区シチリア島南東部ラグーザ北西部に広がるヴィットーリア。
コス、オッキピンティなど自然派の先駆者的存在で注目のエリアです。
彼らと同じ時期に本格的自然農法で葡萄を育ててきたのがジュルフォです。
現当主アキッレがオーナーになった2005年、約15年の年月を経て新たな自然派ワインが誕生しました。
アキッレは医者と醸造家の二つの顔を持つアキッレは医者と醸造家の二つの顔を持ち父は現役で畑仕事をこなすバイタリティ。
その他4人で醸造所を切り盛りしています。
ブドウを六角形に植えていく古代ギリシャの植樹法セットンチェ（7本の意味）と呼ばれる古代ギリシャに起源をもつ植樹法を採用しています。
ブドウの株を六角形とその中心に植える事で、水分を均等に吸い上げ、どの株も影を造らず、最高の日当たりが得られる方法です。
これは将来的により暑くなるであろう気候の変化を考えての事です。
畑がほぼ全てを語ってくれるジュルフォの畑には古代の貝の化石が出土し太古のミネラルが息づいています。
あらゆる下草が生えていてマメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かるそうです。
敷地面積はトータルで90ha、循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含んでいます。
葡萄畑は34haで20種の品種を栽培しています。
ジュルフォのワイン造り2002年蔵元をスタートし、2005年から自社でボトリング開始しました。
白はマロラクティック発酵を回避。
フレッシュな柑橘系の清々しさが引き立つ仕上がりです。
赤はフラッパートのみマロラクティック発酵をしていません。
彼らのフラッパートは単なる華やかさだけでなくとても透きとおり透明感にあふれ凛とした酸味が感じられます。
3,454 円
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![]() Belsito Frappato Terre Di Giurfoテーレ ディ ジュルフォ （詳細はこちら）雨は冬に多く温暖で、夏は乾燥して暑い、当たり前だが典型的地中海気候。
垣根仕立てが中心で、ところによりセットンチェが見られる。
一目で分かる凄みある有機栽培だ。
「BIOでも畑作りの最初から最後までしっかり見ることが超大事！」とオーナーのアキッレ。
土壌は石灰岩系。
多孔質炭酸石灰土壌を含み、繊細な味わいのヒントになっている。
古代の貝の化石が出土したり、太古のミネラルが息づく。
あらゆる下草が生え、マメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かる。
不耕作の区域や土に混ぜ込んでいる畑など様々。
敷地面積はトータルで90ha。
循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含む。
ぶどうは34ha。
20種の品種を栽培する。
全て自社ぶどうのみだから、面積があっても量は少ない。
フラッパートといえば、ともすれば華美な花の香りを連想する。
ジュルフォは、この個性的香りを極めて繊細に溶け込ませたスタイル。
黒系果実はもちろん、どこか柑橘的な風味の広がりに加え、美しい酸とミネラル感が際立つ。
750mlフラッパートイタリア・シチリア・ヴィット?リアヴィットリアDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社コスやオッキピンティと同世代の本格的自然農法の生産者「テーレ ディ ジュルフォ」1995年植樹のフラッパートから造られる美しい酸味とミネラルに支えられた果実味ベルスィート フラッパート テーレ ディ ジュルフォBelsito Frappato Terre Di Giurfo商品情報コスやオッキピンティと同世代「テーレ ディ ジュルフォ」シチリアのワインといえば、エトナ山麓やパレルモ東のマルサラ地域のイメージが強いと思いますが今エトナは様々なワイナリーが進出をしていて乱立状態です。
そのような中でシチリア島南東部、ラグーサの北西部に広がるヴィットーリアが、今後大いに注目されると思います。
この地区のナチュラルな蔵元といえば、コスやオキピンティが先駆者ですが、同時代に本格的に自然農法でコツコツと畑を育ててきたのが、このジュルフォです。
シチリア主要品種「フラッパート」シチリアには様々な地場品種がありネロ ダヴォラ、ネレッロ マスカレーゼなどは日本でもよく知られた葡萄品種ですがフラッパートはあまり知られていません。
。
シチリア唯一のDOCGであるチェラスオーロ ディ ヴィットリにネロ ダーヴォラと一緒にブレンドして使われますがフラッパート100％で造るワインもかなり奥深くて味わい深いワインです。
美しい酸味とミネラルに支えられた果実味「テーレ ディ ジョルフォ」のフラッパートは1998年植樹された古木です。
野イチゴや取れたてのブラッドオレンジを感じさせるフレッシュな香り、ジューシーで軽快な口当たりながら密度の詰まった果実味があります。
過度のアルコール感も感じません。
熟れたタンニンと酸味が織り成す程良い骨格があり冷涼感を漂わせ、美しい酸味とミネラルが果実味を支えていて引き締まった味わいが病みつきになるフラッパートです。
生産者情報テーレ ディ ジュルフォ Terre Di Giurfoコス、オッキピンティで注目されるヴィットリア地区シチリア島南東部ラグーザ北西部に広がるヴィットーリア。
コス、オッキピンティなど自然派の先駆者的存在で注目のエリアです。
彼らと同じ時期に本格的自然農法で葡萄を育ててきたのがジュルフォです。
現当主アキッレがオーナーになった2005年、約15年の年月を経て新たな自然派ワインが誕生しました。
アキッレは医者と醸造家の二つの顔を持つアキッレは医者と醸造家の二つの顔を持ち父は現役で畑仕事をこなすバイタリティ。
その他4人で醸造所を切り盛りしています。
ブドウを六角形に植えていく古代ギリシャの植樹法セットンチェ（7本の意味）と呼ばれる古代ギリシャに起源をもつ植樹法を採用しています。
ブドウの株を六角形とその中心に植える事で、水分を均等に吸い上げ、どの株も影を造らず、最高の日当たりが得られる方法です。
これは将来的により暑くなるであろう気候の変化を考えての事です。
畑がほぼ全てを語ってくれるジュルフォの畑には古代の貝の化石が出土し太古のミネラルが息づいています。
あらゆる下草が生えていてマメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かるそうです。
敷地面積はトータルで90ha、循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含んでいます。
葡萄畑は34haで20種の品種を栽培しています。
ジュルフォのワイン造り2002年蔵元をスタートし、2005年から自社でボトリング開始しました。
白はマロラクティック発酵を回避。
フレッシュな柑橘系の清々しさが引き立つ仕上がりです。
赤はフラッパートのみマロラクティック発酵をしていません。
彼らのフラッパートは単なる華やかさだけでなくとても透きとおり透明感にあふれ凛とした酸味が感じられます。
3,454 円
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