Rubis Excellence Demi-Sec Bouvet Ladubayブヴェ ラデュベイ (詳細はこちら)ラズベリーやストロベリーなど赤いベリー系果実のアロマ。 口に含んだ瞬間に赤いベリーの味わいが口中に広がります。 フレッシュな果実味に、バニラのニュアンスが加わることにより、魅力的なワインに仕上がっています。 750mlカベルネ フラン、ガメイ、グロロフランス・ロワール発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 三国ワイン株式会社
【6本?送料無料】ブヴェ ラデュベイ ルビー エクセランス ドゥミ セック NV スパークリング 赤ワイン フランス 750ml 2,464 ~
Lambrusco Rosso Sorbara Secco Cavicchioliカビッキオーリ (詳細はこちら)果実味とフレッシュな酸味のさえるエレガントな辛口。 食事との相性抜群。 750mlランブルスコソルバーラ、ランブルスコサラミーノディサンタクローチェイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ ソルバーラDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田ランブルスコの聖地で情熱を持った大手生産者が造るエレガントな辛口赤微発泡ランブルスコ ロッソ ソルバーラ セッコ カビッキオーリLambrusco Rosso Sorbara Secco Cavicchioli商品情報DC(ジェノバ・ダブル・カーテン)仕立て短梢剪定を行い、9月下旬に収穫します。 2-3日のクリオ(低温)マセラシオンの後、果汁のみで一次発酵。 その後シャルマ方式で4週間の二次発酵を行います。 生産者情報カビッキオーリ Cavicchioli美味しくてグルメなエミリア ロマーニャ州のNo1ランブルスコ、カビッキオーリ1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。 ランブルスコはエミリア ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。 中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。 「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。 カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、『ガンベロロッソ』では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。 ランブルスコに情熱を注ぎ続ける「カビッキオーリ」この地ならではのランブルスコに情熱を注ぎ続ける、80年に渡る歴史と伝統を誇る生産者 創立時から、一流のランブルスコの生産者になる事を目指しているカビッキオーリ社。 伝統と個性を尊重して、様々なタイプのランブルスコ等を生み出しています。 ワイナリーのあるエミリア ロマーニャ州はバルサミコ酢でも有名な産地で、他にもパルメジャーノ レッジャーノやパルマの生ハム等、グルメが唸るような美味しい特産品を生み出しています。 ランブルスコもその一つで、モデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインとして有名です。 地元ではやや甘口&甘口は、単独で食前酒としても親しまれています。 お料理と楽しむのは、酸味豊かなソルバーラ等の辛口、パルマの生ハムやパルメジャーノ レジャーノは勿論、レバーペースト等の脂肪分の多いもの、又ピザやパスタ、特にカルボナーラがお勧めです。 ランブルスコ ロッソ ドルチェは、 果実味や酸味が生き生きとした、甘口ながらも爽やかさを楽しめるランブルスコで、親しみやすい人気アイテム。 ランブルスコ ロッソ アマービレは、 甘さの中にも苦味と渋みが溶け合った“大人の甘口”で、コクのあるクセになる味わいが魅力。 ランブルスコ ロッソ ソルバーラ セッコは、 カヴィキオーリ社が得意とする、ソルバーラ種で造られたフルーティな辛口で、上品な酸味が印象的です。
P3倍【6本?送料無料】カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ソルバーラ セッコ NV 微発泡 赤ワイン イタリア 750ml 1,419 ~
Spergolino Frizzante Alfredo Bertolaniアルフレード ベルトラーニ (詳細はこちら)土着品種スペルゴラ100%で造るフリッツァンテ。 輝きのある淡い麦わら色、香り高い白い花や青リンゴ、白桃を思わせる洗練されたアロマがあり、口に含むと生き生きとしてフレッシュ、非常にバランスのとれた味わいがあります。 やわらかな泡と心地よい甘みで喉越しも良く、ミネラルと酸が穏やかに感じられる、素直に美味しいと思えるフリッツァンテです。 750mlスペルゴライタリア・エミリア ロマーニャエミリア ロマーニャ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉土着品種スペルゴラ100%で造るフリッツァンテ!柔らかな発泡感とほんのりとした甘み、穏やかな酸とミネラルがバランスよく調和!第一人者アルベルト ベルトラーニが造る「スペルゴリーノ フリッツァンテ」スペルゴリーノ フリッツァンテ アルフレード ベルトラーニSpergolino Frizzante Alfredo Bertolani商品情報エミリア ロマーニャの歴史的な家族経営ワイナリー「アルフレード ベルトラーニ」が、土着品種スペルゴラで造るフレッシュ&フルーティーなフリッツァンテです。 やわらかな発泡感とほんのりとした甘みも感じるスムーズに楽しめる微発泡ワインで、食前酒から食中酒にも気軽にお楽しみ頂けます。 心地よい発泡感と優しい果実味。 穏やかな酸とミネラル。 素直に美味しいと思えるフリッツァンテ畑は栽培面積が249ha(2019年時点)しかない小さなDOCコッリ ディ スカンディアーノ エ ディ カノッサのエリアにあります。 DOCの規定上、ラベルに品種名スペルゴラを表示する場合は、スペルゴラ100%で造ることが義務付けられています。 畑は丘の麓に位置し、水はけがよく、地中にも十分な水分量がある好条件にあります。 粘土とチョークの混ざる土壌です。 収穫したブドウを柔らかくプレスし、シャルマ方式により低温で醸造します。 輝きのある淡い麦わら色、香り高い白い花や青リンゴ、白桃を思わせる洗練されたアロマがあり、口に含むと生き生きとしてフレッシュ、非常にバランスのとれた味わいがあります。 やわらかな泡と心地よい甘みで喉越しも良く、ミネラルと酸が穏やかに感じられる、素直に美味しいと思えるフリッツァンテです。 歴史ある白ブドウ「スペルゴラ」の第一人者アルフレード ベルトラーニは古くからスペルゴラを使ったワインに力を入れており、1950年代にはスペルゴラを使ったワインの第一人者として知られるようになりました。 スペルゴラはアルフレード ベルトラーニの本拠地、スカンディアーノの丘陵地帯で栽培されている古くからの土着の白ブドウ品種です。 この地域ではもともと、白ワインが知られていました。 歴史上のいくつかの記録を辿ると、スペルゴラはこのエリアで 11 世紀から栽培されていたとされており、かの有名な「カノッサの屈辱」で教皇をカノッサ城に保護したマティルデ ディ カノッサ女伯の伝記にも、この地での葡萄栽培の記録が残されています。 また 16 世紀には、トスカーナ大公妃となったビアンカカッペッロがこのワインについて言及していたという記録が残っています。 現在では数軒しか栽培いていない貴重品種「スペルゴラ」ブドウの房の上に翼のような副房があることから、「Spergola Alata(スペルゴラ アラタ:翼のあるスペルゴラ)」と呼ばれることもあります。 サルデーニャ島の「Vernaccia di Oristano(ヴェルナッチャ ディ オリスターノ)」と同一品種であると言われていますが、ワインの特徴は異なっており、この土地ならではの独特の個性を持っています。 「スカンディアーノの土着品種であり、現在では数軒しか栽培していない貴重な品種です。 以前はソーヴィニヨン ブランのクローンではないかと言われていましたが、分析の結果、別の品種であることが分かりました。 白い花のニュアンスがあり、エキゾチックで、酸がしっかりとあるのが特徴です」とアルフレード ベルトラーニは説明しています。 生産者情報アルフレード ベルトラーニ Alfredo Bertolaniアルフレード ベルトラーニは、エミリア ロマーニャ州のレッジョ エミリア県南部に位置し、高品質ブドウが生まれる丘陵地スカンディアーノの地で、1925年に設立された家族経営のワイナリーです。 当時、ブドウの仲買人だったアルフレード ベルトラーニが、この土地のブドウや畑についての幅広い知識を生かし、自身の名を冠したワイナリーを設立しました。 現在は、4代目の二コラ、アンドレア、エレナの3人で運営しています。 2008年には、サステナビリティを重視したワイナリーを新たに建設し、自然に囲まれた場所へと移転しています。 その理由は、「ブドウ畑の景観を損なうことなく、この土地の美しさとワイン生産の文化を伝えるため」だと言います。 建物は自然環境への影響が少なくなるように設計されており、木材を多く使用しエネルギーの保全や、再生可能なエネルギーを利用することを重視しています。 たとえば、地下には雨水をためる大型の貯水タンクがあり、この雨水を灌漑に再利用します。 断熱材を使用することで熱の拡散を抑え、60〜70%もの熱エネルギーの節減を実現しています。 屋根にソーラーパネルを設置し、太陽光発電を行っています。
