【商品説明】大豆の2倍量の大麦こうじで仕込みました。
こうじの甘みと旨みを生かした、九州の麦味噌です。
・原材料(アレルギー表記含む)大麦（国産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩／酒精・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。
270日・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名フンドーキン醤油（株）・生産国日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】大豆の2倍量の大麦こうじで仕込みました。
こうじの甘みと旨みを生かした、九州の麦味噌です。
・原材料(アレルギー表記含む)大麦（国産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩／酒精・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。
270日・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名フンドーキン醤油（株）・生産国日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
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「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。
」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。
」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」すべて国内産の原料を使用し、じっくり長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦みそです。
長期熟成による芳醇な味と香りがあり、酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。
「ニンニクは好きだけどニオイが気になるから食べるのを控えている…。
」そんな人にお勧めしたいのがジャンボにんにくです。
食欲をそそる香ばしい風味を持ちながらも、普通のにんにくより刺激やニオイが残りにくいのがポイントです。
1個あたり130g前後もあるずっしりと大ぶりのジャンボにんにくを使用し食べやすく小さく刻み、有機醤油や米麹、唐辛子などを使用して仕上げました。
温かいごはんはもちろん、焼きおにぎりや卵かけごはんに添えればご飯がごちそうに変身!マヨネーズと和えてサラダにしたり田楽みそ風にしたりと、いつものおかずをぐんと美味しくする調味料としてもお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：28×10×14cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より120日生産国日本栄養成分【100gあたり】エネルギー:163kcalたんぱく質:11.7g脂質:3.6g炭水化物:20.9gナトリウム:4300mg食塩相当量:10.9g原材料名称：麦みそ大麦(国内産)、大豆(島根県)(遺伝子組換えでない)、食塩・大麦産地:九州、中国、四国・大豆産地:島根県・食塩産地:兵庫県保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

☆ 商品名有機立科麦みそ 内容量650g 商品説明国内産有機大麦・大豆使用 麦の風味・甘みがいきている■天然醸造法■酒精不使用■本場信州産■1年以上長期熟成■生味噌（非加熱）■甘口■味噌だれにも■淡赤茶色■塩分約10.8% 原材料有機大麦（国産）、有機大豆（国産）、食塩 栄養成分100gあたりエネルギー174kcal、たんぱく質9.9g、脂質4.0g、炭水化物24.6g、食塩相当量10.7g 保存方法・注意事項冷暗所で保存してください。
ご購入後は冷蔵保存をおすすめします。
賞味期限商品パッケージに記載 販売者オーサワジャパン株式会社製造者株式会社酢屋茂広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893■□

☆ 商品名 国産特栽麦味噌 内容量 1kg 商品説明 麦麹のさっぱりとした甘味と旨味 原料はすべて国産。
天然醸造の“生（なま）”タイプ 九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌で、麦の粒をそのまま残しています。
麦麹のさっぱりした甘味と旨味が特長のきりっとした味わいで、洋風料理の隠し味にも使えて重宝です。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。
味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
国産特別栽培の丸大豆と大麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。
原材料 大豆（◇◆）、大麦、塩（海の精） 栄養成分 100g当たりエネルギー177kcal、たんぱく質10.7g、脂質5.4g、炭水化物21.3g、食塩相当量11.1g 保存方法・注意事項 直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 賞味期限 商品パッケージに記載 販売者 海の精株式会社 製造者 ヤマキ醸造株式会社 広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893 □

☆商品名国内産立科麦みそ内容量3(1kg×3) 商品説明◆国内産原料使用◆信州立科の四季のもとで一年以上長期熟成させた味わい深い味噌です。
◆生味噌なので、風味・香りが生きています。
原材料大麦（滋賀・岡山・佐賀産）、大豆（秋田産）、食塩（オーストラリア産） 栄養成分100gあたりエネルギー185kcal、たんぱく質9.5g、脂質4.4g、炭水化物26.8g、食塩相当量10.2g 保存方法・注意事項直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
販売者オーサワジャパン株式会社 製造所株式会社酢屋茂 広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893■

