別冊太陽 折形デザイン研究所 小沢実 平凡社ハンシ デ オル オリカタ サイジキ オリカタ デザイン ケンキュウジョ オザワ,ミノル 発行年月:2004年12月 ページ数:111p サイズ:ムックその他 ISBN:9784582944808 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり 半紙で折る折形歳時記 (別冊太陽) [ 折形デザイン研究所 ] 1,760 ~
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ときめきの英国紅茶時間 河出書房新社オウチデタノシムアフタヌーンティー 発行年月:2021年10月26日 予約締切日:2021年08月16日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784309289274 坂井みさき(サカイミサキ) 元芸能雑誌編集記者、フリーライター。 おもてなし紅茶ロン「TEA MIE」主宰。 自身のティータイムや旅ブログのタイトル『ミンミンゼミ』から派生して、愛称は「ミンミン先生」。 紅茶をテーマにした海外旅行のアテンドも人気。 著書に、実父である鳥羽水族館の創設者中村幸昭の半生を描いた『パパがジュゴンに恋をした』(立風書房)がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 英国貴族のアフタヌーンティー/2 ホテルでのアフタヌーンティー/3 ティールームでのアフタヌーンティー/4 ひとりでお茶を素敵に/5 親しい人と自宅でティータイム/6 ミンミン流自宅で楽しむアフタヌーンティー/7 おもてなしの極意 素敵なお茶会のスタートは、日々のティータイムの充実から!ピーターラビット、不思議の国のアリス、ジェイン・オースティン、ダウントン・アビー…英文学・ドラマから学ぶアフタヌーンティーの本当のマナー。 テーブルセッティングからティーフードのレシピまで。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 お家で楽しむアフタヌーンティー ときめきの英国紅茶時間 1,793 ~
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川田 牧人 松田 素二 丸善出版セカイノカンコンソウサイジテン カワダ マキト マツダ モトジ 発行年月:2023年12月28日 予約締切日:2023年10月21日 ページ数:454p サイズ:事・辞典 ISBN:9784621308417 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり 世界の冠婚葬祭事典 [ 川田 牧人 ] 15,400 ~
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マーク・フォーサイズ 青土社ヨッパライノレキシ マークフォーサイズ 発行年月:2018年12月20日 予約締切日:2018年11月21日 ページ数:272p サイズ:単行本 ISBN:9784791771271 フォーサイズ,マーク(Forsyth,Mark) 1977年ロンドン生まれ。 サンデー・タイムズベストセラー1位になったTHE ETYMOLOGICONの著者で、その博覧強記ぶりで知られる 篠儀直子(シノギナオコ) 翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 進化/飲酒前史/シュメールのバー/古代エジプト/ギリシアの饗宴/古代中国の飲酒/聖書/ローマの饗宴/暗黒時代/イスラムの飲酒/ヴァイキングの宴/中世のエールハウス/アステカ/ジン狂い時代/オーストラリア/ワイルド・ウェスト・サルーン/ロシア/禁酒法 石器時代から人は酒を飲んできた。 シュメール人や古代エジプト人は何を飲んでいたのか。 ギリシア人とローマ人とヴァイキングたちの宴とはどのようなものだったのか。 蒸留酒があたえた衝撃とは。 古代中国やイスラム圏、さらにロシア、オーストラリア、中米にいたるまで、酔っぱらいたちをめぐる人類史。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 酔っぱらいの歴史 [ マーク・フォーサイズ ] 2,530 ~
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稲田 俊輔 リトルモアオイシイモノデ デキテイル イナダ シュンスケ 発行年月:2021年03月12日 予約締切日:2021年02月18日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784898155387 稲田俊輔(イナダシュンスケ) 料理人・飲食店プロデューサー。 鹿児島県生まれ。 京都大学在学中から料理修行と並行して音楽家を志す。 卒業後、飲料メーカー勤務を経て円相フードサービスの設立に参加。 音楽でも一度はインディーズレーベルよりデビューを果たすもいつしか見切りをつける。 