ハイランド地方の厳選したシングルモルトをブレンドした、今回は秘蔵レシピの10年熟成の限定品です。 スコットランドの国民的詩人・ロバートバーンズ作の詩「二十日鼠へ」に登場する臆病な生き物にちなんだ、ティモラス ビースティ(かよわきケモノ)。 ダグラスレイン社の一度見たら忘れない「リージョナルモルトシリーズ」の中でも最もバランスがよく、愛好家の方の評価も高い銘柄です。 甘く温かなシロップ、熟したジューシーなネクタリン、クリーミーな ハチミツや温かいバタートースト、穏やかなスパイス、そしてシリアルが顕著に現れる軽やかな1本。アルコール度数:46.8% 容量:100ml ブレンデドウイスキー ボトラーズブランド −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。 ティモラス・ビースティ 10年 ブレンデッドモルト (ダグラスレイン) 46.8% 100ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 1,140 ~
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高品質の樽が日本市場向けとしてリリースです。「スリーリバーズ向けスペシャルボトル」の記載もしっかり入っている、通常とは異なるデザインのラベルも目立ちます。今回セレクトしたウイリアムソン2010 11年熟成は、しっかりとしたスモーク&ヨードにレモンキャンディー、バニラ、フローラルな甘みのキャラクターがプラスされ、より複雑で立体的な旨味を感じる正統派ながら頭一つ抜けたヤングアイラです。 色はゴールデンカラー、香りはクリーンなスモーク、ヨード、潮風、レモンキャンディー、バニリン&フローラル、ボディは甘いスモーク、バニリンなモルト、ヨード、レモンキャンディー、フィニッシュはスモークからレモンピールのビターが心地よく続く。 アルコール度数:53.3% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド ウィリアムソン 2010 11年 53.3% 700ml ADラトレー[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 23,000 ~
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キャラクター オブ アイラ ウイスキーカンパニー 「ブティックウイスキー」をプロデュースするアトムブランズがアイラ島のシングルモルトをフィーチャーしたボトラーズブランドです。 《ウインド&ウェーブ(The Stories of Wind & Wave)》 多くの方にアイラモルトらしい味わいのウイスキーを気軽に自由に楽しんでいただくことをモットーとした同社の「エアロライト・リンゼイ」とは一線を画し、注目に値する樽や、二度と出会えない高品質な樽など、特別な樽のみをセレクトしたプレミアムレンジです。 ≪テイスティングノート≫ 香り:ファッジ、レーズン、黒糖、皮革製品b 味わい:様々なドライフルーツ、カシス、プルーン、レーズン。きわめてチョコレートっぽい フィニッシュ:ほとばしるキャラメル、両手いっぱいのスパイス アルコール度数:55.4% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド ブナハーブン 2001 19年 56.5% 700ml キャラクターオブアイラ [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 42,900 ~
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エルギンの郊外、ロッシー川のほとりに建つ蒸留所で、創業は1897年。 ブレンデッド・ウィスキーのハイランド・クイーンのキーモルトとしても有名。 現在は、アイラ島のアードベグとともにグレンモーレンジ社の傘下にある。 12年は熟成の最後に、仕上げの熟成を施すため白ワインのシュナン・ブランの樽を使用。 麦芽の香りとともに、フルーティーでドライな風味が広がってくる。 アルコール度数:40% 容量:700ml スペイサイドモルト グレンマレイ 12年 40% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 3,600 ~
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人類に文明をもたらした五つの元素、木・火・土・金属・水。これらがお互いに影響を与え合うことによって生まれるシナジー効果は、単に五つを足し算した値よりも遥かに絶大なものです。これら五つの元素のつながりをテーマにしたザ・ファイブ・ヴァーチューズ。五つの元素の営みによって生まれた様々な素材を、トマーティンの職人達が長年培った技で組み合わせ、素晴らしいウイスキーが生み出されました。メタル「金属」はサイクルの四番目、 人類が出会った最古の金属である銅を表現するため、トマーティンの美しいポットスチル12基で蒸留されたピュアなスピリッツの特徴を存分に引き出すクラシックなファーストフィルバーボン樽で熟成させました。 アルコール度数:46% 容量:700ml ハイランドモルト トマーティン ファイブヴァーチューズ メタル 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 9,300 ~
