天然醸造に徹した醤油で、なかでも、杉樽のなかで4年程度熟成を重ねた本醸造の醤油は、麹文化の極めつけの逸品と自負しております。
香り高く濃厚な旨味があり刺身や寿司のほか、料理のかくし味などに使用できます。
【北伊醤油】明治30年創業、長く続く日本有数の醤油蔵、福岡県の自然環境に恵まれた糸島半島で醤油を造っています。
北伊醤油には、年月を重ねて培った「伝統・技術」「安心・安全」が詰まっています。
純もろみしょうゆの違い【特吟】2年半仕込み：香り高く濃厚。
さしみなどにオススメ【特醸】4年半仕込み（再仕込み醤油）：さしみの他、料理におすすめ【瓶について】環境保護のためメーカーが回収した瓶をリユースして使用する場合がございます。
その際はメーカーが専用の機械で瓶を洗浄し、リターナブル瓶として使用いたしております。
あらかじめご了承くださませ。
※こちらの商品は、賞味期限を優先いたしますため大量に在庫しておりません。
お取り寄せとなる場合は、発送までに1週間?10営業日お時間をいただくことがございます。
商品詳細商品番号km4930原材料大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール内容量1.8l賞味期限製造日より常温で2年販売元有限会社北伊醤油広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】純もろみしょうゆ,純もろみ醤油,瓶,ビン［こいくち醤油］濃口醤油,こいくちしょう油,濃口しょう油,薄口しょう油,こいくちしょうゆ,濃口しょうゆ,醤油,しょう油,しょうゆ［醤油］調味料,しょう油,しょうゆ,ショウユ［販売］きたいしょうゆ,きたい醤油,北伊しょう油,有限会社北伊醤油

天然醸造に徹した醤油で、なかでも、杉樽のなかで4年程度熟成を重ねた本醸造の醤油は、麹文化の極めつけの逸品と自負しております。
香り高く濃厚な旨味があり刺身や寿司のほか、料理のかくし味などに使用できます。
【北伊醤油】明治30年創業、長く続く日本有数の醤油蔵、福岡県の自然環境に恵まれた糸島半島で醤油を造っています。
北伊醤油には、年月を重ねて培った「伝統・技術」「安心・安全」が詰まっています。
純もろみしょうゆの違い【特吟】2年半仕込み：香り高く濃厚。
さしみなどにオススメ【特醸】4年半仕込み（再仕込み醤油）：さしみの他、料理におすすめ【瓶について】環境保護のためメーカーが回収した瓶をリユースして使用する場合がございます。
その際はメーカーが専用の機械で瓶を洗浄し、リターナブル瓶として使用いたしております。
あらかじめご了承くださませ。
※こちらの商品は、賞味期限を優先いたしますため大量に在庫しておりません。
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商品詳細商品番号km4930原材料大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール内容量1.8l賞味期限製造日より常温で2年販売元有限会社北伊醤油広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】純もろみしょうゆ,純もろみ醤油,瓶,ビン［こいくち醤油］濃口醤油,こいくちしょう油,濃口しょう油,薄口しょう油,こいくちしょうゆ,濃口しょうゆ,醤油,しょう油,しょうゆ［醤油］調味料,しょう油,しょうゆ,ショウユ［販売］きたいしょうゆ,きたい醤油,北伊しょう油,有限会社北伊醤油

甘みを持つ九州・熊本のさしみ醤油。
再仕込み醤油を使用し、さしみにマッチする甘みに仕上げました。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

    生(き)醤油で仕込んだ濃厚な旨味が特徴  ■ 再仕込み醤油 (万年) 一般の醤油の仕込みには食塩水を使いますが、万年は食塩水の代わりに生(き)醤油を使います。
醤油でもう一度仕込むので味がまろやかで旨味や香りが濃厚です。
漬物・焼き肉・とうふ・さしみ等かけ醤油に最適です。
又、煮物用としてもご愛用頂けます。
 ■ 麻生醤油醸造場 大分県玖珠郡唯一の味噌・醤油蔵として昭和26年創業。
九州最高峰のくじゅう山系の麓で室蓋麹仕込の古式醸造を代々継承しながら木桶・木樽にて製品を醸しています。
商品名 再仕込み醤油 (万年) 名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 内容量 1800ml(1.8L) 商品コード J4571415160956 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
原材料名 脱脂加工大豆(インド製造、遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 / 調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:16.8kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0g、炭水化物:2.7g、食塩相当量:2.4g メーカー 有限会社麻生醤油醸造場 大分県玖珠郡九重町右田2582-2 区分 食品九州醤油 九州しょうゆ 濃口醤油 濃口しょうゆ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

【天然醸造で造り上げた醤油を2年間じっくり熟成させて造りました】 二段仕込み製法により、さらに手間ひまかけた濃厚でまろやかな味わいをお楽しみください。
刺身などのかけ醤油として醤油本来の旨みをじっくり味わっていただけます。
2年間じっくり熟成した、再仕込み醤油です。
名称：かんろしょうゆ 原材料名：大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、砂糖、アルコール 内容量：500ml 賞味期限：製造日より2年 塩分：約13.5％ 様々な贈り物にご利用いただけます。
季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 お祝い事の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 メッセージ カード 長寿祝い 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 古希 祝古希 古希御祝 喜寿 祝喜寿 喜寿御祝 傘寿 傘寿御祝 祝傘寿 米寿 祝米寿 米寿御祝 卒寿 祝卒寿 卒寿御祝 白寿 白寿御祝 百寿御祝 祝白 百寿 祝百寿 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お使いもの 御祝い 法人様向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り ご挨拶 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 仕事始め 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 プチギフト ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 義理チョコ 義理返し 母の日ギフト 父の日ギフト 中元 クリスマスプレゼント クリスマスギフト バレンタイン バレンタインデイ 子供の日 お土産 スイーツ スィーツ スウィーツ 贈り物 干支菓子 義理チョコ 義理返し お礼の品 大量 修学旅行 観光土産 ご当地みやげ こんな方に お父さん お母さん 父 母 50代 60代 義母 義理母 義父 義理父 祖父 祖母 兄弟 姉妹 娘 息子 孫 家族 30代 40代 おばあちゃん おじいちゃん 70代 80代 奥さん 子供 子ども 10代 彼女 旦那さん 彼氏 先生 会社 職場 先輩 後輩 同僚 施設 デイサービス 老人会 子供会 謝恩会 友達 友人 女性 男性 大人 シニア 親戚 関連商品天然醸造 だし醤油 うす口（700ml）| しょうゆ 大豆 国産 瓶 ...天然醸造 だし醤油 こい口（700ml）| しょうゆ 大豆 国産 瓶...2,268円2,268円天然醸造 手造り 醤油 濃口（1000ml）| しょうゆ 大豆 国産...天然醸造 手造り 醤油 うす口（1000ml）| しょうゆ 大豆 国...2,268円2,268円秘傳 手造りぽん酢（500ml）| ポン酢 国産 瓶 醸造酢 ギフト ...玉露の旨味だし 30包 | 出汁 だしパック国産 素材 ブレンド 宇治...2,268円2,427円国産 オーガニック 発酵緑茶【2g×20包】｜ プーアル茶 緑茶 有機...はちみつ生姜紅茶 （2g×30包）｜ 蜂蜜紅茶 ティーパック はちみつ...2,160円2,160円玉露の旨味だし 15包 | だしパック 国産 素材 ブレンド 宇治玉露...【定期購入は通常価格の10％OFF！ 】オーガニック カフェインレスコ...1,430円2,376円