【6本?送料無料】アルフレード ベルトラーニ スペルゴリーノ フリッツァンテ NV スパークリング 白ワイン スペルゴラ イタリア 750ml 2,156 ~
IQ Rose Methode Traditionnelle Leveretレヴレット (詳細はこちら)きめ細かい泡立ちとともに柑橘やイチゴが香り、バニラやローストしたナッツがすっきりとドライな味わいに複雑さを加え、柔らかな泡の刺激とともにクリーンな余韻が長く続く。 ナルロロ川流域の自社畑ブドウを主体とする手摘みブドウをやさしく圧搾、フリーラン果汁のみからベースワインを醸し、18ヶ月以上瓶内二次発酵。 その他 1本重量:1679g 残糖8.84g/L750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエ、カベルネ フランニュージーランド・ホークス ベイホークス ベイ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ヴィレッジ セラーズ株式会社
【6本?送料無料】7月12日(金)以降発送予定 レヴレット IQ ロゼ メトード トラディショネル NV スパークリング ロゼワイン ニュージーランド 750ml 3,080 ~
Ego Prosecco Brut Zero Villa Marcello (Mazzei)ヴィッラ マルチェッロ (マッツェイ) (詳細はこちら)19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。 彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。 創設者のエリザベッタ(E)ガルヴァーニ(G)オニゴ(O)に敬意を払い、 ワイナリーの最も古い区画のブドウを使用。 樹齢約25年。 残糖1g/l未満。 グレーラとシャルドネのブレンドで造られた、フレッシュな風味と骨格を兼ね備えたワイン。 残糖のないスタイルに仕上げられたドライな後味。 750mlグレラ、シャルドネイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズヴィッラ マルチェッロが持つ最も古い区画のブドウを使った残糖1g/l未満の超辛口プロセッコフレッシュな風味と骨格を兼ね備えたドライな後味EGO プロセッコ ブリュット ゼロ ヴィッラ マルチェッロ (マッツェイ)Ego Prosecco Brut Zero Villa Marcello (Mazzei)商品情報トスカーナの歴史的貴族マッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執るヴィッラ マルチェッロが造る、残糖1g/l未満超辛口プロセッコ。 グレーラとシャルドネのブレンドで造られた、フレッシュな風味と骨格を兼ね備えたワインです。 樹齢約25年のワイナリーで最も古い区画のブドウを使用しています。 生産者情報ヴィッラ マルチェッロ (マッツェイ) Villa Marcello (Mazzei)ヴィッラ マルチェッロは、17世紀末にティエポロ家によって大きな森の中にハンティング用のロッジとして建設された建物。 19世紀に当時の所有者のエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴ女史がブドウの木を植樹したことから始まります。 現在、彼女の子孫でヴェニスの歴史上で重要な役割を果たしたマルチェロ家よって経営されています。 マルチェッロ家は、ヴェネト州トレヴィーゾ県 ファンタネッレの地元のワイン生産の発展に深く関与し、この地は、近年世界的な注目を集めるプロセッコDOCの地域に収まりました。 ヴィッラ マルチェッロは、トスカーナ州のマッツェイ家と親族関係にあり、マッツェイ家のワイン造りにおける知識や技術などワイン造りにおける想いが受け継がれています。 トレヴィーゾに57ヘクタールを所有し、その内26.5ヘクタールがブドウ畑。 プロセッコに使われる主なブドウ品種のグレーラ種が大部分を占め、その他少量のピノ ビアンコが植えられています。 畑は海抜25メートルで、シルト質と粘土質の土壌で、構成がありエレガントなワインを産み出しています。 厳選したクローンの木をヘクタール辺り約5,000本で植えています。 他のマッツェイ家のワイナリーと同様、ヴィッラ マルチェッロも、できるだけ自然で環境にやさしいワイン造りを行っています。
【6本?送料無料】ヴィッラ マルチェッロ (マッツェイ) EGO プロセッコ ブリュット ゼロ 2022 スパークリング 白ワイン イタリア 750ml 2,629 ~
Prosecco Brut Biologico Valdoヴァルド (詳細はこちら)1926年創業のスプマンテ界を牽引するスペシャリスト ヴァルドが造るプロセッコ「ブリュット ビオロジコ」です。 オーガニックの認証を受けた区画のグレラを100%使用。 9月の中ごろに手摘みで収穫したブドウを軽くプレスし、18℃で発酵。 その後シャルマー法で二次発酵して、3ヶ月間タンクで熟成。 ボトリング後の瓶内熟成を経て出荷しています。 ゴールデンアップルを思わせる果実と花の香り。 調和がとれた風味で、旨味を感じる心地よい辛口のスパークリングワインです!750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社メモス旨味を感じる心地よい辛口!スプマンテのスペシャリスト、ヴァルドがオーガニック認証のグレラ100%から造る辛口泡「ブリュット ビオロジコ」! プロセッコ ブリュット ビオロジコ ヴァルドProsecco Brut Biologico Valdo商品情報1926年創業のスプマンテ界を牽引するスペシャリスト ヴァルドが造るプロセッコ「ブリュット ビオロジコ」です。 オーガニックの認証を受けた区画のグレラを100%使用。 ゴールデンアップルを思わせる果実と花の香り。 調和がとれた風味で、旨味を感じる心地よい辛口のスパークリングワインです!オーガニックの認証を受けた区画のグレラ100%使用畑はプロセッコDOC地区の標高80mの南向き斜面、石灰岩と粘土質土壌。 オーガニックの認証を受けた区画のグレラ100%使用。 9月の中ごろに手摘みで収穫したブドウを軽くプレスし、18℃で発酵。 その後シャルマー法で二次発酵して、3ヶ月間タンクで熟成。 ボトリング後の瓶内熟成を経て出荷しています。 ゴールデンアップルを思わせる果実と花の香り緑色の反射を持つ麦わらの色調。 はじける泡は持続性があります。 ゴールデンアップルを思わせる果実と花の香り。 調和がとれた風味で、旨味を感じる心地よい辛口。 後味にわずかにミネラルを感じます。 食前酒やシーフード料理やリゾット、お寿司やお刺身とも相性抜群です。 大き目のボールのグラスで香りを楽しみながらお召し上がりください。 スプマンテ界を牽引するスペシャリストヴァルド Valdoヴァルドは息を呑むほどに美しいヴァルドッビアーデネの地で1926年に創業しました。 これ以来3世代にわたって家族経営を続けており、エノロゴのジャンフランコ ザノンと共に、プロセッコの文化をイタリアのみならず世界中に広めてきました。 世界遺産であるヴェネツィアとドロミテ山塊に囲まれた、コネリアーノ ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯は、後世に受け継ぐべき場所と認められ、ユネスコの世界遺産となっています。 ヴァルドの存在はブドウを栽培しワイナリーに供給している70軒のブドウ栽培農家の絶え間ない協力なしには不可能です。 ヴァルドとブドウ栽培農家との関係は、信頼、尊敬、相互交流に基づく同盟関係であり、長年にわたっています。 ワイナリーは、ブドウの木の剪定段階から収穫の理想的な時期の選択まで、彼らに農学とワイン醸造のコンサルティングを提供しています。 「マルカ オーロ」は、イタリア現地で最も販売されているプロセッコDOCGとしてヴァルドの代表作となっています。 90日間の二次発酵をすることと、期間中に徹底して澱引きをすることで、細やかで持続性のある泡立ちと、グレラ本来の繊細な香りと味わいをクリーンに引き出しています。 また「キュヴェ デル フォンダトーレ」はシャルドネを10%使用し、バリック樽で熟成させたり、ロゼスパークリングを造るためにネレッロ マスカレーゼを栽培したりと、伝統だけではなく、新しいスタイルや革新的な選択の可能性も、ヴァルドは追い続けています。
【6本?送料無料】ヴァルド プロセッコ ブリュット ビオロジコ NV スパークリング 白ワイン グレラ イタリア 750ml 2,706 ~
