井出　雄二 白石　進 文永堂出版シンリンイデンイクシュガク イデ　ユウジ シライシ　ススム 発行年月：2012年10月01日 予約締切日：2012年09月30日 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784830041242 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

樹木の枯死と土壌の変化 小川真 築地書館モリ ト カビ キノコ オガワ,マコト 発行年月：2009年08月 ページ数：233p サイズ：単行本 ISBN：9784806713876 第1章　とまらないマツ枯れ／第2章　衰退するスギ／第3章　クリの立ち枯れ／第4章　広がるナラ枯れ／第5章　並行する温暖化と酸性雨／第6章　樹木の死 日本列島の森で、マツ、ナラ、サクラ、クリ、スギ、ヒノキなど、多くの樹木が大量枯死し始めている。
原因は、病原菌や、害虫なのか。
薬剤散布の影響はないのか。
大陸からの酸性雨、酸性雪などによる大気や土壌の汚染が関わっているのか。
温暖化などの地球規模の環境条件の変化によるものなのか。
そのとき、土壌の菌類相の変化の影響は…拡大する樹木の枯死現象の謎に、菌類学の第一人者が迫る。
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海豚 ものと人間の文化史 田辺悟 法政大学出版局イルカ タナベ,サトル 発行年月：2011年08月 ページ数：320p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588215513 田辺悟（タナベサトル） 1936年神奈川県横須賀市生まれ。
法政大学社会学部卒業。
海村民俗学、民具学専攻。
横須賀市自然博物館・人文博物館両館長、千葉経済大学教授を経て、千葉経済大学客員教授。
文学博士。
日本民具学会会長、文化庁文化審議会専門委員などを歴任。
2008年旭日小綬章受章。
著書：『日本蜑人（あま）伝統の研究』（法政大学出版局・第29回柳田国男賞受賞）など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグーイルカの世界／1　先史時代のヒトとイルカ／2　歴史の中のイルカ／3　民俗の中のイルカ／4　文化の中のイルカ／5　自然の中のイルカ／6　イルカをめぐるエピソード／エピローグーイルカよ永遠に 神話・伝説、信仰や各地の漁撈伝承などに幅広く取材し、歴史と文化・民俗のなかのイルカを紹介しつつ、ヒトと動物の関係を考える象徴的存在としてのイルカに迫る。
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岡田稔 成山堂書店BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 カマボコ ノ カガク オカダ,ミノル 発行年月：2008年07月 ページ数：283p サイズ：単行本 ISBN：9784425827237 岡田稔（オカダミノル） 1924年東京生まれ。
1946年東京帝国大学農学部農芸化学科卒。
1946年農林省水産試験場勤務。
1949ー80年東海区水産研究所の発足を機にかまぼこの研究に従事。
以降タンパク質化学研究室長、利用部長、生物化学部長を歴任。
その間、米国北西太平洋水産研究所の招聘でかまぼこ技術を移転。
JICAペルー水産加工研究所計画リーダー。
1981年ー（株）鈴廣蒲鉾本店技術顧問。
同社の米国で最初のかに風味かまぼこ製造、タイなどでの冷凍すり身製造事業の指導。
海外漁業協力財団のアラスカ州への冷凍すり身技術移転事業指導、JICAのペルーアルゼンチン、チリなどへのかまぼこ技術移転計画に参加（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） かまぼこ入門／原料魚の科学／かまぼこの足／主なかまぼこ／主な原料魚／かまぼこの作り方／冷凍すり身／副原料／食品添加物／かまぼこの保存／かまぼこの法律 かまぼこのルーツから発達史、種類、主な生産地、栄養価などの基礎知識を紹介。
原料魚、冷凍すり身、かまぼこの足、副原料、添加物、保存方法などを豊富なデータを用いて実務的に解説する。
かまぼこ製造に欠かせない法律も詳解。
複雑かつ奥深いかまぼこづくりがみるみるわかる。
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われわれはいかに働き暮らすのか ベルント・シュトレルケ 菊間満 日本林業調査会BKSCPN_【biz2016】 セカイノリンギョウロウドウシャガミズカラヲカタル ベルント・シュトレルケ キクマミツル 発行年月：2011年03月30日 予約締切日：2011年03月29日 ページ数：181p サイズ：単行本 ISBN：9784889652079 ヨーロッパ（フィンランド　リスト・ニクラーチェーン・ブレーキが命を救った。
／スウェーデン　インゲマール・サンディンー請負業者の仕事は好きだが、大変きつい職業になった。
　ほか）／アメリカ（米国　ヴァージル・ウォレスー木材伐採の飯場で育った。
／米国／グアテマラ　ファン・オスワルド・アセベドー月に600米ドルをグアテマラにいる家族に仕送りできる。
　ほか）／アフリカ（ガーナ　オーナブ・バチェー造林労働者として始めて、今は森林監督官補佐だ。
／カメルーン　ピエール・アンゴー森林がなくなったとき、われわれには何も残っていない。
　ほか）／アジアー太平洋（日本　タカミツ・カワモトー架線集材士になるのが生徒の頃からの夢だった。
／日本　ミツユキ・ヤマスギー自分が植林し手入れした木を見てとても満足している。
　ほか）／日本の林業労働者が自らを語る（2010）（高橋宮子ー山の仕事は夫婦でないと難しいのです。
／高山静代ー現場の仕事は厳しく過酷でした。
　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