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ディアジオ スペシャルリリースは、ディアジオ社が所有する、稼働中の蒸留所やすでに閉鎖された蒸留所の希少な原酒を、年に一度、数量限定でリリースする特別なシリーズです 全てカスクストレングスでボトリングされます。 (加水せず樽出しそのままのアルコール度数) ディアジオ スペシャルリリース2021に選ばれた「タリスカー」は、2012年に蒸留されたモルト原酒をタリスカー蒸溜所で最もヘビーなピーテッドモルトの熟成に使用したリフィルカスクで8年間熟成したシングルモルト。 カスクストレングスボトリングです。 シングルモルト・スコッチ・ウイスキーの真髄を凝縮した限定コレクション「ディアジオスペシャルリリース2021」 “Legends Untold”今回のコレクションでは、デジタルイラストレーター Ken Taylor(ケン・テイラー)が手がけたグラフィックデザインのラベル&パッケージとなっております。 各ボトルを手がけた“蒸留所のストーリー”を伝えるものとなっており、それぞれのフレイバーや蒸留所の場所などにまつわる神話からインスピレーションを受けています。 アルコール度数:59.7% 容量:700ml アイランズモルト タリスカー 8年 スペシャルリリース 2021 59.7% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 17,800 ~
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スコットランドの入り組んだ島々の岩場で砕け散る波しぶき、強く吹き付けるソルティな海風、そんな風景が眼前に浮かんできそうな野趣あふれる仕上がり。 この1本で、スコットランドの潮風をきっと感じていただけるはずです! 使用蒸留所:ジュラ、アラン、その他オークニー島とアイラ島の蒸留所。 ロックオイスターの後継モデルです。 アルコール度数:46.8% 容量:100ml ブレンデドモルト ボトラーズブランド −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。 ロックアイランド ブレンデッドモルト (ダグラスレイン) 46.8% 100ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 1,140 ~
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ウィームスモルト(ウィームス ファミリー スピリッツ社)はウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。コアレンジのブレンデッドモルト3種の他、様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。2014年にはキングスバーンズ蒸溜所を設立し、ジンやシングルモルトづくりも行っており、その動向に注目が集まっています。 カスク:ホグスヘッド キャッチコピー:After Derby Day 香り:ローストココナッツ、バニラスポンジケーキ、マーマレード 味:キャラメル、大麦、シトラス、チョコレート、ジンジャーケーキ、ペッパー アルコール度数:46% 容量:700ml スペイサイドモルトウイスキー ボトラーズブランド ウィームスモルト アルタベーン 1993 29年 ホグスヘッド 46%700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 39,500 ~
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キャラクター オブ アイラ ウイスキーカンパニー 「ブティックウイスキー」をプロデュースするアトムブランズがアイラ島のシングルモルトをフィーチャーしたボトラーズブランドです。 《ウインド&ウェーブ(The Stories of Wind & Wave)》 多くの方にアイラモルトらしい味わいのウイスキーを気軽に自由に楽しんでいただくことをモットーとした同社の「エアロライト・リンゼイ」とは一線を画し、注目に値する樽や、二度と出会えない高品質な樽など、特別な樽のみをセレクトしたプレミアムレンジです。 ≪テイスティングノート≫ 色:ゴールデンアンバー 香り:薬品、スモーク、潮風、海藻、サルタナレーズン、トフィー、香ばしいモルト 味:サルタナ、熟したネクタリン、塩、ピートスモーク、スパイス、オーク、トフィー、カカオ アルコール度数:55.4% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド ラフロイグ 2005 15年 46% 700ml キャラクターオブアイラ [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 42,900 ~
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官渡の戦いは、三國志時代の中でも非常に有名な合戦の1つです。 曹操軍は袁紹軍の兵糧を燃やし、袁紹の大軍は大混乱におちいり撤退し、曹操の河北統一を決定付けました。 この絵の背景には開かれた黄土と綺麗な空が描かれ、 中間には両軍が激突する様が描かれ、 そして前面では曹操と袁紹が剣を手に睨み合い、 まるで映画の様な構図により、大きな戦を1枚の絵で表現されています。 この絵に対応するウィスキーを創造するため、 今回我々は2樽のレアなウィスキー、マルサラカスクで熟成されたピーテッドハイランドウィスキーをバッテッドしました。 そして、黄砂の様な香り、燃える炎の様なスモーキーさ、ドライフルーツの芳醇さを、 このウィスキーから見出すことが出来ました! Tasting note ・Nose:アプリコット、イエローフルーツ、ヘザーネクター、シャルドネ、イチジク、タバコ、落ち葉、寒天 ・Palate:トロピカルフルーツ、タバコ、アプリコット、ベリー、ココア、チョコレート、毛皮、灰、ミネラル、焚火、芳醇かつ複雑 ・Finish:焚火、タバコ、トロピカルフルーツ、ドライフルーツ、スモーキー、ミネラル アルコール度数:53.7% 容量:700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド 鄭問三國誌 - 官渡之戰 シークレット ハイランド ピーテッドモルト (Ben XXvis) 53.7% 700ml ウイスキーファインド[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 40,000 ~
