アラン1997 シェリーパンチョンは、熟成庫に残っている原酒も残り僅かな、創業2年目にあたる1997年蒸溜の希少なシェリーパンチョン1樽を日本向けにカスクストレングスでボトリングした26年熟成です。
色は深みのあるアンバー。
グラスに注ぐとデメララシュガー、プルーン、ドライアプリコットのアロマが広がり、落ち葉やアンティーク家具といった長期熟成ならではのニュアンスを感じます。
口に含むとなめらかで落ち着いた趣があり、レーズンやデーツ、桃のコンポート、モルトの甘みが広がります。
凝縮感のある甘みにジンジャーやモカ、キャラメル、カカオパウダーがより複雑さを与え、心地のよい余韻が長く続きます。
26年という長い年を経て、余分な要素がそぎ落とされつつも、味わいに深みが増し、落ち着きのある熟成香も感じられるシングルカスクです。
また、パッケージも特別で、重厚感のある豪華な木製です。
ぜひ長期熟成でしか感じられない素晴らしい味わいをゆっくりと紐解きながら楽しみください。
色：マホガニー 香り：デメララシュガー、プルーン、ドライアプリコット、落ち葉、アンティーク家具 味：レーズン、デーツ、桃のコンポート、モルト、ジンジャー、モカ、キャラメル、カカオパウダー アルコール度数：50.5％ 容量：700ml アイランズモルト

ミルトンダフ2009 バーボンハレルは、バーボンバレルの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はライトゴールド。
香りはグラスに注いだ瞬間からバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームのアロマが広がり、ウエハース、フルーツゼリー、ドライパイナップル、ローストしたナッツが続きます。
口に含むとバナナブレッドやトフィークリームの甘味に赤く熟したチェリーの味わいとバーボンのようなオークスパイスが加わります。
フィニッシュにほんのりラベンダーのようなアロマとカカオに苦味が現れ、引き締まった味わいに変化して行きます。
バーボンバレルに期待するカスタードクリームの甘やかで魅力あふれるアロマについつい引き込まれてしまうシングルカスクです。
色：ライトゴールド 香り：カスタードクリーム、ウエハース、フルーツゼリー、ドライパイナップル、ローストしたナッツ 味：バナナブレッド、トフィークリーム、チェリー、バーボン様のオークスパイス、カカオ アルコール度数：53.9％ 容量：700ml スペイサイドモルト

色はゴールデンカラー、香りはシナモン、バニラ、ハニー＆アーモンド、杏仁、ボディはバニラの甘みからシナモンアップル、洋梨にバナナチップ、フィニッシュはホットでシトラスからゆっくりビターが続きます。
クライドサイド蒸留所の優しくてソフトなシナモン＆バニラのテイストそのままに、カスクストレングスによってボディ全体はパワフルにフィニッシュまで飲み応えある仕上がりとなっております。
クライドサイド蒸留所はその港湾地区に船の入出港の指令室であった通称「ポンプハウス」の跡地に建てられました。
ティムモリソン氏の父であるスタンリーP.モリソンがウイスキーのビジネスを始めたのが約100年前、ADラトレー社を設立しウイスキーのブローカーを始めました。
その後シーバスブラザーズ社なども買収した後、1963年にはボウモア蒸留所を買収して、あのモリソンボウモア社を立ち上げました。
息子であるティムモリソン氏は、その後他社に渡っていたADラトレー社を買い戻し、インディペンデントボトラーとしての活動を始めました。
そして2017年、彼はウイスキー作りを再び始めるべく「モリソングラスゴーディスティラーズ」社を設立、クライドサイド蒸留所を稼働させました。
オフィシャルテイスティングノート 香りはあふれるような完熟トロピカルフルーツとバニラ系洋菓子の甘さ、味は洋梨と梅、シトラス系タルトがフィニッシュにかけて強くなる。
アルコール度数：60.6％ 容量：700ml ローランドモルト ボトラーズブランド

