かつてスコットランド本島最北端の街サーソーに実在したウルフバーン蒸留所の名を受け継いだウルフバーン蒸留所は、スコットランド本島最北端に2011年に設立されました。
最初の一滴が誕生した2013年から3年を経て初のウィスキーがリリース。
ナチュラルカラー、アンチルフィルターでボトリングされています。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

免税店限定のベンリアック。
スコットランドのシングルモルトでは珍しい3回蒸留をしているレアなシングルモルトです。
アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト

ホグスヘッドの24年熟成です。
香リはライムピール、ホワイトペッパーに続いて、細かく砕いたチョコレート、ヒースの効いたスモーキーさへと移っていきます。
口当たりは柔らかで、味わいは焼き菓子、トフィーアップルの甘味にチリペッパー、ライムが混ざり合い、フィニッシュにかけて落ち着きのあるピートスモークが現れます。
余韻は長く、スモークの効いた甘みが続きます。
カスクタイプ：ホグスヘッド アルコール度数：53.2％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

30年にもおよぶ長い年月を経て熟成されたバランタイン30年は、まさにバランタインの最高峰。
樽の中で30年以上もの歳月を眠り、なお枯れず、くすまず、輝くような熟成の極みにたどりつく。
忘れがたい美しい記憶のように、限りなく続く余韻。
垂涎の逸品です。
色合い：歳月を感じさせる深い黄金色。
香り：バニラ香・樽香とともにかすかに感じる甘い香り。
味わい：力強く豊か。
複雑だが柔らかく、かつ芳醇なバランスの取れた味わい。
シェリー、蜂蜜、バニラ等のような甘美な味わい。
フィニッシュ：限りなく続くエレガントな余韻。
アルコール度数：40％ ブレンデッドスコッチウイスキー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。
ウイスキーができた瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つと言ったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。
GMと言えばそのクオリティの高さで話題になることが多い「コニサーズチョイス」、その中でも知る人ぞ知る「ウッドフィニッシュ」が極稀にリリースされております。
今回の新入荷は、シリーズ初登場となる「オルトモア」、しかもローヌ有数の生産者として名高い「ギガル」の樽が使用された逸品です。
＜テイスティングノート＞ 香り：レッドカラントがリンゴやバニラファッジと合わさる。
かすかなドライストロベリーがジンジャーのニュアンスとともに前面にやってくる。
味わい：甘くクリーミーなラズベリーがオレンジへと変化し、やわらかなペッパーや熟したオークとともにリッチなミルクチョコレートが広がる。
フィニッシュ：ブラックカラントを伴い、スパイスの余韻が続くたっぷりとした長いフィニッシュ。
アルコール度数：45％ 容量：700ml スペイサイドモルト

2013年設立、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーで、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名な「ハンターレイン（以下HL）」社。
そのHL社の知る人ぞ知る最高峰ラインアップ「オールド＆レア」は、その名の通り、長熟品や稀少な原酒をそのままカスクで瓶詰め、年間でも数アイテムあるかないかで、一切妥協なしに厳選された極上モルトのみが選ばれます。
【テイスティングノート】 このゴールドカラーのウイスキーは、フルーツのコンポート、トフィー、マヌカハニー、そしてハイランドピートスモークの素晴らしい特徴を持つ、複雑で力強い香りが感じられます。
口に含むと、革のような、かなり灰っぽい風味があり、スモークが前面に出てきて、さらに煮込んだ赤い果実と甘いオークが加わります。
フィニッシュはとても長く、リッチで甘いスモークの余韻が残ります。
アルコール度数：58.1％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

Meowseum ミャオジアムシリーズとは、日本人イラストレーター 山本 修とウイスキーファインドのコラボレーションシリーズ。
山本 修さんが世界の名作絵画を猫ヴァージョンに表現した作品「ミャオジアム」をラベルにしています。
ウィスキーファインドのリリースの中でも、そのラベルに相応しいハイクオリティーなウィスキーをボトリングするハイレンジのシリーズ。
テイスティングノート ・Nose:　潮風、スモークベーコン、ソルトバター、燃える藁、白身魚の塩焼き、ピート感、レモンピール、乳脂、ハチミツ、フルーティーさ、ホワイトフローラルの香り ・Palate: まろやかでフルーティー、炭火で焼いた肉、スモーキーなピート、ソルティー、藁、ミネラル ・Finish:　藁、海風、フルーティー、イチジク、燃える藁、鉱石、長く残るピートの余韻 アルコール度数：56％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

