＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Rocca dei Mori Salice Salentino Rossoロッカ・デイ・モリ サリチェ・サレンティーノ・ロッソ 商品詳細 マルヴァジアのレッチェとブリンディシは、いずれも町の名前です。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で発酵させ、30〜45日醸しをします。
発酵後、フレンチオークのバリックで6ヶ月、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄も、ろ過もせず瓶詰めし、6ヶ月寝かせます。
マルヴァジア・ネーラは味わいの柔らかさが特徴で、そのためコペルティーノ・ロッソ（I558）より優しく柔らかい味わいになります。
少し深みのあるルビー色、かなりビターな樽の風味、甘さをかなり強く感じます。
ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニンがあり濃厚ですが、全体はバランスよくまとまっています。
味わい 品種 ネグロアマーロ80%、マルヴジア・ネーラ・ディ・レッチェ10%、マルヴァジア・ネーラ・ディ・ブリンディシ10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼これぞサリチェ・サレンティーノ！というスタイルを守っています ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニンがあり濃厚 ロッカ・デイ・モリ サリチェ・サレンティーノ・ロッソ Rocca dei Mori Salice Salentino Rosso ■商品情報 マルヴァジアのレッチェとブリンディシは、いずれも町の名前です。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で発酵させ、30〜45日醸しをします。
発酵後、フレンチオークのバリックで6ヶ月、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄も、ろ過もせず瓶詰めし、6ヶ月寝かせます。
マルヴァジア・ネーラは味わいの柔らかさが特徴で、そのためコペルティーノ・ロッソ（I558）より優しく柔らかい味わいになります。
少し深みのあるルビー色、かなりビターな樽の風味、甘さをかなり強く感じます。
ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニンがあり濃厚ですが、全体はバランスよくまとまっています。
■生産者情報 「土着品種の宝庫」土着品種のプリミティーヴィ、ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラなどを使用しています。
それ以外の土着品種の復活にも力を入れています。
仕立ては「アルベッロ・プリエーゼ」という伝統的な方法を使用していて、収量は低くなりますが、品質の良い葡萄が取れます。
「100年前からの伝統的な赤ワイン造り」12,500Lのスラヴォニアンオークの大樽で発酵。
醸しは、平均7日間のところ、30〜45日と非常に長く行っています。
熟成は、バリックで6ヶ月から24ヶ月（ワインによって異なる）。
その後、ブレンドして5,500Lの大樽で寝かせ、落ち着かせます。
バリックでの熟成期間が長い程、大樽でゆっくり休ませる必要があります。
清澄もせず、ろ過もしません。
さらに最低6ヶ月瓶熟させます。
小さな容積で固まるので、より集約し、風味が発達して、タンニンも柔らかくなります。
「品質の良い年だけ、ロッカ・デイ・モリで瓶詰め」ロッカ・デイ・モリのワインは毎年造られているわけではありません。
基準に満たないと判断した年は、格下げして、別ラベルで販売します。
「最高品質のコルクを使用」・・ボトルでの長い熟成を想定しているため、最高品質のコルクを使用しています。
このコルクは通常よりも5倍の値段がしますが、コルク臭の問題が発生することはありません。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine Alain Brumont CHATEAU Bouscasse Menhir アラン・ブリュモン シャトー・ブースカッセ メニール 商品詳細 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
シャトー・ブースカッセ　メニールは、ポムロールやボルゲリを想わせる華やかかつ滑らかな味わいが特徴です。
凝縮感のあるブラックベリーやプラムなどの果実味と滑らかで熟したタンニンのバランスが素晴らしく、柔らかい口当たりでトリュフなどの熟成したニュアンスをしっかりと感じられます。
複雑さを伴った長い余韻が心地よいワインです。
味わい 品種 タナ、カベルネ・フラン、メルロー 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス　南西地方 輸入者 三国ワイン株式会社 東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼伝統品種「タナ」主体の力強いスタイル 華やかかつなめらかで贅沢な味わい アラン・ブリュモン シャトー・ブースカッセ メニール Domaine Alain Brumont CHATEAU Bouscasse Menhir ポムロールやボルゲリを想わせる華やかかつ滑らかな味わい 輝きのあるガーネット色で、ブラックベリー、プラム、ナツメグ、クローヴ、トリュフ、なめし皮、ドライミート香り。
凝縮感のあるブラックベリーやプラムなどの果実味と滑らかで熟したタンニンのバランスが素晴らしく、柔らかい口当たりでトリュフなどの熟成したニュアンスをしっかりと感じられます。
複雑さを伴った長い余韻が心地よいワインです。
シスやドライイチジクのような凝縮した果実の香りに、ピーマンやマスタードシードのようなグリーンの風味。
アルコール感の厚みを程よく感じます。
鴨のロースト、燻製料理、仔羊の煮込みに良く合います。
伝統品種「タナ」と「メルロー」の贅沢ブレンド！ 黄色粘土質と石（タナ）、灰色粘土質と石灰質（メルロー）、樹齢20年、南西向き、自社畑4haの畑のブドウを使用しています。
ポムロールやボルゲリと同じ灰色粘土質で栽培されたメルローが華やかで贅沢な味わいを演出し、マディラン特有の”ガレ”（石）が混じった粘土質土壌のタナは、味わいに果実味と力強さをもたらします。
熟成されることで二つのぶどうの特徴が融合し、より複雑さを増しています。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ） ワイン・エンスージアスト 93ポイント獲得（2006） ドメーヌ・アラン・ブリュモンDomaine Alain Brumont 南西地方のトップ生産者！ アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。
これは彼の人生の大きな賭けでした。
彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。
数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植え、独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。
アランは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
また以前はクラスマンとして知られている評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”2020で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodegas Ateca Atteca Armasボデガス・アテカ アッテカ・アルマス 商品詳細 アルマスは「武器、銃」という意味で、味わいの力強さを表す畑の名前。
オーナーが「カラタユードで最も素晴らしい畑」と評する単一畑です。
そこには1910年に植えられたガルナッチャが並び、凝縮した味わいの果実をつけます。
現存するガルナッチャのクローンでは最も古い種です。
濃いチェリーレッド。
熟した果実とスパイス（胡椒とナツメグ）の魅力的な香りが現れます。
さらに葡萄畑の粘板岩土壌からのミネラルを思わせる香りも感じられます。
味わい 品種 ガルナッチャ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼カラタユード最高の単一畑 樹齢100年以上のガルナッチャ ボデガス・アテカ アッテカ・アルマスBodegas Ateca Atteca Armas 洗練された濃厚フルボディアルマスは「武器、銃」という意味で、味わいの力強さを表す畑の名前。
オーナーが「カラタユードで最も素晴らしい畑」と評する単一畑です。
そこには1910年に植えられたガルナッチャが並び、凝縮した味わいの果実をつけます。
現存するガルナッチャのクローンでは最も古い種です。
濃いチェリーレッド。
熟した果実とスパイス（胡椒とナツメグ）の魅力的な香りが現れます。
さらに葡萄畑の粘板岩土壌からのミネラルを思わせる香りも感じられます。
■生産者情報 1970年代にアルマンド・メルジェにより創立された会社ですが、その息子フェリーチェが1990年代初頭に国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入し、ポッジョ・レ・ヴォルピブランドを立ち上げました。
約40haの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000平方米に及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ワインスペクテーター　91pt(2013)・ペニンガイド　93pt・ヴィノス　92pt(2013) ボデガス・アテカ　Bodegas Ateca 圧倒的なコストパフォーマンスを誇るヒルファミリーエステーツ スペイン国内で高品質な小規模生産のワイナリーを10軒運営するヒルファミリーエステーツのグループ。
1軒ずつで品質を追及しながら、10軒集まることで価格面で大規模ワイナリーと勝負します。
アテカとは、ボデガのある村の名前です。
葡萄畑はこの地区の標高1,000mにある粘板岩土壌のとても痩せた土地で、ガルナッチャを育てています。
一般的に粘板岩土壌はガルナッチャを育てるには難しいとされていますが、珍しいことにこの土地では大昔からこの組み合わせで栽培されてきました。
ヒュー　ジョンソンは、著書『ポケット　ワイン　ブック　2020』で、カラタユードの最良生産者を3軒記載し、その内の1つにボデガス　アテカを挙げています。
樹齢の古い土着品種にこだわる生産者ヒルファミリーエステーツのグループでは銘柄よりも中身を重視、あまり知られていないエリアであっても樹齢が古いなどポテンシャルの高い畑を購入してスタートします。
このボデガス　アテカの畑はアテカ山の中腹および周囲の村に位置し、樹齢30〜100年のガルナッチャが植えられています。
フィロキセラの被害を免れた、接ぎ木をしていない正真正銘の古樹です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Corbecマァジ コルベック 商品詳細 ドライ・チェリーの香りやなめらかな舌ざわりというコルヴィーナのもつ個性がよく表れていて、またマルベック特有のいきいきとしたタンニンが加わり、大変ユニークで魅力的な香りと味わいが楽しむことが出来ます。
味わい 品種 コルヴィーナ、マルベック 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼マァジ社がアルゼンチンで造るアマローネ製法のワイン 熟した果実の香り マァジ コルベックMASI Corbec 力強くエレガントなワインドライ・チェリーの香りやなめらかな舌ざわりというコルヴィーナのもつ個性がよく表れていて、またマルベック特有のいきいきとしたタンニンが加わり、大変ユニークで魅力的な香りと味わいが楽しむことが出来ます。