チャールズ皇太子の大のお気に入りのウイスキー。
1994年、チャールズ皇太子より王室御用達許可証を賜り、モルト蒸溜所としては初めて王室御用達の認定を受けました。
好きになるか嫌いになるか、一度で覚える強烈なピートの香り際立つ、アイラモルトの王者『ラフロイグ』 ペドロヒメネス・シェリー樽、ヨーロピアンオーク・シェリー樽、バーボン樽で熟成された多彩な原酒をヴァッティング。
さらに、ヴァージン・アメリカンオーク樽で後熟し、スモーキーな香りと甘美な味わい。
アルコール度数：40％ 産地：アイラ 〜アイラモルト〜 シングルモルトを覚える上ではアイラ島で作られるシングルモルトは欠かせません。
「潮っぽい香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

★ロッホリー蒸溜所 スコットランドの国民的詩人ロバート・バーンズがかつて農業を営み、 詩の創作に励んだローランドの農場に創業した、家族経営の蒸溜所です。
100％自社栽培の大麦から丁寧にシングルモルトウイスキーをつくっています。
年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。
自社栽培の大麦100％からつくられるシングルモルトウイスキーで、3種の樽原酒 （ファーストフィルバーボンバレル、オロロソシェリーカスク、STRバリックを 使用しているため、複雑で奥行きがあり、バランスの取れた味わいがお楽しみいただけます。
2018年に蒸溜が始まり、ロッホリーのコアレンジとして初めてリリースされたシングルモルト 『アワーバーレイ』の味わいをぜひこの機会にお楽しみください。
※STRとは、赤ワイン樽にShaving、Toasting、Re-Charringを施した樽のこと。
色：ゴールデンアンバー 香り：洋梨のシロップ、フルーツキャンディ、グラッシー、マーマレード、オレンジ 味：ゴールデンシロップ、ペッパー、ライ麦ブレッド、マカダミアナッツ、クリーム アルコール度数：46％ 容量：700ml ローランドモルト

シングルトン・シリーズは国向けで違う蒸留所を用いており、アメリカ向けは「シングルトン・オブ・グレンダラン」、アジア向けは「シングルトン・オブ・グレンオード」がリリースされていましたが、今後はヨーロッパ向けにリリースされていた銘柄が日本流通品となります。
アルコール度数：40％ 容量：1000ml スペイサイドモルト

ウィスキーの本場で最も親しまれている、ブレンデッドスコッチウィスキーです。
ポートワインの風味が存分にのり、また実に良い色をしてます。
アルコール度数：40％ 容量：700ml ブレンデッドウィスキー

アスタモリスがボトリングするアイラモルト。
アスタモリスとカリラの表記を掛け合わせ、「アスタ イラ」と名付けられたシングルカスクです。
納得のいく状態でなければボトリングしないという信念のアスタモリスは、リリース数こそ少ないものの、クオリティが高く、世界中の愛好家に評価されています。
今回はシェリーカスクで熟成した12年ものの原酒を52%でボトリング。
クリーンでミネラル感のある個性とシェリー由来のスパイスが絶妙に調和しています。
時間をかけて、香りを開かせてからお愉しみください。
【テイスティングノート】 香り：好ましいスモーキーさ、アイラの北側の浜を思わせる。
煙はすっきりとして粉っぽさはなく、バニラシュガーの甘さを含んでいる。
味わい：カリラの特徴的な、灰っぽいピート香。
濃厚な甘さがスモークで中和されている。
シェリーの影響は強すぎず、粉糖のようなさらりとした風味に留まる。
余韻：とても長く舌に残るピートスモーク。
ミネラルとシトラスが煙の後に抜けていく。
かく、繊細なスパイスの刺激も見事に調和する。
アルコール度数：52％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ADラトレー もうすっかりお馴染みとなりました、高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされましたので、日本の皆様に早速ご案内いたします。
1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。
（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。
）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。
ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。
ラベルにはティム・モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P　モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。
味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。
ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドから遂にリリースされた「ストブクロス」のリリースも順調に重ねており、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。
色はペールカラー、香りは優しいスモーク、レモンピール、バニラ、ボディは酸味のあるライトスモーク、モルティでバニリンな甘み、フィニッシュは爽やかな酸味とスモークが穏やかに続く アルコール度数：59.4％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

グレンファークラス蒸留所創立185周年を記念した限定ボトル。
日本国内2400本限定。
1960年代以降、6つの年代から選りすぐった樽をバッティングさせました。
深い熟成感の中にフレッシュで生き生きとしたニュアンスも感じられ、グレンファークラスらしいシェリーの風味も存分に楽しむことが出来ます。
甘味、スパイス、ドライフルーツが高い次元で調和する、まさに185周年に相応しい特別ボトルです。
アルコール度数：46％ 容量：700ml スペイサイドモルト