　 超特選 有機丸大豆使用 二段熟成醤油 むらさき極 創業嘉永七年 ちば醤油謹製 当再仕込みしょうゆ"むらさき極"は甘露しょうゆとも言われ一度仕込んで出来上がった生醤油に再度麹を仕込むという手法で醸造され、つけ醤油、かけ醤油として最高の品で味は濃厚です。
原料の大豆はJAS認証有機大豆を使用しています。
かけ醤油・つけ醤油に最適です。
※画像はイメージです ■名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 有機大豆（アメリカ産）、小麦、食塩 ■内容量 200ミリリットル × 3本 ■賞味期限 製造日より720日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示100ml当たり 熱量：130kcal、たんぱく質：14.3g、脂質：0.0g、炭水化物：18.2g、食塩相当量：15.0g ■保存方法 ・直射日光を避け常温で保存 ・開栓後はできるだけ冷蔵庫に保存してください。
■製造者 ちば醤油株式会社 ■関連キーワード 超特選 有機丸大豆使用 さいしこみしょうゆ 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 本醸造 しょうゆ しょう油 甘露しょうゆ 麹 贅沢 醸造 濃厚 逸品 かけ醤油 つけ?油 ちば醤油謹製 卓上 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから ちば醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらヒカリ トマトケチャップ 500g × 3個 1,890円寺岡家の牡蠣だし醤油 300ml ［寺岡有機醸639円寺岡家の納豆にかけるお醤油 150ml ［寺岡455円類似商品はこちら千葉醤油 ちば醤油 二段熟成醤油むらさき極み 456円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml1,976円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml1,080円川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml ×1,872円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml597円井上醤油店 出雲むらさき 150ml × 3本2,196円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml × 22,907円井上醤油店 出雲むらさき 150ml × 6本3,978円川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml663円

本醸造再仕込み - 「出雲むらさき」 大豆と小麦の糀を塩水で仕込み、季節をめぐると、天然醸造の井上濃口醤油ができます。
そこで再び、この醤油を仕込水にして糀（大豆・小麦）を仕込みます。
熟成を重ねたもろみを絞って出来るのが、再仕込醤油「出雲むらさき」です。
通常の濃口醤油の2倍の成分を含み、塩味を感じさせない深みのある味わいと粘り・甘味。
かけ醤油として最適です。
慶応3年創業以来の蔵つき酵母 井上醤油店古式醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。
この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。
今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。
おすすめのお召し上がり方 旨味の凝縮されたプレミアムなお醤油。
お刺身などかけ醤油として、お使いください。
さっとつけるだけで、素材の旨味を引き立てます。
和洋を問わず、お肉などにもお使いいただけます。
熱々のお肉にひとかけするだけで、旨味の相乗効果が生まれます。
■名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦、食塩 ■内容量 150ml × 6本 ■栄養成分表示（100ml当たり） 熱量：115kcal、たんぱく質：15.0g、脂質：0.0g、炭水化物：14.1g、食塩相当量：13.7g ■保存方法 ・高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
・開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。
■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■ご注意 ・国産原料（大豆、小麦）を使用しています。
・天然醸造の為、産膜酵母が発生することがあります。
■製造者 有限会社井上醤油店 ■関連キーワード 天然醸造 再仕込しょうゆ 二度仕込み さいしこみ 再仕込み 醤油 しょうゆ 島根 国産大豆 調味料 日本食 さしみ 刺身 かけ醤油 お肉 肉料理 この商品のお買い得なセットはこちらから 井上醤油店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらまいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円井上醤油店 井上こはく 720ml × 2本 3,132円マエカワテイスト 無添加 天然だしパック 特撰2,393円類似商品はこちら井上醤油店 出雲むらさき 150ml × 3本2,196円井上醤油店 出雲むらさき 150ml746円井上醤油店 出雲むらさき 720ml ／ 再仕2,224円川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml ×1,872円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml1,976円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml1,080円千葉醤油 ちば醤油 二段熟成醤油むらさき極み 1,258円川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml663円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml597円

厳選した原料（大豆・小麦）を仕入れ自社でていねいに仕込み、出来た生醤油をもう一度仕込んでつくった再仕込み醤油です。
お刺身やおひたし、たまごかけごはんやおろし大根、冷奴、湯豆腐、キャベツの千切りなどに。
ステーキ、焼き飯や焼きそば、カレー、その他、調理の際に隠し味に。
明治10年創業。
時代が変わっても変わることのない、出雲の伝統の味。
出雲の豊かな自然の恵みを活かし、丹念に造っています。
　■原材料：アミノ酸液、脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、水あめ、食塩、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、砂糖、アルコール、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤(キサンタン） ■規格：1000ml×2本（ペットボトル） ■サイズ(cm)：8×8×27.5 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■アレルゲン表示：大豆・小麦 ■ギフト包装：可 ※こちらの商品は「ギフト包装」のご対応承ります。
※「のし」のご対応承ります。
※「表書き/名入れ」のご対応ができません。
■納品の目安：ご注文後、2〜7日後の納品となります。
■備考：開封後はお早めにお召し上がりください。
【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。
詳しくは各商品ページでご確認ください。
●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 初節句内祝い 開店内祝い 開業内祝い 入学内祝い 七五三内祝い 成人式内祝い 就職内祝い 退職返し 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し ●お祝い ご出産祝い お誕生祝い 初節句祝い 入園祝い ご入学祝い ご就職祝い ご新築祝い 引っ越し祝い 開店祝い 開業祝い ご退職祝い 敬老の日 還暦祝い 歳祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 成人祝い ご卒業祝い ご結婚祝い ●不祝儀 法事 法要 ご香典 お返し 淋見舞い 伽見舞い お供え 五七日忌 七七日忌 忌明け 一周忌 三回忌 満中陰 志 しのび草 ●法人向けギフト 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 挨拶回り来客 ご来場プレゼント ご成約記念 社員表彰 安全大会 粗品 寸志 プレゼント お土産 手土産 社長賞 達成賞 永年勤続賞 ●パーソナルギフト 誕生日 バースデー 手土産 お見舞 定年退職 プチギフト 結婚記念日 金婚式 銀婚式 ご挨拶 引越しの挨拶 名披露 松の葉 ●ご贈答先様 お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 嫁さん 奥さん 彼女 旦那 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 ●賞・景品 ゴルフコンペ 婚礼二次会 忘年会 新年会 ボウリングコンペ お花見 優勝 準優勝飛び賞 ニアピン ドラコンホールインワン シングルコンペ ●季節のギフト ハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 初節句 ひな祭り 雛祭り ひなまつり 桃の節句 ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 端午の節句 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中御見舞い 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス クリスマスケーキ 大晦日 冬休み 寒中見舞い おせち お節 ●注目検索ワード 送料無料 食品 お取り寄せグルメ ご当地グルメ お取り寄せ 通販 詰め合わせ グルメ お取り寄せスイーツ 特産品 名産品 人気 おすすめ 贈答品 プレゼント ギフト わが街とくさん店 わが街とくさんネット