☆ 商品名有機立科麦みそ 内容量650g 商品説明国内産有機大麦・大豆使用 麦の風味・甘みがいきている■天然醸造法■酒精不使用■本場信州産■1年以上長期熟成■生味噌（非加熱）■甘口■味噌だれにも■淡赤茶色■塩分約10.8% 原材料有機大麦（国産）、有機大豆（国産）、食塩 栄養成分100gあたりエネルギー174kcal、たんぱく質9.9g、脂質4.0g、炭水化物24.6g、食塩相当量10.7g 保存方法・注意事項冷暗所で保存してください。
ご購入後は冷蔵保存をおすすめします。
賞味期限商品パッケージに記載 販売者オーサワジャパン株式会社製造者株式会社酢屋茂広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893■□ 

国産大麦・大豆使用！甘みあるマイルドな味わいで風味が良い生味噌です。
酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。
甘口味噌だれにもおすすめです。
1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）／淡赤茶色／塩分約11％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。
特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。
「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。
味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。
「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。
定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。
※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。
色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。
購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
商品詳細商品番号os9276原材料大麦(滋賀・栃木・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩)内容量3kg（1.0kg×3）賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,大量,ビッグサイズ,大容量,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。
味噌は昔から大切な調味料のひとつ。
長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。
「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。
「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。
また、仕込みをする冬季の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。
「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。
「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。
量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。
」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。
うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。
お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。
原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。
酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。
地方によって好まれるみそはいろいろ。
また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。
「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。
味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。
味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。
タンパク質はアミノ酸に分解されます。
また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。
熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。
味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。
おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。
そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。
市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。
味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。
また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1〜3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。
しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。
毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。
創業は明治25年。
大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。
ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

国産有機JAS認定品！麦の風味・甘味が生きている酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。
甘口味噌だれにもおすすめです。
1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）淡赤茶色／塩分約10.8％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。
特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。
「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。
味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。
「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。
定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。
※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。
色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。
購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
商品詳細商品番号os9274原材料有機大麦(岩手・熊本県)、有機大豆(岩手・青森・長野県)、食塩(天日塩)内容量650g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。
味噌は昔から大切な調味料のひとつ。
長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。
「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。
「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。
また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。
「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。
「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。
量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。
」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。
うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。
お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。
原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。
酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。
地方によって好まれるみそはいろいろ。
また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。
「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。
味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。
味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。
タンパク質はアミノ酸に分解されます。
また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。
熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。
味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。
おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。
そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。
市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。
味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。
また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1〜3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。
しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。
毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。
創業は明治25年。
大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。
ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

麦麹のさっぱりとした甘味と旨味！九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌で、麦の粒をそのまま残しています。
麦麹のさっぱりした甘味と旨味が特長のきりっとした味わいで、洋風料理の隠し味にも使えて重宝です。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。
味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
国産特別栽培の大豆と大麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。
※すべての原料は、塩まで含めて国産です。
※すべての食品添加物は、酒精（アルコール）、化学調味料（アミノ酸等）をはじめ、いっさい使用していません。
商品詳細商品番号ms10166原材料特別栽培大豆（国産）、大麦（国産）、食塩（海の精）栄養成分表示（100g当たり）熱量：177 kcal、たんぱく質：10.7g、脂質：5.4g、炭水化物：21.3g、食塩相当量：11.1g※この表示値は、目安です。
内容量1kg保存方法直射日光を避け冷暗所で保管開封後は冷蔵開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵賞味期限製造日より8ヵ月販売元海の精株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】プロバイオティクス,［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］海の精株式会社　

九州で主流の麦みそを、契約栽培の熊本県阿蘇山の無農薬大豆と、熊本県菊池産の無農薬裸麦とミネラル豊富な天日塩を使用して醸造しました。
麦味噌ならではの芳香と旨みが食欲をそそります。
安全・安心・美味しさを徹底的に追求した珠玉の逸品です。
味噌本来の旨みと香りを存分にご堪能ください。
「一杯のみそ汁は健康のみなもと」おいしいみそ汁の作り方長く煮立てますと栄養価も香りや風味も損ねますので、一煮立ちしたところでお召し上がりください。
※みその酵母が生きていますので、呼吸口として上部に空気穴があります。
夏場は空気穴から液漏れすることがございます。
※お買い上げ後は品質保持の為冷蔵庫に保管してください。
＜リニューアル情報：2020年4月＞九州自然協同組合オリジナルパッケージ「こだわり無添加味噌・麦」から松合食品パッケージ「無添加・生みそ 匠の技（麦味噌）」へリニューアルしました。
中身は同じ商品となっております。
商品詳細商品番号km0373原材料裸麦（熊本県産）、大豆（熊本県産）（遺伝子組換えでない）、食塩内容量1kg賞味期限製造日より6ヶ月販売元松合食品株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】こだわり無添加味噌・麦,無添加みそ.無添加味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］松合食品株式会社