グレンフィディックはシングルモルトを最初に売り出した蒸留所であり、蒸留からボトリングまで一貫して行うスコットランド最大の蒸留所。
グレンフィディックのエクスペリメンタル・シリーズ第4弾。
グレンフィディックには珍しいライトリーピーテッドのシングル・モルトで、バーボンカスクで熟成後、複数種のカリビアンと南米産のラムカスクで数ヶ月間掛けてフィニッシュ。
「ファイア＆ケーン」にはトフィーの甘さとキャンプ・ファイアのスモーキーさが備わっている。
アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト

蒸留所はインバネスの南、トマーチン村のはずれに1897年に建てられました（北ハイランド） ゲール語で“杜松の木の茂る丘”の意味。
2008年に蒸留された原酒をソーテルヌカスクで12年間じっくりと熟成されました。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

世界で始めてシングルモルトウイスキーとして売り出したグレンフィディック12年は今日では、世界でもっとも飲まれているシングルモルトウイスキーへと成長しました。
アメリカンオークとスパニッシュオークの樽で最低12年間熟成。
新鮮な洋梨のようなフルーティな香りと、微量の樽香がもたらす複雑で上品な味わいが特徴。
香り　洋梨を思わせるような新鮮でフーティな香り。
味わい　甘くフルーティな味わい。
バタースコッチ・クリーム・モルティ。
かすかなオーク。
後味　ミディアムボディー。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

テイスティングノート：ランシオ、フルーツ、蜂蜜、モルト、オーク、黒胡椒、シナモン、ナツメグ、ダークチョコレート ザ シングルカスク ザ・シングルカスクはベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。
同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。
現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。
アルコール度数：56.2％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

『ゴールデンカスク』はマクダフ蒸留所のオーナーが個人的に所有していた樽を瓶詰めしたシリーズ。
プロデュースには業界歴40年超の巨匠・ジョン・マクドゥーガル氏が携わり、バーボンバレル・ノンチルフィルター・ノンカラメルにこだわり、全てのサンプリングを担当。
アルコール度数：53.4％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

エルギンの郊外、ロッシー川のほとりに建つ蒸留所で、創業は1897年。
ブレンデッド・ウィスキーのハイランド・クイーンのキーモルトとしても有名。
現在は、アイラ島のアードベグとともにグレンモーレンジ社の傘下にあります。
グレンマレイ 10年 ファイヤードオークはバーボン樽で熟成した後、非常に焦げたバージンオーク樽で10ヶ月間仕上げられます。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

「ボウモア」の特長であるシェリー樽に由来するスウィート感が際立つ、贅沢なモルト。
フィニッシュまでこころゆくまで楽しめます。
《バランスのよい優美さを誇るスモーキー・アイラ》 スモーキーフレーバーは強すぎず弱すぎず、アイラモルトの女王としての麗しさがあります。
長年、樽種の使い分けにこだわり、香味バランスを追求しつづけています。
アルコール度数：43％ 容量：700ml アイラモルト

ADラトレー もうすっかりお馴染みとなりました、高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされましたので、日本の皆様に早速ご案内いたします。
1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。
（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。
）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。
ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。
ラベルにはティム・モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P　モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。
味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。
ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドから遂にリリースされた「ストブクロス」のリリースも順調に重ねており、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。
色はペールカラー、香りはモルトとフローラル、ハーブやレモン柑橘、ハニー、ボディはナッティ＆バニラ、ハーブ、奥に柑橘系ピール、フィニッシュはピールのビター感が心地よく続く アルコール度数：60.1％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

蒸留所はインバネスの南、トマーチン村のはずれに1897年に建てられました（北ハイランド）。
ゲール語で“杜松の木の茂る丘”の意味。
2008年に蒸留された原酒を貴腐ワインで有名なモンバジャックのカスクで12年間じっくりと熟成されました。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

