 クロスター醸造所は、1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合です。
優秀な醸造責任者を起用し、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴。
白ワインはもちろん、優しい甘口ワインから高品質なピノ・ノワールまで、豊富なラインナップも魅力の造り手です。
近年注目される質の良いピノ・ノワールから優しい甘口ワインまで幅広いラインナップ 近年ドイツのワイン産地は、地球温暖化の影響もあり、質の良いピノ・ノワールを生み出す産地として注目度が高まっています。
クロスター醸造所では高品質ピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど、幅広いラインナップを揃え、多くの人々に支持されています。
ITEM INFORMATION ハートモチーフのラベルが可愛らしい ドルンフェルダー種100%で造る 程よい甘味で上品な飲み口の甘口ワイン Weinkellerei Klostor GmbH AMALIE Nahe Dornfelder Q.b.A. クロスター醸造所 アマリエ ナーエ ドルンフェルダー Q.b.A. 生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインの造り手クロスター醸造所の手掛けた甘口赤ワイン。
アマリエ・ナーエ・ドルンフェルダーはドルンフェルダー種を100％使用。
程よい酸味とバランスが取れた甘味、芳醇な果実味が特徴的な甘口ワインです。
ハートのモチーフが可愛らしいラベルデザインで贈り物にもオススメの一品。
Tasting Note ほどよい甘さに仕上げられており、酸味とのバランスにも優れた、独特な果実味を持つ上品な飲み口です。
商品仕様・スペック 生産者クロスター醸造所 生産地ドイツ/ナーエ 生産年2022年 品 種ドルンフェルダー100% テイスト甘口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量500ml 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,205 ～
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 ブーケンハーツクルーフは、1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、最も評価の高いワイナリーで、南アフリカを代表するワールド・クラスな生産者です。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで一切妥協しない高品質なワインを生産しています。
「ブーケンハーツ」とは家具に使われる木材のことで、土着のブナの木を意味し、ワイナリーのトップレンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の「7つの椅子」の絵が描かれています。
樹齢100年以上の古木のセミヨンが植わる畑 ワイナリーは「クルーフ＝渓谷」の名前が示す通り、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haの畑を所有。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
1902年に植樹され、南アフリカで最も古い樹齢の1つとされているセミヨンが栽培されている畑もあり、複雑でしっかりとした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインを生み出しています。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで、高品質で個性豊かな5つのシリーズ ブーケンハーツクルーフでは赤、白、ロゼが生産され、5つの個性豊かなシリーズがあります。
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほど人気で、世界完全割当のトップレンジ「ブーケンハーツ」。
シラーを中心としたローヌ系のブレンドで造られる「チョコレートブロック」、セカンド・レンジの「ポークパインリッジ」、サード・レンジの「ウルフトラップ」。
ピノ・ノワールとシャルドネで有名なケープ・シャムニから醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れた新しいプロジェクト「カップ・マリティム」もスタートしました。
ロバート・パーカー氏の著書や、南アフリカワインのガイド誌で評価される才能豊かな醸造家 ブーケンハーツクルーフの才能豊かな醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスとエレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選出。
2020年には、南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・ワインガイド」において、ワインの品質、十分な供給量、一貫性において、南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される「エディターズ・アワード・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。
ITEM INFORMATION シルキーで洗練された仕上がり バランスが良くエレガントな ローヌ・スタイルのワイン BOEKENHOUTSKLOOF SYRAH ブーケンハーツクルーフ シラー スワートランド地区の2ヶ所の畑（ポルセレインバーグ80％とゴールドマイン20％）のシラーを収穫、使用しています。
それぞれの地区ごとに特徴が違い、ワインがより複雑な味わいになっています。
ブドウは部分的に除茎し、チューリップ型のコンクリートタンクで天然発酵。
発酵後は、2500Lの大樽と600Lの樽で18ヶ月熟成。
Tasting Note 黒系ベリー、ブラックオリーブ、スミレ、スパイス、黒コショウなどの香り。
柔らかくなめらかな酸味、濃厚で凝縮した果実味、細やかでしっかりした渋み、シルキーで洗練された綺麗なワインです。
余韻は長く、フィニッシュはコショウ、クローブ、ナツメグなどのスパイスも感じられ、バランスの良い極めて秀逸でエレガントなローヌ・スタイルのワイン。
■ティム・アトキン・レポート 2018/95点（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ブーケンハーツクルーフ 生産地南アフリカ共和国/スワートランド 生産年2019年 品 種シラー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造コンクリートタンクで天然発酵。
発酵後は、2500Lの大樽と600Lの樽で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,683 ～
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 地中海の交差点と呼ばれるシチリア島。
北西部モンレアーレにあるフェウド・ディシーサは、イタリアを代表するトップクラスのクオリティーを備えたワイナリーです。
夏の強い日差しと乾燥した気候、火山性土壌、昼夜の寒暖差など品種の強い個性を育む風土で、伝統品種と国際品種の上質なブドウを栽培。
洗練さと優雅な品格を備えたワインを造っています。
酒精強化ワイン、フランス・イタリア本土へ供給していたブドウやバルクワインが主要な交易品だったシチリアワインのイメージを一新するプレミアムワインです。
古代ローマに遡る農園は理想的な環境のブドウ栽培地 ティレニア海が見渡せる海抜350?500mの丘陵に広がるディシーサの農園は、放熱性の高い粘土質、石灰質の火山性土壌に覆われ、昼夜の大きな寒暖差があります。
アフリカ大陸からの暑い風が吹き付け、降雨量の少ない乾燥した夏は、農薬を使用しない有機栽培には理想的な環境。
ブドウとワインの歴史は古代ローマに遡り、ディシーサの農園は12世紀にシチリア国王が地元司教へ寄進した土地で、この土地以外でのブドウ栽培が禁じられていたと伝えられています。
イギリス系シチリア人のディ・ロレンツォ家が由緒ある農園を購入したのは1867年。
シチリアの主要な交易品はフランスやイタリア本土に供給するブドウやバルクワイン、酒精強化ワインで、約400haを所有するディ・ロレンツォ家もワインとブドウの生産者でした。
ブドウ栽培の知識と経験豊かな生産農家がワイナリー設立 伝統品種から高品質ワインを造る伝統に回帰するシチリアで、ディ・ロレンツォ家は1998年に念願のワイナリーを設立しました。
祖父マリオ、子レナート、孫マリオの3代にわたる生産者一家は、モンレアーレの土壌、地形、日照や風向き、標高差を生かした栽培方法を熟知。
1980年代から国際品種の栽培と醸造に挑戦していました。
目指したのは、品種に適したミクロクリマ（微気候）、株密度、収量を抑えた自主畑（クリュ）で栽培する上質なブドウです。
2004年に完成したカンティーナでは、温度を制御した発酵を行い、ステンレスタンクやオーク樽、瓶内熟成を巧みに使い分けます。
テロワールの恵みと丁寧な栽培で品種の個性は魅力に変わり、発酵と熟成によってワインに洗練とエレガントな品格を帯びたワインに成長します。
芳香やミネラルと酸味は洗練され、なめらかに調和した果実の味わいは、シチリアでトップレベルです。
シチリアワインのイメージを一新するクオリティー スーパータスカンに続く、イタリアのプレミアムワイン 伝統品種のカタラットとインソリアのブレンドが国際コンテストで最優秀白ワイン賞を受賞したほか、原産のネロ・ダーヴォラもワイン誌の高い評価を獲得。
国際品種のシャルドネ、シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンもなめらかで洗練された調和のある味わいをたたえ、ボルドーを想起する仕上がり。
リリースするワインは、伝統・国際品種を問わず国際コンクールやワイン誌で軒並み高い評価を獲得しており、世界水準に達したスーパータスカンに続いてイタリアを代表するクオリティーを感じます。
ディシーサ（DISISA）は、アラビア語の「AZIZ（光り輝く）」の意味があり、ディ・ロレンツォ家のブドウとワインに東西文化が融合したシチリアの文化と歴史に敬意が込められています。
シチリアワインのイメージを一新するクオリティーは、スーパータスカンに続いてイタリアを代表する可能性を秘めたプレミアムワインです。
ITEM INFORMATION ボルドーを彷彿する国際3種 繊細な酸味と凝縮の味わい シチリア産プレミアムワイン FEUDO DISISA TORNAMIRA Terre Siciliane I.G.P. フェウド ディシーサ トルナミーラ テッレ シチリアーネ I.G.P. シチリアで栽培した国際品種シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョンで世界水準を目指したグラマラスなフルボディ。
1980年代から実験的に始めた国際品種の樹齢は30年を越え、自主畑（クリュ）で栽培した果実を手摘みで収穫しました。
温度を制御したアルコール発酵、マロラクティック発酵の後、仏産オーク樽で14カ月、瓶内で12ヵ月熟成させました。
栽培農家の経験と生産者のノウハウを注ぎ、牛や豚などの肉料理、手の込んだ煮込み料理、熟成チーズに合うプレミアムワインです。
Tasting Note スミレ色を帯びた濃厚なルビーレッド、ボルドーのようなチェリーやラズベリーのブーケ。
しなやかな酸味と凝縮した果実の味わいは、繊細さとエレガントな品格を備えています。
■ブリュッセル世界コンクール2018/銀賞（VT2014） ■ワイン・エンスージアスト/91点（VT2012） ■ワイン・アドヴォケイト/90点（VT2012） 商品仕様・スペック 生産者フェウド・ディシーサ 生産地イタリア/シチリア 生産年2016年 品 種シラー50%、メルロー25%、カベルネ・ソーヴィニョン25% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造ステンレス発酵、フランス産オーク新樽14ヵ月熟成後、12ヵ月瓶内熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛や豚などの肉料理、手の込んだ煮込み料理、熟成チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,104 ～
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 2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette（レニエ・デュレット）という集落に誕生したドメーヌ。
ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。
どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。
畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏（エマニュエル・ルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しました。
彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。
選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。
除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。
低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。
フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。
ITEM INFORMATION フレッシュでチャーミングな果実味 酸味がとても綺麗でピノ・ノワールを 彷彿とさせる繊細な味わい DOMAINE DE VERNUS REGNIE ドメーヌ ド ヴェルニュス レニエ ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・レニエは、AOPレニエの標高320mにあるヴェルニュスの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。
ボージョレ地区でも南に位置する畑で花崗岩土壌が特徴です。
樹齢平均40年の古樹ブドウが使用され、丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。
ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、全体の50%を樫樽、残り50%をステンレスタンクで熟成されます。
Tasting Note グリオットなどの酸味の強いサクランボやチョコレートの香り。
フレッシュでチャーミングな果実味、酸味がとても綺麗でピノ・ノワールかと思うほどの繊細な味わい。
バランスも素晴らしく早くから楽しめるタイプのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 生産年2021年 品 種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵、半分ずつ樫樽とステンレスタンク使用して熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,630 ～
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 ブーケンハーツクルーフは、1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、最も評価の高いワイナリーで、南アフリカを代表するワールド・クラスな生産者です。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで一切妥協しない高品質なワインを生産しています。
「ブーケンハーツ」とは家具に使われる木材のことで、土着のブナの木を意味し、ワイナリーのトップレンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の「7つの椅子」の絵が描かれています。