アパッシメントしたコルヴィーナとマルベックをブレンド厳選されたブドウはヴェネト州の”arelle”を模した木製の棚で22日間乾燥させます。
ブドウの重量が30％ほど減少し、その分糖分とアロマが濃縮されたブドウが得られます。
続いて軽く圧搾して除梗を行い、ステンレスタンクで16度に保ち30日間発酵。
澱引き後、厳選した酵母を加えさらに18度で35日間発酵を続けます。
熟成はミディアム・トーストしたフレンチオークの樽で18ヶ月間。
品種ごとに別々に醸造しアッサンブラージュして瓶詰めを行います。
マァジ　MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Botter Passimo ボッテール パッシモ 商品詳細 ブドウを破砕、スチールタンクで4〜8日間マセレーションした後、28度以下で最低15日間発酵。
ブドウの一部は、3−4週間乾燥させたのち発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドし2次発酵が行われる。
この工程によりアルコール度が増し、またワインに深みと複雑な香りを与える。
深いルビー色、熟成とともに琥珀色へと変化します。
若いうちはフレッシュ感があり、ブラックベリー、チェリーなど熟した果実の味わいが時間とともに複雑なアロマを帯び、柔らかいタンニンと酸味のバランスが良く、興味深いストラクチャーをもつワインです。
熟成ハードチーズ、豚肉のローストやビーフステーキなどとよく合います。
味わい 品種 ネグロアマーロ60%, サンジョヴェーゼ40% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 日欧商事 神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼”干し葡萄ワイン”ならではの芳醇な味わい 透濃縮された果実の旨味 ボッテール パッシモ Botter Passimo ■商品情報 ブドウを破砕、スチールタンクで4〜8日間マセレーションした後、28度以下で最低15日間発酵。
ブドウの一部は、3−4週間乾燥させたのち発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドし2次発酵が行われる。
この工程によりアルコール度が増し、またワインに深みと複雑な香りを与える。
深いルビー色、熟成とともに琥珀色へと変化します。
若いうちはフレッシュ感があり、ブラックベリー、チェリーなど熟した果実の味わいが時間とともに複雑なアロマを帯び、柔らかいタンニンと酸味のバランスが良く、興味深いストラクチャーをもつワインです。
熟成ハードチーズ、豚肉のローストやビーフステーキなどとよく合います。
■生産者情報 ボッテール社は、1928年にカルロ・ボッテールと妻のマリアによって、ヴェネツィア近郊の小さな町に設立。
その歴史は地元ヴェネトのワインをバルクで売る中小企業としてスタートしました。
1960年代より息子の代に引き継ぎ、ボトル詰めしたワインの販売をスタート、イタリア市場でのプレゼンスを高め、そして海外市場へそのマーケットを拡大していきます。
80年代になると、地元の生産者との密接な協力関係を築きながら、アブルッツォ、カンパニア、プーリア、シチリアでのワイン造りもスタート。
イタリア各地の土着品種から造られた幅広い商品ラインナップをそろえ、イタリア北部から南部に至るまで、全国各地で発展し広がるボッテールの多領域での多角的アプローチを確立させました。
今日、ボッテールは、イタリア最大のワイン生産者の1つであり、イタリア最大のワイン輸出者の1つとして世界的に知られています。
地球環境に配慮したワイン造り、品質の一貫性、柔軟できめ細やかなサービス、イタリアワインの全てを網羅する豊富で多様なポートフォリオを誇ります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ カベルネ・ソーヴィニョン オーガニック 商品詳細 イタリア政府認定の有機ワイン。
ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。
凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地良い余韻が続きます。
　果実香に、ハーブのアロマが加わる。
有機ブドウを使用したイタリアのカベルネ。
生産者情報 カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ 1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。
それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。
常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。
サルトーリ社を代表する人気ワインが、有機栽培で育てられたブドウを使用した有機ワイン。
CCPBというイタリアの農林省公認の機関で認証されたワインは、コストパフォーマンスに優れたワインとして大変高い人気があります。
CCPBは有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に関し、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。
ブドウが収穫される畑は、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤等の人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料等のみを使用し、栽培を行います。
畑だけではなく、収穫方法から醗酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けてた後も管理・検査が行われます。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ アルコール度数 12％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Rocca dei Mori Squinzano Riserva Ujliesaロッカ・デイ・モリ スクインツァーノ・リゼルヴァ・ウイリエーザ 商品詳細 良い年にしか造らない、レッチェ県スクインツァーノからのワイン。
スクインツァーノのエリアは限られます。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
収穫時期が少し遅く、葡萄が乾燥します。
厳しく選別します。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30〜45日間発酵させます。
その後フレンチオークのバリック（225L）で24ヶ月、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月熟成させます。
清澄もろ過もせず瓶詰めし、12ヶ月寝かせます。
バリックは、フランスのジュピル産のもので、現地を訪問し木材で購入し、4〜5年寝かせてから樽に仕上げてもらっています。
大変高価ですが、木目が細かく、長期熟成ワインに最適です。
すこし野生的でスパイシーな風味、アマローネのような凝縮感があります。
分かりやすいバニラ香が、かなり強く感じられます。
強めのタンニン、口当たりは甘さがあります。
「このワインについて最も重要なことは熟成しているということ、さらにまだ熟成できる品質であるということです。
ワインを知っている人は熟成の良さを分かっています」とマッシミリアーノは話していました。
熟成したチーズに合わせるのが理想的です。
味わい 品種 ネグロアマーロ70%、サンジョヴェーゼ30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼熟成したワインが好きな方におすすめ、ロッカ・デイ・モリのグラン・リゼルヴァ スパイシーな風味、アマローネのような凝縮感 ロッカ・デイ・モリ スクインツァーノ・リゼルヴァ・ウイリエーザ Rocca dei Mori Squinzano Riserva Ujliesa ■商品情報 良い年にしか造らない、レッチェ県スクインツァーノからのワイン。
スクインツァーノのエリアは限られます。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
収穫時期が少し遅く、葡萄が乾燥します。
厳しく選別します。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30〜45日間発酵させます。
その後フレンチオークのバリック（225L）で24ヶ月、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月熟成させます。
清澄もろ過もせず瓶詰めし、12ヶ月寝かせます。
バリックは、フランスのジュピル産のもので、現地を訪問し木材で購入し、4〜5年寝かせてから樽に仕上げてもらっています。
大変高価ですが、木目が細かく、長期熟成ワインに最適です。
すこし野生的でスパイシーな風味、アマローネのような凝縮感があります。
分かりやすいバニラ香が、かなり強く感じられます。
強めのタンニン、口当たりは甘さがあります。
「このワインについて最も重要なことは熟成しているということ、さらにまだ熟成できる品質であるということです。
ワインを知っている人は熟成の良さを分かっています」とマッシミリアーノは話していました。
熟成したチーズに合わせるのが理想的です。
■生産者情報 「土着品種の宝庫」土着品種のプリミティーヴィ、ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラなどを使用しています。
それ以外の土着品種の復活にも力を入れています。
仕立ては「アルベッロ・プリエーゼ」という伝統的な方法を使用していて、収量は低くなりますが、品質の良い葡萄が取れます。
「100年前からの伝統的な赤ワイン造り」12,500Lのスラヴォニアンオークの大樽で発酵。
醸しは、平均7日間のところ、30〜45日と非常に長く行っています。
熟成は、バリックで6ヶ月から24ヶ月（ワインによって異なる）。
その後、ブレンドして5,500Lの大樽で寝かせ、落ち着かせます。
バリックでの熟成期間が長い程、大樽でゆっくり休ませる必要があります。
清澄もせず、ろ過もしません。
さらに最低6ヶ月瓶熟させます。
小さな容積で固まるので、より集約し、風味が発達して、タンニンも柔らかくなります。
「品質の良い年だけ、ロッカ・デイ・モリで瓶詰め」ロッカ・デイ・モリのワインは毎年造られているわけではありません。
基準に満たないと判断した年は、格下げして、別ラベルで販売します。
「最高品質のコルクを使用」・・ボトルでの長い熟成を想定しているため、最高品質のコルクを使用しています。
このコルクは通常よりも5倍の値段がしますが、コルク臭の問題が発生することはありません。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bread & Butter Pinot Noirブレッド・アンド・バター ピノ・ノワール 商品詳細 赤系果実の香り、そのにほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。
甘美な果実のブーケは味わいにも健在。
そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー。
長く優雅なきめの細かいタンニンが心地よいピノ・ノワールです。