以降は飲食に専念することになり、和食、ビストロ、インド料理など、幅広いジャンルの飲食店25店舗(海外はベトナムにも出店)の展開に尽力する。 2011年には、東京駅八重洲地下街にカウンター席主体の南インド料理店「エリックサウス」を開店。 現在は全店のメニュー監修やレシピ開発を中心に、業態開発や店舗プロデュースを手掛けている。 過去のブログが話題となり、書き手としても人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 幸福の月見うどん/一九六五年のアルデンテ/サンドイッチの薄さ/手打ち蕎麦の困惑/ヤマモトくんのおやつ、キリハラくんのおやつ/ホワイトアスパラガスの所在/菜っ葉とお揚げさんのたいたん/カツレツ贔屓/コンソメスープの誇り/チキンライスの不遇/幕の内大作戦/史上最高のカツ丼/ストイック宅配ピザ/小籠包は十個以上/カツカレー嫌い/天ぬきの友情/食べるためだけの旅/ビスクの信念/お伽噺の醤油ラーメン(レシピ付)/ポテトサラダの味(レシピ付)/ポトフとpotーauーfeu(レシピ付)/麻婆豆腐の本質(レシピ付)/ミールスの物語/誰が為のカレーライス/かっこいいぬた/ミニサラダの永遠/から揚げ稼業 食事は最高のエンタメだ!とめどない偏愛エッセイ。 「おいしいものには何かがある」と気づかせてくれた、あの店、あの味。 ど定番メニューを一品ずつ語る!食べ物エッセイ+レシピ4点。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 おいしいもので できている [ 稲田 俊輔 ] 1,760 ~
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著者:晋遊舎出版社:晋遊舎サイズ:大型本ISBN-10:4863911645ISBN-13:9784863911642■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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著者:晋遊舎出版社:晋遊舎サイズ:大型本ISBN-10:4863911645ISBN-13:9784863911642■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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著者:晋遊舎出版社:晋遊舎サイズ:大型本ISBN-10:4863911645ISBN-13:9784863911642■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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著者:晋遊舎出版社:晋遊舎サイズ:大型本ISBN-10:4863911645ISBN-13:9784863911642■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。 基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
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石井徹 柳田国男 無明舎出版ゼンヤク トオノ モノガタリ イシイ,トオル ヤナギタ,クニオ 発行年月:2012年03月 ページ数:209p サイズ:単行本 ISBN:9784895445580 石井徹(イシイトオル) 1938(昭和13)年、埼玉県蓮田市に生まれる。 県立春日部高校をへて、1962年埼玉大学を卒業。 1999年までの37年間、県内公立高校に国語科教師として勤務する。 遠野物語研究所会員。 日本文学風土学会会員 石井正己(イシイマサミ) 1958(昭和33)年、東京都に生まれる。 東京学芸大学大学院修士課程修了。 現在、東京学芸大学教授。 日本文学専攻。 遠野物語研究所研究主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 初版序文〜一一八(地勢(遠野郷の由来)/神の始め・一(遠野三山)/山女・一(取り返された黒髪)/山女・二(笹原の上を歩く)/山男・一(笛吹峠)/山男・二(さらわれた娘・一)/山男・三(さらわれた娘・二)/神隠し(サムトの婆)/山男・四(大谷地の恐怖)/昔の人・一(深夜の叫び声) ほか)/第2部 一一九歌謡(獅子踊りの歌詞) 「序文」から難解な「獅子踊りの歌」まで、原文の味わいを生かした現代語による正確な初めての完訳。 詳細な脚注付き。 索引も充実。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 全訳遠野物語 [ 石井徹 ] 1,760 ~