しばしば持ち主が変わったオルトモア蒸留所の原酒は、今までほとんどがブレンドに使用されていましたが、1998年にデュワーズが持ち主となり12年、21年、25年がシングルモルトとしてリリースされました。
12年の香りは、新鮮なリンゴ、西洋なし、バナナ、穀物、ヒース。
味わいは、フルーティー、穀物、アップルソース、バニラキャラメル、少し柑橘類。
アルコール度数：46％ 容量：700ml スペイサイドモルト

アイラシングルモルト“スモークヘッド”。
この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。
※蒸留所名に関しては、完全シークレット このテキーラカスク　テルミナード（スペイン語でフィニッシュの意）は、通常のスモークヘッドをメキシコ産テキーラの熟成に使用した樽にてフィニッシュをかけています。
フレッシュで青い爽やかな香り、ボディは骨太なスモークに軽やかで爽やかなテイストがマッチ、夏の昼間にハイボールで楽しみたいです！ヤングアイラの骨太なスモークをベースにカスクフィニッシュのキャラクターが発揮されています。
テイスティングノート 香りはピート＆スモークにバニラ＆ショートブレッド、アーモンドに粘り気のあるメレンゲ、ブラッドオレンジと焦げした砂糖にバーベキューのパイナップル。
味は溢れるスモーク＆シトラス、ピート＆モルトが、トフィー、ライム、ピーチと重なり合い、シトラス＆焼きとうもろこし。
フィニッシュは長くて甘く、優しく温かい、シトラスとコショウのトッピング。
アルコール度数：43％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ミルトンダフ2011はバルバドスラムの樽で熟成した12年熟成で、甘やかなハチミツの香りとトロピカルフルーツの味わいが特徴のミルトンダフです。
香りはハチミツをかけたストーンフルーツ、バニラの甘く柔らかなアロマが広がり、焦がしたトフィがアクセントに加わります。
味わいはジューシーなトロピカルフルーツを軸に、バニラショートブレッド、ハチミツ、スパイスが混ざり合います。
コムハニー、フルーツの甘味がフィニッシュまで続き、トーストしたオーク、バターたっぷりのペストリーのアロマが鼻に抜けて行きます。
アルコール度数：47.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

現ラフロイグ蒸溜所長が創業以来200年以上受け継がれてきた技術と経験を伝承(LORE)するためにつくり上げた数量限定品。
シングルモルトウイスキーの「ラフロイグ ロア」は、ラフロイグ蒸溜所が所有している多彩な樽種の熟成モルトを駆使。
ヨーロピアンオーク新樽での熟成後、ファーストフィル(空き樽※)のバーボン樽に移し替えてさらに熟成させた“ダブルマチュアード(二度熟成)"原酒をはじめ、ラフロイグ蒸溜所が保有する数種のモルト原酒をヴァッティングしました。
ラフロイグらしい深く力強いスモーキーさはもちろんのこと、個性あふれる香味の熟成原酒をひとつに融合させたシングルモルトウイスキーです。
※新樽にシェリーやバーボン等のお酒を熟成させ、払い出した直後の樽のこと シングルモルトウイスキー「ラフロイグ ロア」テイスティングノート 【色合い】濃いマホガニー色 【香り】潮の感覚、ピート、ビターチョコレート 【味わい】バニラ、焙ったナッツ、クリーミー、フレッシュな果実味、スパイシー 【フィニッシュ】はじめはドライ、やがて甘美な感覚、長い余韻 アルコール度数：48％ 産地：アイラ 〜アイラモルト〜 シングルモルトを覚える上ではアイラ島で作られるシングルモルトは欠かせません。
「潮っぽい香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

今回は、ご好評を頂いておりますスコットランドのボトラー「ウィームス」よりパッケージを一新してリリースされた、日本市場初紹介のブレンデッドモルト3種類をご紹介いたします。
オーナーであるウィームス家はエジンバラ近郊にあるウィームス城の城主で、長きに渡ってワイン商として活動してきました。
600年以上続くエジンバラの名家です。
ウィームス家は、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、ウイスキーとの関わりが始まりました。
今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。
インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは2005年、ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売したところから始まりました。
同社のシングルカスクシリーズのユニークなところは、テイストの特徴を「レモンスモーク」といった商品名（簡単なキャッチコピー）としてラベルに記載しているところです。
今回ご紹介するのは、そんなウィームスのシングルカスクではなく、より広い顧客層をターゲットとしてリリースされたノンエイジのブレンデッドモルト3種類です。
「ハイブ」はハチミツのような甘さ、「スパイスキング」はその名の通りスパイス、「ピートチムニー」はもちろんピートをそれぞれ味のコンセプトとして作られました。
以下にオフィシャルテイスティングノートを記載しましたので、ご参考にしてください。
香りは焼いたパン菓子に塗ったマーマレードとシナモンパウダー。
塩キャラメルソースをかけた焼きスポンジケーキ、オレンジの花と磨いた木。
味は焼いた麦とジンジャービスケット、ウオールナッツに砂糖漬けフルーツ、スパイシーホットチョコレート、上質な皮に海のしぶきとヘザー。
フィニッシュは挽きたてのコショウで、トーストのような温かさが長く続く。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