樹齢100年以上の古木のセミヨンが植わる畑 ワイナリーは「クルーフ＝渓谷」の名前が示す通り、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haの畑を所有。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
1902年に植樹され、南アフリカで最も古い樹齢の1つとされているセミヨンが栽培されている畑もあり、複雑でしっかりとした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインを生み出しています。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで、高品質で個性豊かな5つのシリーズ ブーケンハーツクルーフでは赤、白、ロゼが生産され、5つの個性豊かなシリーズがあります。
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほど人気で、世界完全割当のトップレンジ「ブーケンハーツ」。
シラーを中心としたローヌ系のブレンドで造られる「チョコレートブロック」、セカンド・レンジの「ポークパインリッジ」、サード・レンジの「ウルフトラップ」。
ピノ・ノワールとシャルドネで有名なケープ・シャムニから醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れた新しいプロジェクト「カップ・マリティム」もスタートしました。
ロバート・パーカー氏の著書や、南アフリカワインのガイド誌で評価される才能豊かな醸造家 ブーケンハーツクルーフの才能豊かな醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスとエレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選出。
2020年には、南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・ワインガイド」において、ワインの品質、十分な供給量、一貫性において、南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される「エディターズ・アワード・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。
ITEM INFORMATION シルキーで洗練された仕上がり バランスが良くエレガントな ローヌ・スタイルのワイン BOEKENHOUTSKLOOF SYRAH ブーケンハーツクルーフ シラー スワートランド地区の2ヶ所の畑（ポルセレインバーグ80％とゴールドマイン20％）のシラーを収穫、使用しています。
それぞれの地区ごとに特徴が違い、ワインがより複雑な味わいになっています。
ブドウは部分的に除茎し、チューリップ型のコンクリートタンクで天然発酵。
発酵後は、2500Lの大樽と600Lの樽で18ヶ月熟成。
Tasting Note 黒系ベリー、ブラックオリーブ、スミレ、スパイス、黒コショウなどの香り。
柔らかくなめらかな酸味、濃厚で凝縮した果実味、細やかでしっかりした渋み、シルキーで洗練された綺麗なワインです。
余韻は長く、フィニッシュはコショウ、クローブ、ナツメグなどのスパイスも感じられ、バランスの良い極めて秀逸でエレガントなローヌ・スタイルのワイン。
■ティム・アトキン・レポート 2018/95点（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ブーケンハーツクルーフ 生産地南アフリカ共和国/スワートランド 生産年2016年 品 種シラー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造コンクリートタンクで天然発酵。
発酵後は、2500Lの大樽と600Lの樽で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,683 ～
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 2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette（レニエ・デュレット）という集落に誕生したドメーヌ。
ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。
どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。
畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏（エマニュエル・ルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しました。
彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。
選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。
除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。
低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。
フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。
ITEM INFORMATION 黒い果実の力強いアロマ 肉厚かつしっかりとした骨格を 備えた複雑な味わい DOMAINE DE VERNUS REGNIE VERNUS ドメーヌ ド ヴェルニュス レニエ ヴェルニュス ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・レニエ・ヴェルニュスは、標高315mにあるヴェルニュスの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。
ヴェルニュスは、ドメーヌのすぐ近くにある畑で隣接する庭園との境界にある塀に風が遮られてブドウが熟しやすい花崗岩土壌の区画です。
樹齢平均60年の古樹ブドウが使用され、丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。
ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、樫樽で10ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note ブラックベリーのような黒い果実の力強いアロマが際立ち、たっぷりとしていてジューシーな果実味ゆたかな口当たり。
肉厚かつしっかりとした骨格のある複雑な味わいで、余韻に素晴らしい酸味もあり、潜在能力の高いワインに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 生産年2021年 品 種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵、樫樽を使用して10ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,830 ～
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 2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette（レニエ・デュレット）という集落に誕生したドメーヌ。
ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。
どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。
畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏（エマニュエル・ルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しました。
彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。
選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。
除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。
低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。
フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。
ITEM INFORMATION 洋菓子を思わせる甘い香り 丸くやわらかな口当たりが魅力の 軽やかで飲みやすい味わい DOMAINE DE VERNUS MORGON ドメーヌ ド ヴェルニュス モルゴン ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・モルゴンは、標高250mにある火山性堆積土壌のレヴェクと沖積土壌のシャン・レヴリエの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。
樹齢平均65年の古樹ブドウが使用され、丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。
ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、樫樽で10ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note 果実のアロマが豊かで洋菓子のような甘い香りも感じられます。
口当たりは丸くたっぷりとしていて飴玉のような甘い風味もあり、軽やかで飲みやすい味わい。
早飲みはもちろん、ポテンシャルもあるので熟成させても面白いワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 生産年2021年 品 種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌火山性堆積土壌、沖積土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵、樫樽を使用して10ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,510 ～
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 マン・ヴィントナーズの前身は、100年以上もの間ワイン造りを行ってきたケープで最も古い家族経営のワイナリーのひとつです。
1998年、5代目となるマイバーグ家の長男で大学で法律を学んだフィリップと哲学と法律を学んだ弟ティレルが、一家の伝統であるワイン造りを再び始めようと立ち上がりワイン造りを再開させます。
アパルトヘイトの時代から撤廃へと南アフリカが大きく生まれ変わった激動の時代、本当の意味での南アフリカワインのルネッサンスが始まったわけですが、マン・ヴィントナーズの始まりもこの新たな時代の到来により、前進したのです。
情熱に溢れるチームによって産み出されたシリーズ 2001年には、マイバーグ兄弟と友人だった、醸造家ホセ・コンデ氏がマイバーグ兄弟の強いパッションと情熱に賛同し、彼らのプロジェクトに加わることを決意。
こうして、情熱のプロジェクト「マン・ヴィントナーズ」が誕生しました。
コンセプトは、自分たちが買いたい・飲みたいと思うようなワイン。
高いコスパを追求したスタイリッシュな本格派ワイン。
家族で作る手作りのワイン。
そんな、家族円満という願いを込め、彼らの妻の名前、Marie（マリー）、Anette（アネッタ）、そしてNick（ニック）の頭文字をそれぞれ一文字ずつ取り「MAN （マン）」と名前が付けられました。
古木にこだわり手間隙掛けて栽培されるブドウ ブドウ栽培にこだわり、良質なブドウを収穫するため、大部分のブドウを樹齢30年以上の古木のブッシュバイン（低木）で育てます。
ブドウの木は自らの力でバランスを保ち高い品質のブドウをつけます。
また、「オーカ」シリーズは、非常に乾燥したシェール土壌と泥板岩主体の土壌で、ミネラル感豊富でエレガントな果実味とバランス感に優れた、どこかフランスを印象付けるようなオーカにしかできない南アフリカワインを産み出しています。
ITEM INFORMATION イチゴやラズベリーの心地良い風味 完熟ブドウの旨味たっぷりの 力強く複雑な味わいの赤ワイン MAN VintnersOkha Cabernet Sauvignon マン ヴィントナーズオーカ カベルネ ソーヴィニヨン マン・ヴィントナーズは、高級ワイン産地のステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。
オーカ・カベルネ・ソーヴィニヨンの「オーカ」とは、暖炉の縁の装飾という意味で、このワインを飲む人々の幸せを願い、人々が集い楽しい時間を過ごす象徴の暖炉から名付けられました。
樹齢12?18年のカベルネ・ソーヴィニヨンを主に使い、40％のみ300Lのアメリカンオーク樽にて12カ月間熟成させて造っています。
Tasting Note イチゴやラズベリーを想わせる赤い果実の心地良い風味。
完熟ブドウの旨味たっぷりの、力強く複雑な味わいの赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者マン・ヴィントナーズ 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン主体 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌頁岩土壌 醸 造40%のみアメリカンオーク樽熟成12カ月（300L、新樽比率15%） 提供温度15℃ 合うお料理ハンバーガーなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,326 ～
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 2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette（レニエ・デュレット）という集落に誕生したドメーヌ。
ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。
どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。
畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏（エマニュエル・ルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しました。
彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。
選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。
除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。
低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。
フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。
ITEM INFORMATION ジューシーな果実味に 爽やかな酸とタンニンが調和した 早飲みで美味しいフルーティな赤 DOMAINE DE VERNUS CHIROUBLES ドメーヌ ド ヴェルニュス シルーブル ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・シルーブルは、標高425mにあるヴェルボメとシャトネイの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。
ボージョレの中でも最も標高が高く急斜面にある畑のため畑仕事も大変で手間が掛かりますが、この標高の高さがブドウのフレッシュさを保っています。
樹齢平均60年と35年の古樹ブドウが使用され、丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。
ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、全体の50%を樫樽、残り50%をステンレスタンクで10ヶ月間熟成されます。
Tasting Note サクランボや白い花を思わせる華やかなアロマが広がります。
