Sofia Blanc de Blancs Monterey County Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリー （詳細はこちら）「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。
こちらのワインは、冷涼な天候のモントレー・カウンティで収獲されたブドウを使用したスパークリングワイン。
フレッシュな味わいと軽快な泡立ちが魅力です。
外観は輝きを帯びたライトイエロー。
青リンゴやネクタリンなどの果実のアロマに、ジンジャーやスイカズラのニュアンスが華やかに香ります。
グレープフルーツや洋ナシのような果実味とフレッシュな酸、仄かなミネラル感が広がり、エレガントな印象を演出。
軽やかで上品な味わいでどんな料理にも合わせやすい1本です。
750mlシャルドネ、ピノノワール、その他アメリカ・カリフォルニアモントレー カウンティ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社フレッシュな味わいと軽快な泡立ちが魅力！コッポラ ワイナリーがシャルドネ主体で造る、エレガントな印象のスパークリングワイン！ソフィア ブラン ド ブラン モントレー カウンティ フランシス フォード コッポラ ワイナリーSofia Blanc de Blancs Monterey County Francis Ford Coppola Winery商品情報映画界の巨匠、フランシス フォード コッポラ監督により、カリフォルニアのソノマ カウンティに立ち上げられたフランシス フォード コッポラ ワイナリーの「ソフィア ブラン ド ブラン モントレー カウンティ」です。
冷涼な天候のモントレー カウンティで収獲されたシャルドネを主体にピノノワールなどをブレンドしたエレガントな印象のスパークリングワイン。
フレッシュな味わいと軽快な泡立ちが魅力です。
飲み手の好みに合わせてピノノワールを少量ブレンドブドウはシャルドネ92%、ピノ ノワール7%に、ソフィア ロゼを1%ブレンド。
ワインのアルコール度をある程度低く抑えるために、糖度の比較的低い状態でブドウを収穫。
ブドウは全房プレス機にかけられ、果汁はそのままステンレスタンクで一次発酵。
その後CO2をワインに閉じ込めるため、シャルマ方式で加圧しながら二次発酵しています。
「ブラン ド ブラン」は一般的に、白ブドウだけで造るスパークリングに用いられる名称ですが、アメリカにはこのような法的規制はありません。
ソフィア ブラン ド ブランの発売時、コッポラが消費者向けのテストを行ったところ、ピノノワールを少量ブレンドしたワインを楽しんでいることがわかり、伝統よりも消費者の好みに合わせて少量のブレンドを行うことになりました。
フレッシュな味わいと軽快な泡立ち外観は輝きを帯びたライトイエロー。
青リンゴやネクタリンなどの果実のアロマに、ジンジャーやスイカズラのニュアンスが華やかに香ります。
軽快な泡立ちの口当たり。
グレープフルーツや洋ナシのような果実味とフレッシュな酸味、仄かなミネラル感が広がり、エレガントな印象を演出。
軽やかで上品な味わいでどんな料理にも合わせやすい1本です。
牡蠣、フライドチキン、ボンゴレ ビアンコなどが特にお勧めです。
映画界の巨匠が造り出す、日々を豊かに彩るカリフォルニアワインフランシス フォード コッポラ ワイナリー Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリーは、数多くの受賞歴を誇る映画界の巨匠フランシス フォード コッポラ監督により、カリフォルニアのソノマ カウンティに設立。
伝説的ワイナリー”イングルヌック”の復活に携わった彼が抱くのは「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想い。
デイリーからプレミアムなワインまで、それぞれのボトルに、映画とワインを愛するコッポラ氏のオリジナルストーリーが込められています。
ワイナリーではコッポラ氏の「今よりも良い地球環境を後世に残したい」という想いから、環境に配慮したワイン造りを実施。
使用するエネルギーの36％は再生可能エネルギーを利用し、生物多様性保持のためにバードハウス、養蜂箱、被覆作物を活用しています。
畑では、空中写真によるブドウ樹の色付き観察、土壌観察、点滴灌漑などを組み合わせ、水資源の活用を徹底的に効率化しているうえ、灌漑にはリサイクル、リユースされた水を用いる徹底ぶりです。
2012年にはカリフォルニア サステナブル ワイングローイング アライアンスのサステナブル認証（CCSW）を取得し、2017年にはサンフランシスコ インターナショナル ワイン コンペティションにて、ワイナリー オブ ザ イヤーを受賞。
さらに2018年にはノースベイ ビジネス ジャーナル紙による働きがいのある企業“100 ベスト プレース トゥ ワーク”に選出されるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つとして確固たる地位を築いています。

Paul Delane Cremant De Bourgogne Blanc De Noir Cave de Baillyカーヴ ド バイィ （詳細はこちら）シャブリ地区の近くにある生産者組合「カーヴ・ド・バイィ」がつくるクレマン・ド・ブルゴーニュ。
製法はシャンパーニュ方式。
滑らかでいきいきとした泡立ちがあり、フレッシュでフルーティな味わい。
後味に爽やかな苦味が感じられます。
750mlピノノワール、ガメイフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