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遊廓に響く〈声〉をたどって 山家悠平 青土社イキノビルタメノジョセイシ ヤンベユウヘイ 発行年月:2023年08月28日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784791775767 山家悠平(ヤンベユウヘイ) 1976年、東京都国立市出身。 専門は女性史。 京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程修了。 現在、京都大学大学院人間・環境学研究科人文学連携研究者および、京都芸術大学、佛教大学等で非常勤講師を務める。 青波杏名義にて『楊花の歌』(集英社、2023年、第35回小説すばる新人賞受賞)を刊行(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 生活を形作るさまざまな“声”(たったひとりにさせない/ならないためにー危機の時代の分断をこえて/だれが教育を殺すのかー大学非正規教職員雇い止めの荒野から/クィアがここに住んでいるー不可視化に抗して)/第2部 遊廓のなかに響く“声”(遊廓のなかの「新しい女」ー和田芳子『遊女物語』が切り拓いた地平/ものを読む娼妓たちー森光子と松村喬子の作品に描かれる「読書」を中心に/闘争の時代の余熱のなかでー森光子『春駒日記』の描く吉原遊廓の日常風景)/第3部 響きあう“声”(共鳴する言葉ー娼婦から娼婦たちへ) かつて遊廓を生きた女性たちが書いた日記や小説は、時の隔たりをこえて、ふたたび現在に響きはじめるー。 悲しみ、怒り、苦しむ人びとを、たったひとりにさせないために、人びとの歴史の“声”を記憶し、描きだす。 歴史家であり小説家である著者が描く、フェミニズムの思想と実践。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 生き延びるための女性史 遊廓に響く〈声〉をたどって [ 山家悠平 ] 2,640 ~
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ーー孤食と共食のあいだ 藤原辰史 ミシマ社エンショクロン フジハラタツシ 発行年月:2020年11月20日 予約締切日:2020年10月07日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784909394439 藤原辰史(フジハラタツシ) 1976年生まれ。 京都大学人文科学研究所准教授。 専門は農業史、食の思想史。 2006年『ナチス・ドイツの有機農業』で日本ドイツ学会奨励賞、2013年『ナチスのキッチン』で河合隼雄学芸賞、2019年日本学術振興会賞、同年『給食の歴史』で辻静雄食文化賞、『分解の哲学』でサントリー学芸賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 縁食とは何かー孤食と共食のあいだ(孤食の宇宙/しわ寄せ引き受け装置 ほか)/第2章 縁食のかたち(公衆食堂の小史/食の囲い込み ほか)/第3章 縁食のながめ(弁当と給食の弁証法/無料食堂試論 ほか)/第4章 縁食のにぎわい(死者と食べる/食を聴く ほか)/第5章 縁食の人文学(「もれ」についてー「直耕」としての食/パンデミックの孤独ー「居心地のよい空間」をめぐる人文学) 世界人口の9人に1人が飢餓で苦しむ地球、義務教育なのに給食無料化が進まない島国。 「あたらしい食のかたち」を、歴史学の立場から探り、描く。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 縁食論 ーー孤食と共食のあいだ [ 藤原辰史 ] 1,870 ~
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著者:江原 裕美出版社:新評論サイズ:単行本ISBN-10:4794806132ISBN-13:9784794806130■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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著者:江原 裕美出版社:新評論サイズ:単行本ISBN-10:4794806132ISBN-13:9784794806130■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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著者:江原 裕美出版社:新評論サイズ:単行本ISBN-10:4794806132ISBN-13:9784794806130■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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徳井淑子 朝倉三枝 悠書館フランス モードシ エノ ショウタイ トクイ,ヨシコ アサクラ,ミエ 発行年月:2016年04月 ページ数:282, サイズ:単行本 ISBN:9784865820102 徳井淑子(トクイヨシコ) 1949年生。 お茶の水女子大学名誉教授。 お茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士課程単位取得満期退学。 