まるみ麹本店商品一覧＞＞栄養豊富で香り豊か。
特選吟醸、備長炭仕込の麦みそ特選吟醸備長炭仕込の美袋乃唄（みなぎのうた）は、上品な味で、定番のお味噌汁だけでなく、調味料に使ってもお料理の味がワンランクアップします。
厳選した最上質の国産米・国産大豆と、ミネラルバランスに優れた天日結晶『福塩』で天然熟成したうす塩味の無添加生みそで、昔ながらのまろやかな手作りの味わいです。
麦こうじの力強い酵素が麦の豊かな旨みと香りを醸し出した、深いコクと味わいのあるお味噌です。
＜味の目安＞甘み：★★★☆☆コク：★★★★☆塩分：★★★☆☆※みその酵母が生きていますので、呼吸口として上部に空気穴があります。
夏場は空気穴から液漏れすることがございます。
※お買い上げ後は品質保持の為冷蔵庫に保管してください。
商品詳細商品番号et0004原材料裸麦（国産100％）、大豆（国産100％（遺伝子組換えでない））、食塩（天日塩）／酒精内容量1kg保存方法要冷蔵賞味期限製造日より6ヶ月販売元有限会社まるみ麹本店広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】美袋乃唄麦みそ,味噌,美袋乃唄麦味噌,特選吟醸,備長炭仕込［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］有限会社まるみ麹本店

【原材料】大豆(国産)、大麦(国産)、塩、酒精 【内容量】500g 【賞味期限】製造から2年 【特徴】 遺伝子組み換え大豆は一切使わず国産原料だけを使用し、化学調味料は無添加、木樽で仕込んだ長期熟成のこだわりの麦味噌。
大豆と大麦別々に麹付けするというこだわりの製法で、 信州産らしい甘さ控えめで昔ながらの濃厚な香りと風味と旨味が引き出された味噌です。
天然醸造の為、発酵が続き色が濃くなりますが、より味わい深くなり品質上問題ありません。
ぜひ安心してご賞味下さい。
【保存方法】 夏場に常温で保存しておくと熟成が進み「たまり」が出る場合がございますので、出来れば冷蔵庫での保管をオススメ致します。
【カタログ用商品番号】 4407

「九州の麦味噌」と言えば！ホシサン☆ごていしゅ味噌(麦粒で食物繊維たっぷり！しかも塩分控えめ！) 【本格麦粒味噌　ごていしゅ】は、皆さまに100年愛され続けている ホシサンの味噌の代表商品です。
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「九州の麦味噌」と言えば！ホシサン☆ごていしゅ味噌(麦粒で食物繊維たっぷり！しかも塩分控えめ！) 九州・熊本のみその主流は麦みそです。
【本格麦粒味噌　ごていしゅ】は、皆さまに100年愛され続けている ホシサンの味噌の代表商品です。
麦独特の芳醇な香り、甘味と旨みがあり、淡い色の甘口タイプの味噌です。
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「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。
」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。
」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」会津みそと食後消臭化にんにくをタップリ使用し、コクのある甘辛の万能調理みそに仕上げました。
食べた時のにんにく感はそのまま。
食後3〜4時間で、翌日まで残るにんにく特有の嫌なニオイがなくなります。
(※効果には個人差があります)内容量100gサイズ個装サイズ：22.0×29.0×7.0cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より365日生産国日本栄養成分100g当たり(推定値):エネルギー164kcal、たんぱく質9.1g、脂質3.3g、炭水化物24.4g、食塩相当量8.9g原材料名称：みそ加工品(にんにくみそ)米みそ(国内製造)、にんにく、しょうゆ、砂糖、野菜抽出液、乾燥にんにく、みりん、ごま、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24fk094igrjs