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ミークルトール(Meikle T?ir)は、ピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています。 この比類なきピーテッドモルトの特徴のひとつは、メインランドのセントファーガソンで採取されたピートを使用していることです。木やコケが分解して形成されるメインランドのピートを使用したウイスキーは、薬品や海のニュアンスを含むアイラ島のピートよりも、甘みのあるスモーク感が特徴です。 バーボンバレルで熟成後、チンカピンヴァージンオークカスクで追熟。最低熟成年数は5年です。 香りは残り火から立ち昇る煙と共に焦がしたリコリスやハチミツ、ジンジャー、バタースコッチ、オレンジピールが広がります。味わいはココアやクレーム・ブリュレの甘味に、トーストしたアーモンド、シナモン、アニスがアクセントに加わり、スモークが全体を包み込みます。 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 アルコール度数:50 % 容量:700ml スペイサイドモルト ミークルトール ザ・チンカピン ワン 5年 48% 700ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 7,600 ~
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マクタラは、モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズの新シリーズで、アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトをノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングしています。 マクタラ(Mac-Talla)とはゲール語で「反映する、共通する」を意味し、かつてアイラに蒸溜所を所有していたモリソン家とアイラ島の密接な関係が反映されたシリーズです。 マクタラ テラ クラシックアイラはバーボンバレルで熟成された原酒を46%でボトリング。 色はペールストロー。香りはシトラスのアロマ、スモーキーな大麦、新鮮な海風が広がります。味わいはクリーンなウッドスモーク、波しぶきのようなソルティさがあります。フィニッシュに爽やかできれいなスモーキーさ広がります。クラッシックな味わいのアイラモルトです。 アルコール度数:46% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド マクタラ テラ クラシックアイラ 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 6,400 ~
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レダイグ2008はピーテッド麦芽からつくられるトバモリー蒸溜所のシングルモルトです。シェリーバットの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はペールゴールド。香りはいぶりがっこのようなスモーキーさを軸に潮やバニラ、麦わらが広がります。口に含むとピートスモークと出汁の旨味、潮、ペッパーが混ざり合った骨太の味わいが広がります。時間と共に奥からレモンドロップのやさしい甘味が現れ全体を包み込み、フィニッシュに再びピートスモークが感じられます。 良い意味でシェリー樽の影響が強くなく、レダイグの持つ旨味のあるピートスモークがダイナミックに感じられるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げたボトラーズ「クルーシャルドリンクス」がリリースするブランドです。厳選したウイスキーのシングルカスクをノンチルフィルター&ノンカラーリングでボトリングしています。 アルコール度数:55% 容量:700ml アイランズモルト ボトラーズブランド レダイグ2008 13年 シェリーバット 55% 700ml ジェネラル ウイスキー トレーダーズ[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 16,500 ~
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「プレミアムオクタブ」は、希少性の高いウイスキーや長熟ウイスキーをオクタブで最適な期間追熟を行い、カスクストレングスでボトリングした「オクタブシリーズ」のプレミアムレンジです。 ボウモア2000:ボトラーズリリースの少ないボウモアをオクタブで9ヵ月追熟した21年熟成。色はやや赤みの差したゴールド。香りは凝縮感のあるドライフルーツ、レザー。スモーキーさは控えめですが、アイラ島の海沿いでつくられるボウモアらしいミネラルを含んだ潮風のニュアンスがしっかりと感じられます。味わいは旨味のあるピートスモークとともに塩漬けしたレモンやコクのある熟成バルサミコ、甘みの強いウスターソース、タマリンド、ドライフルーツが広がります。フィニッシュに潮と再びピートスモークが現れ、長い余韻が続きます。オクタブによってさらに旨味が増したボウモアの21年熟成です。ぜひこの機会をお見逃しなく。 アルコール度数:53.4% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド ボウモア 2000 21年 53.4% 700ml ダンカンテイラー プレミアムオクタブ[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 115,000 ~