博士(学術) 朝倉三枝(アサクラミエ) 1975年生。 神戸大学大学院国際文化学研究科准教授。 お茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士後期課程修了。 博士(人文科学) 内村理奈(ウチムラリナ) 1968年生。 日本女子大学家政学部被服学科准教授。 お茶の水女子大学大学院博士課程人間文化研究科単位取得満期退学。 博士(人文科学) 角田奈歩(ツノダナオ) 1980年生。 日本学術振興会特別研究員。 東京大学大学院人文社会系研究科修士課程修了、パリ第1大学経済史専攻Master2課程修了。 お茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士後期課程修了。 博士(人文科学) 新實五穂(ニイミイホ) 1977年生。 お茶の水女子大学基幹研究院人文科学系助教。 お茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士後期課程修了。 博士(人文科学) 原口碧(ハラグチミドリ) 1982年生。 お茶の水女子大学基幹研究院研究員。 お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科博士後期課程修了。 博士(人文科学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 かたちから意味へー歴史としてのファッション(流行を商うーファッション界の「ナポレオン」とオート・クチュールの起源/マネキンは映すー現代都市パリの生成とブランド戦略/性は規制されるー警察令にみる近代フランスの異性装/エチケットで身をたてるー礼儀作法書にみる近世・近代フランスのモード/祝祭に演じるー十五世紀フランスの仮装舞踏会「モーリスク」)/第2部 ファッションの歴史の道具箱(遺産目録/遺体調書/会計帳簿(宮廷)/会計帳簿(商業文書)/戯曲/商業年鑑/小説・戯曲/年代記・回想録/ファッション雑誌/ファッション写真) 西洋服飾史は長らく、衣服の形態の変遷をたどる歴史として描かれてきた。 しかし、フランスのアナール学派が示唆したように、服飾史は感性の歴史、あるいは心性史として展開することによって、時代精神を切り取るダイナミックな研究へと成長することができる。 このような視野で服飾史研究の幅を大きく広げたこの分野のパイオニアである徳井淑子教授とその若い仲間たちが、15世紀から現代のフランスを対象に、新たな視点と史料を駆使して固有のテーマに挑んだ刺激的な論集。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 フランス・モード史への招待 [ 徳井淑子 ] 3,300 ~
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「食」の図書館 コンスタンス・L・カーカー メアリー・ニューマン 原書房ショクヨウカノレキシ コンスタンスエルカーカー メアリーニューマン 発行年月:2019年11月19日 予約締切日:2019年10月15日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784562056583 カーカー,コンスタンス・L.(Kirker,Constance L.)(カーカー,コンスタンスL.) ペンシルベニア州立大学元教授(美術史)。 カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカシンガポール分校でも教鞭をとる。 ガーデニング、フラワーデザイン、食文化に造詣が深い ニューマン,メアリー(Newman,Mary) オハイオ大学元教授。 毒物学博士。 公共経営学博士。 ガーデニングを愛するかたわら、ウエディングケーキのデザインも手がける 佐々木紀子(ササキノリコ) 東京外国語大学ロシア語科卒業。 イギリス在住、現地企業に勤めながら翻訳に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 古代の世界/第2章 中世から19世紀/第3章 ヴィクトリア朝時代から今日まで/第4章 アジア/第5章 地中海と中東/第6章 ヨーロッパ/第7章 南北アメリカ 近年注目される食用花(エディブルフラワー)。 人類はいかに花を愛しつつ食べてきたのか、その意外に豊かな歴史を追う。 分子ガストロノミーや産直運動などの最新事情、菊、桜などを使う日本の食文化にも言及。 レシピ付。 料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。 本 人文・思想・社会 歴史 その他 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 食用花の歴史 (「食」の図書館) [ コンスタンス・L・カーカー ] 2,420 ~