島本 美保子 岩波書店シンリンノジゾクカノウセイトコクサイボウエキ シマモト ミホコ 発行年月：2010年02月23日 予約締切日：2010年02月22日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784000234733 島本美保子（シマモトミホコ） 1965年京都生まれ。
88年慶應義塾大学経済学部卒業、94年同大学大学院経済学研究科博士課程単位取得退学。
法政大学社会学部助手、専任講師、助教授を経て2005年より同教授。
専攻は環境経済学。
経済学博士（慶應義塾大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　「林産物貿易と森林の持続可能性」論争／第1章　森林の現状と森林の持続可能性／第2章　森林の持続可能性と林産物貿易マクロ実証モデル／第3章　「貿易と環境」理論とその限界／第4章　森林の持続可能性と貿易政策／第5章　林産物産業の寡占的体質とレントシーキング／第6章　自由貿易体制と林産物貿易／第7章　国際金融論的視点およびグローバル企業と日本の経済利益／終章　結論 貴重な森林資源破壊の原因の一つが、林産物貿易であるのは明らかにもかかわらず、GATT／WTO体制のもと、その貿易自由化が押し進められてきたのはなぜか。
そもそも林産物の貿易自由化は森林の持続可能性とどう関係するのだろうか。
この命題を経済学の立場から理論的かつ実証的に解き明かすことで、現在の貿易体制の矛盾を明らかにし、林産物貿易の有り方について具体的政策を提言する。
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渡部終五 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 スイサン リヨウ カガク ノ キソ ワタベ,シュウゴ 発行年月：2010年09月 ページ数：211p サイズ：単行本 ISBN：9784769912170 渡部終五（ワタベシュウゴ） 1948年生、東京大学大学院（農・博）修了。
現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　序論／第2章　魚介類筋肉の死後変化／第3章　水産物の鮮度保持／第4章　魚貝類成分の加工貯蔵中の変化／第5章　魚貝類の呈味成分と臭い成分／第6章　水産食品の栄養と機能性／第7章　水産物の調理特性／第8章　水産加工品の種類と特徴／第9章　水産物の安全性／第10章　水産物製造流通の衛生管理 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