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」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」会津みそと食後消臭化にんにくをタップリ使用し、コクのある甘辛の万能調理みそに仕上げました。
食べた時のにんにく感はそのまま。
食後3〜4時間で、翌日まで残るにんにく特有の嫌なニオイがなくなります。
(※効果には個人差があります)内容量100gサイズ個装サイズ：22.0×29.0×7.0cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より365日生産国日本栄養成分100g当たり(推定値):エネルギー164kcal、たんぱく質9.1g、脂質3.3g、炭水化物24.4g、食塩相当量8.9g原材料名称：みそ加工品(にんにくみそ)米みそ(国内製造)、にんにく、しょうゆ、砂糖、野菜抽出液、乾燥にんにく、みりん、ごま、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24fk094igrjs

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。
」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。
」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」すべて国内産の原料を使用し、じっくり長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦みそです。
長期熟成による芳醇な味と香りがあり、酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。
「ニンニクは好きだけどニオイが気になるから食べるのを控えている…。
」そんな人にお勧めしたいのがジャンボにんにくです。
食欲をそそる香ばしい風味を持ちながらも、普通のにんにくより刺激やニオイが残りにくいのがポイントです。
1個あたり130g前後もあるずっしりと大ぶりのジャンボにんにくを使用し食べやすく小さく刻み、有機醤油や米麹、唐辛子などを使用して仕上げました。
温かいごはんはもちろん、焼きおにぎりや卵かけごはんに添えればご飯がごちそうに変身!マヨネーズと和えてサラダにしたり田楽みそ風にしたりと、いつものおかずをぐんと美味しくする調味料としてもお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：28×10×14cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より120日生産国日本栄養成分【100gあたり】エネルギー:163kcalたんぱく質:11.7g脂質:3.6g炭水化物:20.9gナトリウム:4300mg食塩相当量:10.9g原材料名称：麦みそ大麦(国内産)、大豆(島根県)(遺伝子組換えでない)、食塩・大麦産地:九州、中国、四国・大豆産地:島根県・食塩産地:兵庫県保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。
」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。
」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」すべて国内産の原料を使用し、じっくり長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦みそです。
長期熟成による芳醇な味と香りがあり、酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。
「ニンニクは好きだけどニオイが気になるから食べるのを控えている…。
」そんな人にお勧めしたいのがジャンボにんにくです。
食欲をそそる香ばしい風味を持ちながらも、普通のにんにくより刺激やニオイが残りにくいのがポイントです。
1個あたり130g前後もあるずっしりと大ぶりのジャンボにんにくを使用し食べやすく小さく刻み、有機醤油や米麹、唐辛子などを使用して仕上げました。
温かいごはんはもちろん、焼きおにぎりや卵かけごはんに添えればご飯がごちそうに変身!マヨネーズと和えてサラダにしたり田楽みそ風にしたりと、いつものおかずをぐんと美味しくする調味料としてもお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：28×10×14cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より120日生産国日本栄養成分【100gあたり】エネルギー:163kcalたんぱく質:11.7g脂質:3.6g炭水化物:20.9gナトリウム:4300mg食塩相当量:10.9g原材料名称：麦みそ大麦(国内産)、大豆(島根県)(遺伝子組換えでない)、食塩・大麦産地:九州、中国、四国・大豆産地:島根県・食塩産地:兵庫県保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

品名 はとむぎ味噌 原材料 ハトムギ、米、大豆、天然塩 内容量 1kg 保存方法 要冷蔵 賞味期限 1年 販売者 ハトムギ工房穏やかな瀬戸内海と 中国山地に挟まれた 岡山県備前地方… 温暖な気候と 美しい自然の中で 育ったハトムギを じっくり熟成させた 手造りの 無添加味噌が 出来上がりました。
ハトムギは下表の通り、白米よりもタンパク質、脂質、ビタミン類が多く含まれております。
ビタミン類ではビタミンB1、B2が多く、ミネラル、鉄分、カルシウムが豊富な事がわかります。
このようなハトムギの成分は昔から肌に良いと言われ特に、イボ、ニキビ、シミ、角化症に良いと言われております。
エネルギー （kcal) タンパク質 (g) 脂質 (g) 糖質 （g） 繊維 （g） 灰分 （g） ビタミンB1 （mg） ビタミンB2 （mg） カルシウム （mg） 鉄 （mg） ハトムギ 375 14．2 5．9 64．8 0．8 1．3 0．27 0．11 11 2．5 白米 356 6．8 1．3 75．5 0．3 0．6 0．12 0．03 6 0．5 可食部100g当たり（四訂1997発行） はとむぎ味噌は 少し甘口の美味しいお味噌です♪ 用途としては 味噌汁、みそ煮、豚汁、土手鍋、酢味噌和え、炒め物などに適しています。
すべて国産の原料を使用しております ドーンと1kg入りです！