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民族衣装 アルベール・シャルル・オーギュスト・ラシ 松本小四郎 マール社セカイ ノ フクショク ラシーネ,アルベール・シャルル・オーギュスト マツモト,コシロウ 発行年月:1990年06月 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784837307044 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 世界の服飾(1) 民族衣装 [ アルベール・シャルル・オーギュスト・ラシ ] 3,190 ~
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ツンドラに生きるロシアの先住民チュクチ 池谷 和信 明石書店トナカイノダイチクジラノウミノミンゾクシ イケヤ カズノブ 発行年月:2022年04月21日 予約締切日:2022年04月09日 ページ数:210p サイズ:単行本 ISBN:9784750353975 池谷和信(イケヤカズノブ) 国立民族学博物館人類文明誌研究部教授、総合研究大学院大学文化科学研究科教授。 狩猟採集民や牧畜民の生態人類学・人文地理学、ビーズでみたホモ・サピエンス史、北東アジア地域およびアフリカ地域研究を専門とする。 博士(理学)。 北海道大学北方文化研究施設の助手時代にチュクチの研究を開始。 これまでに8回、現地を訪問。 現在、ツンドラへの人の適応過程に関心を持っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序論 チュクチの調査に向けて/第1章 日本からロシアのツンドラへ/第2章 ツンドラの“陸の世界”ートナカイと人/第3章 トナカイの民のエスノヒストリーー世界最大規模の家畜飼育者の変容/第4章 変わりつつあるトナカイの村/第5章 ツンドラの“海の世界”ークジラと人/第6章 変わりつつあるクジラの村/第7章 陸と海を越えてー3万年のホモ・サピエンス史、北方適応から極北適応へ/第8章 日本でのチュクチの紹介 ロシアのチュコトカという場所は、大分部がツンドラで覆われている地域である。 現在、マンモスやケサイのような当時の生き物は絶滅し、存在していない。 しかしながら野生トナカイに加えて家畜トナカイ、沿岸の海洋ではクジラ、セイウチ、アザラシなどの海獣類が、季節的にこの地域を回遊する。 世界でもっとも海獣資源の豊かな地域の1つなのだ。 先史時代の人類は、これら海獣類の回遊路や繁殖地などを見つけ、これらの動物を獲得するのに便利な海岸部に居住していたのであろう。 本書は、このようなホモ・サピエンスの歴史に思いを寄せながら、ツンドラの“陸の世界”と“海の世界”に私が滞在したさいの村やキャンプでの生活の記録である。 本書では、内陸のトナカイ飼育に従事するキャンプや村のあとに、ベーリング海峡の西側の海岸部に位置するチュクチの村の暮らしを紹介する。 両者の経済基盤であるトナカイ牧畜や海獣狩猟をとおして、ツンドラの自然と人とのかかわり方を把握してみたい。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 トナカイの大地、クジラの海の民族誌 ツンドラに生きるロシアの先住民チュクチ [ 池谷 和信 ] 4,180 ~
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a photographic overview アイビーシーパブリッシング株式会社 IBCパブリッシングニホン ノ シキタリ アイビーシー パブリッシング カブシキ ガイシャ 発行年月:2016年07月 ページ数:211p サイズ:単行本 ISBN:9784794604187 本文:日英両文 第1章 年間行事/第2章 人生/第3章 婚礼/葬儀/宗教/第4章 つき合い/第5章 衣・食・住/第6章 日本人のこころ/第7章 その他 海外から来た人たちが、つい戸惑ってしまう儀式や慣習をビジュアルとともに解説する。 日々の暮らしに宿る日本人のこころと知恵を伝えよう! 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 日本のしきたり a photographic overview [ アイビーシーパブリッシング株式会社 ] 2,640 ~
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江戸文化から見た吉原と遊女の生活 安藤優一郎 カンゼンエド ノ イロマチ ユウジョ ト ヨシワラ ノ レキシ アンドウ,ユウイチロウ 発行年月:2016年06月 予約締切日:2016年06月16日 ページ数:230p サイズ:単行本 ISBN:9784862553515 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 江戸の色町遊女と吉原の歴史 江戸文化から見た吉原と遊女の生活 [ 安藤優一郎 ] 1,870 ~