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クラクストンズエクスプロレーション シリーズは、多様な樽で熟成されたウイスキーが持つ豊かなキャラクターを生かすため、一般的な加水タイプより高いアルコール度数でボトリングしたクラクストンズスピリッツのシリーズです。「探検・探求」を意味するこのシリーズのラベルには、ボトルに詰められたウイスキーの蒸溜所を示す座標(緯度、経度)がコンパスのデザインと共に記されています。 ガーヴァン蒸溜所と同じ敷地内に2007年に設立されたある蒸溜所のシングルモルト。 ストロベリーキャンディのアロマと共にヘザーが広がります。レモンシャーベットとブルーベリーが混ざった爽やかな甘みにホワイトペッパーの心地良いアクセントが加わります。 【※ダルリンプル2010についての注意事項】 『ダルリンプル2010』には細かな木片や澱(オリ)が混ざっています。また、チルフィルターをしていないため、気温の低下でウイスキーの成分が析出する場合がありますが、品質に問題はございません。 ご理解いただける方のみお買い求めください。 アルコール度数:50% 容量:700ml ローランドモルト ボトラーズブランド ダルリンプル 2010 11年 ルビーポートカスク 50% 700ml クラクストンズエクスプロレーション[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 12,200 ~
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キャラクター オブ アイラ ウイスキーカンパニー 「ブティックウイスキー」をプロデュースするアトムブランズがアイラ島のシングルモルトをフィーチャーしたボトラーズブランドです。 《ウインド&ウェーブ(The Stories of Wind & Wave)》 多くの方にアイラモルトらしい味わいのウイスキーを気軽に自由に楽しんでいただくことをモットーとした同社の「エアロライト・リンゼイ」とは一線を画し、注目に値する樽や、二度と出会えない高品質な樽など、特別な樽のみをセレクトしたプレミアムレンジです。 ≪テイスティングノート≫ 香り:秋のフルーツ (ブラックベリーや赤いリンゴ)、すすの煙がバランスをもたらします。 味 :マンゴーとパパイヤが一際輝き、しっかりとしたオークの豊かさ。香り豊かな大麦の香りが漂います。 余韻:柔らかな塩気と、ほんのりパプリカのスパイシーさ。 アルコール度数:55.4% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド ボウモア 2001 18年 55.4% 700ml キャラクターオブアイラ [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 49,400 ~
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ジェムストーンとは、「宝石の原石」という意。 まるで宝石の原石を見つけ出すかのように、数ある樽の中から良質なモルトウイスキーの原酒のみを選び抜き、カスクストレングスのみボトリングした、貴重なウイスキーです。 香り:麦わら帽子、素朴な麦芽、バナナの皮、みかんの缶詰のシロップ、やや古い樽のウッディさ、奥に洋梨。 味:熟成年数と度数からから想像する柔らかい口当たり、みかん、シロップ、素朴な麦芽、上品な水飴、洋梨、麦ワラ、少し舌に残る樽のウッディさ、少しのショウガキャンディー。 総評:シロップと麦ワラのような香味の中に、洋梨のようなフルーティさの萌芽を感じる1本。 アルコール度数:53.7% 容量:700ml アイランズモルト ジェムストーン ジュラ 12年 2009 ホグスヘッド 53.7% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 12,880 ~
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ジェムストーンとは、「宝石の原石」という意。 まるで宝石の原石を見つけ出すかのように、数ある樽の中から良質なモルトウイスキーの原酒のみを選び抜き、カスクストレングスのみボトリングした、貴重なウイスキーです。 香り:麦わら帽子、素朴な麦芽、バナナの皮、みかんの缶詰のシロップ、やや古い樽のウッディさ、奥に洋梨。 味:熟成年数と度数からから想像する柔らかい口当たり、みかん、シロップ、素朴な麦芽、上品な水飴、洋梨、麦ワラ、少し舌に残る樽のウッディさ、少しのショウガキャンディー。 総評:シロップと麦ワラのような香味の中に、洋梨のようなフルーティさの萌芽を感じる1本。 アルコール度数:53.7% 容量:700ml アイランズモルト ジェムストーン ジュラ 12年 2009 ホグスヘッド 53.7% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 12,880 ~
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