「しょうゆから造った醤油」（さいしこみ醤油）。
仕込み始めてから「木桶」のなかで、山陰独特の春夏秋冬（四季）を約3年発酵熟成させた諸味を絞った、うまみがたくさん入った醤油です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　500ml×3本セット ■原材料：脱脂大豆・大豆・小麦・食塩・アミノ酸・糖類・アルコール・調味料・甘味料 ■アレルゲン表示：小麦、大豆、脱脂加工大豆 ■賞味期限：製造日より1年半■規格：500ml×3本 ■サイズ(cm)：箱：20×7×23 ■ギフト包装：可 ■発送の目安：ご注文後、2〜7日後の発送となります。
【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。
詳しくは各商品ページでご確認ください。
●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 初節句内祝い 開店内祝い 開業内祝い 入学内祝い 七五三内祝い 成人式内祝い 就職内祝い 退職返し 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し ●お祝い ご出産祝い お誕生祝い 初節句祝い 入園祝い ご入学祝い ご就職祝い ご新築祝い 引っ越し祝い 開店祝い 開業祝い ご退職祝い 敬老の日 還暦祝い 歳祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 成人祝い ご卒業祝い ご結婚祝い ●不祝儀 法事 法要 ご香典 お返し 淋見舞い 伽見舞い お供え 五七日忌 七七日忌 忌明け 一周忌 三回忌 満中陰 志 しのび草 ●法人向けギフト 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 挨拶回り来客 ご来場プレゼント ご成約記念 社員表彰 安全大会 粗品 寸志 プレゼント お土産 手土産 社長賞 達成賞 永年勤続賞 ●パーソナルギフト 誕生日 バースデー 手土産 お見舞 定年退職 プチギフト 結婚記念日 金婚式 銀婚式 ご挨拶 引越しの挨拶 名披露 松の葉 ●ご贈答先様 お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 嫁さん 奥さん 彼女 旦那 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 ●賞・景品 ゴルフコンペ 婚礼二次会 忘年会 新年会 ボウリングコンペ お花見 優勝 準優勝飛び賞 ニアピン ドラコンホールインワン シングルコンペ ●季節のギフト ハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 初節句 ひな祭り 雛祭り ひなまつり 桃の節句 ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 端午の節句 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中御見舞い 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス クリスマスケーキ 大晦日 冬休み 寒中見舞い おせち お節 ●注目検索ワード 送料無料 食品 お取り寄せグルメ ご当地グルメ お取り寄せ 通販 詰め合わせ グルメ お取り寄せスイーツ 特産品 名産品 人気 おすすめ 贈答品 プレゼント ギフト わが街とくさん店 わが街とくさんネット

　 大正二年創業 北九州市八幡 ゴトーしょうゆ粋（イキ） 福岡県産丸大豆 二段熟成 さしみしょうゆ 二度にわたってじっくりと熟成『甘露（かんろ）しょうゆ』とも呼ばれる濃厚な旨みと甘み。
(1)濃厚な二段熟成醤油 二段熟成(再仕込み)醤油とは、できた麹に対して濃口醤油などの一般的な醤油は食塩水で仕込むのに対して、食塩水の代わりに生しょうゆ(火入れをしていないしぼりたての醤油)で仕込み発酵熟成させたものです。
『甘露醤油』とも呼ばれており濃厚で旨みと甘みが際立つしょうゆです。
(2)お刺身専用 福岡県産の厳選された大豆と小麦で仕込み二度にわたってじっくりと発酵熟成されたしょうゆは素材本来の旨みがとても強く、赤身魚をはじめとする海の幸の味を引き立てます。
また煮物の隠し味として少量加えていただくとコクが出ます。
名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 原材料名 大豆（福岡県産）、小麦（福岡県産）、食塩、氷糖蜜、水飴、本みりん 内容量 500ml × 3本 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避け常温にて保存。
栄養成分表示（100ml当たり） 熱量：182kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：0.0g、炭水化物：36.8g、食塩相当量：12.3g 使用上のご注意 開栓後は冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
製造者 株式会社ごとう醤油 この商品のお買い得なセットはこちらから ごとう醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらごとう醤油 丸大豆こいくち醤油 茜 500ml934円ごとう醤油 丸大豆こいくち醤油 茜 500ml2,419円ごとう醤油 丸大豆再仕込み醤油 粋500ml994円類似商品はこちらごとう醤油 丸大豆再仕込み醤油 粋500ml994円ごとう醤油 丸大豆こいくち醤油 茜 500ml2,419円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml × 4,857円ごとう醤油 丸大豆こいくち醤油 茜 500ml934円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml × 22,907円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 145ml × 2,193円大久保醸造店 甘露醤油 720ml × 2本 4,598円フンドーキン醤油 特選国産丸大豆醤油 500m1,988円麻生醤油醸造場 再仕込み醤油 1L × 2本1,626円

口の中でぱっと広がる濃厚な味と香り。
二倍の原料と歳月をかけ、再仕込み製法によりコクとまろやかさを 極限まで引き出した、ヤマロク醤油の自信作。
「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、 再び原料（塩以外）を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込み。
倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。
塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出しました。
三十二石大杉樽 ヤマロク醤油のもろみ樽。
三十二石（約6000リットル）の大杉樽を使用しています。
中には150年以上使われている桶樽も。
国内に現在3000〜4000本残っていると言われる大杉樽のうち、 小豆島には1000本以上の樽が残っており、 これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、 国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には 百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
製法 　本醸造再仕込み 三十二石大杉樽　再仕込み製法 熟成期間3〜5年 　圧搾 完成したもろみは、約2週間かけてゆっくり搾ります。
■名称 さいしこみ醤油（本醸造） ■内容量 500ml × 3本 ■原材料 大豆（北陸産のエンレイを使用） 小麦（北海道産のハルユタカ、ホクシン、春よ恋を使用） 塩　（海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」 を使用） ■賞味期限 製造日より2年 ■ ヤマロク醤油 天然本醸造醤油 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら井上醤油店 出雲むらさき 720ml ／ 再仕2,224円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円チョーコー醤油 超特選 うすむらさき 生 1L1,988円類似商品はこちら鶴醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油 ／ 11,424円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 ／ つるびしお1,988円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油 ／ 11,424円ヤマロク 鶴醤 500ml×3本 化粧箱入り 6,576円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml × 4,857円菊醤 500ml ヤマロク醤油 ／ 調味料 し1,988円ヤマロク醤油 ギフト箱入り 2本詰 ／ ご挨3,978円ヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢 500ml6,180円