Prosecco Biologico Extra Dry Perlinoペルリーノ (詳細はこちら)美しく輝く緑がかった淡い麦わら色。 青リンゴや白桃を想わせるアロマティックな香りが広がる。 心地よい口当たりで、フルーティーな果実味に繊細な泡が調和する、爽やかな味わいが特徴のスパークリングワインです。 750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社オーバーシーズ2年連続『サクラアワード』ゴールド賞!スプマンテの老舗「ペルリーノ」が造るDOCプロセッコ ビオロジコ苦みの余韻が心地よく続く芳醇な味わいプロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ ペルリーノProsecco Biologico Extra Dry Perlino商品情報1905年の創業時から高い評価を受けるスプマンテの老舗「ペルリーノ」のDOCプロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ。 青リンゴ、シトラス、ライムを想わせるアロマ。 口当たりは柔らかく、繊細な泡が豊かな果実味に溶け込み、程良い苦みの余韻が心地よく続く、フレッシュかつ芳醇な味わいです。 2年連続『サクラアワード』ゴールド賞獲得!日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集める、日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD(サクラアワード)」。 ペルリーノのプロセッコ ビオロジコは、同コンペティションで2022年度、2023年度と2年連続でゴールド賞を受賞しています。 【受賞歴】サクラアワード2022でゴールド獲得(NV)、サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)生産者情報ペルリーノ Perlinoコストパフォーマンス抜群の造り手 アスティのペルリーノ1905年、ペルリーノはピエモンテ州アスティに誕生しました。 現在のオーナーは、アスティ・スプマンテを得意としたペルリーノ社の設立者であるペルリーノ氏とボッソ氏より引き継いだ、ファチェッロ家です。 遡ると、19世紀初めにはすでにワイン醸造をしていた、ノンノ・レオーネへとたどり着きます。 2004年、ファチェッロファミリーはペルリーノ株式会社に改組し、ダイナミックで広い視野を持つ、国内外の市場に影響するリーダーと呼べるまでに変革しました。 創業当時からのクオリティを守りつつも生産量を誇るスプマンテメーカーへと発展させました。 ペルリーノ社はその正確性、信頼性、適合性、そして継続的な改良をコンセプトとして徹底した品質管理をおこなっています。
【6本?送料無料】ペルリーノ プロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ NV スパークリング 白ワイン グレラ イタリア 750ml ビオロジック サクラアワード2022 ゴールド 1,760 ~
Bocciolo Lambrusco Grasparossa Vino Frizzante Dolce Medici Ermete & Figli S.r.l.メディチ エルメーテ (詳細はこちら)カシス、ブルーベリーのフレッシュジュースのようなフルーティなアロマ。 果実の甘さを酸味が引き締め、泡立ちが穏やかで程よい強さの、甘口の弱発泡ワインです。 750mlランブルスコグラスパロッサイタリア・エミリア ロマーニャ・レッジョ・エミリアコッリ ディ スカンディアーノ エ ディ カノッサDOC微発泡甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックスメディチ上級甘口弱発泡ランブルスコ「ボッチオーロ」より洗練された優しい甘みを支える酸とタンニンのバランス!ボッチオーロ ランブルスコ グラスパロッサ ヴィノ フリッツァンテ ドルチェ メディチ エルメーテBocciolo Lambrusco Grasparossa Vino Frizzante Dolce Medici Ermete & Figli S.r.l.商品情報やさしい果実の甘さと穏やかで程よい強さの泡立ち高品質ランブルスコの時代を築き頂点に君臨する「メディチ エルメーテ」の上級甘口ランブルスコ「ボッチオーロ」です。 カシスやブルーベリーのフレッシュジュースのようなフルーティなアロマと複雑で華やかな香り。 やさしい果実の甘さがしっかりとした酸味ととあいまって絶妙なバランスとなって口の中に広がっていきます。 酸とタンニンの存在によりバランス感が引き出された甘口ランブルスコ2023年10月、5代目アレッサンドロ メディチ氏にお話を聞きました。 「グラスパロッサ種を使用した甘口ランブルスコです。 早摘みによって引き出された酸が、甘さとのバランス感を生んでいます。 また、品種由来のタンニンも全体を調和する要因の一つです。 糖の添加は行っておらず、自然な形で果実本来の甘みを残しているので、品質の高い甘口ランブルスコに仕上がっています。 ドルチェとのペアリングだけでなく、かぼちゃのラビオリやエスニック料理と相性が良いです」2023年10月にボッチオーロ2022ヴィンテージを試飲しました。 紫に近いルビー色。 フレッシュな赤系果実の香り。 ブドウ本来のピュアな味わいと酸、甘さ、タンニンが見事に調和しています。 技ありのメディチ上級甘口弱発泡ランブルスコブドウはランブルスコ グラスパロッサ100%。 グラスパロッサ種はとても力強いブドウで、メディチ エルメーテはその独特のタンニンと苦みを中和させるため、甘口ランブルスコとして造っています。 第1次ランブルスコブームの時代から高品質ワイン造りに取り組んでメディチ エルメーテ Medici Ermete & Figli S.r.l.メディチ家の一族がフィレンツェからエミリアロマーニャに移り住んでメディチエルメーテの起源は13世紀初頭フィレンツェ郊外の土地をほぼ所有していた大地主、メディチ家。 4〜5世紀に渡るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーの人々がフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。 エミリアロマーニャ地方へ移住した一族に、メディチエルメーテの始まりはさかのぼります。 フィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲み、何代かに渡りいくつかの結婚を通じ、エミーリアロマーニャ州の領主の一人となりました。 「メディチエルメーテ」創業からの歴史レミジオ・メディチ氏は19世紀の末にパルマに3つのオステリア(民宿とワインバーが一緒になったもの)を経営していたのですが、レッジャーノ地区に畑があり、オステリア用にランブルスコを造りはじめました。 それが現在のメディチエルメーテの始まりです。 その息子のエルメーテ・メディチ氏が事業を拡大し、エルメーテ氏の息子ヴァルテル氏とジョルジョ氏に事業を継承。 2人の息子たちがさらに売り上げを拡大していきました。 現在、エミリアロマーニャ地方のワイン栽培に最も適したエリアに60ヘクタールもの畑を持つに至っています。 現在のオウナーは4代目のアルベルト氏となっています。 1970〜80年代、第1次ランブルスコブームの時代から高品質ワイン造りに取り組んで1970〜80年代、第1次ランブルスコブームが会った際、エミリア地方は肥沃なため、ぶどうは自然に大量の房をつけるため大量生産のワインが簡単にできました。 そのた、イタリアにおけるランブルスコ=安ワインのイメージができあがりました。 そんな中でも、メディチエルメーテは品質重視のワイン造りを目指し、ブドウが育ちすぎるのを防ぐため、仕立ての古い畑をすべて植え替え、収量を下げるためにコルドンスペルナートの仕立て法に変更するなど、ランブルスコの品質を向上させてきました。 フラッグシップワインコンチェルトがランブルスコ史上初のガンベロロッソ最高評価を獲得特にメディチエルメーテのフラッグシップワイン、コンチェルトはランブルスコ史上初のガンベロロッソ最高評価を獲得するなどの快挙を成し遂げており、ワイナリーとしても、2010年にエミリア ロマーニャ州最優秀ワイナリー(ヴィニタリー2010)を獲得。 まさに名実ともにランブルスコを代表する生産者です。 ●メディチ エルメーテの突撃インタビュー(2023年10月25日) 高品質ランブルスコ時代を築き頂点を極めたパイオニア「メディチ エルメーテ」突撃インタビューはこちら>>●メディチ エルメーテの突撃インタビュー(2014年5月29日) メディチ エルメーテ社、「ランブルスコの伝道師」アルベルト氏 突撃インタビューはこちら>>
【6本?送料無料】メディチ エルメーテ ボッチオーロ ランブルスコ グラスパロッサ ヴィノ フリッツァンテ ドルチェ 2022 甘口 微発泡 赤ワイン ランブルスコグラスパロッサ イタリア 750ml 1,474 ~
Huon Farmhouse Wild Dry Cider Two Metre Tallトゥー ミーター トール (詳細はこちら)2019年と2020年ヴィンテージをブレンドしたものを2021年9月にボトリング本ロットからは、糖類を添加せずフレッシュなリンゴジュースを添加することで瓶内二次醗酵を促すスタイルに。 無濾過&酸化防止剤無添加でボトリング。 375mlリンゴオーストラリア・タスマニア発泡シードル自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ
【6本?送料無料】ハーフボトル トゥー ミーター トール ハオン ファームハウス ワイルド ドライ サイダー 2020 発泡シードルリンゴ オーストラリア 375ml 自然派 1,386 ~