味わい 品種 ピノ・ノワール 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アメリカ カリフォルニア 輸入者 Grape Off株式会社東京都品川区上大崎2-24-11目黒西口マンション2号館404号室 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼カリフォルニアワイン界のロックスター 存在感のあるワインを生み出し続けるワイナリー 指折りのピノ・ノワール名産地 ブレッド・アンド・バター ピノ・ノワールBread & Butter Pinot Noir きめ細かいタンニンが心地よい味わい赤系果実の香り、そのにほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。
甘美な果実のブーケは味わいにも健在。
そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー。
長く優雅なきめの細かいタンニンが心地よいピノ・ノワールです。
マロラクティック醗酵による滑らかさブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。
全てマロラクティック発酵。
程よい酸味と滑らかな舌触りに仕上がっています。
ブレッド・アンド・バター　Bread & Butter 米大統領主催TPPランチミーティングにオンリスト 当時全くと言って良い程、無名だったブレッド・アンド・バター（シャルドネ）が、2015年に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングのメニューにオンリストされました。
その濃厚で芳醇な味わいは瞬く間に評判を呼び、一躍脚光を浴びることに。
風味あふれる優雅なカリフォルニアスタイルを堪能できる。
それがブレッド・アンド・バター最大の特徴です。
カリフォルニアワインならではの優雅で個性豊かな味わい「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。
もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。
」 ブレッド&バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。
彼らは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。
カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。
肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。
アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。
二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） San Marzano vini S.p.A. Il Pumo Primitivoサン・マルツァーノ イル・プーモ　プリミティーヴォ 商品詳細 地方を代表するプリミティーヴォ。
タンニンはスムースで、完熟ブドウの濃縮したリッチな果実味とともに、飲みごたえのあるワイン。
スミレやプラム、ローズマリーなどのアロマが見事に調和し、カジュアルワインながらエレガントさも兼ね備えます。
開けたてのフレッシュかつ濃い果実味が、日を追うごとに丸さに変化していき抜栓後の変化も楽しむことができる息の長いワインです。
味わい 品種 プリミティーヴォ　100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼ダントツの凝縮果実感 抜栓後も日持ちするご家庭向きワイン サン・マルツァーノ イル・プーモ　プリミティーヴォSan Marzano vini S.p.A. Il Pumo Primitivo リッチな凝縮果実感地方を代表するプリミティーヴォ。
タンニンはスムースで、完熟ブドウの濃縮したリッチな果実味とともに、飲みごたえのあるワイン。
スミレやプラム、ローズマリーなどのアロマが見事に調和し、カジュアルワインながらエレガントさも兼ね備えます。
開けたてのフレッシュかつ濃い果実味が、日を追うごとに丸さに変化していき抜栓後の変化も楽しむことができる息の長いワインです。
果実味と酸の秀逸な場バランスオリーブやブドウ樹にあふれる、自然豊かな恵みの大地。
プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペ。
イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、力強く育ったブドウから作られています。
潮風が寒暖差を生み出し、果実味と酸味に優れたワインを生み出します。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）ジャパン・アワード　2021　金賞（2020）チャイナ　ワイン・アワード　2021　金賞（2020）「ルカ・マローニ　2021」　94点（2019）ベルリン　ワイン・トロフィー　2020　金賞（2019）シンガポール・アワード　2020　金賞（2019）AIN　アジア　ワイン・チャレンジ　2020　金賞（2019） サン・マルツァーノ　San Marzano vini S.p.A. プーリアの土地を活かしたモダンでリーズナブルなワイン造り イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。
1962年に創業した共同組合で、現在は1202以上の栽培農家を抱えています。
彼ら熟練の栽培家の手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収した土着品種によって、温暖な気候で果実の完熟感が強く感じられながらも、海へ近い土壌のおかげで酸味を保つ、卓越したバランス感覚のワインを造りだしています。
伝統を守り、手間をかけた上級クラス数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、32hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Berton Vineyards Metal Durifバートン・ヴィンヤーズ メタル デュリフ 商品詳細 デュリフ主体の珍しい赤。
スミレやブラックベリー、チョコレートのアロマとインクのような濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素もある存在感抜群のワインです。
味わい 品種 デュリフ主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 オーストラリア　サウス・オーストラリア 輸入者 株式会社　モトックス大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼シックでかっこいい！洒落たボトルデザイン コート・デュ・ローヌの珍品種！ バートン・ヴィンヤーズ メタル デュリフBerton Vineyards Metal Durif 複雑で存在感のある味わいデュリフ主体の珍しい赤。
スミレやブラックベリー、チョコレートのアロマとインクのような濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素もある存在感抜群のワインです。
リヴァリーナ地区のテロワールと醸造方法温暖で乾燥した理想郷 ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウです。
ここ、リヴァリーナ地区は標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でもNo.2の規模を持つ一大ワイン産地です。
オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。
非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。
（1845年に開拓が始まった産地。
イタリア系移民が多く住む食文化の豊かな地域として知られる） 発酵：ステンレスタンク、熟成：ステンレスタンク 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・（2017） チャイナ・ワイン・アンド・スピリッツ・アワード 2018 金賞・（2017）オーストラリアン・オルタナティヴ・ヴァラエティーズ・ワインショー 2017 金賞 バートン・ヴィンヤーズ Berton Vineyards 本格的なワインをお手頃に！ 本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。
“絶えず思考し革新を目指す”国民性を持つオーストラリア。
バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを産み出してきました。
ファンド・ストーンはお買い得！2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。
（Wine Industry Directly2012）また、量だけではなく、質の高さにも定評がありワイナリーとしては、2013年版ジェームス・ハリデーで4.6つ星評価を獲得。
ハン・フック氏も「最も印象深い新規参入者」などと絶賛。
評論家の高い注目を集めているブランドです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） C.V.N.E. Vina Real Reservaクネ ビーニャ・レアル レセルバ 商品詳細 しっかりとしたストラクチャーとなめらかで洗練されたタンニン。
熟した果実とオークの複雑なフレイバーが徐々に開き、余韻が長く、優雅なフィニッシュへと続きます。
長期熟成が見込める逸品です。
牛肉の煮込み、羊のロースト、和牛ステーキと相性が良い。
味わい 品種 テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、マスエロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン リオハ・アルタ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼エレガントに造られたレセルバタイプの王のワイン 長期熟成が見込める逸品 クネ ビーニャ・レアル レセルバC.V.N.E. Vina Real Reserva 完熟果実とオークの奥深い香りしっかりとしたストラクチャーとなめらかで洗練されたタンニン。
熟した果実とオークの複雑なフレイバーが徐々に開き、余韻が長く、優雅なフィニッシュへと続きます。
長期熟成が見込める逸品です。
牛肉の煮込み、羊のロースト、和牛ステーキと相性が良い。
「王の道」に続く畑1920年にリオハ・アラベサ地区、エルシエゴ地域にある畑で育つぶどうからワインを造り始めました。
ぶどう畑がカミーノ・レアル（王の道）へ続いていることから、王（レアル）のワイン（ビーニャ）と名付けられました。
2004年にスペイン国王により、芸術的な施設で造られたワインだと評価をされました。
伝統と革新が離れることなくつなぎ合わされ、創造的な醸造プロセスを可能にしたユニークなワイナリーが印象的な建築物です。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 2020　91+ポイント（ヴィンテージ2017）・ティム・アトキンMW スペシャル・レポート 2020　90ポイント（ヴィンテージ2017）・ワイン・エンスージアスト 2020　91ポイント（ヴィンテージ2017） クネ　C.V.N.E. スペインワインで初の世界No.1に輝いたワイナリー コンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ（通称：クネ）は、D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計600haの自社畑を所有。