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青山優太郎 六一書房リュウキュウショトウノレキシジンルイガク シンコウトシュウゾクノミンゾクシ アオヤマユウタロウ 発行年月:2023年10月11日 予約締切日:2023年09月09日 ページ数:253p サイズ:単行本 ISBN:9784864451741 青山優太郎(アオヤマユウタロウ) 1991年愛知県生まれ。 中国・清華大学人文学院歴史系博士課程修了。 博士(歴史学)。 現在長江大学外国語学院准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章/第1章 琉球文化圏におけるオナリ神信仰の研究ーその実態および実例/第2章 琉球諸島における御嶽の研究ーその機能と動態/第3章 琉球文化圏における門中制度の基礎的研究/第4章 琉球諸島における清明祭および中国・清明節の比較研究ー清明期祖先祭祀の予備的考察/第5章 近現代琉球諸島における媽祖信仰の変容に関する一考察/第6章 琉球諸島におけるイレズミ習俗・針突の研究 本書『琉球諸島の歴史人類学ー信仰と習俗の民族誌』は、従来の琉球沖縄研究史に一石を投じるものである。 本書では、琉球における土着と外来の信仰、習俗を歴史人類学的見地より捉え、考究している。 具体的には、琉球沖縄社会に根づいており、かつ女性信仰と男系相続、祖先祭祀といった観念がより顕著であるオナリ神信仰、御嶽、門中制度、清明祭、媽祖信仰、針突の6種の起源や性質、機能、伝播、変遷を考察する。 これにより、各々が複雑に絡み合う琉球社会を巨視的かつ重層的に把握でき、より実態に迫ることができる。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 琉球諸島の歴史人類学 信仰と習俗の民族誌 [ 青山優太郎 ] 3,850 ~
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山中俊之 ダイヤモンド社セカイキュウジュウロクカコクデマナンダモトガイコウカンガオシエル ビジネスエリートノヒッスキョウヨウ セカイノミンゾクチョウニュウモン ヤマナカトシユキ 発行年月:2022年02月10日 予約締切日:2021年12月02日 ページ数:344p サイズ:単行本 ISBN:9784478112045 山中俊之(ヤマナカトシユキ) 著述家。 芸術文化観光専門職大学教授。 神戸情報大学院大学教授。 株式会社グローバルダイナミクス取締役。 1968年兵庫県西宮市生まれ。 東京大学法学部卒業後、1990年外務省入省。 エジプト、イギリス、サウジアラビアへ赴任。 対中東外交、地球環境問題などを担当する。 エジプトでは、カイロのイスラム教徒の家庭に2年間下宿し、現地の生活を実際に体験。 首相通訳(アラビア語)や国連総会を経験。 外務省を退職し、2000年、株式会社日本総合研究所入社。 2009年、稲盛和夫氏よりイナモリフェローに選出され、アメリカ・CSIS(戦略国際問題研究所)にてグローバルリーダーシップの研鑽を積む。 2010年、グローバルダイナミクスを設立。 研修やコンサルティングを通じて、激変する国際情勢を読み解きながらリーダーシップを発揮できる経営者・リーダーの育成に従事。 2011年、大阪市特別顧問に就任し、橋下徹市長の改革を支援。 カードゲーム「2030SDGs」の公認ファシリテーターとしてSDGsの普及にも務める。 2022年現在、世界96カ国を訪問し、先端企業から貧民街、農村、博物館・美術館を徹底視察。 コウノトリで有名な兵庫県豊岡市にある芸術文化観光専門職大学の教員としてグローバル教育に加え自然や芸術を生かした地域創生にも注力。 ケンブリッジ大学大学院修士(開発学)。 高野山大学大学院修士(仏教思想・比較宗教学)。 ビジネス・ブレークスルー大学大学院MBA、大阪大学大学院国際公共政策博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 教養としての民族ーグローバルエリートの頭のなかには「民族の世界地図」がしっかり入っている/2 混沌としたアジアーこれからますます「中国の影響力」が大きくなるエリア/3 抗争と統合のヨーロッパーなぜ、「民族の壁」を越えてEUは誕生できたのか?/4 分断の悲劇で苦しむ中東・アフリカー「宗教」と「民族」が混ざりあうややこしい地域/5 「新大陸」は人種のるつぼー「先住民」と「移民」の融和と対立/6 今後の世界と日本を考えるー差別のない未来はやってくるのか? 差別・戦争・政治経済・芸術文化…出来事の根本にある人種・民族がわかれば「世界の文脈」が理解できる。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 世界96カ国で学んだ元外交官が教える ビジネスエリートの必須教養 「世界の民族」超入門 [ 山中俊之 ] 1,760 ~
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忘れられた生活様式 SD選書 バーナード・ルドフスキー 奥野卓司 鹿島出版会サア ヨコ ニ ナッテ タベヨウ ルドフスキー,バーナード オクノ,タクジ 発行年月:1999年02月 ページ数:213, サイズ:全集・双書 ISBN:9784306052345 最後の晩餐のテーブルマナー/みにくい座り方/評判の悪い衛生法/にぎやかな風呂場/時代遅れの寝室 「私たちに必要なのは、新しい技術ではなく、新しい生活様式である」と著者は語る。 本書の中で、人類の蓄積された知識のうち、5つの基本的な機能(食事すること、眠ること、座ること、清潔にすること、入浴すること)について再検討する。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 さあ横になって食べよう 忘れられた生活様式 (SD選書) [ バーナード・ルドフスキー ] 2,640 ~