Spumamia Quarticelloクアルティチェッロ (詳細はこちら)エミリア ロマーニャ州の自然派クアルティチェッロの新作ワイン「スプマミーア」です。 同社のランブルスコ「フェッランド」をあえて二次発酵せずに仕上げています。 ブドウは有機栽培のランブルスコ サラミーノ100%使用。 自然発酵させ約3時間マセラシオン。 モストを加えずに瓶詰しています。 ザクロ、フランボワーズなどの華やかなロゼワインらしい香り。 酸がイキイキ、フレッシュで明快、まるでピンクレモネードのようです。 滑らかでスルスルと飲めてしまう華やかなテイスト。 冷やしてもお楽しみ頂けますので、これからの季節に是非お勧めです。 750mlランブルスコ サラミーノ100%イタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ エミリアIGTロゼ自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社トレジャーフロムネイチャーフレッシュで明快!まるでピンクレモネード!クアルティチェッロがランブルスコ サラミーノ種から造る、滑らかでスルスルと飲めてしまう新作ロゼ!スプマミーア クアルティチェッロSpumamia Quarticello商品情報エミリア ロマーニャ州の自然派クアルティチェッロの新作ワイン「スプマミーア」です。 同社のランブルスコ「フェッランド」をあえて二次発酵せずに出来上がったロゼワイン。 ブドウは有機栽培のランブルスコ サラミーノ100%使用。 自然発酵させ約3時間マセラシオン。 モストを加えずに瓶詰しています。 ザクロ、フランボワーズなどの華やかなロゼワインらしい香り。 酸がイキイキ、フレッシュで明快、まるでピンクレモネードのようです。 滑らかでスルスルと飲めてしまう華やかなテイスト。 冷やしてもお楽しみ頂けますので、これからの季節に是非お勧めです。 自然に寄り添ったクアルティチェッロのワイン造りクアルティチェッロの畑は砂質と粘土質の合わさった土壌構成をしており、グイヨー式でブドウの樹は栽培されます。 付近の浅瀬にはたくさんの砂利が含まれていて、ブドウに芯のある酸を与え、彼らのワインの大きな個性の元になっています。 オーガニックの認証を取得しており、農法の中にはビオディナミも取り入れています。 植物病害からブドウを守る為、銅と硫黄のみを使用し、肥料には自然な物を使用します。 土地の個性を持つ野生酵母を備えた強いブドウが育ち、醸造においては酵母や過度のSO2を添加せずとも健全なワインが醸造可能になっています。 ワイン名のスプマミーアは「泡がない」という意味ブドウはランブルスコ サラミーノ種100%使用。 ステンレスタンクで温度管理無しで自然発酵、マセラシオンは約3時間。 瓶詰時にモストを加えずに瓶詰することがフェッランドと違う点です。 瓶内二次発酵は起こさず、スティルワインに仕上げています。 ワイン名のスプマミーア(SPUMAMIA)はこの地の方言で「泡がない」という意味です。 滑らかでスルスルと飲めてしまう心地よい美味しさザクロ、フランボワーズなどの華やかなロゼワインらしい香りの中に土やミネラルを感じさせるビターでコク深い香り。 軽やかさが際立ったフレッシュで明快で酸がイキイキして、まるでピンクレモネード!滑らかでスルスルと飲めてしまう清々しく美しい果実味が楽しめます。 非常にフレッシュで飲み心地が良く冷やしても楽しめるこの夏激押しの味わい!「ロベルトから非常に興味深いワインが届きました。 ランブルスコ ロザートの「フェッランド」のガス無しverのワインを新しくボトリングしたとロベルトから連絡があり、彼の数少ないスティルワイン、そしてロザートという面白い内容に悩まずにオーダーをしました。 スプマミーアという名前のそのワインはフェッランドとして発酵されたワインを瓶詰め後にモストを加えずにスティルワインにしたそうです。 非常にフレッシュで飲み心地が良く冷やしても楽しめるこの夏激押しの味わい!(インポーターのトレジャーフロムネイチャー社コメントより)」生産者情報クアルティチェッロ Quarticello華やかで強いアロマを放つワインを造り出すエミリアの貴公子クアルティチェッロは現当主のロベルトが24歳の時にエミリア・ロマーニャ州モンテッキオ・エミーリア地区の葡萄畑を購入し、2001年に設立されたワイナリーです。 彼らの所有する畑はアペニン山脈の麓のヴァル・デンツァにあり、同名の川に隣接しています。 面積は僅か5ヘクタールのとても小さな畑ですが、土地に対する尊敬を持ちながら、土着の葡萄栽培と醸造学を学び、学位を取得。 ワイナリーが始まってから現在に至るまで、栽培と醸造両方の全ての管理をしています。 自然派ワイン=祖父の造っていたワインだった幼い時に祖父もワイン造りをしており、ロベルトは小さな時から祖父の仕事やワインを見ていました。 後に自然なワインに目覚めた時に、それらのワインと祖父の造っていたワインに共通する部分がある事に気付き、衝撃を受けました。 その出来事がワイン造りに対する気持ちをさらに強く駆り立てたのです。 環境に負荷をかけない誠実な農作業彼の畑は砂質と粘土質の合わさった土壌構成をしており、グイヨー式で葡萄樹は栽培されます。 付近の浅瀬にはたくさんの砂利が含まれていて、葡萄に芯のある酸を与え、彼らのワインの大きな個性の元になっています。 オーガニックの認証を取得しており、農法の中にはビオディナミも取り入れています。 植物病害から葡萄を守る為、銅と硫黄のみを使用し、肥料には自然な物を使用します。 自然環境に負荷をかけない誠実な農作業により、畑内で特有の微生物が増殖していきます。 土地の個性を持つ野生酵母を備えた強い葡萄が育ち、醸造においては酵母や過度の亜硫酸を添加せずとも健全なワインになって行くそうです。 醸造中も自然な葡萄の個性を変化させぬように、So2の使用は最小限に抑えられ、最初の葡萄プレス後の使用に限られます。 この土地ならではの土着品種の個性を変化させぬように心がけています。 ロベルトは2児の父であり、5歳のエンリコと3歳のソフィアがいます。 全ての時間を子供たちと一緒に葡萄畑で過ごし、ワイン造りに身を捧げる日々を送っています。
P3倍【6本?送料無料】クアルティチェッロ スプマミーア 2020 ロゼワイン イタリア 750ml 2,640 ~
Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Valdoヴァルド (詳細はこちら)9月第2週目ごろ収穫し、ワイン醸造。 二次発酵はオートクレーブで行い、その後3か月間タンク内で、その 後ボトリングして2か月間瓶内で熟成します。 黄金色がかかった明るい麦わら色をしており、ワイルドアップル、 ゴールデンアップルなど独特のフルーティな香りと、アカシアの花や 蜂蜜の香りがします。 軽快でマイルド、わずかに甘みを感じさせる適度なボディ、大変緻密な泡がいつまでも立ち上がります。 乾杯、食前に最適。 デリケートな味わいのお魚ベースのお料理にもうまく寄り添いますし、その他、どのようなお料理ともお楽しみいただけます。 750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ ヴァルドッビアーデネDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社メモス
【6本?送料無料】7月12日(金)以降発送予定 ヴァルド マルカ オーロ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ エクストラ ドライ NV スパークリング 白ワイン グレラ イタリア 750ml 2,893 ~
Cremant De Bourgogne Extra Brut Dominique Gruhierドミニク グリュイエ (詳細はこちら)輝きのある黄金色。 泡立ちよく、気泡のキメは細かく、持続性もある。 白い果肉の果物、柑橘類、菩提樹の香り。 時間とともにブリオッシュのような香ばしいニュアンスも。 アタックはフレッシュでバランスよく、生き生きとしていながら複雑味もあり、奥深い味わい。 アペリティフから白身の肉まで汎用性は高い。 ぜひ寿司と合わせたい。 750mlピノノワール、シャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーションクレマン ド ブルゴーニュ エクストラ ブリュット ドミニク グリュイエCremant De Bourgogne Extra Brut Dominique Gruhier生産者情報ドミニク グリュイエ Dominique Gruhierビオロジックを果敢に挑む、エピヌイユの注目ドメーヌ1212年までその歴史を遡るエピヌイユの「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」をドミニク・グリュイエの両親が手に入れたのは1990年でこの年からドミニクがドメーヌに常駐しワイン造りを復活させました。 このドメーヌはタンレイのラベイ・ド・カンシーと関係の深いシトー派修道院の建物で、ヌヴェール伯、オーセール伯およびトネール伯であり、後にコンスタンティノープルのラテン皇帝となるピエール・ド・クールトネイの寄付により、修道僧らの夏の住まい、かつワイン醸造用の倉庫として建てられいました。 13世紀にブルゴーニュ公妃マルグリットからさらに寄付を受け、ル・プティ・カンシーと呼ばれるようになり、さらに後にラベイ・デュ・プティ・カンシー、あるいはシャトー・デピヌイユと呼ばれるようになったという逸話が残されています。 2010年からビオロジック栽培に転換ドミニクが栽培醸造家としてこのドメーヌを運営し、およそ20年かけて建物を修復。 不順な気候の多い北部の産地にもかかわらず、2010年から100%ビオロジック栽培に転換を図り、2014年中に認証を得られる予定です。 2009年にシャブリのブドウ畑も手に入れ、ドメーヌは現在、27ヘクタールを所有しています。 シャブリはプティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネール。 エピヌイユにはブルゴーニュ・エピヌイユ、ブルゴーニュ・エピヌイユ・ロゼ、ブルゴーニュ・トネール、それにクレマン・ド・ブルゴーニュとなります。 並みのシャンパーニュを凌駕する飲みごたえを持つクレマンヨンヌ県のピノ・ノワールとしては肉付きのよい、ブルゴーニュ・エピヌイユの品質も素晴らしいが、24ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされるクレマン・ド・ブルゴーニュもじつに秀逸です。 並みのシャンパーニュを凌駕する飲み応えをもっています。