設立から140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今では最高のワインを造り最高のワインを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
〈スペインワインで初の世界No.1に〉2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げました。
モノポールはクネと同一ワイナリーで造られる特別なブラン 王室に認められた「スペイン最高の生産者」 C.V.N.E. 社の紋章は、スペイン王室の許可のもと、スペイン国旗をモチーフにしています。
2004年にご成婚されたフェリペ皇太子（現国王）の結婚式では、インペリアル　グラン・レセルバ1994が唯一の赤ワインとして供されました。
C.V.N.E. 社は、王室からも認められた、スペインを代表するワイナリーであるという誇りのもと、最高のワインを造り出しています。
現在流通しているクネの赤ワインの多くが、パーカーポイント90点以上を獲得しています。
クネのワインは、エレガントな仕上がりです。
決してボリューム感の強い味わいではありませんが、世界から高い評価を受ける、エレガントな果実味と、きれいな酸を備えたワインです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Poggio Le Volpi Roma DOC Edizione Limitataポッジョ レ ヴォルピ ローマ・エディツィオーネ・リミタータ 商品詳細 海風の影響を強く受ける丘陵地帯に位置する、火山滓（ポゾラン）、砂を含む火山性土壌。
凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー、ナツメグ、カルダモン、キーナ、黒コショウといったスパイシーな香り、赤い花や地中海の低木の茂みを感じさせ、後から来るバルサモのニュアンスが非常に心地よい。
口当たり柔らかで優れたストラクチャー、繊細なタンニンと調和のとれたエレガントな味わい。
後口にフルーティかつスパイシーな印象がいつまでも続く。
ジビエを使ったラグー、赤身の炭火焼き、ジビエ全般と。
味わい 品種 モンテプルチャーノ60％、シラー20％、チェザネーゼ20％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼数々のベストセラーを生み出す大人気生産者 ポッジョ・レ・ヴォルピ 豊かな果実味に、スパイスのアクセント ポッジョ レ ヴォルピ ローマ・エディツィオーネ・リミタータPoggio Le Volpi Roma DOC Edizione Limitata ■商品情報 海風の影響を強く受ける丘陵地帯に位置する、火山滓（ポゾラン）、砂を含む火山性土壌。
凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー、ナツメグ、カルダモン、キーナ、黒コショウといったスパイシーな香り、赤い花や地中海の低木の茂みを感じさせ、後から来るバルサモのニュアンスが非常に心地よい。
口当たり柔らかで優れたストラクチャー、繊細なタンニンと調和のとれたエレガントな味わい。
後口にフルーティかつスパイシーな印象がいつまでも続く。
ジビエを使ったラグー、赤身の炭火焼き、ジビエ全般と。
■生産者情報 1970年代にアルマンド・メルジェにより創立された会社ですが、その息子フェリーチェが1990年代初頭に国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入し、ポッジョ・レ・ヴォルピブランドを立ち上げました。
約40haの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000平方米に及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Berberana Dragon Reservaベルベラーナ ドラゴン・レセルバ 商品詳細 最新のワイナリーと醸造技術を持ち、リオハを始めとしたスペイン各地においてリーズナブルで高品質なスタンダードワインを造り出すベルベラーナのワイン。
樽で22ヶ月、その後瓶で18ヶ月熟成させています。
樽熟成の初めの9ヶ月はアメリカンオークの新樽、その後はボルドーの5年使用樽を使っています。
色は、ガーネットがかった濃いルビーレッド。
熟した黒い果実のアロマと香ばしい香り。
滑らかで長く続くフィニッシュのある、力強い味わいのワインです。
味わい 品種 テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ソノ他 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼この価格での高品質なレセルバは、まさにベルベラーナならではといえます 熟した黒い果実のアロマと香ばしい香り ベルベラーナ ドラゴン・レセルバBerberana Dragon Reserva ■商品情報 最新のワイナリーと醸造技術を持ち、リオハを始めとしたスペイン各地においてリーズナブルで高品質なスタンダードワインを造り出すベルベラーナのワイン。
樽で22ヶ月、その後瓶で18ヶ月熟成させています。
樽熟成の初めの9ヶ月はアメリカンオークの新樽、その後はボルドーの5年使用樽を使っています。
色は、ガーネットがかった濃いルビーレッド。
熟した黒い果実のアロマと香ばしい香り。
滑らかで長く続くフィニッシュのある、力強い味わいのワインです。
■生産者情報 1877年、リオハのオリャウリ村で、ドン・ミゲル・マルティネス・ベルベラーナが設立しました。
現在は、リオハで最も古いワイナリーであるというだけでなく、世界的なスペインワインのブランドとなっています。
コストパフォーマンスの高いワインを造ることを哲学としています。
ホセ・マリア・メリノが、ワインメーカーを勤めています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） De Haan Altes El Convertido Tempranilloデ・ハーン・アルテス エル・コンベルティード　テンプラニーリョ 商品詳細 ラズベリーや桑の実などの赤果実の芳醇な香りと、果実の凝縮した旨味を感じるバランスの良い赤ワインです。
有機栽培ブドウを使い丁寧に造られています。
味わい 品種 テンプラニーリョ　100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-45 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼コスパ満点!本気のオーガニックブランド ビオロジック&ヴィーガン認証取得 デ・ハーン・アルテス エル・コンベルティード　テンプラニーリョDe Haan Altes El Convertido Tempranillo お手頃な価格で大満足の味わい!ラズベリーや桑の実などの赤果実の芳醇な香りと、果実の凝縮した旨味を感じるバランスの良い赤ワインです。
有機栽培ブドウを使い丁寧に造られています。
ステンレスタンク熟成熟成は、ブドウ品種の個性を際立たせるためステンレスタンクで行われています。
スペイン原産のテンプラニーリョ種らしい果実味の豊かさを存分に味わえる仕上がりになっています。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ベスト・オーガニック・プロジェクト賞受賞 デ・ハーン・アルテス　De Haan Altes 環境保護に対する真摯な取り組みが評価されたワイナリー 2009 年イギリス人で元ワインバイヤーのラファエル・デ・ハーン氏によって設立。
バイヤー経験を経てより畑に近い所に居場所を定めたハーン氏は2001年にバルセロナに移住。
そこでスペインワインの持つ偉大な魅力に気づき、スペイン各地のワインを自らの目利きでプロデュースする デ・ハーン・アルテス社を設立しました。
2019 年には生物多様性の促進やサステーナビリティへの取り組み が評価され、ベスト・オーガニック・プロジェクト賞を受賞しました。
ベスト・オーガニック・プロジェクト賞を受賞！プライベートでも地球環境に配慮した生活を送るデ・ハーン氏ですが、「ワイン造りとワインの流通において私たちが下す全ての決断が【地球環境を守る】という理念と一致していなくてはなりません」と語っています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodegas Atalaya Bodegas Atalaya Layaボデガス・アタラヤ ラヤ 商品詳細 ラヤは女性の名前で、スペインでは女性らしいイメージを持つ木の葉の絵柄をラベルにしました。
深いチェリーレッド。
熟した果実とフローラルなノートの混ざるエレガントで複雑なアロマ。
口当たりはフレッシュで、タンニンはまだ若々しいのですが、とてもバランスがとれています。
長くスムーズなフィニッシュです。
味わい 品種 ガルナッチャ・ティントレラ70%、モナストレル30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼コスパ最強の飲み応え ガルナッチャ・ティントレラのエントリーワイン ボデガス・アタラヤ ラヤBodegas Atalaya Bodegas Atalaya Laya 女性がイメージされた、フルーティでしなやかなワインラヤは女性の名前で、スペインでは女性らしいイメージを持つ木の葉の絵柄をラベルにしました。
深いチェリーレッド。
熟した果実とフローラルなノートの混ざるエレガントで複雑なアロマ。
口当たりはフレッシュで、タンニンはまだ若々しいのですが、とてもバランスがとれています。
長くスムーズなフィニッシュです。
樽熟成とモナストレルで柔らかく短期間樽熟成させたエントリーレベルのワインで、樹齢の若いガルナッチャ・ティントレラを使用します。
この葡萄は若いと強すぎるため、30％モナストレルをブレンドして、丸さを出しています。
畑は、標高700〜1,000mに位置し、土壌は石灰質です。
発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵は樽で行います。
フレンチオークの新樽で4ヶ月熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ワインアドヴォケイト　90＋pt(2019)・ヴィノス　90pt(2019)・ペニンガイド　90pt(2019) ボデガス・アタラヤ　Bodegas Atalaya 圧倒的なコストパフォーマンスを誇るヒルファミリーエステーツ スペイン国内で高品質な小規模生産のワイナリーを10軒運営するヒルファミリーエステーツのグループ。
1軒づつは品質を追及しながら、10軒集まる事で価格面で大規模ワイナリーと勝負します。
ガルナッチャ・ティントレラは、アリカンテ・ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種です。
スペインではアルマンサでしか見られない土着品種です。
栽培も醸造も非常に難しく、良いワインにするのはさらに難しい品種です。
タンテュリエと呼ばれる、皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しい葡萄で、そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます。
タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています。