【お得な割引クーポンゲット！】 【商品説明】 地元埼玉県産の大豆・小麦で仕込んだ丸大豆醤油を塩水の代わりに使用し、木桶でもう一度仕込んだ大変贅沢な醤油です。
【原材料】 大豆(国産、遺伝子組換えでない)、小麦(国産)、食塩 【内容量】 360ml 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 【アレルギー表示】 大豆、小麦、食塩

メーカー名 金芳醤油醸造元 内容量 300ml 原産国・原産地 日本 賞味期限 （製造日より）常温にて180日 アレルゲン 大豆・小麦 商品説明 濃口醤油の2倍量の麹が溶け込んだ濃厚な醤油です。
2年間熟成した醤油をさらに醤油用の麹で2段熟成しています。
素材と時が醸し出すとろっと深い味わいをご堪能ください。
【利用シーン】刺身、寿司、ぶり大根、焼きおにぎり、豆腐の漬け、和風ソース、フライ、丼物、カレー等の隠し味など

口の中でぱっと広がる濃厚な味と香り。
二倍の原料と歳月をかけ、再仕込み製法によりコクとまろやかさを 極限まで引き出した、ヤマロク醤油の自信作。
「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、 再び原料（塩以外）を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込み。
倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。
塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出しました。
三十二石大杉樽 ヤマロク醤油のもろみ樽。
三十二石（約6000リットル）の大杉樽を使用しています。
中には150年以上使われている桶樽も。
国内に現在3000〜4000本残っていると言われる大杉樽のうち、 小豆島には1000本以上の樽が残っており、 これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、 国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には 百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
製法 　本醸造再仕込み 三十二石大杉樽　再仕込み製法 熟成期間3〜5年 　圧搾 完成したもろみは、約2週間かけてゆっくり搾ります。
■名称 さいしこみ醤油（本醸造） ■内容量 500ml × 6本 ■原材料 大豆（北陸産のエンレイを使用） 小麦（北海道産のハルユタカ、ホクシン、春よ恋を使用） 塩　（海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」 を使用） ■賞味期限 製造日より2年 ■ ヤマロク醤油 天然本醸造醤油 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油 ／ 11,424円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 ／ つるびしお1,988円廣記商行 海鮮 味覇　 缶 250g ／ 調598円類似商品はこちら鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 ／ つるびしお1,988円菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油 ／ 11,424円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円菊醤 500ml ヤマロク醤油 ／ 調味料 し1,988円ヤマロク 鶴醤 500ml×3本 化粧箱入り 6,576円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml × 4,857円ヤマロク醤油 ギフト箱入り 2本詰 ／ ご挨3,978円ヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢 500ml6,180円

　 熟成させた諸味から搾った再仕込醤油 さしみ、冷奴、漬物、焼魚などにおすすめ 本品は、生醤油に再度、大豆、小麦を仕込み、杉の木桶の中で一年醗酵、熟成させた諸味から搾った再仕込醤油です。
さしみ、冷奴、漬物、焼魚などに適しています。
特徴 搾り出た醤油に麹を入れて再び醗酵熟成させた、濃厚でまろやかな醤油。
濃口より2%ほど低塩です。
・国内産丸大豆 100％ ・国内産小麦 100％ ・オーストラリア原産 天日塩 100％ 用途 冷奴や卵かけご飯などのかけ用、肉料理の他、濃口や淡口に少量混ぜて煮物を作るとコクが出ます。
※画像はイメージです ■名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦、食塩 ■内容量 900ミリリットル × 2本 ■賞味期限 製造日より24ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示100ml当たり 熱量：115kcal、たんぱく質：12.9g、脂質：0.0g、炭水化物：15.9g、食塩相当量：14.0g ■保存方法 ・直射日光を避けて保存してください ・開栓後は冷蔵庫へ保存ください。
■使用上のご注意 びんはわれものです。
取扱いにご注意ください。
■製造者 正金醤油株式会社 ■関連キーワード 生醤油 正金（しょうきん） しょうゆ 醤油 さいしこみしょうゆ 再仕込醤油 再仕込しょうゆ さいしこみ醤油 本醸造 国内産丸大豆 国内産丸小麦 オーストラリア原産 天日塩 100％ さしみ 冷奴 漬物 焼魚 かけ用 肉料理 煮物 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 正金醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらまいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円類似商品はこちら正金醤油 二段仕込み 匠 瓶 900ml1,874円正金醤油 二段仕込み 匠 瓶 360ml × 2,448円正金醤油 二段仕込み 匠 瓶 360ml897円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml × 22,907円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml 再仕込1,605円正金醤油 正金桶仕込醤油　純 900ml × 2,358円正金醤油 正金桶仕込醤油　純 900ml × 6,748円大久保醸造店 甘露醤油 720ml × 2本 4,598円千葉醤油 ちば醤油 二段熟成醤油むらさき極み 1,258円

　 かけ二段仕込み熟成三年 二年熟成醤油にもう一度麹を入れて造る"再仕込み醤油" 国産の大豆、小麦、食塩を使用した本仕込み二年熟成醤油に、もう一度麹を入れて造る"再仕込み醤油"です。
熟成期間も3年と長く、昔ながらの天然醸造だけがもつ艶やかな光沢・芳潤な香りと味わいを持ちながら、クセのないのが特徴です。
  豆腐、刺し身、漬物、お浸し、など卓上のかけ醤油におススメです。
熟成された醤油の違いをぜひご賞味下さい。
  ■名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール ■内容量 500ml × 2本 ■栄養成分表示大さじ1杯（15ml）当たり 熱量：18kcal、たんぱく質：1.7g、脂質：0g、炭水化物：2.9g、食塩相当量：2.2g ■保存方法 ・直射日光を避け常温で保存 ・開栓後はできるだけ冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めに使用してください。
■製造者 岡本醤油醸造場株式会社 ■関連キーワード 味潟に咲く 手造り醤油 手作り醤油 しょうゆ しょう油 さいしこみしょうゆ さいしこみ醤油 さいしこみしょう油 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 再仕込みしょう油 かけ二段仕込み 昔ながら 天然醸造 本醸造 艶やか 光沢 芳潤 香り 素朴 味わい こだわり ヤマヲ醤油 料理 味付け 香りづけ 風味づけ 下味 隠し味 ベース 調味料  かけ醤油 お刺身 再仕込醤油 濃口醤油 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 岡本醤油醸造場のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 1000m1,551円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 500ml1,124円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 500ml3,132円類似商品はこちら岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml1,503円かめびし 三年醸造醤油 900ml × 2本 5,791円かめびし 三年醸造醤油 500ml × 3個 6,687円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 500ml3,132円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 500ml1,124円岡本醤油醸造場 淡口本醸造熟成一年 1000m3,085円岡本醤油醸造場 濃口醤油 濃口本醸造熟成二年 3,085円麻生醤油醸造場 再仕込み醤油 1L × 2本1,626円