【6本?送料無料】ドミニク グリュイエ クレマン ド ブルゴーニュ エクストラ ブリュット 2019 スパークリング 白ワイン フランス 750ml 2,871 ~
Pinot Rose Santero F.lli & C. S.p.a.サンテロ (詳細はこちら)ピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いてつくられた本格的な辛口ロゼスパークリングワイン、その名も「ピノ・ロゼ」。 スタイリッシュなラベルと本格的な味わいをお楽しみください。 750mlピノ ビアンコ、ピノ ネロイタリア・ピエモンテスプマンテ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックススパークリングの名門「サンテロ」の大人気デイリーロゼスプマンテしっかりとした泡と心地よい酸の本格的なロゼピノ ロゼ サンテロPinot Rose Santero F.lli & C. S.p.a.商品情報『神の雫』にも登場して話題になったサンテロのロゼスプマンテ「ピノロゼ」。 鮮やかなピンク色のラベルが印象的な、日本でも特に親しまれているロゼスプマンテです。 ピノビアンコ70%とピノネロ30%をブレンド。 優しい果実のニュアンス、しっかりとした泡と心地よい酸が広がる、辛口のロゼ。 サンテロはピエモンテを拠点にしている大手のスパークリングメーカー。 徹底した品質管理と消費者を第一に考える経営方針で、常に安定した美味しさを提供しています。 ピノシャルドネとともにロングセラーを誇るピノロゼ。 ワイワイ楽しむ場にピッタリの1本です。 ヴィーニタリ2013 “ Gran Medalia d’Oro ”受賞のアスティNo.1メーカー!サンテロ Santero F.lli & C. S.p.a.1956年に創業。 祖父の代から続くブドウ栽培を発展させ、スパークリングワイン専門の会社を立ち上げたいという情熱のもと、サンテロ4兄弟が始めました。 1958年に現在のワイナリーが位置するサント ステファノ ベルボに昔からあったスパークリングワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入。 現在は最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持ち、年間総生産2,000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。 サンテロ家の哲学は、リーズナブルな価格でのより良い品質提供。 「品質」「価格」「提案」「サービス」において最大限の可能性を追求しています。 そして、そのたゆまぬ努力の結果、サンテロの品質はイタリア中に認められ、ヴィーニタリで金賞の中でも最も優れた “ Gran Medalia d’Oro ” を受賞し、アスティ部門でNO.1の評価を獲得。 アスティを始め、イタリアを代表するスプマンテメーカーとしての地位を築いています。 また、サンテロ社はサンテロのワインで楽しい時間を過ごしてもらえることを第一に考えています。 例えば一部の商品に使用されている「ニコちゃん」コルク。 美味しいスパークリングワインを開けて、さらにこんなに楽しい演出があったら嬉しいですよね。 天使の〜シリーズでおなじみの「天使」は幸せ、喜び、愛、平和などのシンボル。 「この素敵なメッセージを、ワインと共に皆さんに届けたい」という想いをこめ、サンテロの「天使のアスティ」にはラベルデザインに天使が描かれています。 この天使はサンピエトロ大聖堂にあるシスティーナ礼拝堂のフレスコ画を元にデザインされています。
【6本?送料無料】サンテロ ピノ ロゼ NV スパークリング ロゼワイン イタリア 750ml 1,320 ~
Caralis Spumante Cantina di Dolianovaカンティーナ ディ ドリアノーヴァ (詳細はこちら)シャルマ方式で造られた、サルデーニャはパルテオッラ地方のスパークリングワイン。 白い花を思わせる爽やかな香りがあり、溌剌とした味わい。 750mlシャルドネイタリア・サルデーニャパルテオッラIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイルカラリス スプマンテ カンティーナ ディ ドリアノーヴァCaralis Spumante Cantina di Dolianova生産者情報カンティーナ ディ ドリアノーヴァ Cantina di Dolianova1949年創業。 州都カリアリ近郊の丘陵地、何世紀も前から優れたワイン造りが行われているパルテオーリャの地でサルデーニャ伝統のワイン造りを行っています。 ドリアノーヴァ社はサルデーニャにおいて、ワイン愛好家たちがその品質と普遍性を評価する数々のワインを供給する中心的存在となっています。 ファルコナーロをはじめとするトップ・レンジのワインは、協同組合という組織の利点を最大限に生かして、最良の畑の葡萄のみを使用して、コスト・パフォーマンスが非常に高いワインを生み出しています。
【6本?送料無料】カンティーナ ディ ドリアノーヴァ カラリス スプマンテ NV スパークリング 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml 2,090 ~
Concerto Lambrusco Reggiano Secco Medici Ermete & Figli S.r.l.メディチ エルメーテ (詳細はこちら)レッジョエミリア地区のランパータ農園の単一畑(粘土質土壌)で栽培されたブドウランブルスコ・サラミーノ種から造られるランブルスコ。 コルドンスペルナート仕立て。 ランブルスコ史上初トレビッキエリを獲得した「コンチェルト」。 最上級キュヴェならではの凝縮感と、豊かな味わいがあります。 フレッシュブルーベリー、カシスなどの、ベリー系の新鮮果実溢れるアロマ。 優しい泡立ちと共に果実味と乳酸系のふくよかな風味が口に広がり、程よいタンニンとのバランスが良いです。 750mlランブルスコサラミーノイタリア・エミリア ロマーニャ・レッジアーノレッジアーノ ランブルスコDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス15年連続トレビッキエリ獲得!ランブルスコ界のパイオニア!名門メディチ エルメーテが単一畑の概念で造る特別なランブルスコ「コンチェルト」コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ メディチ エルメーテConcerto Lambrusco Reggiano Secco Medici Ermete & Figli S.r.l.商品情報ランブルスコ史上初のトレビッキエリを獲得して以来、最新2024年版まで15年連続獲得の快挙!ランブルスコ史上初のトレビッキエリを獲得した最高峰ランブルスコ「コンチェルト」。 2010年版で初めて獲得して以来、2024年版の2022ヴィンテージまでなんと15年連続してトレビッキエリを獲得しています。 かのメディチ家の末裔にあたるメディチ エルメーテが造るコンチェルト ランブルスコは、名高く柔らかな発泡感を持つ素晴らしい味わいです。 ランブルスコ史上初のトレビッキエリを受賞したランブルスコ界のパイオニア2023年10月25日、メディチエルメーテ社5代目のアレッサンドロ メディチ氏にお話を聞きました。 「コンチェルトはランブルスコ界のパイオニアとされるワインです。 ランブルスコとして初めてトレビッキエリを受賞したワインです。 ランブルスコの評判が落ちてしまった1980年代、良質な辛口ランブルスコを造り世の中に広めたいと考えて造り始めました。 ランパータの単一畑で1988年からプロジェクトを開始し、1993年が初リリースになります。 そして2009年ヴィンテージで『ガンベロロッソ2010』でランブルスコ史上初となるトレビッキエリを受賞しました。 世界中から大反響で、当時は海外のワインガイドやレストランなどからの電話が鳴りやみませんでした。 それから今年の2024年版まで15年連続でトレビッキエリを受賞しています。 コンチェルトはランブルスコ サラミーノ種100%です。 シャルマ方式で5〜6ヶ月かけてゆっくりと二次発酵させています。 酸、タンニン、果実味のバランスがランブルスコ種の中で最も優れています。 発泡感もしっかりとあり、かつ、キリッとした味わいが特徴です。 華やかでそしてタンニンもある、複雑味のある辛口です。 バーベキュー、グリル肉、ラザニアなどのしっかりとした味わいの料理などと相性がいいですね。 飲むまではしっかりと冷やしてもらい、食事の間は特に氷のバケツに入れず、温度を上げていって香りや味わいの変化も楽しんでほしいです」2023年10月にコンチェルト2022ヴィンテージを試飲しました。 紫に近いルビー色。 赤系果実&黒系果実の香り。 生のブドウやベリーをかじったようなフレッシュ感と華やかさがある香り。 また、凝縮感やスパイスのニュアンスもあり複雑性も感じます。 ブルーベリーやブラックベリーのフレッシュな味わい。 少し時間が経つと果実感に厚みが現れ、ほどよい骨格の上にフレッシュな風味が溶け合い、心地よい味わいが表現されています。 収量はDOC既定の40%以下コンチェルトは「単一畑でランブルスコを造る」という考えで造りはじめたワイン。 それは、ランブルスコの歴史においてはとても珍しいことでした。 コンチェルトはサラミーノ種に適し、強く味わい深いものができるといわれるレッジョエミリアエリアのランパータ農園の畑のブドウを使用しています。 そこでは、まず栽培方法の改革から始まり、収量をDOCの規定の40%以下に抑えてブドウの品質を高めました。 