樹齢の古い土着品種にこだわる生産者ヒルファミリーエステーツのグループでは銘柄よりも中身を重視、あまり知られていないエリアであっても樹齢が古いなどポテンシャルの高い畑を購入してスタートします。
アタラヤは、ボデガのある場所の名前で、「監視の塔」という意味です。
冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。
「涼しい気温により葡萄がゆっくり成熟するため、樹齢よりも標高が高いことの方が大切」と生産者は語ります。
樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。
葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収出来るようにして、灌漑はしません。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 Petit Becot プティ・ベコ2013 商品詳細 天才醸造コンサルタントとして知られるミッシェル・ロラン氏のコンサルティングのもと、畑の収穫を制限し、新樽比率をほぼ100％まで引き上げ、濃縮度の高いワインを手掛けるシャトー・ボー・セジュール・ベコ。
ブドウ本来の風味がワインに溶け込むよう清澄も濾過も一切せずにボトリングを行い、魅惑的なしっかりとした樽香に、力強くコクのあるスタイルが魅力です。
収穫年に左右されない、安定したワイン造りにはかなりの定評があり、フランス国内でも人気の高いシャトーです。
セカンドワインであるプティベコは区間ごとに醸造、温度管理可能なステンレスタンクとオークの新樽で熟成されています。
ダークチェリー、ブラックカラントに花のような香りが加わり、口に含むと果実味とコクがバランス良く、心地よい飲み口です。
程よいタンニンと旨味が感じられます。
味わい 品種 メルロー100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス・ボルドー 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※ラベルのヴィンテージはイメージです。
※お届けするワインのヴィンテージは商品画像と異なる場合があります。
▼お得な商品はこちら！▼

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Mazzano Amarone della Valpolicella Classicoマァジ マッツァーノ”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 商品詳細 美しい深紅の色合い。
熟したチェリーやブラックベリー、プラムなどの濃縮された香りが印象的です。
口中では甘草などのスパイスやビター・チョコレートの香りがいっぱいに広がります。
またドライで、非常に余韻が長く、時間が経つとさらにしなやかな香りが溢れてきます。
味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼美しい深紅の色合い 12世紀からの歴史ある単一畑のブドウ100%使用 マァジ マッツァーノ”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコMASI Mazzano Amarone della Valpolicella Classico 長い余韻を味わえる至高の逸品美しい深紅の色合い。
熟したチェリーやブラックベリー、プラムなどの濃縮された香りが印象的です。
口中では甘草などのスパイスやビター・チョコレートの香りがいっぱいに広がります。
またドライで、非常に余韻が長く、時間が経つとさらにしなやかな香りが溢れてきます。
力強い味わいが心地よいワイン9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、マッツァーノの畑の横にある大きな窓を配した乾燥小屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干しされます。
貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。
その後45日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵へと続きます。
熟成は、2年目と3年目の600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽で36ヶ月間熟成。
最低6ヶ月間瓶内熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・Gambero Rosso　3 Bicchieri (2012, 2006, 2001)・Bibenda　5 Grappoli (2011, 2009, 2007, 2006, 2003, 2001, 2000)・Parker Point　92PT(2003, 2001) 88PT(2000)・WineSpectator　95PT(2009) 94PT(2007, 2006, 2004) 93PT(2003, 2000) 91PT(2001) マァジ　MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Ironstone Vineyards Stone Valley Red Blendアイアンストーン・ヴィンヤーズ ストーン・ヴァレー　レッド・ブレンド 商品詳細 凝縮した豊かな果実味を持ち、ハーブやスパイスの風味が心地よいカリフォルニア産赤ワイン。
抜栓後もオークのアロマが長く感じられるためおうちでゆっくり楽しんでいただけます。
丸みのあるジューシーな果実味は、ボリュームのある肉料理と相性抜群。
あぶったマグロの赤身、鹿のロースト、酢豚やミートボールなどとも◎。
濃厚濃密な1本です。
味わい 品種 ジンファンデル メルロー プティット・シラー 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アメリカ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼凝縮した果実味が心地いい一本 抜栓後も長持ち　宅飲みにお勧め アイアンストーン・ヴィンヤーズ ストーン・ヴァレー　レッド・ブレンドIronstone Vineyards Stone Valley Red Blend 凝縮した豊かな果実味を持ち、ハーブやスパイスの風味が心地よいカリフォルニア産赤ワイン。
抜栓後もオークのアロマが長く感じられるためおうちでゆっくり楽しんでいただけます。
丸みのあるジューシーな果実味は、ボリュームのある肉料理と相性抜群。
あぶったマグロの赤身、鹿のロースト、酢豚やミートボールなどとも◎。
濃厚濃密な1本です。
オークスティーブを用いて叶えるコスパと樽感ほのかなバニラ香が心地いいワインですが、樽熟成ではなくオークスティーブ（オークチップ）を用いています。
これはワインに樽の風味をつける木製のチップですが、著名なソムリエでもオーク樽熟成との区別がつかないほどの仕上がりになることで注目を集めています。
樽熟成に比べて費用が大幅に抑えられるので、コスパ良く品質のいいワインを作ることができます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）「ワイン王国」　4.5星（2014） アイアンストーン・ヴィンヤーズ　Ironstone Vineyards 100％自社畑　こだわりのあるブドウ栽培から生まれる優れたカリフォルニアワイン 2013年にはその高いブドウの品質が認められ、カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培家協会の最高の栄誉である最優秀栽培農家賞を受賞しました。
カリフォルニアのピュアな果実味を最大限に表現することをモットーにワインを生み出しています。
また、醸造過程ではアメリカスギの大きな木製タンクを使用し、木の風味をワインに移すとおもに、タンニンを滑らかに、凝縮感を表現することに成功しています。
自然に優しく人にやさしい農法　サステーナブル農法長期的な農業プログラムを実践しており、納価と社会の質を高める農法を目指しています。
近隣環境の質を注視し農業が依存している資源の基盤を高めることはもちろん、経済的な持続可能性も視野に入れた総合的な経営をされています。
すべて自社ブドウにこだわっているからこその取り組みです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Cusumano Marena Sicilia DOCクズマーノ マレーナ 商品詳細 カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑（海抜400m）より。
メルロー100％使用。
12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。
マロラクティック発酵はステンレスタンクで。
その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。
さらに瓶内で熟成後リリース。
ジェームズサックリング91点。
味わい 品種 メルロー100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン ぜひ試してほしい！イタリア産メルローのまろやかさ クズマーノ マレーナCusumano Cusumano Marena Sicilia DOC ■商品情報 カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑（海抜400m）より。
メルロー100％使用。
12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。
マロラクティック発酵はステンレスタンクで。
その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。
さらに瓶内で熟成後リリース。
ジェームズサックリング91点。
■生産者情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。
ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。
ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。
2013年にエトナ山の北斜面に3つのコントラーデを購入。
プロジェクトは日々更新されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Dakishvili Family Selection Red Dry 商品詳細 ワイン発祥の地、ジョージアの伝統的製法で醸造されるワインです。
ジョージアの土着品種の樹から上品で秀逸な逸品が造られました。
セパージュ カベルネ・ソーヴィニョン、サペラヴィ 内容量 750ml 原産国名 ジョージア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Settesoli MandraRossa Cabernet Sauvignonセッテソリ マンドラロッサ・カベルネ・ソーヴィニヨン 商品詳細 紫がかった深いルビー色。
果実の香りにほのかな樽香を感じさせる。
アロマ豊かで複雑なカベルネの典型的な味わい。
手摘みで収穫したブドウを丁寧に除梗・破砕。
ステンレスタンクで約10日間発酵（発酵温度22〜25℃）。
トマトソースのパスタ、肉料理、チーズがオススメ。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア州メンフィ 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝三丁目2-18 NBF芝公園ビル4階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼赤い果実を思わせる、アロマ豊かな赤ワイン 紫がかった深いルビー色 セッテソリ マンドラロッサ・カベルネ・ソーヴィニヨンSettesoli MandraRossa Cabernet Sauvignon ■商品情報 紫がかった深いルビー色。
