 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） リオーネ・デイ・ドージ サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・リゼルヴァ 商品詳細 ボッテール社が手掛ける「リオーネ・デイ・ドージ」ラインは、飲みごたえとコストパフォーマンスにこだわったリゼルヴァ・シリーズです。
リゼルヴァならではの熟成感と凝縮感を持つ本格派ワインです。
12カ月樽熟成イタリア産「旨濃い」赤。
ドライフルーツやジャムの濃縮感たっぷりな1本。
樽熟によるバニラ香も加わり、より味わい深くリッチに。
料理 熟成したハードチーズ、ローストポーク、ビーフステーキ、ジビエ料理 生産者情報 リオーネ・デイ・ドージ ボッテール社が手掛ける「リオーネ・デイ・ドージ」ラインは、飲みごたえとコストパフォーマンスにこだわったリゼルヴァ・シリーズです。
州も、ブドウ品種も異なるリゼルヴァ・ワイン5種と、バリック熟成したシャルドネをセレクトしています。
リゼルヴァならではの熟成感と凝縮感を持つ本格派ワインです。
今日、ボッテールは、イタリア最大のワイン生産者の1つであり、イタリア最大のワイン輸出者の3つとして世界的に知られています。
地球環境に配慮したワイン造り、品質の一貫性、柔軟できめ細やかなサービス、イタリアワインの全てを網羅する豊富で多様なポートフォリオを誇ります。
味わい アルコール度数 13％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼
2,024 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbaresco Riserva Dionisoアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ・ディオニソ 商品詳細 リゼルヴァのために厳選した葡萄から造ったワインです。
骨格がありながらソフトな、いわゆる「サロット・スタイル」の味わいがこのワインにも十二分に感じられます。
葡萄は9月の末に収穫します。
15％の葡萄を、2ヶ月アパッシメントさせます。
発酵前にコールド・マセレーションを行い、その後、29度以下に温度管理しながら10日間発酵させます。
ステンレスタンクで2ヶ月、その後70hLの樽で30ヶ月熟成させます。
一部のワインを数ヶ月だけ225Lのアメリカンオークとフレンチオークの樽で熟成させ、後からブレンドします。
その後、ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。
輝きのあるルビーレッド。
はっきりと分かるスミレのアロマの中に、かすかになめし皮のニュアンスがあります。
口に含むとリコリス、スパイス、チョコレートの要素。
柔らかなタンニン、非常に長い余韻があります。
ディオニソは、ワインの神バッカスのことです。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼リゼルヴァのために厳選した葡萄を使った、骨格がありながらソフトなワイン スミレのアロマの中に、かすかになめし皮のニュアンス アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ・ディオニソAzienda Agricola Roberto Sarotto Barbaresco Riserva Dioniso ■商品情報 リゼルヴァのために厳選した葡萄から造ったワインです。
骨格がありながらソフトな、いわゆる「サロット・スタイル」の味わいがこのワインにも十二分に感じられます。
葡萄は9月の末に収穫します。
15％の葡萄を、2ヶ月アパッシメントさせます。
発酵前にコールド・マセレーションを行い、その後、29度以下に温度管理しながら10日間発酵させます。
ステンレスタンクで2ヶ月、その後70hLの樽で30ヶ月熟成させます。
一部のワインを数ヶ月だけ225Lのアメリカンオークとフレンチオークの樽で熟成させ、後からブレンドします。
その後、ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。
輝きのあるルビーレッド。
はっきりと分かるスミレのアロマの中に、かすかになめし皮のニュアンスがあります。
口に含むとリコリス、スパイス、チョコレートの要素。
柔らかなタンニン、非常に長い余韻があります。
ディオニソは、ワインの神バッカスのことです。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。
6,838 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） La Prendina Garda Merlotラ・プレンディーナ ガルダ・メルロ 商品詳細 畑は石灰質土壌で、大小の石があり水はけが良く、ガルダ湖によるミクロクリマ（微気候）の影響で気候はとても穏やかです。
仕立ては、コルドーネ・スペロナート。
醸造は、品種によって成熟の時期が異なるため、別々に行います。
メルロは、カベルネより早く収穫し、タンニンをまろやかにするため長い醸しを行います。
フレッシュさを残すため、2〜3回使用樽で短期間熟成させます。
紫がかった明るく美しい赤色、甘く熟したプルーンのような香りがあります。
「ラッキーなことに、この地区のメルロは草っぽくならない。
いい葡萄さえ造れば、いいワインに出来る」と話す、ルチアーノお気に入りのワインです。
味わい 品種 メルロ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼フレッシュ＆フルーティで毎日飲めるワインがコンセプトです 甘く熟したプルーンのような香り ラ・プレンディーナ ガルダ・メルロLa Prendina Garda Merlot ■商品情報 畑は石灰質土壌で、大小の石があり水はけが良く、ガルダ湖によるミクロクリマ（微気候）の影響で気候はとても穏やかです。
仕立ては、コルドーネ・スペロナート。
醸造は、品種によって成熟の時期が異なるため、別々に行います。
メルロは、カベルネより早く収穫し、タンニンをまろやかにするため長い醸しを行います。
フレッシュさを残すため、2〜3回使用樽で短期間熟成させます。
紫がかった明るく美しい赤色、甘く熟したプルーンのような香りがあります。
「ラッキーなことに、この地区のメルロは草っぽくならない。
いい葡萄さえ造れば、いいワインに出来る」と話す、ルチアーノお気に入りのワインです。
■生産者情報 「同じピオーナ家のカヴァルキーナとの違い」・・畑は互いに近く、15kmほどの距離しかありません。
どちらの土壌もガルダ湖によって形成されており、気象条件もよく似ています。
2つの畑の間にはミンチョ川が流れており、その川によってヴェネト州とロンバルディア州に分かれています。
ミンチョ川は州の境界となるだけではなく、葡萄栽培の文化の違いも表しています。
カヴァルキーナでは、土着品種であるガルガネガやコルヴィーナ、ロンディネッラなどの葡萄を栽培していますが、ここプレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。
「ガルダ湖の恵み」・・ガルダ湖の南5kmにあります。
ガルダ湖は、昼夜の温度差、最適な風通しをもたらし、丘の斜面は赤ワイン用の葡萄に欠かせない太陽の光をもたらします。
土壌は混じり合っていて、粘土が主で、他は石灰岩ですが、pHは高くなっています。
オーガニックではありませんが、葡萄1本ごとに葉を見て、1本ごとに手を施しています。
「塔のラベルと顔のように見えるラベル」・・建物のラベルは、昔の人々が使っていた塔をモチーフにしています。
3階部分に鐘がついており、時計を持たない農夫たちに、昼食の時間を知らせるために鳴らしていました。
また、顔のようなラベルは、かつて船乗りだったピオーナの経歴にちなんだもので、海を渡る自分の船とそれに併走して泳ぐ鯨を表しています。
2,746 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Montepulciano d'Abruzzo DOC 商品詳細 深みのあるルビーカラー バラやスグリやラズベリーなどの赤い果実・コショウ・丁子の香り、森の下生えも感じられます。
ミディアム・ボディー。
口に含むとなめらかで、フレッシュで活気にみちたタンインチェリー・ブルーベリー・甘草の風味が感じられます。
セパージュ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ100％ 内容量 750ml 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
▼お得な商品はこちら！▼