フレッシュでジューシーな果実味、スグリのような爽やかな酸味にしなやかなタンニンが調和したチャーミングな味わい。
とてもフルーティで早くから飲めるタイプのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 生産年2021年 品 種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵、半分ずつ樫樽とステンレスタンク使用して10ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,850 ～
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 ヴァイングートフォン・ウィニングは、19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」の畑を分割相続して設立された「ダインハード醸造所」を前身に持つワイナリー。
ダインハード醸造所は、ドイツのエリート集団として名高い「VDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)」の設立に携わった、レオポルトフォン・ヴィニング氏の醸造所です。
2007年、起業家のアヒム・ニーダーベルガー氏が新たなオーナーとなり、分割されていた残りのエステイトを買い戻し、最高責任者にステファン・アトマン氏を迎え入れました。
設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上。
「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーとし、レオポルトフォン・ウィニング氏の信念であるテロワールを重視する姿勢は、今も変わらずワイナリーに受け継がれています。
フォン・ウィニングとドクター・ダインハードの2つのプランドを展開し、高品質ドイツワインの担い手としてVDP」の中でも最も注目されている造り手です。
ITEM INFORMATION ドライチェリーやブルーベリーの香り ジューシーで複雑な果実味とフィネス が楽しめます Von Winning Weingut GmbH Von Winning Pinot Noir Royale Trocken VDP Gutwein ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング ピノ ノワール ロワイヤル 自社畑のなかでもピノ ノワールに最適なダイデスハイム村とルッパーツベルク村にある特定の区画で1ヘクタール当たり9500株という高密植栽培を実践。
収穫は手摘みで、ワインに合わせて時期をずらし丁寧に行われます。
Tasting Note ファルツの銘醸フォン ウィニングのピノ ノワール。
ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート フォン ウィニング 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2021年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌赤い砂質、砂粘土、石灰マール、玄武岩 醸 造オーク樽醗酵、コンクリートタンク醗酵、オーク樽マロラクティック醗酵 オーク樽熟成18カ月（新樽比率30％、フレンチオーク、225L、228L） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,453 ～
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 リッジ・ヴィンヤーズは、米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に生み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
1885年、医師であるオセア・ペローネ氏が、モンテベロリッジの頂上近くに180エーカ―の土地を購入し、ブドウを植樹、石造りのワイナリーを建設したのがリッジ・ヴィンヤーズの始まりでした。
MWを有するワインメーカーが選ぶ醸造家賞2013を受賞 不世出の天才醸造家“ポール・ドレーパー” 1969年、ポール・ドレーパーが共同経営者として新たに参画。
ドレーパーの持つ高級ワインに関する知識と伝統的な手法によって、リッジがカリフォルニアの地で先鞭をつけた、「人手を加えない」というシンプルなアプローチがさらに強められていきます。
彼の指揮のもと、老朽化していたペローネのワイナリーが改装され、最高のブドウ畑が貸借または購入されました。
こうして高いレベルで品質が安定し、リッジのワインは国際的な名声を得るに至ります。
ポール・ドレーパーは、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞。
さらに2015年、英国の権威あるワイン専門誌「Decanter」にて「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選出。
また、2000年には「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
パリ対決30周年記念テイスティングで2部門において堂々の第1位を獲得 リッジのワインを有名にしたきっかけとなったのが1976年、無名だったカリフォルニアワインがフランスのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させた、通称「パリスの審判」でした。
この試飲会において、リッジのモンテベロ（VT1971）は、格付けシャトーを抑え、見事第5位に入賞。
この結果についてフランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べます。
そして30年後の2006年、「パリスの審判」の再戦が開かれました。
1976年と同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというもの。
その結果、堂々1位に輝いたワインは、2位に18点もの差をつけたリッジのモンテベロ（VT1971）でした。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのモンテベロ（VT2000）が1位に輝きました。
近代的な手法を取り入れず、クラシックスタイルを貫くリッジのワイン造り リッジ・ヴィンヤーズのワイン造りのアプローチは、伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを導くというもの。
不世出の天才醸造家にしてリッジの象徴でもある総師ポール・ドレーパーは、40年以上にもわたり、極めてバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。
また、リッジは単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも、創立以来一貫してこだわり続けており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。
ITEM INFORMATION 樹齢90年の古木から生まれる 渋味と果実味の見事なバランス 万人から愛される柔らかな赤 RIDGE VINYARDS PASO ROBLES ZINFANDEL リッジ ヴィンヤーズ パソ ロブレス ジンファンデル 樹齢90年の古木から生まれる柔らかな赤。
香りには華やかな赤系果実が溢れ、味わいでは滑らかな渋味と豊富な果実味が見事なバランスを見せます。
リッジがセントラルコースト産ブドウで造る唯一でのワイン。
万人に愛される1本。
Tasting Note 深いガーネット色。
ブラックチェリーやプラムの果実のアロマ、胡椒のスパイス、トーストしたオークの香り。
完熟したチェリーが口の中いっぱいに広がります。
豊かなタンニン、生き生きとした酸。
フィニッシュには胡椒のアクセントを感じます。
今すぐ楽しむこともできますが、数年間にわたって味わいをしっかり発展させていくでしょう。
■Vinous/92点獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者リッジ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2018年 品 種ジンファンデル100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌岩や石が多く混じり、ところどころ砂の軽い場所もある 醸 造天然酵母で発酵後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％（1年使用樽13％、2年使用樽76％、3年使用樽11％）で11ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,920 ～
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 ブーケンハーツクルーフは、1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、最も評価の高いワイナリーで、南アフリカを代表するワールド・クラスな生産者です。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで一切妥協しない高品質なワインを生産しています。
「ブーケンハーツ」とは家具に使われる木材のことで、土着のブナの木を意味し、ワイナリーのトップレンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の「7つの椅子」の絵が描かれています。
樹齢100年以上の古木のセミヨンが植わる畑 ワイナリーは「クルーフ＝渓谷」の名前が示す通り、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haの畑を所有。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
1902年に植樹され、南アフリカで最も古い樹齢の1つとされているセミヨンが栽培されている畑もあり、複雑でしっかりとした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインを生み出しています。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで、高品質で個性豊かな5つのシリーズ ブーケンハーツクルーフでは赤、白、ロゼが生産され、5つの個性豊かなシリーズがあります。
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほど人気で、世界完全割当のトップレンジ「ブーケンハーツ」。
シラーを中心としたローヌ系のブレンドで造られる「チョコレートブロック」、セカンド・レンジの「ポークパインリッジ」、サード・レンジの「ウルフトラップ」。
ピノ・ノワールとシャルドネで有名なケープ・シャムニから醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れた新しいプロジェクト「カップ・マリティム」もスタートしました。
ロバート・パーカー氏の著書や、南アフリカワインのガイド誌で評価される才能豊かな醸造家 ブーケンハーツクルーフの才能豊かな醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスとエレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選出。
2020年には、南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・ワインガイド」において、ワインの品質、十分な供給量、一貫性において、南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される「エディターズ・アワード・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。
ITEM INFORMATION 凝縮した豊かな果実味 複雑ながらも5つの品種が バランス良く調和した優れたワイン BOEKENHOUTSKLOOF THE CHOCOLATE BLOCK ブーケンハーツクルーフ ザ チョコレート ブロック ザ・チョコレート・ブロックは、シラーを中心としたローヌ系のブレンドでブーケンハーツクルーフのミドルレンジです。
シンプルなラベルは、余白にメッセージが書けるようになっています。
シラーは濃厚な果実味とスパイスの風味を、グルナッシュは繊細で洗練されたピュアな果実味を、サンソーはフローラルで熟したストロベリーの風味を、カベルネ・ソーヴィニヨンはしっかりした渋みと骨格をワインに与えています。
Tasting Note 濃厚なブラックチェリーの香りが広がり、スパイス、煙草、エスプレッソ、ほのかに香水の香り。
さらに、熟したプラム、ブルーベリー、スミレ、ブラックオリーブなど、多様で豊かな風味。
フレッシュで心地良い酸味、凝縮した豊かな果実味、渋みはココアパウダーのように細やかで洗練されています。
余韻も長く、綺麗にまとまっています。
複雑でそれぞれの品種がバランス良く調和された優れたワイン。
商品仕様・スペック 生産者ブーケンハーツクルーフ 生産地南アフリカ共和国/スワートランド 生産年2022年 品 種シラー71％、グルナッシュ・ノワール11％、 サンソー9％、カベルネ・ソーヴィニヨン8％、 ヴィオニエ1％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌スレート土壌と花崗岩 醸 造カベルネ・ソーヴィニヨンはフレンチオークの新樽で、その他の品種は中古の樽で熟成。
熟成期間は13?16ヶ月 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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4,290 ～
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 2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette（レニエ・デュレット）という集落に誕生したドメーヌ。
ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。
どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。
畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏（エマニュエル・ルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しました。
彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。
選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。
除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。
低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。
フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。
ITEM INFORMATION 赤い果実にフローラルの ニュアンスが漂うエレガントな香り 骨格のあるエネルギッシュな味わい DOMAINE DE VERNUS FLEURIE ドメーヌ ド ヴェルニュス フルーリー ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・フルーリーは、標高250mにあるグラン・プレとヴェール・ル・モン、ラ・ルブラティエールの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。
花崗岩土壌が特徴で、樹齢平均50年の古樹ブドウが使用されます。
丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。
ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、樫樽（一部新樽使用）で10ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note ザクロのような赤い果実香にフローラルのニュアンスが漂うエレガントなアロマが広がります。
