BURRN！35周年記念スパークリングワインは、イタリア原産の白ワイン用ブドウ品種トレッビアーノと、イタリア北部を代表するブドウ品種ガルガネーガを使用。
ワインが空気に触れないシャルマ方式でつくられているため、ブドウのフレッシュなアロマがそのまま香る爽やかなスパークリングワイン。
【産地】 イタリア 【生産者】 【度数】 12度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。
シングルヴィンテージならではの強さと純粋さ、フィネスがあります。
シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りは、圧巻です。
【産地】 フランス 【生産者】 ルイロデレール 【度数】 12度 【内容量】 750ml

「金箔が舞う至福の時間」24カラットの金箔入りプレミアムスパークリングワイン。
フェリタスとはラテン語で「幸福」を意味する言葉です。
スッキリとした辛口で酸味も穏やですので、初心者からワイン好きまで一緒に楽しめます。
品種はリースリング種とミュラートゥルガウ種のブレンド、味わいはすっきりとした辛口。
パーティやお祝いの席を一層華やかに演出します。
きりっと冷やしてお召し上がりください。
【産地】 ドイツ 【生産者】 フェリスタス 【度数】 11度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
22カラットの金箔が入った”幸福”を運んでくる辛口スパークリング。
「フェリスタス（Felistas）」はラテン語で「幸福」を意味する名前です。
古代より光や豊かさを象徴する金箔が瓶の中で舞い踊る、プレミアム・スパークリングワインです。
華やかな祝い事など、晴れの場にはぴったりのプレミアムスパークリングワインです。
■フェリスタス 金箔入り ミュラートゥールガウ、リースリングなど人気のぶどう品種を使い、やや辛口ながら飲み応えのある果実味を楽しめます。
マスカットのような爽やかな風味が口いっぱいに広がり、シャンパングラスの中で金箔が華やかに舞います。
クリーミーな泡と、ほど良いコクがあり、食前酒にピッタリです！和食との相性もバッチリで、食卓を華やかに彩ってくれること間違いなしです。
■飲み方 良く冷やしてからシャンパングラスに注いでお楽しみください。
■味わい 香り：マスカットのような爽やかな風味 味わい：スッキリとした辛口と穏やかな酸味。

「モエ・エ・シャンドン　アンペリアル」は世界中で最も愛されているシャンパーニュ。
そのバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理と良く合います。
グレープフルーツやコンポートしたリンゴ、洋梨の様な香りに、トースト、バター、ハチミツ等の香りが合わさり、複雑でふくらみのある果実味を演出しています。
【産地】 フランス 【生産者】 モエ・エ・シャンドン 【度数】 750ml 【内容量】 12度 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
■モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 3種のブドウの個性がバランスよく調和し、フルーティーな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます。
この豊かな味わいは、良質なブドウからできた100種類ものベースワインをブレンドすることでスタイルの一貫性を実現しています。
グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの成熟した香りが調和。
フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。
アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。
■相性の良い料理 モエ・アンペリアルは、前菜からデザートまでどんな料理にも絶妙に調和します。
■味わい 香り：グリーンアップル、洋ナシ、白い花のニュアンスブリオッシュ、シリアルなどの成熟した香り。
味わい：ピノ・ノワール由来のしっかりした味わい、ジューシーなピーチのような柔らかさを持ち、ほんのりミントのような爽快さ。

D.ROCKは、フランスのシャンパーニュ地方に位置する小さな田園地域に拠点を置く同族企業により製造されています。
ピンクのクリスタルがミックスされた華やかなレオパードボトルです。
ラスベリーのようなレッドフルーツのフルーティーな香りと味わいが魅力で、まろやかな風味とコクが楽しめます。
ぶどう品種：ピノ・ノワール (60%)、シャルドネ (30%)、ムニエ (10%) 【産地】 フランス 【生産者】 ダイヤモンド ロック 【度数】 12度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

業界初の加糖(ドザージュ)なしのシャンパン。
格付け97%以上の畑の完熟した良質なぶどうが収穫されたときのみつくられる。
卓越したブレンド技術を駆使し、絶妙なバランスに整えた逸品。
「フレッシュさ」ともに「ミネラル」が感じられる。
堅く引き締まった第一印象から徐々にふっくらとしたイメージが湧いてくる。
空気のように軽くデリケートな味わいながら、驚くほど永い余韻。
ピュアでありながら芳醇な味わい。
【産地】 フランス 【生産者】 ローランペリエ 【度数】 12度 【内容量】 750ml1812年に創立したローラン・ペリエは、現在世界で有数の優れたシャンパンメゾンの一つとして知られています。
長い伝統により築かれた信念とメゾンの独自性を保ちながら、常にメゾンのスタイルである「フレッシュさ」「エレガンス」「バランスの良さ」を追い求めています。
高い品質を誇るローラン・ペリエのシャンパーニュは、フランス国内の名だたるホテルやレストランに採用され、イギリス王室御用達としても知られています。
現在では世界160カ国近くに輸出する世界指折りのメゾンとして、多くの人々に愛されているシャンパーニュ・メゾンです。
■ローラン ペリエ ミレジメ 業界初の加糖(ドザージュ)なしのシャンパン。
格付け97%以上の畑の完熟した良質なぶどうが収穫されたときのみつくられる。
卓越したブレンド技術を駆使し、絶妙なバランスに整えた逸品。
■飲み方 ■味わい 香り：花のような華やかなトップノート、その後、柑橘系の果物の香り 味わい：フレッシュさと塩味、シャルドネの堅さ、力強さが有るミネラル感が続けて感じられます