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著者:新谷 尚紀出版社:紀伊國屋書店サイズ:単行本ISBN-10:4314005793ISBN-13:9784314005791■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 日本人の葬儀 / 新谷 尚紀 / 紀伊國屋書店 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 1,183 ~
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著者:新谷 尚紀出版社:紀伊國屋書店サイズ:単行本ISBN-10:4314005793ISBN-13:9784314005791■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 日本人の葬儀 / 新谷 尚紀 / 紀伊國屋書店 [単行本]【ネコポス発送】 1,183 ~
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著者:新谷 尚紀出版社:紀伊國屋書店サイズ:単行本ISBN-10:4314005793ISBN-13:9784314005791■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 日本人の葬儀 / 新谷 尚紀 / 紀伊國屋書店 [単行本]【宅配便出荷】 1,133 ~
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FーFiles 角田 陽一 福地 貴子 新紀元社ズカイアイヌ ツノダ ヨウイチ フクチ タカコ 発行年月:2018年07月09日 予約締切日:2018年03月14日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784775315132 第1章 アイヌの世界/第2章 アイヌの神と怪/第3章 アイヌと動植物/第4章 アイヌの生活/第5章 アイヌの社会/第6章 アイヌの歴史 図解でわかる!アイヌの生活や歴史。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 図解 アイヌ (F-Files) [ 角田 陽一 ] 1,496 ~
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佐藤 誠二朗 集英社ストリート トラッド メンズファッションハオンコチシン サトウ セイジロウ 発行年月:2018年10月05日 予約締切日:2018年10月03日 ページ数:368p サイズ:単行本 ISBN:9784087880014 佐藤誠二朗(サトウセイジロウ) 1969年東京都生まれ。 早稲田大学人間科学部卒業。 児童書出版社を経て宝島社へ。 雑誌「宝島」「smart」の編集に携わる。 2000年〜2009年は「smart」編集長。 2010年に独立し、フリーの編集者、ライターとしてファッション・カルチャーから健康・家庭医学に至るまで幅広いジャンルで編集・執筆活動を行っている。 法人名であるボノボプロダクション名義を含め、編集・著作物多数。 個人名義の単著としては『ストリート・トラッドーメンズファッションは温故知新』が初著作である 矢沢あい(ヤザワアイ) 1985年「りぼんオリジナル」早春の号に掲載の『あの夏』で漫画家デビュー。 以降『天使なんかじゃない』『ご近所物語』『Paradise Kiss』『NANAーナナー』など、数々のヒット作を世に送り出す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) スウィングキッズ、ザズー/ズーティーズ/スピッヴス、コッシュボーイズ/テディボーイズ/バイカーズ、ロッカーズ/アイビー、プレッピー/モッズ/スウィンギングロンドン/スキンヘッズ/ネオスキンヘッズ〔ほか〕 連綿と受け継がれるアンチファッションを生み出したすべての先人たち、すべての不良、アウトロー、キッズ、そしていまなおストリートスタイルを愛してやまないすべての大人に捧げます。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 ストリート・トラッド ?メンズファッションは温故知新 [ 佐藤 誠二朗 ] 1,650 ~