世界からsushiが消える日 チャールズ・クローバー 脇山真木 岩波書店BKSCPN_【biz2016】 ホウショク ノ ウミ クローバー,チャールズ ワキヤマ,マキ 発行年月：2006年04月 ページ数：318， サイズ：単行本 ISBN：9784000247573 脇山真木（ワキヤママキ） 翻訳家、旅行作家、コラムニスト、フリーランス・ジャーナリスト。
京橋生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ムダ死にする魚たち／嘘をすっぱぬく／クロマグロ狂騒曲／貧者から盗んで、金持ちの食卓にぎわう／北海ー世界で一番酷使されている海／衛星テクノロジーで武装した海の男たち／深海ー最後のフロンティア／海は無尽蔵か？／タラ崩壊ーゴールドラッシュの果てに／共有された海の悲劇／黒い魚／料理長の責任／さようなら、魚たち／カウボーイの死／魚にえさをやらないでください／マックミールよ、永遠に！／養殖は主流になれるか？／海のユートピア（取り戻した海）／食べてよい魚（コンシューマー・ガイド） 魚の数の急激な減少や生息地での異常な事態ー。
いま、世界規模での乱獲により、海は疲弊してきている。
そのうえ、美味しい魚を食べ続けたいという人間の欲は、深海の世界へも踏み込んでいる。
一度獲られたものでも、三分の一ほどの不要とされた魚は、日々廃棄されている。
そして、魚が消えた海では、別な生き物が暮らしはじめている…。
もう戻れない、滅亡への一線を人類は超えてしまうのか。
再生への道は？世界中の海での長年の取材と膨大なデータによる渾身の書。
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違法伐採から持続可能な林業へ 関良基 御茶の水書房フクザツ テキオウケイ ニ オケル ネッタイリン ノ サイセイ セキ,ヨシキ 発行年月：2005年11月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784275003980 関良基（セキヨシキ） 1969年信州上田生まれ。
1994年京都大学農学部卒業。
1996年京都大学大学院農学研究科熱帯農学専攻修士課程修了。
2000年京都大学大学院農学研究科森林科学専攻博士課程修了。
2002年に学位取得。
博士（農学）。
早稲田大学アジア太平洋研究センター助手、早稲田大学現代中国総合研究所リサーチアシスタントなどを経て、（財）地球環境戦略研究機関（IGES）・客員研究員、同志社大学社会的共通資本研究センター・客員フェロー、東京外国語大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人間社会ー森林系を複雑適応系として把握する／第2章　自然環境・市場・制度への適応戦略／第3章　商業伐採と伐採フロンティア社会の形成／第4章　伐採フロンティア社会におけるコモンズの構築／第5章　採取林業から育成林業への転換過程／終章　まとめと政策提言 商業伐採が終わった熱帯二次林生態系における、入植民たちの自然環境・制度・市場への適応プロセスを動態的に把握することにより、オルタナティブな視座を提供する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

海に映った日本人 原剛 文眞堂ザ クジラ ハラ,タケシ 発行年月：1993年05月 ページ数：385p サイズ：単行本 ISBN：9784830941214 序　クジラが宙に舞うとき／1　白鯨ストックホルムに浮上／2　海賊捕鯨／3　南氷洋で何が起きたか／4　クジラを科学する／5　クジラと人間の文化史／6　クジラと日本人／7　反捕鯨の論争を追う／8　日米クジラ世論調査／9　国際捕鯨委員会の内幕 クジラと日本人のすべてを描いて大反響。
朝日、毎日、日経など43紙・誌・TVが絶賛の話題作。
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シリーズ《食品の科学》 大石圭一 朝倉書店BKSCPN_【2017S_shaonkakaku】 カイソウ ノ カガク オオイシ,ケイイチ 発行年月：1993年03月 ページ数：201p サイズ：単行本 ISBN：9784254430349 1　海藻学概論／2　緑藻類の科学／3　褐藻類の科学／4　紅藻類の科学／5　微細藻類の科学／6　海藻の栄養学／7　海藻成分の機能性／8　海藻の利用工業 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

海水魚 恒星社厚生閣スイサン ゾウヨウショク システム 発行年月：2005年10月 ページ数：323p サイズ：単行本 ISBN：9784769910268 熊井英水（クマイヒデミ） 近畿大学教授。
文部科学省COEプログラム「クロマグロ等の魚類養殖産業支援型研究拠点」拠点リーダー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブリ・ブリヒラ／カンパチ／マダイ・マチダイ／ヒラメ／トラフグ／マアジ／シマアジ／クロマグロ／イシダイ、イシガキダイおよびその交雑種イシガキイシダイ／クエ／マハタ／オニオコゼ／タイリクスズキ／中国イサキ／カサゴ／マツカワ／マサバ／スギ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

分子遺伝学的アプローチ 青木宙 恒星社厚生閣ギョルイ ノ ディーエヌエイ アオキ,タカシ 発行年月：1997年06月10日 予約締切日：1997年06月03日 ページ数：467p サイズ：単行本 ISBN：9784769908470 分子遺伝学の変遷と展望／遺伝子の解析法／染色体操作／トランスジェニックメダカとES細胞／遺伝子導入魚の作出と外来遺伝子の発現／有用発現ベクターの開発／DNA多型と魚類集団の多様性解析／散在性反復配列による系統進化推定法／グロビン遺伝子／筋肉タンパク質〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

林勇夫 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】 スイサン ムセキツイ ドウブツガク ニュウモン ハヤシ,イサオ 発行年月：2006年09月 ページ数：294p サイズ：単行本 ISBN：9784769910459 林勇夫（ハヤシイサオ） 1941年大阪府生まれ、京都大学農学部水産学科卒業、農学博士。
京都大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 水産無脊椎動物とは／水生無脊椎動物の生息環境／水生無脊椎動物の形態と機能／動物の分類および系統／水生無脊椎動物の生活／水生無脊椎動物と我々との関わり／各論（海綿動物／刺胞動物／扁形動物／輪形動物／軟体動物／環形動物／節足動物／外肛動物／毛顎動物／棘皮動物／脊索動物） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

森の動物・昆虫学のすすめ 西口親雄 八坂書房BKSCPN_【biz2016】 シンリン インストラクター ニシグチ,チカオ 発行年月：2001年05月 ページ数：198p サイズ：単行本 ISBN：9784896944761 西口親雄（ニシグチチカオ） 昭和2年大阪生まれ。
昭和29年東京大学農学部林学科卒。
東京大学農学部附属演習林助手、勤務地は南伊豆、北海道。
昭和38年東京大学農学部林学科森林動物学教室。
昭和52年東北大学農学部附属演習林助教授、勤務地は宮城県鳴子。
平成3年定年退官。
現在、NHK文化センター仙台教室・泉教室講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　哺乳動物の食べもの（野ネズミ／野ウサギ／ニホンジカ（通称シカ）　ほか）／第2章　森の安全保障システム（森の動物とは／森の昆虫（総論）／昆虫の異常発生　ほか）／第3章　森の掃除屋ー生態系の分解者（枯木の分解者／落葉・落枝の分解者／糞虫　牧場の掃除屋） 近年「森林インストラクター」試験を受験する人が激増している。
環境問題に対する危機意識が一般の人々にも浸透した現れであろう。
本書は資格試験の受験者に役立つように作られた。
もちろん資格を取らない自然愛好家にも十分楽しめる内容である。
森の動物、昆虫の世界を知り、森林の生態系の仕組みを学ぶための楽しいテキストである。
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バイオテクノロジー 海青社モクザイ カガク コウザ 発行年月：2002年06月 ページ数：197p サイズ：全集・双書 ISBN：9784906165698 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

ピーター・トーマス 熊崎実 築地書館BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ジュモクガク トーマス,ピーター クマザキ,ミノル 発行年月：2001年07月 ページ数：263p サイズ：単行本 ISBN：9784806712244 トーマス，ピーター（Thomas,Peter A.） 1957年生まれ。
英国キール大学の環境科学科で、木材の構造と同定、ツリー・デザインとバイオメカニクス、樹木の生態と同定、森林の管理など、樹木に関連した広い範囲の教科を教えている。
研究のテーマは、年輪による過去の環境の推定、自然保護における樹木の役割、樹木と火の相互関連などである 熊崎実（クマザキミノル） 1935年岐阜県生まれ。
三重大学農学部卒業。
農林水産省林業試験場（現在の森林総合研究所）経営部長などを経て、筑波大学農林学系教授、2001年退官。
現在は岐阜県立森林文化アカデミー学長 浅川澄彦（アサカワスミヒコ） 1927年東京都生まれ。
東京大学農学部林学科卒業。
農林水産省林業試験場（現在の森林総合研究所）造林部長などを経て、玉川大学農学部教授、1993年定年。
1993年から2000年まで国際緑化推進センター主任研究員。
この間、1992年から1999年まで、国際協力事業団青年海外協力隊技術顧問 須藤彰司（スドウショウジ） 1928年東京都生まれ。
東京大学農学部林学科卒業。
農林水産省林業試験場（現在の森林総合研究所）木材部材料科長などを経て、東京大学農学部及び東京農工大学農学部非常勤講師を歴任。
国際木材科学アカデミー会員、国際木材解剖学会名誉会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　全体のスケッチ／第2章　葉ー栄養物の生産者／第3章　幹と枝ー連結水道管以上の働き／第4章　根ー樹木の隠された部分／第5章　次代に向けてー花、果実、種子／第6章　成長する樹木／第7章　樹木の形／第8章　世代の交替ー古い樹木から新しい樹木へ／第9章　健康と損傷と死ー苛酷な世界に生きる 木々たちの秘められた生活のすべて…生物学、生態学がこれまで蓄積してきた樹木についてのあらゆる側面を、分かりやすく、魅惑的な洞察とともに紹介した、樹木の自然誌。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

生物的防除へのアプローチ 村上陽三 九州大学出版会クリタマバチ ノ テンテキ ムラカミ,ヨウゾウ 発行年月：1997年03月 ページ数：308p サイズ：単行本 ISBN：9784873784786 第1章　クリタマバチとは（クリタマバチの発見と起源／クリタマバチの生活史　ほか）／第2章　天敵の探索（土着天敵／タマバチをめぐる寄生蜂群集　ほか）／第3章　チュウゴクオナガコバチの放飼（チュウゴクオナガコバチの輸入と放飼実験／土着天敵との相互作用　ほか）／第4章　天敵の利用方法（導入天敵の永続的利用／天敵の周期的放飼　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

司馬遼太郎 人文書院ジュレイ シバ,リョウタロウ 発行年月：1980年05月 ページ数：213p サイズ：単行本 ISBN：9784409160237 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

日本樹木誌編集委員会 渡邊定元 日本林業調査会ニホンジュモクシ ニ ニホンジュモクシヘンシュウイインカイ ワタナベ サダモト 発行年月：2023年08月25日 予約締切日：2023年08月08日 ページ数：664p サイズ：単行本 ISBN：9784889652741 アカガシ／アカシデ／アカメガシワ／アズキナシ／イイギリ／イスノキ／イヌガシ／ウワミズザクラ／オガサワラグワ／オニグルミ／カツラ・ヒロハカツラ／キハダ／シデコブシ／シナノキ・オオバボダイジュ／シラカンバ／ダケカンバ／ツクバネガシ／ハイノキ・クロバイ／ハナガガシ／ハリギリ／ヒメシャラ・ヒコサンヒメシャラ／ミヤマカワラハンノキ／ヤチダモ／ヤブツバキ・ユキツバキ／ヤマザクラ／ユビソヤナギ／チュウキュウコクタン／日本樹木誌史的考察／分布図 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

みやざき文庫 岩永哲夫 鉱脈社ドングラー ドングリ オ カタル イワナガ,テツオ 発行年月：2022年06月 予約締切日：2022年07月12日 ページ数：195p サイズ：単行本 ISBN：9784860618292 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

ものと人間の文化史 宮下章 法政大学出版局ノリ ミヤシタ,アキラ 発行年月：2003年03月15日 予約締切日：2003年03月08日 ページ数：358p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588211119 宮下章（ミヤシタアキラ） 1922年長野県伊那谷に生まれる。
大倉高商卒業。
長野県下の高校で教鞭をとるかたわら、長年にわたり和紙、凍豆腐、海藻、鰹節などの研究をつづけ、全国を調査旅行。
現在、食物文化史の研究に専念（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 海苔を語る／海苔さまざま／海苔史のあけぼの／平安京におけるノリ／中世のノリ／浅草海苔の誕生／浅草ノリの本場と浅草／江戸料理の中のノリ／文人墨客の感興をよぶ／日本橋と大森のノリ商／品川の海で養殖始まる／抄きノリの創案／御膳ノリ献上／江戸式製法の伝播／浅草ノリ産地、各地に誕生／新々産地の勃興／／西国の伝統ある産地、広島／大坂のノリ市場／岩ノリの昨今／十六島ノリ／日本海の有名岩ノリ／明治維新以降のノリ／ノリ商の活躍／第三次躍進期を迎える ノリと日本人とのかかわりの歴史を史料と実地調査によって克明に跡づけ、採取、養殖、加工、流通、消費にわたる開拓者たちの苦難の足跡を辿りつつ、米食中心の日本の食文化において果たしてきたその重要な役割を探る。
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安藤　直人 白石　則彦 海青社ガイセツシンリンニンショウ アンドウ　ナオト シライシ　ノリヒコ 発行年月：2019年11月06日 予約締切日：2019年09月26日 ページ数：238p サイズ：単行本 ISBN：9784860993542 安藤直人（アンドウナオト） 東京大学名誉教授 白石則彦（シライシノリヒコ） 東京大学大学院農学生命科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　森林認証と森林管理（森林認証の便益／認証審査基準の構造　ほか）／第2章　我が国における認証制度（FSC（Forest　Stewardship　Council、森林管理協議会）について／SGEC／PEFC森林認証制度）／第3章　これからの林業と成長戦略（日本林業再生と森林認証／森林認証と標準化・SDGs　ほか）／第4章　五輪と森林認証（オリンピック・レガシー／オリンピックの持続可能な木材製品の調達基準　ほか）／第5章　森林認証の取組事例（進歩するカナダの森林認証／オーストリアの事例　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

海のつながりと人間社会 水産学シリーズ 小路淳 杉本亮 恒星社厚生閣チカスイ ユウスイ オ カイシタ リク . ショウジ,ジュン スギモト,リョウ 発行年月：2017年03月 ページ数：141p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769916024 1　“見えない水”地下水を追いかけてー科学者たちの奮闘記（持続可能な社会に向けた地下水・湧水の学際・超学際研究／陸域の地形と地下水流動に基づく海底湧水の評価／沿岸海域に湧き出す地下水を可視化する方法／陸域の水・物質動態のモデル化の現在）／2　生き物・食べ物を育てるー地下水・海底湧水と水産資源のつながり（海底湧水による沿岸海域への栄養塩供給量の推定と低次生産への影響評価／貝殻中の炭素安定同位体比による海底湧水環境の評価／魚をあつめる・そだてる海底湧水）／3　地下水が支える地域社会ー水をめぐる対立と有効活用（信州安曇野と若狭小浜の食と地下水保全／別府における温泉利用と河川生態系／水・エネルギー・食料ネクサス研究のための学際的アプローチ） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

「林政ニュース」編集部 日本林業調査会リンセイニュースダイナナヒャクニジュウロクゴウ リンセイニュースヘンシュウブ 発行年月：2024年06月12日 予約締切日：2024年06月11日 ページ数：24p サイズ：単行本 ISBN：9784889657265 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：E スヨストローム, 鮫島 一彦, 檜垣 宮都出版社：講談社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4061394983ISBN-13：9784061394988■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■1冊から送料無料です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の傷みがある場合があります。
基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

著者近畿大学水産研究所(編)出版社日刊工業新聞社発売日2019年02月ISBN9784526079443ページ数159Pキーワードとことんやさしいようしよくのほんびーあんど トコトンヤサシイヨウシヨクノホンビーアンド きんき／だいがく／すいさん／け キンキ／ダイガク／スイサン／ケ9784526079443内容紹介日本の食にとって欠かせない魚。
その魚を育てる養殖が今、世界中で注目されている。
本書は養殖の歴史や種類に始まり、マグロをはじめ様々な魚の養殖について紹介する。
養殖技術や未来の養殖についてもやさしく示す、養殖に詳しくなるための最適の一冊である。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 養殖の基本を知ろう/第2章 卵から魚を育てる生産技術を知ろう/第3章 クロマグロとその完全養殖を知ろう/第4章 さまざまな養殖を知ろう/第5章 餌や飼料の大切な役割を知ろう/第6章 漁場環境を整える/第7章 より優れた品種を誕生させる/第8章 養殖の課題と対策、最新の技術を知ろう

著者近畿大学水産研究所(編)出版社日刊工業新聞社発売日2019年02月ISBN9784526079443ページ数159Pキーワードとことんやさしいようしよくのほんびーあんど トコトンヤサシイヨウシヨクノホンビーアンド きんき／だいがく／すいさん／け キンキ／ダイガク／スイサン／ケ9784526079443内容紹介日本の食にとって欠かせない魚。
その魚を育てる養殖が今、世界中で注目されている。
本書は養殖の歴史や種類に始まり、マグロをはじめ様々な魚の養殖について紹介する。
養殖技術や未来の養殖についてもやさしく示す、養殖に詳しくなるための最適の一冊である。
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目次第1章 養殖の基本を知ろう/第2章 卵から魚を育てる生産技術を知ろう/第3章 クロマグロとその完全養殖を知ろう/第4章 さまざまな養殖を知ろう/第5章 餌や飼料の大切な役割を知ろう/第6章 漁場環境を整える/第7章 より優れた品種を誕生させる/第8章 養殖の課題と対策、最新の技術を知ろう

著者：赤井 龍男出版社：全国林業改良普及協会サイズ：新書ISBN-10：4881380583ISBN-13：9784881380581■こちらの商品もオススメです ● 秘密のレプタイルズ 4 / 小学館 [コミック] ● 秘密のレプタイルズ 5 / 小学館 [コミック] ● 木と森の総合学習 人間生き生き / 山下 晃功 / 全国林業改良普及協会 [新書] ● 地球環境と森林 / 熊崎 実 / 全国林業改良普及協会 [新書] ● 21世紀の地域森林管理 / 志賀 和人 / 全国林業改良普及協会 [新書] ● 森林を生かした野外教育 / 飯田 稔 / 全国林業改良普及協会 [新書] ● 林業の新しい潮流 / 白石 善也 / 全国林業改良普及協会 [新書] ● 日本の森林 国有林を荒廃させるもの 復刻版 / 四手井 綱英 / 中央公論新社 [新書] ● 森林バイオマス最前線 / 大場 龍夫 / 全国林業改良普及協会 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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