醸造はスキンコンタクトを長くとり、タンニンと凝縮感がワインに加わるようにし、さらに低温でゆっくりと時間をかけて二次発酵を行います。 こうして、しっかりとしたボディがあり、かつきめ細かく繊細な泡のランブルスコができあがったのです。 濃密でフレッシュなベリー系の果実の香り、やわらかくて優しい繊細な泡とともに広がるしっかりとした果実味、そして心地よいタンニン。 ふくよかなボディながらすっきりとしたドライなフィニッシュで食事との相性も抜群。 他のランブルスコとは一線を画する味わいをお楽しみください。 【受賞歴】『ガンベロロッソ』トレビッキエリ(2008-2022)第1次ランブルスコブームの時代から高品質ワイン造りに取り組んでメディチ エルメーテ Medici Ermete & Figli S.r.l.メディチ家の一族がフィレンツェからエミリアロマーニャに移り住んでメディチエルメーテの起源は13世紀初頭フィレンツェ郊外の土地をほぼ所有していた大地主、メディチ家。 4〜5世紀に渡るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーの人々がフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。 エミリアロマーニャ地方へ移住した一族に、メディチエルメーテの始まりはさかのぼります。 フィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲み、何代かに渡りいくつかの結婚を通じ、エミーリアロマーニャ州の領主の一人となりました。 「メディチエルメーテ」創業からの歴史レミジオ・メディチ氏は19世紀の末にパルマに3つのオステリア(民宿とワインバーが一緒になったもの)を経営していたのですが、レッジャーノ地区に畑があり、オステリア用にランブルスコを造りはじめました。 それが現在のメディチエルメーテの始まりです。 その息子のエルメーテ・メディチ氏が事業を拡大し、エルメーテ氏の息子ヴァルテル氏とジョルジョ氏に事業を継承。 2人の息子たちがさらに売り上げを拡大していきました。 現在、エミリアロマーニャ地方のワイン栽培に最も適したエリアに60ヘクタールもの畑を持つに至っています。 現在のオウナーは4代目のアルベルト氏となっています。 1970〜80年代、第1次ランブルスコブームの時代から高品質ワイン造りに取り組んで1970〜80年代、第1次ランブルスコブームが会った際、エミリア地方は肥沃なため、ぶどうは自然に大量の房をつけるため大量生産のワインが簡単にできました。 そのた、イタリアにおけるランブルスコ=安ワインのイメージができあがりました。 そんな中でも、メディチエルメーテは品質重視のワイン造りを目指し、ブドウが育ちすぎるのを防ぐため、仕立ての古い畑をすべて植え替え、収量を下げるためにコルドンスペルナートの仕立て法に変更するなど、ランブルスコの品質を向上させてきました。 フラッグシップワインコンチェルトがランブルスコ史上初のガンベロロッソ最高評価を獲得特にメディチエルメーテのフラッグシップワイン、コンチェルトはランブルスコ史上初のガンベロロッソ最高評価を獲得するなどの快挙を成し遂げており、ワイナリーとしても、2010年にエミリア ロマーニャ州最優秀ワイナリー(ヴィニタリー2010)を獲得。 まさに名実ともにランブルスコを代表する生産者です。 ●メディチ エルメーテの突撃インタビュー(2023年10月25日) 高品質ランブルスコ時代を築き頂点を極めたパイオニア「メディチ エルメーテ」突撃インタビューはこちら>>●メディチ エルメーテの突撃インタビュー(2014年5月29日) メディチ エルメーテ社、「ランブルスコの伝道師」アルベルト氏 突撃インタビューはこちら>>
【6本?送料無料】メディチ エルメーテ コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ 2022 微発泡 赤ワイン ランブルスコサラミーノ イタリア 750ml 2,222 ~
Andriana Pinot Grigio Rosato Brut Villa Marcello (Mazzei)ヴィッラ マルチェッロ (マッツェイ) (詳細はこちら)ヴェネツィアのレース編み復興に貢献した祖先アンドリアナに名を由来。 ラズベリーやクランベリーのようなベリー系果実の風味がある爽やかな味わい。 750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトスプマンテ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズトスカーナの名門マッツェイ家が指揮するヴィッラ マルチェッロのロゼ スパークリングピノ グリージョ100%で造るベリー系果実溢れるフレッシュな味わいアンドリアナ ピノ グリージョ ロザート ブリュット ヴィッラ マルチェッロ (マッツェイ)Andriana Pinot Grigio Rosato Brut Villa Marcello (Mazzei)商品情報数々の受賞歴を持つキャンティクラシコを造るマッツェイが指揮を執るヴィッラ マルチェッロ。 そんなヴィッラ マルチェッロが造る、口当たりは柔らかくドライでエレガントなスタイルのロゼ スパークリングです。 ラズベリーやクランベリーのようなベリー系果実のフレッシュな風味。 アロマ豊かで繊細な味わいを表現するため厳選したクローンを使用し、90%を4ヶ月シュールリー、10%をさらに2ヶ月大樽で熟成します。 生産者情報ヴィッラ マルチェッロ (マッツェイ) Villa Marcello (Mazzei)ヴィッラ マルチェッロは、17世紀末にティエポロ家によって大きな森の中にハンティング用のロッジとして建設された建物。 19世紀に当時の所有者のエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴ女史がブドウの木を植樹したことから始まります。 現在、彼女の子孫でヴェニスの歴史上で重要な役割を果たしたマルチェロ家よって経営されています。 マルチェッロ家は、ヴェネト州トレヴィーゾ県 ファンタネッレの地元のワイン生産の発展に深く関与し、この地は、近年世界的な注目を集めるプロセッコDOCの地域に収まりました。 ヴィッラ マルチェッロは、トスカーナ州のマッツェイ家と親族関係にあり、マッツェイ家のワイン造りにおける知識や技術などワイン造りにおける想いが受け継がれています。 トレヴィーゾに57ヘクタールを所有し、その内26.5ヘクタールがブドウ畑。 プロセッコに使われる主なブドウ品種のグレーラ種が大部分を占め、その他少量のピノ ビアンコが植えられています。 畑は海抜25メートルで、シルト質と粘土質の土壌で、構成がありエレガントなワインを産み出しています。 厳選したクローンの木をヘクタール辺り約5,000本で植えています。 他のマッツェイ家のワイナリーと同様、ヴィッラ マルチェッロも、できるだけ自然で環境にやさしいワイン造りを行っています。
【6本?送料無料】ヴィッラ マルチェッロ (マッツェイ) アンドリアナ ピノ グリージョ ロザート ブリュット 2020 スパークリング ロゼワイン ピノ グリージョ イタリア 750ml 2,310 ~
Blanc De Cabernet Sparkling Radacini Winesラダチーニ ワインズ (詳細はこちら)カベルネ・ソーヴィニヨンで造られた白のスパークリング。 淡い麦わら色。 レモン、グアバ、パッションフルーツの心地よいアロマ。 トロピカルフルーツの豊かな風味とさわやかな酸味の絶妙なバランス。 750mlカベルネ ソーヴィニョンモルドバ・南東部シュテファン ヴォダ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アグリ株式会社『ワイン王国』掲載!オススメ“神スパ”カベルネソーヴィニョン100%のスパークリング白爽やかな酸味と旨みの絶妙バランスブラン ド カベルネ スパークリング ラダチーニ ワインズBlanc De Cabernet Sparkling Radacini Wines商品情報ワイン王国オススメの“神スパ”として紹介モルドバワインの第一人者「ラダチーニ」が造るカベルネソーヴィニョン100%の珍しい白スパークリングワインが『ワイン王国』114号に登場しました!ワイン王国オススメの“神スパ”として紹介されています!年末年始の企画と言うこともあり、幅広い料理とも合わせやすく食卓に花を添えるスパークリングを、レストランアピシウスのシェフソムリエ、情野博之氏がセレクト。 「カベルネソーヴィニョン100%のブランドノワール。 シャルマ方式により香りが上品に引き立ち、味わいはボリューミー。 飲み終わった後に旨みがまったりと横に広がって余韻を残す。 ミートソースやラザニアやチンジャオロースなど、甘味と酸味のある料理に合わせたい。 」とコメントされています。 世界的にも珍しいカベルネソーヴィニョン100%のブラン ド ノワールシュテファンヴォーダの畑のカベルネソーヴィニョンから造られます。 10月に手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵。 シャルマ方式で6ヶ月間ゆっくりと二次発酵を行います。 淡い麦わら色。 レモン、グアバ、パッションフルーツの心地よいアロマ。 トロピカルフルーツの豊かな風味と爽やかな酸味の絶妙なバランスがお楽しみ頂けます。 生産者情報ラダチーニ ワインズ Radacini Winesモルドバワインの第一人者 ラダチーニとは?ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発しています。 