「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。
」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。
」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」会津みそと食後消臭化にんにくをタップリ使用し、コクのある甘辛の万能調理みそに仕上げました。
食べた時のにんにく感はそのまま。
食後3〜4時間で、翌日まで残るにんにく特有の嫌なニオイがなくなります。
(※効果には個人差があります)内容量100gサイズ個装サイズ：22.0×29.0×7.0cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より365日生産国日本・広告文責（クリスタルモール・028-680-4338）栄養成分100g当たり(推定値):エネルギー164kcal、たんぱく質9.1g、脂質3.3g、炭水化物24.4g、食塩相当量8.9g原材料名称：みそ加工品(にんにくみそ)米みそ(国内製造)、にんにく、しょうゆ、砂糖、野菜抽出液、乾燥にんにく、みりん、ごま、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24fk094igrjs

※北海道・沖縄・離島への配送は、 別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
※こちらの商品はメーカーより直送品のため、同梱不可とさせていただきます。
ご注文後3〜4営業日後の出荷となります 会津みそと食後消臭化にんにくをタップリ使用し、コクのある甘辛の万能調理みそに仕上げました。
食べた時のにんにく感はそのまま。
食後3〜4時間で、翌日まで残るにんにく特有の嫌なニオイがなくなります。
(※効果には個人差があります)内容量100gサイズ個装サイズ：22.0×29.0×7.0cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より365日生産国日本 可愛い かわいい おしゃれ オシャレ 便利 お得 まとめ買い キレイ 一人暮らし 同棲 雑貨 おもしろ パーティー 雑貨 広告文責 （株）國島屋 TEL:075-981-0330・お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらず別途キャンセル料や手数料がご請求となります。
予めご了承ください。
・メーカーから取り寄せ商品となります。
お客様ご注文のタイミングやメーカー在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性がございます。
予めご了承ください。
栄養成分100g当たり(推定値):エネルギー164kcal、たんぱく質9.1g、脂質3.3g、炭水化物24.4g、食塩相当量8.9g原材料名称：みそ加工品(にんにくみそ)米みそ(国内製造)、にんにく、しょうゆ、砂糖、野菜抽出液、乾燥にんにく、みりん、ごま、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24fk094igrjs

「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。
」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。
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あらかじめご了承ください。
」すべて国内産の原料を使用し、じっくり長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦みそです。
長期熟成による芳醇な味と香りがあり、酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。
「ニンニクは好きだけどニオイが気になるから食べるのを控えている…。
」そんな人にお勧めしたいのがジャンボにんにくです。
食欲をそそる香ばしい風味を持ちながらも、普通のにんにくより刺激やニオイが残りにくいのがポイントです。
1個あたり130g前後もあるずっしりと大ぶりのジャンボにんにくを使用し食べやすく小さく刻み、有機醤油や米麹、唐辛子などを使用して仕上げました。
温かいごはんはもちろん、焼きおにぎりや卵かけごはんに添えればご飯がごちそうに変身!マヨネーズと和えてサラダにしたり田楽みそ風にしたりと、いつものおかずをぐんと美味しくする調味料としてもお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：28×10×14cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より120日生産国日本・広告文責（クリスタルモール・028-680-4338）栄養成分【100gあたり】エネルギー:163kcalたんぱく質:11.7g脂質:3.6g炭水化物:20.9gナトリウム:4300mg食塩相当量:10.9g原材料名称：麦みそ大麦(国内産)、大豆(島根県)(遺伝子組換えでない)、食塩・大麦産地:九州、中国、四国・大豆産地:島根県・食塩産地:兵庫県保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