力強くタニックで骨格がしっかりとしたエネルギッシュな味わい。
複雑さと凝縮感を備えた高いポテンシャルを秘めており、さらに熟成するとよりリッチな味わいになります。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 生産年2021年 品 種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵、樫樽（一部新樽）を使用して10ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,500 ～
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 リッジ・ヴィンヤーズは、米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に生み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
1885年、医師であるオセア・ペローネ氏が、モンテベロリッジの頂上近くに180エーカ―の土地を購入し、ブドウを植樹、石造りのワイナリーを建設したのがリッジ・ヴィンヤーズの始まりでした。
MWを有するワインメーカーが選ぶ醸造家賞2013を受賞 不世出の天才醸造家“ポール・ドレーパー” 1969年、ポール・ドレーパーが共同経営者として新たに参画。
ドレーパーの持つ高級ワインに関する知識と伝統的な手法によって、リッジがカリフォルニアの地で先鞭をつけた、「人手を加えない」というシンプルなアプローチがさらに強められていきます。
彼の指揮のもと、老朽化していたペローネのワイナリーが改装され、最高のブドウ畑が貸借または購入されました。
こうして高いレベルで品質が安定し、リッジのワインは国際的な名声を得るに至ります。
ポール・ドレーパーは、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞。
さらに2015年、英国の権威あるワイン専門誌「Decanter」にて「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選出。
また、2000年には「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
パリ対決30周年記念テイスティングで2部門において堂々の第1位を獲得 リッジのワインを有名にしたきっかけとなったのが1976年、無名だったカリフォルニアワインがフランスのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させた、通称「パリスの審判」でした。
この試飲会において、リッジのモンテベロ（VT1971）は、格付けシャトーを抑え、見事第5位に入賞。
この結果についてフランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べます。
そして30年後の2006年、「パリスの審判」の再戦が開かれました。
1976年と同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというもの。
その結果、堂々1位に輝いたワインは、2位に18点もの差をつけたリッジのモンテベロ（VT1971）でした。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのモンテベロ（VT2000）が1位に輝きました。
近代的な手法を取り入れず、クラシックスタイルを貫くリッジのワイン造り リッジ・ヴィンヤーズのワイン造りのアプローチは、伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを導くというもの。
不世出の天才醸造家にしてリッジの象徴でもある総師ポール・ドレーパーは、40年以上にもわたり、極めてバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。
また、リッジは単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも、創立以来一貫してこだわり続けており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。
ITEM INFORMATION プティ・シラーらしい強健なタンニン 豊かでしっかりとした果実味 パンチ力があり、長期熟成も可能な赤 RIDGE VINYARDS LYTTON ESTATE PETITE SIRAH リッジ ヴィンヤーズ リットン エステート ペティト シラー リットン・スプリングスの自社畑に植わる、プティ・シラーを100％使用したパンチ力のある赤ワイン。
リットン・エステートで最も古いプティ・シラーは1901年に植樹されました。
2002年まではリットン・スプリングス・ジンファンデルのブレンド用として使用されていましたが、そのポテンシャルの高さから2009年に単一品種としてファーストリリースされました。
品種ならではの強健な渋みとスパイシーな風味が、豊富な果実味によって包み込まれています。
長期熟成も可能な優品。
Tasting Note スモーキーでミネラリーな香り。
アニスとダークチョコレートのヒントを持ち、豊かでしっかりとした果実味を感じる仕上がりです。
よくコーティングされたタンニンは、ブラックカラントとプラムの果実味と一体化しています。
フィニッシュにはユーカリやミントのニュアンスを感じます。
■Vinous/94+点獲得（VT2016） ■ジェームズ・サックリング/93点獲得（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者リッジ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2017年 品 種プティ・シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造天然酵母で発酵後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％（新樽10％、1年と2年使用樽45％、3年と4年使用樽45％）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,580 ～
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 ヴァイングートフォン・ウィニングは、19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」の畑を分割相続して設立された「ダインハード醸造所」を前身に持つワイナリー。
ダインハード醸造所は、ドイツのエリート集団として名高い「VDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)」の設立に携わった、レオポルトフォン・ヴィニング氏の醸造所です。
2007年、起業家のアヒム・ニーダーベルガー氏が新たなオーナーとなり、分割されていた残りのエステイトを買い戻し、最高責任者にステファン・アトマン氏を迎え入れました。
設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上。
「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーとし、レオポルトフォン・ウィニング氏の信念であるテロワールを重視する姿勢は、今も変わらずワイナリーに受け継がれています。
フォン・ウィニングとドクター・ダインハードの2つのプランドを展開し、高品質ドイツワインの担い手としてVDP」の中でも最も注目されている造り手です。
ITEM INFORMATION 明るくジューシーで溌剌とした果実味 コストパフォーマンスの非常に高い1 本 Von Winning Weingut GmbH Von Winning Spatburgunder Friedrich 1849 ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング シュペートブルグンダー フリードリッヒ 1849 ドイツ系クローンのシュペートブルグンダーをより広い地域から収穫し、フィネスと繊細さの中にジューシーな果実味が楽しめます。
Tasting Note 温暖な気候に恵まれたファルツの繊細かつ熟した果実のアロマに溢れたピノ ノワール。
バランスの良さは秀逸で、食事の相性がとても良い。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート フォン ウィニング 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2022年 品 種シュペートブルグンダー 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質、石灰質、砂室、ローム、玄武岩 醸 造開放式オーク樽とコンクリートタンク、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成10カ月（新樽は使用せず、1200L?2400L、ドイツ、フランス） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,288 ～
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 ボートシェッド・ベイは、名門ヴィッラ・マリアを世界的ブランドに押し上げた、醸造家でありマスター・オブ・ワインの称号を持つアラステア・メイリング氏が手掛けるニュージーランド産バリューブランドです。
ワインはマールボロ地区の2つのサブリージョン、沿岸部の冷涼なアワテレ・ヴァレーの鮮度の高いブドウと、比較的温暖なボディの強いワイラウ・ヴァレーからブドウを早朝に収穫、別々に醸造しブレンドを行い生み出します。
エントリーラインでありながらも、妥協を許さない丁寧な作業が品質を証明しています。
マスター・オブ・ワインの資格を有する醸造家 統括最高醸造責任者を務めるアラステア・メイリング氏は、ニュージーランドのワイン業界で知らない人はいない、大変有名な醸造家の一人です。
以前はマールボロで最も有名な生産者の一つ、ヴィッラ・マリアの醸造責任者を務め、国際的にもマールボロ産最高峰ブランドの一つとして知られるまでに成長させました。
サステーナブル農法を実践する自然派 ワイナリーでは、自然環境の保護に積極的に取り組んでいます。
おもには、湿地帯や動植物の保護、ソーラーエネルギーの使用（電力使用約30％削減）、水の再利用（灌漑用水として）、ブドウの搾りかすを地元の畜産農家で利用するなどしています。
ITEM INFORMATION ボリュームのある口当たり リンゴの蜜や蜂蜜を想わせる ジューシー且つ酸の高いワイン BOATSHED BAY MARLBOROUGH PINOT NOIR ボートシェッド ベイ マールボロ ピノ ノワール 「ボートシェッド・ベイ」は自然環境に敬意を払い、忠実にテロワールを反映させるフォリー社のバリューブランドです。
ワインはマールボロ地区の二つのサブリージョン、沿岸部の冷涼なアワテレ・ヴァレーの鮮度の高いブドウと比較的温暖なボディの強いワイラウ・ヴァレーからブドウを早朝に収穫、別々に醸造しブレンドを行い生み出します。
エントリーラインでありながらも、妥協を許さない丁寧な作業が品質を証明しています。
Tasting Note ラズベリーのアロマに仄かなスパイスのヒント。
落ち着いた質感で、ラズベリーやプラム、ブラックベリーの風味と控えめなタンニンが特徴なエレガントでスパイシーなピノ・ノワールです。
商品仕様・スペック 生産者ボートシェッド ベイ 生産地ニュージーランド/サウス・アイランド 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌サステーナブル農法 醸 造ステンレスタンク醗酵フレンチオーク樽9ヶ月熟 提供温度14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,248 ～
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 リッジ・ヴィンヤーズは、米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に生み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
1885年、医師であるオセア・ペローネ氏が、モンテベロリッジの頂上近くに180エーカ―の土地を購入し、ブドウを植樹、石造りのワイナリーを建設したのがリッジ・ヴィンヤーズの始まりでした。
MWを有するワインメーカーが選ぶ醸造家賞2013を受賞 不世出の天才醸造家“ポール・ドレーパー” 1969年、ポール・ドレーパーが共同経営者として新たに参画。
ドレーパーの持つ高級ワインに関する知識と伝統的な手法によって、リッジがカリフォルニアの地で先鞭をつけた、「人手を加えない」というシンプルなアプローチがさらに強められていきます。
彼の指揮のもと、老朽化していたペローネのワイナリーが改装され、最高のブドウ畑が貸借または購入されました。
こうして高いレベルで品質が安定し、リッジのワインは国際的な名声を得るに至ります。
ポール・ドレーパーは、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞。
さらに2015年、英国の権威あるワイン専門誌「Decanter」にて「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選出。
また、2000年には「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
パリ対決30周年記念テイスティングで2部門において堂々の第1位を獲得 リッジのワインを有名にしたきっかけとなったのが1976年、無名だったカリフォルニアワインがフランスのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させた、通称「パリスの審判」でした。
この試飲会において、リッジのモンテベロ（VT1971）は、格付けシャトーを抑え、見事第5位に入賞。
この結果についてフランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べます。
そして30年後の2006年、「パリスの審判」の再戦が開かれました。
1976年と同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというもの。
その結果、堂々1位に輝いたワインは、2位に18点もの差をつけたリッジのモンテベロ（VT1971）でした。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのモンテベロ（VT2000）が1位に輝きました。
近代的な手法を取り入れず、クラシックスタイルを貫くリッジのワイン造り リッジ・ヴィンヤーズのワイン造りのアプローチは、伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを導くというもの。
不世出の天才醸造家にしてリッジの象徴でもある総師ポール・ドレーパーは、40年以上にもわたり、極めてバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。
また、リッジは単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも、創立以来一貫してこだわり続けており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。
ITEM INFORMATION 華やかな芳香にオークの複雑な風味 しっかりとした酸としなやかなボディ リッジの二枚看板ジンファンデル RIDGE VINYARDS GEYSERVILLE リッジ ヴィンヤーズガイザーヴィル リッジでは、ガイザーヴィルにおいて単一畑産ジンファンデルのワインを1966年以来、毎年生産してきています。
最も若い樹で15年、一番古いものは125年以上。
60％が樹齢50年以上。
リットン・スプリングスと並ぶジンファンデル二枚看板です。
Tasting Note 濃いルビー色。
赤系果実の華やかな芳香にハーブやスパイス、オークの複雑な風味が重なり合っています。
官能的なテクスチャーのタンニン、豊潤な果実味と素晴らしい複雑性が備わっています。
しっかりとした美しい酸味としなやかなボディが特徴のフィネスあふれるワイン。
