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ワイン名（原語）サファイア（SAPHIR BLANC DE BLANCS DEMI SEC）生産者（原語）オックス(HOXXOH) 原産国・地域フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOPシャンパーニュヴィンテージNVぶどう品種シャルドネ100％タイプシャンパン＆スパークリングワイン　半甘口内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【CH】【T-DOSE】【T-SPA】【T-FL】【T-VLM】【B】【S-CH】【C-MTD】シャンパーニュ　オックスCHAMPAGNE HOXXOH

ブドウ収穫年 造り手 N.V. フランソワ・ピエルソン 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール85％/シャルドネ15％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエルソン・キュヴリエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・トラディション”R.M・生産者元詰(自然派リュゾネ)・(ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド2018年版掲載大注目)・正規品　　 Pierson Cuvelier Champagne Grand Cru“Cuvee Tradition 大人気！シャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！しかもグラン・クリュ・特級100％！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド2018年版でもすべてのキュヴェを大注目！R.V.F誌大注目！フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2015年版でも星付で大注目！(ほぼ毎年掲載)ワイナート誌、カラーページ特集！しかもグラン・クリュ・特級はすべて自社元詰！格下のプルミエ・クリュはほとんど自社詰めせず、そのほとんどがあの“ドゥーツ"に売却！アシェット・ガイド誌に出品したらすべてのキュヴェが受賞！注文殺到のため、その後、毎年一つのキュヴェのみ、出品のR.M.シャンパーニュ！しかも年産極少量！3つ星レストラン(ジョルジュ・サンク)にもオンリスト！このロットは過去の3年分のアッサンブラージュ！ピノ・ノワール主体(85％)にシャルドネ15％(Couer de Cuveeのみ使用)Couer de Cuveeとは、通常もてはやされるフリーランスジュース(搾汁開始前に絞る150L)を破棄し、プレス開始から取れる2000Lの果汁を示します！フリーランジュースはプレス機を洗った水やブドウについた泥や汚れを多く含んでおり、どうしても泥臭い果汁となってしまうから使用しないというこだわり！ルーヴォワのグラン・クリュは可憐な性格を帯びていますが、しっかりとした果実感も魅力のひとつ！フレッシュ感とエレガントなシャンパーニュを目指し、ルーヴォワのグラン・クリュの特徴がいかされた本格派R.Mシャンパーニュ！しかも自然派！しかもグラン・クリュ100％！しかもR.Mグラン・クリュでこのプライス！は超お買い得！しかも正規品で限定少量入荷！ アシェットに出品を拒むほどのレコルタン・マニピュラン！全てのキュベをアシェットに出したら、全てのキュベが受賞！注文殺到のため、その後一つのキュベしか出さなくなったRM！【下記組合のLouvois地区の責任者】CIVC Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne/AVC Association Viticole Champenoise/SGV Syndicat General des Vignerons de la Champagne ルーヴォアに本拠地を置き1901年に出来たドメーヌ。
グラン・クリュとモンターニュ・ランスにプルミエ・クリュを11ヘクタール所有し年産50000本ほどのレコルタン。
ドメーヌ元詰めにはブージー、アンボネイ、ルーヴォワ、アイの区画のグラン・クリュ4.5ヘクタール分しか使用せず、プルミエ・クリュのブドウに関しては、彼の造るブドウの評価が高くネゴシアンであるドゥーツに売却しています。
畑の全てはリュット・レゾネ(減農薬農法)を行い、醸造段階においては芳香成分保護のためにアルコール発酵を18度にて行います。
またSo.2の使用を極力抑えることでMLF（酸味を和らげるマロラクティック発酵：乳酸菌が酸味の強いリンゴ酸をまろやかな乳酸に変換する）をブロックしません。
非常に真面目な生産者でその誠実な人柄からいくつかの組合のルーヴォア地区の責任者を兼任しています。
ピエルソン・キュヴリエは当初アシェットをはじめ様々な評価本にサンプルを出し、多くの賞を獲得していました。
しかし、アシェットに全てのキュベを審査してもらったところ、全てのキュベが受賞。
その後顧客からの問い合わせが殺到し、ドメーヌの電話が鳴り止まないといったことがおき、そのとき以来そのような評価本には1つのキュベしか審査を依頼しなくなったとのこと。
ワイナート誌「ブジーの名声の影にある村、ルーヴォワの知られざれる個性」として特集！！ ピエルソン キュヴリエ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 キュヴェ トラディション R.M 生産者元詰 自然派リュゾネ 正規品 白 辛口■ 品種：ピノ・ノワール85％/シャルドネ15％R.V.F誌大注目！フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2015年版でも星付で大注目！(ほぼ毎年掲載)ワイナート誌、カラーページ特集！しかもグラン・クリュ・特級はすべて自社元詰！ピノ・ノワール主体(85％)にシャルドネ15％(Couer de Cuveeのみ使用)Couer de Cuveeとは、通常もてはやされるフリーランスジュース(搾汁開始前に絞る150L)を破棄し、プレス開始から取れる2000Lの果汁を示します！フリーランジュースはプレス機を洗った水やブドウについた泥や汚れを多く含んでおり、どうしても泥臭い果汁となってしまうから使用しないというこだわり！ルーヴォワのグラン・クリュは可憐な性格を帯びていますが、しっかりとした果実感も魅力のひとつ！フレッシュ感とエレガントなシャンパーニュを目指し、ルーヴォワのグラン・クリュの特徴がいかされた本格派R.Mシャンパーニュ！しかも自然派！

緑がかった淡い黄色、上質で持続的な泡です。
白い花や柑橘類、トースト、微かな干し草の香り、クリーミーでフレッシュでドライ、後味にライムと花が微かに感じられます。

ガウディのカサミラの門扉をデザインした素敵なボトルで、オーガニックなイメージのボトルです。
繊細な泡がとっても心地よく、クリスピーでありながら、後味はオーガニックを感じる優しさがあり飲んでいて全く疲れません。
フルーティ＆スッキリでアペリティフにぴったりです。