※北海道・沖縄・離島への配送は、 別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
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長期熟成による芳醇な味と香りがあり、酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。
「ニンニクは好きだけどニオイが気になるから食べるのを控えている…。
」そんな人にお勧めしたいのがジャンボにんにくです。
食欲をそそる香ばしい風味を持ちながらも、普通のにんにくより刺激やニオイが残りにくいのがポイントです。
1個あたり130g前後もあるずっしりと大ぶりのジャンボにんにくを使用し食べやすく小さく刻み、有機醤油や米麹、唐辛子などを使用して仕上げました。
温かいごはんはもちろん、焼きおにぎりや卵かけごはんに添えればご飯がごちそうに変身!マヨネーズと和えてサラダにしたり田楽みそ風にしたりと、いつものおかずをぐんと美味しくする調味料としてもお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：28×10×14cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より120日生産国日本 可愛い かわいい おしゃれ オシャレ 便利 お得 まとめ買い キレイ 一人暮らし 同棲 雑貨 おもしろ パーティー 雑貨 広告文責 （株）國島屋 TEL:075-981-0330・お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらず別途キャンセル料や手数料がご請求となります。
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栄養成分【100gあたり】エネルギー:163kcalたんぱく質:11.7g脂質:3.6g炭水化物:20.9gナトリウム:4300mg食塩相当量:10.9g原材料名称：麦みそ大麦(国内産)、大豆(島根県)(遺伝子組換えでない)、食塩・大麦産地:九州、中国、四国・大豆産地:島根県・食塩産地:兵庫県保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

　 国産大豆 国産大麦 木樽三年熟成 麻生醤油醸造場 長期熟成木樽仕込 三年麦みそ 全て国産原料を使用した、木樽仕込の麦みそです。
赤く艶のある色合と木樽醸造のしっかりとした発酵香が特徴の逸品です。
木樽三年熟成 木樽を使い三年以上寝かしたみそには、深いコクと苦み、芳醇な香りが大変特徴な生（なま）みそです。
蔵元独自の技術で三年以上の長期に渡り、微生物の声を聞きながら慎重に熟成させた純正味噌です。
※ 品質保持の目的で酒精を若干量（約2%）加えております。
名称 麦みそ 原材料名 大麦（国産）、大豆（国産）、食塩（国産）／酒精 内容量 700g×2個 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：198kcal、たんぱく質：10.3g、脂質：4.6g、炭水化物：28.8g、食塩相当量：11.7g（推定値） 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存。
賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
製造者 有限会社麻生醤油醸造場 この商品のお買い得なセットはこちらから 麻生醤油醸造場のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら麻生醤油醸造場 長期熟成木樽仕込 三年玄米みそ1,638円樽の味 グルテンフリーホワイトソース 360g620円麻生醤油醸造場 長期熟成木樽仕込 三年玄米みそ858円類似商品はこちら麻生醤油醸造場 長期熟成木樽仕込 三年麦みそ 821円麻生醤油醸造場 長期熟成木樽仕込 三年玄米みそ1,638円麻生醤油醸造場 長期熟成木樽仕込 三年玄米みそ858円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml1,503円麻生醤油醸造場 再仕込み醤油 1L × 2本1,626円麻生醤油醸造場 再仕込み醤油 1.8L × 2,645円麻生醤油醸造場 再仕込み醤油 1.8L × 4,897円岡本醤油醸造場 濃口醤油 濃口本醸造熟成二年 3,085円

商品説明国産大麦、国産大豆で仕込んだ香り豊かな麦みそです。
麹歩合32割、塩分11．0％です。
内容量500g原材料(アレルギー表記含む)大麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名フンドーキン醤油（株）生産国・加工国日本※こちらは単品商品が6個セットでの販売となります。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