■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント/96点獲得 (VT2018) ■Vinous/94+点獲得(VT2018) 商品仕様・スペック 生産者リッジ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品 種ジンファンデル68％、カリニャン20％、プティ・シラー10％、アリカンテ・ブーシェ2％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量375ml 土 壌砂利混じりのローム土壌 醸 造天然酵母で発酵後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％(新樽11％、1~2年使用樽42％、3~4年使用樽47％)で13ヶ月熟成 提供温度15-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,500 ～
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 リッジ・ヴィンヤーズは、米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に生み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
1885年、医師であるオセア・ペローネ氏が、モンテベロリッジの頂上近くに180エーカ―の土地を購入し、ブドウを植樹、石造りのワイナリーを建設したのがリッジ・ヴィンヤーズの始まりでした。
MWを有するワインメーカーが選ぶ醸造家賞2013を受賞 不世出の天才醸造家“ポール・ドレーパー” 1969年、ポール・ドレーパーが共同経営者として新たに参画。
ドレーパーの持つ高級ワインに関する知識と伝統的な手法によって、リッジがカリフォルニアの地で先鞭をつけた、「人手を加えない」というシンプルなアプローチがさらに強められていきます。
彼の指揮のもと、老朽化していたペローネのワイナリーが改装され、最高のブドウ畑が貸借または購入されました。
こうして高いレベルで品質が安定し、リッジのワインは国際的な名声を得るに至ります。
ポール・ドレーパーは、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞。
さらに2015年、英国の権威あるワイン専門誌「Decanter」にて「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選出。
また、2000年には「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
パリ対決30周年記念テイスティングで2部門において堂々の第1位を獲得 リッジのワインを有名にしたきっかけとなったのが1976年、無名だったカリフォルニアワインがフランスのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させた、通称「パリスの審判」でした。
この試飲会において、リッジのモンテベロ（VT1971）は、格付けシャトーを抑え、見事第5位に入賞。
この結果についてフランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べます。
そして30年後の2006年、「パリスの審判」の再戦が開かれました。
1976年と同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというもの。
その結果、堂々1位に輝いたワインは、2位に18点もの差をつけたリッジのモンテベロ（VT1971）でした。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのモンテベロ（VT2000）が1位に輝きました。
近代的な手法を取り入れず、クラシックスタイルを貫くリッジのワイン造り リッジ・ヴィンヤーズのワイン造りのアプローチは、伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを導くというもの。
不世出の天才醸造家にしてリッジの象徴でもある総師ポール・ドレーパーは、40年以上にもわたり、極めてバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。
また、リッジは単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも、創立以来一貫してこだわり続けており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。
ITEM INFORMATION 華やかな芳香にオークの複雑な風味 しっかりとした酸としなやかなボディ リッジの二枚看板ジンファンデル RIDGE VINYARDS GEYSERVILLE リッジ ヴィンヤーズガイザーヴィル リッジでは、ガイザーヴィルにおいて単一畑産ジンファンデルのワインを1966年以来、毎年生産してきています。
最も若い樹で15年、一番古いものは125年以上。
60％が樹齢50年以上。
リットン・スプリングスと並ぶジンファンデル二枚看板です。
Tasting Note 濃いルビー色。
赤系果実の華やかな芳香にハーブやスパイス、オー クの複雑な風味が重なり合っています。
官能的なテクスチャーのタンニン、豊潤な果実味と素晴らしい複雑性が備わっています。
しっかりとした美しい酸味としなやかなボディが特徴のフィネスあふれるワイン。
■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント/96点獲得 (VT2018) ■Vinous/94+点獲得(VT2018) 商品仕様・スペック 生産者リッジ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品 種ジンファンデル68％、カリニャン20％、プティ・シラー10％、アリカンテ・ブーシェ2％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌砂利混じりのローム土壌 醸 造天然酵母で発酵後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％(新樽11％、1~2年使用樽42％、3~4年使用樽47％)で13ヶ月熟成 提供温度15-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
10,780 ～
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 地中海の交差点と呼ばれるシチリア島。
北西部モンレアーレにあるフェウド・ディシーサは、イタリアを代表するトップクラスのクオリティーを備えたワイナリーです。
夏の強い日差しと乾燥した気候、火山性土壌、昼夜の寒暖差など品種の強い個性を育む風土で、伝統品種と国際品種の上質なブドウを栽培。
洗練さと優雅な品格を備えたワインを造っています。
酒精強化ワイン、フランス・イタリア本土へ供給していたブドウやバルクワインが主要な交易品だったシチリアワインのイメージを一新するプレミアムワインです。
古代ローマに遡る農園は理想的な環境のブドウ栽培地 ティレニア海が見渡せる海抜350?500mの丘陵に広がるディシーサの農園は、放熱性の高い粘土質、石灰質の火山性土壌に覆われ、昼夜の大きな寒暖差があります。
アフリカ大陸からの暑い風が吹き付け、降雨量の少ない乾燥した夏は、農薬を使用しない有機栽培には理想的な環境。
ブドウとワインの歴史は古代ローマに遡り、ディシーサの農園は12世紀にシチリア国王が地元司教へ寄進した土地で、この土地以外でのブドウ栽培が禁じられていたと伝えられています。
イギリス系シチリア人のディ・ロレンツォ家が由緒ある農園を購入したのは1867年。
シチリアの主要な交易品はフランスやイタリア本土に供給するブドウやバルクワイン、酒精強化ワインで、約400haを所有するディ・ロレンツォ家もワインとブドウの生産者でした。
ブドウ栽培の知識と経験豊かな生産農家がワイナリー設立 伝統品種から高品質ワインを造る伝統に回帰するシチリアで、ディ・ロレンツォ家は1998年に念願のワイナリーを設立しました。
祖父マリオ、子レナート、孫マリオの3代にわたる生産者一家は、モンレアーレの土壌、地形、日照や風向き、標高差を生かした栽培方法を熟知。
1980年代から国際品種の栽培と醸造に挑戦していました。
目指したのは、品種に適したミクロクリマ（微気候）、株密度、収量を抑えた自主畑（クリュ）で栽培する上質なブドウです。
2004年に完成したカンティーナでは、温度を制御した発酵を行い、ステンレスタンクやオーク樽、瓶内熟成を巧みに使い分けます。
テロワールの恵みと丁寧な栽培で品種の個性は魅力に変わり、発酵と熟成によってワインに洗練とエレガントな品格を帯びたワインに成長します。
芳香やミネラルと酸味は洗練され、なめらかに調和した果実の味わいは、シチリアでトップレベルです。
シチリアワインのイメージを一新するクオリティー スーパータスカンに続く、イタリアのプレミアムワイン 伝統品種のカタラットとインソリアのブレンドが国際コンテストで最優秀白ワイン賞を受賞したほか、原産のネロ・ダーヴォラもワイン誌の高い評価を獲得。
国際品種のシャルドネ、シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンもなめらかで洗練された調和のある味わいをたたえ、ボルドーを想起する仕上がり。
リリースするワインは、伝統・国際品種を問わず国際コンクールやワイン誌で軒並み高い評価を獲得しており、世界水準に達したスーパータスカンに続いてイタリアを代表するクオリティーを感じます。
ディシーサ（DISISA）は、アラビア語の「AZIZ（光り輝く）」の意味があり、ディ・ロレンツォ家のブドウとワインに東西文化が融合したシチリアの文化と歴史に敬意が込められています。
シチリアワインのイメージを一新するクオリティーは、スーパータスカンに続いてイタリアを代表する可能性を秘めたプレミアムワインです。
ITEM INFORMATION 洗練されたネロ・ダーヴォラ 果実の香りと味わいの調和 シチリア伝統種に新たな個性 FEUDO DISISA Nero d'Avola フェウド ディシーサ ネロ ダーヴォラ 豊かな香りとタンニン、凝縮した味わいが特徴のネロ・ダーヴォラ。
ディシーサは強い個性として語られる伝統品種の香りと酸味、味わいは洗練と調和を与えています。
樹齢30年の果実を厳選して手摘みで収穫。
マセラシオン10日間、発酵に15日間かけた後、木樽とステンレスタンク、瓶内で計14ヵ月間熟成させました。
しなやかな酸味と凝縮した果実の味わいは、香ばしい炭火焼の肉料理、生ハム、熟成チーズなど濃い味付けの料理と好相性です。
Tasting Note スミレ色を帯びたルビーレッド。
サクランボやラズベリーの香り、ふくよかで調和のとれた味わい。
余韻が長く続きます。
■ ビベンダ/4グラッポリ（VT2015） ■ ルカ・マローニ2018/91点獲得（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者フェウド・ディシーサ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品 種ネロ・ダーヴォラ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造ステンレスタンクで4ヵ月、フランス産オーク樽で6ヵ月間熟成後、4ヵ月間瓶内熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理香ばしい炭火焼の肉料理、生ハム、熟成チーズなど濃い味付けの料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,640 ～
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 ケン・フォレスターは、ホテル経営を学校で3年学んだ後、ホテル業界へ就職しました。
その後、1993年にステレンボッシュのブドウ農園に移住してワイン造りを始めましたが、その土地は300年以上も前の1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が続く長い歴史を持つ由緒ある土地でした。
ケン・フォレスターの哲学は、常に丁寧に丹精を込めたワインを造ることであり、様々なスタイルの食事と楽しめる、優れた価値を提供しています。
25年にわたりブランドを築き上げてきた結果、今日では世界中で販売され、国際的な賞賛を得ています。
シュナン・ブランの地位向上に貢献 ケン・フォレスターは、ワイン造りにおいてシュナン・ブランで何か特別な事をしたいと考えていました。
移住時に、ブドウ畑には1974年に植えられたシュナン・ブランがありましたが、コンサルタントから流行りのブドウに植え替える事を勧められました。
しかし、彼は従わず古いシュナン・ブランを植え続けました。
その後、友人であるワインメーカーのマーティン・マイナートと新しいシュナン・ブランを造ろうと「シュナン・プロジェクト」を立ち上げ完成したのが今日の「The FMC」です。
著名な評論家から高評価を得て、南アフリカのシュナン・ブランの地位向上に貢献し、シュナン・ブランで名を馳せたことから「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれています。
環境に優しいサステナブルなブドウ栽培 ワイナリーでは積極的にサステナブル活動に取り組んでおり、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械を使わず収穫も手摘みで行っています。
化学農薬の変わりに、農場では害虫の天敵を取り入れることで豊かな植物区の生物多様性の保護に努めています。
また、廃水の浄化や農場で働く人々の健康と安全衛生を確保するなどの様々な活動によって、ケン・フォレスターのワインボトルには南アフリカワイン協会が2010年に制定したサステナビリティ認定保証シールが貼られています。
ITEM INFORMATION 樽熟成による豊潤さが 複雑性をもたらしたエレガントで しっかりした骨格の赤ワイン KEN FORRESTER MERLOT RESERVE Pat’s Garden ケン フォレスター メルロー リザーヴ パッツ ガーデン ケン・フォレスター・メルロー・リザーヴ・パッツ・ガーデンは、ストラクチャーとエレガンスを備えた、食事に合わせて楽しめる理想的なワインを追及して造られた辛口赤ワイン。
ボルドーにインスピレーションを得たブレンドが特徴で、南アフリカで育てられた高貴な品種の最高のものだけを使用して造られます。
ケン・フォレスターが最初に植えたメルローの畑の目の前にある家に住んでいた義母であるパトリシア（パット）が、畑の様子を常に伝える役目を担っていたことから、パッツ・ガーデン（パットの庭）と冠してリリースしています。
Tasting Note カシスやブラックベリーを思わせる豊かなアロマに、コーヒーのニュアンスが重なります。
深みや凝縮感がある味わいで、オーク樽熟成による豊潤さが複雑性を与え、エレガントながらも骨格がしっかりと感じられる赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ケン・フォレスター 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2017年 品 種メルロー主体、カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽を使用して12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストチキン、子羊のグリル、肉料理全般 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,657 ～
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 リッジ・ヴィンヤーズは、米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に生み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
1885年、医師であるオセア・ペローネ氏が、モンテベロリッジの頂上近くに180エーカ―の土地を購入し、ブドウを植樹、石造りのワイナリーを建設したのがリッジ・ヴィンヤーズの始まりでした。
MWを有するワインメーカーが選ぶ醸造家賞2013を受賞 不世出の天才醸造家“ポール・ドレーパー” 1969年、ポール・ドレーパーが共同経営者として新たに参画。