国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用します。 栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れています。 だからこそ10年そこそこという短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団となり得ました。 栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしています。 ラダチーニのワインは、モルドバ産の新しく多様性に満ちた、クリアで本格的な味わいです。 ラダチーニのこだわり・1000haに及ぶ自社畑のテロワール、土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査しました。 マイクロクライメートの恩恵により、白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な場所に最適な品種を栽培しています。 ・最高の技術で、全ての生産工程を管理し、葡萄畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システムがあります。 ・200以上の華々しい受賞歴があります。 インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション、等一流のワインコンクールで様々な賞を受賞しています。 ・圧倒的なコスト・パフォーマンスと、伝統国ならではの固有文化から産まれた魅力的なワイン造りを続けます。 ●ラダチーニ ワインズの突撃インタビュー(2019年8月29日) 5000年前からあるワインの歴史と、ボルドーと同じ緯度の恵まれたテロワール。 驚愕のコストパフォーマンスを発揮する、東欧モルドバ「ラダチーニ」輸出部長ヴェアセスラヴ ニブニーア氏の突撃インタビューはこちら>>
【6本?送料無料】ラダチーニ ワインズ ブラン ド カベルネ スパークリング 2020 スパークリング 白ワイン カベルネ ソーヴィニョン モルドバ 750ml 1,727 ~
Spumante Brut Duca di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ (詳細はこちら)シチリアの名門ドゥーカ ディ サラパルータ辛口スプマンテ。 輝く緑をともなったパールイエロー。 フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り。 複雑でありながらバランスのとれた味わいです。 シャルマー方式で発酵、シュールリーで6ヶ月熟成。 6〜8℃に程よく冷やして飲むのがベスト。 食前酒から前菜、魚介類とよく合います。 750mlグレカニコ、シャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社シチリアの名門ドゥーカ ディ サラパルータの辛口スプマンテ!長期間のシャルマ&6ヶ月のシュールリー!風味豊かでフレッシュなフードフレンドリースパーク!スプマンテ ブリュット ドゥーカ ディ サラパルータSpumante Brut Duca di Salaparuta商品情報シチリアを代表する歴史的ワイン「コルヴォ」の生産者、シチリアの名門ドゥーカ ディ サラパルータ辛口スプマンテです。 長期間のシャルマ方式と6ヶ月のシュールリーによる、風味豊かでフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます!きりっとエレガントな個性が光るワイナリーの地力を感じるスプマンテシチリアの土着品種グレカニコとシャルドネから造られます。 8月末に、酸度を保ったブドウを早摘み。 ソフトプレス後、初期の良質なモストのみ低温発酵。 シャルマー方式で二次発酵、シュールリーで6ヶ月熟成。 そのため、香り、風味がともにしっかりと感じられます。 フレッシュな酸があり、きりっとしたエレガントな個性があります。 「本当に気軽に楽しめるワインで、アウトドアでもピッタリです」日本におけるイタリアワインの第一人者『ヴィーノ デッラ パーチェ』の故内藤ソムリエは「イタリアワインの良い所はその情景が浮かぶことでしょうか。 うっすらと暗くなっていくタオルミーナの夕暮れに「アぺ」(アペリティフ)として飲むシチュエーションで、イカ等を使った魚介類のフリット、リコッタチーズを使ったピッツァ、エビの生春巻きスウィートチリソース等も良いでしょう。 本当に気軽に楽しめるワインで、アウトドアでもピッタリです。 温度が上がっても美味しいですね。 ご飯の支度をしながら楽しんでも。 凛々しさや緊張感が無く、アンニュイでメロウな感じが出てきて良いですね。 (2018年6月)」と語っていました。 輝く緑をともなったパールイエロー。 フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り。 それらがとっても複雑でありながら、見事なバランスを保っています。 6〜8℃に程よく冷やして飲むのがベスト。 食前酒から前菜、魚介類とよく合います。 生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。 当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵(ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。 現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。 土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。 さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。 2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。 シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。 ●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日) 200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載!内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ!突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日) 「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日) ドゥーカ ディ サラパルータ社 来社はこちら>>
【6本?送料無料】ドゥーカ ディ サラパルータ スプマンテ ブリュット NV スパークリング 白ワイン イタリア 750ml サクラアワード2020 ゴールド 1,914 ~
GARDA SPUMANTE BRUT Cantina Castelnuovo Del Gardaカステルヌォーヴォ デル ガルダ (詳細はこちら)麦わらがかったイエローの外観。 青りんごなどのフレッシュな果実香や白い花などの香り。 細やかな泡が心地よく広がり、口中でもフレッシュな果実感が感じられます。 余韻には綺麗で柔らかな酸味が残ります。 750mlシャルドネ、ガルガーネガイタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ青リンゴのフレッシュな果実感ヴェネトのガルダ湖畔で造られるシャルドネとガルガネガのスプマンテガルダ スプマンテ ブリュット カステルヌォーヴォ デル ガルダGARDA SPUMANTE BRUT Cantina Castelnuovo Del Garda商品情報カステルヌォーヴォ デル ガルダはヴェネト州のガルダ湖畔にある協同組合で、厳しい基準でブドウを選別し、一番いいランクに入ったブドウで造ったワインだけを日本向けに輸出します。 ブドウ品種はシャルドネとガルガネガ。 シャルマ方式で醸造された、フレッシュで軽快なスプマンテです。 麦わらがかったイエローの外観。 青りんごなどのフレッシュな果実香や白い花などの香り。 細やかな泡が心地よく広がり、口中でもフレッシュな果実感が感じられます。 余韻には綺麗で柔らかな酸味が残ります。 生産者情報カステルヌォーヴォ デル ガルダ Cantina Castelnuovo Del Gardaカステルヌォーヴォ・デル・ガルダに位置する協同組合です。 カステルヌォーヴォ・デル・ガルダの優れているところは契約している栽培農家から、その年の出来、不出来によって良い葡萄だけを購入して醸造している点にあります。 葡萄の栽培に適しておりロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼ等の伝統的な品種に加え国際品種であるメルローやシャルドネ等、多種多様な葡萄品種が栽培されております。 その為、毎年安定したクォリティーのワインを供給することが可能となっているのです。 カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェローナ近くの歴史ある村です。 1154年にドイツの赤ひげ王・フェデリコ・バルバロッサによってこの地を破壊された後、新しい城を建て直したこの村の名前を「Castelnuovo=新しい城」と呼ぶようになりました。
【6本?送料無料】カステルヌォーヴォ デル ガルダ ガルダ スプマンテ ブリュット NV スパークリング 白ワイン イタリア 750ml 1,540 ~