  ■ワイン名 ピエルソン・キュヴリエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・トラディション”R.M・生産者元詰(自然派リュゾネ)・(ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド2018年版掲載大注目)・正規品　　 ■英語表記 Pierson Cuvelier Champagne Grand Cru“Cuvee Tradition ■商品番号 0103004001582 ■ワインについて 大人気！シャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！しかもグラン・クリュ・特級100％！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド2018年版でもすべてのキュヴェを大注目！R.V.F誌大注目！フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2015年版でも星付で大注目！(ほぼ毎年掲載)ワイナート誌、カラーページ特集！しかもグラン・クリュ・特級はすべて自社元詰！格下のプルミエ・クリュはほとんど自社詰めせず、そのほとんどがあの“ドゥーツ"に売却！アシェット・ガイド誌に出品したらすべてのキュヴェが受賞！注文殺到のため、その後、毎年一つのキュヴェのみ、出品のR.M.シャンパーニュ！しかも年産極少量！3つ星レストラン(ジョルジュ・サンク)にもオンリスト！このロットは過去の3年分のアッサンブラージュ！ピノ・ノワール主体(85％)にシャルドネ15％(Couer de Cuveeのみ使用)Couer de Cuveeとは、通常もてはやされるフリーランスジュース(搾汁開始前に絞る150L)を破棄し、プレス開始から取れる2000Lの果汁を示します！フリーランジュースはプレス機を洗った水やブドウについた泥や汚れを多く含んでおり、どうしても泥臭い果汁となってしまうから使用しないというこだわり！ルーヴォワのグラン・クリュは可憐な性格を帯びていますが、しっかりとした果実感も魅力のひとつ！フレッシュ感とエレガントなシャンパーニュを目指し、ルーヴォワのグラン・クリュの特徴がいかされた本格派R.Mシャンパーニュ！しかも自然派！しかもグラン・クリュ100％！しかもR.Mグラン・クリュでこのプライス！は超お買い得！しかも正規品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 フランソワ・ピエルソン ■ブドウ品種 ピノ・ノワール85％/シャルドネ15％ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級シャンパーニュ ■内容量 750mlアシェットに出品を拒むほどのレコルタン・マニピュラン！全てのキュベをアシェットに出したら、全てのキュベが受賞！注文殺到のため、その後一つのキュベしか出さなくなったRM！ 【下記組合のLouvois地区の責任者】CIVC Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne/AVC Association Viticole Champenoise/SGV Syndicat General des Vignerons de la Champagne ルーヴォアに本拠地を置き1901年に出来たドメーヌ。
グラン・クリュとモンターニュ・ランスにプルミエ・クリュを11ヘクタール所有し年産50000本ほどのレコルタン。
ドメーヌ元詰めにはブージー、アンボネイ、ルーヴォワ、アイの区画のグラン・クリュ4.5ヘクタール分しか使用せず、プルミエ・クリュのブドウに関しては、彼の造るブドウの評価が高くネゴシアンであるドゥーツに売却しています。
畑の全てはリュット・レゾネ(減農薬農法)を行い、醸造段階においては芳香成分保護のためにアルコール発酵を18度にて行います。
またSo.2の使用を極力抑えることでMLF（酸味を和らげるマロラクティック発酵：乳酸菌が酸味の強いリンゴ酸をまろやかな乳酸に変換する）をブロックしません。
非常に真面目な生産者でその誠実な人柄からいくつかの組合のルーヴォア地区の責任者を兼任しています。
ピエルソン・キュヴリエは当初アシェットをはじめ様々な評価本にサンプルを出し、多くの賞を獲得していました。
しかし、アシェットに全てのキュベを審査してもらったところ、全てのキュベが受賞。
その後顧客からの問い合わせが殺到し、ドメーヌの電話が鳴り止まないといったことがおき、そのとき以来そのような評価本には1つのキュベしか審査を依頼しなくなったとのこと。
ワイナート誌「ブジーの名声の影にある村、ルーヴォワの知られざれる個性」として特集！！ ピエルソン キュヴリエ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 キュヴェ トラディション R.M 生産者元詰 自然派リュゾネ 正規品 白 辛口 ■ 品種：ピノ・ノワール85％/シャルドネ15％ R.V.F誌大注目！フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2015年版でも星付で大注目！(ほぼ毎年掲載)ワイナート誌、カラーページ特集！しかもグラン・クリュ・特級はすべて自社元詰！ ピノ・ノワール主体(85％)にシャルドネ15％(Couer de Cuveeのみ使用)Couer de Cuveeとは、通常もてはやされるフリーランスジュース(搾汁開始前に絞る150L)を破棄し、プレス開始から取れる2000Lの果汁を示します！ フリーランジュースはプレス機を洗った水やブドウについた泥や汚れを多く含んでおり、どうしても泥臭い果汁となってしまうから使用しないというこだわり！ ルーヴォワのグラン・クリュは可憐な性格を帯びていますが、しっかりとした果実感も魅力のひとつ！フレッシュ感とエレガントなシャンパーニュを目指し、ルーヴォワのグラン・クリュの特徴がいかされた本格派R.Mシャンパーニュ！しかも自然派！

飲酒は20歳になってから。
ひかりTVショッピングでは未成年者への酒類の販売は行っておりません。
【商品の説明】モスカート・ビアンコ種100%でつくられるアスティは、フルーティで爽やかな味わいと豊かな香りを感じさせます。
世界No.1の販売量を誇るアスティスプマンテです。
ワイン

マスター・オブ・ワインが手掛ける、ジビッボ(マスカット)の甘美な香り漂う、醸しを効かせたオレンジ系ペット・ナット！■輸入元のコメントピーチネクターにライムを絞った様な魅惑的なファースト・ノーズ。
そして、ネクタリン、プラムなど様々なストーンフルーツのスムージーや、ミントやタイムの様なハーバルなニュアンスも感じられます。
ヴィエルメンティーノ28％、ジビッボ(マスカット)23％、グリューナー・ヴェルトリーナー20％、ネロ・ダヴォラ19％、ベルデホ10％のブレンドです。
白ブドウをストレート・プレス、ネロ・ダヴォラはプニュマティック・プレス(圧縮空気を利用して圧力をかける装置)、ジビッボは24時間のスキンコンタクトしています。
ステンレスタンクにて発酵、冷凍しておいた果汁を更に加えてボトル内で二次発酵しています。
■ティム・ワイルドマンについてイギリス生まれのティム・ワイルドマンはバイタリティにあふれ、独特のスタイルで知られるマスター・オブ・ワイン(MW)です。
2008年にオーストラリアワインに関する論文を執筆し、MWの称号を取得しました。
2010年には、世界中のワイン業界関係者を対象にオーストラリアの教育ツアーを実施する会社を設立。
また、WineTutor.tvという、マスター・オブ・ワインやその他の上級ワイン資格を学ぶ学生のためのオンライン・リソースを創設しています。
そんな彼が手掛けるワインが、ティム・ワイルドマンです。
南オーストラリアで、アストロ・バニー(Astro Bunny)とピギー ポップ(Piggy Pop)というラベルのペティヤン・ナチュレル・ワインを造っています。
マスター・オブ・ワインの造る、このユニークなワインを是非お試しください。
原語表記：Tim Wildman Astro Bunny Pet Nat[2022]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア品種： ヴィエルメンティーノ28％、ジビッボ23％、グリューナーヴェルトリーナー20％、ネロダヴォラ19％、ベルデホ10％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： オレンジ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

2024年夏蔵出し！ 理想的な熟成を経た入手困難なシャンパーニュ! 創設者のルネは、ヴェルテュスのテロワールが染み込んだフレッシュで複雑なシャンパーニュを生み出しました。
情熱的で自然に親しみ、その知識とブドウの木とワインへの愛情を息子のミシェルに伝えました。
1985年、ミシェルはシャンパーニュ・ルネ・リュタの経営を引き継ぎ、15年以上にわたって父親が準備した道を歩んできました。
2000年、彼は農薬の使用を止め、"土を耕す "ことを決意。
2001年から、実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネを実践しています。
2016年には、息子のフラヴィアンとバティストがドメーヌに参加。
父から息子へと受け継がれてきた圧搾技術、ワインの栽培方法を使用しながら、日々品質を維持、向上させています。
「ブラン・ド・ブラン ブリュット ミレジム」のバックヴィンテージは、主として古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家達のために大切に貯蔵しながら販売しているもので、熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツのような香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃密な味わいをご堪能いただけます。
CHAMPAGNE RENE RUTAT BRUT MILLESIME BLANC DE BLANCS ルネ・リュッタ ブラン・ド・ブラン ブリュット ミレジム 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
1806050724525715Rene Rutat　/　ルネ・リュタ 1985年からシャンパン造りを続ける歴史あるメゾン！ 創設者のルネは、ヴェルテュスのテロワールが染み込んだフレッシュで複雑なシャンパーニュを生み出しました。
情熱的で自然に親しみ、その知識とブドウの木とワインへの愛情を息子のミシェルに伝えました。
1985年、ミシェルはシャンパーニュ・ルネ・リュタの経営を引き継ぎ、15年以上にわたって父親が準備した道を歩んできました。
2000年、彼は農薬の使用を止め、"土を耕す "ことを決意。
2001年から、実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネを実践しています。
2016年には、息子のフラヴィアンとバティストがドメーヌに参加。
彼らは長い間考えていたことを現実のものにし、シャンパーニュ・ルネ・ルタのブドウ畑を有機ブドウ栽培に転換することを決めました。
その目的は、テロワール、気候、ブドウを表現させることでした。
フラヴィアンとバティストは、ワイン生産者という職業に対する情熱も共有。
葡萄の木を植え、その成長を通してブドウを導き、ワインの王様であるシャンパーニュの生産に参加する壮大でバランスの取れた葡萄を収穫することほど素晴らしく魅力的ないと考えています。
父から息子へと受け継がれてきた圧搾技術、ワインの栽培方法を使用しながら、日々品質を維持、向上させています。