ドレーパーの持つ高級ワインに関する知識と伝統的な手法によって、リッジがカリフォルニアの地で先鞭をつけた、「人手を加えない」というシンプルなアプローチがさらに強められていきます。
彼の指揮のもと、老朽化していたペローネのワイナリーが改装され、最高のブドウ畑が貸借または購入されました。
こうして高いレベルで品質が安定し、リッジのワインは国際的な名声を得るに至ります。
ポール・ドレーパーは、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞。
さらに2015年、英国の権威あるワイン専門誌「Decanter」にて「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選出。
また、2000年には「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
パリ対決30周年記念テイスティングで2部門において堂々の第1位を獲得 リッジのワインを有名にしたきっかけとなったのが1976年、無名だったカリフォルニアワインがフランスのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させた、通称「パリスの審判」でした。
この試飲会において、リッジのモンテベロ（VT1971）は、格付けシャトーを抑え、見事第5位に入賞。
この結果についてフランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べます。
そして30年後の2006年、「パリスの審判」の再戦が開かれました。
1976年と同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというもの。
その結果、堂々1位に輝いたワインは、2位に18点もの差をつけたリッジのモンテベロ（VT1971）でした。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのモンテベロ（VT2000）が1位に輝きました。
近代的な手法を取り入れず、クラシックスタイルを貫くリッジのワイン造り リッジ・ヴィンヤーズのワイン造りのアプローチは、伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを導くというもの。
不世出の天才醸造家にしてリッジの象徴でもある総師ポール・ドレーパーは、40年以上にもわたり、極めてバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。
また、リッジは単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも、創立以来一貫してこだわり続けており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。
ITEM INFORMATION 黒系果実やスパイスの風味 強健な渋味が特徴 世界最高峰のジンファンデル RIDGE VINYARDS LYTTON SPRINGS リッジ ヴィンヤーズ リットン スプリングス ガイザーヴィルとともにリッジの二枚看板をなすジンファンデル。
100年超の古木を含む高樹齢のブドウからは、凝縮した果実味を備えた壮大なスケールのワインが生まれます。
黒系果実やスパイスの風味と、強健な渋味が特徴。
Tasting Note ブラックベリー、胡椒、リコリスの香り。
フルボディで熟したプラム、よく溶け込んだタンニン、長く余韻の長いフィニッシュです。
少なくとも数年間はセラーで寝かせることをおすすめします。
■Vinous/94点獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者リッジ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2018年 品 種ジンファンデル74％、プティ・シラー15％、カリニャン9％、マタロ（ムールヴェドル）2％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量375ml 土 壌主に砂利混じりの粘土質土壌。
丘陵地では砂利混じりのクレイ・ローム（埴壌土） 醸 造天然酵母で発酵後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％（新樽10％、1年使用樽25％、2年使用樽15％、4年使用樽15％、5年使用樽20％）で14ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,500 ～
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 地中海の交差点と呼ばれるシチリア島。
北西部モンレアーレにあるフェウド・ディシーサは、イタリアを代表するトップクラスのクオリティーを備えたワイナリーです。
夏の強い日差しと乾燥した気候、火山性土壌、昼夜の寒暖差など品種の強い個性を育む風土で、伝統品種と国際品種の上質なブドウを栽培。
洗練さと優雅な品格を備えたワインを造っています。
酒精強化ワイン、フランス・イタリア本土へ供給していたブドウやバルクワインが主要な交易品だったシチリアワインのイメージを一新するプレミアムワインです。
古代ローマに遡る農園は理想的な環境のブドウ栽培地 ティレニア海が見渡せる海抜350?500mの丘陵に広がるディシーサの農園は、放熱性の高い粘土質、石灰質の火山性土壌に覆われ、昼夜の大きな寒暖差があります。
アフリカ大陸からの暑い風が吹き付け、降雨量の少ない乾燥した夏は、農薬を使用しない有機栽培には理想的な環境。
ブドウとワインの歴史は古代ローマに遡り、ディシーサの農園は12世紀にシチリア国王が地元司教へ寄進した土地で、この土地以外でのブドウ栽培が禁じられていたと伝えられています。
イギリス系シチリア人のディ・ロレンツォ家が由緒ある農園を購入したのは1867年。
シチリアの主要な交易品はフランスやイタリア本土に供給するブドウやバルクワイン、酒精強化ワインで、約400haを所有するディ・ロレンツォ家もワインとブドウの生産者でした。
ブドウ栽培の知識と経験豊かな生産農家がワイナリー設立 伝統品種から高品質ワインを造る伝統に回帰するシチリアで、ディ・ロレンツォ家は1998年に念願のワイナリーを設立しました。
祖父マリオ、子レナート、孫マリオの3代にわたる生産者一家は、モンレアーレの土壌、地形、日照や風向き、標高差を生かした栽培方法を熟知。
1980年代から国際品種の栽培と醸造に挑戦していました。
目指したのは、品種に適したミクロクリマ（微気候）、株密度、収量を抑えた自主畑（クリュ）で栽培する上質なブドウです。
2004年に完成したカンティーナでは、温度を制御した発酵を行い、ステンレスタンクやオーク樽、瓶内熟成を巧みに使い分けます。
テロワールの恵みと丁寧な栽培で品種の個性は魅力に変わり、発酵と熟成によってワインに洗練とエレガントな品格を帯びたワインに成長します。
芳香やミネラルと酸味は洗練され、なめらかに調和した果実の味わいは、シチリアでトップレベルです。
シチリアワインのイメージを一新するクオリティー スーパータスカンに続く、イタリアのプレミアムワイン 伝統品種のカタラットとインソリアのブレンドが国際コンテストで最優秀白ワイン賞を受賞したほか、原産のネロ・ダーヴォラもワイン誌の高い評価を獲得。
国際品種のシャルドネ、シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンもなめらかで洗練された調和のある味わいをたたえ、ボルドーを想起する仕上がり。
リリースするワインは、伝統・国際品種を問わず国際コンクールやワイン誌で軒並み高い評価を獲得しており、世界水準に達したスーパータスカンに続いてイタリアを代表するクオリティーを感じます。
ディシーサ（DISISA）は、アラビア語の「AZIZ（光り輝く）」の意味があり、ディ・ロレンツォ家のブドウとワインに東西文化が融合したシチリアの文化と歴史に敬意が込められています。
シチリアワインのイメージを一新するクオリティーは、スーパータスカンに続いてイタリアを代表する可能性を秘めたプレミアムワインです。
ITEM INFORMATION 魅惑を帯びた伝統種の野生味 香りと酸味、味わいが調和 再発見の稀少種ペッリコーネ FEUDO DISISA GRANMASSENTI PERRICONE フェウド ディシーサ グランマッセンティ ペッリコーネ 濃いルビーレッドと野性味のある味わいでブレンドとして使われていたペッリコーネ。
栽培が難しく、絶滅寸前の伝統品種でした。
栽培経験豊かなディシーサが単一品種のミディアムボディとして復活させました。
厳選した3haの自主畑（クリュ）で栽培した樹齢8年の果実を手摘みで収穫。
15日間の発酵の後、仏産オーク樽で8ヵ月、瓶内熟成に4ヵ月かけました。
肥沃なモンレアーレに伝わる財宝の伝説に由来してグラン（偉大）なマッセンティ（財宝）と命名したフルボディは、野菜を使ったアンティパスト、サラミや鶏肉、赤身の肉料理、程よく熟成したチーズによく合います。
Tasting Note ルビーレッドは魅惑的なスミレ色を帯び、果実のアロマとバラのブーケが加わり、酸味は程よく味わいと調和しています。
■ビベンダ/4グラッポリ（VT2015） ■ルカ・マローニ2018/90点獲得（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者フェウド・ディシーサ 生産地イタリア/シチリア 生産年2017年 品 種ペッリコーネ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造ステンレス発酵15日間、フランス産オーク樽8ヵ月後、4ヵ月瓶内熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理野菜を使ったアンティパスト、サラミ、鶏肉、赤身の肉料理、程よく熟成したチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,520 ～
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 ケン・フォレスターは、ホテル経営を学校で3年学んだ後、ホテル業界へ就職しました。
その後、1993年にステレンボッシュのブドウ農園に移住してワイン造りを始めましたが、その土地は300年以上も前の1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が続く長い歴史を持つ由緒ある土地でした。
ケン・フォレスターの哲学は、常に丁寧に丹精を込めたワインを造ることであり、様々なスタイルの食事と楽しめる、優れた価値を提供しています。
25年にわたりブランドを築き上げてきた結果、今日では世界中で販売され、国際的な賞賛を得ています。
シュナン・ブランの地位向上に貢献 ケン・フォレスターは、ワイン造りにおいてシュナン・ブランで何か特別な事をしたいと考えていました。
移住時に、ブドウ畑には1974年に植えられたシュナン・ブランがありましたが、コンサルタントから流行りのブドウに植え替える事を勧められました。
しかし、彼は従わず古いシュナン・ブランを植え続けました。
その後、友人であるワインメーカーのマーティン・マイナートと新しいシュナン・ブランを造ろうと「シュナン・プロジェクト」を立ち上げ完成したのが今日の「The FMC」です。
著名な評論家から高評価を得て、南アフリカのシュナン・ブランの地位向上に貢献し、シュナン・ブランで名を馳せたことから「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれています。
環境に優しいサステナブルなブドウ栽培 ワイナリーでは積極的にサステナブル活動に取り組んでおり、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械を使わず収穫も手摘みで行っています。
化学農薬の変わりに、農場では害虫の天敵を取り入れることで豊かな植物区の生物多様性の保護に努めています。
また、廃水の浄化や農場で働く人々の健康と安全衛生を確保するなどの様々な活動によって、ケン・フォレスターのワインボトルには南アフリカワイン協会が2010年に制定したサステナビリティ認定保証シールが貼られています。
ITEM INFORMATION 果実味と高貴なスパイス感の融合 南アフリカで初めて造られた ローヌブレンドのエレガントな赤 KEN FORRESTER RENEGADE ケン フォレスター レネゲイド ケン・フォレスター・レネゲイドは、ストラクチャーとエレガンスを備えた、食事に合わせて楽しめる理想的なワインを追及して造られた辛口赤ワイン。
南アフリカで最初に造られたローヌブレンドのワインの1つで、設立当時のステレンボッシュでは、ほぼ栽培されていなかったシラーズやグルナッシュ、そしてムールヴェードルを初めて植栽して、従来のやり方に逆らって造られたため、レネゲイド（反逆者）と名付けられました。
新世界のブドウで伝統国の味わいを見事に表現しています。
Tasting Note グルナッシュの豊かな果実味とシラーズの高貴なスパイスのニュアンスが感じられ、ナツメグと塩味のブラックオリーブの風味が溶け込んだ余韻へと導きます。
柔らかく溶け込んだタンニンとのバランスが見事に取れています。
商品仕様・スペック 生産者ケン・フォレスター 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2017年 品 種シラーズ、ムールヴェードル、グルナッシュ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質主体の細かい砂質ローム土壌 醸 造オープンタンクで穏やかに発酵、フレンチオーク樽を使用して18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストチキン、子羊のグリル、肉料理全般 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,657 ～
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 マァジ社の歴史は、運営しているボスカイーニ家とイタリア・ヴェネト地区のブドウ畑の歴史そのものと言っても過言ではありません。
マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリーで、社名の由来は、‘Vaio dei Masi’「小さな谷のマァジ」からきています。
18世紀の終わりに現在のマァジ社のオーナーであるボスカイニ家が最初のブドウ畑を購入して以来、継続的にかつ慎重にブドウ畑を広げ、ヴェネト地区において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーとなりました。
200年以上に渡りボスカイーニ家によって運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地区以外の地域、トスカーナ、アルゼンチンなどでも展開しています。
ITEM INFORMATION スープやパスタ、リゾットによく合う フレッシュ感のあるバランスの良いワイン MASI AGRICOLA BONACOSTA VALPOLICELLA CLASSICO マァジボナコスタ ヴァルポリチェッラ クラシコ ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区にあるマァジ所有のぶどう畑で栽培されたブドウを使用。
スープ、パスタ、リゾット、赤身の肉料理、フレッシュなチーズなどと一緒に。
Tasting Note 生き生きとしてやや深みのあるルビーレッド。
熟したチェリーやプラムを思わせる熟した果物の香りが心地よく、しっかりとした構成がありながら、フレッシュ感のあるバランスのとれた味わい。
商品仕様・スペック 生産者マァジ社 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2020年 品 種コルヴィーナ70％、ロンディネッラ25％、モリナーラ5％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,310 ～
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 リッジ・ヴィンヤーズは、米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に生み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