Pino Chardonnay Spmante Santero F.lli & C. S.p.a.サンテロ (詳細はこちら)ピノ・ブラン種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口のスパークリングワインです。 泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。 750mlピノ ビアンコ、シャルドネイタリア・ピエモンテスプマンテ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックススパークリングの名門「サンテロ」の大人気デイリースプマンテやわらかな果実味の心地よい辛口ピノ シャルドネ スプマンテ サンテロPino Chardonnay Spmante Santero F.lli & C. S.p.a.商品情報『神の雫』にも登場して話題になったサンテロの定番スプマンテ「ピノシャルドネ」。 ピノビアンコとシャルドネを50%ずつ使用、爽やかで、ドライ過ぎないやわらかな果実味が楽しめる心地よい美味しさでリピーター様がとっても多いスプマンテです。 サンテロはピエモンテを拠点にしている大手のスパークリングメーカー。 徹底した品質管理と消費者を第一に考える経営方針で、常に安定した美味しさを提供してくれています。 このピノシャルドネがロングセラーを誇っているのもその変わらぬ美味しさならでは。 ワイワイ楽しむ場にピッタリの1本です。 ヴィーニタリ2013 “ Gran Medalia d’Oro ”受賞のアスティNo.1メーカー!サンテロ Santero F.lli & C. S.p.a.1956年に創業。 祖父の代から続くブドウ栽培を発展させ、スパークリングワイン専門の会社を立ち上げたいという情熱のもと、サンテロ4兄弟が始めました。 1958年に現在のワイナリーが位置するサント ステファノ ベルボに昔からあったスパークリングワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入。 現在は最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持ち、年間総生産2,000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。 サンテロ家の哲学は、リーズナブルな価格でのより良い品質提供。 「品質」「価格」「提案」「サービス」において最大限の可能性を追求しています。 そして、そのたゆまぬ努力の結果、サンテロの品質はイタリア中に認められ、ヴィーニタリで金賞の中でも最も優れた “ Gran Medalia d’Oro ” を受賞し、アスティ部門でNO.1の評価を獲得。 アスティを始め、イタリアを代表するスプマンテメーカーとしての地位を築いています。 また、サンテロ社はサンテロのワインで楽しい時間を過ごしてもらえることを第一に考えています。 例えば一部の商品に使用されている「ニコちゃん」コルク。 美味しいスパークリングワインを開けて、さらにこんなに楽しい演出があったら嬉しいですよね。 天使の〜シリーズでおなじみの「天使」は幸せ、喜び、愛、平和などのシンボル。 「この素敵なメッセージを、ワインと共に皆さんに届けたい」という想いをこめ、サンテロの「天使のアスティ」にはラベルデザインに天使が描かれています。 この天使はサンピエトロ大聖堂にあるシスティーナ礼拝堂のフレスコ画を元にデザインされています。
【6本?送料無料】サンテロ ピノ シャルドネ スプマンテ NV スパークリング 白ワイン イタリア 750ml サクラアワード2016 ゴールド 1,320 ~
Rotari Brut Rose Rotariロータリ (詳細はこちら)ワイン先進国のアメリカ、ドイツや北欧で大ブレイク中のプレミアム・瓶内二次醗酵スパークリングワイン、「ロータリ」。 淡く輝くシルバーピンク。 チェリーや、リンゴ等のチャーミングで新鮮なアロマと繊細な酵母香。 フレッシュな酸味と豊かな果実味が長く続き、ボディがある。 綺麗な泡が持続し上品。 750mlピノ ノワール、シャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックスチェリーやリンゴ等の新鮮な果実のアロマ、フレッシュな酸味と程よいボディ!「最高のコストパフォーマンス」と「食通が愛する品質」を追求するロータリのロゼスパークリングワイン!ロータリ ブリュット ロゼ ロータリRotari Brut Rose Rotari商品情報世界各国で高い支持を集める瓶内二次発酵スプマンテ「ロータリ」のロゼスパークリングワインロータリ タレント ブリュット ロゼは、「最高のコストパフォーマンス」と「食通に愛される品質」というロータリの明確なコンセプトをしっかりと感じることができるハイレベルの品質。 世界的にも高い評価を受けています。 淡い輝きのあるシルバーピンク色で、チェリーや、リンゴ等の可愛らしい新鮮な果実香が豊か。 フレッシュな酸味と、ピノ ノワール主体による程よいボディがあります。 トレンティーノの恵まれた自然環境を最大限に活かしたブドウ栽培を行い、収穫は全て手摘み。 自社の良質なブドウのみを選別し、ステンレスタンク醗酵後、瓶内二次醗酵、瓶内熟成は24カ月。 ロゼスパークリングワインの魅力は、その美しい色だけではなく、お料理を選ばないところ。 是非セラーに常備してみて下さい!生産者情報ロータリ Rotariワイン先進国のアメリカ、ドイツや北欧で大ブレイク中のプレミアム・瓶内二次醗酵スパークリングワイン、「ロータリ」。 アルプス山脈が聳え立つ風光明媚なイタリア北部トレンティーノ地方に位置し、高品質なスパークリングワインを造るための最先端の知恵と技術が結集した新進気鋭の造り手です。 シャンパーニュにも使用される高級ブドウ品種、「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」のみを使用し、さらにより深いコクと繊細な泡立ちを実現させる瓶内二次醗酵という製法でスパークリングワインを造り出し、優れた造り手として各方面で非常に高い評価を得ています。 【シャンパーニュの帝王】と呼ばれる世界的に著名なワイン・ジャーナリスト、リチャード・ユリーン氏。 彼は自らの著書の中でもロータリについて触れ、「My favorite sparkling wine = "私の最もお気に入りのスパークリングワイン"」と絶賛しています。 また、ワイン先進国のアメリカ、そして食文化が発達しているヨーロッパ諸国(ドイツ・オーストリー・スウェーデン・ノルウェー・デンマーク)にて、最も飲まれているイタリア産瓶内二次醗酵スパークリングワインとしてNO.1のシェアを誇ります。 ロータリが位置するトレンティーノは独自の文化をもつイタリア北東部の地域。 渓谷や湖や森、そして広大で美しいアルプス山脈に囲まれた自然豊かな環境です。 標高の高い山々に囲まれたこの地域には地中海性気候からアルプス気候まで、様々なミクロクリマ(微気候)が存在しています。 昼夜間の気温差が激しく四季が明確に感じられるなど、非常に特殊な環境にあるといえます。 トレンティーノ地域には、ブドウ栽培にとってまさに「恵み」というべき特別な風が吹きます。 スイスとの国境であるアルプスは3000メートル級の山々が連なる山脈。 午前中アルプス山脈によって冷やされた空気は風となり、アディジェ川沿いの傾斜の強い渓谷を吹き抜けます。 するとそこにはトレンティーノ最大の「ガルダ湖」が位置しており、午後になると暖かくなった空気は再度風となり渓谷を吹き抜けるのです。 その風による昼夜の寒暖差・乾燥した空気が健康的でスパークリングワインに適したブドウの栽培を可能にしています。 昼夜の寒暖差はブドウに良い影響を与えます。 ロータリが栽培しているのは高級スパークリングワイン用のブドウ品種「シャルドネ」と「ピノ ノワール」。 昼夜の寒暖差を活かし栽培されるこれらのブドウ品種は、ロータリのスタイルである「豊富なアロマ。 フレッシュかつクリーンな果実味・酸」をワインに与えてくれます。 ロータリによる測り知れない品質向上への取り組みロータリは1600もの農家が株主となって運営されている生産者協同組合ですが、ロータリでは自社で管理している畑以外からは一切ブドウを購入しません。 また栽培農家をサポートし、品質を管理する徹底した体制を組んでいます。 栽培農家は組合員であると同時に、ロータリのオーナーでもあります。 彼らが努力してロータリの質をあげることはそのまま彼らにとっても直接利益となるため、手入れする側のモチベーションが非常に高くなっています。 よってロータリは手間を惜しまず、ブドウを育て素晴らしい品質を実現させています。 ロータリが醸造や熟成に使用している設備はイタリアのみならず世界的にも数えるほどの生産者しか備えていないような最先端の設備です。 それら最先端の設備を使いこなすのは、ロータリ自慢のスペシャリスト集団。 栽培〜醸造、そして熟成にいたるまで、ワイン造りに関わる全ての工程において専門知識と経験を備えたスタッフを抱えています。 スペシャリスト達は、研究の結果突き止められた最適な3種類の酵母を使い分けていたり、ワインの特徴にあわせてどのような樽(ロータリの熟成に使用する木樽は全てオーダーメイド)を使用すればいいかを判断したりしています。 ワインの出来がブドウの出来に大きく左右されることは勿論ですが、人の手によってできる最大限の努力もロータリは惜しみません。
【6本?送料無料】ロータリ ロータリ ブリュット ロゼ NV スパークリング ロゼワイン イタリア 750ml 1,980 ~
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