1897年の、ヴィクトリア女王在位60年に創業。
1900年にドラム式モルティングを最初に導入、現在は使われていませんが歴史的価値があるため今も保存されています。
蒸溜所はローゼス谷に建てられ最も風景と調和した蒸溜所と言われており、サーモンフィッシングで有名なスペイ川に位置しています。
色：深みのある金色 香：甘いトフィーと砂糖をまぶしたアーモンド、トロピカルフルーツの香りがあふれる。
味：クリーミーなダークチョコレート、オーク樽の柔らかなスパイシーさに、ほんの少しスモーキーなフィニッシュ。
ミディアムボディ アルコール度数：46％ 産地：スペイサイド 〜スペイサイドモルト〜 有名蒸留所が集中しているウイスキー作りの中心地。
華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ザ・グレンリベット12年は、アメリカン・オークやヨーロピアン・オークなどの樽で熟成されます。
アメリカン・オークで熟成するとバニラ風味が醸し出され、ウイスキーは明らかにスムースになります。
ザ・グレンリベットのマザーウォーターであるジョージーの湧水から得られるミネラル分豊富な水により、ザ・グレンリベット12年を特徴づけるフレーバーを形成するマッシングと発酵の工程で、最高の結果が保証されます。
＜特徴＞ 非常にスムースな口当たりで、スコッチの入門に最適。
色: あざやかで明るい金色。
香り: トロピカルフルーツや花の香り、夏の草原を想わせる香りがエレガントに調和。
味わい: ザ・グレンリベット特有のバニラ、はちみつの甘さを伴う芳醇でソフトな風味。
フィニッシュ: 柔らかく滑らかな余韻。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

製造元からモルトを購入して手を加えて販売するボトラーズで、 蒸留所が明記されていないアイラモルト。
数種類のモルトをブレンドしたヴァッテドではなく中身は正真正銘、 日本でも人気のアイラの蒸留所です。
43度に加水していることもありソフトですが、太いピートとスモークが ばっちり感じられる大変秀逸なアイラモルトです。
アルコール度数：43％ 容量：350ml アイラモルト ボトラーズブランド

ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランドはエリクサーディスティラーズを代表する2005年にスタートしたメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。
リフィルシェリーホグスヘッド×5樽 香り：オールドレザー、ダークチェリー、サンダルウッド、クローブ、シナモン 味：チョコレートチェリーケーキ、スライスアーモンド、コーヒー、生姜の炭酸飲料 アルコール度数：48％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

『ゴールデンカスク』はマクダフ蒸留所のオーナーが個人的に所有していた樽を瓶詰めしたシリーズ。
プロデュースには業界歴40年超の巨匠・ジョン・マクドゥーガル氏が携わり、バーボンバレル・ノンチルフィルター・ノンカラメルにこだわり、全てのサンプリングを担当。
アルコール度数：58.7％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラー。
一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、「ミッドナイト」にふさわしいイラストをかかげ、シェリー樽の影響をしっかり受け継いだダークカラーとリッチなフレーバーに仕上がりました。
香り：塩辛い海の香りが素晴らしく、蜂蜜と焦がしたレーズンが混ざり合う。
味わい：最初にやってくるタバコの風味がピートとスパイスに溶け込み、モルトや溶かし砂糖と合わさる。
フィニッシュ：モカの風味が前面に出て、かすかに甘く、次第にさらに甘いホームベイクの焼き菓子へと続く。
アルコール度数：48.4％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

2013年設立、看板ブランドであるオールド・モルト・カスク（OMC）シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。
そんなHL社の大人気「ブレンデッドモルト」、その地への思いを馳せた旅するウイスキー「ジャーニー・シリーズ」。
香りは、スモーク、灰、タールのにおいを思わせ、口に含むと、ピート、海水、海藻のつんとした風味が現れる。
原酒構成：アードベッグ、ラガヴーリン、ラフロイグ、ブナハーブン、カリラ。
平均7年もの前後。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ブレンデッドモルト

グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。
数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。
今回はそんな同社の看板シリーズとなる「オールドグーンシーズモルト」から、最新のボトリングとなる4種類を日本の皆様にご紹介致します。
「オールドグーンシーズ」とは、ラベルにも描かれている「グーンシーお爺さん」のことで、彼はクーパーや蒸留所のマネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル（チーム）の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。
そのチームのメンバーには各地の蒸留所で働く現役スタッフもいるそうです。
ペールカラー、香りはモルティーでフローラル、酸味のあるドライフルーツ、ボディはパワフル、ゆっくり甘いハニー＆フローラル、ドライパイナップル、フィニッシュはホットでクローブのビターが続く。
アルコール度数：55.7％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ハイランド地方の北海に通じるクロマティー湾の入り江沿い、アルネスという町にあるダルモア蒸留所は1839年創業という由緒ある蒸留所。
創業以来、素晴らしいシングルモルトを世の中に送り出しています。
その味わいは、フルーツ香豊かで柔らかい口当たりに仕上がっており、ブレンデッドスコッチウイスキー「ホワイトマッカイ」のメインモルトとしても使われています。
12年は、オレンジマーマレードとスパイスを感じさせる香りが特徴的です。
色合いは、黄金色とオレンジ色を帯びた深みのある赤褐色で、その味わいはフレッシュな柑橘類と甘いバニラが感じられます。
熟成樽にはオロロソ・シェリー樽とバ−ボン樽を使用。
アルコール度数：40％ 容量：700ml ハイランドモルト

スコットランド産のブレンデッドウイスキーをベースに、樫樽貯蔵泡盛13年古酒をブレンド。
ウイスキーの持つ麦芽の風味に泡盛の繊細で柔らかな甘みが加わり、芳醇（ほうじゅん）な香りが特徴です。
アルコール度数：43％ 容量：700ml ブレンデッドウイスキー 新里酒造

『ゴールデンカスク』はマクダフ蒸留所のオーナーが個人的に所有していた樽を瓶詰めしたシリーズ。
プロデュースには業界歴40年超の巨匠・ジョン・マクドゥーガル氏が携わり、バーボンバレル・ノンチルフィルター・ノンカラメルにこだわり、全てのサンプリングを担当。
1891年創業、ディアジオ社所有・J＆Bの主要原酒熟した果実の芳香・ドライでスパイシー・シャープなキレ 香り：ロウソク・シロップ・レモングラス味わい：ほのかにオレンジ・煮詰めたりんご・白胡椒 後味：フローラルでボリュームのある甘みが長く続く アルコール度数：58.7％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

2013年設立、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーで、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名な「ハンターレイン（以下HL）」社。
そのHL社の知る人ぞ知る最高峰ラインアップ「オールド＆レア」は、その名の通り、長熟品や稀少な原酒をそのままカスクで瓶詰め、年間でも数アイテムあるかないかで、一切妥協なしに厳選された極上モルトのみが選ばれます。
【テイスティングノート】 とびきり美味しいレモンのニュアンスに、アプリコットやグレープフルーツ、ヘザーハニーのフルーティーな香り。
次第にドライになり、わずかに塩気やプラム、しっかりしたオークを伴ったモルティな味わい。
フィニッシュは再びフルーティーで、ほんのり爽やかなグリーンメロンを感じる。
アルコール度数：53.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

芳醇でピーティーな蒸留所不明のシングル・モルト。
フェノール値が35ppmの麦芽を原料に、フルボディのフレーバーを活かすためアンチルフィルターでボトリング。
ラベルのビーストは世界的に有名なアーティストでありイラストレーターのダグ・アルベスによりデザインされました。
ラベルの端は怪獣が吐いた炎で焼け焦げています。
香：ピートと湿った草、波しぶき、煙、湿った土、西洋なし、リンゴ、スパイス 味：タール、ピートスモーク、クリーミー、リコリスアルコール度数：46％ 容量：700ml アイラモルト シングルモルト・スコッチ・ウィスキー（蒸留所不明 ）

ファーストフィルのバーボンバレルのみを使用し7〜8年間熟成させた、アランのエントリーモデル。
色はライトゴールド。
香りはレモン、柑橘、青リンゴ。
味わいはバニラ、シナモン、オーク。
フルーティさとウッディなスパイスが軽快なハーモニーを奏でます。
アルコール度数：43％ 産地：アイランズ（アラン島） 〜アイランズモルト〜 アイランズモルトとは、アイラ島を除く、スコットランドの島々で作られるシングルモルト・スコッチの総称で、スカイ島、オークニー諸島、ジュラ島、アラン島、ルイス島などの蒸留所で作られるシングルモルトを指します。
潮っぽい特徴が出やすいといわれるアインズモルトですが、アランはそれを感じさせない穏やかな味わいとなっています。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