コチラは【辛口】のBRUTです。
このワインも「リアルワインガイド誌」で 「モンサラといえば、旨安スパークリングの代名詞としてご存じの方も多いはず。
そしてその期待は裏切られない。
焼きリンゴを思わせるはっきりとした香りと味わいの中に土やハーブなどを感じる。
そして口の中に入れた瞬間に「美味しい」と思わせる造りはニクイばかりの芸当だ！」 なんて、絶賛されております。
僕個人的には、料理との相性も良くて、フレッシュ感もあるこのブリュットが好みです・・・ 原産国 スペイン 地方 カタルーニャ 原産地呼称 カバD.O. ブドウ品種 パレリャッダ34%　マカベウ33%　シャレロ33% 醸造・熟成 瓶内2次発酵（シャンパーニュと同じ）   数あるカバの中でも特に本格的なスタイルが光る 酒類総合メーカーのバルディネット社。
カバはバルディネット・スペインにより1989年に開始。
スペインだけで総生産量2,000万本を誇る総合メーカーの中にあって、現在カバの生産は全体の僅か1％強（30万本）ですが、数あるカバの中でも特にコストパフォーマンスに優れた本格的なカバを生産しています。
畑ではできる限り自然な農法を実践。
ベースワインの醸造はペネデスNO.1と謳われる専門業者に委託しており、毎年高品質のベースワインを調達、瓶詰以降の行程を自社で行っています。
■品質の秘密はレセルバクラスの長期熟成 モンサラはリーズナブルながら、レセルバクラスの長期熟成を経た本格的なスタイルです。
繊細な泡とふくよかなスタイルは、食事にもとても良く合います。
   先日、家族でピクニックに行ってまいりました・・・。
行き先は『関西の水瓶』、『マザー・レイク』、琵琶湖！大津・におの浜・・・わが家から、わずか50分程の道のりです。
数日前から企画はしていたのですが、いざ出発の前の日に 「何、食べる？」 「何、飲む？」 「何、する？」 って、ホント計画性の無い我が家であったのです・・・。
結局、いつもはバーベキューSETでお肉をどっさり！ってパターンが多いのですが、今回は簡単に、近くでケン○ッキーでもテイクアウトして、美味しいスパークリングでも！って感じで、出かけて参りました。
  マザーレイク琵琶湖！ 琵琶湖の西と東をつなぐ「近江大橋」   春のまさに行楽日和！ ひとしきり遊んだ（？寝た？）後で、さぁ、いよいよお食事の時間・・・。
予定通りテイクアウトしてチキンをてんこ盛り！ スパークリングを「PON！」　　「乾杯〜ィ！！」　　( ^_^)／▼☆▼＼(^。
^ ) チン♪   食事風景・・・ ケ○タにスパーク！ 琵琶湖をバックに・・・。
  グラスまでチャッカリ用意しちゃって、気分は【ハイソ！】【セレブ！】って感じ！　少し人の視線を気にしながらの楽しいひととき・・・。
PCを前に悪戦苦闘している日常とはおさらばです！湖面から吹く涼やかなそよ風に、「モンサラ」の甘い香りが何ともGOOD！本当に、良いじゃありませんか！ 妻と僕でいつもは缶ビール10本以上飲み干すのに　　(^。
^;;（酒豪夫婦なのです・・・。
） 今回はこのスパークリング・ワイン「モンサラ」とギネス・ビールだけで事足りちゃいました・・・。
ばんざ〜い ＼(^。
^)／　　美味しい上に安上がり！　今度も、ピクニックにはスパークリング・ワインを持ってこようね！ってうちのおくさんも大満足の一日でした・・・。
    湖面をみながら、 我が家の愛犬「まるチャン」もご機嫌？？   ンッ?!美味しそうだな？   出ました！ 驚異の「僕にもチョウダイ！」光線・・・   くれないの・・・ 僕だけ仲間ハズレ・・・。
ブス・・・！  我が家の休日ダイジェストでした。
   以下は、モンサラの詳しい内容です。
よろしければ・・・。
『最高のコストパフォーメンス！』 〜『ワイン王国』19号特集の【世界のスパークリング・ワイン＆シャンパーニュ』1,500円未満の部】で見事最高評価を受けたのがこの『モンサラ』なのです。
その時のテスターが凄いです。
日本を代表するワイン・バー“シノワ”の後藤さん、元“タイユヴァン・ロブション”シェフ・ソムリエの若林さん、、“ル・ブルギニオン”オーナー・シェフの菊地さんというそうそうたる顔ぶれ・・・。
日本のトップソムリエがお薦めするこのスパークリン・ワインいったいどんな味わいなのでしょう・・・？ 以下、テイスティング・コメントです。
　　　　　　　　　　　　　　　 若林氏： 香りと泡のバランスが良い。
最初に、フルーツとミネラルの強い香りがして、アタックも素直でここちいいし、口の中での広がり方もエレガントだし、味香にはミネラル感もある。
後藤氏： 果実味が豊かですね。
レモンや白い花のミツのような香りもある。
と、こんな感じでコメントを書いておられます。

モンサラの創業は1230年にまでさかのぼる歴史ある生産者で、スペインのスパークリングワイン生産の中心地ペネデスにあります。
カバはフランスのシャンパーニュと同じメソード・シャンプノワーズ（シャンパン方式）で造らなければならない規制があって、瓶内二次発酵というシャンパーニュと全く同じ手法で造られます。
ですから、きめ細やかな泡も、シャンパーニュ風の複雑な香りと味わいが特徴です。
少しトロみのある、ほんのりと甘味がある味わい、口いっぱいに広がるフルーティなフレッシュ感が堪りません！ 原産国 スペイン 地方 カタルーニャ 原産地呼称 カバD.O. ブドウ品種 パレリャッダ34%　マカベウ33%　シャレロ33% 醸造・熟成 瓶内2次発酵（シャンパーニュと同じ）   数あるカバの中でも特に本格的なスタイルが光る 酒類総合メーカーのバルディネット社。
カバはバルディネット・スペインにより1989年に開始。
スペインだけで総生産量2,000万本を誇る総合メーカーの中にあって、現在カバの生産は全体の僅か1％強（30万本）ですが、数あるカバの中でも特にコストパフォーマンスに優れた本格的なカバを生産しています。
畑ではできる限り自然な農法を実践。
ベースワインの醸造はペネデスNO.1と謳われる専門業者に委託しており、毎年高品質のベースワインを調達、瓶詰以降の行程を自社で行っています。
■品質の秘密はレセルバクラスの長期熟成 モンサラはリーズナブルながら、レセルバクラスの長期熟成を経た本格的なスタイルです。
繊細な泡とふくよかなスタイルは、食事にもとても良く合います。
   先日、家族でピクニックに行ってまいりました・・・。
行き先は『関西の水瓶』、『マザー・レイク』、琵琶湖！大津・におの浜・・・わが家から、わずか50分程の道のりです。
数日前から企画はしていたのですが、いざ出発の前の日に 「何、食べる？」 「何、飲む？」 「何、する？」 って、ホント計画性の無い我が家であったのです・・・。
結局、いつもはバーベキューSETでお肉をどっさり！ってパターンが多いのですが、今回は簡単に、近くでケン○ッキーでもテイクアウトして、美味しいスパークリングでも！って感じで、出かけて参りました。
  マザーレイク琵琶湖！ 琵琶湖の西と東をつなぐ「近江大橋」   春のまさに行楽日和！ ひとしきり遊んだ（？寝た？）後で、さぁ、いよいよお食事の時間・・・。
予定通りテイクアウトしてチキンをてんこ盛り！ スパークリングを「PON！」　　「乾杯〜ィ！！」　　( ^_^)／▼☆▼＼(^。
^ ) チン♪   食事風景・・・ ケ○タにスパーク！ 琵琶湖をバックに・・・。
  グラスまでチャッカリ用意しちゃって、気分は【ハイソ！】【セレブ！】って感じ！　少し人の視線を気にしながらの楽しいひととき・・・。
PCを前に悪戦苦闘している日常とはおさらばです！湖面から吹く涼やかなそよ風に、「モンサラ」の甘い香りが何ともGOOD！本当に、良いじゃありませんか！ 妻と僕でいつもは缶ビール10本以上飲み干すのに　　(^。
^;;（酒豪夫婦なのです・・・。
） 今回はこのスパークリング・ワイン「モンサラ」とギネス・ビールだけで事足りちゃいました・・・。
ばんざ〜い ＼(^。
^)／　　美味しい上に安上がり！　今度も、ピクニックにはスパークリング・ワインを持ってこようね！ってうちのおくさんも大満足の一日でした・・・。
    湖面をみながら、 我が家の愛犬「まるチャン」もご機嫌？？   ンッ?!美味しそうだな？   出ました！ 驚異の「僕にもチョウダイ！」光線・・・   くれないの・・・ 僕だけ仲間ハズレ・・・。
ブス・・・！  我が家の休日ダイジェストでした。
   以下は、モンサラの詳しい内容です。
よろしければ・・・。
『最高のコストパフォーメンス！』 〜『ワイン王国』19号特集の【世界のスパークリング・ワイン＆シャンパーニュ』1,500円未満の部】で見事最高評価を受けたのがこの『モンサラ』なのです。
その時のテスターが凄いです。
日本を代表するワイン・バー“シノワ”の後藤さん、元“タイユヴァン・ロブション”シェフ・ソムリエの若林さん、、“ル・ブルギニオン”オーナー・シェフの菊地さんというそうそうたる顔ぶれ・・・。
日本のトップソムリエがお薦めするこのスパークリン・ワインいったいどんな味わいなのでしょう・・・？ 以下、テイスティング・コメントです。
　　　　　　　　　　　　　　　 若林氏： 香りと泡のバランスが良い。
最初に、フルーツとミネラルの強い香りがして、アタックも素直でここちいいし、口の中での広がり方もエレガントだし、味香にはミネラル感もある。
後藤氏： 果実味が豊かですね。
レモンや白い花のミツのような香りもある。
と、こんな感じでコメントを書いておられます。