T Series Sparkling Taltarniタルターニ （詳細はこちら）シャンパーニュ製法。
70％は現行ヴィンテージ、30％はステンレスタンク又はフレンチオークの古樽で熟成されたリザーヴワインをブレンド。
明るい果実味が前面に出たワインで、シトラス、メロン、熟したストロベリーのフレーバーが層を成して現れてきます。
クリーミーな泡立ち、フィニッシュは新鮮・溌剌としています。
JALサクララウンジ使用実績有り。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールオーストラリア・ヴィクトリア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Malvasia Spumante Brut Nature Babaluババル （詳細はこちら）ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"が農場学校ババルと協力して行っている社会的プロジェクト"ババル"の「マルヴァジア スプマンテ ブリュット ナチュール」です。
ビオデナミで育てたマルヴァジア100％を自然酵母で発酵。
ワインに含まれる天然の残糖のみで瓶内二次発酵しています。
白い花や柑橘類を連想させるフローラルな香り。
ミネラリーでフレッシュな味わいのスプマンテです。
750mlマルヴァジア100％イタリア・アブルッツォ発泡白※18人の子供の夢をラベルに描くというコンセプトに基づき、20種類のラベルデザインがランダムに貼られています。
商品画像は一例です。
ラベルデザインのご指定はできません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社18人の子供の夢を描いたカラフルなラベル！大人気自然派オルソーニャと農場学校ババルの共同プロジェクト！花や柑橘類のアロマ、ミネラリーで爽快なマルヴァジアで造るスプマンテ！マルヴァジア スプマンテ ブリュット ナチュール ババルMalvasia Spumante Brut Nature Babalu商品情報ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"が農場学校ババルと協力して行っている社会的プロジェクト"ババル"の「マルヴァジア スプマンテ ブリュット ナチュール」です。
ビオデナミで育てたマルヴァジア100％を自然酵母で発酵。
ワインに含まれる天然の残糖のみで瓶内二次発酵しています。
白い花や柑橘類を連想させるフローラルな香り。
ミネラリーでフレッシュな味わいのスプマンテです。
柑橘類を連想させるフローラルな香りの、ミネラリーでフレッシュな味わいビオデナミ（認証：デメテール）で育てられたマルヴァジア100％を使用。
収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて自然酵母のみを使用して発酵。
残糖18g/ltの状態で瓶詰めしワインに含まれる天然の残糖によって瓶内二次発酵。
無清澄でSO2無添加、ノンドサージュの仕上げでボトリングしています。
外観は淡い麦わらの色調。
持続性のある泡立ち。
白い花や柑橘類を連想させるフローラルな香り。
ミネラリーでフレッシュな味わいです。
アブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"はアブルッツォ州のユネスコ世界遺産「マイエラ国立自然公園」の麓にあります。
オーガニックのブドウを使って、ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用して発酵。
SO2は無添加のサンスフル仕上げです。
また動物性由来の物質を使用していないビーガン認証も取得しています。
18人の子供の夢をラベルに〜Babalu ババル プロジェクト〜Solo chi sogna puo volare! 描いた夢は叶う！同じワインでも、20種類のラベルがランダムに張られていますので、ラベルデザインのご指定はできません。
18人の子供の夢をラベルにした社会的プロジェクトババル Babaluアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"と何らかの問題を抱えた子供たちの農場学校Babal とが協力して行っている社会的プロジェクトです。
困難に直面している子供たちが自身の夢をワインのラベルに描いています。
そして、そのワインの売上の一部が彼らの農場に寄付されます。
ラベルは20種類あり、それぞれのワインにランダムにボトルに貼られています。
合言葉は「Only those who dream can fly! “描いた夢は叶う！” 」Babal 学校農場を運営する社会共同組合イル ソーレは、1999年に設立され、社会一般の利益の追求、人間性の促進、特に精神 身体 知覚に障害を持つ人々の支援を目的としています。
この目的のために、協同組合は社会支援と教育サービス、特に障害者を対象とした家庭や学校での活動を提供しています。
また、公的機関に代わって、ナポリの託児所LA CHIOCCAやBabal といった民間サービスも行っています。

Lambrusco di Modena Secco Donelliドネリ （詳細はこちら）やわらかい泡が心地よく、フローラルな香りとともに、赤い実の果実のアロマがあります。
味わいは辛口で、フレッシュさと果実味がしっかりと感じられます。
750mlランブルスコイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社果実味に溢れるフレッシュな辛口ランブルスコ ディ モデナ！1世紀以上ランブルスコを牽引するリーダー的存在ドネリランブルスコ ディ モデナ セッコ ドネリLambrusco di Modena Secco Donelli商品情報100年以上の歴史を誇るランブルスコのリーダー的存在ドネリが造る「ランブルスコ ディ モデナ セッコ」です。
やわらかい泡が心地よく、フローラルな香りとともに赤系果実のアロマ。
味わいは辛口でフレッシュさと果実味がしっかりと感じられます。
1世紀にわたって愛され続けるランブルスコF1チーム「フェラーリ」のスポンサーも務める国際的ワイナリードネリ Donelli1915年、創業者であるアドルフォ・ドネリ氏が自家消費用のワインを市場に、と決断してから1世紀近く、今や彼の情熱が込められたスプマンテは爽やかで、世界中で愛されています。
また、ドネリ社はF1フェラーリのスポンサーなど、国際的なコラボレーションにも積極的なワイナリーです。
その縁で、新シリーズ、スカリエッティ・ボトルシリーズは生まれました。
フェラーリで数々の傑作マシンを造り出し、フェラーリ車の名前にもその名が残っているセルジオ・スカリエッティ氏によってデザインされたスタイリッシュなボトルが特徴です。

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Manzaneレ マンザーネ （詳細はこちら）コネリアーノとヴァルドッビアデネに計40ヘクタール所有するリュットレゾネの自社畑のブドウから作られるDOCGプロセッコ。
栽培から一次発酵、二次発酵、ボトリングまで全て自社で行われ、日本向けには3ヶ月に1回ボトリングと同時に出荷されるフレッシュさが売りです。
キレの有る酸と、凝縮した果実の味わいが口いっぱいに広がる、高品質プロセッコの代名詞です。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ

Gat o Sparkling Wine Reserva Medium-Dry Vinhos Borgesヴィニョス ボルゲス （詳細はこちら）ガタオシリーズの、本格的なスパークリングワイン。
瓶内二次発酵を用いた伝統的なつくりで、飲みやすいほのかな甘さを残したやや辛口の味わい。
まさにフレッシュ＆フルーティなスパークリングワイン。
第2 回サクラ・ジャパン・ウィメンズ・ワイン・アワード2015 銀賞受賞。
[猫ラベル]750mlゴウベイオ、マルヴァジア フィナ、コデガ、アリント、モスカテルポルトガル・その他発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Prosecco Spumante Extra Dry Santero F.lli & C. S.p.a.サンテロ （詳細はこちら）日本で一番売れているイタリアスパークリングメーカー「サンテロ」の新しいプロセッコ。
フレッシュで心地よい青リンゴの風味のある特徴的な香り。
繊細で溌剌とした泡立ち。
程よいほろ苦さが食事と良くあいます。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックススパークリングの名門「サンテロ」の爽やかプロセッコフルーティーなアロマとほどよいほろ苦さで飲み心地抜群！プロセッコ スプマンテ エクストラ ドライ サンテロProsecco Spumante Extra Dry Santero F.lli & C. S.p.a.商品情報日本で一番人気のスプマンテメーカーとして知られる「サンテロ」の新しい顔として登場したブルーラベルプロセッコ。
グレラ100％で造る程よい辛口のエクストラドライで食事との相性も抜群、と話題になっています。
プロセッコ独特のやわらかくフルーティーな香り、繊細で溌剌とした泡が口の中を広がり、ほどよいほろ苦さへと続きます。
プロセッコの地元で一番人気のエクストラドライならではの心地よい残糖があるのでとっても飲みやすく、食事との相性も抜群。
爽やかで軽やかな飲み口ながらしっかりとした骨格の、存在感ある味わいのプロセッコです。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得ヴィーニタリ2013 “ Gran Medalia d’Oro ”受賞のアスティNo.1メーカー！サンテロ Santero F.lli & C. S.p.a.1956年に創業。
祖父の代から続くブドウ栽培を発展させ、スパークリングワイン専門の会社を立ち上げたいという情熱のもと、サンテロ4兄弟が始めました。
1958年に現在のワイナリーが位置するサント ステファノ ベルボに昔からあったスパークリングワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入。
現在は最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持ち、年間総生産2,000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。
サンテロ家の哲学は、リーズナブルな価格でのより良い品質提供。
「品質」「価格」「提案」「サービス」において最大限の可能性を追求しています。
そして、そのたゆまぬ努力の結果、サンテロの品質はイタリア中に認められ、ヴィーニタリで金賞の中でも最も優れた “ Gran Medalia d’Oro ” を受賞し、アスティ部門でNO.1の評価を獲得。
アスティを始め、イタリアを代表するスプマンテメーカーとしての地位を築いています。
また、サンテロ社はサンテロのワインで楽しい時間を過ごしてもらえることを第一に考えています。
例えば一部の商品に使用されている「ニコちゃん」コルク。
美味しいスパークリングワインを開けて、さらにこんなに楽しい演出があったら嬉しいですよね。
天使の〜シリーズでおなじみの「天使」は幸せ、喜び、愛、平和などのシンボル。
「この素敵なメッセージを、ワインと共に皆さんに届けたい」という想いをこめ、サンテロの「天使のアスティ」にはラベルデザインに天使が描かれています。
この天使はサンピエトロ大聖堂にあるシスティーナ礼拝堂のフレスコ画を元にデザインされています。

Cava Brut Rosado Dibonディボン （詳細はこちら）ガルナッチャ750mlガルナッチャスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Lambrusco Salamino Di Santa Croce Secco Cantina Di Santa Croce Soc. Agr. Coop.カンティーナ ディ サンタ クローチェ生産者協同組合 （詳細はこちら）カルピ地区のブドウを使用。
低温発酵で赤ワインを造った後シャルマー式でスパークリングに。
スミレやバラの香りにリンゴの蜜やイチゴの香り。
口当たりはスパイシーさと果実味がクリーミーな泡立ちと共に広がります。
後味に感じるタンニンがパスタやサラミの味わいを引き立てます。
750mlランブルスコサラミーノディサンタクローチェイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ サラミーノDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社　

Cava Brut Pares Baltaパレス バルタ （詳細はこちら）パレス・バルタはスペインのスパークリング・ワイン「カバ」の一大産地ペネデスで今から200年以上も前の1790年にクジネ家によって設立された、家族経営の生産者です。
カバをはじめ、カジュアルレンジの赤・白ワインそして「ミクロ・キュヴェ」と呼ばれる良年のみ造る非常に高品質なワインを生産します。
恵まれた環境を活かし有機農法を実践。
団体の認証は取得しておりませんがオーガニックで栽培されている事がわかる様バックラベルには「ORGANIC FARMING（有機農法）」と記載されたマークを表示しております。
またパレス・バルタを象徴するのが2人の女性醸造家です。
マルタはオーナー、ホアン・クジネ氏の妻でありマリアはオーナーの弟ホセの妻でもあります。
2人はそれぞれ、ヨーロッパやアメリカ等で醸造の経験を積んだ人物で女性ならではの繊細な感性でワインを産み出します。
確かに産み出されるワインの味わいは畑や品種のキャラクターを最大限に表現しながらも、「醸造家の個性」が前面に出た味わいではなく自然な味わいに仕上がっています。
750mlパレリャーダ マカベオ チャレロスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Cremant de Loire Brut Charles de Villeneuve Alliance Loireアリアンス ロワール （詳細はこちら）フランスの庭と呼ばれるロワール地方より、シャンパン製法の上質なスパークリングワイン。
爽快なのど越しに果実の旨みと芳醇な香りが魅力！シュナンブラン70%, シャルドネ20%, カベルネフラン10%750mlシュナン ブラン、シャルドネ、カベルネ フランフランス・ロワールクレマン ド ロワールAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Fantini Spumante Gran Cuvee Rose Farneseファルネーゼ （詳細はこちら）ファルネーゼがバジリカータで赤ワインにベストなアリアニコを栽培している農家と契約するとき、その畑のオーナーに、この畑を契約するにはその農家が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしい言われたので、そちらの畑も契約したそうです。
標高の高い場所のアリアーニコは、気温が低くて十分な糖度が得られないので、難しい畑だと考えていましたが、ワインメーカーのデニス ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、ファンティーニ ロゼが生まれるきっかけとなりました。
750mlアリアーニコイタリア・アブルッツォバジリカータ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『ルカマローニ』最優秀生産者「ファルネーゼ」がアリアニコで造るロゼスプマンテ！優しい果実味が特徴の洗練された上品な味わいファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ ファルネーゼFantini Spumante Gran Cuvee Rose Farnese商品情報「カサーレヴェッキオ」や「エディツィオーネ」でおなじみの大人気生産者「ファルネーゼ」のスプマンテ ロゼ。
バジリカータ州アチェレンツァのアリアニコで造られ、優しい果実味が特徴の洗練された上品なロゼスプマンテです。
ファルネーゼがバジリカータで赤ワインにベストなアリアニコを栽培している農家と契約するとき、その畑のオーナーに、この畑を契約するにはその農家が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしい言われたので、そちらの畑も契約したそうです。
標高の高い場所のアリアニコは、気温が低くて十分な糖度が得られないので、難しい畑だと考えていましたが、ワインメーカーのデニス ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、このブドウから素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、ファンティーニ ロゼが生まれるきっかけとなりました。
実際に口にすると、優しい果実味がありながらも繊細で上品な味わいに驚かされます。
発泡感もきめ細やかで、華やかな香りと酸味のバランスも抜群。
ファルネーゼの名に恥じない上級のスパークリングワイン。
温度が上がるとよりアリアニコの果実味が出てきて、深みのあるワイン通が好む本格的な味わいと感じました。
スワロフスキークリスタルがあしらわれたギフトにも最適な豪華ボトルパッケージにもこだわりが感じられるファルネーゼ。
ワインのボトルはシャンパーニュの名門「リュイナール」と同じもの。
重厚感のある美しいデザインです。
そして、ラベルの中心にはスワロフスキークリスタルがあしらわれています。
細部にまでこだわられているので、贈り物にも最適です。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得、サクラアワード2023でゴールド獲得生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。
イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。
同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。
その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。
「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。
その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。
そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。
「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。
4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。
それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。
その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。
そして「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。
その後も何度も最優秀に輝いています。
ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。
現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。
さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。
一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。
その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。
このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。
また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日)　イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日)　創業者の3人を讃える100％アパッシメントの最上級キュヴェが新登場！今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日)　新たな南イタリアへの展開はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日)　ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出！コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社！はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日)　栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。
イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら＞＞●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞

Saphir Saumur Brut Bouvet Ladubayブヴェ ラデュベイ （詳細はこちら）サファイアの名を持つ宝石のように美しい輝きのロワール産スパークリング爽やかな酸味が心地よい ロワール産スパークリング クリスタルのように透明で繊細な泡。
薄いゴールドにほのかな琥珀色のニュアンス。
バランスが良く、クラス感のあるスパークリングワインです。
素晴らしい熟成度とエレガントなブレンドから絶妙なハーモニーがもたらされています。
750mlシュナン ブラン、シャルドネフランス・ロワールソミュールAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Vina Esmeralda Sparkling Brut Torresトーレス （詳細はこちら）名門トーレスが手掛ける、大人気エスメラルダシリーズ初のスパークリング。
グラスに注ぐと、きめ細かい泡が溢れ出し、トロピカルフルーツやモスカテル特有の白い花のアロマが広がります。
口当たりはスムースで、フレッシュなフルーツのアクセントが魅力。
シトラスのニュアンスと綺麗な酸がフィニッシュにつれて現れ、引き締まった味わいをご堪能いただけます。
750mlモスカテルスペイン・カタルーニャ-発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Prosecco Rose Spumante Extra Dry Casa Defraカーザ デフラ （詳細はこちら）チェーロ エ テッラグループのワインブランドであるヴェネトのカーザ デフラが造る「プロセッコ ロゼ エクストラ ドライ」です。
"プロセッコ ロゼ"は2020年に新しく制定されたDOC。
2019年まではプロセッコは白のみしか名乗れませんでしたが、2020年からはロゼも名乗れるようになりました。
ブドウは農薬は極力使用せず栽培されたグレラとピノ ノワールを使用。
密閉式の加圧タンクを使用したシャルマ方式で二次発酵を行っています。
クリーミーな泡とともに、優しい酸味やチャーミングなベリー系の果実味が広がるプロセッコ ロゼです！750mlグレラ、ピノ ノワールイタリア・ヴェネト・プロセッコプロセッコDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ優しい酸味とチャーミングなベリー系の果実味がとけこむクリーミーな発泡感！優れたコストパフォーマンスで人気のカーザ デフラ「プロセッコ ロゼ エクストラ ドライ」プロセッコ ロゼ スプマンテ エクストラ ドライ カーザ デフラProsecco Rose Spumante Extra Dry Casa Defra商品情報チェーロ エ テッラグループのワインブランドであるヴェネトのカーザ デフラが造る「プロセッコ ロゼ エクストラ ドライ」です。
"プロセッコ ロゼ"は2020年に新しく制定されたDOC。
2019年まではプロセッコは白のみしか名乗れませんでしたが、2020年からはロゼも名乗れるようになりました。
ブドウは農薬は極力使用せず栽培されたグレラとピノ ノワールを使用。
密閉式の加圧タンクを使用したシャルマ方式で二次発酵を行っています。
クリーミーな泡とともに、優しい酸味やチャーミングなベリー系の果実味が広がるプロセッコ ロゼです！ 上質なブドウが収穫される「コッリ ベリチ」グレラが育つコッリ ベリチの地域は、玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。
また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質なブドウが収穫されることから古くからブドウ栽培が行われてきた土地です。
DOC認定もされており、ソアヴェの有名生産者イナマもコッリ ベリチの畑から赤ワインを造っています。
優しい酸味とチャーミングなベリー系の果実味ブドウはグレラ85％　ピノ ノワール15％を使用。
農薬は極力使用しない、環境に配慮した持続可能な方法で栽培されています。
収獲したブドウをステンレスタンクにて発酵。
二次発酵は密閉式の加圧タンクを使用したシャルマ方式で行っています。
淡いチェリーピンクの外観。
フレッシュな林檎や柑橘系、木苺などの小さいベリー系の華やかな香り。
口中ではクリーミーな泡とともに、優しい酸味やチャーミングなベリー系の果実味が広がります。
8-10度ほどに冷やしてお召し上がり下さい。
生産者情報カーザ デフラ Casa Defraカーザ デフラはビオ ビオ シリーズでお馴染みのチェーロ エ テッラ グループの1ブランドです。
「カーザ デフラ」とは、チェーロ エ テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ ベリチに所有していたの畑の名前です。
創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。
農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。
コッリ ベリチは玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。
また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質な葡萄が収穫されることから古くから葡萄栽培が行われてきた土地で、DOC認定もされています。

Dandelione Spumante Brut Botterボッテール （詳細はこちら）シャルドネ、ピノ750mlシャルドネ、ピノイタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Spumante Brut Rivus Major Cantina Cinque Terreカンティーナ チンクエ テッレ （詳細はこちら）シャルマ方式。
豊作の年のみ生産する特別なスプマンテです。
ボスコの華やかな香りが非常に上手く表現され、フレッシュで飲みやすく、アペリティフから前菜までオールマイティに活躍します。
750mlボスコ　アルバローラ　ヴェルメンティーノイタリア・リグーリアV.S.Q.VSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ世界遺産「チンクエ テッレ」で豊作年のみ生産の特別なスプマンテ！断崖の畑から産まれる土着ブドウの豊かな味わいスプマンテ ブリュット リウス マジョール カンティーナ チンクエ テッレSpumante Brut Rivus Major Cantina Cinque Terre商品情報TBS『世界遺産』にて取り上げられた断崖の畑から生まれる「チンクエテッレ」TBS『世界遺産』で、リグーリアの断崖絶壁の海岸で爽やかな白ワインを生むチンクエテッレが特集されました。
人々が世界遺産「チンクエテッレ」で切り開いた段々畑で造られる格別なワインが注目を集めています！豊作の年のみ生産する特別なスプマンテスプマンテ ブリュット リウス マジョールは豊作の年のみ生産する特別なスプマンテで、この地で素晴らしいポテンシャルを発揮する土着の3品種「ボスコ」、華やかさを持つ「ヴェルメンティーノ」、ブレンドを引き立てる「アルバローラ」ブレンドによりの華やかな香りがあります。
飲むと充実した果実の厚みがありますが、フレッシュなミネラルと酸、イキイキとした泡によりこの地のブドウの豊かな味わいが心地よく広がります。
断崖の畑から産まれる最高品質のブドウで良年のみ造るカンティーナ チンクエ テッレのスプマンテ。
アペリティフから前菜までオールマイティに活躍します。
生産者情報カンティーナ チンクエ テッレ Cantina Cinque Terreユネスコ世界遺産チンクエ テッレで造られるワインカンティーナ チンクエ テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1973年に創立された共同組合です（1982年にカンティーナ チンクエ テッレと命名）。
チンクエ テッレとはリグーリア州、ラ スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。
今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。
平地がなく、土地が痩せているチンクエ・テッレで、そこに住む人々は長い間、その自然と向かい合い生きるすべを模索してきました。
そして海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を造ることとなりました。
過酷な環境からでしか得られない最高のブドウ畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。
数百年かけて築かれてきた石垣の総延長は、なんと6,700キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。
標高は15m〜600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。
このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。
何故ここまで厳しい環境の中でブドウの栽培を行うのか？その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高のブドウが収獲出来るから」です。
チンクエテッレで最高の味わいを発揮する土着品種通常ワイン用ブドウのヴィニフェラ種を栽培する地はphが中性〜弱アルカリ性が良いとされていますが、チンクエ テッレの畑のphは5.5と弱酸性の土壌です。
しかしチンクエ テッレの土着品種ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、特にチンクエ テッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持ったブドウとなります。
仕立ては低めのペルゴラ。
強い日差しや潮風からブドウの葉が守ってくれます。
収穫されたブドウは小さなカゴに入れられ、モノレールを使い急勾配を登って道路まで運び、そしてワイナリーまで運ばれます。
また醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。
世界遺産の街を守る300人を超える共同組合ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。
現在、300人を超える組合員がチンクエ・テッレのワインとこの土地の景観を世に広めるために働いています。
断崖絶壁の石垣の畑は、とても崩れやすく、雨が降るとすぐに崩れてしまう為、畑の管理や、補修も組合員が率先して行っております。
収穫に使用するトロッコも、この組合が出資して作りました。
それはお金儲けなどの欲の為ではなく、この世界遺産の街“チンクエテッレ”を守る為に、皆が力を合わせて自然と行っている事で、このカンティーナが無ければチンクエテッレが無くなってしまう程、地元に貢献し大きな役割を担っております。
ガンベロロッソ掲載文章抜粋「300人を超える組合員が、ユネスコ世界遺産であるチンクエテッレの畑で働く。
カンティーナには近代的な醸造設備が立ち並ぶが、シャケトラ用の乾燥用テラスには昔ながらの面影が今も残る。
ワインは、透明感があり、市場のニーズにあったモダンな造り。
フローラルかつフルーティーなワインでふくよかな味わい。
トレ・ビッキエーリまであとちょっとだったが、それでも我々に強い感動を与え、非常に有意義な試飲となった。
」ベーレベーネ・ローコスト2011掲載文章抜粋「チンクエ・テッレの協同組合は1973年に創立し、1982年から本格的に活動を開始した。
年間270,000本が造られ、チンクエ・テッレ2009もその中の1本だ。
柑橘類、野生の花、エニシダ、蜂蜜の香りが感じられ、口中ではフレッシュでキレのある酸味、綺麗にバランスが取られている。
」

Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry Carpene Malvoltiカルペネ マルヴォルティ （詳細はこちら）イタリアで初めてシャルマ方式(タンク内2次醗酵)によるスパークリングを生み出した“プロセッコの父”カルペネ マルヴォルティ。
柔らかく軽めの泡。
フルーティーでやさしい口当たりの親しみやすい、さっぱりとした辛口スパークリングワイン。
果実味豊かで凝縮感もあります。
バランスも良くまろやか。
とても親しみやすく、初めてプロセッコを飲まれる方にもオススメです。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナープロセッコの父「カルペネ マルヴォルティ」世界中で愛される定番エクストラドライプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ エキストラ ドライ カルペネ マルヴォルティProsecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry Carpene Malvolti商品情報世界中に愛されるプロセッコの造り手、カルペネ マルヴォルティの顔ともいえる存在のエクストラドライ。
フルーティーなアロマ、繊細な発泡感、やわらかな味わい。
とても親しみやすい口当たりで食前酒はもちろん、食事のおともとしてもお勧めです。
カルペネ マルヴォルティの創業者のひとり、アントニオ カルペネはプロセッコのアロマを生かすことのできる醸造法「シャルマ方式」で初めてスパークリングワインを生み出した人物。
プロセッコ（現在の品種名グレラ）は生き生きとした果実を美しい花の香りが特徴のブドウ。
シャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）ではその個性を生かし切れないと考えていたアントニオ カルペネの試行錯誤が現在のプロセッコの歴史を開いたと言っても過言ではありません。
だからこそアントニオ カルペネは「プロセッコの父」と呼ばれているのです。
でも、難しいことは置いておいて、気軽に楽しめるのがプロセッコの魅力。
乾杯に、パーティーに、もちろん毎日の食卓に、カルペネ マルヴォルティのプロセッコをお楽しみください。
生産者情報カルペネ マルヴォルティ Carpene Malvoltiカルペネ マルヴォルティ社は1868年アントニオ カルペネによって創立されました。
1860年彼は友人からシャンパーニュという飲み物を紹介され感銘を受けました。
イタリアでもこのようなワインを造れるはずだと確信し、試行錯誤した結果、イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出しました。
またシャンパーニュ方式でのスパークリングワイン造りにもいち早く取り組むなどイタリアのスパークリングワインの歴史に大きな役割を果たしました。
さらに彼はオーナーとしてだけでなく指導者としてイタリア初の醸造学校であるコネリアーノ醸造学校を創立し、数多くの名醸造家を輩出するなど、イタリアアインの品質向上に取り組んだ人物でもあります。

Tierra Sur Sparkring Wine Brut Santa Aliciaサンタ アリシア （詳細はこちら）チリの中でも冷涼な気候で上質なブドウが造られるビオビオ・ヴァレー産スパークリングワイン。
爽やかでフレッシュな果実の香り、ムースのような泡立ち、適度で良質な酸と長い余韻をお楽しみいただけます。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールチリ・スール・ビオ ビオ ヴァレービオ ビオ ヴァレーDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Fantini Spumante Gran Cuvee Farneseファルネーゼ （詳細はこちら）アブルッツォ州の土着の白ブドウ品種ココチオーラを100％使用したスプマンテです。
爽やかでとてもクリーンで上品な味わいです。
ワインメーカーいわく、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。
かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。
若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったそうです。
750mlココッチョーライタリア・その他アブルッツォ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ファルネーゼが初めて造った大注目のスプマンテ！キンキンに冷やしてもアロマが広がる上質な味わいファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ファルネーゼFantini Spumante Gran Cuvee Farnese商品情報大人気「カサーレヴェッキオ」や「エディツィオーネ」でおなじみの「ファルネーゼ」が初めて造ったスプマンテ！記念すべきこのスプマンテのブドウに選ばれたのは、アブルッツォ州の希少な土着品種ココッチョーラ。
低温でゆっくりと発酵させて造られます。
きめ細やかな泡と華やかなアロマ、そして品種の特徴である爽やかな酸味に清涼感を感じます。
とてもクリーンで上質な味わい、食前酒にも最適です。
ワインメーカーいわく、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。
かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。
若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったそうです。
スワロフスキークリスタルがあしらわれたギフトにも最適な豪華ボトルパッケージにもこだわりが感じられるファルネーゼ。
ワインのボトルはシャンパーニュの名門「リュイナール」と同じもの。
重厚感のある美しいデザインです。
そして、ラベルの中心にはスワロフスキークリスタルがあしらわれています。
細部にまでこだわられているので、贈り物にも最適です。
生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。
イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。
同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。
その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。
「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。
その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。
そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。
「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。
4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。
それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。
その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。
そして「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。
その後も何度も最優秀に輝いています。
ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。
現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。
さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。
一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。
その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。
このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。
また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日)　イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日)　創業者の3人を讃える100％アパッシメントの最上級キュヴェが新登場！今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日)　新たな南イタリアへの展開はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日)　ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出！コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社！はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日)　栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。
イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら＞＞●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞

Michelle Brut Rose Domaine Ste Michelleドメーヌ サン ミッシェル （詳細はこちら）美しいブラッシュの色合い。
ベリー系の香りで口当たりはドライ、優しく表現された果実味がさわやかな余韻へと導く。
750mlピノ ノワール、ピノ ムニエアメリカ・ワシントン・コロンビアヴァレー発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Asti Spumante Ca’ Biancaカ ビアンカ （詳細はこちら）イタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、1950年代初期に設立されたカ ビアンカのDOCGアスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌で育てられた良質な骨格を持つモスカート100％を使用。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）でゆっくりと発酵しています。
エレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜を思わせる香り。
ブドウのフレッシュさと甘みが調和した味わい。
余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アルコール度数は7.5%と低めの甘口スパークリングワイン、アスティ スプマンテです。
750mlモスカート ビアンコ100%イタリア・ピエモンテアスティDOCG発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋フレッシュさと甘みが調和したスパークリング！アルコール度数7.5%と低めで爽やかな余韻が残るカ ビアンカのアスティ スプマンテ！アスティ スプマンテ カ ビアンカAsti Spumante Ca’ Bianca商品情報イタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、1950年代初期に設立されたカ ビアンカのDOCGアスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌で育てられた良質な骨格を持つモスカート100％を使用。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）でゆっくりと発酵しています。
エレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜を思わせる香り。
ブドウのフレッシュさと甘みが調和した味わい。
余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アルコール度数は7.5%と低めの甘口スパークリングワイン、アスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌から生まれる、良質な骨格と非常に興味深い香りモンフェッラート地域は昔から、その自然環境とモスカートの樹とが相乗効果を生み、ユニークで比類のない製品を生み出してきました。
そのような環境下でカ ビアンカのアスティ スプマンテは誕生。
ドメーヌが位置する地域の石灰質の粘土土壌のおかげで、良質な骨格と非常に興味深い香りのニュアンスを持つワインが出来上がります。
アルコール度数とバランスのとれた自然な残留糖分標高360mの南西向きで、石灰質の粘土土壌の畑から収穫されたモスカート ビアンコ100%を使用。
ブドウは8月の後半10日間に手摘みで収穫。
15kgの木枠に入れたブドウはセラーに運ばれ、できるだけ早くソフトに破砕。
得られたモストは注意深く清澄されます。
その後低温（-2℃）の冷蔵タンクで貯蔵。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）に移され、温度管理された中でゆっくりと発酵。
決められた数値に達すると発酵を冷蔵によって停止します。
最終的にアルコール度数とバランスのとれた自然な残留糖分が残るワインとなります。
ぶどうのフレッシュさと甘みが調和した味わい麦わらの色調。
きめ細かい泡立ちが長く続きます。
凝縮された華やかでエレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜の香りと、ほのかなシトラスフルーツ香が混じります。
ぶどうのフレッシュさと甘みが調和した味わいで、余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アペリティフとしてはもちろん、食後のデザートとお楽しみ頂ける甘口スパークリングワインです。
アーモンドやヘーゼルナッツのドライペストリーなど、焼き菓子系のデザートがお勧めです。
モダンでありダイナミックなピエモンテの造り手カ ビアンカ Ca’ Biancaカ ビアンカはイタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、約40ヘクタールのぶどう畑を所有するワイナリーです。
ワイナリー名はこの地域の地名である 「アル カ ビアンケ 」にインスパイアされて命名されました。
1950年代の初期に設立された後、イタリアの代表的なワイン品種であるバルベーラの生産に乗り出しました。
24ヘクタール以上の広大な敷地を持ち、ワイン醸造セラーを中心に、その中心から壮大なパノラマを見渡すことができます。
ドメーヌの土壌は、1300万年前の中新世に形成されたもので、古代のあまり深くない海の砂底を持ち、特にブドウ栽培に適しています。
今日では、バローロ、アスティ、ロエロ アルネイス、ガヴィなど多数のピエモンテD.O.C.G.ワインを生産しています。
カ ビアンカはモダンでありダイナミックな造り手を目指しています。
そのため、これまで培った過去の経験の延長線上ではなく、絶えず新しさを求めるワイン造りを行っています。
ワイン造りを行う上での最も大切にしているのは、テロワールの持つ特性が十分に発揮され、その良さが人々に伝わるような高品質のワインをつくること。
そして新しい消費スタイルにも合わせられるようなワイン造りを実践しています。

Cuv e Royale Brut Joseph Perrierジョセフ ペリエ （詳細はこちら）伝統的なセパージュ。
最低3年瓶熟成。
キュミエール、ダムリー、オーヴィレール、ヴェルヌイユにある20以上の村のぶどうをブレンド。
フレッシュで爽快さがあり、丸みのある味わい。
泡立ちは繊細で、バランスの取れたメゾンの典型的なスタイルです。
200mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Paul Mas, Prima Perla Blanc de Blanc Chardonnay Brut Serigraphy Domaine Martinollesドメーヌ マルティノル （詳細はこちら）白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。
力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。
華やかなボトルが食卓を彩ります。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・リムーVDF発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Carezza Metodo Classico Brut Medici Ermete & Figli S.r.l.メディチ エルメーテ （詳細はこちら）ランブルスコの高貴品種と言われているソルバーラ種から生まれた瓶内ニ次醗酵の限定ワイン。
エレガントな酸とチェリーを想わせるチャーミングな果実味が魅力的です。
デゴルジュマンまでの瓶内熟成期間は12ヶ月です。
750mlランブルスコ ディ ソルバーライタリア・エミリア ロマーニャ・ランブルスコ ディ ソルバーラランブルスコ ディ ソルバーラDOC発泡赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスカレッツァ メトド クラッシコ ブリュット メディチ エルメーテCarezza Metodo Classico Brut Medici Ermete & Figli S.r.l.第1次ランブルスコブームの時代から高品質ワイン造りに取り組んでメディチ エルメーテ Medici Ermete & Figli S.r.l.メディチ家の一族がフィレンツェからエミリアロマーニャに移り住んでメディチエルメーテの起源は13世紀初頭フィレンツェ郊外の土地をほぼ所有していた大地主、メディチ家。
4〜5世紀に渡るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーの人々がフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。
エミリアロマーニャ地方へ移住した一族に、メディチエルメーテの始まりはさかのぼります。
フィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲み、何代かに渡りいくつかの結婚を通じ、エミーリアロマーニャ州の領主の一人となりました。
「メディチエルメーテ」創業からの歴史レミジオ・メディチ氏は19世紀の末にパルマに3つのオステリア（民宿とワインバーが一緒になったもの）を経営していたのですが、レッジャーノ地区に畑があり、オステリア用にランブルスコを造りはじめました。
それが現在のメディチエルメーテの始まりです。
その息子のエルメーテ・メディチ氏が事業を拡大し、エルメーテ氏の息子ヴァルテル氏とジョルジョ氏に事業を継承。
2人の息子たちがさらに売り上げを拡大していきました。
現在、エミリアロマーニャ地方のワイン栽培に最も適したエリアに60ヘクタールもの畑を持つに至っています。
現在のオウナーは4代目のアルベルト氏となっています。
1970〜80年代、第1次ランブルスコブームの時代から高品質ワイン造りに取り組んで1970〜80年代、第1次ランブルスコブームが会った際、エミリア地方は肥沃なため、ぶどうは自然に大量の房をつけるため大量生産のワインが簡単にできました。
そのた、イタリアにおけるランブルスコ＝安ワインのイメージができあがりました。
そんな中でも、メディチエルメーテは品質重視のワイン造りを目指し、ブドウが育ちすぎるのを防ぐため、仕立ての古い畑をすべて植え替え、収量を下げるためにコルドンスペルナートの仕立て法に変更するなど、ランブルスコの品質を向上させてきました。
フラッグシップワインコンチェルトがランブルスコ史上初のガンベロロッソ最高評価を獲得特にメディチエルメーテのフラッグシップワイン、コンチェルトはランブルスコ史上初のガンベロロッソ最高評価を獲得するなどの快挙を成し遂げており、ワイナリーとしても、2010年にエミリア　ロマーニャ州最優秀ワイナリー（ヴィニタリー2010）を獲得。
まさに名実ともにランブルスコを代表する生産者です。

Cremant de Bourgogne Extra Brut Rose AMIOT Guy et Filsアミオ ギイ エ フィス （詳細はこちら）モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスターです。
ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Sensuale Moscato Vigneti Del Vultureヴィニエティ デル ヴルトゥーレ （詳細はこちら）フレッシュな採れたてのフルーツを感じさせる新鮮な果実味、心地の良い甘さのあるバランスの取れたモスカートワインです。
ブドウ畑はヴェノーザ村に位置し、標高500メートル、粘土の多い火山性土壌で、カルシウム、窒素、凝灰岩を多く含んでいます。
ブドウに傷がつかないよう、小さなカゴを使用し手摘みで収穫を行います。
軽くプレスした後、モスカート特有のふくよかなアロマを保つために、すぐに発酵します。
アルコール発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
フィルタリングを出来る限り少なくすることで、素晴らしいアロマを保つよう努められています。
色は輝きのある黄色。
桃や洋ナシ、マンゴーなどを思わせるふくよかなアロマ、モスカートの持つエキゾティックなニュアンスが感じられます。
ワインだけでお楽しみいただくことはもちろん、果物やスイーツにも最適です。
750mlモスカートビアンコイタリア・バジリカータバジリカータ微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『ワイン王国』最高評価5つ星超特選ベストバイワイン！エキゾチックなモスカートのアロマ＆満足感のある甘みとすっきりした酸！ハートラベルが可愛い心地よい微発泡「センスアーレ」センスアーレ モスカート ヴィニエティ デル ヴルトゥーレSensuale Moscato Vigneti Del Vulture商品情報ヴィニエティ デル ヴルトゥーレが造る「センスアーレ モスカート」!モスカートの華やかなアロマが魅力の白ワイン。
心地よい甘みとフレッシュな酸の優しい味わいに癒されます！『ワイン王国』超特選ベストバイワイン！「1000円台で見つけたアロマティック品種のワイン」最高評価5つ星！『ワイン王国』129号（2022年7月発売）の超特選ベストバイワイン“1000円台で見つけたアロマティック品種のワイン”で「センスアーレ」2020年ヴィンテージが5つ星を獲得しました！「日照量に恵まれたイタリア南部に位置し、ヴルトゥーレ火山の噴火の影響を受けた、ミネラル豊富な土壌でブドウを栽培する生産者。
モモのピュアな香りに、清涼感のあるエルダーフラワーも。
口に含むと感じる微かな発泡が心地いい。
フレッシュな酸は、ほのかな甘みとのバランスがとれている。
飲みやすく癒される味わい。
」とコメントされています。
モスカートの持つエキゾチックなフルーツのアロマ畑はヴェノーザ村にあります。
標高500m、粘土の多い火山性土壌でカルシウム、窒素、凝灰岩が豊富です。
収穫は葡萄が傷つかないように小さなカゴを使って、手摘みで行います。
やわらかくプレスした後、すぐに発酵に移ります。
これはモスカートに特有な豊かなアロマを保つためです。
アルコール発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
素晴らしいアロマを保つため、フィルタリングの回数は出来る限り少なくしています。
スイーツに最適なワイン！ラベルとキャップシールにハートが描かれた可愛いボトル輝きのあるゴールデンイエロー。
桃や洋ナシ、マンゴなどの豊かなフルーツのアロマ、そしてもちろんモスカートの持つエキゾチックなニュアンスも感じられます。
取れたての果実を思わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがあり、とてもバランスが取れています。
ワインだけで楽しむことも出来ますが、果物やスイーツ、チーズのお供に最適です。
ラベルとキャップシールに、ハートが描かれた可愛いボトルとなっています。
微発泡性となり、より爽やかな味わいです。
【受賞歴】ルカ マローニ2022で94点(2020)、ワイン王国129号で5つ星獲得(2020)、ルカ マローニ2018で93点(2016)生産者情報ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ Vigneti Del Vultureヴィニエティ・デル・ヴルトゥレはオルトーナ村のファルネーゼ・ヴィーニのグループに属します。
ファルネーゼはアブルッツオ、カンパーニャ、シチリア、プーリアに高品質ワイナリーを所有しています。
バジリカータのアチェレンツァ生産者協同組合の醸造所を購入し、拡張しました。
地元ブドウ栽培家からブドウを購入してワインを造るための醸造所を造りました。
質においても、量においても重要なワイナリーで、国際レベルでヴルトゥレの規範となることが目標です。
ポテンシャルの非常に高いブドウからリーズナブルな価格のワインを造っていて、世界各国で人気があります。
ファルネーゼにも関わるエノロゴのマルコ・フラッコ氏とテスタマッタの醸造家アルベルト・アントニーニ氏、そしてアブルッツォ出身のエノロゴ、デニス・ヴェルディキア氏の敏腕醸造家の指導のもと素晴らしいワインが生み出されています。
●ヴィニエティ デル ヴルトゥーレの突撃インタビュー(2014年6月17日)　ファルネーゼ社　ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞

Essential Purpura Reserva Brut Juve & Campsジュヴェ カンプス （詳細はこちら）チャレロ、マカベオ、パレリャーダ各種のフリーランジュースのみを使用、瓶内熟成に平均24ヶ月かけています。
黄金の輝き、ソフトですっきりした口当たり、きめ細かな泡立ちと余韻の長さが特徴のワインです。
750mlチャレロ、マカベオ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Shirokuma Brut Maruyama Zoo Vinicola de Sarralヴィニコラ デ サラル （詳細はこちら）クワトロとは数字の“4”の意味。
スペインの4つの地域から、4種類の葡萄品種を使って造られることから、この名前がついています。
約2年間瓶内熟成させます。
いきいきとした、バランスのとれた味わい。
心地よい泡と長い余韻が口中に広がります。
札幌市円山動物園とエノテカがコラボして生まれた特製スパークリングワインが、このシロクマ・ブリュットです。
シロクマ・ブリュットの売上の一部は札幌市円山動物園に寄付されます。
飲み頃の温度は6〜8℃です。
750mlマカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Shirokuma Brut Maruyama Zoo Vinicola de Sarralヴィニコラ デ サラル （詳細はこちら）クワトロとは数字の“4”の意味。
スペインの4つの地域から、4種類の葡萄品種を使って造られることから、この名前がついています。
約2年間瓶内熟成させます。
いきいきとした、バランスのとれた味わい。
心地よい泡と長い余韻が口中に広がります。
札幌市円山動物園とエノテカがコラボして生まれた特製スパークリングワインが、このシロクマ・ブリュットです。
シロクマ・ブリュットの売上の一部は札幌市円山動物園に寄付されます。
飲み頃の温度は6〜8℃です。
750mlマカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社