「プレミアムオクタブ」は、希少性の高いウイスキーや長熟ウイスキーをオクタブで最適な期間追熟を行い、カスクストレングスでボトリングした「オクタブシリーズ」のプレミアムレンジです。
近年ボトラーズリリースが激減しているカリラをオクタブで9ヵ月追熟した14年熟成。
香りは濃厚なガトーショコラをメインにコムハニー、イチゴのチョコレート、スモークが広がります。
味わいはキャラメル、ドライフルーツを含んだ優しいシェリーのテイストにナツメグが加わり、フィニッシュにピートスモークが現れます。
オクタブ由来のキャラクターがカリラのスモーキーさを包み込み、厚みのある味わいがお楽しみいただけます。
アルコール度数：54.1％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ワットウイスキー：スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラー。
カスクタイプ：アイラカスク（9ヵ月間のフィニッシュ） アイラカスク由来のスモーキーな風味が感じられる閉鎖蒸溜所のシングルグレーン。
バタースコッチやシロップの味わいと共に薬やピートスモークが広がります。
アルコール度数：57.1％ 容量：700ml ローランド・シングル・グレーンウイスキー ボトラーズブランド

ダグラスレイン社がリリースするブレンデッド・モルト。
オーヘントッシャン、グレンキンチー、あと一つ非公開の蒸留所のローランドのモルトだけをブレンドしています。
アルコール度数：46.2％ 容量：700ml ブレンデドウイスキー ボトラーズブランド

ダルゲティは、「レディ オブ ザ グレン」で知られるインディペンデントボトラー「ハンナ ウイスキー マーチャンツ」のスモールバッチボトリングシリーズです。
スモールバッチは、数量が多く確保できるためより多くの人に楽しんでもらえるだけでなく、カスクの組み合わせによる表現の豊かさや、その値ごろ感も魅力の一つです。
名称は地元の街「ダルゲティベイ」に由来しています。
インチガワー2012は2012年蒸溜のファーストフィル オロロソシェリーホグスヘッド2樽のスモールバッチで11年熟成。
オロロソシェリー樽由来のドライフルーツやスパイスの味わいが効いたインチガワーです。
香り：ドライフルーツ、キャラメル、スターアニス、チョコレートオレンジ 味：ハチミツ、ドライフルーツ、キャラメルワッフル、シナモン、リコリス アルコール度数：50.6％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

今回はフランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社の創設65周年を記念してリリースされたオリジナルシリーズ「アーティスト」のスペシャルリリース4種類を日本の皆様にご紹介いたします。
パリ市内に小売店を構える「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社は、小売だけでなく数多くの有名ブランドの輸入代理店としても活動しています。
同社は2021年には創業65周年を迎え、世界の愛好家が驚く圧巻の品揃えとボリュームで様々な記念ボトルをリリースしました。
その中で一番の目玉であり世界を驚かせたのが、この「アーティスト」の特別版「ペンタロジー（5部作の意）」です。
このペンタロジーはあのコンパスボックス社がメゾンドウイスキー社の為にそのブレンディングをすべて担当し、共同でこのスペシャルリリースを作り上げました。
通常の「アーティスト」のコンセプトはそのままに、やはりラベルには芸術的な絵画を採用しています。
今回も現代のアート界で活躍するフランス人アーティスト、シャーロット・マシップ氏の作品をラベルに採用しております。
アーティスティックなパッケージで4本揃ったインパクトは強烈な輝きを放ちます！次頁の「ご注文表」上にオフィシャルテイスティングノートと併せて、簡単なレシピも記載いたしましたのでご参考にしてください。
メゾンドウイスキーとコンパスボックス社が自信をもって世界市場でリリースした大注目の「アーティスト　ペンタロジー」を是非お買い求めください。
WISDOMは（賢明）の意味 レシピ:ローランドのグレーン、ハイランドモルト 色は銅。
香りは洗練されたフルボディで最初はライムの花、ハチミツにドライアプリコット、オレンジの皮、ダークチョコや砂糖がけナッツ、ペパーミントに蜜蝋ワックス、後から薬品＆フローラルで焼いたウォルナッツに月桂樹で複雑。
味は活き活きとしてクリーミー、最初はトフィー、マルメロのゼリー、栗とシトラス、後からスパイスと甘草でウッディー、最後はココアパウダーが口の中に拡がる。
フィニッシュはラズベリー、ストロベリー、ローズマリーにピスタチオとバーベナ、後からオレンジの花、トフィーで最後に凝縮されたココア、フローラルとシナモンで長くてリッチ＆スムース。
アルコール度数：50.1％ 容量：700ml ブレンデッドウイスキー ボトラーズブランド