2,312 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） E＆J Gallo Winery Dark Horse Pinot NoirE＆J ガロ ワイナリー ダークホース ピノ・ノワール 商品詳細 果実味をより引き出す「高温浸漬」やグルナッシュをはじめとした他のぶどう品種とのブレンドなど、通常では行わない製法により、まろやかな旨みが凝縮した味わいと果実由来の豊かなアロマが実現した。
異色の型破りなピノ・ノワールの誕生である。
品種 ピノ・ノワール、グルナッシュ等 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アメリカ 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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1,971 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Velenosi S.R.L. Roseo Piceno Superiore Solestaヴェレノージ ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ソレスタ 商品詳細 ヴェレノージの自信作であり、自慢できるワイン。
限りなくトップキュヴェであるロッジョ・デル・フィラーレに近いですが、その味わいをよりリーズナブルに楽しめます。
ロッジョを造るときに使う単一畑からの葡萄を使用しています。
深い赤紫色、バニラ、ブラックベリーやプラムを思わせる香りが広がります。
カシスやリコリス、ナツメグ、シナモンなど様々な風味が感じられます。
持続性のある味わいは温かみがあり、リッチで調和の取れたワインとなっています。
「ソレスタ」は、トロント川に架かるローマ時代の橋の名前にちなんでいます。
味わい 品種 モンテプルチャーノ70%、サンジョヴェーゼ30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼ヴェレノージの最高傑作を手頃に リッチで濃厚なロッソ・ピチェーノ ヴェレノージ ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ソレスタVelenosi S.R.L. Roseo Piceno Superiore Solesta ロッジョの弟分的ワインヴェレノージの自信作であり、自慢できるワイン。
限りなくトップキュヴェであるロッジョ・デル・フィラーレに近いですが、その味わいをよりリーズナブルに楽しめます。
ロッジョを造るときに使う単一畑からの葡萄を使用しています。
深い赤紫色、バニラ、ブラックベリーやプラムを思わせる香りが広がります。
カシスやリコリス、ナツメグ、シナモンなど様々な風味が感じられます。
持続性のある味わいは温かみがあり、リッチで調和の取れたワインとなっています。
「ソレスタ」は、トロント川に架かるローマ時代の橋の名前にちなんでいます。
トップキュヴェと畑が同じトップキュヴェであるロッジョ・デル・フィラーレの区画で造られるハイコストパフォーマンスなワイン。
その畑の、比較的若い樹齢(35年)で造ったワインと、ロッジョの最終選別にもれたワイン(樹齢55年)をブレンドして造っています。
10月半ばの早朝か夕方に収穫して、小さな箱に入れ、冷却して運びます。
除梗し、100hLのタンクに入れます。
このタンクは、発酵中の果帽を壊し、マストと果皮をより接触させ、色やポリフェノールの抽出を促進します。
約20日間醸しを行います。
フレンチオークの新樽のバリックで約16ヶ月熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ジェームズ サックリング 92pt(2018)・ヴェロネッリ 3星/90pt(2018) ヴェレノージ Velenosi S.R.L. イタリアワインガイドで12年連続最高評価を獲得 25歳のエルコレと20歳のアンジェラが、親の跡を継がずに自分たちがやりたい仕事で成功したいと考えて、マルケ州の僅か9haの畑から始めたワイナリー。
当初は資金も無く、親の援助も得られず、ワイン造りの知識もなく、産地としても無名だったため、今日のような成功を収めるまでには大変な苦労がありました。
昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をしました。
今ではマルケワインを牽引する生産者として評価され、イタリアワインガイド「ガンベロ・ロッソ」では最高評価のトレビッキエリを12年連続で獲得。
家族経営のワイナリーとしてはマルケ州で2番目の規模、世界55ヶ国に輸出する程の生産者となりました。
幅広いラインナップ全てが高水準爽やかな白ワインから力強い赤ワイン、コクのあるスパークリング、国際品種から超マイナーな土着品種まで、非常に幅広く造られたワイン全てが高水準です。
なぜなら全てのワインについて同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけているからです。
特にエントリーレベルのワインは、幅広い人々が最初にヴェレノージのワインを知るきっかけとなる”名刺”のようなものだと考えており、全く手が抜かれることなく価格以上の品質を表現します。
4,760 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzoバローネ・コルナッキア モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 商品詳細 10月中旬に収穫します。
除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15〜20日発酵させます。
熟成は、30hLのスラヴォニアンオークの樽で8〜10ヶ月行います。
その後、3ヶ月瓶熟させます。
ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。
「私たちは稲葉のために、特別に熟成させてよりタンニンを柔らかくしてから出荷しています」とフィリッポは話していました。
味わい 品種 モンテプルチャーノ 内容量 375ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼コルナッキアのセラーで特別にボトル熟成させ、よりタンニンを柔らかくしてから出荷 かすかに甘さを感じる力強さと、たくましさ、しなやかさ、なめらかさがあり バローネ・コルナッキア モンテプルチャーノ・ダブルッツォBarone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzo ■商品情報 10月中旬に収穫します。
除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15〜20日発酵させます。
熟成は、30hLのスラヴォニアンオークの樽で8〜10ヶ月行います。
その後、3ヶ月瓶熟させます。
ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。
「私たちは稲葉のために、特別に熟成させてよりタンニンを柔らかくしてから出荷しています」とフィリッポは話していました。
■生産者情報 「100％コッリーネ・テラマーネ・D.O.C.G.の指定区域から」・・コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。
アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。
このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。
また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60〜62haの内、最良の5haのみです。
「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」・・・2012年にエノロゴのゴッフレード・アゴスティーニをコンサルタントに迎え、栽培、醸造の両方において品質向上のために様々な事を行いました。
また、新たなフィルターシステム、ボトリングライン、空気圧プレス、水平式発酵タンク（ロータリーファーメンター）を購入するなど品質のために投資をしました。
さらに以前よりも頻繁に樽やタンクからの分析を行い、それぞれのワインに合ったブレンド行うようにしました。
これらの改革により、伝統的なバローネ・コルナッキアの個性は守りつつ、よりバランスが良く、さらに進化したワインを造ることが可能になりました。
「飲み頃になってから出荷」・・稲葉では、意図的にリリースを遅らせてもらっています。
生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。
「日本にモンテプルチャーノ・ダブルッツオを広めたリーダー的存在」・・稲葉のイタリアワインのルーツとも言えるワインがこのワインです。