「金箔が舞う至福の時間」24カラットの金箔入りプレミアムスパークリングワイン。
フェリタスとはラテン語で「幸福」を意味する言葉です。
スッキリとした辛口で酸味も穏やですので、初心者からワイン好きまで一緒に楽しめます。
品種はリースリング種とミュラートゥルガウ種のブレンド、味わいはすっきりとした辛口。
パーティやお祝いの席を一層華やかに演出します。
きりっと冷やしてお召し上がりください。
【産地】 ドイツ 【生産者】 フェリスタス 【度数】 11度 【内容量】 750ml22カラットの金箔が入った”幸福”を運んでくる辛口スパークリング。
「フェリスタス（Felistas）」はラテン語で「幸福」を意味する名前です。
古代より光や豊かさを象徴する金箔が瓶の中で舞い踊る、プレミアム・スパークリングワインです。
華やかな祝い事など、晴れの場にはぴったりのプレミアムスパークリングワインです。
■フェリスタス 金箔入り ミュラートゥールガウ、リースリングなど人気のぶどう品種を使い、やや辛口ながら飲み応えのある果実味を楽しめます。
マスカットのような爽やかな風味が口いっぱいに広がり、シャンパングラスの中で金箔が華やかに舞います。
クリーミーな泡と、ほど良いコクがあり、食前酒にピッタリです！和食との相性もバッチリで、食卓を華やかに彩ってくれること間違いなしです。
■飲み方 良く冷やしてからシャンパングラスに注いでお楽しみください。
■味わい 香り：マスカットのような爽やかな風味 味わい：スッキリとした辛口と穏やかな酸味。

酸味があるしっかりしたアロマが特長。
野イチゴ、レッドカラント、イエロー・ピーチ、イチゴジャムなど力強いフルーティーさと、赤いフルーツ、ナツメッグ、キャラメルの滑らかでリッチな口当たり。
【産地】 フランス 【生産者】 モエ・エ・シャンドン 【度数】 12度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
■モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル ロゼ ドライ N.I.R モエ・エ・シャンドンがおくる、夜をエナジェティックに演出するシャンパン。
野イチゴやレッドカラントなどの力強い果実味の中に、酸味たちのぼるアロマが魅力。
ナツメグの香りとキャラメルのような滑らかでリッチな口当たりが特徴です。
■光るボトル ボトルの底に取り付けられたスイッチを押すと、ボトルネックのMOETロゴや、ボトル全体にあしらわれた光線、エチケットに描かれたロゴ部分がルミナスで際立ちます。
パーティーの演出にぴったりの1本です。
■味わい 香り：野イチゴ、レッドカラント、イエロー・ピーチ、イチゴジャムなど力強いフルーティーな香り。
味わい：赤いフルーツ、ナツメッグ、キャラメルの滑らかでリッチな口当たり。

コルドン ルージュで知られる、フランス最高勲章レジオン・ドヌールをモチーフに、ブランドを象徴する赤色のリボンがボトルに彫り込まれた、立体的なデザインです。
熟したピーチやアプリコット、パイナップルのみずみずしいアロマがグラスから溢れ出て、バニラとカラメルのほのかな香り、イースト、ドライフルーツ、ハチミツの芳香が広がります。
口に含むと新鮮な果実とカラメルの香りが織りなす、鮮烈で複雑な風味が広がり、長い余韻へと続きます。
【産地】 フランス 【生産者】 メゾン マム 【度数】 750ml 【内容量】 12度 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

D.ROCKは、フランスのシャンパーニュ地方に位置する小さな田園地域に拠点を置く同族企業により製造されています。
シャルドネとピノ・ノワールなど数種類の葡萄をブレンド。
地元で栽培され手摘収穫された葡萄を、現代的なメンブレンプレス（空気圧式プレス）よりゆっくりと優しくプレスする、伝統的なコカールプレスで圧搾。
「グラシア」は、シャルドネとピノ・ノワールが完璧にブレンドされた抜群にかぐわしいブーケが備わり、フレーバーが完全なものになっています。
マルチ・ヴィンテージ(複数年号)・スタイルのシャンパンで、氷の上に注いで新鮮な果物と一緒にお召し上がりになると、さらに本物の味わいをお楽しみいただけます。
1000を超えるクリスタルで作られた洗練されたロゴを採用した世界で初めてのシャンパンで、ロゴが光る特別仕様のボトルです。
特別な一本を自分へのご褒美に、大切な方へのギフトに、そして盛り上がるパーティシーンに。
ぶどう品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 飲用温度：4〜5度 【産地】 フランス 【生産者】 ダイヤモンド ロック 【度数】 12度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
シャンパンD.ROCKは、フランスのシャンパーニュ地方に位置する小さな田園地域に拠点を置く同族企業により製造されています。
シャルドネとピノ・ノワールなど数種類の葡萄をブレンドしたもので、毎年地元の葡萄園で栽培され手摘収穫された葡萄を、現代的なメンブレンプレス（空気圧式プレス）よりもゆっくりと優しくプレスする、伝統的なコカールプレスにより圧搾しています。
■Dロック グラシア ルミナス フレッシュな果実の味を感じる白葡萄のシャルドネとスッキリとした果実味に心地よい酸味が感じられる黒葡萄のピノ・ノワールに完璧にブレンドでされ抜群に香しいブーケ、芳香（よい香りのこと）を楽しむことができます。
D.ROCK GLACIERはマルチ・ヴィンテージ(複数年号)・スタイルのシャンパンで、その上品な味わいを氷の上に注いで新鮮なフルーツと一緒にお召し上がりになると、さらに本物の味わいをお楽しみ頂けます。
ボトルの底についているボタンを押すとラベルの「CHAMPAGNE D.ROCK」の部分が光る仕組みになっており、ナイトシーンやパーティシーンに映える特別なルックスです。
■味わい 香り：シャルドネとピノ・ノワールが完璧にブレンドされた抜群に香しいブーケ。

シャルドネ、ムニエ、ピノノワールという3つの葡萄品種の繊細なマリアージュが描き出す、フレッシュさとリッチさ。
様々な風味のバランスが調和した、ブランドのフラッグシップアイテム。
毎年の収穫とテロワールへの敬意を表しており、2017年をベースに7つの異なる年を用いたマルチヴィンテージです。
スイカズラやバニラの香りに、プラムやマジパンの味わい。
【産地】 フランス 【生産者】 テルモン 【度数】 12度 【内容量】 750ml

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドの目指すスタイルとは、フレッシュさ、純粋さ、フィネス! そして、何とブドウは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった畑のブドウを使用しているという、こだわり。
初回はヴィンテージは年産10万本という稀少品です。
【産地】 フランス 【生産者】 バロンフィリップロスチャイルド 【度数】 12.5度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

1763年創業で、モンターニュドランスのシニーレローズ村にあるカティエ社が、06年から始めたプレステージュ品。
カティエ社所有の一級畑の他、ブージィ、ルメニルシュールオジェなど特級の葡萄も使用しています。
シャンパーニュの創造期革新者が持つ 「情熱と想像力」を表現すべく造られた”見ること””持つこと”　”味わうこと” すべての喜びを詰め込んだ最上級シャンパンです。
【産地】 フランス 【生産者】 アルマン・ド・ブリニャック 【度数】 12度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1763年よりシャンパンづくりを始めたキャティア家が、フランス・シャンパーニュ地方でも最上のテロワールを持つモンターニュ・ド・ランス地区でつくりました。
アルマン・ド・ブリニャックとは、1950年代に現当主であるジャン・ジャック・キャティア氏の母親が、当時愛読していた小説の主人公をとても気に入り、当時その名前をブランド名として使ったものを再現させたものです。
■アルマン・ド・ブリニャック ブリュット シャンパーニュの創造期革新者が持つ 「情熱と想像力」を表現すべく造られた”見ること””持つこと””味わうこと” すべての喜びを詰め込んだ最上級シャンパンです。
桃やアプリコットなどの核果実、花の香りを主体に、ブリオッシュ、ヴァニラ、トーストが絡む華やかなアロマ。
口中では甘味を感じますが、後味はドライで長い余韻が楽しめます。
泡はキメ細かく、洗練された口当たりです。
■飲み方 ■味わい 香り：桃やアプリコットなどの核果実、花の香りを主体に、ブリオッシュ、ヴァニラ、トーストが絡む華やかなアロマ。
味わい：泡はキメ細かく、洗練された口当たり。

いいものを、少しだけ。
世界初の缶ワイン「バロークス飲みきりサイズ250mlの高品質ワイン。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 オーストラリア 【生産者】 バロークス（Barokes） 【度数】 13度 【内容量】 250ml×24本 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

クリーミーな赤い綺麗な泡で、口の中に広がるカシスやココアの甘い香り、きめ細やかな泡と程よい果実味、酸味でバランスが取れています。
ワインを缶に保存する特許技術「Vinsafe（ヴィンセーフ）」により、高品質なワインを長期間保存でき、どこでも簡単にワインをお楽しみいただけます。
よく冷やしてお召し上がりください。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 オーストラリア 【生産者】 バロークス（Barokes） 【度数】 13度 【内容量】 250ml×24本 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

  ■ワイン名 ロジャー・グラート カヴァ・ロゼ　ブリュット ■英語表記 あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った！超噂のカヴァ！再入荷！ ■商品番号 0400004000455 ■ご注意 ※画像は2012年ですが、現行ヴィンテージでのお届けとなります。
【最高級の果実を惜しみなく使う】 ロジャーグラート者は自社の畑を所有しない。
その理由は常に最高品質のカヴァを造るため、複数の契約農家の中から、毎年最高級の果実のみを購入し、その一番搾り果汁のみを使用します。
【カヴァロゼはヴィンテージカヴァ！】 ロジャーグラート社のグランキュヴェはヴィンテージ入りのカヴァとして有名ですが、実はカヴァロゼに使用されている果実も、その年の最高のものだけを使用しています。
つまりヴィンテージカヴァなのです。
現在スペインではカヴァのヴィンテージに対する拘りが希薄なため、特にラベルに表示されてはいませんが、ここにも高品質の資質が隠されています。
【カヴァロゼの美しい色合いの秘密】 通常多くのカヴァメーカーではロゼを造る場合、白ワインと赤ワインをブレンドするのが一般的ですが、ロジャーグラート社のロゼは約一時間のマセラシオンによる独自の技法で色付けを行っています。
そこからカヴァロゼのもつ自然で深みのあるピンクが生まれるのです。
【キメ細かな泡立ちの秘密】 スペインでは統制委員会によりカヴァには最低9ヶ月以上の熟成期間が義務づけられています。
ロジャーグラート社のカヴァは基本的にドゥミ・セックが約18ヶ月、ロゼで約24ヶ月、グランキュヴェでは48ヶ月を経てから市場に出荷されます。
それを可能にするのが、1Kmにも渡る地下セラーなのです。
長期の熟成を経て抜栓されたカヴァからは、キメ細かい泡立ちと共に深い香りと風味が立ち上がります。
ロジャー・グラート カヴァ・ロゼ　ブリュット ■ 品種：ガルナッチャ、モナストレル ■ 飲み頃温度：7〜10℃ ■ 合う料理：シーザースサラダ、オニオンリングフライ、軽い味の料理 このロゼの製法は単に白ワインと赤ワインをブレンドするのではなく、絶妙のタイミングでぶどうの果皮を取り除く最もクラシックで手間の掛かる方法で造られています。
また瓶詰め後18ヶ月間大切に熟成されることによる見事なロゼ色、きめ細やかな落ち着いた泡、口に含んだときの完熟苺の華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味。
このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い1本！

シャンパーニュの名門「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造るスパークリングワイン。
フランス以外の土地で、自社畑のブドウから最高品質のスパークリング・ワインを造ろうと2年間土地探しに費やし、ジャン・クロード・ルゾー氏（現社長フレデリック・ルゾー氏の実父、前社長）は1981年に、ついに580エーカー分の土地をアンダーソン・ヴァレーに所有しました。
1986年にオペレーションがスタートし、1988年10月にアンダーソン・ヴァレー・ブリュットをリリースしました。
その後、ロゼを1992年にリリース、そして1993年に初のヴィンテージ・キュヴェであるレルミタージュをリリースしました。
カリフォルニアでは珍しく、完全に管理された100％自社畑のブドウから造られます。
シャンパーニュで培った高い技術のもと、ブドウの栽培から瓶詰めまでロデレールがこだわったハイクオリティーなスパークリングワインです。
ロデレール・エステート “カルテット” アンダーソン・ヴァレー・ブリュット スパークリング・ワインを造るのに理想的な気候と土壌を持つ北カリフォルニア、アンダーソン・ヴァレーにある4つ（=QUARTET)のエステートから、厳選されたブドウを用い、ルイ・ロデレールの特徴と言えるリザーヴワインをブレンド。
深みとバランス、複雑味のある味わいのスパークリング・ワイン。
洋梨やスパイス、ヘーゼルナッツの複雑な香り。
果実味と酸味の素晴らしいバランス、クリーミーながらもフレッシュでエレガントな味わい。
アペリティフとしてはもちろん、寿司、スパイシーなアジア料理、クリームソースの魚料理や白身の肉料理と素晴らしい相性をみせます。
この“カルテット”アンダーソン・ヴァレー・ブリュットがワインスペクテーター誌で91点！！ A rich version, loaded with spicy cinnamon notes. Bold apple aromas, with a whiff of yeast, lead to complex, layered pear, creme brulee and baked apple flavors that linger. Drink now. 80,000 cases made. TF   ■ワイン名 ロデレール・エステート “カルテット” アンダーソン・ヴァレー・ブリュット ■ワインについて シャンパーニュの名門、あの“クリスタル”の「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造るスパークリングワイン！カリフォルニアでは珍しく完全に管理されたノースコーストはメンドシーノ・カウンティのA.V.A、アンダーソンヴァレーにある、4つの自社畑で栽培されるシャルドネとピノ・ノワールに、本国フランスのルイ・ロデレールの特徴といえるリザーブワインを使用。
1988年の初リリースから各ワイン誌大注目！この“カルテット”がワインスペクテーター誌で91点評価！シナモンやスパイス、へーゼルナッツの複雑な香り、クリーミーながらもフレッシュでエレガントな味わい。
深みとバランス、複雑味が人気の秘密。
■生産者 ロデレール・エステート ■ワインのタイプ 白ワイン・スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 アメリカ / カリフォルニア / ソノマ / A.V.A.アンダーソン・ヴァレー ■内容量 750ml

年代 造り手 ー ロジャーグラート（アグロリメン社） 生産国 地域 スペイン バルセロナ 村 タイプ ロゼ・スパークリング・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い※画像は2012年ですが、現行ヴィンテージでのお届けとなります。
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット・正規品・(瓶内2次醗酵)(シャンパン製法)Roger Goulart Cava Rose Brut 高級スパークリング愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った超噂のカヴァ・ロゼ(ロジャー・グラート)！ロジャー・グラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある1882年創業以来、最高品質のカバを造り続ける名門のカバ生産者！ロジャー・グラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります！1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。
その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了！栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを開始！シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化！創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行う名門生産者！このカヴァ・ロゼ・ブリュットは夜明け前の涼しい時間帯に収穫したガルナッチャ60％、モナストレル35％、ピノ・ノワール5％を瓶内2次発酵の後、18ヶ月熟成で造られる高級シャンパン製法の究極辛口ロゼ・スパークリングワイン！しかも実はこのカヴァ・ロゼに使用されている果実は、その年の最高のものだけを使用！つまりヴィンテージ・カヴァ(現在スペインではカヴァのヴィンテージに対する拘りが希薄なため、特にラベルに表示されてはいませんが、ここにも高品質の資質が隠されています)！見事なロゼ色、きめ細やかな落ち着いた泡、口に含んだときの完熟苺の華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味！このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い1本！あの最高級ロゼ・シャンパン“ドンペリ・ロゼ”にもテイスティングで勝った経歴をもち日本市場でも爆発大ヒット！優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかな辛口ロゼスパークリングワインが正規品で待望入荷！ (ロジャーグラートカヴァロゼブリュット) (ロジャーグラート) (アグロリメン) (スペインバルセロナ) (ワイン泡シャンパンシャンパーニュスパークリング) (D.O.カヴァ) 創業より135周年を迎えた名門生産者！1882年創業以来、最高品質のカバを造り続ける名門のロジャー・グラート！あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った超噂のカヴァ・ロゼ！ ロジャー・グラートは、その歴史を1860年に溯る、アルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカヴァ生産者です。
ここはカヴァ造りにおいてもっとも北に位置するワイナリーです。
【最高級の果実を惜しみなく使う】 ロジャーグラート者は自社の畑を所有しない。
その理由は常に最高品質のカヴァを造るため、複数の契約農家の中から、毎年最高級の果実のみを購入し、その一番搾り果汁のみを使用します。
【カヴァロゼはヴィンテージカヴァ！】 ロジャーグラート社のグランキュヴェはヴィンテージ入りのカヴァとして有名ですが、実はカヴァロゼに使用されている果実も、その年の最高のものだけを使用しています。
つまりヴィンテージカヴァなのです。
現在スペインではカヴァのヴィンテージに対する拘りが希薄なため、特にラベルに表示されてはいませんが、ここにも高品質の資質が隠されています。
【カヴァロゼの美しい色合いの秘密】 通常多くのカヴァメーカーではロゼを造る場合、白ワインと赤ワインをブレンドするのが一般的ですが、ロジャーグラート社のロゼは約一時間のマセラシオンによる独自の技法で色付けを行っています。
そこからカヴァロゼのもつ自然で深みのあるピンクが生まれるのです。
【キメ細かな泡立ちの秘密】 スペインでは統制委員会によりカヴァには最低9ヶ月以上の熟成期間が義務づけられています。
ロジャーグラート社のカヴァは基本的にドゥミ・セックが約18ヶ月、ロゼで約24ヶ月、グランキュヴェでは48ヶ月を経てから市場に出荷されます。
それを可能にするのが、1Kmにも渡る地下セラーなのです。
長期の熟成を経て抜栓されたカヴァからは、キメ細かい泡立ちと共に深い香りと風味が立ち上がります。
■ 品種：ガルナッチャ、モナストレル ■ 飲み頃温度：7〜10℃ ■ 合う料理：シーザースサラダ、オニオンリングフライ、軽い味の料理 このロゼの製法は単に白ワインと赤ワインをブレンドするのではなく、絶妙のタイミングでぶどうの果皮を取り除く最もクラシックで手間の掛かる方法で造られています。
また瓶詰め後18ヶ月間大切に熟成されることによる見事なロゼ色、きめ細やかな落ち着いた泡、口に含んだときの完熟苺の華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味。
このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い1本！ 高級スパークリング愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った超噂のカヴァ・ロゼ(ロジャー・グラート)！ロジャー・グラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある1882年創業以来、最高品質のカバを造り続ける名門のカバ生産者！ロジャー・グラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります！1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。
その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了！栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを開始！シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化！創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行う名門生産者！このカヴァ・ロゼ・ブリュットは夜明け前の涼しい時間帯に収穫したガルナッチャ60％、モナストレル35％、ピノ・ノワール5％を瓶内2次発酵の後、18ヶ月熟成で造られる高級シャンパン製法の究極辛口ロゼ・スパークリングワイン！しかも実はこのカヴァ・ロゼに使用されている果実は、その年の最高のものだけを使用！つまりヴィンテージ・カヴァ(現在スペインではカヴァのヴィンテージに対する拘りが希薄なため、特にラベルに表示されてはいませんが、ここにも高品質の資質が隠されています)！見事なロゼ色、きめ細やかな落ち着いた泡、口に含んだときの完熟苺の華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味！このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い1本！あの最高級ロゼ・シャンパン“ドンペリ・ロゼ”にもテイスティングで勝った経歴をもち日本市場でも爆発大ヒット！優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかな辛口ロゼスパークリングワインが正規品で待望入荷！

年代 造り手 ロデレール・エステート 生産国 地域 アメリカ合衆国 カリフォルニア・ソノマ 村名 A.V.A.アンダーソン・ヴァレー タイプ 白・辛口・スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロデレール・エステート・“カルテット”アンダーソン・ヴァレー・ブリュット(ロデレール・エステート自社畑100％)(A.V.Aアンダーソンヴァレー) ROEDERER ESTATE “QUARTET” Anderson Valley Brut N.V シャンパーニュ愛好家大注目!シャンパーニュの名門!あの“クリスタル”の「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造る究極辛口スパークリングワイン!カリフォルニアでは珍しく完全に管理されたノースコーストはメンドシーノ・カウンティのA.V.A、アンダーソンヴァレーにある4つ（カルテット Quartet)の自社畑100％のシャルドネ70％とピノ・ノワール30％を用いて、本国フランスのルイ・ロデレールの特徴といえるリザーブワインを使用!1988年の初リリースから各ワイン誌大注目!なんとこの“カルテット”でワインスペクテーター誌驚異の91点獲得（2009年11月15日号）!シナモンやスパイス、へーゼルナッツの複雑な香り、クリーミーながらもフレッシュでエレガントな味わい!深みとバランス、複雑味が大人気のルイ・ロデレールから究極カリフォルニア辛口スパークリングが限定少量入荷! (ロデレールエステートカルテットアンダーソンヴァレーブリュット) (ロデレールエステート) (A.V.Aアンダーソンヴァレー) (アメリカ辛口スパークリングワイン) ワインスペクテーター誌で91点獲得！ シャンパーニュの名門「ルイ・ロデレール」が カリフォルニアで造る！ 究極カリフォルニア辛口スパークリング！ シャンパーニュの名門「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造るスパークリング・ワイン。
フランス以外の土地で、自社畑のブドウから最高品質のスパークリング・ワインを造ろうと2年間土地探しに費やし、ジャン・クロード・ルゾー氏（現社長フレデリック・ルゾー氏の実父、前社長）は1981年に、ついに580エーカー分の土地をアンダーソン・ヴァレーに所有しました。
1986年にオペレーションがスタートし、1988年10月にアンダーソン・ヴァレー・ブリュットをリリースしました。
その後、ロゼを1992年にリリース、そして1993年に初のヴィンテージ・キュヴェであるレルミタージュをリリースしました。
ノース・コースト/メンドシーノ・カウンティー/ 【A.V.A.アンダーソン・ヴァレー】 カリフォルニアでは珍しく、完全に管理された100％自社畑のブドウから造られます. シャンパーニュで培った高い技術のもと、ブドウの栽培から瓶詰めまで完全にロデレールがこだわったハイクオリティーなスパークリング・ワインです。
QUARTET ANDERSON VALLEY BRUT ■ 品種：シャルドネ70％　ピノ・ノワール30％ スパークリング・ワインを造るのに理想的な気候と土壌を持つ北カリフォルニア、アンダーソン・ヴァレーにある4つ（=QUARTET)のエステートから、厳選されたブドウを用い、ルイ・ロデレールの特徴と言えるリザーヴワインをブレンド。
深みとバランス、複雑味のある味わいのスパークリング・ワイン。
洋梨やスパイス、ヘーゼルナッツの複雑な香り。
果実味と酸味の素晴らしいバランス、クリーミーながらもフレッシュでエレガントな味わい。
アペリティフとしてはもちろん、寿司、スパイシーなアジア料理、クリームソースの魚料理や白身の肉料理と素晴らしい相性をみせます。
シャンパーニュ愛好家大注目!シャンパーニュの名門!あの“クリスタル”の「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造る究極辛口スパークリングワイン!カリフォルニアでは珍しく完全に管理されたノースコーストはメンドシーノ・カウンティのA.V.A、アンダーソンヴァレーにある4つ（カルテット Quartet)の自社畑100％のシャルドネ70％とピノ・ノワール30％を用いて、本国フランスのルイ・ロデレールの特徴といえるリザーブワインを使用!1988年の初リリースから各ワイン誌大注目!なんとこの“カルテット”でワインスペクテーター誌驚異の91点獲得（2009年11月15日号）!シナモンやスパイス、へーゼルナッツの複雑な香り、クリーミーながらもフレッシュでエレガントな味わい!深みとバランス、複雑味が大人気のルイ・ロデレールから究極カリフォルニア辛口スパークリングが限定少量入荷!

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称パタ ネグラ ブリュット オーガニック 750ml内容量750ml保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 12.0%Pata Negra Brut Organic Cava　輝かしい麦わら色で魅惑的な繊細な泡がいつまでも続く辛口タイプのスペイン産オーガニックスパークリング（カバ）です。
果実由来のフルーティな香りで、すっきりとした味わいです。
　Bright pale straw yellow， with persistent small bubbles. Good intensity on the nose， its aromas remind us of fruits like green apple， and also pears. Good structure in the mouth， wide， lively and easy to drink. The aftertaste is clean， fresh and persistent.【X】

容量：750mlブドウ品種：ムニエ50%、シャルドネ50% 醸造・熟成：70%ステンレス&30%古樽で10ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月白い花に、赤いベリーのアロマ、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられる。
泡は生き生きしていて、ミネラルを感じる。
ピュアで繊細なフレッシュな白い果実のフレーバー。
思わず飲み進めてしまうような、フレッシュで、いきいきとしたシャンパーニュ。
※輸入元の案内より2021年ヴィンテージになります。

容量：750mlブドウ品種：ピノ・ノワール 67%, ムニエ 33% 醸造・熟成：100%ステンレス 5 カ月熟成、瓶熟 12 カ月粘土の割合が高い”Les Hurees”と呼ばれる 0.8ha の特別な区画。
エルダーフラワー、小梅、スモモのニュアンスが感じられ、フレッシュな印象。
軽快でドライだが、果実由来のしっかりとした骨格がある。
熟したリンゴ、スパイスのフレーバーが広がっていく。
※輸入元の案内より2021年ヴィンテージになります。

商品説明>※事前にご確認下さいラベルに汚れ、傷がありますが品質には問題ございません。
ルイ・ロデレールの至宝「クリスタル」。
グラスの中で立ち上がる泡は、音が聞こえるほどの勢い。
柔かく丸みのある口当たりにフルーティなアロマ。
力強いミネラルを感じ、白い花と柑橘類のアクセントも加わります。
見事な調和と洗練さを誇る秀逸な1本です。
品名シャンパン 容量750ml alokh-140225※クリックで拡大表示

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 明るく鮮やかなピンクの色調に、輝く琥珀色が溶け込んでいます。
香りには野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実やバラの花のニュアンス、かすかな胡椒の風味が感じられます。
ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさを合わせ持ち、ほんのりミントのような爽快さが加わります。
食前酒からボリューム感のある肉料理まで多彩な相性を持ちます。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
* 生産者: MOET&CHANDON モエ・エ・シャンドン* 生産地: フランス シャンパーニュ* 品種: ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ* 容量: 750ml* 原産地呼称: AOC. シャンパーニュ

イタリア北部ヴェネト州で「カ・ボッタ」と出会ったのは今から5年前。
陰干ししたぶどうを使用した同地の高級ワイン「アマローネ」と同じ製法で、ユニークで味わい深いワインを造り出す造り手の噂を耳にし、現地に向かいました。
陰干ししたぶどうを発酵させる伝統製法は、手間暇がかかり、少量生産となるため、希少なワインとなります。
カ・ボッタは、オーナーが元々は家具の輸出販売を行うかたわら、ワイン好きが高じて趣味でワイン造りを始めた蔵元です。
元々趣味としてスタートしたためか、希少品種オゼレータなど通常では考えられないような様々な品種の栽培やブレンドを行い、数々の個性的なワインを造り出しています。
また、ほぼ全てのワインに、陰干ししたぶどうを用いるアマローネスタイルでワインを造るという尋常ではないこだわりを持ちます。
ヴェローナの街を見下ろす標高500mの丘にぶどう畑を所有。
斜面に植えられたぶどうは、全て手摘みで収穫した後、丘の上のワイナリーに運ばれ、陰干しします。
全てのぶどうを陰干しするため、ワイナリーの中は陰干し中のぶどうでいっぱいになります。
ぶどうの旨味を最大限に引き出すために、自らが開発した「Fermentino Ca'Botta※」タンクで特許を取得しています。
この最新の技術のこだわりと伝統的な陰干しぶどうを用いることで、唯一無二のワインを生み出すのです。
※独自のマセレーション（醸し）と発酵技術。
ぶどうから最適なタンニンとエキスを抽出し、濃い色調と旨味に溢れた濃厚ワインを造りだします。
直輸入を始めてまだ間もない蔵元ですが、その濃厚で力強くも、エレガンスを感じる味わいにファンが急増中の蔵元。
入荷すると瞬く間に完売することもあるほどの人気蔵元です。
熟したりんごやレモン、マーマレードのような果実の香り。
繊細な泡立ちに、ふくよかな果実味と心地よい酸がバランス良く、フレッシュな味わいのスパークリングワインです。
■商品名 カ・ボッタ プロセッコ ■商品名（原語） CA’BOTTA PROSECCO ■生産国・地域 イタリア　ヴェネト州　DOCプロセッコ ■蔵元名 カ・ボッタ ■品種 グレラ100％ ■タイプ・味わい スパークリング白・辛口ぶどうの旨みがギュッとしたフルーティースパーク！

シャンパンに負けない品質でありながらもリーズナブルなフランチャコルタを探し求め現地を訪問した際、このラ・フィオリータに出会いました。
生産のほとんどを国内の顧客へ販売している家族経営の小規模生産者ですが、国際的なスパークリングコンクールでも高い評価を獲得しています。
地元イタリアで大人気のノン・ドザージュ辛口を買い付けました。
ドザージュ(補糖)しない辛口で、きりっとした味わい。
きめ細かい泡立ちと長い余韻を楽しめます。
■商品名 フィオリータ・フランチャコルタ・ゼロ ■商品名（原語） LA FIORITA FRANCIACORTA ZERO ■生産国・地域 イタリア ロンバルディア州 ■蔵元名 ラ・フィオリータ ■品種 シャルドネ、ピノ・ノワール ■タイプ・味わい スパークリング・白辛口シャンパンに負けない品質でありながらもリーズナブルなフランチャコルタを探し求め現地を訪問した際、このラ・フィオリータに出会いました。
家族経営の小規模生産者ですが、国際的なスパークリングコンクールでも高い評価を獲得しています

シャトー・レ・グラーヴは、フランスでもっとも有名なワイン産地の一つボルドー地方にて、家族経営でワイン造りを行っています。
ヴィノスやまざきとは20年以上のお付き合いがあり、ワインの品質とコストパフォーマンスの高さで、長年ヴィノスやまざきのお客様にも支持されてきました。
出会いのきっかけは、フランスのグルメ雑誌で「コート」と名の付く地域の、400種以上のワイン中彼らのワインがNo.2に選ばれた記事を見て、すぐに訪問しました。
年々、ぶどうの価格は高騰しています。
そうすると、ワイン自体も比例して値段は上がりますが、当時から価格を上げず、信じられないくらい品質を上げてきたのが、この2位のシャトー・レ・グラーヴなのです。
オーナーのジャン＝ピエール・ポヴィフさん一家が続けてきたのは、常に愚直にぶどう栽培に全力を注ぎ、天候が悪い年には徹底的にぶどうの選定作業を行って、完熟したぶどうだけでワインを造ること。
このため、収量が例年の1/3程度になってしまうこともあるそうです。
「ワインは農産物。
そんな時もあるさ。
毎年続くと本当に困るけど…。
ヴィノスやまざきとは20年以上のお付き合いだから、お客様の期待に応えるために、これからも全力で頑張るよ！」と話す、ポヴィフさん。
そしてその想いは、現在一緒にワイン造りを行っている息子ジュリアンさんへと、確実に伝わっています。
このキュヴェ・ポヴィフは、ポヴィフさんの造る質の高いぶどうで極少量のみ造られるスパークリングワイン。
少量生産のためなかなか譲ってもらえませんでしたが、何度もお願いしてようやく譲っていただいた1本です。
細やかで心地よい泡立ちとフレッシュ＆フルーティな味わいをお楽しみください。
■商品名 シャトー・レ・グラーヴ・クレマン・ド・ボルドー・キュヴェ・ポヴィフ ■商品名（原語） Chateau les Graves Cremant de Bordeaux Cuvee Pauvif ■生産国・地域 フランス ボルドー ACクレマン・ド・ボルドー ■蔵元名 シャトー・レ・グラーヴ ■品種 ミュスカデル、セミヨン ■タイプ・味わい スパークリング・辛口当店のロングセラー蔵元レ・グラーヴ。
そのオーナーのポヴィフさんが「例年よりも素晴らしいぶどうができたんだ」と語る2016年の手摘みされたぶどうから少量造ったこだわりのスパークリング！柔らかな泡立ちとフルーティな味わい！

ベストセラーのシャンパーニュを造るミランが少量生産のロゼシャンパーニュを紹介してくれました！ほのかなベリーの香りに、全体を引き締める酸味が心地よい味わいです。
シャルドネ種を80％、ピノノワール種を20％使用。
新鮮なチェリーのようなフルーティーな香りが豊かで、ほど良いコクのあるバランスよい味わいは、食前酒からメインのお食事にも広く合わせてお召し上がりいただけます。
ミランが少量のみ造る限定のロゼ！

■味わい アルコール度が低く、マスカットのような香りがたっぷりで、デザートと一緒に気軽に楽しめる1本です。
■蔵直(R)ストーリー 今から20年ほど前。
イタリア人の友人からの紹介で、安くて美味しいワインを造る蔵がピエモンテにあると、マンフレディを紹介されました。
ピエモンテのワインと言ったら、かなり高額なワイン。
そういったワインを安く造るのは、どうせ大量生産のメーカーだろう・・・と思いながら、日本ではあまり知られていない「ランゲ」というピエモンテの地区に小さな畑を持つ小さな蔵元を尋ねました。
醸造所の中を見ると、飾ってあったのは「大八車」。
創業者のお爺さんが造ったワインを、大八車で行商したそうです。
そんな行商の際に、お客様から「美味しいアスティ（甘口のスパークリング）はないの？」との声を頂き、本格赤ワインだけでなく、女性やワイン初心者にも飲みやすいワインも造り始めたということなのです。
ヴィノスやまざきと似ている・・・当店も創業1913年、現社長の祖父が大八車で行商し、「美味しい日本酒はないのか？」「安くて、でもきちんと造っている美味しいワインはないの？」というお客様の声がきっかけで、静岡の日本酒や、世界の無名産地のワインなどで成長してきた家業・・ マンフレディさんと、一瞬で意気投合しました。
それから、マンフレディのアスティ・スプマンテは当店のロングセラースパークリングワインとなりました。
手ごろな価格ながら、後味もきれいで丁寧な手造りのワインの味わいは、大八車から生まれたのかもしれません。
■商品詳細 商品名：モスカート スプマンテ ドルチェ（MOSCATO SPUMANTE DOLCE） 産地：イタリア ピエモンテ州 品種：モスカート100％ 蔵元名：マンフレディ タイプ：スパークリング白 味わい：甘口 サイズ：750ml果実味たっぷり！甘口スパークリング！

■味わい 当店のボジョレー・ヌーヴォーでおなじみのギヨさんが手掛けるスパークリングワイン。
白ぶどうのみをブレンドし、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。
豊かな果実の風味にきりっとした酸味ときめ細かい泡が溶け込んだ、上品な味わいです。
■蔵直(R)ストーリー 当主のローラン・ギヨさんとの出会いは15年前。
ボジョレー・ヌーヴォーへの取り組みは長いヴィノスやまざきでしたが、お客様から「ボジョレー・ヌーヴォーは薄くて美味しくない・・・」というご意見を頂き、本当に美味しいボジョレーワインを造る生産者を探しまわった末、若き農業青年のギヨさんと出会いました。
ボジョレー地区の村名ワインの中でも、力強いワインで有名なモルゴン村のグランクラ（グラン・クリュ、特級）の畑を持ち、何と最高樹齢が100年という古木のぶどうも使い、骨格がしっかりしたワインを造っていたのです。
「こんな生産者にヌーヴォーを造ってほしい・・・」と、何年もお願いし、やっと造って頂いたワインは、ヌーヴォーとは思えぬ、濃くて渋みがガッツリとした赤ワイン。
それまでボジョレー・ヌーヴォーは飲まない、という赤ワイン通のお客様たちから大絶賛されましたが、お客様の反応は賛否両論でした。
「ヌーヴォーとは信じられない程濃厚で美味しい！これなら飲める！」という方もいれば、 一方で「濃くて渋いから、高級ワインのようにデキャンタしなければ飲めない・・・」というご意見。
そこで、デキャンタしてお客様のグラスへ注いでみると、「味わいが滑らかになって飲みやすい・・・とてつもなく美味しい・・・！」と、大喜び！ そこで、翌年はワインボトルに「濃くて渋いので、デキャンタするか、抜栓してから時間をかけてお飲みください。
」という注意書きをボトルにかけて販売すると、大好評。
今では当店人気NO.1のボジョレー・ヌーヴォーになりました。
それから毎年現地に行き、一緒にディスカッションして、「濃くてもいいから、さらに果実味を豊富にしてほしい」と、完熟したぶどうだけでヌーヴォーを造るように依頼。
結果として、「モルゴン村の中でも収穫が一番遅いのではないか・・・」と本人も言う程、果実味たっぷりのヌーヴォーとなりました。
初心者でも上級者でも「本当に美味しい！」と言って頂ける程、当店大人気のヌーヴォーの造り手となりました。
今では、「美味しくて、安いワインが欲しい！」と言えば、南フランスの畑の一部を使用して造ったり、ボジョレーのぶどうだけにこだわらずに低価格ワインを造ってくれたり、ブルゴーニュの超高級産地「ジュヴレ・シャンベルタン」の畑を購入し、新樽だけを使って「果実味たっぷりの濃いブルゴーニュ」を数樽造ったりと、お客様のご要望にあったワインを造る技術を身に付け、すっかり匠の醸造家となりました。
■商品詳細 商品名：ペール・ギヨ・スパークリング・メソッド・トラディショナル（PERE GUILLOT METHODE TRADITIONNELE） 産地：フランス 品種：ソーヴィニヨン・ブラン60%、シャルドネ40% 蔵元名：ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ タイプ：スパークリング白 味わい：辛口 サイズ：750ml当店のボジョレー・ヌーヴォーでおなじみのギヨさんが手掛けるスパークリングワイン！

■味わい 当店のボジョレー・ヌーヴォーでおなじみのギヨさんが手掛けるスパークリングワイン。
白ぶどうのみをブレンドし、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。
豊かな果実の風味にきりっとした酸味ときめ細かい泡が溶け込んだ、上品な味わいです。
■蔵直(R)ストーリー 当主のローラン・ギヨさんとの出会いは15年前。
ボジョレー・ヌーヴォーへの取り組みは長いヴィノスやまざきでしたが、お客様から「ボジョレー・ヌーヴォーは薄くて美味しくない・・・」というご意見を頂き、本当に美味しいボジョレーワインを造る生産者を探しまわった末、若き農業青年のギヨさんと出会いました。
ボジョレー地区の村名ワインの中でも、力強いワインで有名なモルゴン村のグランクラ（グラン・クリュ、特級）の畑を持ち、何と最高樹齢が100年という古木のぶどうも使い、骨格がしっかりしたワインを造っていたのです。
「こんな生産者にヌーヴォーを造ってほしい・・・」と、何年もお願いし、やっと造って頂いたワインは、ヌーヴォーとは思えぬ、濃くて渋みがガッツリとした赤ワイン。
それまでボジョレー・ヌーヴォーは飲まない、という赤ワイン通のお客様たちから大絶賛されましたが、お客様の反応は賛否両論でした。
「ヌーヴォーとは信じられない程濃厚で美味しい！これなら飲める！」という方もいれば、 一方で「濃くて渋いから、高級ワインのようにデキャンタしなければ飲めない・・・」というご意見。
そこで、デキャンタしてお客様のグラスへ注いでみると、「味わいが滑らかになって飲みやすい・・・とてつもなく美味しい・・・！」と、大喜び！ そこで、翌年はワインボトルに「濃くて渋いので、デキャンタするか、抜栓してから時間をかけてお飲みください。
」という注意書きをボトルにかけて販売すると、大好評。
今では当店人気NO.1のボジョレー・ヌーヴォーになりました。
それから毎年現地に行き、一緒にディスカッションして、「濃くてもいいから、さらに果実味を豊富にしてほしい」と、完熟したぶどうだけでヌーヴォーを造るように依頼。
結果として、「モルゴン村の中でも収穫が一番遅いのではないか・・・」と本人も言う程、果実味たっぷりのヌーヴォーとなりました。
初心者でも上級者でも「本当に美味しい！」と言って頂ける程、当店大人気のヌーヴォーの造り手となりました。
今では、「美味しくて、安いワインが欲しい！」と言えば、南フランスの畑の一部を使用して造ったり、ボジョレーのぶどうだけにこだわらずに低価格ワインを造ってくれたり、ブルゴーニュの超高級産地「ジュヴレ・シャンベルタン」の畑を購入し、新樽だけを使って「果実味たっぷりの濃いブルゴーニュ」を数樽造ったりと、お客様のご要望にあったワインを造る技術を身に付け、すっかり匠の醸造家となりました。
■商品詳細 商品名：ペール・ギヨ・スパークリング・メソッド・トラディショナル（PERE GUILLOT METHODE TRADITIONNELE） 産地：フランス 品種：ソーヴィニヨン・ブラン60%、シャルドネ40% 蔵元名：ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ タイプ：スパークリング白 味わい：辛口 サイズ：750ml当店のボジョレー・ヌーヴォーでおなじみのギヨさんが手掛けるスパークリングワイン！