1885年、医師であるオセア・ペローネ氏が、モンテベロリッジの頂上近くに180エーカ―の土地を購入し、ブドウを植樹、石造りのワイナリーを建設したのがリッジ・ヴィンヤーズの始まりでした。
MWを有するワインメーカーが選ぶ醸造家賞2013を受賞 不世出の天才醸造家“ポール・ドレーパー” 1969年、ポール・ドレーパーが共同経営者として新たに参画。
ドレーパーの持つ高級ワインに関する知識と伝統的な手法によって、リッジがカリフォルニアの地で先鞭をつけた、「人手を加えない」というシンプルなアプローチがさらに強められていきます。
彼の指揮のもと、老朽化していたペローネのワイナリーが改装され、最高のブドウ畑が貸借または購入されました。
こうして高いレベルで品質が安定し、リッジのワインは国際的な名声を得るに至ります。
ポール・ドレーパーは、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞。
さらに2015年、英国の権威あるワイン専門誌「Decanter」にて「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選出。
また、2000年には「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
パリ対決30周年記念テイスティングで2部門において堂々の第1位を獲得 リッジのワインを有名にしたきっかけとなったのが1976年、無名だったカリフォルニアワインがフランスのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させた、通称「パリスの審判」でした。
この試飲会において、リッジのモンテベロ（VT1971）は、格付けシャトーを抑え、見事第5位に入賞。
この結果についてフランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べます。
そして30年後の2006年、「パリスの審判」の再戦が開かれました。
1976年と同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというもの。
その結果、堂々1位に輝いたワインは、2位に18点もの差をつけたリッジのモンテベロ（VT1971）でした。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのモンテベロ（VT2000）が1位に輝きました。
近代的な手法を取り入れず、クラシックスタイルを貫くリッジのワイン造り リッジ・ヴィンヤーズのワイン造りのアプローチは、伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを導くというもの。
不世出の天才醸造家にしてリッジの象徴でもある総師ポール・ドレーパーは、40年以上にもわたり、極めてバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。
また、リッジは単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも、創立以来一貫してこだわり続けており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。
ITEM INFORMATION 黒系果実やスパイスの風味 強健な渋味が特徴 世界最高峰のジンファンデル RIDGE VINYARDS LYTTON SPRINGS リッジ ヴィンヤーズ リットン スプリングス ガイザーヴィルとともにリッジの二枚看板をなすジンファンデル。
100年超の古木を含む高樹齢のブドウからは、凝縮した果実味を備えた壮大なスケールのワインが生まれます。
黒系果実やスパイスの風味と、強健な渋味が特徴。
Tasting Note ブラックベリー、胡椒、リコリスの香り。
フルボディで熟したプラム、よく溶け込んだタンニン、長く余韻の長いフィニッシュです。
少なくとも数年間はセラーで寝かせることをおすすめします。
■Vinous/94点獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者リッジ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2018年 品 種ジンファンデル74％、プティ・シラー15％、カリニャン9％、マタロ（ムールヴェドル）2％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌主に砂利混じりの粘土質土壌。
丘陵地では砂利混じりのクレイ・ローム（埴壌土） 醸 造天然酵母で発酵後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％（新樽10％、1年使用樽25％、2年使用樽15％、4年使用樽15％、5年使用樽20％）で14ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,680 ～
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 創業以降発展を重ね、今ではイタリアワインを代表する幅広いラインナップを揃え、年間生産量も約1,100万本に至るまで成長したワイナリーです。
最初はヴェネトの伝統的なワイン造りに徹していましたが、時間の経過とともにイタリア中部・南部のワインをプロモートすべく高品質ワイン造りのプロジェクトへと発展させ、特にシチリア、プーリア、カンパーニア、そしてヴェネト、アブルッツォ、トスカーナなどの他の地域からの幅広いイタリアワインを生産するきっかけとなりました。
このプロジェクトはイタリアの各ワイン産地で品質重視のワイン生産者との密な協力関係によって生まれ、現代的で国際マーケットの需要に近いスタイルが特徴のワインを造るファミリーの発展へとつながりました。
戦争による苦難を家族の絆で乗り越え 3世代に渡って成長を続けるワイナリー ワイナリーは1920年にフランチェスコ・ミニーニによって設立されました。
彼は第一次世界大戦後、ブレシアの南にある故郷に戻り、細心の注意と勤勉さをもって働き、ワイナリーを成長させました。
第二次世界大戦によりワイナリーは壊滅的なダメージをうけましたが、その後、彼の息子フランコとバティスタと一緒にワイナリーを再建しました。
ブドウの栽培から醸造、瓶詰めまで一貫して行う為、ワイナリーを購入しセラーを復元、ブドウ園も拡張されました。
現在、カンティーナ・ミニーニは第3世代マリオ・ミニーニによって管理されており、ワインは世界中で販売されています。
ISO、BRC、IFSを取得 高い品質基準に応えるワイン造り イタリア各地の小さな生産者と長く続いている協力関係によって、ミニーニ社では生産者がどのようにブドウを栽培しているか細かく把握することができ、醸造においては常に新しく改良された技術を導入しています。
本社であるヴェローラヌオーヴァのカンティーナでは今日に至るまでISO、BRC、IFSなどを取得しており、高い品質基準に応えるワインを生み出しています。
イタリア各地でプロジェクトを展開 それぞれの環境とブドウの個性が活きたワイン造り 偉大なトスカーナの白ワイン、赤ワインを造る目的で誕生したPoggio delle Faineプロジェクトを始め、プーリアの土着品種を使用した、他では再現できないプーリアオリジナルのワインを造るTerre Avareプロジェクトなどイタリア各地でワイン造りを展開するミニーニ。
イタリアの異なる地方の優良なブドウを使った、それぞれの個性を引き出した優れたワインは世界中の人々に親しまれています。
ITEM INFORMATION ルカ・マローニ/92点獲得（VT2018） 赤い果実の香りとバランスの取れた味わい 肉料理や熟成チーズと好相性の赤ワイン MININIGARDA ROSSO ミニーニガルダ ロッソ フランチェスコ・ミニーニによって1920年に設立されました。
ミニーニ社の理念は、イタリア全土から最高の条件で大切に育まれたの最高のワインを調達してくること。
ヴェネトやアブルッツォなど、素晴らしい品質のワインを生産する有名な地域のワインを紹介しています。
「ガルダ・ロッソ」はイタリア・ロンバルディア州・ガルダ湖周辺の丘陵地帯にあるD.O.C.カッツァーノ・ディ・トラミーニャ、イッラーシなどの畑で収穫されたブドウを使用。
ガルダ湖の美しさをたたえるためにこの名前が付けられました。
Tasting Note スミレ色の反射光を持つ赤色、赤い果実やプルーンを思わせる香り、チェリーやラズベリーのバランスの取れた味わい。
■ルカ・マローニ/92点獲得（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ミニーニ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2019年 品 種メルロー30%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、コルヴィーナ・ヴェロネーゼ40% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質、石が多い土壌 醸 造ステンレス発酵、ステンレス熟成20日間アルコール発酵、6ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理グリルやローストした肉、熟成したチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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1,408 ～
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 本場フランスでも圧倒的な人気を誇る金賞受賞ボールドーワイン。
金賞受賞ワインは、ワインメーカーをはじめ醸造者、ソムリエ、レストランオーナーや愛好家まで幅広いワイン愛好家が厳しいティスティングを行い、数多くの中から選ばれた数％のワインです。
高い品質はもちろん、消費者に好まれる味わいかどうかなど、細かいチェックをくぐり抜けた品質の証です。
ITEM INFORMATION ジルベール＆ガイヤール2021金賞 フルーティーでスパイシーな香り ジャムやモカの素晴らしいノート BLASON TIMBERLAY Rouge ブラゾン ティンバレイ ルージュ ロベール・ジローのフラッグシップといえる自信作。
ロベール・ジローは、ボルドーで100年以上の歴史ある醸造家であると同時にネゴシアンとしても、優れたボルドーワインを造る醸造家と流通契約を結んでおり、高品質で多彩なラインナップを揃えています。
Tasting Note 鮮やかで美しい紫色。
フルーティーでスパイシーな香りは複雑で、ブラックカラントとプラムの香りがします。
味わいはフルボディでバランスが取れており、モレロチェリージャムとモカの素晴らしいノートがあります。
■ジルベール＆ガイヤール2021/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者ロベール・ジロー 生産地フランス/ボルドー 生産年2020年 品 種メルロー95％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量1500ml 土 壌粘土、石灰岩、砂 醸 造ステンレスタンクで発酵、熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理赤身や白身の肉、デザート ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,518 ～
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 「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下、設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのはグリッロやネロ・ダーヴォラといったシチリアの地ブドウに加え、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
フェウド・アランチョはシチリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながら、ひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上のための努力を惜しまず実践しています。
その結果、実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
シチリア島という恵まれた環境 イタリアの中でも最も大きい州、シチリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
ブドウ栽培に大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、地形・気候・日照量にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチリア島で、よりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウの栽培を管理し、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
ワインは自然の産物 フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、“自然との共存”を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit Scheme。
EU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う 例えば白ワインを造りだすシャルドネの畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
そのため、収穫から醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。
しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。
フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力があるのです。
多様な文化が混ざり合う土地、シチリア 地中海の中心に位置するシチリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。
フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたものです。
基になっているのは、およそ1,300年前のシチリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。
その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。
多種多様なシチリアの文化をラベルからも感じとることができます。
ITEM INFORMATION 一部のブドウに4ヶ月かけてゆっくりと アパッシメント 厳選された区画から生まれる シチリア最高峰の長熟ネロ ダーヴォラ Feudo Arancio HEDONIS RISERVA フェウド アランチョ エドニス リゼルヴァ 2010 年からこの「エドニス プロジェクト」のためにネロ ダーヴォラの様々な区画を再調査。
最適な畑と、その畑にあう醸造方法を探る実験を繰り返してきました。
その結果ふさわしい2 つの畑を厳選。
さらに醸造方法も研究を重ね、一部のキュヴェはパッシート、残りのキュヴェには新樽200％を採用。
ボトリング前にブレンドすることで、フェウド アランチョのフラッグシップとなる上質ながら濃厚なワインが誕生しました Tasting Note 非常に深い色調。
熟したプラムや赤果実のコンポート、タバコやバニラなどの複雑で深い香り。
濃厚でリッチな果実味に溢れ、タンニンは熟していて滑らかです。
■ベルリン ワイン トロフィー 2018 金賞（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者フェウド アランチョ 生産地イタリア/シチーリアD.O.C. 生産年2015年 品 種ネロ ダーヴォラ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰を含む粘土質 醸 造ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 50％ステンレスタンク24カ月、50％オーク樽18カ月（12カ月フランス産、6カ月アメリカ産、225L、新樽比率100％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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3,373 ～
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 地中海の交差点と呼ばれるシチリア島。
北西部モンレアーレにあるフェウド・ディシーサは、イタリアを代表するトップクラスのクオリティーを備えたワイナリーです。
夏の強い日差しと乾燥した気候、火山性土壌、昼夜の寒暖差など品種の強い個性を育む風土で、伝統品種と国際品種の上質なブドウを栽培。
洗練さと優雅な品格を備えたワインを造っています。
酒精強化ワイン、フランス・イタリア本土へ供給していたブドウやバルクワインが主要な交易品だったシチリアワインのイメージを一新するプレミアムワインです。
古代ローマに遡る農園は理想的な環境のブドウ栽培地 ティレニア海が見渡せる海抜350?500mの丘陵に広がるディシーサの農園は、放熱性の高い粘土質、石灰質の火山性土壌に覆われ、昼夜の大きな寒暖差があります。
アフリカ大陸からの暑い風が吹き付け、降雨量の少ない乾燥した夏は、農薬を使用しない有機栽培には理想的な環境。
ブドウとワインの歴史は古代ローマに遡り、ディシーサの農園は12世紀にシチリア国王が地元司教へ寄進した土地で、この土地以外でのブドウ栽培が禁じられていたと伝えられています。
イギリス系シチリア人のディ・ロレンツォ家が由緒ある農園を購入したのは1867年。
シチリアの主要な交易品はフランスやイタリア本土に供給するブドウやバルクワイン、酒精強化ワインで、約400haを所有するディ・ロレンツォ家もワインとブドウの生産者でした。
ブドウ栽培の知識と経験豊かな生産農家がワイナリー設立 伝統品種から高品質ワインを造る伝統に回帰するシチリアで、ディ・ロレンツォ家は1998年に念願のワイナリーを設立しました。
祖父マリオ、子レナート、孫マリオの3代にわたる生産者一家は、モンレアーレの土壌、地形、日照や風向き、標高差を生かした栽培方法を熟知。
1980年代から国際品種の栽培と醸造に挑戦していました。
目指したのは、品種に適したミクロクリマ（微気候）、株密度、収量を抑えた自主畑（クリュ）で栽培する上質なブドウです。
2004年に完成したカンティーナでは、温度を制御した発酵を行い、ステンレスタンクやオーク樽、瓶内熟成を巧みに使い分けます。
テロワールの恵みと丁寧な栽培で品種の個性は魅力に変わり、発酵と熟成によってワインに洗練とエレガントな品格を帯びたワインに成長します。
芳香やミネラルと酸味は洗練され、なめらかに調和した果実の味わいは、シチリアでトップレベルです。
シチリアワインのイメージを一新するクオリティー スーパータスカンに続く、イタリアのプレミアムワイン 伝統品種のカタラットとインソリアのブレンドが国際コンテストで最優秀白ワイン賞を受賞したほか、原産のネロ・ダーヴォラもワイン誌の高い評価を獲得。
国際品種のシャルドネ、シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンもなめらかで洗練された調和のある味わいをたたえ、ボルドーを想起する仕上がり。
リリースするワインは、伝統・国際品種を問わず国際コンクールやワイン誌で軒並み高い評価を獲得しており、世界水準に達したスーパータスカンに続いてイタリアを代表するクオリティーを感じます。
ディシーサ（DISISA）は、アラビア語の「AZIZ（光り輝く）」の意味があり、ディ・ロレンツォ家のブドウとワインに東西文化が融合したシチリアの文化と歴史に敬意が込められています。
シチリアワインのイメージを一新するクオリティーは、スーパータスカンに続いてイタリアを代表する可能性を秘めたプレミアムワインです。
ITEM INFORMATION シラーにシチリアの新しい風 香りと味わいに繊細な調和 豊かな経験で国際品種に挑戦 FEUDO DISISA Adhara Syrah フェウド ディシーサ アダーラ シラー 力強い香りとしっかりしたタンニンと酸味が特徴の国際品種のシラー。
栽培経験が豊富なディシーサは、モンレアーレ渓谷が「シチリアで最も適したシラーの栽培地」との確信がありました。
ミネラルや石灰、小石や砂利を含んだ粘土質土壌の自社畑（クリュ）で樹齢25年のブドウ樹を栽培。
手摘みで収穫した果実は15日間のマセラシオンを経てアルコールとマロラクティック発酵させています。
熟成は木樽とステンレスタンクで6ヵ月、瓶内熟成には4ヵ月。
シチリア育ちのシラー種はイタリアのワイン誌で高い評価を獲得しています。
仔牛肉のグリルや煮込みなどの肉料理のほか、熟成チーズによく合います。
Tasting Note 紫を帯びたルビーレッド、ふくよかな味わいと酸味が繊細に調和しており、早飲みでも長期熟成にも向いています。
■ビベンダ/4グラッポリ（VT2016） ■ルカ・マローニ2018/91点（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者フェウド・ディシーサ 生産地イタリア/シチリア 生産年2021年 品 種シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造ステンレス発酵15日間、フランス産オーク樽6ヵ月熟成後、4ヵ月瓶内熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理仔牛肉のグリル、煮込みなど肉料理、熟成チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,508 ～
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 リッジ・ヴィンヤーズは、米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に生み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
1885年、医師であるオセア・ペローネ氏が、モンテベロリッジの頂上近くに180エーカ―の土地を購入し、ブドウを植樹、石造りのワイナリーを建設したのがリッジ・ヴィンヤーズの始まりでした。
MWを有するワインメーカーが選ぶ醸造家賞2013を受賞 不世出の天才醸造家“ポール・ドレーパー” 1969年、ポール・ドレーパーが共同経営者として新たに参画。
ドレーパーの持つ高級ワインに関する知識と伝統的な手法によって、リッジがカリフォルニアの地で先鞭をつけた、「人手を加えない」というシンプルなアプローチがさらに強められていきます。
彼の指揮のもと、老朽化していたペローネのワイナリーが改装され、最高のブドウ畑が貸借または購入されました。
こうして高いレベルで品質が安定し、リッジのワインは国際的な名声を得るに至ります。
ポール・ドレーパーは、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞。
さらに2015年、英国の権威あるワイン専門誌「Decanter」にて「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選出。
また、2000年には「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
パリ対決30周年記念テイスティングで2部門において堂々の第1位を獲得 リッジのワインを有名にしたきっかけとなったのが1976年、無名だったカリフォルニアワインがフランスのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させた、通称「パリスの審判」でした。
この試飲会において、リッジのモンテベロ（VT1971）は、格付けシャトーを抑え、見事第5位に入賞。
この結果についてフランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べます。
そして30年後の2006年、「パリスの審判」の再戦が開かれました。
1976年と同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというもの。
その結果、堂々1位に輝いたワインは、2位に18点もの差をつけたリッジのモンテベロ（VT1971）でした。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのモンテベロ（VT2000）が1位に輝きました。
近代的な手法を取り入れず、クラシックスタイルを貫くリッジのワイン造り リッジ・ヴィンヤーズのワイン造りのアプローチは、伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを導くというもの。
不世出の天才醸造家にしてリッジの象徴でもある総師ポール・ドレーパーは、40年以上にもわたり、極めてバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。
また、リッジは単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも、創立以来一貫してこだわり続けており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。
ITEM INFORMATION 香ばしいハーブや香水の香り リッジが満を持して世に出した まったく新しいピノ・ノワール RIDGE VINYARDS CORRALITOS PINOT NOIR リッジ ヴィンヤーズ コラリトス ピノ ノワール リッジが満を持して世に出した、まったく新しいピノ・ノワール。
この品種にうってつけの冷涼な気候の畑、サンタ・クルーズ郡内のコラリトス地区にあるガリ・ヴィンヤードから生まれる優雅な果実を使い、リッジ独特の伝統的な醸造法で仕込んだ逸品です。
この畑は、AVAサンタ・クルーズ・マウンテンズの南端の境界線上に位置するものの、現時点では同AVAに含められていないため、ラベルには「サンタ・クルーズ・カウンティ（SANTA CRUZ COUNTY）」の文字が、畑の位置を示す名称として記載されています。
Tasting Note イチゴ、カラント、香ばしいハーブ、ミネラル、林床の香りに、香水のような花の香り。
クリーミーなイチゴの果実味、そしてしっかりとしたタンニン。
素晴らしい長さの余韻が続きます。
この官能的なワインは、今後5年間が最良の状態といえるでしょう。
商品仕様・スペック 生産者リッジ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2018年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌ローム土壌 醸 造天然酵母で発酵後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽84％、フレンチオーク16％（新樽15％、4年使用樽19％、6年使用樽28％、7年使用樽38％）で15ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,900 ～
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![]() リッジ・ヴィンヤーズは、米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に生み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
1885年、医師であるオセア・ペローネ氏が、モンテベロリッジの頂上近くに180エーカ―の土地を購入し、ブドウを植樹、石造りのワイナリーを建設したのがリッジ・ヴィンヤーズの始まりでした。
MWを有するワインメーカーが選ぶ醸造家賞2013を受賞 不世出の天才醸造家“ポール・ドレーパー” 1969年、ポール・ドレーパーが共同経営者として新たに参画。
ドレーパーの持つ高級ワインに関する知識と伝統的な手法によって、リッジがカリフォルニアの地で先鞭をつけた、「人手を加えない」というシンプルなアプローチがさらに強められていきます。
彼の指揮のもと、老朽化していたペローネのワイナリーが改装され、最高のブドウ畑が貸借または購入されました。
こうして高いレベルで品質が安定し、リッジのワインは国際的な名声を得るに至ります。
ポール・ドレーパーは、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞。
さらに2015年、英国の権威あるワイン専門誌「Decanter」にて「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選出。
また、2000年には「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
パリ対決30周年記念テイスティングで2部門において堂々の第1位を獲得 リッジのワインを有名にしたきっかけとなったのが1976年、無名だったカリフォルニアワインがフランスのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させた、通称「パリスの審判」でした。
この試飲会において、リッジのモンテベロ（VT1971）は、格付けシャトーを抑え、見事第5位に入賞。
この結果についてフランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べます。
そして30年後の2006年、「パリスの審判」の再戦が開かれました。
1976年と同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというもの。
その結果、堂々1位に輝いたワインは、2位に18点もの差をつけたリッジのモンテベロ（VT1971）でした。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのモンテベロ（VT2000）が1位に輝きました。
近代的な手法を取り入れず、クラシックスタイルを貫くリッジのワイン造り リッジ・ヴィンヤーズのワイン造りのアプローチは、伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを導くというもの。
不世出の天才醸造家にしてリッジの象徴でもある総師ポール・ドレーパーは、40年以上にもわたり、極めてバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。
また、リッジは単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも、創立以来一貫してこだわり続けており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。
ITEM INFORMATION 香ばしいハーブや香水の香り リッジが満を持して世に出した まったく新しいピノ・ノワール RIDGE VINYARDS CORRALITOS PINOT NOIR リッジ ヴィンヤーズ コラリトス ピノ ノワール リッジが満を持して世に出した、まったく新しいピノ・ノワール。
この品種にうってつけの冷涼な気候の畑、サンタ・クルーズ郡内のコラリトス地区にあるガリ・ヴィンヤードから生まれる優雅な果実を使い、リッジ独特の伝統的な醸造法で仕込んだ逸品です。
この畑は、AVAサンタ・クルーズ・マウンテンズの南端の境界線上に位置するものの、現時点では同AVAに含められていないため、ラベルには「サンタ・クルーズ・カウンティ（SANTA CRUZ COUNTY）」の文字が、畑の位置を示す名称として記載されています。
Tasting Note イチゴ、カラント、香ばしいハーブ、ミネラル、林床の香りに、香水のような花の香り。
クリーミーなイチゴの果実味、そしてしっかりとしたタンニン。
素晴らしい長さの余韻が続きます。
この官能的なワインは、今後5年間が最良の状態といえるでしょう。
商品仕様・スペック 生産者リッジ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2018年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌ローム土壌 醸 造天然酵母で発酵後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽84％、フレンチオーク16％（新樽15％、4年使用樽19％、6年使用樽28％、7年使用樽38％）で15ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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