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大塚英志 水声社セツゾクスルヤナギタクニオ オオツカエイジ 発行年月:2023年12月12日 予約締切日:2023年12月11日 ページ数:439p サイズ:単行本 ISBN:9784801007772 大塚英志(オオツカエイジ) 1958年生まれ。 まんが原作者、批評家。 国際日本文化研究センター教授。 博士(芸術工学)。 専門は、まんが表現史、まんが創作論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序 データベースとしての歴史ー柳田國男の方法のメディア論的検証/第1部 『明治大正史 世相篇』から考える(『明治大正史 世相篇』「労力の配賦」について/「孤立貧」をどうするかー柳田國男が解きたかった世相史的課題/構成論の観点から検討した『明治大正史 世相篇』)/第2部 柳田國男とジェンダー・女性(「児やらい」から社会を問い直すー柳田國男の産育研究を読み直す/柳田國男をファッションから考える/柳田國男をクィアに読む/能田多代子ー地域民俗学と“世中婆”/三枝子抄ーフェミニスト・エスノグラファー江馬三枝子の軌跡)/第3部 メディア論・情報論的更新の目論み(柳田國男と「ルーペ論争」ー三木茂と重出立証法をめぐって/メディア社会の民俗学を求めてー柳田國男と佐藤忠男/柳田國男のラジオ観/デジタルアーカイヴィング構想かた重出立証法を学んでみる/自然という法の組み換えと共有ー吉本隆明に多発する“既視”および柳田國男と宮沢賢治の“実験”について)/第4部 隣接領域からの読み直し(柳田國男の「都鄙雅俗」論ー近年の日本中世史研究の立場から/一九二六年前後の柳田國男の物語・語り物研究とその反響ー「東北文学の研究」をめぐって/柳田國男の地理学的手法ー千葉徳爾の諸論考からの考察/柳田國男と「会談の研究」の時代ー青頭巾を中心の/柳田國男の近代化論から見た同年代のメキシコ大衆教育と人類学ーバスコンセロスとガミオの視座/参沢年譜稿ー柳田学の国学的一起源) 自分たちは一体どういう世に生きているのか?歴史・習俗を観察し、それらによって規定された個人の内面をも観察すること。 反アカデミズムの総合知として誕生した民俗学は、柳田國男の独自の歴史観と方法論を宿していた。 社会改革に向けた情報インフラの構築と市民教育に取り組み、メディア論的思考で事象を捉えた柳田民俗学の可能性をいま一度世に開く! 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 接続する柳田國男 [ 大塚英志 ] 7,150 ~
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大塚英志 水声社セツゾクスルヤナギタクニオ オオツカエイジ 発行年月:2023年12月12日 予約締切日:2023年12月11日 ページ数:439p サイズ:単行本 ISBN:9784801007772 大塚英志(オオツカエイジ) 1958年生まれ。 まんが原作者、批評家。 国際日本文化研究センター教授。 博士(芸術工学)。 専門は、まんが表現史、まんが創作論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序 データベースとしての歴史ー柳田國男の方法のメディア論的検証/第1部 『明治大正史 世相篇』から考える(『明治大正史 世相篇』「労力の配賦」について/「孤立貧」をどうするかー柳田國男が解きたかった世相史的課題/構成論の観点から検討した『明治大正史 世相篇』)/第2部 柳田國男とジェンダー・女性(「児やらい」から社会を問い直すー柳田國男の産育研究を読み直す/柳田國男をファッションから考える/柳田國男をクィアに読む/能田多代子ー地域民俗学と“世中婆”/三枝子抄ーフェミニスト・エスノグラファー江馬三枝子の軌跡)/第3部 メディア論・情報論的更新の目論み(柳田國男と「ルーペ論争」ー三木茂と重出立証法をめぐって/メディア社会の民俗学を求めてー柳田國男と佐藤忠男/柳田國男のラジオ観/デジタルアーカイヴィング構想かた重出立証法を学んでみる/自然という法の組み換えと共有ー吉本隆明に多発する“既視”および柳田國男と宮沢賢治の“実験”について)/第4部 隣接領域からの読み直し(柳田國男の「都鄙雅俗」論ー近年の日本中世史研究の立場から/一九二六年前後の柳田國男の物語・語り物研究とその反響ー「東北文学の研究」をめぐって/柳田國男の地理学的手法ー千葉徳爾の諸論考からの考察/柳田國男と「会談の研究」の時代ー青頭巾を中心の/柳田國男の近代化論から見た同年代のメキシコ大衆教育と人類学ーバスコンセロスとガミオの視座/参沢年譜稿ー柳田学の国学的一起源) 自分たちは一体どういう世に生きているのか?歴史・習俗を観察し、それらによって規定された個人の内面をも観察すること。 反アカデミズムの総合知として誕生した民俗学は、柳田國男の独自の歴史観と方法論を宿していた。 社会改革に向けた情報インフラの構築と市民教育に取り組み、メディア論的思考で事象を捉えた柳田民俗学の可能性をいま一度世に開く! 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 接続する柳田國男 [ 大塚英志 ] 7,150 ~
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