稲葉が初めてバローネ・コルナッキアのワインを扱い出したのは1991年で、その頃日本市場にはモンテプルチャーノ・ダブルッツォは皆無でした。
そんな時代に、それまで経験したことの無い濃い色と、はちきれんばかりの果実味、そして、とてもソフトな口当たりで脚光を浴び、日本でのモンテプルチャーノ・ダブルッツォの人気に火を付けました。
25年余経った今では、多くの生産者のモンテプルチャーノ・ダブルッツォが輸入され、イタリアンレストランのワインメニュに無くてはならないものとなっています。
1,878 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Feudo Arancio Syrahフェウド・アランチョ シラー 商品詳細 プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス感。
タイムのようなハーブ香も感じられる。
滑らかな舌触りに、ふくよかな果実味。
酸味が全体の味を引き締めます。
味わい 品種 シラー 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチーリア州 輸入者 株式会社 モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼飲みごたえたっぷり！凝縮シラー 中華に最適 フェウド・アランチョ シラーFeudo Arancio Syrah 豊かな自然で育った凝縮シラー プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス感。
タイムのようなハーブ香も感じられる。
滑らかな舌触りに、ふくよかな果実味。
酸味が全体の味を引き締めます。
ワインは自然の産物 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
発酵：ステンレスタンク（MLF有） 熟成：70%オーク樽（225L、仏産）10カ月／30%ステンレスタンク10カ月／瓶3カ月 （獲得ヴィンテージ）受賞・高評価獲得歴 （2017）サクラ・アワード 2019 金賞 （2015）ムンダス・ヴィニ 2017金賞 フェウド・アランチョ Feudo Arancio 濃いだけじゃない！ 唯一無二の次世代シチーリア！ 理想とするスタイル・信念”料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン”、フェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」 という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
太陽の恵みと海風の贈り物 シチーリア島という恵まれた環境であり、イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
1,806 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodegas Callia Alta Malbecボデガス・カリア アルタ マルベック 商品詳細 標高630m、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック。
ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコを想わせる複雑なフレーバーが特徴です。
味わい 品種 マルベック 100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アルゼンチン 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-46 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼アルゼンチン急成長ブランド 高品質・低価格 凝縮感とフルーティーな果実味 →アルゼンチンという魅力 ボデガス・カリア アルタ マルベックBodegas Callia Alta Malbec ■商品情報 標高630m、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック。
ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコを想わせる複雑なフレーバーが特徴です。
■生産者情報 アルゼンチンにおけるワイン造りの最大の魅力は低生産コスト。
この強みを武器にボデガス・カリアは手頃な価格で楽しめる、良質でテロワールが表現された、大地のパワーが漲った本格派ワインを産み出しています。
1,662 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Torresella Cabernet Veneto IGTトッレゼッラ カベルネ 商品詳細 深いルビーレッド色。
この土地で育つカベルネの特徴である陶酔するよう鋭い香りと魅力的なタンニンも伴う。
リッチなソースを使った鶏料理。
ジビエや熟成したチーズと相性が良い。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼常に高品質のワインを生み出すヴェネト州のワイナリー 芳醇な香り、魅力的なタンニン トッレゼッラ カベルネTorresella Cabernet Veneto IGT ■商品情報 深いルビーレッド色。
この土地で育つカベルネの特徴である陶酔するよう鋭い香りと魅力的なタンニンも伴う。
リッチなソースを使った鶏料理。
ジビエや熟成したチーズと相性が良い。
■生産者情報 トッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー・システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラはヴェネト東部のとある区画に因んだ名前です。
2,312 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Pezole Rossoアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ペツォーレ・ロッソ 商品詳細 バローロに負けない品質で、ハウスワインとして楽しめるものがあってもよいという考えから、誕生したスペシャルなワイン。
すべてバローロのエリア内で栽培するネッビオーロから造ります。
畑は、バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置しています。
南、南東向きの丘に広がるこの畑は、葡萄の栽培に最適な条件の下にあります。
収穫は、9月末もしくは10月の初旬に行います。
収穫した葡萄は、発酵前にコールドマセラシオンを行います。
その後、約10日間、29度以下に温度コントロールしながら発酵を行います。
熟成期間は24ヶ月、全体の50％は7000Lのスラヴォニアンオークの樽で、残りの50％は250Lのアメリカンオークの樽で熟成させます。
樽は一部が新樽、残りは1年使用樽、2年使用樽を使っています。
さらに、もう一度ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
瓶詰してから最低でも2ヶ月熟成させます。
鮮やかなガーネット色で、これはまさにネッビオーロの色合いです。
微かにバニラやなめし皮、ロースト香、たばこのニュアンスがあります。
また、複雑性のある熟成香があり、ネッビオーロらしい香りが楽しめます。
口中ではまずタンニンの柔らかさが感じられます。
飲んだ時に、バランスが優れていることが分かります。
この品種らしいドライなニュアンスも感じることが出来ます。
生産量が少なく、日本市場（稲葉）限定のワインです。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼バローロエリアのネッビオーロを使った、サロット家ならではのスペシャルな「ハウスワイン」 鮮やかなガーネット色で、これはまさにネッビオーロの色合い アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ペツォーレ・ロッソ Azienda Agricola Roberto Sarotto Pezole Rosso ■商品情報 バローロに負けない品質で、ハウスワインとして楽しめるものがあってもよいという考えから、誕生したスペシャルなワイン。
すべてバローロのエリア内で栽培するネッビオーロから造ります。
畑は、バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置しています。
南、南東向きの丘に広がるこの畑は、葡萄の栽培に最適な条件の下にあります。
収穫は、9月末もしくは10月の初旬に行います。
収穫した葡萄は、発酵前にコールドマセラシオンを行います。