全麹仕込みの甘口麦味噌を、業務用・大容量ケースで。
本商品は、愛媛県産はだか麦を100％使用し、 麦も大豆もすべて麹にして仕込む「全麹仕込み」の麦味噌です。
麹をたっぷり使うことで、砂糖に頼らない自然な甘みと、 麦味噌ならではの香りとコクを引き出しています。
■ 700g袋 × 12袋（段ボールケース詰め） 700g入り袋を12袋まとめたケース仕様のため、 ・毎日大量に味噌を使うご家庭に ・飲食店、給食、仕込み用に ・まとめ買いで在庫管理をしたい方に おすすめの内容量です。
■ 全麹仕込みならではのやさしい甘口 一般的な麦味噌よりも麹の割合が高く、 塩味が尖らず、まろやかで食べやすい味わい。
味噌汁はもちろん、豚汁、惣菜、調理用にも幅広く使えます。
■ 業務用・大量消費向け ・飲食店、食堂、給食施設 ・イベントや仕込み用 ・ご家族人数の多いご家庭 など、日常的に麦味噌を多く使う方に最適です。
■ 保存・品質について 本商品は袋入り味噌のため、品質保持および袋の膨張防止を目的として、 必要最小限の酒精を使用しています。
到着後は冷暗所、または冷蔵庫での保存をおすすめします。
【商品内容】 ・麦味噌（粗ずり）700g × 12袋（段ボールケース詰め）全麹仕込みならではの、やさしい甘みと豊かな香りが特長の麦味噌です。
愛媛県産はだか麦を100％使用し、麦も大豆もすべて麹にして丁寧に仕込みました。
麹をたっぷり使うことで、砂糖に頼らない自然な甘口に仕上げ、 麦味噌特有のコクと香りをしっかり感じられます。
粗ずりタイプで溶けやすく、味噌汁や豚汁、調理用にも幅広く使用可能です。
700g袋を12袋まとめた段ボールケース仕様のため、 業務用や大量消費向け、まとめ買いに最適な商品です。

全麹仕込みの甘口麦味噌を、たっぷり使える700g袋で。
本商品は、愛媛県産はだか麦を100％使用し、 麦も大豆もすべて麹にして仕込む「全麹仕込み」の麦味噌です。
麹をたっぷり使うことで、砂糖に頼らない自然な甘みと、 麦味噌ならではの香りとコクを引き出しています。
■ 700g袋 × 4袋の使いやすいセット 700g入りの袋タイプは、 ・毎日しっかり味噌を使うご家庭に最適 ・冷蔵庫で管理しやすいサイズ感 ・味噌汁、豚汁、料理用にもたっぷり使える といった特長があります。
■ 全麹仕込みならではのやさしい甘口 一般的な麦味噌よりも麹の割合が高く、 塩味が尖らず、まろやかで食べやすい味わい。
具だくさん味噌汁や豚汁、野菜たっぷりの料理にもよく合います。
■ 家庭用・まとめ買いにおすすめ ・毎日味噌汁を作るご家庭に ・甘口で食べやすい麦味噌を探している方に ・全麹仕込みの麦味噌をたっぷり使いたい方に おすすめのセットです。
■ 保存・品質について 本商品は袋入り味噌のため、品質保持および袋の膨張防止を目的として、 必要最小限の酒精を使用しています。
到着後は冷暗所、または冷蔵庫での保存をおすすめします。
【商品内容】 ・麦味噌（粗ずり）700g × 4袋全麹仕込みならではの、やさしい甘みと豊かな香り。
愛媛県産はだか麦を100％使用し、麦も大豆もすべて麹にして丁寧に仕込みました。
麹をたっぷり使うことで、砂糖に頼らない自然な甘口に仕上げ、 麦味噌特有のコクと香りをしっかり感じられます。
粗ずりタイプのため溶けやすく、毎日の味噌汁はもちろん、 豚汁や具だくさんのお味噌汁、料理用にも幅広くお使いいただけます。
700g袋を4袋セットにした、たっぷり使える家庭用まとめ買い仕様。
毎日味噌を使うご家庭や、甘口の麦味噌がお好みの方におすすめです。

商品説明国産大麦、国産大豆で仕込んだ香り豊かな麦みそです。
麹歩合32割、塩分11．0％です。
内容量500g原材料(アレルギー表記含む)大麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名フンドーキン醤油（株）生産国・加工国日本※こちらは単品商品が6個セットでの販売となります。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品説明国産大麦、国産大豆で仕込んだ香り豊かな麦みそです。
麹歩合32割、塩分11．0％です。
内容量500g原材料(アレルギー表記含む)大麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名フンドーキン醤油（株）生産国・加工国日本※こちらは単品商品が6個セットでの販売となります。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。