　 かけ二段仕込み熟成三年 二年熟成醤油にもう一度麹を入れて造る"再仕込み醤油" 国産の大豆、小麦、食塩を使用した本仕込み二年熟成醤油に、もう一度麹を入れて造る"再仕込み醤油"です。
熟成期間も3年と長く、昔ながらの天然醸造だけがもつ艶やかな光沢・芳潤な香りと味わいを持ちながら、クセのないのが特徴です。
  豆腐、刺し身、漬物、お浸し、など卓上のかけ醤油におススメです。
熟成された醤油の違いをぜひご賞味下さい。
  ■名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール ■内容量 500ml ■栄養成分表示大さじ1杯（15ml）当たり 熱量：18kcal、たんぱく質：1.7g、脂質：0g、炭水化物：2.9g、食塩相当量：2.2g ■保存方法 ・直射日光を避け常温で保存 ・開栓後はできるだけ冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めに使用してください。
■製造者 岡本醤油醸造場株式会社 ■関連キーワード 味潟に咲く 手造り醤油 手作り醤油 しょうゆ しょう油 さいしこみしょうゆ さいしこみ醤油 さいしこみしょう油 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 再仕込みしょう油 かけ二段仕込み 昔ながら 天然醸造 本醸造 艶やか 光沢 芳潤 香り 素朴 味わい こだわり ヤマヲ醤油 料理 味付け 香りづけ 風味づけ 下味 隠し味 ベース 調味料  かけ醤油 お刺身 再仕込醤油 濃口醤油 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 岡本醤油醸造場のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 500ml1,124円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円岡本醤油醸造場 淡口本醸造熟成一年 1000m1,551円類似商品はこちら岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円かめびし 三年醸造醤油 500ml × 3個 6,687円かめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込し2,998円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 500ml1,124円かめびし 三年醸造醤油 900ml × 2本 5,791円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 500ml3,132円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 1000m1,551円岡本醤油醸造場 淡口本醸造熟成一年 1000m1,551円

　 木桶仕込 天然醸造「日本一しょうゆ」 二段仕込で通常の倍の原料と歳月が育んだ贅沢な旨みと濃厚な味わい 国産有機再仕込しょうゆ（二段仕込）は原料にこだわり、100％国産の有機大豆と有機小麦を使用しています。
国産の有機丸大豆と小麦を原料に、発酵熟成させ出来上がった一番しぼり生揚げに、再度同じ原料の麹を加え、二年間発酵熟成させた有機再仕込しょうゆです。
塩分濃度は16％前後と塩角（しおかど）のとれたまろやかな旨味が特徴です。
脂ののった刺身や寿司によく合います。
また、煮物の最後に少量加えるとうまみがアップします。
意外な使い方としては、バニラアイスに少量かけて混ぜると、醤油風味のアイスになりとても美味しいです。
通常の倍の原料と歳月が育んだ贅沢な旨みと濃厚な味わいをご堪能ください。
※お刺身に！ 「日本一しょうゆ」の由来 創業者 岡忠兵衛が天秤棒一本で故郷を離れ、いつか"日本一の醤油屋になること"を目指した近江商人の強い志を商標とした「日本一しょうゆ」として皆様のご愛顧賜っております。
■名称 有機さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 有機大豆（国産100％、分別生産流通管理済み）、有機小麦（国産100％）、食塩 ■内容量 500ミリリットル ■賞味期限 製造日より冷暗所2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100ml当たり） エネルギー：108kcal、たんぱく質：13.6g、脂質：0.0g、炭水化物：13.3g、食塩相当量：16.2g ■保存方法 ・直射日光を避け常温にて保存 ・開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。
■製造者 株式会社 岡直三郎商店 ■製造所 株式会社 岡直三郎商店（大間々工場） ■関連キーワード 再仕込み醤油 さいしこみしょうゆ 二段仕込み 醤油 しょうゆ 日本一しょうゆ 日本一醤油 有機 JAS オーガニック 木桶仕込 天然醸造 有機大豆 有機小麦 国産大豆 国産小麦 国産100％ 瓶 ビン びん 調味料お刺身 さしみ お寿司 すし 煮物 バニラアイス この商品のお買い得なセットはこちらから 岡直三郎商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら三州三河みりん 700ml ［角谷文治郎商店］2,208円新田ゼラチン ニューシルバー 100g ［顆粒724円弓削多醤油 有機しょうゆ 濃口醤油 720ml3,143円類似商品はこちら岡直三郎商店 日本一 国産有機再仕込しょうゆ 4,925円岡直三郎商店 日本一 国産有機濃口しょうゆ 一1,195円岡直三郎商店 日本一 国産有機濃口しょうゆ 一3,997円小原 湯浅醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞1,947円小原 湯浅醤油 300ml ＜再仕込しょうゆ＞1,019円小原 湯浅醤油 1.8L ＜再仕込しょうゆ＞3,348円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円小原 湯浅醤油 900ml × 2本 ＜再仕込3,824円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml ／ 調味759円

　 濃厚で甘口の丸大豆再仕込醤油 川中醤油謹製 安芸の国 廣島 川中醤油 明治三十九年創業 令和5年度 全国醤油品評会 農林水産省大臣官房長官賞 本品は、再仕込醤油です。
再仕込醤油とは、塩水の代わりに濃口醤油で仕込んだとても贅沢な醤油です。
まろやかで深い香りと濃厚なうま味をおたのしみください。
〈ご使用方法〉 さしみ・すし用に最適です。
新鮮な醤油の味・色・香りを保つ密封ボトル ※キャップを回さないでください。
・新鮮な醤油の味・色・香りを保つ密封ボトル ・ワンプッシュで欲しい分だけ 名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 原材料名 大豆（アメリカ）、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草）、ビタミンB1 内容量 200ml × 4本 賞味期限 製造日より24ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光・高温をさけ保存 栄養成分表示大さじ1杯（15ml）当り 熱量：23kcal、たんぱく質：1.9g、脂質：0g、炭水化物：3.9g、食塩相当量：2.0g 使用上のご注意 ・開栓後も常温保存（25℃以下） ・容器を押しながら開けると、中身が飛び出ることがあります。
・ご使用後は、キャップを閉めて、保管してください。
・容器は高温で変形することがあります。
・キャップを回さないでください。
製造者 川中醤油株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 川中醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml ×1,872円川中醤油 根昆布醤油 500ml 921円川中醤油 白だし お吸物のつゆ 500ml651円類似商品はこちら川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml1,080円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml597円川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml ×1,872円川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml663円千葉醤油 ちば醤油 二段熟成醤油むらさき極み 1,258円井上醤油店 出雲むらさき 150ml × 6本3,978円井上醤油店 出雲むらさき 150ml × 3本2,196円千葉醤油 ちば醤油 二段熟成醤油むらさき極み 456円川中醤油 芳醇 天然かけ醤油 ボトル 200m1,405円