果実の香りにほのかな樽香を感じさせる。
アロマ豊かで複雑なカベルネの典型的な味わい。
手摘みで収穫したブドウを丁寧に除梗・破砕。
ステンレスタンクで約10日間発酵（発酵温度22〜25℃）。
トマトソースのパスタ、肉料理、チーズがオススメ。
■生産者情報 シチリアのアグリジェント県メンフィの丘陵地に位置するセッテソリ協同組合は、1965年の設立。
セッテソリ社の造るワインは力強くかつ繊細な香りとフレッシュで調和の取れた味わいが特徴で、地中海産ワインの中でも独特の特徴を持つものとして知られています。
これらのワインはシチリアの照りつける太陽の下で自然に成熟したブドウを厳選して造られます。
収穫されたブドウはワイナリーに搬入され、セッテソリ社が誇る最新の技術にも精通する熟練のワインマスター達が醸造を全工程にわたって管理します。
新しい方法も積極的に取り入れられているが、ワインへの愛情と情熱を忘れることはありません。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodegas Atalaya Bodegas Atalaya Alaya Tierraボデガス・アタラヤ アラヤ・ティエラ 商品詳細 ガルナッチャ・ティントレラのポテンシャルの全てがこのワインに詰まっています。
明るい赤の色調のあるチェリーレッド。
興味深く複雑な高い香り、ミネラル、黒い果実が、繊細な木のアロマへと続きます。
力強い味わい、がっしりとし、熟していて絹のようになめらかな味わいです。
注意をひくタンニン、しっかりとしたアルコール度はワインの個性と調和をみせています。
味わい 品種 ガルナッチャ・ティントレラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼とにかく濃厚な赤ワイン ガルナッチャ・ティントレラ100％のスペシャルキュヴェ ボデガス・アタラヤ アラヤ・ティエラBodegas Atalaya Bodegas Atalaya Alaya Tierra ガルナッチャ・ティントレラのポテンシャルが詰まった力強い味わいガルナッチャ・ティントレラのポテンシャルの全てがこのワインに詰まっています。
明るい赤の色調のあるチェリーレッド。
興味深く複雑な高い香り、ミネラル、黒い果実が、繊細な木のアロマへと続きます。
力強い味わい、がっしりとし、熟していて絹のようになめらかな味わいです。
注意をひくタンニン、しっかりとしたアルコール度はワインの個性と調和をみせています。
苦難の末完成した単一ワイン標高は1,000mの高地で、粘土石灰岩土壌。
北東向きです。
収穫は手摘みで行います。
ステンレスタンクで27度以下に保ちながら発酵、マロラクティック発酵は樽で行います。
熟成はフレンチオークとアメリカンオークのバリック（新樽）で15ヶ月行います。
ガルナッチャ・ティントレラ100％のワインを造るのは非常に難しいとされていて、長い試行錯誤の上に完成させることが出来ました。
非常に入手困難なワインです。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ペニンガイド　92pt(2018)・ヴィノス　92pt(2018)・ワインアドヴォケイト　92pt(2017）・ワインスペクテーター　91pt(2017） ボデガス・アタラヤ　Bodegas Atalaya 圧倒的なコストパフォーマンスを誇るヒルファミリーエステーツ スペイン国内で高品質な小規模生産のワイナリーを10軒運営するヒルファミリーエステーツのグループ。
1軒づつは品質を追及しながら、10軒集まる事で価格面で大規模ワイナリーと勝負します。
ガルナッチャ・ティントレラは、アリカンテ・ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種です。
スペインではアルマンサでしか見られない土着品種です。
栽培も醸造も非常に難しく、良いワインにするのはさらに難しい品種です。
タンテュリエと呼ばれる、皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しい葡萄で、そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます。
タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています。
樹齢の古い土着品種にこだわる生産者ヒルファミリーエステーツのグループでは銘柄よりも中身を重視、あまり知られていないエリアであっても樹齢が古いなどポテンシャルの高い畑を購入してスタートします。
アタラヤは、ボデガのある場所の名前で、「監視の塔」という意味です。
冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。
「涼しい気温により葡萄がゆっくり成熟するため、樹齢よりも標高が高いことの方が大切」と生産者は語ります。
樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。
葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収出来るようにして、灌漑はしません。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Costasera Amarone della Valpolicella Classico Riservaマァジ コスタセラ”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ 商品詳細 力強くありながら柔らかなタンニンでバランスの取れたワインです。
余韻が大変長く、チョコレートのような後味が残ります。
30〜35年の熟成が可能。
味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、オゼレータ、モリナーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼濃厚で洗練された高貴な赤ワイン 力強く且つやわらかなタンニンの、バランスがとれたワイン マァジ コスタセラ”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァMASI Costasera Amarone della Valpolicella Classico Riserva 熟したプラムやチェリーなどの濃厚な香り力強くありながら柔らかなタンニンでバランスの取れたワインです。
余韻が大変長く、チョコレートのような後味が残ります。
30〜35年の熟成が可能。
リッチで力強いブーケ9月末から10月初旬に収穫され、厳しく選果されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）が配備された特別な屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。
ブドウ重量が40％減り香りと糖度が増します。
貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。
その後45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵されます。
30〜40hlの樽に移し、35日間アルコール発酵、その後マロラクティック発酵を行います。
熟成は、600Lのスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽各1/3ずつ）で38〜40ヶ月間。
最低6ヶ月間瓶内熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・Bibenda　5Grappoli (2007, 2006)・Intl Wine Challenge Gold Medal(2004)・Decanter Gold Medal(2005) Silver Medal(2007) マァジ　MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Cusumano Disueri Sicilia DOCクズマーノ ディズエリ 商品詳細 カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑（海抜400m）より。
シチリアを代表するブドウ品種ネロダーヴォラ100％使用。
12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。
マロラクティック発酵はステンレスタンクで。
その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。
さらに瓶内で熟成後リリース。
ジェームズサックリング92点。
味わい 品種 ネロダーヴォラ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン 澱と共に熟成 濃厚な果実味 クズマーノ ディズエリ Cusumano Cusumano Disueri Sicilia DOC ■商品情報 カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑（海抜400m）より。
シチリアを代表するブドウ品種ネロダーヴォラ100％使用。
12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。
マロラクティック発酵はステンレスタンクで。
その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。
さらに瓶内で熟成後リリース。
ジェームズサックリング92点。
■生産者情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。
ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。
ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。
2013年にエトナ山の北斜面に3つのコントラーデを購入。
プロジェクトは日々更新されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine Alain Brumont CHATEAU Bouscasseアラン・ブリュモン シャトー・ブースカッセ 商品詳細 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
シャトー・ブースカッセは、粘土と石灰岩の土壌に植えられたタナ種から、非常に濃厚で気品を感じさせる果実味と、なめし皮や鉄分など動物的な香りが感じられるワインに仕上がります。
ジューシーな凝縮感のあるブラックベリー、イチゴジャムやプラム、さらにタナ種特有の心地よいタンニンが感じられます。
果実味、タンニンが豊かで、酸が力強く、渋みもはっきりしており、酸が効いたタンニンが特徴的です。
味わい 品種 タナ、カベルネ・フラン、カベルネソーヴィニヨン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス　南西地方 輸入者 三国ワイン株式会社 東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼伝統品種「タナ」主体の濃厚なスタイル しっかりとした渋みで飲みごたえ有！ アラン・ブリュモンシャトー・ブースカッセ Domaine Alain Brumont CHATEAU Bouscasse しっかりとした渋みで飲みごたえ有！輝きのあるガーネット色で、ブラックベリー、カシス、胡椒、なめし革、鉄分、メントール、シナモン、樽のロースト感 を感じられます。