甲州　酵母の泡　ブリュット 山梨県産甲州種を100％使用し、「キューヴ・クローズ（シャルマ）」方式で造り上げた本格的な味わいのスパークリングワインです。
長く続く繊細な泡立ちと、淡い黄金色のきれいなワインの色が上質な雰囲気をもたらします。
甲州種特有の上品な香りと柔らかな酸味が調和し、心地よい口当たりと飲み口の良さが特長です。
すっきりとした味わいは、料理と一緒に楽しむのに最適です。
原産国・地域 タイプ 品種 味わい 飲み頃温度 アルコール分 容量 日本 白発泡 甲州/100％ 辛口ほどよい酸味 6℃〜8℃ 11度 720ml6本組送料無料対象商品をお買い求めの際に必ずご一読願います。
本商品は 沖縄県全域・各県離島地域以外へのお届けの場合、送料を無料とさせて頂いております。
※送料無料対象商品の北海道・東北地方への配送は宅配便でのお手配となります。
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無料対象外地域の別途請求料金につきましては下記の通りとなります。
・沖縄県全域　…　別途追加送料1150円 ・九州・中国・近畿地方離島地域　…　別途追加送料750円 ・四国地方離島地域　…　別途追加送料650円 ・関東・信越・中部地方離島地域　…　別途追加送料850円 ・東北地方離島地域　…　別途追加送料1000円 ・北海道離島地域　…　別途追加送料1300円 ※沖縄県及び離島地域への配送はすべて小型宅配便(日本郵便ゆうパック)でのお手配となります。
◎※送料自動計算システムの制限上、上記別途送料の加算はご注文お申込み時にお届け先ご住所に応じて反映させて頂く事が出来ません為、お客様からのお申込み確定後当店側の手動処理にて別途送料の加算を行わせて頂きご連絡を差し上げさせて頂いております。
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◎クール便配送は原則として配送会社を【小型宅配便（日本郵便ゆうパック）】でのみ承らせて頂いております。
配送時にはゆうパックのチルド(クール)配送サービスにてお手続きを執り行わせて頂きます。
【小型宅配便（日本郵便ゆうパック）】以外の配送方法をご注文時にご選択の場合には、配送方法のご変更を行わせて頂く必要が御座います為、予めご理解とご了承の上ご用命を賜りますようお願いを申し上げます。
●クール便配送をご希望の場合には、 「本州・九州・四国」へのクール便配送を送料と別途に600円、 「北海道・沖縄県」へのクール便配送を送料と別途に1200円にて承らせて頂いております。
ご配達先ご住所地域に応じまして、 「本州・九州・四国」または、「北海道・沖縄県」のどちらかをご選択の上、 画像をクリックしてリンク先に移動頂きました後、 クール配送料金を商品とご一緒に買い物かごにお入れ頂き、 ご注文のお申し込みを頂けますようお願い申し上げます。
※夏季のワイン・日本酒の配送にはクール便でのお手配をオススメさせて頂いております。
クール便でのお申し込みがない状態での高温による吹きこぼれ等が発生致しました場合には、 恐れ入りますが返品交換等へのご対応を承らせて頂く事が出来ません為ご了承を賜りますようお願い申し上げます。
※ご注意※ ・【送料無料対象商品】やその他一定数量のご購入で送料無料化の商品をお買い求めの場合で御座いましてもクール配送料金は別途必要となります。
・クール便配送のお手配は小型宅配便（日本郵便ゆうパック）での配送のお手配を行わせて頂きます。
※宅配便（佐川急便）と、西濃運輸カンガルー便は、クール便配送をご利用頂けません。
　　　　　　　　　　

甲州　酵母の泡 繊細で泡立ちが長く続き、淡い黄金色のきれいなワインの色と共に見た目にも上品な印象を与えてくれます。
甲州種特有の上品な香りと柔らかな酸味がバランスよく、心地よい口あたりで飲み口の良さが特長です。
「キューヴ・クローズ」方式特有の厚みのある複雑な香りと優しい口当たりで飲み飽きしません。
料理と一緒に楽しむのみ最適のやや辛口（セック）のスパークリングワインです。
※ワインの天然成分が結晶化し浮遊・沈殿する場合が御座いますが、品質には問題御座いません。
原産国・地域 タイプ 品種 味わい 飲み頃温度 アルコール分 容量 日本 白発泡 甲州/100％ やや辛口 6℃〜8℃ 11度 720ml6本組送料無料対象商品をお買い求めの際に必ずご一読願います。
本商品は 沖縄県全域・各県離島地域以外へのお届けの場合、送料を無料とさせて頂いております。
※送料無料対象商品の北海道・東北地方への配送は宅配便でのお手配となります。
◎沖縄県全域及び全国離島地域への配送は送料無料対象外地域となります為ご了承下さい。
・各県の離島該当地域につきましては【こちら】よりご確認を頂けますようお願い申し上げます。
◎【送料別対象商品】と記載された商品と合わせてご購入を頂き、1個口当たりの同梱可能数量を超過致しました場合には送料無料対象外となります。
◎2か所以上の配送先に分けて配送をご希望される場合は送料無料対象外となります。
※沖縄県全域・各県離島地域への配送につきましては送料無料対象外となっております。
同地域への配送にはお届け先毎に生じます別途送料の発生が御座います。
無料対象外地域の別途請求料金につきましては下記の通りとなります。
・沖縄県全域　…　別途追加送料1150円 ・九州・中国・近畿地方離島地域　…　別途追加送料750円 ・四国地方離島地域　…　別途追加送料650円 ・関東・信越・中部地方離島地域　…　別途追加送料850円 ・東北地方離島地域　…　別途追加送料1000円 ・北海道離島地域　…　別途追加送料1300円 ※沖縄県及び離島地域への配送はすべて小型宅配便(日本郵便ゆうパック)でのお手配となります。
◎※送料自動計算システムの制限上、上記別途送料の加算はご注文お申込み時にお届け先ご住所に応じて反映させて頂く事が出来ません為、お客様からのお申込み確定後当店側の手動処理にて別途送料の加算を行わせて頂きご連絡を差し上げさせて頂いております。
◎※沖縄県及び離島地域への配送はすべて小型宅配便(日本郵便ゆうパック)でのお手配となります。
※ご不便をお掛け致しまして誠に申し訳御座いませんが、何卒ご理解とご了承の上お買い求め頂けますようお願い申し上げます。
クール便配送のお申し込み方法につきまして。
◎クール便配送は原則として配送会社を【小型宅配便（日本郵便ゆうパック）】でのみ承らせて頂いております。
配送時にはゆうパックのチルド(クール)配送サービスにてお手続きを執り行わせて頂きます。
【小型宅配便（日本郵便ゆうパック）】以外の配送方法をご注文時にご選択の場合には、配送方法のご変更を行わせて頂く必要が御座います為、予めご理解とご了承の上ご用命を賜りますようお願いを申し上げます。
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※夏季のワイン・日本酒の配送にはクール便でのお手配をオススメさせて頂いております。
クール便でのお申し込みがない状態での高温による吹きこぼれ等が発生致しました場合には、 恐れ入りますが返品交換等へのご対応を承らせて頂く事が出来ません為ご了承を賜りますようお願い申し上げます。
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※宅配便（佐川急便）と、西濃運輸カンガルー便は、クール便配送をご利用頂けません。
　　　　　　　　　　