テイスティングノート：黒胡椒、蜂蜜、オーク、モルト、オールスパイス、ナツメグ、アプリコット、レーズン、ブドウ ザ シングルカスク ザ・シングルカスクはベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。
同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。
現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。
アルコール度数：56.2％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

【イーガンズ・ウイスキー】は、アイルランド中部の街タラモア発のプレミアム・ウイスキーブランド。
170年の歴史を誇り、かつてはアイルランドの高級ウイスキーの代名詞でした。
一度はその歴史に幕を下ろしたものの、2013年に復活するや、国際的なスピリッツの大会で多数の賞に輝き、知る人ぞ知るプレミアム・ウイスキーとして注目を集めています。
イーガンズ コンヴィクション、10年以上熟成させたシングルモルト原酒×シングルグレーン原酒をブレンドし、XOコニャックの古樽で後熟仕上げという意欲的な手法を取り入れた最新作。
重層的でアロマティックなウイスキーで、その実力は「インターナショナル・ウイスキー・アワード2022」で部門最優秀賞に輝いたことからも証明されています。
香り フローラルな穀物、ハチミツ、ドライアプリコットなどを思わせる香りの中から、ほんのりとバニラの香り。
味わい 軽いウエハースや真新しいレザー、サルタナレーズン、アーモンドなどを思わせる風味の中に、ジンジャー風味のチョコレートや柑橘ピールのアクセント。
フィニッシュ 穏やかな余韻が長く続く。
レモンピールからジンジャーに移り変わり、ラストはほのかなリコリスの香り。
アルコール度数：46％ 産地：アイルランド ブレンデッドウイスキー 〜アイリッシュウイスキー〜 ウイスキー初心者におすすめ。
特徴は、ライトボディで雑味が少なく、すっきりとした味わい。
そしてシトラスフルーツやトロピカルフルーツ、キャラメルなどを想起させることもある華やかな香り。
アイリッシュウイスキーは大きく4種類に分類することができます。
【ポットスチルウイスキー】 アイリッシュウイスキーにしか存在しないウイスキーで、大麦素材に加えて未発芽の大麦やオート麦などを混合。
単式蒸留機（ポットスチル）で一般的には3回蒸留。
【ブレンデッドウイスキー】 モルトの原酒やポットスチル原酒、グレーンの原酒をブレンドしたもの。
【モルトウイスキー】 大麦麦芽100％使用。
単式蒸留機で2〜3回蒸留。
「シングル」と付くと、ひとつの蒸留所で、原料からフィニッシングまで、すべての工程が行われたものを指します。
【グレーンウイスキー】 トウモロコシなど、様々な穀物を使用。
連続式蒸留機を使用。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

わずか3年でありながら上質な滑らかさを持つこのウイスキーは、1stフィルのアメリ カンオークのEXバーボン樽と、1stフィルのオロロソ・シェリー・ホッグスヘッド樽を使用している。
シェリー樽は全体の約20％。
それが、まだ進化途上にある蒸溜所であることを物語っている。
長くゆっくりとした発酵時間と穏やかな蒸溜により 生まれたスピリッツは、小さなウェアハウスで静かに熟成され、「ウルフバーン オーロラ」の最高の原酒となった。
鼻を近づけると、ドライフルーツや麦芽のアロマを伴った、柔らかな甘いシェリー香を感じるだろう。
口に含むと、奥にスパイスを感じながら、柔らかく温かなシェリーのニュアンスは、秋の果物やナッツのように広がっていく。
素晴らしく滑らかでまろやか。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

カーンモア ストリクトリーリミテッドは「モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズ」の47.5％加水タイプのシリーズ。
手頃な価格でコレクションしやすく、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるので、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。
レッドワインカスク由来の赤いベリーの風味に煮リンゴの味わいが調和し、フィニッシュはややドライに切れ上がります。
アルコール度数：47.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

カーンモア ストリクトリーリミテッドは「モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズ」の47.5％加水タイプのシリーズ。
手頃な価格でコレクションしやすく、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるので、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。
レッドワインカスク由来の赤いベリーの風味に煮リンゴの味わいが調和し、フィニッシュはややドライに切れ上がります。
アルコール度数：47.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド