食品レバノン [4]
ペールゴールドの透明感のあるワイン。 香りはタンジェリンやグループフルーツのようなシトラス系の香りとパナップルのフレッシュで開いたアロマ。 口当たりはソフトでローズウッドとグレープフルーツのブレンドを感じられる軽くフレッシュ。 フィニッシュはベルベットのような素敵な印象。 全体的に素晴らしい余韻を残すバランスの良いワイン。 5 °C-8 °Cでお召し上がりください。 シーフード、チキン料理。 ザワークラウトとももちろん相性は抜群です。 レバノンの小皿料理(メーゼ)などの冷菜やアペリティフともお楽しみいただけます。
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明るく澄んだ金色のこのワインは、パイナップル、アプリコット、洋ナシの香りのブーケが立上り、エキゾチックなハチミツとホワイトストーンフルーツのテイストへとつながります。 口当たりをしっかりと感じ濃縮されています。 バランスのとれたこのワインは魚介類のお料理や白肉のお料理、アジア料理に最適です。 8°C ? 10°Cでお召し上がりください。
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豊かな黄金のワイン。 すぐにアカシアのはちみつやホワイトフラワーのアロマが開きクリアな香り。 口に含むと微かな洋ナシとリンゴを感じることができる。 フィニッシュはドライアプリコットやキャラメルのような印象。 8℃でお召し上がりください。 ワインのみでお召し上がりいただいても十分に楽しめますが、アペリティフとしても最適です。 フォアグラやブルーチーズ、食後のチョコレートのデザートなどとは理想的なペアリングです。
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6ヵ月オーク樽熟成。 カラーは深い真紅でいてピュアなスパイシーチェリーの香り。 味わいはジューシーでソフトチェリー。 タンニンはその存在を感じながらもその存在はあくまでまろやか。 まっすぐなワインだが決してシンプルではない。 余韻のある長いフィニッシュ。 16℃~18℃でお楽しみください。 豊かでしっかりとしたスパイシーな赤身のお肉料理と相性ピッタリです。
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