。
ジューシーな凝縮感のあるブラックベリー、イチゴジャムやプラム、さらにタナ種特有の心地よいタンニンが感じられます。
非常に濃厚で気品を感じさせる果実味があり、タンニンは豊かで、酸が力強く、渋みもはっきりしています。
酸が効いたタンニンが特徴的です。
ハンバーグ、ビーフシチュー、鴨のコンフィなどのお肉料理と良く合います。
伝統品種「タナ」と「カベルネ・フラン」「カベルネソーヴィニヨン」をブレンド 白と黄色の粘土と石灰岩がワインの骨格、バランス、豊かさを形成し、長期熟成の可能性をもたらします。
伝統品種「タナ」と世界で人気の国際品種「カベルネフラン」と「カベルネソーヴィニヨン」の3種をブレンド。
ギヨー仕立て。
減農薬農法。
剪定により、芽と房の数を絞り込んでいます。
収穫は手摘みによって行われ、品質を守るため、収穫された房は小さな箱に重ならないように入れられます。
シュールリー方式で、30-50%は新樽熟成、残りは1〜2年使用の樽を用います。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ） サクラワインアワード2021シルバー受賞（2016） ドメーヌ・アラン・ブリュモンDomaine Alain Brumont 南西地方のトップ生産者！ アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。
これは彼の人生の大きな賭けでした。
彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。
数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植え、独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。
アランは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
また以前はクラスマンとして知られている評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”2020で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） PLANETA DIDACUS Cabernet Francプラネタ ディダクス・カベルネ・フラン 商品詳細 ブルーベリーやプラムの純粋な果実とスパイスのアロマを持ち、ビロードのような滑らかな味わい。
完璧に成熟したタンニンが緻密で、凝縮しています。
スムースな飲み口、非常に複雑で熟成させる価値のある卓越したワインです。
味わい 品種 カベルネ・フラン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼プラネタが目指すワインのコンセプトが全て表現されたワイン 傑出したアロマ、複雑で豊かな果実味 プラネタ ディダクス・カベルネ・フランPLANETA DIDACUS Cabernet Franc ジビエ、仔牛、ポークチョップなどにブルーベリーやプラムの純粋な果実とスパイスのアロマを持ち、ビロードのような滑らかな味わい。
完璧に成熟したタンニンが緻密で、凝縮しています。
スムースな飲み口、非常に複雑で熟成させる価値のある卓越したワインです。
長期熟成のポテンシャルを持つ素晴らしいワインブドウは収穫後16-24時間、8-11°Cに冷やし、テーブルで選果し2-2.5%を排除、その後果梗を取り除き、最終的な厳選の選果へ。
その後タンクと木樽へ移します。
18-24°Cに保たれ厳選された酵母と共に、トノー、バレル、ステンレスの3つの別の方法に分けて発酵。
樽熟成:Saury社とSeguin Moreau社のオークバリックを使用し、70%はオーク新樽で、30%は2年目の樽を使用する。
2週間に1回バトナージュを行う。
プラネタ　PLANETA イタリアを代表する世界的ワイナリー プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、501年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
地球にやさしい持続可能なワイン造り プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、7つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Rocca dei Mori Primitivo Salento Briacoロッカ・デイ・モリ プリミティーヴォ・サレント・ブリアコ 商品詳細 畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30〜45日間発酵させます。
アメリカンオークの樽（225L）で12ヶ月、その後スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月熟成させます。
清澄もろ過もせず瓶詰めし、12ヶ月寝かせます。
プーリアのプリミティーヴォは酒質が強い為、アメリカンオークの樽での熟成が最適です。
少しアマローネのような凝縮感が感じられます。
スモーキーでビターなタンニンがあります。
酸は角がなく、飲みやすい味わいです。
「ブリアコは数年間熟成させないと良さが出てきません。
私達にしか出来ない特殊なワインを造りたいという思いから、私達の地域にしかないプリミティーヴォを使いました。
カベルネやメルロからビックワインを造るのは、プリミティーヴォやネグロアマーロといった品種から造るより簡単なこと」という思いの詰まったワインです。
ブリアコは、プーリアの言葉で「ウブリアーコ＝酔っ払い」という意味です。
バーベキューに最適です。
味わい 品種 プリミティーヴォ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼酒質の強いプリミティーヴォだから、力強いアメリカンオークの樽で熟成 スモーキーでビターなタンニン、アマローネのような凝縮感 ロッカ・デイ・モリ プリミティーヴォ・サレント・ブリアコ Rocca dei Mori Primitivo Salento Briaco ■商品情報 畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30〜45日間発酵させます。
アメリカンオークの樽（225L）で12ヶ月、その後スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月熟成させます。
清澄もろ過もせず瓶詰めし、12ヶ月寝かせます。
プーリアのプリミティーヴォは酒質が強い為、アメリカンオークの樽での熟成が最適です。
少しアマローネのような凝縮感が感じられます。
スモーキーでビターなタンニンがあります。
酸は角がなく、飲みやすい味わいです。
「ブリアコは数年間熟成させないと良さが出てきません。
私達にしか出来ない特殊なワインを造りたいという思いから、私達の地域にしかないプリミティーヴォを使いました。
カベルネやメルロからビックワインを造るのは、プリミティーヴォやネグロアマーロといった品種から造るより簡単なこと」という思いの詰まったワインです。
ブリアコは、プーリアの言葉で「ウブリアーコ＝酔っ払い」という意味です。
バーベキューに最適です。
■生産者情報 「土着品種の宝庫」土着品種のプリミティーヴィ、ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラなどを使用しています。
それ以外の土着品種の復活にも力を入れています。
仕立ては「アルベッロ・プリエーゼ」という伝統的な方法を使用していて、収量は低くなりますが、品質の良い葡萄が取れます。
「100年前からの伝統的な赤ワイン造り」12,500Lのスラヴォニアンオークの大樽で発酵。
醸しは、平均7日間のところ、30〜45日と非常に長く行っています。
熟成は、バリックで6ヶ月から24ヶ月（ワインによって異なる）。
その後、ブレンドして5,500Lの大樽で寝かせ、落ち着かせます。
バリックでの熟成期間が長い程、大樽でゆっくり休ませる必要があります。
清澄もせず、ろ過もしません。
さらに最低6ヶ月瓶熟させます。
小さな容積で固まるので、より集約し、風味が発達して、タンニンも柔らかくなります。
「品質の良い年だけ、ロッカ・デイ・モリで瓶詰め」ロッカ・デイ・モリのワインは毎年造られているわけではありません。
基準に満たないと判断した年は、格下げして、別ラベルで販売します。
「最高品質のコルクを使用」・・ボトルでの長い熟成を想定しているため、最高品質のコルクを使用しています。
このコルクは通常よりも5倍の値段がしますが、コルク臭の問題が発生することはありません。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Orowines Comolocoオロワインズ コモロコ 商品詳細 フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。
豊かな果実の風味と甘くエキゾティックなスパイスが一杯に広がります。
口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。
"comoloco"とは"mad"や"crazy"という意味で、つまりこのワインに「首ったけ」という思いが込められています。
ラベルはウッドペッカー（キツツキ）です。
味わい 品種 モナストレル 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼ワイン王国で最高の5ッ星を獲得した フレッシュで柔らかいモナストレル オロワインズ コモロコ Orowines Comoloco まさに”ハマる”美味しさフローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。
豊かな果実の風味と甘くエキゾティックなスパイスが一杯に広がります。
口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。
"comoloco"とは"mad"や"crazy"という意味で、つまりこのワインに「首ったけ」という思いが込められています。
ラベルはウッドペッカー（キツツキ）です。
”飲み飽きない”をコンセプトに造られました20haが自家畑で、20haは契約農家の葡萄です。
標高700mの北向きの斜面です。
大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間降雨量が僅か250mmという極端に乾燥した土地です。
土壌は石灰質で、30cmも掘ると岩ばかりの、モナストレルに最適な畑です。
栽植密度は、1,600本/ha。
手摘みで収穫します。
発酵前に2日間、8度でプレマセラシオンします。
発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。
熟成は4ヶ月、瓶詰前に軽くろ過します。
”飲み飽きない”をコンセプトに造られ、冷やしても美味しく飲めます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ワイン王国　5ツ星(2015)・ワイン王国　5ツ星(2012) オロワインズ　Orowines 圧倒的なコストパフォーマンスを誇るヒルファミリーエステーツ スペイン国内で高品質な小規模生産のワイナリーを10軒運営するヒルファミリーエステーツのグループ。
1軒ずつは品質を追及しながら、10軒集まる事で価格面で大規模ワイナリーと勝負します。
フミーリャにはこのグループのすべてのワインの販売拠点があるとともに、独自のブランドも手掛けます。
ヒルファミリーエステーツの全てのワイナリーグループの醸造に関わり、各ワイナリーのワインメーカーの相談役である、同グループの総合醸造家バルトロが醸造を担当します。