　 濃厚で甘口の丸大豆再仕込醤油 川中醤油謹製 安芸の国 廣島 川中醤油 明治三十九年創業 令和5年度 全国醤油品評会 農林水産省大臣官房長官賞 本品は、再仕込醤油です。
再仕込醤油とは、塩水の代わりに濃口醤油で仕込んだとても贅沢な醤油です。
まろやかで深い香りと濃厚なうま味をおたのしみください。
〈ご使用方法〉 さしみ・すし用に最適です。
新鮮な醤油の味・色・香りを保つ密封ボトル ※キャップを回さないでください。
・新鮮な醤油の味・色・香りを保つ密封ボトル ・ワンプッシュで欲しい分だけ 名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 原材料名 大豆（アメリカ）、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草）、ビタミンB1 内容量 200ml × 2本 賞味期限 製造日より24ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光・高温をさけ保存 栄養成分表示大さじ1杯（15ml）当り 熱量：23kcal、たんぱく質：1.9g、脂質：0g、炭水化物：3.9g、食塩相当量：2.0g 使用上のご注意 ・開栓後も常温保存（25℃以下） ・容器を押しながら開けると、中身が飛び出ることがあります。
・ご使用後は、キャップを閉めて、保管してください。
・容器は高温で変形することがあります。
・キャップを回さないでください。
製造者 川中醤油株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 川中醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら山清 特別栽培小豆 こしあん 6号 245g 3,623円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円チョーコー醤油 無添加 京風だしの素うすいろ 3,840円類似商品はこちら川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml1,976円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml597円川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml ×1,872円川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml663円千葉醤油 ちば醤油 二段熟成醤油むらさき極み 1,258円井上醤油店 出雲むらさき 150ml × 6本3,978円井上醤油店 出雲むらさき 150ml × 3本2,196円千葉醤油 ちば醤油 二段熟成醤油むらさき極み 456円川中醤油 芳醇 天然かけ醤油 ボトル 200m1,405円

本醸造再仕込み - 「出雲むらさき」 大豆と小麦の糀を塩水で仕込み、季節をめぐると、天然醸造の井上濃口醤油ができます。
そこで再び、この醤油を仕込水にして糀（大豆・小麦）を仕込みます。
熟成を重ねたもろみを絞って出来るのが、再仕込醤油「出雲むらさき」です。
通常の濃口醤油の2倍の成分を含み、塩味を感じさせない深みのある味わいと粘り・甘味。
かけ醤油として最適です。
慶応3年創業以来の蔵つき酵母 井上醤油店古式醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。
この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。
今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。
おすすめのお召し上がり方 旨味の凝縮されたプレミアムなお醤油。
お刺身などかけ醤油として、お使いください。
さっとつけるだけで、素材の旨味を引き立てます。
和洋を問わず、お肉などにもお使いいただけます。
熱々のお肉にひとかけするだけで、旨味の相乗効果が生まれます。
■名称 さい仕込みしょうゆ （本醸造） ■内容量 720ml ■原材料名 国産丸大豆・国産小麦・食塩 ■保存方法 直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保管し、できるだけお早めにご使用ください。
■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 有限会社井上醤油店 「井上 古式じょうゆ」 ほか 井上醤油店の商品ラインナップはこちらからどうぞ よく一緒に購入されている商品はこちら井上醤油店 井上こはく 720ml ／ 調味料1,608円内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml × 1,927円井上醤油店 井上 古式じょうゆ 1800ml 2,980円類似商品はこちら丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml ／ 調味759円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 4本2,716円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 2本1,505円小原 湯浅醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞1,947円小原 湯浅醤油 300ml ＜再仕込しょうゆ＞1,019円小原 湯浅醤油 1.8L ＜再仕込しょうゆ＞3,348円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml 再仕込1,605円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml × 22,907円大久保醸造店 甘露醤油 720ml2,413円

1753年創業、老舗「かめびし」の再仕込み醤油。
じっくり熟成させた旨味とコク。
さしみ醤油としてもピッタリ！ 三年の時をかけてじっくり熟成させました。
醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。
自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。
さしみ、冷や奴等の素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。
蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。
江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年（1753）創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。
かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。
2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。
昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。
「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。
生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。
■名称 さいしこみしょうゆ （本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 ■内容量 900ml × 2本 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
※開封後は要冷蔵（10℃以下）で保存してください。
■栄養成分表示（100mlあたり） 熱量：93kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：0.0g、炭水化物：18.8g、食塩相当量：15.0g ■賞味期限 製造から2年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社かめびし よく一緒に購入されている商品はこちらかめびし にがり入り うすくち醤油 900ml2,198円かめびし にがり入り うすくち醤油 900ml4,264円 竹内農園 紀州南高梅 お徳用 1kg × 6,100円類似商品はこちらかめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込し2,998円かめびし 三年醸造醤油 500ml × 3個 6,687円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円かめびし にがり入り こいくち醤油 900ml2,125円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 2本1,505円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 4本2,716円小原 湯浅醤油 900ml × 2本 ＜再仕込3,824円かめびし にがり入り うすくち醤油 900ml2,198円

    二段熟成醤油の深みとコクのある味  ■ 豊後の膳　二段熟成醤油 一般的な醤油はできた麹に対して食塩水で仕込みますが、「二段熟成醤油」の場合は食塩水の代わりにしぼりたての醤油で仕込みます。
これにより、味・色・香りともに濃厚な風味に仕上がります。
刺身やお寿司、冷奴など様々な料理と相性が抜群です。
商品名 豊後の膳　二段熟成醤油 名称 醤油 内容量 720ml 商品コード J4902412150273 賞味期限 製造日から2年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開栓後はできるだけ冷蔵庫にて保存してください。
原材料名 脱脂加工大豆、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草） メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 さしみ醤油 刺し身醤油 刺身醤油 さしみしょうゆ 刺し身しょうゆ 刺身しょうゆ 和食 和風

【丸大豆醤油】昔ながらの丸大豆製法で造った濃口醤油です。
醸造中にモーツァルトを聴かせて、一年じっくりと時間をかけて熟成させた風味と色のバランスがよくいろいろな料理に合います。
刺身にはもちろん、冷奴、サラダ、漬物、湯豆腐などにもどうぞ。
【再仕込み醤油】丸大豆製法で造った醤油をもとにもう1年。
醸造中にモーツァルトを聴かせて、二年の歳月をかけて熟成させた自信作。
うま味、香り共に他の追随を許しません。
素材、製法にこだわった本物の味わい、風味をお楽しみください。
●品名：丸大豆醤油 再仕込み醤油 こだわり醤油4本セット【本醸造・再仕込醤油】 ■丸大豆醤油【濃口醤油】醸造期間約1年 昔ながらの丸大豆製法で造った濃口醤油。
風味と色のバランスが良く、いろいろな料理にあいます。
●原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、天日塩 ■再仕込醤油【再仕込み醤油】醸造期間約2年以上 丸大豆醤油で醤油を仕込む製法で二年の歳月をかけて造りました。
濃厚な旨味とコクが特長。
●原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、天日塩 ■さしみ醤油【再仕込み醤油】醸造期間約2年以上 再仕込み醤油で醸造した刺身醤油。
日本海でとれる白身魚はもちろん赤みの魚にもあいます。
●原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、天日塩、砂糖など ■燻製醤油【再仕込み醤油】醸造期間約2年以上 再仕込み醤油と城崎温泉にある燻製工房がコラボして誕生した新感覚の醤油です。
●原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、天日塩、砂糖など ●内容量：150mlx4本 ●賞味期限：約1年半 ●保存方法：冷暗所 ●製造者：有限会社 花房商店（豊岡市竹野町） ●URL：www.hanafusa.soy