ウィームスモルト（ウィームス ファミリー スピリッツ社）はウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。
コアレンジのブレンデッドモルト3種の他、様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。
2014年にはキングスバーンズ蒸溜所を設立し、ジンやシングルモルトづくりも行っており、その動向に注目が集まっています。
カスク：ホグスヘッド　キャッチコピー：Violet Tapestry 香り：アールグレイティー、松脂、バニラ、カカオ、グリーンハーブ 味：ハチミツ、ナッツ、シトラス、ジンジャーブレッド、キャラメル アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルトウイスキー ボトラーズブランド

1898年に設立された蒸留所。
1993年に老舗ボトラーのゴードン&マクファイル社がオーナーになりました。
上質なスコットランド産の大麦と湧き水を使用し、経験豊かなディスティラーが作るベンロマック。
ニューボトルはよりピートとスモーク感が増し、深いシェリー香とナッツやベリーが 10年物とは思えない味わいです。
アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト

フォーオークは、エクストラ・バーボン・バレル、クォーター・カスク、ヴァージン・アメリカン・オーク・バレル、ヨーロピアン・オーク・ホグスヘッドの4つの異なる樽で熟成。
トラベル・リテイル向けにリリースされました。
香りは、ピート・スモーク、暖かい、シチュード・フルーツ、トーストしたバニラ。
味わいは、ビャクダン、松、柳、オークの残り火、海草、なめらかなバター・クリーム。
アルコール度数：40％ 産地：アイラ 〜アイラモルト〜 シングルモルトを覚える上ではアイラ島で作られるシングルモルトは欠かせません。
「潮っぽい香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

テイスティングノート：ランシオ、ナッツ、蜂蜜、オーク、モルト、海塩、ピート、シナモン ザ シングルカスク ザ・シングルカスクはベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。
同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。
現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。
アルコール度数：53.6％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ジェムストーンとは、「宝石の原石」という意。
まるで宝石の原石を見つけ出すかのように、数ある樽の中から良質なモルトウイスキーの原酒のみを選び抜き、カスクストレングスのみボトリングした、貴重なウイスキーです。
香り：麦わら帽子、素朴な麦芽、バナナの皮、みかんの缶詰のシロップ、やや古い樽のウッディさ、奥に洋梨。
味：熟成年数と度数からから想像する柔らかい口当たり、みかん、シロップ、素朴な麦芽、上品な水飴、洋梨、麦ワラ、少し舌に残る樽のウッディさ、少しのショウガキャンディー。
総評：シロップと麦ワラのような香味の中に、洋梨のようなフルーティさの萌芽を感じる1本。
アルコール度数：53.7％ 容量：700ml アイランズモルト

ワットウイスキー：スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラー。
カスクタイプ：ファーストフィル バーボンバレル セントジョージズ蒸溜所（イングランド）のシングルモルト。
スモーキーさを感じるバニラのアロマ。
オイリーでドライアプリコット、マジパンの甘味が広がります。
アルコール度数：57.1％ 容量：700ml シングルモルト・イングリッシュウイスキー ボトラーズブランド

ワットウイスキー：スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラー。
カスクタイプ：ファーストフィル バーボンバレル セントジョージズ蒸溜所（イングランド）のシングルモルト。
スモーキーさを感じるバニラのアロマ。
オイリーでドライアプリコット、マジパンの甘味が広がります。
アルコール度数：57.1％ 容量：700ml シングルモルト・イングリッシュウイスキー ボトラーズブランド