フミーリャで造るコストパフォーマンスの高いワイン造りヒルファミリーエステーツの拠点となるフミーリャのワイナリー。
ヒュー・ジョンソンの『ポケットワインブック』ではフミーリャの優良生産者として掲載。
オーナーのミゲル・ヒル自身がセラーを設計しており、「簡単で効率の良い作業」、「働きやすい環境」、「コストを抑えること」を念頭に入れているため、マイナーなアぺラシオンの土着品種を中心に、妥協なくワイン造りを行いながらも、リーズナブルな価格を実現しています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classicoマァジ カンポロンゴ”ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ 商品詳細 熟した果実のエレガントな香りが非常に豊かで、干しブドウやウォールナッツ、アーモンドの甘い香りも感じられます。
しっかりした骨格に支えられた、芳醇で、果実や甘いスパイスの濃縮された風味が口中に広がります。
温かみのある柔らかな典型的なアマローネの味わい。
熟成を重ねると複雑さと優雅さが際立ちます。
味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼深いガーネットの色あい 果実や甘いスパイスの濃縮された風味 マァジ カンポロンゴ”ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコMASI Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico エレガントなアマローネ熟した果実のエレガントな香りが非常に豊かで、干しブドウやウォールナッツ、アーモンドの甘い香りも感じられます。
しっかりした骨格に支えられた、芳醇で、果実や甘いスパイスの濃縮された風味が口中に広がります。
温かみのある柔らかな典型的なアマローネの味わい。
熟成を重ねると複雑さと優雅さが際立ちます。
35〜40年熟成可能といわれる銘醸ワイン9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、大きな窓を配した屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。
貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。
その後45日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵へと続く。
熟成は、60%が30-40hlのスラヴォニアオーク大樽で、40%は600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽、4年樽）で36ヶ月間熟成。
最低6ヶ月間瓶内熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・WineSpectator:91Pt(03),　Gamberorosso 3 Bicchieri(00,04) マァジ　MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） C.V.N.E. Vina Real Crianzaクネ ビーニャ・レアル クリアンサ 商品詳細 深いルビー色が美しい。
熟したブラックベリーやブラックカラントそしてオーク由来のバニラやスパイスなどの香り。
骨格があり、また丸みもあるフルーツとオークを感じます。
後味は非常にバランスのとれたタンニンや、スパイス、トーストとバルサミコの香りが印象的です。
なめらかな口当たりときめ細かいタンニンが奥深く気品溢れるスタイルです。
ビーフシチュー、サーロインステーキ、赤ワインで煮込んだスペアリブなどと相性が良い。
味わい 品種 テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、マスエロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン リオハ・アルタ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼C.V.N.E.が誇る“王のワイン” 奥深く気品溢れるスタイル クネ ビーニャ・レアル クリアンサC.V.N.E. Vina Real Crianza フルーツ、樽香、タンニンの絶妙なバランス深いルビー色が美しい。
熟したブラックベリーやブラックカラントそしてオーク由来のバニラやスパイスなどの香り。
骨格があり、また丸みもあるフルーツとオークを感じます。
後味は非常にバランスのとれたタンニンや、スパイス、トーストとバルサミコの香りが印象的です。
なめらかな口当たりときめ細かいタンニンが奥深く気品溢れるスタイルです。
ビーフシチュー、サーロインステーキ、赤ワインで煮込んだスペアリブなどと相性が良い。
「王の道」に続く畑1920年にリオハ・アラベサ地区、エルシエゴ地域にある畑で育つぶどうからワインを造り始めました。
ぶどう畑がカミーノ・レアル（王の道）へ続いていることから、王（レアル）のワイン（ビーニャ）と名付けられました。
2004年にスペイン国王により、芸術的な施設で造られたワインだと評価をされました。
伝統と革新が離れることなくつなぎ合わされ、創造的な醸造プロセスを可能にしたユニークなワイナリーが印象的な建築物です。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 90ポイント（ヴィンテージ2018）・ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 90+ポイント（ヴィンテージ2019） クネ　C.V.N.E. スペインワインで初の世界No.1に輝いたワイナリー コンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ（通称：クネ）は、D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計600haの自社畑を所有。
設立から140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今では最高のワインを造り最高のワインを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
〈スペインワインで初の世界No.1に〉2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げました。
モノポールはクネと同一ワイナリーで造られる特別なブラン 王室に認められた「スペイン最高の生産者」 C.V.N.E. 社の紋章は、スペイン王室の許可のもと、スペイン国旗をモチーフにしています。
2004年にご成婚されたフェリペ皇太子（現国王）の結婚式では、インペリアル　グラン・レセルバ1994が唯一の赤ワインとして供されました。
C.V.N.E. 社は、王室からも認められた、スペインを代表するワイナリーであるという誇りのもと、最高のワインを造り出しています。
現在流通しているクネの赤ワインの多くが、パーカーポイント90点以上を獲得しています。
クネのワインは、エレガントな仕上がりです。
決してボリューム感の強い味わいではありませんが、世界から高い評価を受ける、エレガントな果実味と、きれいな酸を備えたワインです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） C.V.N.E. Vina Real Crianzaクネ ビーニャ・レアル クリアンサ 商品詳細 深いルビー色が美しい。
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骨格があり、また丸みもあるフルーツとオークを感じます。
後味は非常にバランスのとれたタンニンや、スパイス、トーストとバルサミコの香りが印象的です。
なめらかな口当たりときめ細かいタンニンが奥深く気品溢れるスタイルです。
ビーフシチュー、サーロインステーキ、赤ワインで煮込んだスペアリブなどと相性が良い。
味わい 品種 テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、マスエロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン リオハ・アルタ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。
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※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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熟したブラックベリーやブラックカラントそしてオーク由来のバニラやスパイスなどの香り。
骨格があり、また丸みもあるフルーツとオークを感じます。
後味は非常にバランスのとれたタンニンや、スパイス、トーストとバルサミコの香りが印象的です。
なめらかな口当たりときめ細かいタンニンが奥深く気品溢れるスタイルです。
ビーフシチュー、サーロインステーキ、赤ワインで煮込んだスペアリブなどと相性が良い。
「王の道」に続く畑1920年にリオハ・アラベサ地区、エルシエゴ地域にある畑で育つぶどうからワインを造り始めました。
ぶどう畑がカミーノ・レアル（王の道）へ続いていることから、王（レアル）のワイン（ビーニャ）と名付けられました。
2004年にスペイン国王により、芸術的な施設で造られたワインだと評価をされました。
伝統と革新が離れることなくつなぎ合わされ、創造的な醸造プロセスを可能にしたユニークなワイナリーが印象的な建築物です。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 90ポイント（ヴィンテージ2018）・ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 90+ポイント（ヴィンテージ2019） クネ　C.V.N.E. スペインワインで初の世界No.1に輝いたワイナリー コンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ（通称：クネ）は、D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計600haの自社畑を所有。
設立から140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今では最高のワインを造り最高のワインを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
〈スペインワインで初の世界No.1に〉2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げました。
モノポールはクネと同一ワイナリーで造られる特別なブラン 王室に認められた「スペイン最高の生産者」 C.V.N.E. 社の紋章は、スペイン王室の許可のもと、スペイン国旗をモチーフにしています。
2004年にご成婚されたフェリペ皇太子（現国王）の結婚式では、インペリアル　グラン・レセルバ1994が唯一の赤ワインとして供されました。
C.V.N.E. 社は、王室からも認められた、スペインを代表するワイナリーであるという誇りのもと、最高のワインを造り出しています。
現在流通しているクネの赤ワインの多くが、パーカーポイント90点以上を獲得しています。
クネのワインは、エレガントな仕上がりです。
決してボリューム感の強い味わいではありませんが、世界から高い評価を受ける、エレガントな果実味と、きれいな酸を備えたワインです。