返礼品について名称長熟二度仕込みしょうゆ 750ml 8本セット内容量750ml×8本説明●国産の丸大豆と小麦を100％使用しました。
●こだわりの二度仕込み製法でじっくり一年熟成しました。
●コクのある濃厚な味わいです。
事業者イチビキ株式会社配送区分常温消費期限製造より1年6か月地場産品類型地域産品基準3（製造加工主要部分）備考−・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
===================================================寄付金の用途1, 交流・産業振興に関する事業2, 健康・福祉に関する事業3, 教育・文化に関する事業4, 水と緑の環境・快適な暮らしの基盤づくりに関する事業5, 安全で住みよい生活づくりに関する事業6, 動物いきいき！元気なのんほいパーク応援事業7, 夢の実現に向けて頑張る学生を後押し！豊橋市未来応援奨学金事業8, たくましく生きる「くすのきっ子」の育成！特別支援教育推進事業9, その他目的達成のために必要な事業===================================================

商品説明 瀬戸内海地方の刺身用醤油として生まれたといわれる「再仕込み醤油」。
原料に丸大豆を使用し、まろやかな味わいに仕上げています。
長年親しまれてきた人気のさしみ醤油がおいしさはそのままに、さらに使いやすくなりました。
再仕込み醤油（※）を使用し、香りと旨味がお刺身にぴったりです。
煮物や照り焼きなどに隠し味として入れるとコクがでます。
※醤油を2度製造するような製法のためこのように呼ばれています。
甘露醤油と呼ばれることもあります。
500mlはこちら 1.8Lはこちら 商品名 さしみ醤油むらさきボトル 200ml×20本 商品概要 原材料 大豆（アメリカ）、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草）、ビタミンB1 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 24か月 アレルギー表示 小麦、大豆 栄養成分表（15ml当り） 熱量 23Kcal たんぱく質 1.9g 脂質 0g 炭水化物 3.9g 食塩相当量 2.0g 本醸造再仕込醤油で濃厚で少し甘口のさしみ醤油です。
当社が独自の製造法により、造った再仕込みさしみ醤油です。
再仕込みとは、塩水の代わりに濃口生揚を仕込水として使用し長熟させた濃厚な醤油造りの技法です。
古来より瀬戸内沿岸は小魚にめぐまれ、さしみを食べるため、最適な醤油として再仕込みさしみ醤油が使用されてきました。
本製品は瀬戸内の小魚の刺身をおいしく食べる為に造った、再仕込製法による刺身専用の醤油です。
醤油の旨味成分である各種アミノ酸を多く含み、深み、こくのある旨味と高い香りで、多くの方に愛用され続けております。
商品開発秘話 中国地方でも特に再仕込醤油を多く作っていまして、かねてより歴史的背景のある地域が、山口県の柳井地方から岩国、広島市へかけての地域です。
その昔柳井の醤油屋が岩国城主吉川公に奉納したところ「この醤油は甘露じゃのう」とおっしゃったそうです。
それ以来、この地方では刺身醤油を甘露醤油と呼ぶようになりました。
弊社のむらさきさしみも、ご多分にもれず、マイルドで甘口タイプの濃厚さしみしょうゆとして仕上げてあります。
【レシピ】パンプキンケーキお醤油カラメルがけ 材料（18cm丸型1個分） ☆パンプキンケーキ ・ビスケット　80g ・バター（1）　30g ・かぼちゃ（マッシュした状態）380g ・薄力粉　60g ・砂糖　50〜60g（かぼちゃの甘さによって調節） ・バター（2）　大さじ1 卵　1個 ・生クリーム　130ml ☆お醤油カラメルソース ・砂糖　大さじ4 ・水（1）　大さじ2 ・水（2）　大さじ3と1/2 ・むらさき　小さじ1 ・お好みで生クリーム、クッキー、チョコなどトッピング用に 料理手順 1．かぼちゃは種を取って皮をむき、レンジにかけるか茹でるなどして火を通す。
柔らかくなったら水気を切り、フォークなどで潰して冷ます。
2．バター（1）は耐熱容器に入れ、レンジにかけて溶かす。
ビスケットは荒く砕き、溶かしたバターと混ぜる。
3．型にオーブンシートを敷き、1を敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
4．ボールにバター（2）、砂糖、卵、1のかぼちゃを入れよく混ぜる。
よく混ざったら生クリームを加え更に混ぜる。
最後に薄力粉を加え、だまがなくなるまで混ぜる。
5．型に4を流し入れて表面をならし、170度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
6．お醤油カラメルソースを作る。
鍋に砂糖と水（1）を入れ火にかける。
鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、好みの色より少し薄めに色づいたら火を止める。
水（2）を加えよく混ぜ合わせる。
（この時飛び散るので注意！）さらに醤油を加えて混ぜ、冷ましておく。
7．ケーキが焼きあがったら、粗熱をとり、冷蔵庫でよく冷やす。
8．型から外し切り分け、お醤油カラメルソースをかけたらできあがり！お好みで飾りつけをしてみてください(^^) 【レシピ】太刀魚の蒲焼 材料（2人分） ・太刀魚　1匹 ・大葉　5枚くらい ・小麦粉　適量 ・油　適量 料理手順 1．太刀魚の下処理をする。
鱗を取って頭を切り落とし、包丁の先で腹を切り内臓を取り除く。
2．キッチンペーパーで太刀魚の水気をふき取ったら、小麦粉を両面にまぶし、半分に切った大葉とともに皮目を外にして巻く。
巻き終わりは楊枝でとめて動かないようにする。
3．フライパンに油をしき、太刀魚を焼く。
焦げ付きやすいので注意する！ 4．表面がパリッとして火が通ったら一旦お皿に取り、楊枝を抜いて半分に切っておく。
たれの材料をフライパンに入れとろみが付くまで煮詰める。
とろみが付いてきたら太刀魚を絡め、お好みの野菜と一緒に盛りつけて出来上がり！