甲州　酵母の泡　＆　酵母の泡ブリュット 各3本合計6本組飲み比べセット 甲州　酵母の泡 繊細で泡立ちが長く続き、淡い黄金色のきれいなワインの色と共に見た目にも上品な印象を与えてくれます。
甲州種特有の上品な香りと柔らかな酸味がバランスよく、心地よい口あたりで飲み口の良さが特長です。
「キューヴ・クローズ」方式特有の厚みのある複雑な香りと優しい口当たりで飲み飽きしません。
料理と一緒に楽しむのみ最適のやや辛口（セック）のスパークリングワインです。
※ワインの天然成分が結晶化し浮遊・沈殿する場合が御座いますが、品質には問題御座いません。
◎アルコール度数：11度 ◎容量：720ml ◎タイプ：発泡性白ワイン ◎味わい：やや辛口 ◎飲み頃温度：6℃〜8℃ ◎原産地：日本 ◎使用品種：甲州100％ 甲州　酵母の泡 ブリュット 山梨県産甲州種を100％使用し、「キューヴ・クローズ（シャルマ）」方式で造り上げた本格的な味わいのスパークリングワインです。
長く続く繊細な泡立ちと、淡い黄金色のきれいなワインの色が上質な雰囲気をもたらします。
甲州種特有の上品な香りと柔らかな酸味が調和し、心地よい口当たりと飲み口の良さが特長です。
すっきりとした味わいは、料理と一緒に楽しむのに最適です。
※ワインの天然成分が結晶化し浮遊・沈殿する場合が御座いますが、品質には問題御座いません。
◎アルコール度数：11度 ◎容量：720ml ◎タイプ：発泡性白ワイン ◎味わい：辛口 ◎飲み頃温度：6℃〜8℃ ◎原産地：日本 ◎使用品種：甲州100％送料無料対象商品をお買い求めの際に必ずご一読願います。
本商品は 沖縄県全域・各県離島地域以外へのお届けの場合、送料を無料とさせて頂いております。
※送料無料対象商品の北海道・東北地方への配送は宅配便でのお手配となります。
◎沖縄県全域及び全国離島地域への配送は送料無料対象外地域となります為ご了承下さい。
・各県の離島該当地域につきましては【こちら】よりご確認を頂けますようお願い申し上げます。
◎【送料別対象商品】と記載された商品と合わせてご購入を頂き、1個口当たりの同梱可能数量を超過致しました場合には送料無料対象外となります。
◎2か所以上の配送先に分けて配送をご希望される場合は送料無料対象外となります。
※沖縄県全域・各県離島地域への配送につきましては送料無料対象外となっております。
同地域への配送にはお届け先毎に生じます別途送料の発生が御座います。
無料対象外地域の別途請求料金につきましては下記の通りとなります。
・沖縄県全域　…　別途追加送料1150円 ・九州・中国・近畿地方離島地域　…　別途追加送料750円 ・四国地方離島地域　…　別途追加送料650円 ・関東・信越・中部地方離島地域　…　別途追加送料850円 ・東北地方離島地域　…　別途追加送料1000円 ・北海道離島地域　…　別途追加送料1300円 ※沖縄県及び離島地域への配送はすべて小型宅配便(日本郵便ゆうパック)でのお手配となります。
◎※送料自動計算システムの制限上、上記別途送料の加算はご注文お申込み時にお届け先ご住所に応じて反映させて頂く事が出来ません為、お客様からのお申込み確定後当店側の手動処理にて別途送料の加算を行わせて頂きご連絡を差し上げさせて頂いております。
◎※沖縄県及び離島地域への配送はすべて小型宅配便(日本郵便ゆうパック)でのお手配となります。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ニコラ & エマニュエル・ルジェ品種アリゴテ 60% 、 シャルドネ 40%英字Crement de Bourgogne Brut Emmannuel Rouget飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ヌーヴェル セレクション《生産者について》エマニュエル・ルジェといえば押しも押されぬブルゴーニュのトップ生産者。
アンリ・ジャイエから受け継いだ「ヴォーヌ・ロマネ1級クロ・パラントゥ」を筆頭に、どのワインもとてつもない高額で取引されています。
そのエマニュエル・ルジェも、来るべき継承の日に備えて準備を始めました。
息子ニコラ・ルジェが下級アペラシオンのワインから醸造に関わっているのです。
ただでさえ多くない生産量をいくつかの輸入会社で分け合っているのか、ワインショップへの割り当て数は本当に少ないです。
偉大な父の後を継ぐのです。
無難に美味しいワインをつくった程度では、十分な評価をされないことは確か。
父の背中を追いかける息子二コラの挑戦を見守りたいものです。
《このワインについて》エマニュエル・ルジェが1985年に拓いたとされる、ジイィ・レ・シトー村の区画。
アリゴテとシャルドネからつくられるスパークリングワインです。
0.32haの小さな区画なので、年間2000本程度しかつくられません。
分類記号: 丙22丁N戊N己N フルボディ 辛口 スパークリング寅2≪関連カテゴリ≫

こちらの商品は東北・関東・中部・近畿は送料無料、その他地域は440円(沖縄は1100円)送料としてプラスさせていただきます。
■説明■商品詳細内容量：シャンパン（白発泡・辛口）750ml温度帯：冷蔵便でお届けいたします。
特定原材料：商品重量:1.7kg商品記号:008‐NF‐65■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P103■発送について ※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。

こちらの商品は東北・関東・中部・近畿は送料無料、その他地域は440円(沖縄は1100円)送料としてプラスさせていただきます。
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特定原材料：商品重量:1.7kg商品記号:008‐NF‐65■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P103■発送について ※商品画像はイメージです。
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■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。

こちらの商品は東北・関東・中部・近畿は送料無料、その他地域は440円(沖縄は1100円)送料としてプラスさせていただきます。
■説明■商品詳細内容量：シャンパン（白発泡・辛口）750ml温度帯：冷蔵便でお届けいたします。
特定原材料：商品重量:1.7kg商品記号:008‐NF‐65■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P103■発送について ※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。

ゴールド色で、柑橘系レモンライムのような香りです。
泡は細かく、残糖わずか2g/Lの極辛口ながら、フルーティーな旨みをしっかり感じます。
シャンパンと間違われるクオリティの高さです。

ブドウ収穫年 造り手   ミッシェル・ドラピエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 75%/ムニエ 10%/シャルドネ 10% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・クラレヴァリ・NV・エクストラ・ブリュット・ドラピエ社・(自社畑100％)・新キュヴェ(古代品種ブラン・ヴレイ5%使用)・地元ウルヴィルの野生酵母100%使用＆ドサージュ4g/L(15年熟成のピノ・ノワールのリキュールを100%使用)・自然派・ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証)・AOCシャンパーニュ・RVF誌2023年版でクープ・ド・クール(ハートマーク付き)で驚異の93点獲得 Drappier Champagne Clarevallis NV Extra Brut (Blanc Vrai 5%) AOC Champagne 入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ・メゾン！から次世代の 3人が協力して仕上げた新キュヴェ・ドラピエ「クラレヴァリ」がついに入荷！ドラピエと言えばあのフランスのド・ゴール将軍が信頼しドラピエのシャンパーニュをつねに注目させたことはあまりに有名！ロバートパーカー氏4つ星生産者であり、ゴーミヨ誌4つ星！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2023年版」でも★星付で大注目で、しかもこのクラレヴァリでクープ・ド・クール(ハートに一撃評価)で驚異の93点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版でも4つ星★★★★獲得でグラン・サンドレが97点を獲得！有名評論家ベタンヌは「ド・ゴール将軍が信頼を置いたのは、コート・デ・バールにあるこのメゾンだった。
厳格な畑の維持・管理から非の打ち所のない醸造設備にいたるまで、ここではすべてが真剣そのもの。
対応も素晴らしい」と大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★ダブルスターで注目！特にフランスの高級レストランシャンパーニュとして有名！なドラピエ！1152年にシトー派の修道僧たちによって築かれたセラーで長期熟成してようやく蔵出しされたドラピエ社秘蔵の限定数量の究極シャンパーニュのしかも次世代の3人(2人の息子、1人の娘が加入して活性化するドラピエは全てのトラックは電気自動車に変更され、弟アントワンヌは馬を3頭購入し、馬での耕作を開始！兄、ヒューゴは古代品種の見直しで新しいキュヴェが続々完成しています！そして、一気にあか抜けたエチケットは娘シャルリーヌによるデザイン)が協力して仕上げた新キュヴェ「クラレヴァリ」がついに入荷！クラレヴァリはコート・デ・バールにピノ・ノワールを伝えたと言われる修道士サン・ベルナールが1115年に建てた協会の名前から名付けられました！コート・デ・バールの象徴の名前です！葡萄は全てウルヴィルの自社畑(馬で耕作)、しかも急斜面の畑のものが使われます！シトー派の時代に作られた畑です！葡萄品種は5種類のクローンのピノ・ノワール(75%)！キンメリジャン土壌でミネラル豊富に育つムニエ(10%)！バールの成熟したシャルドネ(10%)！そして、本当の白と呼ばれる古代品種ブラン・ヴレイ(ピノ・ブラン5%)を使用します！土壌はジュラ紀後期、1億5700年〜1億5200年のキンメリジャン土壌で粘土の中にキンメリッジ石灰岩が混じります！エグゾジラ・ヴィルギュラと呼ばれる小さな牡蠣の一種の化石が多く含まれます！この土壌は葡萄を完熟させると同時にヨード的旨味、ミネラル感を与えてくれます！醸造は1152年に修道院達によって作られた歴史あるセラー(ドン・ペリニヨンより古い時代)で行われます！収穫は手摘み100%で行われ、しかもドライアイスで酸化から守りながら空気圧プレスに投入！ここでも窒素を充満させ、酸化防止剤なしで酸化から守ります！しかもコカールを使用せず、できるかぎり優しく過度な抽出を避け、繊細さを得る為、ファーストプレスのみをポンプを使わずに重力で発酵槽へ移動。
この間の管の内部も窒素で満たします！しかも地元ウルヴィルの野生酵母100%で自然発酵100%！マロラクティックもありですべて自然に任せます！さらに醗酵終了後、3ヶ月間熟成させてからティラージュ(ノン・フィルター)を行い瓶内2次醗酵！熟成後、デゴルジュマン時に4g/Lのドサージュ！(しかも門出のリキュールは15年熟成させたピノ・ノワール100%のリキュールを使用。
)SO2は 20g/L！蔵元のドラピエの兄ヒューゴからのテイスティングコメントは『灰色を帯びた黄金色、非常に細かい泡が長く続きます。
エルダーベリーとスミレの香り。
石灰岩由来のミネラル感がピノの果肉によって和らげられます。
控えめなドザージュと愛らしいビターなフレーバーが調和してます。
』「7℃に冷やして食前酒として、また食事としては魚のマリネ(例えばグレープフルーツを添えた真鯛のマリネ)と一緒に。
夏のフレッシュなサラダ、ラングスティーヌ、シャキシャキした野菜とともに。
」まさに入手困難なドラピエ渾身の新キュヴェ「クラレヴァリ」が超限定で極少量入荷！ ドラビエ社は、シャンバンの中心の町ランスから遠く離 れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられた ものです。
1615年から葡萄栽培を行い、1920年 からシャンパンの生産を開始、'51年から自社 で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。
創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。
自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っていま す。
アサンブラージュもバランス良く香り高いドラビエスタイルを守っています。
ルミアージュは手で行っています。
ドサージュにはなんと25年間熟成させたリ キュールを使っています。
これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。
ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。
ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。
かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。
ロ バートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。
「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、 オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏を はじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。
「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。
ドラピエ シャンパーニュ クラレヴァリ NV エクストラ ブリュット ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 75%/ムニエ 10%/シャルドネ 10% ■発酵・熟成：自然発酵100% ■土壌：キンメリジャン土壌 1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ・メゾン！ 次世代の 3人が協力して仕上げた新キュヴェ・ドラピエ「クラレヴァリ」がついに入荷！ドラピエと言えばあのフランスのド・ゴール将軍が信頼しドラピエのシャンパーニュをつねに注目させたことはあまりに有名！ 灰色を帯びた黄金色、非常に細かい泡が長く続きます。
エルダーベリーとスミレの香り。
石灰岩由来のミネラル感がピノの果肉によって和らげられます。
控えめなドザージュと愛らしいビターなフレーバーが調和してます。
まさに入手困難なドラピエ渾身の新キュヴェ「クラレヴァリ」が超限定で極少量入荷！

スペインの大人気ワイナリー『ハウメ・セラ社』とは ハウメ・セラ社が造る『クリスターノ・ブリュット』がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の『ベストバリュー・スパークリング』1位を獲得！さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で3年連続で『バリュー・オブ・ザ・ブランド』を獲得！その他にもワシントンポスト誌で『ワイン・オブ・ザ・ウィーク』、ワイン・スペクターにて『ベスト・バイ トップ10・スパークリングワイン・バリュー・イン・ザ・ワールド』を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。
厳選されたパレリャーダ、マカベオ、シャレロの3種類の葡萄を使用し、徹底した温度管理の下、カヴァの規定である9ヶ月を上回る12ヶ月の瓶内二次発酵を経て製造されます。
麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。
青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。
味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。
カヴァの中でも超辛口に分類され、アペリティフとしてはもちろん、シーフードや、チキンなど様々な料理と良く合います。

■ワイン名 ドラピエ・シャンパーニュ・クラレヴァリ・NV・エクストラ・ブリュット・ドラピエ社・(自社畑100％)・新キュヴェ(古代品種ブラン・ヴレイ5%使用)・地元ウルヴィルの野生酵母100%使用＆ドサージュ4g/L(15年熟成のピノ・ノワールのリキュールを100%使用)・自然派・ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証)・AOCシャンパーニュ・RVF誌2023年版でクープ・ド・クール(ハートマーク付き)で驚異の93点獲得 ■英語表記 Drappier Champagne Clarevallis NV Extra Brut (Blanc Vrai 5%) AOC Champagne ■商品番号 0103004011239 ■ワインについて 入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ・メゾン！から次世代の 3人が協力して仕上げた新キュヴェ・ドラピエ「クラレヴァリ」がついに入荷！ドラピエと言えばあのフランスのド・ゴール将軍が信頼しドラピエのシャンパーニュをつねに注目させたことはあまりに有名！ロバートパーカー氏4つ星生産者であり、ゴーミヨ誌4つ星！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2023年版」でも★星付で大注目で、しかもこのクラレヴァリでクープ・ド・クール(ハートに一撃評価)で驚異の93点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版でも4つ星★★★★獲得でグラン・サンドレが97点を獲得！有名評論家ベタンヌは「ド・ゴール将軍が信頼を置いたのは、コート・デ・バールにあるこのメゾンだった。
厳格な畑の維持・管理から非の打ち所のない醸造設備にいたるまで、ここではすべてが真剣そのもの。
対応も素晴らしい」と大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★ダブルスターで注目！特にフランスの高級レストランシャンパーニュとして有名！なドラピエ！1152年にシトー派の修道僧たちによって築かれたセラーで長期熟成してようやく蔵出しされたドラピエ社秘蔵の限定数量の究極シャンパーニュのしかも次世代の3人(2人の息子、1人の娘が加入して活性化するドラピエは全てのトラックは電気自動車に変更され、弟アントワンヌは馬を3頭購入し、馬での耕作を開始！兄、ヒューゴは古代品種の見直しで新しいキュヴェが続々完成しています！そして、一気にあか抜けたエチケットは娘シャルリーヌによるデザイン)が協力して仕上げた新キュヴェ「クラレヴァリ」がついに入荷！クラレヴァリはコート・デ・バールにピノ・ノワールを伝えたと言われる修道士サン・ベルナールが1115年に建てた協会の名前から名付けられました！コート・デ・バールの象徴の名前です！葡萄は全てウルヴィルの自社畑(馬で耕作)、しかも急斜面の畑のものが使われます！シトー派の時代に作られた畑です！葡萄品種は5種類のクローンのピノ・ノワール(75%)！キンメリジャン土壌でミネラル豊富に育つムニエ(10%)！バールの成熟したシャルドネ(10%)！そして、本当の白と呼ばれる古代品種ブラン・ヴレイ(ピノ・ブラン5%)を使用します！土壌はジュラ紀後期、1億5700年〜1億5200年のキンメリジャン土壌で粘土の中にキンメリッジ石灰岩が混じります！エグゾジラ・ヴィルギュラと呼ばれる小さな牡蠣の一種の化石が多く含まれます！この土壌は葡萄を完熟させると同時にヨード的旨味、ミネラル感を与えてくれます！醸造は1152年に修道院達によって作られた歴史あるセラー(ドン・ペリニヨンより古い時代)で行われます！収穫は手摘み100%で行われ、しかもドライアイスで酸化から守りながら空気圧プレスに投入！ここでも窒素を充満させ、酸化防止剤なしで酸化から守ります！しかもコカールを使用せず、できるかぎり優しく過度な抽出を避け、繊細さを得る為、ファーストプレスのみをポンプを使わずに重力で発酵槽へ移動。
この間の管の内部も窒素で満たします！しかも地元ウルヴィルの野生酵母100%で自然発酵100%！マロラクティックもありですべて自然に任せます！さらに醗酵終了後、3ヶ月間熟成させてからティラージュ(ノン・フィルター)を行い瓶内2次醗酵！熟成後、デゴルジュマン時に4g/Lのドサージュ！(しかも門出のリキュールは15年熟成させたピノ・ノワール100%のリキュールを使用。
)SO2は 20g/L！蔵元のドラピエの兄ヒューゴからのテイスティングコメントは『灰色を帯びた黄金色、非常に細かい泡が長く続きます。
エルダーベリーとスミレの香り。
石灰岩由来のミネラル感がピノの果肉によって和らげられます。
控えめなドザージュと愛らしいビターなフレーバーが調和してます。
』「7℃に冷やして食前酒として、また食事としては魚のマリネ(例えばグレープフルーツを添えた真鯛のマリネ)と一緒に。
夏のフレッシュなサラダ、ラングスティーヌ、シャキシャキした野菜とともに。
」まさに入手困難なドラピエ渾身の新キュヴェ「クラレヴァリ」が超限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ■生産者 ミッシェル・ドラピエ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール 75%/ムニエ 10%/シャルドネ 10% ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ ■内容量 750mlドラビエ社は、シャンバンの中心の町ランスから遠く離 れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられた ものです。
1615年から葡萄栽培を行い、1920年 からシャンパンの生産を開始、'51年から自社 で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。
創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。
自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っていま す。
アサンブラージュもバランス良く香り高いドラビエスタイルを守っています。
ルミアージュは手で行っています。
ドサージュにはなんと25年間熟成させたリ キュールを使っています。
これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。
ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。
ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。
かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。
ロ バートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。
「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、 オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏を はじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。
「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。
ドラピエ シャンパーニュ クラレヴァリ NV エクストラ ブリュット ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 75%/ムニエ 10%/シャルドネ 10% ■発酵・熟成：自然発酵100% ■土壌：キンメリジャン土壌 1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ・メゾン！ 次世代の 3人が協力して仕上げた新キュヴェ・ドラピエ「クラレヴァリ」がついに入荷！ドラピエと言えばあのフランスのド・ゴール将軍が信頼しドラピエのシャンパーニュをつねに注目させたことはあまりに有名！ 灰色を帯びた黄金色、非常に細かい泡が長く続きます。
エルダーベリーとスミレの香り。
石灰岩由来のミネラル感がピノの果肉によって和らげられます。
控えめなドザージュと愛らしいビターなフレーバーが調和してます。
まさに入手困難なドラピエ渾身の新キュヴェ「クラレヴァリ」が超限定で極少量入荷！

WINE&SPITITS MAGAZINEで3年連続「バリュー・ブランド・オブ・ザ・イヤー」に選ばれる(別ブランド名)など輝かしい実績を誇る高コスパスパークリングです。

チェリーやワイルドベリーの魅惑的なアロマを感じます。
新鮮な果実味が口に広がり、フィニッシュにはシナモンを思わせるスパイシーな香りが現れます。
成熟したリザーブワインの個性的なボディーが、味わいに奥行きを加えています。
英字表記 ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec Rose 生産者 エンジェルシャンパン 生産者業態 MA 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ 30%、ピノ・ムニエ 45％、ピノノワール 25％ 内容量(ml) 750 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可） ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lMAl　lモンターニュ・ド・ランスl　lシャルドネl　lピノノワールl　lピノムニエl　銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ブドウ収穫年 造り手 N.V. ヴァンサン ドーヴェルニュ氏 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバロン・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ノワール“フィーヌ・フルール・ド・ブジー” ・ブリュット・超限定品・N.M.生産者元詰・自然派・蔵出し・正規品 Champagne Baron Dauvergne Grand Cru Fine-Fleur de Bouzy Blanc de Noir Brut AOC (Grand Cru) (Blanc de Noir) Champagne 超希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！作柄の良い年のみに限定(わずか400ケースのみ)生産される超入手困難シャンパーニュ！その名もフィーヌ・フルール・ド・ブジー「ブジーの可憐な花」！ラベルにプリントされている白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花“マーガレット”！造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手！所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ！なんと現当主ヴァンサン・ドーヴェルニュのポリシーは「単一品種・単一区画・単一ミレジム」という、シャンパーニュ愛好家だけでなくブルゴーニュ生産者でさえ涙ものの醍醐味！しかもこのフィーヌ・フルール・ド・ブジーは、ブジー産100％のグラン・クリュ畑のさらに最優良区画(単一畑)のピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！生産量のほぼ100％がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！わずかな数量のみフランスとベルギーのレストランと日本他で入手！まさに幻のシャンパーニュが元詰で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで超限定入荷！ バロン ドーヴェルニュはモンターニュ ド ランス のブジー村に4代続く造り手です。
所有する畑のなんとすべてが、ブジー グラン クリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。
「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。
ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。
生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。
その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。
まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。
彼は言います。
「ピノ ノワールこそブジーの魂だ」 それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。
しかも平均樹齢30年以上。
栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。
平均樹齢30年以上。
栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。
尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。
シャンパーニュ バロン・ドーヴェルニュ グラン・クリュ “フィーヌ・フルール・ド・ブジー” ブリュット その名もフィーヌ・フルール・ド・ブジー「ブジーの可憐な花」 ラベルにプリントされている白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花“マーガレット” 所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ！ ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール100％。
0.8ha。
平均樹齢30年以上。
36ヶ月間以上ビン熟成。
ドザージュは7g/l。
キュヴェ名の「フィーヌ・フルール」は「可憐な花」という意味で、ラベルの白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットです。