その後、約10日間、29度以下に温度コントロールしながら発酵を行います。
熟成期間は24ヶ月、全体の50％は7000Lのスラヴォニアンオークの樽で、残りの50％は250Lのアメリカンオークの樽で熟成させます。
樽は一部が新樽、残りは1年使用樽、2年使用樽を使っています。
さらに、もう一度ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
瓶詰してから最低でも2ヶ月熟成させます。
鮮やかなガーネット色で、これはまさにネッビオーロの色合いです。
微かにバニラやなめし皮、ロースト香、たばこのニュアンスがあります。
また、複雑性のある熟成香があり、ネッビオーロらしい香りが楽しめます。
口中ではまずタンニンの柔らかさが感じられます。
飲んだ時に、バランスが優れていることが分かります。
この品種らしいドライなニュアンスも感じることが出来ます。
生産量が少なく、日本市場（稲葉）限定のワインです。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。
4,047 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 シャトー・ド・ブレイザック 2018 商品詳細 ボルドーの一流シャトーをはじめ、イタリアのオルネライア、カリフォルニアのハーラン・エステート等、数々の名立たるワインの醸造コンサルタントとして知られる、ミシェル・ロランが監修した1本です。
濃いルビーカラーの外観に、プラムやチェリー、ラズベリーなどのアロマが広がります。
赤い果実のフルーティーな果実味とタンニンのバランスよい味わいに、余韻が長く続きます。
赤身肉の料理やシチューなどと良く合います。
セパージュ メルロー 100％ 内容量 750ml 原産国名 フランス 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ラベルのヴィンテージはイメージです。
※お届けするワインのヴィンテージは商品画像と異なる場合があります。
▼お得な商品はこちら！▼
1,314 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbaresco Riservaアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ 商品詳細 大部分が買い葡萄で、ネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用します。
畑は7ha、標高は270〜300m、南から南西向きです。
土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
発酵と醸しは10日間行います。
最初に2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月樽で熟成させます。
さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。
数年間瓶熟させます。
はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。
熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。
柔らかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。
「'13VTは非常に素晴らしいVTでした。
私たちの畑は海抜300mにあり、深い石灰質の土壌で、西向きです。
このユニークなテロワールのおかげで、葡萄は完璧な成熟に達しました。
このワインで表現しようとした私の哲学が、デカンターの審査で認められ、このような素晴らしい賞を頂いたということに大変うれしく思います」とロベルトは話していました。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼13VTが、「デカンター・ワールド・ワイン・アワード」で最優秀賞受賞！ 熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンス アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァAzienda Agricola Roberto Sarotto Barbaresco Riserva ■商品情報 大部分が買い葡萄で、ネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用します。
畑は7ha、標高は270〜300m、南から南西向きです。
土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
発酵と醸しは10日間行います。
最初に2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月樽で熟成させます。
さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。
数年間瓶熟させます。
はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。
熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。
柔らかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。
「'13VTは非常に素晴らしいVTでした。
私たちの畑は海抜300mにあり、深い石灰質の土壌で、西向きです。
このユニークなテロワールのおかげで、葡萄は完璧な成熟に達しました。
このワインで表現しようとした私の哲学が、デカンターの審査で認められ、このような素晴らしい賞を頂いたということに大変うれしく思います」とロベルトは話していました。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。
6,471 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cap Royal Rougeキャップ・ロワイヤル ルージュ 商品詳細 ボルドーの気品と格調を受け継ぐスタイルッシュ・ボルドー。
ルビーやガネットの色合い。
熟した果実と、樽熟成によるトーストやバニラのエレガントな複雑な香りが特徴的です。
ビロードのようなタンニンを感じ、バランスがよくリッチな味わいをお楽しみいただけます。
日本主催、業界のプロである女性審査員のみによるコンクール、サクラアワード2020で金賞を獲得。
また、動物性の清澄剤不使用で造られるヴィーガンワインとして認証も獲得しました。
肉や魚だけでなく、乳製品やハチミツもまったく摂らないヴィーガン（完全菜食主義）の方にもお楽しみ頂けるワインです。
味わい 品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ボルドー 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼格付け2級ピション・ロングヴィル技術者が生み出す高コスパワイン トースト、バニラ香、滑らかなタンニンのエレガントな金賞ボルドー赤 キャップ・ロワイヤル ルージュ Cap Royal Rouge ■商品情報 ボルドーの気品と格調を受け継ぐスタイルッシュ・ボルドー。
ルビーやガネットの色合い。
熟した果実と、樽熟成によるトーストやバニラのエレガントな複雑な香りが特徴的です。
ビロードのようなタンニンを感じ、バランスがよくリッチな味わいをお楽しみいただけます。
IWC金賞＆ヴィーガン認証獲得 ワインを知り尽くしたプロフェッショナル達がブラインド・テイスティングで審査を行う国際大会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2014にて金賞獲得。
また、動物性の清澄剤不使用で造られるヴィーガンワインとして認証も獲得しました。
肉や魚だけでなく、乳製品やハチミツもまったく摂らないヴィーガン（完全菜食主義）の方にもお楽しみ頂けるワインです。
■生産者情報 シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン メドック格付け第2級のシャトー。
その技術責任者ジャン＝ルネ・マティニョンが手掛けるキャップ・ロワイヤルには、グラン・ヴァンの醸造において培った経験とノウハウが受け継がれています。
ラベルには、かつてボルドーを訪れるワイン商たちが必ず通った、ジロンド河の河口に建つヨーロッパ最古のファール・ド・コルドゥアンが描かれています。
この灯台のようにワイン愛好家の皆様を導く指標でありたいと願ってデザインされました。
メドックで最も荘厳、力強いスタイル パーカーポイント90点代常連。
メドック格付け第2級シャトーで「メドックで最も荘厳」と言われるシャトー。
畑はジロンド川の真南に面し、サン・ジュリアンとポイヤックの境目付近。
ラトゥールやレオヴィル・ラスカーズ、レオヴィル・ポワフェレが隣接している素晴らしい場所に位置しています。
スケールの厚みがあり力強いスタイル。
しかし、熟成を経て女性的なエレガントな姿へと変貌していく様には驚かされます。
2,746 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Feudo Arancio Nero d'Avolaフェウド・アランチョ ネロ・ダーヴォラ 商品詳細 非常に豊かな香りが印象的。
イチゴやカシスの果実に、黒胡椒のアクセント。
果実由来の甘味と上品な酸のバランス。
ソフトなタンニンで舌触りが滑らかです。
味わい 品種 ネロ・ダーヴォラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチーリア州 輸入者 株式会社 モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼愛され続けるシチーリアの伝統品種 スパイシーながらジューシーな果実と上品な酸 フェウド・アランチョ ネロ・ダーヴォラFeudo Arancio Nero d'Avola シチリア御用達ワイン 非常に豊かな香りが印象的。
イチゴやカシスの果実に、黒胡椒のアクセント。
果実由来の甘味と上品な酸のバランス。
ソフトなタンニンで舌触りが滑らかです。
ワインは自然の産物 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
発酵：50%をステンレスタンク、50%をオーク樽／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 6カ月（225L、フランス産） （獲得ヴィンテージ）受賞・高評価獲得歴 （2019）サクラ・アワード 2021 W金賞 フェウド・アランチョ Feudo Arancio 濃いだけじゃない！ 唯一無二の次世代シチーリア！ 理想とするスタイル・信念”料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン”、フェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」 という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
太陽の恵みと海風の贈り物 シチーリア島という恵まれた環境であり、イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
1,806 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Luigi Righetti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righettiルイジ・リゲッティ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ・ヴィッラ・リゲッティ 商品詳細 マラーノ、フマーネ、ネグラール、サンタンブロージョ、サン・ピエトロ・イン・カリアーノの各村で産する葡萄を使用しています。
9月に収穫した葡萄は、除梗しやわらかく破砕します。
ステンレスタンクで温度管理しながら8〜10日間発酵させます。
翌年の2月、出来上がったヴァルポリチェッラを、糖分とアルコールが残っているアマローネの搾りかすに入れ、再度発酵（リパッソ）させます。
さらに別のタンクのアマローネの搾りかすの上で2度目のリパッソを行います（メトド・リゲッティ）。
全体の50％をフレンチオークの大樽、残りの50％をフレンチオークのバリックに入れ、12ヶ月熟成させます。
深みのある赤色。
リパッソによる力強く、スパイシーで複雑なアロマがあります。
しっかりとボリュームがあり、ほどよい酸と洗練されたタンニンが感じられます。
非常に調和のとれた味わいです。
「私が造る最高のヴァルポリチェッラ」とジャンマリアは話していました。
味わい 品種 コルヴィーナ、コルヴィノーネ75％、ロンディネッラ15％、ソノ他ノ土着品種10％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼上級ワインの澱で再発酵。
リパッソ製法による深みがあります。
リパッソによる力強く、スパイシーで複雑なアロマ ルイジ・リゲッティ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ・ヴィッラ・リゲッティLuigi Righetti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righetti ■商品情報 マラーノ、フマーネ、ネグラール、サンタンブロージョ、サン・ピエトロ・イン・カリアーノの各村で産する葡萄を使用しています。
9月に収穫した葡萄は、除梗しやわらかく破砕します。
ステンレスタンクで温度管理しながら8〜10日間発酵させます。
翌年の2月、出来上がったヴァルポリチェッラを、糖分とアルコールが残っているアマローネの搾りかすに入れ、再度発酵（リパッソ）させます。
さらに別のタンクのアマローネの搾りかすの上で2度目のリパッソを行います（メトド・リゲッティ）。
全体の50％をフレンチオークの大樽、残りの50％をフレンチオークのバリックに入れ、12ヶ月熟成させます。
深みのある赤色。
リパッソによる力強く、スパイシーで複雑なアロマがあります。
しっかりとボリュームがあり、ほどよい酸と洗練されたタンニンが感じられます。
非常に調和のとれた味わいです。
「私が造る最高のヴァルポリチェッラ」とジャンマリアは話していました。
■生産者情報 「毎年安定した品質」・・カンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。
借りている畑は、6つの村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。
95歳になった父ルイジは、足腰は弱っていますが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。
記憶力が良く、「1965年の収穫は〇月〇日だった」といった具合に、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。
「トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い」・・1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。
ほぼあきらめかけた気持ちで、出展していないルイジ・リゲッティを訪問しました・・・。
その結果は、これらのワインを私どもがご紹介することで、お分かりいただけるでしょう。
品質にお墨付き・・2018年8月に来日した際、「日本に届くまで1ヶ月以上経っているのに、イタリアにいる時と味が変わっていないのは素晴らしい」とジャンマリアは話していて、現地と遜色ない状態で提供出来ているとお墨付きをもらいました。
3,613 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Feudo Arancio Cabernet Sauvignonフェウド・アランチョ カベルネ・ソーヴィニヨン 商品詳細 プラムやカシスのような果実のアロマにカベルネ・ソーヴィニヨン特有のハーブとスパイスのニュアンスが漂う。
滑らかでふくよかなタイプ。
ジューシーな果実味が魅力です。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチーリア州 輸入者 株式会社 モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼完熟ブドウの旨みたっぷり！飲みごたえしっかり！ 世界に挑むシチリーアの黒船 フェウド・アランチョ カベルネ・ソーヴィニヨンFeudo Arancio Cabernet Sauvignon 完熟果実のジューシーな果実味 プラムやカシスのような果実のアロマにカベルネ・ソーヴィニヨン特有のハーブとスパイスのニュアンスが漂う。
滑らかでふくよかなタイプ。
ジューシーな果実味が魅力です。
ワインは自然の産物 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
発酵：ステンレスタンク（MLF有） 熟成：50%オーク樽（225L、仏産・米産、新樽5%）12カ月／50%ステンレスタンク熟成12カ月／瓶3カ月 （獲得ヴィンテージ）受賞・高評価獲得歴 （2019）サクラ・アワード 2021 金賞 フェウド・アランチョ Feudo Arancio 濃いだけじゃない！ 唯一無二の次世代シチーリア！ 理想とするスタイル・信念”料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン”、フェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」 という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
太陽の恵みと海風の贈り物 シチーリア島という恵まれた環境であり、イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
1,806 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Sallier de la Tour Nero d'Avola DOC Sicilia 商品詳細 シチリアで長い歴史を持つ人気の固有品種です。
鮮やかなルビーレッドカラー。
プラムやブラックチェリー、バニラ、ココナッツなどを感じます。
ドライでバランスのよいタンニンを感じます。
完成度の高いワインです。
フレンチオークで12ヶ月小樽熟成させます。
新樽で70％、二番樽で30％の熟成後、4ヶ月瓶熟成させています。
セパージュ ネーロ・ダーヴォラ100％ 内容量 750ml 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
▼お得な商品はこちら！▼
2,601 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Luigi Righetti Amarone della Valpolicella Classicoルイジ・リゲッティ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 商品詳細 18軒の契約農家からの最良の葡萄を買っています。
天然酵母で発酵させます。
アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。
その後50hLのフレンチオークの2年使用樽で15ヶ月熟成させています。
葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。
残糖も5gほどあります。
やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけでなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、素晴らしいワインとなっています。
「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。
味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼じっくり仕込んだアマローネは、定番パルミジャーノと楽しみたい アマローネ独特の個性的な強く甘い香り ルイジ・リゲッティ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコLuigi Righetti Amarone della Valpolicella Classico ■商品情報 18軒の契約農家からの最良の葡萄を買っています。
天然酵母で発酵させます。
アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。
その後50hLのフレンチオークの2年使用樽で15ヶ月熟成させています。
葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。
残糖も5gほどあります。
やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけでなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、素晴らしいワインとなっています。
「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。
■生産者情報 「毎年安定した品質」・・カンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。
借りている畑は、6つの村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。
95歳になった父ルイジは、足腰は弱っていますが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。
記憶力が良く、「1965年の収穫は〇月〇日だった」といった具合に、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。
「トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い」・・1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。
ほぼあきらめかけた気持ちで、出展していないルイジ・リゲッティを訪問しました・・・。
その結果は、これらのワインを私どもがご紹介することで、お分かりいただけるでしょう。
品質にお墨付き・・2018年8月に来日した際、「日本に届くまで1ヶ月以上経っているのに、イタリアにいる時と味が変わっていないのは素晴らしい」とジャンマリアは話していて、現地と遜色ない状態で提供出来ているとお墨付きをもらいました。
5,860 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenuta La Viola In Terra Rosso Romagna Sangiovese Superioreテヌータ・ラ・ヴィオラ イン・テッラ・ロッソ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ 商品詳細 「ヴィーニャ・デル・ソル」という0．5haの小さな畑の葡萄を使っています。
海抜100m、南東向きです。
栽培はコルドン・スペロナート、栽植密度は5,000本/haです。
手摘みで収穫し、畑で選別します。
天然酵母で発酵させます。
果皮と共に54日間ジョージアの400Lのアンフォラでマセラシオンの後、6ヶ月アンフォラで熟成させます。
フィルターをかけずに瓶詰めし、3ヶ月以上寝かせます。
樽を使わずにどれだけサンジョヴェーゼのポテンシャルを引き出せるか、素晴らしいワインを造ることが出来るかを証明したいというコンセプトで造ったワインです。
樽を使うことを悪いとは思っていませんが、それは素敵な服を着るようなもの。
一方、アンフォラは裸でピュアな姿を表現出来ます。
果実そのものがストレートに表現されているワインです。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼ジョージア産のアンフォラで発酵、熟成させた、ピュアな姿を見せるワイン サンジョヴェーゼのポテンシャルをストレートに表現されているワイン テヌータ・ラ・ヴィオラ イン・テッラ・ロッソ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ Tenuta La Viola In Terra Rosso Romagna Sangiovese Superiore ■商品情報 「ヴィーニャ・デル・ソル」という0．5haの小さな畑の葡萄を使っています。
海抜100m、南東向きです。
栽培はコルドン・スペロナート、栽植密度は5,000本/haです。
手摘みで収穫し、畑で選別します。
天然酵母で発酵させます。
果皮と共に54日間ジョージアの400Lのアンフォラでマセラシオンの後、6ヶ月アンフォラで熟成させます。
フィルターをかけずに瓶詰めし、3ヶ月以上寝かせます。
樽を使わずにどれだけサンジョヴェーゼのポテンシャルを引き出せるか、素晴らしいワインを造ることが出来るかを証明したいというコンセプトで造ったワインです。
樽を使うことを悪いとは思っていませんが、それは素敵な服を着るようなもの。
一方、アンフォラは裸でピュアな姿を表現出来ます。
果実そのものがストレートに表現されているワインです。
■生産者情報 「自家消費用から販売用に」移住当初から葡萄の栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、自家消費用として造っていました。
現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ・ガベッリーニ。
子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは別の仕事に就きました。
しかし父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。
「特別なミクロクリマとオーガニック栽培」畑は、海を見下ろす、ベルティノーロの丘の斜面に広がっています。
アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。
土壌は粘土石灰岩質です。
かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。
栽培するのは、エミリア・ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白葡萄品種アルバーナの栽培を始めました。
設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。
「ワイン造りの哲学」ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。
何年にも渡って働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。
5,860 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ヴィノジア ネロモーラ Vinosia Neromora 商品詳細 南イタリアの太陽に照らされ生まれた 濃厚ボリューミーな赤タウラジのアペラシオン内にある畑のブドウを用いた濃厚なアリアニコ。
舌の上でとろける完熟果実の中にはカラメルやスモークのしっかりとしたオークが感じられる。
キュヴェ名通り黒系果実がたっぷり詰まった味わいは、豊かなタンニンとクリアな酸に支えられ、プチ・タウラジともいえるクオリティを誇る。
果実の濃厚な香りにスモーキーさが加わり、さらにタンニンも存在感がある、大人な味わい。
生産者情報 ヴィノジア Vinosiaカンパーニャ州の内陸部に広がる丘陵地帯イルピニアは、タウラジ、フィアーノ・ディ・アヴェリーノ、グレコ・ディ・トゥーフォという3つのDOCGを抱えるワイン造りの中心地域である。
この地のポテンシャルを世界に知らしめた先駆的存在、フェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人であるマリオ・エルコリーノは、同醸造所で醸造責任者を務めつつ、自らのアイデアを表現できる新たな場所を探していた。
アブルッツォのファルネーゼが興した数々の共同プロジェクトにもエノロゴとして参加していた彼は、理想の土地を求めてイタリア各地のブドウを試食していたが、故郷のイルピニアを旅行中に口にしたブドウの香り高さに衝撃を受け、この地で受け継がれてきた土着ブドウから頂点のワインを生み出そうと決意。
弟のルチアーノとともにサン・グレゴリオから独立し、2003年にヴィノジアを設立した。
セラーを構えるのは、ヴェスヴィオ火山の麓にあるルオゴザーノ(DOCGタウラジのコミューンのひとつ)で、イルピニア全域に広がる所有畑は海抜400-700mに位置している。
石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑ではファランギーナ、グレコ、フィアーノやアリアニコといった土着ブドウのみが栽培されており、この独特な土壌に加えて海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、ヴィノジアのワインの特徴であるエレガンスとミネラル感がもたらされる。
これらの恩恵を最大限ワインに反映させるため、それぞれのブドウに最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、ブドウが完璧に熟するまで待って手作業で収穫を行っており、特に黒ブドウにおいてはブドウの実だけでなく茎まで成熟するよう注意が払われる。
また、隣州のプーリアでも契約畑のブドウからワインを手掛けているが、ただブドウを買うだけでなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっている。
醸造過程において彼らが最も重要視するのは、ブドウの果実味をワインの中に完全に移し、果実味の中にそれぞれのブドウの特徴、ひいてはそのブドウが育ったテロワールを表現することである。
土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したワインは非常にクリーンで美しい。
既に、サン・グレゴリオはもちろんマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニャ最高のワインを手掛ける造り手の一人に数えられている。
サン・グレゴリオでの様々な革新的な試みの中で得た経験のおかげで直に満足のいく結果が得られたというが、「すぐにそして普遍的に楽しめるワインを造ること」、「造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を目標に、現状に慢心することなく更なる高みを目指している。
味わい 品種 アリアニコ100％ アルコール度数 13.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼
3,035 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Luigi Righetti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Campolietiルイジ・リゲッティ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ・カンポリエティ 商品詳細 「リパッソ」とは、「元に戻す」という意味です。
2度発酵させるのが特徴で、1回目は通常の収穫後、10月に行います。
2回目は、2〜3月に、アマローネの搾りかすにと一緒にして、再び発酵を行います。
アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。
アルコール分も最低1%上がります。
60軒の契約農家があり、毎年様々な場所にある畑からの葡萄を使っています。
30hLのフレンチオークの大樽（毎年買い足すので新樽も混ざる）で1年熟成させています。
手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。
やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。
一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。
パスタや牛肉、仔牛肉、チーズに良く合います。
「カンポリエティ」とは「条件の良い畑」という意味で付けた名前です。
アメリカン航空がビジネスクラスに採用したこともあります。
熟成が可能で、「5〜6年目位が好き」とジャンマリアは話していました。
味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼稲葉の「リパッソ」の歴史は、ここから始まりました すみれの花や甘いプルーンのような香り ルイジ・リゲッティ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ・カンポリエティLuigi Righetti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Campolieti ■商品情報 「リパッソ」とは、「元に戻す」という意味です。
2度発酵させるのが特徴で、1回目は通常の収穫後、10月に行います。
2回目は、2〜3月に、アマローネの搾りかすにと一緒にして、再び発酵を行います。
アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。
アルコール分も最低1%上がります。
60軒の契約農家があり、毎年様々な場所にある畑からの葡萄を使っています。
30hLのフレンチオークの大樽（毎年買い足すので新樽も混ざる）で1年熟成させています。
手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。
やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。
一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。
パスタや牛肉、仔牛肉、チーズに良く合います。
「カンポリエティ」とは「条件の良い畑」という意味で付けた名前です。
アメリカン航空がビジネスクラスに採用したこともあります。
熟成が可能で、「5〜6年目位が好き」とジャンマリアは話していました。
■生産者情報 「毎年安定した品質」・・カンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。
借りている畑は、6つの村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。
95歳になった父ルイジは、足腰は弱っていますが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。
記憶力が良く、「1965年の収穫は〇月〇日だった」といった具合に、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。
「トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い」・・1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。
ほぼあきらめかけた気持ちで、出展していないルイジ・リゲッティを訪問しました・・・。
その結果は、これらのワインを私どもがご紹介することで、お分かりいただけるでしょう。
品質にお墨付き・・2018年8月に来日した際、「日本に届くまで1ヶ月以上経っているのに、イタリアにいる時と味が変わっていないのは素晴らしい」とジャンマリアは話していて、現地と遜色ない状態で提供出来ているとお墨付きをもらいました。
3,324 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Rosso Enrico Iアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ロッソ・エンリコ・プリモ 商品詳細 ロベルト・サロットの長男エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。
優れたVTのみ、数量限定で生産します。
エンリコに使う畑は、標高350〜400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度6,000本/haです。
10月初旬に収穫します。
100％アパッシメントした葡萄を使っています。
発酵前にコールド・マセレーションを行った後、約10日間発酵させます。
最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月熟成させます。
さらに、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。
さらに6ヶ月瓶熟させます。
非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。
熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、ネッビオーロ30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼16VTが、「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018」で満点（99点）獲得！ 熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディ アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ロッソ・エンリコ・プリモAzienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Rosso Enrico I ■商品情報 ロベルト・サロットの長男エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。
優れたVTのみ、数量限定で生産します。
エンリコに使う畑は、標高350〜400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度6,000本/haです。
10月初旬に収穫します。
100％アパッシメントした葡萄を使っています。
発酵前にコールド・マセレーションを行った後、約10日間発酵させます。
最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月熟成させます。
さらに、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。
さらに6ヶ月瓶熟させます。
非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。
熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。
7,449 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Loggia del Conte Organic Chiantiロッジャ・デル・コンテ オーガニック キアンティ 商品詳細 フレッシュなラズベリー、イチゴ、若いカシスやブルーベリーのアロマ。
ハーブのトーンを伴うヴェジタルなニュアンス。
サンジョヴェーゼらしい酸もしっかり感じられるが、爽やかで穏やかな印象。
タンニンは柔らかく優しく、非常に飲み口がスムースで、エコフレンドリーな、バランスの取れた辛口のワインです。
味わい 品種 サンジョベーゼ、カナイオーロ・ネロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア トスカーナ 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝3−2−18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼柔らかいタンニン、スムースな飲み口のキアンティ スクリューキャップでエコフレンドリーなワイン ロッジャ・デル・コンテ オーガニック・キアンティ Loggia del Conte Organic Chianti ■商品情報 フレッシュなラズベリー、イチゴ、若いカシスやブルーベリーのアロマ。
ハーブのトーンを伴うヴェジタルなニュアンス。
サンジョヴェーゼらしい酸もしっかり感じられるが、爽やかで穏やかな印象。
タンニンは柔らかく優しく、非常に飲み口がスムースで、フードフレンドリーな、バランスの取れた辛口のワインです。
■生産者情報 レ・キアンティジャーネ生産者協同組合は、高品質のトスカーナワインを生産することを目的とし、キアンティ地区では最初の協同組合として1975年に設立されました。
この組合は「レ・キアンティジャーネ」という、会社名でもあるブランドを通じて、キアンティ地区の会社であること、キアンティの造り手であること、さらにキアンティに代表されるトスカーナの伝統的かつ高品質なワインの造り手であることを誇りに、日々ワイン造りを行っています。
2,240 ～
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![]() ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Loggia del Conte Organic Chiantiロッジャ・デル・コンテ オーガニック キアンティ 商品詳細 フレッシュなラズベリー、イチゴ、若いカシスやブルーベリーのアロマ。
ハーブのトーンを伴うヴェジタルなニュアンス。
サンジョヴェーゼらしい酸もしっかり感じられるが、爽やかで穏やかな印象。
タンニンは柔らかく優しく、非常に飲み口がスムースで、エコフレンドリーな、バランスの取れた辛口のワインです。
味わい 品種 サンジョベーゼ、カナイオーロ・ネロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア トスカーナ 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝3−2−18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼柔らかいタンニン、スムースな飲み口のキアンティ スクリューキャップでエコフレンドリーなワイン ロッジャ・デル・コンテ オーガニック・キアンティ Loggia del Conte Organic Chianti ■商品情報 フレッシュなラズベリー、イチゴ、若いカシスやブルーベリーのアロマ。
ハーブのトーンを伴うヴェジタルなニュアンス。
サンジョヴェーゼらしい酸もしっかり感じられるが、爽やかで穏やかな印象。
タンニンは柔らかく優しく、非常に飲み口がスムースで、フードフレンドリーな、バランスの取れた辛口のワインです。
■生産者情報 レ・キアンティジャーネ生産者協同組合は、高品質のトスカーナワインを生産することを目的とし、キアンティ地区では最初の協同組合として1975年に設立されました。
この組合は「レ・キアンティジャーネ」という、会社名でもあるブランドを通じて、キアンティ地区の会社であること、キアンティの造り手であること、さらにキアンティに代表されるトスカーナの伝統的かつ高品質なワインの造り手であることを誇りに、日々ワイン造りを行っています。
2,240 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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