商品説明 瀬戸内海地方の刺身用醤油として生まれたといわれる「再仕込み醤油」。
原料に丸大豆を使用し、まろやかな味わいに仕上げています。
長年親しまれてきた人気のさしみ醤油がおいしさはそのままに、さらに使いやすくなりました。
再仕込み醤油（※）を使用し、香りと旨味がお刺身にぴったりです。
煮物や照り焼きなどに隠し味として入れるとコクがでます。
※醤油を2度製造するような製法のためこのように呼ばれています。
甘露醤油と呼ばれることもあります。
500mlはこちら 1.8Lはこちら 商品名 さしみ醤油むらさきボトル 200ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 大豆（アメリカ）、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草）、ビタミンB1 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 24か月 アレルギー表示 小麦、大豆 栄養成分表（15ml当り） 熱量 23Kcal たんぱく質 1.9g 脂質 0g 炭水化物 3.9g 食塩相当量 2.0g 本醸造再仕込醤油で濃厚で少し甘口のさしみ醤油です。
当社が独自の製造法により、造った再仕込みさしみ醤油です。
再仕込みとは、塩水の代わりに濃口生揚を仕込水として使用し長熟させた濃厚な醤油造りの技法です。
古来より瀬戸内沿岸は小魚にめぐまれ、さしみを食べるため、最適な醤油として再仕込みさしみ醤油が使用されてきました。
本製品は瀬戸内の小魚の刺身をおいしく食べる為に造った、再仕込製法による刺身専用の醤油です。
醤油の旨味成分である各種アミノ酸を多く含み、深み、こくのある旨味と高い香りで、多くの方に愛用され続けております。
商品開発秘話 中国地方でも特に再仕込醤油を多く作っていまして、かねてより歴史的背景のある地域が、山口県の柳井地方から岩国、広島市へかけての地域です。
その昔柳井の醤油屋が岩国城主吉川公に奉納したところ「この醤油は甘露じゃのう」とおっしゃったそうです。
それ以来、この地方では刺身醤油を甘露醤油と呼ぶようになりました。
弊社のむらさきさしみも、ご多分にもれず、マイルドで甘口タイプの濃厚さしみしょうゆとして仕上げてあります。
【レシピ】パンプキンケーキお醤油カラメルがけ 材料（18cm丸型1個分） ☆パンプキンケーキ ・ビスケット　80g ・バター（1）　30g ・かぼちゃ（マッシュした状態）380g ・薄力粉　60g ・砂糖　50〜60g（かぼちゃの甘さによって調節） ・バター（2）　大さじ1 卵　1個 ・生クリーム　130ml ☆お醤油カラメルソース ・砂糖　大さじ4 ・水（1）　大さじ2 ・水（2）　大さじ3と1/2 ・むらさき　小さじ1 ・お好みで生クリーム、クッキー、チョコなどトッピング用に 料理手順 1．かぼちゃは種を取って皮をむき、レンジにかけるか茹でるなどして火を通す。
柔らかくなったら水気を切り、フォークなどで潰して冷ます。
2．バター（1）は耐熱容器に入れ、レンジにかけて溶かす。
ビスケットは荒く砕き、溶かしたバターと混ぜる。
3．型にオーブンシートを敷き、1を敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
4．ボールにバター（2）、砂糖、卵、1のかぼちゃを入れよく混ぜる。
よく混ざったら生クリームを加え更に混ぜる。
最後に薄力粉を加え、だまがなくなるまで混ぜる。
5．型に4を流し入れて表面をならし、170度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
6．お醤油カラメルソースを作る。
鍋に砂糖と水（1）を入れ火にかける。
鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、好みの色より少し薄めに色づいたら火を止める。
水（2）を加えよく混ぜ合わせる。
（この時飛び散るので注意！）さらに醤油を加えて混ぜ、冷ましておく。
7．ケーキが焼きあがったら、粗熱をとり、冷蔵庫でよく冷やす。
8．型から外し切り分け、お醤油カラメルソースをかけたらできあがり！お好みで飾りつけをしてみてください(^^) 【レシピ】太刀魚の蒲焼 材料（2人分） ・太刀魚　1匹 ・大葉　5枚くらい ・小麦粉　適量 ・油　適量 料理手順 1．太刀魚の下処理をする。
鱗を取って頭を切り落とし、包丁の先で腹を切り内臓を取り除く。
2．キッチンペーパーで太刀魚の水気をふき取ったら、小麦粉を両面にまぶし、半分に切った大葉とともに皮目を外にして巻く。
巻き終わりは楊枝でとめて動かないようにする。
3．フライパンに油をしき、太刀魚を焼く。
焦げ付きやすいので注意する！ 4．表面がパリッとして火が通ったら一旦お皿に取り、楊枝を抜いて半分に切っておく。
たれの材料をフライパンに入れとろみが付くまで煮詰める。
とろみが付いてきたら太刀魚を絡め、お好みの野菜と一緒に盛りつけて出来上がり！

商品説明 「甘口」の醤油ができました！ 濃厚な甘露しょうゆに甘味とかつおのうま味を加えた川中醤油で一番「甘くて旨い」醤油です。
ワサビや生姜を加えてお刺身や漬け丼、牛のたたきなどに最適。
商品名 甘口しょうゆ 200ml×20本 商品概要 原材料 しょうゆ（大豆、小麦、食塩）（国内製造)、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、りんご酢、昆布エキス、鰹節、酵母エキス、蛋白加水分解物、鰹エキス、昆布／アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 18ヶ月 アレルギー表示 大豆、小麦、りんご 栄養成分表（15ml当り） 熱量 26Kcal たんぱく質 1.3g 脂質 0g 炭水化物 5.1g 食塩相当量 1.6g

商品説明 「甘口」の醤油ができました！ 濃厚な甘露しょうゆに甘味とかつおのうま味を加えた川中醤油で一番「甘くて旨い」醤油です。
ワサビや生姜を加えてお刺身や漬け丼、牛のたたきなどに最適。
商品名 甘口しょうゆ 200ml×3本 1本はこちら 商品概要 原材料 しょうゆ（大豆、小麦、食塩）（国内製造)、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、りんご酢、昆布エキス、鰹節、酵母エキス、蛋白加水分解物、鰹エキス、昆布／アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 18ヶ月 アレルギー表示 大豆、小麦、りんご 栄養成分表（15ml当り） 熱量 26Kcal たんぱく質 1.3g 脂質 0g 炭水化物 5.1g 食塩相当量 1.6g

甘露しょうゆ　300ml　3本セット　再仕込み　高級　3年熟成　特別醸造　創業100年　刺身　かけ醤油　下関ブランド　プレゼント　のし対応 最高級しょうゆ特別天然醸造熟成三年下関ブランド認定品 下関ブランド「ようできちょる」認定品原料（大豆・小麦・塩）と製法にこだわり、三年以上の月日をかけて熟成させています。
山口県発祥のお醤油です。
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甘露しょうゆ　300ml　3本セット　再仕込み　高級　3年熟成　特別醸造　創業100年　刺身　かけ醤油　下関ブランド　プレゼント　のし対応 最高級しょうゆ特別天然醸造熟成三年下関ブランド認定品 下関ブランド「ようできちょる」認定品原料（大豆・小麦・塩）と製法にこだわり、三年以上の月日をかけて熟成させています。
山口県発祥のお醤油です。
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