ドイツ発キュートなフルーツフレーバーのスパークリングワイン！暑い夏に飲みたくなるメロン味。
果実感にシュワっと弾ける泡が爽やか。
低アルコールなので、お酒の苦手な方にもおすすめです。
アルコール度数3.9％。
クラッシュアイスを入れて楽しむのもオススメです。
英語表記Bar Royal Melon 商品名バーロワイヤル メロン 生産者シュロス ヴァヘンハイム 生産国ドイツ タイプ・味わい白/甘口 アルコール度数3.9％ 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l単品l　lフルーツ泡l　l甘口l　lドイツl　l750mllLINE UP ※LINE UPの画像をクリックで各フレーバーへ ＜カテゴリーTOPに戻る＞ 各種フレーバーから好みで6本よりどり♪＼　送料無料 1本あたり1,200円　／は、こちらから

ドイツ発キュートなフルーツフレーバーのスパークリングワイン！南国感あふれるマンゴーのエキゾチックな香りが広がります。
繊細な果実味があり、バランスがとれています。
低アルコールなので、お酒の苦手な方にもおすすめです。
アルコール度数3.9％。
クラッシュアイスを入れて楽しむのもオススメです。
英語表記Bar Royal Mango 商品名バーロワイヤル マンゴー 生産者シュロス ヴァヘンハイム 生産国ドイツ タイプ・味わい白/甘口 アルコール度数3.9％ 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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予めご了承くださいませ。
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ドイツ発キュートなフルーツフレーバーのスパークリングワイン！レモンの清涼感が感じられ、爽やかさと果実味が楽しめます。
低アルコールなので、お酒の苦手な方にもおすすめです。
アルコール度数3.9％。
クラッシュアイスを入れて楽しむのもオススメです。
英語表記Bar Royal Lemon-Ice 商品名バーロワイヤル レモンアイス 生産者シュロス ヴァヘンハイム 生産国ドイツ タイプ・味わい白/甘口 アルコール度数3.9％ 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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バー・ロワイヤル ココナッツは、美味しいココナッツの上質な風味がしみ込んだアロマタイズドワインです。
バランスの取れた甘さと繊細な香りで、気軽に美味しく楽しめます。
低アルコールなのでお酒の苦手な方にもおすすめです。
くどい感じではなく爽やかなココナッツ感です。
アルコール度数3.9％英字表記Bar Royal Coconut生産者シュロス・ヴァヘンハイム生産国ドイツタイプ・味わい白・発泡/甘口内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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下記アイテムについては現在売切れ中の為、現在選択肢から削除しております。
予めご了承ください。
■バーロワイヤル ライチ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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  ■ワイン名 バロン・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ノワール“フィーヌ・フルール・ド・ブジー” ・ブリュット・超限定品・N.M.生産者元詰・自然派・蔵出し・正規品 ■英語表記 Champagne Baron Dauvergne Grand Cru Fine-Fleur de Bouzy Blanc de Noir Brut AOC (Grand Cru) (Blanc de Noir) Champagne ■商品番号 0103004001674 ■ワインについて 超希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！作柄の良い年のみに限定(わずか400ケースのみ)生産される超入手困難シャンパーニュ！その名もフィーヌ・フルール・ド・ブジー「ブジーの可憐な花」！ラベルにプリントされている白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花“マーガレット”！造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手！所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ！なんと現当主ヴァンサン・ドーヴェルニュのポリシーは「単一品種・単一区画・単一ミレジム」という、シャンパーニュ愛好家だけでなくブルゴーニュ生産者でさえ涙ものの醍醐味！しかもこのフィーヌ・フルール・ド・ブジーは、ブジー産100％のグラン・クリュ畑のさらに最優良区画(単一畑)のピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！生産量のほぼ100％がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！わずかな数量のみフランスとベルギーのレストランと日本他で入手！まさに幻のシャンパーニュが元詰で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで超限定入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 ヴァンサン ドーヴェルニュ氏 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlバロン ドーヴェルニュはモンターニュ ド ランス のブジー村に4代続く造り手です。
所有する畑のなんとすべてが、ブジー グラン クリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。
「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。
ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。
生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。
その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。
まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。
彼は言います。
「ピノ ノワールこそブジーの魂だ」 それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。
しかも平均樹齢30年以上。
栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。
平均樹齢30年以上。
栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。
尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。
シャンパーニュ バロン・ドーヴェルニュ グラン・クリュ “フィーヌ・フルール・ド・ブジー” ブリュット その名もフィーヌ・フルール・ド・ブジー「ブジーの可憐な花」 ラベルにプリントされている白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花“マーガレット” 所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ！ ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール100％。
0.8ha。
平均樹齢30年以上。
36ヶ月間以上ビン熟成。
ドザージュは7g/l。
キュヴェ名の「フィーヌ・フルール」は「可憐な花」という意味で、ラベルの白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットです。

  ■ワイン名 バロン・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ノワール“フィーヌ・フルール・ド・ブジー” ・ブリュット・超限定品・N.M.生産者元詰・自然派・蔵出し・正規品 ■英語表記 Champagne Baron Dauvergne Grand Cru Fine-Fleur de Bouzy Blanc de Noir Brut AOC (Grand Cru) (Blanc de Noir) Champagne ■商品番号 0103004001674 ■ワインについて 超希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！作柄の良い年のみに限定(わずか400ケースのみ)生産される超入手困難シャンパーニュ！その名もフィーヌ・フルール・ド・ブジー「ブジーの可憐な花」！ラベルにプリントされている白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花“マーガレット”！造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手！所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ！なんと現当主ヴァンサン・ドーヴェルニュのポリシーは「単一品種・単一区画・単一ミレジム」という、シャンパーニュ愛好家だけでなくブルゴーニュ生産者でさえ涙ものの醍醐味！しかもこのフィーヌ・フルール・ド・ブジーは、ブジー産100％のグラン・クリュ畑のさらに最優良区画(単一畑)のピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！生産量のほぼ100％がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！わずかな数量のみフランスとベルギーのレストランと日本他で入手！まさに幻のシャンパーニュが元詰で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで超限定入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 ヴァンサン ドーヴェルニュ氏 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlバロン ドーヴェルニュはモンターニュ ド ランス のブジー村に4代続く造り手です。
所有する畑のなんとすべてが、ブジー グラン クリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。
「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。
ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。
生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。
その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。
まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。
彼は言います。
「ピノ ノワールこそブジーの魂だ」 それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。
しかも平均樹齢30年以上。
栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。
平均樹齢30年以上。
栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。
尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。
シャンパーニュ バロン・ドーヴェルニュ グラン・クリュ “フィーヌ・フルール・ド・ブジー” ブリュット その名もフィーヌ・フルール・ド・ブジー「ブジーの可憐な花」 ラベルにプリントされている白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花“マーガレット” 所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ！ ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール100％。
0.8ha。
平均樹齢30年以上。
36ヶ月間以上ビン熟成。
ドザージュは7g/l。
キュヴェ名の「フィーヌ・フルール」は「可憐な花」という意味で、ラベルの白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットです。